Ayam Cemani es una rara raza de pollo nativa de los bosques de Indonesia. Traducido del idioma indonesio, Ayam significa pollo, y Tsemani es el nombre de un pueblo en Java Central, cerca de la ciudad de Solo.
¿Qué tienen de especial estos pollos? Estos vivaces habitantes de Sumatra no solo tienen plumas negras, sino también una cresta, dicha cresta se encuentra a menudo en otras razas de pollos, incluso en Chabo, sin embargo, el color de la carne, los huesos e incluso el color de la sangre en Ayam Cemani es negro.
Los pollos Ayam Tsemani son descendientes directos de los pollos salvajes de las islas de Indonesia, en particular de Sumatra. Existe la opinión de que los pollos Ayam Tsemani originales ya se han extinguido, solo quedan híbridos con pollos Ayam Kedu. Sin embargo, este es un punto discutible, ya que Ayam Tsemani es diferente de Ayam Kedu, que se cría como un ave con buenas cualidades de consumo. Se puede suponer que en la región de Java Central todavía se encuentran pollos Ayam Tsemani de raza pura, a pesar de que los residentes locales los capturan para ritos religiosos y los utilizan en la medicina popular.
Ayam Tsemani se cría en la región de Java Central y Oriental, Sumatra y Madura. En su tierra natal de Indonesia, estos pollos raros de color negro puro cuestan mucho dinero, los lugareños a menudo los compran con fines rituales, lo que está asociado con el poder místico que se les atribuye.
En 1920, los colonizadores holandeses describieron por primera vez los pollos Ayam Tsemani. Los primeros especímenes de esta ave y los primeros huevos para incubar fueron traídos a Europa por el especialista en aves holandés Jan Stevernik, quien en 1998-2000. visitó Indonesia varias veces y se dedicó al estudio de esta raza y su origen.
En 1998, de la primera incubación sólo salió una gallina, en enero de 1999 sólo salió un gallo de los segundos huevos para incubar, en septiembre de 1999, dos gallinas y dos gallos.
Por el momento, no existe un estándar único para la raza de pollos Ayam Tsemani. La información básica sobre la raza nos llega de Indonesia, así como del libro del autor Frans Sudir. El requisito principal es el color negro puro de todo el ave.
El plumaje, las patas, las garras, la lengua, el pico, la cresta y las orejeras deben ser de color negro. Los individuos con dedos blancos, o al menos la punta de la lengua, están sujetos a sacrificio.
El granjero de Florida Paul Bradshaw cría los pollos más caros del mundo. Raza indonesia Ayam Semani (Ayam Cemani): una de las más raras y sorprendentes. Los pollos de esta raza son completamente negros, desde el peine y el pico hasta las garras. Las plumas negras de estas aves tienen un hermoso tinte púrpura esmeralda. Según el ganadero, la carne y los órganos internos de esta raza también tienen un color negro, que permanece después de la cocción. Sin embargo, los compradores que están dispuestos a pagar $5.000 por un par de pájaros negros no están interesados en lo culinario, sino en las cualidades decorativas de esta raza. Muchos compradores creen que las gallinas negras traen buena suerte.
Entre las muchas variedades de gallos con los más diversos colores, destacan los ejemplares de plumaje negro. Este color se ve brillante y espectacular, y el gallo negro llama inmediatamente la atención del observador. Desde la antigüedad, las personas han asociado este color con el misticismo y las fuerzas oscuras, por lo tanto, los animales y las aves de color negro han sido dotados durante mucho tiempo de propiedades especiales, jugaron un papel importante en las leyendas y los rituales. Los gallos ordinarios, abigarrados o multicolores nunca han disfrutado de tanta atención.
Aquellos que deseen comprar un ave inusual deben saber que la variedad negra de gallos es bastante común. Así que hay mucho para elegir.
gallo negro
Los tipos de gallos (gallinas) se dividen en los siguientes tipos:
- carne, carne y huevo y huevo;
- lucha (deportes);
- decorativos (pueden incluir representantes de los dos tipos anteriores).
¡Importante! Si lee atentamente el catálogo de aves, puede comprender que muchas razas son universales. Por ejemplo, Russian Orlovskaya, Langshan y Krevker son carne, lucha y decoración. La raza indonesia Ayam Tsemani se considera huevo, decorativa y de pelea.
También sucede que la raza no se reconoce oficialmente como decorativa, pero los propietarios de individuos la aprecian y la crían precisamente por su apariencia. Esto a menudo se aplica al gallo negro: un pájaro majestuoso con una cresta roja que contrasta parece irresistible. ¿Qué son los gallos negros? A continuación se muestra una pequeña descripción de las razas más interesantes.
Razas de gallos de pelea
El desfile está encabezado por un gallo negro de raza indonesia. Esta es una de las especies más antiguas y, sin duda, la más negra.
Ayam tsemani (Indonesia)
La primera mención de una vista tan asombrosa apareció hace 800 años.
Estas aves son completamente negras: incluso la cresta, el pico, los ojos y las patas. Además, sus órganos internos y huesos también son negros. Sólo la sangre es roja. Si algún individuo adquiere una desviación de un color tan estricto, se elimina de la reproducción.
ayam tsemani
La raza se considera decorativa, de huevo y de pelea, prácticamente no se usa como alimento. En Asia se les atribuyen algunas propiedades místicas. Por ejemplo, hay una señal de que el canto del gallo Ayam Tsemani trae buena suerte a sus dueños.
¡Detalle interesante! Con su físico, Ayam Tsemani no parece del tipo luchador. Pero esto compensa con creces el carácter: están felices de luchar incluso a través de la red, ir a la batalla sin dudarlo. Los individuos no se llevan bien con otras aves, son indiferentes a los humanos, están mal domesticados.
Ayam Tsemani no puede soportar el frío en absoluto. Se diferencian en la timidez, que se asocia con el origen. El hábitat natural de las aves es la selva. Por lo tanto, debe haber arbustos en el paddock para que el apuesto indonesio pueda esconderse si es necesario. El peso del gallo es pequeño - 2 kg.
