دستور آشپزیماکارونی با گوشت در قابلمه:

هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید.

سیر پوست کنده و شوید و جعفری را ریز خرد کنید.

روغن نباتی را در ماهیتابه داغ کنید و هویج و پیاز را در آن تفت دهید. سبزی خرد شده و سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید.

با استفاده از همزن تخم مرغ ها را هم بزنید.

سبزیجات سرخ شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، نمک اضافه کنید و به سلیقه خود با ادویه مزه دار کنید. خوب مخلوط کنید.

سپس تخم مرغ های زده شده را داخل آن بریزید و دوباره کاملا هم بزنید.

پاستا را در آب نمک بجوشانید تا نیم پز شود. آبکش کنید و با آب سرد بشویید. اجازه دهید پاستا کمی خنک شود.

گوجه فرنگی ها را بشویید، خشک کنید و برش بزنید.

نیمی از پاستا را در قابلمه ها بریزید، سپس نیمی از گوشت چرخ کرده را. با یک سوم پنیر رنده شده بپاشید. قسمت دوم پاستا و بقیه گوشت چرخ کرده را قرار دهید. نیمی از پنیر باقی مانده را بپاشید. ورقه های گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید و با پنیر بپاشید. قابلمه ها را با درب بپوشانید و به مدت سی دقیقه با دمای 200 درجه بپزید.

هر بار که برای خانواده خود شام تهیه می کنید، همیشه به این فکر می کنید که چگونه از مواد معمولی چیزی جدید، اصلی و خوشمزه تهیه کنید. من به شما می گویم که چگونه ماکارونی مرغ را در یک قابلمه بپزید. همه مواد کاملاً در دسترس هستند، اما ظرف به طور غیرمعمول آبدار و بسیار خوشمزه تر و معطرتر از روش پخت معمول است.

تعداد وعده های غذایی: 5
زمان پخت و پز: 1 ساعت 10 دقیقه
کالری: کالری متوسط
کالری در هر وعده: 395 کیلو کالری

برای تهیه ماکارونی تک قابلمه ای با مرغ به موارد زیر نیاز دارید:

• پاستا - 240 گرم
• آب - 2 لیتر
• سینه مرغ - 330 گرم
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• رزماری خشک - 0.5 قاشق چایخوری.
• هویج - 1 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• آب گوشت - 0.5 قاشق غذاخوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
• سبزی تازه - یک دسته

طرز تهیه پاستا در قابلمه با مرغ.

1. پیاز و هویج را بشویید و پوست بگیرید. هویج ها را روی یک رنده ریز رنده کنید، پیاز را مکعبی خرد کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و با آب جوش بجوشانید و پوست آن را جدا کنید و همچنین به صورت مکعبی برش دهید.
2. یک ماهیتابه را روی آتش بگذارید، در روغن نباتی بریزید (2 قاشق غذاخوری)، پیاز و هویج را اضافه کنید، تفت دهید تا نرم شوند. سینه مرغ را با حوله کاغذی بشویید و خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. سینه مرغ خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید و آب گوشت و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. حرارت را کم کنید و سینه مرغ را با درپوش به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید و سپس از روی حرارت بردارید.
3. ماهیتابه دیگری را روی آتش بگذارید و 1 قاشق غذاخوری بریزید. ل روغن نباتی، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید، تفت دهید و رزماری اضافه کنید، کمی نمک به سلیقه خود اضافه کنید، از روی حرارت بردارید.
4. حالا باید پاستا را بپزید. ظرف آب را روی آتش بگذارید و آن را به جوش بیاورید و آب را نمک بزنید. پاستا را اضافه کنید و تفت دهید تا تقریباً پخته شود، در آبکش بریزید و آبکش کنید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید، پنیر را روی رنده متوسط ​​رنده کنید.
5. قابلمه های پخت را آماده کنید، مقدار مساوی پاستا را در آنها قرار دهید، سپس سینه مرغ سرخ شده را با سبزیجات روی ماکارونی قرار دهید. یک لایه گوجه فرنگی سرخ شده و رزماری را روی سینه مرغ قرار دهید و روی آن پنیر رنده شده بپاشید.
6. قابلمه ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید. فر را روشن کنید و از قبل با دمای 195 درجه گرم کنید. 20 دقیقه بپزید. ورقه پخت را با قابلمه ها از فر خارج کرده و به هر قابلمه سبزی اضافه کنید. قابلمه ها را روی بشقاب ها گذاشته و سرو کنید.

1. می توانید ماکارونی پخته شده را در یک قابلمه با مرغ تهیه کنید سالاد یونانی با گوجه گیلاسی.

نوش جان!

مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
نویسنده دستور غذا ویکتوریا یانولویچ

پاستا با ژامبون و نخود سبز در قابلمه پخته شده است

پاستا پخته شده با ژامبون و نخود سبز یک غذای عالی برای یک شام خانوادگی است. این غذا از نظر طعم بسیار لطیف است و به خوبی در سس آغشته شده است. سبزی ها و کاهو با پاستا عالی می شوند.

تعداد وعده های غذایی: 4
زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه
کالری: کالری متوسط
کالری در هر وعده: 415 کیلو کالری

برای تهیه ماکارونی پخته شده با ژامبون و نخود سبز در قابلمه به موارد زیر نیاز دارید:

• نخود سبز کنسرو شده - 200 گرم
• ژامبون - 200 گرم
• پاستا - 80 گرم
• آب - 1 لیتر
• پنیر سخت - 50 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• شکر - به مزه
• سبزی تازه - 0.5 دسته
• برگ کاهو - 5 عدد.
• برای سس:
• کره - 30 گرم
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شیر - 1 قاشق غذاخوری.
• زرده تخم مرغ - 1 عدد.
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.

طرز تهیه پاستا پخته شده با ژامبون و نخود سبز در قابلمه.

1. ابتدا باید سس را آماده کنید. یک ماهیتابه را روی آتش بگذارید، آرد و کره را اضافه کنید، کمی تفت دهید و مرتب هم بزنید. شیر را در قسمت های کوچک بریزید و کاملاً هم بزنید. سس را بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و زرده تخم مرغ و نمک را اضافه کنید و آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید.
2. یک ماهیتابه آب روی آتش بگذارید؛ وقتی آب به جوش آمد، نمک اضافه کنید، پاستا را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.
3. در همین حین ژامبون را مکعبی خرد کرده و پنیر را روی رنده متوسط ​​رنده کنید. در شیشه نخودفرنگی را باز کنید و مایع آن را خالی کنید.
4. پاستا را در آبکش بریزید و با آب گرم بشویید و اجازه دهید آب آن کشیده شود و دوباره داخل تابه بریزید. ژامبون، نخود سبز، نمک و شکر را به پاستا اضافه کنید و هم بزنید. قابلمه های پخت را آماده کرده و مخلوط پاستا را به همراه مواد باقیمانده در آن ها قرار دهید و روی سس آماده شده بریزید و پنیر رنده شده بپاشید.
5. قابلمه ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید و آن را روشن کنید و روی 200 درجه حرارت دهید. حدود نیم ساعت بپزید.
6. در همین حین سبزی و سالاد را بشویید، سبزی را خرد کنید، سالاد را با دست پاره کنید یا آن را کامل بگذارید. ورقه پخت را از فر خارج کرده، قابلمه ها را روی بشقاب ها قرار دهید و پاستا را با سبزی و کاهو بپاشید، بلافاصله سرو کنید.

