با وجود بحث های جاری در مورد اینکه آیا ممکن است به طبخ غذا در مایکروویو، آن است که این دستگاه تبدیل شده است تقریبا یک ابزار ضروری در بسیاری از آشپزخانه های مدرن. اگر مایکروویو اصلی مورد استفاده قرار گرفت تنها به گرم کردن مواد غذایی، اما در حال حاضر شما می توانید مقدار زیادی از پخت و پز انواع غذاهای دستور العمل، از ساده ترین دسر را به دوره های اول و دوم را پیدا مسئله ای که مکالمات پر جنب و جوش را ایجاد می کند، پخت و پز در مایکروویو یک محصول مانند تخم مرغ است. برخی استدلال می کنند که این فرایند لزوما با یک انفجار و کوره های تمیز کردن مدت به پایان رسید، دیگر رد این اطلاعات و به اشتراک گذاری اسرار چگونه برای جلوگیری از شکست در روند پخت و پز. بیایید با گزینه های برای پخت تخم مرغ در مایکروویو آشنا شویم.
احتیاطات ایمنی
اولین گام در فرآیند تخم مرغ پخت و پز در مایکروویو باید آشنا با تکنولوژی ایمنی باشد. این نکته مهم را نادیده نگیرید! صرف چند دقیقه خواندن نکات اساسی و هشدار، شما می توانید یک تجربه بد اجتناب کنند، اغلب از جمله انفجار از کالا در داخل دستگاه و خسته کننده تمیز کردن کوره طولانی است.
بنابراین، نکات اصلی:
- از وسایل آشپزی که برای آشپزی در اجاق مایکروویو استفاده می شود استفاده کنید.
- سعی نکنید تخم مرغ (و همچنین سایر محصولات) را در فویل آلومینیومی قرار دهید. صبحانه شما نمی بینید، اما رعد و برق واقعی در آشپزخانه شما - برای اطمینان.
- تخم مرغ را در پوسته طبخ نکنید بدون خواندن نکات در دستورالعمل های زیر توضیح دهید. به احتمال زیاد، این آزمایش به یک انفجار پایان خواهد داد!
- قبل از تهیه تخم مرغ بدون پوسته، زرده را سوراخ کنید. تحت تاثیر دمای بالا فشار داخل زرده ایجاد می شود که تقریبا همیشه با انفجار همراه است.
- پس از تنظیم تایمر، از طریق شیشه ای به اجاق نگاه نکنید و به دستگاه نزدیک نشوید. حتی با تمام قواعد، تخم مرغ ها می توانند منفجر شوند و به مایکروویو آسیب برسانند.
- در ظرف مایکروویو گرم (در پوسته یا بدون - بی اهمیت) تخم مرغ گرم نکنید.
- اجاق گاز را بلافاصله پس از آشپزی باز نکنید، یا این کار را با دقت انجام دهید! گرما در داخل تخم مرغ می تواند مدت زیادی طول بکشد!
- برای جلوگیری از سوختگی، برای پاک کردن تخم مرغ از مایکروویو از دستکش و دستکش آشپزخانه استفاده کنید.
دستور العمل های گام به گام برای تخم مرغ پخت و پز در اجاق مایکروویو
چگونه می توان در یک پوسته آشپزی کرد
مطابق با تمام قوانین فوق، تخم مرغ پخت و پز در اجاق مایکروویو تضمین 100٪ تضمین نمی کند که انفجار رخ نخواهد داد. بنابراین، اگر نیاز هنوز هم وجود دارد، لازم است در هنگام استفاده و ظرفیت استخراج از محصول نهایی پس از این فرایند کامل است مراقب باشید.
شما نیاز دارید:
- تخم مرغ خام خام؛
- 1 قاشق غذا خوری نمک؛
- لیوان با حجم 300 میلی لیتر؛
- آب جوش.
مراحل آماده سازی:
بدون پوسته
سریع ترین راه برای تهیه ظرف نیست، اما در صورت لزوم میتوانید از آن استفاده کنید. ذات آماده سازی جداگانه پروتئین ها و زرده ها است که این گزینه تقریبا بی خطر است.
