Znane od setek lat kaszki z naturalnych zbóż nadal pozostają na krótkiej liście dań i dodatków, których 100% naturalność jest niewątpliwa. Bez dodatku wszelkiego rodzaju nienaturalnych przypraw i dodatków owsianka jest dietetycznym i zdrowym produktem, przydatnym dla dzieci, sportowców, kobiet w ciąży i karmiących piersią oraz wszystkich tych, którzy chcą jeść naturalną i sprawdzoną żywność. Jedynym minusem owsianki jest to, że nie jest imponująco smaczna. Szczególnie mocno są o tym przekonane dzieci. Tak naprawdę owsianka staje się bez smaku tylko z powodu zaniedbania, pośpiesznego przygotowania, z powodu nieprawidłowego przestrzegania proporcji składników.
Przepis na owsiankę pszenną z wodą
Płatki pszenne to prosty, tani produkt, z którego niezwykle łatwo przygotować pyszną owsiankę, która stanie się samodzielnym, pełnowartościowym daniem lub neutralnym dodatkiem. Aby uzyskać prawidłowy, idealny smak wystarczy zachować optymalne proporcje i czas gotowania.
Podstawowa zasada: na 1 porcję płatków należy przyjąć 2 równe porcje wody.
proporcja 1 do 2
Aby więc przygotować dwie dorosłe porcje owsianki pszennej, musisz wziąć:
- płatki pszenne – 1 szklanka;
- woda – 2 szklanki;
- sól dla smaku;
- masło.
produkty do owsianki pszennej
Najpierw myjemy płatki trzykrotnie w chłodnej wodzie, odsiewając nadmiar ciasta.
umyj płatki
Do rondelka wlać przygotowaną proporcjonalną ilość wody do płatków, dodać sól.
napełnij płatki wodą
Doprowadzić wodę do wrzenia, przykryć wrzącą owsiankę pokrywką, zmniejszyć temperaturę i gotować, aż woda całkowicie odparuje. Ile czasu zajmuje gotowanie owsianki pszennej? Odpowiedź brzmi, dopóki woda całkowicie nie wyparuje!
gotować, aż woda odparuje
Podawać miseczki owsianki z masłem.
doprawić masłem
Zawartość kalorii w owsiance pszennej na wodzie
Twoja owsianka ugotowana według Twojego przepisu będzie zawierała 623,6 kcal.
W 1 szklance znajduje się 150 gramów płatków, na tę ilość owsianki potrzeba 1 łyżkę oleju. Ze 150 gramów płatków otrzymuje się około 225 gramów owsianki (około 150% gotowania).
W rezultacie 100 gramów owsianki zawiera 277,16 kcal.
wyniki
| Produkt | Mierzyć | Waga, gr | Białka, g | Tłuszcze, gr | Węglowodany, g | Kalorie, kcal |
| Kasza pszenna | 150 gr | 150 | 17.25 | 1.95 | 93 | 474 |
| masło | 20 gr | 20 | 0.1 | 16.5 | 0.16 | 149.6 |
| Całkowity | 17.35 | 18.45 | 93.16 | 623.6 | ||
| Suma na 100 gramów płatków zbożowych | 100 | 10.21 | 10.85 | 54.8 | 366.82 |
Jak gotować owsiankę pszenną w wodzie w powolnej kuchence z mięsem
To bardzo smaczne i bardzo, bardzo proste.
Produkty do owsianki:
- płatki pszenne – 3 wielokubki,
- woda – 6 multiszklanek,
- wieprzowina – 400 gramów,
- cebula - 1 duża cebula,
- marchewka – 1 sztuka średnia
- dezodoryzowany olej roślinny do smażenia - 2 łyżki,
- sól i pieprz według własnego uznania.
Proces gotowania krok po kroku:
- W pierwszej kolejności w misce multicookera przygotowujemy pieczone warzywa. W tym celu na grubej tarce ułóż startą marchewkę, a drobno posiekaną cebulę włóż do miski multicookera, do której wcześniej wlano około 2 łyżki oleju roślinnego.
- Włącz multicooker w tryb „smażenia” i smaż przez 10 minut, aż cebula stanie się złocista (oczywiście ciągle mieszając szpatułką multicookera).
- Wieprzowinę pokroić w małe kostki.
- Mięso wysyłamy do smażenia.
- Doprawić solą i pieprzem.
- Teraz smaż mięso przez kolejne 10 minut w tym samym trybie „smażenia” (oczywiście ciągle mieszając szpatułką multicooker).