همچنین می توانید ماکارونی فوق العاده درست کنید سوپ پاستا در آرام پز.

نوش جان!

مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
نویسنده دستور غذا ویکتوریا یانولویچ


1. ذخیره دستور پخت

   تعداد وعده های غذایی: 7
   زمان پخت و پز: 1 ساعت
   کالری: کالری بالا
   کالری در هر وعده: 865 کیلو کالری

   • پاستا - 400 گرم
   • گوشت چرخ کرده - 800 گرم
   • پنیر سخت - 400 گرم
   • گوجه فرنگی تازه - 3 عدد.
   • هویج - 1 عدد.
   • پیاز - 1 عدد.
   • سیر - 5-6 حبه
   • تخم مرغ - 2 عدد.
   • سبزی تازه - 1 دسته
   • ادویه جات ترشی جات و نمک - به مزه

   
   
   
   

   کراسنودار آجیکا آب پز، لچوی مجارستانی یا سبزیجات ترشی.

   مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
   نویسنده دستور العمل اولگا ایوانچنکو
   

   ذخیره دستور پخت

   تعداد وعده های غذایی: 7
   زمان پخت و پز: 1 ساعت
   کالری: کالری بالا
   کالری در هر وعده: 865 کیلو کالری

   برای پخت ماکارونی با گوشت در قابلمه در فر، به موارد زیر نیاز دارید:

   • پاستا - 400 گرم
   • گوشت چرخ کرده - 800 گرم
   • پنیر سخت - 400 گرم
   • گوجه فرنگی تازه - 3 عدد.
   • هویج - 1 عدد.
   • پیاز - 1 عدد.
   • سیر - 5-6 حبه
   • تخم مرغ - 2 عدد.
   • سبزی تازه - 1 دسته
   • روغن آفتابگردان - 6 قاشق غذاخوری. ل
   • ادویه جات ترشی جات و نمک - به مزه

   طرز پخت ماکارونی با گوشت در قابلمه در فر.

   1. سبزیجات و سبزیجات را آماده کنید. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید، خشک کنید، روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. پیاز و سیر را پوست بگیرید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، سیر را با چاقو خرد کنید یا روی رنده ریز رنده کنید. سبزی ها را بشویید (بهتر است مخلوط، شوید و جعفری را بگیرید)، چند بار خوب تکان دهید تا آب باقیمانده گرفته شود، سپس روی تخته برش بگذارید و ریز خرد کنید.
   2. پیاز و هویج را در ماهیتابه یا قابلمه ای با روغن آفتابگردان داغ بریزید و هر از گاهی هم بزنید تا قهوه ای طلایی روشن شود. سیر خرد شده و سبزی های خرد شده را به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید، یک دقیقه دیگر تفت دهید، سپس از روی حرارت بردارید.
   3. سبزی و سبزی سرخ شده را خنک کنید، سپس به همراه ادویه و نمک (به ذائقه خود) به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، همه مواد را مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه، تخم مرغ ها را با همزن بزنید. مخلوط حاصل را در ظرفی با گوشت چرخ کرده و سبزیجات بریزید، دوباره همه چیز را مخلوط کنید. مخلوط گوشت و سبزیجات را برای مدتی کنار بگذارید.
   4. چند لیتر آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید، کمی نمک اضافه کنید. پاستا را در آب جوش بریزید، بجوشانید تا نیم پز شود، در آبکش یا صافی آبکش کنید، زیر آب جاری بشویید و بگذارید تا تمام مایعات آن کاملا کشیده شود.
   5. چندین گوجه فرنگی رسیده را بشویید، به نصف یا چهار قسمت کنید (بسته به اندازه گوجه فرنگی).
   6. در قابلمه ها را به صورت لایه لایه بریزید: نصف پاستا، نیمی از گوشت چرخ کرده، یک سوم پنیر، نیمه دوم پاستا و بقیه گوشت چرخ کرده. یک سوم دیگر پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید. 2 لایه آخر گوجه فرنگی و پنیر است.
   7. قابلمه ها را با درب بپوشانید و در فر قرار دهید. پاستا را به مدت 30 دقیقه در دمای فر 200 درجه بپزید.

   قبل از سرو غذا، هر وعده ماکارونی با گوشت را می توان با شاخه های جعفری تازه یا شوید تزئین کرد.

   برای چنین غذای بی نظیری، می توانید کراسنودار آجیکا آب پز، لچوی مجارستانی یا ترشی سبزیجات را به عنوان یک افزودنی عالی ارائه دهید.

   با آرزوی موفقیت برای شما و خانواده تان!

   مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
   نویسنده دستور العمل اولگا ایوانچنکو

   تعداد وعده های غذایی: 7
   زمان پخت و پز: 1 ساعت
   کالری: کالری بالا
   کالری در هر وعده: 865 کیلو کالری

   برای پخت ماکارونی با گوشت در قابلمه در فر، به موارد زیر نیاز دارید:

   • پاستا - 400 گرم
   • گوشت چرخ کرده - 800 گرم
   • پنیر سخت - 400 گرم
   • گوجه فرنگی تازه - 3 عدد.
   • هویج - 1 عدد.
   • پیاز - 1 عدد.
   • سیر - 5-6 حبه
   • تخم مرغ - 2 عدد.
   • سبزی تازه - 1 دسته
   • روغن آفتابگردان - 6 قاشق غذاخوری. ل
   • ادویه جات ترشی جات و نمک - به مزه

   طرز پخت ماکارونی با گوشت در قابلمه در فر.

   1. سبزیجات و سبزیجات را آماده کنید. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید، خشک کنید، روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. پیاز و سیر را پوست بگیرید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، سیر را با چاقو خرد کنید یا روی رنده ریز رنده کنید. سبزی ها را بشویید (بهتر است مخلوط، شوید و جعفری را بگیرید)، چند بار خوب تکان دهید تا آب باقیمانده گرفته شود، سپس روی تخته برش بگذارید و ریز خرد کنید.
   2. پیاز و هویج را در ماهیتابه یا قابلمه ای با روغن آفتابگردان داغ بریزید و هر از گاهی هم بزنید تا قهوه ای طلایی روشن شود. سیر خرد شده و سبزی های خرد شده را به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید، یک دقیقه دیگر تفت دهید، سپس از روی حرارت بردارید.
   3. سبزی و سبزی سرخ شده را خنک کنید، سپس به همراه ادویه و نمک (به ذائقه خود) به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، همه مواد را مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه، تخم مرغ ها را با همزن بزنید. مخلوط حاصل را در ظرفی با گوشت چرخ کرده و سبزیجات بریزید، دوباره همه چیز را مخلوط کنید. مخلوط گوشت و سبزیجات را برای مدتی کنار بگذارید.
   4. چند لیتر آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید، کمی نمک اضافه کنید. پاستا را در آب جوش بریزید، بجوشانید تا نیم پز شود، در آبکش یا صافی آبکش کنید، زیر آب جاری بشویید و بگذارید تا تمام مایعات آن کاملا کشیده شود.
   5. چندین گوجه فرنگی رسیده را بشویید، به نصف یا چهار قسمت کنید (بسته به اندازه گوجه فرنگی).
   6. در قابلمه ها را به صورت لایه لایه بریزید: نصف پاستا، نیمی از گوشت چرخ کرده، یک سوم پنیر، نیمه دوم پاستا و بقیه گوشت چرخ کرده. یک سوم دیگر پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید. 2 لایه آخر گوجه فرنگی و پنیر است.
   7. قابلمه ها را با درب بپوشانید و در فر قرار دهید. پاستا را به مدت 30 دقیقه در دمای فر 200 درجه بپزید.