شما نیاز دارید:
- تخم مرغ تخم مرغ
- کره یا روغن گیاهی برای روان کردن ظروف.
مراحل آماده سازی:
ویدئو: چگونه تخم مرغ را در مایکروویو بگذارید
تخم مرغ شسته شده
ساده ترین نسخه تهیه یک دوست از تمام محصولات به روش اصلی، اگر نه همه، و سپس بسیاری از آنها را طعم می دهد. ظرف چند دقیقه میتوانید صبحانه سلطنتی را طبخ کنید.
شما نیاز دارید:
- 1 تخم مرغ
- 120 میلی لیتر آب؛
- نمک و فلفل سیاه به مزه.
مراحل آماده سازی:
در قالب های خاص
برای کسانی که می توانید زندگی خود را بدون تخم مرغ تصور نیست، پخته شده فقط با استفاده از مایکروویو، ظروف ویژه قالب های پلاستیکی وجود دارد. هدف از این اختراع، رفع فرایند سخت و قابل قبول تخم مرغ پخت و پز در اجاق های مایکروویو است.
شما نیاز دارید:
- 2 تخم مرغ؛
- 2 قاشق چای خوری آب
- نمک به مزه
مراحل آماده سازی:
ویدئو: نحوه طبخ تخم مرغ در یک ظرف خاص
املت
البته، اگر ما در مورد تخم مرغ های پخت و پز صحبت می کنیم، نمی توانیم از این موضوع خوشمزه مانند یک تخم مرغ جلوگیری کنیم. مایکروویو با این کار مواجه خواهد شد! بر اساس دستور العمل شرح داده شده در زیر، شما می توانید ظرف مورد علاقه خود را به سرعت و هر زمان به روش های مختلف آماده کنید!
مواد تشکیل دهنده:
- 1 تخم مرغ
- 1 قاشق چای خوری کره؛
- 1-2 قاشق غذاخوری شیر؛
- 1 تکه نان سفید؛
- 2 قاشق غذاخوری رنده شده پنیر سخت؛
- نمک و فلفل سیاه و سفید - به مزه.
فقط می گویم که شما می توانید نه تنها سفید، بلکه دانه غلات، سبوس و یا نان چاودار را نیز به املت اضافه کنید. علاوه بر این، طعم و عطر ظرف به طور کامل مکمل سبزیجات و گیاهان مختلف است. و برای صبحانه خود را بیشتر رضایت بخش، اضافه کردن کمی خرد شده (هر سوسیس، سوسیس و غیره).
مراحل آماده سازی:
- ذرت را با قرار دادن آن در یک اجاق مایکروفر برای 10 ثانیه ذوب کنید.
- کره دمای اتاق را با تخم مرغ ذوب کنید، خوب با ضربات چاقو یا شلاق استفاده کنید. در مخلوط حاصل، شیر را بریزید، دوباره همه چیز را به طور کامل و به آرامی مخلوط کنید.
- پنیر نمک و فلفل تازه تازه سیاه را به یک ظرف با املت آینده، پنیر سخت رنده شده مزه کنید. اگر علاوه بر مواد ذکر شده در لیست بالا، سایر مواد افزودنی (سبزیجات، سوسیس و غیره) در گزینه شما موجود باشد، همچنین آنها را در این مرحله پخت و پز اضافه کنید. جرم را خوب مخلوط کن.
- قاشق سفید (یا هر نوع دیگر) نان را با دستان خود به قطعات کوچک بریزید، در یک ظرف کوچک برای مایکروویو قرار دهید، با مخلوط تخم مرغ و پنیر مخلوط کنید.
- مخزن را در یک اجاق مایکروویو قرار دهید و ظرف 4 دقیقه را با قدرت کامل بشویید.
- عصاره آماده شده را از اجاق بریزید، به آرامی ورق (ظرف، ظرف) را بر روی صفحه بچرخانید تا مواد غذایی را از قالب خارج کنید. انجام شده است
ویدیو: یک عدد سریع در مایکروویو برای 3 دقیقه
تخم مرغ های غیر معمول در گوجه فرنگی
طرفداران نه تنها سریع و خوشمزه، بلکه غذاهای زیبا نیز دعوت شده است تا با دستور العمل تخم مرغ در یک گوجه فرنگی پخته شده در مایکروویو آشنا شوند.
