Receta pasta con carne en una olla:
Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Corta la cebolla en cubos pequeños.
Picar finamente los ajos pelados, el eneldo y el perejil.
Calentar aceite vegetal en una sartén y sofreír en él las zanahorias y las cebollas. Agregue las hierbas picadas y el ajo y cocine por un minuto más. Luego retirar del fuego.
Con una batidora, bata los huevos.
Agrega verduras fritas a la carne picada, agrega sal y sazona con especias a tu gusto. Mezclar bien.
Luego vierte los huevos batidos y vuelve a remover bien.
Hervir la pasta en agua con sal hasta que esté medio cocida. Escurra y enjuague con agua fría. Deja que la pasta se enfríe un poco.
Lavar los tomates, secarlos y cortarlos en rodajas.
Coloca la mitad de la pasta en las ollas, luego la mitad de la carne picada. Espolvorea con un tercio del queso rallado. Coloca la segunda parte de la pasta y el resto de la carne picada. Espolvorea con la mitad del queso restante. Coloque encima las rodajas de tomate y espolvoree con queso. Cubra las ollas con tapas y hornee durante treinta minutos a 200 grados.
Cada vez que preparas la cena para tu familia, siempre piensas en cómo preparar algo nuevo, original y sabroso con ingredientes comunes. Te diré cómo cocinar pasta con pollo en una olla. Todos los ingredientes son bastante accesibles, pero el plato resulta inusualmente jugoso y mucho más sabroso y aromático que con el método de cocción habitual.
Número de porciones: 5
Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos
Calorías: Calorías medias
Calorías por porción: 395 kilocalorías
Para hacer pasta One Pot con pollo, necesitarás:
- pasta - 240 gramos
- agua - 2 litros
- pechuga de pollo - 330 g
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
- romero seco - 0,5 cucharaditas.
- zanahorias - 1 pieza
- queso duro - 100 g
- cebolla - 1 pieza
- caldo de carne - 0,5 cucharadas.
- sal al gusto
- tomates frescos - 2 piezas
- pimienta negra molida - al gusto
- verduras frescas - un manojo
Cómo cocinar pasta en una olla con pollo.
- Puedes preparar pasta al horno en una olla con pollo. Ensalada griega con tomates cherry.
1. Lavar y pelar las cebollas y las zanahorias. Rallar las zanahorias en un rallador fino, cortar la cebolla en cubos. Lavar los tomates y escaldarlos con agua hirviendo, quitarles la piel y cortarlos también en cubos.
2. Coloque una sartén al fuego, vierta aceite vegetal (2 cucharadas), agregue la cebolla y las zanahorias y fría hasta que estén blandas. Lavar y secar la pechuga de pollo con una toalla de papel, cortada en trozos pequeños. Agrega la pechuga de pollo picada a la sartén, fríe por 5 minutos y agrega caldo de carne, sal y pimienta al gusto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la pechuga de pollo tapada durante unos 5-7 minutos, luego retire del fuego.
3. Coloque otra sartén al fuego y vierta 1 cucharada. l. Aceite vegetal, agregar los tomates picados, sofreír y agregar el romero, agregar un poco de sal al gusto, retirar del fuego.
4. Ahora debes cocinar la pasta. Colocar una cacerola con agua al fuego, llevarla a ebullición y salar el agua. Agrega la pasta y cocina hasta que esté casi cocida, escurre en un colador y escurre. Lavar las verduras y picarlas, rallar el queso en un rallador mediano.
5. Prepare cacerolas para hornear, coloque en ellas la misma cantidad de pasta y luego coloque la pechuga de pollo frita con verduras encima de la pasta. Coloca una capa de tomates fritos y romero encima de la pechuga de pollo y espolvorea con queso rallado.
6. Coloque las ollas en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno. Enciende el horno y precalienta a 195 grados. Hornee por 20 minutos. Retire la bandeja para hornear con las ollas del horno y agregue verduras a cada olla. Coloca las ollas en platos y sirve.
¡Disfrute de su comida!
El material pertenece al sitio 1001eda.com.
Autor de recetas Victoria Yanulevich
Pasta al horno con jamón y guisantes en una olla
La pasta al horno con jamón y guisantes es un plato excelente para una cena familiar. Este plato resulta de sabor muy delicado, bien empapado en salsa. Las verduras y la lechuga combinan muy bien con la pasta.
Número de porciones: 4
Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos
Calorías: Calorías medias
Calorías por porción: 415 kilocalorías
Para preparar pasta al horno con jamón y guisantes en ollas, necesitarás:
- guisantes enlatados - 200 g
- jamón - 200 g
- pasta - 80 gramos
- agua - 1 litro
- queso duro - 50 g
- sal al gusto
- azúcar al gusto
- verduras frescas - 0,5 manojos
- lechuga de hoja - 5 piezas
- para la salsa:
- mantequilla - 30 g
- harina de trigo - 1 cucharada. l.
- leche - 1 cucharada.
- yema de huevo - 1 pieza
- jugo de limón - 1 cucharadita.
Cómo cocinar pasta al horno con jamón y guisantes en ollas.
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Número de porciones: 7
Hora de cocinar: 1 hora
Calorías: Alta en calorías
Calorías por porción: 865 kilocalorías- pasta - 400 gramos
- carne picada - 800 g
- queso duro - 400 g
- tomates frescos - 3 piezas
- zanahorias - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
- ajo - 5-6 dientes
- huevos - 2 piezas
- verduras frescas - 1 manojo
- especias y sal - al gusto
Adjika de Krasnodar hervida, lecho húngaro o verduras en escabeche.
El material pertenece al sitio 1001eda.com.