   قبل از سرو غذا، هر وعده ماکارونی با گوشت را می توان با شاخه های جعفری تازه یا شوید تزئین کرد.

   برای چنین غذای بی نظیری، می توانید کراسنودار آجیکا آب پز، لچوی مجارستانی یا ترشی سبزیجات را به عنوان یک افزودنی عالی ارائه دهید.

   با آرزوی موفقیت برای شما و خانواده تان!

   مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
   نویسنده دستور العمل اولگا ایوانچنکو

   
   من نمی گویم که مانند برخی افراد آماده هستم که ماکارونی را 3 بار در روز و 7 روز در هفته بخورم، اما هنوز هم اعتراف می کنم که غذاهای تهیه شده از آن اغلب در رژیم غذایی خانواده من ظاهر می شود. این را نه تنها می توان با طعم عالی پاستا و توانایی آن در رفع گرسنگی کامل توضیح داد، بلکه با این واقعیت که می توانید این محصول را تا آنجایی که دلتان بخواهد آزمایش کنید. و مهمتر از همه، همیشه خوشمزه می شود!
   امروز به شما می گویم که چگونه ماکارونی پخته شده با ژامبون، قارچ و پنیر را بپزید. من مطمئن هستم که شما بیش از یک بار چنین غذایی را برای عزیزان خود تهیه خواهید کرد!

   تعداد وعده های غذایی: 3
   زمان پخت و پز: 1 ساعت 15 دقیقه
   کالری: کالری بالا
   کالری در هر وعده: 925 کیلو کالری

   برای تهیه ماکارونی پخته شده با ژامبون، قارچ و پنیر به موارد زیر نیاز دارید:

   • پاستا - 250 گرم
   • ژامبون - 200 گرم
   • قارچ - 100 گرم
   • تخم مرغ - 3 عدد.
   • خامه - 200 گرم
   • پنیر سخت - 150 گرم
   • کره - 50 گرم
   • گیاهان خشک - به مزه
   • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

   طرز تهیه پاستا پخته شده با ژامبون، قارچ و پنیر.

   1. 1. پاستا را داخل تابه ای با آب جوش و البته نمک زده بریزید و بجوشانید تا نرم شود. پاستا را در آبکش بریزید و سریع زیر آب جاری بشویید و به قابلمه بریزید. یک تکه کره به پاستا اضافه کنید (نصف مقداری که در مواد ذکر شده است)، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
      2. پنیر سفت را روی یک رنده درشت (یا متوسط) رنده کنید. ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید. قارچ ها را ریز خرد کرده و تفت دهید تا نرم شوند.
      3. ژامبون، قارچ، مقداری پنیر رنده شده را با پاستا در قابلمه ای بریزید، سبزی های خشک را به مزه اضافه کنید. توده به دست آمده را کاملاً مخلوط کنید.
      4. یک ظرف پخت را با کره باقی مانده چرب کنید، کف آن را با پنیر رنده شده بپاشید. پاستا را با مواد افزودنی داخل تابه بریزید و آن را صاف کنید.
      5. در یک کاسه کوچک، تخم مرغ ها را با خامه بزنید (می توان آن را با شیر جایگزین کرد)، کمی نمک اضافه کنید. مخلوط را روی پاستا با ژامبون و پنیر بریزید.
      6. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. پاستا را به مدت 30 دقیقه بپزید.

      برای تهیه این دستور، می توانید از هر پاستا دلخواه خود استفاده کنید. با این حال، به نظر من بهتر است پاستاهای کوچک مانند مخروط‌های آشنا، پوسته‌ها و غیره را مصرف کنید. در مورد سبزی‌های خشک، می‌توانید پیاز سبز خشک، جعفری، شوید، پونه کوهی، ریحان، مرزنجوش و غیره را اضافه کنید. یا مخلوطی از آنها). البته ماک اند پنیر خوشمزه است، اما من هنوز به چند چیز اضافی نیاز دارم. به عنوان مثال، به عنوان سس قارچ از قارچ عسل یا سس گوجه فرنگی ناپل. سبزیجات ترشی یا تازه نیز با این پاستا به خوبی ست می شوند.

      با لذت بپزید! نوش جان!

      مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
      نویسنده دستور العمل اولگا ایوانچنکو

      
      آیا شما هم از "زندگی روزمره ماکارونی" معمولی کاملا خسته شده اید؟ آیا می خواهید کمی پختگی به غذای مورد علاقه خود اضافه کنید؟ سپس سعی کنید ماکارونی پخته خوشمزه را با ژامبون زیر پوسته طلایی پنیر مورد علاقه خود درست کنید!
      باور کنید، چنین ظرفی می تواند حتی خواستارترین لذیذین را شگفت زده کند، و مطمئناً خانواده شما در یک ناهار یا شام جشن چنین ماکارونی را طلب می کند!

      تعداد وعده های غذایی: 6
      زمان پخت و پز: 1 ساعت 15 دقیقه
      کالری: کالری بالا
      کالری در هر وعده: 805 کیلو کالری

      برای تهیه ماکارونی پخته شده با پنیر و ژامبون به موارد زیر نیاز دارید:

      • پاستا - 0.5 کیلوگرم
      • آب برای پخت و پز - 4 لیتر
      • نان سفید - 2 برش
      • کره - 4 قاشق غذاخوری. ل
      • پیاز - 1 عدد.
      • ژامبون - 230 گرم
      • آرد - 0.25 قاشق غذاخوری.
      • شیر - 4 قاشق غذاخوری.
      • فلفل کاین - به مزه
      • پنیر سخت - 300 گرم
      • نمک و فلفل آسیاب شده - به مزه

      طرز تهیه پاستا پخته شده با پنیر و ژامبون.

