Cualquier granjero cría cerdos con el fin de sacrificarlos para obtener carne, y para que el cerdo dé el máximo efecto en forma de peso útil, es necesario seleccionarlo. Además, la calidad futura de la carne y su sabor dependerán de la calidad del alimento en las etapas iniciales de la vida del cerdo.
Recuerda no alimentar a los cerdos con todo lo que comen. Tómelo en serio y el resultado cumplirá todas las expectativas.
Es la edad del lechón de 1 a 6 meses la clave para la alimentación. Al mes de vida, el lechón crece pesando hasta 10 kg y al mismo tiempo se alimenta de la leche materna. Al quinto día de vida se le puede dar una comida especial con suplementos minerales, porque la leche de la cerda puede no ser suficiente para la alimentación primaria.
Los cerdos tienen un estómago unicameral, por lo que el cuerpo acepta mejor la nutrición concentrada. Los piensos que contienen fibra son más complejos para un animal así.
Hay tres tipos principales de alimentos:
- Para productos cárnicos- Se obtendrá carne de alta calidad en grandes cantidades añadiendo a la dieta cebada, guisantes, zanahorias, calabacines, desperdicios de carne, etc. La eficacia de este tipo de alimento es alta, el cerdo crece rápidamente y da un peso útil.
- comida adicional- tiene menos eficiencia y beneficios; tales alimentos incluyen salvado de trigo, trigo sarraceno o maíz. Puede incluir dichas sustancias en no más del 50% de la dieta total.
- No recomendado- La carne será menos sabrosa y el aumento de peso no será el esperado. Estos alimentos incluyen pasteles, soja y avena.
Los piensos anteriores se pueden administrar a cerdos que pesen hasta 60 kg, después de lo cual es aconsejable cambiar la dieta y cambiar a más. También ten en cuenta que tendrás que cambiar la dieta en los próximos 2 meses antes del sacrificio del cerdo para mejorar el sabor de la carne.
Periodo de leche para lechones.
La alimentación de los lechones con una edad mínima se realiza con leche materna, pero en una semana tendrás que darle comida especial. Con esta solución el peso del lechón aumentará 5 veces al cabo de 1 mes de vida.
Mucha gente se pregunta: ¿qué alimentar a los lechones al mes? Según las estadísticas, la menstruación de un cerdo dura entre 2 y 2,5 meses, pero aún será necesario proporcionar alimentación complementaria adicional.
Los lechones pequeños tienen un estómago en miniatura, por lo que el alimento y la leche se deben administrar en pequeñas porciones, pero con frecuencia, 8 veces al día. No puedes cambiar tu dieta de repente y cambiar a otros alimentos; hazlo gradualmente.
La alimentación complementaria se puede realizar tanto con leche entera como con leche desnatada. Pero independientemente de esto, la leche debe estar un poco tibia.
Durante el período de ordeño, los lechones deben ser alimentados con componentes minerales. Estos incluyen arcilla roja o carbón vegetal. Si el cerdo acepta bien este cebo, se pueden introducir poco a poco en la dieta papillas cocidas con leche entera.
Después de esto, puedes darles verduras a los lechones, para una mejor absorción, primero se hacen puré. Luego puedes dárselo picado. Si planeas darle patatas, tendrás que hervirlas y servirlas en forma de puré. Pero la edad mínima para alimentar a un lechón con patatas es de 2 semanas.
La edad del cerdo de 1 a 2 semanas permite alimentar al animal con zanahorias ralladas. La norma por día es de hasta 15 gramos. Si el lechón nació en verano, puedes darle varias verduras. Con una dieta adecuada y una variedad de alimentos complementarios, un lechón de hasta 2,5 meses crecerá hasta pesar unos 25 kg.
El período de crecimiento o qué alimentar a los lechones a los 2 meses.
Este período dura desde los 2,5 a los 4 meses de edad, y es durante el crecimiento cuando se puede formar la base para una dieta adicional. Es durante este período que el cerdo gana un notable aumento de peso, y para maximizarlo, además de elegir una dieta, proporcionar al animal condiciones normales.
