Kačacie mäso smer je veľmi populárny medzi našimi krajanmi. Rýchlo získavajú váhu a nevyžadujú špeciálnu starostlivosť. Preto ich často pestujú počiatoční poľnohospodári. V dnešnom článku nájdete stručný opis najbežnejších plemien.
Všeobecné charakteristiky
Kačice mäsových plemien sú charakterizované relatívne vysokou plodnosťou, precocitou a relatívne nízkou produkciou vajec. Sú charakterizované veľkými rozmermi a živou hmotnosťou. Pri správnom kŕmení prvých dvoch mesiacov života získajú asi tri kilogramy. Tieto vtáky spravidla nepotrebujú osobitnú starostlivosť a nezávisle nájdu jedlo na voľnom pasení.
Mäso z takýchto kačíc sa veľmi líši od kurčiat. Má tmavší odtieň a štruktúru hrubých vlákien. Obsahuje vysoké percento tuku. Sýtená chuť tohto produktu je zvlášť ocenená gurmánmi. Preto sa používa vo varení.
Chov páv pižma
Tieto vtáky získali svoje meno v dôsledku špecifického zápachu vychádzajúceho z ich podkožných žliaz. Vyznačujú sa pokojnou dispozíciou a neplačia ako väčšina svojich príbuzných. Mäsité kačice sú pomerne veľké vtáky s krátkymi nohami so silnými krídlami, krátkym krkom a širokým hrudníkom. Ich telo je pokryté modrým, bielym, hnedým alebo čiernym perím.
Chov pachových kačiek je dosť výnosné zamestnanie. Tieto nenáročné vtáky sú dosť silné a sú zriedka choré. Nie sú obzvlášť náročné na kvalitu krmív a majú vysokú produktivitu. Od jari až do jesene je jedna žena schopná sedieť z troch pätnástich kačičiek. Títo vtáci netolerujú chlad, takže v zime sú prenesené do ohrievanej miestnosti. Aby ste ich udržali, nemôžete používať klietky a letné domy. Musia sa usadiť v pevných, dobre osvetlených chovoch hydiny, ktoré spoľahlivo chránia pred vlhkosťou a prudkým poklesom teploty.
Beijing Duck
Tieto vtáky majú dlhú históriu. Prvýkrát sa v Číne objavili asi pred sto rokmi. Pekingské kačice rýchlo získali popularitu vo svojej historickej vlasti a potom sa rozšírili po celej Európe.
Takéto vtáky majú silné telo s širokým hrudníkom a veľkým chrbtom. Sú ľahko rozpoznateľné špeciálnym konvexným čelo. Na veľkej hlave takýchto kačíc je plochý zobák jasne oranžovej farby. Veľký kmeň týchto vodných vtákov je pokrytý bielym alebo krémovým perím.
Pekingské plemeno kačiek má chutné, výživné mäso s relatívne nízkym obsahom tukových vlákien. Samotné vtáky sú dostatočne odolné a nesterilné. Rýchlo získavajú váhu a môžu sa držať mimo vody. Medzi hlavné nedostatky predstaviteľov tohto plemena patrí nedostatočne rozvinutý materinský inštinkt a neschopnosť žiť vo vlhkých priestoroch.
Moskva biela
Prví predstavitelia tohto plemena sa objavili v 40. rokoch minulého storočia. Boli odstránené prechodom pekinských kačíc s klenbou sleziny. Následne sa tieto vtáky šírili v celom Rusku, pobaltských štátoch, na Ukrajine av Bielorusku. Najčastejšie drobní poľnohospodári prevádzkujú svoje farmy.
Biela Moskovská kačica má široké hrudník, krátke labky, dlhý krk a veľkú podlhovastú hlavu s ľahkým ružovým zobákom. Telo vtáka je pokryté čistým bielym perom bez jasných škvŕn. Hmotnosť dospelého sa pohybuje od troch a pol do štyroch kilogramov. S dobrou výživou 50-dňové kačacie rastliny rastú na 2,5 kg.
Biela Moskva má tenké kosti a šťavnaté mäso. Vyznačujú sa vysokým výkonom a prežitie. Podobne ako mnohé iné kačice mäsových plemien nevyžadujú špeciálnu starostlivosť a nie sú náležité vo všetkom, čo súvisí s jedlom. Majú dobrú imunitu a ľahko znášajú prechladnutie.
Švédske modré kačice
Tieto vtáky boli chované v XIX storočí. Následne sa rozšírili mimo svojej vlasti. Obzvlášť populárne medzi nemeckými farmármi. Analogicky s inými kačicami mäsových plemien sa vyznačujú dobrou imunitou a schopnosťou rýchlo sa prispôsobiť podmienkam zadržania.
