Lenten koláč s hubami. Chudé pečivo

Nie je to pravda, keď nemôžeme niečo niečo, potom z nejakého dôvodu je to len točí v blízkosti tohto zakázaného plodu, a ruky sú k nemu stále ukázané? A, samozrejme, ak je vo veľkom príspevku, je zakázané a premýšľať o všetkých druhoch sladkých buchtov a syrov, potom pred očami, ako to bolo nazývané, koláče, nádherné a ruddy, s rôznymi chuťovými plnkami a doslovami nedávajú odpočinku. Čo mám robiť? Odpoveď je jednoduchá - pece chudé koláče. Slovo "Lean" nie je vôbec synonymom pre slovo "bez chuti"!

Štíhové koláče s hubami, kapusta, ryby, zákus, zelenina, ovocie, bobule sú vynikajúcou alternatívou k svieži pekáč. Zahrňte lahodné a rôznorodé chudé koláče do vašej stravy, zjednodušenie prípravy, z ktorého sa jedinečnosť ich príchutí a arómy nenechá ľahostajná ktokoľvek.

Pohánkový koláč a huby

Zložky:
800 g štíhleho kvasinkového cesta
4-5 ks. Biele sušené huby,
1 zásobník. pohánka
1 žiarovka,
1 mrkva,
1 zeler koreň alebo petržlen,
2 lyžice. zeleninový olej
8-10 Peas čierneho korenia
Soli.

Varenie:
Varte huby do solenej vody pridaním mrkvy do bujónu, koreňa zeleru alebo petržlenu a čierny hrášok. Keď sa huby stávajú mäkkým, odstráňte ich z lúča a jemne ich dajte. Bouillonový kmeň. Dva poháre huby bujónu na oheň, nižšia huby tam a variť. Pohybové obilniny Vezmite, opláchnite a nalejte do odvar s hubami, pridávajte tam rastlinný olej a varte pod vekom až do pripravenosti. Distribuovať cesto na dve časti a zvinúť dve vrstvy. Na jednej vrstve, položte plnenie a zakryte ho inou vrstvou. Môžete variť tento koláč a bez huby, len s pohánkou. Len zváranie na vodnej a palivovej cibule, vyprážané na rastlinnom oleji. Dorkol do rúry predhrel na 180 ° C a piecť až do pripravenosti.

Húb pinto koláč

Zložky:
600 g zemiakov,
3 lyžičky. múka
4 lyžice. zeleninový olej
2-3 vetvičky petržlen,
Soli, korenie - chuť,
200-300 g mrazených alebo čerstvých húb,
2-3 žiarovky.

Varenie:
Opláchnite huby a strih. Zemiak varu v uniforme až do pripravenosti. Cibuľa nakrájajú kocky a vymažte na vyhrievaný rastlinný olej spolu s hubami, miešaním, na strednom ohni. Sung a držať chuť, mix a odstrániť z ohňa. Zemiaky sa opili v kaše zemiakov a výhonku. Pridať 2 lyžičky. Zeleninový olej a múku a hniezdiť zemiakový cesto. Pečenie tvaru na pečenie a posypeme múkou. Vložte do nej hladkou vrstvou zemiakovou hmotou, ktorá tvorí lety. Umiestnite hubovú plnenie. Vložte koláč do pece predhriatej na 160-180 ° C a piecť 20 minút. Dokončený koláč Odstráňte z rúry, posypeme nasekaným zeleným a zdobia majonézu.

Koláč s paradajkami a cucchi

Zložky:
200-250 g chudého pádu
800 g mladých cuketach,
1 paradajka,
2-3 klinčekov cesnaku, \\ t
½ chl Soli.

Varenie:
Umyte Zucchini a rezajte ich so slamou. V panvici na panvici na veľkom požiari, zahrejte zeleninový olej a do nej spustite nakrájaný cesnak, pridajte nakrájaný cuketa na cesnaku cez pol minúty, miešanie, na mäkké a čiastočne vypnuté cuketa, sprej. Zostaňte na vložke, aby sa vytvoril extra olej. Tomato rozptyľuje vriacou vodou, odstráňte pokožku a nakrájajte na plátky, mierne uspokojiť. Cesto sa valí a vložte do tvaru na pečenie, takže sa vytvoria malé strany. Ďalej dajte cuketa, položte paradajkové plátky na vrchole z nich, pre-slivky šťavu. Vložte tortu do rúry predhrel na 200 ° C počas 30-40 minút.

Koláč s kapustou

Zložky:
Pre cesto:
700 g múky.
25 g kvasiniek.
100 g rastlinného oleja,
1 lyžica. Sahara,
1 lyžica. Škrob.
Soli.
Na plnenie:
200 g nakrájanej kapusty.
2 žiarovky.
4 lyžice. zeleninový olej.
Soli.