Autor de recetas Olga Ivanchenko
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Número de porciones: 7
Hora de cocinar: 1 hora
Calorías: Alta en calorías
Calorías por porción: 865 kilocaloríasPara cocinar pasta con carne en ollas al horno, necesitarás:
- pasta - 400 gramos
- carne picada - 800 g
- queso duro - 400 g
- tomates frescos - 3 piezas
- zanahorias - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
- ajo - 5-6 dientes
- huevos - 2 piezas
- verduras frescas - 1 manojo
- aceite de girasol - 6 cucharadas. l.
- especias y sal - al gusto
Cómo cocinar pasta con carne en ollas al horno.
1. Prepare verduras y hierbas. Pelar las zanahorias, lavarlas, secarlas y rallarlas con un rallador mediano. Pelar las cebollas y los ajos. Cortar la cebolla en cubos pequeños, picar el ajo con un cuchillo o rallarlo con un rallador fino. Lave las verduras (es mejor tomarlas mixtas, eneldo y perejil), agítelas bien varias veces para eliminar el agua restante, luego colóquelas en una tabla de cortar y pique finamente.
2. Colocar las cebollas y las zanahorias en una sartén o cacerola con aceite de girasol caliente y, revolviendo de vez en cuando, sofreír hasta que estén ligeramente doradas. Agrega el ajo picado y las hierbas picadas a las verduras fritas, mezcla todo, fríe un minuto más y luego retira del fuego.
3. Enfriar las verduras y las hierbas fritas, luego agregarlas a la carne picada junto con las especias y la sal (a tu gusto), mezclar todos los ingredientes. En un recipiente aparte, bata los huevos con una batidora. Vierta la mezcla resultante en un recipiente con carne picada y verduras, mezcle todo nuevamente. Deje la mezcla de carne y verduras a un lado por un tiempo.
4. Hervir un par de litros de agua en un cazo grande, añadir un poco de sal. Verter la pasta en agua hirviendo, hervir hasta que esté medio cocida, escurrir en un colador o colador, enjuagar con agua corriente y dejar hasta que se escurra por completo todo el líquido.
5. Lavar varios tomates maduros, cortados en mitades o cuartos (según el tamaño de los tomates).
6. Colocar en ollas en capas: la mitad de la pasta, la mitad de la carne picada, un tercio del queso, la segunda mitad de la pasta y el resto de la carne picada. Cubra con otro tercio de queso rallado. Las últimas 2 capas son tomates y queso.
7. Cubra las ollas con tapas y colóquelas en el horno. Cocine la pasta durante 30 minutos a una temperatura del horno de 200 grados.Antes de servir el plato, cada ración de pasta con carne se puede decorar con ramitas de perejil fresco o eneldo.
A un plato tan incomparable, se le puede ofrecer como excelente complemento adjika de Krasnodar hervida, lecho húngaro o verduras en escabeche.
¡Buen provecho para ti y tu familia!
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Autor de recetas Olga IvanchenkoNúmero de porciones: 7
Hora de cocinar: 1 hora
Calorías: Alta en calorías
Calorías por porción: 865 kilocaloríasPara cocinar pasta con carne en ollas al horno, necesitarás:
- pasta - 400 gramos
- carne picada - 800 g
- queso duro - 400 g
- tomates frescos - 3 piezas
- zanahorias - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
- ajo - 5-6 dientes
- huevos - 2 piezas
- verduras frescas - 1 manojo
- aceite de girasol - 6 cucharadas. l.
- especias y sal - al gusto
Cómo cocinar pasta con carne en ollas al horno.
- pasta - 250 gramos
- jamón - 200 g
- champiñones - 100 g
- huevos - 3 piezas
- crema - 200 gramos
- queso duro - 150 g
- mantequilla - 50 g
- hierbas secas - al gusto
- sal al gusto
1. Verter la pasta en una cacerola con agua hirviendo, por supuesto con sal, y hervir hasta que esté tierna. Escurrir la pasta en un colador, enjuagar rápidamente con agua corriente y transferir a una cacerola. Agrega un trozo de mantequilla a la pasta (la mitad de la cantidad indicada en los ingredientes), mezcla todo bien.
2. Rallar el queso duro en un rallador grueso (o mediano). Cortar el jamón en tiras finas. Picar finamente los champiñones y sofreír hasta que estén tiernos.
3. Coloque el jamón, los champiñones y un poco de queso rallado en una cacerola con pasta y agregue las hierbas secas al gusto. Mezclar bien la masa resultante.
4. Engrase una fuente para horno con la mantequilla restante y espolvoree el fondo con queso rallado. Coloca la pasta con los aditivos en la sartén y alísala.
5. En un bol pequeño batir los huevos con la nata (se puede sustituir por leche), añadir un poco de sal. Vierte la mezcla sobre la pasta con jamón y queso.
6. Coloca el molde en un horno precalentado a 180 grados. Cocine la pasta durante 30 minutos.Para preparar esta receta puedes utilizar absolutamente cualquier pasta de tu preferencia. Sin embargo, me parece que lo mejor es coger pastas pequeñas, como los conocidos conos, conchas, etc. En cuanto a las hierbas secas, puedes añadir cebolletas secas, perejil, eneldo, orégano, albahaca, mejorana, etc. o mezcla de ellos). Por supuesto, los macarrones con queso están deliciosos, pero todavía necesito algunos extras. Como, por ejemplo, la salsa de champiñones hecha de champiñones con miel o la salsa de tomate napolitana. Las verduras marinadas o frescas también combinan bien con esta pasta.
¡Cocina con mucho gusto! ¡Buen provecho!
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Autor de recetas Olga Ivanchenko
¿Tú también estás cansado del habitual “día a día de la pasta”? ¿Quieres añadir un poco de sofisticación a tu plato favorito? ¡Entonces intenta hacer una deliciosa pasta al horno con jamón bajo una costra dorada de tu queso favorito!
