แกะคอเคเซียนและแกะคอเคเชียนเหนือ แกะพันธุ์ขนเนื้อคอเคเชี่ยนเหนือ

พันธุ์เนื้อขนกึ่งละเอียดขนยาว ผสมพันธุ์ (พ.ศ. 2487-2503) ในฟาร์มเพาะพันธุ์วอสตอคในเขตสตาฟโรปอลโดยการผสมข้ามแกะขนแกะเนื้อดีกับแกะของสายพันธุ์ลินคอล์นอังกฤษและรอมนีย์ - มาร์ชเลือกลูกผสมรุ่นแรกของประเภทที่ต้องการและเพาะพันธุ์พวกมัน "ข้างใน"

เมื่อเพาะพันธุ์สัตว์ลูกผสมรุ่นแรก "ในตัวเอง" พบว่าลูกหลานของแกะลินคอล์นมีคุณสมบัติเหนือกว่าในด้านเศรษฐกิจและมีประโยชน์ต่อลูกผสมที่ได้จากแกะรอมนีย์ - มาร์ช สัตว์ครึ่งพันธุ์จากแกะลินคอล์นมีรูปร่างใหญ่ ลำตัวค่อนข้างยาว รูปร่างโค้งมน ขนแกะเป็นลวดหลักและโครงสร้างถักลวดเย็บ ขนสัตว์ที่มีรอยจีบขนาดใหญ่ มีความแวววาว เป็นมันเงา เนียน; ความหนาของเส้นใยส่วนใหญ่มีคุณภาพ 50-56 ความยาว 10-14 ซม. ลูกแกะของรอมนีย์มาร์ชด้อยกว่าในตัวชี้วัดเหล่านี้ต่อสัตว์ที่ได้จากแกะลินคอล์น ดังนั้น การใช้เครื่องแกะรอมนีย์มาร์ชจึงถูกยกเลิกในปี พ.ศ. 2491

ฝูงแกะขนเนื้อคอเคเชียนเหนือสมัยใหม่มีลักษณะเด่นคือมีการเจริญเติบโตขนาดใหญ่ รูปร่างสม่ำเสมอ และการผสมผสานที่ดีของผลผลิตเนื้อและขนสัตว์ที่สูง สัตว์มีร่างกายที่แข็งแรงและมีกระดูกที่พัฒนาอย่างดี หัวกว้าง แกะและมดลูกแตก พื้นฐานของเขาที่ไม่มีฐานกระดูกไม่ถือเป็นความผิดร้ายแรง คอมีความยาวปานกลางมีเนื้อ ส่วนเหี่ยว หลัง เนื้อซี่โครง และ sacrum กว้าง หน้าอกค่อนข้างกว้างและลึก มีเหนียงโดดเด่น ซี่โครงจะโค้งมน ลำตัวยาวและมีแขนขาที่แข็งแรง ต้นขาค่อนข้างทำได้ดีทีเดียว การเจริญเติบโตมากเกินไปของศีรษะจนถึงแนวตา ขาไปจนถึงข้อต่อข้อมือและข้อขาก

ขนที่ปกคลุมเป็นสีขาว อนุญาตให้มีจุดด่างดำเล็กๆ ที่จมูก หู ขาได้

ขนแกะของโครงสร้างลวดเย็บกระดาษและลวดเย็บกระดาษ สีของจาระบีเป็นสีขาวครีมอ่อน ขนแกะมีสีขาว สม่ำเสมอ โดยมีความโค้งงอชัดเจน (2-3 ลอนต่อความยาว 1 ซม.) และมีความมันเงากึ่งเงา มีความหนาแน่นดีถึงปานกลาง มีเนื้อฟลีซและลวดเย็บเท่ากัน

ความยาวของขนแกะคือ 12-13 ซม. ความละเอียดคือคุณภาพ 56-50 จีบมีขนาดใหญ่กำหนดไว้อย่างดีตามความยาวของลวดเย็บกระดาษ ขนแกะที่ตัดแล้ว 9-12 กก. แกะแกะ - 5.5-6.0 กก. ให้ผลผลิตเส้นใยล้าง 58-62%

น้ำหนักแกะสดคือ 90-100 กก. ราชินี - 55-58 กก. ภายใต้เงื่อนไขของการให้อาหารที่อุดมสมบูรณ์ ลูกแกะ 45 ตัวเมื่ออายุหนึ่งปีมีน้ำหนักเฉลี่ย 70.1 กก. และแกะ 40 ตัว - 86.1 กก. น้ำหนักสดสูงสุดในหมู่ลูกแกะคือ 85 กิโลกรัมในหมู่แกะผู้ - 119 ในหมู่แกะผู้ - 150 ในหมู่ราชินี - 129 กิโลกรัม แกะมีคุณสมบัติในการให้อาหารและการฆ่าที่ดี เมื่อให้อาหารพืชซูดานด้วยการให้อาหารแบบเข้มข้น valushki ที่ได้รับเฉลี่ยต่อวันคือ 200 กรัม เมื่อสังหารเมื่ออายุ 8 เดือนซากของพวกมันหนัก 21.4 กก. ผลผลิตการฆ่าคือ 50.1% ปริมาณเยื่อกระดาษในซากคือ 78- 79%.

อัตราการเจริญพันธุ์ของราชินีอยู่ที่ 120-130%

ประชากรแกะที่ดีที่สุดของสายพันธุ์คอเคเชียนเหนือตั้งอยู่ในฟาร์มเพาะพันธุ์วอสตอคในเขต Stavropol เช่นเดียวกับในฟาร์มเพาะพันธุ์ Stepnoy และในฟาร์มเพาะพันธุ์ Malo-Kabardinsky ในสาธารณรัฐ Kabardino-Balkarian

พันธุ์แกะซึ่งมีเนื้อค่อนข้างสูงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้เพาะพันธุ์ เมื่อเร็ว ๆ นี้การเลี้ยงปศุสัตว์ในพื้นที่นี้ได้รับความสนใจอย่างมากเนื่องจากทำให้สามารถเพิ่มฝูงในเวลาบันทึกและทำให้องค์กรมีกำไร พันธุ์เนื้อแกะในรัสเซียนั้นด้อยกว่าเล็กน้อยในแง่ของประสิทธิภาพของพันธุ์ต่างประเทศ แต่ในขณะเดียวกันการเพาะพันธุ์มักจะมีราคาน้อยกว่าหลายเท่า

เนื่องจากราคาที่ไม่แพงสำหรับสัตว์เล็ก จึงมักได้รับการผสมพันธุ์ในฟาร์มที่เพิ่งเกิดใหม่ ด้วยการเลือกสัตว์ที่ถูกต้อง ไม่เพียงแต่คำนึงถึงผลผลิตที่ต้องการเท่านั้น แต่ยังรวมถึงลักษณะภูมิอากาศและภูมิทัศน์ของดินแดนที่ฝูงสัตว์จะกินหญ้าเป็นเวลานานตลอดทั้งปี คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุด

ข้อดีและลักษณะของพันธุ์แกะเนื้อ

สัตว์ประเภทนี้ได้รับการผสมพันธุ์อย่างแข็งขันในรัสเซียในคอเคซัสเหนือ, ไซบีเรียตะวันตกและตะวันออก, ภูมิภาคโวลก้าและเทือกเขาอูราล ในเวลาเดียวกันมีการเพาะพันธุ์เนื้อสัตว์ที่ยอดเยี่ยมในบางประเทศของยุโรปและแอฟริการวมถึงในเกาะอังกฤษ ข้อดี ได้แก่ การเติบโตอย่างรวดเร็วและความอุดมสมบูรณ์ถึงประมาณ 230% สัตว์ไม่โอ้อวด ดังนั้นจึงผสมพันธุ์ได้ง่ายกว่าสายพันธุ์ที่มีไว้สำหรับผลิตภัณฑ์จากนมหรือขนสัตว์ คุณสมบัติของสายพันธุ์แกะเนื้อ ได้แก่ :

• ความสามารถในการสะสมไขมันตลอดทั้งปี
• พัฒนาโครงกล้ามเนื้อ
• การปรับตัวให้เข้ากับการแทะเล็มในระยะยาว
• ไม่โอ้อวดที่จะเลี้ยง;
• ร่างกายแข็งแรง
• เพิ่มความอดทน
• กระดูกบางและอวัยวะภายในที่พัฒนาน้อยกว่า
• ผิวค่อนข้างบาง

ในเวลาเพียง 8 เดือน ลูกแกะสามารถรับน้ำหนักได้มากถึง 4/5 ของน้ำหนักตัวเต็มวัย นั่นคือเมื่อถึงเวลานี้พวกมันก็พร้อมขาย ปริมาณแคลอรี่ตลอดจนปริมาณกรดอะมิโนโปรตีนและสารอาหารในผลิตภัณฑ์ที่ได้นั้นไม่ด้อยกว่าเนื้อวัว แกะเนื้อหลายสายพันธุ์เป็นที่รู้จักกันดีทั่วประเทศ CIS บางสายพันธุ์นำเข้าจากประเทศในยุโรปและเนื่องจากต้นทุนการผสมพันธุ์ค่อนข้างสูงจึงไม่ค่อยพบในกลุ่มผู้เพาะพันธุ์เอกชน

พันธุ์แกะเนื้อกอร์กี้

แกะพันธุ์เนื้อนี้ได้รับการอบรมเมื่อไม่นานมานี้เมื่อต้นศตวรรษที่ยี่สิบ สายพันธุ์นี้ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างตัวแทนของสายพันธุ์แฮมป์เชียร์กับสัตว์ขนหยาบในท้องถิ่นซึ่งมีอัตราการเจริญพันธุ์เพิ่มขึ้น ทำให้สามารถได้แกะที่มีคุณสมบัติใหม่ๆ สัตว์เหล่านี้ไม่มีเขาและดึงดูดความสนใจทันทีด้วยขนสีดำและสีเทา ความอุดมสมบูรณ์ของตัวแทนของแกะสายพันธุ์ Gorky นั้นมีอัตราการเพิ่มขึ้นถึง 140% รัฐธรรมนูญมีความเข้มแข็ง แม้จะมีกล้ามเนื้อพัฒนามาก แต่โครงกระดูกก็เบามาก ผ้าคลุมขนสัตว์นั้นสั้น จึงไม่ใช้สำหรับการประมวลผลเพิ่มเติม

