Кошачье мясо употребляется в пищу в Китае и Вьетнаме. Однако в трудное время кошек ели и в других странах. Например, во время голода в блокадном Ленинграде. В 1996 году в аргентинской прессе писалось об употреблении кошачьего мяса в пищу в трущобах города Росарио, но на самом деле такая информация была в СМИ Буэнос-Айреса.
В 2008 году сообщалось, что кошатина является основной частью рациона жителей Гуандуна в Китае. Туда свозились кошки с северной части Китая, а одна компания поставляла до 10 000 кошек в день из разных районов Китая.
Протесты во многих провинциях Китая привели к тому, что местные власти города Гуанчжоу приняли решительные меры, направленные против торговцев кошками и ресторанов, предлагавших кошатину. Хотя закон, запрещающий употреблять в пищу кошачье мясо, так и не был принят. В ресторанах применяются варварские способы истязания животных. Их доводят до состояния, близкого к смерти и погружают в кипящую воду. Считается, что из-за огромного количества адреналина в крови животного перед смертью мясо ставится более нежным и вкусным
Освежёванную тушку кошки зачастую выдают за кролика, так как без кожи, хвоста, головы и лапок их тушки выглядят очень похожими. Различить их в таком случае можно лишь по лапкам (именно поэтому при продаже разделанного кролика оставляют лапки, покрытые шерстью). В испаноговорящих странах существует выражение «Dar gato por liebre», которое значит «подсунуть кота вместо зайца». А в Португалии выражение «Comprar gato por lebre» значит «купить кота вместо зайца». В частности, в Бразилии кошачье мясо считается отвратительным и жители зачастую боятся покупать барбекю в общественных местах, опасаясь того, что оно сделано из кошатины. Так как в подобных заведениях не соблюдаются гигиенические нормы и практически невозможно установить происхождение мяса, в Бразилии зачастую их продукцию в шутку называют «churrasco de gato» - кошачье барбекю (в России по этому поводу существует шутка «купи три шавермы - собери кошку», а также выражение «пирожки с котятами»).
А вот вьетнамцы кошатину употребляют в целях оздоровления, полагая, что это мясо помогает при астме, туберкулезе, сердечных и других заболеваниях. На заднем дворе вьетнамских ресторанов часто можно увидеть клетки с разномастными кошками – явный знак того, что заказывать мясо в этом заведении не стоит.
Считается, что жители города Виченца в Северной Италии едят кошек, хотя последний факт этого имел место несколько десятилетий тому назад. В феврале 2010 года известный итальянский гурман был раскритикован в телевизионном шоу за то, что рассказал о недавних случаях употребления в пищу кошачьей тушёнки в итальянской области Тоскана.
Во время голода в Первую и Вторую мировую войну в Европе зачастую выдавали кошатину за мясо австралийских кроликов. В некоторых вьетнамских ресторанах блюдо из кошатины в горшочках подают под названием «маленький тигр», а внутри этих заведений зачастую можно встретить клетки с кошками.
Помните, что рацион питания в первую очередь должен быть сбалансированным. В природе кошачьи едят не только вырезку, также они употребляют сочные растения, могут полакомиться насекомым, лягушкой или еще как-нибудь разнообразить свой рацион. Если уж вы решили кормить своего питомца натуральной пищей, позаботьтесь о том, чтобы его диета была сбалансирована по белкам, жирам и углеводам, а также содержала продукты, стимулирующие работу пищеварительной системы.
Наверное, вам интересно будет узнать, что свинина может вызвать цирроз или панкреатит, чрезмерное употребление сырой рыбы грозит отравлением специфическим ферментом тиаминазом, который приводит к потере аппетита и даже судорогам, а после регулярного кормления нарушаются обменные процессы.
Чего нельзя давать ни в коем случае
Конечно, рацион можно составить так, чтобы он был разнообразным и соответствовал потребностям вашего любимца. Однако помните, что разнообразить – вовсе не означает давать все, что подвернется вам под руку. Среди продуктов, которые регулярно присутствуют в рационе человека, есть много таких, которыми кошка может заинтересоваться, но которые ей давать нельзя ни в коем случае. Сюда относится все жирное, острое, соленое, маринованное и копченое. Все эти продукты, хоть и манят мурок своим ароматом, могут привести к нарушению обмена веществ и заболеваниям пищеварительной системы.
