Características de la dieta Montinyak y descripción completa. Recetas Dieta Montignat Solid Comeras Montigna Menú

19-09-2014

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Información comprobada

Este artículo se basa en datos científicos escritos por expertos y verificados por expertos. Nuestro equipo de nutricionistas y cosmetólogos con licencia busca ser objetivos, impredecibles, honestos y presentar ambos lados del argumento.

Casi todas las personas no están contentos con el sobrepeso. En algunos casos, las niñas desean eliminar un par de kilogramos, y en algunos hasta varias docenas. Si en el primer caso puede usar cosméticos y cambiar un poco de poder, entonces, en la segunda, debe necesitar una dieta correctamente seleccionada. Vamos a resolverlo si hay un circuito de poder ideal y lo que necesita para perder peso.

En el mundo puedes encontrar cientos de hombres y mujeres que no pueden perder peso. La restricción de nutrición y la actividad física no les ayudan: el peso no solo no disminuye, sino por el contrario. Después de algún tiempo, la espalda de peso regresa y el hombre nuevamente comienza completamente a plenamente. ¿Qué hacer en este caso? ¿Es realmente imposible perder peso y para siempre?

El científico francés Michel Montignac también, como el resto de las personas, le encantaba comer con fuerza. Los bocadillos rápidos y los almuerzos de negocios afectaron a su figura: el científico tuvo que estudiar el tema de la dietología. Los años de investigación exhaustiva dieron un resultado positivo: Michelle Montignac pudo perder peso más de 16 kilogramos en un par de meses. Como resultado, el científico desarrolló una dieta Montignac, cuya esencia se redujo a control sobre el índice glucémico.

"El índice glucémico es responsable de la posibilidad de que sustancias influyan en el azúcar en la sangre humana. En este caso, la glucosa se considera el elemento primario, que tiene un nivel 100. El índice del producto es directamente proporcional a la velocidad de la asimilación. Si el nivel es bajo, el producto se absorbe más largo y el azúcar aumenta el mínimo "

La dieta Montignak es la obra de todo un grupo de científicos que pudieron desarrollar el método de nutrición más eficiente. Esta dieta no tiene restricciones en los alimentos, una persona no debe morirse de hambre y correr hacia el gimnasio. Lo principal es el uso de los productos de la más alta calidad. Elegir productos se basa en su valor nutricional y su nivel glucémico.

Con la ayuda de la dieta de Montinyak, no solo puede perder peso, sino que también prevenir el aumento de peso posterior, realice la prevención de la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares. La mayoría de las personas anotaron un mejor bienestar después de quedarse en esta dieta. Michel Montinyak Diet se adapta a casi todas las personas, y no tiene contraindicaciones. Ella no tiene restricciones en la comida, una persona puede tener gusto y perder peso. Al mismo tiempo, literalmente durante 3 meses puede perder peso en 25 kilogramos.

La base de la dieta de Montinyak.

El científico Michel Montignac llegó a la conclusión de que las personas consumen muchos carbohidratos con un gran índice glucémico. Como resultado, comienza la producción de insulina mejorada. Como resultado, el azúcar toma un nivel normal, y no se produce obesidad. Pero si come muchos carbohidratos, el cuerpo deja de reconocer la insulina.

Comienza la producción mejorada de esta hormona, que ayuda al trabajo de la lipoproteína enzimática de la lipasa, que es responsable de salvar las grasas. Además, la insulina afecta negativamente la operación del fenomento de lipasa de triglicéridos, que es responsable de la división de grasas. Como resultado, una persona comienza a plenamente y en el futuro tiene problemas con la obesidad.

Menú Dieta Montinyaka

El científico Montignac recomienda comer productos con un índice glucémico no más de 55. Se debe evitar el pan, las papas, la cerveza, cola, chocolates, maíz. No todas las personas pueden comer alimentos sin pan y papas, debe buscar un reemplazo. En la tabla a continuación vemos los carbohidratos "malos" y "buenos". Basado en la mesa, el azúcar, el chocolate, las papas al horno, la glucosa, el pan blanco, las galletas y el arroz son categóricamente imposibles de usar azúcar. Se permiten el pan de salvado, los guisantes, los frijoles, los productos lácteos, el chocolate negro, las frutas y las verduras, la molienda gruesa y los hongos. Productos cuyo índice es más de 80 no es deseable de usar, sin siquiera adherirse a la dieta Montigna, ya que definitivamente conducirán al exceso de peso.

Los productos que se encuentran en la tabla de columna derecha tienen un índice glucémico bajo. No llevarán a un exceso de peso y problemas con la producción de insulina. Montignac aconseja usarlos, preparar una variedad de platos.

Azúcar, pasteles y atascos: estos productos están contraindicados en la dieta Montignak. Si la segunda etapa de la dieta le permite hacer algunas piezas cruzadas en forma de papas y productos grasos, entonces desde el azúcar tendrá que abandonar completamente. Al mismo tiempo, es deseable no usar sustitutos de azúcar químico que afecten negativamente al cuerpo.

Pero esto no significa que Montignacle prohíbe el uso de un gran número de productos: la miel, el pan de centeno, las gachas de maná, los peces, la carne baja en grasa, los huevos y el chocolate amargo no están permitidos en ninguna dieta, excepto esto.

Una persona puede usar platos bastante sabrosos y parte con kilogramos adicionales. Lo principal en este caso es entender claramente qué se puede usar, y lo que no lo es. No debe sorprenderse: en el menú del restaurante, siempre puede encontrar productos que permitan esta dieta.

Además, las verduras y las frutas siempre se permiten en esta dieta. Son ricos en fibra y afectan perfectamente los intestinos. La carne de pescado y aves de corral tampoco permitirá obtener kilogramos adicionales, perfectamente saturados con el estómago. Esta dieta ayuda a siempre abandonar la sensación de hambre y usar deliciosos platos. Algunas personas antes de que el esquema de poder en Montignak ni siquiera sospechara la cantidad de platos deliciosos que nunca probaron.

En la segunda tabla vemos productos de los que necesita rechazar. Su índice glucémico es más de 55, no son adecuados para esta dieta.

Dieta

Montinyak Diet tiene dos etapas - pérdida de peso y asegurar el resultado.

La duración de cada fase depende completamente de las características individuales del cuerpo humano. Después de alcanzar el resultado, debe moverse a otra fase.

La dieta Montinyak contiene algunos principios. Por lo tanto, los carbohidratos con un índice por encima de 20 están prohibidos combinarse con grasas. Esto sugiere que es imposible comer carne con papas, mayonesa con pasta o pescado. Se permite comer verduras con carne y pescado.

Después de la comida aceitosa, la siguiente recepción de carbohidratos solo puede ser después de tres horas. En esta dieta, es imposible morir de hambre, necesitas comer 3 veces al día. Es recomendable hacer esto al mismo tiempo.

Dieta de primera fase Montignac

Para una persona, es muy difícil pasar por completo la primera etapa, ya que puede usar productos con un índice de no más de 55. No hay productos de harina, plátanos, aceites y margarina, es mejor reemplazarlo con verduras. Puedes usar pan y pasta de harina de molienda gruesa. El menú debe incluir huevos, carne, pescado, ensaladas, mariscos y champiñones.