Varenie:
V malom množstve teplej vody rozpúšťate cukor, rozložte kvasinky, pridajte 1-2 lyžičku. Múka, zmiešať a dať 20 minút na teplom mieste. Keď sa zmes zvýši v objemom o 2 krát, nalejte ho do neho s 1 stohom. Voda, naliať soľ a polovicu múky. Skontrolujte cesto pridaním postupne zvyšku múky a nechajte v teple 30 minút. Potom položte cesto na stôl, urobte, nakrájajte na polovicu a navzájom sa navzájom vložte do zásobníka. Jedna vrstva ležala na plechu a posypeme škrobom. Pre plnenie, robiť a smažiť v 1 polievke. Olejová cibuľa zeleniny. V samostatnej panvici, vyložte kapusta, nalejte nejakú vodu a uhasí až do polovice pripravení. Potom porazte kapusta do cedníka, pridajte olej, praženú cibuľu a soľ. Dajte test na vrstvu cesta, zakryte inou vrstvou cesta, namažte čaj cukrom, bude dať koláč lahodnú farbu a piecť v predhriatej peci po dobu 30 minút.

Pie "Starus"

Zložky:
Pre cesto:
400 g múky,
2 lyžice. zeleninový olej
2 lyžice. Sahara,
Soľ - na špičke noža,
250 ml vody,
20 g kvasiniek.
Na plnenie:
300 g Kuragi,
100 g raisínu
100 g vlašských orechov,
100 g cukru.

Varenie:
Nalejte cukor, soľ a zahreje sa do vody. Potom, v teplej vode, čudka kvasinky, vylejeme múku a potešiť cesto. Zahrievajte olej, nalejte do cesta a znova ho urobte pekne, potom sa zakryjete uterákom a umiestnite na teplé miesto na 1-1,5 hodiny. Odstráňte cesto a znova ho nechajte ísť dobre. Pre plnenie, nalejte dym vriaca vodu a varte 5 minút. Potom sa opierajte o sito a v poriadku. Raisins rozptyľujú vriacu vodu, vlašské orechy sú jemne blázon a mieša s cukrom, hrozienkami a Kuragoyom. Dajte cesto na stôl, posypaný s múkou, oddeľte sa približne a odložte stranou. Zostávajúce cesto prevráti veľkosť tvaru lemovaného pekáčom papiera a posuňte cesto do cesta, aby ste mali nízke strany. Na rovnomernej vrstve cesto, vyložte plnenie zo sušených plodov s maticami. Z odloženého testu testu, valcovanie, rezať prúžky a dať ich do formy mriežky na plnenie. Pečiete koláč v peci pri teplote 160ºС 40 minút.

Cibuľový koláč

Zložky:
Pre cesto:
4.5 Stack. múka
1 vrece suchých kvasiniek,
1.5 Stack. teplá voda
½ zásobník. zeleninový olej
2 lyžice. Sahara,
1 lyžička. soli
1 lyžica. Škrob.
Na plnenie:
1 kg luku,
50-70 ml rastlinného oleja, \\ t
Soľ, korenie - chuť.

Varenie:
V miske, nalejte teplú vodu, pridá sa soľ, cukor a rozruch. Potom nalejte droždie, pridajte rastlinný olej, škrob a postupne vylejte múku. Skontrolujte mäkké cesto, zakryte ho uterákom a nechajte ho stáť 20-30 minút. Pre plnenie, rezané cibuľové kocky a vymazať na kvetinový olej až do zlatých farieb. Uložiť, korenie, dobre mixovať a vychladnúť. Distribúcia cesta na 6 častí a jemne zvinúť prvú vrstvu. Dajte ho, vytvárajte lety v pečení forme, mazané rastlinným olejom. Pri prvej vrstve položte časť plnenia a umiestnite na ňu druhú mierne valcovanú rezervoár. Preto tvoria celý koláč. Posledná vrstva cesta zakryte koláč, vymeňte hrany a namažte povrch koláča rastlinným olejom. Pečieme cibuľový koláč zahrievaný na 190ºС rúru počas 30 minút.

Mrkvový koláč

Zložky:
1 zásobník. múka
1 zásobník. Soda mrkva,
150 g cukru,
2 lyžice. zeleninový olej
1 lyžička. sóda,
1 lyžička. Citrónová šťava.

Varenie:
Zmiešajte všetky zložky, pridajte sódu. Cesto bude hustá. Pečenie tvaru na pečenie s rastlinným olejom a posypeme múkou. Dajte cesto do formulára a vložte do rúry predhrel na 180ºС. Pečieme mrkvu 30-40 minút pred pripravenosťou. Ready Pie Ozdobte na žiadosť orechov a ovocia.

Tomato Sweet Pie

Zložky:
1 zásobník. paradajkový džús
1 zásobník. zeleninový olej
2.5 Stack. múka
1 zásobník. Sahara,
1 štipka soli,
½ chl sóda,
1 lyžička. citrónová kôra
1 lyžica. citrónová šťava
strúhanky,
práškového cukru.

