La carne razas de huevos Los pollos, que se consideran universales, son un verdadero hallazgo para los propietarios. A diferencia del huevo y razas de carne, prácticamente no causan ningún problema a sus dueños, ya que son absolutamente indiferentes a las condiciones en que se encuentran. Son tranquilos y resistentes, lo que elimina la necesidad de crear barreras altas y, lo que es más importante, comienzan a correr a los 5-6 meses de edad y, a menudo, son buenas gallinas.
Los más populares entre los pollos ponedores de carne, cuya descripción y foto proponemos más adelante fueron el aniversario de Kuchinskaya, Poltava Clayey, Sussex, Rhode Island, Moscow Black y New Hampshire. Ahora hablemos de cada uno en detalle y evaluemos todos los pros y los contras de estos pollos.
Las mejores razas de carne de pollo y huevos.
De estos animales, los criadores sospechan que son especialmente importantes y menos susceptibles. Incluso los productores tradicionales de huevo quieren resolver el problema de los “pollos”. Se basan en la definición de sexo en el huevo. Luego, los huevos con embriones masculinos se clasificarán y utilizarán, por ejemplo, como materia prima para alimentos o para la industria química. Científicos de la Universidad de Leipzig han desarrollado un procedimiento para determinar el género. El rayo láser corta un pequeño agujero en la cáscara del huevo. Un microscopio envía un rayo a un huevo y evalúa cómo se disipa.
Las mejores razas de carne de pollo y orientación al huevo:
La cuna de una raza bastante interesante es Francia. Las patas de estos pollos están decoradas con un plumaje elegante, y la cabeza está decorada con elegantes bigotes, lo cual es poco probable que deje a alguien indiferente. La carne es muy tierna y sabrosa. Las bolas de fuego aumentan de peso muy rápidamente, son flemáticas, debido a que están cubiertas de grasa y toleran perfectamente las bajas temperaturas.
La masa de los cockerel-faeroli alcanza aproximadamente 3800 g, el pollo - aproximadamente 3000 g. Durante el año, el pollo, en promedio, demuele 180 huevos de 60 g cada uno.
De aquí puedes encontrar el piso de un embrión de tres días. Si es una gallina, el tazón se cierra de nuevo y el huevo vuelve a la incubadora. Esto significa que con la crianza de un solo lado de pollos de alto rendimiento y moscas de las aves, las líneas con un conglomerado más pequeño permanecen en sus manos. La idea: los productores de huevos están sacando pollos. Dado que solo son lentamente densos, necesitan mucho más tiempo y alimento antes de la matanza, y eso cuesta dinero. Los clientes pagan los gastos adicionales para agregar a los huevos especialmente marcados.
Los pollos y los huevos en la iniciativa ya están disponibles. Al mismo tiempo, 29 agricultores y nueve mayoristas participan, suministrando huevos principalmente a tiendas orgánicas del norte de Alemania. Hermanos de pollos son asesinados después de unos cinco meses del mástil. Su carne es principalmente comprada por el fabricante de alimentos para bebés Hall. "En el futuro, queremos vender más papas fritas para los usuarios finales, por ejemplo, un pollo entero o en partes", dice Pamela Wickmann. La idea de Broderhan también atrajo a otros productores de huevos orgánicos.
Descripción de los pollos
Una de las razas más caras. Patria de origen - Inglaterra. El plumaje es muy corto, pero denso, puede ser de diferentes colores: amarillo pálido, blanco, negro, entrepierna, rojo, etc.
Durante un año, el pollo quita (alrededor de 180 huevos de 61 g cada uno. El peso del gallo es de aproximadamente 3,600 g, de gallina, alrededor de 2500 g).
En Alemania, existen tales productos sin cortar pollo casi exclusivamente en tiendas orgánicas. Sin embargo, en Austria pronto se pueden encontrar en todas partes. El gran progreso es, pero solo una solución a medio plazo, dice el criador Inga Gunther. Debido a que los agricultores orgánicos austriacos confían en Sandy, la tradicional nota de envío híbrida del líder del mercado mundial Lohmann Tierzt, y esto simplemente no es un animal respetuoso con el medio ambiente. "Solo podemos cambiar las estructuras existentes si desarrollamos e implementamos objetivos de mejoramiento ecológico que estén libres de intereses corporativos".