شما نیاز دارید:
- 1 گوجه فرنگی متوسط
- 1 تخم مرغ تخم مرغ
- 1 سوسیس؛
- 20 گرم پنیر سخت؛
- یک نمک نمک
مراحل آماده سازی:
توجه: برای سرخ کردن تخم مرغ (به معنی تهیه یک محصول با پوسته پوسته)، در مایکروویو آن کار نخواهد کرد. هر کدام از روش هایی که پیشنهاد می کنید، می توانید تخم مرغ را تهیه کنید، آن را پخته یا پخته کنید. افزایش زمان پخت و یا استفاده از یک کوره می تواند سبب خراب شدن ظرف شود.
ویژگی های آماده کردن اردک و تخم مرغ بلدرچین در اجاق مایکروویو
علاوه بر مرغ، اردک و تخم مرغ بلدرچین برای غذا استفاده می شود. اگر می خواهید هر یک از این محصولات را در اجاق مایکروویو بخورید، باید برخی از تفاوت های ظریف را در خود داشته باشید.
زمان پخت تخم مرغ بستگی به اندازه آن دارد
با توجه به این واقعیت که تخم مرغ اردک تقریبا دو برابر بزرگتر از جوجه ها است، زمان پخت آنها باید دو برابر شود. با این حال، در خصوص ویژگی های فردی هر یک از اجاق های مایکروویو را فراموش نکنید - فنجان را در فواصل کوتاه خاموش کنید تا مطمئن شوید که آماده است. برای هضم تخم های اردک توصیه نمی شود، زیرا در طول درمان گرما طولانی، زرده تیره می شود و پروتئین به سلیقه و مضر می رسد.
تخم مرغ های بلدرچین چندین بار کوچکتر از تخم مرغ هستند، بنابراین زمان پخت باید 2-3 بار کاهش یابد. تماشای تایمر و آمادگی غذا، به طوری که طعم و کیفیت های مفید این محصول فوق العاده را از دست ندهید.
امروز مایکروویو ویژگی خاصی در هر آشپزخانه است که یک خانم واقعی برای هر خانم خانه می شود. به همین دلیل مایکروویو در دنیای مدرن تقریبا همه است. با این حال، تعداد کمی از مردم در واقع می دانند که یک اجاق مایکروویو می تواند نه تنها برای گرم کردن غذا، بلکه همچنین برای تهیه ظروف استفاده شود.
با استفاده از یک اجاق مایکروفر، شما می توانید تعداد زیادی از غذاهای جالب و خوشمزه را تهیه کنید: سیب زمینی پخته شده، مرغ، سوسیس و حتی تخم مرغ سرخ شده.
دستور العمل های طیف گسترده ای از غذاهای با عکس را می توان در اینترنت یافت، اما اغلب با مایکروویو فروش کتاب دستور خاص است، که همچنین مختلف تصویر "خوشمزه" همراه است.
یک دستور العمل برای تخم مرغ های پخته شده در اجاق مایکروویو
با وجود چنین امكاناتی از اجاق مایكروویو، تخم مرغ هایی هستند كه تعداد بسیار اندكی از آنها تهیه می شود، به همین دلیل است كه آنها همیشه منفجر می شوند. در واقع، اگر شما یک شکل خاص ندارید و تصمیم بگیرید که یک تخم مرغ را با اجاق مایکروویو بخورید، خطر انفجار وجود دارد. واقعیت این است که اصل یک اجاق مایکروویو در جریان مداوم امواج گرمای رطوبت (مایع) قرار دارد. در مورد تخم مرغ، این ترکیبات داخلی (پروتئین خام و زرده) است. در این رابطه، گرما رخ می دهد به طوری که از داخل، به طوری که فشار بر روی پوسته ایجاد شده و تخم مرغ منفجر می شود. اگر از یک فرم مخصوص برای پختن تخم مرغ آب پز در یک اجاق مایکروویو استفاده کنید، می توانید بدون چنین حوادثی کار کنید.
