Kurczaki rasy bez ogona wykonane z niebieskich jaj. Kurczaki znoszące niebieskie i zielone jajka

Minęło prawie 500 lat od pierwszej wzmianki o kurach składających jaja o niezwykłej barwie. Hiszpański generał Cabot, przyrodnik pracujący w niepełnym wymiarze godzin, opisał w 1526 roku kury znoszące niebieskie jaja. Kurczaki wzięły swoją nazwę od plemienia Indian Araucanian, które hodowało takie ptaki jak ptaki bojowe. Pod koniec XIX wieku hodowla araukana stała się hobby pań z wyższych sfer w Ameryce Południowej, jednak w tym przypadku wygląd i kolor kurczaków był priorytetem. Rasa stała się znana i popularna po raporcie profesora Castello na kongresie stowarzyszenia hodowców drobiu w Hadze w 1920 roku. Profesor ponownie odkrył Araucany w Chile i opisał rasę w 1919 roku.

Pokaż wszystko

Dlaczego jajka są niebieskie?

Dzisiaj naukowcy wyjaśnili, dlaczego skorupki jaj są tak niezwykle niebieskie z nutami zieleni. Kolor zawdzięcza dużej zawartości pigmentu biliwerdyny w łupinie. A jego zwiększona zawartość spowodowana jest genem wprowadzonym do DNA kurcząt przez retrowirusa.

Nie ma to wpływu na jakość jaj.



O różnych kolorach jaj

Ciekawe wyniki w wybarwieniu jaj uzyskuje się krzyżując ptaki znoszące zwykłe białe jaja i kurczęta Araucana. Jajka z pewnością będą miały niebieski lub turkusowy odcień.

Jeśli skrzyżowanie odbędzie się z ptakiem, którego jaja są brązowe, w rezultacie w nowym pokoleniu nabiorą one oliwkowego koloru z zielonkawym odcieniem. To nie przypadek, że kolorowe jaja kur araukańskich nazywane są pisankami.



Wzorzec rasy

Hodowcy drobiu pracujący z hodowlą drobiu opierają się na standardach rasy. Uwzględniają wszystkie cechy, istotne i mało znaczące, dominujące i objawiające się tylko u poszczególnych jednostek, akceptowalne i niedopuszczalne.

Ptak rasowy ma:

• mała głowa;
• mocny dziób zakrzywiony w dół;
• czerwono-pomarańczowe okrągłe oczy;
• mały falisty grzbiet;
• dobrze zaznaczone pióra na wąsach i głowie;
• szyja średniej długości z małymi uszami i kolczykami;
• umiarkowanie szeroka klatka piersiowa;
• krępe, krótkie ciało;
• skrzydła średniej długości;
• mocne śródstopie i łapy o ciemnoniebiesko-zielonym odcieniu;
• bez ogona, bez kości ogonowej.




Odmiany kolorystyczne

Oceniając czystość rasy, bierze się pod uwagę wszystkie cechy, w tym niektóre kolory. Niedopuszczalne jest krzyżowanie ptaków różnych maści w obrębie rasy.

Istnieją grupy kolorów:

• czarny;
• biały;
• niebieski;
• złoty;
• ze srebrną szyją;
• inni.

Ale krzyżowanie się ptaków z różnych grup kolorystycznych prowadzi do pojawienia się kurczaków o nietypowych kolorach upierzenia, co przyciąga miłośników ptaków ozdobnych.

Niezgodność z normami

W gospodarstwie domowym drobne rozbieżności ze standardami rasy nie odgrywają znaczącej roli, ponieważ nie obniżają jakości produkcji mięsa i jaj. Są niedopuszczalne w hodowli drobiu, a ptaki są odrzucane.

Przyczynami uboju i niewykorzystania w przyszłości do reprodukcji stada hodowlanego mogą być następujące objawy:

• pigmentacja powłoki jest słaba lub nieobecna;
• ptak jest niezdarny, ma kanciaste kształty i nadmiernie wąskie ciało;
• brak lub nadmiar piór na brodzie i bakach;
• grzebień koguta jest powiększony i opadający;
• jest ogon.

Kurczaki Araucana w gospodarstwie domowym

Hodowcy drobiu, którzy posiadają w swoim gospodarstwie niewielką liczbę ptaków rasowych, często z powodzeniem angażują się w prace hodowlane, osiągając czystość rasy. Biorą udział w różnych wystawach, skupują żywiec zarówno w Rosji, jak i dostarczają jaja wylęgowe i młode zwierzęta z innych krajów.

Ale kurczaki Araucana są nie tylko dekoracyjne, można je uznać za dobre kury nioski, produkują do 170 jaj rocznie, masa jaja wynosi 56-58 g. Ich mięso jest smaczne i delikatne.

Tabela . Zalety i wady kurczaków Araucana w gospodarstwie domowym:

Z powodu braku ogona kogut ma trudności z zapłodnieniem kury. Aby ułatwić kogutowi dostęp do kloaki, należy przyciąć otaczające go pióra.

Jeśli kochasz egzotyczne kurczaki, koniecznie zwróć uwagę na kurczaki Araucana. Te niesamowite ptaki składają niebieskie lub turkusowe jaja.

