ویژگی های رژیم Montinyak و توضیحات کامل. دستور العمل رژیم غذایی Montignat جامد Montigna Menu

07.03.2021

19-09-2014

73 220

اطلاعات اثبات شده

این مقاله بر اساس داده های علمی نوشته شده توسط کارشناسان است و توسط کارشناسان تأیید شده است. تیم ما از متخصصان تغذیه و متخصصین مجاز به دنبال هدف، غیر قابل پیش بینی، صادقانه و ارائه هر دو طرف استدلال است.

تقریبا هر شخص با اضافه وزن خوشحال نیست در بعضی موارد، دختران می خواهند چند کیلوگرم را حذف کنند و در بعضی از آنها تا چندین ده. اگر در اولین مورد شما می توانید لوازم آرایشی را استفاده کنید و قدرت کمی را تغییر دهید، سپس در دوم - شما باید یک رژیم غذایی به درستی انتخاب کنید. بیایید آن را شکل دهیم اگر یک مدار قدرت ایده آل وجود داشته باشد و آنچه شما نیاز به از دست دادن وزن دارید.

در جهان شما می توانید صدها نفر از مردان و زنان را پیدا کنید که نمی توانند وزن کم کنند. محدودیت تغذیه و فعالیت بدنی به آنها کمک نمی کند - وزن نه تنها کاهش نمی یابد، بلکه بر خلاف آن. پس از مدتی، وزن پشتی باز می شود و مرد دوباره به طور کامل شروع می شود. چه کاری باید در این مورد انجام دهید؟ آیا واقعا غیر ممکن است از دست دادن وزن و برای همیشه؟

دانشمند فرانسوی میشل Montignac همچنین، مانند بقیه مردم، دوست داشت به خوردن تنگ شود. تنقلات سریع و ناهار کسب و کار بر شکل او تاثیر گذاشت - دانشمند باید موضوع رژیم غذایی را مطالعه کند. سال های تحقیق کامل نتیجه مثبتی را به دست آوردند - میشل مونتیمک توانست وزن خود را بیش از 16 کیلوگرم در چند ماه کاهش دهد. در نتیجه، دانشمند یک رژیم غذایی Montignac را توسعه داد، ماهیت آن برای کنترل شاخص گلیسمی کاهش یافت.

"شاخص گلیسمی مسئول امکان امکان مواد برای نفوذ قند در خون انسان است. در این مورد، گلوکز عنصر اولیه است که دارای سطح 100 است. شاخص محصول به طور مستقیم با سرعت جذب متناسب است. اگر سطح پایین باشد - محصول بیشتر جذب می شود و قند حداقل افزایش می یابد "

رژیم Montignak کار یک گروه کل دانشمندان است که قادر به توسعه کارآمدترین روش تغذیه بودند. این رژیم غذایی هیچ محدودیتی در غذا ندارد - فرد نباید گرسنگی خود را گرسنه کند و به ورزشگاه برود. نکته اصلی این است که استفاده از محصولات با کیفیت بالا. محصولات را انتخاب کنید بر اساس ارزش تغذیه ای و سطح گلیسمی است.

با کمک رژیم غذایی Montinyak، شما نه تنها می توانید از دست دادن وزن، بلکه جلوگیری از افزایش وزن پس از آن، جلوگیری از دیابت نوع 2 و بیماری های قلبی عروقی را انجام دهید. اکثر مردم پس از اقامت در این رژیم، رفاه بهبود یافته اند. رژیم غذایی میشل مونتنیک تقریبا همه مردم را متناسب می سازد و هیچ مشکلی ندارد. او هیچ محدودیتی در غذا ندارد - فرد می تواند طعم و وزن را از دست بدهد. در عین حال، به معنای واقعی کلمه به مدت 3 ماه شما می توانید وزن 25 کیلوگرم را از دست بدهید.

پایه رژیم غذایی مونتنیک

دانشمند میشل Montignac به این نتیجه رسید که مردم کربوهیدرات های زیادی را با یک شاخص بزرگ گلیسمی مصرف می کنند. در نتیجه، تولید انسولین افزایش یافته آغاز می شود. در نتیجه، قند سطح طبیعی را می گیرد و چاقی رخ نمی دهد. اما اگر شما مقدار زیادی کربوهیدرات را بخورید - بدن متوقف می شود تا انسولین را تشخیص دهد.

تولید افزایش یافته این هورمون شروع می شود، که به کار لیپوپروتئین آنزیم لیپاز کمک می کند، که مسئول صرفه جویی در چربی است. علاوه بر این، انسولین بر عملکرد تری گلیسیرید لیپاز تأثیر می گذارد، که مسئول تقسیم چربی است. در نتیجه، یک فرد به طور کامل شروع می شود و در آینده با چاقی مشکل دارد.

رژیم غذایی Montinyaka

دانشمند Montignac توصیه می کند به خوردن محصولات با شاخص گلیسمی بیش از 55. نان، سیب زمینی، آبجو، کولا، شکلات، ذرت باید اجتناب شود. نه همه مردم نمی توانند غذا را بدون نان و سیب زمینی بخورند - شما باید به دنبال جایگزینی باشید. در جدول زیر ما "بد" و "خوب" کربوهیدرات ها را می بینیم. بر اساس جدول، شکر، شکلات، سیب زمینی پخته شده، گلوکز، نان سفید، کوکی ها و برنج به طور قطعی برای استفاده از شکر غیرممکن است. نان سبوس، نخود فرنگی، لوبیا، محصولات لبنی، شکلات سیاه، میوه ها و سبزیجات، سنگ زنی و قارچ درشت مجاز است. محصولاتی که شاخص آن بیش از 80 است، مطلوب نیست، بدون نیاز به رژیم غذایی مونتیما، به عنوان آنها قطعا منجر به وزن بیش از حد می شود.

محصولاتی که در جدول ستون سمت راست قرار دارند، شاخص گلیسمی کم دارند. آنها منجر به وزن بیش از حد و مشکلات تولید انسولین نخواهند شد. Montignac توصیه می کند از آنها استفاده کنید، غذاهای مختلف را آماده کنید.

شکر، کیک و مربا - این محصولات بر روی رژیم مونتیمک منع شده است. اگر مرحله دوم رژیم غذایی به شما اجازه می دهد تا برخی از متقابلا را در قالب سیب زمینی و محصولات چربی قرار دهید، پس از شکر باید به طور کامل رها شود. در عین حال، مطلوب نیست که از جایگزین های شیمیایی شکر استفاده نکنید که بر بدن تاثیر منفی می گذارد.

اما این بدان معنا نیست که Montignacle ممنوعیت استفاده از تعداد زیادی از محصولات - عسل، نان چاودار، فرنی مانا، ماهی، گوشت کم چرب، تخم مرغ و شکلات تلخ در هر رژیم غذایی مجاز نیست.

فرد می تواند از غذاهای کاملا خوشمزه و بخشی با کیلوگرم اضافی استفاده کند. نکته اصلی در این مورد این است که به وضوح درک آنچه را می توان استفاده کرد، و آنچه که نیست. شما نباید شگفت زده شوید - در منوی رستوران، شما همیشه می توانید محصولاتی را پیدا کنید که این رژیم را اجازه می دهد.

علاوه بر این، سبزیجات و میوه ها همیشه در این رژیم غذایی مجاز می باشند. آنها غنی از فیبر هستند و کاملا بر روده تاثیر می گذارند. گوشت ماهی و گوشت مرغ نیز اجازه نمی دهد که کیلوگرام های اضافی، کاملا اشباع شده با معده. این رژیم غذایی کمک می کند تا احساس گرسنگی را رها کند و از غذاهای خوشمزه استفاده کند. بعضی از مردم قبل از طرح قدرت در مونتيگناك، حتی مشكز نيست كه غذاهاي خوشمزه آنها هرگز سعی نكرده اند.

در جدول دوم ما محصولاتی را می بینیم که از آن نیاز به رد شدن دارید. شاخص گلیسمی آنها بیش از 55 سال است - آنها برای این رژیم مناسب نیستند.

رژیم غذایی

رژیم مونتنیک دو مرحله دارد - کاهش وزن و تضمین نتیجه.

مدت زمان هر فاز به طور کامل وابسته به ویژگی های فردی بدن انسان است. پس از نتیجه رسیده است - شما باید به مرحله دیگری بروید.

رژیم Montinyak حاوی برخی اصول است. بنابراین، کربوهیدرات با شاخص بالاتر از 20 ممنوع است که با چربی ها ترکیب شود. این نشان می دهد که گوشت با سیب زمینی، سس مایونز با ماکارونی یا ماهی غیرممکن است. مجاز به خوردن سبزیجات با گوشت و ماهی است

پس از غذای روغنی، دریافت بعدی کربوهیدرات ها تنها پس از سه ساعت می تواند باشد. در این رژیم، گرسنگی غیرممکن است - شما باید 3 بار در روز بخورید. توصیه می شود این کار را در همان زمان انجام دهید.

رژیم غذایی مرحله اول Montignac

برای یک فرد، بسیار دشوار است که مرحله اول را به طور کامل منتقل کنید، زیرا می توانید از محصولات با شاخص بیش از 55 استفاده کنید. محصولات آرد، موز، روغن و مارگارین - بهتر است آن را با سبزیجات جایگزین کنید. شما می توانید از نان و ماکارونی از آرد سنگ زنی درشت استفاده کنید. منو باید شامل تخم مرغ، گوشت، ماهی، سالاد، غذاهای دریایی و قارچ باشد.

