สายพันธุ์สุนัขที่เป็นอาหารหลักในเกาหลีคือ Nureongi หรือ Korean Edible Dog ซึ่งแตกต่างจากสายพันธุ์ที่เลี้ยงไว้เป็นสัตว์เลี้ยง อย่างไรก็ตาม ในปี พ.ศ. 2558 มีรายงานจากสื่อต่างๆ ว่านอกจากพันธุ์ Nureong แล้ว ยังมีสุนัขสายพันธุ์อื่นๆ อีกมากมายที่ใช้เป็นอาหารในเกาหลี รวมถึงสัตว์เลี้ยงตัวเดิมด้วย สุนัขหลายสายพันธุ์ยังนิยมรับประทานในส่วนอื่นๆ ของเอเชียตะวันออกและใต้ รวมถึงบางส่วนของจีนและฟิลิปปินส์
มีประชากรเพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์ในเกาหลีที่รับประทานเนื้อสุนัขเป็นประจำ แม้ว่าชาวเกาหลีใต้มากถึง 30% จะได้ลิ้มรสเนื้อสุนัขอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิตก็ตาม ในเกาหลีมีกลุ่มนักดนตรีขนาดใหญ่ที่ต่อต้านการกินเนื้อสุนัข อย่างไรก็ตาม เนื้อนี้ยังมีผู้สนับสนุนกลุ่มใหญ่ที่สนับสนุนการอนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิมของเกาหลีที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานหลายศตวรรษ
จากข้อมูลของ BBC News Service ในปี 2546 มีร้านอาหารประมาณ 4,000-6,000 แห่งในเกาหลีที่ให้บริการซุปที่ทำจากเนื้อสุนัข ซุปเหล่านี้ราคาประมาณ 10 ดอลลาร์ และเมนูเนื้อสุนัขนึ่งพร้อมข้าวราคาประมาณ 25 ดอลลาร์ บีบีซีอ้างว่ามีการบริโภคเนื้อสุนัขมากถึง 8,500 ตันในครัวเกาหลีต่อปี
ส่วนใหญ่บริโภคเนื้อสุนัขในช่วงฤดูร้อนในรูปแบบของซุปหรือสตูว์ เชื่อกันว่าซุปดังกล่าวช่วยให้สุขภาพดีโดยการปรับสมดุลของพลังงานที่สำคัญของร่างกาย
ความสนใจระหว่างประเทศ
ในปี พ.ศ. 2531 รัฐบาลเกาหลีใต้ได้เรียกร้องให้พลเมืองของประเทศในช่วงโอลิมปิกฤดูร้อนที่กรุงโซลไม่รับประทานเนื้อสุนัขเพื่อหลีกเลี่ยงการเผยแพร่ นอกจากนี้ร้านอาหารทุกแห่งที่เสิร์ฟอาหารเนื้อสุนัขที่เป็นที่นิยมที่สุดก็ถูกปิดในช่วงเวลานี้เพื่อปรับปรุงภาพลักษณ์ของประเทศ อย่างไรก็ตาม ในปี 1998 บทความ op-ed รายงานว่าแม้จะมีการสั่งห้ามอย่างเป็นทางการเป็นเวลา 10 ปี แต่ร้านอาหารเกือบ 20,000 แห่งยังคงให้บริการอาหารประเภทเนื้อสุนัข
การสนทนาในหัวข้อที่ยากสำหรับประเทศนี้เกิดขึ้นอีกครั้งในปี 2544 ระหว่างการแข่งขันฟุตบอลโลก ผู้จัดการแข่งขันภายใต้แรงกดดันจากกลุ่มสิทธิสัตว์ เรียกร้องให้รัฐบาลเกาหลีหาวิธีที่เป็นไปได้ในการแก้ไขปัญหา กลุ่มเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ได้เรียกร้องให้ผู้คนคว่ำบาตร เว้นแต่รัฐบาลจะสั่งห้ามขายเนื้อสุนัขในร้านอาหารในกรุงโซล อย่างไรก็ตาม ความเคลื่อนไหวนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่ยุติธรรมและไม่เหมาะสมสำหรับชาวเกาหลีจำนวนมาก และไม่ได้เปลี่ยนแปลงสถานการณ์