โดยทั่วไปแล้วแกะผู้จะมีน้ำหนัก 90–130 กิโลกรัม และแกะผู้จะมีน้ำหนักประมาณ 75–80 กิโลกรัม

ลูกแกะพันธุ์กอร์กีเติบโตค่อนข้างเร็วเมื่อเลี้ยงตามธรรมชาติโดยได้รับ 160–220 กรัมต่อวัน ภายใน 4 เดือนสัตว์เล็กจะมีน้ำหนักประมาณ 25–30 กิโลกรัม แกะที่โตเต็มวัยจะมีความยาวประมาณ 70–76 ซม. ที่ไหล่ ส่วนแกะโดยเฉลี่ยจะสั้นกว่า 3–5 ซม. เนื้อของสายพันธุ์นี้มีลักษณะทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมและไม่เพียงเหมาะสำหรับการขายในรูปแบบดิบเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับการแปรรูปต่อไปอีกด้วย

แกะพันธุ์เนื้อคอเคเชี่ยนเหนือ

สัตว์เหล่านี้ได้มาค่อนข้างเร็ว ๆ นี้ เชื่อกันว่าสายพันธุ์คอเคเชียนเหนือได้รับการพัฒนาในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 โดยการข้ามตัวแทนของแกะลินคอล์น รอมนีย์มาร์ช และสตาฟโรปอล สิ่งมีชีวิตเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยหลังที่ใหญ่และทรงพลังและหน้าอกที่พัฒนาแล้ว คอของแกะและแกะที่โตเต็มวัยนั้นสั้น แต่มีเนื้อมาก ต้นขาและสะโพกมีความโค้งมนเนื่องจากกล้ามเนื้อมีการพัฒนาที่ดี สายพันธุ์คอเคเชียนเหนือมีความโดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวดและความอุดมสมบูรณ์สูงซึ่งสามารถเข้าถึง 130% ด้วยการดูแลที่เหมาะสม ยาร์กิสามารถอยู่ในทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์ได้เป็นเวลานาน

สัตว์เหล่านี้มีกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี ดังนั้นปริมาณเนื้อสัตว์ที่ผลิตได้ต่อตัวในการฆ่าอาจอยู่ที่ประมาณ 50 กิโลกรัม กระดูกค่อนข้างบางและเบา แกะผู้โตเต็มที่จะมีน้ำหนักได้ประมาณ 110–120 กิโลกรัม แกะตัวเมียมักจะมีน้ำหนักไม่เกิน 65–75 กิโลกรัม ในเวลาเพียง 4 เดือน ลูกแกะจะมีน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้มากถึง 30–33 กิโลกรัม แกะพันธุ์นี้ยังผลิตเส้นใยขนสัตว์ด้วย โดยทั่วไปผิวจะมีสีเทาและมีความหนาดีและมีความบิดเบี้ยวมาก ความยาวของขนสามารถยาวได้ถึง 11 ซม. ในกรณีส่วนใหญ่สิ่งนี้จะทำหน้าที่เป็นแหล่งรายได้เพิ่มเติม

พันธุ์เนื้อแกะ Romanovskaya

สัตว์เหล่านี้ถือเป็นเจ้าของสถิติ เนื่องจากมีการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างผลผลิตและการเจริญเติบโตเร็ว พวกเขาได้รับการอบรมเมื่อ 2 ศตวรรษก่อน ประสิทธิภาพที่ยอดเยี่ยมนั้นเกิดขึ้นได้เนื่องจากความสามารถของแกะในการผลิตลูกแกะได้มากถึง 5 ตัวต่อปี การเจริญพันธุ์ถึงประมาณ 300% สิ่งนี้ทำให้โรมานอฟผสมพันธุ์เป็นเจ้าของสถิติที่แท้จริงและสมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากผู้เพาะพันธุ์ เมื่อพิจารณาถึงข้อเท็จจริงนี้ น้ำหนักรวมของลูกหลานจากราชินีองค์เดียวสามารถสูงถึง 200 กิโลกรัมในเวลาเพียง 7 เดือน

เนื่องจากผลผลิตที่สูงเช่นนี้ ฟาร์มส่วนตัวหลายแห่งจึงเพาะพันธุ์พวกมันไว้เพื่อใช้เป็นเนื้อสัตว์

แกะ Romanov ปกคลุมไปด้วยขนสั้นสีขาวที่ด้านหลังและขาส่วนบน ในขณะที่หัวของพวกมันโดดเด่นด้วยขนสีดำ ตามกฎแล้ว จะไม่ใช้เพื่อสร้างรายได้เพิ่มเติมให้กับฟาร์ม เมื่อพิจารณาว่าราชินีจะคลอดบุตรอย่างน้อยปีละ 2 ครั้ง พวกมันก็เป็นแหล่งน้ำนมที่ดี โดยเฉลี่ยสามารถรับผลิตภัณฑ์ได้มากถึง 100 กิโลกรัมซึ่งมีปริมาณไขมันถึง 8% Romanovtsy เลี้ยงไว้สำหรับเนื้อสัตว์และนมส่วนใหญ่ใช้เลี้ยงลูกอ่อน แกะให้น้ำหนักสดได้มากถึง 90–100 กก. และแกะให้น้ำหนักสดประมาณ 50–60 กก. โดยทั่วไปน้ำหนักการฆ่าจะอยู่ที่ประมาณ 50% ของทั้งหมด

เนื้อแกะพันธุ์รอมนีย์-มาร์ช

สัตว์เหล่านี้ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่ผู้เพาะพันธุ์ชาวตะวันตก เชื่อกันว่าสายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในศตวรรษที่ 18 แกะรอนนี่มาร์ชมีโครงสร้างที่แข็งแกร่ง หัวกว้างมากและไม่มีเขา ลำตัวยาวขึ้นเล็กน้อย ส่วนหลังและส่วนศักดิ์สิทธิ์ของสัตว์นั้นทรงพลัง ขามีความโดดเด่นด้วยกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี บึงรอมนีย์มีความสามารถในการปรับตัวที่ยอดเยี่ยม ดังนั้นพวกมันจึงสามารถปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศหนาวเย็นและฤดูร้อนได้เป็นอย่างดี ผลผลิตของราชินีสูงมากถึง 170% แกะผู้โตเต็มวัยมีน้ำหนักประมาณ 95–100 กิโลกรัม ในขณะที่แกะมีน้ำหนักประมาณ 60–75 กิโลกรัม

ความยาวของขนในผู้ใหญ่จะมีความยาวถึง 12 ซม. มีความหยิกเป็นมันเงาและมีคุณภาพดีจึงสามารถใช้เป็นแหล่งรายได้เพิ่มเติมให้กับครัวเรือนได้ ลูกแกะมีความโดดเด่นด้วยการเจริญเติบโตเร็วที่ดี โดยปกติภายใน 4 เดือนพวกเขาจะมีน้ำหนักประมาณ 30–32 กิโลกรัม ผลิตภัณฑ์นมมีไขมันสูง สิ่งนี้ช่วยให้คุณลดต้นทุนอาหารสัตว์ได้อย่างมาก แกะสายพันธุ์นี้ค่อนข้างไม่โอ้อวดในแง่ของการบำรุงรักษา ขอแนะนำให้จัดเตรียมโรงเรือนที่อบอุ่นสำหรับสัตว์ในฤดูหนาว แต่ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนพวกเขาสามารถใช้เวลาส่วนใหญ่ในทุ่งหญ้าสีเขียว

แกะเขาเขาวิลต์เชียร์

สัตว์เหล่านี้เป็นพันธุ์ที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมาในสหราชอาณาจักร ที่นี่สายพันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างมากตั้งแต่กลางศตวรรษที่ 18 เขาวิลต์เชียร์ไม่จู้จี้จุกจิกมากนักในแง่ของการเลือกอาหารและแหล่งทุ่งเลี้ยงสัตว์แบบเปิด โดยปกติแล้ว คนหนุ่มสาวจะพร้อมสำหรับการผสมพันธุ์เมื่ออายุ 7-10 เดือน ซึ่งช่วยให้ฟาร์มสามารถเพิ่มจำนวนปศุสัตว์ได้ในเวลาที่บันทึกไว้ น้ำหนักของตัวผู้ที่โตเต็มวัยมักจะสูงถึง 100–140 กิโลกรัม ในขณะที่ตัวผู้จะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น 72–90 กิโลกรัม นี่เป็นตัวบ่งชี้ประสิทธิภาพที่สูงมาก

คนหนุ่มสาวที่ถูกส่งไปฆ่าจะมีเนื้อที่อร่อยและชุ่มฉ่ำซึ่งไม่มีไขมันรวมอยู่ด้วย

เมื่อทำการฆ่า น้ำหนักสุทธิจะอยู่ที่ 50–55% ของน้ำหนักสด วิลต์เชียร์ฮอร์นมีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยอัตราการเจริญพันธุ์ที่เพิ่มขึ้นซึ่งมีช่วงตั้งแต่ 140 ถึง 180% ในเวลาเพียง 4 เดือน ลูกแกะจะมีน้ำหนักได้ถึง 35 ถึง 54 กิโลกรัม น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันของสายพันธุ์นี้อยู่ที่ประมาณ 250–350 กรัม เพื่อเพิ่มผลผลิต พ่อพันธุ์แม่พันธุ์ชาวอังกฤษมักจะข้ามตัวแทนของสายพันธุ์นี้กับแกะเมอริโน นอกจากเนื้อสัตว์คุณภาพสูงแล้ว การปฏิบัตินี้ยังช่วยให้คุณได้ขนแกะคุณภาพสูงอีกด้วย