Es muy interesante cuánto dura la primera fase de la dieta de Montignyak. Una persona puede cumplir con la primera fase tanto como lo considere necesario. Esta fase implica pérdida de peso: una persona mismo puede decidir qué peso se siente cómodo. ¿Qué se puede utilizar durante la primera fase? El éxito y la duración de la primera fase depende del cumplimiento adecuado de la dieta. Durante la primera fase, puede usar solo productos de bajo índice. Estos incluyen verduras y sopas de ellos, pescado, carne baja en grasa, champiñones, frutas y bayas, huevos y camarones. El uso de pan con salvado, arroz integral y yogures bajos en grasa no están prohibidos.

La tabla muestra qué productos puede usar, tanto en la primera como la segunda fase de la dieta Montignaka.

Una gran lista de productos le permite probar una variedad de platos y crear los tamaños culinarios más reales. Los fanáticos de los restaurantes tampoco tienen que enojarse, muchos platos son ideales para la dieta de Montigna.

Menú para la primera etapa

Desayuno: Mandarinas, yogurt bajo en grasa, té.

Cena: Ensalada de verduras, rebanada de pan de harina de molienda sólida.

Cena: Huevos hervidos, queso y ensalada de verduras.

Dieta de la segunda fase Montignyak

Durante la segunda fase, a veces puede mezclar carbohidratos y grasas. Es deseable comer una ensalada en la que se contiene la fibra. No se recomienda aceite cremoso y pan. El azúcar está completamente prohibido.

Esta fase puede durar mucho tiempo. Si una persona usaba productos prohibidos, sigues un par de días para adherirse a la dieta de la primera fase. La dieta de Montinyak se puede llamar un esquema de potencia que se puede mantener durante toda la vida. Esto ayudará a no solo evitar el exceso de peso, sino también muchas enfermedades que se producen debido a una nutrición inadecuada.

Menú para la dieta de la segunda etapa.

Desayuno: Naranja, leche con bajo porcentaje de grasa, muesli.

Cena: Ensalada de verduras, queso, ostra, peces guisados.

Cena: Macarrones de harina de molienda gruesa, salsa de tomate, ensalada de verduras, requesón y té.

El exceso de peso no siempre es una consecuencia de la nutrición inadecuada. Antes de comenzar a mantenerse a cualquier dieta, asegúrese de visitar al especialista. A veces, el exceso de peso es una consecuencia de algunas enfermedades y fallas de los órganos. En este caso, será necesario eliminar la causa y solo después de eso, buscar una dieta para eliminar kilogramos adicionales.

Un científico de Francia Michel Montignac como la mayoría de las personas empleadas, cuyo trabajo está asociado con la actividad mental, amados bocadillos densos. Comida rápida, por así decirlo sobre la marcha, mal reflejada en su figura. A saber, los kilogramos adicionales lo obligaron a lidiar con la cuestión de las dietas.

Realizó una investigación por un año, que aún dio su resultado, durante 2 meses, pudo deshacerse de 15 kg. El resultado de sus actividades fue el sistema de energía desarrollado por ella y el menú correspondiente, cuya base se controla sobre el índice glucémico de los productos.

¿Cómo perder peso con la dieta de Montigna?

La dieta de Montinyak implica no solo la pérdida de peso, sino que también evita un conjunto de kilogramos en el futuro, es la prevención de la diabetes del segundo tipo y enfermedad cardíaca.

El menú para la dieta Michel Montignyak se divide en 2 fases:

1. pérdida de peso;
2. resultados de sujeción.

La duración de ambas fases es un indicador individual que depende de ciertas características características para el cuerpo.

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Después de alcanzar el supuesto resultado, una persona puede comenzar la siguiente fase. se debe notar que Se considera un resultado positivo Ese indicador de peso con el que se está perdiendo.

El menú de pérdida de peso para la semana se elabora en los principios de un concepto dietético que basado en combinaciones y no combinaciones de alimentos.. Por ejemplo, los carbohidratos que tienen un índice glucémico. Más de 20 no se pueden usar con grasas.

Esto significa que la carne no es compatible con las papas, la mayonesa con pasta y pescado. Pero los cultivos vegetales son adecuados para carne y pescado.

Después de los platos audaces, hay carbohidratos solo después de 3 horas..

Es muy importante saber que la dieta Michel Montinyak. no implica la inanición: la dieta se divide en 3 comidas. Pero hay una recomendación: el tiempo para las comidas debe instalarse una vez y adherirse al modo aproximado.

El más complejo es la primera fase, Porque Aquí se muestra que come alimentos, cuyo índice glucémico no supera los 50.

Es necesario excluir estos productos de la dieta:

• productos de harina (GI 80-136);
• plátanos (65);
• mantequilla cremosa (51);
• maíz (70);
• margarina (55).

En el menú firmado, pueden ser reemplazados por verduras.

Componentes permitidos en el menú aproximado para la semana:

• las bebidas no carbonatadas y el azúcar (el té verde no tiene HY);
• café sin cafeína (42);
• huevos (48);
• queso tofu (15);
• yogur natural (35);
• queso cottage desengrasado (30);
• pan de molienda grueso (45);
• pescado (no tiene HY);
• champiñones (15);
• copa de mar (22);
• camarones (sin GI).

Mirando el menú aproximado durante una semana, la dieta Michel Montinyak puede parecer fácil. Sacrificando "malos carbohidratos", las personas se dan cuenta claramente que abandonaban productos dañinos.

Para perder peso, no hay problemas con el cálculo de GI, hay muchos programas y tablas que calculan el índice útil.

Por el tiempo de la primera fase puede deshacerse de 10-15 kg.Además, una persona está despejada todo el organismo.

La segunda etapa de la dieta. Michel Montinyak debe ser apoyado a lo largo de la vida, es decir,. El hábito de comer correctamente debe estar enraizado en la conciencia. Y si sucede a un flojo y usa "malos carbohidratos", necesitan comer ensaladas de verduras con productos ricos en fibra.

Fuente de alimentación y productos.

Michelle Montignac celebró mucha investigación y descubrió que la persona que sufre de obesidad utiliza demasiados productos de carbohidratos en su dieta con grandes indicadores del índice glucémico. Por lo tanto, se creó un estricto sistema de nutrición y una lista clara de productos permitidos y prohibidos.

La dieta de Montinyak se basa en comida que come no más de 50-55. Michelle aconseja abandonar los productos de pan de las más altas variedades de harina, papas, malta y bebidas carbonatadas, caramelos y maíz hervido.

Al hacer el menú aproximado para la pérdida de peso durante una semana, estos productos deben ser reemplazados. Por ejemplo, en lugar de papas, puede preparar un nabo o calabaza.

Para perder peso está estrictamente prohibido agregar azúcar. En las bebidas y la comida, hay chocolate (a excepción de negro con 60% de cacao), papas al horno, azúcar de uva, pan hecho de variedades de trigo más altas, cualquier tipo de galletas y arroz.

El menú aproximado para la semana puede incluir tales productos:

• chocolate negro;
• cultivos de frijol;
• productos lacteos;
• pan con salvado o borodinsky;
• frutas (excepto tener rojo);
• verduras;
• macarrones de variedades sólidas de trigo.

Los productos que tienen GI sobre 80 no pueden serIncluso si no te pegaste a la dieta de Michel Montignaka. Después de todo, provocan precisamente la insulina sobre la producción de insulina, que ralentiza los procesos de escisión de las grasas.

Dieta de la segunda fase Menos estricto. Haciendo un menú aproximado durante una semana. puede hacer excepciones raras, incluidos los productos grasos.Pero el azúcar está prohibido para siempre.

Al mismo tiempo, si una persona se pone un objetivo de perder peso, no debe usar sustitutos del azúcar: su composición química puede afectar negativamente al cuerpo.

La segunda etapa permite combinar carbohidratos con grasas.. Pero hay una recomendación, debe ser rica en productos de fibra.