Tieto vtáky majú dobre svalnaté telo, pokryté sivými perami, ku ktorým sú pripevnené silné veľké krídla. Pod telom švédskej modrej kačice sú krátke labky špinavé oranžovej farby s čiernymi škvrnami. Na malej oválnej hlave je priamy žltkavý zobák so zeleným odtieňom. Hmotnosť dospelého je od troch do štyroch kilogramov.
V strave týchto nenáročných, ale skôr kravských vtákov musia prevládať zelenú. Jeho absencia negatívne ovplyvňuje kvalitu mäsa. Okrem toho švédske modré kačice potrebujú prechádzku. V prípade jeho neprítomnosti vtáci začnú bolesť a zhoršujú váhu.
Ukrajinská šedá
Predstavitelia tohto plemena boli chované dlhým výberom. Majú silnú konštitúciu s hrubou kostrou a dobre vyvinutým svalstvom. Telo týchto vtákov je pokryté ľahkým a hustým perím. Na malej, mierne rozšírenej tmavo hnedej hlave sú lesklé oči a silný zobák olivového odtieňa.
Analogicky s mnohými inými kačkami mäsových plemien rýchlo získavajú váhu. Tieto nenáročné vtáky sú schopné zimovať v nevykurovaných miestnostiach. Pokiaľ ide o výživu, sú ukrajinské môžu jesť trávu, zmiešané krmivo, zeleninu a ovocie. So zvláštnym potešením jedia rôzne vodné rastliny, ako je kačica alebo riasy.
Rouen Ducks
Tieto ťažké vtáky boli chované v Normandii. Predkovia tohto kačacieho chovu, ktorého opis bude predstavený hneď nižšie, sa považujú za krotkých jedincov žijúcich v okolí Rouena. Postupne sa tieto vtáky šírili po celom európskom kontinente.
Šťavnaté tmavé mäso kačice Rouen sa vyznačuje vysokou chuťou a veľmi jemnou štruktúrou. Chov týchto vtákov by mali vykonávať skúsení poľnohospodári, pretože vyžadujú starostlivú starostlivosť.
Predstavitelia tohto plemena majú masívny kmeň s širokým hrudníkom a silným chrbtom. Ich oplotenie je veľmi podobné oplodneniu kačíc. Na oboch stranách tmavej hnedej hlavy sú béžové pásiky. V hornej časti dlhého širokozeleného zobáku sú dobre definované škvrny. Pod mohutným kmeňom kačice sú krátke, husté nohy. Priemerná hmotnosť dospelého sa pohybuje od troch do štyroch kilogramov.
Eelsbury Ducks
Jedná sa o jedno z najstarších mäsových plemien. V roku 1845 ho chovali anglickí chovatelia. Eilsbury rozlišujú horizontálne dodávané husté telo s výkonným, dobre vyvinutým skeletom. Na veľkej hlave je pomerne veľký svetlo oranžový zobák a malé olovnaté modré oči. Impozantné masívne telo týchto kačiek je pokryté čistým bielym perom. Priemerná hmotnosť dospelého je 3,3 až 4,5 kilogramu.
Na chov týchto vtákov musíte mať malý pozemok umiestnený na svahu. Pre celoročnú kultiváciu kačiek tohto plemena sa odporúča vybaviť hlavnú miestnosť s betónovou podlahou. Je žiaduce, aby sa mladé zvieratá držali v uzavretom chove na hlbokej posteli. Okrem toho musia tieto kačice poskytnúť prístup k nádrži.
Bashkir farba
Predkovia tohto plemena sú zvyčajné pekingské kačky. Majú pevne zrazené masívne telo, pod ktorým sú veľké rozmiestnené hrubé nohy. Telo týchto vtákov je pokryté perím perím. Hmotnosť dospelého môže dosiahnuť tri alebo štyri kilogramy.
Hlavnými výhodami farebnej kačice Bashkir sú stresová odolnosť, schopnosť odolávať nízkym teplotám, vysoká odolnosť a rýchly rast. Najdôležitejšie nedostatky predstaviteľov tohto plemena by mali byť považované za tendenciu k obezite, lakom a nadmernému kričovaniu.
Funkcie obsahu
Preto potrebujete vybaviť samostatnú miestnosť. Drevené steny domu by mali byť preglejky, lepenky a biele. Zrušená budova musí byť omietnutá a omietnutá. Takto vytvorené steny ochladia teplo v teple av mrazu udržiavajú teplo.
Kačice neprenikli do potkanov a myší, podlaha domu sa nachádza dvadsať centimetrov nad zemou. Zhora je pokrytá rašelinovou vrstvou, drevenými hoblinami alebo suchou slamou. Komplex pre pestovanie kačiek by sa mal udržiavať na komfortnej teplote. Okrem toho musí nevyhnutne zabezpečiť dobré vetranie a osvetlenie.
