ترکیب: نخود بافندگی، نخود غاز، نخود جرثقیل، نخود موشی، نخود خرگوش، زرد، مزرعه، وحشی، علف زایش، علف غاز، علف جرثقیل، علف نخل، علف لس، لیوتکا، ولیکا، گوشواره مادر خدا، ساگتاریوس ، ملکه ها رنگ زرد دارند.

گیاهی با ارزش اقتصادی و دارویی. از برگ، ساقه، ریشه و دانه آن در درمان بیماری های مجاری تنفسی، سیستم قلبی عروقی و دستگاه گوارش استفاده می شود.

از کارشناسان یک سوال بپرسید

فرمول گل

فرمول گل چمنزار چینی به این صورت است: Ch(5)L1+2+2T(9)+1P1.

در پزشکی

چین یک داروی ملایم موثر برای درمان بیماری های تنفسی است. به عنوان خلط آور از جمله در موارد مزمن و در هنگام تشدید استفاده می شود. در طب عامیانه برای درمان برونشیت، سل، التهاب چرکی ریه ها و برونش ها، برای سرماخوردگی، سرفه عصبی و سرفه سیگاری توصیه می شود. عصاره ها، دم کرده ها و تنتورهای الکلی از ساقه ها، برگ ها، دانه ها و ریزوم های خشک شده به دست می آیند، اما به دلیل وجود داروهای رسمی مؤثرتر، این گیاه در فارماکولوژی به رسمیت شناخته نشده است.

با استفاده منظم از داروهای درجه یک، گیرنده های دستگاه تنفسی و سیستم عصبی به طور کلی آرام می شوند. بنابراین می توان از این گیاه به عنوان مسکن برای تسکین دردهای قلبی استفاده کرد. علاوه بر این، از دم کرده علفزار برای جلوگیری از اسهال، درمان بیماری های دستگاه دفع، کولیت، گاستریت و زخم معده استفاده می شود.

خواص مفید علف چمنزار بسته به اینکه دارو از چه قسمتی از گیاه تهیه شده است متفاوت است. بنابراین، این گیاه دارای اثر آرام بخش و خلط آور ملایم است و ریشه آن دارای مواد قابض و مغذی است که تأثیر مفیدی بر سیستم قلبی عروقی و عضلات اندام های داخلی دارد.

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

بررسی تاثیر این گیاه بر روی حیوانات نشان داده است که ساقه و برگ چانه علفزار کاملا بی خطر است و می توان آن را به هر مقدار به دام داد. هیچ موردی از مسمومیت انسانی با این گیاه ثبت نشده است. برخلاف نخود معمولی (Lathyrus sativus) و نخود شیرین (Lathyrus odoratus)، هیچ جزء سمی در نخود چمنزار (Lathyrus pratensis) یافت نشد. عصاره مایع این گیاه سمیت حاد کمی دارد.

با این حال، به دلیل دانش ناکافی، استفاده از دوزهای زیاد از فرآورده های گیاهی توصیه نمی شود. مصرف غلات از گیاهان از جنس Lathyrus باید محدود شود، زیرا ممکن است حاوی نوروتوکسین هایی باشد که می تواند باعث فلج و تشنج اندام ها و همچنین خفگی شود.

تحقیق اساتید V.B. اشتوکمن و A.M. ویلنر نشان داد که چینی تا پایان گلدهی سمی نیست، اما در طول تشکیل تخمدان ها و دانه ها می تواند خطر خاصی را ایجاد کند، مانند تمام حبوبات حاوی اسید فعال که بر فعالیت مغز تأثیر می گذارد. مواد مضر در طی عملیات حرارتی تا حدی از بین می روند. موارد ثبت شده مسمومیت با چانه چمنزار با این واقعیت توضیح داده می شود که در سال های قحطی در هند، حبشه و سایر کشورهای آسیایی، به دلیل بی تکلف بودن و بهره وری استثنایی، به محصول اصلی در رژیم غذایی تبدیل شد.

در آشپزی

ترکیب پروتئینی چانه نسبت به بهترین انواع نخود، لوبیا و عدس کم ندارد، بنابراین گیاه چانه به عنوان یک محصول غذایی به ویژه در کشورهای آسیایی که دانه های آسیاب شده را به آرد اضافه می کنند، استفاده می شود. در قفقاز به صورت آب پز مصرف می شود و از ساقه و برگ های جوان آن در سوپ و سالاد سبزیجات استفاده می شود.

