Variedades de patos para criar en el patio trasero.

Kira Stoletova

La cría de patos domésticos es un negocio muy rentable. Estas aves se distinguen por su precocidad, carne sabrosa y facilidad de mantenimiento. Pero antes que nada, debe elegir qué tipo de patos debe comenzar a criar. El problema aquí es que hay muchas razas, cada una de las cuales tiene sus propias ventajas y desventajas. Y es necesario elegir una raza de tal manera que las ventajas de su cultivo siempre se superpongan a las desventajas. Pero para esto necesitas saber qué razas existen y en qué se diferencian.

División de patos en diferentes líneas de producción

Al elegir una raza para la cría, es necesario decidir para qué fines se utilizará. Por ejemplo, aquellas aves de las que se crían pollos de engorde en granjas avícolas no siempre son adecuadas para granjas pequeñas. Al mismo tiempo, las aves decorativas no son adecuadas para la producción de carne.

Las razas de patos se dividen en varias áreas de producción, al igual que cualquier otro tipo de aves de corral. Y el agricultor debe decidir qué dirección le conviene. Deberá elegir entre los siguientes tipos:

• Razas de patos para la producción de carne. Estas aves se caracterizan por su precocidad y un gran peso máximo. El crecimiento joven es capaz de alcanzar el peso de sacrificio ya a la edad de 7-9 semanas. Con una nutrición adecuada, el peso de un ave será de al menos 2 kg. Las aves adultas, en particular, los dracos, pueden pesar 6 o más kilogramos. El único problema es la baja producción de huevos.
• Razas de patos de carne y huevo. Estas aves acuáticas domésticas son esencialmente generalistas y son las que recomiendan muchos avicultores. Por un lado, son capaces de engordar bien: a la edad de 2 meses, cuando llega el momento del sacrificio, las crías pesan de 1 a 1,5 kg. Por otro lado, estos patos se distinguen por una buena producción de huevos y son capaces de producir hasta 200 huevos al año.
• Razas de huevos. Estas aves no se crían muy a menudo. Tienen una producción de huevos relativamente buena, comparable a las gallinas. Pero es más rentable criar pollos para huevos que estos patos, especialmente porque no se pueden criar por el bien de la carne. Estas aves acuáticas tienen una masa corporal pequeña y una baja tasa de aumento de peso. No se recomienda a los avicultores novatos que críen tales aves.
• Variedades decorativas de patos. No se pueden atribuir a una de las direcciones disponibles, pero vale la pena mencionarlas. Se conservan únicamente por su atractivo aspecto. No son aptos para la obtención de carne o huevos. Si mencionamos sus otras características, vale la pena decir que los patos ornamentales a menudo no se cruzan bien con razas de otros tipos. Solo los cultivan aquellos que necesitan hermosas aves para ellos mismos o para la venta.

Al elegir una raza, se deben tener en cuenta algunas otras características de la variedad seleccionada. Primero, debe ver qué tan modesto es este pájaro y cuánto costará mantenerlo. En particular, vale la pena averiguar qué tan susceptible es a las enfermedades. En segundo lugar, debe averiguar si los huevos están bien incubados. Relacionado con esto está la cuestión de qué gallinas se obtienen de patos de la raza seleccionada. En tercer lugar, vale la pena decidir si la raza seleccionada es adecuada para reproducirse en un área determinada.

Muchos avicultores no recomiendan tratar solo con patos o concentrarse en una sola raza. Por ejemplo, en la misma granja puedes tener gansos de Linda o gallinas como Dominant y Hercules. También hay híbridos locales que son más adecuados para crecer en ciertas condiciones. Se cree que las razas moldava, adyghe, siberiana o bávara pueden llamarse patos.

Razas de carne de patos.