      1. 1. اول از همه، بیایید "پر کردن" برای پاستا خود را آماده کنیم. پیاز پوست گرفته را به مکعب های کوچک خرد کنید. کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید تا نرم و شفاف شود (حدود 3-5 دقیقه). در عین حال فراموش نکنید که درب ماهیتابه را بپوشانید و هر از چند گاهی خود پیاز را با کفگیر هم بزنید. پیاز آماده است، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
         2. در همین حین پاستا را آماده می کنیم. در قابلمه ای آب می ریزیم و روی آتش می گذاریم. آب جوش آمد، مقداری نمک اضافه کنید و پاستا را اضافه کنید (توجه داشته باشید، قرار دادن پاستا در آب در حال جوش بسیار مهم است!). بهتر است زمان پخت ماکارونی را روی بسته بندی بررسی کنید. همچنین برای جلوگیری از چسبیدن پاستا در حین پخت، ۱ قاشق غذاخوری به آب اضافه کنید. ل روغن سبزیجات.
         آب ماکارونی تمام شده را تخلیه کنید (برای راحتی بیشتر از آبکش استفاده کنید). اگر عادت به آبکشی پاستا دارید، می توانید آن را آبکشی کنید، اما لازم نیست.
         همچنین بسیار مهم است که پاستا را از قبل نپزید تا برای پر کردن "منتظر" نشود (در این مورد، فیلینگ باید صبر کند تا پاستا بپزد). در غیر این صورت، ماکارونی شما ممکن است به سادگی به هم بچسبد یا خیلی نرم شود.
         3. در حین پختن پاستا، پنیر سفت را روی رنده درشت رنده کنید. ژامبون را یا به مکعب های کوچک یا نوارهای نازک (هر کدام که ترجیح می دهید) برش دهید.
         تکه های نان سفید را در مخلوط کن بریزید و آنها را خرد کنید. آنها را با مقداری پنیر رنده شده مخلوط کرده و کمی نمک اضافه کنید.
         4. پیازهای سرخ شده را با آرد و شیر مخلوط کنید، نمک و مخلوط فلفل آسیاب شده (از جمله کاین) را به این مخلوط اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا گلوله های آرد وجود نداشته باشد. پنیر رنده شده هم اینجا میفرستیم.
         5. حالا ماکارونی، ژامبون و پنیر خرد شده و مخلوط شیر را در یک ظرف مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در یک ظرف پخت قرار دهید و روی همه چیز را با خرده نان و پنیر بپاشید. ماکارونی ها را به مدت 30 دقیقه به فر از قبل گرم شده می فرستیم تا زمانی که یک پوسته قهوه ای طلایی زیبا در بالا ظاهر شود (دمای فر - 180 درجه).

         ماکارونی تمام شده را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود و بلافاصله آن را داغ سرو کنید. و برای برجسته کردن طعم این غذا، می توانید در کنار پاستا، نوعی سالاد سبزیجات سبک، به عنوان مثال، سالاد داغ با کدو سبز و پنیر فتا یا سالاد تخم مرغ با خیار، به مهمانان خود بدهید.

         باور کنید، این ماکارونی پخته شده با پنیر و ژامبون برای همه خانواده و مهمانان شما جذاب خواهد بود، بنابراین هنگام سرو این غذا برای شام یا ناهار تعطیلات شک نکنید!

         برای همه اشتها آور باشید و عزیزانتان را بیشتر با غذاهای اصلی جدید خوشحال کنید!

         مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
         نویسنده متن: یانا کراوتس

با تخیل و رویکرد درست، می توانید نه تنها ماکارونی و پنیر معمولی، بلکه یک غذای بسیار اصیل که خانواده شما آن را دوست دارد، تهیه کنید. با این حال، ساخت این مک و پنیر دشوار نیست و زمان کمی می برد، بنابراین برای کسانی که دوست ندارند زمان زیادی را در آشپزخانه بگذرانند، اما می خواهند یک شاهکار آشپزی خلق کنند، یک یافته عالی است.

عناصر:

ارزش انرژی:

چربی ها: 346.4 گرم.
پروتئین ها: 235.4 گرم.
کربوهیدرات ها: 213.5 گرم.
محتوای کالری ظرف: 4941 کیلو کالری (در هر 100 گرم - 302 کیلو کالری)
وزن ظرف: 1635

دستور "ماکارونی و پنیر پخته شده در قابلمه، دستور پخت مرحله به مرحله":

خدمت 6.

قبل از شروع آشپزی، تمام محصولات و ظروف لازم را آماده کنید تا با جستجوی مواد مورد نیاز، حواس شما پرت نشود.

ظرف یا قابلمه ای برای پخت آماده کنید و آنها را با کره چرب کنید. این قابلمه ها برای تهیه وعده های غذایی بسیار مناسب هستند. اما اگر گلدان وجود نداشته باشد، یک قالب کار می کند.



آب داخل ماهیتابه را به جوش بیاورید.



موسیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.



نمک را اضافه کنید تا آب به اندازه کافی شور شود.



ماکارونی را اضافه کنید. آنها را طبق دستور روی بسته بپزید.



در حالی که ماکرون ها در حال پخت هستند، زمان را از دست ندهید - کره را آب کنید.



پیازهای آماده شده را داخل روغن بریزید.



حدود 5 دقیقه روی حرارت ملایم تا متوسط ​​سرخ کنید تا شفاف شود. موسیر طعم خاصی دارد، اما می توانید از هر پیازی استفاده کنید.



آرد را اضافه کنید.



حدود یک دقیقه دیگر به تفت دادن پیاز و آرد ادامه دهید. هم زدن را فراموش نکنید.



حرارت را زیاد کنید و خامه و شیر را اضافه کنید. اگر خامه وجود ندارد، می توانید فقط از شیر استفاده کنید.



وقتی شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید و پنیر خامه ای را اضافه کنید.



پنیر چدار و کلبی جک را نیز اضافه کنید.



بعد از اینکه پنیر آب شد، سس تند را داخل آن بریزید.



خردل را اضافه کنید.



فراموش نکنید که با فلفل سیاه و نمک مزه دار کنید.



وقتی پاستا پخت، آن را از روی حرارت بردارید و آب آن را خالی کنید و به مخلوط آماده اضافه کنید. هم بزنید.



پاستا را در قالب بریزید یا به قطعات تقسیم کنید و در قابلمه ها پخش کنید.



پنیر پکارینو رومانو یا پارمزان را رنده کنید. آن را روی ماکارونی آماده شده بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید.
پاستا را حدود 15-20 دقیقه بپزید.



پنیر باید ذوب شود و قهوه ای طلایی شود.



این غذا 99 درصد تضمین شده است که همه را خوشحال می کند. هم خانواده ای که شام ​​دوستانه می خورند و هم آشپزی که زحماتش با اشتهای خوب اعضای خانه پاداش می گیرد. ترکیب اصلی فلفل سیاه و چندین نوع پنیر، حتی دل‌پسندترین خوش‌خوراک‌ها را راضی می‌کند.

یک شبه باران شروع به باریدن کرد.
قطره های زنگی که روی سراشیبی می کوبند مرا بیدار کرد.
من عاشق باران هستم، من عاشق این زنگ هستم، من عاشق صدای آب در زهکشی طوفان هستم...