در مناطق دیگر

چانه چمنزار یک محصول علوفه ای است و از نظر شاخ و برگ بیشتر با سایر نمایندگان این جنس متفاوت است. از یک هکتار می توانید تا 50 سنت یونجه با کیفیت بالا جمع آوری کنید. در اروپای غربی به عنوان بخشی جدایی ناپذیر از مراتع چند ساله به فرهنگ معرفی شد. وقتی تازه است طعم تلخی دارد، بنابراین گاوها آن را بدتر از گوسفند و اسب می خورند. مانند همه حبوبات، چینی نیز برای غنی سازی خاک با نیتروژن و آماده سازی مزارع برای کاشت سایر محصولات استفاده می شود.

دانه های آسیاب شده چانه علفزار را می توان در جیره خوک ها، گوسفندان و گاوها قرار داد اما به نسبت 1/5 به سایر خوراک ها. عدم رسیدن یکنواخت بذرهای چینی جمع آوری و استفاده اقتصادی آنها را با مشکل مواجه می کند.

برای اهداف فنی، از چینا برای تولید کازئین استفاده می شود که در صورت پردازش مناسب، چسب چوب با کیفیت بالا تولید می کند. محصول جانبی فرآوری چین نشاسته است که سختگیرانه ترین استانداردهای دولتی را برآورده می کند.

همچنین برای ایجاد چمن های زینتی چند ساله، تخت گل و کاشت های گروهی استفاده می شود. و گلدهی فراوان آن را به گیاه عسلی عالی تبدیل می کند.

طبقه بندی

چانه علفزار (lat. Lathyrus pratensis L.) یک گیاه دولپه ای علفی و چند ساله از تیره Lathyrus (lat. Lathyrus) از زیرخانواده Moths (lat. Faboideae) از خانواده حبوبات (lat. Fabaceae) است. ظاهر چانه چمنزاری، که در روسیه رایج است، بستگی به تعلق به یکی از سه جمعیت دارد: آسیای مرکزی، ارمنی-گرجی و اروپای مرکزی.

توضیحات گیاه شناسی

چانه چمنزاری گیاهی است چند ساله به ارتفاع 120-30 سانتی متر با ریزوم خزنده منشعب نازک و ساقه ای به صورت چهار وجهی صاف و توخالی بالارونده به شدت منشعب. برگ های نیزه ای شکل به طول 2-4 سانتی متر و عرض 0.5-1 سانتی متر، جمع آوری شده به صورت جفت، دارای نوک های بزرگ به طول 0.7-3.7 سانتی متر و عرض 0.2-1.2 سانتی متر هستند. آنها حاوی آنتن هایی هستند که چانه با آن به تکیه گاه می چسبد.

دمگل ها کمی خم شده اند، 1.5-2 برابر بیشتر از برگ ها. گل ها پاپیون هستند، به طول 1-1.5 سانتی متر، در قالبی از 3-10 گل جمع آوری می شوند. دمگل کرکی، کوتاهتر از کاسه گل است. کاسه گل لوله ای زنگوله ای شکل، کرکی سفید، دارای پنج دندان مثلثی- نیزه ای با نوک خروس شکل است. تاج پنج گلبرگ با 10 پرچم و 1 مادگی است. فرمول گل چمنزار چینی Ch(5)L1+2+2T(9)+1P1 است. پرچم مستطیلی، بیضی شکل، باریک به یک میخ است. صفحه بال نیز مستطیلی بیضی شکل با گوش بلند است، قایق یک صفحه خمیده روی یک میخ نازک است. لوبیاها به صورت مستطیلی خطی، بی‌پایان، به سمت بالا باریک شده و به یک دهانه کوتاه تبدیل شده‌اند. طول لوبیا 2.5-3.5 سانتی متر است، می تواند حاوی 8 دانه صاف فشرده گرد باشد.

جمعیت چانه چمنزاری آسیای مرکزی گیاهی با شاخه ضعیف تا ارتفاع 65 سانتی متر با ساقه ای ظریف و قوی است. گلها آبی با بادبان بنفش، منفرد، دانه ها خاکستری مایل به قهوه ای، کوچک، صاف، گوه ای شکل هستند. فصل رشد 70-90 روز است. این گروه در ازبکستان، ترکمنستان و تاجیکستان رایج است.

گروه ارمنی-گرجستانی با گل های منفرد سفید با بال های آبی، دانه های زرد مایل به سفید یا سبز با طرح مشخص می شود. فصل رشد 67-80 روز است. زیستگاه: گرجستان غربی، ارمنستان، داغستان، آذربایجان.

