A pesar del debate en curso sobre si es posible cocinar alimentos en un horno microondas, es este electrodoméstico el que se ha convertido casi en un asistente indispensable en muchas cocinas modernas. Si inicialmente el horno de microondas solo se usó para calentar alimentos, ahora puede encontrar una gran cantidad de recetas para cocinar varios platos, desde postres simples hasta primeros y segundos platos. El problema que provoca conversaciones animadas es la cocción en el microondas de un producto como huevos. Algunos argumentan que este proceso necesariamente terminará en una explosión y una larga limpieza del horno, mientras que otros refutan esta información y comparten secretos sobre cómo evitar fallas en este proceso culinario. Conozcamos las opciones para cocinar huevos en el microondas.
Precauciones de seguridad
El primer paso en el proceso de cocinar huevos en el microondas debe ser la familiarización con la tecnología de seguridad. ¡No descuides este importante punto! Después de solo unos minutos para leer los consejos y advertencias básicos, puede evitar una mala experiencia, la mayoría de las veces involucrando la explosión de este producto dentro del dispositivo y la tediosa limpieza prolongada del horno.
Entonces, los puntos principales:
- Use utensilios de cocina destinados a cocinar en un horno de microondas.
- No intente envolver los huevos (ni otros productos) en papel de aluminio. El desayuno no lo verá, pero el verdadero rayo en su cocina, seguro.
- No cocines huevos en el caparazón sin leer los consejos en las recetas que se describen a continuación. ¡Lo más probable es que el experimento termine en una explosión!
- Antes de preparar huevos sin cáscara, perfora la yema. Bajo la influencia de las altas temperaturas, se crea una alta presión dentro de la yema, que casi siempre va acompañada de una explosión.
- Después de configurar el temporizador, no mire dentro del horno a través del cristal y no se pare cerca del aparato. Incluso con todas las reglas, los huevos pueden explotar, dañando la puerta del microondas.
- No caliente en el horno de microondas hervido (en cáscara o sin - sin importancia) huevos.
- No abra el horno inmediatamente después de cocinar, ¡o hágalo con mucho cuidado! ¡El calor dentro de los huevos puede durar mucho tiempo!
- Para evitar quemaduras, use agarraderas y guantes de cocina para retirar los huevos del microondas.
Recetas paso a paso para cocinar huevos en un horno de microondas
Cómo "cocinar" en un caparazón
El cumplimiento de todas las reglas anteriores, cocinar los huevos en el horno de microondas no da una garantía absoluta de que la explosión no ocurrirá. Por lo tanto, si aún es necesario, tenga cuidado mientras el instrumento esté en funcionamiento y cuando retire el contenedor con el producto terminado una vez que se complete el proceso.
Necesitarás:
- 2 huevos de gallina crudos;
- 1 cucharada de sal;
- una taza con un volumen de 300 ml;
- agua hirviendo
Etapas de preparación:
Sin caparazón
No es la manera más rápida de preparar un plato, sin embargo, si es necesario, puede usarlo. La esencia es la preparación separada de proteínas y yemas, lo que hace que esta opción sea casi segura.
Necesitarás:
- huevo de gallina;
- mantequilla o aceite vegetal para lubricar los platos.
Etapas de preparación:
Video: cómo hacer huevos revueltos en un microondas
Huevos escalfados
La versión más simple de preparar a un amigo de todos los productos de una manera original tendrá que probar, si no todos, luego muchos. En cuestión de minutos puede cocinar un desayuno real.
Necesitarás:
- 1 huevo;
- 120 ml de agua;
- sal y pimienta negra al gusto.
Etapas de preparación:
En moldes especiales
Para aquellos que no imaginan su vida sin huevos cocinados exactamente con la ayuda de un horno de microondas, hay recipientes especiales para moldes hechos de plástico. El propósito de esta invención es aliviar el proceso difícil, pero bastante factible, de cocinar huevos en hornos de microondas.