- Płatki należy najpierw przepłukać (to cecha tych płatków)!
- I wlej płatki do wolnowaru.
- Dodaj wodę i włącz tryb „ekspresowego gotowania”. Gotuj owsiankę pszenną z mięsem przez 40 minut.
Okazuje się niesamowicie delikatny, soczysty i smaczny!
Cóż, dla szczegółowego obejrzenia, oto przepis wideo na owsiankę pszenną w powolnej kuchence Redmond.
Chcesz otrzymać pożywne i zdrowe danie? Dowiedz się, jak prawidłowo ugotować owsiankę pszenną i z czym ją łączyć.
Gotowanie owsianki pszennej z mlekiem jest bardzo proste. Proces nie wymaga dużo czasu i dużej liczby składników.
Wymagane produkty:
- 400 mililitrów mleka;
- szklanka płatków pszennych;
- sól, cukier i masło do smaku.
Proces gotowania:
- Weź dobry rondel z grubym dnem, wlej do niego mleko i poczekaj, aż się zagotuje.
- Pamiętaj, aby opłukać płatki, usunąć nadmiar i dodać je do gorącego mleka.
- Zmniejsz ogień, dodaj sól i cukier do smaku i gotuj pod przykryciem przez 20 minut.
Krucha wersja gotowania w wodzie
Kasza pszenna sypka z wodą to idealne śniadanie lub lunch dla tych, którzy chcą się zdrowo odżywiać.
Wymagane produkty:
- przyprawy i olej według uznania;
- szklanka suchych płatków i dwa razy więcej wody.
Proces gotowania:
- Sortujemy ziarna i płuczemy je, aż woda stanie się prawie czysta.
- Wlej wodę na patelnię. Należy go przyjmować dwa razy więcej niż płatki zbożowe.
- Doprowadź do wrzenia, dodaj „pszenicę”, dodaj przyprawy według własnego uznania i od razu możesz dodać olej.
- Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do małego i gotuj przez 20 minut.
W powolnej kuchence
Kasza pszenna w powolnym naczyniu to szybki sposób na pyszne śniadanie. Ponadto potrawy przygotowywane w tym urządzeniu lepiej zachowują swoje dobroczynne właściwości.
Kolejną zaletą jest to, że nie trzeba stale monitorować procesu.
Wymagane produkty:
- szklanka płatków;
- trzy szklanki wody;
- masło według własnego uznania.
Proces gotowania:
- Zaczynamy od przygotowania płatków śniadaniowych. Należy go dobrze spłukać i usunąć nadmiar. Woda powinna stać się stosunkowo czysta.
- Wlej przyszłą owsiankę do kubka wielofunkcyjnego i przykryj wodą. Jeśli chcesz, aby proces przebiegał szybciej, możesz wlać już gorący płyn.
- Dodaj sól i inne przyprawy i zioła według uznania.
- Włączamy urządzenie w trybie „Owsianka mleczna” na 40 minut i czekamy, aż danie będzie całkowicie gotowe.
- Jeśli po upływie określonego czasu nadal pozostanie płyn, włącz ponownie multicooker, ale w trybie „Ogrzewanie” na 20 minut.
Podawać danie posmarowane masłem.
Z dodatkiem dyni
Jeśli kochasz dynię, koniecznie wypróbuj ten przepis.
Wymagane składniki:
- litr mleka;
- dwie szklanki płatków pszennych;
- kawałek masła;
- około 300 gramów dyni;
- 120 mililitrów wody;
- przyprawy według własnego uznania.
Proces gotowania:
- Zacznijmy od przygotowania produktów. Dynię należy obrać, usunąć nasiona, umyć i pokroić na małe kawałki.
- Myjemy również płatki, usuwamy nadmiar i wlewamy je do wcześniej zagotowanej wody. Wskazane jest posolić go nieco wcześniej.
- Do tej mieszanki wlać mleko, dodać dynię i doprowadzić wszystko do wrzenia.
- Teraz możesz zmniejszyć poziom ognia, przykryć naczynie i gotować przez około 20 minut, aż cały płyn odparuje.
Przed podaniem należy odstawić owsiankę na chwilę i koniecznie doprawić ją masłem.
Gotowanie owsianki w piekarniku ze zbóż pszennych
Tę owsiankę możesz zrobić w piekarniku tylko w garnku, ale z mlekiem lub wodą - wybierz według własnego uznania.
Wymagane produkty:
- sól i cukier według uznania;
- jedna szklanka płatków;
- masło około 25 gramów;
- dwie szklanki wody.