Ze względu na tak niezwykłą kolorystykę jaj popularnie nazywano je Wielkanocne kurczaki. Same osobniki również wyglądają dość nietypowo - wiele podgatunków tej rasy nie ma ogona, a niektóre mają go obciętego.

W USA wolą ten typ Araucanas jako Ameriucan, brytyjska rasa Araucana ogoniasta z kępką, a Niemcy wybierają kury bezogonowe z wydatnymi piórami w uszach. W ostatnich latach nasi rodacy również zwrócili uwagę na tę rasę i zaczęli ją aktywnie hodować.

Araucana pochodzi z Ameryki Południowej. Indianie ich wyprowadzili. Specjalnie wyselekcjonowano kurczęta zdolne do składania kolorowych jaj i skrzyżowano je z silnymi kogutami bojowymi, w tym także bezogoniastymi.

Istnieje również legenda, że ​​kury otrzymały taki kolor jaj w wyniku skrzyżowania z dzikimi bażantami, ale nie ma na to wiarygodnych dowodów.

Naukowcy uważają, że niebieskawy kolor muszli jest nadawany u samic pigmentowi biliwerdyny.

Niestety, pierwsze pokolenie kurcząt urodzonych po skrzyżowaniu Araukan z inną rasą nie będzie mogło znosić kolorowych jaj. A oni sami nie różnią się właściwościami od kurczaków.

Cechy zewnętrzne rasy

Do głównych cech wyróżniających Araucan należą:

• brak ogona ze względu na brak kręgów ogonowych u ptaków,
• niezwykłe wąsy i broda z piór,
• niebieskawy, turkusowy kolor jaj.

Głowa kurcząt jest mała, dziób lekko zakrzywiony w dół, szyja średniej długości, grzbiet szeroki i krótki, łapy niebiesko-zielone i średniej długości.

Rasa ta jest rasą jaj ozdobnych, dlatego jest odpowiednia dla tych, którzy chcą kupić dobre kury nioski.

Różnorodność kolorów kurczaków Araucana

Araucany dostępne są w kilku wersjach kolorystycznych:

• Dziki. Koguty mają czerwonobrązowe upierzenie z czarnym paskiem, natomiast kury wyróżniają się różowo-żółtymi piersiami i złotobrązowym upierzeniem głowy.
• Złocista szyja. W upierzeniu dominują złote, brązowe, czerwone kolory na szyi i siodle kogutów. Kurczaki mają złotą szyję i czarny pasek wzdłuż pióra.
• Niebieski. Te kurczaki mają nie tylko niebieskie jaja, ale także niebieskie upierzenie.

Można u nas kupić również Araucanas niebiesko-czerwoną, niebiesko-pszeniczą, kukułkową, czarną, czarno-czerwoną i inne.

Zalety rasy

• Bezpretensjonalny, szybko dostosowujący się do warunków życia.
• Łatwo dostosowują się do zmieniających się temperatur.
• Witalność, także u młodych zwierząt.
• Wczesne składanie jaj, co jest szczególnie ważne dla tych, którzy hodują ptaki w celu sprzedaży jaj.
• Atrakcyjny wygląd i niezwykły kolor jaj. Jeśli planujesz je sprzedać, prawdopodobnie przyciągniesz wielu klientów, ponieważ takie jajka są bardzo rzadkie, a smakiem nie ustępują zwykłym białym czy beżowym.
• Kobiety mają spokojne usposobienie - rzadko prowokują konflikty. Prawda, o rasa kogutaAraucana Nie można tego powiedzieć, nie tolerują w pobliżu konkurentów, mogą zachowywać się agresywnie i wdawać się w bójki.

Oprócz zalet Araukany mają również wady

Obejmują one:

• Trudności z zapłodnieniem związane z brakiem ogona. Konieczne jest przycięcie ptasich piór w okolicy kloaki, ale nie zawsze pomaga to w osiągnięciu rezultatów.
• Surowe usposobienie kogutów. Są zadziorne i swoim charakterem przypominają walczące ptaki.
• Wysoka cena. Ponieważ rasa jest rzadka, koszt piskląt i jaj wylęgowych jest dość wysoki. Wielu pozbawionych skrupułów sprzedawców skutecznie oszukuje hodowców drobiu, sprzedając ptaki hybrydowe. Z wyglądu podobna jest do Araucany, jednak nie dostaniesz od niej turkusowych jajek.

Jednak recenzje Araucanas są bardzo dobre. Większość hodowców drobiu jest zadowolona z wyników trzymania tych kurczaków. Stają się prawdziwą ozdobą ogrodu i składają pyszne i piękne jaja. A w Europie i USA od dawna myślą o przemysłowej produkcji jaj o tak niezwykłym kolorze.

Ile niebieskich jaj składa miesięcznie?

Rasa Araucana jest średniej wielkości. Kury ważą około 1,5-1,7 kg, a koguty od 1,8 do 2 kg.

W ciągu jednego roku ptak może złożyć około 160 dużych jaj o wadze około 58 g.

Wiele osób, które próbowały mięsa tej rasy, zwraca również uwagę na jego delikatny smak.