Necesitarás:
- 2 huevos;
- 2 cucharaditas de agua;
- sal al gusto
Etapas de preparación:
Video: cómo cocinar huevos en un recipiente especial
Tortilla
Por supuesto, si estamos hablando de cocinar huevos, no podemos evitar tocar un tema tan delicioso como una tortilla. ¡El horno de microondas hará frente a tal tarea! Según la receta que se describe a continuación, ¡puede preparar su plato favorito de forma rápida y en diferentes formas!
Ingredientes:
- 1 huevo;
- 1 cucharadita de mantequilla;
- 1-2 cucharadas de leche;
- 1 rebanada de pan blanco;
- 2 cucharadas de queso duro rallado;
- sal y pimienta negra molida - al gusto.
Solo di que puedes agregar a la tortilla no solo el pan blanco, sino también el cereal, el salvado o el pan de centeno. Además, el sabor y el aroma del plato complementarán perfectamente las diversas verduras y hierbas. Y para hacer su desayuno una nutritiva, llenarlo con un jamón poco picado (las salchichas, embutidos, etc.).
Etapas de preparación:
- Derrita un pedazo de mantequilla colocándolo en un horno de microondas por 10 segundos.
- Derrita la mantequilla a temperatura ambiente con huevo, bata bien, usando un batidor o un tenedor. En la mezcla resultante, vierta la leche, vuelva a mezclar todo y agite ligeramente.
- Ponga sal y pimienta negra recién molida al gusto en un recipiente con una tortilla futura, queso duro rallado. Si además de otros aditivos (verduras, embutidos, etc.) que se ofrecen en la lista de ingredientes en su versión anterior también hay añadirlos en esta etapa de preparación. Revuelve bien la masa.
- Rebanada de blanco (o cualquier otro) Corte el pan en las manos pequeñas piezas, para cambiar en un recipiente pequeño para el microondas, se vierte la mezcla de huevo y leche-queso.
- Coloque el recipiente en un horno de microondas y cocine durante 4 minutos a máxima potencia.
- tortilla Ready Retirar del horno y suavemente invierta la taza (un recipiente, contenedor) sobre la placa al revés para retirar los alimentos de la forma. Hecho!
Video: una tortilla rápida en el microondas por 3 minutos
Huevos fritos inusuales en un tomate
Aficionado no sólo es rápido y delicioso, sino que también ofrecen hermosos platos para familiarizarse con la receta de huevos fritos en el tomate, cocinado en el microondas.
Necesitarás:
- 1 tomate mediano;
- 1 huevo de gallina;
- 1 salchicha;
- 20 gramos de queso duro;
- una pizca de sal.
Etapas de preparación:
Zametka.Chto Como para freír huevos (es decir, la preparación de productos con corteza zazharistoy), entonces en el microondas no funcionan. Cualquiera que sea el método que proponga, puede preparar huevos, están horneados o cocinados. Aumentar el tiempo de cocción o usar una parrilla puede causar que el plato se eche a perder.
Características de preparar huevos de pato y codorniz en un horno de microondas
Además de los huevos de pollo, pato y codorniz se utilizan como alimento. Si desea cocinar alguno de estos productos en el horno microondas, debe familiarizarse con algunos de los matices.
El tiempo de cocción de los huevos depende de su tamaño
Teniendo en cuenta el hecho de que los huevos de pato es casi 2 veces más de pollo, mientras se preparan para ser duplicado. Sin embargo, no se olvide de las características individuales de cada horno de microondas: apague el horno a intervalos cortos para verificar si está listo. La digestión de los huevos de pato no es recomendable, ya que durante oscurece yema de tratamiento térmico prolongados, y la proteína se vuelve duro y desagradable al gusto.
Los huevos de codorniz son varias veces más pequeños que los huevos de gallina, por lo que el tiempo de cocción debe reducirse en 2-3 veces. Mantenga un ojo en el temporizador y comidas preparadas, por lo que no se pierda el sabor y cualidades útiles de este maravilloso producto.