Se recomiendan los siguientes alimentos:
- Gachas de avena: guisantes, avena o cebada.
- Limpieza de cocinas y residuos diversos;
- Comida jugosa: zanahorias, patatas y pasto;
- Suero o leche desnatada;
- En invierno: ensilaje, doble ración de verduras, carne picada.
Es recomendable alimentar a los lechones desde pequeños en un momento determinado, para que se acostumbren al régimen. Además, el lechón puede acostumbrarse a una determinada ración que comerá cada vez. Si no controlas la cantidad de comida que ingiere, tu cerdo desarrollará indigestión.. Esta es la primera recomendación: darles comida a los lechones a las horas asignadas.
- Trate de deshacerse inmediatamente de los restos de comida, no agregue comida nueva a los restos.
- De ser posible, consultar a un especialista (nutricionista) quien determinará los costos óptimos y la efectividad de la alimentación complementaria.
- Darle comida por partes, no dejar comida en el comedero. Los lechones siempre deben tener apetito y ganas de consumir una nueva ración.
- Mantenga la higiene en la habitación y en los comederos, trate de tratar el comedero con agua hirviendo una vez cada 7 días. Esto es necesario debido al organismo débil de los lechones y a la posibilidad de contraer infecciones.
¿Qué no se debe alimentar a los lechones?
Trate de no darle esta hierba:
- euforbio;
- eneldo de caballo;
- cicuta;
- piculnik.
Se desaconseja encarecidamente alimentar a los lechones con tortas de ricino y semillas de algodón, ya que esta hierba contiene un alcaloide venenoso. Algunos agricultores resuelven el problema con un buen tratamiento alcalino o al vapor. Si le das a tu animal patatas germinadas, asegúrate de eliminar los brotes por completo. Además, no le des a tu cerdo agua en la que previamente hayas hervido patatas.
La eficacia de la cría de cerdos depende de una dieta adecuadamente formulada para lechones de 1 a 6 meses. En un mes, los animales jóvenes ganan entre 8 y 10 kg. Y todo ello gracias a la leche materna. Pero ya 5 días después del nacimiento, los bebés meten la nariz en el comedero, donde se encuentran los suplementos minerales. Y si los lechones han crecido hasta los 2-4 meses, entonces no pueden obtener suficiente leche por sí solos, tienen que cuidar la alimentación.
Nutrición de los lechones lactantes y cuánto deben pesar
Durante 3 semanas desde el momento de su nacimiento, los lechones se alimentan exclusivamente de leche materna. Además, la necesidad de dicha nutrición aparece cada 3 horas. Por esta razón, a los niños se les llama popularmente “tontos”. Gracias a esta dieta se reduce el riesgo de desarrollar enfermedades entre los animales jóvenes. El peso de los lechones dependerá de una nutrición adecuada. Pero hay una serie de situaciones en las que alimentar a una cerda resulta imposible. Luego, el agricultor debe elegir la dieta adecuada, rica en vitaminas y microelementos beneficiosos.
Cochinillos lactantes
Para que los lechones sobrevivan sin la leche materna, es necesario encontrar opciones para sustituirla. Existen varios métodos probados para preparar dicho sustituto.
Por ejemplo, puede tomar los siguientes componentes:
- leche entera de vaca o cabra – 1 litro;
- agua tibia – 30-40 ml;
- azúcar – 2 g;
- biomicina – 1 g;
- solución de sulfato ferroso (1%) – 10 ml;
- huevo;
- aminopéptido – 2,5 g;
- una mezcla de vitaminas D y A en una proporción de 1:2 - 1 ml.
Calentar la mezcla resultante a 39 grados y dársela a los lactantes como sustituto de la leche. Lea acerca de las reseñas sobre la raza de cerdo Mangal.
También puedes preparar una mezcla nutricional para lechones siguiendo la segunda receta. Para hacer esto, necesita conectar los siguientes componentes:
- leche – 1 litro;
- huevo de gallina – 4 piezas.;
- aceite de pescado – 15 g;
- azúcar – 25 g;
- sal – 10 g.