Proces gotowania:
- Opłucz płatki, zaleca się zrobić to trzy razy, aby woda była prawie czysta. Rozłóż go pomiędzy doniczkami.
- Napełnij wodą tak, aby w przybliżeniu podwoiła zawartość, ale nie sięgała samych krawędzi pojemnika. Dodaj dowolne przyprawy.
- Nie ma potrzeby zakrywania doniczek. Wstawiamy je do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20 minut – w tym czasie zawartość powinna się zagotować. Gdy tylko to nastąpi, możesz obniżyć temperaturę do 150 stopni i trzymać owsiankę przez kolejne 10 minut.
Jeżeli masa okaże się wilgotna dodajemy więcej wody i gotujemy dalej. Gdy gotowe danie lekko ostygnie, można je zjeść doprawione masłem.
Pożywna owsianka z mięsem
Wszyscy są przyzwyczajeni do jedzenia owsianki na śniadanie, ale ta opcja z większym prawdopodobieństwem stanie się obfitym obiadem dla całej rodziny.
Wymagane produkty:
- 400 gramów dowolnego mięsa;
- szklanka płatków pszennych;
- marchewka i dwa ząbki czosnku;
- około 700 mililitrów wody;
- przyprawy według własnego uznania.
Proces gotowania:
- Dobrze opłucz wybrane mięso, usuń tłuszcz, filmy i inne nadmiarowe części. Zmiel go na małe kawałki.
- Umieścić je na rozgrzanej patelni, doprawić przyprawami według uznania i doprowadzić do pięknego złotobrązowego koloru.
- Marchew należy obrać, zetrzeć na grubej tarce i ułożyć razem z mięsem. Wszystko dokładnie wymieszaj i smaż, aż warzywo stanie się miękkie.
- Następnie dodaj tam płatki i napełnij wszystko wodą, tak aby przykryła jedzenie na około dwa centymetry.
- Ponownie dodaj przyprawy i posiekany czosnek i poczekaj, aż zawartość patelni się zagotuje.
- Następnie ustaw poziom ciepła na minimalną wartość i gotuj pod przykryciem, aż cały płyn odparuje, a owsianka stanie się miękka i krucha.
Wymagane składniki na danie:
- marchew i cebula;
- szklanka płatków pszennych;
- jedna cukinia;
- papryka;
- dwa pomidory;
- ząbek czosnku;
- dwie szklanki wody.
Proces gotowania:
- Jeśli to konieczne, obierz wszystkie warzywa, umyj je i posiekaj: trzy marchewki, a resztę pokrój w kostkę.
- Na gorącej patelni zaczynamy dusić wszystko jeden po drugim. Ma się gotować, a nie smażyć, żeby powstał sok. Dlatego ogień powinien być poniżej średniej.
- Zaczynamy od cebuli, następnie dodajemy marchewkę, cukinię, paprykę, posiekany czosnek i kończymy pomidorami.
- Wlać umyte płatki na patelnię, dodać wodę, przyprawy do smaku i gotować aż do ugotowania przez 20 minut, aby płyn odparował.
- Gotową owsiankę wlać do duszonych warzyw, wymieszać, wyłączyć ogień i odstawić
Dzięki płatkom pszennym można uzyskać dużą ilość energii, pomaga przywrócić siły, dlatego jest tak ważny dla osób aktywnych fizycznie.
Jak gotować płatki pszenne
Aby sprawnie przygotować tę owsiankę, należy zacząć od rodzaju płatków, które można kupić w sklepie. Już na samym początku warto zwrócić uwagę na datę przydatności do spożycia, najlepiej zdecydować się na świeże płatki zbożowe.
Integralność opakowania odgrywa ważną rolę, w przeciwnym razie istnieje duże ryzyko pojawienia się moli spożywczych. Płatki można przechowywać do roku, po upływie tego czasu lepiej nie używać ich do gotowania, gdyż mogą mieć gorzki smak.
Kasza pszenna to wartościowy produkt w żywieniu dzieci i diecie. Każda współczesna gospodyni domowa korzysta z płatków pszennych, które nie wymagają gotowania, wystarczy zalać je mlekiem lub wodą. Doskonałym dodatkiem będą suszone owoce, banan, miód lub orzechy. Dodatkowo można go stosować jako bazę dodatku do dań mięsnych, po przysmażeniu cebuli i marchwi.