Son estas aves acuáticas las que muchos agricultores prefieren cultivar, porque son productos cárnicos sabrosos y saludables los que necesitan quienes crían patos. Por supuesto, uno de los principales proveedores de carne en las granjas es un ganso. Pero los patos también son muy buenos en este asunto. También vale la pena considerar las características de su carne como el bajo contenido de grasa y las excelentes cualidades dietéticas. Las variedades de carne de patos difieren entre sí. A modo de comparación, vale la pena dar una tabla simple que muestre algunas de las características de varias razas:

nombre de la raza	producción de huevos	Peso de sacrificio de animales jóvenes	Fecha límite para alcanzar el peso de sacrificio	Información adicional sobre la variedad.
Cherry Willy (Algunos la llaman Chili Willy)	10-15 docenas por temporada	2,5 a 3 kg	2 meses	Hay 2 líneas: puesta de huevos y temprano
raza negra de pecho blanco	11-13 docenas en una temporada	En promedio, 1.5-2.5 kg	7 a 10 semanas	Excelente calidad de carne
Raza de pato Rouen	8-9 docenas por temporada	1,5-2 kg	Promedio 50-60 días	Estos patos son difíciles de criar y, por lo tanto, rara vez se ven.
raza gris ucraniana	11-13 docenas por temporada	1,8-2 kg	2 meses	Los patos de esta raza son muy precoces.

Se recomienda que se familiarice con otras diferencias en cada una de las razas disponibles, ya que deben elegirse en función de cómo esta variedad es adecuada para reproducirse en un área en particular. Necesitamos averiguar qué tipo de alimento se necesitará para estos patos, qué régimen de temperatura necesitan y otros detalles. También vale la pena aclarar si la raza seleccionada está disponible en esta región y si sería más fácil comprar otra variedad.

Aquí hay algunas otras aves que puede elegir y comprar para criar en casa:

• Patos Mulardy (nombre incorrecto - Murlany).
• Temperatura cruzada bielorrusa.
• Cruz Medeo.
• Raza de patos con cresta (un pájaro fácilmente reconocible con su famoso penacho).
• Variedad blanca de Moscú.
• Los patos crían Star 53.

Los patos más rentables de la casa.

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¿Cuáles son las razas de patos))) La vida en el pueblo!!!

Patos Bashkir.# Nuestra experiencia de cría.

patos Crianza de la A a la Z.

Raza de pato Cherry Willy

Esta es una de esas razas que los avicultores principiantes recomiendan para la cría. Cherry Willies (o Chilly Willies, como a veces se les llama) a veces se denominan razas de carne y huevo. De acuerdo con la constitución y la precocidad, este es un representante clásico de la dirección de la producción de carne, pero su producción de huevos es inusualmente alta. En particular, cuando los patos jóvenes comienzan a poner, al final de su primer año de vida pueden producir más de cien huevos. Al mismo tiempo, existe una división en 2 líneas principales de la raza: la línea paterna y la línea materna.

Los criadores profesionales afirman que la línea materna tiene la mejor productividad. En estas aves, la producción de huevos es de al menos 130 huevos por pato y ganan masa a un ritmo más rápido. En promedio, los animales jóvenes pueden aumentar de peso 2,5 kg o más en 50 a 60 días, por lo que las aves pueden sacrificarse temprano.

Es fácil reconocer a esta ave. Cherry Willy tiene un plumaje blanco denso, un pico naranja largo y un cuerpo grande y pesado con músculos bien desarrollados. La apariencia de esta raza es similar a la apariencia de los patos de Pekín. Fue de ellos que se crió Cherry Willy. En Rusia, estas aves aparecieron hace medio siglo, por lo que están muy extendidas. Al comprar patitos o huevos para incubar, debe aclarar a qué línea pertenecen las aves. También hay que tener en cuenta que esta raza suele cruzarse con otros patos.

Pato blanco de Moscú

El pato blanco de Muscovy se considera una de las razas más comunes en Rusia. A menudo se encuentra en los estados vecinos. Estas aves no tienen pretensiones, crecen rápidamente y tienen una buena producción de huevos. Cada año, se pueden obtener de 12 a 13 docenas de huevos de cada gallina ponedora.