Menú por una semana

El menú aproximado para la pérdida de peso durante una semana en la dieta Montinyak se compone de productos que satisfacen la nutrición completa, incluido un segundo desayuno y Temener, que no están excluidos.

Basado en comentarios, una persona es una nutrición de tres veces y los bocadillos no son obligatorios.Pero si realiza un esfuerzo físico adicional, puede agregar un bocadillo de fruta ligera a las 10 am y, a los 15-16 días.

Dieta del menú Montignaka durante una semana (desayuno, almuerzo, cena):

Lunes.

1. mandarinas y frutas frescas (pomelo o naranja) o té verde. Puedes agregar una porción de yogurt bajo en grasa.
2. ensalada de repollo rojo con filete Malta. La ensalada puede ser alimentada por yogur natural y torcido con jugo de limón.
3. ensalada del rábano con crema agria, macarrones de molienda gruesa con relleno de salsa de setas, yogurt.

Martes.

1. pan con mermelada de fruta sin azúcar, requesón 0% o yogurt.
2. caballa al horno con vino blanco seco, picado de Turquía, hojas de ensalada con queso tofu.
3. ensalada de tomates, un pedazo de jamón, nabo al horno con la adición de vegetación, requesón.

Miércoles.

1. crups hervidos sin azúcar (sequillan), puede cocinar en la leche de soja, requesón 0%, fruta fresca.
2. ensalada de pepino, yogur y menta, carne asada con hojas de lechuga, yogurt.
3. puré de la sopa de hongos, frijoles hervidos con salsa de requesón, yogurt.

Jueves.

1. avena en la leche de soja, requesón, té.
2. grano de pan, frijoles de podlock con tomates frotados, Dorada al horno, queso fusionado.
3. sopa de verduras, filete de salmón, estofado de espinacas en crema agria, kéfir.

Viernes.

1. arroz integral, queso, fruta (albaricoque, ciruela, manzana), café sin cafeína.
2. sopa de codornices (con huevos de codorniz y carne), ensalada de rábanos, pepinos y col, queso casita 0%.
3. caviar de berenjena, setas rellenas (champiñones, pollo y queso), kéfir.

Sábado.

1. tortilla con queso y verduras, fresco, yogur con bayas frescas.
2. sopa de calabaza de calabaza, kefal asado con habas de podolkova.
3. ensalada de verduras con aceite de oliva, crolatina con salsa de menta, hojas de lechuga, requesón.

Domingo.

1. huevos fritos con tocino y queso, té y pan de borodinsky con mermelada de fruta sin azúcar.
2. sopa de guisantes con pollo, rábanos, pan con salvado.
3. riñón de enfermo en crema agria con coliflor, lentejas con arco, pepino y ensalada de tomate, yogurt.

Las mejores recetas para adelgazamiento sabroso.

Las recetas para el menú aproximado durante una semana para la dieta Michel Montignyak tienen una variedad suficiente. Es muy importante que, en este caso, para perder peso, no hay necesidad de considerar los platos de calorías y limitarnos a la cantidad de porciones.

Entonces, las mejores recetas para la dieta Montignyak.

Receta de sopa de peces:

1. En el agua, debe agregar una bombilla y zanahorias completas, pre-purificadas. Enjuague bien la cabeza y la cola del esturión bien y ponga hortalizas.
2. En el aceite de oliva, es necesario freír pepinos con chanterelles, luego agregar unos tomates constantes y hacer hervir.
3. El caldo de pescado cocido se sujeta y se baja con un filete de esturión, después de hervir, la recarga de hongos se reduce y se reduce a la preparación.
4. Se agregan jugo de aceite y limón al plato cocido.

Filete de pollo al horno de recetas:

1. Un filete de pollo entero golpeado un poco de dos lados, sal y pimienta.
2. Coloque en lámina al hacer un bote abierto y verter yogurt natural.
3. Poner en el horno durante 180 grados.

Receta para queso cottage y postre de fresa:

1. Tomar 4 cucharadas. Gelatina y disuelve en 200 ml de agua tibia.
2. Salir por criar durante 30 minutos.
3. Añadir a la masa de gelatina de fresco de un limón.
4. Calor en un baño de agua hasta que la gelatina Gravine esté completamente disuelta.
5. En un recipiente separado, mezcle las nueces trituradas (100 g), 2 cdas. Pulpa de manzana rallada y 50 g de fresa.
6. Agregue 300 g de queso cottage 0% y 100 ml de yogur, vencer todo en una licuadora.
7. Vierta el relleno de la tuerca de fruta recibida por la nuez.
8. Dejar para congelado.

(1944-2010) - El autor del sistema popular de pérdida de peso efectiva. Estaba en contra de las dietas bajas en calorías. El valor del índice glucémico es el principal esquema de enfoque de energía, como Montignac. El sistema de alimentos de un conocido nutricionista francés es considerado una de las dietas más exitosas del siglo pasado. ¿Qué es diferente de muchos otros?

"Malas" y "buenos" carbohidratos

Todos los carbohidratos Michel Montignac, el sistema de energía para el cual es uno de los más populares, divididos en buena, dando energía y mal, con un alto índice glucémico (más de 50), que son las principales causas del aumento de peso, la acumulación. de fatiga, desacelerando el metabolicismo, etc. Los carbohidratos útiles incluyen una cantidad significativa de sustancias minerales, vitaminas y oligoelementos. Casi no se observa consecuencias negativas para el cuerpo. Los carbohidratos "buenos" se absorben solo en parte, por lo que no pueden causar un aumento notable en los niveles de azúcar en la sangre.

Incluye los llamados carbohidratos dañinos: glucosa, papas al horno, pan blanco hecho de harina de alto grado, miel, zanahorias, azúcar, cereales tratados, chocolate, papas hervidas, galletas, maíz, arroz blanco, pan negro, remolacha, plátanos, melones , mermeladas pastas hechas de harina de alto grado y otras.

Los carbohidratos útiles con un índice glucémico bajo incluyen: fructosa, pan de harina de trigo con salvado y trigo integral, arroz integral, guisantes, cereales, jugos de fruta fresca, pasta de pasta, frijoles de colores, productos lácteos, lentejas, pan de centeno, fresco sin azúcar, oscuro Chocolate (más del 60% de cacao), soja, verduras verdes, tomates, limones, champiñones.

Grasas en el sistema de energía

Michel Montignac, el sistema de energía para el cual se consideramos, no permite combinar los carbohidratos "malos" con grasas. En otros casos, el porcentaje significativo de los lípidos adoptados continuará en el cuerpo. Asignó dos grandes grupos de grasas: animales (se mantienen en pescado, carne, queso, aceite, etc.) y vegetal (margarina, aceite, etc.). Algunos de ellos aumentan la cantidad de colesterol deficiente en la sangre. Esto es en su mayoría grasas saturadas que se encuentran en productos de grasa, carne, ahumados y lácteos, aceite de palma.

Sin embargo, también hay aquellos que reducen el colesterol o prácticamente sin efecto en su formación. Los ejemplos pueden ser una aves de corral sin piel, huevos y ostras. Encontramos estas grasas en aceites vegetales: oliva, girasol, colza, soja, maíz y otros. Pescado útil - sardina, arenque, atún, salmón, caballa. El aceite de pescado no tiene ningún efecto sobre el nivel de colesterol, pero es capaz de reducir el nivel de triglicéridos en la sangre, previniendo la formación de trombo y protegiendo el corazón.

