วิธีการปรุงอาหาร

เนื้อไก่ปรุงสุกในเบคอนสามารถเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งตารางงานรื่นเริงและอาหารค่ำสำหรับครอบครัว ม้วนไก่สามารถปรุงได้ทั้งในเตาอบและในกระทะโดยใช้ไส้เพิ่มเติมเพื่อลิ้มรสของคุณ

ม้วนกับเนื้อไก่เบคอนในเตาอบ

ผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ:
2 ชิ้น อกไก่
พริกหยวกแดง 2 อัน (สามารถแทนที่ด้วยแตงกวาดองหรือลูกพรุน - เป็นตัวเลือกสำหรับทำอาหาร)
ครีมชีส - 1 แพ็ค
เบคอนสดหรือเบคอน 8 ชั้น
ผักชีฝรั่ง - พวงสับเล็ก 1 อัน
เกลือและพริกไทยดำ
เหมาะสำหรับม้วนไก่เบคอนเป็นเครื่องดื่มเบียร์สดที่เหมาะสม และเพื่อสั่งเบียร์ที่บ้านเพียงเลือกบริการจัดส่งในเว็บไซต์พิเศษและสั่งซื้อ
วิธีการปรุงอาหารม้วนไก่ในเตาอบ:
1. ตัดแบ่งครึ่งของชิ้นเนื้อไก่ออกเป็นสองหรือสามส่วนตีให้เป็นชิ้น ๆ เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
2. ทาด้วยเนื้อไก่ชีสบาง ๆ
3. เตรียมผักสำหรับม้วน: ล้างพริกปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (หรือแตงกวาดอง)
4. ในแต่ละเนื้อวางพริกไทยและหยิกผักชีฝรั่งสับและห่อเนื้อแต่ละม้วนเป็นม้วนหนาแน่นมากขึ้น
5. ห่อแต่ละม้วนด้วยเลเยอร์เบคอน
6. เปิดเตาอบที่ 180 ° C และหล่อลื่นถาดอบด้วยน้ำมันพืช
7. ใส่ม้วนในแบบฟอร์มให้แน่นที่สุดและใส่ในเตาอบเพื่ออบเป็นเวลา 30 นาที
8. เสิร์ฟที่โต๊ะทั้งร้อนและเย็นสำหรับอาหารเช้าตอนเช้า

ม้วนไก่กับเบคอนในกระทะ

จานนี้สามารถนำไปปรุงในกระทะได้ตามระดับของเนื้อไก่ย่าง
เราจะต้อง:
เนื้ออกไก่ - 2 ชิ้น
เบคอนรมควัน - 200 - 300 กรัม
เกลือพริกไทยเครื่องเทศเพิ่มรสชาติส่วนใหญ่แล้วคุณจะไม่ต้องการอะไรเลย
วิธีการปรุงอาหารม้วนในกระทะ:
1. ตัดเต้านมเป็นชั้นบาง ๆ และตัดหน้าอก
2. วางเนื้อไก่บนแถบหน้าอกและห่อเป็นก้อนหนา
3. บนกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันเล็กน้อย (หรือไม่ใส่เลย) เราจะทอดม้วนจนพร้อม
4. สามารถใช้เป็นจานแยกต่างหากคุณยังสามารถเพิ่มความหลากหลายของผักหรือชีสไส้

อย่าอยู่เฉย! ถ้าคุณชอบสูตรนี้แสดงความคิดเห็นของคุณ - บอกเพื่อนของคุณใช้ ปุ่มเครือข่ายทางสังคม. เพื่อน ๆ จะขอบคุณสำหรับข้อมูลที่เป็นประโยชน์และน่าสนใจ

บำรุง, ฉ่ำ, น่ารับประทานและอร่อยมาก - นั่นคือวิธีที่พวกเขาเปิดออก และในการปรุงอาหารพวกเขาจะไม่เป็นเรื่องใหญ่เว้นแต่คุณจะต้องห่อมีทโลฟด้วยเบคอน แต่ถ้าคุณลองแม้แต่คนทำอาหารที่ต้องการก็สามารถรับมือกับงานนี้ได้ แต่ผลลัพธ์จะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้นดังนั้นอาหารจานนี้สามารถเสิร์ฟได้อย่างง่ายดายแม้จะเป็นตารางเทศกาล