جمعیت اروپای مرکزی در فدراسیون روسیه و اوکراین گسترده شده است. با توجه به خصوصیات مورفولوژیکی به گروه ارمنی-گرجی نزدیک است، اما گلهای این درجه کاملاً زرد رنگ بوده و روی بذر نقشی ندارند. ارتفاع علفزار این گروه 35-60 سانتی متر است، اما در فصل مرطوب می تواند به 1 متر برسد. ساقه ها به خوبی منشعب و دارای برگ های زیادی هستند. فصل رشد 80-90 روز است. این گروه با مقاومت بالا در برابر درجه حرارت پایین و بیماری های قارچی و همچنین دیر رسیدن مشخص می شود. بنابراین، جمع آوری گیاه چمن زار از جمعیت اروپای مرکزی برای اهداف دارویی می تواند در نیمه اول تابستان ادامه یابد.

در حال گسترش

در فدراسیون روسیه، چین چمنزار بسیار گسترده است: از بارنتس تا دریای سیاه، از سیبری شرقی تا قفقاز و قزاقستان. زیستگاه چین تمام اروپا، شمال و استوایی آفریقا، چین، هیمالیا غربی، آسیای صغیر و مرکزی، ایران، مغولستان است. این توسط انسان معرفی شد و در جزایر ژاپن و آمریکای شمالی طبیعی شد.

چانه چمنزاری در جنگل های توس کم و مختلط، در لبه های جنگل، مراتع استپی و دامنه های جنگلی رشد می کند. بسیار نور دوست، اما در برابر سایه نیز مقاوم است. رشد فراوان چانه در یک مکان خاص نشان دهنده حاصلخیزی بالای خاک در این منطقه است.

مناطق توزیع بر روی نقشه روسیه.

تهیه مواد اولیه

برای استفاده از چمنزار به عنوان ماده اولیه دارویی، برداشت چمن در مرحله گلدهی تا شروع باردهی توصیه می شود. برگها و شاخساره ها جمع آوری می شوند، از ناخالصی ها و برگ های زرد شده پاک می شوند، در هوای تازه در یک منطقه با تهویه مناسب در سایه خشک می شوند، روی یک پارچه یا کاغذ تمیز در یک لایه پخش می شوند و به طور دوره ای برمی گردند. همچنین خشک کردن گیاه به صورت دسته های کوچک که آویزان است جایز است. مواد خام به درستی خشک شده بیش از 14 درصد رطوبت ندارند. خواص دارویی چانه چمنزار به مدت 1-2 سال از تاریخ برداشت حفظ می شود.

ریزوم ها و ریشه های فرعی در سپتامبر تا اکتبر پس از پژمرده شدن اندام های روی زمین یا در اوایل بهار در ماه آوریل جمع آوری می شوند. آنها در فضای باز در سایه شسته و خشک می شوند. در صورت عدم اطمینان از خشک شدن طبیعی مواد اولیه، از کوره و خشک کن استفاده می شود.

شاخه ها و برگ های جوانی که در اوایل بهار ظاهر می شوند برای خوردن سبزی مناسب هستند. آنها را با یک چاقوی تیز برش می دهند تا به ریزوم آسیب نرسانند و به صورت خام استفاده می شوند.

ترکیب شیمیایی

مانند سایر حبوبات، چانه چمنزاری حاوی مقدار زیادی پروتئین، به ویژه میوه ها و برگ های آن در مراحل رویشی و گلدهی - 17-28٪ است. علاوه بر پروتئین، قسمت های سبز گیاه حاوی 2.5 درصد چربی، 51 درصد فیبر، 22.4 درصد مواد بدون نیتروژن است. اندام های زیرزمینی چانه چمنزار حاوی کاروتن، ویتامین A، ساپونین ها، مواد تلخ، اسیدهای فرولیک و کافئیک، ویتامین C (تا 800 میلی گرم در زمان گلدهی)، کامفرول و کورستین و ترکیبات لوکوآنتوسیانین است.

قسمت هوایی گیاه حاوی 54.073 درصد اسیدهای آمینه ضروری است. بیشترین مقدار در ترکیب اسید آمینه عبارتند از پرولین (10.8%)، سرین (9.5%)، لوسین (9.2%)، آلانین (8.9%)، هیستامین (8.1%)، لیزین (7.3%) و تریپتوفان (7.3%). .

