نحوه جوجه کشی تخم شتر مرغ در خانه مشاوره حرفه ای در مورد جوجه کشی تخم شتر مرغ در خانه

جوجه کشی تخم شترمرغ

اگرچه تخم شترمرغ را نمی توان در قفسه های سوپرمارکت های معمولی یافت، اما اکنون مزارع شترمرغ و خانواده های خصوصی بیشتری ظاهر می شوند. یک مسئله فوری در این زمینه هنوز هم فناوری جوجه کشی تخم شترمرغ و به ویژه در خانه است.

جوجه کشی تخم شترمرغ در خانه

جوجه کشی تخم شترمرغ

اگر امکان ساخت یک ساختمان تخصصی جداگانه برای جوجه کشی وجود ندارد، می توانید آن را در خانه سازماندهی کنید. نکته اصلی این است که دمای اتاق 13-18 درجه سانتیگراد و رطوبت تا 40٪ است.

خود دستگاه جوجه کشی را می توان با دست خریداری کرد یا ساخت. خرید یک نمونه آماده آسان تر است - اکنون می توانید مدل های زیادی را پیدا کنید که از نظر ظرفیت، درجه اتوماسیون، مواد مورد، کشور مبدا و سایر پارامترها متفاوت هستند. محبوب ترین مدل های جوجه کشی برای پرورش شترمرغ عبارتند از:

• REMIL 36-CU. این مدل دارای 36 تخم مرغ است و مجهز به سیستم تهویه مطبوع و تهویه اتوماتیک است. جنس بدنه از فلز پلاستیک است. این دستگاه از کیفیت بالایی برخوردار است، اما به دلیل اندازه و وزن زیاد، فقط برای اتاق های مجهز به ویژه در نظر گرفته شده است.
• INCA-10. این دستگاه جوجه کشی برای 10 عدد تخم مرغ مجهز به کنترل کننده دما و رطوبت طراحی شده است. او 54 کیلوگرم وزن دارد. برای پرورش طیور در خانه عالی است.

همچنین در مزارع بزرگ شترمرغ از مدل های BION-1200M، AI-1400 استفاده می شود که به ترتیب برای 1200 و 1400 تخم طراحی شده اند. البته در خانوارها از آنها استفاده نمی شود.

یک دستگاه جوجه کشی را می توان به طور مستقل از جعبه یخچال، لامپ، سینی، دماسنج، فن، منبع تغذیه و ترموستات ساخت. اما اگر به توانایی های خود اطمینان ندارید، بهتر است یک دستگاه آماده خریداری کنید.

انتخاب تخم مرغ برای جوجه کشی و قوانین نگهداری

فقط تخم های بارور شده برای جوجه کشی گرفته می شوند. وزن طبیعی برای شترمرغ آفریقایی 1200-1800 و برای شترمرغ 350-700 گرم است. به طور معمول، بیش از 80٪ از نسخه ها از انتخاب عبور می کنند. آنها باید بلافاصله پس از تخریب برداشته شوند و با دقت ذخیره شوند - به دلیل عدم وجود فیلم، باکتری ها و میکروارگانیسم های مختلف به راحتی داخل آن می شوند. شما همچنین باید این قوانین را به خاطر بسپارید:

• پس از جمع آوری، پوسته باید با یک پارچه خشک پاک شود و در یک جعبه تمیز با سمت صاف به سمت بالا قرار گیرد.
• بالای جعبه با یک فیلم یا پشم پنبه پوشیده شده است.
• اگر تخم ها برای مدت طولانی زیر آسمان باز منتقل می شوند، بهتر است جعبه ها را سفید رنگ کنید - محتویات آن نباید بیش از حد گرم شود.

مهمترین چیز این است که پوسته را به خوبی تمیز کنید. هیچ آلودگی نباید باقی بماند.

نشانک در انکوباتور

برای تخم شترمرغ آفریقایی فرقی نمی کند که چیدمان عمودی باشد یا افقی. پیدا کردن کیسه هوا با اووسکوپ برای قرار دادن آن در بالا مهم است. اما تخم های امو فقط به صورت افقی گذاشته می شوند.

شما باید آنها را 6-7 بار در روز برگردانید - این را می توان به صورت دستی انجام داد یا روی حالت خودکار تنظیم کرد. فقط در صورت عدم امکان تامین رطوبت لازم سمپاشی لازم است.

دما و رطوبت در انکوباتور

شاخص های دما و رطوبت به دوره جوجه کشی بستگی دارد. و اگر دما تقریباً یکسان باشد و برای شترمرغ های آفریقایی باید 36-36.5 درجه سانتیگراد و برای emus 35.5-36 درجه سانتیگراد باشد، در این صورت رطوبت در پایان دوره جوجه کشی بسیار بیشتر از ابتدا است.

برای شترمرغ های آفریقایی، در 38 روز اول باید 19-23٪ باشد، در طول 39-40 روز این رقم به شدت به 40-44٪ افزایش می یابد و در 41-43 روز - 55-65٪. برای emus، رطوبت باید 24-30٪ برای 46 روز اول و 58-61٪ از 47 تا 51 روز باشد.

تخم شترمرغ - چه زمانی باید انتظار شترمرغ را داشت

و اینجا می آید شترمرغ کوچک ما

جوجه های شترمرغ آفریقایی در 40-41 روز جوجه کشی، جوجه های emu - در 54-56. از نظر قد، شترمرغ آفریقایی باید حدود 20 سانتی متر باشد، وزن آن باید 500-900 گرم، شتر مرغ 200-400 گرم باشد.

اگر همه چیز به درستی انجام شود، پس از پایان دوره جوجه کشی جوجه های سالم خواهید داشت. با این حال، افرادی که تجربه کافی در پرورش شترمرغ ندارند، اغلب اشتباهات زیر را مرتکب می شوند: موقعیت اشتباه جنین، دمای نامناسب، انتخاب جوجه کشی تخم هایی با پوسته بد.

ما انسان های زنده ای هستیم. گاهی اوقات ممکن است اشتباه کنیم، اما می خواهیم سایت خود را بهتر کنیم. اگر خطایی پیدا کردید، لطفاً قسمتی از متن را برجسته کرده و کلیک کنید Ctrl+Enter. ما از شما بسیار سپاسگزار خواهیم بود!

ایگور نیکولایف

زمان مطالعه: 4 دقیقه

A A

شترمرغ های ماده که در طبیعت زندگی می کنند، تخم های خود را در لانه می گذارند. در ماسه ساخته شده است: سوراخی حفر می شود که از هر طرف با علف پوشانده شده است. تخم ها با ماسه و شاخه ها پوشیده شده اند. نر و ماده هر دو کلاچ را جوجه کشی می کنند. لانه در دمای 36-37 درجه سانتیگراد نگهداری می شود. در یک لانه حداکثر 30 تخم وجود دارد. قابلیت جوجه ریزی در جوجه ها 70 درصد است.

در یک مزرعه، می توانید شرایط مشابهی را برای جوجه کشی تخم ها ایجاد کنید، اما انکوباتورها اغلب خریداری می شوند. تخم ها را از لانه می گیرند، تمیز می کنند، ضد عفونی می کنند و در ستر قرار می دهند. آنها دما و رطوبت خاصی را حفظ می کنند. می توان مواد بیشتری را برای جوجه کشی گذاشت. قابلیت جوجه درآوری جوجه ها 90 درصد است.

مزایای دستگاه جوجه کشی نسبت به جوجه کشی طبیعی آشکار است. طراحی تجهیزات چیست؟ آیا می توانید آن را در خانه درست کنید؟

طرح انکوباتور

انکوباتور یک کابینت یا جعبه است. دیوارهای کابینت از موادی با رسانایی حرارتی کم ساخته شده اند. بیشتر اوقات ، با یک ماده عایق عایق بندی می شود: از پلاستیک فوم و یک غشای فویل استفاده می شود.