Créame, un plato así puede sorprender incluso a los gourmets más exigentes, ¡y su hogar seguramente exigirá esa pasta en un almuerzo o cena festivo!Número de porciones: 6
Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos
Calorías: Alta en calorías
Calorías por porción: 805 kilocaloríasPara hacer pasta al horno con queso y jamón necesitarás:
- pasta - 0,5 kg
- agua para cocinar - 4 l
- pan blanco - 2 rebanadas
- mantequilla - 4 cucharadas. l.
- cebolla - 1 pieza
- jamón - 230 g
- harina - 0,25 cucharadas.
- leche - 4 cucharadas.
- pimienta de cayena - al gusto
- queso duro - 300 g
- sal y pimienta molida - al gusto
Cómo cocinar pasta al horno con queso y jamón.
1. Antes que nada, preparemos el “relleno” de nuestra pasta. Corta la cebolla pelada en cubos pequeños. Derretir la mantequilla a fuego moderado y sofreír la cebolla picada hasta que esté suave y traslúcida (unos 3-5 minutos). Al mismo tiempo, no olvides tapar la sartén con una tapa y de vez en cuando revolver la cebolla con una espátula. La cebolla está lista, retira la sartén del fuego.
2. Mientras tanto, preparemos la pasta. Ponemos agua en un cazo y la ponemos al fuego. El agua ha hervido, agrega un poco de sal y agrega la pasta (¡ojo, es muy importante colocar la pasta en agua hirviendo!). Es mejor consultar el tiempo de cocción de la pasta en el envase. Además, para evitar que la pasta se pegue durante la cocción, añade 1 cucharada al agua. l. aceite vegetal.
Escurre el agua de la pasta terminada (para que sea más conveniente, usa un colador). Si estás acostumbrado a enjuagar la pasta, puedes hacerlo, pero no es necesario.
También es muy importante no cocinar la pasta con antelación para que no “espera” el relleno (en este caso, el relleno debe esperar a que se cocine la pasta). De lo contrario, es posible que la pasta simplemente se pegue o se ablande demasiado.
3. Mientras se cocina la pasta, ralle el queso duro en un rallador grueso. Corta el jamón en dados pequeños o en tiras finas (lo que prefieras).
Coloque trozos de pan blanco en una licuadora y muélalos hasta obtener migajas. Mézclalos con un poco de queso rallado y añade un poco de sal.
4. Mezclar las cebollas fritas con la harina y la leche, agregar a esta mezcla sal y una mezcla de pimientos molidos (incluida la cayena) al gusto. Mezclar todo bien para que no queden grumos de harina. También enviamos aquí queso rallado.
5. Ahora mezcle la pasta, el jamón picado y la mezcla de queso y leche en un recipiente. Coloca la mezcla resultante en una fuente para horno y espolvorea todo con pan rallado y queso por encima. Enviamos la pasta al horno ya precalentado durante unos 30 minutos, hasta que aparezca una bonita costra dorada en la parte superior (temperatura del horno - 180 grados).Retire la cazuela de pasta terminada del horno y déjela enfriar un poco, luego sírvala caliente inmediatamente. Y para resaltar el sabor de este plato, junto con la pasta puedes ofrecer a tus invitados algún tipo de ensalada de verduras ligera, por ejemplo, ensalada caliente con calabacín y queso feta o ensalada de huevo con pepino.
Créame, estos macarrones al horno con queso y jamón atraerán a toda su familia e invitados, ¡así que ni siquiera lo dude cuando sirva este plato para una cena o almuerzo festivo!
¡Buen provecho para todos y complace a tus seres queridos con más frecuencia con nuevos platos originales!
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Autor del texto: Yana Kravets
1. Prepare verduras y hierbas. Pelar las zanahorias, lavarlas, secarlas y rallarlas con un rallador mediano. Pelar las cebollas y los ajos. Cortar la cebolla en cubos pequeños, picar el ajo con un cuchillo o rallarlo con un rallador fino. Lave las verduras (es mejor tomarlas mixtas, eneldo y perejil), agítelas bien varias veces para eliminar el agua restante, luego colóquelas en una tabla de cortar y pique finamente.
2. Colocar las cebollas y las zanahorias en una sartén o cacerola con aceite de girasol caliente y, revolviendo de vez en cuando, sofreír hasta que estén ligeramente doradas. Agrega el ajo picado y las hierbas picadas a las verduras fritas, mezcla todo, fríe un minuto más y luego retira del fuego.
3. Enfriar las verduras y las hierbas fritas, luego agregarlas a la carne picada junto con las especias y la sal (a tu gusto), mezclar todos los ingredientes. En un recipiente aparte, bata los huevos con una batidora. Vierta la mezcla resultante en un recipiente con carne picada y verduras, mezcle todo nuevamente. Deje la mezcla de carne y verduras a un lado por un tiempo.
4. Hervir un par de litros de agua en un cazo grande, añadir un poco de sal. Verter la pasta en agua hirviendo, hervir hasta que esté medio cocida, escurrir en un colador o colador, enjuagar con agua corriente y dejar hasta que se escurra por completo todo el líquido.
5. Lavar varios tomates maduros, cortados en mitades o cuartos (según el tamaño de los tomates).
6. Colocar en ollas en capas: la mitad de la pasta, la mitad de la carne picada, un tercio del queso, la segunda mitad de la pasta y el resto de la carne picada. Cubra con otro tercio de queso rallado. Las últimas 2 capas son tomates y queso.