Mezclar todo, calentarlo y dárselo a los niños. Recuerde, la alimentación artificial no es fácil. Aquí debes seguir un régimen, ganar paciencia y habilidades.
Ya a partir de 1-2 semanas, los lechones necesitan ser alimentados. Esto desarrollará en ellos el hábito de alimentarse en privado. De lo contrario, a medida que los animales envejecen, beberán el líquido y abandonarán la papilla.
Así que puedes añadir carbón, tiza, polvo de heno, césped y arcilla roja al comedero. Estas son excelentes opciones para la alimentación mineral. Aumente la dosis todos los días, de 5 ml a 10 ml.
Cuando los bebés ya tienen 1,5 meses, es posible que haya zanahorias en su dieta y, en verano, es necesario darles verduras y pasto. Durante 2 meses de crecimiento de un individuo, se consumirán de 5 a 10 kg de alimento suculento y de 0,5 a 1,5 kg de heno. En verano, el pienso suculento se puede sustituir por las siguientes hierbas:
- alfalfa;
- trébol;
- tapas de remolacha y zanahoria.
Primero, muele la vegetación con una picadora de carne y luego aliméntela finamente picada, combinándola con el resto del alimento.
Todos estos aditivos permiten que los animales jóvenes crezcan rápidamente y ganen peso. Al final del periodo de ordeño, cuando los lechones tengan un mes de edad, el peso medio de un cerdo será de 25 kg.
Esquema nutricional y dieta de los destetados mensuales.
Se considera que el punto de inflexión para los lechones es cuando son destetados de la leche materna y transferidos a alimento seco. Su apetito, crecimiento y desarrollo se ralentizan. Esto también tiene un efecto perjudicial sobre las funciones digestivas. No hay por qué tener miedo de esto. Solo es necesario ajustar la dieta de los destetados. En unos días notarás resultados positivos. Inicialmente, la cantidad de comida en este momento deberá reducirse entre un 20 y un 30%. El número de tomas por día será de 3-4. Él te informará sobre la composición de los piensos para cerdos.
El vídeo muestra cómo se alimenta a los lechones:
Durante un mes después del destete, la dieta de los lechones estará compuesta por el siguiente pienso:
- alimento concentrado – 0,7-0,8 kg;
- retorno – 1 kg;
- patatas hervidas – 0,5-1 kg;
- zanahorias y remolachas – 0,2-0,4 kg;
- heno – 0,1-0,2;
- masa verde: 1,2-1,5 kg por individuo por día.
Cuando los cerdos tengan 2 meses se debe aumentar la cantidad de pienso. La dieta incluye los siguientes productos:
- pienso concentrado – 1 kg;
- patatas – 1-1,5 kg;
- zanahorias y remolachas – 1,5-2 kg;
- heno – 0,2-0,3 kg;
- hierba fresca – 2-3 kg.
Cuando los lechones ya tienen 4 meses, es necesario alimentarlos 2-3 veces al día. En este caso, puedes darle un puré espeso y húmedo. Si es posible, tendremos que habilitar una zona exterior donde los lechones puedan comer. El hecho es que cuando se alimentan con mezclas húmedas, se desarrollará una humedad excesiva en la habitación.
Tipos de piensos para alimentar a los lechones pequeños
Puedes alimentar a los lechones que ya han sido destetados de su madre con varios tipos de alimentos, pero todos se dividen en secos y húmedos.
Seco
Cuando los lechones tienen entre 2 y 4 meses, necesitan añadir a su dieta pienso completo, que contenga proteínas y fibra.
Puede contener los siguientes componentes:
- pastel de soya;
- maíz;
- salvado;
- trigo;
- fosfato monocálcico;
- cebada;
- harina de pescado;
- premezcla de vitaminas y minerales;
- pastel de girasol;
- sal;
Si le das pienso seco a tu cerdo, siempre debes asegurarte de que haya agua fresca y limpia en el bebedero.