Debido a su popularidad, el pato de Moscú se usa a menudo cuando se cruza con patos de otras razas, pero los cruces suelen ser fáciles de distinguir de una foto o video de un ave de raza pura, solo necesita conocer las características principales de la variedad blanca de Moscú.

Lo primero que puedes ver en la foto es que estas aves tienen patas de color rojo rosado y un pico. Las plumas blancas y los pies con pico rojo son un retrato clásico de esta raza. Si el color es de color (hay plumas marrones, grises o azules), entonces se trata de una cruz. Se puede sacar la misma conclusión si las patas y el pico no son rojos, sino tonos rojos. En términos de precocidad, este es un pato de carne clásico. El crecimiento joven gana peso de matanza en 8-9 semanas y pesa 2-2,5 kg en ese momento. Los patos adultos pueden aumentar de peso igual a 4-5 kg.

Raza de pato negro de pecho blanco

El pato negro de pecho blanco proviene de Ucrania, y entre sus antepasados ​​​​hay muchas otras razas. En particular, se utilizaron representantes de la variedad Beijing para obtener esta ave. Entre las ventajas de los negros de pecho blanco cabe destacar su buena producción de huevos y su precocidad. También son elogiados por la alta calidad de la carne. Algunos granjeros incluso creen que el pato pechiblanco negro es el mejor entre todas las razas en términos de calidad del producto resultante, aunque no será fácil obtener una canal magra de ellos.

Un pato grande adulto puede alcanzar una masa de 5 kg. Los patos son algo más pequeños y su peso rara vez supera los 3-3,5 kg. Los animales jóvenes alcanzan el peso de sacrificio a la edad de 7-10 semanas. Con sacrificio temprano, el peso promedio de las aves es de 1,5 kg. Y si el pato se sacrifica más tarde, la masa aumentará a 2,5-2,7 kg.

Esta raza en blanco y negro solo tiene un problema: un promedio de 2/3 del ganado sobrevive al sacrificio. 9 de cada 10 óvulos son fertilizados, lo cual es un excelente indicador.

El pájaro negro de pecho blanco es fácilmente reconocible debido a su apariencia distintiva. El color base del plumaje es negro con una pluma blanca en la parte delantera del cuello y la parte superior del pecho. El cuerpo es alargado, fuerte, con un cofre ancho, girando suavemente hacia el cuello. El draco, además de su tamaño, se distingue por la presencia de plumaje, arrojando un brillo azul o verde. El pico es ligeramente curvado, gris o amarillo. Una combinación de estos colores es posible.

La raza es adecuada para la reproducción en las regiones del sur y se cruza fácilmente con otras variedades.

pato de ruán

Esta ave fue criada en Francia, pero no fue muy utilizada. Esta rara variedad se obtuvo directamente de los ánades reales silvestres, que fueron seleccionados por su capacidad para aumentar de peso rápidamente. Hablando de los méritos de las aves de corral de Rouen francés, debemos mencionar la excelente tasa de aumento de peso y la excelente calidad de la carne. Con el contenido adecuado, la canal del pato es magra, suave y tierna. El sabor del producto terminado a veces se asemeja a un pájaro salvaje, pero sin un desagradable olor a pantano.

Sin embargo, los patos de Rouen también pueden tener desventajas.

El primero está asociado con una alta tasa de ganancia de masa. Estas aves tienen tendencia a la obesidad, por lo que deben considerar cuidadosamente la dieta. El peso corporal medio del pato de Rouen es de 3-3,5 kg, y los patos no son mucho más grandes que las hembras. Los representantes engordados pueden alcanzar los 5-6 kg de peso. La producción de huevos de estas aves es promedio, 80-90 piezas en una temporada, pero si el ave es obesa, no traerá muchos huevos. Al mismo tiempo, los patos de la variedad Rouen no son buenas gallinas y reinas.