7. Cubra las ollas con tapas y colóquelas en el horno. Cocine la pasta durante 30 minutos a una temperatura del horno de 200 grados.Antes de servir el plato, cada ración de pasta con carne se puede decorar con ramitas de perejil fresco o eneldo.
A un plato tan incomparable, se le puede ofrecer como excelente complemento adjika de Krasnodar hervida, lecho húngaro o verduras en escabeche.
¡Buen provecho para ti y tu familia!
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Autor de recetas Olga Ivanchenko
No diré que estoy dispuesto, como algunas personas, a comer pasta 3 veces al día, 7 días a la semana, pero sí admito que los platos elaborados con ella aparecen con bastante frecuencia en la dieta de mi familia. Esto se puede explicar no sólo por el excelente sabor de la pasta y su capacidad para satisfacer perfectamente el hambre, sino también por el hecho de que puedes experimentar con este producto tanto como tu corazón desee. Y lo más importante: ¡siempre queda delicioso!
Hoy te cuento cómo cocinar pasta al horno con jamón, champiñones y queso. ¡Estoy seguro de que prepararás un plato así para tus seres queridos más de una vez!Número de porciones: 3
Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos
Calorías: Alta en calorías
Calorías por porción: 925 kilocaloríasPara hacer pasta al horno con jamón, champiñones y queso, necesitarás:
Cómo cocinar pasta al horno con jamón, champiñones y queso.
1. Primero debes preparar la salsa. Colocar una sartén al fuego, agregar la harina y la mantequilla, sofreír un poco, revolviendo constantemente. Vierta la leche en pequeñas porciones, revolviendo bien. Cocine la salsa hasta que espese, revolviendo continuamente, luego retire la sartén del fuego y agregue la yema de huevo, la sal, agregue el jugo de limón y revuelva.
2. Colocar una cacerola con agua al fuego, cuando el agua hierva agregar sal, agregar la pasta y cocinar hasta que esté tierna.
3. Mientras tanto, corta el jamón en dados y ralla el queso en un rallador mediano. Abre el tarro de guisantes y escurre el líquido.
4. Coloca la pasta en un colador y enjuágala con agua tibia, deja escurrir el agua y vuelve a colocarla en la cacerola. Agregue jamón, guisantes, sal y azúcar a la pasta y revuelva. Preparar ollas para hornear y colocar en ellas la mezcla de pasta con el resto de los ingredientes, verter sobre la salsa preparada y espolvorear con queso rallado.
5. Coloca las ollas en una bandeja para horno y colócalas en el horno, enciéndela y calienta a 200 grados. Hornee durante aproximadamente media hora.
6. Mientras tanto, lave las verduras y la ensalada, pique las verduras, rompa la ensalada con las manos o déjela entera. Retire la bandeja para hornear del horno, coloque las ollas en platos y espolvoree la pasta con hierbas y lechuga, sirva inmediatamente.
También puedes hacer una pasta maravillosa. sopa de pasta en una olla de cocción lenta.
¡Disfrute de su comida!
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Autor de recetas Victoria Yanulevich
Con imaginación y el enfoque adecuado, podrás preparar no solo macarrones con queso banales, sino un plato muy original que encantará a tu familia. Sin embargo, hacer estos macarrones con queso no es difícil y lleva poco tiempo, por lo que es un gran hallazgo para aquellos a quienes no les gusta pasar demasiado tiempo en la cocina, pero quieren crear una obra maestra culinaria.
Ingredientes:
Valor energético:
Grasas: 346,4 gramos.
Proteínas: 235,4 gramos.
Carbohidratos: 213,5 gramos.
Contenido calórico del plato: 4941 kcal (por 100 g - 302 kcal)
Peso del plato: 1635
Receta "Macarrones con queso al horno en ollas, receta paso a paso":
Para 6.
Antes de empezar a cocinar, prepara todos los productos y utensilios necesarios para no distraerte buscando ningún ingrediente necesario.
Preparar una fuente para horno o cacerolas y engrasarlas con mantequilla. Estas ollas son muy cómodas para preparar comidas en porciones. Pero si no hay macetas, un molde servirá.
Pon a hervir el agua de la cacerola.
Pelar las chalotas y picarlas finamente.
Agrega sal para que el agua esté lo suficientemente salada.
Agrega la pasta. Cocínelos según las instrucciones del paquete.
Mientras se cocinan los macrons, no pierdas el tiempo: derrite la mantequilla.
Coloca las cebollas preparadas en el aceite.
Fríelo a fuego bajo a medio durante unos 5 minutos hasta que se vuelva traslúcido.. Las chalotes tienen un sabor especial, pero puedes usar cualquier cebolla.
Agrega harina.
Continúe friendo la cebolla y la harina durante aproximadamente un minuto más. No olvides revolver.
Aumenta el fuego y agrega la nata y la leche. Si no hay crema, entonces puedes usar solo leche.
Cuando empiece a hervir baja el fuego y agrega el queso crema.
Agregue también queso cheddar y colby jack.
Una vez que el queso se haya derretido, vierte la salsa picante.
Agrega mostaza.
No olvides sazonar con pimienta negra y sal.
Cuando la pasta esté cocida, retírala del fuego, escurre el agua y agrégala a la mezcla preparada. Remover.
Coloca la pasta en un molde o divide en porciones y distribuye en ollas.
Rallar el queso Pecarino Romano o parmesano. Espolvorea sobre la pasta preparada y colócala en el horno precalentado a 200 grados.
Hornea la pasta durante unos 15-20 minutos.
El queso debe derretirse y dorarse.
Este plato tiene una garantía del 99% de que dejará a todos contentos. Tanto la familia que disfruta de una cena amistosa como el cocinero cuyo esfuerzo se verá recompensado con el buen apetito de los miembros de la casa. La original combinación de pimienta negra y varios tipos de queso satisfará los corazones incluso de los gourmets más exigentes.
