Por supuesto, puedes comer sushi como quieras si usa la oportunidad y el orden. Pero en el restaurante disfrutará de un ambiente agradable y un encanto de Japón.
Después, es habitual obtener una toalla de mano - Osibori. Después de los rollos, sushi, así como el jengibre y Vasabi. Estará frente a usted, verá la salsa y un culo especial. Puedes verter aquí una salsa para hacer sushi y rollos en ella.
Después de romper un pedazo de sushi en la salsa, puedes agregar algunas especias. Pero aquí lo principal es no reorganizarse, para no estropear el sabor del plato. El jengibre se usa para separar el sabor de un rollo o sushi del otro. Es especialmente importante comer jengibre, si ordenaste varios tipos de sushi.
No compartas sushi y los mancha en un plato. Puede ser sushi puede ser té verde. Tonos perfectamente y combina tales alimentos.
Reglas de etiqueta en el restaurante japonés.
Es importante comportarse restringido por estar en la mesa. En Japón, no hay movimientos agudos en la mesa: la recepción debe ser tranquila y armoniosa.Según las costumbres japonesas, los hombres pueden comer manos, pero las mujeres disfrutan de un plato usando varitas. Ahora, los bares de sushi ofrecen palillos desechables para la alimentación.
Para tomar sushi con una placa común, debe usar los palos de servicio, y no los que come. Transmitir sushi a otra persona está prohibida categóricamente. No coloque Varibashi a lo largo de un plato ni haga sonidos adicionales al tomar alimentos, en los países japoneses, dicho comportamiento se considera una agresión.
El sushi no tolera el alboroto
Pida Varios tipos de sushi se consideran un gesto feo. Si come solo, es mejor ordenar uno o dos tipos, y luego pedir más. Los platos que se sirven en Sudés planos no se les permite levantar hacia sí mismos. Sin embargo, si tienes un fideo de arroz o sopa, puedes levantar un plato.Es necesario comer el plato hasta el final y no dejar ni siquiera una pequeña pieza. Así que le muestras al chef que te gustó el plato cocido. Ahora puedes encontrar y disfrutar de tu plato favorito en un ambiente agradable. Pero no se olvide de las reglas de la etiqueta en la barra de sushi japonesa.
En Rusia, el plato más popular que representa la cocina japonesa es varios tipos de sushi. En Penza, se pueden probar en establecimientos especializados en la preparación de esta comida. Todos los sushi difieren en tamaño con tamaños, rellenos, mientras que siempre están presentes en ellos, pescado marino fresco o ahumado, mariscos, algas nori. Siempre puede aclarar información sobre los tipos de sushi, siempre puede tener un asistente de sushi o leer en el menú. Sin embargo, los amantes de este plato son útiles para conocer algunas de las reglas de su uso.
Cómo comer sushi
Una variedad de barras de sushi tienen similitudes en las platos, correspondientes a la etiqueta adoptada en Japón. Lo primero que obtienen a los huéspedes sentados en la mesa son una toalla caliente y una servilleta de tela. Se suministra uno para limpiar las manos en la víspera de la comida, la otra se pone de rodillas. Los cubiertos principales son palos. Deben ser desechables, hechos de madera o bambú, tengan una superficie lisa. Aquellos que no han aprendido a usarlos pueden comer manos, pero desde el plato total, solo puede tomar sushi con palillos o tenedor.
Un cuchillo o una cuchara en una mesa japonesa es un mal tono. Al ordenar una sopa líquida suministrada a la semejanza de un combustible, los japoneses beben un líquido de él directamente desde la placa, y las piezas restantes de verduras, algas, setas comidas, recogiendo con palillos. Es categóricamente imposible transferir sushi desde su plato a otro invitado con estas herramientas de madera. En Japón, un gesto de este tipo se asocia con la transferencia de los restos de una persona fallecida después de la cremación.