Salmón zagorsky
Esta raza de pollos apareció al cruzar varios razas famosas: Russian White, New Hampshire, Oryol y Rhode Islands. Su carne se asemeja al color del salmón, de ahí su nombre. Criaron la raza en el Instituto Zagorsk de aves de corral (región de Moscú, VNITIP 1955). Características distintivas: cubierta de plumas de gallos de color rojo oscuro o negro. El peso de un gallo adulto es aproximadamente 3500 g, pollo - aproximadamente 2700 g. Productividad anual (producción de huevos), alto - aproximadamente 260 pzas. El peso de cada huevo es de unos 60 g.
Hasta ahora, los productores orgánicos recibían principalmente subsidios del sector orgánico. Se presentó una solicitud de financiamiento ante el Ministerio Federal de Agricultura. El comercio y los consumidores también quieren atraer a Ingu Gunter. La cifra de reproducción para cada huevo será de 11 millones de euros con la venta de 1, 1 billón de huevos orgánicos.
En última instancia, los consumidores también deciden si dos gallinas tienen futuro. Debido a que estos animales naturalmente consumen menos huevos y usan la carne más lentamente que las razas de alto rendimiento correspondientes. Es por eso que los huevos y la carne deberían costar mucho más que antes. El orden de magnitud: 60 centavos por huevo y 20 euros por kilogramo de pollo.
Pollos de raza Rhode Island
La patria de esta raza de pollos es - Rhode Island - Estados Unidos de América. Para obtener esta raza, se cruzaron los Cochinquins: malayo rojo y cervatillo, en el que coexistían pacíficamente las tres razas más: Cornishas, Viandots y Brown Leghorn. El color del plumaje en Rhode Islands es marrón rojizo, el plumaje en sí es muy grueso y brillante, la cola es negra con rebosante verde. pico amarillo y vieira, que se asemeja a una hoja, patas fuertes y alas relativamente pequeñas. Las gallinas son malas.
Los gallos ganan peso hasta 3800 g, pollos - hasta 3000 g. Durante el año, la gallina sopla unos 200 huevos con un matiz pardo y un porcentaje muy alto de eclosión. Los pollos comienzan a barrerse a partir de las 28 semanas.
Tres grandes corporaciones dominan la cría de gallinas ponedoras. Actualmente, los agricultores orgánicos todavía tienen que recurrir a grupos de animales. Aproximadamente 45 millones de pollos machos se clasifican y matan en Alemania cada año, inmediatamente después de la eclosión, porque no son adecuados para engorde.
Hechos y cifras: pollo y huevo.
Pueden hacer todo esto en cobertizos orgánicos porque la ropa de cama y las zapatas son tan importantes como los cereales integrales en la popa. Los granjeros orgánicos en un granero pueden mantener seis pollos por metro cuadrado. Cada animal también tiene cuatro metros cuadrados de erupción. En la agricultura convencional, nueve animales viven en un metro cuadrado, sin salida. Los antibióticos son la excepción en rebaños orgánicos. Por lo tanto, los científicos en establos orgánicos son menos resistentes a los antibióticos de las bacterias. Un agricultor orgánico debe tener suficiente tierra cultivable para fertilizarlo con su estiércol animal. Por lo tanto, se evita la fertilización excesiva. Protege las aguas subterráneas de los nitratos. Los pollos orgánicos generalmente se engordan dentro de los 70-90 días. Con un tiempo de engorde más largo, los huesos pueden desarrollarse en proporción al aumento de carne. Esto evita daños en las articulaciones.
- Los piensos modificados genéticamente están prohibidos.
- Para los pollos orgánicos, los picos no se pueden cortar, a diferencia de los pollos normales.
- Los picos blandos dificultan el uso y cuidado del plumaje.
La raza es muy popular y común en casi todas partes, el color es "cuco" o arcilla, es mucho más oscuro en los gallos que en los pollos, las plumas negras pueden estar presentes en las alas y la cola. Vieira rosa, con forma de hoja. Productividad anual (producción de huevos) - 180 uds. en 57 g. Los gallos pesan, no menos de 3000 g, los pollos, 2000. Se apresuran desde aproximadamente 24 semanas. Reconocido como buenas gallinas.
Sólo cuatro millones de pollos en la granja. ‣ Biokushki tiene un promedio de 280 huevos por año, lo que equivale a 1, mil millones de huevos orgánicos por año. ‣ Huevo de peso clase M pesa de 53 a 63 gramos. Contiene alrededor de cinco gramos de grasa, especialmente en la yema, y siete gramos de proteína.
Entrevista: "Bio - el primer paso"
Lo que significa la aplicación para el consumo diferido significa "bueno, limpio y justo" para su desayuno. Con un huevo, debes tener cuidado y cautela incluso durante las compras. Debe venir de pollos realmente buenos, y son raros. Los pollos también deben alimentarse adecuadamente, no harina de soja, sino granos naturales.