พูดคุยเกี่ยวกับการกินเนื้อสุนัขในเกาหลี
บางคนในเกาหลีที่กินโบชินทัง (แปลว่า "ซุปที่ทำให้ชุ่มชื่น") เชื่อว่ามีสรรพคุณทางยาและช่วยเพิ่มพลังของผู้ชายโดยเฉพาะ ชาวเกาหลีเชื่อว่าเนื้อสุนัขช่วยรักษาสมดุลของความร้อนและอาจช่วยหลีกเลี่ยงความร้อนสูงเกินไปในช่วงอากาศร้อน แม้ว่าในประเทศจีนจะรับประทานเนื้อสุนัขเป็นหลักในช่วงฤดูหนาว เนื่องจากชาวจีนเชื่อว่าเนื้อสุนัขจะตรงกันข้ามกับการเพิ่มความร้อน อย่างไรก็ตาม ยังไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนคุณสมบัติเหล่านี้และประโยชน์ต่อสุขภาพของการรับประทานเนื้อสุนัข
ชาวพุทธเกาหลีหลายคนถือว่าการกินเนื้อสุนัขเป็นอาชญากรรม เนื้อสุนัขไม่มีสถานะเป็นอาหารที่ถูกกฎหมายในเกาหลีใต้ ซึ่งแตกต่างจากเนื้อวัว เนื้อหมู หรือสัตว์ปีก ดังนั้น ฟาร์มที่เพาะพันธุ์และเตรียมสุนัขหลายสายพันธุ์จึงดำเนินการในลักษณะกึ่งกฎหมาย ด้วยเหตุนี้ จึงไม่มีข้อบังคับในเกาหลีกำหนดให้ต้องฆ่าสุนัขเพื่อเอาเนื้ออย่างมีมนุษยธรรม
ข้อโต้แย้งเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสุนัขนั้นมุ่งเน้นไปที่วิธีการฆ่าสัตว์ที่รวมถึงการใช้ไฟฟ้าช็อต การรัดคอด้วยการแขวนคอ และการกระบองสุนัขจนตาย บางครั้งสุนัขที่ยังมีชีวิตอยู่จะถูกโยนลงไปในน้ำเดือดเพื่อกำจัดขน คนบางคนในเกาหลีใต้เชื่อว่าเนื้อสุนัขควรได้รับการรับรองเพื่อให้ผู้ผลิตตามกฎหมายสามารถทำงานได้อย่างมีมนุษยธรรมมากขึ้นและปฏิบัติตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและสุขอนามัย อย่างไรก็ตาม หลายคนเชื่อว่าการปฏิบัติดังกล่าวควรถูกห้ามตามกฎหมายโดยสิ้นเชิง
เมื่อเร็ว ๆ นี้ ชาวเกาหลีบางคนเปลี่ยนทัศนคติต่อการรับประทานเนื้อสุนัขและมองว่าเป็น "ความโหดร้ายที่ไม่จำเป็น" ตั้งแต่ปี 1988 นักเคลื่อนไหวเพื่อสิทธิสัตว์ระหว่างประเทศได้ออกมาต่อต้านการบริโภคเนื้อสุนัขในเกาหลีใต้เป็นประจำ อย่างไรก็ตาม นักชาตินิยมชาวเกาหลีปกป้องอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมและกล่าวหานักเคลื่อนไหวด้านสิทธิสัตว์ว่าบังคับให้ "ทำให้เป็นตะวันตก" การสำรวจโดยกระทรวงเกษตรของเกาหลีในปี 2550 พบว่า 59% ของชาวเกาหลีที่มีอายุต่ำกว่า 30 ปีไม่ต้องการกินสุนัข 62% ของคนในวัยเดียวกันกล่าวว่าพวกเขาถือว่าสุนัขเป็นสัตว์เลี้ยง ไม่ใช่อาหาร หนุ่มสาวชาวเกาหลีหลายคนถือว่าผู้ที่กินสุนัขเป็นคนผิดยุคสมัย
ข่าวกีฬา. เบื้องหลังกีฬา
คนยังกินหมาในเกาหลี
คนยังกินหมาในเกาหลี
ผู้สื่อข่าวของเราไปเยือนเกาหลีใต้ ซึ่งเป็นสถานที่จัดโอลิมปิกฤดูหนาวในหนึ่งปี และตอนนี้เขากำลังแบ่งปันความประทับใจของประเทศที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้กับคุณ
ฮอกกี้คืออะไร?