این بسیار جالب است که مرحله اول رژیم غذایی Montignyak طول می کشد. فرد ممکن است با مرحله اول به همان اندازه که او لازم است، مطابقت داشته باشد. این مرحله نشان می دهد که کاهش وزن - یک فرد خود می تواند تصمیم بگیرد چه وزن او احساس راحتی می کند. چه چیزی را می توان در طول مرحله اول استفاده کرد؟ موفقیت و مدت مرحله اول بستگی به انطباق مناسب با رژیم غذایی دارد. در مرحله اول شما می توانید تنها محصولات کم شاخص را استفاده کنید. این شامل سبزیجات و سوپ از آنها، ماهی، گوشت کم چرب، قارچ، میوه ها و انواع توت ها، تخم ها و میگو ها است. استفاده از نان با سبوس، برنج قهوه ای و ماست کم چرب ممنوع است.

جدول نشان می دهد که کدام محصولاتی را که می توانید استفاده کنید، هر دو در مرحله اول و دوم رژیم غذایی Montignaka.

یک لیست بزرگ از محصولات به شما اجازه می دهد انواع غذاهای مختلف را امتحان کنید و اندازه های آشپزی واقعی ترین را ایجاد کنید. طرفداران رستوران ها نیز مجبور نیستند ناراحت شوند - بسیاری از ظروف برای رژیم غذایی مونتیما ایده آل هستند.

منو برای مرحله اول

صبحانه: ماندارینها، ماست کم چرب، چای.

شام: سالاد سبزیجات، نان از آرد جامد سنگ زنی

شام: تخم مرغ پخته شده، پنیر و سالاد سبزیجات.

مرحله دوم رژیم غذایی Montignyak

در طول مرحله دوم، گاهی اوقات می توانید کربوهیدرات ها و چربی ها را مخلوط کنید. مطلوب است که یک سالاد بخورید که در آن فیبر موجود است. روغن کرمی و نان توصیه نمی شود. شکر به طور کامل ممنوع است

این مرحله می تواند زمان بسیار زیادی را ادامه دهد. اگر شخصی از محصولات ممنوعه استفاده کند - چند روز به دنبال رژیم غذایی فاز اول هستید. رژیم Montinyak را می توان به عنوان یک طرح قدرت نامید که می تواند در طول زندگی برگزار شود. این به نه تنها از وزن بیش از حد اجتناب می کند، بلکه بسیاری از بیماری هایی را که به علت تغذیه نامناسب رخ می دهد، کمک می کند.

منو برای رژیم دوم مرحله دوم

صبحانه: نارنجی، شیر با درصد کم چربی، Muesli.

شام: سالاد سبزیجات، پنیر، صدف، ماهی خرد شده.

شام: ماکارونی از آرد آسیاب درشت، سس گوجه فرنگی، سالاد سبزیجات، پنیر و چای.

وزن بیش از حد همیشه یک نتیجه از تغذیه نامناسب نیست. قبل از شروع به رژیم غذایی - مطمئن شوید که از متخصص بازدید کنید. گاهی اوقات وزن بیش از حد برخی از بیماری ها و شکست های اندام ها است. در این مورد، لازم است که علت را از بین ببریم و تنها پس از آن به دنبال یک رژیم غذایی برای از بین بردن کیلوگرم اضافی باشد.

دانشمند از فرانسه میشل Montignac به عنوان اکثر افراد شاغل، که کار آنها با فعالیت ذهنی همراه است، تنقلات متراکم را دوست داشت. فست فود، به طوری که در حال صحبت کردن، به طور ضعیف در شکل خود منعکس شده است. یعنی کیلوگرام های اضافی او را مجبور به مقابله با پرسش از رژیم های غذایی کرد.

او تحقیقات را برای یک سال انجام داد، که هنوز نتیجه خود را به دست آورد - به مدت 2 ماه او توانست از 15 کیلوگرم خلاص شود. نتیجه فعالیت های آن سیستم قدرتمند توسعه یافته توسط آن و منوی مربوطه بود، پایه ای که بر اساس شاخص گلیسمی محصولات کنترل می شود.

چگونه وزن را با رژیم Montigna کاهش دهید؟

رژیم Montinyak شامل نه تنها کاهش وزن است، بلکه مانع از مجموعه ای از کیلوگرم در آینده می شود، پیشگیری از دیابت نوع دوم و بیماری های قلبی است.

منو برای رژیم غذایی Michel Montignyak به 2 مرحله تقسیم شده است:

کاهش وزن؛
نتایج سریع

مدت زمان هر دو فاز یک شاخص فردی است که به ویژگی های خاصی برای بدن بستگی دارد.

محبوب:

✅ رژیم غذایی ایتالیایی برای کاهش وزن به مدت 14 روز: منو، نتایج

پس از رسیدن به نتیجه ادعایی، فرد می تواند مرحله بعدی را آغاز کند. لازم به ذکر است که نتیجه مثبت در نظر گرفته شده است این نشانگر وزن که از دست دادن راحت است.

منوی کاهش وزن برای هفته بر اساس اصول یک مفهوم رژیم غذایی است بر اساس ترکیبات و عدم ترکیبی از مواد غذایی. به عنوان مثال، کربوهیدرات دارای یک شاخص گلیسمی است. بیش از 20 نفر نمی توانند با چربی استفاده شوند.

این به این معنی است که گوشت با سیب زمینی، سس مایونز با ماکارونی و ماهی سازگار نیست. اما محصولات گیاهی مناسب برای گوشت و ماهی هستند.

پس از ظروف جسورانه، تنها پس از 3 ساعت کربوهیدرات وجود دارد.

بسیار مهم است بدانید که رژیم غذایی میشل مونتنیک گرسنگی نیست - رژیم غذایی به 3 وعده غذایی تقسیم می شود. اما یک توصیه وجود دارد - زمان غذا باید یک بار نصب شود و به حالت تقریبی پایبند باشد.

پیچیده ترین مرحله اول است زیرا در اینجا نشان داده شده است که غذا خوردن، شاخص گلیسمی که از آن تجاوز نمی کند 50.

لازم است که چنین محصولاتی را از رژیم غذایی حذف کنیم:

محصولات آرد (GI 80-136)؛
موز (65)؛
کره کرمی (51)؛
ذرت (70)؛
مارگارین (55).

در منوی امضا شده، آنها را می توان با سبزیجات جایگزین کرد.

اجزای مجاز در منوی تقریبی برای هفته:

نوشیدنی های غیر گازدار و شکر (چای سبز دارای HY نیست)؛
قهوه بدون کافئین (42)؛
تخم مرغ (48)؛
پنیر توفو (15)؛
ماست طبیعی (35)؛
پنیر خامه ای (30)؛
نان سنگزنی درشت (45)؛
ماهی (HY ندارد)؛
قارچ (15)؛
کلم دریا (22)؛
میگو (بدون GI).

به دنبال منوی تقریبی یک هفته، رژیم غذایی میشل مونتنیک ممکن است به راحتی به نظر برسد. قربانی کردن "کربوهیدرات بد"، مردم به وضوح متوجه هستند که آنها محصولات مضر را رها کرده اند.

برای از دست دادن وزن، هیچ مشکلی با محاسبه GI وجود ندارد، برنامه های بسیاری و جداول وجود دارد که شاخص مفید را محاسبه می کنند.

مطابق زمان مرحله اول شما می توانید از 10 تا 15 کیلوگرم خلاص شوید.علاوه بر این، یک فرد کل ارگانیسم را پاک می کند.

مرحله دوم رژیم غذایی میشل مونتنیک باید در طول زندگی پشتیبانی شود، به عنوان مثال عادت خوردن به درستی باید در آگاهی ریشه داشته باشد. و اگر این اتفاق می افتد به یک شل و استفاده از "کربوهیدرات بد" آنها نیاز به خوردن سالاد های گیاهی با محصولات غنی از فیبر.

منبع تغذیه و محصولات

Michelle Montignac تحقیقات زیادی را برگزار کرد و متوجه شد که فرد مبتلا به چاقی بیش از حد بسیاری از محصولات کربوهیدرات را در رژیم غذایی خود با شاخص های بزرگ شاخص گلیسمی استفاده می کند. بنابراین، یک سیستم تغذیه شدید و فهرست واضح از محصولات مجاز و ممنوع شده ایجاد شد.

رژیم مونتنیک بر اساس غذا خوردن بیش از 50-55. میشل توصیه می کند که محصولات نان را از بالاترین گونه آرد، سیب زمینی، مالت و نوشیدنی های گازدار، آب نبات و ذرت پخته شود.

با ساخت منوی تقریبی برای کاهش وزن برای یک هفته، این محصولات باید جایگزین شوند. به عنوان مثال، به جای سیب زمینی، شما می توانید یک تکه یا کدو تنبل آماده کنید.

به منظور از دست دادن وزن، به شدت ممنوع است برای اضافه کردن شکر در نوشیدنی ها و مواد غذایی، شکلات (به جز سیاه و سفید با 60٪ کاکائو)، سیب زمینی پخته شده، قند انگور، نان ساخته شده از گونه های گندم بالاتر، هر نوع کوکی ها و برنج وجود دارد.

منوی تقریبی برای هفته مجاز به این محصولات است:

شکلات تیره؛
فرهنگ های لوبیا؛
محصولات شیر؛
نان با سبوس یا بورودینسکی؛
میوه ها (به جز داشتن قرمز)؛
سبزیجات؛
ماکارونی از گونه های جامد گندم.