Empezó a llover durante la noche.
Me despertaron las gotas que tamborileaban en la pendiente.
Amo la lluvia, amo este sonido, amo el sonido del agua en el desagüe pluvial...
Está claro que todos los planes para el día fueron arrastrados por la lluvia.
Es bueno que no haya asuntos urgentes...
Mañana. Lluvia. Todos duermen. Incluso el gato está hecho un ovillo y no reacciona al hecho de que hay alguien en la cocina.
Preparé café y, con una taza en las manos, vi como la lluvia hacía círculos sobre los charcos...
Alguien corrió al trabajo, alguien corrió a la tienda, alguien simplemente corrió, no podía quedarse en casa...
Después de un tiempo, les pregunté a los niños qué cocinaríamos para el borde.
Después del desayuno no querían pensar en el almuerzo, decían que no querían comer...
Lo leemos. Y fuera de la ventana susurraba la lluvia...
Decidí coger unas ollas y cocinar algo en ellas...
El clima es favorable...
Una vez, mientras visitaba un pueblo de Polesie, me gustó mucho la pasta en una olla.
Esta era la primera vez que veía este método de cocción, pero era increíblemente sabroso.
El ama de casa estaba preparando pasta con pollo casero, y el pollo casero hay que guisarlo bien, este no es pollo comprado en la tienda y alimentado con levadura...
Primero, el ama de casa hirvió el pollo, luego lo puso en una olla de buen tamaño, le echó un kilo de pasta, le añadió especias, una cebolla entera, lo vertió con el caldo en el que antes se había cocido la carne y lo puso. En el horno:
- Vamos Tom, de lo contrario no me morderás así. Es que los dientes del perro están buenos, pero ya se han ido... Y no quedaban”, resumió la anfitriona, cerrando bien el fogón, “comeremos de la peor manera, pero beberemos el caldo apestoso, la mantequilla y el malak. Sí, deuks, hay un yashnya con myasam y salam, byarytse, del lado de los Skavarodtsy.
- Gracias, pero esto es mucho y gordo. Tomaremos panqueques y té.
- ¿Por qué? Entonces, ¿qué tipo de trabajadores tendrás? ¡Padestsi treb buen shtob funcionó, y no “panqueques con té”! Aún estás en el campo, ya no serás trabajador y entonces trabajarás duro. Oh, deuki... Infierno de libertinaje...
En el almuerzo comimos pasta con pollo con tal apetito que mirándonos uno pensaría que llevábamos tres días sin comer y estábamos trabajando con caballos en el campo...
Entonces. Hoy hice pasta en ollas.
Es sencillo de preparar, pero el plato quedó delicioso, no tuve fuerzas para hacerlo.
Por supuesto, es más adecuado para el invierno, pero en verano las chicas también lo comían con gusto en el almuerzo.
Herví la pasta hasta que esté medio cocida, uso italiana del grupo A (hecha solo con harina de trigo duro), hace que mi trasero crezca más lentamente...
Freí un poco el cerdo, cebollas, zanahorias, mezclé todo, especias, verduras, tomates, sal.
Preparé una salsa (mayonesa, crema agria, leche), tal vez un par de huevos, pero no tenía y no podía correr bajo la lluvia.
Vertí esta salsa sobre el contenido de las ollas, no cabía todo en una sola grande, así que la metí al horno.
Tan pronto como hirvió, bajé el fuego y lo olvidé hasta el almuerzo.
Cada vez que preparas la cena para tu familia, siempre piensas en cómo preparar algo nuevo, original y sabroso con ingredientes comunes. Te diré cómo cocinar pasta con pollo en una olla. Todos los ingredientes son bastante accesibles, pero el plato resulta inusualmente jugoso y mucho más sabroso y aromático que con el método de cocción habitual.
Número de porciones: 5
Hora de cocinar: 1 hora 10 minutos
Calorías: Calorías medias
Calorías por porción: 395 kilocalorías
Para hacer pasta One Pot con pollo, necesitarás:
- pasta - 240 gramos
- agua - 2 litros
- pechuga de pollo - 330 g
- aceite vegetal - 2 cucharadas. l.
- romero seco - 0,5 cucharaditas.
- zanahorias - 1 pieza
- queso duro - 100 g
- cebolla - 1 pieza
- caldo de carne - 0,5 cucharadas.
- sal al gusto
- tomates frescos - 2 piezas
- pimienta negra molida - al gusto
- verduras frescas - un manojo
Cómo cocinar pasta en una olla con pollo.
- Puedes preparar pasta al horno en una olla con pollo. Ensalada griega con tomates cherry.
1. Lavar y pelar las cebollas y las zanahorias. Rallar las zanahorias en un rallador fino, cortar la cebolla en cubos. Lavar los tomates y escaldarlos con agua hirviendo, quitarles la piel y cortarlos también en cubos.
2. Coloque una sartén al fuego, vierta aceite vegetal (2 cucharadas), agregue la cebolla y las zanahorias y fría hasta que estén blandas. Lavar y secar la pechuga de pollo con una toalla de papel, cortada en trozos pequeños. Agrega la pechuga de pollo picada a la sartén, fríe por 5 minutos y agrega caldo de carne, sal y pimienta al gusto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento la pechuga de pollo tapada durante unos 5-7 minutos, luego retire del fuego.
3. Coloque otra sartén al fuego y vierta 1 cucharada. l. Aceite vegetal, agregar los tomates picados, sofreír y agregar el romero, agregar un poco de sal al gusto, retirar del fuego.
