แม้จะมีการอภิปรายอย่างต่อเนื่องเกี่ยวกับว่าสามารถปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟได้หรือไม่เครื่องใช้ไฟฟ้านี้ได้กลายเป็นผู้ช่วยที่ขาดไม่ได้ในห้องครัวที่ทันสมัยหลายแห่ง ถ้าในตอนแรกเตาอบไมโครเวฟใช้เฉพาะสำหรับการอุ่นอาหารตอนนี้คุณสามารถพบกับสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับการปรุงอาหารต่างๆจากขนมหวานแบบง่ายๆไปจนถึงอาหารจานแรกและที่สอง ปัญหาที่ทำให้เกิดการสนทนาที่มีชีวิตชีวาคือการปรุงอาหารในไมโครเวฟของผลิตภัณฑ์เช่นไข่ บางคนแย้งว่ากระบวนการนี้จะต้องจบลงด้วยการระเบิดและทำความสะอาดเตาเผาในระยะยาวขณะที่คนอื่น ๆ ปฏิเสธข้อมูลดังกล่าวและแบ่งปันความลับเพื่อหลีกเลี่ยงความล้มเหลวในกระบวนการทำอาหารนี้ ลองทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกสำหรับการทำอาหารไข่ในไมโครเวฟ
ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย
ขั้นตอนแรกในกระบวนการทำอาหารไข่ในไมโครเวฟควรทำความคุ้นเคยกับเทคโนโลยีด้านความปลอดภัย อย่าทอดทิ้งจุดสำคัญนี้! เพียงไม่กี่นาทีในการอ่านคำแนะนำและคำเตือนพื้นฐานคุณสามารถหลีกเลี่ยงประสบการณ์ที่ไม่ดีซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการระเบิดของผลิตภัณฑ์นี้ภายในเครื่องและการทำความสะอาดเตาเผาที่ยาวนานน่าเบื่อ
ดังนั้นประเด็นหลัก:
- ใช้เครื่องครัวที่ใช้ทำอาหารในเตาอบไมโครเวฟ
- อย่าพยายามห่อไข่ (เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ) ในอลูมิเนียมฟอยล์ อาหารเช้าที่คุณจะไม่เห็น แต่เป็นฟ้าผ่าจริงในห้องครัวของคุณ - แน่นอน
- อย่าปรุงไข่ในเปลือกโดยไม่อ่านเคล็ดลับในสูตรที่อธิบายด้านล่าง มีแนวโน้มว่าการทดสอบจะจบลงด้วยการระเบิด!
- ก่อนที่จะเตรียมไข่ที่ไม่มีเปลือกหุ้มไข่แดง ภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิสูงแรงดันสูงจะถูกสร้างขึ้นภายในไข่แดงซึ่งเกือบจะมาพร้อมกับการระเบิด
- หลังจากตั้งเวลาแล้วอย่ามองเข้าไปในเตาอบผ่านกระจกและอย่ายืนใกล้กับเครื่อง แม้จะมีกฎทั้งหมดไข่สามารถระเบิดทำลายประตูไมโครเวฟ
- อย่าอุ่นเครื่องในเตาไมโครเวฟที่ต้มไข่ (ในเปลือกหอยหรือไม่ - ไม่สำคัญ)
- อย่าเปิดเตาอบทันทีหลังจากปรุงอาหารหรือทำอย่างระมัดระวัง! ความร้อนภายในไข่สามารถใช้เวลานาน!
- เพื่อป้องกันการไหม้ใช้ potholders และถุงมือครัวเพื่อเอาไข่ออกจากไมโครเวฟ
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการทำอาหารไข่ในเตาอบไมโครเวฟ
วิธีการ "ปรุงอาหาร" ในเปลือกหอย
การปฏิบัติตามกฎทั้งหมดข้างต้นการปรุงอาหารไข่ในเตาอบไมโครเวฟไม่ได้รับประกัน 100% ว่าจะไม่เกิดการระเบิดขึ้น ดังนั้นหากจำเป็นต้องเกิดขึ้นให้ระมัดระวังในขณะที่เครื่องใช้งานและเมื่อถอดคอนเทนเนอร์ออกด้วยผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปหลังจากกระบวนการเสร็จสิ้นแล้ว
คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่ดิบ 2 ชิ้น;
- 1 ช้อนโต๊ะเกลือ
- แก้วที่มีปริมาตร 300 มล.