Varenie:
Zmiešajte šťavu, maslo, cukor, pridať zest, sódu, citrónovú šťavu, postupne nalejte preostenú múku a oteste cesto. Pečenie tvaru na pečenie s rastlinným olejom a nalejte strúhanku. V pripravenom tvare nalejte cesto a vložte do rúry predhrieva sa na 180 ° C a piecť 30-35 minút. Hotový koláč Odstráňte z rúry a zdobia sa sušeným práškom.

Pat z fazule

Zložky:
230 g bielych fazule,
50 g cukru,
120 g oat vločiek,
½ chl BreakDler cesto
3 lyžičky. jablko pyré,
½ chl škorica
1 štipka soli,
Sugar prášok - podľa chuti.

Varenie:
Varte fazuľa pred pripravenosťou a pripojte ho pomocou Apple Pure, ovsené vločky, cukor, soľ, škoricu, prášku na pečenie. Brúsiť mixérom. Zastavte plech na pečenie na pečenie papiera a pripravte si ho s hladkou vrstvou. Pečiete tortu v predhriatej na 180ºС rúru počas 30 minút. Hotový koláč Odstráňte z rúry a posypeme cukrovým práškom.

Apple Pie "Čokoláda"

Zložky:
Pripravené štíhle kvasinkové cesto,
4 jablká,
1 zásobník. Sahara,
1 lyžica. kakao,
½ citrónovej šťavy
zeleninový olej.

Varenie:
Roll Up Ready-Made kvasinkový cesto do okrúhlej vrstvy a odteraz tvar pečenia, takže hrany mierne visel. Jablká Vyčistite kôru a jadro, nakrájajte na polovicu, posypeme citrónovou šťavou a vyložte na cesto. Cukor a kakao sa mieša s vodou na homogénnu hmotu a nalejte jablká. Okraje cesta jemne ťahajú a rozmazali rastlinný olej. Pečieme koláč 30 minút v zahrievanej na 180ºС rúru.

Apple Cake-Courtdal

Zložky:
11.5 Stack. múka
4 lyžice. Sahara,
100 g zeleninového margarínu,
10 stredných jabĺk,
4 ppm Sugar prášok so škoricou,
½ chl Soli.

Varenie:
Zmiešajte múku s cukrom, soľou a 50 g margarínu. Inzercia v zmesi 6 Tbsp. Studená voda a vložte do chladničky 40 minút. Vyčistite jablká, vyberte middleware a odrežte veľké plátky, ktoré sa miešajú škoricou a práškom cukru. Jablká na spodnej strane formulára. Pridajte im malé kúsky margarínu. Cesto prevráti cez priemer tvaru a zakryte jablká, ako keby pokles v okrajoch. Pred uzavretím testu pečiete tortu 30 minút v zahrievanom na 220 ° C. Pred podávaním na stôl otočte koláč na jedlo.

CURAG OPEN PIE

Zložky:
Pre cesto:
500 ml vody,
700 g múky,
20 g kvasiniek,
1 lyžička. soli
1 lyžica. Sahara,
2 lyžice. zeleninový olej.
Na plnenie:
1 kg Kuragi,
150 g cukru.

Varenie:
Pripravte kvasinkové cesto s potešením, prevráťte ho vo forme oválu, vyložte na pečenie plechu, narovnajte a skóre po celom povrchu pre vidličku tak, že keď sa škrabanie nevytvoril. Na plnenie, nalejte do Kuragu vodou tak, že to úplne pokrýva, naleje sa cukrom a varí, kým sa mäkká. Potom porazte dym do sito, vychladnúť a vyskúšať vŕtačky Kuragi s hladkou vrstvou na cesto, opatrne spustite stranu, namažte sirup z drunks. Ozdobte kvety z cesta, ktoré tiež namažte sirup, v kvetinových seds, zatlačte malý mak. Pečiete koláč pri teplote 180-200ºС na Rosy. Namažte pripravenú tortu sirup.

Medový ovsený koláč

Zložky:
1 zásobník. múka
1 zásobník. ovsené vločky,
¾ Stack. Sahara,
¾ Stack. zeleninový olej
3 lyžičky. med
1 lyžička. prášok do pečiva
1 lyžička. Kardamóm.
6 TBP. Peremla alebo hustý džem - na plnenie.

Varenie:
Zmiešajte múku, ovsené vločky, cukor, prášok na pečenie, kardamóm, pridať rastlinný olej a med na celkovú hmotnosť. Ak med nie je tekutý, mierne zahriať. Dobre premiešajte. Polovica cesta položil vo forme a rozptyl pozdĺž spodnej časti, zakryte cesto s plnkou a položte druhú polovicu cesta zhora. Pečiete tortu v predhriatej na 200 ° C pece asi 45 minút. Hotový koláč okamžite neodstraňujte z formulára, musí sa trochu vychladnúť a kompaktný.

Lean koláče sú dobré nielen v poste. Skúste a uistite sa!

Užite si svoje chuť do jedla a nové kulinárske objavy!