دمای مشخصی در کابینت حفظ می شود. عنصر گرمایش لامپ های مادون قرمز یا عناصر گرمایشی است. داخل آن دماسنج و سنسور وجود دارد. دما به صورت خودکار کنترل می شود. حالت بهینه در مرحله اولیه تخمگذاری 36.5 درجه سانتیگراد است. بعد از یک هفته دما به تدریج به 31 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. در پایان دوره جوجه کشی مجدداً به 36.4 درجه سانتیگراد افزایش می یابد. دماسنج برای تعیین دما نصب می شود. . چندین مورد از آنها وجود دارد: در پانل های بالا و پایین، در پنجره مشاهده، که روی در قرار دارد، و در قفسه میانی. برای اطمینان از توزیع یکنواخت دما در داخل انکوباتور، فن هایی تعبیه شده است.

رطوبت دستگاه جوجه کشی باید 30 درصد باشد. برای تعیین رطوبت داخل دستگاه جوجه کشی رطوبت سنج تعبیه شده است. در اینجا سنسورها هستند. مرطوب شدن هوا با کنترل برنامه به صورت خودکار انجام می شود.

سینی های سلولی در داخل کابینت قرار دارند. آنها در آنها تخم می گذارند. سینی ها به طور خودکار تخم مرغ ها را پس از مدت زمان مشخصی می چرخانند. بیشتر اوقات، یک دوره 2 ساعتی تعیین می شود. مدت کودتا 10 ثانیه است.

سوراخ های تهویه در پایین درب قرار دارند. یک لوله تهویه به طور جداگانه به کابینت عرضه می شود که هوا را از اتاق پمپ می کند. هنگامی که سیستم تهویه روشن می شود، هوا تصفیه می شود، دما کاهش می یابد و رطوبت افزایش می یابد.

برای مرغداران مبتدی، انکوباتورهایی با تخمگذاری کوچک تا 30 عدد طراحی شده است. برای ترازوی صنعتی تجهیزاتی با قابلیت جوجه کشی بیش از 1000 تخم خریداری می شود. اغلب اتاقک های جوجه ها با انکوباتور خریداری می شوند. جوجه هایی که متولد می شوند به این اتاقک منتقل می شوند. آنجا خشک می شوند و روز اول را می گذرانند.

هنگام انتخاب تجهیزات، نکات زیر در نظر گرفته می شود: تنظیم خودکار کلیه سیستم ها، وزن، ابعاد، ظرفیت، محبوبیت سازنده و هزینه. کارشناسان توصیه می کنند به مدل های زیر توجه کنید:

• Nest-10S - تجهیزات برای 10 تخم مرغ طراحی شده است. دارای سنسور دما و رطوبت چرخش سبد با سلول ها به طور خودکار در یک زمان خاص اتفاق می افتد. مناسب برای کشاورزان مبتدی با مزرعه کوچک؛
• Nest-64S - 64 تخم در انکوباتور برای شترمرغ گذاشته می شود. تجهیزات مجهز به کنترل کامپیوتری است. کابینت دارای یک در شیشه ای است که از طریق آن می توانید روند بلوغ تخم مرغ را مشاهده کنید.
• AI-1400 - تجهیزات طراحی شده برای مزارع بزرگ؛ برای 1400 تخم گذاری طراحی شده است.

قبل از گذاشتن بیومتریال، لازم است انکوباتور را بشویید، تمام پانل ها و شبکه ها را با محلول ضد عفونی کننده پاک کنید. فوراً برنامه را برای کنترل خودکار تنظیم کنید: نشانگرهای دما، رطوبت، زمان چرخاندن سبدها، زمان روشن کردن تهویه را تنظیم کنید.

قفسه فقط در مواقع اضطراری باز می شود. واحدی با باتری انتخاب کنید تا در هنگام قطع برق، تجهیزات به کار خود ادامه دهند.

چگونه یک دستگاه جوجه کشی بسازیم؟

برخی از صنعتگرانی که شروع به پرورش شترمرغ در حیاط خلوت خود کردند، علاقه مند به مونتاژ یک دستگاه جوجه کشی با دست خود هستند. مدل های مختلف را اختراع کنید. کندوها، یخچال ها به عنوان کابینت اصلی استفاده می شوند، جعبه ها از پانل های ساندویچ ساخته می شوند. چه چیزی باید در انکوباتور ارائه شود؟

استفاده از یخچال ایده خوبی است. در ابتدا به مواد عایق حرارت مجهز شده است، به این معنی که حفظ گرما در داخل آن خوب خواهد بود. یخچال تمیز و تهویه شده است. نباید هیچ بوی خارجی در آن وجود داشته باشد.

• درب یخچال. یک سوراخ روی در برای یک پنجره مشاهده ایجاد شده است. پنجره از شیشه ضخیم ساخته شده است. یک دماسنج روی شیشه قرار می گیرد. در پایین در 2 سوراخ دایره ای ایجاد شده که با رنده یا توری بسته می شود. آنها برای تهویه ضروری هستند. درب یخچال باید محکم بسته شود.
• پنل داخلی بالا یک عنصر گرمایش در بالا نصب شده است. اغلب از بخشی از باتری سیستم "کف گرم" استفاده کنید.
• پانل عمودی دور. یک فن، یک سنسور دما، یک دماسنج روی آن نصب شده است.
• در اینجا یک سوراخ نیز برای ورود هوای مرطوب ایجاد شده است. با یک مرطوب کننده ترکیب می شود. از یک مرطوب کننده خانگی استفاده کنید. در بیرون، روی درب یخچال نصب می شود. تجهیزات با استفاده از لوله راه راه به دهانه روی پانل متصل می شوند. همچنین می توان یک سوراخ در عرشه بالایی ایجاد کرد. روی سقف یخچال.
• یک سوراخ تهویه بر روی دیوار دور ساخته شده است. به لوله بیرونی متصل می شود: لوله با مواد عایق پیچیده شده است تا در گرما صرفه جویی شود. هوای گرم از عنصر گرمایش از طریق سوراخ وارد لوله می شود. توسط فن های نصب شده در دیوارهای عمودی راست و چپ دمیده می شود. لوله دارای یک خروجی در پانل پایینی یخچال، روی زمین است.
• پنل سمت راست یک فن، یک سنسور دما و یک دماسنج در بالا نصب شده است.
• پنل سمت چپ یک فن در بالا نصب شده است. یک خروجی برای حرکت سینی ها ایجاد کنید.
• پانل پایین. یک لامپ گرمایش، سنسور دما، دماسنج نصب کنید. برای لوله ای که گرما وارد آن می شود سوراخ ایجاد می شود. قسمت پایینی انکوباتور گرم می شود.
• در یخچال، نوارها را برای نصب جعبه تخم مرغ تنظیم می کنند. بهتر است آنها را جداگانه خریداری کنید. جعبه هایی را با دستگاهی برای چرخاندن سلول ها انتخاب کنید. اگر جعبه با دست ساخته شده باشد، لامپ تخم مرغ به آن وصل می شود. آنها از لوله های پلاستیکی ساخته شده اند. لوله را با توجه به قطر نمونه ها انتخاب کنید. تخم شترمرغ نباید از سلول خارج شود. در غیر این صورت، هنگام چرخش، ممکن است از شبکه خارج شود.

نرم افزار در یک کیس جداگانه بیرون آورده شده است. برخی از خانواده ها یک سبد نان فلزی بزرگ را برای وسایل الکترونیکی تطبیق می دهند. تمام سنسورها، سرنخ های الکتریکی برای لامپ ها، فن ها، سیستم واژگونی سبد در یک محفظه متمرکز شده اند. برخی از فرآیندها را می توان به صورت دستی کنترل کرد.

اینها شامل کاهش یا افزایش شدت نور، گنجاندن تهویه است.