- น้ำเดือด
ขั้นตอนของการเตรียม:
ไม่มีเปลือกหอย
ไม่ใช่วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหาร แต่ถ้าจำเป็นคุณสามารถใช้มันได้ สาระสำคัญคือการเตรียมโปรตีนและไข่แดงแยกต่างหากซึ่งทำให้ตัวเลือกนี้มีความปลอดภัยเกือบทั้งหมด
คุณจะต้อง:
- ไข่ไก่;
- เนยหรือน้ำมันพืชเพื่อหล่อลื่นจาน
ขั้นตอนของการเตรียม:
วิดีโอ: วิธีการทำไข่ปลาในเตาไมโครเวฟ
ไข่ลอด
รุ่นที่ง่ายที่สุดของการเตรียมเพื่อนของผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในรูปแบบเดิมจะต้องลิ้มรสหากไม่ได้ทั้งหมดแล้วหลาย ในไม่กี่นาทีคุณสามารถปรุงอาหารเช้าแบบพระราชวงศ์ได้
คุณจะต้อง:
- 1 ไข่;
- น้ำ 120 มล.
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนของการเตรียม:
ในแม่พิมพ์พิเศษ
สำหรับผู้ที่ไม่คิดชีวิตของพวกเขาโดยไม่ต้องไข่ปรุงสุกด้วยความช่วยเหลือของเตาอบไมโครเวฟที่มีภาชนะบรรจุแม่พิมพ์พิเศษที่ทำจากพลาสติก วัตถุประสงค์ของการประดิษฐ์นี้คือเพื่อลดขั้นตอนการทำอาหารไข่ในเตาอบไมโครเวฟที่ยาก แต่ค่อนข้างเป็นไปได้
คุณจะต้อง:
- 2 ไข่;
- 2 ช้อนชาน้ำ;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนของการเตรียม:
วิดีโอ: วิธีการปรุงอาหารไข่ในภาชนะพิเศษ
ไข่เจียว
แน่นอนว่าถ้าเรากำลังพูดถึงการทำอาหารไข่เราไม่ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสกับหัวข้อที่อร่อยเช่นไข่เจียว เตาอบไมโครเวฟจะรับมือกับงานดังกล่าว! ขึ้นอยู่กับสูตรที่อธิบายไว้ด้านล่างคุณสามารถเตรียมจานโปรดของคุณได้อย่างรวดเร็วและในแต่ละครั้งด้วยวิธีที่ต่างกัน!