เหตุผลที่มาเยือนก็เพราะทีมฮ็อกกี้น้ำแข็งทีมชาติรัสเซียเล่นกับทีมชาติเกาหลีใต้เป็นครั้งแรกในประวัติศาสตร์ คิดว่าคะแนนจะเป็น 48:0 สำหรับเรา แต่กลายเป็นว่าคนเอเชียไม่ค่อยเงอะงะ พวกเขาแปลงสัญชาติเป็นชาวอเมริกาเหนือ 7 สมัย กำลังทำผลงานได้ดีในเอเชียนเกมส์ และโค้ชของพวกเขาเป็นผู้ชนะถ้วยสแตนลีย์ 2 สมัย
รัสเซียยังคงชนะ - 4:3 และ 5:2 แต่คุณไม่สามารถเรียกมันว่าเค้กวอล์คได้ อย่างไรก็ตาม ทีมเกาหลีใต้จะแสดงในกีฬาโอลิมปิกที่เมืองพยองชางในฐานะเจ้าภาพและได้เข้าร่วมกลุ่มเดียวกันกับสวิตเซอร์แลนด์ สาธารณรัฐเช็ก และแคนาดาแล้ว
คุณกินอะไรในเกาหลีใต้
คนเกาหลีหมกมุ่นอยู่กับอาหารอย่างมาก ลัทธินี้มาจากยุคทุพภิกขภัย เมื่อประเทศเป็นเกษตรกรรมและความล้มเหลวในการเพาะปลูกทำให้ครอบครัวทั้งหมดเสียชีวิต แม้ว่าจะเป็นสงคราม คุณไม่สามารถบังคับให้คนเกาหลีทำงานตอนพักเที่ยงได้ พวกเขากินมาก ทุกประเภท พวกเขาชอบอาหารรสเผ็ด ในยุโรปจากอาหารดังกล่าวท้องเริ่มบิด ในขณะเดียวกัน อาหารในเกาหลีใต้มีไขมันต่ำและไม่ปรุงสุกเกินไป ดังนั้นนักท่องเที่ยวจึงลดน้ำหนักในช่วงแรก (แม้ว่าพวกเขาจะกินบ่อยมากก็ตาม)
คนเกาหลีกินหมาไหม?
ประเพณีนี้กำลังจะตายอย่างช้าๆ เช่นเดียวกับการสู้วัวกระทิงในสเปน นั่นคือคนเกาหลียังคงกินสุนัข แต่มีอยู่แล้วในร้านอาหารเฉพาะ และสุนัขสายพันธุ์พิเศษเพียงตัวเดียว สุนัขตัวนี้ตามสูตรการทำอาหารจะต้องถูกทุบด้วยไม้เพื่อให้เนื้อของมันนุ่มขึ้น เป็นเรื่องยากสำหรับเราที่จะจินตนาการ แต่ในเกาหลีใต้พวกเขายังไม่ได้ละทิ้งประเพณีนี้ไปโดยสิ้นเชิง
ความสัมพันธ์ระหว่างผู้คนคืออะไร?
น่าเคารพนับถือเป็นอย่างยิ่ง คนเกาหลีค่อนข้างจะกระโดดลงมาจากหลังคามากกว่าดันหรือทำให้คนอื่นรู้สึกอึดอัด
ตัวอย่างที่ชัดเจนคือวิธีการสัมภาษณ์ในเกาหลี ที่นี่ในยุโรปเป็นเรื่องปกติที่จะต้องเตรียมคำถามที่เฉียบคมไว้ล่วงหน้าและควักไส้คู่สนทนาของคุณเพื่อดึงเนื้อสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำออกมาจากเขา และในเกาหลีใต้ คุณต้องส่งคำถามล่วงหน้า พวกเขาจะได้รับการตกลงและแก้ไข ชาวเกาหลีจะเขียนคำตอบและมาหาคุณเพื่อสนทนา คุณจะอ่านคำถามเขาจะอ่านคำตอบที่เตรียมไว้ล่วงหน้า มันดูบ้าสำหรับเรา แต่สำหรับชาวเกาหลีมันเป็นเรื่องปกติ
กีฬาพัฒนาในเกาหลีใต้อย่างไร?