ลักษณะของแกะสายพันธุ์ Gissar

สัตว์สามารถผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงได้มากมาย นี่คือแกะสายพันธุ์หางอ้วนซึ่งช่วยให้คุณได้ไม่เพียงแต่เนื้อคุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมันหมูด้วย พวกเขาถือว่าเป็นหนึ่งในที่ใหญ่ที่สุดในโลก น้ำหนักของแกะ Gissar ที่โตเต็มวัยอยู่ระหว่าง 130 ถึง 140 กก. แต่ก็มีรุ่นใหญ่ที่แท้จริงที่มีน้ำหนักถึง 190 กก. น้ำหนักสดของตกลูกมักจะประมาณ 80 กิโลกรัม ในบางกรณีอาจถึง 120 กก. เมื่อฆ่า บุคคลหนึ่งสามารถผลิตไขมันหางได้ตั้งแต่ 15 ถึง 25 กิโลกรัม

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จำนวนมาก ต้องปฏิบัติตามกฎการแทะเล็มบางประการเพื่อให้พลังงานพัฒนาและเพิ่มมวลกล้ามเนื้อ สัตว์เหล่านี้ไม่โอ้อวด พวกเขาสามารถไปได้โดยไม่มีน้ำเป็นเวลานาน โดยต้องเดินเป็นระยะทางหลายกิโลเมตรเมื่อย้ายไปยังพื้นที่เลี้ยงสัตว์แห่งใหม่ ตัวแทนของสายพันธุ์ Gissar ปรับตัวเข้ากับทุ่งหญ้าที่ไม่ดีได้ดี Hissar ผลิตเนื้อสัตว์ที่ดี แต่อัตราการเจริญพันธุ์ไม่สูงเกินไปและมีตั้งแต่ 60 ถึง 80% ลูกแกะมีลักษณะการเติบโตอย่างรวดเร็วโดยเพิ่มขึ้น 500–600 กรัมต่อวัน ตัวบ่งชี้ดังกล่าวถือเป็นความรวดเร็วเป็นประวัติการณ์

โดยทั่วไปน้ำหนักหย่านมจะอยู่ที่ประมาณ 50 กิโลกรัม

แกะสายพันธุ์ Kuibyshev

สัตว์เหล่านี้ได้รับการอบรมในศตวรรษที่ 20 โดยการข้ามแกะ Cherkassy และแกะแกะรอมนีย์มาร์ช ทำให้สามารถได้สายพันธุ์ที่มีผลผลิตเนื้อสูง แกะ Kuibyshev มีลำตัวที่แข็งแรงขนาดใหญ่ปกคลุมไปด้วยขนเนื้อดี กรอบกล้ามเนื้อของพวกเขาได้รับการพัฒนาอย่างมาก สัตว์เหล่านี้ถูกสำรวจ มีกีบที่แข็งแรงและมีหางสั้น

ลักษณะพิเศษของสายพันธุ์นี้คือไม่มีขนบนใบหน้า ผ้าขนสัตว์ต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษ เนื่องจากมีความนุ่มและมีแนวโน้มที่จะพันกัน แกะตัวเต็มวัยของสายพันธุ์ Kuibyshev สามารถรับน้ำหนักได้ 140 กก. ในขณะที่ราชินีโตได้มากถึง 85 กก. ผลผลิตสัตว์ถึง 120% ลูกแกะรับน้ำหนักได้ค่อนข้างเร็วโดยเพิ่ม 180–230 กรัมต่อวัน ด้วยการให้อาหารที่เหมาะสมปริมาณของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์เมื่อฆ่าสัตว์จะสูงถึง 55% ของน้ำหนักสด ไม่โอ้อวดจึงเหมาะสำหรับการผสมพันธุ์ในเขตภูมิอากาศต่างๆ

แกะพันธุ์เนื้อทาจิกิสถาน

สัตว์เหล่านี้ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง แกะเนื้อได้รับการอบรมในทาจิกิสถาน เชื่อกันว่าได้มาจากการคัดเลือกพื้นบ้านที่ประสบความสำเร็จ แกะของสายพันธุ์นี้ทำให้ไม่เพียงได้รับเนื้อสัตว์คุณภาพสูงจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังรวมถึงน้ำมันหมูและขนสัตว์ด้วย แกะทาจิกิสถานไม่โอ้อวดอย่างยิ่งและปรับตัวให้เข้ากับทุ่งหญ้ากึ่งทะเลทรายที่ยากจน หากจำเป็น สัตว์ต่างๆ จะปรับตัวเข้ากับสภาวะใหม่ได้ดี แกะผู้พันธุ์สามารถรับน้ำหนักได้ 130–150 กิโลกรัม จุดสว่างมักจะมีขนาดเล็กกว่ามาก น้ำหนักของพวกเขาแตกต่างกันไปตั้งแต่ 80 ถึง 100 กิโลกรัม

ตัวแทนผู้ใหญ่ของสายพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยกลุ่มก้อนใหญ่และกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนามาอย่างดี

เมื่อทำการฆ่าผลผลิตของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์จะสูงถึง 60% ของน้ำหนักสด อัตราเจริญพันธุ์ไม่สูงเกินไป อยู่ระหว่าง 80–120% ลูกแกะพันธุ์ทาจิกิสถานมีคุณค่าต่อความสามารถในการเพิ่มน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว โดยทั่วไปแล้วการเติบโตรายวันจะแตกต่างกันไประหว่าง 300–500 กรัม ตัวแทนของแกะเนื้อสายพันธุ์นี้ผลิตขนแกะที่มีคุณภาพค่อนข้างสูง ในระหว่างการให้นม ราชินีจะผลิตนมมันเนยได้มากถึง 100 ลิตร ซึ่งจะเป็นการเพิ่มผลกำไรของฟาร์ม

พันธุ์เนื้อไซบีเรียตะวันตก

สัตว์เหล่านี้เหมาะสำหรับการผสมพันธุ์ในสภาพอากาศหนาวเย็น สายพันธุ์ไซบีเรียตะวันตกได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ Texel, ขนแกะกึ่งละเอียด และแกะ Kulunda ข้อดีของสัตว์เหล่านี้คือความสามารถในการเลี้ยงลูกสัตว์ได้แม้นอกฤดูซึ่งไม่ปกติสำหรับสายพันธุ์เนื้อ ร่างกายมีรูปร่างคล้ายถังและมีโครงร่างกล้ามเนื้อที่พัฒนาขึ้น แกะและแกะผู้พันธุ์นี้มีหลัง ก้น และอกที่กว้าง พวกเขาไม่มีเขา โปรไฟล์สั้นตรง หูตั้งตรง

ลำตัวมีขนหนาปกคลุม ป้องกันความเย็นจัด แม้ว่านี่จะเป็นสายพันธุ์เนื้อ แต่แกะตัวหนึ่งสามารถผลิตขนแกะได้มากถึง 4-6 กิโลกรัม ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิตในฟาร์มได้อย่างมาก น้ำหนักของแกะตัวเต็มวัยอยู่ที่ประมาณ 100–115 กิโลกรัม และแกะมีขนาดเพียงครึ่งหนึ่ง ภาวะเจริญพันธุ์ถึงประมาณ 130% ลูกแกะมีความโดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็ว และเมื่ออายุ 7-8 เดือน พวกมันก็จะได้รับน้ำหนักที่จำเป็นสำหรับการฆ่า ขนหนาและนมไขมันสูงเป็นแหล่งรายได้เสริมที่ดีเยี่ยมสำหรับฟาร์ม

พันธุ์เนื้อแกะ Edilbaevskaya

สัตว์เหล่านี้มีขนาดที่น่าประทับใจ แม้ว่าจะไม่มีเขา แต่แกะพันธุ์ Edilbaev ก็โดดเด่นด้วยลำตัวที่ใหญ่โตและสูงถึงไหล่ประมาณ 90 ซม. รูปร่างของพวกมันเป็นรูปทรงกระบอกและโดดเด่นด้วยหน้าอกที่กว้าง หลัง และ sacrum มีน้ำหนักถึง 130–150 กก. และมีสีค่อนข้างเล็ก สัตว์เหล่านี้มีโครงกล้ามเนื้อที่พัฒนาแล้ว สายพันธุ์นี้ได้รับการอบรมในคาซัคสถาน ได้รับเมื่อประมาณ 200 ปีที่แล้ว แต่ถึงตอนนี้ก็ยังไม่สูญเสียความเกี่ยวข้อง

แม้เมื่อได้รับอาหารจากทุ่งหญ้าที่มีปริมาณน้อย แกะก็เพิ่มน้ำหนักตัวอย่างรวดเร็ว

หลังจากเริ่มเข้าสู่ฤดูหนาว สัตว์ต่างๆ จำเป็นต้องมีคอกแกะที่อบอุ่น เนื่องจากอุณหภูมิที่ต่ำไม่สะดวกสำหรับพวกมัน แกะพันธุ์นี้มีวุฒิภาวะทางเพศเมื่ออายุประมาณ 8 เดือน สามารถให้กำเนิดบุตรได้ปีละ 2 ครั้ง ในเวลาเดียวกันสัตว์เหล่านี้มีลักษณะความอุดมสมบูรณ์ค่อนข้างต่ำเนื่องจากสำหรับราชินี 100 ตัวนั้นแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะได้ลูกแกะมากกว่า 60 ตัวซึ่งมีความโดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วและเมื่อถึง 4 เดือนพวกมันก็อนุญาตให้ฆ่าได้ประมาณ 20–24 ตัว เนื้อสัตว์คุณภาพสูงกิโลกรัมและไขมันหางประมาณ 4 กิโลกรัม นี่คือสายพันธุ์เนื้อและไม่ได้พรากขนแกะไปจากพวกมัน