Kasza pszenna zawiera dużą ilość witamin, które poprawiają pracę układu nerwowego, wspomagają układ odpornościowy i przywracają piękno skórze. Owsianka zawiera minimalną ilość cukru i jest dobra do żywienia niemowląt. Zawarta w nim cholina, która odpowiada za regulację metabolizmu tłuszczów, pomaga zapobiegać przybieraniu na wadze.
Jeśli zjesz owsiankę pszenną, dostaniesz znacznie więcej mleka. Jednak osoby cierpiące na zapalenie żołądka o niskiej kwasowości powinny jeść owsiankę z ostrożnością.
Kasza pszenna gotowana na wodzie dobrze komponuje się z mięsem, wątróbką i smażonymi grzybami. Przed gotowaniem owsianki należy ją przepłukać w wodzie, co pomoże pozbyć się mąki. Następnie zalej płatki wodą, a gdy tylko się zagotuje, zmniejsz ogień. Gotuj przez 20 minut, pamiętając o zamieszaniu.
Do owsianki dodaj masło. Owsiankę najlepiej jeść na gorąco, ale jeśli owsiankę zostawimy na następny dzień, można z niej zrobić kotlety. Dodać jajko, niewielką ilość kaszy manny i wymieszać. Formujemy kotlety, wszystko smażymy na maśle.
Najlepszym śniadaniem dla dziecka jest owsianka przygotowana na mleku, która zapewni energię na cały dzień. Jeśli chcesz, żeby danie było słodsze, możesz posypać owsiankę cukrem lub miodem. Aby owsianka była bardziej płynna, użyj tego przepisu:
- Pół szklanki płatków zbożowych,
- litr mleka,
- pół łyżeczki soli,
- łyżka granulowanego cukru
- masło według własnego uznania.
Gdy mleko się zagotuje, dodaj płatki, dodaj granulowany cukier i sól. Gdy wszystko się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i odczekaj pół godziny, zamknij pokrywkę.
Podczas gotowania nie ma potrzeby mieszania naczynia, po 40 minutach wyłącz kuchenkę, dodaj olej i wymieszaj. Poczekaj około 10 minut.
Przepisy na owsiankę pszenną
Do gotowania idealnie nadają się borowiki, ponieważ to z nich rosół jest niezwykle aromatyczny. Możesz także wziąć inne grzyby, a następnie dodać kostkę grzybową do bulionu. Wymagane komponenty:
- 2 szklanki płatków pszennych;
— 6 szklanek bulionu grzybowego;
- 400 gramów grzybów;
- 4 cebule;
— 80 gramów masła;
- olej roślinny do smażenia;
- sól dla smaku.
Na samym początku ugotuj grzyby i odcedź je za pomocą durszlaka. Następnie bulion wlać do drugiej miski, ostudzić grzyby i pokroić według upodobań. Rozpuść masło, dodaj odrobinę oleju słonecznikowego, posiekaną cebulę i podsmaż, a przed końcem dodaj szklankę bulionu grzybowego i zagotuj.
Do wrzącego bulionu dodać kaszę pszenną i sól. Gdy owsianka zgęstnieje, dodaj do niej grzyby i smażoną cebulę, włóż owsiankę na patelnię do piekarnika na 40 minut. Podawać owsiankę z ziołami i masłem.
- szklanka płatków pszennych;
- polędwiczka wieprzowa lub drobiowa;
- dwa ząbki czosnku;
- marchewka;
- dwie kokardki;
- 3 szklanki wody;
- olej słonecznikowy;
- pieprz, sól i liść laurowy.
Marchewkę zetrzeć, cebulę i mięso pokroić w drobną kostkę. Tępą stroną noża rozgniatamy czosnek, nie trzeba go drobno siekać, gdyż trzeba będzie go później usunąć z gotowej owsianki. Podsmaż cebulę w kotle, dodaj do niej marchewkę, a następnie smaż na oleju roślinnym na złoty kolor.
Następnie dodaj mięso i czosnek. Gotuj, aż sok z mięsa odparuje. Zalać wodą, dodać liść laurowy i gotować 30 minut. Czosnek i liść laurowy można usunąć. Dodać kaszę pszenną i po zagotowaniu płynu zmniejszyć ogień, gotować ciągle mieszając, aż kasza będzie gotowa. Pozostaw owsiankę do zagotowania na 15 minut i zamknij pokrywkę.
Podawać do stołu w porcjach na talerzach.
Doświadczone gospodynie domowe zalecają gotowanie owsianki pszennej przy użyciu żeliwnych kotłów, ponieważ pozwalają one owsiance nie przypalić, a naczynie dłużej pozostanie ciepłe. Jednak nowoczesne technologie umożliwiają gotowanie owsianki w powolnej kuchence, co pozwala nie stać długo przy kuchence, ale po prostu ustawić wymagany czas i poczekać, aż zabrzmi sygnał dźwiękowy informujący o gotowości.