Многим кошкам кажется чрезвычайно привлекательными кондитерские изделия – ведь часто они содержат или молочный крем. Но угощать питомцев пирожными, конфетами и даже сгущенкой категорически запрещено! Шоколад содержит вещества, токсичные для кошек, кроме того, углеводы вообще очень плохо расщепляются пищеварительной системой хищников – у кошек попросту нет специализированных ферментов для этого.
Покорми меня!
Возникает логичный вопрос – что делать, когда кошка просит угостить ее чем-нибудь вкусненьким со стола? Ответ один – держите оборону! На самом деле, животные часто просто хотят привлечь к себе внимание, а не умирает с голоду, как написано в его печальном взгляде. Покормите кошку перед тем, как сами сядете за стол и постарайтесь отвлечь ее от содержимого вашей тарелки насколько это возможно. Если животное поймет, что ему здесь ничего не светит, постепенно прекратит попытки вас разжалобить.
И вы – вместе с ней? И, наконец, наступил долгожданный день, когда вы станете кошачьей бабушкой или дедушкой? То, что крохотные мяукающие комочки никого не оставляют равнодушными – спорить никто не будет. Вот только… проснувшись на утро, вы с ужасом понимаете, что котят в коробке нет, зато есть ваша кошка, которая сыто облизывается… Что произошло? Куда делись котята? И, неужели ваша милая, ласковая и добрая кошка… съела своих малышей?
Сегодня, в нашей кошачьей рубрике мы решили поговорить об одном из аномальных примеров поведения кошек, это ситуация, когда кошка съедает своё потомство. Почему это происходит? Как это можно предупредить? И, стоит ли наказывать кошку за такой ужасный проступок?
Сильный материнский инстинкт
У животных, особенно женского пола, очень сильно заложен материнский инстинкт. Природой так установлено, что мама-кошка должны заботиться о своих котятах. Так, известно немало случаев, когда кошка отважно кидалась защищать своих малышей от угрозы, и даже жертвовала своей жизнью, чтобы сохранить их жизнь. Исходя из этого, можно предположить, что такое поведение кошки, как уничтожение своего потомства – относится к категории аномальных. Однако, зоопсихологи и ветеринары утверждают, что с таким неоднозначным выводом всё-таки не стоит спешить. Очень часто такому, по нашим меркам, зверскому поведению есть вполне логическое объяснение.
Рассмотрим, как протекают такие процессы в Природе. Родив потомство, кошка чувствует за него ответственность, так как именно она должна выкормить своих котят. Но, когда кошка понимает, что молока у неё на всех не хватит… включается механизм естественного отбора. Кошка выбирает самых жизнеспособных, активных и сильных котят – именно их она будет кормить. А, вот от слабых или больных – она от них отказывается, предпочитая не тратить на них своё молоко. И, если в Природе мать может бросить своего детёныша, то в домашних условиях, кошка понимает, что отказаться от него у неё не получится, поэтому… чтобы не мучить рождённое ею создание на свет, и не продлевать его муки… кошка его съедает.
Кстати, кошка может съесть и того котёнка, который имеет генетические отклонения или заболевания несовместимые с жизнью. Здесь опять же включается принцип естественного отбора. И. хотя в «квартирных» условиях такого больного котёнка выходить можно было бы, но инстинкты Природы в кошке слишком сильны. Так, ветеринары и зоопсихологи до сих пор удивляются тому, как кошке удаётся определить нежизнеспособного котёнка или того, у кого порок развития, который несовместим с жизнью…
Третий лишний
Какими бы тёплыми и дружескими у вас не были отношения с вашей кошкой, а возможно, вы даже всё её время родов находились рядом с ней – брать на руки новорождённого котёнка – категорически запрещается. Такое ваше вмешательство и любопытство может стоить малышу жизни. Ведь, кошка воспримет малыша, у которого уже не её запах, как чужака. А, с чужаком, да ещё с таким беззащитным – разговор короткий. Кстати, особенно аккуратно необходимо быть с котятами, рождёнными путём кесаревого сечения. Материнский инстинкт по отношению к ним в организме у кошки спит, так как роды были неестественными и все природные инстинкты в её организме не запустились, поэтому, маленьких котят она априори воспринимает, как чужих.
