یونجه غذای مفید و اکسیر شفابخش است. انواع خوراک، جیره و نرخ تغذیه گوسفند در منزل

تغذیه گروه‌های سنی و جنسی مختلف گوسفند باید با در نظر گرفتن جهت صنعت، سطح بهره‌وری، وزن، سن و وضعیت فیزیولوژیکی دام‌ها متفاوت باشد. این تفاوت ها در هنجارهای تغذیه منعکس می شود.

در سیستم جدید تغذیه جیره بندی شده، برای تعیین نیازهای انرژی حیوان و ارزیابی ارزش غذایی انرژی خوراک، انرژی مبادله ای بیان شده در مگاژول اتخاذ می شود.
تغذیه درجه بندی شده گوسفندان برای انرژی متابولیک، واحدهای خوراک، ماده خشک، پروتئین خام و قابل هضم، عناصر ماکرو (کلسیم، فسفر، منیزیم، گوگرد، نمک)، عناصر میکرو (آهن، مس، روی، کبالت، منگنز، ید)، کاروتن ارائه می شود. ویتامین D و E (برای گوسفند).

علاوه بر این، لازم است تغذیه اسید آمینه و کربوهیدرات به ویژه برای حیوانات جوان عادی شود.
نرخ ها برای حیوانات گله های استفاده کننده در شرایط غرفه محاسبه می شود. هنگام چرا و برای تغذیه گوسفندهای پرورشی و بسیار پربار، هنجار باید 15-20٪ افزایش یابد.

ویژگی های خوراک گوسفند
در ساختار تعادل خوراک گوسفندان، بخش اصلی را علوفه سبز (علف)، یونجه، یونجه، سیلو و کنجاله علف تشکیل می دهد.
چمن. این ارزان‌ترین غذا، سرشار از کاروتن، کربوهیدرات، پروتئین و مواد معدنی است. نیاز روزانه به علف کیلوگرم است: برای کپه ها، ملکه ها، حیوانات جوان بزرگتر از یک سال - 7-10، بره ها در سن 2-4 ماهگی - 2-3.5، 4-8 ماه - 4.5-6 (بسته به در مورد کیفیت علف و انبوه حیوانات).

در فصل تابستان هنگام چرا در مراتع طبیعی یا زراعی و یا محصولات نقاله سبز لازم است تا حد امکان از علف استفاده شود. BelNIIZh طرح نقاله سبز تقریبی زیر را توصیه می کند: چاودار زمستانی - از 20/IV تا 20/V. مراتع کشت طولانی مدت (با 3-4 چرا) - از 20/V تا 20/1X؛ چمن های چند ساله (مخلوط غلات و لوبیا) - از 10/VI تا 15/VII. مخلوطی از محصولات علوفه سالانه (جو دوسر، لوپین، نخود و غیره) - از 10/8 تا 15/1X؛ عواقب علف های چند ساله - از 15/8 تا 25/1X. محصولات ته نشین کلزا و غیره - از 25/1X تا 20/X. مناطق پس از برداشت غلات و محصولات علوفه ای - از 20/8 تا 20/X.

مراتع زیر کشت به مدت 7-5 سال برای چرا همراه با یونجه زنی استفاده می شود.
برای استفاده در مرتع، کاشت مخلوط های پیچیده چمن از 4-5 جزء با گنجاندن 1-2 حبوبات و 2-3 نوع علف های غلات، منطقه بندی شده یا امیدوار کننده برای یک منطقه خاک-اقلیمی خاص توصیه می شود.

برای بهبود بهره وری استفاده از مرتع، لازم است:
به شدت از طرح چرخش مرتع پیروی کنید، که توالی سالانه چرا و یونجه را فراهم می کند. به طور دوره ای به مکان های فردی برای خود کاشت استراحت دهید.
استفاده از چرای محرک، که بهره وری مراتع را افزایش می دهد (20-25٪) و به طور چشمگیری هزینه های نیروی کار را کاهش می دهد.
محاسبه بار گوسفند در هر 1 هکتار مرتع.

در برخی مناطق، به عنوان مثال، در سیبری شرقی، مراتع زمستانی برای گوسفندان از محصولات جو دوسر، مخلوط جو و نخود و کلزا ایجاد می شود.
در مناطق جنوبی قزاقستان، قرقیزستان، جمهوری های ماوراء قفقاز، مراتع فصلی وجود دارد: بهار و پاییز (در نیمه بیابان)، تابستان (در کوهستان) و زمستان (در بیابان) که امکان نگهداری را فراهم می کند. گوسفندان تقریباً در تمام طول سال علوفه می کنند.

هی
غذای سنتی اصلی گوسفند یونجه است. آنها با کمال میل یونجه با ساقه کوچک و پربرگ می خورند، اما بیشترین ترجیح را به یونجه تهیه شده از حبوبات می دهند (یونجه،
انواع بد یونجه شامل یونجه جنگلی و یونجه است. تغذیه یونجه با ترکیبی از علف های پر، که Ostyaks آن پشم را مسدود می کند، غیرممکن است.
برای اطمینان از هضم و متابولیسم طبیعی، لازم است یونجه در جیره گوسفندان از ارزش غذایی کل حداقل 15-20٪ یا 0.5-0.7 کیلوگرم برای باردار، 0.8-1 کیلوگرم برای ملکه های شیرده، 0.4-0.5 کیلوگرم باشد. جوانان.
کیفیت یونجه به ترکیب گیاهی علف، زمان و روش های برداشت و نگهداری بستگی دارد.

آرد گیاهی
یک محصول علوفه ای ارزشمند که از علف خشک شده مصنوعی به دست می آید، کنجاله علف است. 1 کیلوگرم از آن حاوی 0.6-0.7 واحد خوراک، 13-19 درصد پروتئین خام و تا 200 میلی گرم کاروتن است.
بهترین محصولات برای تهیه کنجاله علف یا قلمه زدن یونجه، شبدر یا مخلوط علف لوبیا است. آرد از نظر ارزش غذایی به مقدار 10-15٪ در رژیم غذایی گوسفند، در ترکیب مخلوط های خوراک - تا 20-40٪ وزنی، در ترکیب خوراک دام - تا 20٪ به جای آن وارد می شود. از اجزای دانه
بسته به کیفیت، خوراک چمن خشک شده مصنوعی به سه دسته تقسیم می شود.

هیلاژ
علوفه ای است که در شرایط هرمتیک (بدون دسترسی هوا) نگهداری می شود، از علف های بریده شده تهیه شده و در مزرعه با رطوبت 50 تا 55 درصد خشک می شود. توزیع توده فله ریز آسیاب شده را می توان به راحتی مکانیزه کرد. هیلاژ برای تغذیه همه گروه های گوسفند استفاده می شود.
الزامات اصلی برای برداشت هیلاژ با کیفیت بالا عبارتند از: برداشت علف در مراحل بهینه پوشش گیاهی (حبوبات - در دوره از جوانه زدن تا شروع گلدهی، غلات - از ابتدا تا فصل کامل). پژمرده شدن چمن در پنجره ها تا رطوبت 50-55٪. توده را به اندازه ذرات نه بیشتر از 3 سانتی متر خرد کنید و آن را کاملاً فشرده کنید. پر شدن سریع ظرف و جداسازی مطمئن خوراک از هوا. نقض این الزامات منجر به خود گرم شدن جرم و آسیب به خوراک می شود. یونجه باید شرایط زیر را داشته باشد.

سیلو
یکی از انواع رایج خوراک ساکولنت برای گوسفندان است. در یک رژیم متعادل، می تواند (% از کل ارزش غذایی): برای ملکه ها 40-50 (2.5-3.5 کیلوگرم برای باردار و 3-4.5 کیلوگرم برای شیردهی) باشد. برای حیوانات جوان جایگزین 30-40 (1.5-2 کیلوگرم برای میش و 2-2.5 کیلوگرم برای قوچ).
سیلو عمدتاً از ذرت و همچنین از آفتابگردان، مخلوط نخود-جو دوسر، علف های حبوبات و غلات تهیه می شود. هنگام سیلو کردن گیاهان، از نگهدارنده های شیمیایی استفاده می شود - اسیدهای آلی مایع (پروپیونیک، فرمیک، استیک) و مخلوط آنها - کنسانتره اسیدهای با وزن مولکولی کم (NMA)، و همچنین آماده سازی های خشک (اسید بنزوئیک، پیروسولفیت سدیم).

خوراک غلیظ
گوسفندها عمدتاً از غلات (جو، جو، ذرت، گندم) و مقدار محدودی کیک و وعده غذایی تغذیه می شوند. کنسانتره ها برای تعادل جیره از نظر انرژی، پروتئین، عمدتاً در ترکیب خوراک استفاده می شوند.
کنسانتره ها به مقادیر زیر (% از ارزش غذایی کل) به جیره غذایی دریاچه ها وارد می شوند: زنان باردار 15-20 (0.2-0.3 کیلوگرم). شیردهی 25-30 (0.4-0.6 کیلوگرم)؛ تولیدکنندگان قوچ در دوره غیر رومینگ 40-45 (0.6-0.7 کیلوگرم)؛ در دوره آماده سازی و در پرورش، بسته به بار، تا 55-60 (1 -1.3 کیلوگرم)؛ حیوانات جوان 4 تا 6 ماه 35-40 (0.35-0.5 کیلوگرم)؛ از 6 تا 8 ماه 25-35 (0.3-0.5 کیلوگرم)؛ بره قبل از شیر گرفتن بر اساس خورده شده; دام پرواربندی 25-40 (0.3-0.6 کیلوگرم).
در تولید خوراک دام، از افزودنی های متعادل کننده (پروتئین-معدنی، پروتئین-ویتامین- معدنی، پیش مخلوط ها و غیره) استفاده می شود - مخلوطی همگن از خوراک با پروتئین بالا، ریزافزودنی ها خرد شده به اندازه لازم.
جیره‌ها از خوراک‌های معمولی برای منطقه معین تشکیل می‌شوند که چشم‌انداز توسعه پایه خوراک، فناوری‌های تهیه و تغذیه خوراک و همچنین هزینه و عملکرد محصولات علوفه‌ای را در نظر می‌گیرد. در هر منطقه باید سیستم اسکان و نوع تغذیه گوسفندان مشخص شود. دومی با نسبت انواع اصلی خوراک از نظر ارزش غذایی (ساختار جیره) مشخص می شود. جیره باید از همه لحاظ متعادل باشد و نیاز حیوانات به انرژی، پروتئین، کربوهیدرات‌های آسان هضم، اسیدهای آمینه، ویتامین‌ها، مواد معدنی (عناصر ماکرو و میکرو) را برآورده کند.
کمبود پروتئین خوراک در جیره گوسفندان به میزان 20 تا 25 درصد را می توان با مواد غیر پروتئینی نیتروژن دار (اوره و نمک های آمونیوم) با هدایت توصیه های مربوطه جبران کرد.
مواد نیتروژن دار غیر پروتئینی در تغذیه نشخوارکنندگان را می توان با تهیه کنسانتره پروتئینی بالا از دانه و اوره حاصل از اکستروژن استفاده کرد. آلیاژی از نشاسته ژلاتینه شده و اوره است.
کنسانتره کاربامید (AKD) باید با الزامات TU 8-22-4-77 مطابقت داشته باشد و دارای پارامترهای فیزیکی و شیمیایی زیر باشد: رطوبت حداکثر 12٪، معادل پروتئین (نیتروژن کل X 6.25) حداقل 40٪، حلالیت. در آب پس از 60 دقیقه بیش از 70٪، درجه دکسترینیزاسیون کنسانتره بر اساس ذرت یا سورگوم کمتر از 70٪ نیست، بر اساس جو یا گندم کمتر از 40٪ نیست.
با کمبود عناصر ماکرو و ریز در جیره گوسفندان، مکمل های معدنی مناسب معرفی می شوند.
بهتر است مواد معدنی را به صورت مخلوط تغذیه کنید که اساس آن نمک خوراکی است.

خوراک دانه بندی شده و بریکت شده
به طور قابل توجهی بهبود استفاده از مواد مغذی را می توان با روش های پیشرفته تر تهیه خوراک در فرم های شل، دانه بندی شده و بریکت دار انجام داد. این امکان استفاده موثرتر از علوفه کم ارزش (کاه، بلال، پوسته آفتابگردان و غیره)، محصولات صنایع شیمیایی (اوره، نمک های آمونیوم، افزودنی های معدنی) را فراهم می کند. طعم کامل خوراک را فراهم می کند و توزیع مکانیزه آنها را ممکن می سازد.
گرانول ها مخلوط های فشرده ای هستند که شامل علوفه آسیاب شده، کنسانتره، مواد افزودنی خوراک هستند. بهتر است آنها را به گوسفندان پروار و سایر گروه ها - در ترکیب با خوراک طبیعی (یونجه، یونجه، سیلو، علف) به ترتیب به نسبت 60-70 و 40-30٪ تغذیه کنید. در میان خوراک فشرده گوسفند، بریکت ها قابل قبول ترین هستند، زیرا اجزاء به شکل برش به آنها وارد می شوند، یعنی شکل فیزیکی خوراک حفظ می شود.
ترکیب و ارزش غذایی مخلوط خوراک بسته به جنس، سن و وضعیت فیزیولوژیکی حیوان متفاوت است.
بر اساس VNIIOK، مخلوط خوراک شل باید شامل % وزنی باشد: نی 18-20 برای ملکه ها و 10-12 برای حیوانات جوان. حبوبات-غلات یونجه و آرد چمن 20-25; سیلوهای 45--50; کنسانتره 10-15; افزودنی های معدنی 1"
خانه روزانه مخلوط، کیلوگرم است: برای زنان باردار 3.5-4 کیلوگرم؛ برای شیردهی 5-5.5; برای حیوانات جوان 2.5-3. طول ذرات خوراک نباید بیش از 3 سانتی متر باشد.
هنگام تغذیه گوسفندان با مخلوط های دانه ای کامل، باید فرض کرد که ارزش غذایی 1 کیلوگرم گرانول (طبق VNIIOK) با در نظر گرفتن وضعیت فیزیولوژیکی ملکه ها باید 0.5-0.55 علوفه باشد. واحدها برای مجردها و در نیمه اول بارداری؛ 0.55-0.6 در نیمه دوم بارداری، 0.6-0.65 در دوران شیردهی و برای حیوانات جوان - 0.6-0.7 خوراک. واحدها بر اساس 1 فید. واحدها باید حاوی پروتئین قابل هضم حداقل 90-100 و PO-120 گرم برای ملکه ها و حیوانات جوان باشد. در 1 کیلوگرم خوراک باید حداقل 2.5-3 و 3-4 گرم فسفر و 1.8-2 و 2.5-3 گرم گوگرد وجود داشته باشد، BelNIIZh یک مخلوط خوراک دانه دانه برای گوسفند بالغ با ترکیب زیر را توصیه می کند درصد وزن: کاه - تا 45، چمن دانه غلات - 35؛ آرد گیاهی - 18؛ نمک سفره - 0.5، اوره - 1؛ دی آمونیوم فسفات - 0.5. 4 گرم کلرید کبالت در هر تن خوراک وارد می شود. 1 کیلوگرم از این مخلوط حاوی 0.58 واحد خوراک، 70 گرم پروتئین قابل هضم، 3.5 گرم کلسیم، 3.8 گرم فسفر است.