Gallo de Dakan (Asia Central)
La raza es una de las más antiguas. Otro nombre para la especie es kulangi.
Descripción: El color es negro, así como salmón y marrón claro. El color de las patas es de amarillo claro a marrón oscuro. El plumaje es grueso y duro. La cresta es roja, los gallos carecen de aretes y lóbulos.
¡Notable! Los gallos de esta raza tienen una cresta pequeña, mientras que las gallinas tienen una grande.
El gallo tiene un aterrizaje vertical fuertemente pronunciado de un cuerpo fuerte, piernas largas y poderosas con espuelas afiladas. El cuello es largo, musculoso. Los ojos son de color naranja brillante, el pico es corto, afilado y doblado hacia adentro. Peso hasta 4,5 kg.
gallo dakán
El personaje es agresivo. La zona de distribución tradicional es Asia Central. El gallo de pura raza Dakan es valorado por sus excepcionales cualidades de pelea, pero también es reconocido como decorativo.
Sumatra (Indonesia)
Una raza antigua, es una pelea y decorativa. El color principal es el negro con un tinte burdeos o verdoso. También hay gallos de Sumatra en blanco y negro y gris.
Las patas son una característica distintiva única de la especie: los gallos tienen espuelas dobles o triples afiladas. El color de la "cara" también es inusual: tiene un tono púrpura.
Sumatra
Las patas son de color gris oscuro. El pico es oscuro. La cresta del gallo es pequeña y roja.
Hecho curioso: El gallo de Sumatra de Indonesia tiene una lujosa cola con plumas largas, lo cual es raro entre las especies de pelea.
Este gallo indonesio pesa hasta 3,5 kg.
No se recomienda que Sumatra se mantenga en una bandada mixta, las aves son agresivas.
Raza oriol rusa
Al mismo tiempo se considera carne y huevo, decorativa y de lucha. La especie es originaria de Persia, pero lleva el nombre del conde Orlov A.G., que en Rusia se dedicaba a criar razas de pelea. En Rusia, la raza era común en el siglo XIX.
Un gallo de pura raza de esta raza es ahora una rareza. Alcanza una masa de más de 3,6 kg.
Hay siete colores principales: negro, blanco, cola negra, rojo, caoba, moteado y cuco.
Otro
Además de los enumerados, entre las razas de pelea, el color negro puede tener:
- shamo;
- cuellos calvos de Madagascar;
- pollos pavlovsk;
- Langshan;
- dominantes;
- Hamburgo;
- Lucha inglesa moderna;
- Gallos de patas peludas.
Tipos de carne y huevo de gallos
Barbezier (Francia)
El gallo de raza pura se caracteriza por un plumaje negro sólido con un tinte verdoso, ojos de color marrón oscuro y patas de color gris oscuro.
Destacan una gran peineta roja de dientes rizados y afilados, largos pendientes y lóbulos blancos.
¡Importante! El estándar no permite ninguna desviación del negro en el plumaje..
El gallo Barbezier pesa hasta 6 kg, la altura es de 70 cm Tipo de huevo y carne en términos de productividad.
Galán (ruso de barba negra)
Una raza muy rara (carne y huevo), que era común en Rusia en el siglo XIX. En América, se llamaba el majestuoso ruso.
Se crea una apariencia única gracias a una frondosa barba que llega hasta los bordes de las mejillas.
El color es estrictamente negro con un tinte verde, la cresta es rosa, los aretes son rojos, los ojos son de color marrón rojizo. Pico grande, curvado hacia abajo, negro o gris oscuro. El plumaje es abundante, denso. Pesa hasta 3,6 kg.
español negro blanco
La primera mención de esta especie data del siglo XVI. El plumaje es solo negro.
Los individuos tienen una apariencia única debido a la "cara" blanca y los lóbulos de las orejas largos y caídos. Peine rojo.
español negro blanco
La raza pertenece al tipo de huevo. El gallo gana peso hasta 3,5 kg.
Australorp (Australia)
Especie muy extendida, carne y huevo. El color clásico del plumaje es negro con un tinte verde y morado, ojos oscuros, patas grises.
Recientemente, han aparecido variedades con color blanco y azul. La masa del gallo alcanza los 3,5 kg.
Gigante de Jersey (América)
Lanzado a principios del siglo XX. Peso hasta 7 kg. Tipo carne y huevo.
El color es negro con un tinte verdoso, las patas son negras o grises. Inicialmente, se mostraba en negro. Luego hubo opciones para la coloración azul ceniza y blanco.
camiseta gigante
Raza negra de Moscú
El color de un gallo de pura sangre puede ser completamente negro o con la adición de plumas rojas o cobrizas en la parte superior del cuerpo.
Pesa 2,1-3,5 kg. Especies de carne y huevo con fines económicos.
Tiene una apariencia única: en lugar de una cresta, una exuberante cresta de plumas blancas adorna su cabeza.
El resto del plumaje es completamente negro, las patas son de color gris oscuro.
El gallo pesa hasta 2,5 kg. Esta es una raza decorativa de huevos.
raza holandesa de cresta blanca
Raza javanesa (América del Norte)
La primera mención se refiere a 1835. Tipo de carne, se refiere a en peligro de extinción.
El color principal es negro ágata, también puede ser moteado, con manchas blancas en las puntas de las plumas. El gallo javanés pesa hasta 4,5 kg.
Menorca
Raza según el tipo de productividad es huevo. Pero también se cría como decorativo. En el siglo XIX, fue traído de España a Inglaterra para labores de cría.
El color del plumaje es negro con un tinte verdoso. La raza se distingue por un gran peine rizado con 5-7 dientes altos y anchos. También son característicos los pendientes largos y los grandes lóbulos blancos de las orejas. El gallo de Menorca se ve elegante: las patas son altas, el cuerpo no es masivo, la cola es exuberante. Pesa hasta 3,5 kg.
Hay variedades con color blanco y leonado.
negro castellano
Especie emparentada con Menorca. Exteriormente, las razas son similares. Peso del gallo hasta 3 kg.