21 de mayo de 2017 343
Si el desayuno inglés es harina de avena, entonces el francés es cazado furtivamente. Esto es relativamente una nueva forma cocinando Un plato listo es un huevo hervido sin cáscara. Dieta de plato, a menudo se convierte en un ingrediente para ensaladas y otras delicias culinarias. La complejidad de la cocina radica en calcular el tiempo de cocción y la temperatura del agua. Microondas - excelente herramienta que facilita el proceso de cocción y reduce enormemente el tiempo.
Receta paso a paso
Ingredientes y equipo:
- 1 huevo de gallina;
- 2 pizca de sal;
- 100 ml de agua;
- un vaso o un recipiente de pequeño volumen, adecuado para un horno de microondas;
- horno de microondas
Tiempo de cocción 1-2 minutos.
Valor calórico: 143 kcal por 100 g.
Cómo cocinar un huevo escalfado en un microondas:
El huevo está listo, puedes servir. Este es un buen desayuno o almuerzo.
Si es difícil de llenar con agua de una proteína de la yema, se pueden intercambiar 2 y 3 efectos: primero para verter el agua y se mezcla con la sal, y la cáscara después de división.
Reglas para alimentar huevos escalfados
El plato se adapta perfectamente a los verdes y tostadas. Puede presentarse en forma de bocadillos: poner sobre una rebanada de pan crujientes hojas de lechuga o un trozo de salchicha, una tira de tocino frito, añadir una rodaja de queso - añadir un huevo escalfado y espolvorear con las hierbas y verter la salsa. Puede servir en un plato con rodajas de tomate, pepino y hojas de lechuga.
A veces escalfados utilizado para preparar ensaladas o ellos refugio caliente carne, formando una hamburguesa similar a un plato.
Este es un plato independiente, y un ingrediente universal, perfectamente combinado con otros productos.
El horno de microondas simplifica enormemente el proceso de preparación de huevos escalfados. Pero incluso aquí hay algunos trucos:
- Uso de vinagre Junto con la sal en el agua puede verter vinagre. Aumentará la temperatura del agua hirviendo. Pashot está en lo cierto: atormentar en agua caliente y no hervir en agua hirviendo. A partir del vinagre, puede acidificarse, y debe lavarse antes de servir;
- No permita que el agua hierva. La proteína se endurecerá mucho antes de que el agua esté cocida. El proceso debe ser monitoreado;
- No cocine el huevo sin agua. La proteína se adherirá a las paredes del contenedor y será difícil de obtener;
- El uso de la cuartilla le permite cocinar tan rápido y sin agua. Preliminar, sus paredes están lubricadas con aceite vegetal.
Puedes cocinar varios huevos al mismo tiempo. Para hacer esto, tome un contenedor de mayor capacidad, vierta más agua y déjelos por más tiempo.
El huevo escalfado es un clásico desayuno francés. Rápido, útil y sabroso. Si antes de la preparación de tales huevos se requiere cierta habilidad. Para conducir un huevo en agua hirviendo, hasta el punto de que no se extienda a todo el bote, no siempre con éxito y con experiencia SG & A Ahora puedes cocinar muchos platos en el microondas. Y esos huevos, y aún más.
Cómo cocinar un huevo escalfado en el microondas a la yema permanece en estado líquido y la proteína no se rompe. En qué cocinar y con qué servirles.
Toma el bol de vidrio con lados altos. Vierta agua hervida. Cuanto más agua, mejor. Algunos expertos culinarios recomiendan agregar agua vinagre . Ostensiblemente sin él, el huevo se extenderá. Pero esto no es así. Si el huevo está martillado prolijamente, no flotará en ningún lado y no se mezclará con agua.
Poner en el microondas. 40 segundos son suficientes si se hornea a alta potencia. La proteína se reduce y la yema permanece gomosa. Pero en cualquier caso, ajuste el tiempo de cocción usted mismo. Una vez que el huevo esté completamente blanco, puedes sacarlo. Y la próxima vez puede averiguar cuánto tiempo se tarda en hornear un huevo escalfado en un horno de microondas.