Cuando los lechones tienen entre 2 y 4 meses, este es el momento de su crecimiento intensivo. Se produce un desarrollo activo del tejido muscular y óseo. La dieta debe contener una variedad de alimentos para aumentar el apetito y el crecimiento. Pero los animales jóvenes no pueden ser sobrealimentados, de lo contrario puede producirse obesidad, lo que provocará que se detenga el crecimiento del animal. El aumento de peso es de 400 a 700 g.
Pero esto te ayudará a entender cómo engordar las razas de tocino.
Cómo alimentar con fórmula líquida en casa
Si elige un tipo de alimentación líquida, debe aprender a preparar dichos alimentos correctamente. Para la preparación conviene utilizar yogur y restos de cocina. La alimentación líquida implica el uso de puré. Esto incluye patatas hervidas con verduras, pastel o hierbas.
combisilos
Los lechones de 2 a 6 meses comen bien el ensilaje combinado. Para obtenerlo se utilizan verduras y hierbas picadas. Estos incluyen zanahorias, remolachas, altramuces, repollo y legumbres. Pero el ensilaje mohoso no es adecuado para alimentar a los lechones.
Combisilos para cerdos
Levadura
Otra opción de comida líquida es la levadura. Solo necesitas agregar levadura de panadería al pienso concentrado. La levadura se puede realizar de forma pura o esponjosa. Cada uno de ellos ayuda a mejorar el apetito, el rápido crecimiento y el aumento de peso.
Si utilizas el método simple, deberás añadir 100 g de levadura a 20 litros de agua. La temperatura del líquido debe ser de 40 grados. Después de mezclar bien, agregue 10 g de alimento seco. Revuelve la mezcla cada 30 minutos. Se puede dar alimento a los lechones después de 7-8 horas de fermentación. Lea sobre cómo mantener la raza de cerdos vietnamitas en.
El método de la esponja consiste en tomar 100 g de levadura y 5 litros de agua tibia. Agregue allí 2 kg de alimento. Infundir la composición durante 6-8 horas. Luego agregue 15 litros de agua y 7-9 kg de alimento a la masa. Puedes darle este alimento a los lechones después de 2 horas. La alimentación de los lechones hasta los seis meses es una cuestión responsable. En este momento, los animales crecen activamente y aumentan de peso. Por tanto, la nutrición debe ser equilibrada. Debe incluir una variedad de alimentos ricos en vitaminas, minerales y microelementos beneficiosos.
La crianza de lechones en casa es una actividad popular entre muchos agricultores. Algunos ganaderos crían sólo unos pocos animales para sus propias familias, mientras que otros han podido organizar un negocio próspero. En una granja hay decenas o incluso cientos de cerdos. Utilizando tecnologías modernas y adoptando la experiencia de criadores de cerdos experimentados, ¡es muy posible alimentar a un cerdo que pese hasta 100 kg en 6 meses! Todos los secretos para criar lechones con éxito en casa, qué alimentar, qué razas es mejor criar, recetas para crear una dieta: todo esto ayudará a los criadores de ganado a lograr el éxito.
El negocio de la cría de cerdos siempre es rentable y próspero, incluso si hablamos de criar animales en casa en pequeñas cantidades.
Criar lechones como negocio en casa I
En nuestro país, la carne de cerdo tiene tradicionalmente una gran demanda. Es extremadamente raro que un granjero tenga problemas para vender productos agrícolas y, en vísperas de las vacaciones, la carne fresca de cerdo simplemente desaparece de los estantes. Por tanto, el negocio de la cría de cerdos siempre es rentable y próspero, incluso si hablamos de criar animales en casa en pequeñas cantidades.
A continuación se presentan algunos argumentos convincentes a favor del negocio de la cría de cerdos, a saber:
- Criar lechones en casa es sencillo y no requiere grandes inversiones económicas por parte del granjero.
- Si se cumplen todos los requisitos para la cría de lechones y la dieta está formulada correctamente, ya a los 6 meses el animal gana un peso corporal de unos 100 kg. Estos individuos bien alimentados pueden ser enviados al matadero.