№	اطلاعات مفید
1	یک دستگاه جوجه کشی را می توان با دستان خود از پانل های ساندویچ درست کرد. از آنها جعبه درست می کنند. اندازه با توجه به اندازه کلاچ که قرار است انکوبه شود انتخاب می شود.
2	یک عنصر گرمایش یا لامپ برای گرمایش در جعبه نصب شده است
3	دما با دماسنج کنترل می شود. بهتر است آن را به پنل بالایی ببرید. این برای تعیین دمای داخل جعبه بدون باز کردن آن ضروری است.
4	یک کاسه آب در کف جعبه قرار می گیرد. برای رطوبت هوا ضروری است.
5	در پانل های چپ و راست، در زیر، سوراخ های تهویه ساخته شده است
6	تخته هایی در جعبه برای نصب یک سبد با سلول های تخم مرغ نصب شده است
7	سبد را طوری تنظیم نکنید که به طور خودکار بچرخد. نمونه ها هر 2 ساعت یکبار با دست چرخانده می شوند و برای باز نشدن جعبه حرکت سبد با استفاده از دستگاه مکانیکی که در بیرون تعبیه شده است انجام می شود. این یک مکانیسم میل لنگ است که حرکت چرخشی را به رفت و برگشت تبدیل می کند
8	همچنین می توانید اتوماسیون را نصب کنید اما در این صورت هزینه های اضافی برای لوازم الکترونیکی و سبدهای مخصوص با دستگاه حرکت مورد نیاز خواهد بود.

المنت گرمایشی را روشن کنید. انکوباتور را گرم کنید. مواد را در آن قرار دهید. آن را ببندید و فرآیند جوجه کشی را شروع کنید. به جای یک جعبه ساندویچ پانل، کندوهای عسل تعبیه شده است، اما آنها باید کاملا شسته شوند: کارشناسان می گویند که خلاص شدن از شر بوی عسل امکان پذیر نخواهد بود. زنبورها به داخل کندو هجوم خواهند آورد.

انکوباتور برای تعداد مشخصی تخم ساخته شده است، اما ابتدا باید آزمایش شود. این تجهیزات اجازه دارند در حالت بیکار و بدون قرار دادن مواد کار کنند. آنها به شما یک روز فرصت می دهند تا کار کنید. به منظور آزمایش باتری ها، عمداً تجهیزات را از شبکه برق جدا کنید.

شترمرغ های ماده از 2 تا 3 سالگی شروع به تخم گذاری می کنند و نرها تا 4 تا 5 سالگی قادر به لقاح هستند.

شترمرغ آفریقایی ماده تخم‌هایی به وزن 2200 گرم می‌گذارد. چرخه تولید بسیار کوتاه است و به 18-20 تخم می رسد. با تکنولوژی مناسب، می توان 4-5 سیکل در سال از یک زن به دست آورد. دوره جوجه کشی تخم شترمرغ آفریقایی می باشد
42 روز قرار می دهد. خروج حیوانات جوان 2-3 روز طول می کشد. شترمرغ ها یک دندان تخم مرغی ندارند و با پاهای قوی خود پوسته آن را می شکنند.

فصل تخمگذاری شترمرغ از ماه مارس تا آوریل آغاز می شود و تا اکتبر ادامه دارد. مکث بین چرخه تخم گذاری 8-10 روز است. به طور متوسط، یک شترمرغ ماده 50-60 تخم در سال می گذارد. باروری آنها به 80٪ می رسد و قابلیت جوجه ریزی بین 80 تا 85٪ است. با توجه به عملکرد تولیدمثلی، تمام ماده هایی که کمتر از 25 تخم بارور شده در طول اولین سال تخمگذاری خود گذاشته اند باید معدوم شوند.

چندین شترمرغ ماده تخم های خود را در یک لانه مشترک می گذارند و در روز روی کلاچ وظیفه دارند، شب ها با نر جایگزین می شوند.
در یک لانه، شترمرغ می تواند 20-25 تخم را به طور همزمان جوجه کشی کند. جوجه ها از تخم بیرون می آیند، بینا، با ضخامتی که آنها را از یخبندان شبانه محافظت می کند. پس از چند ساعت، جوجه ها پس از خشک شدن، شروع به تغذیه خود می کنند و پرندگان بالغ را در همه جا دنبال می کنند. مرد با جوان است.

تخم شترمرغ به آسیب میکروبی بسیار حساس است - به همین دلیل، مرگ و میر جنینی به 18-22٪ می رسد. واقعیت این است که آنها کوتیکول (فیلم) روی پوسته ندارند که منافذ آن باز است و میکروب ها از طریق آنها به داخل محتویات تخم مرغ نفوذ می کنند. این امر شترمرغ ها را در آب و هوای گرم و در خاک های شنی آفریقا تهدید نمی کند، اما هنگام پرورش آنها در شرایط رطوبت بالا در کشورهای اروپایی که خاک های رسی هستند، مشکل ساز شد. بنابراین مهم است که لانه ها را تمیز نگه دارید، کف آن را با یک لایه ماسه بپوشانید و بلافاصله پس از تخریب، تخم ها را از آنها جمع آوری کنید.

ذخیره سازی تخم مرغ

دوره نگهداری بهینه تخم مرغ قبل از انکوباسیون 1 هفته است، اما نه بیش از 10 روز در دمای 15-18 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی - 40٪. قبل از تخم گذاری در انکوباتور، تخم ها باید با اسپری فرمالدئید یا پراکسید هیدروژن ضد عفونی شوند.

جوجه کشی مصنوعی

تکثیر شترمرغ در مزارع عمدتاً بر اساس جوجه کشی مصنوعی است.

جوجه کشی مصنوعی تخم شترمرغ ویژگی های خاص خود را دارد. به گفته پرورش دهندگان شترمرغ بلژیکی، وزن تخم ها بین 1-2.1 کیلوگرم با میانگین 1.3-1.7 کیلوگرم متغیر است. مدت زمان جوجه کشی تخم های با وزن 1450-1500 گرم به طور متوسط ​​42 روز است و برای تخم های سنگین تر و سبک تر 1-2 روز انحراف دارد.

شاخصی مانند تخلخل پوسته ثابت نیست که قابلیت جوجه کشی تخم ها به طور قابل توجهی به آن بستگی دارد. این امر در طول فرآیند جوجه کشی به منظور تنظیم رطوبت در انکوباتور به طور دوره ای چروکیدگی تخم ها (بر اساس وزن آنها) را کنترل می کند. قابل توجه است که در شترمرغ هایی با گردن صورتی، مشکی یا آبی، ساختار پوسته تفاوت های قابل توجهی دارد، بنابراین، در طول جوجه کشی تخم ها، سطوح مختلف رطوبت نسبی حفظ می شود.

وزن مطلق تخم شترمرغ آفریقایی 1.5 کیلوگرم، طول 15-19 سانتی متر و عرض 13-15 سانتی متر است، اما نسبت به وزن بدن ماده، وزن تخم آن تنها 1 درصد است که به طور قابل توجهی کمتر از آن است. سایر گونه های پرندگان برای مقایسه: در جوجه ها، وزن نسبی تخم مرغ 3.5٪ و در بلدرچین - 8٪ است.

رنگ پوسته تخم شترمرغ آفریقایی از سفید تا سفید متمایل به زرد متغیر است، سطح آن صاف است، منافذ آن دارای اندازه ها و اشکال مختلف است. در emus استرالیا، تخم‌ها به طور متوسط ​​600 گرم وزن دارند و پوسته آن دارای سطح متخلخل است؛ در تخم‌های تازه گذاشته شده به رنگ سبز روشن است، اما با گذشت زمان تیره می‌شود. تخم‌های ناندای شترمرغ آمریکای جنوبی تقریباً به اندازه تخم‌های emu هستند، با پوسته‌ای صاف و زرد روشن که به سرعت روشن و سفید می‌شوند. پارامترهای پوسته تخم شترمرغ چشمگیر است. در شترمرغ آفریقایی به طور متوسط ​​222 گرم وزن و 1.83 میلی متر ضخامت دارد. پوسته های بادوام بالا هستند: تخم مرغ می تواند بار 55 کیلوگرم را تحمل کند (مرغ - تا 3.5 کیلوگرم).

پوسته تخم شترمرغ برخلاف منافذ نوع تک کانالی در جوجه ها دارای منافذ منشعب است. در هر 1 سانتی متر از پوسته 16 ds وجود دارد، یعنی چندین برابر کمتر از تخم مرغ (150 منافذ). بزرگترین و کوچکترین منافذ به ترتیب 0.0420x0.038 و 0.029x0.026 میلی متر هستند، یعنی تقریبا گرد هستند. منافذ پوسته تخم مرغ، به عنوان یک قاعده، بیضی شکل و کوچکتر هستند (0.029x0.022؛ 0.011x0.009 میلی متر). در شترمرغ، آنها 0.2٪ از پوسته را اشغال می کنند، در جوجه ها - 0.02٪. درمجموع روی تخم شترمرغ به طور متوسط ​​10000 منفذ وجود دارد و در برخی از ماده ها نوسانات قابل توجهی مشاهده می شود. کانال هر منافذ قبل از رسیدن به سطح پوسته شروع به انشعاب می کند و چندین کانال در فرورفتگی های جداگانه آن باز می شود.