Warto jednak pamiętać, że kury całkowicie zatraciły instynkt wykluwania jaj, dlatego często pojawiają się trudności w ich hodowli.

Jak hodować i pielęgnować kurczaki Araucana

Hodowcy drobiu cenią Araucan za bezpretensjonalność w utrzymaniu. Ptaki dobrze znoszą wahania temperatury i nie boją się zimowego chłodu. Aby zapewnić komfort życia kurcząt, konieczne jest wyposażenie kurnika w następujący sposób:

• Grzędy i gniazda instaluj w proporcji 30 cm grzędy na ptaka i jedno gniazdo na 5 kur.
• Zapewnij poidła i karmniki oraz regularnie je myj.
• Zrób kolejny podajnik na paszę mineralną i okresowo uzupełniaj go kredą, piaskiem i żwirem.

Ptaki ozdobne nadają się do trzymania w budynkach mieszkalnych. Można dla nich urządzić loggię lub ocieplony balkon.

Warto jednak pamiętać, że koguty są dość głośne i mogą powodować niedogodności dla sąsiadów. Ale kurczaki zachowują się spokojnie i nie powodują problemów.

Kurczaki również potrzebują wybiegu. Należy go odgrodzić od drapieżników za pomocą siatki drucianej. Warto też zrobić daszki na wypadek upałów – kurczaki będą mogły schować się w cieniu.

Nie należy umieszczać Araucany z ptakami innych ras!

Po pierwsze, koguty zaczną walczyć, a po drugie, ryzykujesz otrzymaniem jaj bez niebieskiej skorupki w wyniku krycia z osobnikami innej rasy.

Jeśli traktujesz ptaki ostrożnie i uważnie, z pewnością zareagują dobrą produkcją jaj.

Tryb karmienia

Podczas hodowli tej rasy nie ma szczególnych trudności z wyborem pożywienia.

W zależności od pory roku dieta powinna zawierać:

• mąka witaminowa,
• zielone jedzenie,
• odpady z kuchni, a także z ogrodu,
• kurczaki potrzebują świeżej trawy,
• drobno posiekane warzywa korzeniowe,
• pełne ziarna,
• mąka sosnowa,
• suplementy mineralne.

Aby kury nioski dobrze składały jaja, należy je karmić co najmniej trzy razy dziennie. Rano i wieczorem można podawać ptakom całe ziarna, a w ciągu dnia mokry miąższ. Stosując paszę, wybieraj taką, która jest bogata w minerały i białka.

Staraj się podawać więcej trawy, warzyw i suplementów witaminowych. Wpłynie to bezpośrednio na produktywność kurczaków i ich zdrowie.

Jak wybrać niebieskie jaja araukanów do inkubacji - gdzie kupić

Kurczaki z niebieskimi jajami są opisywane Europejczykom już od niemal 500 lat. Jednak przez długi czas dla całego świata, z wyjątkiem Ameryki Południowej, pozostawały egzotyczne i nieznane.

Araucana została przedstawiona światu w 1920 roku w Światowym Stowarzyszeniu Naukowym Drobiarstwa w Hadze. Cechy rasy podbiły serca europejskich hodowców drobiu. Zaczęło się szybko rozprzestrzeniać i wtedy rozpoczęła się dalsza praca z niezwykłymi ptakami. Doprowadziło to do tego, że drób podlega obecnie kilku standardom.

Stado kurczaków Araucana - zdjęcie nadesłane przez Olega z fermy Veshny Gorka w obwodzie nowosybirskim.

Główna charakterystyka

Araukany to ptaki małe pod względem wielkości i wagi, pozbawione ogona (w tym także ogona), prawdopodobnie brody, frędzli, baków i grzebienia na głowie. Norma ogólnoeuropejska ustanawia obowiązkowy wymóg bezogonowości i trzy opcje upierzenia głowy:

• broda i baki;
• frędzle;
• frędzle i brodę.

W angielskiej wersji normy ogonowość określa się jako akceptowalną, natomiast obecność herbu jest obowiązkowa.

Waga koguta wynosi 2-2,5 kg, kurczaka 1,6-2 kg. Ciało ptaka jest zaokrąglone, z długim grzbietem i dobrze rozwiniętymi ramionami. Schab i brzuch są dobrze uformowane. Kolczyki są małe, grzebień ma kształt grochu.

Po lewej stronie na zdjęciu tusza Araucany z ogonem, po prawej - bez niej.

Ustandaryzowanych jest 12 kolorów: dziki, złotogrzywy, czarno-czerwony, dziki błękit, złocistogrzywy niebieski, błękitno-pszenny, pszeniczny, srebrnogrzywy, czarny, niebieski, niebieskoobramowany, kukułka (jastrząb). Mają charakterystyczne kolory śródstopia.

Funkcje treści

Zakładając kurnik do trzymania Araucanas, warto wziąć pod uwagę, że trzyma się je oddzielnie od innych ras i innych kolorów, w małych rodzinach (o osobliwościach tworzenia rodzin porozmawiamy później).

Hodowcy ptaków opisują charakter Araucany w sprzeczny sposób: od spokojnego do agresywnego. Większość kurczaków jest spokojna, jednak koguty, szczególnie wiosną, nie tolerują obcych i mogą nawet zaatakować właściciela, jeśli poczują zagrożenie dla swojego stada.