ลักษณะของพันธุ์เนื้อเท็กเซล

สัตว์เหล่านี้ได้มาจากฮอลแลนด์ในศตวรรษที่ 18 โดยการผสมข้ามสายพันธุ์ในท้องถิ่นและนำเข้าจากอังกฤษ ดัชชุนด์มีรูปลักษณ์ที่โดดเด่น หลังและขาส่วนบนทั้งหมดปกคลุมไปด้วยขนสีน้ำตาลอ่อนหนาสวยงาม ขา หน้าท้อง และศีรษะมีสีขาวต่างกัน สัตว์ในสายพันธุ์เนื้อนี้ช่วยให้คุณได้รับผลิตภัณฑ์ฉ่ำคุณภาพสูง เนื้อเท็กเซลไม่มีกลิ่นเฉพาะและมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อน แกะตัวเต็มวัยมีน้ำหนัก 90–125 กก. ในขณะที่น้ำหนักของตัวเมียจะแตกต่างกันไประหว่าง 65–125 กก. ผลผลิตเนื้อของ Texels อยู่ที่ประมาณ 60%

ความดกของไข่สูงและสูงถึงประมาณ 130–150% ลูกแกะเมื่ออายุ 4 เดือนสามารถรับน้ำหนักได้ 35–60 กก. โดยปกติภายใน 9 เดือน ลูกสัตว์จะมีน้ำหนักประมาณ 100 กิโลกรัมและสามารถส่งไปฆ่าได้ Texels มีความโดดเด่นด้วยความอดทนที่เพิ่มขึ้นและความต้านทานต่อโรคต่างๆ สายพันธุ์นี้ช่วยให้คุณได้เนื้อคุณภาพสูงไม่เพียงเท่านั้น Texels มักใช้เพื่อปรับปรุงผลผลิตของสัตว์ในท้องถิ่น เนื่องจากเมื่อข้ามพวกมันจะถ่ายทอดคุณภาพที่ดีที่สุด

ตัวชี้วัดพันธุ์เนื้อพรีคอส

ฝรั่งเศสถือเป็นบ้านเกิดของสัตว์ที่ให้ผลผลิตอย่างน่าอัศจรรย์เหล่านี้ สายพันธุ์นี้ได้มาในศตวรรษที่ 19 โดยการข้ามสายพันธุ์เนื้อวัวอังกฤษและตัวแทนของแรมบุยเลต์ สัตว์มีความโดดเด่นด้วยพลังที่เพิ่มขึ้นและทนทานต่อโรคติดเชื้อต่างๆ นอกจากนี้พวกเขาค่อนข้างไม่โอ้อวดต่อเงื่อนไขการควบคุมตัว สัตว์ที่ได้นั้นจะมีร่างกายที่ทรงพลังโดยมีรูปร่างคล้ายถัง มีสะโพกที่กว้าง ต้นขามน และมีขนหนา กล้ามเนื้อมีการพัฒนาอย่างมาก

เนื้อไม่มีชั้นไขมันและมีรสชาติดีเยี่ยม

พันธุ์แกะช่วยให้คุณได้เนื้อคุณภาพสูงค่อนข้างมาก เพศผู้มีน้ำหนักประมาณ 110–130 กิโลกรัม ความสว่างโดยส่วนใหญ่แล้วจะสว่างเพียงครึ่งเดียว ความอุดมสมบูรณ์ของการตัดหญ้าล่วงหน้าถึง 120% โดยทั่วไปแล้วลูกแกะของสายพันธุ์นี้จะมีน้ำหนักประมาณ 31–35 กิโลกรัมในช่วง 4 เดือนแรกของชีวิต ตัวเต็มวัยอายุ 1 ปีสามารถผลิตเนื้อสัตว์คุณภาพได้มากถึง 55 กิโลกรัมเมื่อทำการฆ่า ขนหนาเป็นแหล่งรายได้เสริมของฟาร์ม ในช่วงให้นมบุตรซึ่งอยู่ได้นานถึง 5 เดือนสามารถรับนมไขมันได้มากถึง 130 ลิตร

พันธุ์เนื้อแกะดอร์เปอร์

สัตว์เหล่านี้ไม่มีขน ได้รับการพัฒนาในแอฟริกาตอนใต้ประมาณต้นศตวรรษที่ 20 Dorpers ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์ของสายพันธุ์ Dorset Horn และแกะหางอ้วนในท้องถิ่น ตัวแทนของสายพันธุ์ที่ได้นั้นมีความโดดเด่นด้วยความอดทนที่เพิ่มขึ้นและความสามารถในการรับน้ำหนักอย่างรวดเร็วในทุ่งหญ้าที่ไม่ดี พวกเขาไม่โอ้อวดอย่างยิ่งในแง่ของการดูแล ลำตัวของดอร์เปอร์เป็นสีขาว และมีเพียงหัวและคอของสัตว์เท่านั้นที่เป็นสีดำ การผสมสีที่ผิดปกตินี้ทำให้คุณสามารถแยกแยะตัวแทนของสายพันธุ์นี้จากผู้อื่นได้อย่างรวดเร็ว สัตว์เหล่านี้ไม่ได้ตั้งใจให้เลี้ยงในสภาพอากาศหนาวเย็น เนื่องจากไม่มีขนชั้นในหนาเพื่อปกป้องพวกมันจากสภาพอากาศ ในขณะเดียวกัน ผิวที่หนาทำให้สามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำในโซนตรงกลางได้

แกะถูกเลี้ยงโดยมนุษย์ในสมัยโบราณเนื่องจากมีขนหนาและเนื้อที่อร่อย ผู้คนเริ่มผสมพันธุ์สายพันธุ์ใหม่ทีละน้อยซึ่งหลายคนรู้จักในปัจจุบัน แล้วแกะในประเทศพันธุ์ไหนที่ผลิตผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ดีเยี่ยมและสัตว์ชนิดใดที่จะให้ขนแก่ผู้เพาะพันธุ์? ลองคิดดูในบทความนี้

แกะที่มาจากสเปนมาหาเรามีมูลค่าสูงเนื่องจากคุณภาพของขน เหล่านี้เป็นเส้นใยบางและอ่อนนุ่มที่ประกอบขึ้นเป็นเปลือกแกะ จากแกะหนึ่งตัวต่อปีคุณจะได้รับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงมากถึง 12 กิโลกรัมซึ่งใช้ทำเสื้อผ้าที่อบอุ่น

ขนที่ได้จากแกะเมอริโนจะมีสีขาว สำหรับสัตว์ มันทำหน้าที่เป็นเครื่องปรับอากาศชนิดหนึ่ง ช่วยแกะจากความร้อนในฤดูร้อน และให้ความอบอุ่นแก่แกะในฤดูหนาว สำหรับมนุษย์ เสน่ห์ของขนแกะคือมันไม่ดูดซับกลิ่นเหงื่อ ดังนั้นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุเมอริโนจึงมีมูลค่าสูงในหมู่ผู้บริโภค

สายพันธุ์นี้มีการผสมข้ามสายพันธุ์กับตัวผู้จากสายพันธุ์อื่นตลอดการดำรงอยู่เพื่อปรับปรุงผลผลิต ปัจจุบัน สัตว์เมอริโนมีรูปลักษณ์ภายนอกที่ยอดเยี่ยม พวกเขามีโครงกระดูกที่แข็งแรง ร่างกายได้สัดส่วนและมีกล้ามเนื้อที่ดี

คอเคเชียนเหนือ

แกะสายพันธุ์นี้เป็นผลมาจากการผสมข้ามพันธุ์ตัวเมีย Stavropol กับแกะรอมนีย์ - มาร์ชและลินคอล์น พวกเขาถูกเลี้ยงมาเพื่อเนื้อและขนแกะ ในหนึ่งปีคุณจะได้รับขนแกะตั้งแต่ 9 ถึง 12 กิโลกรัมจากแกะตัวหนึ่งแกะผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเกือบครึ่งหนึ่ง

แกะคอเคเซียนเหนือมีความโดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่โต สัตว์มีร่างกายแข็งแรงและมีกล้ามเนื้อ ลำตัวยาว แขนขาสูง หน้าอกกว้าง และสะโพกทำให้สายพันธุ์นี้ถือเป็นแกะชั้นยอด

ขนของสัตว์มีสีขาวบางสม่ำเสมอ ไม้พายฟลีซแบบจีบเป็นมันเงาและโครงสร้างไม้พายถักเปียใช้สำหรับการผลิตเสื้อผ้า รองเท้า และผ้าห่มให้ความอบอุ่น

รอมนีย์ มาร์ช

แกะรอมนีย์มาร์ชปรากฏในอังกฤษในศตวรรษที่สิบเก้า พวกเขาได้ชื่อมาจากถิ่นที่อยู่ สัตว์เหล่านี้ปรากฏตัวขึ้นในที่ราบลุ่มของรอมนีย์ รัฐเคนต์ พื้นที่ดังกล่าวในอังกฤษเรียกว่า Marches ชื่อนี้เกิดจากการรวมคำสองคำเข้าด้วยกัน

บุคคลถูกเลี้ยงดูมาเพื่อเนื้อและขนสัตว์ การเลี้ยงแกะให้ผลกำไรอย่างรวดเร็วเนื่องจากลูกแกะในบึงรอมนีย์เติบโตอย่างรวดเร็ว เมื่ออายุได้สี่เดือนน้ำหนักของทารกก็ถึงสี่สิบกิโลกรัม