LARISA SHUFKAYKIN

V príspevku nemožno hladovať, pretože je to hriech! Čo robiť, ak nemôžete jesť takmer nič? Nesúďte sa na samostatnú zeleninu a huby. Je tiež potrebné jesť niečo chutné.

To je, ako si väčšina ľudí myslí. Preto sme sa rozhodli venovať vás, takže hovoriť, v chudobných kolách. Čo to znamená? Všetko je viac ako len - Lean Pie je taký koláč, ktorý neobsahuje ani mliečne výrobky, ani mäso ani iné zložky živočíšneho pôvodu. V skutočnosti sú takéto koláče vhodné pre vegánov (ľudia, ktorí vôbec nepoužívajú živočíšne produkty).

Naše koláče dnes budú s kapustou - produkt, ktorý je k dispozícii po celý rok. V lete aj v zime je možné zakúpiť za prijateľnú cenu. Takže každý z vás môže dovoliť takéto rozpočtové pochúťky.

Budeme sa pozrieť na štyri recepty, z ktorých každý sa pripravuje iným spôsobom, z iných výrobkov (na test). Tiež pripravujú iný čas. Takže každý z vás môže vyzdvihnúť perfektný koláč.

Chceme si uvedomiť, že základňa koláča je navrhnutá nielen pre kapustovú plnku, pretože ste s pokojnou dušou môžete variť cesto, pridanie niečoho iného dovnútra. Napríklad huby s zeleňou alebo zeleninou s tofu syrom. Ak v cesto, spôsobom, pridajte trochu viac cukru, potom koláč môže byť už s bobuliami a s ovocím.

Čo potrebujete vedieť na varenie štíhleho koláča

Po prvé, musíte poznať význam slova "chudé". Ale tesne vyššie sme vám povedali, že je to eliminácia mliečnych a mäsových výrobkov. Tiež ryby, vajcia a iné veci, ktoré pochádzajú zo zvierat. Ďalej musíte vybrať správne produkty, s ktorými vám teraz pomôžeme a.

Ako si vybrať kapusta?

1. Hlavným kritériom voľby je vždy elasticita. Ak je kapusta mäkká, nie je potrebné ju vziať, už videla a začína lopatil;
2. Nemali by ste užívať kapusty a žlté listy - znamenie neopakcie produktu;
3. Farba horných listov krásneho, jemného alebo, naopak, hlbokej farby (ak je to savoy kapusta, napríklad);
4. Listy nie sú roztrhané, nie diera (z slimákov), nie sú žiadne praskliny a škvrny;
5. Príliš hrubé korene (tie, ktoré sú biele) - znamenie hojnosti kapustových dusičnanov;
6. Stredná kapusta Kochan bude vážiť blízko kilogramu, nie menej. Ak je stredná kapusta, ale zároveň je tiež "rozbité" dusičnany;
7. Ak neberiete celú kapusty, ale len polovicu alebo štvrtinu, venujte pozornosť farbe strihu. To by malo byť biele, a ak som sa zatemnil, potom kapusta jednoznačne nie je na váš príchod.

Produkty na test Vyberte trochu jednoduchšie, pretože väčšinou je to múka, voda, olej a soľ s cukrom. Ale v každom prípade, a tu stojí za to byť pozorný.

Lean Filar Cake s kapustou

Čas na prípravu

kalórie o 100 gramov

Jednoduchosť špičkových koláčov prekvapuje veľmi veľa. Spojené, zmiešané, zaplavené a pripravené. Nie je to úžasné pre zaneprázdnený alebo lenivým ľuďom? Alebo aj pre tých, ktorí nechcú variť, a domáce dobroty naozaj chcú.

Ako variť:

Tip: Pie môže pečie a skôr, počnúc 40 minút po tom, čo sa pečie, pravidelne kontroluje svoj stav s špáradmi.

Kvasinkový štíhly koláč s kapustou

Takýto koláč bude dokonale vykonaný na čaj, deti do školy alebo manžela / manželka pracovať. Je ľahké variť, je to mäkké a voňavé. Ale najdôležitejšou vecou je, že je doma.

Prebudí sa na varenie - 40 minút + zvyšok + pečenie.

Koľko kalórií - 228 kalórií.

Ako variť:

1. Cukrová zmes s kvasinkami a pridajte vodu;
2. Hmotnosť sa musí jemne zmiešať s rozpustkami kvasiniek;
3. Múka preskočiť cez sito;
4. Pridajte múku, olej a homogénny, mäkké cesto;
5. Pórčko z jeho tenkej kôry, rezané korene a umyť sa;
6. Rezané cibuľky so slamami, polovičnými krúžkami alebo malými kockami. Je to otázka chuti;
7. Číry mrkva, umývanie a nakrájajte ho na strúhanku;
8. Umytie kapusty a jemne nasekané veľmi dlhým pásom;
9. Predhriate panvicu s olejom a smažiacou cibuľou, kým sa mäkká;
10. Pridajte mrkvu s kapustou a guláš až do pripravenosti;
11. Paradajka riešiť, rezané koreň a rezať ho kockami;
12. Pridajte do zeleniny dve minúty až do konca;
13. Hotové cesto je niekoľkokrát zvýšiť a prevrátiť ho do obdĺžnika;
14. Ležať dĺžku, takže niektoré SM zo všetkých strán;
15. Odrežte prázdne pruhy cesta a zabaliť kapusta s hrotom;
16. Pec pri 170 stupňoch bude tortu na pečenie dvadsaťpäť minút.