4. Ahora debes cocinar la pasta. Colocar una cacerola con agua al fuego, llevarla a ebullición y salar el agua. Agrega la pasta y cocina hasta que esté casi cocida, escurre en un colador y escurre. Lavar las verduras y picarlas, rallar el queso en un rallador mediano.
5. Prepare cacerolas para hornear, coloque en ellas la misma cantidad de pasta y luego coloque la pechuga de pollo frita con verduras encima de la pasta. Coloca una capa de tomates fritos y romero encima de la pechuga de pollo y espolvorea con queso rallado.
6. Coloque las ollas en una bandeja para hornear y colóquelas en el horno. Enciende el horno y precalienta a 195 grados. Hornee por 20 minutos. Retire la bandeja para hornear con las ollas del horno y agregue verduras a cada olla. Coloca las ollas en platos y sirve.
¡Disfrute de su comida!
El material pertenece al sitio 1001eda.com.
Autor de recetas Victoria Yanulevich
Pasta al horno con jamón y guisantes en una olla
La pasta al horno con jamón y guisantes es un plato excelente para una cena familiar. Este plato resulta de sabor muy delicado, bien empapado en salsa. Las verduras y la lechuga combinan muy bien con la pasta.
Número de porciones: 4
Hora de cocinar: 1 hora 20 minutos
Calorías: Calorías medias
Calorías por porción: 415 kilocalorías
Para preparar pasta al horno con jamón y guisantes en ollas, necesitarás:
- guisantes enlatados - 200 g
- jamón - 200 g
- pasta - 80 gramos
- agua - 1 litro
- queso duro - 50 g
- sal al gusto
- azúcar al gusto
- verduras frescas - 0,5 manojos
- lechuga de hoja - 5 piezas
- para la salsa:
- mantequilla - 30 g
- harina de trigo - 1 cucharada. l.
- leche - 1 cucharada.
- yema de huevo - 1 pieza
- jugo de limón - 1 cucharadita.
Cómo cocinar pasta al horno con jamón y guisantes en ollas.
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Número de porciones: 7
Hora de cocinar: 1 hora
Calorías: Alta en calorías
Calorías por porción: 865 kilocalorías- pasta - 400 gramos
- carne picada - 800 g
- queso duro - 400 g
- tomates frescos - 3 piezas
- zanahorias - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
- ajo - 5-6 dientes
- huevos - 2 piezas
- verduras frescas - 1 manojo
- especias y sal - al gusto
Adjika de Krasnodar hervida, lecho húngaro o verduras en escabeche.
El material pertenece al sitio 1001eda.com.
Autor de recetas Olga Ivanchenko
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Número de porciones: 7
Hora de cocinar: 1 hora
Calorías: Alta en calorías
Calorías por porción: 865 kilocaloríasPara cocinar pasta con carne en ollas al horno, necesitarás:
- pasta - 400 gramos
- carne picada - 800 g
- queso duro - 400 g
- tomates frescos - 3 piezas
- zanahorias - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
- ajo - 5-6 dientes
- huevos - 2 piezas
- verduras frescas - 1 manojo
- aceite de girasol - 6 cucharadas. l.
- especias y sal - al gusto
Cómo cocinar pasta con carne en ollas al horno.
1. Prepare verduras y hierbas. Pelar las zanahorias, lavarlas, secarlas y rallarlas con un rallador mediano. Pelar las cebollas y los ajos. Cortar la cebolla en cubos pequeños, picar el ajo con un cuchillo o rallarlo con un rallador fino. Lave las verduras (es mejor tomarlas mixtas, eneldo y perejil), agítelas bien varias veces para eliminar el agua restante, luego colóquelas en una tabla de cortar y pique finamente.
2. Colocar las cebollas y las zanahorias en una sartén o cacerola con aceite de girasol caliente y, revolviendo de vez en cuando, sofreír hasta que estén ligeramente doradas. Agrega el ajo picado y las hierbas picadas a las verduras fritas, mezcla todo, fríe un minuto más y luego retira del fuego.
3. Enfriar las verduras y las hierbas fritas, luego agregarlas a la carne picada junto con las especias y la sal (a tu gusto), mezclar todos los ingredientes. En un recipiente aparte, bata los huevos con una batidora. Vierta la mezcla resultante en un recipiente con carne picada y verduras, mezcle todo nuevamente. Deje la mezcla de carne y verduras a un lado por un tiempo.
4. Hervir un par de litros de agua en un cazo grande, añadir un poco de sal. Verter la pasta en agua hirviendo, hervir hasta que esté medio cocida, escurrir en un colador o colador, enjuagar con agua corriente y dejar hasta que se escurra por completo todo el líquido.
5. Lavar varios tomates maduros, cortados en mitades o cuartos (según el tamaño de los tomates).
6. Colocar en ollas en capas: la mitad de la pasta, la mitad de la carne picada, un tercio del queso, la segunda mitad de la pasta y el resto de la carne picada. Cubra con otro tercio de queso rallado. Las últimas 2 capas son tomates y queso.
7. Cubra las ollas con tapas y colóquelas en el horno. Cocine la pasta durante 30 minutos a una temperatura del horno de 200 grados.Antes de servir el plato, cada ración de pasta con carne se puede decorar con ramitas de perejil fresco o eneldo.
A un plato tan incomparable, se le puede ofrecer como excelente complemento adjika de Krasnodar hervida, lecho húngaro o verduras en escabeche.
¡Buen provecho para ti y tu familia!
El material pertenece al sitio 1001eda.com.
Autor de recetas Olga IvanchenkoNúmero de porciones: 7
Hora de cocinar: 1 hora
Calorías: Alta en calorías
Calorías por porción: 865 kilocaloríasPara cocinar pasta con carne en ollas al horno, necesitarás:
- pasta - 400 gramos
- carne picada - 800 g
- queso duro - 400 g
- tomates frescos - 3 piezas
- zanahorias - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
- ajo - 5-6 dientes
- huevos - 2 piezas
- verduras frescas - 1 manojo
- aceite de girasol - 6 cucharadas. l.