Ze względu na to, że są mniejsze od innych ras i łatwo tyją, karmienie powinno być racjonowane objętościowo, zapobiegając przejadaniu się. W przeciwnym razie wymagania paszowe są standardowe.

Araucany wymagają dużych ilości minerałów do tworzenia mocnych muszli i zróżnicowanej diety, aby utrzymać dobry stan zdrowia. (Czytamy więcej o dodatkach do żywności.)

Araucany dobrze znoszą lekkie zimno (do -6-8°C), dlatego podczas łagodnych zim ogrzewanie kurnika nie jest konieczne. Jeśli występują istotne wady, pomieszczenie należy ogrzać.

Niuanse hodowli

Araucany, zgodnie z opisem rasy przez hodowców, są kurami dobrymi lęgowymi, chociaż niektóre z nich mają tendencję do fałszywego lęgu. Średnio jedna na 7–8 kobiet może zostać prostytutką, a potem doskonałą matką.

Jednak dobry instynkt rozrodczy nie oznacza, że ​​nie da się uniknąć problemów hodowlanych. Zasadniczo są dwa z nich: obecność półśmiercionośnego genu i cechy strukturalne organizmu.

1. Pół-śmiertelny gen

   Geny odpowiedzialne za kępki piór na głowie i brak ogona są półzabójcze. Zatem prawidłowa z punktu widzenia normy wydajność drobiu jest wyjątkowo niska, zdaniem ekspertów w najlepszym przypadku nie więcej niż 50-60%.
   Jeśli skład rodziny jest nieprawidłowy (w którym oba osobniki mają geny półśmiercionośne), płodność będzie niska, a wyklute pisklęta mogą umrzeć w ciągu kilku tygodni.
   Podstawową zasadą jest łączenie osobników z frędzlami i bródką (kogut z bródką i kura z frędzlami i odwrotnie). Warto zauważyć, że w lęgach dość często spotyka się pisklęta z tylko jednym frędzlem, chociaż po linieniu mogą nabyć drugi.

2. Bezogonowość

   W rzeczywistości jest to całkowity brak ogona, czyli kilku kręgów końcowych. Stało się to kolejnym problemem w hodowli. Z powodu tej cechy ptakom trudno jest łączyć się w pary.
   Hodowcy drobiu muszą przycinać od trzech do pięciu centymetrów puchu wokół kloaki kurczaków i kogutów. Jeśli nie zostanie to zrobione, zapłodnienie jaj będzie wyjątkowo niskie - od 0 do 60%. Po przycięciu zostanie przywrócony do 90-100%.

Doświadczeni rolnicy radzą rozpocząć hodowlę araukanów od kurcząt lub dorosłych par, ale nie od jaj. W przeciwnym razie musisz mieć całkowitą pewność co do jego pochodzenia. Gen odpowiedzialny za kolor jaj jest łatwo dziedziczony przez mieszańce. Ich jaj nie można odróżnić od jaj ptaków rasowych (z tego powodu często są sprzedawane zamiast bohaterów naszej recenzji).

Kupowanie piskląt również jest wyzwaniem. Budowa ciała i grzebienia araukana jest taka, że ​​do pewnego wieku trudno jest odróżnić koguta od kury. Najłatwiej to zrobić po tym, jak kogut założy warkocze na szyi, czyli po 12 tygodniu życia.

Hodowcy sugerują również, aby nie spieszyć się z zakładaniem rodzin. Po linieniu charakter upierzenia (broda i frędzle) osobników może się zmienić. Tylko wtedy możesz śmiało tworzyć pary.

Wydajność

Jednym z powodów, dla których hobbyści kupują Araucany, są niebieskie (lub zielonkawe) jaja. Przy odpowiedniej pielęgnacji kura może znieść 160–180 takich jaj rocznie. Okres składania jaj rozpoczyna się po 5,5-6 miesiącach, jednak recenzje opisują również osobniki „późno dojrzewające”, które zaczynają składać jaja po 10 miesiącach.

U ptaków z nadwagą może wystąpić opóźnienie składania jaj (pomoże zmniejszenie dawki karmienia na 1-1,5 miesiąca). Drugą przyczyną może być późny lęg, do którego zaliczają się kury: jesienne lub zimowe.

Kolor jaj zmienia się kilka razy w sezonie. Na początku składania jaj kolor jest najintensywniejszy, potem maleje. Po zakończeniu zimnej pory roku, wychodząc na spacer, kolor również staje się jaśniejszy.

Według większości opinii kury rasy Araucana dobrze składają jaja, praktycznie nie zmniejszając produktywności w okresie linienia i prawie nie reagując na bodźce zewnętrzne (czynniki pogodowe i stresowe). Jedynym czynnikiem, który może opóźnić proces składania jaj o 2-4 tygodnie, jest transport lub przeprowadzka w nowe miejsce.

Masa jaj na początku nieśności jest niewielka i stopniowo wzrasta. Kury składają średnio jaja o wadze od 56 do 72 gramów. Warto zauważyć, że jeśli natkniesz się na okazy koloru niebieskiego o wadze 45-50 gramów, może to być wynik „pracy” karłowatych Araucanas.