El condimento ostly para sushi puede hacerlo tú mismo. Para hacer esto, es necesario mezclar un pequeño vasabí de gusto al gusto, que se ofrece toda la salsa de soja. Se acepta hacer la mezcla resultante de sushi, no tener decoraciones. En un plato con varios rollos, el jengibre marinado ciertamente se sirve. Su pieza se recomienda comer entre diferentes tipos de platos principales: enfatiza y fortalece el sabor. Satisfecho, no puede hacer piezas de pescado, mariscos, algas, pero es imposible dejar el arroz, en Japón, esto se considera un insulto a los propietarios, y en nuestro caso, el sushi-bar. El olor a humo del tabaco reduce la percepción del gusto de sushi, por lo que en los establecimientos se especializan en cocina japonesa, no se acepta.
Y varios consejos para aquellos que han aprendido a ser manejados con palillos. No se pueden cortar en alimentos, un gesto así es admisible solo durante el funeral. No pueden ser gesticulados durante la conversación. Etiqueta japonesa prohíbe lamer palos, derribándolos sobre la mesa, pidiendo un camarero o un sorteo.
En Japón, el sushi de comer es un ritual en comparación con la importancia de la ceremonia de té. El cumplimiento de las reglas de etiqueta listadas ayudará a demostrar el respeto por este país, sus tradiciones, lo que es muy importante al visitar establecimientos, que ha estado trabajando en la preparación en los bares de sushi japoneses, el personal.
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¿Antes de que hay alguna pregunta en la que se come de forma rápida y deliciosa? Sin la sombra de la duda, elija la cadena de restaurantes de la ciudad de Tokio, donde, entre otras cosas, hay un servicio como una entrega de alimentos de los restaurantes. En la ciudad de Tokio, todos encontrarán platos a su gusto: sea pizza, sushi, rollos, ensaladas, sopas o bocadillos. Para nuestros platos utilizamos solo productos frescos, y los precios democráticos indudablemente lo harán deleitar a todos. Los adherentes de la cocina japonesa también encontrarán muchas combinaciones interesantes y deliciosas para sí mismas.
Razones para la popularidad de la cocina japonesa.
La popularidad de los establecimientos en los que se proporcionan platos japoneses, principalmente el beneficio de los platos ofrecidos. Cuán saturados con vitaminas y minerales útiles para humanos, una comida japonesa que está sujeta a un procesamiento térmico mínimo, lo sabe todo. También se sabe ampliamente sobre los beneficios de la tierra para las cifras, la inmunidad y el bienestar general. Y finalmente, sushi y rollos son muy sabrosos. Si no tiene la oportunidad de visitar el restaurante Tokyo City, el envío gratuito de sushi en San Petersburgo lo ayudará. Los alimentos frescos y útiles estarán en su escritorio rápidamente y sin más esfuerzo a su lado.
Cómo comportarse en un restaurante japonés.
La principal dificultad para aquellos que acaba de comenzar su conocimiento de la cocina japonesa es usar los palillos para la comida. Por supuesto, el camarero, a petición del huésped, definitivamente traerá el tapón, pero aún así es mejor aprender a actuar con los palillos. Esta no es solo una parte importante de la etiqueta japonesa, sino también parte de la cultura del sol naciente. Se puede practicar primero en el uso de palillos en casa. En este sentido, vale la pena agregar que los restaurantes de Tokio City emplean la entrega de sushi a Kupchino y otras áreas de San Petersburgo.
Sticks de sushi: Reglas de su uso.
- Los palos se utilizan para tomarlos de comida. Para bombear sushi en ellos, como un tapón, estrictamente prohibido.
- Los palos no se pueden mentir, mantenerlos en la boca o gírelos en el proceso de conversación,
- Los palos no se pueden seguir en la comida, los japoneses se considera un tono extremadamente malo. E incluso asociado con el ritual del entierro del fallecido.
- El uso de palillos para transferir alimentos a la mesa se considera una violación grave de la etiqueta. Solo le hace un plato para que él mismo tomara la pieza.
- Al elegir la comida de un plato común en la etiqueta, debe tomar lo que está mintiendo desde arriba.
- Los palillos no se pueden llevar en el aire o en la comida. Tal gesto también es inaceptable en la etiqueta japonesa.