Romine Marches ตัวเมียมีความอุดมสมบูรณ์มาก มีลูกแกะที่แข็งแรงและมีสุขภาพดีตั้งแต่ 85 ถึง 120 ตัวต่อราชินี 100 ตัว การผลิตน้ำนมในปริมาณมากของแกะช่วยให้ทารกเติบโตอย่างรวดเร็วและเพิ่มพลังชีวิต

เซาธ์ดาวน์

เหล่านี้เป็นแกะเนื้อขนาดเล็ก ภายนอกมีคุณสมบัติตรงตามมาตรฐานคุณภาพ:

• รูปร่างโค้งมน;
• ลำตัวกว้าง ลึก และห้อยต่ำ
• คอสั้นหนายกขึ้นเหนือไหล่เล็กน้อย
• ขามีระยะห่างกันมาก ด้านหลังตรง
• ซี่โครงมีรูปร่างโค้งมน

ลักษณะทางร่างกายทั้งหมดของสัตว์อาร์ติโอแดคทิลเหล่านี้ทำให้พวกเขาเป็นตัวแทนของสายพันธุ์เนื้อที่ดีที่สุดที่มีพื้นเพมาจากอังกฤษ เนื้อแน่นฉ่ำและมีไขมันสีขาวเป็นที่ต้องการของผู้บริโภค

Southdowns มีสองประเภท - แบบดั้งเดิมและแบบใหม่ มันค่อนข้างง่ายที่จะแยกแยะพวกมัน ก่อนที่จะข้ามกับสายพันธุ์อื่น สัตว์เหล่านี้มีขนสีขาวหรือดำมากกว่า ไม่ค่อยมีจุดสีเทา ความสูงของพวกเขาไม่เกินหกสิบเซนติเมตร

อย่างไรก็ตาม ในช่วงสงคราม เนื่องมาจากความอดอยาก แกะจึงเริ่มผสมพันธุ์กับตัวแทนของสายพันธุ์อื่นเพื่อให้ได้เนื้อมากขึ้น นี่คือลักษณะที่ปรากฏของเซาธ์ดาวน์ใหม่ซึ่งเกินขนาดบรรพบุรุษของพวกเขา

ลัตเวียหัวดำ

แกะสายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในลัตเวียในศตวรรษที่ยี่สิบ สัตว์ประเภทเนื้อมีความโดดเด่นด้วยร่างกายที่แข็งแรง มีขนดก หัวสั้น และคออ้วน นอกจากนี้วัวลัตเวียยังมีไหล่หลังและเนื้อซี่โครงกว้างรวมถึงหน้าอกที่ทรงพลัง

ขนของสัตว์หัวดำลัตเวียไม่เหมาะสำหรับการผลิตเสื้อผ้า รองเท้า หรือผลิตภัณฑ์อื่นใด ทุกอย่างอธิบายได้ด้วยเส้นใยเม็ดสีในฟลีซและการขาดความสม่ำเสมอ

ดอร์เปอร์

Dorpers ปรากฏตัวในช่วงทศวรรษที่ 30 ของศตวรรษที่ 20 ในแอฟริกาใต้ จำเป็นต้องมีแกะสายพันธุ์หนึ่งซึ่งพลังจะถูกรักษาไว้ในพื้นที่แห้งแล้ง มีการข้ามเนื้อสัตว์และสัตว์ประเภทเนื้อและขนสัตว์ประเภทต่างๆ อย่างไรก็ตาม เฉพาะแกะพันธุ์ดอร์เซต ฮอร์นและเปอร์เซียลูกผสมเท่านั้นที่สามารถให้กำเนิดลูกหลานที่ดีได้

หลังจากพยายามอยู่หลายครั้ง สัตว์หัวดำก็ปรากฏตัวขึ้น พวกเขาไม่เพียงแต่สามารถอยู่รอดได้ในเขตภูมิอากาศที่แห้งแล้งเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่สูญเสียคุณภาพเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมอีกด้วย Dorpers ทนต่อสภาพอากาศร้อนและน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ดีพอๆ กัน ในเวลาเดียวกันพวกมันก็รับน้ำหนักตัวได้ค่อนข้างดีและสามารถทนและให้กำเนิดลูกที่มีสุขภาพดีได้

ปัจจัยต่อไปนี้ถือเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นของสายพันธุ์นี้ซึ่งทำให้มีกำไรในการผสมพันธุ์

• ปริมาณนมสูงในหนึ่งปี แกะสามารถผลิตนมคุณภาพสูงได้มากถึง 350 ลิตร
• ภาวะเจริญพันธุ์ ราชินี Zvartblesa ผลิตลูกแกะมากกว่าหนึ่งตัวต่อลูกแกะ แฝดสามมักปรากฏขึ้น
• การเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว สัตว์สามารถเพิ่มน้ำหนักได้ในเวลาอันสั้นโดยไม่คำนึงถึงสภาวะ
• ผลผลิต Zvartbles แม้จะไม่ได้ให้อาหารที่มีความเข้มข้น แต่ก็สามารถผลิตเนื้อสัตว์คุณภาพสูงได้มากมาย นมของพวกเขาอุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก ถือว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ต่อมนุษย์

ด้วยคุณลักษณะเหล่านี้ แกะที่สวยงามจึงได้รับความนิยมไม่เพียงแต่ในบ้านเกิดของพวกเขาในเนเธอร์แลนด์เท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมไปทั่วโลกอีกด้วย เหล่านี้เป็นบุคคลที่สวยงามมากที่มีสีดำหรือสีน้ำตาล หัวมีสีดำมีเส้นโค้งสีขาว สัตว์ประเภทเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยถุงเท้าสีขาวที่เท้าและปลายหางสีขาว ขนหนาช่วยปกป้องสัตว์จากสภาพอากาศเลวร้ายหรือความหนาวเย็น และช่วยให้พวกมันปรับตัวเข้ากับทุกสภาวะได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

เทคเซล

จากรูปลักษณ์ภายนอกเราสามารถพูดได้ว่าสิ่งเหล่านี้เป็นสัตว์ขนาดใหญ่ขนาดใหญ่ที่มีโครงสร้างลำตัวเป็นเนื้อเด่นชัด คอของพวกเขาสั้นแต่ค่อนข้างแข็งแรง หน้าอกและบริเวณเอวของสัตว์นั้นกว้าง มีขนหนาทึบและยาวปานกลางทั่วทั้งตัว ยกเว้นศีรษะ

เนื้อของสายพันธุ์นี้ถือเป็นผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ไม่มีกลิ่นเฉพาะตัวของแกะ จึงได้รับความนิยมในโลกการทำอาหาร จากบุคคลที่ถูกเชือดคนเดียว คุณจะได้รับเนื้อที่ดีเยี่ยมมากถึง 60 เปอร์เซ็นต์จากน้ำหนักตัวทั้งหมดของสัตว์

นอกจากเนื้อสัตว์คุณภาพสูงแล้ว แกะยังผลิตขนแกะที่ดีซึ่งใช้ในการผลิตเสื้อถักและร้านขายชุดชั้นใน ขนแกะที่ตัดแล้วจากบุคคลหนึ่งคนสามารถมีน้ำหนักได้ถึงเจ็ดกิโลกรัม

คุณชอบแกะพันธุ์ไหนมากที่สุด?

แกลเลอรี่ภาพ

รูปที่ 1. Merinos ในคอกข้างสนาม รูปที่ 2. สายพันธุ์ Doppler เพศผู้

แกะบ้านเป็นส่วนสำคัญของการดำรงชีวิตของมนุษย์มาแต่โบราณกาล ขนสัตว์ นม ไขมัน และเนื้อสัตว์ในที่สุด เนื้อแกะพร้อมกับเนื้อวัวและเนื้อหมูเป็นที่นิยมอย่างมากในอาหารของประเทศต่างๆ ทั่วโลก และพันธุ์แกะเนื้อให้ผลผลิตสูงสุดด้วยต้นทุนที่ต่ำที่สุด

พันธุ์เนื้อแกะ

ลักษณะทั่วไปและความแตกต่างของสายพันธุ์แกะเนื้อ

สายพันธุ์เนื้อแกะมีลักษณะเด่นคือน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ลูกแกะอายุสี่เดือนมีน้ำหนักอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของสัตว์ที่โตเต็มวัย การเพิ่มของน้ำหนักโดยเฉลี่ยขึ้นอยู่กับวิธีการเก็บรักษาอยู่ในช่วง 300 กรัม เมื่ออายุได้หนึ่งปีน้ำหนักมาตรฐานเกือบจะถูกบันทึกไว้คือ 80–90% ของแกะผู้ใหญ่โดยเฉลี่ย

ในสายพันธุ์เนื้อสามารถจำแนกได้ประมาณหลายกลุ่ม ตัวอย่างเช่นเนื้อไขมันหรือหางอ้วนซึ่งแพร่หลายในสภาพแห้งแล้งของประเทศในเอเชีย ตัวแทนทั่วไปคือแกะพันธุ์ Gissar และ Edilbaevskaya

อีกกลุ่มหนึ่งคือเนื้อสัตว์และขนสัตว์ ซึ่งรวมถึงสายพันธุ์รัสเซียที่ดีที่สุด เช่น แกะ Romanov, Gorky, Kuibyshev

เนื้อแต่ละสายพันธุ์มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง แต่ก็มีลักษณะทั่วไปเช่นกัน:

• ร่างกายแข็งแรงพร้อมมวลกล้ามเนื้อที่พัฒนาแล้ว
• กระดูกบาง.
• ผิวหนังมีความบางและมีชั้นไขมันใต้ผิวหนังหนาซึ่งจะเติบโตโดยไม่คำนึงถึงฤดูกาล
• ผลผลิตสูงของผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์
• ภาวะเจริญพันธุ์โดยมีฉากหลังสุกงอมอย่างรวดเร็ว
• ความไม่โอ้อวด ความเป็นไปได้ในการบำรุงรักษาทุ่งหญ้าตลอดทั้งปี
• ภูมิคุ้มกันที่ดี
• ความอดทน