حجم عمده پشم در کشور ما و جهان از گوسفند به دست می آید. پشم با کیفیت بالا (موگر یا تیفتیک) از بزهای نژادهای پشمی (آنگورا، پشم شوروی)، از لاماها، شترهای باختری به دست می آید. پشم درشت از یاک ها به دست می آید. علاوه بر این، کرک با کیفیت بالا از خرگوش ها (که برای تولید محصولات نمدی استفاده می شود) به دست می آید و در طی پوست اندازی بهاره روباه های قطبی جمع آوری می شود. پرورش بز کرکی (نژادهای پریدون، اورنبورگ، گورنو-آلتای) به عنوان یک صنعت جداگانه متمایز می شود.

از گوسفند، پشم درشت، نیمه درشت، ریز (مرینو) و نیمه ریز به دست می آید که برای اهداف مختلف استفاده می شود - تولید پشم خالص و پارچه های مخلوط، پارچه های کت و شلوار (بیور، کت فرش، پارچه، پارچه)، پارچه. ; فرش - چرت، فرش بدون پرز بافته شده، فرش های کاربردی نمدی - سیرمکس; نخ برای ساخت ماشین لباس بافتنی و دست ساز. کفش نمدی (چکمه).

گوسفند حیواناتی هستند که در سراسر فدراسیون روسیه به استثنای شمال دور پرورش داده می شوند. تعدادی از ویژگی های بیولوژیکی آنها را به یک شی بسیار ارزشمند برای پرورش تبدیل می کند: گوسفندها می توانند از ارزش غذایی بسیار پایین گونه های گیاهی رضایت داشته باشند و تعداد بسیار بیشتری از گونه های گیاهی را نسبت به گاو و اسب می خورند. گوسفند می تواند گیاهان خاردار (خار شتر)، شور، افسنطین، خوردن برگ درختچه ها را بخورد. گوسفندها دمای پایین هوا را تحمل می کنند (منطقه کراسنویارسک ، منطقه چیتا ، منطقه نووسیبیرسک و غیره) ، آنها را می توان در زمستان با پوشش کم برف (tyubenevat) مرتع کرد. می توان در مناطق کوهستانی پرورش داد. گوسفندها می توانند از آب معدنی طبیعی (نمک) استفاده کنند، مسیرهای طولانی را طی کنند. حیوانات صلح دوست - فقط در پرورش گوسفند می توانید گله ای از تولید کنندگان را نگهداری کنید. گوسفندان اکثریت قریب به اتفاق نژادها دارای غریزه گله ای مشخص و ویژگی های خوب مادری هستند. گوسفند یک شی امیدوار کننده برای مزارع است، به ویژه با توجه به انتقال مدرن پرورش گوسفند به گوشت، پشم و گوشت - تعدادی از فرآیندهای تکنولوژیکی در پرورش خوک می تواند توسط فرزندان کشاورزان انجام شود.

پرورش گوسفند از یک نژاد خاص با توجه به شرایط طبیعی و آب و هوایی منطقه تعیین می شود.

در منطقه شمال غربی روسیه، و به ویژه منطقه نووگورود، نژادهای برنامه ریزی شده گوسفند عبارتند از: رومانوف (گوسفند پشمی درشت در جهت تولید پوست) و سر تیره لتونی (گوشت نیمه ریز - جهت بهره وری پشم).

تجلی پتانسیل ژنتیکی گوسفندان از نظر بهره وری پشم زمانی امکان پذیر است که شرایط بهینه را برای تغذیه و نگهداری گوسفند ایجاد کنند.

در استانداردهای مدرن برای تغذیه گوسفند، 21 ماده مغذی در نظر گرفته شده است، از جمله: ECE، ماده خشک، پروتئین خام و قابل هضم، لیزین و اسیدهای آمینه حاوی گوگرد، نشاسته، قند، فیبر، کلسیم، فسفر، منیزیم، گوگرد، آهن، مس، روی، کبالت، منگنز، ید، کاروتن و ویتامین‌های D و E. در هر 100 کیلوگرم وزن زنده، گوسفندان 3.2 تا 3.8 کیلوگرم ماده خشک با غلظت 8.8 تا 9.2 مگاژول در 1 کیلوگرم ماده خشک مصرف می‌کنند. گوسفندان در سطح و کیفیت پروتئین نیاز دارند. در 1 ECE، گوسفند بالغ به 90 - 105 گرم پروتئین قابل هضم نیاز دارد، حیوانات جوان جایگزین - 100 - 120 گرم. نیاز به مواد مغذی مخصوصاً برای قوچ های پرورشی در طول دوره پرورش و آماده سازی برای آن، و همچنین برای میش ها - در مرحله اول بالا است. نیمی از شیردهی گوسفندها از مواد مصنوعی حاوی نیتروژن بهتر از سایر نشخوارکنندگان استفاده می کنند که به میزان 10-12 گرم اوره در هر 1.2 ECU یا افزودنی های آمید غلیظ (AKA) تغذیه می شوند: دانه غلات - 70 - 75٪، اوره - 20 - 25. ٪، بنتونیت سدیم - 5٪. سطح فیبر نباید از 27٪ (ماده خشک) تجاوز کند - در حیوانات بالغ، 25٪ - در حیوانات جوان 15 - 17 ماهه، 13٪ - حیوانات جوان تا 6 ماهگی.

در حال حاضر، هنجارهای LPU (کربوهیدرات های قابل هضم بیان شده در گلوکز) با فرمول محاسبه می شود:

LPU، r = شکر، گرم + نشاسته، گرم

0,95 0,925

برای گوسفند، سطح گوگرد در جیره از اهمیت ویژه ای برخوردار است، زیرا کمبود آن باعث بدتر شدن قابلیت هضم مواد مغذی، کاهش بهره وری پشم می شود. در صورت لزوم می توان از گوگرد عنصری، سولفات ها و سولفیت ها استفاده کرد. برای گوسفندان نژادهای پشم ریز، با تغذیه غالب یونجه (توده سبز یونجه، یونجه و یونجه)، تغذیه با فسفات علوفه ضروری است، زیرا سطح کلسیم در یونجه 4.5 گرم بر کیلوگرم و فسفر 0.7 است. گرم بر کیلوگرم

هنگام سازماندهی تغذیه گوسفندان، انواع مختلف مراتع طبیعی و همچنین مرتع رانده در مراتع کشت طولانی مدت به طور گسترده استفاده می شود. چرای گوسفندان از ایجاد بیماری های مهاجم جلوگیری می کند و همچنین از توسعه فرآیندهای فرسایش خاک به ویژه در خاک های شنی و مناطق کوهستانی جلوگیری می کند. از آبیاری از آب ایستاده خودداری شود. شروع چرای گیاه از ارتفاع بوته 10 - 15 سانتی‌متر، توقف - زمانی که ارتفاع علوفه 4 - 5 سانتی‌متر است متوقف شود. اگر علوفه زیاد باشد، توده‌های سبز زیادی زیر پا گذاشته می‌شوند، اگر خیلی کم باشد، مراتع. حذف می شوند و بهره وری آنها در سال های بعد کاهش می یابد. برای جلوگیری از آلودگی پشم باید علف های هرز را با دانه های خاردار مانند رشته، بیدمشک، علف پر از بین برد. هنگام چرای گوسفندان، به ویژه در زمین های ناهموار و در کوهستان، چوپانان از اسب های سواری و سگ های چوپان استفاده می کنند. هنگام توزیع علوفه (یونجه، سیلاژ، یونجه، کنسانتره، علوفه شاخه ای) گوسفند باید در اتاق دیگری باشد تا علوفه به گوسفند نرسد و پشم آلوده نشود. پس از توزیع خوراک گوسفندان را به داخل راه می دهند و دانخوری ها باید عمود بر دروازه ورودی قرار گیرند تا گوسفندان آنها را واژگون نکنند.

در پرورش گوسفند، به عنوان یک قاعده، به ترتیب از بره زایی تور استفاده می شود و یک شرکت تصادفی تا 2 ماه - آگوست - نوامبر، بسته به نوع بره زایی برنامه ریزی شده - در پایان زمستان یا اوایل بهار طول می کشد.

تغذیه قوچ ها

هنگام سازماندهی تغذیه پدران، سن آنها، وزن زنده، شدت استفاده جنسی (یا خواب) و همچنین سطح بهره وری پشم در نظر گرفته می شود: دوشکلی جنسی در گوسفند به خوبی بیان می شود و بزرگترین برش پشم به دست می آید. از قوچ ها 40 تا 60 روز قبل از شروع دوره پرورش قوچ‌ها به نرخ تغذیه افزایش یافته منتقل می‌شوند. در عین حال، هویج، کدو تنبل، چغندر نیمه قند، محصولات حبوبات و کنجاله، خوراک دام: شیر بدون چربی، پودر گوشت و استخوان، تخم مرغ به جیره اضافه می شود. در این صورت، سیلو یا به طور کامل حذف می شود یا با یونجه شبدر یا یونجه جایگزین می شود. پس از پایان دوره پرورش قوچ ها به جیره قبلی منتقل می شوند.

نرخ تغذیه برای قوچ های تولید کننده نژاد رومانوف در جدول ارائه شده است. 58.

Tab. 58. هنجارهای تغذیه قوچ های تولید کننده نژاد رومانوف (طبق نظر A.P. Kalashnikov et al., 2003)

شاخص ها
	غیر تصادفی
	وزن زنده، کیلوگرم
			80 به بالا			80 به بالا
ماده خشک، کیلوگرم
پروتئین قابل هضم، گرم
نمک، گرم
کلسیم، گرم
فسفر، گرم
منیزیم، گرم
کاروتن، میلی گرم
ویتامین E، میلی گرم

در طول دوره مرتع، یا چرای گوسفند یا پانسمان با توده سبز چویده سازماندهی می شود. در طول دوره غرفه، قوچ ها با یونجه غلات و لوبیا، یونجه، دانه غلات و سیلاژ ذرت و کنسانتره تغذیه می شوند.

برای قوچ ها در طول فصل تولید مثل، VNIIOK خوراک ترکیبی از ترکیب زیر (% وزنی) را توصیه می کند: جو - 18، جو - 17، ارزن - 14، سبوس گندم - 13.5، کنجاله آفتابگردان - 12، مخمر خشک علوفه - 4، علف آرد - 10، پودر شیر بدون چربی - 7، مونوکلسیم فسفات - 2، نمک خوراکی - 1، پیش مخلوط PO-1 - 1.5. 1 کیلوگرم از چنین خوراک حاوی 0.99 ECE، 185 گرم پروتئین خام و 152 گرم پروتئین قابل هضم، 92 گرم فیبر، 7.5 گرم کلسیم، 10 گرم فسفر، 4.7 گرم گوگرد، 21 میلی گرم کاروتن است.

جیره های تقریبی برای قوچ های تولید کننده نژاد رومانوف در جدول ارائه شده است. 59.

Tab. 59. جیره تقریبی قوچ مولدین، در هر رأس / روز.

شاخص ها
	غیر تصادفی
علف مرتع
یونجه غلات - لوبیا، کیلوگرم
سیلو، کیلوگرم
جو، جو و سایر غلات
کنجاله آفتابگردان، کیلوگرم
هویج، کیلوگرم
فسفات خوراک، g
نمک خوراکی، گرم
سولفات مس، میلی گرم
رژیم های غذایی حاوی:
ماده خشک، کیلوگرم
پروتئین قابل هضم، گرم
کلسیم، گرم
فسفر، گرم
منیزیم، گرم
روی، میلی گرم
کبالت، میلی گرم
کاروتن، میلی گرم
ویتامین E، میلی گرم

قوچ های پروب نیز به همین ترتیب تغذیه می شوند.

در پرورش گوسفند مرینو، آنها هنوز حاوی تعداد نسبتاً زیادی والوخ هستند - قوچ های اخته شده برای به دست آوردن پشم یکنواخت خوب. گله های جداگانه ای از تخته سنگ ها تشکیل می شوند. در دوره مرتع، تنها غذای آنها علف مرتع است، در زمستان - علوفه (یونجه، کاه)، سیلو و یونجه. حیوانات تقریباً در تمام طول سال در رژیم غذایی نگهدارنده هستند. قبل از ذبح، حیوانات پروار می شوند، از جمله تغذیه با سایر گروه های سنی کامل یا در پروار.

تغذیه کردن میش ها

هنجارهای تغذیه برای میش ها جهت و سطح بهره وری، وزن زنده، وضعیت فیزیولوژیکی (مجرد، باردار، شیرده) را در نظر می گیرد. بیشترین نیاز میش به انرژی، مواد معدنی و مواد مغذی در 6-8 هفته اول شیردهی، کمترین آن در ملکه های مجرد و در 12 هفته اول آبستنی است (جدول 60).