ส่วนผสมสำหรับทำม้วนไก่ในเบคอน:

1. เนื้อไก่ 4 ชิ้น
2. เบคอน 4 ชิ้น
3. ครีมชีส 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
4. กระเทียม 2 ฟันหรือเพื่อลิ้มรส
5. ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
6. พริกไทยดำป่น  เพื่อลิ้มรส
7. เกลือเพื่อลิ้มรส

ไม่เหมาะกับผลิตภัณฑ์ใช่หรือไม่ เลือกสูตรที่คล้ายกันจากคนอื่น ๆ !

สินค้าคงคลัง:

1. เตาอบ
2. ไม้จิ้มฟัน
3. เขียง
4. จานอบ
5. ครัวค้อน
6. ห่ออาหาร
7. ช้อนโต๊ะ
8. ผ้าขนหนูครัวกระดาษ

ม้วนไก่ปรุงอาหารในเบคอน:

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมไก่

ดังนั้นเราเริ่มต้นด้วยไก่ ล้างเนื้อปลาด้วยน้ำที่ใช้แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวหรือผ้าเช็ดปาก หลังจากนั้นครอบคลุมเนื้อด้วยพลาสติกห่อแขนด้วยค้อนครัวและตีไก่ ตีอย่างแรงมันไม่คุ้มค่ามันก็เพียงพอแล้วที่ความหนาของเนื้อจะลดลงถึง 1 ซม.

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมกระเทียมและผักใบเขียว

ปอกกระเทียมแล้วสับบนเขียงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามใจชอบ จากนั้นแบ่งกระเทียมด้วยมือของคุณเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันโดยประมาณ

สีเขียวสำหรับสูตรนี้พอดีกับที่สำคัญที่สุด - เธอชอบรสชาติ ยูนิเวอร์แซลสำหรับโต๊ะของเราถือได้ว่าเป็นผักใบเขียวเช่นผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งหัวหอมสีเขียว ดังนั้นสีเขียวที่เลือกจะถูกล้างใต้น้ำไหลเชี่ยวเหนืออ่างล้างจานวางบนเขียงและมีดหั่นอย่างประณีตด้วยมีด จากนั้นอีกครั้งเราแบ่งมันเป็น 4 ส่วน

ขั้นตอนที่ 3: ฟอร์มม้วนไก่

ชิ้นส่วนที่แตกออกแต่ละชิ้นเราใช้จาระบีกับครีมชีส 1 ช้อนโต๊ะ โดยวิธีการที่มันสามารถนำมาใช้โดยแบรนด์และผู้ผลิตใด ๆ สิ่งที่สำคัญคือผลิตภัณฑ์ที่เป็นธรรมชาติ

โรยเนื้อกับ 1 ส่วนของสีเขียวสับกับกระเทียมปรุงรสด้วยพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส และหลังจากเพิ่มการบรรจุลงในชิ้นเนื้อทั้งหมดเราเริ่มห่อมันอย่างระมัดระวัง

ห่อไก่ม้วนดีกว่าจากขอบแคบ

จากนั้นโรยผลตามด้วยเกลือพริกไทยดำแล้วพันเบคอน

ในตอนท้ายเรามัดทุกอย่างด้วยไม้จิ้มฟันและวางไว้ในจานอบ ในทำนองเดียวกันเราห่อไก่ชิ้นที่เหลือ

ขั้นตอนที่ 4: อบจาน

อบจานในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา  สำหรับ 35 - 40 นาที  จนกระทั่งพร้อมเต็มที่

เพื่อให้เบคอนมีสีน้ำตาลมากขึ้นคุณสามารถเปิดประตูเตาอบและเพิ่มอุณหภูมิเป็น 210 องศา นำเข้าอบประมาณสองสามนาทีจนกระทั่งเปลือกที่ต้องการ