Pollos de New Hampshire
Patria - el estado de New Hampshire. En esta raza, los tipos de pollos se dividen en dos especies, huevo y carne (pollos de engorde). Los pollos son casi iguales (externamente), como las islas Rhode. Solo el color es más claro y la producción de huevos es mayor (aproximadamente 210 piezas (65 g cada una)). Los pollos son muy tranquilos, por lo que prefieren ser mantenidos en jaulas. Correr desde unas 24 semanas. El peso de los gallos - 4000 g, pollos - 3000 g.
¿Los bio-huevos cumplen con sus requisitos?
Los huevos bio son el primer paso en la dirección correcta. Pero este es el umbral mínimo, entre el cual no hay ninguno en absoluto. El problema es que también se desarrolla una gran especialización en el ave orgánica. Desde nuestro punto de vista, la granja mixta es ideal, en la que los pollos viven junto a muchos otros animales. Y el mejor pollo de dos pies.
Sí, pero hay muchos modelos buenos, está muy en movimiento y puedes apoyar la compra de tales huevos. Por supuesto, son más caros, pero valen la pena. Después de todo, un huevo es un alimento maravilloso, una concentración de muchos nutrientes importantes. Necesita ser comido gracias al pollo.
Kuchinsky aniversario raza de pollos
La raza de carne de pollo más grande, que fue criada por criadores domésticos. El plumaje del jubileo de Kuchinsky no es demasiado denso, amarillo-rojo, en el que hay manchas oscuras. La nuca tiene un tono dorado, y el pecho y el extremo de la cola están pintados de negro. Producción de huevos: aproximadamente 190 huevos por 61 g. El peso de los gallos es de unos 3500 g, pollos, más cerca de 3000 g
¿Qué hay de Gokel?
Los animales deben tener una buena vida y no deben engordarse dentro de los 28 días. Esta carne no tiene sabor. Y, sin embargo, mucha gente se enamora, porque la carne blanca se considera saludable. Además, Gokel debe provenir de una terraza de dos niveles. Tal pollo es una celebración del día, una comida valiosa y agradable. No nos queda nada.
Esto conduce a una excelente base, como la base para el risotto. El fondo de ganado del Future Fund for Agriculture apoya la cría de dos pollos de raza y está feliz de donar. Preparar huevos para el desayuno directamente desde el jardín local: este sueño se está cumpliendo cada vez más austriacos. Los pollitos son mascotas fáciles si encuentras la raza correcta.
Moscú raza negra de pollos
El color negro del plumaje se combina muy bien con la melena amarillo-dorada. La cabeza es ancha, tiene un peine de pie suave, que se asemeja a una hoja. La raza es muy valorada por su resistencia a diversas enfermedades. Productividad anual (producción de huevos) - aproximadamente 200 uds. con un peso de 1 huevo - hasta 65 g. Color - marrón pálido. Prisa por unos seis meses. Probado como gallinas malas. Gallos - peso alcanza 3700 g, pollos - 2500 g.
Video "Cría de pollos"
Por la mañana, después de levantarse, Suzanne Führer va a su jardín y recoge huevos frescos para el desayuno. Biológicamente garantizados, garantizados por pollos felices - propios. Ella tiene cinco gallinas y dos gallos que viven en el jardín delantero. Diariamente de 3 a 5 huevos ponen gallinas. Suzanne Fureder la alimenta una vez al día, en parte de los restos de comida de la casa. "A los que tienen suficiente espacio y no les importa cacarear, los animales son un verdadero activo", dice el asistente veterinario de 47 años.
Kuchinsky aniversario raza de aves
Los pollos son favorables para la conservación, solo se deben esperar unos pocos centavos por animal y día. El costo de alimentación para cinco pollos en un mes es de unos 15 euros. Los pollos son viajes bastante fáciles y gratificantes. Por lo tanto, no hay razón para comprar varios animales, y no solo recolectar verduras en el jardín, sino también desayunos.
Kura Sussex
Los pollos de la patria son Inglaterra. Las manchas negras en el cuello, los extremos de las alas, la cola y el color blanco de las plumas son característica distintiva Esta raza, peine en forma de hoja. Estas gallinas son populares por ser capaces de ganar peso muy rápidamente y por las excelentes propiedades de sabor de la carne. Productividad anual: 170 huevos que pesan - 65 g. Peso de las gallinas - aproximadamente 3000 g, gallos - 3800 g.