Именно поэтому, нередки случаи, когда кошки, рожавшие котят таким путём, от них отказывались и так и не признавали факт своего материнства.
Если вы заметили, что ваша кошка ведёт себя агрессивно по отношению к своему потомству – лучше изолируйте от неё котят. Малышам придется искать другую маму (не все кошки агрессивно относятся к чужим котятам) или вам придется их выкармливать специальными смесями. Вполне очевидно, что шансы у малышей выжить не велики, и всё будет зависеть от вашего старания и заботы, но так хотя бы мама-кошка их не съест…
Дикая случайность
Природой заложено так, что кошка после родов съедает послед и… мертворожденных котят. Однако, в виду шокового состояния или временного помутнения рассудка – называйте это, как хотите, животное может спутать живого котёнка с мёртвым, и увлёкшись поеданием плаценты – съесть и его.
Также, нередки случаи, когда, перегрызая пуповину, кошка наносит серьезные повреждения малышам. И, в этом случае, чтобы котёнок не мучился, так как он уже не жизнеспособный (по её меркам)… она его съедает.
Кошки – эгоистки
Все кошки в душе немного эгоистки, которые не любят и не хотят делить своего хозяина с ещё кем либо. У некоторых особей такая эгоистичность немного зашкаливает и приобретает гиперактивные формы. Поэтому, в родившихся котятах кошка видит для себя потенциальную угрозу. Ещё один кандидат на место в сердце её хозяина совсем не входит в её планы, поэтому, не удивительно, что она пытается избавиться от него как можно быстрее, и такими зверскими методами.
Кстати, к такому поведению склонны кошки, которые впервые рождают котят. Поэтому, владельцам кошек-первородок необходимо быть очень внимательными… Эгоизм может взять верх над материнскими инстинктами и кошка может съесть своё потомство, в котором она не разглядит своих детей, но увидит лишь конкурентов…
Кошки - каннибалы
Наглядной демонстрацией серьёзного нарушения материнского инстинкта является кошачий каннибализм. Примечательно, что такому явлению больше подвержены кошки, которые живут группами. Такое часто происходит в питомниках. Подобное поведение свидетельствует о серьёзных психоэмоциональных нарушениях у кошки, а также о лабильности её психики. В случае таких склонностей животному лучше больше не иметь потомства.
Традиционно едят собак и кошек в некоторых странах Азии, но что более удивительно то что 3 % швейцарцев пожирают этих безобидных и милых животных. Едят кошечек в северной Италии и само сабой разумееще в Корее там их разводят и считают полезной пищей. Вот так вот.
Кошек всегда ели при необходимости. Это же мясо, а мясо люди едят особенно когда есть нечего. Сейчас правда знаю точно только о Китае. Там кошек едят и даже есть куча ресторанов где подают блюда из кошатины.
Кошек любят есть есть в Азии, а именно в Китае. Они всегда славились необычной кухней. И эта традиция даже появилась в Америке. Там даже стали появляться рецепты как лучше приготовить кошку. Возможно это просто шутка, но даже у нас в стране не очень добросовестные торговцы пирожками не брезгуют делать пирожки из мяса неизвестного происхождения. Также кошек едят во время войн и голодовки, но это из безысходности, а не из-за вкусовых предпочтений. К счастью во многих странах мира кошки все же остаются домашними любимцами, а не любимым блюдом.
В Китае точно едят. Я знаю — там есть такое блюдо, которое называется Битва тигра и дракона. Его готовят из змеи и кошки.
Всегда смущало выражение: Вот такие пирожки с котятами! Невольно возникает подозрение, а почему это высказывание, вообще, возникло? Даже представлять страшно, но популярно оно у русскоязычных людей, а, как говорится, дыма без огня не бывает… может настолько голодные времена были… но верить не хочется, конечно.
Сейчас не знаю, но ели кошек в блокадном Ленинграде когда совсем есть было нечего, ели даже опилки и клей,
ну а если удавалось поймать кошку, это было за счастье, вот таким чудесным образом кошки помогали, выживать некоторым гурманам, теперь же кошек есть нельзя, потому, что кошки полезные животные, даже может быть полезнее чем слоны.
В небольшом городке Чинча-Альта, который расположен на побережье Перу, местные жители до сих пор придерживаются многовековой традиции употреблять кошачьего мяса в пищу.