- Los cerdos son fértiles y a la vez la cerda da a luz unos 15 lechones, lo que es suficiente para obtener una buena y rápida ganancia en unos pocos meses.
- Los cerdos rara vez enferman, especialmente si la pocilga está limpia, su dieta es variada, equilibrada y el animal recibe todos los nutrientes necesarios para la vida.
- Los lechones no exigen cuidados y preparar su pienso requiere un mínimo de tiempo.
- Según los agricultores experimentados, los cerdos consumen poca comida, pero su cuerpo la absorbe completamente, lo que resulta en un rápido aumento de peso.
Es extremadamente raro que un granjero tenga problemas para vender productos agrícolas y, en vísperas de las vacaciones, la carne fresca de cerdo simplemente se elimina de los estantes.
Antes de empezar a desarrollar un negocio de cría de cerdos, es necesario encontrar un local adecuado para convertirlo en una pocilga. Su tamaño depende de la cantidad de individuos que habrá en él. El tamaño óptimo, teniendo en cuenta los requisitos sanitarios, es de 3 metros cuadrados por lechón adulto.
Es importante que el edificio sea permanente, porque los cerdos son sensibles al frío, a las corrientes de aire, a los resfriados y a la neumonía. Si no hay un lugar adecuado para los lechones en la granja, puede hacerlo usted mismo utilizando materiales de desecho. Una característica importante de una pocilga es la provisión de drenaje de excrementos en un pozo de drenaje. Para ello, el suelo está ligeramente inclinado, de modo que los excrementos de los animales fluyan hacia el canalón y luego a la calle.
Cómo criar un cerdo para obtener carne.?
Cómo criar un lechón hasta 100 kilogramos en 6 meses es de interés para muchos criadores de cerdos novatos. No es necesario utilizar ninguna técnica especial para esto. Basta con utilizar consejos probados a lo largo del tiempo para crear una dieta para cerdos y se logrará el objetivo. Para criar un lechón para obtener carne en un corto período de tiempo, es necesario darle alimento de alta calidad y alto en calorías.
Según las revisiones de los criadores, los cerdos crecen bien con desechos domésticos, hortalizas, tubérculos y patatas. Sin embargo, para organizar un negocio exitoso y próspero, este enfoque para organizar la alimentación de los lechones no es efectivo y el animal crecerá hasta 100-120 kg con dicha dieta solo a los 10-11 meses de edad. Con una alimentación equilibrada y rica en calorías, se conseguirá el mismo resultado en 6-7 meses.
Algunos criadores de cerdos desconfían de los piensos industriales y los evitan por completo o elaboran sus propias mezclas de cereales. El bricolaje es una buena solución al problema de la alimentación de los cerdos, pero solo es aplicable en el caso de criar una pequeña cantidad de ganado. Si una granja cría varios cientos de animales, será difícil encontrar suficiente tiempo y esfuerzo para proporcionar a los animales alimentos de su propia producción.
Si un agricultor decide criar lechones para obtener una cantidad suficiente de carne, conviene dar preferencia a las razas de cerdos con carne grasa.
Los piensos compuestos de alta calidad fabricados en fábrica contienen componentes excelentes. Los principales incluyen los siguientes:
- grano triturado;
- proteína natural de origen animal y vegetal;
- suplementos minerales y vitamínicos;
- enzimas.
Se recomienda comprar piensos compuestos teniendo en cuenta la edad del animal. La dieta de adultos y niños es significativamente diferente. Estas características se tienen en cuenta a la hora de producir piensos para lechones. Al tener una cantidad suficiente de tales mezclas, puede preparar fácilmente un puré húmedo o darle comida seca.
¿Qué lechones se crían mejor para obtener carne??
Si un agricultor decide criar lechones para obtener una cantidad suficiente de carne, conviene dar preferencia a las razas de cerdos con carne grasa. Estos animales tienen manteca de cerdo tierna y sabrosa, además de una cantidad suficiente de carne. Por lo tanto, estas razas a menudo se denominan universales.