محصولاتی که GI را بیش از 80 ندارند نمی توانند باشندحتی اگر شما به رژیم غذایی Michel Montignaka نشوید. پس از همه، آنها به طور دقیق انسولین را بیش از تولید انسولین تحریک می کنند، که فرآیندهای شکاف چربی را کاهش می دهد.

رژیم دوم فاز کمتر سخت است ساخت یک منوی تقریبی برای یک هفته شما می توانید استثنائات نادر از جمله محصولات چرب را ایجاد کنیداما شکر برای همیشه ممنوع است.

در عین حال، اگر شخصی خود را یک هدف برای از دست دادن وزن قرار دهد، نباید از جایگزین های شکر استفاده کنید - ترکیب شیمیایی آنها می تواند بر بدن تاثیر منفی داشته باشد.

مرحله دوم اجازه می دهد ترکیب کربوهیدرات ها با چربی ها. اما یک توصیه وجود دارد، باید در محصولات فیبر ثروتمند باشد.

منو برای یک هفته

منوی تقریبی برای کاهش وزن برای یک هفته در رژیم غذایی مونتنیک از محصولاتی تشکیل شده است که با تغذیه کامل، از جمله صبحانه و بعد از ظهر دوم، که از مطالعه حذف نشده اند، ساخته شده است.

بر اساس بررسی ها، یک فرد کاملا تغذیه سه بار است تنقلات لازم نیستاما اگر شما اعمال فیزیکی اضافی را انجام دهید، می توانید یک میان وعده میوه ای نور را در ساعت 10 صبح و 15 تا 16 روز اضافه کنید.

Montignaka رژیم غذایی منو برای یک هفته (صبحانه، ناهار، شام):

دوشنبه

ماندارینها و میوه تازه (گریپ فروت یا نارنجی) یا چای سبز. شما می توانید بخشی از ماست کم چرب را اضافه کنید.
سالاد کلم قرمز با فیله مالت. سالاد را می توان از طریق ماست طبیعی تغذیه کرد و با آب لیمو پیچ خورده است.
سالاد از تربچه با خامه ترش، ماکارونی از سنگ زنی درشت با پر کردن سس قارچ، ماست.

سهشنبه.

نان با میوه میوه بدون شکر، پنیر کلبه 0٪ یا ماست.
ماهی خال مخالی پخته شده با شراب سفید خشک، ریز ریز کردن از ترکیه، برگ های سالاد با پنیر توفو.
سالاد گوجه فرنگی، قطعه ای از ژامبون، پخته پخته شده با اضافه کردن سبز، پنیر کوارتز.

چهار شنبه.

کروپ های پخته شده بدون شکر (Unplipped)، شما می توانید بر روی شیر سویا، پنیر کلبه 0٪، میوه تازه.
سالاد خیار، ماست و نعناع، \u200b\u200bگوشت گاو کباب با برگ های کاهو، ماست.
پوره سوپ قارچ، لوبیا پخته شده با سس پنیر کوارتز، ماست.

پنج شنبه.

بلغور جو دوسر در شیر سویا، پنیر کوارتز، چای.
دانه نان، لوبیا Podlock با گوجه فرنگی مالت، Dorada پخته شده، پنیر مصنوعی.
سوپ سبزیجات، استیک ماهی قزل آلا، خورش اسفناج در خامه ترش، کبد.

جمعه.

برنج قهوه ای، پنیر، میوه (زردآلو، آلو، سیب)، قهوه بدون کافئین.
سوپ بلدرچین (با تخم مرغ بلدرچین و گوشت)، سالاد تربچه، خیار و کلم، پنیر کلبه 0٪.
خاویار بادمجان، قارچ پر شده (قارچ، مرغ و پنیر)، کبد.

شنبه.

omelet با پنیر و سبزی، تازه، ماست با انواع توت تازه.
سوپ کدو تنبل از کدو تنبل، گوسفند بو داده با لوبیا Podolkova.
سالاد سبزیجات با روغن زیتون، کرولین با سس نعناع، \u200b\u200bبرگ کاهو، پنیر کوارتز.

یکشنبه

تخم مرغ های سرخ شده با گوشت گاو و پنیر، نان چای و بوریدینسکی با مربای میوه بدون شکر.
سوپ نخود با مرغ، تربچه، نان با سبوس.
کلیه کلیه در کرم ترش با گل کلم، عدس با کمان، خیار و سالاد گوجه فرنگی، ماست.

بهترین دستور العمل برای لاغری خوشمزه

دستور العمل برای منوی تقریبی برای یک هفته برای رژیم غذایی میشل مونتیمیاک دارای تنوع کافی است. بسیار مهم است که در این مورد، برای از دست دادن وزن، نیازی به بررسی غذاهای کالری و محدود کردن خودمان در مقدار بخش ها وجود ندارد.

بنابراین، بهترین دستور العمل برای رژیم غذایی Montignyak

دستور غذای سوپ ماهی:

در آب شما نیاز به اضافه کردن یک لامپ و هویج، قبل از تمیز کردن. سر و دم از ماهیان خاویار را بشویید و به سبزیجات بپردازید.
در روغن زیتون، ضروری است که خیار را با چمن های سرخ کنید، سپس یک گوجه فرنگی ثابت اضافه کنید و به جوش برسید.
ماهی پخته شده ماهی پخته شده است و با یک فیله ماهی قزل آلا کاهش یافته است، پس از جوش، پر کردن قارچ کاهش یافته است و به آمادگی پخته شده است.
آب لیمو به ظرف پخته شده اضافه می شود.

دستور العمل مرغ پخته شده:

یک فیله کل مرغ کمی از دو طرف، نمک و فلفل بیفتد.
محل فویل را با ساخت یک قایق باز از آن و پور ماست طبیعی.
برای 180 درجه در فر قرار دهید.

دستور العمل برای کلبه پنیر و دسر توت فرنگی:

4 قاشق غذاخوری را بگیرید ژلاتین و در 200 میلی لیتر آب گرم حل می شود.
برای افزایش 30 دقیقه ترک کنید
به جرم ژلاتین تازه از یک لیمو اضافه کنید.
گرما در حمام آب تا زمانی که ژلاتین Gravine کاملا حل شود.
در یک ظرف جداگانه، گردو خرد شده (100 گرم)، 2 قاشق غذاخوری را مخلوط کنید. پالپ سیب رنده شده و 50 گرم توت فرنگی.
300 گرم پنیر کلبه 0٪ و 100 میلی لیتر ماست را اضافه کنید، همه چیز را در یک مخلوط کن ضرب کنید.
پرکننده میوه میوه را که توسط گردو دریافت می شود، بریزید.
ترک برای یخ زده

(1944-2010) - نویسنده سیستم محبوب از دست دادن وزن موثر. او در برابر رژیم های کم کالری بود. مقدار شاخص گلیسمی، طرح اصلی تمرکز قدرت، به عنوان Montignac است. سیستم غذایی از یک متخصص تغذیه فرانسوی شناخته شده یکی از موفق ترین رژیم های قرن گذشته است. از بسیاری دیگر متفاوت است؟

"بد" و "خوب" کربوهیدرات ها

تمام کربوهیدرات میشل Montignac، سیستم قدرت که یکی از محبوب ترین، به خوبی، به انرژی و بد تقسیم می شود، با شاخص گلیسمی بالا (بیش از 50)، که علل اصلی افزایش وزن، انباشت است، تقسیم می شود از خستگی، کاهش متابولیسم، و غیره. کربوهیدرات های مفید شامل مقدار قابل توجهی از مواد معدنی، ویتامین ها و عناصر کمیاب است. تقریبا هیچ عواقب منفی برای بدن مشاهده نمی شود. "خوب" کربوهیدرات ها تنها بخشی از آن جذب می شوند، بنابراین آنها نمی توانند باعث افزایش قابل ملاحظه ای در سطح قند خون شوند.

این شامل کربوهیدرات های به اصطلاح مضر است: گلوکز، سیب زمینی پخته شده، نان سفید ساخته شده از آرد درجه بالا، عسل، هویج، شکر، غلات درمان شده، شکلات، سیب زمینی پخته شده، کوکی ها، ذرت، برنج سفید، نان سیاه، چغندر، موز، خربزه ، ماکارونی ماکارونی از آرد درجه بالا و دیگران ساخته شده است.

کربوهیدرات های مفید با شاخص گلیسمی کم عبارتند از: فروکتوز، نان آرد گندم با سبوس و گندم کل، برنج قهوه ای، نخود فرنگی، غلات، آب میوه های تازه، ماکارونی ماکارونی، لوبیا رنگی، محصولات لبنی، عدس، نان چاودار، تازه بدون شکر شکلات (بیش از 60٪ کاکائو)، سویا، سبزیجات سبز، گوجه فرنگی، لیمو، قارچ.

چربی در سیستم قدرت

میشل Montignac، سیستم قدرت که ما در نظر گرفته شده، اجازه نمی دهد ترکیب کربوهیدرات "بد" با چربی. در موارد دیگر، درصد قابل توجهی از لیپید های پذیرفته شده در بدن ادامه خواهد یافت. او دو گروه بزرگ چربی را اختصاص داد: حیوانات (آنها در ماهی، گوشت، پنیر، روغن، و غیره نگهداری می شوند) و سبزیجات (مارگارین، روغن، و غیره). برخی از آنها میزان کلسترول فقیر را در خون افزایش می دهند. این بیشتر چربی های اشباع شده است که در محصولات چربی، گوشت، دودی و لبنیات، روغن نخل یافت می شود.