واضح است که همه برنامه های آن روز با جویباران آب شد.
خیلی خوبه که هیچ مشکل فوری نیست...

صبح. باران. همه خوابند حتی گربه در یک توپ جمع شده است و به این واقعیت که کسی در آشپزخانه است واکنشی نشان نمی دهد.
قهوه درست کردم و در حالی که فنجانی در دستانم بود، نگاه کردم که بارون دایره هایی روی گودال ها ایجاد می کند...
یکی دوید سر کار، یکی دوید به مغازه، یکی فقط دوید، نمی توانستند در خانه بنشینند...

بعد از مدتی از بچه ها پرسیدم برای رینگ چی بپزیم؟
بعد از صبحانه آنها واقعاً نمی خواستند به ناهار فکر کنند، آنها گفتند که نمی خواهند غذا بخورند ...
ما آن را خواندیم. و بیرون از پنجره، باران خش خش کرد...

تصمیم گرفتم چند قابلمه بگیرم و در آنها چیزی بپزم...
هوا مساعد است...

یک بار، هنگام بازدید از روستایی در Polesie، ماکارونی را در قابلمه بسیار دوست داشتم.
اولین بار بود که این روش پخت را می دیدم، اما فوق العاده خوشمزه بود.
خانم خانه دار در حال تهیه پاستا با مرغ خانگی بود و مرغ خانگی باید خوب خورش شود، این مرغ فروشگاهی نیست که با مخمر تغذیه شود...
خانم خانه ابتدا مرغ را آب پز کرد و سپس در قابلمه ای در اندازه مناسب ریخت و یک کیلو پاستا ریخت و ادویه و یک عدد پیاز کامل اضافه کرد و با آب گوشتی که قبلا گوشت در آن پخته شده بود ریخت و گذاشت. در فر:
- بیا تام، وگرنه منو اینطور گاز نمیگیری. فقط دندان‌های سگ خوب است، اما دیگر رفته‌اند... و هیچ‌کدام از آنها نبود، مهماندار خلاصه کرد، جعبه آتش‌نشانی را محکم بست، «به بدترین شکل غذا می‌خوریم، اما می‌نوشیم. آبگوشت بدبو، کره و ملاک.» آره، دیوکس، یک یاشنیا با میاسم و سلام، بیاریتسه، در کنار اسکاوارودسی وجود دارد.
- متشکرم، اما این خیلی زیاد است. پنکیک و چای می خوریم.
- چرا؟ پس چه نوع کارگری خواهید داشت؟ Padestsi treb خوب shtob کار کرد، و نه "پنکیک با چای"! تو هنوز در میدان هستی، دیگر کارگر نمی شوی، و آن وقت سخت کار می کنی. اوه دیوکی... جهنم فسق...

ناهار با اشتها ماکارونی با مرغ خوردیم که با نگاه کردن به ما فکر می‌کنم سه روزه چیزی نخورده‌ایم و داریم با اسب‌ها در مزرعه کار می‌کنیم...

بنابراین. امروز در قابلمه پاستا درست کردم.

تهیه آن ساده است، اما ظرف خوشمزه بود، من قدرت انجام آن را نداشتم.
البته بیشتر برای زمستان مناسب است، اما در تابستان دخترها برای ناهار هم آن را با لذت می خوردند.

پاستا رو آب پز کردم تا نیم پز بشه، از گروه A ایتالیایی (فقط از آرد گندم دوروم درست شده) استفاده می کنم، باعث می شود باسنم کندتر رشد کند...

گوشت خوک را کمی سرخ کردم، پیاز، هویج، همه چیز را مخلوط کردم، ادویه، سبزی، گوجه فرنگی، نمک.
یک سس (سس مایونز، خامه ترش، شیر)، شاید یکی دو عدد تخم مرغ آماده کردم، اما هیچی نداشتم و نتوانستم زیر باران بدوم.
من این سس را روی محتویات قابلمه ها ریختم، همه چیز را در یک ظرف بزرگ قرار ندادم، بنابراین آن را در فر گذاشتم.
به محض اینکه جوش آمد حرارت را کم کردم و تا ناهار فراموشش کردم.

هر بار که برای خانواده خود شام تهیه می کنید، همیشه به این فکر می کنید که چگونه از مواد معمولی چیزی جدید، اصلی و خوشمزه تهیه کنید. من به شما می گویم که چگونه ماکارونی مرغ را در یک قابلمه بپزید. همه مواد کاملاً در دسترس هستند، اما ظرف به طور غیرمعمول آبدار و بسیار خوشمزه تر و معطرتر از روش پخت معمول است.

تعداد وعده های غذایی: 5
زمان پخت و پز: 1 ساعت 10 دقیقه
کالری: کالری متوسط
کالری در هر وعده: 395 کیلو کالری

برای تهیه ماکارونی تک قابلمه ای با مرغ به موارد زیر نیاز دارید:

• پاستا - 240 گرم
• آب - 2 لیتر
• سینه مرغ - 330 گرم
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• رزماری خشک - 0.5 قاشق چایخوری.
• هویج - 1 عدد.
• پنیر سخت - 100 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• آب گوشت - 0.5 قاشق غذاخوری.
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• گوجه فرنگی تازه - 2 عدد.
• فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
• سبزی تازه - یک دسته

طرز تهیه پاستا در قابلمه با مرغ.

1. پیاز و هویج را بشویید و پوست بگیرید. هویج ها را روی یک رنده ریز رنده کنید، پیاز را مکعبی خرد کنید. گوجه فرنگی ها را بشویید و با آب جوش بجوشانید و پوست آن را جدا کنید و همچنین به صورت مکعبی برش دهید.
2. یک ماهیتابه را روی آتش بگذارید، در روغن نباتی بریزید (2 قاشق غذاخوری)، پیاز و هویج را اضافه کنید، تفت دهید تا نرم شوند. سینه مرغ را با حوله کاغذی بشویید و خشک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. سینه مرغ خرد شده را به ماهیتابه اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید و آب گوشت و نمک و فلفل را به دلخواه اضافه کنید. حرارت را کم کنید و سینه مرغ را با درپوش به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید و سپس از روی حرارت بردارید.
3. ماهیتابه دیگری را روی آتش بگذارید و 1 قاشق غذاخوری بریزید. ل روغن نباتی، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید، تفت دهید و رزماری اضافه کنید، کمی نمک به سلیقه خود اضافه کنید، از روی حرارت بردارید.
4. حالا باید پاستا را بپزید. ظرف آب را روی آتش بگذارید و آن را به جوش بیاورید و آب را نمک بزنید. پاستا را اضافه کنید و تفت دهید تا تقریباً پخته شود، در آبکش بریزید و آبکش کنید. سبزی ها را بشویید و خرد کنید، پنیر را روی رنده متوسط ​​رنده کنید.
5. قابلمه های پخت را آماده کنید، مقدار مساوی پاستا را در آنها قرار دهید، سپس سینه مرغ سرخ شده را با سبزیجات روی ماکارونی قرار دهید. یک لایه گوجه فرنگی سرخ شده و رزماری را روی سینه مرغ قرار دهید و روی آن پنیر رنده شده بپاشید.
6. قابلمه ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید. فر را روشن کنید و از قبل با دمای 195 درجه گرم کنید. 20 دقیقه بپزید. ورقه پخت را با قابلمه ها از فر خارج کرده و به هر قابلمه سبزی اضافه کنید. قابلمه ها را روی بشقاب ها گذاشته و سرو کنید.