Cómo determinar el peso de un cerdo sin pesarlo no es una cuestión ociosa, especialmente para el propietario de una granja privada. Sin embargo, en la agricultura no se puede ir a ninguna parte sin ingenio y, para solucionar este problema, los ganaderos emprendedores han desarrollado varios métodos de trabajo, uno de los cuales es la tabla de peso de los cerdos.
Cómo saber el peso de un cerdo sin báscula.
Para saber cuánto pesa un adulto, es necesario tomar ciertas medidas. No se debe alimentar al cerdo antes de tomar las medidas. Un matiz importante también es que el animal esté en una determinada posición: la cabeza debe estar alineada con el cuerpo. Por lo tanto, para garantizar el éxito de la empresa, se recomienda contratar un asistente que distraiga al cerdo con algún objeto apetitoso, por ejemplo, un plato con puré. La medición se realiza en dos posiciones:
- Longitud corporal– debes medir desde la mitad de la cresta occipital a lo largo de la cresta hasta la base de la cola;
- Busto realizado en una línea detrás de las patas delanteras al nivel de la parte inferior de los omóplatos.
La medición será bastante precisa si la cinta métrica o el cordel no cortan el cuerpo del animal ni se hunden. Conociendo los datos de medición, se puede establecer con suficiente grado de certeza (4-11%) cuánto pesa en promedio un cerdo:
Al encontrar la intersección de las columnas vertical y horizontal, puedes encontrar el peso vivo promedio del cerdo.
- Según la fórmula: F = 1,54*X + 0,99*K – 150, donde el valor X es la circunferencia del pecho, K es la longitud del cuerpo y F es el peso vivo;
- Teniendo en cuenta la categoría de gordura., en este caso se tienen en cuenta tres coeficientes: 142 – para cerdos gordos, 156 – con gordura media, 162 – para animales delgados. Tampoco en este caso podemos prescindir de los resultados de las mediciones. Este método de cálculo se considera el más preciso: la longitud del cuerpo y la circunferencia del pecho se multiplican y dividen por el coeficiente de gordura.
Peso medio del cerdo
Si hablamos del peso medio de los animales, entonces difieren en muchos aspectos y dependen de muchos factores:
- Edad;
- Criar;
- Condiciones de vida y alimentación.
Hay casos aislados en los que los cerdos alcanzaron una longitud de casi tres metros y su peso se acercó a la tonelada e incluso la superó. Sin embargo, esto es, por supuesto, muy raro. En su mayor parte, los cerdos domésticos en buenas condiciones no superan los 200-300 kg.
Lea también: Causas y tratamiento de la falta de apetito y crecimiento en lechones.
Entre las razas comunes en el espacio postsoviético, los mayores representantes pueden presumir de grandes cerdos blancos. Un jabalí es siempre más grande que un cerdo y puede alcanzar un peso de 340-360 kg. El peso medio de una cerda adulta es de 200-240 kg, aunque si está bien alimentada, un individuo sano puede tener el mismo peso que un jabalí.
La raza vietnamita es más pequeña, las cerdas no suelen superar los 140 kg, pero son menos pretenciosas en la alimentación, limpias y fértiles.
¿Cuánto pesa un cerdo?
Los lechones blancos rara vez nacen con un peso superior a 1 kg. Cuanto más grande sea el lechón al nacer, más productivo será en el futuro. Los bebés de raza vietnamita nacen casi el doble de pequeños: 500-600 g.
Durante el primer mes, los lechones viven de la leche materna, por lo que aumentan de peso muy rápidamente, y un lechón que pesa entre 8 y 9 kg al cabo de 4 semanas es bastante normal.
El peso de los lechones depende en gran medida de las condiciones de detención y, lo más importante, de una dieta bien formulada. Si el propietario aborda el tema de la crianza con conocimiento de todos los matices, entonces el peso del lechón ya es de 2 meses. Promedia 25 kg. A partir de este momento comienzan a engordarlo intensamente, y a la edad de 4 meses. su peso se duplica.
A los 6 meses (o un poco más tarde), cuando las crías alcanzan un peso de 90-110 kg, finaliza el engorde comercial y se trasladan al departamento de primerizas.