Tip: Aby bol tortu byť brilantný a ruddy, môžete ho namazať s vajcom pred odoslaním v rúre. Môžete tiež posypať niekoľko semien semien zhora.

Recept tortu s kapustou bez kvasiniek

Tento koláč je prezentovaný vôbec, je to jednoduché a neuveriteľne chutné. Tento recept sa vyznačujú jednoduchými zložkami a rýchlym pečením. Pie stále, Mimochodom, má vlastnosť veľmi rýchlo.

Prebudí sa na varenie - 40 minút.

Koľko kalórií - 219 kalórií.

Ako variť:

1. Kombinovať vodu s maslom, soľou a múkou;
2. Mäkké cesto simujte a zakryte cesto, aby odolával;
3. Umývanie kapusty a roštu s rošom. Je potrebné, aby sa naplnenie tortu dobre chránila. Koniec koncov, nebudeme drobiť kapusty pre tento recept;
4. Môžete pridať korenie do kapusty a stlačiť trochu, aby ste sa stali mäkším;
5. Dough sa rozdelí na polovicu a obe časti sa valia do rovnakých foriem a veľkostí;
6. Dill opláchnite a rozpadne;
7. Pripojiť kapusta, olej a kôpru;
8. Dajte plnky na prvej vrstve cesto;
9. Zatvorte naplnenie druhej polovice cesta a pošlite tortu do rúry na 45 minút.

Tip: Tak, že tortu nepotiahnite a nie je piecť "bubliny", pred poslaním do rúry.

Pripravte tortu v pomalom sporáku

Varenie v pomalom sporáku je radosť. Koniec koncov, to je presne prípad, keď sa koláč pripravuje, ale nemusí nič robiť. Čo by mohlo byť lepšie?

Prebudí sa na varenie - 40 minút + pečenie.

Koľko kalórií je 158 kalórií.

Ako variť:

1. Kvasinky na pripojenie teplou vodou na rozpustenie;
2. Dajte soľ, cukor a olej, zmes a zadržať;
3. Na pokojnú hmotnosť pridať múku a jemnú mäkkú, elastické cesto;
4. Dokončené cesto odstráňte na teplé miesto na jednu hodinu, zakryte ho čistou uterákom;
5. Mrkva čistá a rozdrviť na strúhanku;
6. Cibuľa tiež odlúpnuť z kôry a jemne nasekané;
7. Umývanie kapusty, rošt;
8. Pripojte cibuľu, mrkvu a kapusta, pridajte korenie a zmes;
9. Zdieľať zeleninu do viactinkovej misky a dať im nejaký olej;
10. O režime pečenie dusené zeleniny dvadsať minút;
11. Hotové cesto sa vyvíjajú v hrúbke piatich mm a na vrchole plnenia;
12. Chcel s valcom s rolkom a odstrániť do multotičeho do režimu vykurovania pätnásť minút;
13. Vypnúť viacfarebný a opustiť cesto jednu hodinu v ňom;
14. O hodinu neskôr zapnite režim pečenia na jednu hodinu;
15. Po čase sa torta otáča a piecť na ďalšie dvadsať minút.

Tip: Ak chcete, aby koláč nie je spálený na šálku, musí byť mierne mazaný olejom predtým, než položí valca.

Užitočné tipy sú o všetkých otázkach. Varenie má tiež zoznam tipov do každej misky. Dokonca aj chudé koláče môžu byť pokazené, ak niečo nepoznáte alebo niečo spíte.

1. Pri nákupe kvasiniek určite venujete pozornosť dátumu exspirácie;
2. Čerstvé kvasinky pôsobia trochu rýchlejšie. Zdvihli cesto tiež trochu silnejšie. Preto vám poradíme, aby ste si stále mali čerstvé kvasinky;
3. Kvasinkové cesto miluje teplo a netoleruje návrhy a nízke teploty. Ale teplo kvasiniek nebude prenesené;
4. Pred pečením niektorého z našich koláčov sa uistite, že je vopred ohriať rúru;
5. Test, ktorý potrebujete na odpočinok času. Preto pred pečením, dajte mu desať minút odpočinku;
6. Cesto musí byť veľmi dobre zmiešané pred jednotnosťou. Koniec koncov, ak je jazda a kvasinky stále valiť neskôr, kúsky múky v rozmazaní už budú pečené;
7. Ak kapusta pridávajte pomerne trochu cukru, náplň bude dokonca taštár.

