คุณสมบัติอาหาร Montinyak และคำอธิบายแบบเต็ม สูตรอาหาร Montignat เมนูอาหารที่เป็นของแข็ง Montigna

19-09-2014

73 220

ข้อมูลที่พิสูจน์แล้ว

บทความนี้ขึ้นอยู่กับข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่เขียนโดยผู้เชี่ยวชาญและตรวจสอบโดยผู้เชี่ยวชาญ ทีมนักโภชนาการที่ได้รับอนุญาตและเครื่องสำอางที่ได้รับใบอนุญาตพยายามที่จะเป็นเป้าหมายที่คาดเดาไม่ได้ซื่อสัตย์และส่งทั้งสองด้านของการโต้แย้ง

เกือบทุกคนไม่มีความสุขกับน้ำหนักเกิน ในบางกรณีผู้หญิงต้องการที่จะลบสองสามกิโลกรัมและในบาง - มากถึงหลายโหล หากในกรณีแรกคุณสามารถใช้เครื่องสำอางและเปลี่ยนพลังงานเล็กน้อยจากนั้นในวินาที - คุณต้องใช้อาหารที่เลือกอย่างถูกต้อง ลองคิดดูว่ามีวงจรพลังงานในอุดมคติและสิ่งที่คุณต้องลดน้ำหนัก

ในโลกที่คุณสามารถพบชายและหญิงหลายร้อยคนที่ไม่สามารถลดน้ำหนักได้ การ จำกัด โภชนาการและการออกกำลังกายไม่ได้ช่วยให้พวกเขา - น้ำหนักไม่เพียง แต่จะไม่ลดลง แต่ในทางตรงกันข้าม หลังจากผ่านไประยะหนึ่งน้ำหนักคืนกลับมาและชายอีกครั้งเริ่มเต็มที่อย่างเต็มที่ จะทำอย่างไรในกรณีนี้? เป็นไปไม่ได้ที่จะลดน้ำหนักและตลอดไป?

นักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศส Michel Montignac เช่นเดียวกับคนอื่น ๆ ชอบที่จะกินอย่างแน่นหนา อาหารว่างอย่างรวดเร็วและอาหารกลางวันธุรกิจส่งผลต่อรูปร่างของเขา - นักวิทยาศาสตร์ต้องศึกษาปัญหาของอาหาร ปีของการวิจัยอย่างละเอียดให้ผลบวก - Michelle Montignac สามารถลดน้ำหนักได้มากกว่า 16 กิโลกรัมในสองสามเดือน เป็นผลให้นักวิทยาศาสตร์พัฒนาอาหาร Montignac ซึ่งเป็นสาระสำคัญที่ลดลงเพื่อควบคุมดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด

"ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดมีหน้าที่รับผิดชอบต่อสารที่มีอิทธิพลต่อน้ำตาลในเลือดมนุษย์ ในกรณีนี้กลูโคสถือเป็นองค์ประกอบหลักซึ่งมีระดับ 100 ดัชนีผลิตภัณฑ์เป็นสัดส่วนโดยตรงกับความเร็วของการดูดซึม หากระดับต่ำ - ผลิตภัณฑ์จะถูกดูดซับนานขึ้นและน้ำตาลเพิ่มขึ้นอย่างน้อยที่สุด "

Montignak Diet เป็นงานของนักวิทยาศาสตร์กลุ่มหนึ่งที่สามารถพัฒนาวิธีการที่มีประสิทธิภาพที่สุดของโภชนาการ อาหารนี้ไม่มีข้อ จำกัด ในอาหาร - คนไม่ควรอดอยากหิวโหยและวิ่งเข้าไปในโรงยิม สิ่งสำคัญคือการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุด เลือกผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับคุณค่าทางโภชนาการและระดับน้ำตาลในเลือด

ด้วยความช่วยเหลือของอาหาร Montinyak คุณไม่สามารถลดน้ำหนักได้ แต่ยังป้องกันการเพิ่มน้ำหนักที่ตามมาดำเนินการป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคหัวใจและหลอดเลือด คนส่วนใหญ่ตั้งข้อสังเกตดีขึ้นอย่างดีหลังจากอยู่ในอาหารนี้ Michel Montinyak Diet เหมาะกับทุกคนเกือบทุกคนและไม่มีข้อห้าม เธอไม่มีข้อ จำกัด ในอาหาร - คนสามารถรับรสชาติและลดน้ำหนักได้ ในเวลาเดียวกันอย่างแท้จริงเป็นเวลา 3 เดือนคุณสามารถลดน้ำหนักได้ 25 กิโลกรัม

ฐานของอาหาร Montinyak

นักวิทยาศาสตร์ Michel Montignac กล่าวถึงข้อสรุปว่าผู้คนบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากมายที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดขนาดใหญ่ เป็นผลให้การผลิตอินซูลินที่เพิ่มขึ้นเริ่มต้นขึ้น เป็นผลให้น้ำตาลใช้ระดับปกติและโรคอ้วนไม่เกิดขึ้น แต่ถ้าคุณกินคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก - ร่างกายสิ้นสุดลงที่จะรับรู้อินซูลิน

การผลิตที่เพิ่มขึ้นของฮอร์โมนนี้เริ่มต้นขึ้นซึ่งช่วยให้งานของเอนไซม์ไลโปโปรตีนของ Lipase ซึ่งมีหน้าที่รักษาไขมัน นอกจากนี้อินซูลินส่งผลเสียต่อการทำงานของไตรกลีเซอไรด์ไลเปสฟีนเมนต์ซึ่งมีหน้าที่ในการแยกไขมัน เป็นผลให้บุคคลเริ่มเต็มที่และในอนาคตมันมีปัญหากับโรคอ้วน

เมนูอาหาร Montinyaka

Montignac ให้คำแนะนำในการกินผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดไม่เกิน 55 ขนมปังมันฝรั่งเบียร์โคล่าช็อคโกแลตควรหลีกเลี่ยง ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถกินอาหารที่ไม่มีขนมปังและมันฝรั่ง - คุณต้องมองหาการเปลี่ยน ในตารางด้านล่างเราจะเห็นคาร์โบไฮเดรต "ไม่ดี" และ "ดี" ขึ้นอยู่กับตาราง, น้ำตาล, ช็อคโกแลต, มันฝรั่งอบ, กลูโคส, ขนมปังขาว, คุกกี้และข้าวจะเป็นไปไม่ได้อย่างเป็นไปได้ที่จะใช้น้ำตาล Bran Bread, ถั่ว, ถั่ว, ผลิตภัณฑ์นม, ช็อคโกแลตสีดำ, ผักและผลไม้, เครื่องบดหยาบและเห็ด ผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีมากกว่า 80 ไม่เป็นที่ต้องการที่จะใช้งานโดยไม่ต้องปฏิบัติตาม Diet Montigna เนื่องจากพวกเขาจะนำไปสู่น้ำหนักส่วนเกินอย่างแน่นอน

ผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในตารางคอลัมน์ด้านขวามีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ พวกเขาจะไม่นำไปสู่น้ำหนักส่วนเกินและปัญหาเกี่ยวกับการผลิตอินซูลิน Montignac ให้คำแนะนำในการใช้พวกเขาเตรียมอาหารหลากหลายชนิด

น้ำตาลเค้กและแยม - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีข้อห้ามในอาหาร Montignak หากขั้นตอนที่สองของอาหารช่วยให้คุณสามารถแยกไขว้ในรูปแบบของมันฝรั่งและผลิตภัณฑ์ไขมันจากน้ำตาลจะต้องละทิ้งอย่างสมบูรณ์ ในขณะเดียวกันก็เป็นที่พึงปรารถนาที่จะไม่ใช้น้ำตาลสารเคมีทดแทนที่ส่งผลเสียต่อร่างกาย

แต่นี่ไม่ได้หมายความว่า Montignacle ห้ามมิให้ใช้ผลิตภัณฑ์จำนวนมาก - น้ำผึ้งขนมปังข้าวไรย์โจ๊ก Manna ปลาเนื้อไขมันต่ำไข่และช็อคโกแลตขมไม่ได้รับอนุญาตในอาหารใด ๆ ยกเว้นสิ่งนี้

คนสามารถใช้อาหารอร่อยและส่วนหนึ่งได้มีกิโลกรัมพิเศษ สิ่งสำคัญในกรณีนี้คือการเข้าใจสิ่งที่สามารถใช้งานได้อย่างชัดเจนและสิ่งที่ไม่ คุณไม่ควรแปลกใจ - ในเมนูร้านอาหารคุณสามารถค้นหาผลิตภัณฑ์ที่ให้อาหารนี้ได้เสมอ

นอกจากนี้ยังได้รับอนุญาตผักและผลไม้ในอาหารนี้เสมอ พวกเขาอุดมไปด้วยไฟเบอร์และส่งผลกระทบต่อลำไส้อย่างสมบูรณ์แบบ เนื้อปลาและสัตว์ปีกจะไม่อนุญาตให้ได้รับกิโลกรัมพิเศษอิ่มตัวด้วยกระเพาะอาหารอย่างสมบูรณ์แบบ อาหารนี้ช่วยละทิ้งความรู้สึกหิวโหยและใช้อาหารอร่อย บางคนก่อนโครงการพลังงานใน Montignak ไม่ได้สงสัยแม้แต่อาหารอร่อยที่ไม่เคยลอง

ในตารางที่สองเราเห็นผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องปฏิเสธ ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขามากกว่า 55 - พวกเขาไม่เหมาะสำหรับอาหารนี้

อาหารเวที

Montinyak Diet มีสองขั้นตอน - ลดน้ำหนัก และการรักษาความปลอดภัยผลลัพธ์.

ระยะเวลาของแต่ละเฟสนั้นขึ้นอยู่กับลักษณะส่วนบุคคลของร่างกายมนุษย์อย่างสมบูรณ์ หลังจากผลลัพธ์ถึง - คุณต้องย้ายไปยังเฟสอื่น

Montinyak Diet มีหลักการบางอย่าง ดังนั้นคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีเหนือ 20 จะห้ามผสมกับไขมัน สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะกินเนื้อสัตว์กับมันฝรั่งมายองเนสกับพาสต้าหรือปลา อนุญาตให้กินผักด้วยเนื้อสัตว์และปลา

หลังจากอาหารมันการรับคาร์โบไฮเดรตต่อไปของคาร์โบไฮเดรตสามารถทำได้หลังจากผ่านไปสามชั่วโมง ในอาหารนี้มันเป็นไปไม่ได้ที่จะอดอาหาร - คุณต้องกินวันละ 3 ครั้ง ขอแนะนำให้ทำสิ่งนี้ในเวลาเดียวกัน

อาหารเฟสแรก Montignac

สำหรับคน ๆ หนึ่งมันยากมากที่จะผ่านขั้นตอนแรกอย่างเต็มที่อย่างที่คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีไม่เกิน 55 ไม่มีผลิตภัณฑ์แป้งกล้วยน้ำมันน้ำมันและมาการีน - มันจะดีกว่าที่จะแทนที่ด้วยผัก คุณสามารถใช้ขนมปังและพาสต้าจากแป้งบดหยาบ เมนูจำเป็นต้องมีไข่เนื้อปลาสลัดอาหารทะเลและเห็ด