چانه علفزار بیشترین پتاسیم (1.4٪) و کلسیم (0.8٪) را دارد، همچنین حاوی 0.25٪ فسفر، 0.03٪ سدیم، 0.08٪ گوگرد و 0.17٪ منیزیم است. و عناصری مانند مس، روی، سرب، کبالت، نیکل و کادمیوم در مقادیر بسیار کم وجود دارند.

مونو و دی گلیسرید، فسفاتیدیل کولین، فسفاتیدیل سیتول، اسید فسفاتیدیک، لیزوفسفولیپیدها و فیتوسربروسیدها در این گیاه یافت شد. محتوای مواد فعال بیولوژیکی در علفزار بستگی به مرحله رشد دارد. حداکثر مقدار آنونین (22%) در طول فصل رشد فعال، بیشترین مقدار فرمونونتین (18%) و روتین (20%) در دوره گلدهی در رتبه بندی یافت می شود. بیشترین مقدار فلاونوئیدها در کل (56/3 درصد) در مرحله تشکیل تخمدان ها وجود دارد. اما مقدار لوتئولین گلوکوزید و کورستین همیشه یکسان است.

خواص دارویی

مواد فعال اصلی علف علفزار فلاونوئیدها هستند که اثر فعال کننده ای بر ایمنی هومورال و سلولی دارند. در غلظت‌های دارویی، عصاره مایع گیاه، فعالیت ضد توموری لنفوسیت‌های افراد مبتلا به سرطان و اهداکنندگان سلول‌های خونی را در برابر سلول‌های سرطانی و لوسمی افزایش می‌دهد. به عنوان منبع آنتی اکسیدان، چمنزار چینی در آماده سازی برای تقویت ایمنی گنجانده شده است.

حاوی اسید فرولیک است که دارای خواص ضد التهابی، ضد حساسیت، محافظ کبد، ضد ویروسی و ضد باکتریایی است. با توجه به مقدار زیادی روتین، اونونین و سایر گلیکوزیدها، فرآورده های توت علفزار خاصیت ضد احتقان و ضد درد مشخصی دارند. فعالیت ویتامین P مواد مغذی گیاهی با کاهش واکنش های آلرژیک بدن و تسریع روند آسم برونش آشکار می شود.

کافئین و اسید کافئیک که در برگ و ساقه گیاه موجود است، تأثیر مثبتی بر فعالیت مغز دارد و عملکرد ذهنی را بدون افزایش فشار خون افزایش می دهد.

مطالعات بالینی و تجربی در مؤسسه پزشکی تومسک، خواص خلط آور چانه چمنزاری را ثابت کرده است. جوشانده تهیه شده از 0.6-0.8 گرم ماده خام خشک در 200 گرم آب، ملایم بوده و عوارضی ندارد. این اثر به دلیل تحریک گیرنده های معده، افزایش ترشح غدد برونش و فعال شدن اپیتلیوم مژک دار دستگاه تنفسی است. دم کرده برگ های کلتفوت، رزماری وحشی، دانه های بادیان، ریشه شیرین بیان و گیاه ترموپسیس اثر مشابهی دارند، به همین دلیل است که علف چمنزار اغلب در آماده سازی سینه برای درمان برونشیت مزمن، سل ریوی، سرفه های با منشاء مختلف گنجانده می شود. و آبسه های مجاری تنفسی

همچنین، تنتور، تزریق و عصاره از چانه برای افزایش تحریک پذیری عصبی، روان رنجوری قلبی، فشار خون بالا، یائسگی استفاده می شود، زیرا آنها تحریک پذیری سیستم عصبی مرکزی را کاهش می دهند و اثر ضد اسپاسم بر روی عضلات اندام های داخلی دارند. این تعیین کننده گنجاندن توت علفزار در آماده سازی های آرامبخش همراه با سنبل الطیب، بادرنجبویه، گل ساعتی، زالزالک، مخمر سنت جان و رازک است.

دم کرده آبی دانه های چانه برای درمان ناتوانی جنسی و سوء هاضمه استفاده می شود. نتایج خوبی نیز در درمان نفریت با عملکرد کافی کلیه، بیماری های مثانه و لگن کلیه با ترکیباتی که شامل چمنزار چینی و مارچوبه است به دست آمده است.

دم کرده چینی، افسنطین و سنتوری اشتها را تحریک می کند. طعم تلخی دارد، جوانه های چشایی زبان و مخاط دهان را تحریک می کند و در نتیجه ترشح شیره معده را به طور انعکاسی افزایش می دهد.