Productos prohibidos

¿Qué productos llaman o cortan los productos a un mínimo Michel Montignac? El sistema de energía se construye de tal manera que no debe incluir posiciones con un alto índice glucémico. Por ejemplo:

• Azúcar. Según el nutricionista, este es el producto más peligroso. ¿Cómo mantener el contenido mínimo requerido de la glucosa en la sangre? Este es uno de los principales secretos. Montignac nos recuerda que el cuerpo humano no necesita azúcar y origen artificial de glucosa, se puede encontrar fácilmente en frutas, granos, legumbres.
• Pan blanco hecho de harina refinada. Aunque contiene carbohidratos y le da a nuestro cuerpo una cierta cantidad de energía a partir de un punto de vista nutricional, este producto es completamente inútil, y lo que es blanco, lo peor.
• Patatas. Otro "marginado" en el sistema. Las papas contienen muchas vitaminas y minerales, principalmente solo en la cáscara, que rara vez está comiendo. Ofrece un porcentaje muy grande de glucosa. El puré tiene un índice glucémico 90, papas al horno - 95. Para comparación, recordaremos que el índice de glucosa pura es de 100.
• No solo están hechos de harina de trigo, sino que también agregan varias grasas, verduras y mantequilla, queso, huevos. Esto contradice lo básico de los alimentos separados, sin los cuales no es posible deshacerse de los kilogramos adicionales, como se consideró Montignac.
• Sistema de energía (el libro de recetas de un nutricionista contiene muchas opciones para combinar productos útiles), también excluye al alcohol, ya que este factor también desempeña un papel importante en el conjunto de peso, ya que causa un apetito elemental.

Durante los estudios perennes, el nutricionista se involucró en el estudio del metabolismo y el uso de productos de acuerdo con su índice glucémico. La dieta que se recomienda a Montignac (sistema de energía, los principios de combinación de productos juegan un papel importante en él), tiene mucho en común con otros. Aquí hay algunos de los soviéticos que a menudo puede reunirse en artículos sobre dieta saludable:

1. No mezcle los carbohidratos "malos" con grasas.
2. Si es posible, use solo las grasas "buenas".
3. Combine las grasas con las verduras, principalmente con aquellas en las que hay mucha fibra.
4. Bebe más agua.
5. Rechazar una harina, dulce y así sucesivamente.

Conceptos básicos teóricos de la dieta Montignac.

Según la teoría de Michel Montigna, el peso aumenta, si usamos una gran cantidad de carbohidratos, en particular los que tienen un alto índice glucémico. Dichos productos tienen un impacto negativo en el nivel de azúcar en la sangre, lo que aumenta significativamente. Y esto, a su vez, lanza la producción de insulina. Esta es una hormona que estabiliza el nivel de azúcar. Con el tiempo, el cuerpo comienza a producir resistencia a la insulina, en otras palabras, deja de responderle.

El consumo excesivo de productos con un alto índice glucémico conduce al hecho de que el nivel de azúcar deja de estabilizarse naturalmente. La producción de insulina estimula la enzima: la lipoproteinlipasa, responsable de preservar la grasa, y lo más importante, la insulina inhibe la lipasa de lápiz listía enzimática, y también ayuda a dividir y eliminar la grasa del cuerpo. Sobre la base de estos datos, un nutricionista francés ha desarrollado su sistema de nutrición.

MONTIGNAC: SISTEMA DE PODER

El libro de recetas, el autor de que es Michel Montignac, no requiere restricción, sino que, por el contrario, ofrece a su lector muchas variantes de un menú equilibrado. Debe elegirse la alta calidad de todos los tipos de productos: carbohidratos, grasas y proteínas. Es necesario tener en cuenta el valor nutricional e influencia en los niveles de azúcar en la sangre. El enfoque está en la misma cultura de los hábitos alimentarios y alimentos, que es aplicable no solo para reducir el peso, sino también por su estabilización, así como para la prevención de la diabetes tipo 2 y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Hay dos fases de la dieta que se ofrece Montignac. El sistema de energía (1 fase es la limpieza del cuerpo, 2 fases: la preservación de los resultados obtenidos) no es una dieta, más bien, este es un estilo de vida. Momentos para prestar atención a:

• La elección correcta del desayuno, el almuerzo y la cena. En la primera etapa, necesitas abandonar los malos productos e introducir bien en la dieta. Esta recomendación aparentemente simple ayudará a limpiar el cuerpo de las toxinas y perder peso. Sin embargo, no debe sintonizarse con el hecho de que con esta dieta puede obtener un resultado instantáneo.
• Durante la segunda fase será posible relajarse un poco. Los requisitos de poder ya son menos difíciles, incluso puede proporcionar algunas liberaciones dietéticas, por supuesto, en límites razonables.

La esencia y características de la dieta.

Plan de poder francés proporciona:

• Restricción del consumo de productos con un alto índice glucémico (remolacha, papas, zanahorias), que aumenta los niveles de azúcar en la sangre y contribuyen a comer en exceso y aumento de peso.
• Excepción de la dieta de combinaciones incompatibles: proteínas animales y carbohidratos, grasas y azúcar, etc.
• Cumplimiento de los principios de nutrición separada.
• El uso de productos que contienen azúcar no debe exceder más de dos o tres veces a la semana.
• La inclusión de proteínas y las grasas útiles en la dieta a menudo se encuentra en cualquier cantidad, pero usándolas por separado del resto de los alimentos.
• Frutas como bocadillos entre comidas de comida.
• La creación de grano y leguminosas solo están en forma cruda.
• La elección de ácidos omega-3 poliinsaturados (por ejemplo, aceite de pescado o aceite de linaza) y ácidos grasos mono-disueltos (como el aceite de oliva).
• Fallo o restricción del uso de productos alimenticios como mantequilla, variedades de carne grasa.
• Esta regla: los mejores carbohidratos son aquellos que tienen el índice glucémico más bajo.

Menú aproximado para el día

El desayuno puede incluir cualquier fruta, un pedazo de pan integral con requesón bajo en grasa o yogur sin azúcar, café sin cafeína. El almuerzo consiste en aguacate con aceite de oliva y salsa acética, bifstex, tetas, queso y agua mineral. Para la cena, la sopa de verduras, la ensalada verde y las personas con enfermedades crónicas deben consultarse con un médico antes de usar el conjunto de productos que se ofrece Montignac. El sistema de energía (menú para todos los días imaginaremos a continuación) está diseñado de tal manera que una separación clara de los productos permitidos y el consumo debe ser limitado.

Índice glucémico

En consecuencia, los nutricionistas han tomado un punto de partida llamado índice glucémico. Lo que es más, el producto es menos adecuado para su uso. En el corazón de la dieta durante la primera fase, esos platos deben estar ubicados, ingredientes en los que tienen un índice glucémico bajo (menos de 50). Debe haber aproximadamente 3 horas o más entre las comidas. Es necesario tres veces al día, más dos bocadillos. Es preferible hacerlo al mismo tiempo. El desayuno debe ser denso, almuerzo y cena, moderado, y en los intervalos entre ellos, vale la pena elegir los bocadillos, como las frutas.

Iniciar dieta

¿Qué es una dieta? Montignac (sistema de energía, el menú de los cuales consideramos), ofrece durante la primera fase para elegir tales productos:

• Opción Belkovo-Lipíd: carne, pescado, pájaro (excepto hígado), queso y huevos, ensalada de verduras, que consiste en tomates y verduras verdes, rellenadas por crema agria o cualquier aceite vegetal, yogur sin azúcar.
• Opción Protekovo-carbohidrato: sopas de vegetales (con menos de 50), yogurt bajo en grasa, ensaladas de vegetales (verduras, vegetales, vinagre o jugo de limón como reabastecimiento de combustible, pasta de harina de trigo, papilla sin leche - mijo, trigo sarraceno, Higo crudo.
• Opción mixta: frijoles, frijoles, soja, yogurt cualificado, verduras verdes, tomates, champiñones y limón.