ขั้นตอนที่ 5: เสิร์ฟไก่ห่อด้วยเบคอน

นำจานที่ปรุงสุกแล้วออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ให้เย็นประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเราก็เอาไม้จิ้มฟันใส่จานเพิ่มเครื่องเคียงใด ๆ เช่นสลัดผักมักกะโรนีต้มหรือมันฝรั่งบดและเสิร์ฟบนโต๊ะ อย่าลืมเสิร์ฟพร้อมมีดและส้อมด้วย

ทานเล่น!

สามารถเพิ่มมะเขือเทศพริกหยวกหัวหอมหรือแตงกวาลงในไส้ได้

หากคุณไม่ชอบกระเทียมคุณไม่สามารถเพิ่มลงในจานและเพื่อให้ไส้ดูเหมือนจะไม่ง่ายเกินไปสับปะรดจะรวมกันอย่างสมบูรณ์แบบด้วยชีส

ร่วมกับพริกไทยป่นเครื่องเทศเช่นโหระพาโหระพาและมาจอแรมเน้นรสชาติของไก่

ไก่ในเบคอนเป็นตัวเลือกอาหารจานร้อนที่ง่ายต่อการเตรียมความสะดวกในการรับประทานและแตกต่างกันไปตามความชอบส่วนตัว อกไก่ฉ่ำและอร่อยไม่แห้งในเตาอบเนื่องจากไขมันละลายจากเบคอนและยังอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมวิงเวียน

สูตรสำหรับม้วนไก่ในเบคอนพีช

ส่วนผสม:

•   - 4 ชิ้น;
• พีช - 1/2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เบคอน - 8 ชิ้น
• พริกไทยดำเกลือ - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ความร้อนเตาอบที่ 200 ° C ลบกระดูกออกจากต้นขาไก่และกำจัดผิวหนังออกจากต้นขา เราตัดเยื่อกระดาษทำความสะอาดออกครึ่งหนึ่ง แต่ไม่สมบูรณ์ในลักษณะของหนังสือ ในใจกลางของแต่ละสเต็กที่เตรียมไว้เราใส่พาร์สลีย์สับหนึ่งช้อนโต๊ะกับลูกพีช ปิดไส้ด้วยเนื้อไก่ชั้นที่สองห่อม้วนไก่ด้วยแถบเบคอนและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน

เรากระจายม้วนบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยแผ่นหนังและวางไว้ในเตาอบประมาณ 20-25 นาที

ม้วนไก่ห่อด้วยเบคอนกับลูกพรุน

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• เบคอน - 8-10 ชิ้น
• ลูกพรุน - 8-10 ชิ้น;
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

การจัดเตรียม

เนื้อไก่หั่นเป็นเส้นหนาเท่ากับแถบเบคอนและทุบด้วยค้อนให้ละเอียด ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยทั้งสองข้างเกลี่ยในเบคอนหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลูกพรุนด้วยชีสชิ้นเล็ก ๆ ด้านในของม้วนไก่ในอนาคต พับไก่และแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน อบในเตาอบเช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้า

ไก่เบคอนโรล - สูตร

ความผิดปกติของสูตรไก่นี้คือซอสบาร์บีคิวรสหวานเค็มซึ่งกลายเป็นเคลือบหลังจากการอบ

ส่วนผสม:

•   - 8 ชิ้น;
• ซอสบาร์บีคิว - 1/2 ช้อนโต๊ะ;
• เบคอน - 8 ชิ้น
• เฟต้าชีส - 60 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้ง - 1 ช้อนชา;
• วิสกี้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