- especias y sal - al gusto
Cómo cocinar pasta con carne en ollas al horno.
- pasta - 250 gramos
- jamón - 200 g
- champiñones - 100 g
- huevos - 3 piezas
- crema - 200 gramos
- queso duro - 150 g
- mantequilla - 50 g
- hierbas secas - al gusto
- sal al gusto
1. Verter la pasta en una cacerola con agua hirviendo, por supuesto con sal, y hervir hasta que esté tierna. Escurrir la pasta en un colador, enjuagar rápidamente con agua corriente y transferir a una cacerola. Agrega un trozo de mantequilla a la pasta (la mitad de la cantidad indicada en los ingredientes), mezcla todo bien.
2. Rallar el queso duro en un rallador grueso (o mediano). Cortar el jamón en tiras finas. Picar finamente los champiñones y sofreír hasta que estén tiernos.
3. Coloque el jamón, los champiñones y un poco de queso rallado en una cacerola con pasta y agregue las hierbas secas al gusto. Mezclar bien la masa resultante.
4. Engrase una fuente para horno con la mantequilla restante y espolvoree el fondo con queso rallado. Coloca la pasta con los aditivos en la sartén y alísala.
5. En un bol pequeño batir los huevos con la nata (se puede sustituir por leche), añadir un poco de sal. Vierte la mezcla sobre la pasta con jamón y queso.
6. Coloca el molde en un horno precalentado a 180 grados. Cocine la pasta durante 30 minutos.Para preparar esta receta puedes utilizar absolutamente cualquier pasta de tu preferencia. Sin embargo, me parece que lo mejor es coger pastas pequeñas, como los conocidos conos, conchas, etc. En cuanto a las hierbas secas, puedes añadir cebolletas secas, perejil, eneldo, orégano, albahaca, mejorana, etc. o mezcla de ellos). Por supuesto, los macarrones con queso están deliciosos, pero todavía necesito algunos extras. Como, por ejemplo, la salsa de champiñones hecha de champiñones con miel o la salsa de tomate napolitana. Las verduras marinadas o frescas también combinan bien con esta pasta.
¡Cocina con mucho gusto! ¡Buen provecho!
El material pertenece al sitio 1001eda.com.
Autor de recetas Olga Ivanchenko
¿Tú también estás cansado del habitual “día a día de la pasta”? ¿Quieres añadir un poco de sofisticación a tu plato favorito? ¡Entonces intenta hacer una deliciosa pasta al horno con jamón bajo una costra dorada de tu queso favorito!
Créame, un plato así puede sorprender incluso a los gourmets más exigentes, ¡y su hogar seguramente exigirá esa pasta en un almuerzo o cena festivo!Número de porciones: 6
Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos
Calorías: Alta en calorías
Calorías por porción: 805 kilocaloríasPara hacer pasta al horno con queso y jamón necesitarás:
- pasta - 0,5 kg
- agua para cocinar - 4 l
- pan blanco - 2 rebanadas
- mantequilla - 4 cucharadas. l.
- cebolla - 1 pieza
- jamón - 230 g
- harina - 0,25 cucharadas.
- leche - 4 cucharadas.
- pimienta de cayena - al gusto
- queso duro - 300 g
- sal y pimienta molida - al gusto
Cómo cocinar pasta al horno con queso y jamón.
1. Antes que nada, preparemos el “relleno” de nuestra pasta. Corta la cebolla pelada en cubos pequeños. Derretir la mantequilla a fuego moderado y sofreír la cebolla picada hasta que esté suave y traslúcida (unos 3-5 minutos). Al mismo tiempo, no olvides tapar la sartén con una tapa y de vez en cuando revolver la cebolla con una espátula. La cebolla está lista, retira la sartén del fuego.
2. Mientras tanto, preparemos la pasta. Ponemos agua en un cazo y la ponemos al fuego. El agua ha hervido, agrega un poco de sal y agrega la pasta (¡ojo, es muy importante colocar la pasta en agua hirviendo!). Es mejor consultar el tiempo de cocción de la pasta en el envase. Además, para evitar que la pasta se pegue durante la cocción, añade 1 cucharada al agua. l. aceite vegetal.
Escurre el agua de la pasta terminada (para que sea más conveniente, usa un colador). Si estás acostumbrado a enjuagar la pasta, puedes hacerlo, pero no es necesario.
También es muy importante no cocinar la pasta con antelación para que no “espera” el relleno (en este caso, el relleno debe esperar a que se cocine la pasta). De lo contrario, es posible que la pasta simplemente se pegue o se ablande demasiado.
3. Mientras se cocina la pasta, ralle el queso duro en un rallador grueso. Corta el jamón en dados pequeños o en tiras finas (lo que prefieras).
Coloque trozos de pan blanco en una licuadora y muélalos hasta obtener migajas. Mézclalos con un poco de queso rallado y añade un poco de sal.
4. Mezclar las cebollas fritas con la harina y la leche, agregar a esta mezcla sal y una mezcla de pimientos molidos (incluida la cayena) al gusto. Mezclar todo bien para que no queden grumos de harina. También enviamos aquí queso rallado.
5. Ahora mezcle la pasta, el jamón picado y la mezcla de queso y leche en un recipiente. Coloca la mezcla resultante en una fuente para horno y espolvorea todo con pan rallado y queso por encima. Enviamos la pasta al horno ya precalentado durante unos 30 minutos, hasta que aparezca una bonita costra dorada en la parte superior (temperatura del horno - 180 grados).Retire la cazuela de pasta terminada del horno y déjela enfriar un poco, luego sírvala caliente inmediatamente. Y para resaltar el sabor de este plato, junto con la pasta puedes ofrecer a tus invitados algún tipo de ensalada de verduras ligera, por ejemplo, ensalada caliente con calabacín y queso feta o ensalada de huevo con pepino.