มันน่าสนใจมากว่าขั้นตอนแรกของอาหาร Montignyak ใช้เวลานานเท่าใด บุคคลอาจปฏิบัติตามเฟสแรกเท่าที่เขาเห็นว่าจำเป็น ระยะนี้หมายถึงการลดน้ำหนัก - คนเองสามารถตัดสินใจได้ว่าน้ำหนักที่เขารู้สึกสะดวกสบาย สิ่งที่สามารถใช้ได้ในช่วงแรก? ความสำเร็จและระยะเวลาของเฟสแรกขึ้นอยู่กับการปฏิบัติตามที่เหมาะสมกับอาหาร ในช่วงเฟสแรกคุณสามารถใช้เฉพาะผลิตภัณฑ์ดัชนีต่ำเท่านั้น เหล่านี้รวมถึงผักและซุปจากพวกเขาปลาเนื้อไขมันต่ำเห็ดผลไม้และผลเบอร์รี่ไข่และกุ้ง ห้ามใช้ขนมปังกับรำข้าวข้าวกล้องและโยเกิร์ตไขมันต่ำไม่ได้รับอนุญาต

ตารางแสดงผลิตภัณฑ์ที่คุณสามารถใช้ได้ทั้งในขั้นตอนแรกและสองของอาหาร Montignaka

รายการผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ช่วยให้คุณลองใช้อาหารหลากหลายและสร้างขนาดการทำอาหารที่แท้จริงที่สุด แฟน ๆ ของร้านอาหารยังไม่ต้องตื่น - อาหารจำนวนมากเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารของมอนติญญา

เมนูสำหรับขั้นตอนแรก

อาหารเช้า: แมนดารินโยเกิร์ตไขมันต่ำชา

อาหารเย็น: สลัดผักชิ้นขนมปังจากแป้งบดทึบ

อาหารเย็น: ไข่ต้ม, ชีสและสลัดผัก

Montignyak เฟสที่สอง

ในช่วงเฟสที่สองคุณสามารถผสมคาร์โบไฮเดรตและไขมันได้ เป็นที่พึงปรารถนาที่จะกินสลัดที่มีไฟเบอร์อยู่ ไม่แนะนำให้ใช้น้ำมันและขนมปังครีม น้ำตาลถูกแบนอย่างสมบูรณ์

ระยะนี้สามารถใช้งานได้นานมาก หากบุคคลที่ใช้ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม - คุณทำตามสองสามวันเพื่อเป็นไปตามอาหารของเฟสแรก Montinyak Diet สามารถเรียกใช้รูปแบบพลังงานที่สามารถจัดขึ้นตลอดชีวิต สิ่งนี้จะช่วยไม่เพียง แต่หลีกเลี่ยงน้ำหนักส่วนเกิน แต่ยังเป็นโรคจำนวนมากที่เกิดขึ้นเนื่องจากโภชนาการที่ไม่เหมาะสม

เมนูสำหรับอาหารขั้นที่สอง

อาหารเช้า: ส้ม, นมที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันต่ำมูสลี

อาหารเย็น: สลัดผัก, ชีส, หอยนางรม, ปลาตุ๋น

อาหารเย็นMacaroni จากแป้งบดหยาบซอสมะเขือเทศสลัดผักชีสกระท่อมและชา

น้ำหนักส่วนเกินไม่ได้เป็นผลมาจากโภชนาการที่ไม่เหมาะสมเสมอไป ก่อนที่คุณจะเริ่มติดกับอาหารใด ๆ - อย่าลืมเยี่ยมชมผู้เชี่ยวชาญ บางครั้งน้ำหนักส่วนเกินเป็นผลมาจากโรคบางชนิดและความล้มเหลวของอวัยวะ ในกรณีนี้มันจำเป็นต้องขจัดสาเหตุและหลังจากนั้นมองหาอาหารเพื่อกำจัดกิโลกรัมพิเศษ

นักวิทยาศาสตร์จากฝรั่งเศส Michel Montignac ในขณะที่คนส่วนใหญ่ทำงานซึ่งงานที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมทางจิตรักขนมหนาแน่น อาหารจานด่วนดังนั้นเพื่อพูดในระหว่างการเดินทางสะท้อนให้เห็นถึงรูปร่างของเขา กล่าวคือกิโลกรัมพิเศษบังคับให้เขาจัดการกับคำถามของอาหาร

เขาดำเนินการวิจัยเป็นเวลาหนึ่งปีซึ่งยังคงให้ผลของเขา - เป็นเวลา 2 เดือนเขาสามารถกำจัด 15 กิโลกรัม ผลของกิจกรรมคือระบบพลังงานที่พัฒนาโดยมันและเมนูที่สอดคล้องกันซึ่งเป็นฐานของการควบคุมดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของผลิตภัณฑ์

วิธีลดน้ำหนักด้วยอาหารของ Montigna?

Montinyak Diet เกี่ยวข้องกับการลดน้ำหนักไม่เพียง แต่ยังป้องกันไม่ให้ชุดของกิโลกรัมในอนาคตคือการป้องกันโรคเบาหวานประเภทที่สองและโรคหัวใจ

เมนูสำหรับ Michel Montignyak Diet แบ่งออกเป็น 2 เฟส:

1. ลดน้ำหนัก;
2. ผลการยึด

ระยะเวลาของทั้งสองขั้นตอนเป็นตัวบ่งชี้แต่ละตัวที่ขึ้นอยู่กับคุณสมบัติบางอย่างสำหรับร่างกาย

ที่นิยม:

• ✅ อาหารอิตาเลียนสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเวลา 14 วัน: เมนูผลลัพธ์

หลังจากถึงผลลัพธ์ที่ถูกกล่าวหาบุคคลสามารถเริ่มขั้นตอนต่อไป ควรสังเกตว่า ผลบวกจะพิจารณา ตัวบ่งชี้น้ำหนักที่มีการสูญเสียที่สะดวกสบาย

เมนูลดน้ำหนักสำหรับสัปดาห์นั้นขึ้นอยู่กับหลักการของแนวคิดอาหารที่ ขึ้นอยู่กับการรวมกันและการไม่ผสมผสานของอาหาร. ตัวอย่างเช่นคาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดมากกว่า 20 ไม่สามารถใช้กับไขมันได้

ซึ่งหมายความว่าเนื้อสัตว์ไม่สามารถใช้งานร่วมกับมันฝรั่งมายองเนสกับพาสต้าและปลา แต่พืชผักเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์และปลา

หลังจากจานหนามีคาร์โบไฮเดรตหลังจาก 3 ชั่วโมง.

มันสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่ามิเชลมอนตินัคอาหาร ไม่ได้บ่งบอกถึงความอดอยาก - อาหารแบ่งออกเป็น 3 มื้อ. แต่มีหนึ่งคำแนะนำ - ต้องติดตั้งเวลาสำหรับมื้ออาหารเพียงครั้งเดียวและเป็นไปตามโหมดโดยประมาณ

ซับซ้อนที่สุดคือเฟสแรก เพราะ ที่นี่แสดงให้เห็นว่ากินอาหารดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดที่ไม่เกิน 50

จำเป็นต้องยกเว้นผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจากอาหาร:

• ผลิตภัณฑ์แป้ง (GI 80-136);
• กล้วย (65);
• เนยครีม (51);
• ข้าวโพด (70);
• มาการีน (55)

ในเมนูที่ลงนามพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยผัก

ส่วนประกอบที่อนุญาตในเมนูโดยประมาณสำหรับสัปดาห์:

• เครื่องดื่มที่ไม่อัดลมและน้ำตาล (ชาเขียวไม่มี hy);
• กาแฟไม่มีคาเฟอีน (42);
• ไข่ (48);
• เต้าหู้ชีส (15);
• โยเกิร์ตธรรมชาติ (35);
• ชีสกระท่อมย่อยสลาย (30);
• ขนมปังบดหยาบ (45);
• ปลา (ไม่มี hy);
• เห็ด (15);
• กะหล่ำปลีทะเล (22);
• กุ้ง (ไม่มี gi)

มองไปที่เมนูโดยประมาณหนึ่งสัปดาห์อาหาร Michel Montinyak อาจดูเหมือนง่าย การเสียสละ "คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี" ผู้คนรู้อย่างชัดเจนว่าพวกเขาทิ้งผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตราย

ในการลดน้ำหนักไม่มีปัญหากับการคำนวณ GI มีหลายโปรแกรมและตารางที่คำนวณดัชนีที่มีประโยชน์

ต่อ เวลาของเฟสแรกที่คุณสามารถกำจัด 10-15 กิโลกรัมนอกจากนี้บุคคลที่ถูกกำจัดสิ่งมีชีวิตทั้งหมด

ขั้นตอนที่สองของอาหาร Michel Montinyak ต้องได้รับการสนับสนุนตลอดชีวิต I.e. นิสัยการกินอย่างถูกต้องควรหยั่งรากในจิตสำนึก และถ้ามันเกิดขึ้นเพื่อให้หย่อนและใช้ "คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี" พวกเขาจำเป็นต้องกินสลัดผักด้วยผลิตภัณฑ์ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์

แหล่งจ่ายไฟและผลิตภัณฑ์

Michelle Montignac จัดงานวิจัยจำนวนมากและพบว่าบุคคลที่ทุกข์ทรมานจากโรคอ้วนใช้ผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตมากเกินไปในอาหารที่มีตัวบ่งชี้ขนาดใหญ่ของดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นระบบโภชนาการที่เข้มงวดและรายการที่ชัดเจนของผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตและต้องห้ามถูกสร้างขึ้น

อาหาร Montinyak ขึ้นอยู่กับ อาหารกินไม่เกิน 50-55. มิเชลให้คำแนะนำในการละทิ้งผลิตภัณฑ์ขนมปังจากแป้ง, มันฝรั่ง, มอลต์และเครื่องดื่มอัดลม, ขนมและข้าวโพดต้ม

ด้วยการทำเมนูโดยประมาณสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จะต้องถูกแทนที่ ตัวอย่างเช่นแทนที่จะเป็นมันฝรั่งคุณสามารถเตรียมหัวผักกาดหรือฟักทอง

เพื่อลดน้ำหนักเป็นสิ่งต้องห้ามอย่างเคร่งครัดที่จะเพิ่มน้ำตาล ในเครื่องดื่มและอาหารมีช็อคโกแลต (ยกเว้นสีดำกับโกโก้ 60%) มันฝรั่งอบน้ำตาลองุ่นขนมปังทำจากพันธุ์ข้าวสาลีที่สูงกว่าคุกกี้และข้าวชนิดใดก็ได้

พบเมนูโดยประมาณสำหรับสัปดาห์รวมถึงผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• ดาร์กช็อกโกแลต;
• วัฒนธรรมถั่ว;
• ผลิตภัณฑ์นม;
• ขนมปังกับรำหรือ Borodinsky;
• ผลไม้ (ยกเว้นมีสีแดง);
• ผัก;
• มักกะโรนีจากพันธุ์ข้าวสาลีที่เป็นของแข็ง

ผลิตภัณฑ์ที่มี gi มากกว่า 80 ไม่สามารถแม้ว่าคุณจะไม่ติดกับอาหารของ Michel Montignaka ท้ายที่สุดพวกเขายั่วยุของอินซูลินอย่างแม่นยำในการผลิตอินซูลินซึ่งช้าลงกระบวนการของไขมันแตกหัก

อาหารเฟสที่สอง เข้มงวดน้อยกว่า การสร้างเมนูโดยประมาณหนึ่งสัปดาห์ คุณสามารถทำข้อยกเว้นที่หายากรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันแต่น้ำตาลเป็นสิ่งต้องห้ามตลอดไป