Tab. 60. هنجارهای تغذیه برای ملکه های نژاد رومانوف (طبق نظر A.P. Kalashnikov et al., 2003)

شاخص ها	رحم تک و در 12-13 هفته اول بارداری است		در 8 هفته آخر بارداری		6-8 هفته اول شیردهی		نیمه دوم شیردهی
	وزن زنده، کیلوگرم
ماده خشک، کیلوگرم
قابل هضم پروتئین، گرم
نمک، گرم
کلسیم، گرم
فسفر، گرم
منیزیم، گرم
کاروتن، میلی گرم
ویتامین D، IU

پویایی مشابهی از نیازها به عناصر غذایی عادی در مورد میش ها و نژادهای دیگر اعمال می شود، به استثنای نژادهایی که بره های آنها برای استراخان یا بره کشته می شوند - شیردهی در این مورد از 3 روز یا بیشتر طول می کشد. هنگامی که بره ها ذبح می شوند، میزان تغذیه میش ها کاهش می یابد تا خود شروع شود. شیردوشی گوسفند عملاً مورد استفاده قرار نمی گیرد، اگرچه یک جهت امیدوارکننده در پرورش گوسفند است.

در طول دوره مرتع، غذای اصلی علف مرتعی است که میش ها به مقدار 8 تا 9 کیلوگرم در سر در روز مصرف می کنند. در غرفه - تا 40 - 50٪ از ارزش غذایی می تواند سیلوی با کیفیت خوب (از 2 تا 4.5 کیلوگرم / سر / روز) باشد. به عنوان منبع علوفه، یونجه کوچک علفزار از مزارع یونجه طبیعی یا دانه دار، علوفه شاخه ای استفاده می شود. درصد وزن غلات. با افزایش آبستنی و پس از زایش، نسبت خوراک غلیظ و سیلو افزایش می یابد (جدول 61).

Tab. 61. جیره تقریبی برای ملکه های رومانوف با وزن 50 کیلوگرم، به ازای هر سر در روز

شاخص ها	مجردی و نیمه اول بارداری	8 هفته آخر بارداری	شیردهی
یونجه علف چمن، کیلوگرم
سیلو، کیلوگرم
تورم جو، کیلوگرم
آرد گیاهی، کیلوگرم
نمک، گرم
رژیم غذایی حاوی:
ماده خشک، کیلوگرم
پروتئین قابل هضم، گرم
کلسیم، گرم
فسفر، گرم
منیزیم، گرم
آهن، میلی گرم
روی، میلی گرم
کبالت، میلی گرم
کاروتن، میلی گرم
ویتامین E، IU

تغذیه گوسفندان جوان

هنجارهای تغذیه برای گوسفندان جوان به هدف از پرورش (جایگزینی جوان، تعمیر فوق العاده برای گوشت، انبوه در پرورش گوسفند مرینو)، جنسیت، سن، نژاد، دوره شیرگیری بستگی دارد.

برای 2 تا 3 هفته اول، بره ها از شیر مادر تغذیه می کنند و روزانه 1.2 تا 1.5 کیلوگرم شیر می نوشند. در این مورد، میانگین افزایش روزانه 200 گرم یا بیشتر است. عادت دادن بره ها به تغذیه در سنین پایین از نظر توسعه و تشکیل هضم سیکاتریسیال و رشد شدید اهمیت زیادی دارد، به ویژه در هنگام پرورش بره های نژاد رومانوف، زمانی که میش در یک بره از 2 تا 6 بره می آورد و وجود دارد. شیر کافی نیست

از 10 روزگی به بره ها آموزش داده می شود که با کنسانتره - بلغور جو دوسر مخلوط با سبوس یا خوراک مخصوص تغذیه کنند و همچنین دسته هایی آویزان می کنند یا یونجه یا یونجه شبدر را در دانخوری های مخصوص قرار می دهند. با رشد بره ها، مقدار کنسانتره افزایش می یابد و به این صورت خواهد بود: در ماه اول - 50 گرم در سر در روز، در ماه دوم - 100، سوم - 150، چهارم - 250. هنگامی که دوره چرا شروع می شود، مقدار کنسانتره کاهش می یابد، زیرا بره ها شروع به خوردن علف می کنند. بره های تا 4 ماهگی توصیه می شود که 3 تا 5 سال، بزرگتر - 5 تا 10 گرم در سر در روز از مخلوط معدنی (جدول 62) تغذیه شوند یا عناصر ریز را در ترکیب بریکت های نمک وارد کنند.

Tab. 62. ترکیب مخلوط های معدنی، %

مواد معدنی
نمک
دی آمونیوم فسفات
آرد استخوان
فسفات دفلورینه
سولفات منیزیم
سولفات سدیم
سولفات روی
سولفات منگنز
کلرید کبالت

در ماه اول زندگی، بره ها تنظیم حرارتی بدن ناقصی دارند، بنابراین، در گوسفندان نباید هیچ گونه پیش نشینی وجود داشته باشد، بستر خشک به اندازه کافی وجود داشته باشد و در هنگام نگهداری بره، بهتر است به اصطلاح کوشر-پایه تمرین شود. روش، یعنی در طی دو ماه اول رشد بره ها، آنها را در گوسفندان رها می کنند و ملکه ها را به پایه (شوارخانه حصاردار در مجاورت آلونک) می خورند. در همان زمان، 103 اتوک در 20-25 روز اول هر 3 ساعت و در دوره های رشد بعدی هر 4 ساعت به گوسفندخانه (کوشارا) وارد می شود.

از شیر گرفتن بره ها در سن 2.5 تا 4 ماهگی انجام می شود. باید در نظر داشت که در ماه چهارم زندگی، بره با هزینه شیر مادر نیازهای غذایی را در بهترین حالت تا 10 درصد برآورده می کند.

گله های جوان در مراتع کشت طولانی مدت چرا می شوند یا در مزارع نگهداری می شوند و 3 تا 4 کیلوگرم علف سبز و 0.2 تا 0.4 کیلوگرم مخلوط کنسانتره تغذیه می شوند. در عین حال، میانگین افزایش روزانه وزن زنده بسته به نژاد باید 120-200 گرم باشد.

زمانی که بره ها به 8 ماهگی می رسند، معمولاً دوره سکون شروع می شود. افزایش وزن زنده در زمستان های بعدی باید در سطح 100 - 120 گرم باشد. به طور گسترده ای در پرورش گوسفند برای تغذیه مخلوط های کامل خوراک شل و مرطوب استفاده می شود. برای قوچ های پرورشی، هنجارهای تغذیه بالاتر از میش ها 0.2 - 0.3 ECU است. یک رژیم غذایی تقریبی برای نژاد رومانوفسکایا در سن 4-6 ماهگی می تواند به شرح زیر باشد: یونجه علفزار - 0.4 کیلوگرم، آرد چمن - 0.2 کیلوگرم، سیلاژ غلات - 0.3 کیلوگرم، فسفات دی سدیم - 2 گرم، سولفات روی - 14 گرم

پرواربندی گوسفند

برای به دست آوردن گوشت گوسفند بیشتر قبل از کشتار، دام ها باید در پرواربندی قرار داده شوند که باعث افزایش بازده محصولات خوراکی کشتار می شود. پرواربندی گوسفند بر خلاف انواع دیگر حیوانات مزرعه دارای چندین ویژگی است:

پرواربندی بیشتر ماهیت فصلی دارد - پس از بره زایی، ملکه ها را پروار می کنند که بره های آنها برای اسموشکا و بره کشته می شوند و قرار نیست ملکه ها برای تولید مثل در آینده رها شوند. هنگام پرورش گوسفند مرینوس برای پرواربندی پس از برش بهاره، والخ های معدوم شده قرار می دهند. پرواربندی اغلب به شکل پرواربندی انجام می شود - در ماه های تابستان یا تابستان و پاییز.

در پاییز، بخش اصلی دامی که برای کشتار در نظر گرفته شده است روی پرواربندی قرار می گیرد - حیوانات جوان را پس از ضرب و شتم ملکه ها بیش از حد تعمیر کنید. حذف ملکه های نژادهای درشت مو پس از برش پاییزی (دیگر تلقیح نکنید).

در اواخر پاییز - پس از پایان فصل تولید مثل، پدران و نمونه‌برداران حذف می‌شوند و به دنبال آن پرواربندی انجام می‌شود.

والخوف از نژادهای پشم ریز پس از برش بهاره روی پرواربندی قرار می گیرد که مدت زمان آن به چاق بودن هنگام پرواربندی بستگی دارد.

پرواربندی اغلب با تغذیه با استفاده از مراتع موجود، از جمله چرای کلش انجام می شود.

در مناطقی با شخم زیاد زمین، پرواربندی با استفاده از ضایعات حاصل از محصولات زراعی، باغداری و علوفه سبز در دامداری ها استفاده می شود.

هنگام پرواربندی گوسفند، مخلوط های خوراک کامل، از جمله آنهایی که به صورت دانه ای هستند، به طور گسترده استفاده می شود (جدول). ترکیب مخلوط خوراک می تواند شامل هر گونه ضایعات محصول باشد. کاه و کاه به طور گسترده ای برای پرواربندی گوسفند استفاده می شود.

مهم است که گوسفند در زمان کشتار دارای پوشش حداقل 4 سانتی متری باشد که این امر امکان به دست آوردن نه تنها بره با کیفیت بالا بلکه پوست گوسفند خز را نیز فراهم می کند.

هنگام پرواربندی، گوسفندان بالغ 7 تا 8 کیلوگرم علف در مرتع می‌خورند، باید مکمل‌های معدنی دریافت کنند و آب برای آنها فراهم شود. هنگام سازماندهی پرواربندی غرفه، از جمله در پروارگاه ها، گوسفندان با کاه، یونجه، ضایعات حاصل از پرورش میوه و سبزیجات و ضایعات غلات تغذیه می شوند (جدول 63). مواد مصنوعی حاوی نیتروژن به طور گسترده در پرواربندی گوسفند بالغ استفاده می شود. میانگین افزایش روزانه باید 140 تا 200 گرم باشد.

Tab. 63. جیره تقریبی برای گوسفند بالغ پرواربندی (وزن زنده 45 - 50 کیلوگرم)، در هر راس در روز

	کلبه روزانه، کیلوگرم		ماده خشک، کیلوگرم	پروتئین قابل هضم، گرم
1 گزینه
یونجه غلات
سیلوی ذرت
گزینه 2
نی بهاره
سیلوی ذرت
اوره، گرم

علاوه بر رژیم غذایی چند جزئی سنتی، گوسفندها با استفاده از مخلوط های خوراک دانه بندی شده پروار می شوند و آنها را از خود تغذیه می کنند. چنین سازماندهی پرواربندی میزان مصرف خوراک را افزایش می دهد و شرایط راحت تری را برای حیوانات پرواربندی ایجاد می کند. هنگام استفاده از یونجه یا کاه به عنوان بخشی از مخلوط خوراک دانه ای، لازم است که این مواد آسیاب ریز انجام شود تا از خرد شدن دانه ها جلوگیری شود (جدول 64).

Tab. 64. ترکیب مخلوط خوراک دانه بندی شده برای پرواربندی گوسفندان جوان، درصد وزنی

مخلوط های خوراک	گروه بره
	تا 5 ماهگی	5-7.5 ماهگی
حبوبات آرد علف یا یونجه
چمن یا آرد یونجه علف های غلات
کنسانتره
فسفات دفلورینه شده است
کلرید کبالت، گرم در هر تن
موجود در 1 کیلوگرم خوراک:
پروتئین قابل هضم، گرم
کلسیم، گرم
فسفر، گرم
کاروتن، میلی گرم

در ترکیب مخلوط خوراک برای حیوانات جوان در سنین پایین تر، کنسانتره نسبت نسبتاً بالایی را تشکیل می دهد؛ هنگام پرواربندی حیوانات بالغ، مقدار آنها را می توان تا 20٪ کاهش داد (جدول 65).

Tab. 65. ترکیب و ارزش غذایی گلوله برای پرواربندی گوسفند بالغ، درصد وزنی

آرد علف یا یونجه
کنسانتره
فسفات دفلورینه شده است
کلرید کبالت، گرم در هر تن
گوگرد عنصری، کیلوگرم در هر تن
1 کیلوگرم گرانول حاوی:
ماده خشک، کیلوگرم
پروتئین قابل هضم
کلسیم، گرم
فسفر، گرم
کاروتن، میلی گرم

اساس افزایش وزن طبیعی و افزایش دام در گله، تغذیه صحیح گوسفندان است. تغذیه حیوانات باید متعادل باشد، انتخاب رژیم آن به عوامل زیادی بستگی دارد. بسته به فصل، رده سنی و هدف از پرورش، گوسفندان چه می خورند در نظر گرفته می شود.

گوسفندها چه می خورند؟

رژیم غذایی گوسفندان تقریباً به طور کامل از غذاهای گیاهی تشکیل شده است، زیرا آنها گیاهخوار هستند. گله بخش قابل توجهی از زمان خود را صرف چرا می کند و از مراتع تغذیه می کند؛ در این دوره، حیوانات عملاً نیازی به افزودنی های خوراک اضافی ندارند.

برای رشد کامل افراد جوان و افزایش دام ها، گنجاندن بسیاری از محصولات مختلف در رژیم غذایی در زمان های مختلف ضروری است. بیایید در مورد هر یک از آنها صحبت کنیم.