وجود مواد قابض در قسمت های زیرزمینی گیاه امکان استفاده از جوشانده ریشه را برای درمان ناراحتی های روده ای مانند اسهال فراهم می کند.

استفاده در طب عامیانه

جوشانده ای از ریزوم های چانه مرغزار تهیه می شود که به مقابله با سوء هاضمه حاد (اسهال)، درد قلبی و بی خوابی کمک می کند. برای این کار باید 2 قاشق چایخوری از مواد خام خشک را با 1 لیوان آب جوش بریزید و به مدت 15 دقیقه در حمام آب بجوشانید. آب گوشت به دست آمده را 2 ساعت بگذارید و صاف کنید. 1-2 قاشق غذاخوری 3-4 بار در روز مصرف کنید.

فرآورده های گیاهی در درجه اول برای کاهش وضعیت بیمار مبتلا به سرماخوردگی توصیه می شود. برای درمان سیستم تنفسی، بهبود ترشح خلط و تسکین سرفه، از دم کرده قسمت های هوایی چمنزار چینی به میزان 1 قاشق چایخوری ماده خام در هر 1 لیوان آب جوش استفاده می شود. مواد خام ریخته شده را 2 ساعت بگذارید، سپس صاف کنید و 1 قاشق غذاخوری 3-4 بار در روز نیم ساعت قبل از غذا میل کنید.

از دم کرده علف علفزار می توان برای غرغره کردن التهاب در دهان و بیماری های دستگاه تنفسی فوقانی استفاده کرد. و لوسیون های ساخته شده از یک جوشانده قوی یا کمپرس از برگ های تازه خرد شده روی زخم های چرکی و پاناریتیوم ها اعمال می شود.

مرجع تاریخی

موطن درجه چمنزار جنوب سیبری است، جایی که در پلیوسن استقلال گونه ای به دست آورد و از شکل Lathyrus davidii Нance از آسیای شرقی جدا شد. از آنجا در عصر یخبندان به غرب و جنوب گسترش یافت. در طول دوره بین یخبندان، گونه ها از طریق زیستگاه های جنگل های شمالی، پالئورکتیک یا پالئوبورئال به سمت شمال حرکت کردند. چین چمنزار از شمال به کشورهای مدیترانه باستان مهاجرت کرد.

بیشتر گونه های چینی به عنوان یک گیاه علوفه ای کشت می شوند - یکی از قدیمی ترین محصولات در آسیای جنوب شرقی و شمال آفریقا است.

ادبیات

1. بررسی انتقادی گونه های بخش Orobus (L.) Gr. et Godr. جنس Lathyrus L. فلور اتحاد جماهیر شوروی. Chefranova Z.V., 1965. - P. 377-402.

2. فلور اتحاد جماهیر شوروی. در 30 تن در سال. ویرایش آکادمی V. L. Komarov; ویرایش جلدهای B.K. Shishkin and E.G. - M.-L.: انتشارات آکادمی علوم اتحاد جماهیر شوروی، 1948. - T. XIII. - ص 500-501.

3. فلور سیبری. Kurbatsky V.I., 1994. - T. 9. - P. 190.

4. فلور منطقه مرکزی بخش اروپایی روسیه. مایوسکی P.F. - M.: انتشارات علمی T-vo KMK، 2006. - P. 336-338.

5. گیاهان مفید، مضر و سمی. Nadezhkin S.N., Kuznetsov I.Yu - M.: KnoRus - P. 85, 150

6. گیاهان آوندی روسیه و کشورهای همسایه. Cherepanov S.K. - سنت پترزبورگ: صلح و خانواده، 1995.

7. فلور قفقاز شمالی. تعیین کننده. گالوشکو A.I. - Rostov n/d: انتشارات دانشگاه روستوف، 1980. - T.2. - ص 167.

8. فلور قفقاز. Rosaceae - Leguminosae. Grossgeim A.A. - باکو: انتشارات AzFAN USSR, 1952. - T.5. - ص 405.

9. بوندار، ع.ا. مطالعه گیاه شناسی و فارماکوگنوستیک چانه چمنزار (Lathyrus pratensis L.): diss. ... می تونم داروخانه علوم: A. A. Bondar. - م.، 2003.-- 165.

چانه چمنزاری گیاهی است علفی و چند ساله با ریزوم بلند چندکاره با شاخه های رویشی و زاینده درازی شبیه انگور که به صورت سمپودیال تجدید می شود که رشد در سطح زمین بر اساس نوع تک حلقه ای بهار و کمتر زمستانی انجام می شود.