คลุกเฟต้าชีสกับผักชีฝรั่งแห้ง เยื่อไม้ตีกลองไก่จากกระดูกด้วยชั้นเดียวครอบคลุมด้วยฟิล์มและขับไล่ให้มีความหนาเท่ากันทั่วทั้งพื้นผิว วางไส้ชีสลงบนขอบไก่สับหนึ่งเส้นแล้ววางลงบนแผ่นเบคอนที่วางเรียงกันเป็นแถว พับสับเป็นม้วนและแก้ไขด้วยไม้จิ้มฟัน

ในชามขนาดเล็กผสมซอสบาร์บีคิวกับวิสกี้และไขมันผสมกับม้วนไก่ อบไก่ที่ 190 ° C เป็นเวลา 20-25 นาทีหล่อลื่นพื้นผิวของไก่ด้วยซอสทุก 7-10 นาที

เพื่อให้ได้เปลือกสีทองที่น่ารับประทานคุณสามารถเก็บเนื้อไว้ใต้ตะแกรงได้อีก 2-3 นาที

วิธีทำไก่ม้วนเบคอนกับชีส

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 4 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• เบคอน - 4 ชิ้น

การจัดเตรียม

เนื้อไก่มีรอยบากอย่างประณีตด้วยมีดในลักษณะของหนังสือแล้วตีทั้งสองข้างและตรงกลางเพื่อให้ได้ชั้นที่มีความหนาประมาณเดียวกัน ปรุงรสไก่ด้วยเกลือและพริกไทยและตัดเป็นชิ้นชีสกับพริกหยวก พับสับไก่เป็นม้วนห่อด้วยเบคอนชิ้นและแก้ไขเบคอนด้วยไม้จิ้มฟันหรือเสียบไม้ ใส่ม้วนไก่บนกระทะวาง ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นแผ่นหนังสำหรับตัวเองเนื่องจากไขมันที่ละลายจากเบคอนจะค่อนข้างเพียงพอ เราอบชีสม้วนในเตาอบที่อบอุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ก่อนที่คุณจะเอาไก่ออกจากเตาทิ้งไว้ใต้เตาเป็นเวลา 2 นาทีเพื่อให้ได้เปลือกโลกสีทองที่สม่ำเสมอ

เสิร์ฟไก่ม้วนกับท่อความร้อนในขณะที่ชีสยังคงละลายและเบคอนร้อนและกรอบ ทานเล่น!

เนื้อไก่เป็นส่วนที่ "สะดวก" ที่สุดในการปรุงอาหารโดยไม่ต้องใช้กระดูกเป็นเวลานาน (หากจำเป็นสำหรับสูตรอาหาร), การกำจัดผิวหนังและกำจัดองค์ประกอบที่ไม่จำเป็นอื่น ๆ ดียกเว้นว่าเอ็นสามารถถูกตัดได้ โชคไม่ดีที่มันเป็นเพราะ "เนื้อไม่มีไขมัน" (เนื้อต้ม, อบ, ทอด) มักจะแห้ง มีวิธีออก - ไม่ว่าจะกินเนื้อทันทีที่พวกเขาพูดว่า "ท่อร้อน" หรือจะเกิดขึ้นกับตัวเลือกในการเสริมเนื้อด้วยไขมันหรือน้ำผลไม้ของผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (ผักผลไม้) เนื้อไก่ห่อเบคอนเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ชนะเมื่อเนื้อฉ่ำและรสชาติอย่างไม่น่าเชื่อ

รายการของส่วนผสมสำหรับการปรุงอาหารเนื้อไก่ในเบคอนในเตาอบไม่ได้ยอดเยี่ยมเลย

สำหรับม้วนไก่คุณสามารถทำอย่างกะทันหันบรรจุ - ผสมครีมและกระเทียมสับผสม กระเทียมไม่สามารถตัดและข้ามผ่านการกดพิเศษ ("น้ำสลัดกระเทียม" ในหมู่คน)

ตัดเนื้อไก่ออกเป็นเลเยอร์เพราะจะดีกว่าถ้าใช้มีดที่คมที่สุดในบ้าน จากนั้นขับไล่แต่ละชิ้นส่วนทั้งสองข้างด้วยค้อนสำหรับทำอาหารหรือแก้วธรรมดา