1. می توانید ماکارونی پخته شده را در یک قابلمه با مرغ تهیه کنید سالاد یونانی با گوجه گیلاسی.

نوش جان!

مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
نویسنده دستور غذا ویکتوریا یانولویچ

پاستا با ژامبون و نخود سبز در قابلمه پخته شده است

پاستا پخته شده با ژامبون و نخود سبز یک غذای عالی برای یک شام خانوادگی است. این غذا از نظر طعم بسیار لطیف است و به خوبی در سس آغشته شده است. سبزی ها و کاهو با پاستا عالی می شوند.

تعداد وعده های غذایی: 4
زمان پخت و پز: 1 ساعت 20 دقیقه
کالری: کالری متوسط
کالری در هر وعده: 415 کیلو کالری

برای تهیه ماکارونی پخته شده با ژامبون و نخود سبز در قابلمه به موارد زیر نیاز دارید:

• نخود سبز کنسرو شده - 200 گرم
• ژامبون - 200 گرم
• پاستا - 80 گرم
• آب - 1 لیتر
• پنیر سخت - 50 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• شکر - به مزه
• سبزی تازه - 0.5 دسته
• برگ کاهو - 5 عدد.
• برای سس:
• کره - 30 گرم
• آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری. ل
• شیر - 1 قاشق غذاخوری.
• زرده تخم مرغ - 1 عدد.
• آب لیمو - 1 قاشق چایخوری.

طرز تهیه پاستا پخته شده با ژامبون و نخود سبز در قابلمه.

1. ابتدا باید سس را آماده کنید. یک ماهیتابه را روی آتش بگذارید، آرد و کره را اضافه کنید، کمی تفت دهید و مرتب هم بزنید. شیر را در قسمت های کوچک بریزید و کاملاً هم بزنید. سس را بپزید تا غلیظ شود و مدام هم بزنید سپس قابلمه را از روی اجاق بردارید و زرده تخم مرغ و نمک را اضافه کنید و آبلیمو را اضافه کنید و هم بزنید.
2. یک ماهیتابه آب روی آتش بگذارید؛ وقتی آب به جوش آمد، نمک اضافه کنید، پاستا را اضافه کنید و بپزید تا نرم شود.
3. در همین حین ژامبون را مکعبی خرد کرده و پنیر را روی رنده متوسط ​​رنده کنید. در شیشه نخودفرنگی را باز کنید و مایع آن را خالی کنید.
4. پاستا را در آبکش بریزید و با آب گرم بشویید و اجازه دهید آب آن کشیده شود و دوباره داخل تابه بریزید. ژامبون، نخود سبز، نمک و شکر را به پاستا اضافه کنید و هم بزنید. قابلمه های پخت را آماده کرده و مخلوط پاستا را به همراه مواد باقیمانده در آن ها قرار دهید و روی سس آماده شده بریزید و پنیر رنده شده بپاشید.
5. قابلمه ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و در فر قرار دهید و آن را روشن کنید و روی 200 درجه حرارت دهید. حدود نیم ساعت بپزید.
6. در همین حین سبزی و سالاد را بشویید، سبزی را خرد کنید، سالاد را با دست پاره کنید یا آن را کامل بگذارید. ورقه پخت را از فر خارج کرده، قابلمه ها را روی بشقاب ها قرار دهید و پاستا را با سبزی و کاهو بپاشید، بلافاصله سرو کنید.

همچنین می توانید ماکارونی فوق العاده درست کنید سوپ پاستا در آرام پز.

نوش جان!

مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
نویسنده دستور غذا ویکتوریا یانولویچ


1. ذخیره دستور پخت

   تعداد وعده های غذایی: 7
   زمان پخت و پز: 1 ساعت
   کالری: کالری بالا
   کالری در هر وعده: 865 کیلو کالری

   • پاستا - 400 گرم
   • گوشت چرخ کرده - 800 گرم
   • پنیر سخت - 400 گرم
   • گوجه فرنگی تازه - 3 عدد.
   • هویج - 1 عدد.
   • پیاز - 1 عدد.
   • سیر - 5-6 حبه
   • تخم مرغ - 2 عدد.
   • سبزی تازه - 1 دسته
   • ادویه جات ترشی جات و نمک - به مزه

   
   
   
   
   
   
   

   کراسنودار آجیکا آب پز، لچوی مجارستانی یا سبزیجات ترشی.

   مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
   نویسنده دستور العمل اولگا ایوانچنکو
   

   ذخیره دستور پخت

   تعداد وعده های غذایی: 7
   زمان پخت و پز: 1 ساعت
   کالری: کالری بالا
   کالری در هر وعده: 865 کیلو کالری

   برای پخت ماکارونی با گوشت در قابلمه در فر، به موارد زیر نیاز دارید:

   • پاستا - 400 گرم
   • گوشت چرخ کرده - 800 گرم
   • پنیر سخت - 400 گرم
   • گوجه فرنگی تازه - 3 عدد.
   • هویج - 1 عدد.
   • پیاز - 1 عدد.
   • سیر - 5-6 حبه
   • تخم مرغ - 2 عدد.
   • سبزی تازه - 1 دسته
   • روغن آفتابگردان - 6 قاشق غذاخوری. ل
   • ادویه جات ترشی جات و نمک - به مزه

   طرز پخت ماکارونی با گوشت در قابلمه در فر.

   1. سبزیجات و سبزیجات را آماده کنید. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید، خشک کنید، روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. پیاز و سیر را پوست بگیرید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، سیر را با چاقو خرد کنید یا روی رنده ریز رنده کنید. سبزی ها را بشویید (بهتر است مخلوط، شوید و جعفری را بگیرید)، چند بار خوب تکان دهید تا آب باقیمانده گرفته شود، سپس روی تخته برش بگذارید و ریز خرد کنید.
   2. پیاز و هویج را در ماهیتابه یا قابلمه ای با روغن آفتابگردان داغ بریزید و هر از گاهی هم بزنید تا قهوه ای طلایی روشن شود. سیر خرد شده و سبزی های خرد شده را به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید، یک دقیقه دیگر تفت دهید، سپس از روی حرارت بردارید.
   3. سبزی و سبزی سرخ شده را خنک کنید، سپس به همراه ادویه و نمک (به ذائقه خود) به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، همه مواد را مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه، تخم مرغ ها را با همزن بزنید. مخلوط حاصل را در ظرفی با گوشت چرخ کرده و سبزیجات بریزید، دوباره همه چیز را مخلوط کنید. مخلوط گوشت و سبزیجات را برای مدتی کنار بگذارید.
   4. چند لیتر آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید، کمی نمک اضافه کنید. پاستا را در آب جوش بریزید، بجوشانید تا نیم پز شود، در آبکش یا صافی آبکش کنید، زیر آب جاری بشویید و بگذارید تا تمام مایعات آن کاملا کشیده شود.
   5. چندین گوجه فرنگی رسیده را بشویید، به نصف یا چهار قسمت کنید (بسته به اندازه گوجه فرنگی).
   6. در قابلمه ها را به صورت لایه لایه بریزید: نصف پاستا، نیمی از گوشت چرخ کرده، یک سوم پنیر، نیمه دوم پاستا و بقیه گوشت چرخ کرده. یک سوم دیگر پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید. 2 لایه آخر گوجه فرنگی و پنیر است.
   7. قابلمه ها را با درب بپوشانید و در فر قرار دهید. پاستا را به مدت 30 دقیقه در دمای فر 200 درجه بپزید.