แกะ แม้แต่พันธุ์เนื้อ ก็โดดเด่นด้วยการผลิตน้ำนมที่สูง สัตว์เล็กที่ดูดนมจะเติบโตอย่างรวดเร็ว อัตราการเสียชีวิตมีน้อย

แกะเนื้อพันธุ์รัสเซียที่ดีที่สุด

การเลี้ยงแกะในรัสเซียมีประวัติศาสตร์อันยาวนาน นอกเหนือจากความสำเร็จในการคัดเลือกฟาร์มเพาะพันธุ์โซเวียตเช่น Kuibyshevskaya, Gorky และ North Caucasus ที่ได้รับจากการแช่กลุ่มยีนของยุโรปอย่างแข็งขันก็เป็นไปได้ที่จะรักษาฟาร์มที่มีอายุมากกว่าเช่น Romanovskaya

พันธุ์โรมานอฟ

ตัวเลือกเนื้อสัตว์และขนสัตว์ ภาวะเจริญพันธุ์ถึง 300% ครบกำหนดเร็ว หากเราพูดถึงพันธุ์แกะเนื้อในรัสเซียเราต้องเริ่มจากโรมานอฟก่อน เมื่อเพาะพันธุ์เมื่อกว่า 2 ศตวรรษที่ผ่านมาพวกมันมีผลผลิตที่ยอดเยี่ยม

แกะมีความอุดมสมบูรณ์ อัตราเจริญพันธุ์โดยเฉลี่ยในปศุสัตว์มักจะสูงถึง 300% ในขณะที่แกะสามารถมีลูกแกะได้ถึง 3 ตัวในช่วงระยะเวลาสองปี ลูกแกะเติบโตอย่างรวดเร็ว เมื่ออายุ 6-7 เดือนจะหนัก 30–35 กก. น้ำหนักของแกะผู้โตเต็มวัยไม่เกิน 100 กิโลกรัม ตัวเมียมีขนาดเพียงครึ่งหนึ่ง

แกะพันธุ์โรมานอฟ

แกะมีโครงสร้างที่แข็งแรงและกระดูกที่แข็งแรง ลักษณะภายนอกของพันธุ์เนื้อโรมานอฟมีถึงขนาดและมีส่วนหัวหลังค่อม พวกเขาไม่โอ้อวดในการผสมพันธุ์และปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันอย่างรวดเร็ว

พันธุ์กอร์กี้

ในทศวรรษที่สามสิบของศตวรรษที่ XX ด้วยการข้ามสายเลือดจากแฮมป์เชียร์กับแกะพื้นเมือง ผู้เพาะพันธุ์โซเวียตจึงสามารถได้รับสายพันธุ์เนื้อกอร์กีที่มีขนสั้นหยาบและให้ผลผลิตสูง ต้องขอบคุณโครงสร้างกระดูกที่เบาและมวลกล้ามเนื้อที่เติบโตอย่างรวดเร็วตลอดจนความไม่โอ้อวด ความอดทน และภูมิคุ้มกันที่ดี สิ่งเหล่านี้จึงแพร่หลาย

แกะสายพันธุ์กอร์กี้

การเจริญพันธุ์ไม่เกิน 140% น้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 220 กรัม เมื่ออายุ 4 เดือนลูกแกะจะมีน้ำหนักประมาณ 30 กิโลกรัม แกะที่โตเต็มวัยจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นถึง 110 กิโลกรัม และแกะจะมีน้ำหนักมากถึง 80 กิโลกรัม

พันธุ์รอมนีย์มาร์ช (Kuibyshev)

Romney Marsh ภาษาอังกฤษที่มีชื่อเสียงซึ่งได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพท้องถิ่นและการผสมข้ามพันธุ์กับแกะพื้นเมืองมีความโดดเด่นด้วยความรวดเร็วและความอุดมสมบูรณ์สูง ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการว่าเป็นแกะพันธุ์ Kuibyshev

แกะผู้ทุกตัวมีหัวถึงขนาด หางสั้น. โครงสร้างแข็งแรงและลำตัวยาว

พันธุ์แกะ Kuibyshev

น้ำหนักเฉลี่ยของแกะผู้คือประมาณ 100 กก. แกะ - 70 กก. อย่างไรก็ตามด้วยการขุนแบบเข้มข้นคุณจะได้ผลลัพธ์ที่ดีกว่า - 150 และ 90 กก. ตามลำดับ ลูกแกะมีน้ำหนักประมาณ 30 กิโลกรัมเมื่ออายุ 4 เดือน เนื่องจากมีความเป็นไปได้ที่จะเล็มหญ้าตลอดทั้งปี แกะพันธุ์ Kuibyshev จึงพร้อมสำหรับการฆ่าตั้งแต่อายุประมาณหนึ่งปี

สายพันธุ์คอเคเชียนเหนือ

ไม่มีชื่อเสียงน้อยไปกว่า Romanovskaya แกะสายพันธุ์คอเคเซียนเหนือ เธอได้รับการอบรมโดยใช้แกะ Stavropol เป็นพื้นฐาน เพื่อเพิ่มลักษณะเนื้อแกะ แกะจึงถูกผสมข้ามกับบึงรอมนีย์และลินคอล์น ผลลัพธ์ที่ได้คือพันธุ์เนื้อที่ปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศทางตอนใต้ของรัสเซียและคอเคซัสตอนเหนือ ลักษณะการผลิตที่ยอดเยี่ยมไม่รบกวนการได้รับขนแกะกึ่งละเอียด

แกะตัวผู้มีน้ำหนักเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 120 กก. ตัวเมียเกือบครึ่งหนึ่ง - เพียง 65 กก. เมื่อติดตามน้ำหนักเมื่ออายุ 4 เดือน ลูกแกะจะมีน้ำหนักมากถึง 33 กก.

แกะสายพันธุ์คอเคเชียนเหนือ

ลักษณะภายนอกเป็นเรื่องปกติสำหรับสายพันธุ์เนื้อ: โครงสร้างแข็งแรง หน้าอกทรงพลัง สะโพกใหญ่โต

พันธุ์แกะพันธุ์ในประเทศเพื่อนบ้าน

แกะพันธุ์เนื้อจากประเทศเพื่อนบ้านมีความหลากหลายไม่น้อย อย่างไรก็ตามหากในเอเชียกลางให้ความสำคัญกับแกะหางอ้วนมานานแล้วในประเทศยุโรปตะวันออกก็จะเน้นที่เนื้อสัตว์และขนสัตว์

ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 โดยการข้าม Oxfordshires, Shropshires และแกะพื้นเมืองพื้นเมือง ทำให้ได้แกะหัวดำลัตเวีย ชื่อของแกะเนื้อและขนแกะสะท้อนถึงลักษณะสองประการในคราวเดียว: สถานที่ผสมพันธุ์และลักษณะภายนอกที่โดดเด่นที่สุด แกะโพลสีขาวมีความโดดเด่นด้วยปากกระบอกปืนและหูสีดำสนิท นอกจากนี้พวกมันยังมีขาสีเข้มอีกด้วย

แกะพันธุ์ลัตเวียหัวดำ

แกะตัวเต็มวัยมีน้ำหนักประมาณ 100 กิโลกรัม แกะ - ไม่เกิน 55 กิโลกรัม ลูกแกะเกิดมามีขนาดเล็กมากถึง 4 กิโลกรัม น้ำหนักเพิ่มขึ้นประมาณ 300 กรัม ดังนั้นเมื่อถึงเดือนที่ 10 จึงสามารถเชือดได้ น้ำหนักสดถึง 45 กก.

แกะเนื้อซึ่งเพาะพันธุ์ในคาซัคสถานในศตวรรษที่ 19 ในสภาพอากาศที่รุนแรงนั้นมีความโดดเด่นด้วยลักษณะการให้ผลผลิตสูงและเหมาะสำหรับการเลี้ยงสัตว์ด้วยอาหารน้อยและการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน

แกะสายพันธุ์ Edilbaevskaya

แกะสายพันธุ์ Edilbaevskaya เป็นของสายพันธุ์ที่มีเนื้อมันเยิ้ม แกะมีน้ำหนักเฉลี่ย 120 กก. ตัวเมีย - 70 กก. ในเวลาเดียวกันตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของสายพันธุ์แกะ Edilbaevskaya สามารถมีน้ำหนัก 160 และ 120 กิโลกรัมได้อย่างง่ายดายตามลำดับ ใน 4 เดือน ลูกแกะจะอ้วนขึ้นถึง 45 กิโลกรัมของน้ำหนักสด

แกะและแกะพันธุ์ Gissar มีความโดดเด่นด้วยความอดทนและการเพิ่มน้ำหนักที่ยอดเยี่ยม ในขณะเดียวกัน สัตว์ก็จัดอยู่ในกลุ่มที่มีเนื้อมันเยิ้ม ผลผลิตไขมันสูงถึง 45 กก. โดยน้ำหนักของแกะตัวเต็มวัยสูงถึง 140 กก. และตัวเมียสูงถึง 80 กก. เจ้าของสถิติบันทึกไว้ว่ามีน้ำหนักมากถึง 190 และ 120 กิโลกรัมตามลำดับ

แกะสายพันธุ์ Gissar

แกะและแกะพันธุ์ Gissar ได้รับการเลี้ยงดูในภูมิภาคเอเชียกลาง ด้วยโครงสร้างอันทรงพลังและกระดูกที่แข็งแรง ฝูงสัตว์จึงออกเดินทัพอย่างแท้จริงเพื่อค้นหาทุ่งหญ้า - สูงถึง 500 กม. สิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อการเพิ่มน้ำหนักเฉลี่ยต่อวัน แต่อย่างใด มีน้ำหนักมากถึง 600 กรัม พันธุ์ Gissar ให้น้ำนมสูง ตัวเมียผลิตนมได้ประมาณ 130 กิโลกรัมภายใน 2 เดือน ในเวลาเดียวกันลูกแกะที่ดูดนมจะได้รับน้ำหนักมากถึง 50 กิโลกรัม