خوراک ساکولنت

قسمت اصلی جیره گوسفندان خوراک ساکولنت است. چندین مورد از آنها وجود دارد:

1. چمن. گوسفندها نه تنها شاخه های جوان و آبدار، بلکه علف های درشت مانند خار، علف های هرز و حتی شاخه های نازک درخت را نیز می خورند. هنگام انتخاب مرتع، پرورش دهندگان مناطق خشک را ترجیح می دهند، زیرا علفزارهای آبی و زمین های پست باتلاقی برای گوسفندان مناسب نیستند. توده سبز تازه بسیار مغذی است، اما در نیمه دوم تابستان برخی از خواص ارزشمند خود را از دست می دهد، بنابراین، تا این زمان، حیوانات شروع به مکمل شدن با سبزیجات غلات، به عنوان مثال، چاودار، جو، ذرت یا شاخه های گندم زمستانی می کنند. ، حبوبات
2. سیلو. این علوفه توسط گوسفندان با میل خاصی خورده می شود، از نظر ارزش غذایی کمی پایین تر از علف است. مخصوصاً سیلاژ ذرت مخلوط با علوفه و یونجه لوبیا خوب است. هنجار روزانه آن برای گوسفند تا 4 کیلوگرم است.
3. ریشه ها سبزیجات منبع عالی ویتامین و فیبر هستند و خوراکی مورد علاقه گوسفندان هستند. دقیقا چه چیزی به گوسفندها غذا بدهیم؟ بهترین چغندر و هویج علوفه ای آنها به بهبود هضم حیوانات و توانایی آنها در مقاومت در برابر عفونت کمک می کنند. توصیه می شود تا 4 کیلوگرم از چنین خوراکی در روز داده شود.
4. خربزه. آنها همچنین بدن حیوانات را با ویتامین ها و فیبر اشباع می کنند. برای این منظور معمولا از کدو سبز و کدو حلوایی استفاده می شود.

غذای ساکولنت همان چیزی است که گوسفندان در مناسب ترین دوره ها برای چاق شدن وزن بدن می خورند. آنها به کیفیت آنها توجه ویژه ای می کنند، زیرا حیوانات را در تمام دوره های سال اشباع می کنند. بقیه مواد به عنوان سس بالا استفاده می شود.

علوفه

علوفه همچنین بخش نسبتاً زیادی از تغذیه گوسفندان را به ویژه در زمستان به خود اختصاص می دهد:

1. پوشال. استفاده از این نوع خوراک مطلوب نیست، اما اغلب بنا به ضرورت در جیره گوسفندان بالغ گنجانده می شود، اما دوز روزانه آن نباید بیش از 2.5 کیلوگرم باشد. به حیوانات جوان نیز می توان کاه داد، اما در مقادیر بسیار کمتر، تا 1 کیلوگرم. بهتر است از کاه حبوبات، جو، ارزن و جو استفاده کنید.
2. هی. بالاترین کیفیت با فوربس در هنگام گلدهی، شبدر، یونجه، نخود فرنگی مشخص می شود. آنها خواص غذایی ارزشمندی دارند و همچنین حاوی بسیاری از عناصر کمیاب ضروری هستند. یونجه اساس تغذیه گوسفند در دوره غرفه است. هر فرد بالغ باید روزانه 2 تا 4 کیلوگرم از چنین غذایی بخورد.
3. سناژ. در طول دوره یونجه سازی برداشت می شود، در حالی که چمن تا رطوبت 50 درصد خشک می شود و در ظروف در بسته نگهداری می شود.

علوفه سرشار از فیبر است، بنابراین بیش از حد آن می تواند به هضم آسیب برساند. علاوه بر این، خواص غذایی آنها به طور قابل توجهی پایین تر از خوراک ساکولنت است.

خوراک غلیظ

برای گوسفندان کنسانتره بهترین خوراک است، اما گاهی اوقات تغذیه کامل حیوانات با آنها غیرممکن است، زیرا آنها گران هستند. این شامل:

• غلات مانند گندم، جو و جو؛
• حبوبات؛
• سبوس؛
• کیک آفتابگردان یا سویا؛
• دانه های ذرت؛
• خوراک مخصوص گوسفند.

این خوراک‌ها از نظر پروتئین، چربی و نشاسته بسیار غنی هستند، بنابراین باید گوسفندان را حداقل به میزان 100-150 گرم در هر گوسفند و تا 600 گرم در هر قوچ در روز با آنها تغذیه کرد.

رژیم غذایی و هنجارهای تغذیه

اجزای رژیم غذایی به نسبت های مختلف ترکیب می شوند. نرخ تغذیه برای گوسفند باید به طور ایده آل برای هر فرد با توجه به شرایط آن انتخاب شود. توجه ویژه ای به نحوه تغذیه مناسب گوسفندان باردار و حیوانات جوان می شود. برای تهیه یک تغذیه خوب، ارزش دارد که تمام عواملی را که بر رژیم غذایی تأثیر می گذارد به طور جداگانه در نظر بگیرید.

با توجه به فصل ها

در دوره های مختلف سال، تغذیه گوسفندان متفاوت است، این به دلیل در دسترس بودن انواع خاصی از خوراک است:

1. بهار. در این زمان از سال، انتقال گله از علوفه به سبزی تازه ضروری است. این کار باید به تدریج انجام شود، عجله می تواند منجر به ناراحتی روده شود، برای این کار باید در لحظات استراحت به حیوانات یونجه داده شود. علاوه بر توده گیاه، کنسانتره به مقدار تا 700 گرم و نمک به خوراک اضافه می شود.
2. تابستان. در فصل گرم سال، گیاهان تازه باید حداقل 85 درصد از جیره روزانه گوسفندان را تشکیل دهند. علاوه بر این، به حیوانات تا یک کیلوگرم یونجه، حدود 200 گرم خوراک غلیظ و نمک داده می شود.
3. فصل پاييز. در این لحظه، چمن در مراتع بخش عمده ای از خواص مفید خود را از دست می دهد، که با یونجه، حداقل سه کیلوگرم در روز دوباره پر می شود. علاوه بر آن، تا 4 کیلوگرم سبزیجات و نمک معدنی در رژیم غذایی گنجانده شده است.
4. زمستان. امکان راندن گله به مرتع کاملاً منتفی است، بنابراین جیره روزانه از 4 کیلوگرم یونجه، 4 کیلوگرم سیلو، تا 300 گرم خوراک، تا 4 کیلوگرم سبزیجات تشکیل می شود، اضافه کردن آن را فراموش نکنید. نمک های معدنی.

رژیم غذایی میش ها، قوچ های تولید کننده

گوسفندان در بارداری باید با بالاترین کیفیت خوراک تغذیه شوند. یک ماه قبل از تولد، بیشتر علوفه با مواد غلیظ و آبدار جایگزین می شود:

• نیم کیلو یونجه غلات؛
• تا 300 گرم یونجه لوبیا؛
• یک پوند نی؛
• خوراک ساکولنت کمتر از 3 کیلوگرم؛
• 300 گرم کنسانتره؛
• تا 15 گرم نمک.

گوسفند که مسئول تولید مثل فرزندان است نیز به تغذیه ویژه نیاز دارد. در مواقع عادی، از مواد زیر تشکیل شده است:

• یونجه، تا 2 کیلوگرم؛
• خوراک آبدار، تا 3 کیلوگرم؛
• تا 600 گرم خوراک غلیظ.

در طول دوره جفت گیری، قوچ انرژی زیادی از دست می دهد، بنابراین، 2 ماه قبل از آن، باید تغذیه آن فشرده شود:

• هنجار یونجه به یک و نیم کیلوگرم کاهش می یابد.
• 1.4 کیلوگرم کنسانتره که بیش از نیمی از آن باید جو باشد.
• نمک؛
• 2 تخم مرغ یا حداکثر 200 گرم پنیر دلمه؛
• تا 500 گرم مواد گیاهی.

تغذیه بره های جوان و کوچک

در 5 روز اول زندگی، بره ها منحصراً از شیر مادر تغذیه می کنند. اگر این امکان پذیر نیست، که با مرگ یا بیماری رحم امکان پذیر است، باید توله ها را با ماده دیگری کاشته یا با شیر گاو تغذیه کنند.

تغذیه گوسفندان جوان در خانه از نوک پستان در یک رژیم روزانه پنج بار انجام می شود؛ تا سن دو ماهگی، بره ها باید دو بار در روز تغذیه شوند. انتقال به آرامی انجام می شود و آنها سعی می کنند در اولین فرصت ممکن به جوانان بیاموزند که از یک کاسه بنوشند.

همزمان با تغذیه با شیر، بره ها شروع به عادت به غذای جامد می کنند. آنها با خوراک های غلیظ شروع می کنند و مقدار آنها را از 50 گرم در ماه اول به 300 گرم در ماه چهارم افزایش می دهند و از انواع خوراک غنی از پروتئین استفاده می کنند. علاوه بر این، یونجه باقلا باید در رژیم غذایی گنجانده شود.

4-6 ماهگی:

• نیم کیلو یونجه، یونجه و سبزیجات؛
• 300 گرم خوراک مرکب؛
• 150 گرم کیک با کیفیت بالا؛
• تا 4 گرم نمک.

بزرگتر از شش ماه:

• 1 کیلوگرم یونجه؛
• تا 500 گرم محصولات سبزیجات؛
• 200 گرم خوراک غلیظ؛
• 8 گرم نمک معدنی.

چاق کننده

برای افزایش بهره وری، گوسفندان به رژیم غذایی خاصی منتقل می شوند. پرواربندی گوسفند چند هفته قبل از کشتار آغاز می شود:

• تا 700 گرم یونجه با کیفیت بالا، ترجیحا لوبیا یا شبدر.
• سیلوی 5 کیلوگرم;
• 1 کیلوگرم سبزیجات؛
• 450 گرم کنسانتره.

برای پرواربندی گوسفند برای گوشت، از غنی ترین کنسانتره های پروتئینی استفاده می شود: نخود، جو، ذرت. این به شما کمک می کند تا سریعتر عضله بسازید.

حالت تغذیه

هنگام تغذیه گوسفند، نه تنها اجزای رژیم غذایی و هنجارهای آنها مهم است، بلکه رژیم غذایی نیز مهم است. برای هضم بهتر غذا توسط حیوانات، برخی از قوانین باید رعایت شود:

1. در طول دوره استال، سه بار در روز تغذیه کنید.
2. عصرها، غذای کم‌مغذی بخواهید.
3. حتما به حیوانات در تمام سنین روزانه آب بدهید.
4. بعد از نوشیدن کنسانتره و قبل از آن غذای آبدار بدهید.
5. در طول دوره چرا، اگر گله حداقل 13 ساعت در روز را در مرتع بگذراند، می توانید از تغذیه خودداری کنید.
6. پرواربندی گوسفند باید با دانخوری دائماً پر شده و همچنین با ملکه های باردار و شیرده انجام شود.

توجه به تغذیه مناسب حیوانات بسیار مهم است، زیرا وضعیت سلامت هر حیوان به آن بستگی دارد. تغذیه بر تعداد فرزندان تأثیر می گذارد ، با تغذیه مناسب و کافی ، عملاً هیچ موردی از بره زایی توسط یک توله وجود ندارد. این به شما امکان می دهد تا به سرعت تعداد دام ها را افزایش دهید.

در سال های اخیر، چنین روش مترقی برای تهیه علوفه مانند آبگیری چمن در خشک کن های با دمای بالا، تهیه آرد و برش به طور گسترده در عمل معرفی شده است. نتایج تحقیقات علمی و عملکرد مزارع پیشرفته نشان می دهد که این روش باعث کاهش اتلاف عناصر غذایی در هنگام برداشت و ذخیره سازی، افزایش قابل توجه عملکرد واحدهای خوراک و پروتئین در هکتار می شود.

در کشور ما حدود 6.5 میلیون تن آرد علف برداشت می شود که در صنایع خوراک دام و همچنین برای تغذیه طیور، خوک و گاوهای جوان کاربرد فراوانی دارد. هر سال برداشت و چمن زنی افزایش می یابد.

علف خشک شده در دمای بالا برای تهیه آرد ویتامین منبع مهمی از پروتئین، ویتامین ها و مواد معدنی است. 1 کیلوگرم از آن حاوی 0.85 واحد خوراک، 100-140 گرم پروتئین قابل هضم و 180-250 میلی گرم کاروتن است.

برنج. 1. غذای ویتامینه با پروتئین بالا به شکل بریکت و گرانول تهیه شده با استفاده از تکنولوژی پیشرفته

مرحله رویشی گیاهان نقش بسزایی در ارزش غذایی آرد گیاهی دارد. فاز بهینه برای برداشت توده سبز حبوبات، به ویژه یونجه، مرحله جوانه زدن است (شکل 1).

برش های متعدد از محصولات علف های چند ساله برای ماه های تابستان و پاییز، افزایش چشمگیر عملکرد عناصر غذایی در واحد سطح را ممکن می سازد (جدول 1). با خشک کردن مصنوعی علف های چند ساله از 1 هکتار، می توانید 1.5 تا 2 برابر بیشتر مواد استخراجی پروتئین و نیتروژن و 4 تا 5 برابر کاروتن بیشتری نسبت به خشک کردن معمولی علف برای یونجه دریافت کنید.

میز 1
کارایی نسبی برداشت یونجه، سیلاژ، آرد علف و یونجه از مخلوط شبدر- تیموتی (با عملکرد 160 q/ha)

فهرست مطالب	هیلاژ (50 درصد ماده خشک)	سیلو (25 درصد ماده خشک)	یونجه خشک مزرعه	آرد گیاهی
از دست دادن کل ماده خشک در طول برداشت و ذخیره سازی، %	13,5	15,3	20,6	6,7
مقدار کاروتن در 1 کیلوگرم ماده خشک، میلی گرم	36	65	28,0	122
عملکرد از 1 هکتار:
واحدهای خوراک	28,8	27,4	23,0	34,7
درصد توده سبز اولیه	73	68,5	57,5	87,0
پروتئین قابل هضم، ج	3,6	3,7	3,1	4,0
کاروتن، گرم	350	250	100	520

در مجموعه فعالیت های مربوط به تولید آرد گیاهی، یکی از مشکلات مهم حفظ کاروتن در فرآیند خشک کردن و در حین ذخیره سازی بعدی آن است. با روش های معمول نگهداری آرد گیاهی (مثلاً در انبار فله)، قسمت قابل توجهی از کاروتن از بین می رود، پس از 5-6 ماه هدررفت آن به 50-60٪ می رسد. نور تأثیر منفی خاصی بر محتوای کاروتن در آرد گیاهی دارد، بنابراین باید در اتاق تاریک نگهداری شود. مقدار بهینه رطوبت در آرد گیاهی 10 تا 12 درصد است. خشک کردن بیش از حد همان آرد منجر به افزایش تجزیه کاروتن می شود، با رطوبت بیش از 15٪، آرد کپک می زند.