Krzyżowanie Araucanas z innymi rasami może dać dobre rezultaty. Zatem krzyżówki z rosyjskimi kotami czubatymi dają bezpretensjonalne potomstwo, wyróżniające się niebieskimi muszlami.

Jeśli skrzyżowasz je z kurami znoszącymi brązowe jaja, kolor skorupy ich potomstwa będzie oliwkowo-zielonkawy. Powstałe osobniki będą nieco większe niż Araucany.

Niewiele osób wie, ale dzięki wysiłkom hodowców udało się wyhodować rasy kurcząt składających jaja o nietypowych kolorach. Oczywiście nie ma ich wiele, ale każdy ma swoją własną charakterystykę i produkuje jaja o szerokiej gamie kolorów. Najpopularniejsze są niebieskie i zielone, nazywane są też „pisankami”.

Jak powstają kolorowe muszle?

Hodowcy obecnie nie przestają zadziwiać swoimi odkryciami; jednym z najciekawszych i niezwykłych wyników ich wieloletniej żmudnej pracy była hodowla ras kurcząt składających jaja w odcieniach zieleni i błękitu. Niektórzy rolnicy chętnie rozpoczęli hodowlę takich ptaków.

Wszyscy od dawna jesteśmy przyzwyczajeni do tego, że skorupki jaj kurzych mogą być białe lub pomalowane na jeden z odcieni brązu. Faktem jest, że skorupa składa się w 95-98% z węglanu wapnia, więc początkowo ma białawy kolor.

W miarę przemieszczania się jaja przez jajowod ptaka może przybrać brązowawe zabarwienie.– jego wewnętrzna powierzchnia jest usiana brodawkami, które podczas składania jaj wydzielają specjalny pigment – ​​protoporfirynę. Jego nasycenie w dużej mierze zależy od rasy kur i prędkości, z jaką porusza się jajo: im wolniej się porusza, tym większą ilość pigmentu otrzymuje, a zatem ciemniejszy wydruk.

Należy zauważyć, że protoporfiryna pokrywa tylko zewnętrzną skorupę, wewnętrzna strona skorupy zawsze pozostaje biała.

Naukowcy odkryli, że pojawienie się tak niezwykłego zabarwienia zależy bezpośrednio od obecności specjalnych enzymów w organizmie kurczaka i charakteru ich wzajemnego oddziaływania. Na przykład genom retrowirusa osadzony w strukturze DNA uruchamia produkcję biliwerdyny (będącej pochodną żółci), która w zależności od jej ilości jaja może przybrać kolor niebieski, fioletowy i szary. Jeśli oprócz biliwerdyny w ciele samic występuje protoporfiryna, wówczas uzyskuje się oliwkowy kolor muszli.

Jasnoniebieskie jaja powstają w wyniku działania bilirubiny wydzielanej przez śledzionę. Wszystkie te pigmenty wnikają w strukturę skorupy już na etapie jej powstawania, dzięki czemu skorupa okazuje się zabarwiona zarówno na zewnątrz, jak i wewnątrz.

Istnieje wersja, w której jaja o tak niezwykłym kolorze pojawiły się u kurcząt po skrzyżowaniu plemion Indian południowoamerykańskich z bażantem jednej z pospolitych ras, jednak hipoteza ta nie znalazła żadnego naukowego potwierdzenia.

Nawiasem mówiąc, nasycenie cienia w dużej mierze zależy od pory roku: na przykład w ciepłych miesiącach muszla jest często jasna, aw zimnych porach cień jest mniej wyraźny. Fakt ten ma logiczne wyjaśnienie - faktem jest, że pod wpływem światła słonecznego wzrasta produkcja biliwerdyny i innych pigmentów.

Istnieje opinia, że ​​\u200b\u200bkolor jaj można przewidzieć na podstawie wyglądu kurczaka, w szczególności płatków uszu: jeśli są białawe, skorupa stanie się biała, a jeśli są czerwonawe, otrzymasz brązowe jajka. Takie „wróżenie” naprawdę działa, ale tylko na proste wiejskie kurczaki. Nie dotyczą one w żaden sposób kur niosek składających jaja o barwie niebieskiej i zielonkawej.

Podsumowując wszystko powyższe, możemy stwierdzić: jedynym czynnikiem determinującym kolor skorupek jaj jest genetyka, to znaczy, że kury określonych ras składają jaja o określonych kolorach i nic więcej. Wszystkie inne czynniki (warunki utrzymania, pogoda, wiek zwierzęcia, obecność stresu w życiu ptaka, a także prędkość, z jaką jajo przechodzi przez jajowod) mogą wpływać jedynie na nasycenie i intensywność cienia, ale nie kolor jako taki.

Znane rasy

Istnieje bardzo niewiele ras kur znoszących kolorowe jaja. Przyjrzyjmy się bliżej każdemu z nich.