อิทธิพลของชาวอเมริกันมีความรู้สึกอย่างมากในประเทศเพราะมีฐานทัพสหรัฐจำนวนมากในเกาหลีใต้ ดังนั้นกีฬาเบสบอล กอล์ฟ ฟุตบอลจึงเป็นที่นิยมมาก ฮอกกี้เป็นหนึ่งในสิบบทบาท แม้ว่าจะมีนักธุรกิจที่ร่ำรวยในประเทศที่พร้อมจะลงทุนในกีฬาฮอกกี้ โดยทั่วไปแล้ว กีฬาฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ สปีดสเก็ต สเก็ตลีลา และลู่วิ่งระยะสั้น (สวัสดี Viktor Ahn)
โอลิมปิกจะได้อะไร?
สิ่งอำนวยความสะดวกทั้งหมดถูกสร้างขึ้นเมื่อนานมาแล้ว เนื่องจาก Pyeongchang อ้างสิทธิ์ในการแข่งขันกีฬาในปี 2010 และในปี 2014 ทั้งสองครั้งพวกเขากลิ้งเกาหลี แต่แล้วพวกเขาก็ตัดสินใจว่าการกระทำดังกล่าวไม่เหมาะสมเสมอไป แน่นอนว่าพย็องชังจะไม่มีขนาดเท่าโซซีหรือปักกิ่ง 2022 แต่โอลิมปิกที่ไม่ดีจะไม่เกิดขึ้นอย่างแน่นอน เกมที่กะทัดรัดและประณีต - นั่นคือสิ่งที่รอเราอยู่
สเตฟาน สโตรเยฟ
ทัส/เอพี,
รายงานนี้ยากมากสำหรับฉัน ในประเทศหนึ่ง ผู้คนและสังคมมีสองมุมมองที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง คำถามสุนัข. เหมือนเรามีมนุษย์กินคนและไม่กินเนื้อมนุษย์ในเวลาเดียวกัน. และตอนนี้คุณรู้แล้วว่าเพื่อนบ้านของคุณตรงบันไดกินคุณปู่ของเขา แต่คุณยังคงทักทายเขาในลิฟต์และฉลองปีใหม่ด้วยกันที่สนาม ฉันไม่รู้จะเปรียบเทียบกับอะไรอีกแล้ว
ใน
ในโซล คุณสามารถหาทั้งคาเฟ่น่ารักที่มีสัตว์เลี้ยงที่คุณสามารถเล่นกับถ้วยชาได้ และตลาดที่ขายเนื้อสุนัข และสุนัขที่คุณชอบจะถูกหินทุบหัวแล้วฆ่า เหมือนลูกแกะในประเทศมุสลิม
คำเตือน!สิ่งพิมพ์นี้ไม่มีฉากความรุนแรงต่อสัตว์ อย่างไรก็ตาม หากคุณมีจินตนาการที่แรงกล้าหรือจิตใจที่อ่อนแอ โปรดอย่าอ่านโพสต์นี้
1 คุณจะไม่พบเนื้อสุนัขในตลาดขายของชำทั่วไป หรือไม่แตกต่างจากเนื้อสัตว์อื่นที่วางอยู่บนชั้นวาง มีเพียงชาวเกาหลีเท่านั้นที่รู้ว่านี่เป็นความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของพวกเขาซึ่งเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก และโลกรับรู้บ่อยที่สุดเป็นศัตรูและเชิงลบ มีสถานที่แห่งเดียวในโซลที่เชี่ยวชาญในการขายอาหารสุนัข นั่นคือตลาดโมแรนที่สถานีรถไฟใต้ดินที่มีชื่อเดียวกัน เห็นชายคนหนึ่งถือกล้อง คนขายเริ่มปิดหน้าต่าง โบกมือและตะโกน และพวกเขาไม่ชอบชาวต่างชาติที่นี่จริง ๆ และมีเหตุผล: นักท่องเที่ยวที่มีความเห็นอกเห็นใจจำนวนมากเริ่มเรียกร้องให้ปล่อยสัตว์ทันทีหรือกลับบ้านโพสต์รูปสุนัขอบทางออนไลน์และทำให้องค์กรพิทักษ์สัตว์ระหว่างประเทศต้องลุกเป็นไฟ
2 ฉันก็รู้สึกเสียใจกับพวกเขาเช่นกัน สุนัขตัวหนึ่งมีรอยฟกช้ำ เขาถูกทุบตีอย่างรุนแรง พวกมันทั้งหมดถูกขังอยู่ในกรงและได้รับการปฏิบัติเช่นเดียวกับสัตว์อื่นๆ ที่เตรียมไว้สำหรับเชือด
3 เมนูเนื้อสุนัขยอดนิยมคือซุปเพื่อสุขภาพ ชาวเกาหลีที่กินเนื้อนี้เชื่อว่ามันช่วยยืดอายุและรักษาโรคต่างๆ ได้ ส่วนใหญ่มาจากธรรมชาติที่ใกล้ชิด ในโซล (และรัสเซียซึ่งมีอยู่แล้วในร้านกาแฟในตะวันออกไกล) ชาวต่างชาติสามารถลองซุปนี้ได้
4 วินาทีสุดท้ายของชีวิตของสุนัขตัวนี้: (เมื่อฉันจับพวกมันได้ ได้ยินเสียงกรีดร้องสั้นๆ เหมือนเสียงสะอื้นจากปากกา แล้วก็เงียบไปทันที
5 ในประเทศเดียวกัน ในเมืองเดียวกัน สิบกิโลเมตรจากตลาดที่น่ากลัว - คาเฟ่สุนัข ค่อนข้างตรงกันข้าม
6 แขกจะได้รับการต้อนรับจากฝูงสัตว์ที่ยิ้มแย้ม พวกเขายินดีกับผู้เข้าชมใหม่ทุกคนเหมือนแม่ของพวกเขาเอง! เป็นไปไม่ได้ที่จะอยู่เฉย!
7 ที่นี่ไม่มีอาหาร มีแต่เครื่องดื่ม เช่น ชา กาแฟ สมูทตี้ รวมถึงอาหารสุนัขที่คุณสามารถเลี้ยงสุนัขตัวโปรดได้ เป็นครั้งแรกที่ผู้ที่มาจะได้รับกฎชุดหนึ่งซึ่งหลักคือการเยี่ยมชมร้านกาแฟฟรี แต่คุณต้องซื้อเครื่องดื่มอย่างน้อยหนึ่งแก้ว ชาเขียวร้อนหนึ่งแก้วมีราคาสูงกว่าในร้านกาแฟทั่วไปในโซลหกดอลลาร์ แต่ตามมาตรฐานของมอสโกแล้วราคาไม่แพง
8 นี่ไม่ใช่เมนูอย่างที่คุณคิดในตอนแรก แต่เป็นการ์ดที่มีข้อมูลเกี่ยวกับสุนัขที่อาศัยอยู่ในร้านกาแฟ สายพันธุ์ ชื่อ อายุ อาหารที่ชอบ...