به طور کلی، تعداد زیادی از روش ها برای چیدن تخم مرغ وجود دارد:
- تخم مرغ- Benedict؛
- تخم مرغ نارگیل؛
- املت
- شاکشوک؛
- تخم مرغ پخته شده (در شیب دار، در یک کیسه، پخته شده)؛
- تخم مرغ شسته شده.
امروز شما یاد خواهید گرفت که چگونه یک تخم مرغ را در اجاق مایکروویو بخورید. اول، بیایید ببینیم که تخم مرغ پخته شده چیست؟
این غذای سنتی غذاهای فرانسوی است که تهیه تخم مرغ بدون پوسته را با غوطه ور شدن در آب جوش انجام می دهد.
به نظر می رسد که این ظرافت فرانسوی تنها در یک اجاق معمولی آماده شود، زیرا آب باید جوش داده شود، اما پخت و پز تخم مرغ پخته شده در مایکروویو نیز امکان پذیر است. این اثبات می تواند فیلم های متعدد در اینترنت، جایی که شما می توانید نه تنها دستور غذا، بلکه فرآیند خود را یاد بگیرند.
تهیه گام به گام تخم مرغ های پخته شده در اجاق مایکروویو
بنابراین، چطور تخم مرغ را به درستی بپوشانید. برای پخت و پز، شما نیاز دارید:
- 1 تخم مرغ (قبلا خوب سرد)؛
- 200 میلی لیتر آب
- یک نمک نمک؛
- 1 قاشق غذاخوری سرکه.
پس از آنکه لازم است برای ایجاد یک شاهکار آشپزی آماده شوید، می توانید به آماده سازی پیش بروید:
- اول، شما نیاز به آب جوش، سپس نمک و سرکه را اضافه کنید. اگر بدون استفاده از سرکه تخم مرغ را بدون استفاده از سرکه بپزید، شکل، اما نه طعم را از دست می دهد. بنابراین، برخی از مردم بدون این عنصر را انجام می دهند.
- ما تخم مرغ را شسته و به آرامی آن را به یک صفحه جداگانه ریختیم، سپس مواد را به آب تهیه شده در مرحله قبل ریختیم.
- بشقاب را به مدت یک دقیقه در مایکروویو قرار دهید (قدرت باید حداکثر باشد).
- ما ظرف را از مایکروویو گرفته و به آرامی (با کمک نویز)، تخم مرغ را بر روی یک صفحه خشک تغییر میدهیم تا خشک شود.
این ظرف فرانسوی را می توان در کنار هر ساندویچ، سالاد یا به عنوان بخشی جداگانه از میان وعده ساده سرد در جدول جشنواره خدمت کرد. در هر صورت، این دستور العمل ساده لزوما برای شما مفید است و حتی می تواند تبدیل به یک کشف واقعی آشپزی شود.
صبحانه موظف است "بدن" خود را با انرژی برای تمام روز بپیمایاند، بنابراین نمیتوانید در هر مورد آن را نادیده بگیرید. بهترین غذای صبحانه یون گوشتی بر روی شیر یا آب است - مقدار زیادی کربوهیدرات مفید و پخت آسان است. اما، در تلاش برای صبحانه گوناگون، گاهی اوقات غذاهای را از تخم مرغ یا پنیر تهیه می کنم. امروز من پیشنهاد می کنم در مایکروویو پیدا کنید. این نوع از تخم مرغ های پخت و پز من بیشتر دوست دارم - ظرف بسیار منصفانه است و طول می کشد حداقل زمان.
به طور کلی، من دوست دارم با صبحانه های سریع پخته شده در اجاق مایکروویو امتحان کنم. تخم مرغ های تخم مرغ یا تخم مرغ یا تخم مرغ بلدرچین اساس اصلی دستور العمل های جدید من هستند. اغلب من آشپزی می کنم املت در اجاق مایکروویو و همیشه به آن سبزیجات خرد شده بریزید و آن را اضافه کنید. اما شور و شوق جدید و علاوه بر تمام انواع ساندویچ ها - تخم مرغ سرخ شده.