غشاهای پوسته در تخم شترمرغ کاملاً ضخیم هستند: ضخامت بیرونی 0.12 میلی متر، داخلی 0.08 میلی متر و در مرغ به ترتیب 0.06 متر 0.008 میلی متر است. آنها محکم به پوسته متصل هستند و استحکام بیشتری به آن می دهند. کوتیکول روی پوسته تخم شترمرغ وجود ندارد.

نفوذپذیری پوسته تخم شترمرغ برای هوا بیشتر است: در فشار 20 سانتی متر جیوه، 60 میلی لیتر در دقیقه در هر 1 سانتی متر در مقابل 19.5 میلی لیتر در جوجه ها است. هنگام نگهداری و جوجه کشی تخم شترمرغ باید این ویژگی را در نظر گرفت.
در حال حاضر، کشاورزان از تخم شترمرغ عمدتاً برای تولید مثل دام استفاده می کنند، بنابراین بیشتر آنها به جوجه کشی می روند. یک مشکل جدی که کشاورزان با آن مواجه هستند، باروری پایین تخم ها است. بنابراین، با توجه به مرکز تحقیقات کشاورزی در آفریقای جنوبی، از هر میلیون تخم مرغ دریافتی در سال، به طور متوسط ​​25٪ نابارور هستند.
تخم مرغ های بزرگتر به دما و رطوبت کمتری نیاز دارند. این از از دست دادن بیش از حد جرم آنها جلوگیری می کند. بنابراین، اگر دو تخم مرغ با اندازه های مختلف تعداد منافذ یکسانی داشته باشند، با کاهش وزن 15٪، 1100 گرم وزن قبلی 165 گرم برای دوره جوجه کشی و تخم مرغ بزرگتر (1800 گرم) "کاهش وزن" خواهد داشت - 270 گرم نشان دهنده عدم امکان فراهم کردن شرایط مناسب برای آنها در یک دستگاه جوجه کشی است. برقراری رطوبت و دما در انکوباتور با اشاره به وزن متوسط ​​تخم‌ها، در این مورد برابر با 1450 گرم، رژیم نامطلوبی را برای بقیه - بسیار بزرگ و کوچک - ایجاد می‌کند. اولی به دلیل از دست دادن رطوبت کم و انتقال حرارت کمتر بیش از حد گرم می شود، دومی بیشتر خشک می شود، اگرچه گرمای بیش از حد آنها را تهدید نمی کند.

دستگاه های جوجه کشی

انکوباتورهای مدرن برای تخم مرغ (غاز، اردک) برای انطباق با جوجه کشی تخم شترمرغ دشوار است، یعنی برای اطمینان از تنظیم قابل اعتماد دما، رطوبت و تبادل هوا، چرخش خودکار سینی ها.

در سال های اخیر تولید دستگاه های جوجه کشی که مخصوص تخم شترمرغ طراحی شده اند راه اندازی شده است. به طور خاص، آنها توسط Buckeye (انگلیس) و Victoria (ایتالیا) تولید می شوند. توصیه می شود چندین انکوباتور در مزرعه داشته باشید: یک یا دو انکوباتور بزرگتر و یک جفت کوچکتر، در صورت بروز مشکل به دلیل نوسانات قابل توجه در اندازه تخم ها: یکی برای بزرگ و دیگری برای تخم های کوچک. در کابینت های کم ظرفیت، حفظ حالت مورد نظر از جمله رطوبت راحت تر است. از انکوباتورهای با ظرفیت کم نیز می توان در دوره هایی که تولید تخمک کاهش می یابد استفاده کرد. ام‌اس

بهترین شرایط برای رشد جنین شترمرغ را می توان در دستگاه های جوجه کشی با کابینت های جداگانه - جوجه کشی و جوجه کشی با یک بار و بار کامل تخم ها ایجاد کرد. در عین حال، بسیاری از کشاورزان با گله های کوچک شترمرغ با رسیدن آنها مجبور به تخم گذاری برای جوجه کشی می شوند که در نتیجه جنین هایی در سنین مختلف در یک کابینت قرار می گیرند و پارامترهای رژیم جوجه کشی به طور متوسط ​​​​است. چیدمان تخم ها در این مورد متفاوت است، اما مهم است که یک محیط گاز همگن در داخل انکوباتور وجود داشته باشد - با توزیع یکنواخت اکسیژن و انتشار دی اکسید کربن. توصیه می شود در روز سی و نهم جوجه کشی اولین دسته از تخم ها برای جوجه کشی به کابینت دیگری منتقل شوند تا از تماس بقیه تخم ها با جوجه ها و کرک و گرد و غباری که هنگام بیرون آمدن آنها ظاهر می شود جلوگیری شود. نقض شرایط بهداشتی و بهداشتی برای تخم مرغ های جوجه کشی بسیار نامطلوب است. علاوه بر این، با بارگذاری مداوم انکوباتور، انجام ضد عفونی عمیق بسیار دشوار است.

پارامترهای جوجه کشی

میانگین دمای هوا در انکوباتورها در شرایط تخمگذاری مداوم 36.4 درجه سانتیگراد با تحمل از 36.0 تا 36.5 درجه سانتیگراد است. رطوبت نسبی برای تخم شترمرغ آفریقایی باید در محدوده 20-35٪، emu - 32-44٪، rhea - 23-35٪ باشد. هنگام گذاشتن همه تخم ها به طور همزمان در طول 5 روز اول، دما در کابینت ها می تواند به 37.2 درجه سانتیگراد برسد، اما سپس به 36.5 درجه سانتیگراد کاهش می یابد. از آنجایی که تخم شترمرغ دارای ظرفیت حرارتی بسیار بالایی است، کاهش دمای هوا در پایان دوره جوجه کشی به آنها اجازه می دهد تا از گرمای اضافی خلاص شوند و در نتیجه از گرم شدن بیش از حد جلوگیری کنند. دمای سطح تخم ها در هفته آخر جوجه کشی می تواند 2 درجه بالاتر از دمای محیط باشد. رطوبت نسبی در انکوباتور نباید بیشتر از 20-35٪ برای شترمرغ آفریقایی و تخم رئا، 32-44٪ برای Emu باشد.

برای رعایت رژیم جوجه کشی مورد نیاز برای تخم مرغ، انکوباتورها باید در اتاقی نصب شوند که بتوان پارامترهای هوا را تنظیم کرد: در صورت لزوم، دما و رطوبت را کاهش یا افزایش دهید. در اتاق جوجه کشی، دما باید در 21-25 درجه سانتیگراد، رطوبت نسبی - 40٪ حفظ شود. دستگاه های جوجه کشی باید مجهز به سیگنال هایی باشند که نشان دهنده نقض پارامترهای حالت هستند.

کاهش وزن در تخم شترمرغ آفریقایی در طی یک دوره انکوباسیون 42 روزه، به طور متوسط ​​باید 12-14٪ باشد (emu و nandu - 10-18٪)، میانگین روزانه تقریباً 0.3٪ است.
بسته به تعداد منافذ و ضخامت پوسته، کاهش وزن در رطوبت ثابت در انکوباتور می تواند از 10 تا 20 درصد متغیر باشد.