"Si tienes suficiente espacio y no contra el juego, los animales son un activo real". La gallina empresaria Suzanne Fureder. El veterinario Christoph Sikinger de Horn, también orgulloso propietario del gallinero, incluso dice: Incluso las personas que viven en áreas urbanas pueden tener pollos como mascotas si tienen un jardín. Pero entonces, más bien, no tome el grifo, porque pueden sonar muy fuerte. Suzanne Führer en su pequeña casa en Alcovene hizo todo bien. Ella habló con sus vecinos antes de comprar sus animales: "Afortunadamente, vivimos en una zona de fumadores: estamos en el tercer lugar de nuestra colina Hendl, la cuarta familia".
Pollos de Ereván
En Armenia, al cruzar las islas Rhodes, New Hampshires y Australorps con pollos locales, se crió una nueva raza de pollos: Ereván. Es bastante atractivo en apariencia, el plumaje puede ser negro y rojo-beige, o negro y dorado. Vieira de hojas, rectas. Durante el año, el pollo toma al menos 180 huevos que pesan 57 g, los gallos pesan alrededor de 3500 g, los pollos pesan alrededor de 2300 g.
Antes de comprar, hay mucho que considerar. ¿Tienen los pollos un temperamento tranquilo o pueden temblar activamente? En Europa, alrededor de 180 especies. La pregunta es qué pollo me queda? Ideal para pollos no especializados son pollos de época o razas comerciales.
Son de naturaleza tranquila, confían, se alimentan bien y ponen huevos incluso en invierno. Si el pollo sirve como proveedor de carne, las razas son más adecuadas. El término "pollos" se refiere a aquellos que tienen un buen ataque de carne, pero también ponen muchos huevos. Estos incluyen Sussex o Forverk. Por cierto, hay muchas razas más pequeñas de una variante más pequeña. La ventaja de las redes enanas es que necesitan menos espacio. Por lo tanto, son adecuados para el almacenamiento en el jardín de su casa.
Adler Silver
Llamado así por el blanco, que tiene un hermoso tono plateado, plumaje, a veces también se llama "colombiano". En este caso, las plumas de la melena, primarias y de la cola tienen un color negro fuertemente contrastante. La productividad anual es de unos 170 huevos. El peso de 1 huevo es de aproximadamente 62 g. El peso de los gallos es de aproximadamente 4000 g, las gallinas - aproximadamente 2800
Sin embargo, tienen cada vez menos huevos. De las muchas razas de pollos, hay una opción más pequeña que requiere menos espacio. Hendln nativo: el viejo pollo estirio es resistente al clima, necesita mucho ejercicio, pero luego puede buscar su alimento. Huevos de buena calidad y platos de carne muy fina y salada. Se considera como una gallina de pollo austriaca Sulmalyer.
Naturaleza segura y tranquila, el clima es resistente, bueno para la alimentación. Muy buen rendimiento y alto peso. Una gallina accesoria similar para los principiantes es Plymouth Rock. No vuelan todos los años a 190 huevos, incluso en invierno, y no son propensos a las enfermedades. Aves: Brahma está vivo, necesita movimiento libre y se vuelve muy grande. Todavía tiene un buen rendimiento de huevos de 100 a 140 huevos por año. La descendencia es simple, pero a veces es muy susceptible a las enfermedades. Las Cochins, por otro lado, son muy suaves, ligadas, calmantes y no vuelan.
Gallinas viandot
Esta raza tiene varios colores de plumaje - blanco, amarillo y dorado. Productividad anual: alrededor de 180 huevos, con un peso de 55 a 57 g. El peso de los pollos es de aproximadamente 2500 g. Gallos: alrededor de 3500 g. Los pollos se consideran gallinas buenas. Los crió no solo en granjas privadas, sino también en recolectores, para asegurar la reserva genética.
Gallinas barbudas negras
Cría de la raza rusa, criada a finales del siglo pasado, sus fundadores fueron las razas Krevker y Wyandot, sus nombres originales son Galan (debido a la similitud de color con el hollín holandés), gallinas de caballero y barba negra. Los pollos tienen una apariencia bastante atractiva: el cuerpo es compacto, recto, con el pecho lleno y forma redonda. La forma hermosa y regular de la cabeza está decorada con una barba exuberante, que cubre toda la garganta, y el doble, o en forma de una rosa, peine, tiene un color rojo intenso. El pico es gris y, aunque parece un poco corto, es notable por su fuerza especial. Las alas son de tamaño mediano, presionadas al cuerpo. La cola es pequeña, recta, una característica notable - la ausencia de plumas largas. El color principal del plumaje es negro con brillo, al mismo tiempo que tiene un hermoso tinte verdoso. Las piernas están fuertemente desarrolladas, en color se parecen al plomo. Productividad anual (producción de huevos) - hasta 200 uds. La concha es densa y de color marrón claro. El peso de los gallos es de aproximadamente 3500 g, los pollos tienen aproximadamente 2500 g. En el pasado, existía la costumbre de ir antes de la boda al maestro. A menudo, los recién casados que acudían a él para hacer una reverencia recibían como regalo un gallo y una gallina, que el barín tomaba de su granja. Conseguir un regalo de Black Bearded fue considerado una gran suerte y un buen presagio. Ahora la raza es bastante rara y es criada principalmente por granjeros avícolas aficionados.