با این حال، همچنین کسانی هستند که کلسترول را کاهش می دهند یا عملا بر تشکیل آن اثر نمی گذارند. مثالها می توانند مرغ بدون پوست، تخم مرغ و صدف باشند. ما این چربی ها را در روغن های گیاهی پیدا می کنیم: زیتون، آفتابگردان، کلزا، سویا، ذرت و دیگران. ماهی مفید - ساردین، شاه ماهی، ماهی تن، ماهی قزل آلا، ماهی خال مخالی. روغن ماهی هیچ تاثیری بر سطح کلسترول ندارد، اما قادر به کاهش سطح تری گلیسیرید در خون، جلوگیری از تشکیل ترومبوز و حفاظت از قلب است.

محصولات ممنوعه

چه محصولاتی محصولات را می خوانند یا به حداقل میشل Montignac می رسند؟ سیستم قدرت به گونه ای ساخته شده است که نباید شامل موقعیت هایی با شاخص گلیسمی بالا باشد. مثلا:

قند. به گفته متخصص تغذیه، این خطرناک ترین محصول است. چگونه پس از آن برای حفظ حداقل محتوای مورد نیاز گلوکز در خون؟ این یکی از اسرار اصلی است. Montignac به ما یادآوری می کند که بدن انسان نیازی به قند و گلوکز مصنوعی ندارد، می توان آن را به راحتی در میوه ها، دانه، حبوبات یافت می شود.
نان سفید ساخته شده از آرد تصفیه شده. اگر چه این شامل کربوهیدرات ها است و بدن ما مقدار خاصی از انرژی را از نقطه نظر تغذیه ای می دهد، این محصول کاملا بی فایده است و آنچه سفید است، بدتر است.
سیب زمینیها. یکی دیگر از "خروجی" در سیستم. سیب زمینی حاوی بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی است، عمدتا تنها در پوست، که به ندرت خوردن است. این درصد مقدار زیادی از گلوکز را ارائه می دهد. پوره دارای شاخص گلیسمی 90، سیب زمینی پخته شده - 95. برای مقایسه، ما یادآوری می کنیم که شاخص گلوکز خالص 100 است.
آنها نه تنها از آرد گندم ساخته شده اند، بلکه چربی های مختلف، سبزیجات و کره، پنیر، تخم مرغ را اضافه می کنند. این به اصول غذای جداگانه مخالف است، بدون آنکه Montignac در نظر گرفته شود.
سیستم قدرت (کتاب دستور العمل از یک متخصص تغذیه شامل گزینه های بسیاری برای ترکیب محصولات مفید است) همچنین الکل را شامل می شود، زیرا این عامل همچنین نقش مهمی در مجموعه وزن دارد، زیرا باعث اشتها ابتدایی می شود.

در طی مطالعات چند ساله، متخصص تغذیه در مطالعه متابولیسم و \u200b\u200bاستفاده از محصولات مطابق با شاخص گلیسمی آنها مشغول به کار بود. رژیم غذایی که Montignac توصیه می شود (سیستم قدرت، اصول ترکیب محصولات نقش مهمی در آن بازی می کند)، با دیگران بسیار مشترک است. در اینجا برخی از شوراها هستند که شما اغلب می توانید در مقالات در مورد رژیم غذایی سالم ملاقات کنید:

کربوهیدرات های بد را با چربی مخلوط نکنید.
در صورت امکان، فقط از چربی های خوب استفاده کنید.
چربی ها را با سبزیجات ترکیب کنید، به طور عمده با آنهایی که در آن فیبر زیادی وجود دارد.
نوشیدن آب بیشتر
یک آرد، شیرین و غیره را رد کنید.

مبانی نظری رژیم غذایی Montignac

با توجه به تئوری میشل مونتیما، وزن افزایش می یابد، اگر ما از مقدار زیادی کربوهیدرات استفاده کنیم، به ویژه آنهایی که دارای شاخص گلیسمی بالا هستند. چنین محصولاتی تاثیر منفی بر سطح شکر در خون دارند، به طور قابل توجهی افزایش یافته است. و این، به نوبه خود، تولید انسولین را راه اندازی می کند. این یک هورمون است که سطح شکر را تثبیت می کند. در طول زمان، بدن شروع به تولید مقاومت به انسولین می کند، به عبارت دیگر، او متوقف می شود به آن پاسخ می دهد.

مصرف بیش از حد محصولات با شاخص گلیسمی بالا منجر به این واقعیت می شود که سطح شکر به طور طبیعی تثبیت می شود. تولید انسولین آنزیم را تحریک می کند - لیپوپروتئین لیپاز، مسئول حفظ چربی، و مهمتر از همه - انسولین مهار آنزیم لیپاز لیپاز، و همچنین کمک به تقسیم و حذف چربی از بدن. بر اساس این داده ها، یک متخصص تغذیه فرانسوی سیستم تغذیه خود را توسعه داده است.

Montignac: سیستم قدرت

کتاب دستور العمل، نویسنده که میشل Montignac است، خواستار محدودیت نیست، اما برعکس، خواننده خود را بسیاری از انواع منو متعادل ارائه می دهد. کیفیت بالا از انواع محصولات باید انتخاب شود: کربوهیدرات، چربی ها و پروتئین ها. لازم است که ارزش تغذیه ای و تأثیر بر روی سطح قند خون را در نظر بگیریم. تمرکز بر روی فرهنگ عادت های غذایی و مواد غذایی است که نه تنها برای کاهش وزن، بلکه همچنین برای تثبیت آن، و همچنین پیشگیری از دیابت نوع 2 و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی قابل استفاده است.

دو مرحله از رژیم غذایی وجود دارد که Montignac ارائه شده است. سیستم قدرت (1 فاز پاکسازی بدن، 2 فاز - حفظ نتایج به دست آمده) کاملا یک رژیم غذایی نیست، بلکه این یک شیوه زندگی است. لحظات به توجه به:

انتخاب مناسب صبحانه، ناهار و شام. در مرحله اول، شما باید محصولات بد را رها کنید و در رژیم غذایی خوب معرفی کنید. این توصیه به ظاهر ساده به تمیز کردن بدن از سموم و کاهش وزن کمک خواهد کرد. با این حال، شما نباید به این واقعیت تنظیم شود که با این رژیم غذایی شما می توانید یک نتیجه فوری دریافت کنید.
در طول مرحله دوم، ممکن است کمی آرام شود. الزامات قدرت در حال حاضر کمتر سخت است، شما حتی می توانید برخی از آزادی های رژیم غذایی، البته، در حد معقول.

جوهر و ویژگی های رژیم غذایی

طرح قدرتمند فرانسه فراهم می کند:

محدود کردن مصرف محصولات با شاخص گلیسمی بالا (چغندر، سیب زمینی، هویج)، که باعث افزایش سطح قند خون می شود و به افزایش بیش از حد افزایش می یابد.
استثنا از رژیم غذایی ترکیبی ناسازگار: پروتئین های حیوانی و کربوهیدرات ها، چربی ها و شکر و غیره
انطباق با اصول تغذیه جداگانه.
استفاده از محصولات حاوی قند نباید بیش از دو یا سه بار در هفته تجاوز کند.
گنجاندن پروتئین ها و چربی های مفید در رژیم غذایی اغلب در هر مقدار است، اما استفاده از آنها به طور جداگانه از بقیه مواد غذایی.
میوه ها به عنوان تنقلات بین غذاهای غذایی.
ایجاد دانه و حبوبات تنها در فرم خام است.
انتخاب اسیدهای امگا 3 غیر اشباع (به عنوان مثال، روغن ماهی یا روغن کتان) و اسیدهای چرب مونو حل شده (مانند روغن زیتون).
شکست یا محدود کردن استفاده از محصولات غذایی مانند کره، گونه های گوشت چرب.
این قانون: بهترین کربوهیدرات ها کسانی هستند که دارای کمترین شاخص گلیسمی هستند.

منوی تقریبی برای روز

صبحانه می تواند شامل هر میوه، قطعه ای از نان کل دانه با پنیر کم چرب یا ماست بدون چربی، قهوه بدون کافئین باشد. ناهار شامل آووکادو با روغن زیتون و سس استیک، بفستون، مشاعره، پنیر و آب معدنی است. برای شام، سوپ سبزیجات، سالاد سبز، و افراد مبتلا به بیماری های مزمن باید قبل از استفاده از مجموعه ای از محصولاتی که Montignac ارائه شده، با پزشک مشورت شود. سیستم قدرت (منو برای هر روز ما تصور می کنیم) به گونه ای طراحی شده است که جداسازی روشن از محصولات مجاز و مصرف آن باید محدود باشد.

شاخص گلیسمی

بر این اساس، متخصصان تغذیه نقطه شروع به نام یک شاخص گلیسمی گرفته اند. چه چیزی بیشتر است، محصول برای استفاده کمتر مناسب است. در قلب رژیم غذایی در مرحله اول، این ظروف باید قرار گیرد، مواد تشکیل دهنده ای که در آن یک شاخص گلیسمی کم (کمتر از 50) داشته باشد. باید حدود 3 ساعت یا بیشتر بین غذا وجود داشته باشد. این مدت لازم است سه بار در روز، به علاوه دو تنقلات. بهتر است آن را در همان زمان انجام دهید. صبحانه باید متراکم، ناهار و شام باشد - متوسط، و در فواصل بین آنها، ارزش انتخاب تنقلات، مانند میوه ها را انتخاب کنید.