Otro problema a la hora de criar esta ave es que los animales jóvenes son vulnerables a las enfermedades y exigen cuidados. Vale la pena recordar que los dracos con sobrepeso son productores deficientes, por lo que al mantener un ave de Rouen, es importante hacer la dieta adecuada. La actividad física y las caminatas también son importantes para ella, por lo que vale la pena tener patos en un aviario espacioso. Exteriormente, el pájaro Rouen francés es similar a los grandes ánades reales que viven en la naturaleza. El color y las proporciones del cuerpo son absolutamente idénticos.

Pato gris ucraniano

El pato gris ucraniano es conocido en Rusia, Bielorrusia y Ucrania. Esta es una de las razas de carne grandes, que también se caracteriza por una buena producción de huevos. El tamaño de estas aves es ligeramente superior al promedio. En promedio, los representantes adultos alcanzan una masa de 3,5-4 kg. Los patitos alcanzan el peso de sacrificio en 2 meses, y después de 4, estos mismos patitos pesan tanto como las aves adultas, por lo que la pregunta de qué pato es el más temprano puede responder con seguridad: gris ucraniano.

La producción media de huevos de los patos de esta variedad es de unos 120 huevos al año. Pero con el contenido adecuado, este número aumenta a 20-25 docenas por año. Algunas razas de huevos dan indicadores similares. Entre los precoces, el pato ucraniano gris es el más fácil de cultivar en el patio trasero. No tiene pretensiones y es más adecuado para aquellos que no pueden brindar un cuidado ideal, y estas aves también se crían en las regiones del norte, ya que toleran perfectamente las bajas temperaturas.

No se requiere una foto y descripción de esta raza para reconocerla. El caso es que se obtuvo de aves de corral cruzadas con ánades reales salvajes. Y su aspecto es similar al del ánade real clásico tanto en color como en físico. Las hembras tienen plumas corporales grises y marrones, mientras que el pato tiene un color de cuerpo blanco y negro y una cabeza verde. En general, esta raza tiene muchos rasgos positivos. Los patitos son tenaces y ganan peso rápidamente, con los patos adultos no hay problemas de cuidados, y su mantenimiento es muy económico.

Razas de carne y huevo de patos.

Muchos avicultores novatos prefieren detenerse en estas variedades. Producen casi tantos huevos como las razas de huevos, pero también pueden criarse para obtener carne. Estas aves son populares en todo el mundo y se crían en una amplia variedad de entornos. Entre ellos hay representantes de pura raza y varios cruces. Como razas de patos para la cría en el hogar, las aves de carne y huevo son ideales, porque son más convenientes de mantener que las de huevo y, en términos de calidad de la carne, no son inferiores a los tipos de carne clásicos.

Con el contenido adecuado de capas de pato, puede obtener una cantidad considerable de huevos. Pero la producción de huevos no es la única característica por la que los granjeros aman a estas aves. Tienen muchas otras ventajas, por ejemplo, sin pretensiones y resistencia a las enfermedades. Aquí, sin embargo, todo depende de la raza, porque hay variedades nuevas y antiguas. Y las nuevas razas no siempre son mejores que las que se criaron antes que ellas.

Esto es lo que escriben los avicultores experimentados sobre esto:

“Hay muchas razas excelentes de carne y huevo adecuadas para una variedad de condiciones. Y no se detenga en cruces e híbridos nuevos y desconocidos. Hay aves como el pato sajón, la raza espejo o la cayuga. La característica principal de cada una de estas variedades es la versatilidad. Se adaptarán a muchos agricultores, tanto principiantes como aquellos con algo de experiencia”.

Patos caqui de Campbell

En Rusia y Ucrania, las aves de la variedad Khaki Campbell son invitados bastante raros, aunque para la cría en el hogar pueden ser muy convenientes y útiles debido a algunas ventajas. Fueron criados en el siglo XIX en Gran Bretaña, y su descripción se compiló hace mucho tiempo.