Vlastnosti jedla
Ak chcete urobiť dobrú kačicu od kuriatka, musí byť správne kŕmené. Ihneď po narodení dostanú nasekané varené vajcia a drvené ovsené vločky. Druhý deň v kŕmnej dávke kurčiat vstup do tvarohu, a po piatich dňoch - nakrájané čerstvé bylinky.
Dvojtýždňové kačacie môžu ľahko jesť huby z zemiakov a iných koreňových plodín. Počas prvých dní sú kurčatá kŕmené šesť až osemkrát. Od desiateho dňa sa deti prenesú na päť jedál denne. Dospelí jedinci sú kŕmení iba ráno a večer.
Po zaobchádzaní s režimom je potrebné povedať pár slov o tom, čo kŕmiť kačice. V dopoludňajších hodinách sa odporúča dať drvenú kačicu a vo večerných vreckách. Môžu byť pripravené z vodnej vegetácie, zeleniny, koreňových plodín a čerstvých bylín. Pretože títo vtáci sú vo všetkom, čo sa týka jedla, nenáročné, často zberajú odpad z stola majstra. Mnohí skúsení poľnohospodári odporúčajú pridať do menu srvátku, ryby a múku.
Tí, ktorí sa snažia pochopiť, vyrástli na mäso, neprestanú spomenúť, že základom ich stravovania by malo byť zrno. Počas niekoľkých týždňov pred zabitím v menu sa do vtákov pridávajú potraviny obsahujúce zvýšené množstvo bielkovín. Môžu to byť strukoviny alebo tvaroh. V období výkrmu je žiaduce obmedziť kačice v pohybe.
Mnoho skúsených špecialistov odporúča, aby ich kačice od matky ihneď po narodení. V takom prípade môžete okamžite začať ich obohacovať na mäso. Je dôležité mať na pamäti, že deti sú veľmi náchylné na výkyvy teploty a konceptu. Počas tohto obdobia sa nemôžu uvoľňovať do vody a vo svojej strave je žiaduce pridávať akýkoľvek komplex vitamínov a minerálov.
Kačice, ktoré sa pestujú na mäso, potrebujú určitý priestor. Tri vtáky by mali mať minimálne jeden štvorcový meter plochy kúpaliska. Keďže kačice mäsových plemien nesú aj vajcia, potrebujú vybaviť svoje priestranné hniezda. Môžu byť postavené z bežných drevených debničiek, ktoré sú obložené čistou slabou.
Vtáky môžu byť chované nielen v teplej sezóne, ale aj v zime. V chladných mesiacoch musia byť vtáky kŕmené trikrát alebo štyrikrát denne. V dopoludniach sú naplnené mash-ups, a večer - s obilím.
Ak chcete vyhrať kačicu na mäso, nemusia nevyhnutne čakať celé leto. Urobte to prednostne pred prvým mäsom. Mŕtvola šesťdesiatdňového káčatka má estetičtější vzhľad, keďže na jej koži nie sú žiadne tzv. Konopné kožky. Predčasné zabitie sa vykonáva aj z ekonomických dôvodov. Vtáky, ktoré nedosiahli vek dvoch mesiacov, konzumujú oveľa menej jedla.
Staršie kačice sa stávajú žrdí a rýchlo sa hromadia tuky. Päťmesačný vták môže jesť asi dvadsaťpäť kilogramov potravy. Preto je vhodné ich dlhodobo udržiavať len vtedy, keď máte v blízkosti rybník, v ktorom budú samostatne získať živobytie vo forme kačice a rôznych druhov hmyzu. Nezabudnite, že mäso veľkých kačiek je príliš tučné a nie tak chutné.
V závislosti od produktívnych vlastností kačiek sú rozdelené na druhy mäsa, mäsa, vajec a vajec. Kačice prvých dvoch typov boli najrozšírenejšie.
mäsoKačacie mäso má veľkú hmotnosť, vyznačuje sa vysokou predčasnou splatnosťou a uspokojivou produkciou vajec. Sú veľmi cenené kvôli vynikajúcim vlastnostiam mäsa. Pri správnom kŕmení a dobrej starostlivosti mladý vo veku 60-70 dní dosahuje 2-2,5 kg a je vhodný na porážku. Z každej kačice do roka vyberú a rastú najmenej 40 kačiek.
Beijing
History. Plemeno bolo chované v Číne pred viac ako 300 rokmi. Domáce a vybrané divé kačice. V Amerike a Anglicku sa podarilo vyzdvihnúť nové druhy pekinskej kačice: americkej a anglickej. Plemeno bolo do našej krajiny predstavené v roku 1925.
Farba peria. Biela s nažltnutou krémovou farbou.