شروع رژیم غذایی

رژیم غذایی چیست؟ Montignac (سیستم قدرت، منو که ما در نظر داریم)، \u200b\u200bارائه می دهد در مرحله اول برای انتخاب چنین محصولات:

گزینه Belkovo-Lipid: گوشت لاغر، ماهی، پرنده، پرنده (به جز کبد)، پنیر و تخم مرغ، سالاد سبزیجات، شامل گوجه فرنگی و سبزیجات سبز، پر از کرم ترش یا روغن گیاهی، ماست نوشیدنی.
گزینه Protekovo-carbohydrate: سوپ های سبزیجات (با کمتر از 50)، ماست کم چرب، سالاد سبزیجات (سبزیجات، به عنوان سوپ)، سرکه یا آب لیمو به عنوان سوخت گیری، ماکارونی از آرد گندم، فرنی بدون شیر - ارزن، گندم سیاه، شکل خام
گزینه مخلوط: لوبیا، لوبیا، سویا، ماست ماهر، سبزیجات سبز، گوجه فرنگی، قارچ و لیمو.

زمان انتقال و قوانین فاز دوم

رژیم غذایی که میشل Montignac را پیشنهاد کرد، سیستم، دستور العمل ها - همه اینها چیزی موقت نیست، باید یک عادت خوب باشد، برای رژیم غذایی سالم در طول زندگی آماده شود. انتقال به مرحله دوم پس از اولین پیشرفت برای کاهش وزن به دست آمده ضروری است. در طول کاهش وزن، اغلب اتفاق می افتد که وزن در محل قرار دارد، طبیعی است. مهم نیست که ناامید نباشد، بلکه به دنبال هدف مورد نظر، مهم نیست. بدن همچنین نیاز به زمان برای انطباق با روش جدید تغذیه، او تصمیم می گیرد زمانی که او ذهن خود را به ارائه کیلوگرم اضافی.

ویژگی های مرحله دوم

فاز دوم برای مصرف مقدار کمی از محصولات GI بالاتر از 50 سال فراهم می کند، در صورتی که آنها با نان سفید، سیب زمینی، ذرت، برنج سفید، ماکارونی ترکیب شوند. به عبارت دیگر، اگر شما باید چیزی را مضر بخورید، بهتر است آن را با چیزی مفید ترکیب کنید. به عنوان مثال، ماکارونی اگر شما آنها را با سبزیجات بخورید، آسیب زیادی نخواهید داشت، همان را می توان در مورد گوشت خوک گفت. اما برای ترکیب گوشت چرب و محصولات نشاسته ای (سیب زمینی) ارزش آن نیست. آیا قند سیستم قدرت Montignaka را می دهد؟

چگونه بسیاری از زنان رویای خود را از بین بردن وزن اضافی! تنها می میرد که آنها تمایل به کاهش وزن ندارند؟ محدودیت های تغذیه، احساس گرسنگی اغلب منجر به خرابی می شود. Montignata Michel روش باعث می شود روند لاغری آسان، راحت است. جالب است که کشف آنچه ماهیت این روش این است که با گزینه های منو، دستور غذاها آشنا شوید.

Montignak چیست؟

ویژگی این تکنیک، عدم وجود محدودیت ها بر تعداد مواد غذایی استفاده می شود. اعتقاد بر این است که این افزایش میزان سپرده های چربی را تحت تاثیر قرار نمی دهد. رژیم مونتنیک اساسا نتیجه عمل محصولات مورد استفاده برای محتوای قند خون را دارد. سطح آن توسط شاخص گلیسمی (GI) اندازه گیری می شود. نویسنده به چنین نتیجه ای رسید:

محصولات "بد" با داشتن GI بالا به سرعت گلوکز را به خون تشخیص می دهند.
افزایش شدید انسولین، که باعث سپرده های چربی می شود، افزایش می یابد.
مجموعه ای از وزن بیش از حد شروع می شود.

برای فعال کردن فرآیند سوزاندن چربی، لازم است که تولید انسولین را کاهش دهد. برای این شما نیاز دارید:

استفاده از غذاهای کم GI؛
از بین بردن شکر به صورت طبیعی، در ترکیب نوشیدنی ها، ظروف آماده؛
اجتناب از سبزیجات و سبزیجات حاوی نشاسته: سیب زمینی، ذرت؛
نوشیدنی های نوشیدنی را به سیستم عصبی تحریک نکنید؛
نوشیدن آب تمیز

روش که میشل Montignac (Michel Montignac) عادت های قدرت را توسعه داده است. هنگام استفاده از آن، یک فرد مدیریت می کند:

کاهش وزن اگر وزن اضافی وجود دارد؛
جلوگیری از توسعه چاقی، دیابت؛
کاهش خطر مشکلات قلب و عروق؛
مقدار کلسترول را در خون کاهش دهید؛
کاهش عملکرد شکر؛
برای ایجاد عادات غذایی جدید.

شاخص گلیسمی در محصولات و کربوهیدرات ها

برای عملکرد طبیعی بدن شما نیاز به انرژی دارید. نقش "سوخت" در این مورد، گلوکز را بازی می کند. بدن می تواند ذخایر چربی پشتیبان خود را تولید کند یا با غذا دریافت کند. این چنین فرایندهایی رخ می دهد:

هنگامی که هضم غذا، کربوهیدرات ها به گلوکز پردازش می شوند؛
این پذیرش آن را از طریق دیوارهای روده شروع می کند؛
سطح گلیسمی افزایش می یابد (مقدار شکر)؛
هنگامی که از هنجار بیش از حد، پانکراس توسط انسولین هورمون تولید می شود؛
در حضور آن، قند خون تثبیت می شود.

شاخص گلیسمیک میزان قرار گرفتن در معرض غذا در سطح گلیسمی را مشخص می کند. نویسنده به چنین نتیجه ای رسید:

استفاده از محصولات High-KI منجر به تولید انسولین بیش از حد می شود. فعالیت های آنزیم ها نقض می شوند، گلوکز بیش از حد به رسوبات چربی تبدیل می شود، وزن بدن افزایش می یابد.
محصولات کم GI دارای شکر کم، انسولین کمتر تولید می شود. سوزش ذخایر چربی، کاهش وزن وجود دارد.

قوانین و اصول رژیم غذایی

میشل Montignac پیش فرض های مراقبت های بهداشتی را توسعه داده است. انطباق آنها منجر به عادی سازی وزن بدن می شود. نویسنده مشاوره می دهد:

صبح بخیر را با میوه ها شروع کنید، آنها را قبل از صبحانه بخورید تا کار روده را راه اندازی کنید.
رانندگی و چربی ها را در طول یک وعده غذایی مخلوط نکنید.
سبزیجات در رژیم غذایی، میوه حاوی فیبر - این باعث افزایش خروجی سموم می شود.
ترک الکل (استثنا - یک لیوان شراب قرمز خشک).
برای بهبود ترموژنز (تولید حرارت بدن برای سیستم ها)، از زردچوبه، فلفل، زنجبیل استفاده کنید.
شکر را رد کنید

تحت رعایت رژیم غذایی، لازم است که این قوانین را دنبال کنید:

سازماندهی وعده های غذایی 3 بار در روز، ترجیحا در یک زمان.
در مرحله کاهش وزن، دو صبحانه پروتئین-لیپید در هفته وجود دارد.
در طول ناهار در طول این دوره، ترکیبی از گوشت، ماهی یا پرندگان با سبزیجات تازه باید مشاهده شود.
روغن برای شام استفاده می شود در حداقل مقدار.
مطابق با چنین اصل مصرف غذا - سبزیجات به طور جداگانه با کروپ ها و هر نوع گوشت، ماهی است.

در طول رژیم غذایی لازم نیست کالری را در نظر بگیریم - این کاهش وزن را تحت تاثیر قرار نمی دهد. نویسنده این روش توصیه می کند که فرایندهای متابولیک را فعال کند تا مقدار زیادی آب بنوشید.. برای اجتناب از مجموعه ای از وزن بیش از حد، شما باید به چنین اصول قدرت پایبند باشید:

خوردن غذاهای با GI کم، به ویژه در مرحله کاهش وزن.
اضافه کردن به محصولات منو با اسیدهای چرب اشباع نشده - ماهی، روغن های گیاهی، غذاهای دریایی، گوشت، آجیل.
چربی های حیوانی را از رژیم غذایی - چربی، کره حذف کنید.
ترکیب در رژیم غذایی پروتئین های حیوانی و گیاهی.

سیستم قدرت برای کاهش وزن Michel Montigna

متخصص تغذیه فرانسه تکنیک خود را تجربه کرد. مردی که آن را می بیند، گرسنگی را احساس نمی کند. رژیم غذایی هیچ محدودیتی بر تعداد مواد غذایی استفاده نشده، اندازه بخش ها ندارد. نویسنده به نام سیستم او، به این دلیل که درمان سالم و صحیح غذا را انجام می دهد. روش Montignac دارای دو مرحله است:

اولین هدف کاهش وزن است. خوردن در این زمان از محصولات کم KI منجر به تقسیم سهام چربی می شود.
دوم - آیا وظیفه تثبیت نتیجه، نگهداری وزن در سطح مورد نیاز است. این دوره می تواند تمام زندگی را ادامه دهد.

فاز 1 - کاهش وزن

مرحله اولیه روش تغذیه مناسب، نشان دهنده تکمیل کامل محصولات است که دارای یک شاخص گلیسمی بالاتر از 50 سالگی است، بهتر است. مدت زمان اول بستگی به اهداف دارد - چه چیزی کاهش می یابد. حداقل 3 ماه است. در این مرحله، نویسنده توصیه می کند:

غذا را از دست ندهید - باید سه وجود داشته باشد.
مطلوب است که اندازه بخش از 250 گرم تجاوز نمی کند.
ممکن است جایگزین فروکتوز شکر شود، تعداد آن برای یک روز بیش از 30 گرم نیست، مجاز به استفاده از جایگزین های شکر است.