กระจายเนื้อบน bedrots, เกลือและพริกไทย, แพร่กระจายด้วยซอสกระเทียมครีม

ม้วนเนื้อเป็นม้วน วางเบคอนยาว ๆ แล้วห่อม้วนมัน มันเป็นสิ่งจำเป็นที่ "เปลี่ยน" ของเบคอนทับซ้อนกัน เบคอนอาจไม่ใส่เกลือหรือตากแห้ง - ในกรณีที่แตกต่างกันรสชาติของอาหารสำเร็จรูปจะแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ

ปิดแผ่นอบด้วยฟอยล์คุณสามารถใช้น้ำมัน ใส่ม้วนที่เตรียมไว้แล้วส่งในเตาอุ่น

อบเนื้อไก่ในเบคอนในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีแรกคลุมด้วยกระดาษฟอยล์หรือฝาแล้วปล่อยให้เบคอนเป็นสีน้ำตาลและกรอบ

เสิร์ฟร้อนหรืออุ่นม้วนกับซอส, เครื่องเคียง, ผักใบเขียวและ

เหมาะสำหรับมัสตาร์ดเนื้อในเบคอน

ทานเล่น!

ม้วนเนื้อไก่ที่ยอดเยี่ยมกรอบนอกและฉ่ำในด้านใน มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและโดยวิธีการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วสวย

เราจะต้อง:

2 อกไก่หรือเนื้อปอกเปลือก
Almette cream cheese 1 กล่อง (สามารถบรรจุได้)
พริกหยวกแดง 2 อันเล็ก ๆ
1 ช้อนโต๊ะช้อนผักชีฝรั่งสับละเอียด
1 ช้อนโต๊ะช้อนผักชีฝรั่งสับละเอียด
8 เบคอนรมควัน
เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

แต่ละครึ่งของเนื้อไก่จะถูกตัดด้วยมีดคมพร้อมกับพลาสติกสองชิ้น หากคุณลองแล้วคุณสามารถสามแล้วม้วนจะมีขนาดเล็กและระมัดระวังมากขึ้น เนื้อชิ้นเล็ก ๆ น้อย ๆ ต้องเอาชนะและเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จาระบีไก่เนื้อกับชั้นบาง ๆ ของชีสกระท่อม

พริกของฉันทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ โรยเนื้อแกะด้วยพริกไทยหั่นลูกเต๋าและสีเขียวสับ ...

... และม้วนตัวหนาขึ้น

จากนั้นห่อแต่ละม้วนด้วยแถบเบคอน

เตาอบร้อนถึง 180 องศา ทาจาระบีจานน้ำมันเล็กน้อยด้วยน้ำมันพืชแล้วใส่ม้วน (ควรใช้รูปแบบที่เนื้อแน่นดีกว่า)

ส่งแบบฟอร์มไปยังเตาอบความร้อนเป็นเวลา 30 นาทีในโหมดจากบนลงล่างโดยไม่ต้องเป่า ก่อนที่จะเตรียมความพร้อม 5 นาทีคุณสามารถเปิดเตาย่างจากนั้นคุณจะได้รับเปลือกโลกที่คมชัด

โรยหน้าด้วยโรล - ตามความชอบของคุณคุณสามารถสลัดผัก

สูตรเป็นสิ่งที่ดีตามความคิด ไก่แห้งได้รับการชดเชยด้วยเบคอนฉ่ำเขายังให้รสชาติรมควันขี้ขลาด และฟิลเลอร์อาจแตกต่างกันมาก - ชีสใด ๆ คุณสามารถและแข็ง (จากนั้นคุณเพียงแค่ต้องถูมัน), สีเขียวใด ๆ , เห็ด, มะเขือเทศ, มะเขือเทศตากแห้งเป็นเลิศ, ถั่ว, แอปริคอตแห้งลูกพรุน และเนื่องจากนี่อร่อยมากและรวดเร็วและเรียบง่ายจึงเหมาะสำหรับรับแขก