Gallinas de cola roja
Los jardineros experimentados a menudo lo reproducen en sus parcelas, porque este pollo tiene una productividad muy alta en la producción de carne, pero esta raza no puede presumir de producción de huevos, en promedio la gallina produce hasta 150 huevos por año, pero se precipita de la misma manera que en el primer año. La vida, que es 3, además, la situación está empeorando y los pollos son sacrificados. Ella se vuelve sexualmente madura a la edad de unos seis meses. El peso de un gallo adulto es de aproximadamente 4 kilogramos, el pollo pesa aproximadamente 3 kilogramos.
Ushanka rojo ucraniano.
Esta es una raza de pollos bastante rara, cuya población se encuentra principalmente en la parte central de Ucrania. Pollos de mediana edad, el peso de un gallo adulto es aproximadamente igual a 3 kilogramos, el peso de un pollo es un poco más de 2 kilogramos. La producción de huevos no es mala, alrededor de 180 huevos por año. La madurez sexual se produce a los 6 meses de vida. El rasgo característico de la raza es la alta tasa de supervivencia de los jóvenes, no son caprichosos y muy resistentes a diversas enfermedades de los pollos.
Esta raza de pollo es muy rara en nuestra área, se conoce no solo como carne de huevo, sino también como pelea. Fue criado por los criadores holandeses. El tamaño promedio, los pollos alrededor de 2 a 2.5 kilogramos y los gallos alrededor de 3-3.5 kilogramos no son diferentes del resto, pero su producción de huevos es bastante mala, alrededor de 125 huevos por año, por lo que no se encuentran a menudo en las casas de campo. .
Pollos grises kirguisos
La raza fue criada en Kirguistán, de ahí el nombre. El peso de los pollos es bastante grande, ya que una carne direccional es el huevo. El peso del pollo es de 2.7 kilogramos, el gallo es de 3.5 kilogramos. Además, en principio, la producción de huevos no difiere de otras razas similares de alrededor de 160 huevos por año. Punto fuerte Son buenos huevos fertilizados, de ahí una gran población de pollos domésticos.
Descripción de gallinas caninas:
Estas gallinas son muy comunes en todo el mundo, en nuestra área también son muy populares, la raza ha sido conocida durante mucho tiempo, pero todavía no hay información exacta sobre el país de la aventura. Se diferencian en una buena producción de huevos de aproximadamente 180 huevos por año, pero las dimensiones son bastante estándar, el peso del gallo es de aproximadamente 3 kilogramos, el peso del pollo es de 2-2.5 kilogramos.
Pollos grises de california.
En el año 60, la raza fue traída a la URSS desde los Estados Unidos de América. Los pollos poseen muy carácter apaciblee impresionante producción de huevos si hablamos de la carne de las gallinas: aproximadamente 240 huevos por año, que pesan hasta 60 gramos cada uno. Al mismo tiempo, el peso del pollo es bastante bueno, un poco más de dos kilogramos, los gallos tienen aproximadamente 3 kilogramos. A pesar de todo esto, la distribución de estas aves en nuestro país no se ha recibido, rara vez se encuentran en las granjas del país.
Pollos blancos de leningrado.
Las gallinas de la raza Leningrado, por supuesto, fueron criadas como la carne de una raza de huevo. Son bastante grandes: el gallo pesa hasta 4 kilogramos, y el pollo adulto pesa más de 3 kilogramos, también tienen una buena tasa de producción de huevos de 170-180 huevos por año, bastante grandes, alrededor de 60 gramos.
Chubaty ucraniano.
La raza es conocida desde hace mucho tiempo, pero su origen no es obvio, lo único en lo que los científicos están de acuerdo es que se originó en el territorio de Ucrania, de ahí el nombre, que también es un rasgo distintivo de la gallina, que es la característica principal. El tamaño y peso de las aves es bastante promedio, 2.5 kilogramos de pollo y 3.5 kilogramos de gallo. La producción de huevos es bastante buena - 160-180 huevos por año.