Créame, estos macarrones al horno con queso y jamón atraerán a toda su familia e invitados, ¡así que ni siquiera lo dude cuando sirva este plato para una cena o almuerzo festivo!
¡Buen provecho para todos y complace a tus seres queridos con más frecuencia con nuevos platos originales!
El material pertenece al sitio 1001eda.com.
Autor del texto: Yana Kravets
1. Prepare verduras y hierbas. Pelar las zanahorias, lavarlas, secarlas y rallarlas con un rallador mediano. Pelar las cebollas y los ajos. Cortar la cebolla en cubos pequeños, picar el ajo con un cuchillo o rallarlo con un rallador fino. Lave las verduras (es mejor tomarlas mixtas, eneldo y perejil), agítelas bien varias veces para eliminar el agua restante, luego colóquelas en una tabla de cortar y pique finamente.
2. Colocar las cebollas y las zanahorias en una sartén o cacerola con aceite de girasol caliente y, revolviendo de vez en cuando, sofreír hasta que estén ligeramente doradas. Agrega el ajo picado y las hierbas picadas a las verduras fritas, mezcla todo, fríe un minuto más y luego retira del fuego.
3. Enfriar las verduras y las hierbas fritas, luego agregarlas a la carne picada junto con las especias y la sal (a tu gusto), mezclar todos los ingredientes. En un recipiente aparte, bata los huevos con una batidora. Vierta la mezcla resultante en un recipiente con carne picada y verduras, mezcle todo nuevamente. Deje la mezcla de carne y verduras a un lado por un tiempo.
4. Hervir un par de litros de agua en un cazo grande, añadir un poco de sal. Verter la pasta en agua hirviendo, hervir hasta que esté medio cocida, escurrir en un colador o colador, enjuagar con agua corriente y dejar hasta que se escurra por completo todo el líquido.
5. Lavar varios tomates maduros, cortados en mitades o cuartos (según el tamaño de los tomates).
6. Colocar en ollas en capas: la mitad de la pasta, la mitad de la carne picada, un tercio del queso, la segunda mitad de la pasta y el resto de la carne picada. Cubra con otro tercio de queso rallado. Las últimas 2 capas son tomates y queso.
7. Cubra las ollas con tapas y colóquelas en el horno. Cocine la pasta durante 30 minutos a una temperatura del horno de 200 grados.Antes de servir el plato, cada ración de pasta con carne se puede decorar con ramitas de perejil fresco o eneldo.
A un plato tan incomparable, se le puede ofrecer como excelente complemento adjika de Krasnodar hervida, lecho húngaro o verduras en escabeche.
¡Buen provecho para ti y tu familia!
El material pertenece al sitio 1001eda.com.
Autor de recetas Olga Ivanchenko
No diré que estoy dispuesto, como algunas personas, a comer pasta 3 veces al día, 7 días a la semana, pero sí admito que los platos elaborados con ella aparecen con bastante frecuencia en la dieta de mi familia. Esto se puede explicar no sólo por el excelente sabor de la pasta y su capacidad para satisfacer perfectamente el hambre, sino también por el hecho de que puedes experimentar con este producto tanto como tu corazón desee. Y lo más importante: ¡siempre queda delicioso!
Hoy te cuento cómo cocinar pasta al horno con jamón, champiñones y queso. ¡Estoy seguro de que prepararás un plato así para tus seres queridos más de una vez!Número de porciones: 3
Hora de cocinar: 1 hora 15 minutos
Calorías: Alta en calorías
Calorías por porción: 925 kilocaloríasPara hacer pasta al horno con jamón, champiñones y queso, necesitarás:
Cómo cocinar pasta al horno con jamón, champiñones y queso.
1. Primero debes preparar la salsa. Colocar una sartén al fuego, agregar la harina y la mantequilla, sofreír un poco, revolviendo constantemente. Vierta la leche en pequeñas porciones, revolviendo bien. Cocine la salsa hasta que espese, revolviendo continuamente, luego retire la sartén del fuego y agregue la yema de huevo, la sal, agregue el jugo de limón y revuelva.
2. Colocar una cacerola con agua al fuego, cuando el agua hierva agregar sal, agregar la pasta y cocinar hasta que esté tierna.
3. Mientras tanto, corta el jamón en dados y ralla el queso en un rallador mediano. Abre el tarro de guisantes y escurre el líquido.
4. Coloca la pasta en un colador y enjuágala con agua tibia, deja escurrir el agua y vuelve a colocarla en la cacerola. Agregue jamón, guisantes, sal y azúcar a la pasta y revuelva. Preparar ollas para hornear y colocar en ellas la mezcla de pasta con el resto de los ingredientes, verter sobre la salsa preparada y espolvorear con queso rallado.
5. Coloca las ollas en una bandeja para horno y colócalas en el horno, enciéndela y calienta a 200 grados. Hornee durante aproximadamente media hora.
6. Mientras tanto, lave las verduras y la ensalada, pique las verduras, rompa la ensalada con las manos o déjela entera. Retire la bandeja para hornear del horno, coloque las ollas en platos y espolvoree la pasta con hierbas y lechuga, sirva inmediatamente.
También puedes hacer una pasta maravillosa. sopa de pasta en una olla de cocción lenta.
¡Disfrute de su comida!
El material pertenece al sitio 1001eda.com.
Autor de recetas Victoria Yanulevich