چطور یک تخم مرغ شلغت بخوریم
تخم مرغ سوخاری یک صبحانه سنتی فرانسه است. در نسخه کلاسیک آماده سازی، تخم مرغ خام به یک گلدان آب جوش شکسته می شود (یا در فیلم غذا قرار می گیرد). نتیجه یک تخم مرغ بدون تخم مرغ پخته شده است.
با ظهور لوازم خانگی کوچک، یک روش بسیار آسان برای تهیه تخم مرغ سرخ شده ظاهر شد. ما نیاز داریم:
- فنجان سه بعدی
- 150-200 میلی لیتر از آب
- 1/2 قاشق چایخوری سرکه
(به روز رسانی معلوم می شود و بدون سرکه همه چیز به زیبایی و خوشمزه تبدیل می شود، بنابراین شما نمی توانید اضافه کنید)
در یک فنجان (یا کاسه) سرکه را اضافه کنید، فقط آب جوش اضافه کنید. هنگام تهیه چای یا قهوه صبحانه بسیار مناسب است که آب را در کتری بخورید.
در مخلوطی از آب و سرکه، تخم مرغ را بشویید و در حداکثر قدرت 45-60 ثانیه در مایکروویو قرار دهید.
تخم مرغ خرد شده را از یک فنجان یا یک کاسه با قاشق تهیه کنید و آن را روی کاغذ بریزید یا یک صفحه بگذارید تا آن را از آب خشک کنید.
برای صبحانه، این ظرف را می توان در یک صفحه با سبزیجات یا سالاد قرار داد. این نیز یک گزینه جالب به عنوان یک ساندویچ - در یک تکه نان تازه یا تست ذخیره کردن کاهو، پس از آن یک تخم مرغ آب پز، و در بالا - یک دایره از گوجه فرنگی، و یا به سادگی با گیاهان خرد شده بپاشید.
به تخم مرغ سرخ شده تبدیل شده به طور کامل با پروتئین پوشیده شده، شما نیاز به آب بیشتری به فنجان.
چگونه برای خدمت به تخم مرغ پخته شده
برای الهام بخش، چند گزینه بسیار زیبا و دهان آبی برای خدمت به یک ظرف ساده، همه کاره و خوشمزه است.
P.S.
هنگامی که در مایکروویو پیدا کردم، عملا سرخ کردن تخم مرغ را در یک ظرف پخت نکردم. به نظر می رسد تقریبا یکسان است، تنها بدون چربی مضر و پوسته کباب. و برای تنوع بخشیدن به چنین ظرف ساده سبزیجات، سبزیجات، سالاد، پنیر سخت، بیکن و ظروف جانبی کمک خواهد کرد.
شایان ستایش!
تخم مرغ پخته شده یک صبحانه کلاسیک فرانسوی است. سریع، مفید و خوشمزه. اگر قبل از تهیه چنین تخم مرغ مهارت خاصی را نیاز داشتید. برای رانندگی تخم مرغ به آب جوش، به طوری که آن را در سراسر گلدان گسترش نمی یابد، همیشه برای شاخی با تجربه قابل اجرا نیست. در حال حاضر شما می توانید غذاهای بسیاری را در مایکروویو بخورید. و مانند تخم مرغ، و حتی بیشتر.
چگونه یک تخم مرغ را در یک مایکروویو بخورید تا زرده باقی بماند و پروتئین پاره نکنید. در چه چیزی باید طبخ و با آنچه برای آنها خدمت می کنند.
یک کاسه شیشه ای را با دو طرف بالا ببرید. آب جوش را بشویید آب بیشتر، بهتر است. برخی از کارشناسان آشپزی توصیه به اضافه کردن به آب است سرکه . ظاهرا بدون آن، تخم مرغ گسترش خواهد یافت. اما این چنین نیست. اگر تخم مرغ به صورت منظم چکش شده باشد، هیچ جا شناور نخواهد شد و با آب مخلوط نخواهد شد.
مایکروویو قرار دهید اگر با قدرت بالا پخته شود، 40 ثانیه کافی است. پروتئین كوچك و زرده باقی مانده است. اما در هر صورت، زمان پخت خود را تنظیم کنید. هنگامی که تخم مرغ به طور کامل سفید است، می توانید آن را بیرون بیاورید. و دفعه بعد شما می توانید دریابید که چقدر طول می کشد تا یک تخم مرغ پخته شده را در اجاق مایکروویو بخورید.