Otro
Además de los anteriores, pueden tener un color negro:
- Marán;
- Órpington;
- Cochinchin;
- brama;
- Maquinilla de afeitar;
- pollos con el cuello desnudo;
- La ras;
- Penedesenka;
- Estrella.
tipos decorativos
Krevker
Criado en Normandía en el siglo XVII. Actualmente, solo queda un propósito decorativo.
El color es negro carbón con un tinte verde. La apariencia está decorada con una exuberante cresta en forma de abanico y una pequeña cresta en forma de V de color rojo. Pesa dentro de los 3,5 kg.
Krevker
panal de rosas (panal de rosas)
Las especies decorativas comenzaron a criarse en el siglo XV en Inglaterra. Colores básicos: negro, blanco, azul. Los gallos pesan hasta 1,5 kg.
Una característica distintiva de la raza es un gran peine rosado que se asemeja a una flor de rosa. Los lóbulos son blancos.
pollo polaco
Una hermosa vista sin duda se considera decorativa. Fue traído a Polonia en los siglos XII y XIII, pero lo más probable es que provenga de Asia.
Las dos variedades principales en color son el blanco y el negro.
Una característica externa fácilmente reconocible es una cresta exuberante y grande. Hace que sea difícil para las aves ver. La cresta puede tener diferentes colores dependiendo del color del plumaje. La cresta tiene forma de V, pequeña, casi invisible debido a la cresta. El peso alcanza los 2,6 kg.
Es importante asegurarse de que el gallo no congele el peine y los aretes. Las especies sensibles al frío en invierno deben salir a pasear con precaución, la peineta y los pendientes deben engrasarse con oca y manteca de cerdo.
En cuanto a la apariencia: si al gallo le gusta revolcarse en el polvo, se recomienda hacer ropa de cama con paja, aserrín y heno. Puede poner baños con ceniza de madera y arena en una proporción de 1: 1.
Las aves que no pueden llevarse bien con otras especies no deben mantenerse en una bandada mixta.
Los gallos de razas agresivas deben mantenerse separados. De lo contrario, lucharán constantemente entre ellos.
Si los pájaros son tímidos, hay que entrar en ellos tranquilamente, sin hacer movimientos bruscos.
Los procedimientos que son desagradables para las aves se realizan mejor por la noche, cuando se están preparando para acostarse.
Aquellos que deseen adquirir un gallo inusual deben tener en cuenta que las características de crianza están más relacionadas con la raza, pero no con el color. En las realidades domésticas, es muy posible mantener un dueño de gallinero hermoso, majestuoso y alegre.
Los dueños de los gallineros tienen gallos de muchas especies. Con la aparición de nuevos tipos, algunos antiguos están destinados al olvido, mientras que otros se vuelven populares. Las razas de gallos se clasifican en: grupo cárnico, de pelea y decorativo.
Los gallos de carne siempre serán útiles en un simple patio de pueblo o granja. Hay razas con excelente ganancia de peso. En el territorio de la Federación Rusa, los gallos con diferentes características son comunes.
Australorpes
El gallo australiano se convirtió en el antepasado de la variedad de carne de los pollos del mundo. La raza se caracteriza por tener un macho adulto de más de tres kilos y medio. El pájaro no es caprichoso, el frío y la falta de paseos no afectarán su productividad. Los gallos viven en libertad en gallineros sencillos. En invierno, los Australorps no necesitan mucha luz, toleran bien las horas cortas del día.
Los machos de pollo negros tienen un hermoso tinte verde y morado. Plumas oscuras como telón de fondo para resaltar los pendientes y la peineta de color rojo brillante. El gallo Australorp no es belicoso, se comporta con calma, no busca volar, cuida el gallinero, sin alejarse de él por una gran distancia.
Gallos negros de Moscú
La Academia Agrícola de Moscú y la Granja Avícola Bratsevo se dedicaron a la cría de la especie negra. El gallo negro tiene manchas rojas de plumaje, en la edad adulta tiene un peso de 3 kilogramos y medio. Los gallos no temen ni siquiera las heladas de treinta grados. La temperatura en el gallinero en invierno debe ser de alrededor de 0 grados o más. El mantenimiento del celular no está prohibido, pero también es necesario caminar. Los machos tranquilos y no conflictivos pueden llevarse bien con otras aves en el gallinero o en el patio.
Cochinchines
Las razas domésticas emplumadas de Cochinchin son amigables, no exigentes, tienen un plumaje grueso, así que no tengas miedo del frío. Las madres gallinas de la especie son excelentes educadoras de pollitos. Raza valiosa en parcelas domésticas.
Los gallos pueden alcanzar una masa de 5 kilos y medio. Los gallos enanos pesan 650 gramos. Los cochinchins comen principalmente alimentos blandos: restos de cocina, papas hervidas aderezadas con puré de cereales o salvado. Hay varios aditivos útiles.
Los gallos de esta raza pueden calentar y alimentar a sus crías. Las aves gigantes con patas peludas y emplumadas también se distinguen por una cola pequeña con plumas de cola en forma de hoz que se superponen a las plumas de la cola. Una criatura de pájaro tan esponjosa y redonda tiene un color de pluma dorado, leonado o blanco, negruzco, azulado o moteado.
Gallos Marrones
Científicos alemanes han seleccionado cruces blancas y rojas para un pollo sabroso. Los machos tienen un peso en canal de 3 kilos y medio. Siéntete genial en diferentes condiciones. La raza Lohman Brown no tiene agresividad, es tranquila.
Machos de pollo Pushkin
Las aves de la raza Pushkin se seleccionan en la ciudad de Pushkin, cerca de Moscú. Para ello se cruzaron las razas Leghorns, Australorps y Moscow White. El peso de los machos adultos de la raza Pushkin oscila entre los 3 kilogramos y medio. Las salas de patio no tienen pretensiones. No puede calentar el gallinero en invierno, pero la habitación debe ser sólida, si hay corrientes de aire, debe aislar el gallinero.