به طور تجربی ثابت شد، به عنوان مثال، با از دست دادن 12-13٪ از جرم، قابلیت جوجه درآوری تخم ها 92.9٪ باقی می ماند، در حالی که با از دست دادن کمتر از 12 یا بیشتر از 14٪، 78.4 و 40.0٪ بود. به ترتیب. به همین دلیل لازم است توده تخم‌ها در طی فرآیند جوجه‌کشی کنترل شود و بطور دوره‌ای مثلاً هفته‌ای یک بار وزن شود. تقریباً هر تخم مرغ در طول ذخیره سازی، قبل از تخمگذاری در انکوباتور، هنگام شمع زدن 13 روز پس از جوجه کشی و در روز 28 وزن می شود. این به شما امکان می دهد پویایی جرم تخم ها را ارزیابی کنید و بر این اساس سطح رطوبت را در انکوباتور اصلاح کنید: اگر از دست دادن جرم به طور کلی برای همه تخم ها بیش از حد باشد - افزایش، کمتر از حد معمول - کاهش دهید. هنگامی که در قسمت کوچکی از تخم ها انحراف از هنجار مشاهده می شود، بهتر است از دستگاه جوجه کشی آماده به کار با ظرفیت کم برای آنها استفاده شود.

به دلیل نیاز بالای اکسیژن جنین شترمرغ، تبادل هوا در انکوباتورها و اتاق باید فشرده باشد. با رشد جنین ها، نیاز اکسیژن آنها افزایش می یابد و در روز سی و هشتم انکوباسیون به اوج خود می رسد. با تخمگذاری مداوم، لازم است به ازای هر 1 کیلوگرم تخم، تقریباً 0.2-0.3 لیتر هوا در دقیقه به دستگاه جوجه کشی داده شود. قبل از لوله گذاری پوسته، نیاز تخم مرغ به اکسیژن به طور قابل توجهی افزایش می یابد و به 0.545 لیتر در دقیقه می رسد. در طول جوجه کشی، غلظت اکسیژن در انکوباتور می تواند تا 8 برابر سطح مورد نیاز برای دوره جوجه کشی باشد.

در سینی‌های جوجه‌کشی، تخم‌های شترمرغ آفریقایی به صورت عمودی و با اتاقک هوا به سمت بالا گذاشته می‌شوند. شما همچنین می توانید آنها را به صورت افقی مرتب کنید، اما نظر اکثر پرورش دهندگان شترمرغ به گزینه اول تمایل دارد. آنها بر این باورند که جوجه ها در تخم هایی که روسری بالا قرار دارند احساس بهتری دارند و راحت تر از آنها خارج می شوند. از آنجایی که در تخم شترمرغ های آفریقایی تشخیص یک انتهای تیز از یک نوک تیز بسیار دشوار است، آنها باید قبل از قرار دادن در انکوباتور با استفاده از اووسکوپ شفاف باشند. در این حالت، خطوط کلی محفظه هوا با یک مداد ساده مشخص می شود. پس از آن، این به کنترل افزایش آن کمک می کند.

برای جلوگیری از همجوشی غشاء در جنین و برای بهبود توزیع گرما، تخم شترمرغ باید در طول دوره نهفتگی تا روز سی و نهم چرخانده شود. توصیه می شود 6-8 بار در روز چرخش 45 درجه از عمودی در هر دو جهت انجام دهید (حداقل - 2، حداکثر - 24 بار). در روز سی و نهم، تخم ها به هچر منتقل شده و به صورت افقی گذاشته می شوند. این در مورد تخم شترمرغ آفریقایی صدق می کند. در شترمرغ، رئا و امو، مدت زمان جوجه کشی تخم مرغ متفاوت است - به ترتیب 32-38 و 50-52 روز.

کندلینگ

برای کنترل رشد جنین ها و حذف تخم های بارور نشده در طول فرآیند انکوباسیون، کندلینگ انجام می شود. از آنجایی که پوسته تخم شترمرغ بسیار ضخیم است، فقط سایه غشاء یا جنین قابل تشخیص است.

اووسکوپ برای تخم شترمرغ لوله ای به طول حدود 1 متر با قطری متناسب با اندازه تخم است. در پایه دستگاه یک لامپ با قدرت حداقل 100 وات وجود دارد و در انتهای آن یک حلقه لاستیکی برای محافظت از پوسته در برابر آسیب وجود دارد. پس از هر تماس با تخم مرغ، حلقه باید با یک اسفنج آغشته به محلول ضد عفونی کننده پاک شود.

هنگامی که در روز هفتم در یک تخم بارور شده مشاهده می شود، می توانید سایه آلانتوا را در حدود 20٪ از سطح پوسته ببینید. در روز چهاردهم، این سایه در حال حاضر به راحتی قابل تشخیص است. افزایش می یابد و نیمه بالایی تخم مرغ را اشغال می کند. در آینده، سایه بزرگتر و تیره تر می شود. در روز بیست و چهارم، یک ششم تخمک توسط اتاقک هوا و یک ثانیه توسط جنین، در روز سی و سوم جنین دو سوم حجم کل را اشغال می کند و از روز سی و پنجم به استثنای اتاقک هوا، جنین را اشغال می کند. تقریباً هیچ چیز قابل تشخیص نیست: کل تخمک از جنین پر شده است.

دوره نهفتگی یا کمون

به عنوان مثال، روش و پارامترهای جوجه کشی تخم شترمرغ در مزارع بلژیک آورده شده است. پس از جمع آوری، تخم شترمرغ شسته، ضد عفونی شده و در دمای 15-18 درجه سانتیگراد نگهداری می شود و دو بار در روز چرخانده می شود. پس از حمل و نقل، تخم ها با فرمالدئید بخور می شوند. تخم شترمرغ در کمدهایی که 1690 تخم در آن نگهداری می شود، انکوبه می شوند.

در روز دهم جوجه کشی، تخم ها از دستگاه جوجه کشی خارج شده و برای تعیین انقباض وزن می شوند. تخم‌هایی که کمتر از 12 درصد یا بیشتر از 15 درصد وزن خود را از دست می‌دهند در اتاق‌های جوجه کشی جداگانه با سطح رطوبت هوا متفاوت قرار می‌گیرند. یک کنترل مشابه پس از 14 روز دیگر انجام می شود. به همین دلیل در پایان دوره جوجه کشی که 41 یا 42 روز طول می کشد، می توان بیشترین تعداد جوجه مناسب برای پرورش را جوجه کشی کرد.

جوجه ریزی. روند جوجه کشی شترمرغ با جوجه بسیار متفاوت است. قبل از جوجه ریزی، جوجه شترمرغ در امتداد محور کوتاه تخم قرار می گیرد. او ابتدا با منقار خود سوراخی را در غشای سوپرپروتئین پاک می کند، سپس آن را می کشد تا محفظه هوا به منقار نزدیک شود و بدین ترتیب اولین نفس را می کشد. قطر دهانه تنفسی پوسته تخم شترمرغ 5-6 میلی متر است در حالی که دهانه تنفسی مرغ فقط 1-2 میلی متر است. جوجه با انداختن سر به عقب و استراحت دادن به پا، پوسته را می شکند. در این حالت، شکاف ها در امتداد پوسته ایجاد می شوند و جوجه داخل تخم مرغ فقط 90 درجه می چرخد. در همان زمان، جنین جوجه پوسته را در بخش های کوچکی می شکند و قبل از اینکه بتواند بالای پوسته را بچرخاند و خارج شود، 270 درجه در داخل تخم می چرخد.

در ابتدای جوجه کشی، در اولین علائم گاز گرفتن در انکوباتور، رطوبت هوا باید به 30٪ افزایش یابد. اگر تعداد کمی تخم مرغ در کابینت وجود دارد، دما را 0.5 درجه افزایش دهید، در حداکثر بار، 0.5 درجه کاهش دهید. از لحظه ای که جوجه ها شروع به از بین بردن پوسته می کنند، رطوبت هوا به 50-60٪ افزایش می یابد. این کار جوجه ها را راحت تر می کند.

فرد نباید در روند طبیعی دخالت کند و به بیرون آمدن شترمرغ کمک کند، به خصوص اگر هنوز با ریه های خود شروع به تنفس نکرده باشد و کاملاً با غشای جنینی پوشیده شده باشد. اگر رگ های ناف جوجه بسته نشده باشد و پر از خون باشد، هنوز زمان جوجه کشی فرا نرسیده است. فقط در صورتی که شترمرغ تخم را در موقعیت نامناسبی اشغال کند و نتواند به تنهایی از آن خارج شود به کمک شخص نیاز خواهد داشت. فقط لازم است خط شکست پوسته را طولانی کنید.