9 คาเฟ่ไม่ใช่ที่พักพิงหรือคอกสุนัข คุณไม่สามารถรับสุนัขที่คุณชอบได้ พวกเขาได้รับการดูแลอย่างดีที่นี่ โครงการนี้เป็นโครงการการกุศลโดยเฉพาะและสะท้อนถึงสังคม มีผู้คนหลายล้านคนในกรุงโซลที่รักสุนัข แต่ด้วยเหตุผลหลายประการที่ไม่สามารถเลี้ยงสุนัขได้ อพาร์ทเมนท์เกาหลีมีขนาดเล็กมากและสัตว์ต้องการพื้นที่
10 คนพิเศษเฝ้าดูความสะดวกสบายของสุนัข พวกเขาเดินหลายครั้งต่อวัน ทำความสะอาด ให้อาหาร หวีขน
13 ร้านกาแฟที่มีสัตว์แบบนี้มีอยู่ทั่วไปในหลายประเทศทั่วโลก ไม่มีอะไรผิดปกติ นอกจากนี้ ห่างออกไปเพียงไม่กี่กิโลเมตรคือตลาด Moran ซึ่งขายเนื้อสุนัขอย่างเปิดเผย
14 นั่นคือความแตกต่าง ว่ากันว่าคนหนุ่มสาวชาวเกาหลีพยายามที่จะเป็นเหมือนชาวยุโรป ซึมซับค่านิยมและวัฒนธรรมของโลกตะวันตก ไม่ยอมรับการกินสุนัขในรูปแบบใดๆ และตลาดดังกล่าวอาจหายไปภายในชั่วอายุคน
15 ฉันขอโทษที่รวมสองหัวข้อนี้เข้าด้วยกัน แต่สิ่งสำคัญคือต้องแสดงมุมมองทั้งสองเรื่องต่อสิ่งเดียวกันในสังคมเดียวที่แยกจากกันไม่ได้
แต่ในเกาหลีใต้นั้นอาหารประเภทเนื้อสุนัขเป็นเทรนด์การทำอาหารทั้งหมด ในแง่ของความนิยม เนื้อสุนัขอยู่ในอันดับที่สี่รองจากเนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อไก่ ในประเทศนี้ประเทศเดียวมีการบริโภคเนื้อสุนัขมากกว่าแปดพันตันต่อปี ร้านอาหารหกพันแห่งเตรียมอาหารจากผลิตภัณฑ์เฉพาะนี้
ในเกาหลีใต้ แม้กระทั่งความหลงใหลทางการเมืองและการโต้เถียงกันอย่างรุนแรงในรัฐสภาก็ปะทุขึ้นเกี่ยวกับการบริโภคเนื้อสุนัขในช่วงต้นศตวรรษนี้ สังคมเกาหลีใต้บางส่วน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นคนหนุ่มสาวที่เติบโตมาในประเพณีของชาวยุโรป ไม่เห็นด้วยกับการรับประทานอาหารแบบ "เพื่อนผู้ชาย"
ในขณะเดียวกัน ผู้สนับสนุนการกินสุนัขไม่เข้าใจว่าเหตุใดจึงอนุญาตให้กินกระต่าย แกะ และม้าได้ แต่การกินเนื้อสุนัขเป็นเรื่องป่า
การถกเถียงทางการเมืองในปี 2548 ส่งผลให้เกิดกฎหมายห้ามการฆ่าสุนัขอย่างโหดร้ายในที่สาธารณะโดยการสำลัก แต่การบริโภคเนื้อสุนัขไม่ได้ถูกห้าม ต้องบอกว่าชาวเกาหลีไม่กินเนื้อสุนัขบ้านเพื่อจุดประสงค์นี้จึงใช้สุนัขที่ปลูกในฟาร์มพิเศษ
อาหารเนื้อสุนัขที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเกาหลีใต้คือ Poshintang หรือซุปอายุยืน สูตรง่ายๆ - เนื้อต้มกับต้นหอมเพิ่มใบเพอริลลาและดอกแดนดิไลอัน มีความเชื่อกันว่าซุปดังกล่าวทำให้ร่างกายกระปรี้กระเปร่าและยืดอายุและในผู้ชายจะเพิ่มความแรง อย่างไรก็ตามในเอเชียสามารถได้ยินเกี่ยวกับอาหารแปลกใหม่เกือบทุกจานที่นำเสนอแก่นักท่องเที่ยว
ร้านอาหารในเกาหลีใต้ยังเสิร์ฟเมนูเนื้อสุนัขอื่นๆ ด้วย เช่น เนื้อสุนัขในน้ำผึ้งกับซอสเปรี้ยวหวาน หรือเนื้อสุนัขตุ๋นในซอสกระเทียม อุ้งเท้าสุนัขใช้เพื่อเตรียมอาหารจานสุดท้าย นักท่องเที่ยวชาวยุโรปที่กล้าลองอาหารแปลกใหม่กล่าวว่าเนื้อสุนัขมีลักษณะคล้ายกับเนื้อหมูและเนื้อวัว แต่มีไขมันน้อยกว่าและรสชาติดีกว่า