Tsarskoselsky pollos, fotos y descripción de la raza.
Este pollo fue criado como un experimento, que se completó con bastante éxito. Los pollos son bastante grandes en tamaño, alrededor de 2.5 kilogramos, los gallos tienen poco más de tres kilogramos, la producción de huevos es muy buena en alrededor de 190 huevos (60 gramos de peso) por año. Pero hasta ahora, estas aves son bastante raras en granjas, pero ya que este es uno de los tipos más productivos de pollo, carne orientación al huevo, su popularidad ciertamente crecerá.
Gallinas vocales jurlov
Las aves tomaron su nombre del asentamiento de Yurlovo, donde en realidad fueron criados por criadores, el segundo prefijo - vociferante, ciertamente no requiere una aclaración especial. Si quieres despertarte con los primeros gallos, solo necesitas esta raza para criar. Ella también tiene otras virtudes. Una buena producción de carne, el peso de un gallo es de alrededor de 3.5 kilogramos, y los pollos son 2.5. La producción de huevos es promedio - alrededor de 150 huevos por año. Pero, por supuesto, eligen estos pollos debido al hermoso canto de los gallos.
Pollos Barnevelder:
Esta raza de pollos fue criada por los criadores holandeses. En primer lugar, son famosos por su moderación ante las condiciones de detención, no pierden su producción de huevos incluso en invierno. Las aves son bastante grandes, el peso del pollo es de aproximadamente 3 kilogramos, el peso del gallo es de hasta 4 kilogramos. La producción de huevos es bastante buena, alrededor de 190 huevos por año. Muy buena compra, para cualquier residente de verano, trate de criar estos pollos en su área, no se arrepentirá.
Como puede ver en nuestra descripción y fotos, la carne de los ovinos de las gallinas es muy grande, cada una de ellas tiene su propia peculiaridad, por lo que la elección no será fácil, pero seguramente la corregirá, porque ya ha aprendido información útil. En esto, nos despedimos de usted, le deseamos una buena elección y éxito, ¡nos vemos pronto!
El tamaño limitado de los hogares privados, así como el deseo ineludible de obtener huevos y carne de las gallinas al mismo tiempo, han identificado una de las áreas más buscadas en la reproducción. Las razas de huevo y carne de los pollos se distinguen por su doble productividad: son universales. El ave está ganando un buen peso y al mismo tiempo proporciona huevos. Por lo tanto, los mejores de ellos se encuentran en casi todos los compuestos.
Características de la carne de pollo y dirección de producción de huevos.
Las razas de huevo y carne fueron el resultado del cruce y la selección cuidadosa de pollos en diferentes direcciones. La productividad universal los hace poco exigentes para alimentar. Están adaptados al forraje. Aunque para obtener un buen aumento de peso y mantener la producción de huevos, necesitan una dieta equilibrada.
Como regla general, las gallinas de carne y huevo tienen huesos más ligeros y más proporcionales que las razas de carne, pero son más grandes que las de huevo. El plumaje es bastante denso y grueso, lo que los hace poco modestos para las condiciones de temperatura del contenido. Sin embargo, en invierno, el número de huevos puede disminuir si no se proporciona iluminación adicional. El requisito incondicional para el contenido es una casa seca y limpia, sin corrientes de aire.
A diferencia de las razas de carne para gallinas universales. rasgo característico El comportamiento es actividad y curiosidad.
Las razas de huevo y carne tienen una variedad de colores en la paleta de colores, sin embargo, la decoratividad está lejos del primer lugar de su atractivo para el monasterio.
Las tasas medias de producción de huevos son 180 huevos. Los machos ganan hasta 4 kg, pollo por kilogramo menos. La pubertad se produce, por regla general, en 5,5-6 meses.
Cuando se cultiva en una granja privada, tiene sentido dividir la manada en una productiva, que servirá como fuente de huevos (en particular, para la reproducción de ganado), y de ganado joven para engorde. Esto se debe a las peculiaridades de los procesos metabólicos. Los pollos productivos no pueden ser sobrealimentados. Son propensos a la obesidad. Si esto sucede, entonces los huevos de ellos no esperarán.
Fortalezas y debilidades
Las razas de carne de pollo y la dirección del huevo son merecidamente populares debido a que:
- Perfectamente reproducido en si mismo. No hay necesidad de comprar huevos jóvenes o para incubar. Dada la buena fertilidad y la supervivencia, puedes actualizar la manada por ti mismo.
- Los productos de huevo y carne tienen un sabor excelente y un alto valor nutricional.
- Para pollos adecuados de alimentación combinada del sistema. Producen fácilmente pasto, si se les da la oportunidad de autoalimentarse.