مطالعات نشان می دهد که کاروتن موجود در آرد چمن در دماهای پایین، در فضایی حاوی نیتروژن یا دی اکسید کربن و همچنین با افزودن 0.5 درصد پیروسولفیت سدیم به آرد، کمتر از بین می رود. آنتی اکسیدان های ویژه ای که به آرد گیاهی اضافه می شود نیز از اکسید شدن کاروتن جلوگیری می کند. بهترین نتایج با افزودن 0.015 درصد وزنی آرد سانتوچین به دست آمد (80-85 درصد کاروتن به مدت 6 ماه حفظ می شود).

نگهداری آرد در ترانشه ها یا گودال های مدفون سیمانی آسان تر و کارآمدتر از نگهداری آن در کیسه های کاغذی است. VIZh دریافت که میانگین ماهانه از دست دادن کاروتن در آرد چمن در طول ذخیره سازی در یک سنگر 4.3٪ و در هنگام ذخیره سازی در یک انبار - 9٪ است.

در حین ساخت مجتمع های بزرگ دامداری صنعتی و همچنین بازسازی مزارع موجود، بازنگری در ساختار خوراک با استفاده از انواعی که امکان بهره برداری کارآمدتر از وسایل مکانیزاسیون پیچیده را در حین تهیه و توزیع آنها ممکن می سازد ضروری است. .

در این رابطه، مطالعاتی با هدف توسعه فناوری برای تهیه و ذخیره سازی خوراک های کامل مقرون به صرفه و بسیار مغذی به شکل کم آب، مورد توجه قابل توجهی قرار دارد. به طور خاص، مشخص شده است که تهیه علوفه به شکل دانه ای یا بریکت شده، امکان حذف هزینه کار دستی در تولید علوفه و در عین حال افزایش قابل توجهی عملکرد مواد مغذی در واحد سطح اشغال شده توسط محصولات علوفه ای را فراهم می کند.

مطالعه اثربخشی استفاده از خوراک بریکت و دانه بندی شده در جیره گاوها در دهه 60 آغاز شد. آزمایشات مؤسسه تحقیقاتی تمام روسیه علوفه، مؤسسه کشاورزی دونسکوی، VIZH و سایر مؤسسات علمی نشان داده است که خوراک بریکت شده و دانه بندی شده غنی شده با افزودنی های لازم باعث افزایش وزن زنده حیوانات جوان برای پرواربندی می شود و بهره وری شیر را افزایش می دهد. گاوها و کارایی استفاده از خوراک

منبع اصلی مواد اولیه تولید این نوع خوراک، توده سبز علف های طبیعی و دانه دار چند ساله و یکساله است. به عنوان منبع اضافی مواد خام، کلزای زمستانه، کلم علوفه ای، ضایعات زراعی و سبزیکاری (روی محصولات ریشه علوفه و سیب زمینی، برگ کلم سفره) و همچنین ضایعات صنایع غذایی توصیه می شود.

در منطقه جنگلی و قسمت شمالی استپ جنگلی، آرد گیاهی عمدتاً از گیاهان چند ساله تهیه می شود. آنها بازده بالایی از توده سبز را ارائه می دهند که مناسب برای کیفیت و شاخص های فنی آن برای تولید خوراک بر اساس صنعتی است. در این مناطق، شبدر قرمز برای تولید خوراک بریکت شده و دانه بندی شده مناسب است که پروتئین زیادی را در توده های سطح زمین جمع می کند و حاوی مقدار زیادی کاروتن، ویتامین ها، مواد معدنی و اسیدهای آمینه ضروری است. شبدر در مرحله ساقه زنی در ارتفاع بوته 50-40 سانتی متر گیوه می شود که در این رژیم در طول فصل رشد سه قلمه توده سبز به دست می آید. در این زمان، توده سبز شبدر عمدتاً از برگ هایی تشکیل شده است که در مقایسه با ساقه ها، حاوی 2-3 برابر پروتئین، پروتئین، مواد معدنی، 5-10 برابر بیشتر ویتامین ها و 2-3 برابر کمتر فیبر هستند.

در قلمه های چمن یا آرد تهیه شده از شبدر در مرحله ساقه زنی گیاهان، 18 تا 25 درصد پروتئین خام و بیش از 300 میلی گرم کاروتن در هر 1 کیلوگرم ماده کاملا خشک وجود دارد. محتوای فیبر از 22 تا 24٪ تجاوز نمی کند. با پیشرفت فصل رشد، کیفیت علوفه به طور قابل توجهی کاهش می یابد. بنابراین، در آرد گیاهی از شبدر قرمز که در پایان جوانه زدن - ابتدای گل‌دهی گیوه می‌شود، محتوای پروتئین به 14 - 17٪، کاروتن به 228 - 243 میلی‌گرم در هر کیلوگرم کاهش می‌یابد و مقدار فیبر به 27 - افزایش می‌یابد. 28 درصد

در خاکهای حاصلخیز و آهکی شده (PH 7 - 8) محصول بالا در این مناطق توسط یونجه (ورایت هیبریدی Severnaya) حاصل می شود که در دو یا سه برش 400 - 500 سانتی متر در هکتار توده سبز می دهد و در آبیاری - 700 - 800 سنتر در هکتار یا بیشتر. اولین چمن زنی یونجه در دوره شروع جوانه زدن تا شروع گلدهی گیاهان انجام می شود.

در منطقه جنگلی، علف های غلات، محصولات پایدارتری از توده سبز می دهند. در مراحل اولیه فصل رشد، مواد اولیه با کیفیت بالا برای تولید قلمه یا آرد با محتوای بالای مواد مغذی تولید می کنند. به طور گسترده ای برای تهیه بریکت و گرانول استفاده می شود آتش بدون سایه، پا خروس، چمن زار، چمنزار تیموتی. دم روباه چمنزار و علف قناری نی نیز برای پیوند اولیه نوار نقاله مواد خام امیدوارکننده هستند. علف های چند ساله، هنگام چمن زدن آنها قبل از شروع تشکیل خوشه، سه چمن زنی می دهند.

در آزمایشات مؤسسه تحقیقاتی تمام روسیه علوفه، بروم بدون ریش، پا خروس و علف قناری نی (هنگام استفاده از 180 کیلوگرم نیتروژن در هر هکتار - 60 کیلوگرم برای هر چمن زنی و چمن زنی در پایان مرحله بوت کردن) از دریافت اطمینان حاصل کرد. از 450-500 q/ha جرم سبز، و مجموعه ماده کاملا خشک به 96.8 - 105.1 q/ha رسید. محتوای پروتئین در توده سبز علف های غلات در پایان مرحله بوت 18٪ بود و در ابتدای تشکیل خوشه به 8-12٪ کاهش یافت در حالی که مقدار فیبر به 30٪ افزایش یافت. عملکرد علف های غلات چند ساله هنگام کاشت شبدر با یونجه زیاد است. علوفه VNII به طور متوسط ​​به مدت سه سال محصولی از توده سبز شبدر مخلوط با غلات (در پایان ظهور غلات و ساقه شبدر) معادل 380 - 423 سانتی‌متر دریافت کرد و جمع‌آوری ماده خشک به 77 - 86 سانتی‌متر رسید. / هکتار

مقدار قابل توجهی از مواد خام در منطقه جنگلی و جنگل-استپ شمالی از مزارع علوفه به دست می آید. طبق داده‌های موسسه تحقیقاتی علوفه روسی، مزارع یونجه آبی کاشته شده با علوفه غلات، حتی در زمین‌های خشک، در اینجا 120-140 لیتر در هکتار توده خشک در سه تا پنج بار زنی به دست می‌آیند. آبیاری و کود نیتروژن فراوان، تامین یکنواخت توده سبز را در طول فصل تضمین می کند. با استفاده از سه برش، عملکرد تقریباً به شرح زیر توزیع می شود: 33-37٪ از توده سبز از برش اول، 31-38 از برش دوم و 22-34٪ از برش سوم. بدون کود نیتروژن و آبیاری، حدود نیمی از محصول برای اولین برش گرفته می شود.

به منظور حصول اطمینان از بازده بالای توده سبز و عرضه یکنواخت آن، انتخاب درست انواع چمن ها و مخلوط آنها مهم است. به عنوان مثال، در مناطق مرکزی منطقه جنگلی، بلوغ اقتصادی محصولات انفرادی به ترتیب زیر اتفاق می افتد: دم روباهی چمنزار، پای خروس، سپس بروم بدون سایه، فسکیو علفزار و علفزار با مشارکت این گونه ها. با چنین مجموعه ای از گیاهان و مخلوط آنها، مدت زمان برداشت هر چرخه می تواند حدود 20 روز طول بکشد.

یکی از منابع مهم مواد اولیه برای علوفه بریکت شده و دانه بندی شده، مراتع طبیعی بهبود یافته دشت سیلابی و سایر انواع مراتع با رطوبت کافی است. مقدار قابل توجهی از مواد اولیه - 150 - 200 کیلوگرم در هکتار توده سبز با کیفیت بالا - به دلیل مازاد آن در مراتع کشت می شود. در عین حال باید در نظر داشت که حدود 24 تا 30 درصد از مساحت این گونه مراتع در فصل بهار چمن زنی می شود.

برای تهیه آرد چمن و برش از علف های یکساله، در درجه اول از محصولات حبوبات استفاده می شود - ماشک زمستانه و بهاره، نخود فرنگی، لوپین، سویا، رنک که هم به صورت خالص و هم مخلوط با غلات - جو، جو، علف سودانی، چچم یک ساله کاشته می شود. تنظیم جریان توده سبز محصولات یکساله با کمک تاریخ های مختلف کاشت آسان است. عملکرد توده سبز مخلوط ماشک - یولاف، نخود - یولاف، چانه - یولاف در مرحله جوانه زدن حبوبات و آغاز تشکیل خوشه در غلات معمولاً 200 سانتی متر در هکتار یا بیشتر است. هنگام کشت این مخلوط ها برای تهیه گلوله و بریکت، باید میزان کاشت بذر جزء حبوبات را افزایش داد تا نسبت حبوبات و غلات 2 به 1 باشد.

مناسب ترین دوره برای استفاده از حبوبات و مخلوط حبوبات و غلات، دوره از مرحله جوانه زدن تا شروع تشکیل لوبیا است. شروع این مراحل تقریباً در ماه جولای است، زمانی که اولین برش حبوبات قبلاً انجام شده است.

برای تولید مواد اولیه در اواخر دوره رسیدن می توان از سیب زمینی، محصولات ریشه علوفه ای (از نظر ماده کاملا خشک حاوی 14-19 درصد پروتئین و 12-14 درصد فیبر)، کلم علوفه ای، زمستانه استفاده کرد. کلزا و سایر محصولات دیررس کلم علوفه ای و کلزای زمستانه 500-600 سنتر در هکتار توده سبز می دهد.

در قسمت جنوبی منطقه جنگلی-استپی و استپی، محصول اصلی مواد اولیه یونجه است که هم در شرایط آبیاری و هم در زمین های دیم کشت می شود و هم اسپرس. از محصولات یکساله، چاودار زمستانه در اوایل بهار به شکل خالص و مخلوط با ماشک زمستانی استفاده می شود، در تابستان - مخلوط علف سودانی، شبدر شیرین، ماشک، نخود و چانه با جو یا جو، مخلوط علف سودانی با چانه یا سویا، رویه محصولات ریشه، به ویژه چغندرقند، عواقب گیاهان چند ساله. عملکرد یونجه در آبیاری با پنج تا هفت قلمه به 700 تا 1000 سنت در هر هکتار از توده سبز می رسد.

هنگام کاشت یونجه، قلمه های زودرس با قلمه های بعدی جایگزین می شوند تا از ضعیف شدن گیاهان جلوگیری شود و از عرضه یکنواخت توده سبز با کیفیت بالا برای خشک شدن در طول فصل اطمینان حاصل شود. کیفیت توده سبز یونجه که در همان مرحله رشد برداشت می شود، در طول فصل رشد تغییر می کند: محتوای پروتئین در ماده خشک از برش به برش افزایش می یابد و فیبر کاهش می یابد. این اجازه می دهد تا از یونجه شروع از برش سوم در ابتدای گلدهی و در قلمه چهارم در اواسط گلدهی استفاده شود.

مخلوط یونجه و غلات ماده اولیه خوبی برای تهیه بریکت و گرانول است. آرد گیاهی حاصل از مخلوط چمن سال اول زندگی مطابق با الزامات استاندارد دولتی است و حاوی 17.5٪ پروتئین، 25-26٪ فیبر و 303 میلی گرم کاروتن در 1 کیلوگرم ماده کاملا خشک است.

در مناطق نیمه بیابانی و بیابانی، سازماندهی تولید خوراک کامل در مناطق آبی توصیه می شود. منبع اصلی مواد اولیه در اینجا یونجه است. با آبیاری منظم، چهار برش یا بیشتر می دهد که به شما امکان می دهد واحدهای خشک کن را از ماه می تا سپتامبر بارگیری کنید. همراه با کاشت یونجه به شکل خالص آن، همچنین در مخلوطی با محصولات غلات - جوجه تیغی، چچم چند ساله، فسکیو چمنزار کشت می شود. علاوه بر این، گیاهان وحشی به صورت خالص، مخلوط با یونجه و سایر اجزاء، تأثیر خوبی در این مناطق می دهد.

شاخص های اصلی کیفیت گرانول ها رطوبت نسبی، فرو ریختن و محتوای کاروتن آنها است.

رطوبت نسبی گرانول ها با خشک کردن یک قسمت 5 گرمی در کوره تعیین می شود. برای کنترل آن از رطوبت سنج الکتریکی (با نام تجاری Super-Conti) استفاده می شود. زمان تعیین 72 ثانیه است. می توان آن را در جریان نصب کرد و برای کنترل خودکار سیستم تهویه مطبوع استفاده کرد.