برای رسیدن به کاهش وزن در مرحله اول رژیم غذایی، شما باید به چنین قوانین قدرت بپردازید:

پس از غذای پروتئینی-کربوهیدرات، می توانید میوه های خشک شده، توت های پخته شده، پس از پروتئین-لیپید - شکلات سیاه (40 گرم) بخورید.
یک بار در روز مجاز به نوشیدن یک لیوان شراب خشک است.
تحت ممنوعیت تنگ، گوشت چرب، سیب زمینی، شکر، پخت، برنج سفید، نان وجود دارد.
توصیه می شود از ظروف پخته شده برای یک جفت، روش جوش، پخت، پخت، سبزیجات مجاز به خوردن در فرم خام استفاده شود.

Belkovo-lipid - استفاده از پروتئین ها، چربی ها، محصولات کربوهیدرات از بیش از 35.
Belkovo-carbohydrate - شامل: محصولات با چربی بیش از 1.5٪، به استثنای ماهی، روغن حاوی اسیدهای چرب اشباع نشده، پروتئین ها، محصولات کربوهیدرات با GI تا 50.

فاز 2 - تثبیت و نگهداری وزن

وظیفه این مرحله این است که نتایج به دست آمده را تامین کنیم.. مرحله دوم می تواند به مدت طولانی ادامه یابد. این روش باعث ناراحتی نمی شود، اگر فرد به رژیم جدید قدرت مناسب اقتباس شود. Montignac توصیه می کند در این مرحله یک رژیم غذایی برای پیوستن به چنین اصولی توصیه کنید:

این ممنوع است استفاده از: شکر، عسل، سیب زمینی، برنج سفید، ذرت، پخت.
اطمینان حاصل کنید که 2 لیتر آب در روز بنوشید.
اگر می خواهید چیزی را ممنوع کنید ممنوع، باید ظرف غذای گلیسمی کم باشد. به عنوان مثال، ابتدا برای خوردن سالاد، و سپس - پای.

در این مرحله هیچ تقسیم به وعده های غذایی پروتئین-لیپید و پروتئین کربوهیدرات وجود ندارد. رژیم غذایی اجازه می دهد تا معرفی تنقلات با میوه های خشک، آجیل، ماست کم چرب، پنیر کلوچه، محصولات شیر \u200b\u200bتخمیر شده. اندازه بخش نویسنده محدود نمی شود. تکنولوژی پخت و پز مواد غذایی همچنان همانند مرحله اول است. در این زمان، مصرف مجاز است:

نان درشت؛
مقدار زیادی از ماهی؛
حبوبات؛
شراب خشک؛
محصولات بیش از 50 (در موارد نادر، مورد سوء استفاده قرار نگرفته اند).

مجاز و محصولات ممنوعه

رژیم Montinyak چنین ویژگی ای دارد - زمانی که از آن استفاده می شود، هیچ حس گرسنگی وجود ندارد. این به دلیل انتخاب عظیمی از محصولاتی است که برای استفاده مجاز است. در مرحله اول سیستم منبع تغذیه، مواد غذایی توصیه می شود، داشتن GI تا 50 .. این موارد عبارتند از:

محصولات لبنی با کم چرب؛
سبزیجات غنی از فیبر؛
میوه های صورت؛
ماهی، تخم مرغ، پنیر، آجیل (چربی)؛
شیر، گوشت، قارچ (پروتئین)؛
شکلات تلخ؛
برنج قهوه ای؛
فلک های جو
گندم سیاه
زردآلو خشک؛
آلو؛
ماکارونی از آرد سنگ زنی درشت.

در مرحله دوم مرحله تثبیت مرحله، تثبیت نتیجه - چنین غذایی مجاز است:

بلغور جو دوسر، فرنی Bishnel؛
سوپ سبزیجات؛
نان از آرد سنگ زنی درشت؛
چای سبز؛
شراب خشک قرمز؛
قهوه؛
توت ها - توت فرنگی، زغال اخته، آشپزخانه؛
سبزیجات، آب میوه بدون شکر؛
روغن های گیاهی، ماهی (چربی)؛
unsweetened پرش کرد
میوه - کیوی، انبه، آناناس، خرمالو؛
عدس، لوبیا، گوشت (پروتئین)؛
سالاد ورق

برای به دست آوردن نتایج، لازم است از رژیم غذایی و محصولاتی که دارای شاخص گلیسمی بالاتر از 55 باشد، حذف شود. تحت ممنوعیت دقیق:

سبزیجات - سیب زمینی، چوب، کدو تنبل، ذرت؛
میوه - قهوه، کشمش، تاریخ، موز؛
ادویه ها - سس مایونز، کچاپ، خردل؛
محصولات آرد؛
پخت؛
آب نبات؛
بیسکویت ها؛
شیرینی؛
ذرت بو داده؛
ترد
پیتزا؛
هویج؛
نوشیدنی های شیرین؛
سس سویا؛
ماکارونی؛
آبجو؛
خربزه؛
هندوانه؛
سمولینا؛
بستنی؛
کره

میز شاخص محصول Glycemic Montignak

به راحتی هنگام انتخاب غذا برای غذای رژیم غذایی، یک جدول جمع آوری شده است با توجه به GI. این را می توان در آشپزخانه آویزان کرد، به عنوان یک اشاره استفاده کنید. جدول مونتیناتا دارای 3 پارتیشن است، با توجه به مقادیر شاخص گلیسمی. هنگام تهیه پیش نویس رژیم، لازم است لحظات را در نظر بگیرید:

غذای مفید ترین دارای GI کم است تا 40.
توصیه می شود همه چیز را در رژیم غذایی کاهش دهید که مربوط به بخش میانگین شاخص های گلیسمی - از 41 تا 69 سال است.
در طول رژیم غذایی ممنوع، محصولاتی که شاخص های GI را نشان می دهند، از 70 سالگی شروع می شود.

منو برای یک هفته

با استفاده از یک جدول، می توانید محصولات لازم برای هر مرحله از غذا را انتخاب کنید و رژیم غذایی را تشکیل دهید. سیستم تغذیه Montignak یک انتخاب بزرگ از ظروف را با مواد مفید ارائه می دهد. برای مرحله اولیه رژیم غذایی، می توانید از این گزینه از منو برای هفته استفاده کنید:

برای روزهای بعد، چنین تغذیه ای توسط روش Montignak ارائه می شود:


املت با ژامبون تکه ای پنیر	ماهی با سبزیجات کبابی	سالاد خیار، گوجه فرنگی، فلفل برنج قهوه ای پخته شده
بلغور جو دوسر با انواع توت ها یک تکه نان	سالاد سبزیجات با آب لیمو، روغن زیتون گوشت گاو پخته شده	میگو
گلابی، اپل	مرغ پخته شده با لوبیا	سوپ سبزیجات سالاد کلم با خیار

آخر هفته ها در هنگام استفاده از تکنیک های Michel Montinyak استثنایی نیستند. مجاز به نوشیدن چای، آب معدنی است. منو در این زمان به نظر می رسد مثل این است:

انواع صبحانه برای کاهش وزن

به منظور غذای رژیمی یکنواخت نیست، و مواد مفید به طور مساوی وارد بدن شدند، میشل مونتیمک توصیه می کند تا غذا های صبح را متنوع کند. او سه گزینه برای برگزاری آن توصیه می کند. اولین صبحانه کربوهیدرات - باید شامل مواد غذایی باشد:

پنیر کلبه؛
شیر؛
ماست کم چرب؛
فرنی کل دانه؛
نان سیاه با سبوس؛
مربا طبیعی بدون شکر.

رژیم غذایی Michel Montignyak شامل جایگزینی تمام سه گزینه است. تکنیک های مفید غذایی در صبح:

صبحانه لیپید Belkovo. شامل تخم مرغ های شیشه ای پخته شده، تخم مرغ، تخم مرغ تقسیم شده، بیکن، ژامبون، پنیر.
گزینه میوه این شامل توت فرنگی، تخلیه، گلابی، سیب، میوه های مرکبات است. چاپ، سیگار کشیدن، تاریخ، انگور، موز، میوه های کنسرو شده مجاز است.

گزینه های ناهارخوری

سیستم Montignaak سه وعده غذا، توجه زیادی به شام \u200b\u200bپرداخت می شود. این شامل ظرف اصلی، میان وعده، ماست کم چرب است. توصیه می شود از پنیر جامد و گونه های نرم مانند Mozzarella، Suluguni استفاده کنید. میان وعده ممکن است شامل محصولات و ظروف از آنها باشد:

فلفل با ماهی مرکب و تخم مرغ؛
سالاد از گوجه فرنگی، خیار؛
گوشت مرغ با لوبیا؛
سالاد یونانی؛
تون با آووکادو؛
ساندویچ با کبد COD، پیت؛
سالاد کلم با خیار؛
لاک با قارچ؛
ترشی کتو؛
ساردین؛
میگو؛
ژامبون؛
سالامی؛
jerky؛
ژله

ماهی قزل آلا، ماهی قزل آلا، قورباغه، کپور، پیک، ماهی، ماهی، ماهی، شاه ماهی، ماهی مرکب، کت؛
گوشت - گوشت گاو کم چرب، گوشت خوک، گوشت گوساله، خرگوش، بره؛
پرنده - غاز، ترکیه، مرغ، فازنت،

دستور العمل در Montignacu

پخت و پز در دوره رژیم غذایی می تواند یک شغل جذاب تبدیل شود. در مرحله اول، مشکلات اغلب با انتخاب محصولات با شاخص گلیسمی مربوطه بوجود می آیند. همانطور که روش قدرت مناسب تسلط دارد، این روند بیشتر و بیشتر سرگرم کننده خواهد بود. افرادی که از از دست دادن وزن استفاده کردند این راه را از دست دادند:

برای نوشتن یک منوی تقریبی برای یک هفته با توجه به محصولات در جدول GI؛
دستور العمل های مناسب را انتخاب کنید - این می تواند یکی از غذاهای زیر یا نسخه های خود نویسنده باشد.