Teraz możesz urozmaicić żywność dla niemowląt, ponieważ istnieje wiele przepisów. Aby przygotować owsiankę dla dziecka, wystarczy wziąć szklankę płatków, 3,5 szklanki wody i masła. W pierwszej kolejności ważne jest, aby opłukać płatki, wrzucić je na patelnię, dodać sól i wodę, a następnie dodać masło.
Zamknij pokrywę multicookera i ustaw go na tryb gryki. Po sygnale owsianka jest gotowa i można ją podać. Ten przepis można wykorzystać, zastępując wodę mlekiem. Aby nie tracić rano dużo czasu na przygotowywanie śniadania dla dzieci, wystarczy wsypać składniki do multicookera i ustawić żądany czas, sprzęt sam się włączy i wszystko będzie gotowe o właściwej porze.
Do owsianki możesz dodać kawałki owoców lub przygotować dietetyczny sos.
Wymagane komponenty:
- 400 gramów pszenicy
- 500 gramów kapusty;
- dwie marchewki;
- łyżka granulowanego cukru;
- 50 ml octu;
- 50 ml oleju słonecznikowego;
- sól;
- Liść laurowy;
- pieprz.
Drobno posiekaj kapustę, marchewkę zetrzyj, do kaszy pszennej dodaj wodę i włóż do piekarnika. Należy ustawić na 50 stopni i pozostawić na noc. Po spęcznieniu płatków należy je gotować w wodzie z dodatkiem soli przez 40 minut. W rondlu podsmaż marchewkę na oleju roślinnym, dodaj kapustę i wszystko podsmaż. Dodaj cukier granulowany, ocet ryżowy, sól i wodę. Całość dusimy przez kwadrans, pamiętając o zamieszaniu, po czym wrzucamy posiekaną natkę pietruszki i podajemy.
Kiedy zostanie podjęta decyzja o przejściu na dietę, gotowanie owsianki z mlekiem nie wchodzi w grę. Kasza przygotowywana jest wyłącznie na wodzie, bez dodatku cukru granulowanego i soli. Płatki pszenne są już produktem wysokokalorycznym, gdyż 100 gramów produktu zawiera 350 kcal.
5. Kasza pszenna z ziemniakami
Na samym początku należy podsmażyć mięso w kotle, następnie dodać do niego cebulę, odczekać kilka minut i dodać drobno pokrojone ziemniaki. Zmniejsz ogień na mały i dodaj kaszę pszenną; są szczególnie smaczne, jeśli używasz grysu Artek.
Należy wziąć pod uwagę, że płatki szybko wchłaniają wilgoć, dlatego podczas gotowania konieczne jest ciągłe dodawanie bulionu lub wody. Wszystko to dzieje się, aż ziarna zostaną równomiernie ugotowane.
6. Kasza pszenna z dynią i wodą
Wymagane składniki:
- 300 gramów dyni;
- szklanka płatków;
- 30 gramów żurawiny;
- 2 łyżki orzechów;
- szklanka mleka;
- pół szklanki wody;
- miód do smaku.
Płatki należy wstępnie namoczyć. Obierz dynię i pokrój w małe kostki. Dynię włóż do rondla i przykryj pokrywką, gotuj na średnim ogniu. Gdy dynia będzie już gotowa, rozgnieć ją tłuczkiem. Dodać żurawinę i namoczone płatki zbożowe.
Przepisów na przygotowanie owsianki pszennej na wodzie i mleku, bulionie warzywnym lub mięsnym, z sosem mięsnym lub konfiturą owocową, wszystko zależy od Twojej wyobraźni i upodobań smakowych, w dowolnej wersji owsianka z kaszy pszennej jest zdrowa i pożywna, będzie napełni Cię energią na cały dzień.
Przepis na owsiankę z mlekiem
Do przygotowania można użyć pełnoziarnistych zbóż Poltavskaya lub Artek. Do kaszek mlecznych najczęściej stosuje się płatki Artek, ponieważ w przeciwieństwie do Połtawy wytwarza się je z rozdrobnionych ziaren pszenicy, co sprawia, że konsystencja jest bardziej jednolita.