Chudé koláče sú chutné a veľmi jednoduché. Sú rôzne, ale nikto z nich nie je horší ako ostatné tri. Musíte skúsiť všetko, čo sme dnes pripravili dnes. Stojí to za vašu pozornosť a váš čas. Dobrú chuť.

Pato tortu a hubové plnenie - klasický recept. Takýto štíhly koláč bol dlho pečený v Rusku.

Drake pre tortu sa rozdelí na dve časti, o niečo viac. Väčšina skúšobného kotúča na povrchu s múkou s hrúbkou 1 - 1,5 cm.

Ako urobiť nádherné chudé cesto pre tortu čítanieAko variť cesto pre koláče

Preneste valcované cesto do formy na pečenie alebo na pečenie s pred-mazaným olejom. Cesto na okrajy zdvihnite na položenie plnenia.

Dajte vrstvu zemiakov s hrúbkou 1 cm a opatrne pásik pre vidličku.


Z vyššie uvedeného, \u200b\u200bdajte vrstvu húb 1 - 1,5 cm. Potom ďalšia vrstva zemiakov.

Vytiahnite druhú časť testu, zakryte koláč zhora a vyliezť na okraj. Opatrne urobte jeden alebo dva otvory v cesto, aby ste ukončili paru.


Torte Cover Uterák a nechajte stáť 10 minút.

Po namazaní koláča na hornej strane vajíčka a dajte ho do rúry (190 - 200 gramov) po dobu 30 minút.

Pór rez a vymazať na rastlinný olej. Pridajte jemne nasekané huby a smažte, kým sa voda prebytky neodparí. Sung a korenie.

Suché varené zemiaky v panvici s malým množstvom vody, ale na hrubú konzistenciu. Sung umývanie a rozruch k absencii hrudiek.

Plnky pred ležadlom dole by sa malo ochladiť.

Pattuscue so zemiakmi a hubami, pripravené na baromovom teste - možnosť pre prísnych vegetariánov (vegánov) alebo pôst., Príprava ľahko a rýchlo.

Dort cesta je rovnaká ako zvyčajne variť pre knedle (bez vajec): zmes múky, vody, rastlinného oleja a niektorých korenín. Recept je jednoduchý, s ktorým sa všetky začiatočníci kulinárske vyrovná. Na plnenie, použite akékoľvek sezónne huby, okrem ustrice. Najlepšie zo všetkých: šampiňóny, chanterelles, biele huby, pivovar, atď., Ktoré nemajú príliš vodnú štruktúru. Pearlová kaša a zemiaky budú tiež pridané do húb, ktoré v kombinácii s korením, poskytnú úžasnú chuť a dávajú "sýtosť" misky.

Ak chcete variť, potom použite tento recept na odkaz. Môžete tiež radi možnosť s jednoduchým testom bez vajec.

Zložky pre cesto:

• 3.5 TBPP. Pšeničná múka
• 4 lyžice. l. rastlinný olej alebo margarín
• 1 lyžica. l. Sahara
• 1 lyžica. l. Turmer (pre farbu)
• 1 lyžica. l. Sololi.
• voda, koľko bude mať cesto

Zložky na plnenie:

• 500 gr. Šampión
• 1 šálka (objem 200 ml.) Varená perlová obilnina
• 3 Stredne veľké zemiaky
• 2 opravené žiarovky nasekané kockou
• zelení petržlenu, kôt na chuť - 1 malý lúč
• 5 klinčekov cesnaku
• 1 lyžica. l. Sójová omáčka.
• 1/2 šálka červeného vína (alebo zeleninového vývaru alebo vody)

• 1 lyžica. l. sušená kačica
• 1 lyžička. sušený tymián
• 1/4 h. L. Čarodejníctvo
• 1/4 h. L. Koriander
• Štiepkovač
• 1 lyžica. l. trstinový cukor alebo biely
• mleté čierne korenie