Tiempo de transición y reglas de segunda fase.

La dieta que sugirió a Michel Montignac, el sistema, las recetas, todo esto no es algo temporal, debería ser un buen hábito, prepararse para una dieta saludable durante toda la vida. La transición a la segunda etapa es necesaria después de que se haya logrado el primer progreso para reducir el peso. Durante la pérdida de peso, a menudo sucede que el peso está en su lugar, es normal. Es importante no desesperarse, sino seguir el propósito previsto, sin importar qué. El cuerpo también necesita tiempo para adaptarse a una nueva forma de nutrición, él decidirá cuando no le importa dar kilogramos adicionales.

Características de la segunda fase.

La segunda fase proporciona el consumo de una pequeña cantidad de productos GI por encima de 50, siempre que no se combinan con pan blanco, papas, maíz, arroz blanco, pasta. En otras palabras, si tiene que comer algo dañino, es mejor combinarlo con algo útil. Por ejemplo, la pasta no le dará mucho daño si los come con verduras, se puede decir lo mismo sobre el cerdo. Pero combinar la carne grasa y los productos de almidón (papas) no valen la pena. ¿Permite azúcar el sistema de energía MONTIGNAKA?

¡Cuántas mujeres sueñan para deshacerse del exceso de peso! ¿Cuáles son los únicos muertos que no se sienten en el deseo de perder peso? Limitaciones en la nutrición, la sensación de hambre a menudo conduce a las averías. Methotel Montignata Michel hace que el proceso de adelgazamiento sea fácil, cómodo. Es interesante averiguar cuál es la esencia de este método para familiarizarse con las opciones de menú, recetas de platos.

Que es montignak

La peculiaridad de la técnica es la ausencia de restricciones en el número de alimentos utilizados.. Se cree que esto no afecta el aumento de los depósitos de grasa. La dieta de Montinyak básicamente tiene el resultado de la acción de los productos usados \u200b\u200bpara el contenido de azúcar en la sangre. Su nivel se mide por un índice glucémico (GI). El autor llegó a tales conclusiones:

• Los productos "malos" que tienen alta GI distinguen rápidamente la glucosa en sangre.
• Hay un fuerte aumento en la insulina, que provoca los depósitos de grasa.
• Comienza un conjunto de exceso de peso.

Para activar el proceso de quema de grasa, se requiere reducir la producción de insulina. Para esto necesitas:

• usar alimentos que tienen bajo GI;
• eliminar el azúcar en forma natural, en la composición de las bebidas, platos preparados;
• rechazar verduras y crup que contienen almidón: papas, maíz;
• no beba bebidas actuando emocionante al sistema nervioso;
• beber agua limpia.

El método que Michel Montignac (Michel Montignac) ha desarrollado un hábito de poder. Al usarlo, una persona logra:

• perder peso si hay un peso extra;
• prevenir el desarrollo de la obesidad, la diabetes;
• reducir el riesgo de problemas cardíacos y buques;
• reducir la cantidad de colesterol en la sangre;
• reducir el rendimiento del azúcar;
• para formar nuevos hábitos alimenticios.

Índice Glycémico en productos y carbohidratos

Para el funcionamiento normal del cuerpo, necesita energía. El papel del "combustible" en este caso juega la glucosa. El cuerpo puede producir sus reservas de grasa de respaldo o recibir con los alimentos. Esto ocurre tales procesos:

• al digerir los alimentos, los carbohidratos se procesan en glucosa;
• comienza su admisión a la sangre a través de las paredes intestinales;
• el nivel de glucemia aumenta (cantidad de azúcar);
• cuando excede la norma, el páncreas es producido por la insulina hormonal;
• en su presencia, el azúcar en la sangre se estabiliza.

El índice glucémico caracteriza el grado de exposición a los alimentos al nivel de la glucemia. El autor llegó a tales conclusiones:

• El uso de productos de alta calidad conduce a una producción excesiva de insulina. Las actividades de las enzimas se violan, el exceso de glucosa se convierte en depósitos de grasa, aumenta el peso corporal.
• Los productos bajos de GI tienen poco azúcar, la insulina es menos generada. Hay incineración de reservas de grasa, pérdida de peso.

Reglas y principios de dieta.

Michel Montignac ha desarrollado postulados básicos de atención médica. Su cumplimiento conduce a la normalización del peso corporal. El autor da consejo:

• Comience la mañana con frutas, comiéndolos antes del desayuno para lanzar el trabajo intestinal.
• No mezcle la conducción y las grasas durante una comida.
• Incluya verduras en la dieta, frutas que contienen fibra, esto mejora la producción de toxinas.
• Abandonar el alcohol (excepción - un vaso de vino tinto seco).
• Para mejorar la termogénesis (generación de calor corporal para sistemas), use cúrcuma, pimienta, jengibre.
• Excluir el azúcar.

Bajo la observancia de la dieta, es necesario seguir estas reglas:

• Organice las comidas 3 veces al día, preferiblemente a la vez.
• En la etapa de disminución del peso, hay dos desayunos de proteínas-lípidos por semana.
• Durante el almuerzo durante este período, se debe observar una combinación de carne, pescado o aves con verduras frescas.
• Petróleo para uso de la cena en cantidad mínima.
• Cumplir con un principio de ingesta de alimentos: las verduras están separadas por separado con crups y con cualquier tipo de carne, pescado.

Durante la dieta, no es necesario considerar calorías, no afecta la pérdida de peso. El autor del método recomienda activar los procesos metabólicos para beber mucha agua.. Para evitar un conjunto de exceso de peso, debe adherirse a tales principios de poder:

• Comer alimentos con bajo GI, especialmente en la etapa de pérdida de peso.
• Añadir a los productos del menú con ácidos grasos insaturados: peces, aceites vegetales, mariscos, carne, nueces.
• Excluya las grasas animales de la dieta: grasa, mantequilla.
• Combinar en la dieta de proteínas de origen animal y vegetal.

Sistema de energía para reducir el peso de Michel Montigna.

El nutricionista francés experimentó la técnica para sí mismo. El hombre que lo observa no se siente hambre. La dieta no tiene restricciones en el número de alimentos utilizados, el tamaño de las porciones. El autor llamó a su sistema, porque practica un tratamiento de comida saludable y correcta. Método Montignac tiene dos fases:

• El primero está dirigido a un peso reducido. Comer en este momento de productos bajos de KI conduce a la división de las acciones grasas.
• El segundo: tiene la tarea de estabilizar el resultado, el mantenimiento del peso en el nivel requerido. Este período puede durar toda la vida.

Fase 1 - Pérdida de peso

La etapa inicial del método de nutrición adecuada implica una negativa completa de productos que tienen un índice glucémico por encima de 50, de lo que es menor, mejor. La duración de la primera fase depende de los fines, lo que debe alcanzarse el peso. El mínimo es de 3 meses. En esta etapa, el autor recomienda:

• No se pierda las comidas, debería haber tres.
• Es deseable que el tamaño de la porción no exceda los 250 gramos.
• Es posible reemplazar la fructosa de azúcar, su número para un día no es más de 30 gramos, se permite usar sustitutos del azúcar.