Składniki:
- Zboża 200 gramów
- Mleko – 3,5 szklanki
- Masło – 10 – 15 gramów
- Sól - jedna szczypta
- Cukier – 4 łyżki
- Woda – 1 szklanka
Metoda gotowania
Na patelnię wlać szklankę gorącej wody, ciągle mieszając, dodać płatki, cukier i szczyptę soli. Gotuj owsiankę na średnim ogniu, aż woda całkowicie się zagotuje, następnie zalej ciepłym mlekiem i szczelnie przykryj pokrywką. Czas gotowania zależy od stopnia zmielenia ziarna i pożądanej konsystencji, ziarno drobno zmielone – 25 minut, średnie i grube – 35 minut. W razie potrzeby do gotowej owsianki lub talerzy możesz dodać rodzynki, posiekane banany, jabłka, świeże jagody, dżem, ulubione konfitury lub posiekane orzechy włoskie.
Owsianka na wodzie
- Dokładne płukanie płatków przed gotowaniem pomaga pozbyć się nie tylko zanieczyszczeń, ale także zmyć nadmiar skrobi i drobnych cząstek mąki, dzięki czemu owsianka stanie się przewiewna, krucha i mniej lepka; należy płukać, aż woda stanie się czysta.
- Po umyciu namocz płatki przez 1 godzinę - znacznie skróci to czas gotowania produktu
- Możesz uniknąć przypaleń, jeśli do gotowania wybierzesz grubościenne naczynia ze stali lub żeliwa, co zapewni stopniowe i równomierne nagrzewanie ze wszystkich stron.
- Aby przygotować kruchą owsiankę, wsyp 1 szklankę dobrze umytego, średnio zmielonego ziarna Połtawy do rondla, stopniowo wlewaj 2,5 - 3 szklanki zimnej wody i doprowadzaj do wrzenia na średnim ogniu, następnie zmniejsz ogień do niskiego, dodaj sól i kilka łyżek oleju słonecznikowego, szczelnie przykryć pokrywką i dusić przez 25 - 30 minut. Dla aromatu dodaj do wody liść laurowy i kilka szczypt suszonego koperku. Wskazane jest owinięcie patelni ręcznikiem lub kocem. Pomoże to zatrzymać ciepło i umożliwi dalsze parowanie owsianki.
Owsianka w piekarniku z mięsem i warzywami
Wiele osób uważa owsiankę za mdłą i niezbyt smaczną. Zaskocz swoją rodzinę bardziej świątecznym przepisem - owsianką pszenną z mięsem i warzywami w porcjowanych garnkach ceramicznych.
Składniki:
Na trzy garnki ceramiczne o pojemności 600 ml. będziesz potrzebować: 1 szklanka średnio lub gruboziarnistego ziarna (polecamy Połtawę), 3 szklanki wody lub bulionu mięsnego, 300 gramów filetu z kurczaka bez skóry lub chudej wieprzowiny bez kości, 2 średnie marchewki, 1 duża cebula, oliwa, sól i przyprawy (czarny pieprz, kolendra) do smaku.
Marchew zetrzeć na grubej tarce, cebulę pokroić w drobną kostkę, a mięso pokroić w drobną kostkę. Do każdego garnka rozprowadzamy nasze składniki w równych ilościach, na dno garnków kładziemy kawałek masła, następnie warstwami układamy cebulę, marchewkę i mięso. Łyżką rozprowadź równomiernie umyte płatki na poduszce warzywno-mięsnej, dodaj sól i ostrożnie, powoli zalewaj zimną wodą. W żadnym wypadku nie mieszać!
Garnki przykrywamy pokrywkami, jeśli ich nie ma, można zbudować rodzaj pokrywek ze zwykłej folii aluminiowej. Piecz wszystko w piekarniku przez trzydzieści minut w temperaturze 200 stopni, następnie zmniejsz ogień i kontynuuj pieczenie przez dwadzieścia minut w temperaturze około 150 stopni. Podczas gotowania raz zajrzyj do garnków. Jeśli widzisz, że cały płyn został wchłonięty przez płatki, ale owsianka nie jest jeszcze gotowa, możesz dodać jeszcze trochę wody. Po upływie określonego czasu wyłączyć piekarnik.
Garnek nie trzeba wyjmować, należy je pozostawić w piekarniku na kolejne dwadzieścia minut. Można posypać posiekanymi ziołami (koperek, natka pietruszki) i łyżką kwaśnej śmietany. W piekarniku owsianka pszenna okazuje się delikatna, soczysta,
bardzo pachnące, jak prosto z piekarnika!