هر شترمرغ هچ شده برای نظارت بر رشد بعدی آن وزن می شود همچنین لازم است بند ناف را ضد عفونی کرد و سپس در روزهای اول این عمل را چند بار در روز تکرار کرد.
وزن یک شترمرغ تازه تفریخ شده بسته به اندازه تخم از 500 تا 900 گرم است و با توجه به اینکه جنین در اواسط دوره جوجه کشی 10 گرم وزن دارد، می توان تصور کرد که سرعت رشد جوجه در باقیمانده چقدر است. روزها.
باروری بهینه تخم شترمرغ آفریقایی 80 درصد است. میانگین معمولاً بین 65 تا 75 درصد است، اگرچه منابع دیگر می‌گویند که می‌تواند بین 50 تا 95 درصد باشد.

نقض اصلی در دوران جوجه کشی

دلایل بدتر شدن عملکرد جوجه کشی تخم شترمرغ ها اساساً مانند مرغ است: کیفیت ضعیف پوسته، تخلف در تغذیه والدین، عوامل ژنتیکی، موقعیت نادرست جنین. با کاهش رطوبت کمتر از حد قابل قبول، تبخیر رطوبت از طریق پوسته تخم مرغ افزایش می یابد که بر رشد و جوجه ریزی جوجه ها تأثیر منفی می گذارد. برعکس، با رطوبت بیش از حد در انکوباتور، تبخیر از تخمک ها کند می شود، مایع اضافی در غشای جنین جمع می شود و تورم در جنین رخ می دهد.

در آخرین مراحل جوجه کشی، محتمل ترین علل مرگ و میر جنینی ممکن است دمای بسیار بالا در انکوباتور، درصد کم یا خیلی زیاد کاهش وزن تخمک، هیپوکسی باشد.

ایگور نیکولایف

زمان مطالعه: 4 دقیقه

A A

با شروع بلوغ، پرندگان شروع به تخم گذاری می کنند. در شترمرغ های ماده، اولین کلاچ در 3.5 سال می افتد. کارشناسان تخم‌های رومیزی و جوجه‌آوری را تعیین می‌کنند. تخم های سفره نابارور هستند. آنها را شترمرغ های ماده می آورند که جدا از نرها در مزارع نگهداری می شوند. آنها یک گله تخم تشکیل می دهند.

برای به دست آوردن جوجه ها در مزارع، یک گله والد تشکیل می شود. از 4 ماده و 1 مرد تشکیل شده است. هر خانواده پرنده در یک پرنده جداگانه نگهداری می شود. نتیجه جفت گیری افراد جوجه کشی و تخم های بارور شده است.

سنگ تراشی از لانه خارج می شود و برای بلوغ بیشتر به آن فرستاده می شود. نمونه برداری برای جوجه ها چگونه انجام می شود؟ چگونه از سنگ تراشی در دوره جوجه کشی مراقبت کنیم؟

در شرایط طبیعی، 1 شترمرغ ماده می تواند تا 18 تخم در یک لانه بگذارد. حداکثر 4 کلاچ در هر فصل قابل تولید است. به طور معمول، ماده ها یک روز در میان تخم می آورند و یک هفته استراحت می کنند. دانشمندان ادعا می کنند که چنین ویژگی در شترمرغ در فرآیند تکامل ظاهر شد. به افراد زمان داده می شود تا سنگ تراشی را از حیوانات و پرندگان درنده بپوشانند یا پنهان کنند.

در شرایط مزرعه، ماده ها می توانند 2 بار در هفته تخم بیاورند. برای یک فصل از 1 فرد می توانید تا 80 عدد دریافت کنید. آنها در سنگ تراشی استراحت نمی کنند. بدن با شرایط جدید سازگار شده است. نیازی به پنهان کردن لانه از شکارچیان نیست.

وقتی تخمگذاری برداشته می شود، همیشه 1-2 تخم در لانه باقی می ماند. اغلب آنها با آدمک ها جایگزین می شوند. این کار تولید تخم شترمرغ را تحریک می کند و آنها را آرام می کند. برداشت همیشه توسط 2 نفر انجام می شود. یکی در حال تماشای نر است که با دیدن غریبه های داخل محوطه حمله می کند، دیگری در حال تخم گذاری در ظرفی است.

• انتخاب فقط پس از خشک شدن پوسته انجام می شود. صبر کنید تا کوتیکول بالایی سفت شود. جنین را از میکرو فلور پاتولوژیک محافظت می کند.
• باید برای این واقعیت آماده بود که 1 تخم مرغ در یک شترمرغ بالغ وزن 1.8-2 کیلوگرم دارد. تخمگذار می تواند سنگین باشد. ضخامت پوسته 6 میلی متر است، اما حتی می تواند تحت فشار ترک بخورد. استفاده از ظروف دارای سلول توصیه می شود. این ماده جوجه کشی را دست نخورده نگه می دارد.
• پس از برداشتن سنگ تراشی، بررسی می شود. اگر فضله روی پوسته وجود داشته باشد، چنین نمونه ای دور ریخته می شود. نمونه های باقی مانده با آب صابون شسته شده، ضد عفونی شده، خشک شده و نگهداری می شوند. برای شستشو از آب گرم استفاده می شود. دمای آب باید 5 درجه سانتیگراد بالاتر از دمای تخم مرغ باشد. برای شستشو از یک برس نرم استفاده کنید. ضد عفونی کننده "Virkon-S" استفاده می شود. در آب 3 گرم در لیتر رقیق می شود. همین عامل را می توان روی تخم شترمرغ و دستگاه های جوجه کشی ضد عفونی شده اسپری کرد: غلظت 5 گرم در لیتر.
• نمونه های انتخاب شده مستقیماً در انکوباتور قرار نمی گیرند. لازم است 5-7 روز مواد را تحمل کنید تا پروتئین و زرده به درستی توزیع شود.
• در اتاقی که مواد ذخیره می شود، دما در 15 درجه سانتیگراد حفظ می شود، رطوبت حداقل 75٪ است. اتاق از قبل با نور ماوراء بنفش تابش شده است، عقیمی کامل مشاهده می شود. در این حالت، جنین رشد نمی کند، اما زنده می ماند.
• حتما مواد را با اووسکوپ بررسی کنید. کوچکترین نقص در پوسته یا ساختار داخلی، زمینه را برای حذف فراهم می کند. به طور معمول، پوسته باید صاف، بدون نقص و تراشه باشد. محتوای درونی سبک است، بدون هیچ گونه خاموشی. محفظه هوا به اندازه یک توپ تنیس است.
• محل قرارگیری محفظه هوا با نشانگر مشخص شده است. تخم به شکل بیضی است. تعیین محل تیز یا گرد آن دشوار است. آنها باید با محفظه هوا به بالا گذاشته شوند. علامت کار اپراتور را ساده می کند.

مواد برای جوجه کشی حداکثر 10 روز پس از تخم گذاری ماده استفاده می شود. پس از حمل و نقل در مسافت های طولانی، نمونه ها به مدت 12 ساعت در حالت استراحت قرار می گیرند و دمای اتاق در 15-18 درجه سانتیگراد نگهداری می شود.

در تمام مدت ذخیره سازی، باید آن را برگردانید. شیب 90 انجام می شود. روش کج کردن و برگرداندن مواد به موقعیت اولیه 8-10 ثانیه طول می کشد.

نشانک مواد

در شرایط طبیعی، بلوغ سنگ تراشی در لانه رخ می دهد. شترمرغ ها آن را با گرمای بدن خود گرم می کنند. طبق مشاهدات دانشمندان، دمای لانه همیشه ثابت است، 36.1 درجه سانتیگراد است. در نقطه بالایی کلاچ 37.2 درجه سانتیگراد، در پایین لانه و در پایین آن 36.1 درجه سانتیگراد است. ماده ها می نشینند. به نوبه خود در لانه در روز ، نرها - فقط در شب. این به دلیل رنگ پرهای پرندگان است. در طول روز، ماده ها در پس زمینه پوشش گیاهی ساوانا کمتر دیده می شوند. نر در شب دیده نمی شود: روی بدنش پرهای سیاه دارد. بالها و دمی که روی آنها پرهای سفید است، زیر خود پنهان می شود. قبل از هر تغییر افراد، پرندگان کلاچ را برمی گردانند. این کار در روز تقریبا هر 3 ساعت انجام می شود.شب ها نر لانه را تکان نمی دهد. قابلیت جوجه کشی جوجه ها در شرایط طبیعی 50-45 درصد است.