Para lograr la pérdida de peso en la primera fase de la dieta, debe seguir las reglas de poder:

• Después de la harina de proteínas-carbohidratos, puede comer frutas secas, bayas hervidas, después de la proteína-lípidos - chocolate negro (40 gramos).
• Una vez al día está permitido beber un vaso de vino seco.
• Bajo la estrecha prohibición, hay carne grasa, papas, azúcar, hornear, arroz blanco, pan.
• Se recomienda usar platos cocidos para un par, el método de ebullición, hornear, verduras permisibles para comer en forma cruda.

• BELKOVO-LIPID - Imply Use: proteínas, grasas, productos de carbohidratos de no más de 35.
• Belkovo-carbohidrato: incluye: productos con grasa no más del 1,5%, con la excepción de los peces, los aceites que contienen ácidos grasos insaturados, proteínas, productos de carbohidratos con GI hasta 50.

Fase 2 - Mantenimiento de estabilización y peso.

La tarea de esta etapa es asegurar los resultados obtenidos.. La segunda fase puede continuar durante mucho tiempo. El método no entregará inconvenientes si una persona se ha adaptado al nuevo régimen de poder adecuado. Montignac recomienda en esta etapa una dieta para adherirse a tales principios:

• Está prohibido usar: azúcar, miel, papas, arroz blanco, maíz, hornear.
• Asegúrese de beber 2 litros de agua por día.
• Si desea comer algo prohibido, debe haber un plato glucémico bajo en la comida anterior. Por ejemplo, primero en comer ensalada, y luego, el pastel.

En esta etapa, no hay división a las comidas de proteínas-lípidos y proteínas-carbohidratos. La dieta permite la introducción de bocadillos con frutas secas, nueces, yogur bajo en grasa, requesón, productos lácteos fermentados. Tamaño de la porción El autor no limita. La tecnología de cocción de alimentos sigue siendo la misma que en la primera fase. En este momento, se permite consumir el consumo:

• pan grueso;
• gran cantidad de peces;
• legumbres;
• vino seco;
• los productos son más de 50 (en casos raros, no es necesario abusar).

Productos permitidos y prohibidos.

La dieta Montinyak tiene una característica de este tipo: cuando se usa, no hay sentido de hambre. Esto se debe a una gran selección de productos que se permiten para su uso. Durante la primera fase del sistema de suministro de energía, se recomienda alimentos, teniendo GI hasta 50. Estos incluyen:

• productos lácteos con baja grasa;
• verduras ricas en fibra;
• frutas faciales;
• pescado, huevos, quesos, nueces (grasas);
• leche, carne, champiñones (proteínas);
• chocolate amargo;
• arroz integral;
• copos de avena;
• alforfón.
• damáscos secos;
• pRUNES;
• macarrones de harina de molienda gruesa.

En la segunda estabilización en la etapa de la etapa, la consolidación del resultado, se permite tales alimentos:

• avena, papilla de bishnel;
• sopas de vegetales;
• pan de harina de molienda gruesa;
• té verde;
• vino rojo seco;
• café;
• bayas - fresas, arándanos, grosellas;
• vegetales, jugos de frutas sin azúcar;
• aceites vegetales, peces (grasas);
• salto sin azúcar;
• fruta - Kiwi, Mango, Piña, Persimmon;
• lentejas, frijoles, carne (proteínas);
• ensalada de hoja.

Para obtener resultados, es necesario excluir de la dieta y productos que tienen un índice glucémico por encima de 55. Bajo la estricta prohibición:

• verduras - Patatas, nabos, calabaza, maíz;
• fruta - membrillo, pasas, fechas, plátanos;
• condimentos - mayonesa, ketchup, mostaza;
• productos de harina;
• horneando;
• dulce;
• galletas;
• dulces;
• palomitas;
• patatas fritas;
• pizza;
• zanahoria;
• bebidas dulces;
• salsa de soja;
• espaguetis;
• cerveza;
• melón;
• sandía;
• sémola;
• helado;
• manteca.

Mesa de índice de producto glucémico de Montignak

Para navegar fácilmente al elegir alimentos para alimentos dietéticos, se compila una tabla teniendo en cuenta GI. Se puede colgar en la cocina, use como un indicio. La tabla Montinata tiene 3 particiones, teniendo en cuenta los valores del índice glucémico. Al redactar la dieta, es necesario tener en cuenta los momentos:

• El alimento más útil tiene bajo GI - hasta 40.
• Es aconsejable reducir todo en la dieta que se relaciona con la sección de los valores promedio del índice glucémico, de 41 a 69.
• Durante la dieta prohibida, se consideran los productos que tienen indicadores de GI, a partir de los 70.

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Menú por una semana

Usando una tabla, puede elegir los productos necesarios para cada etapa del pasaje de la dieta y conformar la dieta. El sistema de nutrición de Montignak ofrece una gran selección de platos con ingredientes útiles. Para la fase inicial de la dieta, puede usar esta opción del menú para la semana:

Para los siguientes días, la nutrición es ofrecida por el método Montignak:

	Tortilla con jamón Pedazo de queso	Pescado con verduras a la parrilla	Ensalada de Pepinos, Tomates, Pimienta Arroz Brown Hervido
	Avena con bayas Un pedazo de pan	Ensalada de verduras con jugo de limón, aceite de oliva. Carne de res hervida	Camarón
	Pera, manzana	Pollo al horno con frijoles	Sopa de verduras Ensalada de repollo con pepinos

Los fines de semana no son excepcionales al usar las técnicas Michel Montinyak. Se permite tomar té, agua mineral. El menú en este momento se ve así:

Tipos de desayuno para la pérdida de peso.

Para que la alimentación dietética no sea monótona, y las sustancias beneficiosas entraron en el cuerpo de manera uniforme, Michel Montignac aconseja diversificar las comidas matutinas. Recomienda tres opciones para su tenencia. El primer desayuno de carbohidratos, debe incluir este alimento:

• requesón;
• leche;
• yogur bajo en grasa;
• gachas de grano entero;
• pan negro con salvado;
• atasco natural sin azúcar.

Michel Montignyak La dieta implica la alternancia de las tres opciones. Técnicas de alimentos útiles por la mañana:

• Belkovo Lipid Breakfast. Incluye huevos de parabrisas hervidos, tortillas, huevos revueltos, tocino, jamón, quesos.
• Opción de frutas. Consiste en fresas, drenajes, peras, manzanas, cítricos. Se permite fumar, fumar, fechas, uvas, plátanos, frutos enlatados.

Opciones para comer

Accionado en el sistema MontignaAk Tres comidas, se presta mucha atención a la cena. Incluye el plato principal, el bocadillo, el yogur bajo en grasa. Se recomienda usar queso sólido y variedades suaves, como Mozzarella, Suluguni. El refrigerio puede incluir tales productos y platos de ellos:

• pimienta con calamar y huevo;
• ensalada de tomates, pepinos;
• carne de corral con frijoles;
• ensalada griega;
• atún con aguacate;
• sándwich con hígado de bacalao, paté;
• ensalada de repollo con pepinos;
• puerro con champiñones;
• ketu marinado;
• sardinas;
• camarón;
• jamón;
• salami;
• espasmódico;
• gelatina.