A pesar de la popularidad y la amplia distribución, incluso las mejores razas que se destacan en la dirección de la carne y el huevo tienen sus propios inconvenientes:
- Las ganancias están por detrás de los indicadores similares en las razas de carne.
- La productividad del huevo difiere en volúmenes bastante pequeños.
- No apto para contenido celular. Mostrar agresividad con el hacinamiento.
Las mejores razas
La demanda de pollos de carne y huevo causó una gran variedad. La mejor raza es difícil de llamar. Los pollos deben seleccionarse sobre la base de condiciones específicas y preferencias personales. Sin embargo, entre las vastas opciones hay líderes. Razas de pollos, que se distinguen por su amplia popularidad no solo en granjas privadas, sino también en granjas pequeñas.
El jubileo Kuchinsky pertenece a pollos sin pretensiones y equilibrados de carne y huevo de raza doméstica. Al reproducirse, se utilizó material genético de capas conocidas: Australorps y Plymouthrocks. Fueron cruzados con Rhode Islands y New Hampshire, utilizando blanco ruso. Como resultado, tenemos uno de mejores razas, perfectamente adaptado a diferentes zonas climáticas de rusia y países vecinos.
El jubileo de Kuchinsky está bien reproducido en sí mismo. En granjas privadas, incluso en manos de recién llegados, muestra una excelente fertilidad y un buen porcentaje de supervivencia de los pollos.
Los machos de carne y huevo de gallina alcanzan los 3,8 kg. Peso vivo, pollo menos - 3 kg. Su producción de huevos es de particular interés. Con un peso promedio de aproximadamente 61 g, una gallina da alrededor de 170 huevos.
La raza de huevo y carne de los criadores domésticos, basada en el famoso Leggorny, se cruzó con Yurlovskoy vociferous y New Hampshire. Como resultado de una cuidadosa selección, tenemos excelentes gallinas ponedoras, que dan hasta 180 huevos. Los machos negros de Moscú ganan 4 kg, los pollos 1 kg menos. Además, los productos de huevo son uniformes. El peso de los huevos es mayormente el mismo y es de aproximadamente 61 g.
La apariencia de esta raza de pollos, estrictamente hablando, no corresponde al nombre: en el cuello de los pájaros negros hay un collar amarillo, en los machos se extiende hasta los hombros y la parte inferior del cuerpo. Gracias a esto, el negro de Moscú es bastante decorativo.
A diferencia de la mayoría razas de carne y huevoAdler Silver tiene una construcción masiva. La coloración decorativa asume un fondo principal plateado con un patrón moteado en el cuello y una cola negra.
En la creación de pollos ponedores de carne de Adler, se utilizó casi el mismo conjunto de líneas parentales que en el jubileo de Kuchinsky, pero se complementó con una raza de pollos llamada Pervomayskaya.
La productividad es comparable en los indicadores básicos: hasta 170 huevos bastante grandes (alrededor de 62 g). El peso en los machos adultos es de 3.800 kg. Pollos - menos por 1.200 kg.
Muy elegantes gallinas doradas con color rojo en plumaje. Dentro de la raza hay variedades moradas y negras, pero son mucho menos comunes. Cuando se criaban pollos de Ereván, el enfoque principal era la carne y el huevo, adaptados a las condiciones del Cáucaso.
Se reconocen dos tipos de pollos de Ereván: ligeros y pesados. Resulta que dentro de la raza hay huevos tanto de aves como de carne.
Los pollos de Ereván comienzan a correr a los 5 meses. La productividad promedio es de 160 huevos marrones, un pequeño volumen - hasta 57 g. Al mismo tiempo, los pollos rara vez exceden los 2 kg y los gallos caucásicos - 3 kg.
La más antigua de las razas de pollos más famosas. Ella comenzó a crear un gran número de cruces en la cría moderna. Las islas Rhode se utilizan activamente para aumentar la productividad de la carne y los huevos de otras razas.
Los pollos se caracterizan por el color rojo de diferentes tonos. En la cola suele haber plumas negras con un tinte verde. El plumaje es brillante, con tiempo para atenuar. Estas son aves fuertes con un cuerpo rectangular y una simple cresta similar a una hoja.
En promedio, la gallina tiene hasta 180 huevos. Dentro de la raza hay líneas de huevos, que aumentan esta cifra a 240 unidades. La masa de los huevos varía con la edad y no es estable en el mismo individuo. En pollitas - hasta 60 g. Las gallinas hasta el segundo año de vida transportan huevos más grandes, alcanzando hasta 70 g.