- Si ya ha tocado con palillos antes de comer, primero debe comer la pieza seleccionada y luego tomar otra.
- Para ser completamente inaceptable para usar palos para mover algunos cubiertos, recipientes con salsas o platos. Todas las acciones, excepto la comida directa, hacen las manos.
- No se pegue la abrazadera en el puño mientras come, manténgalos bien.
- Si suspensas mi comida, luego se basa en la bandeja a la derecha de sí mismo, no puede ponerlas a través de las placas o tazas.
- Si va a pedir otro plato, se deben colocar palos en la mesa a la derecha de sí mismo.
- Durante las comidas, los japoneses sostienen la taza en el nivel del pecho. Para traerlo demasiado cerca de la boca se considera un mal tono.
- Intenta comer de forma ordenada y silenciosa.
- Si tienes un pedazo demasiado caliente, no puedes enfriarlo, temblando con palillos.
- Pequeñas rebanadas de un plato lateral que no puedes recoger palillos, dejar en un plato. No puede ser seleccionado por sus manos.
Comida como arte
Como puede ver, las reglas de comportamiento en el restaurante japonés son bastante. Pero todos ellos están dirigidos a buscar comida para parecer estéticamente, y una persona que disfruta de una comida no interfiere con los demás. En Japón, realmente nos relacionamos con la observancia de la etiqueta. Su violación se considera completamente inaceptable. Por lo tanto, dando las ventajas de la cocina japonesa, trate de no olvidar las tradiciones y la cultura de este país. Los japoneses tienen confianza, una persona que come es correcta y bellamente puede obtener un doble placer de las comidas.
Una caminata al restaurante japonés o el orden de sushi a la casa, durante mucho tiempo ha sido para nosotros una de las opciones de almuerzo o la cena habituales. Pero pocas personas saben cómo servir y comer rollos, así como usar los palillos para la comida. Elle y el chef de entrega premium de platos y ostras japoneses, Bluefin Vadim Pak, desmontaron los principales mitos gastronómicos asociados con el sushi, y descubrieron por qué las toallas mojadas nos trajeron en restaurantes.
"Para empezar, nos ocuparemos de la salsa de soja. Ahora, en los estantes en las tiendas cuesta varias docenas de especies y variedades de este repostaje, pero en cuanto a los japoneses, solo hay dos principales "gigantes de soja": Kikkoman y Yamasa. A alguien le gusta uno, otra persona, pero es difícil distinguirlos a ciegas y es difícil distinguirlos. Históricamente, el "Kickcoman" se vende más a menudo en Megalopolis, y "Yamas", en las zonas rurales.
Una buena salsa de soja debe soldarse naturalmente, no debe tener nada más que agua, soja, trigo, sal, y una pequeña cantidad de alcohol. Dependiendo de la variedad de salsa, la soja es pre-hervida, el trigo se puede frito, todos los productos se mezclan y se reducen mucho tiempo para la fermentación natural. Algunas variedades de salsas pueden contener azúcar, vinagre y algas.
Pero si hay una impresionante lista de ingredientes en la etiqueta, lo más probable es que antes de que usted sintetizó la salsa artificial. Intento evitar tal.
Pero elige la salsa correcta - la mitad del caso. Sakat Sushi necesita muy cuidadosamente. Además, el lado de los peces, y no como usualmente lo hacemos: el arroz. El hecho es que el arroz absorbe instantáneamente el líquido, y no sentirá el sabor del plato en sí, la sal en la salsa lo tomará.
En cuanto a los palillos, todo no es tan radicalmente, ya que puede parecer. En nuestra cultura, no se aceptan para usarlos, por lo que los japoneses no esperarán la artesanía de usted, preguntando al enchufe en el restaurante, no insultes a nadie. Sushi y no en absoluto comiendo las manos. Son muy frágiles, y cuando usas varitas, son fáciles de romper, no concedidas en la boca. Además, cuando comes las manos, no solo tienes un placer gastronómico, sino también gastronómico. En los restaurantes japoneses de élite, por supuesto, los huéspedes traen palillos, pero los turistas se utilizan principalmente ".