• pescado - trucha, lucio, carpa, pica perca, bacalao, perca, arenque, caballa, ket;
• carne - carne baja en grasa, cerdo, ternera, conejo, cordero;
• pájaro - ganso, pavo, pollo, faisán,

Recetas en Montignacu

Cocinar en el período de la dieta puede convertirse en una ocupación fascinante. En la primera etapa, a menudo surgen dificultades con la selección de productos con un índice glucémico correspondiente. A medida que se domina el método de poder adecuado, el proceso se entregará cada vez más divertido. Personas que aprovecharon el peso de esta manera:

• para escribir un menú aproximado durante una semana teniendo en cuenta los productos en la tabla GI;
• elija recetas con ingredientes adecuados: puede ser uno de los siguientes platos o versiones del propio autor.

Ensalada con champiñones y queso.

Este Kushan puede decorar una mesa festiva durante una dieta. Se puede utilizar para las cenas o como un refrigerio para el almuerzo. La ensalada tiene un gusto compartido, todos los ingredientes están disponibles, el número de componentes se calcula para 1 porción. Se recomienda el plato para el uso de la dieta Montignyak en cualquier fase. Para cocinarlo, no necesitará más de 20 minutos.

Ingredientes:

• champiñones marinados - 2 cucharadas. cucharas;
• huevo hervido - 1 pieza;
• jamón - 50 gramos;
• verdes - Perejil, Dill - 20 gramos;
• queso sólido - 50 gramos;
• aceite de oliva - 1 cucharadita;
• ensalada greens - 2 hojas;
• sal al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Champiñones hinchados con una servilleta de papel, cortada finamente.
2. Clean del huevo, frote en un gran rallador.
3. Cortar los cubos de jamón, cubrir eneldo, perejil.
4. Tirar en el queso medio.
5. Revuelva los ingredientes, rellene con aceite de oliva, sal.
6. Coloque las hojas verdes de la lechuga en el plato, extiendan un plato preparado para ellos.

Se tarda 40 minutos en preparar este plato. Retoting, la deliciosa sopa diversifica el menú de la segunda fase en la nutrición de Michel Montignaka. La receta está diseñada para dos porciones. Se basa en verduras, verduras y especias. La sopa se puede comer en la cena como plato principal o para la cena.

Ingredientes:

• calabaza - 0.5 kg;
• zanahorias - 2 piezas;
• raíz de jengibre - 50 gramos;
• bombilla - 1 pieza;
• aceite cremoso - 50 gramos;
• ajo - 6 dientes;
• coriandro - 1 cucharadita;
• kinza - un racimo de 50 gramos;
• semillas de calabaza - 1 cucharada. la cuchara;
• sal, pimienta negra al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Limpie las verduras, para eliminar las semillas de las calabazas, lave todo con agua.
2. Picar verduras, greens, rejilla de jengibre.
3. Todos los ingredientes se ponen en la forma para hornear, resistir en el horno a una temperatura de 180 grados 30 minutos.
4. Dispara todo en una cacerola, agrega agua para cubrir las verduras. Traer a ebullición, cocine 3 minutos.
5. Vence todos los componentes de la licuadora al estado de un puré, agregue pimienta, sal.
6. Servir con semillas de calabaza.

Una receta simple y accesible se puede utilizar como plato de noche y bases durante el almuerzo. Se permite la cena beber un vaso de vino seco. La preparación del plato no tardará más de media hora, el número se calcula en 2 porciones. Pescado con verduras tiene bajo GI, se puede utilizar desde el primer día de nutrición de Michel Montigna. El plato delicioso, útil y elegante puede decorarse la mesa durante las vacaciones.

Ingredientes:

• filetes de bacalao - 300 gramos;
• tomates cherry - 10 piezas;
• limón - 1 pieza;
• pimienta de búlgaro rojo - 2 piezas;
• bombilla - 1 pieza;
• greens - un racimo de 50 gramos;
• zucchini - 200 gramos;
• aceite de oliva - 1 cucharada. la cuchara;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague los peces, seque con una toalla de papel, sal, pimienta, vertiendo un jugo de medio limón. Mantenga 15 minutos en la marinada.
2. Pimienta, bulbo, un calabacín limpio, lavado. Todos cortados en trozos grandes, agregan sal, pimienta, jugo de la parte restante del limón. Crumble Greens, posponiendo varias ramitas para decorar un plato.
3. En el compartimiento inferior del vapor, pone los tomates cherry, las verduras en rodajas. En el primer filete de bacalao. Cocinar durante 15 minutos.
4. Servir plato, decorar cal, anillos picados, greens.

Que hacer con un desglose

Cambio de la dieta, los nuevos hábitos alimentarios no siempre se toman fácilmente deseando perder peso. A menudo, la nutrición dietética en el sistema Montignaic termina con un desglose: una persona come los productos equivocados. ¿Qué hacer en esta situación? Los adherentes de la dieta recomiendan tal plan de acción:

• Con la primera descomposición, no se desespere, tome de la mano, para que la próxima comida se ajuste a la dieta.
• Reduzca la cantidad de sal, agregue el volumen del fluido fluido.

Durante la descomposición, los nutricionistas aconsejan prestar atención al estado psicológico. Los médicos recomiendan zoom en la duración de los paseos al aire libre, visite la cardiografía. La salida de la situación depende de la fase del paso de la dieta:

• Si ocurrió en la segunda parte del período de pérdida de peso, debe pasar dos días, observando las reglas de la etapa inicial, luego regrese al modo anterior.
• En el caso de varias interrupciones, es posible pensar, tal vez este método de pérdida de peso no sea adecuado para el cuerpo y vale la pena recoger otra opción.

Contraindicaciones

Para no dañar la salud cuando se usa una dieta, debe saber que el sistema Montignak no es adecuado para que todos pierdan peso. Cabe señalar que está prohibido durante el embarazo y la lactancia: una mujer debe comer sin restricciones. Las contraindicaciones son:

• edad hasta 18 años: es necesario equilibrar la nutrición de los niños, adolescentes;
• violaciones de procesos metabólicos, diabetes: el esquema de consumo de grasas, proteínas, carbohidratos puede empeorar el metabolismo;
• la presencia de enfermedades mentales: la limitación nutricional es capaz de causar su exacerbación.

Contraindicaciones para la dieta son factores tales:

• Período de rehabilitación después de la cirugía y enfermedad a largo plazo: se requiere una dieta de pleno derecho para restaurar las fuerzas.
• Edad de edad avanzada: procesos metabólicos desacelerados, el sistema de energía puede empeorar la salud.
• Gastritis, úlcera del estómago, duodeno: se necesita una dieta espacial especial.
• Insuficiencia renal: para la enfermedad, muchos de los métodos están prohibidos de la enfermedad.

Pros y contras de la dieta Michel Montignyak

Cualquier técnica de reducción de peso tiene partidos negativos y positivos. Las disputas de los médicos, las revisiones de las personas perdidas con éxito, las personas conducen a ciertos resultados sobre el uso de la dieta. Para aquellos que desean deshacerse de los kilogramos adicionales, es útil tratar este problema. Los expertos llegaron a esta opinión:

Antes de pasar a la dieta dietética de acuerdo con Michel Montignak, vale la pena aprender sus ventajas y desventajas. Los expertos celebran tan momentos:

Video

En este hilo, ofrecemos la traducción de las preguntas y respuestas más populares establecidas en el sitio Michel Montignac.
Original en francés en el sitio web oficial, así como en inglés.
Hemos ahorrado la numeración de preguntas, de acuerdo con la numeración del sitio oficial, por lo que siempre puede ver el original.

Categorías de preguntas

Última edición por Elika; 26/04/2009 a las 22:07.

1 pregunta

Pregunta 1.
Ardillas, carbohidratos, grasas (lípidos) para mí gramo chino. Es difícil para mí clasificar productos para estas categorías. ¿Hay alguna manera fácil para esto?