Araucana

Powszechnie przyjmuje się, że pierwsze wzmianki o kurach znoszących kolorowe jaja pochodzą z czasów, gdy Krzysztof Kolumb odkrył Amerykę, jednak ptaki takie sprowadzono do krajów Starego Świata dopiero w 1920 roku. Była to rasa Araucana, która wzięła swoją nazwę od plemienia indiańskiego, w którym została odkryta.

Przedstawiciele rasy charakteryzują się raczej niewielkimi rozmiarami i niewielką wagą: na przykład kogut waży tylko 2,5 kg, a kurczak nie więcej niż 2 kg. Ta rasa ptaka nie ma ogona, co tłumaczy się brakiem kilku kręgów. Ale jest broda, grzebień i frędzle. Jedną z charakterystycznych cech tej rasy są eleganckie baki. Ciało kurczaka ma zaokrąglony kształt, grzbiet jest wydłużony, ramiona mocne, dobrze rozwinięte, brzuch i odcinek lędźwiowy są wyraźnie zaznaczone.

Kury nioski osiągają dojrzałość po około sześciu miesiącach. Rasa ta jest raczej klasyfikowana jako dekoracyjna, ponieważ wskaźniki produkcji jaj są niskie: w najbardziej komfortowych warunkach kura znosi nie więcej niż 170-180 jaj rocznie, w zależności od warunków pogodowych mogą mieć odcienie niebieskiego, zielonego i turkusowego.

Ponadto takie ptaki są dość trudne w hodowli: z powodu braku kości ogonowej podczas krycia koguty i kury nie mają możliwości cofnięcia piór wokół genitaliów, więc hodowcy zmuszeni są uciekać się do różnych sztuczek, w szczególności intymna pielęgnacja ptaków.

Legbar

Rasa powstała w Cambridge Genetic Institute w wyniku skrzyżowania Araucany i Leghorn. Kurczaki te zaliczane są do ras mięsno-jajecznych. Kury nioski znoszą 210-250 jaj rocznie, każde o masie 55-60 g. Masa samca osiąga 3,5 kg, a samicy 2,5 kg. Legbary zachowują wysoką produkcję jaj aż do osiągnięcia drugich urodzin.

To dość zabawne ptaki: mają okrągłe, gęste ciało, przez co wyglądają jak śmieszne bułeczki. Ptaki te poruszają się na skróconych kończynach, mimo to nadal zachowują swój niepowtarzalny urok. Na głowie takich zwierzaków znajduje się mały grzebień, czerwony grzebień i pasujące kolczyki.

Zazwyczaj takie kurczęta zaczynają składać jaja w wieku 4-6 miesięcy, ale są osobniki, które zaczynają składać jaja dopiero w wieku 10 miesięcy. Faktem jest, że ptaki tej rasy mają genetyczną predyspozycję do otyłości, która często powoduje opóźniony rozwój płciowy. Błędem byłoby więc liczyć na to, że wkrótce uda się uzyskać jajka o nietypowym niebieskim kolorze.

Ameraucana

Jest to rasa uniwersalna należąca do kierunku jajeczno-mięsnego. Ameraucana zyskała dużą popularność wśród rolników ze względu na zwiększoną produktywność i doskonały smak mięsa. Często nazywa się tego ptaka kurczakiem „wielkanocnym” – definicja ta wynika z faktu, że Kury nioski są w stanie składać jaja o różnych kolorach, w tym niebieskich.

Ptaki te zwykle zaczynają składać jaja w wieku 5 miesięcy. Niektórzy mylą Ameraucana z Araucana, ale w rzeczywistości są to dwie różne rasy, a Ameraucana została uzyskana poprzez skrzyżowanie Araucana z najpospolitszymi kurczakami amerykańskimi.

Jajkarze

Rasa ta ma dwa główne geny - niebieski i ciemny, więc kurczak może produkować jaja w kilku kolorach. W sensie biologicznym Eggers nie jest odrębną rasą, ale hybrydą. Kurczaki te są tradycyjnie podzielone na dwa podgatunki - wielkanocne i oliwkowe. Kurczaki wielkanocne produkują jajka w odcieniach błękitu, różu i błękitu. Jaja oliwne, jak sama nazwa wskazuje, mogą pochwalić się jajami oliwkowymi lub ciemnozielonymi.

Wydajność jest raczej przeciętna - takie kury składają 150-170 małych jaj (od 45 do 55 g) rocznie. Z reguły nieśność rozpoczyna się w wieku 7-8 miesięcy, podczas gdy instynkt inkubacji u tego ptaka jest całkowicie nieobecny.

Te kurczaki są wyjątkowo bezpretensjonalne – mogą zjeść prawie wszystko, co im się stanie. Upierzenie jest dość bujne, kolor jest najczęściej brązowy, ale zdarzają się osobniki o kolorze ciemnoszarym i prawie czarnym. Kończyny Eggerów są czteropalczaste, nagie i dość wysokie. Ciało jest masywne, grzebień, kolczyki i broda są jasnoszkarłatne.

Dominujący

Kurczaki te zostały wyhodowane w Republice Czeskiej. Ptaki mają dość atrakcyjny wygląd: mają masywne ciało, skrócone nogi, elegancką małą głowę, ozdobioną kolczykami i grzebieniem o bogatym bordowym odcieniu. Upierzenie prezentowane jest w bogatej palecie kolorów.