Przepis na owsiankę w powolnej kuchence z użyciem wody
Misy nowoczesnych multicookerów pokryte są specjalną nieprzywierającą powłoką ceramiczną lub teflonową, dzięki czemu nie musisz się martwić, że owsianka się przypali lub przyklei do dna pojemnika.
Składniki:
- 300 gramów płatków pszennych
- 4 szklanki ciepłej wody
- mały kawałek masła
- płaska łyżka soli.
Zanim zaczniesz gotować owsiankę pszenną w powolnej kuchence z wodą, opłucz płatki, dzieje się tak, aby uniknąć lepkości gotowego produktu. Mało prawdopodobne, aby ktokolwiek chciał jeść owsiankę o konsystencji pasty.
Na dno miski włóż trochę masła, dodaj sól, wsyp płatki i dokładnie wymieszaj, zalej wodą. Zamknij szczelnie pokrywę multicookera i wybierz tryb „Owsianka”. Ustawiamy czas i po 25 - 30 minutach kruszonka powinna być gotowa. Otwórz pokrywkę i sprawdź, czy jest gotowe.
Jeżeli owsianka pszenna jest lekko wilgotna, wydłużyć czas gotowania jeszcze o 5 – 10 minut. Pozostawiamy w powolnej kuchence, żeby trochę zmiękło. Można podawać jako przystawkę lub danie główne
Owsianka pszenna w powolnej kuchence z mlekiem
Na 1 szklankę płatków 4 szklanki mleka, szczypta soli, 4 łyżki cukru. W razie potrzeby można dodać rodzynki, owoce, jagody. Nie zapomnij włożyć ich od razu do miski multicookera z płatkami i mlekiem. Kaszę mleczną należy gotować w powolnej kuchence przez 30-40 minut.
Bardzo wygodne jest również, zwłaszcza na śniadanie, załadowanie wszystkich składników wieczorem, wybranie trybu „Owsianka mleczna” i przesunięcie rozpoczęcia gotowania na poranek, w dogodnym dla Ciebie czasie. Wtedy nie będziesz musiał stać rano przy kuchence, zanim się obudzisz, delikatna, niezwykle smaczna i pożywna owsianka będzie gotowa, wystarczy, że nałożysz ją na talerze i podasz. Schłodzoną owsiankę można posłodzić naturalnym miodem.
Ciesz się posiłkiem!
Podstawą diety większości ludzi jest owsianka przygotowywana ze zbóż pszennych. Ta uprawa zbóż jest uważana za jedną z najstarszych i najbardziej użytecznych na ziemi. - To rozdrobnione ziarno, wolne od zarazków i łupin. W zależności od metody kruszenia takimi zbożami mogą być Połtawa i Artek. W naszym artykule opowiemy Ci, czym jest zboże Połtawa, co ma i jak przydatne jest. Tutaj przedstawimy podstawowe przepisy na przygotowanie owsianki połtawskiej.
Kasza pszenna połtawska: zdjęcia, opisy, rodzaje
Kasza połtawska to jeden z rodzajów przetworzonej kaszy pszennej. Zewnętrznie może wyglądać jak całe obrane lub grubo pokruszone ziarna, to znaczy jego ziarna są zawsze dość duże. Kaszę połtawską najczęściej wykorzystuje się do przygotowania kaszek, a duże ziarna dodaje się do zup. Zakres jego zastosowania w kuchni nie jest ograniczony.
W zależności od wielkości rozdrobnionego ziarna zboża Połtawy klasyfikuje się numerami od 1 do 4:
- numer 1 wytwarza grubo wypolerowany i częściowo uwolniony od błon zarodkowych i owocowych;
- numer 2 - ziarna średnio rozdrobnione, całkowicie wypolerowane i pozbawione wszelkich łusek;
- liczba 3 - cząstki ziaren średniej wielkości, które w odróżnieniu od poprzednich liczb mają raczej zaokrąglony niż spiczasty kształt;
- numer 4 to najmniejszy z prezentowanych rodzajów zbóż połtawskich.
Kasza połtawska ma wysoką wartość odżywczą i charakteryzuje się wyjątkowymi dobroczynnymi właściwościami.
Wartość odżywcza i zawartość kalorii
Kasza połtawska charakteryzuje się dużą zawartością białka (11,5 g na 100 gramów) i węglowodanów (67,9 g), a także niewielką ilością tłuszczu (1,3 g). Jego zawartość kalorii wynosi 329 kcal na 100 gramów produktu.