   قبل از سرو غذا، هر وعده ماکارونی با گوشت را می توان با شاخه های جعفری تازه یا شوید تزئین کرد.

   برای چنین غذای بی نظیری، می توانید کراسنودار آجیکا آب پز، لچوی مجارستانی یا ترشی سبزیجات را به عنوان یک افزودنی عالی ارائه دهید.

   با آرزوی موفقیت برای شما و خانواده تان!

   مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
   نویسنده دستور العمل اولگا ایوانچنکو

   تعداد وعده های غذایی: 7
   زمان پخت و پز: 1 ساعت
   کالری: کالری بالا
   کالری در هر وعده: 865 کیلو کالری

   برای پخت ماکارونی با گوشت در قابلمه در فر، به موارد زیر نیاز دارید:

   • پاستا - 400 گرم
   • گوشت چرخ کرده - 800 گرم
   • پنیر سخت - 400 گرم
   • گوجه فرنگی تازه - 3 عدد.
   • هویج - 1 عدد.
   • پیاز - 1 عدد.
   • سیر - 5-6 حبه
   • تخم مرغ - 2 عدد.
   • سبزی تازه - 1 دسته
   • روغن آفتابگردان - 6 قاشق غذاخوری. ل
   • ادویه جات ترشی جات و نمک - به مزه

   طرز پخت ماکارونی با گوشت در قابلمه در فر.

   1. سبزیجات و سبزیجات را آماده کنید. هویج ها را پوست بگیرید، بشویید، خشک کنید، روی یک رنده متوسط ​​رنده کنید. پیاز و سیر را پوست بگیرید. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، سیر را با چاقو خرد کنید یا روی رنده ریز رنده کنید. سبزی ها را بشویید (بهتر است مخلوط، شوید و جعفری را بگیرید)، چند بار خوب تکان دهید تا آب باقیمانده گرفته شود، سپس روی تخته برش بگذارید و ریز خرد کنید.
   2. پیاز و هویج را در ماهیتابه یا قابلمه ای با روغن آفتابگردان داغ بریزید و هر از گاهی هم بزنید تا قهوه ای طلایی روشن شود. سیر خرد شده و سبزی های خرد شده را به سبزیجات سرخ شده اضافه کنید، همه چیز را مخلوط کنید، یک دقیقه دیگر تفت دهید، سپس از روی حرارت بردارید.
   3. سبزی و سبزی سرخ شده را خنک کنید، سپس به همراه ادویه و نمک (به ذائقه خود) به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، همه مواد را مخلوط کنید. در ظرفی جداگانه، تخم مرغ ها را با همزن بزنید. مخلوط حاصل را در ظرفی با گوشت چرخ کرده و سبزیجات بریزید، دوباره همه چیز را مخلوط کنید. مخلوط گوشت و سبزیجات را برای مدتی کنار بگذارید.
   4. چند لیتر آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید، کمی نمک اضافه کنید. پاستا را در آب جوش بریزید، بجوشانید تا نیم پز شود، در آبکش یا صافی آبکش کنید، زیر آب جاری بشویید و بگذارید تا تمام مایعات آن کاملا کشیده شود.
   5. چندین گوجه فرنگی رسیده را بشویید، به نصف یا چهار قسمت کنید (بسته به اندازه گوجه فرنگی).
   6. در قابلمه ها را به صورت لایه لایه بریزید: نصف پاستا، نیمی از گوشت چرخ کرده، یک سوم پنیر، نیمه دوم پاستا و بقیه گوشت چرخ کرده. یک سوم دیگر پنیر رنده شده را روی آن قرار دهید. 2 لایه آخر گوجه فرنگی و پنیر است.
   7. قابلمه ها را با درب بپوشانید و در فر قرار دهید. پاستا را به مدت 30 دقیقه در دمای فر 200 درجه بپزید.

   قبل از سرو غذا، هر وعده ماکارونی با گوشت را می توان با شاخه های جعفری تازه یا شوید تزئین کرد.

   برای چنین غذای بی نظیری، می توانید کراسنودار آجیکا آب پز، لچوی مجارستانی یا ترشی سبزیجات را به عنوان یک افزودنی عالی ارائه دهید.

   با آرزوی موفقیت برای شما و خانواده تان!

   مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
   نویسنده دستور العمل اولگا ایوانچنکو

   
   من نمی گویم که مانند برخی افراد آماده هستم که ماکارونی را 3 بار در روز و 7 روز در هفته بخورم، اما هنوز هم اعتراف می کنم که غذاهای تهیه شده از آن اغلب در رژیم غذایی خانواده من ظاهر می شود. این را نه تنها می توان با طعم عالی پاستا و توانایی آن در رفع گرسنگی کامل توضیح داد، بلکه با این واقعیت که می توانید این محصول را تا آنجایی که دلتان بخواهد آزمایش کنید. و مهمتر از همه، همیشه خوشمزه می شود!
   امروز به شما می گویم که چگونه ماکارونی پخته شده با ژامبون، قارچ و پنیر را بپزید. من مطمئن هستم که شما بیش از یک بار چنین غذایی را برای عزیزان خود تهیه خواهید کرد!

   تعداد وعده های غذایی: 3
   زمان پخت و پز: 1 ساعت 15 دقیقه
   کالری: کالری بالا
   کالری در هر وعده: 925 کیلو کالری

   برای تهیه ماکارونی پخته شده با ژامبون، قارچ و پنیر به موارد زیر نیاز دارید:

   • پاستا - 250 گرم
   • ژامبون - 200 گرم
   • قارچ - 100 گرم
   • تخم مرغ - 3 عدد.
   • خامه - 200 گرم
   • پنیر سخت - 150 گرم
   • کره - 50 گرم
   • گیاهان خشک - به مزه
   • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

   طرز تهیه پاستا پخته شده با ژامبون، قارچ و پنیر.