رطوبت نسبی دانه ها را می توان هم از روی ظاهر آنها و هم از روی مقدار آرد غیر دانه بندی شده ای که از پرس خارج می شود قضاوت کرد: اگر نرمال باشد، دانه های فشرده سطح صافی دارند و مقدار آرد غیر دانه بندی شده. از 5٪ تجاوز نمی کند؛ بالاتر از حد معمول، گرانول ها دارای سطح بیرونی خشن هستند. در این صورت باید میزان رطوبت سیستم تهویه مطبوع کاهش یابد.

اگر مقدار زیادی آرد بدون دانه از پرس خارج شود و سطح دانه ها براق باشد، رطوبت نسبی آنها کمتر از حد نرمال است. میزان رطوبت ورودی به تهویه مطبوع باید افزایش یابد. هنگام تنظیم رطوبت، باید در نظر داشت که زمان عبور مواد از میکسر و پرس در 2-3 دقیقه است و تنها پس از سپری شدن این زمان می توان نتایج تنظیم را بررسی کرد.

شاخص اصلی قدرت گرانول ها فرو ریختن آنها است. مطابق با قوانین اتخاذ شده در اکثر کشورها، ریزش دانه ها 1 ساعت پس از خروج از ستون خنک کننده تعیین می شود.

برای کنترل فرو ریختن، 500 گرم گرانول تهویه شده گرفته می شود و در دستگاه مخصوصی قرار می گیرد که یک جعبه فلزی به شکل موازی به ابعاد 300x300x100 میلی متر است. در داخل جعبه، یک صفحه با ارتفاع 30-35 میلی متر در امتداد مورب دیوار جانبی تقویت شده است. یک محور به این دیوار متصل شده است که دستگاه را با سرعت 50 دور در دقیقه در چرخش قرار می دهد. زمان تست - 10 دقیقه پس از آن، تمام محتویات جعبه را روی الکی با سوراخ هایی معادل 0.8 قطر دانه ها ریخته و الک می کنند. خرد شدن با فرمول تعیین می شود:

K \u003d (C1 - C2) / C1 * 100٪

که در آن C1 - وزن نمونه - 500 گرم؛
C2 جرم گرانول های باقی مانده روی الک است، گرم.

تعیین میزان کاروتن گرانول ها به ویژه هنگام بخارپز کردن آرد مهم است. باید مراقب بود که از دست دادن کاروتن در هنگام دانه بندی کنجاله علف از 5٪ تجاوز نکند. در صورتی که این تلفات خارج از حد معمول باشد، لازم است دمای حرارت آرد با بخار کاهش یابد و هوارسانی به ستون خنک کننده افزایش یابد.

مطالعات فیزیولوژیکی، بیوشیمیایی و زئوتکنیکی نشان داده است که تغذیه نشخوارکنندگان از مخلوط های دانه بندی شده و بریکت شده می تواند بهره وری آنها را افزایش دهد و تا 20 تا 50 درصد در خوراک غلیظ و سایر خوراک ها صرفه جویی کند. با توجه به شاخص های اصلی زئوتکنیکی (سهولت، هزینه خوراک و مواد مغذی در واحد تولید، بهره وری دام و غیره)، خوراک های دانه بندی شده و بریکت شده از غذاهای سنتی - یونجه، سیلاژ، هیلاژ پایین تر نیستند. با این حال، اثربخشی آنها تا حد زیادی به کیفیت مواد اولیه، خواص فیزیکی و مکانیکی بریکت ها و گرانول ها و تعادل جیره برای مواد مغذی اصلی بستگی دارد. در این راستا، برای دانه‌بندی و بریکت‌سازی، باید از مواد اولیه مرغوب استفاده شود، عناصر درشت و ریز و سایر مواد فعال بیولوژیکی و مغذی مفقود در مخلوط‌ها گنجانده شوند و در نتیجه یک خوراک کامل ایجاد شود.

قابلیت هضم مواد مغذی تا حد زیادی به اندازه ذرات خوراک بستگی دارد: هرچه ذره کوچکتر باشد، قابلیت هضم کمتری دارد. برای گاو، اندازه ذرات بهینه جزء درشت مخلوط خوراک 3-5 سانتی متر است. حداقل اندازه ذرات درشت جزء درشت در ترکیب مخلوط خوراک گاوها 0.65 سانتی متر است. استفاده از مخلوط خوراک ذرات کوچکتر منجر به کاهش محسوس محتوای چربی شیر می شود. در گرانول ها، همانطور که توسط مطالعات موسسه تحقیقات تمام روسیه خوراک نشان داده شده است، اندازه ذرات مشخص شده قابل دستیابی نیست: اندازه متوسط ​​آنها از 0.5 سانتی متر تجاوز نمی کند. از این نظر، توصیه می شود گاوها نه گرانول، بلکه بریکت تهیه کنند. .

باید در نظر داشت که اگر گلوله ها علاوه بر جیره اصلی که شامل علوفه و خوراک ساکولنت است، تغذیه شود، اندازه ذرات نقش زیادی ندارد. برای افزایش اندازه متوسط ​​ذرات، کاه به مقدار 30 تا 50 درصد وزنی به دانه ها اضافه می شود. خوش طعم بودن کاه در ترکیب گلوله ها به میزان قابل توجهی افزایش یافته است که امکان استفاده موثرتر از آن را فراهم می کند.

تغذیه با مخلوط های دانه بندی شده و بریکت شده در طول دوره مرتع گاوهای با تولید بالا با تولید شیر روزانه بیش از 20 کیلوگرم شیر به ویژه موثر است. گلوله ها و بریکت ها می توانند 80 تا 100 درصد جیره گوسفند را تشکیل دهند و نیازی به آمادگی اضافی برای تغذیه ندارند. فقط حصول اطمینان از دسترسی آزاد حیوانات به آب مهم است.

در مجتمع های لبنی، همانطور که داده های تجربی نشان می دهد، بهتر است با در نظر گرفتن وضعیت فیزیولوژیکی و بهره وری گاوها، خوراک دانه بندی شده و بریکت شده در جیره به مقدار 60-40 درصد (از نظر ارزش غذایی) گنجانده شود.

با نسبت بالای گرانول و بریکت در جیره، تغذیه علوفه (یونجه، کاه) به مقدار 2-3 کیلوگرم در هر سر در روز نیز ضروری است. برای گاوهای با تولید بالا، محصولات ریشه، سیلو، هیلاژ به جیره وارد می شود.

استفاده از علوفه بریکت شده و دانه بندی شده باعث می شود که افزایش وزن زنده در دام های پروار به میزان 15 تا 25 درصد، افزایش تولید شیر به میزان 5 تا 10 درصد، کاهش هزینه های خوراک به ازای هر واحد فرآورده های دامی به میزان 5 تا 10 درصد و کاهش آن. تلفات خوراک 20-30٪.

بر اساس VIZh، متوسط ​​تولید شیر روزانه گاوها هنگام تغذیه با دانه های کاه از جو (40 درصد ارزش غذایی جیره) در ترکیب با سیلو 0.9 کیلوگرم بیشتر بود و هزینه خوراک 7.7 درصد کمتر از رژیم غذایی معمول (یونجه، سیلو، محصولات ریشه، کنسانتره). در آزمایشات علوفه VNII، هزینه هر 1 کیلوگرم شیر هنگام تغذیه با گرانول و جیره اقتصادی به ترتیب 0.77 و 0.87 واحد، 75 و 111.8 گرم پروتئین قابل هضم، 229 و 350 گرم کنسانتره بود. هنگام چرا در یک مرتع کشت شده، تغذیه با گرانول امکان جایگزینی تا 50٪ کنسانتره ها را با کاه یا برش علف و کاهش متوسط ​​ماهانه تولید شیر از 9.2 به 4.5 - 5.9٪ کاهش داد.

تلیسه های پرورش یافته از 3 ماهگی با خوراک دانه دانه در 18 ماهگی به 396 کیلوگرم رسید، در حالی که حیوانات کنترل در همان سن - فقط 379 کیلوگرم. تغذیه گوساله‌ها با خوراک دانه‌بندی شده به دست آوردن 800 تا 1200 گرم میانگین وزن روزانه در هر راس، کاهش مصرف خوراک به میزان 15 تا 25 درصد و کاهش هزینه‌های نیروی کار برای تولید 2 تا 2.8 برابر (داده‌های VIZH) امکان‌پذیر شد.

یکی از مزایای خوراک دانه بندی شده و بریکت شده مصرف بالای آنهاست. بنابراین، آزمایشات موسسه کشاورزی دان نشان داد که گلوله های خورده شده توسط گوسفند به 98 - 100٪ می رسد، در حالی که هنگام دادن غذا به طور جداگانه، ضایعات آنها 20 - 25٪ است. در نتیجه، هزینه های اضافی دانه بندی آنها به طور کامل پرداخت می شود. در آزمایشات مشابه روی گوسفند (موسسه تحقیقات دامپروری قرقیزستان)، مصرف خوراک در گروه آزمایش 93 درصد بود، در گروه کنترل (به صورت فله) - 77 درصد. وزن زنده میش ها در سن 12-12.5 ماهگی به ترتیب به 42.3 و 36.6 کیلوگرم رسید.

با توجه به نتایج موسسه تحقیقاتی پرورش گوسفند و بز (VNIIOK)، هنگامی که گوسفندان با خوراک دانه ای تغذیه شدند، افزایش وزن (64٪) و برش پشم (16٪) به طور قابل توجهی افزایش یافت.

موسسه تحقیقاتی تمام روسیه خوراکها دریافت که در تولید بریکت و گرانول، عملکرد واحدهای خوراک در مقایسه با تهیه یونجه در مزرعه، به طور متوسط ​​70٪ افزایش می یابد، پروتئین قابل هضم - تقریبا 1.5 برابر، و کاروتن - بیش از 6 برابر. در عین حال، از محصولاتی که معمولاً فقط برای تهیه خوراک درشت و آبدار (علف‌های چند ساله و یکساله، محصولات سیلویی، گیاهان ریشه‌دار) گرفته می‌شوند، در واقع خوراک غلیظ دریافت می‌کنند. ارزان ترین خوراک دانه ای آنهایی هستند که با استفاده از اجزای ارزان قیمت تهیه می شوند - علف های چند ساله و محصولات علوفه دانه ای که با استفاده از روش بدون خرمن برداشت می شوند. هنگامی که چغندر قند و سیب زمینی در ترکیب گرانول ها قرار می گیرند، هزینه آنها به شدت افزایش می یابد.

کمترین کار فشرده (0.11 نفر-ساعت به ازای هر 1 کوینتال خوراک، واحد) تولید گرانول طبق دستور العملی بود که شامل اجزایی بود که به هزینه خشک کردن کمتری نیاز دارند، به عنوان مثال، با وزن مخصوص کاه و علوفه دانه. کار بیشتری برای تهیه گرانول از علف های چند ساله صرف می شود (0.19-0.36 ساعت کار).

آزمایش‌های انجام‌شده در مؤسسه تحقیقاتی تمام روسیه خوراک نشان داد که وقتی گرانول‌ها در رژیم غذایی گاو وارد می‌شوند، هزینه خوراک به ازای هر 1 قین لیتر شیر کاهش می‌یابد. بنابراین، اگر در کنترل (رژیم غذایی استاندارد) هزینه خوراک 9.54 روبل بود. در هر 1 سنت شیر، سپس هنگام تغذیه گلوله ها - 7.57 - 8.30 روبل یا 13 - 21٪ کمتر. با توجه به این، سود حاصل از فروش شیر 19.5 - 30.9 درصد افزایش می یابد.

VIZH مجموعه‌ای از آزمایش‌ها را بر روی ارزیابی مقایسه‌ای فواید علوفه خشک شده در مزرعه معمولی و بریکت‌های علف تهیه‌شده از همان جرم اولیه - مخلوط شبدر-تیموتی (بازده - 165 c/ha) انجام داد. مشخص شد که بریکت کردن به طور قابل توجهی عملکرد واحدهای خوراک و مواد مغذی فردی را از 1 هکتار از سطح کاشت افزایش می دهد: یونجه خشک شده در مزرعه معمولی - 24.1 واحد علوفه، پروتئین قابل هضم - 3.2 کاروتن - 0.15 میلی گرم. بریکت های چمن - 36.6 خوراک، واحد 4.1 پروتئین قابل هضم، 0.57 کاروتن؛ ارزش غذایی 1 کیلوگرم ماده خشک به ترتیب 0.6 و 0.8 واحد خوراک، میزان کاروتن در 1 کیلوگرم ماده خشک 26 و 127 میلی گرم است. نسبت قند به پروتئین - 0.2 و 0.75. فن آوری جدید از دست دادن مواد مغذی را نه تنها در هنگام برداشت، بلکه در طول ذخیره سازی و حمل و نقل خوراک کاهش می دهد: واحدهای ماده خشک و خوراک (در مقایسه با برداشت یونجه معمولی) - 1.8 برابر پروتئین قابل هضم - 2.5، کاروتن - 6.2، شکر - 100 بار. (جدول 2).

خوراک های بریکت تقریباً تمام مزایای خوراک دانه بندی شده را دارند و در عین حال، از نظر ساختار و شکل، نیازهای فیزیولوژیکی نشخوارکنندگان، عمدتاً گاوهای شیری را بیشتر برآورده می کنند. خوراک دانه دانه نباید به مقدار زیاد وارد جیره گاو شود و عدل های علف می توانند اساس جیره را تشکیل دهند.

بریکت ها از توده رویشی محصولات علوفه غلاتی که برای اهداف علوفه ای کشت می شوند تهیه می شوند. در این صورت بدون خرمن کوبی در مرحله رسیدگی شیری- مومی برداشت می شوند. مخلوط دانه و علف جمع آوری شده مونوکورما نام داشت. VIZH و VIESH بر اساس مطالعات اولیه و جامع در مورد توسعه فناوری برای تولید تک علوفه های بریکت شده از محصولات علوفه غلات، اولین نمونه های این گونه خوراک ها را از جو در مرحله رسیدن موم شیری ارائه کردند.