Zboża Połtawy są bogate w witaminy i mikroelementy. Zawiera witaminy z grupy B: B1 (0,3 mg), B2 (0,1 mg), co stanowi odpowiednio 20% i 5,6% dziennej wartości. Witamina E w zbożach stanowi 1,8 mg, czyli 12% dziennej wartości, a witamina PP 2,9 mg, czyli 14,5% dziennej wartości.
Wśród mikroelementów w zbożach połtawskich dominują fosfor, magnez i potas. Zawiera także dużo żelaza, które pokrywa niemal jedną czwartą dziennego zapotrzebowania na niego.
Kasza połtawska: korzyści i szkody
Tak bogaty skład zbóż Połtawy decyduje o jego wyjątkowych dobroczynnych właściwościach. Są one następujące:
- poprawia się funkcjonowanie serca i naczyń krwionośnych;
- normalizuje się funkcjonowanie narządów trawiennych i poziom cholesterolu we krwi;
- poprawia się aktywność mózgu;
- proces starzenia się organizmu ulega spowolnieniu;
- poprawia się stan skóry, włosów i paznokci;
- Zboża Połtawa pomagają usuwać sole metali ciężkich, odpady i toksyny z organizmu, oczyszczają i leczą organizm.
Połtawskie dania zbożowe powinny znaleźć się w diecie każdego człowieka, a szczególnie osób starszych, dzieci i kobiet w ciąży. Przygotowana z niej owsianka jest cennym źródłem energii dla organizmu człowieka. Udowodniono, że takie zboża mają naturalne właściwości regenerujące i poprawiające odporność.
Kasza połtawska: jak gotować owsiankę
Aby przygotować pyszną kruchą owsiankę, zaleca się przepłukanie płatków Połtawy przed gotowaniem, aż woda stanie się całkowicie czysta. Przygotowują go niemal tak samo, jak większość innych zbóż, czyli w proporcji 1:2 z wodą.
Tak więc, zgodnie z naszym przepisem, ziarno Połtawy (1 łyżka stołowa) jest napełniane wodą (2 łyżki), dodaje się sól, po czym patelnię umieszcza się na średnim ogniu. Po zagotowaniu wody na jej powierzchni tworzy się piana, którą zaleca się usunąć. W przeciwnym razie istnieje duże prawdopodobieństwo, że owsianka się skleja. Gdy tylko woda się zagotuje, zaleca się zmniejszyć ogień do minimum. Tak więc owsianka Połtawa będzie gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut. Następnie dodać masło (2 łyżki), przykryć pokrywką i odstawić na około 10 minut. Następnie owsiankę można podawać z dowolnym dodatkiem.
Przepis na owsiankę połtawską z mlekiem w powolnej kuchence
Bardzo smaczna owsianka przygotowywana jest w powolnej kuchence. Jednocześnie można go przygotować zarówno na wodzie, jak i na mleku. To właśnie ta druga opcja idealnie sprawdzi się na śniadanie.
Kaszę zbożową Połtawę przygotowuje się w powolnej kuchence w następującej kolejności:
- Najpierw płatki (1 łyżka stołowa) myje się, aż woda będzie czysta. Jeśli używasz grubo pokruszonego ziarna, do mycia możesz użyć sita.
- Umyte płatki przenosi się do miski multicooker i napełnia litrem mleka.
- Dodać sól i cukier do smaku (około 70 g).
- Tryb „Owsianka mleczna” jest ustawiony na panelu sterowania multicookera.
- Po sygnale dźwiękowym do miski multicookera dodaje się masło (50 g).
Po kilku minutach można podać owsiankę połtawską.
Przepis na owsiankę połtawską z marchewką i filetem z kurczaka
Kolejna opcja przygotowania owsianki połtawskiej, która nie wymaga nawet przystawki, ponieważ gotuje się ją na kuchence jednocześnie z mięsem i marchewką.
Najpierw marchewkę (1 szt.) smażymy bezpośrednio w rondlu na oleju roślinnym (3 łyżki). Następnie dodaje się pokrojony w kostkę filet z kurczaka (200 g). Marchew i mięso należy doprowadzić do połowy ugotowane, po czym można dodać umyte płatki zbożowe (1 łyżka stołowa) i wodę (3 łyżki), a także sól i pieprz do smaku. Teraz musisz poczekać, aż woda się zagotuje, zmniejszyć ogień i przykryć patelnię pokrywką. Gdy owsianka połtawska będzie już prawie gotowa, dodaj czosnek (1 ząbek) i odrobinę koncentratu pomidorowego (0,5 łyżeczki). Teraz owsianka jest gotowa i możesz jej spróbować.