ในเวลาเดียวกันหากมีเป้าหมายที่จะลดน้ำหนักคุณไม่ควรใช้สารทดแทนน้ำตาล - องค์ประกอบทางเคมีของพวกเขาสามารถส่งผลเสียต่อร่างกาย

ขั้นตอนที่สองช่วยให้คาร์โบไฮเดรตรวมกับไขมัน. แต่มีคำแนะนำหนึ่งข้อจะต้องอุดมไปด้วยผลิตภัณฑ์ไฟเบอร์

เมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

เมนูโดยประมาณสำหรับการลดน้ำหนักเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ในการรับประทานอาหารมอนตินินค์ประกอบด้วยผลิตภัณฑ์ที่ตรงกับโภชนาการเต็มรูปแบบรวมถึงอาหารเช้าและเช้าวันที่สองซึ่งไม่ได้รับการยกเว้น

ขึ้นอยู่กับความคิดเห็นบุคคลนั้นค่อนข้างโภชนาการสามครั้งและ ไม่จำเป็นต้องใช้อาหารว่างแต่ถ้าคุณออกแรงทางกายภาพเพิ่มเติมคุณสามารถเพิ่มสแน็คผลไม้ที่อุณหภูมิ 10.00 น. และที่ 15-16 วัน

Montignaka เมนูอาหารประจำสัปดาห์ (อาหารเช้า, อาหารกลางวัน, อาหารเย็น):

วันจันทร์

1. แมนดารินและผลไม้สด (ส้มโอหรือส้ม) หรือชาเขียว คุณสามารถเพิ่มส่วนหนึ่งของโยเกิร์ตไขมันต่ำ
2. สลัดกะหล่ำปลีสีแดงพร้อมเนื้อมอลตา สลัดสามารถเลี้ยงด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติและบิดด้วยน้ำมะนาว
3. สลัดจากหัวไชเท้าด้วยครีมเปรี้ยว, มักกะโรนีจากการบดหยาบด้วยการเติมซอสเห็ดโยเกิร์ต

วันอังคาร

1. ขนมปังกับแยมผลไม้ไม่มีน้ำตาลกระท่อมชีส 0% หรือโยเกิร์ต
2. ปลาแมคเคอเรลที่อบด้วยไวน์ขาวแห้งสับจากตุรกีใบไม้สลัดด้วยเต้าหู้ชีส
3. สลัดมะเขือเทศชิ้นหนึ่งของแฮมบุษิงค์อบด้วยการเพิ่มความเขียวขจีชีสกระท่อม

วันพุธ

1. croups ที่ไม่มีน้ำตาล (unlipped) คุณสามารถปรุงอาหารนมถั่วเหลืองชีสกระท่อม 0% ผลไม้สด
2. สลัดแตงกวาโยเกิร์ตและมิ้นต์เนื้อย่างพร้อมใบผักกาดหอมโยเกิร์ต
3. น้ำซุปเห็ดข้าวซื้อถั่วต้มกับซอสชีสกระท่อมโยเกิร์ต

วันพฤหัสบดี

1. ข้าวโอ๊ตกับนมถั่วเหลืองชีสกระท่อมชา
2. เม็ดขนมปัง, podlock ถั่วที่มีมะเขือเทศ Rubbed, Dorada Baked, Fused Cheese
3. ซุปผัก, สเต็กปลาแซลมอน, สตูว์ผักโขมในครีม, kefir

วันศุกร์

1. ข้าวกล้อง, ชีส, ผลไม้ (แอปริคอท, พลัม, แอปเปิ้ล), กาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน
2. ซุปนกกระทา (พร้อมไข่นกกระทาและเนื้อสัตว์), สลัดหัวไชเท้า, แตงกวาและกะหล่ำปลี, กระท่อมชีส 0%
3. มะเขือยาวคาเวียร์เห็ดยัดไส้ (เห็ด, ไก่และชีส), kefir

วันเสาร์

1. ไข่เจียวกับชีสและผักใบเขียวสดโยเกิร์ตพร้อมผลเบอร์รี่สด
2. ซุปฟักทองจากฟักทองเคฟคั่วด้วยถั่วปอโด้วะ
3. สลัดผักพร้อมน้ำมันมะกอก, colatine กับซอสมิ้นต์, ใบผักกาดหอม, ชีสกระท่อม

วันอาทิตย์

1. ไข่ดาวกับเบคอนและชีสชาและขนมปัง Borodinsky กับแยมผลไม้ไม่มีน้ำตาล
2. ซุปถั่วกับไก่หัวไชเท้าขนมปังกับรำ
3. ไตนิ่วในครีมเปรี้ยวที่มีกะหล่ำดอก, ถั่วโบว์, แตงกวาและสลัดมะเขือเทศโยเกิร์ต

สูตรที่ดีที่สุดสำหรับการลดน้ำหนักแสนอร่อย

สูตรสำหรับเมนูโดยประมาณหนึ่งสัปดาห์สำหรับอาหาร Michel Montignyak มีความหลากหลายเพียงพอ มันสำคัญมากที่ในกรณีนี้จะลดน้ำหนักไม่จำเป็นต้องพิจารณาจานแคลอรี่และ จำกัด ตัวเราในจำนวนส่วน

ดังนั้นสูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับ Montignyak Diet

สูตรซุปปลา:

1. ในน้ำคุณต้องเพิ่มหลอดไฟและแครอททั้งหมดให้บริสุทธิ์ก่อน ล้างหัวและหางของปลาสเตอร์เจียนได้ดีและใส่ผัก
2. บนน้ำมันมะกอกมีความจำเป็นต้องทำแตงกวาทอดกับ Chanterelles จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศที่มั่นคงและนำไปต้ม
3. น้ำซุปปลาที่ปรุงสุกแล้วถูกยึดและลดลงด้วยเนื้อปลาสเตอร์เจียนหลังจากเดือดเห็ดเติมจะลดลงและต้มถึงความพร้อม
4. เพิ่มน้ำมันและน้ำมะนาวลงในจานปรุงสุกแล้ว

สูตรเนื้อไก่อบ:

1. เนื้อไก่ทั้งหมดเอาชนะได้จากทั้งสองด้านเกลือและพริกไทย
2. วางในฟอยล์โดยการทำเรือเปิดจากมันและเทโยเกิร์ตธรรมชาติ
3. ใส่ในเตาอบสำหรับ 180 องศา

สูตรสำหรับชีสกระท่อมและขนมสตรอเบอร์รี่:

1. ใช้เวลา 4 ช้อนโต๊ะ เจลาตินและละลายในน้ำอุ่น 200 มล.
2. ปล่อยให้ยกขึ้นเป็นเวลา 30 นาที
3. เพิ่มมวลเจลาตินที่สดใหม่จากมะนาวหนึ่ง
4. ความร้อนในอ่างน้ำจนกว่า Gelatin Gravine จะละลายอย่างสมบูรณ์
5. ในภาชนะแยกต่างหากผสมวอลนัทบด (100 กรัม), 2 ช้อนโต๊ะ เยื่อกระดาษแอปเปิ้ลขูดและสตรอเบอร์รี่ 50 กรัม
6. เพิ่ม 300 กรัมของคอทเทจชีส 0% และ 100 มล. โยเกิร์ตตีทุกอย่างในเครื่องปั่น
7. เทฟิลเลอร์ผลไม้ที่ได้รับจากวอลนัท
8. ออกจากแช่แข็ง

(1944-2010) - ผู้เขียนระบบยอดนิยมของการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพ เขาต่อต้านอาหารแคลอรี่ต่ำ ค่าของดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดเป็นรูปแบบการโฟกัสพลังงานหลักในฐานะ Montignac ระบบอาหารจากนักโภชนาการฝรั่งเศสที่รู้จักกันดีถือเป็นหนึ่งในอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในศตวรรษที่ผ่านมา อะไรที่แตกต่างจากคนอื่น ๆ

"ไม่ดี" และ "ดี" คาร์โบไฮเดรต

คาร์โบไฮเดรตทั้งหมด Michel Montignac ระบบไฟฟ้าซึ่งเป็นหนึ่งในที่นิยมมากที่สุดแบ่งเป็นสิ่งที่ดีให้พลังงานและไม่ดี - มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (มากกว่า 50) ซึ่งเป็นสาเหตุหลักของการเพิ่มน้ำหนักการสะสม ของความเหนื่อยล้าชะลอการเผาผลาญอาหารและอื่น ๆ คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์รวมถึงสารแร่ธาตุวิตามินและองค์ประกอบที่มีนัยสำคัญ แทบไม่มีผลกระทบเชิงลบสำหรับร่างกายที่สังเกต คาร์โบไฮเดรต "ดี" ถูกดูดซึมในบางส่วนเท่านั้นดังนั้นพวกเขาจึงไม่สามารถทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นเห็นได้ชัด

มันมีที่เรียกว่าคาร์โบไฮเดรตที่เป็นอันตราย: กลูโคส, มันฝรั่งอบ, ขนมปังสีขาวทำจากแป้งเกรดสูง, น้ำผึ้ง, แครอท, น้ำตาล, ซีเรียลที่ผ่านการบำบัด, ช็อคโกแลต, มันฝรั่งต้ม, คุกกี้, ข้าวโพด, ข้าวขาว, ขนมปังสีดำ, หัวผักกาด, กล้วย, แตงโม พาสต้าแยมทำจากแป้งเกรดชั้นนำและอื่น ๆ

คาร์โบไฮเดรตที่มีประโยชน์มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำรวมถึง: ฟรักโทส, ขนมปังแป้งสาลีที่มีรำข้าวและข้าวสาลีทั้งหมด, ข้าวกล้อง, ถั่ว, ธัญพืช, น้ำผลไม้สด, พาสต้าพาสต้า, ถั่วสี, ผลิตภัณฑ์นม, ถั่ว, ถั่ว, ข้าวไรย์, สดโดยไม่มีน้ำตาล, มืด ช็อคโกแลต (โกโก้มากกว่า 60%), ถั่วเหลือง, ผักสีเขียว, มะเขือเทศ, มะนาว, เห็ด

ไขมันในระบบไฟฟ้า

Michel Montignac ระบบไฟฟ้าที่เราได้รับการพิจารณาไม่อนุญาตให้ใช้คาร์โบไฮเดรต "ไม่ดี" ด้วยไขมัน ในกรณีอื่นร้อยละที่สำคัญของไขมันที่นำมาใช้จะดำเนินต่อไปในร่างกาย เขาจัดสรรไขมันขนาดใหญ่สองกลุ่ม: สัตว์ (พวกเขาถูกเก็บไว้ในปลาเนื้อสัตว์ชีสน้ำมัน ฯลฯ ) และผัก (มาการีนน้ำมัน ฯลฯ ) บางคนเพิ่มปริมาณคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีในเลือด นี่เป็นไขมันอิ่มตัวส่วนใหญ่ที่พบในไขมันเนื้อสัตว์รมควันและผลิตภัณฑ์นมน้ำมันปาล์ม