Consejo: Se organiza un pasto para caminar de la raza Pushkin cercando el territorio para proteger al ave de los ataques de los depredadores.
La lentitud y la calma permiten que el pájaro sea amigo de parientes y otras especies. Los gallos de la raza Pushkin tienen hermanos. Su subespecie es el gallo rayado abigarrado de Sergiev Posad.
Orpington
Los gallos y gallinas de Orpington pertenecen a las categorías de aves de corral de carne y huevo. De una gallina ponedora se obtienen unos 200 huevos al año. El carácter de los cadáveres carnosos está equilibrado, el ave se puede encontrar en una exposición especial.
El pájaro de la raza Orpington es manso, se hace amigo de los humanos, no se pelea con pájaros de otras especies. Los gallos tienen un aterrizaje bajo, pueden surcar el suelo con la barriga. La cola de los individuos es corta y uniforme. Se pueden ver gallos negros, leonados, blancos y azulados y gallinas orpington con borde.
El ave necesita caminar con frecuencia, asegúrese de controlar la basura, que deberá limpiarse o cambiarse con frecuencia, ya que las plumas cuelgan y recogen mucho polvo y suciedad del suelo.
Consejo: es difícil que un pájaro enorme vuele, por lo que puede limitarse a una cerca baja del área para caminar. Y para que la belleza de las plumas no se desvanezca, el área abierta debe estar sombreada.
Leggorny
Los gallos italianos pesan en promedio tres kilogramos y medio. Las mascotas voladoras trepan fácilmente a las copas de los árboles. Por lo tanto, el área para caminar está necesariamente cercada con una cerca alta y se cortan las alas de los gallos. Las leghorns son blancas o abigarradas con tintes dorados, hay manchas oscuras en las plumas.
brama
Las razas de pollos macho Brahma se seleccionan cuando cruzan pollos malayos y Chittagongs grises. El peso promedio de un gallo adulto es de cuatro kilogramos. El macho grande de la raza Brahma es de crecimiento lento, pero es un ave pacífica que no requiere muchos cuidados.
Los sitios de reproducción óptimos se encuentran más al norte, ya que el clima cálido puede afectar negativamente las cualidades productivas. Los gallos se crían para obtener carne, plumas y como aves ornamentales. Los machos emplumados de la raza Brahma tienen plumaje claro, oscuro o leonado.
gallos de hércules
La cruz de cuatro líneas fue seleccionada por los científicos ucranianos de la Academia Nacional de Ciencias, así como por el instituto de investigación científica Borki. Un gallo maduro tiene una masa de 3,6 kilos o más.
Consejo: Para que el gallo crezca más rápido en el cuerpo, no se recomienda que corran rápido y mucho. Los pollos de engorde se crían en jaulas.
Si la bandada de pájaros es diversa, Hércules muestra cualidades dominantes. El plumaje de un pájaro puede ser blanco, dorado, plateado, abigarrado y cuco.
idiotas
Los gallos fueron traídos de la antigua Roma. Las aves enormes ganan masa muscular lentamente, necesitan un engorde intensivo. Además, las aves se alimentan al correr. Los dorkings tienen una deliciosa carne tierna.
El temperamento de los gallos de cinco dedos es equilibrado. En invierno, la casa está aislada. El plumaje puede ser azul abigarrado, cuco, rayado, blanco, rojo intenso.
maestros grises
Al cruzar diferentes razas, apareció Master Grey. Comprometido en la firma de cría Hubbard, que prefiere guardar silencio sobre los padres. Los gallos se distinguen por una hermosa pluma plateada. Estos gigantes tienen un peso en canal de unos 7 kilos. La jugosidad, la ternura y el contenido moderado de grasa del pollo son muy apreciados en el mercado de la carne.
Gray no requiere cuidados especiales. Para la cría se pueden utilizar gallineros, corrales y jaulas. A los gallos les encanta nadar (platija) en un lugar polvoriento.
Lucha, huevo y raza decorativa.
Se seleccionan muchas razas para pelear o para decorar el patio con un plumaje brillante. Participan en exhibiciones y peleas de gallos. El gallo de Hamburgo se caracteriza por un peso pequeño. Puedes conocer machos de dos kilogramos. El pollo de Hamburgo está mal de salud. Las aves no siempre se adaptan inmediatamente a las personas.
A los decoradores no les gustan los espacios estrechos y cerrados. Para ellos, no es un problema volar a una altura. Los avicultores deberán construir un corral de cerco alto, su techo deberá ser de malla.
La hermosa coloración de un pájaro orgulloso se puede motear. Las franjas se producen en aves doradas o plateadas, limón, blancas y negras con patas rosadas.
Sobre Azil
Para la raza de pelea Azil con un peso promedio de 3,5 kilos y un cuerpo erguido, la crueldad es característica. El contenido óptimo para ellos son muchos paseos en recintos libres o en el campo. Los colores de las plumas varían.
La humedad en el granero es inaceptable. Azil es bien tolerado por los gallos, pero en la humedad pueden enfermarse.
Acerca de los gallos peludos
Una raza independiente se clasifica como una especie enana. El gallo no pesa más de 750 u 800 gramos. Benthams se caracterizan por un excelente forraje. Se desarrollan bien solos y en manada.
El pájaro con patas peludas tiene una postura recta y una cola interesante. El bolígrafo se puede colorear en uno de los 20 palos. Se encuentran con mayor frecuencia: rayado y negro, leonado, azul, cuco, colombiano, plateado, millefler y más. En las exposiciones, los gallos siempre son tenidos en alta estima.
raza Pavlovskaya
El lugar de nacimiento de los pollos y gallos de la raza Pavlovsk es la región de Nizhny Novgorod, es decir, el pueblo de Pavlovsk. El ave se caracteriza por un peso promedio en la región de 3 kilogramos y medio. Los hermosos colores de los gallos pueden ser dorados, negros, plateados, ahumados o negro mezclado con blanco.