Esta es una raza clásica de carne y huevo con una tasa promedio de aumento de peso y una excelente producción de huevos. Entre los patos de carne y de carne y huevo, Khaki tiene una de las mejores, si no la mejor, producción de huevos. Se pueden criar con seguridad en lugar de pollos para huevos.

Los patos Khaki Campbell solo tienen dos inconvenientes. Primero, aumentan de peso durante mucho tiempo. El crecimiento joven es adecuado para el sacrificio solo a la edad de 3,5-4 meses. E incluso en las mejores condiciones, su peso no superará los 2,5 kg. Y el pato más grande no puede pesar más de 3,5 kg. No hay pájaros muy grandes de la raza caqui. La segunda desventaja de esta ave es que necesita grandes espacios para caminar, por lo que vale la pena criarlos donde haya espacio suficiente para los paseos de los patos.

Por otro lado, las hembras Khaki Campbell traen al menos 25 docenas de huevos por temporada. Y para los mejores representantes, esta cifra se acerca a 400. Pero esto no es solo una raza de huevos, de la cual se obtiene un huevo bueno y grande. Estos patos también tienen una carne sabrosa y tierna, por lo que las gallinas ponedoras malas suelen enviarse al matadero.

Exteriormente, esta ave es fácil de reconocer por la descripción y la foto. Como dicen los granjeros, se trata de un ánade real pintado descuidadamente. El ave no en vano se llama caqui: su color de plumaje multicolor se asemeja al camuflaje militar.

Raza de pato sajón

Esta raza es conocida no solo por su productividad, sino también por su hermosa apariencia. Ella tiene un plumaje de colores, que es fácilmente reconocible a partir de fotografías y videos. Al mismo tiempo, los dracos y las hembras tienen un plumaje diferente. Si los patitos no difieren en apariencia, luego de la primera muda, todas las diferencias se vuelven notables. Las hembras están dominadas por plumas marrones de varios tonos, también hay una pequeña cantidad de blanco en la cabeza y las alas.

El draco, por otro lado, tiene plumas blancas en el vientre y la parte inferior del pecho, una parte superior del pecho de color marrón oscuro y tonos de plumaje azul grisáceo en la cabeza. El peso promedio de estas aves varía de 2,5 a 3,5 kg. Los dracos son algo más grandes que los patos.

La raza sajona se distingue por una buena producción de huevos: en promedio, estas aves traen de 15 a 20 docenas de huevos por año. Los patitos se distinguen por su buena vitalidad. En términos de madurez temprana, esta ave es similar a algunas variedades de carne, por lo que es valorada por los agricultores.

Huevos de razas de patos.

Estas especies de patos son raras. Casi la única raza reconocida de este tipo son los corredores indios. Todas las demás variedades, por ejemplo, cayuga o pato espejo, pertenecen al tipo de huevo de carne, aunque a menudo se usaban huevos de la dirección del huevo en su cría. Si describimos estos patos, entonces el corredor indio debe considerarse como un estándar. Este es el ave más común de este tipo.

El corredor indio se distingue por su pequeño tamaño y peso corporal. Estas aves pesan menos que las crías de muchas variedades de carne. El peso corporal promedio rara vez supera los 2 kg, pero la producción de huevos se encuentra en un nivel alto, de 20 a 35 docenas por año. Estas aves obtuvieron su nombre por su forma de andar inusual y su forma de sostener el cuerpo, por lo que son fáciles de reconocer en la foto.

Conclusión

Hay muchas razas de patos. Y entre ellos, cada uno podrá elegir la variedad que más le convenga. Solo es necesario comprender qué ave se arraigará mejor en las condiciones existentes y qué se requiere de ella: aumento de peso rápido, sin pretensiones o producción de huevos. Al responder estas preguntas, puede elegir con seguridad sus propios patos para la cría.