อย่างไรก็ตามนอกจากนี้ยังมีผู้ที่ลดคอเลสเตอรอลหรือไม่มีผลกระทบต่อการก่อตัวของมัน ตัวอย่างสามารถเป็นสัตว์ปีกที่ไม่มีผิวหนังไข่และหอยนางรม เราพบว่าไขมันในน้ำมันพืชเหล่านี้: มะกอก, ดอกทานตะวัน, เรพซีด, ถั่วเหลือง, ข้าวโพดและอื่น ๆ ปลาที่มีประโยชน์ - ปลาซาร์ดีน, ปลาเฮอริ่ง, ปลาทูน่า, ปลาแซลมอน, ปลาทู น้ำมันปลาไม่มีผลกระทบใด ๆ ต่อระดับคอเลสเตอรอล แต่ก็สามารถลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือดได้ป้องกันการก่อตัวของก้อนหินดินดานและปกป้องหัวใจ

ผลิตภัณฑ์ต้องห้าม

ผลิตภัณฑ์ใดที่ผลิตภัณฑ์เรียกหรือตัดให้กับ Michel Montignac ขั้นต่ำ? ระบบไฟฟ้าถูกสร้างขึ้นในลักษณะที่ไม่ควรรวมตำแหน่งที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ตัวอย่างเช่น:

• น้ำตาล. ตามโภชนาการนี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่อันตรายที่สุด วิธีการรักษาเนื้อหาขั้นต่ำที่จำเป็นของกลูโคสในเลือด? นี่คือหนึ่งในความลับหลัก Montignac เตือนเราว่าร่างกายมนุษย์ไม่จำเป็นต้องมีแหล่งกำเนิดน้ำตาลและน้ำตาลกลูโคสสามารถพบได้ง่ายในผลไม้เม็ดพืชตระกูลถั่ว
• ขนมปังขาวทำจากแป้งกลั่น แม้ว่ามันจะมีคาร์โบไฮเดรตและทำให้ร่างกายของเรามีพลังงานจำนวนหนึ่งจากมุมมองทางโภชนาการผลิตภัณฑ์นี้ไร้ประโยชน์อย่างสมบูรณ์และสิ่งที่เป็นสีขาวที่เลวร้ายยิ่ง
• มันฝรั่ง. อีก "ถูกขับไล่" ในระบบ มันฝรั่งมีวิตามินและแร่ธาตุมากมายส่วนใหญ่อยู่ในเปลือกเท่านั้นซึ่งไม่ค่อยกิน มันให้ระดับน้ำตาลกลูโคสขนาดใหญ่มาก น้ำซุปข้นมีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด 90 มันฝรั่งอบ - 95 สำหรับการเปรียบเทียบเราจะเตือนว่าดัชนีของกลูโคสบริสุทธิ์คือ 100
• พวกเขาไม่เพียงทำจากแป้งสาลี แต่ยังเพิ่มไขมันต่าง ๆ ผักและเนยชีสไข่ สิ่งนี้ขัดแย้งกับพื้นฐานของอาหารที่แยกต่างหากโดยที่ไม่สามารถกำจัดกิโลกรัมพิเศษได้เนื่องจาก Montignac ได้รับการพิจารณา
• ระบบไฟฟ้า (หนังสือของสูตรอาหารจากนักโภชนาการมีตัวเลือกมากมายสำหรับการรวมผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์) รวมถึงแอลกอฮอล์เนื่องจากปัจจัยนี้ยังมีบทบาทสำคัญในชุดน้ำหนักเนื่องจากเป็นสาเหตุของความอยากอาหารประเสริฐ

ในระหว่างการศึกษาไม้ยืนต้นนักโภชนาการมีส่วนร่วมในการศึกษาการเผาผลาญและการใช้ผลิตภัณฑ์ตามดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดของพวกเขา อาหารที่ Montignac ได้รับคำแนะนำ (ระบบไฟฟ้าหลักการของการรวมผลิตภัณฑ์มีบทบาทสำคัญในนั้น) มีจำนวนมากเหมือนกันกับผู้อื่น นี่คือโซเวียตบางส่วนที่คุณมักจะพบกันในบทความเกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพ:

1. อย่าผสมคาร์โบไฮเดรต "ไม่ดี" ด้วยไขมัน
2. ถ้าเป็นไปได้ให้ใช้ไขมัน "ดี" เท่านั้น
3. ผสมผสานไขมันกับผักส่วนใหญ่กับสิ่งที่มีเส้นใยจำนวนมาก
4. ดื่มน้ำมากขึ้น
5. ปฏิเสธแป้งหวานและอื่น ๆ

พื้นฐานทางทฤษฎีของ Montignac Diet

ตามทฤษฎีของ Michel Montigna น้ำหนักเพิ่มขึ้นหากเราใช้คาร์โบไฮเดรตจำนวนมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีผลกระทบเชิงลบต่อระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ และในทางกลับกันเปิดตัวการผลิตอินซูลิน นี่คือฮอร์โมนที่ทำให้ระดับน้ำตาลมั่นคง เมื่อเวลาผ่านไปร่างกายเริ่มผลิตความต้านทานต่ออินซูลินกล่าวอีกนัยหนึ่งเขาหยุดตอบสนองต่อมัน

การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มากเกินไปที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูงนำไปสู่ความจริงที่ว่าระดับน้ำตาลสิ้นสุดลงเพื่อรักษาเสถียรภาพตามธรรมชาติ การผลิตอินซูลินช่วยกระตุ้นเอนไซม์ - ไลโปโปรตีนไลเปสรับผิดชอบในการรักษาไขมันและที่สำคัญที่สุดคืออินซูลินยับยั้ง lipase lipase เอนไซม์และยังช่วยในการแยกและกำจัดไขมันออกจากร่างกาย จากข้อมูลนี้นักโภชนาการฝรั่งเศสได้พัฒนาระบบโภชนาการ

Montignac: ระบบไฟฟ้า

หนังสือสูตรอาหารผู้เขียนซึ่งเป็น Michel Montignac ไม่ได้เรียกร้องให้มีข้อ จำกัด แต่ในทางตรงกันข้ามให้ผู้อ่านมีหลากหลายชนิดของเมนูที่สมดุล คุณภาพสูงของผลิตภัณฑ์ทุกประเภทควรเลือก: คาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีน มีความจำเป็นต้องคำนึงถึงคุณค่าทางโภชนาการและอิทธิพลต่อระดับน้ำตาลในเลือด การมุ่งเน้นไปที่วัฒนธรรมของนิสัยอาหารและอาหารซึ่งใช้งานได้ไม่เพียง แต่เพื่อลดน้ำหนัก แต่ยังสำหรับการรักษาเสถียรภาพเช่นเดียวกับการป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด

อาหารมีสองขั้นตอนที่ Montignac เสนอ ระบบไฟฟ้า (1 เฟสคือการชำระล้างของร่างกาย 2 เฟส - การเก็บรักษาผลที่ได้รับ) ไม่เป็นอาหารค่อนข้างค่อนข้างนี่เป็นวิถีชีวิต ช่วงเวลาที่ต้องใส่ใจกับ:

• ทางเลือกที่เหมาะสมของอาหารเช้ากลางวันและเย็น ในขั้นตอนแรกคุณต้องละทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีและแนะนำดีในอาหาร คำแนะนำที่เรียบง่ายนี้ดูเหมือนจะช่วยทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรได้รับการปรับให้เข้ากับความจริงที่ว่าด้วยอาหารนี้คุณสามารถรับผลลัพธ์ได้ทันที
• ในช่วงเฟสที่สองมันจะเป็นไปได้ที่จะผ่อนคลายเล็กน้อย ความต้องการพลังงานมีความยากน้อยกว่าคุณสามารถจ่ายให้กับการปลดปล่อยอาหารบางอย่างแน่นอนในข้อ จำกัด ที่สมเหตุสมผล

สาระสำคัญและคุณสมบัติของอาหาร

แผนพลังงานของฝรั่งเศสให้:

• การ จำกัด การบริโภคผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูง (หัวผักกาด, มันฝรั่ง, แครอท) ซึ่งเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและมีส่วนร่วมในการกินมากเกินไปและเพิ่มน้ำหนัก
• ข้อยกเว้นจากอาหารของการรวมกันที่เข้ากันไม่ได้: โปรตีนจากสัตว์และคาร์โบไฮเดรตไขมันและน้ำตาล ฯลฯ
• การปฏิบัติตามหลักการของโภชนาการแยกต่างหาก
• การใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีน้ำตาลไม่ควรเกินสองหรือสามครั้งต่อสัปดาห์
• การรวมโปรตีนและไขมันที่มีประโยชน์ในอาหารมักเป็นปริมาณใด ๆ แต่ใช้แยกต่างหากจากส่วนที่เหลือของอาหาร
• ผลไม้เป็นขนมขบเคี้ยวระหว่างอาหารอาหาร
• การสร้างเมล็ดพืชและพืชตระกูลถั่วเป็นเพียงรูปแบบดิบเท่านั้น
• ตัวเลือกของกรดโอเมก้า 3 ที่ไม่อิ่มตัว (ตัวอย่างเช่นน้ำมันปลาหรือน้ำมัน Flaxseed) และกรดไขมันที่ละลายโมโน (เช่นน้ำมันมะกอก)
• ความล้มเหลวหรือข้อ จำกัด ของการใช้งานที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์อาหารเช่นเนย, เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
• กฎนี้: คาร์โบไฮเดรตที่ดีที่สุดคือสิ่งที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำสุด

เมนูโดยประมาณสำหรับวัน

อาหารเช้าอาจรวมถึงผลไม้ชิ้นหนึ่งขนมปังธัญพืชที่มีคอทเทจที่มีไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตที่ไม่หวานกาแฟที่ไม่มีคาเฟอีน อาหารกลางวันประกอบด้วยอะโวคาโดกับน้ำมันมะกอกและซอสอะซิติก, Biphstex, Boobs, ชีสและน้ำแร่ สำหรับอาหารค่ำซุปผักสลัดสีเขียวและผู้ที่มีโรคเรื้อรังควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ชุดผลิตภัณฑ์ที่ Montignac เสนอ ระบบไฟฟ้า (เมนูสำหรับทุกวันเราจะจินตนาการด้านล่าง) ได้รับการออกแบบในลักษณะที่การแยกผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตอย่างชัดเจนและการบริโภคเหล่านั้นควรถูก จำกัด

ดัชนีระดับน้ำตาล

ดังนั้นนักโภชนาการจึงมีจุดเริ่มต้นที่เรียกว่าดัชนีน้ำตาลในเลือด มันเป็นอะไรมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมน้อยกว่าสำหรับการใช้งาน ที่หัวใจของอาหารในช่วงแรกอาหารเหล่านั้นควรตั้งอยู่ส่วนผสมที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ (น้อยกว่า 50) ควรมีประมาณ 3 ชั่วโมงหรือมากกว่าระหว่างมื้อ มีความจำเป็นสามครั้งต่อวันบวกกับขนมสองครั้ง มันจะดีกว่าที่จะทำในเวลาเดียวกัน อาหารเช้าควรมีความหนาแน่นอาหารกลางวันและอาหารเย็น - ปานกลางและในช่วงเวลาระหว่างพวกเขามันก็คุ้มค่าที่จะเลือกของว่างเช่นผลไม้