Gallos Dominantes
Los criadores checos han criado pollos de engorde de peso medio-pesado bajo el nombre general de "Dominantes". Las gallinas de la raza dominante se distinguen por una alta producción de huevos de 250 piezas en 12 meses. Cada huevo pesa a partir de 60 gramos. La raza se arraiga bien en las regiones del sur. Me pregunto qué variedades hay, hay muchas de ellas. Por ejemplo, el blanco D 529, el marrón D 102 se crían solo en granjas avícolas, ya que las aves caprichosas pierden productividad si no les gusta el medio ambiente, el mantenimiento y el cuidado. Las granjas pueden cultivar individuos no tan caprichosos y viables con manchas grises 959, negro D 109, azulado D 107, perdiz D 300, plateado D 104 y otros.
Los pollos machos de la raza dominante pesan unos 3 kilos. La raza checa tiene varias características externas de subespecies, esto está influenciado por líneas parentales. Muchos gallos y gallinas tienen patas largas. El color de incluso los gallos pequeños es más claro que el de las gallinas. La cabeza de un gallo joven difiere de la cabeza de un pollo en un punto claro. Las hembras empluman antes. La raza es precoz, de naturaleza tranquila, las aves se acostumbran a los dueños, se vuelven casi dóciles.
Consejo: para una alta productividad, los machos y las hembras de la raza dominante deben comer muchos alimentos ricos en proteínas y calcio.
Orlovsky
Los gallos de la raza Oryol son universales, pero en sus cualidades se acercan más a los decorativos, tienen un peso corporal de más de 3 kilogramos 60 gramos. El pájaro es adecuado para las regiones del norte con condiciones climáticas difíciles.
Las aves rusas de la raza Oryol se distinguen por su productividad directamente en el frío, las altas temperaturas, el calor, los gallos y las gallinas del pueblo Oryol tienen miedo. En los días calurosos, el pájaro se para en un abrevadero con agua fría. Se requiere un dosel en el patio de las aves.
Alto, el plumaje es denso, exteriormente Orlovtsy son como pollos de pelea. Una característica distintiva de los gallos de pelea es la presencia de una cresta de nuez, aretes y lóbulos de las orejas pequeños y limpios, la cabeza y el cuello de las aves con abundante plumaje.
Los colores de la pluma se presentan en seis opciones. Los hay negros, blancos, caobas, colinegros rojos, moteados y cucos.
Fénix
Los gallos de barrio de la raza Fénix son gallos de pelea y ornamentales. Tienen una masa de 2 a 3,5 kilos. El gallo se distingue de otras razas por la cola, que impresiona por su longitud de unos cien centímetros y su lujo.
El pájaro es muy espectacular, decorará cualquier jardín. Es bueno tenerlos también en el gallinero. Los representantes de las aves de corral no pueden llamarse amistosos y cariñosos. Se requiere un saneamiento regular del gallinero, que debe ser grande y espacioso. Calentar la habitación evitará la congelación de la cola larga en invierno. El color de las patas y el pico es gris claro, las plumas pueden ser diferentes.
hisexes
Los huevos de pollo de engorde Highsex se originaron en Holanda y se dividen en la subespecie Highsex White y la subespecie Highsex Brown. Los individuos más grandes pesan sólo 2,4 kilos. Las gallinas ponedoras de la raza consiguen llevar a la granja más de 300 huevos al año.
Gallos Ayam Chemani
Los pollos decorativos más hermosos se originaron en Indonesia. Los exóticos Ayam Chemani son completamente negros, incluidas las extremidades.
Los gallos de origen indonesio pesan solo 2 kilos, pero la calidad de la carne es excelente.
A veces, las características externas de los pollos determinan la originalidad de su raza. Los colores oscuros en color están muy extendidos en la agricultura. Las razas de pollos negros son productivas y decorativas, muchas de ellas son muy populares.
Características de los pollos negros.
Las gallinas negras no son menos populares que las blancas o rojas.
Las plumas tienen un tinte oscuro debido al alto contenido de melanina en ellas. Algunas aves también tienen piel, masa muscular y huesos negros. Los representantes de la misma variedad pueden ser de diferentes colores o diferir en el plumaje con una mezcla de algún color.
Todos los pollos negros se crían para la carne dietética, al igual que las razas de pollos de engorde, así como los huevos y la pelusa. Algunos de ellos son exóticos, criados por su belleza o por encargo para restaurantes. Los pollos están unidos por su falta de pretensiones en el mantenimiento.
Pollos negros de Moscú
La raza más común de gallinas ponedoras fue criada en 1980 a partir de la selección de las razas Brown Leghorn, New Hampshire y Yurlov.
Se distinguen por el plumaje negro con plumas doradas en el cuello de las hembras, los machos tienen plumaje cobrizo en la espalda. El cuerpo es alargado, el cofre sobresale hacia adelante, alas grandes, bien ajustadas al cuerpo. La cabeza es grande con un pico grande y ojos anaranjados. La cresta es pequeña, erguida, de color rojo, del mismo tono que el pendiente y los lóbulos de las orejas.
Productividad de los pollos Black Moscow:
- rendimiento de carne durante el sacrificio de pollos - 2.5-2.7 kg, gallos - 3.5-3.7 kg;
- producción de huevos por año: hasta 210 piezas, su peso puede alcanzar los 60-75 g, el color de la cáscara es beige y marrón.
Las gallinas ponedoras de esta especie no tienen instinto de incubación, por lo que la eclosión de los pollos se realiza de forma incubadora. El plumaje denso y la resistencia a los cambios de temperatura permiten que las aves resistan las heladas en un gallinero sin calefacción. La resistencia al estrés, la falta de pretensiones y la alta tasa de supervivencia hacen posible criar pollos a escala industrial.
Pollos Australorp
La raza se llama así porque fue criada en Australia cruzando razas inglesas de pollos. Su apariencia tiene rasgos característicos:
- plumas completamente negras, pero al sol se tiñen de verde, anchas y redondeadas en las puntas;
- el cuerpo es redondeado, alargado en la cola, el pecho es ancho;
- la cola es ancha, levantada, el gallo tiene largas trenzas;
- la cresta es pequeña, recta, de dientes cortos, de color rojo, la barba y los lóbulos de las orejas tienen la misma tonalidad;
- los ojos son negros, se destacan brillantemente;
- patas de longitud media, de color gris azulado.