Exteriéru. Hlava veľká, široká, predĺžená. Frony sú konvexné. Zobák je stredne veľký, mierne konkávny, oranžovo-žltej farby. Oči veľké, hlboko nastavené, lesklé, tmavo modré. Krk strednej dĺžky, plochý, hrubý. Predĺžený trup, mierne zvýšený (zvyčajne v draku). Hrudník je široký. Chrbát je dlhý, široký, mierne naklonený smerom k chvostu. Svalstvo je dobre vyvinuté. Nohy krátke, hrubé, umiestnené blízko zadnej časti tela, červeno-oranžové. Krídla sú malé, tesne priliehajú k telu. Chvost je vyvýšený. Drake majú niekoľko peří až k chrbtom.
Kačica. Rast rýchlo. Keď je tvár zle spracovaná, vyžaduje sa voskovanie. Na produkciu mladých zvierat sa zvyčajne používajú iné plemená kačíc.
Charakteristické vlastnosti. Dobrá vytrvalosť, nevýraznosť voči klimatickým podmienkam.
Živá hmotnosť.
produkcie vajec. 120 - 140 vajec ročne s hmotnosťou 68 - 95 g. Farba škrupiny je od bielej až po nažltnutú. Ukladanie vajec začína na 7-7,5 mesiaca.
Zníženie mladých. 75%.
Ukrajinská šedá
History. Plemeno bolo vytvorené na Ukrajine. Prekročili miestne kačice s divoko popraskanými kačkami. Potom starostlivo vybraní jedinci a pestovali pri nízkych teplotách. Plemeno je rozšírené na Ukrajine av strednej časti Ruska.
Farba peria. Šedá, hlina a biela.
Exteriéru. Hlava je stredne veľká, mierne pretiahnutá. Zobák je silný, predĺžený. Oči sú lesklé. Telo je masívne, predĺžené. Krídla sú dlhé, tesne zviazané s kmeňom. Kačice majú modré krídla. Nohy krátke, silné, široko rozmiestnené.
Kačica. Mladý rast možno pestovať na vode takmer od prvých dní života.
Charakteristické vlastnosti. Veľmi odolné voči nízkym teplotám okolia.
Živá hmotnosť. Kačice - 3 kg, draky - 3,5 kg.
produkcie vajec. 130-160 vajec ročne.
Biela Moskva
History. Plemeno bolo vytvorené v rokoch 1940-1950 v moskovskom regióne prechodom kačiek pekinského plemena s khaki-kempbell a indickými bežcami.
Farba peria. Biela, lesklá, bez žltkastého odtieňa.
Exteriéru. Hlava je stredne veľká a široká. Zobák je krátka. Krk krátky, hrubý. Torzo dlhé, zdvihnuté. Dobré svaly na hrudi. Nohy krátke, široko rozmiestnené. Chvost je krátky. V drake niekoľko peří je ohnuté nahor prstencom.
Charakteristické vlastnosti. Sú nenáročné na podmienky údržby a kŕmenia. Odolná voči chorobám. Dobrá vitalita.
Živá hmotnosť. Kačice - 3 kg, draky - 4 kg.
produkcie vajec. 120 - 130 vajec za rok s hmotnosťou 75-100 g.
Zníženie mladých. 80%.
Čierny biely fúzatý
príbeh, Plemeno sa chová na Ukrajine. Prešiel miestnymi čiernymi kačkami s bielymi prsami s kačkami khab-kempbell a kačicami v Pekingu.
Farba peria. Čierna s bielym bodom na hrudi a dolnom krku.
Exteriéru. Hlava strednej veľkosti, mierne sploštená. Zobák je krátky, tupý, čierny. Oči sú veľké, lesklé, aj čierne. Trup je silne zvýšený. Hrudná svalovina je slabo vyvinutá. Chrbát je široký, dlhý, silne naklonený k chvostu. Nohy sú čierne, krátke, široko rozmiestnené.
Charakteristické vlastnosti. Vytrvalosť, nemilosrdnosť. Dobrí žiaci.
Živá hmotnosť. Kačice - 3,2 kg, draky - 4 kg.
produkcie vajec. 115-130 vajec za rok v hmotnosti 80-98 g.
History. Jedná sa o jeden z divých druhov kačiek, ktoré dokázali domestikovať a začali rásť na súkromných pozemkoch. Rodinou týchto vtákov je tropická oblasť Južnej a Strednej Ameriky.
Farba peria. Prevažne čierne biele okrídlené, čierne a biele, biele. Ženské perie je tmavšie.
Exteriéru. Hlava draka je veľká, dlhá, s trsy. Bill je malý, ružový. Okolo očí a na základni zobáku je kožný záhyb a rastu. Trup široký, horizontálne nastavený. Hrudníková svalovina je dobre vyvinutá. Nohy krátke, svalovo slabé. Na rozdiel od domácich kačíc na nohách malá membrána a pazúry.
Charakteristické vlastnosti. Často sa rozbieha na rôzne nadmorské výšky. Vták ťažko znáša zimu, je náchylný na zmrazenie. Netoleruje ľudský zásah, najmä pri zobrazovaní potomkov.