Koláč so zemiakmi, huby a perlové zrná

1. Zmiešajte všetky suché ingrediencie na test. Postupne vylievajte vodu a rastlinný olej, aby sa cesto olemel. Muku opatrne premiešajte, rozbijte všetky hrudky. Cesto musí byť elastické, mäkké, nedržia sa ruky. Rovnako ako pre. Kurkuma dostane príjemnú farbu zlata na hotový koláč. Cesto zabaľte do polyetylénového filmu a umiestnite ho do chladničky.
2. Pred pripravenosťou varte perálku. Pripravte kašer blížne, ale šťavnaté, a bez veľkej vlhkosti. Na obale, zvyčajne, čas a vodný pomer na obilniny, postupujte podľa tohto pokynu. Alebo variť 1 šálku (200 ml) poĺbky v 750 ml. vody. Upozorňujeme, že potrebujeme 1 šálka hotovej kaše, To je približne 1/3 šálky suché obilniny.
3. Vyčistené zemiaky nakrájajú do kocky a varili takmer až do pripravenosti. To znamená, že zemiaky by mali zostať tvrdé, nepatria sa pri stlačení vidlicou. Zeleninu môžete okamžite znížiť s malou kockou a Blanch vo vode a potom vypustite vodu. Alebo variť zemiaky, vychladnúť a nakrájať do požadovanej veľkosti.
4. Cibuľa, cesnak, zelené, huby nakrájajú na kocku.
5. Fry cibuľa na rastlinnom oleji na svetlú zlatú farbu. Pridajte greeny, po 3 minútach. Cesnak a všetky korenie.
6. Po 2-3 minútach. Nalejte sójovú omáčku a pridajte huby a cukor. Guláš, neustále miešanie, kým huby prestanú dávať šťavu.
7. Nalejte červené víno alebo rastlinný vývar a varte ďalších 5 minút. Takže víno sa odparí. Ak si varíte na vode, potom preskočte túto fázu.
8. Pridajte zemiaky a perlové obilniny, ešte niekoľko minút uhasí. Počkajte, kým je bariéra impregnovaná šťavou húb a korenia.
9. Výplň by nemala byť príliš voda. Premiestnite špachtle zeleniny s hubami na boku, prázdna strana panvovej panvice pomaly začína naplniť zeleninovú omáčkou.
10. Odstráňte vyplňovanie zemiakov z dosky, pridajte soľ a korenie na chuť. Vložte do chladničky.
11. Vypnite tenké cesto (mierne hrubšie ako pre knedle). Umiestnite spodnú časť pečeného tvaru cesta. Dajte plnky do vnútra a na vrchole znova zatvorte test.
12. Top malé rezy z tortu, takže šťava z plnenia prehltnutá a koláč nebol príliš mokrý. Pečiete, kým nie je test ľahko pri teplote 220 ° C, približne 15-30 minút.

Tortu so zemiakmi a hubami sa pripravuje jednoducho, aj keď prvýkrát sa môže zdať ťažké pre takéto množstvo prípravkov. Odporúčam vám, aby ste sa pokúsili piecť piesok v mojom recepte, pretože tu plnky je prekvapivo chutné a šťavnaté. Dobrú chuť!

Krok za krokom varenie:

1. Múku s pýtajúcim sa dezintegrátorom. Pridajte cukor a soľ.
2. Margarín nakrájame na malé kúsky.
3. Distribuovať margarín s múkou. Nalejte olej a pitnú vodu. Zmiešajte cesto a nechajte ho pol hodiny.
4. Medzitým vezmite plnkou. Na panvici je ohrievaný Herrock olej a prejsť do neho kuracie cibuľu.
5. Po 5-7 minútach pridajte nakrájaný vyčistený cesnak do luku.
6. Po odoslaní nakrájanej kapusty na panvicu.
7. Sezóna kapusta paradajková pasta, soľ, korenie a hasiace výrobky až do pripravenosti.
8. Odstráňte výrobky z panvy a úplne vychladnite.
9. Teraz vezmite na vytvorenie tortu. Cesto ustupujú časti: 2/3 a 1/3.
10. 2/3 časti Roll a Unit (26 cm s priemerom), usporiadané 2-3 cm fife.
11. Na spodnej strane testu vytvorte viacnásobné prepichnutie vidlicou a pošlite ho do rúry zahreje na 200 ° C. Celzia počas 8-10 minút.
12. Potom odstráňte základňu koláča a uniformu do nej vyplňte kapusta.
13. Vytiahnite druhú časť testu a zakryte ich plnkou.
14. Vezmite si okraj v kruhu, namažte koláč s chudým olejom a pokračujte v piestu 30 minút.

Luck Cabbage Cake droždie

Dough kvasinky chudý koláč s kapustou je veľmi jemný a chutný. Môžu bezpečne nahradiť plnohodnotnú večeru. Množstvo výrobkov sa vypočíta na forme pečiva s priemerom 21x21 cm.

Zložky:

• Pšeničná múka - 500 g
• Soľ - 0,5-1 C.L. V cesto a chuti pri plnení
• Suché Instant droždie - 7 g
• Filtrovaná voda - 450 ml
• Lean Oil - 4-4,5 TBPP. v plnení cesta a vypnutie
• Sand-Sand - 2 lyžice.
• Kapusta - 400 g
• Lek - 100 g
• Champignons (hreops) - 200 g

Varenie chudého koláča s kapustou:

1. V teplej vode, miešajte kvasinky s cukrom a nechajte ich asi 15 minút pred vytvorením penového uzáveru.
2. V priblížených kvasinkách zatlačte preostenú múku, soľ a nalejte olej.
3. Vylepte si mäkkú konzistenciu elastického cesta, vložte ho do misky, zakryte uterákom (vložkou) a nechajte 50-60 minút na fermentáciu.
4. Kým cesto je vhodné, urobte plnku. Kapusta, póly a šampiňóny ležia.
5. Dajte huby do panvice s maslom. Potom, čo je kvapalina oddelená od nich, držte ich v ohni, aby sa všetko odparí.
6. Potom pridajte lekké huby a prejdite na výrobky 5-7 minút.
7. Na inej panvici, koreň kapusta až do mäkkej a zlatosti.
8. Pár kapusty s hubami, sezóna so soľou, mix a cool.
9. Priblížil sa k cesto, aby rozdelil: 2/3 a 1/3.
10. Väčšina testovacích rolí a umoľňuje tvar s 2,5 cm s vysokými stranami. Tvar je pre-kompletný s pekárenským papierom. Nechajte cesto, aby sa trochu stalo, takže kvasinky odpočívali.
11. Potom dajte plnenie do dutiny cesta.
12. Valcovanie druhej časti cesta a zakryte ho kapustovú hubovú hmotu.
13. Okraje tortu obrázok kučeravé. Sharp na teste, vytvárajú kučeravé vzory. Namažte tortu na chudnutie oleja a pošlite ho do zahrievanej rúry na 200 ° C počas 40 minút.

Ako piecť chudý koláč s kapustou

Napriek tomu, že recept na tortu je chudý a nie sú žiadne vajcia, mlieko a maslo, cesto vyjde neuveriteľne chutné. Toto je najjednoduchšia a rýchla možnosť prípravy lahodného pečenia.

Zložky:

• Suché kvasinky - 2 ppm (môže byť nahradený čerstvým)
• BULB - 1 ks.
• SOZPEČENSTVO CUKU - 1 TBPP.
• Múky - 2 lyžica.
• Soľ - 1,5 ppm
• Zeleninová alebo iná olej - 4 TBPP, plus pre vyprážanie
• Pitná voda - 1,5 lyžice.
• Sauer Cabbage - 400 g
• Soľ s korením - podľa chuti
• Carrot - 1 ks.

Krok za krokom tortu s kapustou:

1. Pár múky s kvasinkami a cukrom.
2. Soľ sa rozpustí vo vode. Nalejte olej a premiešajte.
3. V kvapalných zložkách postupne nalejte múku a potešte cesto. Konzistencia by nemala byť hrubá, nie kvapalná.
4. Nechajte cesto na prístup, a medzičasom pripraviť plnenie. V panvici na panvici v rastlinnom oleji, urobte priľnavosť z strúhanej mrkvy a nakrájanej cibule.
5. Stlačte kapucku Sauer z soľanky a pridajte na panvicu s mrkvou. Fry zelenina, kým sa mäkká so stredným teplom. Voliteľne môžete opláchnuť trochu capposh.
6. Cesto ustúpi na 2 časti: ešte jedna je druhá.
7. Väčšina tvaru vo forme tak, že hrany sú pokryté cesto.
8. Dajte na plnenie cesta.
9. Menšia časť testovacieho kotúča a zakryte zeleninovú výplň.
10. Krásne pripojte hrany dolného a horného cesta. Uvoľnite koláč so zeleninovým olejom.
11. Spirit skrinka na zahriatie až 180 ° C a dať pečený koláč 40 minút.
12. Podávajte tortu môže byť studený a horúci a teplý.

Luck Capbage tortu bez kvasiniek

Chcete variť chutné jedlo? Áno, a rýchlo, a bez veľkých problémov? Potom použite recept nižšie - štíhly koláč s kapustou bez kvasiniek. Uľahčite recept na koláč, ktorý sa nepravdepodobne nachádza.

Zložky:

• Pšeničná celozrnná múka - 500 g
• Soľ - 1 TSP. a ochutnať plnenie
• Pitie sýtenej vody - 250 ml
• Zeleninový alebo olivový olej - 100 ml a na vyprážanie
• SOZPEČENSTVO CUKU - 1 TBPP.
• FOODS SODA - 1 TSP. bez snímky
• Biela kapusta - 1 kg
• Dill a petržlen - Bunch

Varenie koláč s kapustou bez kvasiniek:

1. Spojovacia múka s sódou, cukrom a soľou.
2. U sýtenej vody, rozpustiť rastlinný olej.
3. Pripojte múku vodou a hnete elastické mäkké cesto.
4. Vytvorte loptu, zakryte potravinársky film a nechať ho sám 30-40 minút.
5. Kapusta je jemne roztrhaná a koreň v panvici na oleji až do zlatosti.
6. Dokončená kapusta, pridajte malú zelenú (kôpru, petržlen alebo iné) a mix.
7. Cesto ustúpi na 2 časti, z ktorých by mal byť trochu viac. A toto najtlabenejšie.
8. Pečenie tvaru na pečenie so zeleninovým olejom a odnímajte testovací list.
9. Rovnomerne distribuovať celú výplň do formulára.
10. Roll druhé karty cesto a zatvorte kapusta.
11. Okraje cesta sú krásne skryté, môžete sa mi páčiť knedle. Pre vidlice v celej hornej časti, urobte prepichnutie a namažte pečenie rastlinným olejom.
12. Predhrejte rúru na 200 ° C stupňov a pošlite tortu na zastavenie 45 minút.