سالاد با قارچ و پنیر

این کوشان می تواند یک میز جشن را در طول رژیم تزئین کند. این را می توان برای غذا های شبانه یا به عنوان یک میان وعده برای ناهار استفاده می شود. سالاد دارای طعم مشترک است، تمام مواد موجود در دسترس هستند، تعداد اجزای اجزاء برای 1 بخش محاسبه می شود. این ظرف برای استفاده از رژیم غذایی Montignyak در هر فاز توصیه می شود. برای طبخ آن، شما بیش از 20 دقیقه نیاز دارید.

عناصر:

قارچ های ترشی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛
تخم مرغ پخته شده - 1 قطعه؛
hAM - 50 گرم؛
سبزیجات - جعفری، دلفریب - 20 گرم؛
پنیر جامد - 50 گرم؛
روغن زیتون - 1 قاشق چای خوری؛
سبزیجات سالاد - 2 ورق؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت:

قارچ های تورم با یک دستمال کاغذی، برش ریز.
تخم مرغ تمیز، مالش بر روی یک دانه بزرگ.
برش مکعب های ژامبون، پوشش Dill، جعفری.
پرتاب پنیر متوسط
مواد تشکیل دهنده را مخلوط کنید، روغن زیتون، نمک را پر کنید.
برگ های سبز کاهو را روی صفحه قرار دهید، یک ظرف آماده شده بر روی آنها بگذارید.

40 دقیقه طول می کشد تا این ظرف را آماده کنید. سوپ خوشمزه، سوپ خوشمزه منوی دوم فاز را در تغذیه میشل Montignaka متنوع می کند. دستور غذا برای دو بخش طراحی شده است. این بر اساس سبزیجات، سبزیجات و ادویه جات ترشی جات است. سوپ را می توان در شام به عنوان یک ظرف اصلی یا شام بخورد.

عناصر:

کدو تنبل - 0.5 کیلوگرم؛
هویج - 2 قطعه؛
ریشه زنجبیل - 50 گرم؛
لامپ - 1 قطعه؛
روغن کرمی - 50 گرم؛
سیر - 6 دندان؛
گشنیز - 1 قاشق چای خوری؛
کینزا - یک دسته از 50 گرم؛
دانه کدو تنبل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
نمک، فلفل سیاه به مزه.

روش پخت:

سبزیجات تمیز، برای حذف دانه ها از کدو تنبل، همه چیز را با آب بشویید.
سبزیجات ریز ریز ریز کردن، سبزیجات، رنده زنجبیل.
تمام مواد تشکیل دهنده به شکل پخت، مقاومت در کوره در دمای 180 درجه 30 دقیقه.
همه چیز را در یک کاسه بشویید، آب را برای پوشش سبزیجات اضافه کنید. به جوش آوردن، کوک 3 دقیقه.
ضرب و شتم تمام اجزای مخلوط کن به وضعیت پوره، فلفل، نمک را اضافه کنید.
خدمت با دانه های کدو تنبل.

یک دستور ساده و قابل دسترس می تواند به عنوان یک ظرف غذا و پایه در طول ناهار استفاده شود. شام مجاز به نوشیدن یک لیوان شراب خشک است. آماده سازی ظرف بیش از نیم ساعت طول نخواهد کشید، تعداد بر روی 2 بخش محاسبه می شود. ماهی با سبزیجات دارای GI کم است، می تواند از روز اول تغذیه توسط میشل مونتیما استفاده شود. خوشمزه، مفید، ظریف ظریف را می توان تزئین جدول در طول تعطیلات.

عناصر:

فیله های COD - 300 گرم؛
گوجه فرنگی گیلاس - 10 قطعه؛
لیمو - 1 قطعه؛
فلفل بلغاری قرمز - 2 قطعه؛
لامپ - 1 قطعه؛
gREENS - یک دسته از 50 گرم؛
zucchini - 200 گرم؛
روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
نمک، فلفل - به طعم.

روش پخت:

ماهی را بشویید، با حوله کاغذی، نمک، فلفل خشک کنید، آب را از نصف لیمو ریختن کنید. 15 دقیقه در Marinade نگه دارید.
فلفل، لامپ، یک کدو سبز پاک، شستشو. همه برش ها را به قطعات بزرگ بریزید، نمک، فلفل، آب میوه باقی مانده از لیمو را اضافه کنید. Crumble Greens، تعویق چند شاخه برای تزئین یک ظرف.
در پایین محفظه بخار، گوجه فرنگی گیلاس را قرار می دهد، سبزیجات بریده شده. در فیله بالا COD. پخت 15 دقیقه.
غذای خدمت، تزئین آهک، حلقه های خرد شده، سبزیجات.

چه باید بکنید با خرابی

تغییر رژیم غذایی، عادت های غذایی جدید همیشه به راحتی با تمایل به کاهش وزن مصرف نمی شود. اغلب، تغذیه رژیم غذایی در سیستم مونیتیناک به پایان می رسد با تجزیه - یک فرد محصولات اشتباه را می خورد. چه باید در این وضعیت انجام دهید؟ پیروان رژیم غذایی توصیه می کنند چنین برنامه عملیاتی:

با شکست اول، ناامید نشوید، خود را در دست بگیرید، به طوری که غذای بعدی مناسب رژیم غذایی باشد.
مقدار نمک را کاهش دهید، حجم مایع جریان را اضافه کنید.

در طی خرابی، متخصصان تغذیه توصیه می کنند به دولت روانشناختی توجه کنند. پزشکان توصیه می کنند زوم در طول پیاده روی در فضای باز، بازدید از قلب و عروق. راه خروج از وضعیت بستگی به فاز انتقال رژیم غذایی دارد:

اگر او در بخش دوم دوره کاهش وزن رخ داد، شما باید دو روز صرف کنید، قوانین مرحله اولیه را مشاهده کنید، سپس به حالت قبلی بازگردید.
در مورد چندین اختلال، ممکن است فکر کنید - شاید این روش از دست دادن وزن برای بدن مناسب نیست و ارزش دیگری را انتخاب می کند.

منع مصرف

به منظور استفاده از رژیم غذایی، به سلامت آسیب نمی رساند، شما باید بدانید که سیستم Montignak مناسب برای همه برای از دست دادن وزن نیست. لازم به ذکر است که در دوران بارداری و تغذیه با شیر مادر ممنوع است - یک زن باید بدون محدودیت بخورد. موارد منع مصرف عبارتند از:

سن تا 18 سال - لازم است برای تعادل تغذیه کودکان، نوجوانان؛
نقض فرآیندهای متابولیک، دیابت - طرح مصرف چربی ها، پروتئین ها، کربوهیدرات ها ممکن است متابولیسم را بدتر کند؛
حضور بیماری های روانی - محدودیت تغذیه ای می تواند باعث تشدید آنها شود.

مواد مخدر برای رژیم غذایی عوامل مانند:

دوره توانبخشی پس از جراحی و بیماری درازمدت - یک رژیم غذایی کامل برای بازگرداندن نیروها مورد نیاز است.
سن سالمندان - فرآیندهای متابولیک کم، سیستم قدرت ممکن است سلامت را بدتر کند.
گاستریت، زخم معده، دوازدهه - یک رژیم غذایی ملایم خاص مورد نیاز است.
نارسایی کلیوی - برای بیماری، بسیاری از روش ها از این بیماری ممنوع است.

جوانب مثبت و منفی رژیم غذایی Michel Montignyak

هر تکنیک کاهش وزن دارای احزاب منفی و مثبت است. اختلافات پزشکان، بررسی از افراد با موفقیت از دست رفته، منجر به نتایج خاصی در مورد استفاده از رژیم غذایی می شود. برای کسانی که مایل به خلاص شدن از خلاص شدن از کیلوگرم های اضافی هستند، مفید است که با این موضوع مقابله کنیم. کارشناسان به این نظر آمدند:

قبل از رفتن به رژیم غذایی رژیم غذایی با توجه به میشل مونتینک، ارزش آن را یادآوری مزایا و معایب آن است. کارشناسان این لحظات را جشن می گیرند:

ویدیو

در این موضوع، ما ترجمه های محبوب ترین سوالات و پاسخ های ارائه شده در سایت میشل Montignac را ارائه می دهیم.
اصلی در فرانسه در وب سایت رسمی، و همچنین به زبان انگلیسی.
ما تعداد سوالات را با توجه به شماره سایت رسمی ذخیره کرده ایم، بنابراین شما همیشه می توانید اصلی را ببینید.
دسته بندی سوالات

آخرین ویرایش شده توسط ELIKA؛ 04/26/2009 در 22:07.