ส่วนผสม:
- 1 ไข่;
- 1 ช้อนชาเนย;
- 1-2 ช้อนโต๊ะนม;
- 1 ขนมปังขาว;
- 2 ช้อนโต๊ะขูดเนยแข็ง;
- เกลือและพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
เพียงบอกว่าคุณสามารถเพิ่มไข่เจียวไม่เพียง แต่สีขาว แต่ยังธัญพืชรำหรือขนมปังข้าวไร นอกจากนี้รสชาติและกลิ่นของจานจะสมบูรณ์แบบเสริมผักต่างๆและสมุนไพร และทำให้อาหารเช้าของคุณน่าพอใจยิ่งขึ้นเพิ่มแฮมสับเล็กน้อย (ไส้กรอกไส้กรอกและอื่น ๆ )
ขั้นตอนของการเตรียม:
- ละลายเนยโดยวางลงในเตาไมโครเวฟเป็นเวลา 10 วินาที
- ละลายเนยอุณหภูมิห้องด้วยไข่ตีได้ดีโดยใช้ปัดหรือส้อม ในส่วนผสมที่เป็นผลให้เทนมลงไปอีกครั้งผสมผสานอย่างทั่วถึงและเบา ๆ
- ใส่เกลือและพริกไทยดำสดๆเพื่อลิ้มรสในภาชนะที่มีไข่เจียวในอนาคตชีสแข็งขูด หากนอกเหนือจากส่วนผสมที่ระบุไว้ในรายการข้างต้นสารเติมแต่งอื่น ๆ (ผักไส้กรอก ฯลฯ ) มีอยู่ในตัวเลือกของคุณและเพิ่มในขั้นตอนการทำอาหารนี้ด้วย ผัดให้เข้ากันดี
- ตัดขนมปังสีขาว (หรืออื่น ๆ ) ด้วยมือของคุณเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในภาชนะขนาดเล็กสำหรับไมโครเวฟเติมด้วยส่วนผสมของไข่ - นมชีส
- วางภาชนะในเตาไมโครเวฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 4 นาทีเต็มกำลัง
- ถอดไข่เจียวที่เตรียมออกจากเตาอบค่อยๆหมุนแก้ว (จาน, ภาชนะ) ลงด้านบนแผ่นเพื่อนำอาหารออกจากแม่พิมพ์ ทำ!
วิดีโอ: ไข่เจียวจุ่มในไมโครเวฟ 3 นาที
ไข่ทอดผิดปกติในมะเขือเทศ
แฟน ๆ ไม่เพียงแค่จานด่วนและอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีอาหารที่สวยงามได้รับเชิญให้มาทำความคุ้นเคยกับสูตรของไข่ปลาในมะเขือเทศปรุงสุกในไมโครเวฟ
คุณจะต้อง:
- 1 มะเขือเทศขนาดกลาง;
- 1 ไข่ไก่;
- 1 ไส้กรอก;
- 20 กรัมของชีสแข็ง;
- หยิกเกลือ
ขั้นตอนของการเตรียม:
หมายเหตุสำหรับการทอดไข่ (หมายถึงการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์ที่มีเปลือก Crusty) จากนั้นในไมโครเวฟจะไม่ทำงาน วิธีใดที่คุณเสนอคุณสามารถเตรียมไข่พวกเขาจะอบหรือปรุงสุก การเพิ่มเวลาในการหุงหรือการใช้ตะแกรงอาจทำให้จานเสีย
คุณสมบัติในการเตรียมไข่เป็ดและไข่นกกระทาในเตาอบไมโครเวฟ
นอกจากไก่ไข่เป็ดและนกกระทาใช้เป็นอาหาร ถ้าคุณต้องการปรุงอาหารใด ๆ เหล่านี้ในเตาอบไมโครเวฟคุณจำเป็นต้องทำความคุ้นเคยกับบางส่วนของความแตกต่าง
เวลาในการปรุงอาหารของไข่ขึ้นอยู่กับขนาดของพวกเขา
คำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่าไข่เป็ดเกือบ 2 เท่าของไก่เวลาในการปรุงอาหารควรเพิ่มเป็นสองเท่า อย่างไรก็ตามอย่าลืมเกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของเตาอบไมโครเวฟแต่ละเครื่อง - ปิดเตาอบในช่วงเวลาสั้น ๆ เพื่อตรวจสอบว่าพร้อมแล้วหรือยัง การย่อยไข่เป็ดไม่แนะนำเพราะในระหว่างการอบร้อนเป็นเวลานานไข่แดงจะมืดลงและโปรตีนจะแข็งและไม่เป็นที่พอใจต่อรสชาติ
ไข่นกกระทามีขนาดเล็กกว่าไข่ไก่หลายครั้งดังนั้นควรหีบห่อให้สั้นลง 2-3 ครั้ง ดูนาฬิกาจับเวลาและความพร้อมของจานเพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติและคุณภาพที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ยอดเยี่ยมนี้
21 พฤษภาคม 2017 343
ถ้าอาหารเช้าแบบอังกฤษเป็นข้าวโอ๊ต นี้ค่อนข้าง เป็นวิธีใหม่ การปรุงอาหาร จานสำเร็จรูปคือไข่ต้มโดยไม่มีเปลือกหอย อาหารจานมักจะกลายเป็นส่วนผสมสำหรับสลัดและอาหารรสเลิศอื่น ๆ ความซับซ้อนของการปรุงอาหารอยู่ในการคำนวณเวลาในการปรุงอาหารและอุณหภูมิของน้ำ ไมโครเวฟ - อุปกรณ์ที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยในการปรุงอาหารและลดเวลาอย่างมีนัยสำคัญ
สูตรทีละขั้นตอน
ส่วนผสมและอุปกรณ์:
- 1 ไข่ไก่;
- 2 หยิกของเกลือ;
- 100 มล. ของน้ำ
- แก้วหรือภาชนะที่มีขนาดเล็กเหมาะสำหรับเตาอบไมโครเวฟ
- เตาอบไมโครเวฟ
เวลาทำอาหาร 1-2 นาที
ค่า caloric: 143 kcal ต่อ 100 กรัม
วิธีการปรุงอาหารไข่เจียวในไมโครเวฟ:
ไข่พร้อมแล้ว - คุณสามารถให้บริการได้ นี่เป็นอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันที่ดี
ถ้าทำได้ยากให้เติมน้ำนมด้วยไข่แดงคุณสามารถสลับการกระทำได้ 2 และ 3 ขั้นแรกเทน้ำและผสมกับเกลือแล้วแตกเปลือก
กฎสำหรับการให้อาหารไข่ลวก
จานเหมาะกับผักและขนมปังปิ้ง เสิร์ฟในรูปของแซนวิช: ใส่ขนมปังกรอบกรอบหรือขนมปังไส้กรอกเบคอนคั่วใส่ชีสเพิ่มไข่ลวกและโรยด้วยสมุนไพรหรือเทซอสลงไป คุณสามารถให้บริการได้บนจานที่มีชิ้นมะเขือเทศแตงกวาใบผักกาดหอม
บางครั้งก็ถูกนำมาใช้เพื่อทำสลัดอุ่น ๆ หรือห่อด้วยสเต็กซึ่งเป็นอาหารจานเดียวเช่นแฮมเบอร์เกอร์
นี่คือจานที่เป็นอิสระและเป็นส่วนผสมสากลผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
เตาอบไมโครเวฟช่วยลดขั้นตอนการเตรียมไข่ลวก แต่แม้ที่นี่มีเทคนิคไม่กี่:
- การใช้น้ำส้มสายชู พร้อมกับเกลือในน้ำสามารถเทน้ำส้มสายชู มันจะเพิ่มอุณหภูมิของน้ำเดือด Pashot ถูกต้อง - เพื่อทรมานในน้ำร้อนและไม่ได้ต้มในน้ำเดือด จากน้ำส้มสายชูก็สามารถทำให้เป็นกรดและต้องล้างก่อนเสริฟ
- อย่าให้น้ำเดือด โปรตีนจะแข็งเร็วกว่าน้ำที่สุก กระบวนการนี้ต้องได้รับการตรวจสอบ
- อย่าปรุงอาหารไข่โดยไม่มีน้ำ โปรตีนจะยึดติดกับผนังของภาชนะและมันจะยากที่จะได้รับ;