El período de madurez en las gallinas ponedoras comienza a partir del 8º mes de vida, hasta los 2 años producen 200-300 huevos cada año. La masa de cada uno rara vez supera los 50-55 g, el color de la cáscara es crema. Los cadáveres de gallos pueden pesar hasta 3,5 kg, pollos, hasta 3 kg. El instinto maternal se desarrolla en un alto nivel, las gallinas mismas determinan huevos infértiles, que luego se arrojan fuera del nido. Los pollitos nacen con pelaje gris, pero esto desaparece pronto.
pollos de concha
Se conocen dos subespecies de pollos Pantsirevsky: blanco y negro, ambos fueron criados cruzando muchas razas de carne y huevo desde 1947 hasta 1961. Las gallinas ponedoras y los gallos negros tienen un físico proporcionado con un cofre profundo. El color de las plumas es negro sin inclusiones, las patas y el pico son oscuros. Cabeza pequeña y ordenada con ojos amarillos. La cresta es pequeña en las hembras y grande en los machos, con cuatro dientes, erecta, roja.
La raza Black Pantsirevskaya tiene indicadores productivos de un valor promedio:
- el rendimiento de carne durante el sacrificio de pollos es de 2,5 a 2,9 kg, gallos: de 2,9 a 4 kg;
- La producción de huevos en el primer año no supera las 220 piezas, pero aumenta cada año, alcanza las 270 piezas, cada una de hasta 65 g con una cáscara cremosa.
Los pollitos ponedores pueden reproducirse solos. La raza es valorada por su alta tasa de supervivencia y su falta de pretensiones en la comida. Las aves pueden soportar fácilmente el estrés y aclimatarse rápidamente a las nuevas condiciones.
Ruso barbudo negro
La raza rusa de barba negra, que apareció a fines del siglo XX, tiene una apariencia llamativa.
El plumaje de las gallinas ponedoras es negro, sin impurezas, los gallos pueden tener plumas cobrizas en el dorso. El cuerpo es macizo, con un pecho y un lomo anchos, una cola recta y ligeramente curvada. La cabeza está desarrollada, el pico es corto, grueso, curvo al final. El pico y las patas son aproximadamente del mismo color, de negro a gris oscuro.
Los ojos son marrones, se destacan brillantemente contra la cabeza roja. Una pequeña cresta de forma rosada, estrechándose hacia el final. La barba es arqueada, masiva, terminando en la mitad del cuello. Todos los elementos de la piel en la cabeza tienen un tinte escarlata. Hay grandes aretes negros que enmarcan la parte inferior de la cabeza.
El peso corporal de los gallos de esta raza varía de 3,5 a 4 kg, en las gallinas es un poco menos: 2,7-3 kg. La producción de huevos es promedio, 200-220 huevos por año. Cada huevo tiene una cáscara de color marrón claro y pesa hasta 65 g.
Los pollitos nacen en la incubadora a partir de los huevos más grandes. Los representantes de esta especie toleran fácilmente las bajas temperaturas. Para mantener la producción de huevos a un buen nivel, es necesaria una dieta fortificada constante.
rocas decorativas
Algunas razas de pollos negros se distinguen por una pequeña productividad de carne y huevos.
Más a menudo se crían como pájaros decorativos o para la venta a gourmets aficionados. Su característica distintiva es la piel negra y la carne con un alto contenido de carnosina.
Los pollos decorativos más famosos:
- El pollo de seda chino tiene plumas sin sujetadores entre las fibras, por lo que parecen pelusa y sobresalen en diferentes direcciones. Especialmente esponjoso es la cabeza pequeña, la cola corta y las patas rechonchas. El pico y el metatarso son negros, los ojos oscuros, la cresta pequeña y rosada. La masa de pollos rara vez alcanza 1 kg, los gallos crecen hasta 1,5 kg. El número de huevos por año no supera las 100 piezas, cada una con un peso de hasta 35 g.
- Ayam Tsemani fueron criados en Indonesia como resultado de numerosos cruces. Tienen plumas negras, pico, patas, ojos, lengua, cresta recta y cuerpo completo. Crecen pequeños, pollos, hasta 1,5 kg, gallos, hasta 2 kg. Los huevos tienen un color de cáscara marrón oscuro, pesan 50 G. La producción de huevos no supera las 100 piezas por año.
Las razas de gallos sorprenden por su diversidad. Entre decenas de especies diferentes, existe su propia clasificación:
- Carne;
- Lucha;
- Decorativo.
Aparecen nuevas razas, las antiguas desaparecen gradualmente y algunas especies existen y están ganando popularidad entre los avicultores, incluso cuando no están reconocidas oficialmente.
El negocio de criar gallos de carne se está volviendo cada vez más popular. Para este propósito, muchas razas han sido criadas con buenos indicadores de aumento de peso. Las características de las especies más comunes en Rusia se presentan a continuación.
Australorp
Estas aves australianas sentaron las bases para la cría de pollos de carne en todo el mundo.
Esta raza se caracteriza por el alto peso de un gallo adulto: más de 3,5 kg.
Los Australorps no tienen pretensiones: toleran fácilmente el frío y pueden prescindir de caminar. Para su mantenimiento, es adecuado un gallinero ordinario. No es necesaria la presencia de iluminación en invierno. Los gallos se distinguen por su comportamiento tranquilo, vuelan poco, no organizan peleas y prefieren estar cerca del gallinero.
El color del plumaje de Australorps es negro con un tinte verde y morado. La peineta y los pendientes son rojos.
gallos catalanes
Estos gallos proceden de una provincia de España llamada Prat, en Cataluña. La raza se caracteriza por buenos indicadores de peso: 3,5 kg. Los gallos catalanes toleran bien el calor, pero no están adaptados al clima frío. Las aves necesitan luz solar y caminatas activas. Es natural que la raza evite a las personas.