La productividad cárnica de los machos es pequeña, generalmente 3,6 kg. Los pollos crecen hasta 3 kg.
En realidad, New Hampshire es una versión mejorada de las islas Rhode. Estos pollos de carne y huevo se caracterizan por su coloración: es más claro, también llamado arcilla. Además, la productividad es mayor.
El tipo de carne dentro de New Hampshire proporcionará hasta 180 huevos con gallinas que pesan hasta 3 kg y machos hasta 4 kg. Huevo de carne un poco menos: el gallo no supera los 3,2 kg. Pollos después de un año - 2.5. Huevos que llevan establemente hasta 230 piezas.
A pesar de su modestia, la raza sugiere modo diferente alimentándose dentro de las lineas.
Sussexes, de gran tamaño y con la espalda ancha, es el resultado de la selección británica, cuyo objetivo es obtener la raza de carne y huevo cruzando capas locales con gallos asiáticos pesados. Cuando se hibrida con otros pollos, el autoexamen de la descendencia de 24 días es claramente visible, lo que los hace atractivos para crear cruces.
Por lo tanto, los Sussex crecen lentamente y maduran durante mucho tiempo, pero están ganando peso. Los pollos son 150-200 lo suficientemente grandes, de 60 g en promedio, los huevos.
Los machos de Sussex no son muy pesados, hasta 3 kg. Los pollos difieren ligeramente - hasta 2,5 kg.
Las gallinas Amrox de peso medio son excelentes gallinas ponedoras y pueden reemplazar las razas de huevos. Una gallina por año puede proporcionar hasta 220 huevos, y después de hacer una reserva, complacerá a una buena canal con un rendimiento neto de 3.5 kg. Los machos crecen hasta 4,5 kg. La reproducción de la manada proporcionará a la familia una excelente carne de pollo y huevos no acuosos de alta calidad.
Si se agregan sin pretensiones y omnívoras a la alta productividad de carne y huevos de Amroks, queda claro por qué la raza es popular en América y Europa.
Es cierto que no pueden presumir de sobrevivir: no más del 82% de los individuos.
Pollo universal de carne y huevo en dirección. Criado por criadores domésticos. Las aves bastante grandes, de constitución robusta, son blancas, plateadas, doradas, azules, marcadas con un cuco y muy atractivas.
Los pollos se adaptan bien a las grandes temperaturas extremas y las malas condiciones climáticas. Bien puede sobrevivir al invierno en un gallinero sin calefacción, mientras continúa barriendo activamente. Lo principal es proporcionarles una cama seca profunda e iluminación adicional.
La productividad es una de las mejores, con excelentes tasas de supervivencia. Los machos alcanzan los 6,5 kg. Pollo - 3.7 kg. Las capas proporcionan hasta 240 huevos de color marrón claro y teñidos por año.
Cuando se enumeran las mejores razas de carne y huevo de las gallinas, es necesario mencionar Pushkinsky. Una de las últimas novedades de la cría doméstica moderna. Pollo sin pretensiones, productivo con un color de rayas blancas y negras alternas. Los machos son más ligeros, las hembras son más oscuras. La constitución es elegante, fina deshuesada. Además de todas las razas domésticas de la dirección de la carne, forrajean perfectamente, se adaptan bien a los cambios en la temperatura y los cambios climáticos.
La carcasa tiene excelentes propiedades de consumo: un gran rendimiento en el sacrificio y una piel uniformemente blanca. A pesar de la carne y la dirección del huevo en la cría no supera los 2,5 kg., Pero difiere en la precocidad. Los pollos dan hasta 220 huevos.
Una de las razas más antiguas de productividad universal. Sobre la base de Plymouth Rocks, se obtuvieron numerosas aves modernas de carne y huevo, populares en granjas caseras. La raza sirve como una fuente de carne de pollo con excelente sabor y no menos deliciosos huevos.
El aspecto notable de Plymouthrock los hace muy decorativos. La raza se caracteriza por una gran constitución y varias opciones de color. Hay cervatillo, blanco, rayado y moteado.
La productividad es alta. Los machos ganan unos 5 kg. Pollos menos - hasta 3,5 kg. La carne es muy tierna. Los huevos no son más de 160 piezas.
La crianza de pollos en las condiciones de una granja privada con un resultado garantizado en la descripción de una raza requiere la compra de material de reproducción de alta calidad. Si la granja no tiene un certificado de conformidad, no se puede esperar que los pollitos sean lo suficientemente productivos en el futuro. Por lo tanto, acercarse con cuidado a la compra de animales jóvenes o huevos para la incubación.