Kurczaki te słusznie posiadają tytuł rekordzistów w produkcji jaj - składają jaja już po 5 miesiącach, zachowując produktywność przez 4 lata. Każdy ptak składa około 300 jaj rocznie, każde o masie 70-80 g. Skorupy jaj są zwykle zabarwione na jasnozielone lub delikatne odcienie zieleni.

Lakedanzi i Ukheyilui

Są to chińskie rasy kur znoszących zielone jaja. Nikt nie wie na pewno, kiedy dokładnie powstały te rasy, ale istnieją fakty wskazujące, że istniały one już w epoce Ming (XIV-XVII w.). Pojawiły się bez udziału hodowców, krzyżując zwykłego wiejskiego kurczaka z bażantem. Przez długi czas rasę uważano za wymarłą, aż pod koniec ubiegłego wieku w jednej z chińskich wiosek odnaleziono kilka ocalałych osobników.

Wszelkie próby krzyżowania ptaków i uzyskania nowej rasy nie zakończyły się najmniejszym sukcesem, ponieważ w tym przypadku ptaki po prostu nie dały potomstwa. Dzięki włączeniu do państwowego programu ochrony zwierząt liczebność tych ptaków wzrosła ostatecznie do 100 tysięcy, dziś hodowlą kur znoszących zielone jaja w Chinach zajmują się głównie kolekcjonerzy.

Lakedanzi

Uheiliyuy

Walory smakowe

Skoro już udało nam się uporządkować otoczkę, pozostaje nam doprecyzować tak ważną kwestię, jak smak produktu. Istnieje tu kilka wersji, jednak zdecydowana większość konsumentów twierdzi, że pisanki nie różnią się smakiem, zapachem ani właściwościami kulinarnymi od zwykłych białych jaj. Faktem jest, że smak jaj zależy wyłącznie od nawyków żywieniowych ptaków, a nie od koloru skorupy.

Istnieje kilka ptaków, które składają niebieskie jaja. Są to ptaki śpiewające zięba, drozd i szpak oraz niektóre rasy kurczaków. Drozd śpiewający to mały ptak śpiewający z rzędu wróblowych z rodziny drozdów. Sam drozd ma dyskretny brązowy kolor. Składa jaja pod koniec maja. Jaja różnią się kolorem od jasnoniebieskiego do oliwkowego z zielonymi plamami. Zwykłe jajka są dość rzadkie. Wielu ornitologów wciąż próbuje znaleźć odpowiedź na pytanie, dlaczego tak egzotyczna kolorystyka jaj nie uległa zmianie w trakcie ewolucji. Przecież ten kolor wyróżnia się w środowisku kosów i może przyciągać węże i drapieżniki.

Jak dotąd istnieje jedno wyjaśnienie takiego zabarwienia jaj. Niebieski kolor jaj nie przepuszcza promieni ultrafioletowych, które niszczą DNA piskląt, ale promieniowanie podczerwone doskonale przechodzi przez taką skorupę i podgrzewa jaja, przyspieszając proces wzrostu piskląt.

Kosy wolą gniazda zbudować na drzewach lub gęstych zaroślach. Gniazda budują z weta, mchu i trawy. Gotowe gniazdo kosa pokrywa się gliną, aby zwiększyć jego wytrzymałość.

W jednym lęgu samica drozda składa do pięciu jaj. Wysiaduje je samodzielnie przez dziesięć dni. Po wylęganie Z jaj pisklęta karmione są owadami i jagodami. Już w wieku czternastu dni pisklęta drozda stają się mniej lub bardziej niezależne.

Ptaki te dobrze przystosowują się do różnych warunków życia. Potrafią żyć spokojnie w mieście i nie boją się ludzi.

Dieta drozdów śpiewających jest dość zróżnicowana i różni się w zależności od siedliska i pory roku.

Głównym daniem kosów przez większą część roku są robaki. Jesienią żywią się nasionami i ślimakami, muchami i pająkami.

Cechy drozdów śpiewających

• Kos może wykonać do dziewięćdziesięciu dźwięków o różnych dźwiękach i czasie trwania. Czasami nawet drozd jest mylony ze słowikiem.
• Kos lata bardzo szybko. Jego prędkość lotu może osiągnąć nawet pięćdziesiąt kilometrów na godzinę.

Zięba to bardzo piękny mały ptak, którego śpiew, podobnie jak śpiew drozda, jest mylony ze słowikiem.

Zięba żyje nie tylko w Rosji i na Ukrainie, ale także w wielu krajach europejskich.

Zięba nie boi się ludzi, dlatego osiedla się nawet w parkach miejskich. zagnieżdżanie są na drzewach. W jednym lęgu wykluwa się do sześciu piskląt. Oboje rodzice karmią zięby.

Żywią się owadami, nasionami i gąsienicami. Bardzo często zjadają nasiona zasiane w ogrodach.

Oczekiwana długość życia zięb jest bardzo krótka, ponieważ są one całkowicie pozbawione ostrożności. Kiedy zięba śpiewa, zazwyczaj nie zwraca uwagi na otaczające ją niebezpieczeństwa, dlatego istnieje ryzyko, że zostanie pożarta przez drapieżniki.