در مزرعه، نه تنها مواد برای جوجه کشی، بلکه کابینت و اتاق نیز آماده می شود. این به شما امکان می دهد درصد جوجه ریزی جوجه ها را تا 90٪ افزایش دهید. هچری باید قبل از قرار دادن مواد ضد عفونی شود. کابینت تا دمای 36.6 درجه سانتیگراد گرم می شود.

اگر نمونه هایی را که در یک اتاق سرد در یک انکوباتور قرار دهید، میعان روی پوسته می افتد، قطرات رطوبت ظاهر می شود. این یک محیط مساعد برای توسعه میکرو فلور پاتولوژیک است. دمای اتاقی که تخم ها در آن نگهداری می شوند به تدریج افزایش می یابد. در طول روز، آن را به 24 درجه سانتیگراد می آورند. قبل از تخمگذار، مواد یک بار دیگر با اووسکوپ مشاهده می شوند. در شرایط طبیعی، جوجه ها به طور مستقل در لانه شترمرغ ظاهر می شوند. والدین لانه را ترک می کنند و روند جوجه ریزی را تماشا می کنند.

در مزرعه، هر تخم مرغ شماره گذاری می شود. کارتی روی آن قرار می گیرد که در آن وزن در دوره های مختلف جوجه کشی، نتایج معاینه ثبت می شود. به سرعت رطوبت خود را از دست می دهد. جنین با آزاد کردن دی اکسید کربن و گرما رشد می کند.

هفته اول در کابینه مقاومت 30٪ رطوبت. تهویه را روشن کنید پس از 7 روز، توزین چک انجام می شود. به طور معمول، وزن تخم مرغ باید 3٪ کاهش یابد. اگر هنگام تخمگذار وزن آن 1.8 کیلوگرم بود، پس از یک هفته جرم آن می تواند به 1.746 کیلوگرم کاهش یابد. برای 42 روز کاهش وزن 18 درصد است. ممکن است مواردی وجود داشته باشد که وزن تا 30٪ کاهش یابد. در پایان دوره جوجه کشی، وزن تخم به طور متوسط ​​300 گرم کاهش می یابد.

نمونه ها هر 3 ساعت یکبار برگردانده می شوند و شیب ها در جهات مختلف انجام می شود. این به پروتئین اجازه می دهد تا به طور مساوی توزیع شود و جنین موقعیت مطلوبی برای رشد پیدا کند. در غیر این صورت ممکن است پختن پوسته ها اتفاق بیفتد که در رشد جنین اختلال ایجاد می کند و خروج جوجه را پیچیده می کند. بررسی مطالب تا روز سی و نهم هر هفته انجام می شود.

از 39 تا 40 روز، مواد انکوباتور به محفظه جوجه کشی منتقل می شود. این یک جعبه یا کابینت استریل است که در آن یک میکروکلیمای خاص حفظ می شود. باید برای آن نمونه تهیه کرد. دمای جوجه کشی 25 درجه سانتی گراد، رطوبت 70 درصد.

دما در انکوباتور به تدریج شروع به کاهش می کند، در حالی که رطوبت افزایش می یابد. هنگامی که درجه حرارت در انکوباتور به 30 درجه سانتیگراد رسید، تخم ها به محفظه جوجه کشی منتقل می شوند. تغییر رژیم به تدریج طی 2 روز انجام می شود.

نمونه ها در هچر در حال استراحت هستند. آنها برگردانده نشده اند. نظرسنجی ادامه دارد. با کمک اووسکوپ می توانید ببینید سر، گردن و منقار جوجه کجاست. مواد به گونه ای گذاشته شده است که جوجه راحت تر پوسته را از بین ببرد. معمولاً سر جوجه در دوره جوجه کشی به پهلو است.

در روزهای 41-42، صداهای مشخصه از تخم ها شنیده می شود: تق تق و جیرجیر. منظورشان این است که نوک زدن شروع شده است. جوجه با بیرون انداختن پوسته خود شروع به جیغ زدن می کند. برای سایر جوجه ها، این سیگنالی برای تسریع نوک زدن است. به طور معمول، تا روز 45، همه جوجه ها باید از تخم بیرون بیایند.

حیوانات جوان به مدت 1-2 روز در اتاق جوجه کشی نگهداری می شوند. جوجه ها خشک می شوند، به میکروکلیمای جدید عادت می کنند. در این زمان رطوبت را تا 50 درصد حفظ کنید. اگر نوک زدن به تأخیر افتاد، پس نباید برای کمک به جوجه عجله کنید، آن را از پوسته آزاد کنید. رطوبت جعبه را افزایش دهید، هوا را با اکسیژن اشباع کنید. اگر در روز 46 جوجه نتواند پوسته را بشکند، می توان به آن کمک کرد.

این کار با دقت با کمک ابزار انجام می شود. مهم است که به جوجه آسیب نرسانید. کارشناسان می گویند که اگر مرغ نتواند به تنهایی متولد شود، بعداً با انحراف از هنجار رشد می کند. جوجه در حال بررسی است. اگر آسیب شناسی پیدا شود، دور ریخته می شود.

هچری اتاقی است که در آن کابینت هایی برای بلوغ تخم ها و پرورش جوجه ها وجود دارد. دسترسی به آن باید محدود باشد. برای حفظ عقیمی در اتاق، حرکت یک خط ارائه می شود: ورودی از یک طرف، خروجی از طرف دیگر. خروج و ورود از طریق منطقه بهداشتی انجام می شود. اینجا لباس و کفش عوض می شود، دست ها ضدعفونی می شوند، دستکش می پوشند.

یک اقدام ضروری در پرورش شترمرغ، پر کردن دام است. علیرغم این واقعیت که در طبیعت، پرندگان به تنهایی جوجه ها را پرورش می دهند، در یک مزرعه، حیوانات جوان مولد را فقط می توان با جوجه کشی مصنوعی به دست آورد.

در این مقاله ویژگی های اصلی جوجه کشی شترمرغ ها بر اساس نژاد و همچنین تجهیزات و لوازم مورد نیاز برای پرورش جوجه ها بیان خواهد شد.

ویژگی های جوجه کشی شترمرغ

پرورش شترمرغ عمدتاً به روش مصنوعی انجام می شود. از آنجایی که تخم شترمرغ از نظر وزنی (از 1 کیلوگرم تا 1/2 کیلوگرم) و تخلخل پوسته تفاوت قابل توجهی دارد، لازم است برای به دست آوردن نسل مورد نظر، ویژگی های جوجه کشی به خوبی شناخته شود.

به عنوان مثال، برای تخم های با وزن 1.5 کیلوگرم، زمان جوجه کشی 42 روز است. این نشانگر بسته به جرم می تواند چندین روز در یک جهت یا جهت دیگر جابجا شود. قابلیت جوجه کشی جوجه ها تا حد زیادی به تخلخل پوسته بستگی دارد. بنابراین نظارت مداوم بر رطوبت هوا در انکوباتور ضروری است. بنابراین، برای نمونه‌های با اندازه‌های بزرگ، حفظ درجه حرارت و رطوبت پایین‌تر ضروری است که از از دست رفتن بیش از حد جرم آنها جلوگیری می‌کند.

توجه داشته باشید:به همین دلیل، قرار دادن تخم مرغ با اندازه های مختلف در یک اتاق توصیه نمی شود، زیرا به شرایط متفاوتی نیاز دارند. در غیر این صورت، برخی از آنها بیش از حد گرم می شوند و بقیه بیش از حد خشک می شوند.

دستگاه های جوجه کشی که برای تولید جوجه جوجه ها، اردک ها، غازها استفاده می شود برای پرورش شترمرغ مناسب نیستند، بنابراین به دستگاه های جوجه کشی مخصوص با ظرفیت های مختلف نیاز خواهید داشت (شکل 1). از کابینت های کم ظرفیت نیز می توان در دوره هایی استفاده کرد که تولید ماده ها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.