- การใช้พาสเตอร์ช่วยในการปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและไม่มีน้ำ เบื้องต้นผนังของมันหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืช
คุณสามารถปรุงอาหารหลายไข่ในเวลาเดียวกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ใช้ภาชนะที่มีความจุมากขึ้นเทน้ำมากขึ้นและปล่อยให้พวกเขาเป็นเวลานาน
ไข่ดาวเป็นอาหารเช้าสไตล์ฝรั่งเศสแบบคลาสสิก รวดเร็วมีประโยชน์และอร่อย หากก่อนการเตรียมไข่ดังกล่าวต้องมีทักษะบางอย่าง ในการขับไข่ลงในน้ำเดือดเพื่อไม่ให้ลุกลามไปทั่วหม้อจะเป็นไปไม่ได้เสมอไปสำหรับพาหะที่มีประสบการณ์ ตอนนี้คุณสามารถปรุงอาหารได้มากมายในไมโครเวฟ และไข่ดังกล่าวและมากยิ่งขึ้นเช่น
วิธีการปรุงอาหารไข่ลวกในไมโครเวฟเพื่อให้ไข่แดงยังคงเป็นของเหลวและโปรตีนไม่ฉีกขาด ในสิ่งที่ปรุงและมีอะไรให้บริการ
เอาชามแก้วด้วย ด้านสูง. เทน้ำเดือด ยิ่งมีน้ำมากเท่าไรดีกว่า ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางคนแนะนำให้เพิ่มน้ำ น้ำส้มสายชู . ถ้าไม่มีไข่ก็จะกระจายออกไป แต่นี่ไม่ใช่อย่างนั้น ถ้าไข่ถูกตอกอย่างเรียบร้อยก็จะไม่ลอยที่ใดก็ได้และจะไม่ผสมกับน้ำ
ใส่ไมโครเวฟ 40 วินาทีก็พอถ้าอบที่มีกำลังสูง โปรตีนจะถูกหดและไข่แดงยังคงเหนียว แต่ในกรณีใด ๆ ให้ปรับเวลาการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง เมื่อไข่เป็นสีขาวสมบูรณ์คุณสามารถเอามันออก และครั้งต่อไปคุณจะพบว่าต้องใช้เวลานานเท่าใดในการอบไข่ลวกในเตาอบไมโครเวฟ
ป่นไข่ลวกด้วยน้ำ วางบนผ้าเนื้อเยื่อให้แห้ง
เสิร์ฟบนขนมปังปิ้งในสลัดผัก
คุณสามารถอบไข่ลวกในไมโครเวฟโดยไม่มีน้ำ นำมะเขือเทศขนาดใหญ่เอาแกน พยายามอย่าทับและไม่ทำลายผิว ใส่ไข่ที่ด้านในและนำไปใส่ในไมโครเวฟ เกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศสามารถทำได้ทันทีหรือหลังการปรุงอาหาร
หากมีความสนใจและความต้องการคุณสามารถทดลองกับการจัดเตรียมอาหารง่ายๆได้ มีคนขับรถ ไข่ดิบ ในน้ำร้อน คนที่เป็นขนมปังอบในเนื้อหรือในมะเขือยาว เนยและเครื่องเทศต่างๆจะทำให้รสชาติอร่อยยิ่งขึ้น และด้วยความเร็วในการปรุงอาหารในเตาไมโครเวฟสามารถทำได้สำหรับอาหารเช้าอาหารว่างและตอนเย็นก่อนนอน เป็นอันตรายต่อรูปจานนี้เพียงไม่ทำงาน
ไข่ลอดช่อง - นี่เป็นอาหารเช้าที่ดีสำหรับแซนด์วิชเกือบทุกชนิด
บางทีคุณอาจจะชอบ:
วิธีการปรุงอาหาร shchi โดยไม่ต้องเนื้อ - สูตร
วิธีการปรุงอาหารผักชนิดหนึ่งที่อร่อยและเรียบง่าย?
วิธีการปรุงอาหารไก่งวงที่นุ่มและฉ่ำในเตาอบ
วิธีการปรุงอาหารพายแสนอร่อยกับแอปเปิ้ล?