Živá hmotnosť. Kačice - 2,5 kg, draky - 5 kg.
produkcie vajec. 60-120 vajec za rok s hmotnosťou 70-80 g. Farba škrupiny je biela s miernym šedivým nádychom. Ovipácia začína v 8-9 mesiacoch.
Plemená kačiek s popismi a fotografiami sú o niečo nižšie a teraz sú trochu všeobecné informácie o chove kačiek. Plemená kačiek sú delené svojimi produktívnymi vlastnosťami na mäso, mäso a vaječné plemená.
Kačice typu mäsa sú najrozšírenejšie. Sú charakterizované vysokou plodnosťou, precocitou, dobrou životaschopnosťou, chutným a výživným mäsom a uspokojivou produkciou vajec. Patria medzi ne: Peking, šedá ukrajinská, čierna biela-fúzatá, biela Moskva, Rouen.
Kačice smeru mäsa majú veľkú veľkosť a hmotnosť, schopné v krátkom čase poskytnúť veľké množstvo kvalitného mäsa. Z každej kačice do jedného roka by sa mal chovať a pestovať najmenej 50 kačiek. Čím viac kačiek dostane z jednej kačice, tým je ekonomickejšia.
S bohatým kŕmením a dobrou starostlivosťou, kačice vo veku 50-60 dní dosahujú hmotnosť 2-2,5 kg a sú celkom vhodné na porážku.
Kačacie mäso a vajíčka sa vyznačujú strednou hmotnosťou, dobrými vlastnosťami mäsa a relatívne vysokou produkciou vajec. Tento typ zahŕňa orpington, khaki-kempbell a zrkadlo.
Kačacie vajcia nie sú široko rozšírené, po prvé kvôli nízkej hmotnosti, a po druhé, kura v tomto ohľade je omnoho výhodnejšie. Najbežnejšie sú indickí bežci.
Kačice vaječného typu sú oveľa ľahšie ako kačice z mäsa a smerov mäsa a vajec. Sú pohyblivejšie a nie sú nižšie ako nosnice z vajec pri kladení vajec.
V domácich pozemkoch sa produkujú hlavne kačice mäsa a mäsové a mäsové produktivity.
MÄKOVÉ PLODINY KÁVOV
Beijing Ducks
Pekingské plemená kačiek patria medzi najlepšie medzi mäsovými plemenami. Pekingské kačice vyvážali čínski chovatelia hydiny pred viac ako 300 rokmi na západnom úpätí Pekingu. Neskôr sa v severovýchodnej, severnej, východnej a južnej časti Číny začali chovať kačice pekinského plemena. V druhej polovici XIX. Storočia boli pekné kačice prinesené z Číny do Ameriky a Európy, odkiaľ sa rýchlo rozšírili do všetkých európskych krajín. V našej krajine, Peking kačice sú jedným z najbežnejších plemien.
Tieto vtáky sú zrelé, dobre vykrmované a chladné zimy.
Pekingské kačice majú veľkú, širokú, predĺženú hlavu s konvexnou čelnou časťou. Zobák je oranžovo-žltý, trochu konkávny, stredne veľký. Nohy sú nízke, husté, červeno-oranžové, priblížené k zadnej časti tela. Oči veľké, lesklé, hlboké, tmavo modré. Krk je hrubý, stredne dlhý. Pečenie je bielo s nažltnutou krémovou farbou. Krídla sú silné, tesne priliehajúce k bokom. Torzo dlhé, zdvihnuté. Hrudník široký, hlboký. Chrbát je dlhý, široký, naklonený od ramien až po chvost. Chvost je mierne zvýšený.
Peking kačice sú jedným z najlepších mäsových plemien. Mladé zvieratá s bohatým kŕmením vo veku 50 až 55 dní dosahujú hmotnosť 2 až 2,5 kg. Mäso dobrej kvality.
Hmotný draček - 3,5-4 kg, kačice - 3-3,5 kg. Baklažán - 80 až 120 vajec na jeden cyklus. Hmotnosť vajec je 85-90 g. Pekingské kačice majú dobrú ovipozíciu v priebehu dvoch až troch rokov.
Jatočná hmotnosť kačice je 89,8-90,3%, jedlé časti jatočného tela z jatočnej hmotnosti sú 66,8%.
Ukrajinské kačice. Ukrajinské plemeno kačiek.
Ukrajinská kačacia plemena podľa farby peria sú rozdelené na biele, sivé a hliny kačice.
Najčastejšie z nich sú biele kačice.
Hmotnosť drakov bielych kačíc je 3,5 kg.
Hmotnosť kačiek je 2,5-3 kg.
Baklažán - 120-250 vajec za rok.