Sopla el huevo escalfado cuidadosamente con agua. Coloque sobre un paño de tela para secar.
Sirva en tostadas, en ensalada, con verduras.
Puedes hornear un huevo escalfado en un microondas sin agua. Toma un tomate grande, quita el núcleo. Intenta no aplastarlo y no dañar la piel. Inyecta el huevo dentro y ponlo en el microondas. La sal y la temporada con las especias se pueden hacer de inmediato o después de la cocción.
Si hay interés y deseo, puede experimentar con la preparación de una comida tan simple. alguien está conduciendo huevo crudo en agua caliente Alguien hornea en un moño, quitando la carne o en la berenjena. La mantequilla y varias especias lo harán aún más sabroso. Y gracias a la velocidad de la cocción en microondas, que se pueden hacer para el desayuno y aperitivos por la tarde y por la noche antes de acostarse. Nocivo para la figura, este plato simplemente no funciona.
Huevos escalfados: esta es una gran adición al desayuno para casi cualquier sándwich.
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El desayuno está obligado a "cargar" nuestro cuerpo con energía durante todo el día, por lo que no puede descuidarlo en ningún caso. La mejor comida de la mañana es la avena con leche o agua, muchos carbohidratos útiles y una cocción fácil. Pero, tratando de diversificar los desayunos, a veces preparo platos con huevos o requesón. Hoy te sugiero que lo descubras en el microondas. Esta variante de huevos para cocinar me gusta más: el plato sale muy tierno y toma un tiempo mínimo.
En general, me gusta experimentar con desayunos rápidos cocinados en un horno de microondas. Los vegetales y los huevos de pollo o de codorniz son la base principal de mis nuevas recetas. A menudo cocino tortilla en un horno de microondas y siempre agregue verduras cortadas y verduras picadas. Pero una nueva pasión y una adición a todo tipo de sándwiches: huevos escalfados.
Cómo cocinar un huevo escalfado
El huevo escalfado es un desayuno tradicional francés. En la versión clásica de la preparación, el huevo crudo se rompe en una olla de agua hirviendo (o se coloca allí en una película alimenticia). El resultado es un huevo sin huevo hervido.
Con el advenimiento de los pequeños electrodomésticos, apareció una forma muy fácil de preparar huevos escalfados. Necesitamos:
- copa tridimensional
- 150-200 ml. de agua
- 1/2 cucharadita vinagre
(upd. Resulta que, sin vinagre, todo resulta delicioso y delicioso, por lo que no se puede agregar)
En una taza (o tazón) vierta el vinagre, agregue solo agua hervida. Es muy conveniente hervir agua en el hervidor cuando se prepara té o café por la mañana.
En una mezcla de agua y vinagre, batir el huevo y poner en el microondas durante 45-60 segundos a la máxima potencia.
Prepare el huevo escalfado de una taza o tazón con una cuchara y colóquelo en papel pergamino o en un plato para secarlo del agua.
Sirve para el desayuno, este plato puede estar en un plato con verduras o ensalada. También es una opción interesante como un sándwich - en una rebanada de pan fresco o tostado poner la lechuga, a continuación, un huevo escalfado, y en la parte superior - un círculo de tomate, o simplemente espolvorear con las hierbas picadas.
Para el huevo escalfado completamente cubierto de proteínas, debes verter más agua en la taza.
Cómo servir el huevo escalfado
Como inspiración, algunas opciones muy agradables y deliciosas para servir un plato tan simple, versátil y sabroso.
P.S.
Cuando me enteré en el microondas, prácticamente dejé de freír huevos en una sartén. Se ve casi igual, solo que sin grasas dañinas y costras asadas. Y diversificar un plato tan simple ayudará a vegetales, verduras, ensaladas, queso duro, tocino y guarniciones.
Buen provecho!