جدول 2
تلفات مواد مغذی در طول برداشت و ذخیره سازی 10 ماهه یونجه خشک شده در مزرعه و بریکت های علف، %

مواد مغذی	یونجه خشک مزرعه			بریکت های گیاهی
	هنگام برداشت	در طول ذخیره سازی	مجموع تلفات	هنگام برداشت	در طول ذخیره سازی	مجموع تلفات
تلفات:
ماده خشک	8,7	12,6	21,3	1,2	5,7	6,9
واحدهای خوراک	18,9	24,2	43,1	1,8	11,7	13,5
پروتئین قابل هضم	14,0	19,0	33,0	5,7	7,7	13,4
صحرا	1,2	71,4	72,6	0,4	0,3	0,7
کاروتن	48,0	39,0	87,0	2,0	12,0	14,0

در این مرحله از پوشش گیاهی، همانطور که داده های آنالیز نشان می دهد، بریکت ها حاوی 90 درصد ماده خشک هستند که ارزش غذایی 1 کیلوگرم از آنها معادل 0.8 علوفه است. واحدها ماده خشک سرشار از پروتئین (12.5%) و سایر مواد مغذی است.

در کنار بریکت کردن، این گونه خوراک ها به صورت گرانول نیز تهیه می شوند. تغذیه گلوله ها در ترکیب با مقدار کمی علوفه باعث می شود تا شدت پرورش دام افزایش یابد و مصرف خوراک به ویژه پروتئین در واحد وزن زنده به میزان قابل توجهی کاهش یابد. این نوع تغذیه به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته است و می توان آن را برای معرفی گسترده در عمل در پرورش و پرواربندی گاوهای جوان توصیه کرد.

فرآیند فن آوری برای تولید مخلوط های خوراک بریکت شده و دانه بندی شده با جیره کامل شامل عملیات زیر است: چمن زنی، خرد کردن چمن، حمل و نقل، آبگیری مصنوعی جرم، دوز کردن، مخلوط کردن، فشار دادن و خنک کردن آرد.

برای چمن زنی و آسیاب از ماشین های چمن زنی KSK-100، KUF-1.8، E-280 استفاده می شود. برای پژمردگی اولیه توده در مزرعه، از ماشین چمن زنی KPV-3.0 و E-301 استفاده می شود، و برای انتخاب و آسیاب - KSK-100 و E-280، مجهز به پیک آپ استفاده می شود. مواد خام بر روی تراکتورهای دارای تریلر PSE-12.5 یا سایر وسایل نقلیه مجهز به کناره های مشبک و ترجیحاً سقف حمل می شوند. در فرآیند آبگیری، درام خشک کن های از نوع SB-1.5، AVM-1.5 و نصب دوقلو AVM-0.65 مناسب هستند. توصیه می شود خشک کن ها به گیرنده های مکانیزه توده سبز مدفون مجهز شوند.

به منظور اختلاط و دوز کردن اجزای مخلوط کامل، از جمله دانه خرد شده، واحدهای OKTs-ZO عمل می کنند. در صورت نیاز به معرفی آرد چمن، توسط دستگاه های انتقال پنوماتیک به داخل قیف های گیرنده این واحدها وارد می شود. چمن زنی به طول 1-3 سانتی متر را می توان با یک جزء دانه و افزودنی های خشک با استفاده از میکسرهای نوار نقاله افقی از نوع TK-5 با ظرفیت حداکثر 3.5 تن در ساعت مخلوط کرد. در کارخانه های خوراک کامل توسعه یافته توسط موسسه تحقیقاتی تمام روسیه خوراک، پیچ این نوار نقاله به عنوان یک میکسر عمل می کند. برای انجام این کار، تعداد دورهای آن را افزایش دهید. نوار نقاله های زنجیره ای مجهز به سطل هایی با ظرفیت حدود 3 لیتر، بریکت ها و گرانول ها را به قیف های ذخیره سازی تغذیه می کند.

بریکت کردن و دانه بندی توسط پرس های بریکت در دو نوع انجام می شود: پرس های چرخشی با قالب های حلقه ای و پرس های استمپ رفت و برگشتی. دانه بندی مسلط ترین عملیات فرآیند فن آوری است. گرانولاتورهای نوع OGM و DG ماشین های قابل اعتماد و با کارایی بالا هستند. در فرآیند بریکت کردن و دانه بندی، به ویژه در هنگام استفاده از علف های غلات، دمای بریکت ها و گرانول ها 30-40 درجه سانتی گراد از دمای هوای محیط بیشتر می شود، بنابراین باید سرد شوند. به منظور کاهش دمای بریکت ها، موسسه تحقیقاتی فید تمام روسیه، نوار نقاله های عمودی به طول 12 متر و فن هایی از نوع SVM-5 را در سطل های ذخیره سازی نصب کرده است.

در مزارع که ماشین پرس وجود ندارد، برش ها از گیاهان خشک شده مصنوعی به شکل شل برای گاو تهیه می شود. در عین حال، از واحدهای سنگ شکن، برش با کمک فن هایی که روتورهای آنها مجهز به تیغه های پرتابی هستند، با عبور از سنگ شکن ها، به تریلرهای تراکتور سرپوشیده از نوع PTS-40 یا 2-PTS-A-887A وارد می شود. با حجم بدن 40 - 45 متر مکعب. خوراک به مدت 10-12 ساعت نگهداری می شود، سپس با استفاده از نوار نقاله های پنوماتیک نوع TPE یا نوار نقاله های تسمه ای نوع TZK به انبارها منتقل و بارگیری می شود. برش در نتیجه جدا شدن در جریان هوا اغلب در یک مکان تجمع می یابد و یک مرکز خود گرمایش را تشکیل می دهد ، بنابراین هنگام استفاده از نوار نقاله های پنوماتیکی ، لازم است موقعیت منحرف کننده ها را تغییر دهید تا جرم به طور مساوی توزیع شود.

روش‌های نگهداری خوراک‌های بریکت شده و دانه‌بندی شده به هدف، کیفیت و مدت نگهداری آن‌ها بستگی دارد. بریکت ها و گرانول های جیره کامل حاوی مقدار زیادی کاروتن، 1.5 تا 2 برابر بیشتر از نیاز حیوانات، می توانند در یک اتاق انباری در یک خاکریز به ارتفاع 3 تا 4 متر نگهداری شوند. گرانول ها همچنین در سیلوها در رطوبت نسبی 80 درصد، دمای گرانول ها 20 درجه سانتیگراد با رطوبت 12.5 درصد است یا در کیسه ها بسته بندی می شوند. اغلب خوراک در انبارهای معمولی و اتاق زیر شیروانی در گاوداری ها قرار می گیرد و آن را با نوار نقاله نوع TZK بارگیری می کند. بریکت ها و گرانول ها از دستگاه گیرنده به نوار نقاله توزیع تغذیه می شوند. برای خنک سازی بیشتر و حفظ دمای مورد نیاز خوراک بریکت شده و دانه بندی شده، توصیه می شود از واحدهای کفی که برای تهویه دانه طراحی شده اند استفاده شود.

به منظور حفظ کاروتن در بریکت ها و گرانول ها، مقداری آنتی اکسیدان (سانتوچین، دیلودین) به میزان 200 گرم در هر تن خوراک به پودر علف، قلمه یا مخلوط خوراک وارد می شود. آنتی اکسیدان ها باعث می شوند که از دست دادن کاروتن تقریباً به نصف کاهش یابد. هنگامی که بیش از 6 ماه نگهداری می شود، توصیه می شود بریکت ها و گرانول ها را در انبارهایی که به طور مهر و موم شده اند نگهداری شوند، که هوا از آن توسط یک گاز بی اثر جابجا می شود. همچنین می توان با قرار دادن توده سبز تازه بریده شده در بالای خوراک (5 درصد از کل جرم) محیطی بدون اکسیژن در انبارها ایجاد کرد.

خوراک دانه بندی شده و بریکت شده باید الزامات اساسی زیر را برآورده کند: از نظر ارزش غذایی، باید با جیره های معمولی برای گروه های سنی خاص و انواع حیوانات مزرعه مطابقت داشته باشد و مواد مغذی خوراک اصلی را حداقل به مدت 6 ماه حفظ کند. مواد معدنی معرفی شده (عناصر کمیاب، ویتامین ها و غیره) باید به طور مساوی توزیع شوند. محتوای ناخالصی های خارجی (کثیف، شن و ماسه) - بیش از 0.5٪ نیست. وجود مواد مضر و سمی در گرانول ها و بریکت ها غیرقابل قبول است.

تراکم مجاز دانه‌ها و بریکت‌ها برای نشخوارکنندگان از 600 تا 800 کیلوگرم در متر مکعب، قطر دانه‌ها 12 تا 20 میلی‌متر و طول متوسط ​​ذرات علوفه کمتر از 8 تا 10 میلی‌متر نیست. قطر بریکت های استوانه ای بیش از 60 میلی متر نیست، مکعب - 40x40 میلی متر.

هنجارهای تغذیه برای خوراک های دانه بندی شده و بریکت شده در هر مورد خاص با در نظر گرفتن نوع و گروه حیوانات، جهت و سطح بهره وری، ترکیب و سودمندی خوراک تعیین می شود. به عنوان مثال در مجتمع های پرواربندی دام از دو نوع تغذیه دام استفاده می شود: در زمستان - کنسانتره هیلاژ و ریشه هیلاژ سیلو. در حضور این نوع تغذیه، از گرانول ها یا بریکت ها به عنوان یک مکمل انرژی-پروتئین- معدنی استفاده می شود و جیره را با انرژی، پروتئین و مواد معدنی که در خوراک اصلی وجود ندارد، پر می کند.

در تابستان، هنگام چرای حیوانات در یک مرتع پرورشی، با در نظر گرفتن نوع گیاه، ترکیب گیاهی، چرخه چرا و در ارتباط با این، محتوای مواد مغذی موجود در گیاه، توصیه می‌شود از افزودنی‌های دانه‌دار و بریکت مخصوص تغذیه شود. توده سبز بنابراین، فناوری جدید تهیه خوراک - دانه بندی و بریکت کردن - به طور قابل توجهی کارایی استفاده از آنها را هم در حیوانات پروار و هم در پرورش گاوهای شیری افزایش می دهد، کاهش شدید تلفات و افزایش عملکرد مواد مغذی را فراهم می کند. موسسه تحقیقاتی همه روسی خوراکها دریافت که در تولید بریکت و گرانول (در مقایسه با تهیه یونجه در مزرعه)، عملکرد واحدهای خوراک به طور متوسط ​​70٪ افزایش می یابد، پروتئین قابل هضم - تقریبا 1.5 برابر، و کاروتن - بیش از 6 برابر. در عین حال، از محصولاتی که معمولاً فقط برای تهیه خوراک درشت و آبدار استفاده می شود (علفزارهای چند ساله و یکساله، محصولات سیلویی، گیاهان ریشه)، در واقع خوراک غلیظ دریافت می کنند.

کاهش هزینه در تولید بریکت و گلوله برای گاو را می توان با پژمردگی کوتاه مدت اولیه علف ها در مزرعه به دست آورد، به خصوص اگر تهویه نیز انجام شود. در طول پژمردگی، تلفات مواد مغذی ناچیز است و هزینه های حمل و نقل و خشک کردن بسیار کاهش می یابد. بنابراین، هنگام خشک کردن گیاهان با رطوبت 85 درصد، برای به دست آوردن 1 تن آرد با رطوبت 10 درصد، 470 کیلوگرم سوخت مایع روی واحد AVM-1.5 مصرف می شود و هنگام خشک کردن گیاهان با رطوبت 10 درصد. 70٪، فقط کیلوگرم، یا 2.6 برابر کمتر.

یونجه یکی از محصولات حبوباتی است که برای تولید و تنوع پایه علوفه ای دام در نظر گرفته شده است. یونجه به طور گسترده برای برداشت یونجه و سیلو استفاده می شود، آن را به آرد خرد می کنند، به مجتمع های ویتامین برای دام اضافه می شود.

گیاه یونجه، گیاهی چند ساله، از خانواده حبوبات. در شرایط طبیعی، به شکل وحشی رخ می دهد. ریشه های گیاه قوی و ضخیم است و در عمق زمین قرار دارد. ساقه مستقیم، قوی، پوشیده از برگ های کوچک کاشته شده متراکم است، ارتفاع گیاه می تواند به 85 سانتی متر برسد.

گل آذین آبی، و همچنین رنگ آبی، که با منگوله جمع آوری شده است، در تابستان شکوفا می شود. میوه ها لوبیای قلاب دار هستند که در مرداد ماه به بلوغ می رسند.

آسیا را گهواره یونجه می دانند، یک گیاه وحشی که در بالکان، در روسیه یافت می شود، در نزدیکی آب، در لبه ها و چمنزارها مستقر می شود. هدف اصلی یونجه پایه علوفه دام است، این فرهنگ از قرن ششم به شهرت رسیده است و به شدت برای تغذیه اسب درو می شد.

انواع

یونجه بیش از صد گونه گیاهی دارد. تقریباً نیمی از آنها را می توان در روسیه دید.

هلال یونجه (زرد)

گیاهی با ریزوم توسعه یافته و همچنین فرزندان پایه مانند یک نیمه بوته بزرگ به ارتفاع چهل تا هشتاد سانتی متر به نظر می رسد. ساقه ها برهنه هستند یا با یک توده پراکنده پوشیده شده اند. بر روی آنها برگهای دمبرگ سه شاخه ای به شکل بیضی- نیزه ای یا نیزه ای رشد می کنند. طول ورق به 0.5-2.2 سانتی متر می رسد و عرض آن دو تا شش میلی متر است.

برس‌های متراکم کاپیتات یونجه را در ژوئن-ژوئیه تزئین می‌کنند. در آنها، روی ساقه های کوچک، هفت تا چهل جوانه وجود دارد. طول قایق 1-1.2 سانتی متر است، پس از گرده افشانی، لوبیاهای داسی شکل یا قمری پیچ خورده تشکیل می شود که با یک توده غده ای پوشیده شده است. طول آنها فقط هشت تا دوازده میلی متر است.