Čierne biele-chested kačice sú charakterizované čiernym sfarbením perie na hlave, trupu, bruchu a hornej časti krku. Drake majú hornú časť krku modro fialovým odtieňom. Spodná časť prsníka je biela, nohy sú čierne. Nohy nízkej, miernej hrúbky, čiernej, rozptýlené oveľa bližšie k zadnej strane kufra. Bill je mierne konkávny, stredne dlhý, úplne tmavý alebo aspidálny. Oči sú čierne, lesklé, pomerne veľké. Krídla sa rozvinuli, silné a blízko bokov
Hmotný draček - 3,5-4 kg, kačice - 3-3,5 kg. Yaytsenoskost - 110-140 vajec ročne.
Živá hmotnosť kačiek - 3-3,5 kg, draky - 3,5-4 kg.
Jatočné telá čiernych bieleho kohútika majú bielej farby pleti a mäso má dobré chuťové vlastnosti. Čierne kačice s bielymi hrudníkmi sa vyznačujú vysokou kapacitou na nosenie vajec už niekoľko rokov.
Moskovské biele kačky. Moskva biele plemeno kačiek.
Moskovské kačice sú odvodené metódou reprodukcie kačiek hakikempbell s Pekingom.
Biele mäkké kačice majú veľkú, dlhú hlavu; dlhý, široký, biely-ružový zobák; tmavo modré oko; dlhá, mierna hrúbka krku; široký, hlboký a vyčnievajúci hrudník; dlhý, široký chrbát; dlhé, široké, takmer horizontálne telo; krátka, stredná hrúbka, svetlooranžové nohy. Pečenie je bielo bez prídavku nažltlej krémovej farby.
Hmotnosť drakov je 4 kg, kačice - 3-3,5 kg. Yaytsenoskost - 100-150 vajec ročne. Hmotnosť vajec je 85-90 g. Vysoká nosnosť vtáka pretrváva niekoľko rokov.
Mäso bieleho moskovského plemena kačiek je veľmi delikátne a chutné. Kačica vo veku 50 dní, keď je správne vykrmovaná, má dobrú tučnosť.
Musky kačice. Musky plemeno kačiek.
Plemená kačiek dostali svoje meno kvôli pachovému pachu a perím. Pochádzajú z divokej pižma - lesného vtáctva, ktorý pochádza z Južnej Ameriky. A v domestikovanom štáte pižmové kačice neopúšťajú svoje prvotné návyky: vyhýbajú sa vodám, často lietajú na rôzne výšky (stromy, prístrešky atď.).
Pižmové kačice majú masívny kmeň, predná časť hlavy je pokrytá červenou kožou, v blízkosti základne zobáku - ružovo-červené mäsité výrastky, z ktorých kačica je ako morka. Za to sa niekedy nazývajú indotkami alebo kačacie kačice.
Existuje niekoľko druhov sfarbenia pižma: čierna a biela, modro-biela, čierna, biela, modrá.
Musky kačice sú menej pravdepodobné, že je rýchlejší ako bežné kačice. Ovipácia začína vo veku 8-9 mesiacov a trvá 4-5 mesiacov. Potom sa začína kačacie molt a druhý cyklus. Pre 1. cyklus má kačica 70 alebo viac vajec. Farba ich škrupiny je biela, s miernym šedivým nádychom. Draka je zvyčajne dvakrát väčšia ako kačica pri živej hmotnosti.
Kačacie pižma sú ostrý, najmä počas kŕmenia. Ak farmy obsahujú iné vtáky, kačacie pižmom ich neumožňuje priblížiť koryto.
Vďaka vysokým vlastnostiam mäsa sa kačacie psy aktívne chovali v domácich pozemkoch. Kačice nepotrebujú kŕmne zmesi s vysokým obsahom živín. Naopak, sú ochotnejšie jesť celé jedlo a nájsť svoje jedlo v húštinách buriny. Oni sa stali slávnymi ako "čitatelia" ambrózie - vyhladenie na posledné zrno. Pre nich je vhodný najlacnejší krmivo (plevy, zrno, tráva alebo seno). Musky kačice nie sú potrebné rybníka - dosť umývadlo alebo koryto na umývanie. Ľahšie tolerujú zimu. Pižmové kačice takmer nie sú choré.
Hmotnosť draka je 3,5-5 kg, kačice - 2-2,5 kg. Vajcia - 90 - 100 vajec za rok. Hmotnosť vajíčka je 70-80 g. Kačacie pižma sú dobré sliepky.
VÝROBKY Z KUCHYŇOV VEĽKÝCH MÄSO
Kačakovské kačice sa v Anglicku koncom minulého storočia chovali vďaka metóde komplexných reprodukčných prejazdov indických bežcov, kaňonov Ruan a Mallard. Perie je khaki (hnedo-zelená). Kačice sú ľahšie ako draky.