En la tabla también se puede encontrar cuánto debe pesar un cerdo por mes:
| Edad en semanas | Edad en días | Número de días en el periodo | Peso vivo al final del período, kg |
| 1 | 1-7 | 7 | 2,6 |
| 2 | 8-14 | 7 | 4,4 |
| 3 | 15-21 | 7 | 6,4 |
| 4 | 22-28 | 7 | 8,9 |
| 5 | 29-35 | 7 | 11,6 |
| 6 | 36-42 | 7 | 14,5 |
| 7 | 43-49 | 7 | 17,51 |
| 8 | 50-56 | 7 | 21,01 |
| 9 | 57-63 | 7 | 24,93 |
| 10 | 64-70 | 7 | 29,06 |
| 11 | 71-77 | 7 | 33,54 |
| 12 | 78-84 | 7 | 38,4 |
| 13 | 85-91 | 7 | 43,4 |
| 14 | 92-98 | 7 | 48,6 |
| 15 | 99-105 | 7 | 53,9 |
| 16 | 106-112 | 7 | 59,4 |
| 17 | 113-119 | 7 | 65 |
Conocer su peso vivo de forma rápida y sin complicaciones no es una cuestión tan ociosa. Este indicador puede indicar la corrección o inadecuación de la dieta utilizada durante el engorde. Además, a la hora de entregar el animal al matadero, el propietario tendrá al menos una idea aproximada del beneficio esperado y podrá controlar la situación.
Contenido:
Muchos criadores de cerdos se preguntan cómo determinar el peso medio de sus mascotas. Este parámetro es muy importante para controlar qué tan bien se desarrollan los animales jóvenes y qué tan alta es la ganancia de peso en los adultos. No hay nada complicado en esto; ya se han desarrollado métodos simples y precisos para medir el peso que incluso los principiantes pueden manejar.
¿De qué dependen los indicadores de peso? Para crear una dieta adecuada, es necesario conocer el peso medio de los cerdos en cada etapa de su vida. Esto ayudará a realizar ajustes oportunos en el volumen de alimento, así como a determinar la frecuencia de las tomas.
Conociendo los promedios, el propietario debe recordar que existen diferencias entre los grupos raciales de animales. Los lechones de un cerdo blanco grande serán mucho más grandes que sus pares de raza herbívora asiática.
¿Cuánto pesa un cerdo promedio?
El peso del animal depende del sexo, grupo de edad, características de la raza y método de alimentación. El peso medio de un cerdo adulto varía de 150 a 300 kg, también hay poseedores de récords que ganaron más de 1 tonelada, también se pueden encontrar representantes en miniatura que no pesan más de 30 kg. Sin embargo, los agricultores prácticamente no se ocupan de estas razas.
Cada propietario elige una raza u otra. El animal puede ser del tipo carne o grasa. En este último caso, la grasa se deposita de forma más activa a partir de los seis meses de edad del cerdo. La diferencia en la dirección de la carne es el crecimiento activo de los músculos.
Las razas de carne y grasa se pueden llamar intermedias; su grasa y músculos están distribuidos por igual.
En promedio, las categorías de peso dependen de la raza. Por ejemplo, podemos tomar al productor de estepa blanca, que puede ganar más de 300 kg, y al vietnamita, hasta 140 kg. Los animales jóvenes aumentan de peso dependiendo de su dieta y de cómo se alimentó la reina durante la gestación. Una alimentación adecuada y regular hace que el peso de los recién nacidos pueda variar de 1000 a 1500 g.