تخم مرغ خمیر را با آب بشویید. محل قرار دادن روی پارچه بافت برای خشک کردن.
آن را در نان تست، در سالاد، با سبزیجات سرو کنید.
شما می توانید یک تخم مرغ خرد شده را در مایکروویو بدون آب بخورید. یک گوجه فرنگی بزرگ بگیرید، هسته را بردارید. سعی نکنید آن را له کنید و به پوست آسیب نرسانید. داخل تخم مرغ را تزریق کرده و آن را در مایکروویو قرار دهید. نمک و فصل با ادویه جات می تواند بلافاصله یا پس از پخت و پز انجام شود.
اگر علاقه و میل دارید، می توانید با تهیه چنین غذای ساده آزمایش کنید. کسی یک تخم مرغ خام را به آب گرم هدایت می کند. کسی که در یک طناب پخته می شود، گوشت را از بین می برد یا در بادمجان. کره و ادویه های مختلف آن را حتی خوشمزه تر می کند. و به لطف سرعت پخت و پز در مایکروویو، می توان آن را برای صبحانه، و برای تنقلات و شب قبل از خواب انجام می شود. این ظرف فقط به این شکل کار نمیکند.
تخم مرغ بادمجان - این علاوه بر عالی برای صبحانه برای تقریبا هر ساندویچ است.
شاید شما نیز دوست دارید:
چگونه شکی را بدون گوشت - دستور غذا بخوریم
چگونه به طبخ بروکلی خوشمزه و ساده؟
چگونه یک بوقلمون نرم و آبدار را در فر بگذارید.
چطور یک کیک خوشمزه با سیب بپزید؟
تخم مرغ در میان لایه های نجیب جمعیت بسیار محبوب است و این تعجب آور نیست. با آماده سازی مناسب و خدمت اصلی، ظرف حتی برترین لذت بردن را تسخیر خواهد کرد. به طور سنتی، تخم مرغ به نان بریزید، زرده را بریزید، با پنیر و سبزی پاشیده شود. با این حال، بسیاری از غذاهای سالاد، ظروف اول و دوم را با هم مخلوط می کنند. به طور سنتی، تخم مرغ در فرم خاص پخته شده است - paschitnitse. با این حال، گزینه های پخت و پز در تابه وجود دارد. دستورالعمل های محبوب برای تهیه تخم مرغ سرخ شده را در نظر بگیرید.
تخم مرغ در یک ظرف
- آماده سازی یک ظرف مقاوم در برابر حرارت که در آن تخم مرغ آب پز می شود. پان نباید خیلی عمیق باشد. گزینه مطلوب - ظرفیت 1.5-2 لیتر. با ارتفاع بیش از 10 سانتی متر نیست.
- آب آشامیدنی یا آب تصفیه شده را در ظرف بخورید، ظرف 70 درصد را پر کنید. قرار دادن مشعل به یک قدرت متوسط، ظاهر شدن اولین حباب را به وجود آورید (ضخیم شدن). نکته: کارشناسان آشپزی با تجربه، توصیه می کنند جایگزین کردن آب با شیر زیاد با چربی باشد. چنین ترفندی ساده کیفیت کیفیت غذا را بهبود می بخشد، ساختن تخم مرغ خامه ای، خنک و خنک.
- سرکه برای بهبود لخته شدن پروتئین استفاده می شود. در نهایت، تخم مرغ یک شکل زیبا را پیدا خواهید کرد، لازم نیست آن را با قطعاتی با سر و صدا جمع کنید. سرکه در مقدار 20 میلی لیتر اضافه می شود. در 1 لیتر آب / شیر. نکته: اگر ممکن است، از سرکه سفید استفاده کنید، رنگ سفید تخم مرغ را در رنگ زرد زرد رنگ نکنید. اما اگر چنین گزینه ای وجود نداشته باشد، در سیب، شراب یا میز قرار دهید.