แกะสายพันธุ์ต่างประเทศ

ในต่างประเทศ พันธุ์แกะเนื้อมักจะมีการเพาะพันธุ์แบบกำหนดเป้าหมายและการคัดเลือกอย่างเป็นระบบเป็นเวลาหลายศตวรรษ ตัวอย่างเช่น เท็กเซล พันธุ์อื่นๆ ได้รับการจดทะเบียนอย่างเป็นทางการในศตวรรษที่ผ่านมา แต่ได้แสดงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมแล้ว และมีการใช้อย่างแข็งขันในการปรับปรุงลักษณะเนื้อสำหรับพันธุ์อื่นๆ

แกะ Dorper สายพันธุ์แอฟริกาใต้ผลิตเฉพาะเนื้อสัตว์เท่านั้น เนื่องจากสัตว์เหล่านี้ไม่มีขน: ขนแกะของพวกมันสั้นและเติบโตไม่สม่ำเสมอ ในขณะเดียวกัน เนื้อแกะก็มีลักษณะที่ยอดเยี่ยม: นุ่ม ไขมันต่ำ ไม่มีรสชาติที่ไม่พึงประสงค์หรือกลิ่นเฉพาะเจาะจง

แกะพันธุ์มีน้ำหนักประมาณ 140 กก. ตัวเมียมีขนาดเล็กกว่ามากน้ำหนักไม่เกิน 95 กก. น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันในลูกแกะถึง 70 กรัมเนื่องจากในเดือนที่ 4 น้ำหนักจะอยู่ที่ 65 กิโลกรัมในขณะที่แรกเกิดจะไม่เกิน 5.5 กิโลกรัม

พันธุ์แกะดอร์เปอร์

ดอร์เปอร์ให้ผลผลิตสูงเนื่องจากมีการเจริญเติบโตเร็วและมีความอุดมสมบูรณ์ วัยแรกรุ่นเริ่มต้นที่ 7 เดือน ในการแกะครั้งแรกส่วนใหญ่มักจะมีลูกแกะเพียงตัวเดียวปรากฏขึ้นจากนั้นจำนวนของมันจะเพิ่มขึ้นเป็น 2-3 ในขณะที่ตัวเมียให้ลูกสองคนต่อปี

พันธุ์เวนดี้

นักชิมชื่อดังชาวฝรั่งเศสไม่ได้ละเลยการเลือกแกะ พันธุ์Vendée ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรป โดดเด่นด้วยเนื้อแกะไร้มัน มีเส้นลาย "ลายหินอ่อน" ที่บางและสม่ำเสมอ และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

สัตว์ที่ไม่โอ้อวดและแข็งแกร่งด้วยขนหนาของพวกมันปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศที่รุนแรงได้อย่างสมบูรณ์แบบและรับน้ำหนักได้ดีในทุ่งหญ้า

แกะพันธุ์Vendée

อัตราการเจริญพันธุ์ถึง 190% แกะมีขนาดค่อนข้างใหญ่มากถึง 150 กก. มดลูกมีขนาดเล็กลง - มากถึง 110 กก. ลูกแกะเกิดมามีน้ำหนักมากถึง 6 กก. และเมื่ออายุได้ 4 เดือนพวกมันก็มีน้ำหนักมากถึง 60 กก. โดยน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันจะสูงถึง 450 กรัม

เนื้อแกะ Zwartbleis เนื้อนุ่มไม่ติดมัน มีรสหวานและกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้ สายพันธุ์เนื้อดัตช์สามารถพิชิตโลกทั้งใบได้ด้วยความอดทนและขนหนา

แกะสายพันธุ์ Zwartbles

การผสมพันธุ์แกะมีอัตราการเจริญพันธุ์สูง - มากถึง 235% น้ำหนักตั้งแต่แรกเกิดจะมีน้ำหนักตั้งแต่ 2.5 ถึง 5.5 กก. ขึ้นอยู่กับจำนวนลูกแกะในครอก อย่างไรก็ตาม น้ำหนักสดโดยเฉลี่ยจะค่อยๆ ลดลงตามอายุ และเมื่อผ่านไป 4 เดือนจะหนักได้ถึง 45 กิโลกรัม น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันอยู่ที่ 400 กรัม แกะ Zwartbleis รับน้ำหนักได้มากถึง 130 กก. ตัวเมียไม่เกิน 100 กก.

แกะ Dutch Texel มีประวัติอันยาวนาน: พวกมันได้รับการอบรมมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 18 ลักษณะสำคัญของเนื้อแกะคือลายหินอ่อนและมีรสชาติละเอียดอ่อน ไม่มีกลิ่นหรือรสชาติเฉพาะของไขมัน

ลูกแกะแรกเกิดมีน้ำหนักมากถึง 7 กก. ราชินีมีลักษณะพิเศษคือการเกิดหลายครั้งและมีการผลิตน้ำนมสูง อัตราเจริญพันธุ์เฉลี่ยสำหรับฝูงอยู่ที่ 140–230% เมื่ออายุ 4 เดือน ลูกแกะจะมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นมากถึง 60 กก. และเมื่ออายุ 9 เดือนจะมีน้ำหนักมากถึง 102 กก. เพศผู้ Texel ที่โตเต็มวัยมีน้ำหนักมากถึง 130 กก. ตัวเมียจะตามหลังเล็กน้อยแต่ไม่วิกฤต โดยมีน้ำหนักมากถึง 125 กก. ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการให้อาหาร

แกะพันธุ์เท็กเซล

สายพันธุ์เนื้อ Texel มีความโดดเด่นด้วยความไม่โอ้อวด ความอดทน ภูมิคุ้มกันที่ดีและความสามารถในการปรับตัวสูง พวกเขาชอบทุ่งหญ้าเปิด

แกะ Precos สายพันธุ์ฝรั่งเศสได้รับการอบรมไปทั่วโลก สัตว์ที่แข็งแกร่งที่มีลำตัวเป็นรูปถังและสะโพกขนาดใหญ่มีความโดดเด่นด้วยการเติบโตอย่างรวดเร็วไม่โอ้อวดความอุดมสมบูรณ์และมีภูมิคุ้มกันสูง

แกะพันธุ์พรีคอส

ลูกแกะเกิดมามีขนาดค่อนข้างใหญ่ - มากถึง 5 กก. ภายในสี่เดือนน้ำหนักของพวกมันจะเพิ่มขึ้นเป็น 35 กก. แกะ Prekos พร้อมสำหรับการฆ่าเมื่ออายุได้ 1 ปี ผลผลิตเนื้อแกะสูงถึง 55 กก. แกะตัวเต็มวัยมีน้ำหนักถึง 130 กก. ตัวเมียมีขนาดครึ่งหนึ่งน้ำหนักไม่เกิน 67 กก.

สัตว์ถึงขนาดหางสั้นและขนสั้น (2-3 ซม.) ตัวอย่างที่อาศัยอยู่ในสภาพอากาศหนาวเย็นจะเติบโตเป็นเสื้อชั้นในซึ่งจะหลุดออกไปในฤดูใบไม้ผลิ ขนมีสีแดงเข้มและมีรอยสีดำ ตัวผู้จะมีแผงคอที่คอและหน้าอก น้ำหนักของแกะผู้อยู่ที่ 40-90 แกะตัวเมีย - 34-60 กก.

แกะท้องดำบาร์เบโดส

ภาวะเจริญพันธุ์จาก 145 ถึง 230 เปอร์เซ็นต์ ผลผลิตจากการฆ่า – 53%, เนื้อสัตว์, ไม่มีลาโนลิน

มาจากอังกฤษ. มีขนาดใหญ่ทั้งสองเพศมีเขางอกขึ้นมา สุกเมื่ออายุ 7-10 เดือน ผู้ใหญ่เพศชายมีน้ำหนัก 100-140 และเพศหญิง - 70-90 กิโลกรัม การเจริญพันธุ์ในปีแรกคือ 110-130 เปอร์เซ็นต์ จากนั้น 140-180 เมื่อฆ่าจะได้ผลผลิตสุทธิ 50-55%

เพื่อเป็นการสรุปการทบทวน

การเลี้ยงแกะมีความน่าสนใจเนื่องจากมีการเลี้ยงแกะเป็นส่วนใหญ่ ต้นทุนอาหารสัตว์ที่ต่ำและผลผลิตที่สูงทำให้ได้รับผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจอย่างจริงจังด้วยการลงทุนขั้นต่ำที่เกี่ยวข้องกับต้นทุนการเพาะพันธุ์

แกะสายพันธุ์คอเคเชียนและคอเคเซียนเหนือได้รับการอบรมในเขตสตาฟโรปอล ปัจจุบันสัตว์เหล่านี้ได้รับการอบรมทางตอนใต้ของรัสเซียเป็นหลักหรือในประเทศเพื่อนบ้านที่มีสภาพอากาศใกล้เคียงกัน การเลี้ยงแกะสายพันธุ์เหล่านี้เป็นงานที่ทำกำไรได้เนื่องจากมีผลผลิตสูงทั้งในด้านเนื้อสัตว์และขนสัตว์

แกะคอเคเซียนได้รับการอบรมผ่านการคัดเลือกพันธุ์ในเขต Ipatovsky ของดินแดน Stavropol งานสร้างสรรค์ของพวกเขาดำเนินการโดยพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ที่ฟาร์มของรัฐสองแห่งพร้อมกัน - "Ipatovsky" และ "บอลเชวิค" และเริ่มขึ้นในปี 1924