เริ่มอาหาร

อาหารคืออะไร? Montignac (ระบบไฟฟ้าซึ่งเป็นเมนูที่เราพิจารณา) ข้อเสนอในช่วงแรกในการเลือกผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• Belkovo-lipid ตัวเลือก: เนื้อสัตว์, ปลา, นก (ยกเว้นตับ), ชีสและไข่, สลัดผัก, ประกอบด้วยมะเขือเทศและผักสีเขียว, เติมครีมหรือน้ำมันพืชใด ๆ โยเกิร์ตที่ไม่หวาน
• ตัวเลือก Protekovo-carbohydrate: ซุปผัก (มีน้อยกว่า 50) โยเกิร์ตไขมันต่ำสลัดผัก (ผักเช่นซุป) น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวเป็นเติมน้ำมันพาสต้าจากแป้งสาลีโดยไม่มีนม - ข้าวฟ่างบัควีท น้ำมันดิบ
• ตัวเลือกที่หลากหลาย: ถั่ว, ถั่ว, ถั่วเหลือง, โยเกิร์ตที่มีทักษะ, ผักสีเขียว, มะเขือเทศ, เห็ดและมะนาว

เวลาการเปลี่ยนแปลงและกฎเฟสที่สอง

อาหารที่แนะนำ Michel Montignac ระบบสูตรอาหาร - ทั้งหมดนี้ไม่ใช่สิ่งที่ชั่วคราวมันควรจะเป็นนิสัยที่ดีเตรียมพร้อมสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพตลอดชีวิต การเปลี่ยนไปสู่ขั้นตอนที่สองเป็นสิ่งจำเป็นหลังจากความคืบหน้าแรกในการลดน้ำหนักได้สำเร็จ ในระหว่างการลดน้ำหนักมันมักจะเกิดขึ้นน้ำหนักนั้นมันเป็นเรื่องปกติ มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่สิ้นหวัง แต่ต้องปฏิบัติตามวัตถุประสงค์ที่ตั้งใจไว้ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น ร่างกายยังต้องการเวลาในการปรับให้เข้ากับวิธีการใหม่ของโภชนาการเขาจะตัดสินใจเมื่อเขาไม่รังเกียจที่จะให้กิโลกรัมพิเศษ

คุณสมบัติของเฟสที่สอง

เฟสที่สองให้การบริโภคผลิตภัณฑ์ GI จำนวนเล็กน้อยสูงกว่า 50 โดยมีเงื่อนไขว่าพวกเขาจะไม่รวมกับขนมปังสีขาวมันฝรั่งข้าวโพดข้าวขาวพาสต้า กล่าวอีกนัยหนึ่งถ้าคุณต้องกินอะไรที่เป็นอันตรายมันจะดีกว่าที่จะรวมกับสิ่งที่มีประโยชน์ ตัวอย่างเช่นพาสต้าจะไม่ก่อให้เกิดอันตรายมากถ้าคุณกินมันด้วยผักสิ่งเดียวกันสามารถพูดได้เกี่ยวกับหมู แต่การรวมเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและผลิตภัณฑ์แป้ง (มันฝรั่ง) ไม่คุ้มค่า มันอนุญาตให้น้ำตาลระบบไฟฟ้า Montignaka ได้หรือไม่?

มีผู้หญิงกี่คนที่จะกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน! สิ่งเดียวที่พวกเขาไม่รู้สึกปรารถนาที่จะลดน้ำหนัก? ข้อ จำกัด ในโภชนาการความรู้สึกหิวมักจะนำไปสู่การพังทลาย วิธีการ Montignata Michel ทำให้กระบวนการลดความอ้วนง่ายสะดวกสบาย เป็นที่น่าสนใจที่จะคิดออกว่าสาระสำคัญของวิธีนี้คือการทำความคุ้นเคยกับตัวเลือกเมนูสูตรอาหารจาน

Montignak คืออะไร

ลักษณะเฉพาะของเทคนิคคือการไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับจำนวนอาหารที่ใช้. เป็นที่เชื่อกันว่าสิ่งนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อการเพิ่มขึ้นของเงินฝากไขมัน Montinyak อาหารโดยทั่วไปมีผลของการกระทำของผลิตภัณฑ์ที่ใช้สำหรับปริมาณน้ำตาลในเลือด ระดับของมันวัดจากดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด (GI) ผู้เขียนมาถึงข้อสรุปดังกล่าว:

• ผลิตภัณฑ์ "ไม่ดี" ที่มี GI สูงแยกแรงกลูโคสเข้าสู่เลือดอย่างรวดเร็ว
• อินซูลินเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วซึ่งกระตุ้นให้เกิดการฝากไขมัน
• เริ่มชุดของน้ำหนักส่วนเกิน

เพื่อเปิดใช้งานกระบวนการเผาผลาญไขมันจำเป็นต้องลดการผลิตอินซูลิน สำหรับสิ่งนี้คุณต้อง:

• ใช้อาหารที่มี gi ต่ำ;
• กำจัดน้ำตาลในรูปแบบธรรมชาติในองค์ประกอบของเครื่องดื่มอาหารสำเร็จรูป
• ปฏิเสธผักและตะกร้าที่มีแป้ง: มันฝรั่งข้าวโพด
• อย่าดื่มเครื่องดื่มที่น่าตื่นเต้นกับระบบประสาท
• ดื่มน้ำสะอาด

วิธีการที่ Michel Montignac (Michel Montignac) ได้พัฒนานิสัยการใช้พลังงาน เมื่อใช้งานคนจัดการ:

• ลดน้ำหนักหากมีน้ำหนักเป็นพิเศษ
• ป้องกันการพัฒนาโรคอ้วนโรคเบาหวาน;
• ลดความเสี่ยงของปัญหาหัวใจและเรือ
• ลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด
• ลดประสิทธิภาพน้ำตาล
• เพื่อสร้างนิสัยการกินใหม่

ดัชนีระดับน้ำตาลในผลิตภัณฑ์และคาร์โบไฮเดรต

สำหรับการทำงานปกติของร่างกายที่คุณต้องการพลังงาน บทบาทของ "เชื้อเพลิง" ในกรณีนี้เล่นกลูโคส ร่างกายสามารถผลิตสำรองไขมันสำรองหรือรับกับอาหาร สิ่งนี้เกิดขึ้นกระบวนการดังกล่าว:

• เมื่อย่อยอาหารคาร์โบไฮเดรตถูกประมวลผลเป็นกลูโคส
• มันเริ่มเข้าสู่เลือดผ่านผนังลำไส้
• ระดับของ Glycemia เพิ่มขึ้น (ปริมาณน้ำตาล);
• เมื่อมันเกินมาตรฐานตับอ่อนผลิตโดยอินซูลินฮอร์โมน
• ในการแสดงตนน้ำตาลในเลือดจะทำให้เสถียร

ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดเป็นระดับของการสัมผัสกับอาหารสู่ระดับของสีน้ำตาลี ผู้เขียนมาถึงข้อสรุปดังกล่าว:

• การใช้ผลิตภัณฑ์ High-Ki นำไปสู่การผลิตอินซูลินมากเกินไป กิจกรรมของเอนไซม์ถูกละเมิดกลูโคสส่วนเกินจะถูกแปลงเป็นเงินฝากไขมันน้ำหนักตัวจะเพิ่มขึ้น
• ผลิตภัณฑ์ GI ต่ำมีน้ำตาลน้อยอินซูลินที่สร้างขึ้นน้อย มีการเผาผลาญไขมันสำรองการลดน้ำหนัก

หลักการและหลักการอาหาร

Michel Montignac ได้พัฒนา Postulates การดูแลสุขภาพขั้นพื้นฐาน การปฏิบัติตามปกติของพวกเขานำไปสู่การทำให้ปกติของน้ำหนักตัว ผู้เขียนให้คำแนะนำ:

• เริ่มต้นเช้ากับผลไม้กินพวกเขาก่อนอาหารเช้าเพื่อเปิดงานลำไส้
• อย่าผสมการขับขี่และไขมันในระหว่างมื้อเดียว
• รวมถึงผักในอาหารผลไม้ที่มีเส้นใย - สิ่งนี้ช่วยเพิ่มผลผลิตของสารพิษ
• ละทิ้งแอลกอฮอล์ (ข้อยกเว้น - แก้วไวน์แดงแห้งแก้ว)
• เพื่อปรับปรุง Thermogenesis (การสร้างความร้อนในร่างกายสำหรับระบบ) ให้ใช้ขมิ้นพริกไทยขิง
• ยกเว้นน้ำตาล

ภายใต้การปฏิบัติของอาหารมีความจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎเหล่านี้:

• จัดระเบียบอาหารวันละ 3 ครั้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในครั้งเดียว
• ในขั้นตอนการลดน้ำหนักมีอาหารเช้าโปรตีน - ไขมันต่อสัปดาห์
• ในช่วงกลางวันในช่วงเวลานี้การรวมกันของเนื้อสัตว์ปลาหรือนกที่มีผักสดที่ต้องสังเกต
• น้ำมันสำหรับรับประทานอาหารค่ำในปริมาณที่น้อยที่สุด
• ปฏิบัติตามหลักการของการบริโภคอาหาร - ผักแยกต่างหากกับคึกคักและมีเนื้อสัตว์ใด ๆ ปลา

ในระหว่างอาหารไม่จำเป็นต้องพิจารณาแคลอรี่ - มันไม่ได้ส่งผลต่อการลดน้ำหนัก ผู้เขียนวิธีการแนะนำให้เปิดใช้งานกระบวนการเผาผลาญเพื่อดื่มน้ำปริมาณมาก. เพื่อหลีกเลี่ยงชุดของน้ำหนักส่วนเกินคุณต้องปฏิบัติตามหลักการพลังงานดังกล่าว:

• กินอาหารที่มี GI ต่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งในขั้นตอนการลดน้ำหนัก
• เพิ่มลงในผลิตภัณฑ์เมนูที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัว - ปลา, น้ำมันพืช, อาหารทะเล, เนื้อ, ถั่ว
• ไม่รวมไขมันสัตว์จากอาหาร - ไขมันเนย
• รวมในอาหารของโปรตีนของต้นกำเนิดของสัตว์และผัก

ระบบไฟฟ้าเพื่อลดน้ำหนักของ Michel Montigna

นักโภชนาการชาวฝรั่งเศสมีประสบการณ์เทคนิคสำหรับตัวเอง ผู้ชายที่สังเกตมันไม่รู้สึกหิว อาหารไม่มีข้อ จำกัด เกี่ยวกับจำนวนอาหารที่ใช้ขนาดของส่วน ผู้เขียนเรียกระบบของเธอเพราะการปฏิบัติการรักษาอาหารที่ดีต่อสุขภาพและถูกต้อง วิธี Montignac มีสองขั้นตอน:

• ครั้งแรกมีวัตถุประสงค์เพื่อลดน้ำหนัก การรับประทานอาหารในเวลานี้ของผลิตภัณฑ์ KI ต่ำนำไปสู่การแยกหุ้นไขมัน
• ที่สอง - มีภารกิจในการรักษาเสถียรภาพผลการบำรุงรักษาน้ำหนักในระดับที่ต้องการ ช่วงเวลานี้สามารถอยู่ได้ตลอดชีวิต

เฟส 1 - การลดน้ำหนัก

ขั้นตอนแรกของวิธีการโภชนาการที่เหมาะสมหมายถึงการปฏิเสธอย่างสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่า 50 - มากกว่าที่จะดีกว่าดีกว่า ระยะเวลาของเฟสแรกขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ - สิ่งที่ลดน้ำหนักจะต้องสำเร็จ ขั้นต่ำคือ 3 เดือน ในขั้นตอนนี้ผู้เขียนแนะนำ:

• อย่าพลาดมื้ออาหาร - ควรมีสาม
• เป็นที่พึงปรารถนาว่าขนาดส่วนไม่เกิน 250 กรัม
• เป็นไปได้ที่จะเปลี่ยนฟรุกโตสน้ำตาลจำนวนหนึ่งวันนั้นไม่เกิน 30 กรัมมันได้รับอนุญาตให้ใช้สารทดแทนน้ำตาล

เพื่อให้เกิดการลดน้ำหนักในระยะแรกของอาหารคุณต้องยึดติดกับกฎพลังดังกล่าว:

• หลังจากมื้ออาหารโปรตีนคาร์โบไฮเดรตคุณสามารถกินผลไม้แห้งผลเบอร์รี่ต้มหลังจากโปรตีน - ไขมัน - ช็อคโกแลตสีดำ (40 กรัม)
• วันละครั้งอนุญาตให้ดื่มไวน์แห้งหนึ่งแก้ว
• ภายใต้ข้อห้ามที่แน่นหนามีเนื้อไขมันมันฝรั่ง, น้ำตาล, อบ, ข้าวขาว, ขนมปัง
• ขอแนะนำให้ใช้อาหารที่ปรุงเป็นคู่วิธีการต้มอบผักอนุญาตให้กินในรูปแบบดิบ

• Belkovo-lipid - หมายความว่า: โปรตีน, ไขมัน, ผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตจากไม่เกิน 35
• Belkovo-Carbohydrate - รวมถึง: ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันไม่เกิน 1.5% ยกเว้นปลาน้ำมันที่มีกรดไขมันไม่อิ่มตัวโปรตีนผลิตภัณฑ์คาร์โบไฮเดรตที่มี GI สูงถึง 50

เฟส 2 - การบำรุงรักษาเสถียรภาพและการบำรุงรักษาน้ำหนัก

งานของขั้นตอนนี้คือการรักษาความปลอดภัยผลลัพธ์ที่ได้รับ. เฟสที่สองสามารถดำเนินต่อไปเป็นเวลานาน วิธีการจะไม่ส่งมอบความไม่สะดวกหากบุคคลได้ปรับให้เข้ากับระบอบการใช้พลังงานใหม่ที่เหมาะสม Montignac แนะนำในขั้นตอนนี้อาหารเพื่อยึดมั่นในหลักการดังกล่าว:

• ห้ามมิให้ใช้: น้ำตาล, น้ำผึ้ง, มันฝรั่ง, ข้าวขาว, ข้าวโพด, การอบ
• อย่าลืมดื่มน้ำ 2 ลิตรต่อวัน
• หากคุณต้องการที่จะกินสิ่งที่ต้องห้ามควรมีจานน้ำตาลในเลือดต่ำในมื้อก่อน ตัวอย่างเช่นก่อนที่จะกินสลัดแล้ว - พาย

ในขั้นตอนนี้ไม่มีการแบ่งเป็นโปรตีน - ไขมันและโปรตีน - คาร์โบไฮเดรต - คาร์โบไฮเดรต อาหารช่วยให้เห็นของของว่างที่มีผลไม้แห้งถั่วโยเกิร์ตไขมันต่ำชีสกระท่อมผลิตภัณฑ์นมหมัก ขนาดส่วนผู้เขียนไม่ จำกัด เทคโนโลยีการทำอาหารอาหารยังคงเหมือนเดิมในช่วงแรก ในเวลานี้ได้รับอนุญาตให้ใช้:

• ขนมปังหยาบ;
• ปลาจำนวนมาก
• พืชตระกูลถั่ว
• ไวน์แห้ง
• ผลิตภัณฑ์มีมากกว่า 50 (ในกรณีที่หายากไม่จำเป็นต้องละเมิด)

อนุญาตและห้ามผลิตภัณฑ์

Montinyak Diet มีคุณสมบัติดังกล่าว - เมื่อใช้งานไม่มีความรู้สึกหิว นี่เป็นเพราะผลิตภัณฑ์ที่มีให้เลือกมากมายที่ได้รับอนุญาตให้ใช้ ในช่วงขั้นตอนแรกของระบบจ่ายไฟแนะนำให้รับประทานอาหารได้ถึง 50 .. เหล่านี้รวมถึง:

• ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำ;
• ผักที่อุดมไปด้วยเส้นใย;
• ผลไม้ผิวหน้า;
• ปลา, ไข่, ชีส, ถั่ว (ไขมัน);
• นมเนื้อสัตว์เห็ด (โปรตีน);
• ช็อคโกแลตขม;
• ข้าวกล้อง;
• ข้าวโอ๊ตสะเก็ด;
• บัควีท.
• แอปริคอตแห้ง;
• ลูกพรุน;
• มักกะโรนีจากแป้งบดหยาบ

ในระยะที่สอง - การรักษาเสถียรภาพของเวทีการรวมผลของผล - อาหารดังกล่าวได้รับอนุญาต:

• ข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ต, Bishnel Voridge;
• ซุปผัก
• ขนมปังจากแป้งบดหยาบ
• ชาเขียว;
• ไวน์แห้งสีแดง
• กาแฟ;
• ผลเบอร์รี่ - สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่, ลูกเกด;
• ผักน้ำผลไม้ปราศจากน้ำตาล
• น้ำมันพืชปลา (ไขมัน);
• ไม่หวานเพิ่มขึ้น;
• ผลไม้ - กีวีมะม่วงสับปะรดลูกพลับ;
• ถั่ว, ถั่ว, เนื้อสัตว์ (โปรตีน);
• สลัดแผ่น

หากต้องการรับผลลัพธ์จึงจำเป็นต้องแยกออกจากอาหารและผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดสูงกว่า 55 ภายใต้ข้อห้ามที่เข้มงวดคือ:

• ผัก - มันฝรั่ง, หัวผักกาด, ฟักทอง, ข้าวโพด;
• ผลไม้ - มะตูม, ลูกเกด, วันที่, กล้วย;
• เครื่องปรุงรส - มายองเนสซอสมะเขือเทศมัสตาร์ด;
• ผลิตภัณฑ์แป้ง;
• อบ;
• ลูกอม;
• คุ้กกี้;
• ขนม;
• ป๊อปคอร์น;
• กรอบ;
• พิซซ่า;
• แครอท;
• เครื่องดื่มหวาน
• ซีอิ๊ว;
• อาหารอิตาลีเส้นยาว;
• เบียร์;
• แตงโม;
• แตงโม;
• semolina;
• ไอศครีม;
• เนย.

ตารางดัชนีผลิตภัณฑ์ Montignak Glycemic

เพื่อนำทางได้อย่างง่ายดายเมื่อเลือกอาหารสำหรับอาหารอาหารตารางถูกรวบรวมโดยคำนึงถึง GI มันสามารถแขวนในห้องครัวใช้เป็นคำใบ้ ตาราง Montinata มีพาร์ติชัน 3 พาร์ติชันโดยคำนึงถึงค่าของดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด เมื่อร่างอาหารมีความจำเป็นต้องคำนึงถึงช่วงเวลา:

• อาหารที่มีประโยชน์ที่สุดมี GI ต่ำถึง 40
• ขอแนะนำให้ลดทุกสิ่งในอาหารที่เกี่ยวข้องกับส่วนของค่าเฉลี่ยของดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด - จาก 41 เป็น 69
• ในช่วงอาหารต้องห้ามผลิตภัณฑ์ที่มีตัวบ่งชี้ของ GI เริ่มต้นจาก 70 พิจารณา

,

เมนูเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์

การใช้ตารางคุณสามารถเลือกผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับแต่ละขั้นตอนของการรับประทานอาหารและทำอาหาร ระบบโภชนาการของ Montignak มีอาหารให้เลือกมากมายพร้อมส่วนผสมที่มีประโยชน์ สำหรับเฟสเริ่มต้นของอาหารคุณสามารถใช้ตัวเลือกนี้ของเมนูสำหรับสัปดาห์:

ในวันถัดไปโภชนาการดังกล่าวนำเสนอโดยวิธีการ Montignak:

	ไข่เจียวกับแฮม ชิ้นส่วนของชีส	ปลากับผักย่าง	สลัดแตงกวามะเขือเทศพริกไทย ข้าวกล้องต้ม
	ข้าวโอ๊ตกับผลเบอร์รี่ ขนมปังชิ้นหนึ่ง	สลัดผักพร้อมน้ำมะนาวน้ำมันมะกอก เนื้อต้ม	กุ้ง
	ลูกแพร์, แอปเปิ้ล	ไก่อบกับถั่ว	ซุปผัก สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวา

วันหยุดสุดสัปดาห์ไม่โดดเด่นเมื่อใช้เทคนิค Michel Montinyak อนุญาตให้ดื่มชาน้ำแร่ เมนูในเวลานี้มีลักษณะดังนี้:

ประเภทของอาหารเช้าสำหรับการลดน้ำหนัก

เพื่อให้อาหารอาหารไม่น่าเบื่อหน่ายและสารที่เป็นประโยชน์เข้าสู่ร่างกายอย่างสม่ำเสมอ Michel Montignac ให้คำแนะนำในการกระจายอาหารเช้า เขาแนะนำสามตัวเลือกสำหรับการถือครอง อาหารเช้าแรก - คาร์โบไฮเดรต - ควรรวมถึงอาหารดังกล่าว:

• ชีสกระท่อม;
• นม;
• โยเกิร์ตไขมันต่ำ;
• โจ๊กธัญพืชทั้งหมด
• ขนมปังดำกับรำ
• แยมธรรมชาติไม่มีน้ำตาล

อาหาร Michel Montignyak เกี่ยวข้องกับการสลับของทั้งสามตัวเลือก เทคนิคอาหารที่มีประโยชน์ในตอนเช้า:

• อาหารเช้าของ Belkovo Lipid รวมถึงไข่ปืนเม็ดลวก, ไข่เจียว, ไข่กวน, เบคอน, แฮม, ชีส
• ตัวเลือกผลไม้ ประกอบด้วยสตรอเบอร์รี่, ท่อระบายน้ำ, ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, ผลไม้ส้ม พิมพ์, สูบบุหรี่, วันที่, องุ่น, กล้วย, ผลไม้กระป๋อง

ตัวเลือกการรับประทานอาหาร

ขับเคลื่อนในระบบ Montignaak สามมื้อความสนใจมากจ่ายให้กับอาหารค่ำ มันมีจานหลัก, ขนมขบเคี้ยว, โยเกิร์ตไขมันต่ำ ขอแนะนำให้ใช้ชีสที่เป็นของแข็งและพันธุ์ที่อ่อนนุ่มเช่นมอสซาเรลล่า, Suluguni ขนมขบเคี้ยวอาจรวมถึงผลิตภัณฑ์และจานดังกล่าวจากพวกเขา:

• พริกไทยกับปลาหมึกและไข่;
• สลัดจากมะเขือเทศแตงกวา
• เนื้อสัตว์ปีกกับถั่ว
• สลัดกรีก;
• ปลาทูน่ากับอะโวคาโด;
• แซนวิชที่มีตับปลา, กบาล;
• สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวา;
• กระเทียมกับเห็ด;
• ketu หมัก;
• ปลาซาร์ดีน;
• กุ้ง;
• แฮม;
• ซาลามี่;
• กระตุก;
• วุ้น.