- به عنوان جزء اصلی، فقط سخت ترین تخم ها را انتخاب کنید (به تازگی تخریب شده). آنها یک پروتئین تنگ دارند که بدون سرکه انار می کنند. تعداد وعده ها را تعیین کنید، همزمان 1-4 تخم مرغ را طبخ کنید. نکته: سعی کنید یک تخم مرغ را در یک زمان طبخ کنید. اعداد بیشتر در هم می آمیزند، یک توده بزرگ ایجاد می کنند. دستورالعمل های زیر توصیه های عملی را نفی نمی کنند، اما برای تهیه ی تخم مرغ 1-4 داده می شود.
- یک کاسه عمیق کوچک، ظرف پلاستیکی یا صاف را انتخاب کنید. ضرب و شتم تخم مرغ، اما زرده را آسیب نرسانید. بعدها، از این ظرفیت، تخم مرغ به آب ارسال می شود.
مشاوره: برخی از زنان خانه دار ترجیح می دهند مواد خام را بلافاصله به آب جوش بریزند. با این حال، این گزینه مناسب است تنها اگر 1 خدمت را تهیه کنید. سعی کنید 2 راه برای پیدا کردن یک حق برای خودتان. - در آن زمان تمام فعالیت های آماده سازی کامل شد، آب در حال حاضر جوش بود. خاموش کردن آتش و یا خاموش کردن اجاق گاز به طوری که مایع کمی سرد است. آن را مخلوط کن مشاوره: تخم مرغ را به آب جوش (100 درجه) ارسال نکنید. درجه حرارت مطلوب 73-80 درجه است. اگر محصول را در یک مایع با بالاترین شاخص قرار دهید، ظرف ظاهر خواهد شد سخت و خوشمزه نیست.
- هنگامی که آب تا حدی سرد می شود، یک "قیف" ایجاد کنید، آن را با یک قاشق غذاخوری یا سر و صدا تحریک کنید. به آرامی تخم مرغ را به مرکز پانک منتقل کنید، برای مدت 20 تا 25 ثانویه در یک دایره هم بزنید (تا زمانی که پروتئین خنثی شود). نکته: اگر شما یک بار تخم مرغ را 2-4 بار بپزید، قبل از حمل داخل محصول، با آب مخلوط نکنید. تخم مرغ را به طور متناوب به مایع متصل کنید، با فاصله 15 تا 20 ثانیه قرار دهید.
- اگر از قوانین پیروی کنید، تخم مرغ را در عرض 4 تا 5 دقیقه آماده می کنید. زرده باید به میزان متوسط و متراکم باشد و پروتئین سخت باشد.
- تخم مرغ را با یک قاشق یا قاشق مرطوب بکشید. قرار دادن در یک ظرف آب گرم، پوره را در نمک، نیم دقیقه را ترک کنید. این حرکت باید به منظور از بین بردن طعم سرکه ساخته شود.
- پس از تمام دستکاری ها، تخم مرغ خرد شده را به آب سرد فرو کنید تا بهتر شود. خشک بر روی پارچه، به جدول خدمت می کنند. اگر لبه ها پاره شده باشند، آنها را با قیچی آشپزخانه شکل دهید.
تخم مرغی که در چند دسته قرار دارد
- لوازم خانگی مدرن مناسب برای تهیه تخم مرغ سرخ شده هستند. پیش از آن، قالب های ویژه ای از سیلیکون را انتخاب کنید. سلولهای کیک مناسب هستند
- به داخل حفره چند میلی متر 600 میلی لیتر ریخته شود. آب جوش شیب دار غربال کردن بخار را تهیه کنید، قالب های سیلیکونی را در این مقدار نصب کنید، چندین قسمت پخته خواهد شد.
- در هر محفظه، تخم مرغ را بشکنید، نمک ندهید. دستگاه با یک درب را ببندید، عمل "Steamer" را قرار دهید. اجازه ندهید چگالی وارد تخم ها شود، پس پس از یک دقیقه از پخت و پز، شکل را با فویل پوشانید.