شکل 1. انواع انکوباتور برای جوجه شترمرغ

در حال حاضر مدل هایی با کابینت مجزا بهترین هستند. یکی از آنها برای جوجه کشی و دیگری برای جوجه کشی است. راحتی چنین دستگاهی این است که هر دو کابینت به طور همزمان بارگیری می شوند و پارامترهای حالت برای همه مواد مناسب هستند. در روز سی و نهم از تخمگذاری، تخم‌های کابینت اول به کابینت دوم منتقل می‌شوند تا از تماس نمونه‌ها با جوجه‌های هچ شده و گرد و غبار جلوگیری شود. چنین تماسی می تواند بر مواد خام تأثیر منفی بگذارد.

اگر تخمگذار با رسیدن مواد خام انجام شود، باید اطمینان حاصل شود که یک محیط گازی همگن حفظ می شود، زمانی که اکسیژن و دی اکسید کربن به طور مساوی توزیع می شوند.

از ویدیو با ویژگی های ساخت دستگاه جوجه کشی برای تخم شتر مرغ با دستان خود آشنا خواهید شد.

جوجه کشی تخم Emu

شترمرغ emu با سایر نژادهای پرندگان متفاوت است، بنابراین، پرورش جوجه های آن با برخی ویژگی ها انجام می شود.

با وجود این، بهتر است جوجه های emu را با استفاده از فناوری شرح داده شده در بالا پرورش دهید تا جوجه های جوان مولد و زنده باشند.

ویژگی های خاص

جوجه کشی ماهی کاسواری ویژگی های خاص خود را دارد. اول از همه، شما باید به جرم تخم مرغ توجه کنید. باید 350-750 گرم باشد.

قوانین دیگر برای جوجه کشی emu عبارتند از(تصویر 2):

• تخم مرغ های مرغوب با توجه به رنگ پوسته انتخاب می شوند. باید سبز تیره باشد.
• تخم‌های Emu فقط در یک موقعیت افقی گذاشته می‌شوند و به طور ایمن در سینی‌ها ثابت می‌شوند.
• اگر تخمگذار در یک کابینت انجام شود، باید 12 ساعت فاصله بین تخمگذار مواد بزرگ و کوچک رعایت شود.
• در 46-48 روز از شروع جوجه کشی، تمام نمونه ها از انکوباتور به هچر منتقل می شوند. در این مورد، آنها باید فقط به صورت افقی قرار گیرند.

در روز 49، اولین نمونه از جوجه ها انجام می شود، پس از آن - هر روز بعد از قبلی. در روز 55، تمام حیوانات جوان باید انتخاب شده و انکوباتور تمیز شود.

قوانین جوجه کشی تخم مرغ

برای موفقیت آمیز بودن جوجه کشی در خانه، فقط باید نمونه های سالم انتخاب شوند. برای این کار فقط باید نمونه های سالم انتخاب شوند.

قوانین دیگر برای جوجه کشی emu عبارتند از:

1. تمام دستکاری ها باید با دستکش انجام شود، از آنجایی که پوسته توسط یک فیلم محافظت نمی شود و خطر عفونت با عفونت های مختلف وجود دارد.
2. برای تکمیل موفقیت آمیز فرآیندتوصیه می شود بلافاصله پس از تخم گذاری، تخم ها را از لانه بردارید.
3. تمام آلاینده ها بلافاصله از پوسته حذف می شوندبا یک پارچه خشک آلودگی فراوان با محلول آب با ید برطرف می شود. علاوه بر این، هر نسخه بیش از 2-3 دقیقه شسته نمی شود. پس از آن، آنها خشک شده و در یک جعبه تمیز، پوشیده شده با یک فیلم، در موقعیت افقی ذخیره می شوند.
4. تخم های Emu در انکوباتور گذاشته می شوندجدا از دیگران در سینی هایی با اندازه های مختلف در موقعیت افقی.
5. پاس های نشانک در دو مرحله: ابتدا سینی های بزرگ و بعد از 12 ساعت سینی های کوچک نصب کنید.
6. کودتا 6-8 بار در روز به طور همزمان با استفاده از یک دستگاه خاص یا دستی انجام می شود.
7. در روز 46-48مواد از ستر به هچر منتقل می شود.

شکل 2. فرآیند پرورش جوجه های emu

اگر دستیابی به رطوبت مطلوب در محفظه غیرممکن باشد، سمپاشی با آب جوشانده گرم انجام می شود.

نحوه انتخاب تخم شترمرغ برای جوجه کشی

برای تخمگذاری، باید تخم مرغ های کامل را انتخاب کنید، که فقط زمانی می توان به دست آورد که یک نر و یک ماده در مزرعه باشند. تمام تخم شترمرغ ها بسته به جرمشان به دو دسته تقسیم می شوند (شکل 3).

بزرگ ها متعلق به کلاس I هستند، کوچک ها - به کلاس II. هنجار جرم برای گونه های آفریقایی 1 کیلوگرم 150 گرم - 1 کیلوگرم 800 گرم در نظر گرفته می شود. برای emu 350 - 750 گرم در همان زمان، رنگ پوسته متفاوت است: در شترمرغ های آفریقایی سفید است، در emu سبز تیره است.

تجهیزات جوجه کشی طیور

برای پرورش شترمرغ به تجهیزات خاصی نیاز خواهد بود، زیرا دستگاه های جوجه کشی برای پرورش سایر طیور فاقد سیستم رطوبت زدایی هوا هستند که برای حفظ رطوبت کم هنگام پرورش شترمرغ ضروری است.

شکل 3. انتخاب مواد خام برای پرورش حیوانات جوان

بنابراین، دستگاه های جوجه کشی شترمرغ ساخته شد که امکان به دست آوردن جوانه های این پرندگان را به بهترین نحو ممکن فراهم می کند.

توجه داشته باشید:در بین این ظروف مدل هایی با ظرفیت های مختلف وجود دارد: از مقدار کم - برای مبتدیان تا حجم کافی بزرگ - برای کشاورزان و حرفه ای ها. به عنوان یک قاعده، تمام دستگاه های مدرن از دو کابینت تشکیل شده اند: یک انکوباتور و یک هچر. این دستگاه مجهز به سیستم رطوبت زدایی هوا و نشانگرهای همه حالت ها است که به شما امکان می دهد درصد بالایی از جوجه کشی جوجه ها را بدست آورید.

تخم مرغ ها در سینی های مخصوص با اندازه های مختلف، ساخته شده از فولاد ضد زنگ قرار می گیرند. همچنین برای جلوگیری از جابجایی یا افتادن مواد ریخته شده، وسایلی برای محکم کردن مواد در نظر گرفته شده است. بدنه خود دستگاه آلومینیومی یا پلاستیکی است که امکان استفاده طولانی مدت از آن را فراهم می کند.

شرایط دما و رطوبت در انکوباتور

دمای مطلوب 36.4 درجه با انحراف نیم درجه در یک جهت یا دیگری در نظر گرفته می شود. در همان زمان، سطح رطوبت برای شترمرغ های آفریقایی 20-35٪ است، برای emus - 32-44٪. به طور معمول، در آخرین روزهای جوجه کشی، درجه حرارت 1 درجه کاهش می یابد، در حالی که رطوبت از 23٪ به 65٪ برای تخم شتر مرغ و از 30٪ به 60٪ برای تخم شتر مرغ افزایش می یابد (جدول 1).

جدول 1. رژیم های جوجه کشی برای شترمرغ و سایر طیور

برای کنترل موثر دما، لازم است دوربین در اتاقی قرار گیرد که به راحتی بتوان رطوبت و دما را تغییر داد. به طور معمول، رژیم دمای اتاق 21-25 درجه و رطوبت 40٪ است. علاوه بر این، نصب رطوبت گیر توصیه می شود.

تهویه هوا در انکوباتور

نه تنها شرایط دما و رطوبت مهم است، بلکه تهویه کافی در ظرف نیز مهم است. با رشد جنین ها، نیاز به اکسیژن آنها نیز افزایش می یابد. بنابراین برای 1 کیلوگرم ماده خام باید 200-300 میلی لیتر هوا در دقیقه وجود داشته باشد و درست قبل از جوجه ریزی، این میزان به 545 میلی لیتر افزایش می یابد.