Zięby hoduje się również w domu, ale ci, którzy decydują się na taki zakup, muszą wiedzieć, że zięba będzie ciągle śpiewać i próbować odlecieć. Gdy tylko zięba zobaczy jakikolwiek ruch, natychmiast zaczyna rzucać się na klatkę i machać skrzydłami. Zięby żyją bardzo mało w niewoli, dlatego w domu stają się coraz mniej powszechne.

Niektórzy chwalą się także niebieskimi jajkami. rasy kurczaki Jak na przykład:

• Legbar
• Araucana

Araucana

Araucana to mała, dekoracyjna rasa kurczaków. Przedstawicielom tej rasy brakuje zadu i ogona, dlatego wygląda dość nietypowo. Rasa ta jest popularna właśnie dlatego, że jest w stanie produkować niebieskie i turkusowe jaja. Przy odpowiedniej pielęgnacji kurczaki te mogą znieść do stu pięćdziesięciu jaj rocznie.

Kurczaki tej rasy mają spokojny charakter i rzadko konfliktują z innymi gośćmi stoczni drobiarskiej. Słyną z dobrego zdrowia i wytrzymałości. Doskonale dostosowują się do każdych warunków pogodowych i siedliska.

To jest bardzo wczesne dojrzewanie kury składają jaja bardzo dobrze i wcześnie.

Aby hodować kury tej rasy w domu, należy zadbać o żywienie kurcząt bogate w składniki mineralne.

Te kurczaki są dość bezpretensjonalne w żywieniu. Jedzą to samo, co zwykłe kury nioski. Ale zdecydowanie musisz dodać do swojej diety muszle, paszę mineralną i warzywa.

Aby nie popełnić błędu przy zakupie kurczaków tej rasy, należy zwrócić uwagę na następujące kwestie oznaki:

• Kolor jaj Araucany musi być zielonkawy i niebieski.
• Jeśli grzebień koguta nie stoi prosto, najprawdopodobniej jest to chory ptak.;
• Araucana nie powinna mieć zadu ani ogona.

Na głowie muszą znajdować się kępki piór.

Legbar

Legbar to także niebieska warstwa jaj. Są to kurczaki o krótkich nogach, okrągłym ciele i czerwonym czubku na głowie. Ta rasa ma jeden minus - ma predyspozycja do otyłości, dlatego należy uważnie monitorować ich dietę i aktywność. Kura z nadwagą nie będzie znosić jaj.

Kurczaki te są dość łatwe w pielęgnacji i utrzymaniu. Jest to bardzo aktywna rasa, która wymaga ciągłych spacerów na świeżym powietrzu.

Muszą być karmione specjalnym pokarmem, nie jedzą tego, co jedzą zwykłe kurczaki.

To są prawdziwe arystokraci. Są bardzo dumni i uwielbiają, gdy się do nich mówi i traktują je czule.

Kurczaki tej rasy są bardzo produktywne, przy odpowiedniej pielęgnacji są w stanie złożyć do trzystu jaj rocznie.

Ameraucana to rasa kurczaków mięsno-jajecznych. Ten kurczak jest znany jako kurczak wielkanocny. Jest to bardzo popularna rasa wśród rolników właśnie ze względu na zdolność do składania kolorowych jaj.

Ten kurczak może mieć inny zabarwienie:

Ameraucanas zaczynają składać jaja 5-6 miesięcy po urodzeniu - wszystko zależy od intensywności przyrostu masy mięśniowej. Im większy kurczak, tym szybciej zacznie składać jaja i tym większe będą jego jaja.

Ten kurczak jest złą matką. W ogóle nie siada na jajach i na pewno będzie ich potrzebować do ich rozmnażania inkubator.

Osobliwości

• Oczywiście jedną z najważniejszych cech kurczaka wielkanocnego są kolorowe jajka.
• Kurczak jest bardzo wcześnie. Zaczyna składać jaja w wieku 5 miesięcy.
• Kurczaki tej rasy są w stanie znieść do 250 jaj rocznie.
• Mięso tych kurczaków jest podobne do przepiórki.
• Kurczaki te dobrze znoszą zimne i gorące pory roku ze względu na gęste upierzenie.

Łatwość uprawy i utrzymania Ameraucana wynika z kilku czynników:

Pisklęta wyklute w marcu najlepiej nadają się do hodowli w domu.

Araucan najlepiej karmić starterem lub kaszą jaglaną z jęczmieniem i kukurydzą.

Po zachowaniu tych kurczaków można łatwo zrozumieć, jak się czują. Jeśli zejdą się w grupę, oznacza to, że są zamrożone. Jeśli głośno krzyczą, należy je nakarmić. Jeśli milczą, wszystko jest w porządku.

Ogólnie rzecz biorąc, nie ma zbyt wielu ptaków składających niebieskie jaja.

Obecnie wielu rolników pozyskuje ptaki, które składają jaja o niebieskich skorupkach i są prawdziwą ozdobą podwórka.

Niebieskie jajka nazywane są także jajkami wielkanocnymi. Są bardzo poszukiwane w Ameryce i krajach europejskich.