یونجه مانند رازک

یک علف یکساله یا دو ساله با ریشه کمتر توسعه یافته ساقه های نازک و کشیده زیادی به ارتفاع ده تا پنجاه سانتی متر رشد می کند. طول برگهای دمبرگ کوچک لوزی شکل بین هفت تا پانزده میلی متر و عرض آن بین سه تا ده میلی متر رشد می کند. آنها یک پایه گوه ای شکل و همچنین یک بریدگی کوچک در بالا دارند. یک شمع غده ای در سمت عقب وجود دارد.

گل های زرد کوچک (تا دو میلی متر) در گل آذین های تخم مرغی قوی جمع آوری می شوند. میوه ها به شکل لوبیای تک دانه ای تا طول دو میلی متر شبیه جوانه های کوچک هستند. آنها همچنین با شمع پوشیده شده اند که به مرور زمان می ریزد.

یونجه (آبی)

شاخه های چمنی الاستیک با شدت بیشتری در قسمت بالایی منشعب می شوند. ارتفاع آنها به 80 سانتی متر می رسد. این گیاه دارای ریزوم ضخیم قوی است. طول برگ های بیضی یا بیضی شکل یک تا دو سانتی متر و عرض آن بین سه تا ده میلی متر رشد می کند.

برس های متراکم کاپیتات به طول دو تا سه سانتی متر روی دمگل های زیر بغل انتخاب می شوند. گل های موجود در آنها در سایه های آبی یا بنفش رنگ می شوند. طول آنها پنج تا شش میلی متر است. لوبیاها مانند حلزون ها غلتانده شده و عرض آن شش میلی متر است.

متغیر یونجه (هیبرید)

یک گیاه چند ساله به شکل بوته های زیره هفتاد تا صد و بیست سانتی متر رشد می کند. شاخه های به شدت منشعب با برگ های کوچک روی دمبرگ های دراز پوشیده شده اند. آنها دارای شکل بیضی یا بیضی با کرک های کم در قسمت زیرین هستند. گل آذین های لوله ای در زیر برگ ها روی دمگل های بلندتر قرار دارند.

ارتفاع برس شل سه تا پنج سانتی متر است. گلبرگ ها اغلب متنوع هستند و همچنین به رنگ های آبی، بنفش یا زرد رنگ می شوند. لوبیاهای بزرگتر به صورت مارپیچ پیچ خورده اند. آنها با پوستی مایل به زرد یا قهوه ای مایل به زیتونی پوشیده شده اند.

پرورش یونجه

پیشینیان یونجه گیاهان حبوبات و ردیفی هستند. یونجه خود پیشرو خوبی برای بسیاری از محصولات زراعی محسوب می شود.

کاشت این گیاه هم با کاشت خالص و هم با استفاده از کاشت زیر پوشش یونجه انجام می شود. در نقش یک محصول پوششی، عمدتاً از غلات بهاره استفاده می شود، یونجه علف سودان برای چنین اهدافی کمتر مناسب است.

کاشت بدون پوشش یونجه در مناطقی که به خوبی از علف های هرز پاک شده اند بسیار مثبت عمل می کند. در ارتباط با رشد ممانعت شده بوته های یونجه در مراحل اولیه تشکیل، احتمال رشد بیش از حد کل محصول با علف های هرز وجود دارد. برای جلوگیری از این امر از گیاهان پوششی استفاده می شود.

هنگام انتخاب مکان برای پرورش یونجه، توجه به عمق آب های زیرزمینی ضرری ندارد. نزدیکی آب های زیرزمینی بر رشد گیاهان تأثیر منفی می گذارد.

آماده سازی خاک

وقتی یونجه بعد از کشت غلات در منطقه قرار گرفت، شخم بقایای کلش و بعد از دو یا سه هفته شخم پاییزه تا عمق بیست و هفت تا سی سانتی متری با گاوآهن با کفگیر انجام می دهیم.

اگر از یک محصول پوششی برای رشد یونجه استفاده شود، آماده سازی خاک با توجه به فناوری برای چنین محصول پوششی انجام می شود. در مناطق سمپاشی، ما توجه ویژه ای به صاف کردن منطقه برای توزیع یکنواخت تر آب داریم که به افزایش چشمگیر عملکرد یونجه کمک می کند.

کودها

در مرحله رویشی، یونجه با محصول مقدار زیادی از مواد مغذی مشابه مانند پتاسیم، فسفر، منیزیم و کلسیم را از خاک خارج می کند. به طور خاص، این به کسب چنین بازده بالایی از توده سبز، از جمله مقدار مشابه پروتئین کمک می کند.

افزایش چشمگیر عملکرد یونجه نیز با استفاده از کودهای آلی، به ویژه هنگامی که آنها با کودهای معدنی ترکیب می شوند، فراهم می شود. ما مواد ارگانیک را تحت سلف محصول پوششی یا مستقیماً زیر محصول پوششی در محدوده بیست و پنج تا سی تن در هکتار معرفی می کنیم.

در زیر یونجه آبی، کودهای معدنی باید قبل از آبیاری اعمال شود. کودهای فسفر-پتاسیمی که پس از چمن زنی جداگانه قبل از آبیاری به میزان سی کیلوگرم ماده موثره اعمال می شود نتایج عالی می دهد، با این حال، زمانی که در تابستان یک بار استفاده شود، دوز کود به پنجاه تا شصت کیلوگرم در هکتار افزایش می یابد.

کودهای فسفر پتاسیم به طور مشابه مقاومت یونجه را در مقابل زمستان گذرانی و خیساندن افزایش می دهند.

طبق تجربه چندین ساله، یونجه در مراحل اولیه پوشش گیاهی به کمبود فسفر واکنش بسیار منفی نشان می دهد. با کمبود این عنصر در خاک در ماه اول پس از کاشت، این امر بر فعالیت حیاتی گیاهان در سال های بعد تأثیر منفی می گذارد.

آماده سازی بذر

تهیه اصلی بذر یونجه شامل تمیز کردن کامل دانه های علف های هرز و همچنین سایر ناخالصی های شخص ثالث است. ما توجه ویژه ای به مبارزه با ددر داریم که در حضور آن از ماشین های تمیز کننده تخصصی استفاده می کنیم.

کشت بذر یونجه با مولیبدن نتایج عالی می دهد (در مناطقی که این عنصر در خاک کافی نیست). در چهارصد گرم آب، صد گرم آمونیوم مولیبدیک اسید را حل کرده و یک واحد کاشت را با این ترکیب عمل آوری می کنیم.

کاشت

جوانه زنی بذر یونجه قبلاً در +1 درجه سانتیگراد مشاهده شده است و نهالها سرما تا -5 درجه سانتیگراد را تحمل می کنند. بنابراین کاشت یونجه را می توان همزمان با کاشت غلات زودرس به عنوان محصولات پوششی انجام داد. علاوه بر این، در چنین دوره ای بود که هنوز رطوبت زیادی در زمستان در خاک انباشته شده بود. خوب، ایده آل ترین دما برای جوانه زنی بذر 17-20 درجه سانتی گراد است.

در مناطق خشک استپی میزان کاشت هشت تا ده کیلوگرم در هکتار، در مناطق جنگلی- استپی و در مناطق دارای آبیاری ده تا پانزده کیلوگرم در هکتار است. عمق کاشت در خاک های سنگین دو تا سه سانتی متر و در خاک های سبک سه تا چهار سانتی متر است. با کمبود رطوبت در خاک، می توان از بسته بندی کاشت پس از کاشت با غلتک های صاف استفاده کرد.

مراقبت از بذر

پس از برداشت محصول پوششی، با برداشت کاه از مزرعه در پایان خرمن کوبی معطل نمی شویم. اگر لایه زراعی با رطوبت لازم تامین شود، می توان یونجه را با کودهای پتاس (پنجاه و صد کیلوگرم در هکتار نمک پتاسیم) و فسفر (یک و نیم تا دو سانتی متر در هکتار سوپر فسفات) کود داد. آغاز پاییز این امر باعث افزایش مقاومت گیاه یونجه در برابر هوای سرد می شود.

هر ساله ما در دو مسیر با هاروهای سنگین بهاره را انجام می دهیم که باعث حذف کلش های سال گذشته و همچنین شل شدن لایه بیرونی خاک می شود. نتیجه مطلوب با پانسمان بالا و همچنین خراش دادن یونجه پس از چمن زنی جداگانه حاصل می شود.

در مناطقی که محلول پاشی است سعی کنید رطوبت لایه متری خاک به زیر هفتاد و هفتاد و پنج درصد HB نرسد.

محصول

یونجه برای یونجه در مرحله جوانه زدن برداشت می شود. تأخیر در برداشت درصد پروتئین و چربی گیاهان را کاهش می‌دهد، رشد عواقب بعدی را از بین می‌برد و جمع‌آوری یونجه را در یک برش بعدی کاهش می‌دهد. کیفیت یونجه به ویژه در حال کاهش است. بر اساس تحقیقات انجام شده، میزان پروتئین گیاه در مرحله جوانه زدن 23.6 درصد، قبل از گلدهی 18.8 درصد، با گلدهی کامل 15.3 درصد است. تعداد پروتئین خام در برگها بیست تا سی درصد است.

هنگام چمن زنی در طول فصل رشد بیش از سه بار، یونجه به سرعت می ریزد. برای افزایش طول عمر موثر آن باید اولین چمن زنی در ابتدای گلدهی انجام شود. برداشت در زمان جوانه زدن به حفظ برگ در یونجه کمک می کند. به منظور حفظ بهتر آنها، چمن های کوبیده شده را چند ساعت پس از پایان چمن زنی در نوارهایی می چینند. در آب و هوای مناسب، پس از دو یا سه روز، یونجه آنقدر خشک می شود که می توان آن را به صورت پشته یا پشته چید.

در نواحی استپی با آب و هوای خشک‌تر، یونجه‌های چیده‌شده بلافاصله پس از پایان چمن‌زنی به صورت چنگک‌دار در می‌آیند و در عصر از قبل کنده می‌شوند.

زمان چمن زنی نهایی باید تنظیم شود. مقاومت در برابر سرما گیاهان یونجه که به زمستان می روند از بسیاری جهات به طور مستقیم به این بستگی دارد. طبق تحقیقات چندین ساله، آخرین چمن زنی علوفه بهتر است یک تا یک ماه و نیم قبل از شروع هوای سرد مداوم انجام شود. این زمان برای رشد مجدد یونجه، تشکیل گل سرخ و همچنین پر کردن مقدار مورد نیاز مواد مغذی کافی است.

یونجه: خواص و اثر مفید

در ترکیب یونجه بسیاری از ویتامین ها وجود دارد، در واقع همه گروه های عناصر کمیاب، اسیدها و همچنین سایر مواد ضروری وجود دارد. همه این مواد به شکلی به راحتی قابل هضم هستند که به گیاه اجازه می دهد بدون پردازش اضافی به عنوان غذا مصرف شود.

یونجه می تواند بدن شما را با کلسیم، منیزیم، پتاسیم، فلوراید و آهن اشباع کند. این می تواند به کم خونی، با تنظیم سطوح هورمونی در نوجوانان و همچنین در زنان یائسه کمک کند.

یونجه سموم را از بدن دفع می کند و همچنین سموم را کاهش می دهد و سطح کلسترول را کاهش می دهد. استفاده از یونجه به عنوان یک آماده سازی دارویی می تواند به انواع بیماری ها کمک کند:

• اختلالات عصبی و همچنین استرس؛
• کبودی، و همچنین ساییدگی؛
• بیماری های مفصلی؛
• دیابت؛
• مشکلات سیستم ادراری؛
• بیماری های پوستی؛
• هموروئید؛
• مشکلات دستگاه گوارش؛
• سرماخوردگی و همچنین آبریزش بینی؛
• بیماری های چشمی؛
• پروستاتیت و موارد دیگر

یونجه به زنانی که در دوران شیردهی شیر لازم را ندارند کمک می کند. برای این کار، چای را با افزودن یونجه دم کنید. در پزشکی، یونجه از دیرباز هم به صورت خالص و هم با افزودن مواد دیگر مورد استفاده قرار می گرفته است.

یونجه گیاهی است که اغلب در لوازم آرایشی استفاده می شود. با کمک آن می توانید تورم را کاهش دهید، پوست را سفت و تجدید کنید، خاصیت ارتجاعی آن را افزایش دهید.

کرم ها - ماسک های مبتنی بر یونجه پوست را تغذیه و غنی می کنند، اسکراب ها منافذ را تمیز می کنند، تونیک ها و کرم ها مرطوب کننده و بازسازی می شوند. استفاده در مراقبت از مو به آنها درخشندگی قوی می دهد، آنها را با ویتامین ها اشباع می کند و همچنین شکنندگی را کاهش می دهد.

یونجه می تواند در آشپزی نیز مفید باشد. از آن به عنوان افزودنی غذایی استفاده می شود، سوپ ها و سالادهای طعم دار با گیاهان تازه، دانه های یونجه برای پاشیدن محصولات پخته شده استفاده می شود.

هنگام استفاده از یونجه، ارزش دارد که موارد منع مصرف را در نظر بگیرید. اگر آلرژی دارید، باید تأثیر یونجه را روی بدن خود آزمایش کنید. پوست روی خم آرنج را با دم کرده یا محلول گیاهی چرب کنید، در صورت عدم پاسخ، می توانید استفاده کنید، اما با دوزهای کوچک شروع کنید.

استفاده از یونجه برای مشکلات خودایمنی با نشانگر بد لخته شدن خون، عارضه زخم معده یا ورم معده ممنوع است. دادن آن به کودکان زیر سه سال و همچنین زنان باردار بسیار نامطلوب است.

از جمع آوری علف برای استفاده شخصی در مزارع خودداری کنید - معمولاً با سم پاشی می شود.

اگر از علاقه مندان به طب سنتی هستید، دارویی مانند یونجه برای کلبه تابستانی شما ضروری است.