ไม่ว่าพวกเขาจะกินสุนัขในเกาหลีเหนือหรือไม่ ไม่มีข้อมูลที่น่าเชื่อถือเกี่ยวกับเรื่องนี้ ประเทศถูกปิดและไม่มีอินเทอร์เน็ตที่นั่น เป็นที่ทราบกันดีว่าในร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ (มีไม่กี่แห่งในเกาหลีเหนือ) อาหารเนื้อสุนัขจะถูกจัดเตรียมตามคำสั่งพิเศษและมีราคาค่อนข้างแพง
บางที หัวข้อไม่กี่หัวข้อสามารถสร้างความสนใจได้มากเท่ากับหัวข้อของชาวเกาหลีที่กินเนื้อสุนัข บุคคลอาจไม่มีความคิดเฉพาะเจาะจงเกี่ยวกับโครงสร้างทางสังคม ประวัติศาสตร์ของประเทศนี้ แต่เขาจะแสดง "ความรู้สุนัข" ของเขาอย่างแน่นอน บ่อยครั้งที่หัวข้อการกินสุนัขกลายเป็นเรื่องตลกและข้อความที่เป็นอันตราย แต่ถึงกระนั้นก็ตาม ความเข้าใจผิดและตำนานมากมายยังคงเกิดขึ้นในหัวข้อนี้
ทำท่าหมา ซุปของเขามีหลายชื่อในเกาหลี ตัวอย่างเช่น ที่เก่าแก่ที่สุดคือ "คาเอชังกุก" (개장국) - ซุปที่ทำจากเนื้อสุนัขและเต้าเจี้ยว อีกชื่อหนึ่งคือโพชินทัง (보신탕) ปัจจุบันมีให้บริการในร้านอาหารเกาหลีเป็นส่วนใหญ่ นอกจากนี้ยังใช้กันทั่วไป ได้แก่ ซุปเสริมสารอาหาร yongyangtang (영양탕) และซุป sacheoltang (사철탕) สำหรับทุกฤดูกาล
หากเราหันไปหาประวัติศาสตร์สุนัขในอดีตก็ไม่ใช่สัตว์เลี้ยง แนวคิดที่ว่าสุนัขเป็น "เพื่อนของมนุษย์" เกิดขึ้นในช่วงปลายศตวรรษที่แล้วภายใต้อิทธิพลของโลกาภิวัตน์พร้อมกับค่านิยมตะวันตก นอกจากนี้ ในคำพูดธรรมดา คำว่า "สุนัข" และ "สุนัข" เป็นคำที่ไม่เหมาะสม หากคุณดูคอลเล็กชันนิทานและตำนานพื้นบ้านยอดนิยม คุณจะเห็นได้ว่ามีเรื่องราวไม่มากนักที่สุนัขทำหน้าที่เป็นเพื่อนที่ซื่อสัตย์ของฮีโร่ แต่บ่อยครั้งมีเรื่องราวที่สุนัขเป็นสัตว์ที่เป็นกลางไม่มีลักษณะเฉพาะใดๆ หรือแม้แต่สิ่งมีชีวิตที่อันตรายและไร้ความปรานีที่ส่งมาจากโลกอื่น
ความกังวลของนักท่องเที่ยวบางคนที่กลัวว่าในร้านอาหารเกาหลีพวกเขาจะได้รับสุนัขแทนเนื้อวัวหรือหมูที่สั่ง พูดอย่างสุภาพนั้นไม่มีมูลความจริง ไม่ต้องกังวล พวกเขาจะไม่ให้คุณ สุนัขมีค่าใช้จ่ายมากขึ้น ถ้าคุณคิดว่าคนเกาหลีกินสุนัขทุกวัน คุณคิดผิดมาก เนื้อสุนัขไม่เคยเป็นอาหารในชีวิตประจำวัน มันเป็นทั้งอาหารตามฤดูกาลหรือยา แต่ในเกาหลีเหนือ อาหารประเภทนี้มีมากกว่าปกติ ที่นั่น ซุปสุนัขเรียกว่า ทันโกโกกุก (단고기국) และพวกเขาก็ไม่อายที่จะกินมันเลย
อย่างไรก็ตาม เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่า yukkezhang ซุปยอดนิยมของเกาหลีอีกคนในปัจจุบันก็เกี่ยวข้องกับเนื้อสุนัขเช่นกัน และแม้ว่าวันนี้จะใส่เฉพาะเนื้อวัวเท่านั้น แต่พยางค์ที่สอง ("ke" - dog) ในชื่อก็ทรยศต่อ "ที่มาของสุนัข" ของอาหารจานนี้