Этот странный обычай возник во времена колонизации испанскими пришельцами территорию нынешнего Перу.
В Перу едят кошек.
Обращнным в рабов индейцам, которых держали на голодном пайке, поневоле приходилось поддерживать свои силы подобной мясной пищей. Иную еду, даже растительную, доставать удавалось весьма редко, поэтому смекалистые жены рабов находили подобные варианты, чтобы их семью выжили.
Времена те прошли, вроде нет уже необходимости в столь необычном рационе, но потомки тех племен с удовольствием и сейчас употребляют в местных ресторанчиках тушеных кошечек. Причм запечнная в овощах кошечка считается блюдом для гурманов
Был такой сериал Альф. Так вот, главный герой-инопланетянин сказал знаменитую фразу: Вы не любите кошек — да вы просто не умеете их готовить.
Ну или К нему подойдт выдержанное кьянти…
Теоретически съедобно любое живое существо. О вкусах не спорим, поскольку спор всегда не в пользу добычи.
Одним из любимых блюд китайцев является варная кошка живьм (именно так оно называется в переводе с китайского). Они считают, что употребление в пищу кошачьего мяса может вылечить астму, укрепляет здоровье, восстанавливает баланс инь и янь человека. В ресторанах применяются варварские способы истязания животных. Их доводят до состояния, близкого к смерти и погружают в кипящую воду. Они думают, что чем больше страданий, тем лучше вкус — кровь полностью впиталась в плоть, тогда мясо кошки будет иметь прекрасный вкус. Вот так!!!
У нас вон в соседнем городе в одной старой деревушки не только кошек едят, там даже собаки не бегают, мимо пробегают. А так я не раз слышала, что кошек ели и едят в Китае, как правильно написали выше участники. Вообще я не понимаю такую пищу, но с другой стороны другое же мясо вообще едят каждый день и не фукают.
Почти наверняка известно, что кошек и собак употребляют в пищу в Китае и Корее. Там до сих пор, в некоторых местах, люди живут на грани нищеты. И потому, по традиции, едят абсолютно вс, что шевелится и вс, что могут переварить.
Китайцы едят мясо кошек, потому что считают, что оно имеет оздоровительный эффект. И они верят в это согласно своим традициям. Кошачье мясо стоит 10 юаней, мозг 30 юаней, кишечник 50 юаней. Цифры приведены за половину килограмма. Существует в Китае поваренная книга с рубрикой Блюда из кошек. В Италии ели кошек после войны.
О том, что люди употребляют в пищу собак, слышали многие, а вот едят ли кошек? И если едят, то где, зачем, и каково на вкус их мясо? Попробуем ответить на эти вопросы, обратившись к истории и традициям кулинарии некоторых стран мира.
В каких странах едят кошек?
Исторических свидетельств употребления людьми в пищу мяса кошек немного. Дело в том, что в мифологии многих стран кошка – существо мистическое, и её то обожествляли, то демонизировали, но не ели. Если не брать во внимание случаи, когда кошек ели во времена голода ради выживания, то блюда из них были (и по-прежнему появляются) на столе народов Китая, Вьетнама, Перу, и даже в северной Италии. Причина поедания этих милых зверьков, чье мясо, по свидетельствам сведущих, по вкусу похоже на крольчатину, кроется в вере некоторых народов, что можно есть кошек для поддержания здоровья. В этом, например, уверены китайцы, а во Вьетнаме кошатину считают лучшим лекарством от астмы, а из желчных пузырей животного готовят снадобье, усиливающее половое влечение. Афродизиаком и изысканным деликатесом считают кошек и жители Перу.
Можно ли есть кошек?
Борцы за права животных во всем мире добились сокращения числа ресторанов, где можно есть кошек и собак. Подобные заведения остались, но они не афишируются, как раньше, даже в Перу. А в Италии правозащитники добились увольнения известного телеведущего за то, что он заявил в эфире, что пробовал кошачье мясо и продиктовал рецепт. В России же закон о жестоком отношении к животным еще не доработан, поэтому кошкоедов вряд ли кто накажет. Конечно, в официальной торговле столь экзотического продукта нет, поэтому есть или не есть кошек – это, как говорится, дело вкуса и моральных принципов каждого.