Respuesta
Carbohidratos - Estos son productos que en el proceso de digestión se convierten en glucosa. IDEXO GLYCEMIC (GI) mide la capacidad de los carbohidratos para aumentar la glucemia (aumento de la glucosa en la sangre). Por lo tanto, solo los carbohidratos se pueden asignar GI. Esta categoría incluye almidón y azúcar: harina (pan), cereales, papas, arroz, frutas, verduras verdes, azúcar, verduras secas (lentejas, guisantes, soja, frijoles ...).
Proteínas: Este es el principal material de construcción para una persona, pero también poseen otras funciones. Por ejemplo, dan un sentimiento de saciedad. En una gran cantidad de proteínas están contenidas en carne (ave, carne de res, cordero, cerdo ...), peces, y también en huevos y queso.
Gordo.: Estos son ácidos grasos contenidos en animales (aceite, crema ..) y productos vegetales (aceite vegetal).

Los carbohidratos, las proteínas y las grasas se encuentran simultáneamente en un solo producto, por ejemplo, en la leche contienen grasas, así como carbohidratos (lactosa) y proteínas. Lo mismo con la mayoría de los CRP, pero los remitimos a los carbohidratos, ya que los almidones los hacen más.

Última edición por Elika; 26/04/2009 a las 09:17.

2 Pregunta

Pregunta 2.
¿Cómo distinguir las grasas recomendadas de no deseado?

Respuesta
Las grasas están dispuestas de manera diferente dependiendo de los ácidos grasos que se forman.
- Los ácidos grasos saturados (carne, aceite, productos lácteos ...) se depositan fácilmente en forma de grasa, ya que no están sujetos a cambios en el proceso de absorción.
- Los ácidos grasos mononiosaturados (aceite de oliva, grasa de ganso, aguacate) tienen la ventaja de los cuales reducen la glucemia y se depositan de mala gana en grasa, ya que requieren transformaciones.
- Ácidos grasos poliinsaturados (omega 3 - aceite de pescado, aceite de lino ...) prácticamente no pospuesto en grasa. Además, la energía requerida para su absorción excede el número de calorías que contienen estas grasas.

Pregunta 3.

Pregunta 3.
Necesito reducir el peso, pero no estoy seguro de qué tipo de dieta elegir. Recientemente leí en la revista que "Montinyak Diet es una modificación de la dieta Atkins".
¿Podrías decirnos al respecto?

Respuesta
Durante décadas, la única dieta era una dieta baja en calorías. Las personas convencieron de que la única forma de perder peso, hay menos y evita las grasas, porque son calorías.
El Dr. Atkins, que recibió la fama en los años 70, fue el primero en entender el papel de los carbohidratos en aumento de peso. La dieta Atkins se basa en una fuerte disminución en el consumo de carbohidratos, al mismo tiempo que aumenta el consumo de proteínas y grasas en cantidades ilimitadas. Dado el hecho de que no se dan recomendaciones para la elección correcta, esta dieta es una amenaza potencial para las personas con enfermedad cardíaca.
El método Montignac no es ni la variación ni la modificación de la dieta Atkins, porque ninguna categoría de componentes nutricionales no excluye. En contraste con la dieta Atkins, Montignac incluso recomienda carbohidratos y ofrece un índice glucémico (GI) para una elección razonable de ellos, es decir, la elección de los carbohidratos con bajo GI. En cuanto a las grasas, Montinyaka Método recomienda aquellos que reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Por lo tanto, se puede concluir que la dieta baja en calorías y la dieta Atkins son dos extremos y están desequilibradas: uno excluye las grasas, el otro es carbohidratos.
El método Montignata es más que una dieta, es una dieta equilibrada para reducir el peso y mantener la aptitud física y la armonía.

Pregunta 4.

Pregunta 4.
En varios artículos, los nutricionistas y los especialistas en nutrición siempre hablan de la dieta Montignyak como un sistema inconsistente o una nutrición separada. Después de leer libros Michel Montignyak y seguir sus recomendaciones con excelentes resultados, me di cuenta de que era una declaración absolutamente incorrecta. Me pregunto por qué sucede esto.

Respuesta
El éxito inmediato del método Montignak (a principios de los 80) se encontró con nutricionistas escépticos, porque sus propias alegaciones colocaban. Montignac no solo insistió en la inutilidad y el daño de la comida baja en calorías, los excelentes resultados de su sistema argumentaron que tenía razón. En orden de autodefensa, los nutricionistas ridiculizaron una nueva dieta. La acusaron de inconsistencia y maldad.
Por lo tanto, intentaron descalificar el método de Montignyaka para prevenir esta digerización de la lógica científica de esta dieta y el uso de índices glucémicos.
El concepto de índices glucémicos desafió las verdades universales existentes que se basaron en nutricionistas en sus recomendaciones. El método Montinyaka mostró que las dietas "tradicionales" no solo estaban desactualizadas, sino también ineficaces y con mayor riesgo de salud.
La mejor manera de determinar el método Montignak es un "sistema de nutrición gratuito y equilibrado basado en una elección consciente de productos que contribuyen a la reducción de la insulina, la hormona responsable del aumento de peso. En virtud de su naturaleza.
Las sustancias científicas de las recomendaciones de Montignak no dejan lugares para acusaciones de inconsistencia.

Última edición por Elika; 26/04/2009 a las 09:18.

Pregunta 5.

Pregunta 5.
En varias revistas, leí los comentarios del Dr. Jacques Fricker (Jacques Fricker), un hospital nutricionista Bisha en París, en el que dice que el método Montignac, a pesar de la efectividad, es peligroso porque conduce a una disminución en la masa muscular y Aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares, ya que permite un uso excesivo de grasa. Me sorprendió mucho, porque mi esposo, que sigue su sistema de nutrición, lo encuentra muy fisiológico y ha disminuido el contenido de colesterol en la sangre. ¿Qué pensar en la opinión negativa del pueblo de Fricer?

Respuesta
A principios de los años 80, el Dr. Fricer recibió la fama, dirigiéndose al ejército de oponentes del método Montignak. Él ridiculizó agresivamente el método, considerándolo una "dieta con un gran número de grasas". Sus hallazgos en el pasado, y ahora, se basan en el deseo de establecer este sistema en luz negra.
El Dr. Fricer no puede no saber que con cualquier gota de peso, independientemente del método, se reduce el colesterol. Por lo tanto, es completamente incomprensible por qué, si el Dr. Fricer admite una pérdida de peso, mientras que el cumplimiento del método Montignak, está mejorando simultáneamente el colesterol.
Además, en el Método Montinyak, dos principios, que, según la investigación científica, se llevan a cabo automáticamente a una disminución en el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Primero, el uso de carbohidratos con un índice glucémico bajo, y en segundo lugar, la sustitución de ácidos grasos saturados y trans a ácidos mono y poli-insaturado.
La mayoría de los libros de Michel Montinka comienzan con las palabras introductorias de los cardiólogos principales, que indican el impacto positivo del método en el perfil de lípidos de sus pacientes. Un gran estudio bajo el liderazgo del cardiólogo canadiense, el profesor Di Chemenal, publicado en el British Journal of Dietología en 2001, la dilatación del método Montinyak para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Además, todos los estudios (incluido el profesor di chorenonenal) mostraron que la cantidad de proteínas en el sistema montignal es de aproximadamente el 30%, lo que es 2 veces mayor que en las recomendaciones tradicionales de los nutricionistas. Con tal número de proteínas en la dieta, es casi imposible reducir la masa muscular.