Trup mierne vyvýšený, dlhý; hrudník široký, zaoblený; Zobák drakov je tmavozelený, kačice sú nazeleno-čierne; krk strednej dĺžky, rovná sada; chvost krátky, úzky; nohy sú späť; tlačí a prsty oranžovej farby.
Kačice khaki-kempbell veľmi mobilné a perfektne kŕmia rybníky a pasienky. Jatočné telá majú tenké kosti. Mäso vykrmované kačice khaki-kempbell chutnejšie a jemnejšie ako mäso pekinských kačíc.
Hmotnosť drakov je 2,5-3 kg, kačice - 2-2,5 kg. Hmotnosť 65-dňového mladíka je 1,3-1,5 kg. Vajcia - 150-200 vajec za rok. Hmotnosť vajíčka je 60-100 g.
Zrkadlové kačky. Zrkadlové plemeno kačiek.
Zrkadlové plemená kačiek so svetlohnedým, takmer bielym perím. Krídla mužov a žien s tmavomodrým zrkadlom. Kačice majú hlavu a krk s modrozeleným odtieňom.
V zrkadlových kačkách je hrudník široký, zaoblený, mierne vyčnievajúci dopredu; kmeň široký, dlhý; krk strednej dĺžky, rovná sada; hlava malá, dlhá; zobák je tmavo šedý; nohy nízke, silné, oranžové, mierne dozadu smerom dozadu; chvost krátky, úzky.
Hmotnosť drakov je 3-3,5 kg, kačice - 2,8 - 3 kg. Vajcia - 130-120 vajec za rok.
PREDNÉ VÝŠKY KÁVOV
Indian Runners
Indickí bežci sú bežní v juhovýchodnej Ázii, ktorá sa považuje za ich vlasť. Indickí bežci dostali svoje meno pre veľmi vysokú mobilitu: pri cestovaní sa bežci nesťahujú z bon po bok, rovnako ako iné kačice, ale bežia rýchlo.
Každá hydina musí pred začiatkom vtáka vybrať, na aký účel sa bude pestovať. Zvážte smer plemena kačice, ich vlastnosti, výhody a nevýhody.
Táto rozmanitosť kačiek je uznávaná ako najlepší mäsový plemeno. Pred piatimi storočiami chovatelia chovateľov hydiny chovali v Číne predstavitelia tohto plemena.
Keďže vtáky dokázali dosiahnuť obrovskú popularitu, čoskoro sa začali chovať v celej Číne. V amerických a európskych krajinách bolo plemeno Peking predstavené pred 150 rokmi.
Ak sa pozriete na fotky vtákov, môžete vidieť jednu z najväčších kačiek, ktoré sa chovajú v našej krajine.
Medzi výhody plemena patrí neuveriteľná precocita a možnosť rýchleho výkrmu vtákov.
Mráz nie je problémom pre tieto kačice - aj v chladnej sezóne môžete získať kvalitné mäso.
Kačice majú širokú hlavu, malé nohy a oranžový zobák. Feather majú veľké a žiariace oči.
Plemeno je chované ukrajinskými chovatelmi hydiny. Svaly sú vyvinuté u jedincov, telo je silné a masívne. Kačice sú hojné perie, malá hlava a silný zobák.
Muži majú tmavošedú farbu hlavy so zeleným odtieňom, zatiaľ čo zobák má tmavú farbu. Kačice majú vo všeobecnosti veľmi originálny vzhľad. Samozrejme, priťahuje vlastníkov domov nie je vzhľad a charakteristiky.
Toto plemeno je najlepšou možnosťou, jeho cena je nízka a mäso možno získať do značnej miery.
Kačice vážia približne 3-3,5 kg. Pokiaľ ide o produktivitu vajec, kačice nie sú veľmi odlišné, v priemere dávajú až 120 vajec za rok, rekordnú mieru 250 vajec.
Kačice so smerom mäsa, v ktorých hlavná časť tela má čierne perie. Spodná časť hrudníka má biele perie. U mužov na krku môžu byť perie modravého odtieňa.
Kačice sa vyznačujú nízkymi, ale silnými labkami. Sú umiestnené v blízkosti zadnej časti tela. Zosknutý krátky, mierne konkávny, má tmavší odtieň. Oči čiernej farby, relatívne veľkej veľkosti, vždy svietia. Krídla sú priľahlé k bokom.
Hmotnosť dospelého vtáka je približne 3,5-4 kg. Vtáky nesú až 135 vajec ročne.
Kačice sa vyznačujú veľmi vysokou kvalitou mäsa, jatočné telá sú biely.
Existuje zaujímavá skutočnosť - toto plemeno je schopné dlhodobo nosiť vajcia.
Pri pohľade na tie najlepšie mäsové plemená kačiek, dávajte pozor na tieto kačice. Predstavitelia plemena sa získavajú chovom krížených perličiek hakikembbel a pekingskej kačice, charakteristiky týchto vtákov možno vidieť na fotografii.