• ปลา - ปลาเทราท์, หอก, ปลาคาร์พ, pike perch, cod, perch, ปลาเฮอริ่ง, ปลาทู, KET;
• เนื้อสัตว์ - เนื้อไขมันต่ำ, เนื้อหมู, เนื้อลูกวัว, กระต่าย, แกะ;
• นก - ห่าน, ตุรกี, ไก่, ไก่ฟ้า,

สูตรอาหารใน Montignacu

การปรุงอาหารในช่วงเวลาของอาหารอาจกลายเป็นอาชีพที่น่าหลงใหล ในขั้นตอนแรกความยากลำบากมักเกิดขึ้นกับการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีดัชนีระดับน้ำตาลที่สอดคล้องกัน ในฐานะที่เป็นวิธีการของพลังงานที่เหมาะสมจะเป็นผู้เชี่ยวชาญกระบวนการจะให้ความสนุกมากขึ้นเรื่อย ๆ คนที่ใช้ประโยชน์จากการลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้:

• ในการเขียนเมนูโดยประมาณหนึ่งสัปดาห์โดยคำนึงถึงผลิตภัณฑ์ในตาราง GI
• เลือกสูตรอาหารที่มีส่วนผสมที่เหมาะสม - อาจเป็นหนึ่งในจานหรือรุ่นต่อไปนี้ของตัวเขียนเอง

สลัดกับเห็ดและชีส

Kushan นี้สามารถตกแต่งตารางเทศกาลในระหว่างอาหาร มันสามารถใช้สำหรับมื้ออาหารเย็นหรือเป็นขนมขบเคี้ยวสำหรับมื้อกลางวัน สลัดมีรสชาติที่ใช้ร่วมกันส่วนผสมทั้งหมดมีจำนวนส่วนประกอบถูกคำนวณเป็นเวลา 1 ส่วน แนะนำให้ใช้อาหารเพื่อใช้อาหาร Montignyak ที่เฟสใด ๆ ในการปรุงอาหารคุณจะต้องไม่เกิน 20 นาที

ส่วนผสม:

• หมัก Champignons - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ต้ม - 1 ชิ้น;
• แฮม - 50 กรัม;
• greens - Parsley, Dill - 20 กรัม;
• ชีสแข็ง - 50 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
• สลัด Greens - 2 แผ่น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. อาการบวม Champignons ด้วยผ้าเช็ดปากกระดาษตัดอย่างประณีต
2. ไข่สะอาดถูบนขูดขนาดใหญ่
3. ตัดลูกบาศก์แฮม, ปกผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
4. โยนชีสขูดปานกลาง
5. ผัดส่วนผสมเติมน้ำมันมะกอกเกลือ
6. วางใบสีเขียวของผักกาดหอมไว้บนจานวางจานสำเร็จรูปไว้กับพวกเขา

ใช้เวลา 40 นาทีในการเตรียมอาหารจานนี้ น้ำซุปแสนอร่อยกระจายความเสี่ยงเมนูเฟสที่สองในโภชนาการของ Michel Montignaka สูตรถูกออกแบบมาสำหรับสองส่วน มันขึ้นอยู่กับผักกรีนและเครื่องเทศ ซุปสามารถรับประทานได้ที่อาหารเย็นเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารค่ำ

ส่วนผสม:

• ฟักทอง - 0.5 กก.;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• รากขิง - 50 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• น้ำมันครีม - 50 กรัม;
• กระเทียม - 6 ฟัน;
• ผักชี - 1 ช้อนชา;
• kinza - พวง 50 กรัม;
• เมล็ดฟักทอง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดผักเพื่อกำจัดเมล็ดออกจากฟักทองล้างทุกอย่างด้วยน้ำ
2. ผักสับละเอียด, ผักใบเขียว, ขิงตะแกรง
3. ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในรูปแบบสำหรับการอบทนต่อเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 30 นาที
4. ยิงทุกอย่างในกระทะเพิ่มน้ำเพื่อให้ครอบคลุมผัก นำไปต้มปรุงอาหาร 3 นาที
5. เอาชนะส่วนประกอบทั้งหมดของเครื่องปั่นเพื่อสถานะของน้ำซุปข้นใส่พริกไทยเกลือ
6. เสิร์ฟพร้อมเมล็ดฟักทอง

สูตรที่เรียบง่ายสามารถเข้าถึงได้สามารถใช้เป็นจานเย็นและฐานในช่วงกลางวัน อาหารเย็นได้รับอนุญาตให้ดื่มไวน์แห้งหนึ่งแก้ว การเตรียมอาหารจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงจำนวนจะถูกคำนวณใน 2 ส่วน ปลาที่มีผักมี GI ต่ำสามารถใช้ตั้งแต่วันแรกของโภชนาการโดย Michel Montigna จานอร่อยมีประโยชน์และสง่างามสามารถตกแต่งตารางในช่วงวันหยุด

ส่วนผสม:

• cod Fillets - 300 กรัม;
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 10 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• พริกไทยบัลแกเรียสีแดง - 2 ชิ้น;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• กรีนส์ - พวง 50 กรัม;
• บวบ - 200 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีการทำอาหาร:

1. ล้างปลาแห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษเกลือพริกไทยเทน้ำผลไม้จากมะนาวครึ่งหนึ่ง ถือ 15 นาทีในดอง
2. พริกไทย, หลอด, บวบสะอาดล้าง ทั้งหมดหั่นเป็นชิ้นใหญ่เพิ่มเกลือพริกไทยน้ำผลไม้ส่วนที่เหลือของมะนาว Crumble Greens เลื่อนออกไปหลายกิ่งสำหรับการตกแต่งจาน
3. ในช่องด้านล่างของเรือกลไฟวางมะเขือเทศเชอร์รี่ผักหั่นบาง ๆ ในเนื้อปลาชั้นบน ปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาที
4. เสิร์ฟจาน, ตกแต่งมะนาว, แหวนสับ, กรีน

จะทำอย่างไรกับการสลาย

การเปลี่ยนอาหารนิสัยการทำอาหารใหม่ไม่ได้รับการดำเนินการอย่างง่ายดายโดยต้องการลดน้ำหนัก บ่อยครั้งที่โภชนาการอาหารในระบบ Montignaic จบลงด้วยการสลาย - คนที่กินผลิตภัณฑ์ผิด สิ่งที่ต้องทำในสถานการณ์เช่นนี้? สมัครพรรคพวกอาหารแนะนำเช่นแผนปฏิบัติการดังกล่าว:

• ด้วยการสลายครั้งแรกอย่าสิ้นหวังนำตัวเองมาด้วยมือเพื่อให้มื้อต่อไปเหมาะกับอาหาร
• ลดปริมาณเกลือเพิ่มปริมาตรของของเหลวที่ไหล

ในระหว่างการสลายนักโภชนาการแนะนำให้ใส่ใจกับสถานะทางจิตวิทยา แพทย์แนะนำให้ซูมในช่วงระยะเวลาของการเดินกลางแจ้งเยี่ยมชม Cardiography. ทางออกจากสถานการณ์ขึ้นอยู่กับขั้นตอนทางอาหาร:

• หากเขาเกิดขึ้นในส่วนที่สองของช่วงเวลาลดน้ำหนักคุณต้องใช้จ่ายสองวันสังเกตกฎของขั้นตอนแรกจากนั้นกลับไปที่โหมดก่อนหน้า
• ในกรณีที่มีการหยุดชะงักหลายอย่างเป็นไปได้ที่จะคิดเกี่ยวกับ - บางทีวิธีการลดน้ำหนักนี้ไม่เหมาะสำหรับร่างกายและมันคุ้มค่าที่จะเลือกตัวเลือกอื่น

ข้อห้าม

เพื่อที่จะไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพเมื่อใช้อาหารคุณต้องรู้ว่าระบบ Montignak ไม่เหมาะสำหรับทุกคนที่จะลดน้ำหนัก ควรสังเกตว่าห้ามมิให้มีการตั้งครรภ์และให้นมบุตร - ผู้หญิงควรกินโดยไม่มีข้อ จำกัด ข้อห้ามคือ:

• อายุมากถึง 18 ปี - มีความจำเป็นต้องปรับสมดุลโภชนาการของเด็กวัยรุ่น
• การละเมิดกระบวนการเผาผลาญโรคเบาหวาน - รูปแบบของการบริโภคไขมันโปรตีนคาร์โบไฮเดรตอาจทำให้เมแทบอลิซึมแย่ลง
• การปรากฏตัวของโรคทางจิต - ข้อ จำกัด ทางโภชนาการสามารถทำให้เกิดอาการกำเริบของพวกเขาได้

ข้อห้ามสำหรับอาหารเป็นปัจจัยต่าง ๆ เช่น:

• ระยะเวลาการฟื้นฟูสมรรถภาพหลังการผ่าตัดและการเจ็บป่วยในระยะยาว - ต้องใช้อาหารที่เต็มเปี่ยมในการฟื้นฟูกองกำลัง
• อายุสูงกว่า - กระบวนการเผาผลาญช้าลงระบบไฟฟ้าอาจทำให้สุขภาพแย่ลง
• โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหาร, ลำไส้เล็กส่วนต้น - ต้องการอาหารที่อ่อนโยนพิเศษ
• ภาวะไตวาย - สำหรับโรคมีการห้ามหลายวิธีจากโรค

ข้อดีข้อเสียของ Michel Montignyak อาหาร

เทคนิคการลดน้ำหนักใด ๆ มีปาร์ตี้เชิงลบและเป็นบวก ข้อพิพาทของแพทย์ความคิดเห็นที่ประสบความสำเร็จในการสูญเสียน้ำหนักคนนำไปสู่ผลลัพธ์บางอย่างเกี่ยวกับการใช้อาหาร สำหรับผู้ที่ต้องการกำจัดกิโลกรัมพิเศษมันมีประโยชน์ในการจัดการกับปัญหานี้ ผู้เชี่ยวชาญมาถึงความคิดเห็นนี้:

ก่อนที่จะย้ายไปที่อาหารอาหารตาม Michel Montignak มันคุ้มค่าเรียนรู้ข้อดีและข้อเสียของมัน ผู้เชี่ยวชาญเฉลิมฉลองช่วงเวลาดังกล่าว:

วิดีโอ

ในหัวข้อนี้เราเสนอการแปลคำถามและคำตอบที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในเว็บไซต์ Michel Montignac
ต้นฉบับในภาษาฝรั่งเศสในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการรวมถึงภาษาอังกฤษ
เราได้บันทึกการกำหนดจำนวนคำถามตามจำนวนเว็บไซต์อย่างเป็นทางการดังนั้นคุณสามารถเห็นต้นฉบับได้ตลอดเวลา

หมวดหมู่ของคำถาม

แก้ไขล่าสุดโดย Elika; 04/26/2009 เวลา 22:07

1 คำถาม

คำถามที่ 1.
กระรอกคาร์โบไฮเดรตไขมัน (ไขมัน) สำหรับฉันจีนกรัม มันเป็นเรื่องยากสำหรับฉันที่จะจำแนกผลิตภัณฑ์สำหรับหมวดหมู่เหล่านี้ มีวิธีง่าย ๆ สำหรับสิ่งนี้หรือไม่?