En la siguiente tabla puedes ver los datos de peso por raza para cerdos
| Nombre de la raza | Peso del semental en kg | Peso de la cerda en kg | Embarazo múltiple | Rendimiento de carne en canal | salida asesina |
| Blanco de orejas largas | Sin datos |
||||
| Bielorruso blanco y negro | Sin datos |
||||
| bashkir | Sin datos | ||||
| Sin datos | |||||
| Blanco grande | |||||
| Grande negro | Sin datos |
||||
| letón blanco | |||||
| Mangalitskaya | Sin datos | Sin datos |
|||
| Múromskaya | |||||
| vietnamita | Dependiendo del parto | Sin datos | |||
| Cáucaso del norte | Sin datos | Sin datos |
|||
| Estepa ucraniana blanca | |||||
| tocino estonio | Sin datos |
Como se mencionó anteriormente, el peso de un representante de cada grupo racial es puramente individual. Pero no sólo el factor racial influye en el peso del animal. Por ejemplo, el peso de 13 lechones recién nacidos será mucho menor que el de los animales jóvenes obtenidos de una hembra de baja fertilidad, aunque ambos animales se criaron de la misma manera.
Hasta los 30 días, los bebés tienen un período de lactancia, y aquí el aumento de peso depende de los indicadores de leche materna.
La dieta juega un papel clave en el aumento de peso. Si les da a los animales alimento concentrado, el aumento de peso será más impresionante. En el caso de que el suministro de alimentos esté representado por:
- masa verde;
- cultivos de hortalizas;
- frutas;
- hortalizas de raíz,
Notarás que los animales aumentarán de peso con bastante lentitud. Conociendo el peso medio de un lechón, así como los estándares de cumplimiento de cada mes, se puede planificar la alimentación de forma que se obtenga el máximo aumento de peso.
En la siguiente tabla se pueden ver datos sobre estimaciones aproximadas de peso en animales jóvenes de 1 a 4 semanas de vida.
Sutilezas de la medición del peso.
Cualquier propietario puede saber fácilmente cuánto pesa su ganado. Los métodos desarrollados ayudarán en esto, lo principal es tener a mano una cinta métrica, una tabla o conocer la fórmula.
Los criadores de ganado más experimentados pueden determinar de improviso cuánto peso ha ganado un cerdo. Sin embargo, este método no es muy preciso. Pero conociendo algunos parámetros del cuerpo del animal, es posible realizar cálculos más precisos. El propietario debe conocer la circunferencia detrás de los omóplatos y la longitud. Estas medidas ya se están comparando con las cifras de la tabla.
Para conocer la longitud del cuerpo, se aplica la cinta en la mitad de la región occipital y se toma una medida a lo largo de la columna hasta la raíz de la cola de caballo. Durante las mediciones, el cerdo debe tener la cabeza erguida y no debe bajarla ni levantarla. La circunferencia se mide por el ángulo de los omóplatos detrás de las extremidades anteriores. Debe recordar los números resultantes y encontrarlos en la tabla donde se cruzan las columnas con valores.
Productos finales después del sacrificio.
La cantidad de carne que se puede obtener de un cerdo depende del sexo, el grupo de edad, las características de la raza y la gordura. La capacidad de sacrificar y descuartizar adecuadamente un animal también es de gran importancia. La cría de cerdos se guía por los siguientes indicadores aproximados del producto final:
- animales bisexuales que pesan cien kg: reciben hasta el 75%;
- de 120 a 140 kg - hasta un 80%;
- más de 180 kg - 85%.
Medias canales y canales
El concepto de peso vivo hace referencia al peso antes del sacrificio. Pero después del proceso de matanza y procesamiento primario del producto (corte de extremidades y cabezas), se vuelve más pequeño y pasa al siguiente concepto: peso al sacrificio.
Si el animal pesa 120 kg, entonces:
- El peso de los huesos es de 10 kg.
- Residuos - 3 kg;
- Manteca de cerdo - 20 kg.
Al final, quedarán 87 kg de carne limpia. Por supuesto, todas las cifras son aproximadas.
Peso de otros órganos internos.
Si tomamos un animal promedio que pesa 100 kg, podemos decir lo siguiente:
- peso de la cabeza: hasta 9 kg;
- corazones - 0,32 kg;
- pulmones - 0,8 kg;
- hígado - 1600 gramos;
- riñones - 0,26 kg.
Entonces, del artículo queda claro que el peso de los cerdos depende de muchos factores. Con el enfoque correcto, los animales darán un buen aumento de peso.