   1. 1. پاستا را داخل تابه ای با آب جوش و البته نمک زده بریزید و بجوشانید تا نرم شود. پاستا را در آبکش بریزید و سریع زیر آب جاری بشویید و به قابلمه بریزید. یک تکه کره به پاستا اضافه کنید (نصف مقداری که در مواد ذکر شده است)، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
      2. پنیر سفت را روی یک رنده درشت (یا متوسط) رنده کنید. ژامبون را به صورت نوارهای نازک برش دهید. قارچ ها را ریز خرد کرده و تفت دهید تا نرم شوند.
      3. ژامبون، قارچ، مقداری پنیر رنده شده را با پاستا در قابلمه ای بریزید، سبزی های خشک را به مزه اضافه کنید. توده به دست آمده را کاملاً مخلوط کنید.
      4. یک ظرف پخت را با کره باقی مانده چرب کنید، کف آن را با پنیر رنده شده بپاشید. پاستا را با مواد افزودنی داخل تابه بریزید و آن را صاف کنید.
      5. در یک کاسه کوچک، تخم مرغ ها را با خامه بزنید (می توان آن را با شیر جایگزین کرد)، کمی نمک اضافه کنید. مخلوط را روی پاستا با ژامبون و پنیر بریزید.
      6. قالب را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار دهید. پاستا را به مدت 30 دقیقه بپزید.

      برای تهیه این دستور، می توانید از هر پاستا دلخواه خود استفاده کنید. با این حال، به نظر من بهتر است پاستاهای کوچک مانند مخروط‌های آشنا، پوسته‌ها و غیره را مصرف کنید. در مورد سبزی‌های خشک، می‌توانید پیاز سبز خشک، جعفری، شوید، پونه کوهی، ریحان، مرزنجوش و غیره را اضافه کنید. یا مخلوطی از آنها). البته ماک اند پنیر خوشمزه است، اما من هنوز به چند چیز اضافی نیاز دارم. به عنوان مثال، به عنوان سس قارچ از قارچ عسل یا سس گوجه فرنگی ناپل. سبزیجات ترشی یا تازه نیز با این پاستا به خوبی ست می شوند.

      با لذت بپزید! نوش جان!

      مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
      نویسنده دستور العمل اولگا ایوانچنکو

      
      آیا شما هم از "زندگی روزمره ماکارونی" معمولی کاملا خسته شده اید؟ آیا می خواهید کمی پختگی به غذای مورد علاقه خود اضافه کنید؟ سپس سعی کنید ماکارونی پخته خوشمزه را با ژامبون زیر پوسته طلایی پنیر مورد علاقه خود درست کنید!
      باور کنید، چنین ظرفی می تواند حتی خواستارترین لذیذین را شگفت زده کند، و مطمئناً خانواده شما در یک ناهار یا شام جشن چنین ماکارونی را طلب می کند!

      تعداد وعده های غذایی: 6
      زمان پخت و پز: 1 ساعت 15 دقیقه
      کالری: کالری بالا
      کالری در هر وعده: 805 کیلو کالری

      برای تهیه ماکارونی پخته شده با پنیر و ژامبون به موارد زیر نیاز دارید:

      • پاستا - 0.5 کیلوگرم
      • آب برای پخت و پز - 4 لیتر
      • نان سفید - 2 برش
      • کره - 4 قاشق غذاخوری. ل
      • پیاز - 1 عدد.
      • ژامبون - 230 گرم
      • آرد - 0.25 قاشق غذاخوری.
      • شیر - 4 قاشق غذاخوری.
      • فلفل کاین - به مزه
      • پنیر سخت - 300 گرم
      • نمک و فلفل آسیاب شده - به مزه

      طرز تهیه پاستا پخته شده با پنیر و ژامبون.

      1. 1. اول از همه، بیایید "پر کردن" برای پاستا خود را آماده کنیم. پیاز پوست گرفته را به مکعب های کوچک خرد کنید. کره را روی حرارت ملایم ذوب کرده و پیاز خرد شده را در آن تفت دهید تا نرم و شفاف شود (حدود 3-5 دقیقه). در عین حال فراموش نکنید که درب ماهیتابه را بپوشانید و هر از چند گاهی خود پیاز را با کفگیر هم بزنید. پیاز آماده است، ماهیتابه را از روی حرارت بردارید.
         2. در همین حین پاستا را آماده می کنیم. در قابلمه ای آب می ریزیم و روی آتش می گذاریم. آب جوش آمد، مقداری نمک اضافه کنید و پاستا را اضافه کنید (توجه داشته باشید، قرار دادن پاستا در آب در حال جوش بسیار مهم است!). بهتر است زمان پخت ماکارونی را روی بسته بندی بررسی کنید. همچنین برای جلوگیری از چسبیدن پاستا در حین پخت، ۱ قاشق غذاخوری به آب اضافه کنید. ل روغن سبزیجات.
         آب ماکارونی تمام شده را تخلیه کنید (برای راحتی بیشتر از آبکش استفاده کنید). اگر عادت به آبکشی پاستا دارید، می توانید آن را آبکشی کنید، اما لازم نیست.
         همچنین بسیار مهم است که پاستا را از قبل نپزید تا برای پر کردن "منتظر" نشود (در این مورد، فیلینگ باید صبر کند تا پاستا بپزد). در غیر این صورت، ماکارونی شما ممکن است به سادگی به هم بچسبد یا خیلی نرم شود.
         3. در حین پختن پاستا، پنیر سفت را روی رنده درشت رنده کنید. ژامبون را یا به مکعب های کوچک یا نوارهای نازک (هر کدام که ترجیح می دهید) برش دهید.
         تکه های نان سفید را در مخلوط کن بریزید و آنها را خرد کنید. آنها را با مقداری پنیر رنده شده مخلوط کرده و کمی نمک اضافه کنید.
         4. پیازهای سرخ شده را با آرد و شیر مخلوط کنید، نمک و مخلوط فلفل آسیاب شده (از جمله کاین) را به این مخلوط اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا گلوله های آرد وجود نداشته باشد. پنیر رنده شده هم اینجا میفرستیم.
         5. حالا ماکارونی، ژامبون و پنیر خرد شده و مخلوط شیر را در یک ظرف مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را در یک ظرف پخت قرار دهید و روی همه چیز را با خرده نان و پنیر بپاشید. ماکارونی ها را به مدت 30 دقیقه به فر از قبل گرم شده می فرستیم تا زمانی که یک پوسته قهوه ای طلایی زیبا در بالا ظاهر شود (دمای فر - 180 درجه).

         ماکارونی تمام شده را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود و بلافاصله آن را داغ سرو کنید. و برای برجسته کردن طعم این غذا، می توانید در کنار پاستا، نوعی سالاد سبزیجات سبک، به عنوان مثال، سالاد داغ با کدو سبز و پنیر فتا یا سالاد تخم مرغ با خیار، به مهمانان خود بدهید.

         باور کنید، این ماکارونی پخته شده با پنیر و ژامبون برای همه خانواده و مهمانان شما جذاب خواهد بود، بنابراین هنگام سرو این غذا برای شام یا ناهار تعطیلات شک نکنید!

         برای همه اشتها آور باشید و عزیزانتان را بیشتر با غذاهای اصلی جدید خوشحال کنید!

         مطالب متعلق به سایت 1001eda.com است
         نویسنده متن: یانا کراوتس