1 سوال

سوال 1.
سنجاب ها، کربوهیدرات ها، چربی ها (لیپید ها) برای من Gram چینی. من برای طبقه بندی محصولات برای این دسته ها دشوار است. آیا این راه آسان برای این است؟
پاسخ
کربوهیدرات ها - اینها محصولاتی هستند که در روند هضم به گلوکز تبدیل می شوند. Glycemic Idnex (GI) توانایی کربوهیدرات ها را برای افزایش گلیسمی (افزایش قند خون) اندازه گیری می کند. بنابراین، تنها کربوهیدرات ها می توانند GI را تعیین کنند. این دسته شامل نشاسته و شکر: آرد (نان)، غلات، سیب زمینی، برنج، میوه ها، سبزیجات سبز، شکر، سبزیجات خشک شده (عدس، نخود فرنگی، سویا، لوبیا ...).
پروتئین: این مواد اصلی ساختمان برای یک فرد است، اما آنها همچنین دارای توابع دیگر هستند. به عنوان مثال، آنها احساس سیری می کنند. در تعداد زیادی از پروتئین ها در گوشت (پرنده، گوشت گاو، گوسفند، گوشت خوک ...)، ماهی و همچنین در تخم مرغ و پنیر وجود دارد.
چربی.: اینها اسیدهای چرب موجود در حیوانات (روغن، کرم) و محصولات گیاهی (روغن نباتی) هستند.
کربوهیدرات ها، پروتئین ها و چربی ها به طور همزمان در یک محصول قرار دارند، به عنوان مثال، در شیر حاوی چربی ها و همچنین کربوهیدرات ها (لاکتوز) و پروتئین است. همان با اکثر CRPS، اما ما آنها را به کربوهیدرات ها ارجاع می دهیم، زیرا نشاسته آنها را بیشتر می کند.

آخرین ویرایش شده توسط ELIKA؛ 04/26/2009 در 09:17.

2 سوال

سوال 2.
چگونه می توان چربی های توصیه شده را از ناخواسته تشخیص داد؟
پاسخ
چربی ها به طور متفاوتی بسته به اسید های چرب تشکیل می شوند.
- اسیدهای چرب اشباع شده (گوشت، روغن، محصولات لبنی ...) به راحتی به شکل چربی سپرده می شود، زیرا آنها هیچ تغییری در فرایند جذب ندارند.
- اسیدهای چرب مونونیزه (روغن زیتون، چربی غاز، آووکادو) دارای مزیتی هستند که باعث کاهش گلیسمی می شود و به شدت به چربی سپرده می شود، زیرا آنها نیاز به تحولات دارند.
- اسیدهای چرب اشباع نشده (امگا 3 - روغن ماهی، روغن کتانی ...) عملا در چربی به تعویق افتاد. علاوه بر این، انرژی مورد نیاز برای جذب آنها بیش از تعداد کالری است که این چربی ها حاوی آن هستند.

سوال 3

سوال 3
من نیاز به کاهش وزن دارم، اما مطمئن نیستم که چه نوع رژیم غذایی را انتخاب کنید. من اخیرا در مجله ای که "رژیم مونتینایک اصلاح رژیم اتکینز است، خواند.
آیا می توانید به ما بگویید؟
پاسخ
برای چندین دهه، رژیم غذایی تنها رژیم کم کالری بود. مردم متقاعد شدند که تنها راه از دست دادن وزن - کمتر و اجتناب از چربی ها وجود دارد، زیرا کالری هستند.
دکتر اتکینز، که شهرت را در 70 سالگی دریافت کرد، اولین کسی بود که نقش کربوهیدرات ها را در افزایش وزن درک کرد. رژیم اتکینز بر اساس کاهش شدید مصرف کربوهیدرات است، در حالی که به طور همزمان مصرف پروتئین و چربی ها را در مقادیر نامحدود افزایش می دهد. با توجه به این واقعیت که هیچ توصیه ای برای انتخاب مناسب ارائه نشده است، این رژیم یک تهدید بالقوه برای افراد مبتلا به بیماری قلبی است.
روش Montignac نه تنوع و نه اصلاح رژیم اتکینز نیست، زیرا هیچ دسته از اجزای تغذیه ای محروم نمی شود. در مقایسه با رژیم اتکینز، Montignac حتی کربوهیدرات ها را توصیه می کند و شاخص گلیسمی (GI) را برای انتخاب معقول از آنها ارائه می دهد، یعنی انتخاب کربوهیدرات ها با کم GI. همانطور که برای چربی ها، روش Montinyaka توصیه می کند که خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.
بنابراین، می توان نتیجه گرفت که رژیم کم کالری و رژیم اتکینز دو افراطی هستند و نامتعادل هستند: یکی از چربی ها را از بین می برد، دیگر کربوهیدرات هاست.
روش Montignata بیش از یک رژیم غذایی است، این یک رژیم متعادل برای کاهش وزن و حفظ تناسب اندام و هماهنگی فیزیکی است.

سوال 4

سوال 4
در مقالات مختلف، متخصصان تغذیه و تغذیه همیشه در مورد رژیم Montignyak به عنوان یک سیستم متناقض یا تغذیه جداگانه صحبت می کنند. پس از خواندن کتاب های Michel Montignyak و پس از توصیه های خود را با نتایج عالی، متوجه شدم که این بیانیه کاملا اشتباه بود. من تعجب می کنم که چرا این اتفاق می افتد.
پاسخ
موفقیت فوری روش Montignak (در اوایل دهه 80) با متخصصان تغذیه با شک و تردید مواجه شد، زیرا اتهامات خود را متوقف کردند. Montignac نه تنها بر بی فایده و آسیب رساندن به مواد غذایی کم کالری اصرار داشت، نتایج عالی سیستم او استدلال کرد که او درست بود. به منظور دفاع از خود، متخصصان تغذیه یک رژیم غذایی جدید را از بین بردند. آنها او را در ناسازگاری و بدی متهم کردند.
بنابراین، آنها سعی کردند روش Montignyaka را رد کنند تا از این دیجیتال منطق علمی این رژیم غذایی و استفاده از شاخص های گلیسمی جلوگیری شود.
مفهوم شاخص های گلیسمی، حقایق جهانی موجود را به چالش کشیده بود که بر اساس توصیه های تغذیه ای بود. روش Montinyaka نشان داد که رژیم های غذایی سنتی نه تنها منسوخ شده اند، بلکه خطر ابتلا به سلامتی را نیز ندارند.
بهترین راه برای تعیین روش Montignak یک سیستم تغذیه آزاد و متعادل بر اساس انتخاب آگاهانه از محصولاتی است که به کاهش انسولین، هورمون مسئول افزایش وزن کمک می کند. به موجب ماهیت آنها.
پیش بینی های علمی توصیه های Montignak مکان هایی را برای اتهامات ناسازگاری ترک نمی کند.

آخرین ویرایش شده توسط ELIKA؛ 04/26/2009 در 09:18.

سوال 5

سوال 5
در مجلات چند مجله، من نظرات دکتر ژاک Frchicker (ژاک فیچیک)، یک بیمارستان تغذیه ای اسقف در پاریس، که او می گوید روش Montignac، با وجود اثربخشی، خطرناک است، زیرا منجر به کاهش توده عضلانی می شود خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد، زیرا اجازه استفاده از چربی بیش از حد را می دهد. من خیلی شگفت زده شدم، زیرا شوهرم، که از سیستم تغذیه شما پیروی می کند، بسیار فیزیولوژیکی را پیدا می کند و محتوای کلسترول را در خون کاهش می دهد. چه چیزی در مورد نظر منفی روستای fricer فکر می کنم؟
پاسخ
در ابتدای دهه 80، دکتر Fricer شهرت را دریافت کرد، به ارتش مخالفان روش مونتیمک هدایت کرد. او به شدت این روش را تحریک کرد، با توجه به آن "رژیم غذایی با تعداد زیادی از چربی". یافته های او در گذشته، و در حال حاضر، بر اساس تمایل به تنظیم این سیستم در نور سیاه است.
دکتر Fricer نمی تواند بداند که با کاهش وزن، صرف نظر از روش، کلسترول کاهش می یابد. بنابراین، به طور کامل غیر قابل درک است، چرا، اگر دکتر Fricer اذعان کاهش وزن را در حالی که مطابق با روش Montignak، به طور همزمان افزایش کلسترول را افزایش می دهد.
علاوه بر این، در روش مونتنیک، دو اصل، که طبق تحقیقات علمی، به طور خودکار به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی انجام می شود. اول، استفاده از کربوهیدرات ها با شاخص کم گلیسمی، و دوم، جایگزینی اسید های چرب اشباع شده و ترانس به اسیدهای مونو و پلی-اشباع نشده.
اکثر کتابهای میشل مونتینکا با کلمات مقدماتی متدولوژیستهای پیشرو آغاز می شود که تأثیر مثبت روش را بر روی پروفایل لیپید بیماران خود نشان می دهد. یک مطالعه بزرگ تحت رهبری پروفسور Di Chemenal، استاد دیولوژی متخصص قلب، که در مجله بریتانیا در رژیم غذایی در سال 2001 منتشر شد، انقباض روش مونتنیک برای کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی.
علاوه بر این، تمام مطالعات (از جمله پروفسور دی کرننل) نشان داد که مقدار پروتئین در سیستم مونتیمامیک حدود 30٪ است که 2 برابر بیشتر از توصیه های سنتی متخصصان تغذیه است. با چنین تعداد پروتئین در رژیم غذایی، تقریبا غیرممکن است که توده عضلانی را کاهش دهیم.