โดยยึดเอาแกะสามสายพันธุ์ที่มีลักษณะดีเยี่ยมมาเป็นพื้นฐาน:

• แรมบูเลียร์อเมริกัน;
• เมอริโนโนโวคอเคเชียน;
• ชาวแอสคาเนียน

จากบรรพบุรุษของพวกเขา สัตว์เหล่านี้ได้รับการเจริญเติบโตของเส้นผมที่ดี ความสม่ำเสมอของขนแกะ รวมถึงร่างกายที่หนาแน่นและความสูง

คำอธิบาย

แกะคอเคเชียนมีขนาดค่อนข้างใหญ่: แกะตัวเต็มวัยมีน้ำหนักประมาณ 100-115 กิโลกรัม และแกะแกะมีน้ำหนัก 55-65 กิโลกรัม พวกเขามีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ร่างกายได้สัดส่วนร่างกายแข็งแรง
• หัวมีขนาดเล็กตั้งตรง
• แกะถูกเลือกแล้ว แกะผู้มีเขา
• ร่างกายยาวขึ้นกล้ามเนื้อได้รับการพัฒนาอย่างดี
• คอแข็งแรงพับ;
• เส้นหลังตรง
• sacrum กว้าง
• ขาแข็งแรงและแข็งแรง
• ขนหนายาว (7-10 ซม.) ขนแกะแบบปิด
• ขนบริเวณศีรษะ ท้อง และขาดี
• จาระบีสีครีม

ผลผลิต

แกะพันธุ์คอเคเชียนผลิตขนเนื้อและนมคุณภาพสูง การเก็บเกี่ยวขนแกะโดยเฉลี่ยต่อปีจากแกะถึง 9 กิโลกรัม คุณสามารถเอาขนแกะออกจากราชินีได้น้อยลง - 3.5 กก. แต่กำหนดระดับคุณภาพไว้ที่ 64 ในขณะที่ขนแกะที่นำมาจากตัวผู้จะมีระดับคุณภาพอยู่ที่ 58-60

ความสนใจ! ผลผลิตสุทธิของขนแกะจากแกะคอเคเชียนเกิน 58%

อัตราเจริญพันธุ์ของสตรีอยู่ในระดับเฉลี่ย - 130-150% การแกะเกิดขึ้นปีละครั้ง และมีลูกแกะ 1-2 ตัวในครอก ในช่วงให้นมบุตร แกะสามารถผลิตนมแกะได้มากกว่า 100 ลิตร โดยมีปริมาณไขมันอยู่ระหว่าง 5.8-8.1%

ลูกแกะพันธุ์คอเคเซียนมีน้ำหนัก 35-42 กิโลกรัมเมื่ออายุ 4 เดือน น้ำหนักของลูกแกะอายุเจ็ดเดือนขุนถึง 60-70 กก. ในวัยนี้ผลผลิตการฆ่าเนื้อสัตว์จากซากอยู่ที่ 55-60%

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของการผสมพันธุ์ ได้แก่ คุณสมบัติของแกะ เช่น ความสามารถในการปรับตัวต่อสภาพอากาศที่แห้งแล้ง ปริมาณนม ขนแกะ และเนื้อสัตว์สูง ข้อเสียของแกะคอเคเชียนคือความหนาแน่นของขนที่สม่ำเสมอในส่วนต่างๆ ของร่างกายไม่ดี และน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นช้าในลูกแกะ

พวกเขาผสมพันธุ์ที่ไหน?

แกะคอเคเชียนได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่มีความชื้นปานกลางและแห้งแล้งอย่างสมบูรณ์แบบ ดังนั้นจึงได้รับการเลี้ยงดูส่วนใหญ่ทางตอนใต้ของรัสเซีย - ในดินแดนครัสโนดาร์และสตาฟโรปอล นอกจากนี้ยังมีฝูงเล็ก ๆ ในไซบีเรียทางตอนใต้ของภูมิภาคอูราล ฟาร์มเพาะพันธุ์และฟาร์มรวมที่ตั้งอยู่ในอาณาเขตของจอร์เจีย อาร์เมเนีย และคีร์กีซสถานก็มีแกะคอเคเชียนจำหน่ายเช่นกัน

แกะสายพันธุ์คอเคเชียนเหนือ

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์จากดินแดน Stavropol ก็ทำงานเกี่ยวกับการสร้างสายพันธุ์นี้เช่นกัน งานนี้เริ่มต้นในช่วงมหาสงครามแห่งความรักชาติในปี 1943 และกินเวลาเกือบ 25 ปี ในปีพ.ศ. 2501 ได้มีการจดทะเบียนพันธุ์แกะคอเคเชียนเหนือ จีโนไทป์มีพื้นฐานมาจากแกะลินคอล์นและอิงลิชรอมนีย์มาร์ช พวกมันถูกผสมกับแกะขนดีในท้องถิ่น ผลที่ได้จึงได้ส่วนผสมที่ได้ออกมาเป็น 2 ประเภท คือ

1. ลูกหลานของบึงรอมนีย์คือประเภท A สัตว์เหล่านี้มีขนที่บางและสั้นกว่า (สูงถึง 9.5 ซม.)
2. ลูกหลานของลินคอล์นเป็นประเภท B คุณภาพขนแกะของแกะเหล่านี้ต่ำกว่า แต่ขนเองก็ยาวกว่า

ในปี 1952 ผู้เพาะพันธุ์ตั้งเป้าหมายที่จะปรับปรุงลักษณะคุณภาพของขนของแกะคอเคเชียนเหนือซึ่งจัดอยู่ในประเภท B และพวกเขาก็ประสบความสำเร็จ

คำอธิบาย

ทายาทของลินคอล์นเป็นสัตว์สูงและตัวใหญ่ มีมวลกล้ามเนื้อที่ได้รับการพัฒนาอย่างดี มีขนยาวและนุ่มคุณภาพสูงซึ่งใช้ในการผลิตเสื้อผ้า

ลักษณะพันธุ์:

• น้ำหนักแกะ – 90-100 กก. แกะ – 56-69 กก.
• ความสูงของตัวผู้สูงถึง 75 ซม. มดลูก – สูงถึง 70 ซม.
• ร่างกายยาว;
• ด้านหลังแบนกว้าง
• หน้าอกได้รับการพัฒนาอย่างดียื่นออกมาข้างหน้าเล็กน้อย
• แขนขามีกล้ามเนื้อยาวปานกลาง
• กะโหลกศีรษะกว้างโปรไฟล์ตรง
• ศีรษะถูกปกคลุมอย่างดี
• ขนแกะจีบ, ขาว, เส้นใยยาว - 12-13 ซม.
• คุณภาพความละเอียด – 56-60;
• ทั้งแกะผู้และแกะไม่มีเขา

ผลผลิต

แกะคอเคเชียนเหนือให้ผลผลิตสูงในสองทิศทางในคราวเดียว - เนื้อและขนแกะ น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยของสัตว์ต่อวันคือ 200-230 กรัม ภายใน 12 เดือน น้ำหนักของแกะและแกะผู้จะสูงถึง 85% ของน้ำหนักของสัตว์ที่โตเต็มวัย ผลผลิตการฆ่าเนื้อสัตว์คือ 50-52% ระดับความเนื้อคือ 77-78% แกะคอเคเชียนเหนือเพิ่มจำนวนปศุสัตว์ขึ้น 140% ต่อปี พวกเขาแกะปีละครั้ง

จากลูกแกะที่โตเต็มวัยสามารถรับขนได้มากถึง 12 กิโลกรัมต่อปีจากมดลูก - ครึ่งหนึ่ง ขนแกะมีความโดดเด่นด้วยความสม่ำเสมอ ความสม่ำเสมอ และความหนาแน่น มีโครงสร้างแบบถักเปีย เส้นใยถูกจีบตามความยาวทั้งหมด คุณภาพความละเอียดอยู่ที่ระดับ 56-60

ความสนใจ! ผลผลิตขนสัตว์ที่สะอาดจากแกะคอเคเชียนเหนือเกิน 55%

ข้อดีและข้อเสีย

ข้อดีของสายพันธุ์ ได้แก่ :

• ขนแกะคุณภาพสูงและการตัดขนแกะที่ดี
• ความอุดมสมบูรณ์ของแม่พันธุ์
• ผลผลิตเนื้อจากซากหลังการฆ่า

เกษตรกรสังเกตว่าเมื่อเพาะพันธุ์แกะคอเคเซียนเหนือ สายเลือดบางสายจะมีอัตราการเจริญพันธุ์ต่ำ ในขณะที่สายอื่นๆ เกิดมาพร้อมกับขนเบาบาง

พวกเขาผสมพันธุ์ที่ไหน?

แกะสายพันธุ์คอเคเชียนเหนือได้รับการปรับให้เข้ากับสภาพอากาศที่แห้งแล้งในที่ราบกว้างใหญ่ ดังนั้นพื้นที่หลักในการผสมพันธุ์คือ:

• อาร์เมเนีย;
• คอเคซัสเหนือ;
• ยูเครน;
• ดินแดนครัสโนดาร์และสตาฟโรปอล

พันธุ์แกะที่เราพิจารณานั้นเป็นผลจากแรงงานของผู้เพาะพันธุ์จากภูมิภาคสตาฟโรปอล ด้วยการทำงานของพวกเขา ทำให้อัตราผลผลิตแกะสูงบรรลุผลสำเร็จในสองด้าน ได้แก่ เนื้อสัตว์และขนสัตว์ แม้ว่าสายพันธุ์เหล่านี้จะมีข้อเสียเล็กน้อย แต่ก็ยังได้รับความนิยมในภูมิภาคต่างๆ ของรัสเซีย ยูเครน และกลุ่มประเทศ CIS