- از آنجایی که هر کدام از مولتی وارک قدرت خود را دارد، طول پخت و پز متفاوت است. به طور متوسط، تخم مرغ به مدت 4 دقیقه تهیه می شود، این گزارش از زمانی که اولین حباب آب ظاهر شد (آغاز جوش).
- پس از اتمام زمان تنظیم شده، دستگاه را خاموش کنید. بلافاصله درب را باز کنید و قالب را به آرامی بردارید. با قرار دادن تخم مرغ در یک صفحه سبد سیلیکون را غیرفعال کنید. لبه ها را با قیچی درست کنید.
- برای تخم مرغ های پخت و پز با اجاق مایکروویو، توصیه می شود قبل از خرید یک لپ تاپ در 2 بخش. با این حال، اگر چنین امکان وجود نداشته باشد، از ظروف یخ زده (شیشه یا کاسه سرامیک) استفاده کنید.
- آب را به گرما بگذارید، اما به جوش نمی آورید. خنک کردن کتری 10 ثانیه قبل از پایان روش. ظروف انتخاب شده را با آب گرم پر کنید، یک سرکه کوچک (1-2 میلی لیتر) اضافه کنید. برای هر سلول.
- تخم مرغ را درون محفظه قالب قرار دهید، مایکروویو را در حداکثر قدرت قرار دهید. ظرف ها را درون خود بفرستید، ظرف 45 ثانیه طبخ کنید. پس از گذشت زمان از پیش تعیین شده، ظرف را با یک یخ بریزید.
- یک ظرف جدید را آماده کنید آب را به آن 85 درجه اضافه کنید، نمک به مزه. تخم مرغ سرخ شده را در یک مایع قرار دهید، آن را بگذارید تا 15 ثانیه بماند. در این دوره ظرف بریزید، طعم سرکه برداشته خواهد شد.
تخم مرغ در فست فود
- به عنوان یک کیسه برای تخم مرغ پخت و پز، یک فیلم مواد غذایی متراکم استفاده می شود. قطعه ای با ابعاد 20 × 20 سانتی متر را برش بزنید. بخشی که مواد خام ارسال می شود، با روغن گیاهی روغن می شود.
- فیلم را در یک ظرف عمیق تر (کاسه) قرار دهید. تخم مرغ را بر روی پلی اتیلن بزنید، سعی نکنید به زرده آسیب بزنید. اگر این اتفاق می افتد، مواد خام را به یک محصول جدید تغییر دهید.
- لبه های فیلم را برای بدست آوردن یک کیسه مهر و موم قرار دهید. این باید با اندازه تخم مرغ (رفع ورود هوا) مطابقت داشته باشد. آب را داخل ظرف بگذارید تا جوشانده شود.
- قیف را چرخان ندهید، آب را به مایع نگذارید. کیسه های تخم مرغ را به داخل حفره ارسال کنید، برای 4-5 دقیقه کباب کنید. بعد از این دوره، محصول را به دقت از بین ببرید، آن را باز کنید، آن را طعم دهید.
چگونه تخم مرغ تخم مرغ را بپزیم
- به طور سنتی، تخم مرغ سرخ شده بر روی یک تکه تست برنج در توستر پخش می شود، سپس با پنیر، سبزی و زیتون خرد شده پاشیده می شود.
- بعضی از گارمنت ها یک کباب تازه با سس گوجه فرنگی را قبل از روغن کردن، سپس مواد تشکیل دهنده اصلی را جایگزین کنید و زرده را بریزید.
- علاوه بر این، تخم مرغ را به سالاد، سبزیجات خوری اضافه می کند. شما می توانید لوبیای قرمز را جرئی و سرخ کنید، سپس آن را با روغن زیتون اداره کنید و یک کاسه تخم مرغ خرد شده را به کاسه ببرید.
تخم مرغ بوج شده بلافاصله بعد از پخت و پز استفاده می شود. ظرف یک ساعت پس از ظهر، جذابیت و طعم خود را از دست می دهد. دستورالعمل های محبوب را با استفاده از یک فیلم یا کیسه مواد غذایی، یک اجاق مایکروویو، یک ظرف و یک صفحه ساده ببینید. نسخه خود را با محاکمه و خطا انتخاب کنید، آن را به صورت خودکار بردارید.