ตอบ
คาร์โบไฮเดรต - ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์ที่อยู่ในกระบวนการย่อยอาหารกลายเป็นกลูโคส Glycemic Idnex (GI) วัดความสามารถของคาร์โบไฮเดรตเพื่อเพิ่มร่องเลือด (เพิ่มขึ้นในระดับน้ำตาลในเลือด) ดังนั้นคาร์โบไฮเดรตเท่านั้นจึงสามารถกำหนด GI ได้ หมวดหมู่นี้รวมถึงแป้งและน้ำตาล: แป้ง (ขนมปัง), ธัญพืช, มันฝรั่ง, ข้าว, ผลไม้, ผักสีเขียว, น้ำตาล, ผักแห้ง (ถั่วตาก, ถั่ว, ถั่วเหลือง, ถั่ว ... )
โปรตีน: นี่คือวัสดุก่อสร้างหลักสำหรับบุคคล แต่พวกเขายังมีฟังก์ชั่นอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นพวกเขาให้ความรู้สึกอิ่มแปล้ ในโปรตีนจำนวนมากมีอยู่ในเนื้อสัตว์ (นก, เนื้อ, เนื้อแกะ, หมู ... ), ปลาและในไข่และชีส
อ้วน.: เหล่านี้เป็นกรดไขมันที่มีอยู่ในสัตว์ (น้ำมันครีม .. ) และผลิตภัณฑ์ผัก (น้ำมันพืช)

คาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันตั้งอยู่พร้อมกันในผลิตภัณฑ์หนึ่งตัวอย่างเช่นในนมมีไขมันเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรต (แลคโตส) และโปรตีน เช่นเดียวกันกับ CRPS ส่วนใหญ่ แต่เราอ้างถึงคาร์โบไฮเดรตเป็นแป้งทำให้พวกเขามากที่สุด

แก้ไขล่าสุดโดย Elika; 04/26/2009 เวลา 09:17

2 คำถาม

คำถามที่ 2
วิธีการแยกไขมันที่แนะนำจากที่ไม่ต้องการ?

ตอบ
ไขมันถูกกำจัดแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับกรดไขมันที่เกิดขึ้น
- กรดไขมันอิ่มตัว (เนื้อสัตว์น้ำมันผลิตภัณฑ์นม ... ) ได้รับการฝากอย่างง่ายดายในรูปแบบของไขมันเพราะพวกเขาไม่ได้อยู่ภายใต้การเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในกระบวนการดูดซึม
- กรดไขมันของ Mononiosaturated (น้ำมันมะกอก, ไขมันห่าน, อะโวคาโด) มีข้อได้เปรียบที่ลดน้ำตาลีนิเวศและเก็บลงในไขมันอย่างไม่เต็มใจเนื่องจากพวกเขาต้องการการเปลี่ยนแปลง
- กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน (โอเมก้า 3 - น้ำมันปลาน้ำมันผ้าลินิน ... ) ในทางปฏิบัติไม่ได้เลื่อนออกไปในไขมัน ยิ่งไปกว่านั้นพลังงานที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมของพวกเขาเกินจำนวนแคลอรี่ที่ไขมันเหล่านี้มี

คำถามที่ 3

คำถามที่ 3
ฉันต้องการลดน้ำหนัก แต่ฉันไม่แน่ใจว่าจะเลือกอาหารชนิดใด ฉันเพิ่งอ่านในวารสารว่า "Montinyak Diet เป็นการดัดแปลงอาหาร Atkins"
คุณบอกเราเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ไหม

ตอบ
เป็นเวลาหลายทศวรรษอาหารเดียวเท่านั้นที่เป็นอาหารแคลอรี่ต่ำ ผู้คนเชื่อมั่นว่าวิธีเดียวที่จะลดน้ำหนักได้ - มีน้อยและหลีกเลี่ยงไขมันเพราะพวกเขาเป็นแคลอรี่
ดร. แอตกินส์ที่ได้รับชื่อเสียงในยุค 70 เป็นคนแรกที่เข้าใจบทบาทของคาร์โบไฮเดรตในการเพิ่มน้ำหนัก อาหาร Atkins ขึ้นอยู่กับการลดลงอย่างรวดเร็วในการบริโภคคาร์โบไฮเดรตในขณะเดียวกันก็เพิ่มการบริโภคโปรตีนและไขมันในปริมาณไม่ จำกัด จากความจริงที่ว่าไม่มีคำแนะนำสำหรับตัวเลือกที่เหมาะสมจะได้รับอาหารนี้เป็นภัยคุกคามที่อาจเกิดขึ้นกับผู้ที่มีโรคหัวใจ
วิธีการ Montignac ไม่ได้แปรผันหรือการปรับเปลี่ยนอาหาร Atkins เนื่องจากไม่มีหมวดหมู่ของส่วนประกอบทางโภชนาการที่ไม่ได้แยกออก ในทางตรงกันข้ามกับอาหาร Atkins, Montignac แม้จะแนะนำคาร์โบไฮเดรตและนำเสนอดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด (GI) สำหรับทางเลือกที่สมเหตุสมผลของพวกเขานั่นคือการเลือกคาร์โบไฮเดรตที่มี GI ต่ำ สำหรับไขมันวิธี Montinyaka แนะนำให้ผู้ที่ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
ดังนั้นจึงสามารถสรุปได้ว่าอาหารแคลอรี่ต่ำและอาหาร Atkins เป็นสองสุดขั้วและไม่สมดุล: ไม่รวมไขมันอื่น ๆ คือคาร์โบไฮเดรต
วิธีการ Montignata เป็นมากกว่าอาหารมันเป็นอาหารที่สมดุลเพื่อลดน้ำหนักและรักษาสมรรถภาพทางกายและความสามัคคี

คำถามที่ 4

คำถามที่ 4
ในบทความต่าง ๆ นักโภชนาการและผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการมักพูดถึง Montignyak Diet เป็นระบบที่ไม่สอดคล้องกันหรือโภชนาการแยกต่างหาก หลังจากอ่านหนังสือ Michel Montignyak และปฏิบัติตามคำแนะนำของเขาด้วยผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมฉันรู้ว่ามันเป็นคำสั่งที่ผิดอย่างแน่นอน ฉันสงสัยว่าทำไมสิ่งนี้จึงเกิดขึ้น

ตอบ
ความสำเร็จในทันทีของวิธีการ Montignak (ในช่วงต้นยุค 80) พบกับนักโภชนาการสงสัยเพราะข้อกล่าวหาของตัวเองหาง Montignac ไม่เพียง แต่ยืนยันกับความไร้ประโยชน์และอันตรายของอาหารแคลอรี่ต่ำผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมของระบบของเขาแย้งว่าเขาพูดถูก ในการป้องกันตัวเองนักโภชนาการเยาะเย้ยอาหารใหม่ พวกเขากล่าวหาเธอในความไม่สอดคล้องกันและความเลว
ดังนั้นพวกเขาจึงพยายามที่จะตัดสิทธิ์วิธีการ Montignyaka เพื่อป้องกันการไตวัคติคทางวิทยาศาสตร์ของอาหารนี้และการใช้ดัชนีระดับน้ำตาลในเลือด
แนวคิดของดัชนีระดับน้ำตาลในเลือดจึงท้าทายความจริงสากลที่มีอยู่ซึ่งตั้งอยู่บนพื้นฐานของนักโภชนาการในคำแนะนำของพวกเขา วิธีการ Montinyaka แสดงให้เห็นว่าอาหาร "ดั้งเดิม" ไม่เพียง แต่ล้าสมัย แต่ยังไม่มีประสิทธิภาพและมีความเสี่ยงต่อสุขภาพ
วิธีที่ดีที่สุดในการกำหนดวิธีการ Montignak คือ "ระบบโภชนาการฟรีและสมดุลตามทางเลือกที่ใส่ใจของผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนร่วมในการลดของอินซูลินฮอร์โมนที่รับผิดชอบในการรับน้ำหนัก" คาร์โบไฮเดรตแยกต่างหากที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำ, ไขมัน - ขึ้นอยู่กับ ในองค์ประกอบของกรดไขมันและโปรตีนโดยอาศัยธรรมชาติของพวกเขา
การพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์ของคำแนะนำของ Montignak ไม่ออกจากสถานที่สำหรับการกล่าวหาความไม่สอดคล้องกัน

แก้ไขล่าสุดโดย Elika; 04/26/2009 เวลา 09:18 น.

คำถามที่ 5

คำถามที่ 5
ในหลาย ๆ นิตยสารฉันอ่านความคิดเห็นของดร. Jacques Fricker (Jacques Fricker) โรงพยาบาลนักโภชนาการ Bisha ในปารีสซึ่งเขากล่าวว่าวิธีการ Montignac แม้จะมีประสิทธิภาพเป็นอันตรายเพราะมันนำไปสู่การลดลงของมวลกล้ามเนื้อและ เพิ่มความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากการใช้ไขมันมากเกินไป มันทำให้ฉันประหลาดใจมากเพราะสามีของฉันที่ทำตามระบบโภชนาการของคุณพบว่ามีสรีรวิทยามากและลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด คิดอย่างไรเกี่ยวกับความคิดเห็นเชิงลบของหมู่บ้านที่มีความงี่เง่า?

ตอบ
ในตอนต้นของยุค 80 ดร. Fricer ได้รับชื่อเสียงมุ่งหน้ากองทัพของฝ่ายตรงข้ามของวิธีการ Montignak เขาเยาะเย้ยอย่างก้าวร้าววิธีการพิจารณา "อาหารที่มีไขมันจำนวนมาก" ผลการวิจัยของเขาในอดีตและตอนนี้ขึ้นอยู่กับความปรารถนาที่จะตั้งระบบนี้ในแสงสีดำ
Dr. Fricer ไม่สามารถรู้ได้ว่าด้วยการลดน้ำหนักใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงวิธีการคอเลสเตอรอลจะลดลง ดังนั้นจึงไม่สามารถเข้าใจได้อย่างสมบูรณ์ว่าทำไมถ้า Dr. Fricker ยอมรับการลดน้ำหนักในขณะที่ปฏิบัติตามวิธีการ Montignak มันเป็นการเพิ่มคอเลสเตอรอลพร้อมกัน
นอกจากนี้ในวิธี Montinyak สองหลักการซึ่งตามการวิจัยทางวิทยาศาสตร์จะดำเนินการโดยอัตโนมัติเพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ครั้งแรกการใช้คาร์โบไฮเดรตที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำและประการที่สองการทดแทนกรดไขมันอิ่มตัวและทรานส์เป็นกรดโมโนและโพลีไม่อิ่มตัว
หนังสือ Michel Montinka ส่วนใหญ่เริ่มต้นด้วยคำนำของผู้เชี่ยวชาญโรคหัวใจชั้นนำซึ่งบ่งบอกถึงผลกระทบเชิงบวกของวิธีการในโปรไฟล์ไขมันของผู้ป่วยของพวกเขา การศึกษาขนาดใหญ่ภายใต้ความเป็นผู้นำของศาสตราจารย์ DI CHECHENAL CANADION Canadian ซึ่งตีพิมพ์ในวารสาร British of Dietology ในปี 2001 การขยายวิธี Montinyak เพื่อลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
นอกจากนี้การศึกษาทั้งหมด (รวมถึงศาสตราจารย์ Di Cherenennel) แสดงให้เห็นว่าปริมาณของโปรตีนในระบบ Montignamic อยู่ที่ประมาณ 30% ซึ่งสูงกว่าคำแนะนำดั้งเดิมของนักโภชนาการ 2 เท่า ด้วยโปรตีนจำนวนมากในอาหารมันแทบจะเป็นไปไม่ได้ที่จะลดมวลกล้ามเนื้อ