Hlava má mierne podlhovastý výzor a veľkú veľkosť, zobák je široký a má biele a ružové sfarbenie. Hrudník je masívny, mierne vyčnievajúci dopredu. Zadná časť je tiež široká a masívna a telo je nastavené horizontálne.
Stojí za zmienku, že čistokrvné moskovské biele majú iba biele perie, za prítomnosti žltej farby - znamenie, že vták nie je čistokrvný.
Priemerná hmotnosť husí je približne 4 kg. Za rok môžu kačice nosiť až 150 vajec, hmotnosť jedného vajíčka je 90 gramov. Samotný proces kladenia vajec môže trvať niekoľko rokov.
Mäso tohto druhu kačice je mäkké a má dobrú chuť.
Toto mäsové plemeno kačiek, ktoré sú najobľúbenejšie medzi chovateľmi hydiny v Nemecku. Má veľmi dobrý výkon.
K zvláštnostiam vtákov je ich vernosť majstrom. Tiež tolerujú chladné mrazy v severných oblastiach. Kŕmenie je samostatná téma, pretože vtáci nie sú vôbec vystrašení v strave a rýchlo získavajú váhu.
Švédske modré kačice majú strieborno-šedú farbu. Hlava malých rozmerov, mierne rozšírená, zobáky žltej farby majú plochý tvar. Chrbát husi je široký a masívny, rovnako ako v iných mäsových druhoch kačiek. Vtáky sa vyznačujú veľkým rozpätím krídiel. Priemerná hmotnosť vtáka je 3,5 - 3,8 kg.
Toto plemeno bolo získané krížením v chove. Vtáky môžu mať rôzne farby peria: biele-chested, tmavo zelené. Rovnako ako ostatné mäsové plemená, telo je pomerne masívne a silné.
Toto plemeno v jeho primárnej forme bolo získané z druhov pekinských kačíc.
Vlastnosti vtákov:
- Vysoká produktivita výroby vajec;
- Dokonalé prispôsobenie sa podmienkam zadržania;
- Dobré ukazovatele mäsa;
- Nízky obsah tuku v mäse.
Mäsové plemeno kačiek, ktoré dostali také meno kvôli rovnakému zápachu kože a peria. Vtáky boli odobraté farmármi hydiny z Južnej Ameriky, po ktorých sa začali šíriť v USA a európskych krajinách av Ázii.
V skutočnosti sa plemeno v súčasnosti považuje za divoké, aj napriek domestikácii. Vtáky tohto druhu nemajú radi vo vode, ich uprednostňovanie je lietať a sedieť na stromoch. Chovateľ tohto plemena tvrdí, že kvalita a chuť mäsa tohto plemena je v nadmorskej výške.
Vtáky tohto plemena sa častejšie chovajú v priemyselnom meradle.
Kačice prinášajú priemyselným podnikom obrovské príjmy, ale aj malé farmy radšej chovajú tieto kačice.
Toto plemeno je akýsi hybrid, ktorý sa získal pri prechode muškátových kačiek s Pekingom, Rouenom a Orppingtonom. Vtáky sa nedajú nájsť vo voľnej prírode - nemôžu prežiť bez ľudskej bytosti. Vďačnosť chovateľom hydiny, kačice nesú veľké množstvo vajec a dávajú jemné mäso.
Kačice sa chovajú vo Francúzsku, v normandskom regióne. Ako je známe z histórie, roľníci začali skrývať divoké kačice a po dlhom chove dostali plemeno Rouen. Telo vtáka je silné a masívne. Farebné kačice sú rovnaké ako ich divoké náprotivky.
Hlava má tmavo-hnedú farbu, od zobáka po krk na oboch stranách sú úzke pásiky. Horná časť tela je svetlohnedá, nohy sú oranžové a zobák je zelený. Mäso je dostatočne mäkké, má výborné chuťové vlastnosti.
Mäsové plemeno kačiek sa získava výberom. Podstatné je, že všetka práca bola vykonaná na štátnej úrovni v Blagovarskych podnikoch. Kačice majú šedo-modrej farby. Jednotlivci sú nenároční, majú jemné chudé mäso a dobrú produkciu vajec.
Vtáky sa vyznačujú dobrou životaschopnosťou. Nábor nie je pre vtáky problémom, vo veku 8 týždňov môže kačica vážiť takmer 3,5 kg. Zástupcovia plemena nesú až 120 vajec ročne, vtáci tejto odrody sú najčastejšie v priemyselnej kultivácii.
Výsledok
Najlepšie považované za najlepšie mäsové plemená kačiek. Najdôležitejšie je vybrať si vtáky pre vaše ciele, podmienky zadržania a osobné príležitosti. Existuje mnoho ďalších dôstojných plemien, ale budeme sa zaoberať týmto, zoznam je malý, ale je tu niečo na výber.