El color del plumaje de las aves es un ante claro con una cola de color negro verdoso. Muchos agricultores mantienen estos gallos como plantas ornamentales.
raza Kotlyarevskaya
La raza fue criada en la planta de cría de Kotlyarevsky. Una característica distintiva son las grandes dimensiones, desde 3 kg o más.
Las aves tienen una deliciosa carne tierna.
Saben volar bien, por lo que es mejor proteger el potrero con una valla más alta o recortar las alas de los gallos. Puede ser agresivo con otras razas.
La raza Kotlyarevsky tiene un hermoso plumaje negro y plateado.
Raza Kuchinsky Jubileo
- Es el resultado del trabajo de criadores soviéticos, criados en la planta de Kuchinsky.
- Esta raza se caracteriza por altas tasas de aumento de peso: más de 3 kg.
- Sin pretensiones: resiste el clima del norte, se puede mantener en condiciones cerradas, tiene un carácter equilibrado.
- El color del plumaje es diferente en tonos cretonas doradas. Hay un color rojo con un cofre negro y una cola con un tinte verde.
Raza negra de Moscú
Fue criado por criadores de la Academia Agrícola de Moscú junto con la granja avícola de Bratsevo. Un gallo maduro de la raza negra de Moscú pesa 3,5 kg. La raza tolera bien las heladas hasta -30⁰С, en el gallinero es suficiente para mantener la temperatura por debajo de cero. Se puede tener en las jaulas, pero más vale organizar la marcha. Los gallos tienen un carácter tranquilo, no entran en conflicto con representantes de otras razas.
La raza negra de Moscú se caracteriza por un color negro de plumas con toques rojos.
Raza Tsarskoye Selo
- El resultado del cruce de razas: New Hampshire, Poltava Clay y Cross Broiler-6.
- El peso de la raza es alto: 4 kg.
- Los gallos necesitan un gallinero y un potrero. En invierno, se mantiene una temperatura positiva en el gallinero y se instala iluminación artificial.
- Se alimentan bien.
- El color del plumaje de las aves es de varios tonos de rojo. La cola es de color gris oscuro con rayas claras.
Raza del Primero de Mayo
La raza apareció como resultado del trabajo de los criadores de la granja avícola Kharkiv "1 de mayo". Un gallo maduro aumenta de peso hasta 3 kg y medio.
Ideal para la cría en las regiones del sur. Es posible mantener en otras regiones, sujeto a precauciones contra la hipotermia de las aves: un gallinero calentado, que limita caminar en invierno, fortificación.
La ventaja de las aves es la carne blanca dietética.
La naturaleza de la raza es tímida, se sienten mal en espacios reducidos, rara vez pelean.
El color del plumaje es predominantemente blanco con manchas negras. Para mantener limpio el plumaje en el gallinero, es necesario instalar un recipiente con ceniza y arena.
Penedesenka
La raza fue criada en el siglo XX en la localidad española de Vilafranca del Penedés y actualmente no está reconocida oficialmente. Un gallo maduro pesa 3,5 kg.
Los gallos prefieren las regiones cálidas, pero es posible quedarse en una casa con calefacción en las áreas del norte. La habitación debe ser espaciosa, la presencia de caminar es obligatoria, ya que las aves se caracterizan por un comportamiento activo.
El plumaje puede ser trigo, perdiz, fileta o negro.
maran
La raza fue criada en Francia. El peso de un gallo maduro alcanza los 4 kg o más. Las aves también se caracterizan por un rápido crecimiento y una jugosa carne blanca.
Se adaptan bien a cualquier condición, toleran fácilmente el clima húmedo. Recomendado para mantenerse al aire libre en un paquete mixto.
La naturaleza de los gallos de esta raza es tranquila y flexible. Para criar la raza, es necesario tener al menos 1 gallo para 7 gallinas.
El color del Maran es variado: cuco, dorado, negro, blanco y colombiano.
Amrox
- La raza apareció en América como resultado de una modificación de la raza Barred Rock. El peso promedio de un gallo es de 4 kg.
- La carne de Amroks es dietética. Los gallos están adaptados para mantenerse en regiones frías.
- Los gallos no son agresivos, pero pueden, si es necesario, defender el territorio.
- Las aves tienen un hermoso plumaje rayado, alternando rayas claras y oscuras.
loman marrón
Cruce de científicos alemanes. La masa del gallo es de 3,5 kg. Adaptarse fácilmente a cualquier condición. Buenos recolectores, compórtense en silencio. El color de las plumas es blanco con manchas rojas.
raza pushkin
La raza fue criada en la ciudad de Pushkin cruzando Australorps, Leghorns y Moscow White. La masa de un gallo maduro es de 3,5 kg. Sin pretensiones a las condiciones. Si el gallinero es sólido, sin corrientes de aire, puede prescindir de la calefacción en invierno. Es mejor organizar un lugar para caminar, pero asegúrese de que el territorio esté protegido de los depredadores. Las aves tranquilas y sin prisas pueden convertirse en presa fácil para la bestia.
Los gallos tienen plumas claras con manchas oscuras.
Una subespecie de la raza Pushkinsky: los gallos rayados abigarrados, que se crían en Sergiev Posad, tienen un color rayado.
Leghorn
- Leghorns son de Italia. La masa del gallo alcanza los 3,5 kg.
- Las aves necesitan un lugar para forrajear. Es mejor proteger el área para caminar con una cerca alta o cortar las alas de las aves, ya que pueden volar y trepar fácilmente a la altura de un árbol.
- La raza Leghorn puede ser blanca o dorada con manchas oscuras.
brama
Brahma apareció como resultado de cruzar un Chittagong gris grande con pollos malayos. Un gallo maduro pesa un promedio de 4 kg.
Uno de los gallos más grandes del mundo, el único inconveniente es que los jóvenes crecen lentamente.