6 Errores que a menudo se cometen en los restaurantes japoneses.
1. No se acepta Wasabi para poner en la salsa de soja en el platillo, y aún más, lo revuelve allí. Temporada de pasta picante Rollos directamente o sushi.
2. Hay jengibre con sushi: un error imperdonable. Se sirve para refrescar los receptores de sabor entre los cambios de los platos.
3. El arroz nunca interfiere con otros platos o salsa. Revuelva el arroz en sup tom-ñame es imperdonable. Al igual que no comerlo, se considera una falta de respeto por el cocinero.
4. La toalla húmeda Osibori aporta a no limpiar las manos sucias de la carretera, para esto, deben dispersarse en el baño. Y la toalla es habitual para usar mientras come. También son aceptados para limpiar la cara.
5. Los rollos fríos no deben ser verdaderamente fríos. Un verdadero cook Sushi nunca dañará el arroz con antelación durante todo el día. Entonces, si el plato en su plato no está caliente, puede comenzar a preocuparse: el arroz puede ser ayer o incluso en el día anterior a ayer.
6. Sushi y rollos con pescado crudo categóricamente imposibles de almacenar en el refrigerador. Pero los platos que se han sometido a tratamiento térmico se pueden almacenar 24 horas. Pero ningún japonés nunca tendrá rollos cocinados hace más de una hora. ¡Considera esto cuando decides mantener los remanentes de la cena hasta mañana!
Puedes encontrarte con toallas calientes ahora en muchos lugares. Se les ofrece en salones de belleza, en establecimientos relacionados con la medicina, pero siguen siendo los principales cafés de la cocina japonesa. No es sorprendente, porque la tradición de las toallas calientes pasó de Japón. Toallas calientes o objeto Oshibori que se reunirá inevitablemente en el bar de sushi. ¿Pero para qué son necesarios?
Toallas calientes en restaurantes
Con cada día, la cultura osibori está ganando popularidad. Muchos restaurantes, tratando de dar a su institución, comprar Terry en grandes cantidades. Agradable al tacto suave toallas calientes se sirven antes de las comidas. Osibori es agradable para el toque y le permite reemplazar el lavado de las manos, acuerde limpiar la toalla caliente las manos más agradables que lavarlas en un lugar público.
Las toallas calientes son a menudo pequeñas, cuadradas y se alimentan en rodar en un rollo. Es necesario para que pueda desplegarlos lo más rápido posible y cómodo. Una parte importante de la higiene al usar toallas calientes es su reemplazo regular. Durante las comidas, la toalla de alguna manera se contamina y se enfría. Esto se considera un restaurante inaceptable que cuida al cliente. Pero el cliente siempre tiene razón. En algunos casos, permite el suministro de una toalla fría si el visitante lo requiere. Para dar más atmosférico, Osikori a veces se empape con aceites fragantes o jugo de limón.
En el tributo de la tradición en muchos restaurantes de la cocina japonesa hay hornos especiales. Ayudan a calentar las toallas a la temperatura deseada. El uso de estos hornos es un ritual completo, promueve la ejecución de los estándares higiénicos.
Toallas calientes en cosmetología.
Por lo que necesitas toallas en restaurantes. Nosotros descubrimos. Pero, ¿por qué muchas instituciones médicas buscan comprar toallas de Ivanovo al por mayor y cómo las usan? La cosmetología utiliza toallas de pelo caliente y de piel. Para impregnar la piel y el cabello con las toallas de sustancias útiles sumergidas en hierbas saturadas de agua caliente con extractos.
El cabello envuelto con materia calurosa absorbe los componentes útiles de manera uniforme y, al mismo tiempo, brinda un gran placer del proceso. La tradición de envolver con toallas calientes tiene una raíz en muchos países, por ejemplo, nuestros antepasados \u200b\u200blo usaron para el tratamiento de un complejo completo de enfermedades. Sin embargo, esta práctica ahora se usa principalmente para cuidar la piel, el cabello y es de gran popularidad entre las mujeres.