อาหารเช้ามีหน้าที่ต้อง "เรียกเก็บ" ร่างกายของเราด้วยพลังงานตลอดทั้งวันดังนั้นคุณจึงไม่สามารถละเลยได้ในทุกกรณี มื้อเช้าที่ดีที่สุดคือข้าวโอ๊ตในนมหรือน้ำ - คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์มากมายและการปรุงอาหารได้ง่าย แต่การพยายามกระจายอาหารเช้าบางครั้งผมทำอาหารจากไข่หรือชีสกระท่อม วันนี้ผมขอแนะนำให้หาไมโครเวฟ รูปแบบของการทำอาหารไข่ที่ฉันชอบมากที่สุด - จานออกมานุ่มมากและใช้เวลาอย่างน้อยเวลา
โดยทั่วไปฉันชอบที่จะทดลองกับอาหารเช้าที่ปรุงสุกอย่างรวดเร็วในเตาอบไมโครเวฟ ผักและไก่หรือไข่นกกระทาเป็นหลักสำหรับสูตรใหม่ของฉัน บ่อยครั้งที่ฉันทำอาหาร ไข่เจียวในเตาอบไมโครเวฟ และมักจะเพิ่มให้ตัดผักและสีเขียวสับ แต่ความหลงใหลใหม่และแซนวิชทุกประเภท - ไข่ลอด
วิธีการปรุงอาหารไข่ลวก
ไข่ลวกเป็นอาหารเช้าสไตล์ฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ในรุ่นคลาสสิกของการจัดเตรียมไข่ดิบจะแตกออกเป็นหม้อของน้ำเดือด (หรือวางไว้ในฟิล์มอาหาร) ผลที่ได้คือไข่ต้มฟรีไข่
กับการถือกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวเรือนขนาดเล็กเป็นวิธีที่ง่ายมากในการเตรียมไข่ลวกปรากฏ เราต้องการ:
- ถ้วยสามมิติ
- 150-200 มล. ของน้ำ
- 1/2 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
(uPD มันจะเปิดออกและไม่มีน้ำส้มสายชูทุกอย่างจะเปิดออกอย่างสวยงามและอร่อยเพื่อให้คุณไม่สามารถเพิ่ม)
ในถ้วย (หรือชาม) เทน้ำส้มสายชูเพิ่มให้น้ำต้มเพียง สะดวกในการต้มน้ำในกาต้มน้ำเมื่อเตรียมชายามเช้าหรือกาแฟ
ในส่วนผสมของน้ำและน้ำส้มสายชูให้เอาชนะไข่และวางไว้ในไมโครเวฟเป็นเวลา 45-60 วินาทีที่กำลังไฟสูงสุด
เตรียมไข่ลวกจากถ้วยหรือชามด้วยช้อนและวางไว้บนกระดาษ parchment หรือจานแห้งจากน้ำ
เสิร์ฟพร้อมกับอาหารเช้าจานนี้อาจเป็นจานเดียวที่มีผักหรือสลัด นอกจากนี้ตัวเลือกที่น่าสนใจเช่นแซนวิช - บนขนมปังสดหรือขนมปังปิ้งวางใบผักกาดหอมแล้วไข่ลวกและด้านบน - วงกลมมะเขือเทศหรือเพียงแค่โรยด้วยสีเขียวสับ
หากต้องการไข่ที่เต็มไปด้วยโปรตีนคุณต้องเทน้ำใส่ถ้วยมากขึ้น
วิธีการเสิร์ฟไข่ลวก
สำหรับแรงบันดาลใจตัวเลือกที่ดีมากและปากรดน้ำบางอย่างสำหรับการให้บริการเช่นจานที่เรียบง่ายหลากหลายและอร่อย
ป.ล.
เมื่อฉันได้พบกับไมโครเวฟแล้วฉันก็เลยทอดไข่ทอดลงในกระทะ ดูเหมือนเกือบจะเหมือนกันโดยไม่มีไขมันที่เป็นอันตรายและเปลือกคั่ว และการกระจายจานแบบง่ายๆเช่นนี้จะช่วยให้ผักผักเขียวสลัดเนยแข็งเบคอนและจานข้างเคียง
บูด appetit!