Los granjeros crían aves tanto para carne como ornamentales. Las aves son modestas y amigables. Se siente muy bien en las regiones del norte, y un clima cálido puede afectar negativamente a la productividad.
El plumaje de Brahma puede ser claro, oscuro y leonado. Las patas de los gallos están cubiertas de plumas.
Hércules
La cruz de cuatro líneas fue creada por especialistas de la Academia Nacional de Ciencias de Ucrania y el Instituto de Investigación Borki. La masa de un gallo maduro alcanza los 3,6 kg o más.
La mejor manera de criar este pollo de engorde es en jaulas. Las aves son bastante activas, es mejor limitar su movimiento para ganar masa rápidamente. En una manada mixta, domina Hércules. El color del plumaje se presenta en las siguientes versiones: blanco, dorado, plateado, abigarrado y cuco.
Estrella
El peso de un gallo de la raza Star es de 3,5 kg.
- La raza no está reconocida oficialmente. Hay dos versiones de la estrella:
- Rojo: cruce de una hembra de Delaware con un macho de Rhode Island.
- El negro es un cruce entre una hembra de Barred Plymouthrock y un macho de Rhode Island.
Tienen buenas cualidades: productivas, amistosas, estables, sin pretensiones. Puede adaptarse a cualquier entorno.
nuevo hampshire
- Los New Hampshire se crían en el estado estadounidense del mismo nombre. Un gallo adulto pesa en promedio 4 kg.
- Carácter pacífico. Les gusta moverse y forrajear mucho. Es deseable cercar el área para caminar con una cerca, puede ser baja, ya que los pesos pesados no volarán alto. En el cuidado, no son caprichosos.
- Una característica distintiva es el color rojo con la adición de tonos azules o negros en el área de la cola.
tonteando
- La historia de la raza se origina en la antigua Roma. El peso de un gallo puede alcanzar los 6 kg o más.
- Las aves se caracterizan por un lento aumento de peso y requieren un engorde intensivo. Para ahorrar alimento, es mono liberar a las aves para que se alimenten. La carne es tierna y sabrosa.
- La raza está adaptada para el clima frío, pero el gallinero debe estar aislado para el invierno.
- Los representantes de la raza se distinguen por una disposición equilibrada.
- A diferencia de otras razas, tienen 5 dedos.
- El color del plumaje varía: plateado, dorado, azul abigarrado, rojo intenso, cuco, rayado, blanco.
maestro gris
- La raza fue criada por los criadores de la empresa Hubbard, que mantiene en secreto la información sobre las razas cruzadas. Master Grey se distingue por sus altas tasas de aumento de peso, hasta 7 kg.
- La carne de la raza Master Grey es muy apreciada: jugosa, tierna, moderadamente grasa.
- Es posible tener gallos tanto en jaulas como en el suelo o en el campo. Las aves no tienen pretensiones en el cuidado. Les gusta revolcarse en el polvo, es mejor instalarles contenedores con arena y ceniza.
- El color del plumaje es plateado.
raza javanesa
Los gallos javaneses son especies en peligro de extinción. La raza tiene excelentes indicadores de productividad, el gallo pesa un promedio de 4,5 kg. La ganancia de masa no difiere en intensidad, pero la productividad es adecuada para una granja privada. Se sienten bien en calor, si el clima es frío, entonces la casa debe estar aislada.
Excelentes forrajeras, para ahorrar alimento es mejor equipar un potrero. Sin pretensiones y tranquilo. El color del plumaje de los gallos de Java es negro ágata con un tinte verde y puntas blancas en las plumas.
Razas decorativas y de pelea.
- Los gallos de Hamburgo fueron criados en la ciudad alemana de Hamburgo. Se caracterizan por un peso pequeño - 2 kg.
- Los pollitos de los pollos de Hamburgo deben recibir la máxima atención, ya que tienen mala salud. Además, es mejor acostumbrar inmediatamente a un pájaro a las personas.
- No se recomienda mantener a los gallos encerrados. Pero, como les gusta volar alto, la mejor opción sería un potrero espacioso con una valla alta y un techo de malla.
- Las aves vienen en hermosos colores en una variedad de variedades moteadas y con bandas: plata, oro, limón, blanco y negro. Una característica especial es la suela rosada de los pies.
Azil
Uno de los luchadores más brutales del mundo. Azil tiene un peso medio de 3,5 kg.
raza de seda china
- La raza tiene más de mil años de historia. Su patria es China. El signo principal de la raza es el tamaño pequeño: el peso de un gallo maduro no supera los 2 kg.
- El corral para pájaros se puede organizar en un tamaño pequeño. No saben volar y tienen un plumaje cálido que los puede calentar en el frío. La naturaleza de los gallos es flexible.
- La característica principal son las plumas sedosas que cubren completamente al ave.
Gallos de patas peludas
Es una raza por derecho propio, aunque el mundo avícola usa el término "bantam" para referirse a las variedades enanas de otras razas. Los gallos son pequeños, en promedio solo 750 gr.
Los gallos son buenos recolectores. Puede mantenerse en el interior. Se mantienen solos y en paquetes.
Los gallos de esta raza tienen más de 20 variedades de plumaje, siendo las más comunes: rayado, negro, azul, leonado, cuco, colombiano, gris, cuellidorado, milenario, milenario limón, milenario plateado moteado, perdiz, lavanda, porcelana y blanco. . La imagen se complementa con una postura recta y la cola. Los gallos son los favoritos de los espectáculos.
pollos pavlovsky
Los pollos tomaron prestado su nombre del pueblo del mismo nombre en la región de Nizhny Novgorod. Esta raza se caracteriza por un peso promedio de 3,5 kg.
Para la cría exitosa de gallos, es necesario equipar un gallinero espacioso con aislamiento y un lugar para caminar. Para evitar que las aves se escapen volando, el corral se cubre con una red o se instala una cerca alta. Si las cualidades de exhibición son importantes, las aves de varios colores se mantienen separadas. Los gallos son agresivos entre sí.
Hay varias opciones de color: dorado, plateado, ahumado, negro, blanco y negro.