در همان زمان، چندین شاخه رویشی می‌کنند که با ریزوم‌های هیپوژئوژنیک طولانی (5-48) سانتی‌متر به هم متصل می‌شوند که ریشه‌های ناخواسته از آن‌ها بیرون می‌آیند. از جوانه رأسی ریزوم یک شاخه روی زمین تشکیل می شود. بنابراین، ریزوم چانه قسمت زیرزمینی شاخه تروفوفیل بالای زمین است. به لطف انشعاب شاخه های زیرزمینی و رشد آنها، یک سیستم سمپودیال از ریزوم ها تشکیل می شود که در لایه بالایی (تا 10-15 سانتی متر) خاک قرار دارد. ریزوم ها در سال اول زندگی سفید هستند، اما با افزایش سن به رنگ قهوه ای در می آیند. با توجه به مشاهدات انجام شده در مراتع در دشت سیلابی رودخانه، در سالهای اول زندگی گیاه (تا 3-5 یا 7-10 سال)، دارای ریشه اصلی است که در خاک نفوذ می کند. Oka تا 140-150 سانتی متر نظرات کارمندان در http://caft.ru cAFT Rostov.

ریشه های فرعی که از ریزوم ها بیرون می آیند در طول عمر ریشه اصلی روی گیاه ظاهر می شوند. پس از تشکیل یک کلون و جدا شدن ریزوم از ریشه اصلی، افراد حاصل از تکثیر رویشی تنها به دلیل سیستم ریشه های فرعی زندگی می کنند که دارای دو نوع هستند. برخی از آنها (تعداد کمتری دارند) معمولاً در محل شاخه ریزوم ایجاد می شوند و از نظر طول عمر بیشتر، طول و قطر بیشتر با سایر ریشه های فرعی تفاوت دارند.

چانه چمنزار -

لاتیروس

پراتنسیس

(شکل 4)

انشعاب کمتر ریشه های نازک تری در تمام طول ریزوم تشکیل می شوند و به طور متوسط ​​2-4 سال باقی می مانند.

تا عمق 15 تا 20 سانتی متر در خاک نفوذ می کنند و ریشه های جانبی که از آنها خارج می شوند در جهات مختلف به افق خاک نفوذ می کنند. تعداد زیادی گره روی این ریشه ها تشکیل می شود. ریشه های جوان با افزایش سن رنگ روشن دارند و رنگ قهوه ای تیره به خود می گیرند. ندول ها روی ریشه های قدیمی وجود ندارند یا به مقدار کم یافت می شوند.

طول شاخه های روی زمین به 60-70 (تا 100) سانتی متر می رسد. آنها برهنه یا کمی بالغ هستند. آرایش برگ متناوب با زاویه واگرایی 180 درجه است. در پایه شاخه های روی زمین و همچنین روی ریزوم، برگ های سازند پایینی تشکیل می شود که در بالا با برگ های سبز، مرکب، جفت پین دار با یک جفت برگچه، پایه های سبز بزرگ و یک برگ ساده جایگزین می شوند. یا پیچک با شاخه ضعیف در راس. دمبرگ بدون بال، زاویه دار؛ برگچه های مستطیلی- نیزه ای یا نیزه ای شکل، کامل، با راس نوک تیز، به طول 20-40 میلی متر و عرض 5-10 میلی متر، با 5 رگه به ​​وضوح قابل مشاهده است. استیپول ها بیضی شکل نیزه ای با راس نوک تیز و قاعده ساژیتال با گوش های نیزه ای نابرابر هستند. بین برگهای سازندهای پایینی و میانی، می توان برگهایی با شکل انتقالی عجیب و غریب با برگهای کوچک و بدون آنتن تشکیل داد، یا اینکه دومی ضعیف است. این رتبه با وجود جوانه های زیر بغل متوالی مشخص می شود.

ساقه آجدار است و لبه های آن تا حدودی بین دنده ها فشرده شده است. یک بخش عرضی نشان می دهد که دو دنده متقابل توسط ناخنک ها و برآمدگی های قشر یا "گوش ها" تشکیل شده اند، و دو دنده دیگر توسط رشته های کمی برآمده از الیاف اسکلرشنمال که در امتداد ساقه قرار دارند، تشکیل شده اند که با دسته های میانی آثار برگ در امتداد هم مرز هستند. پیرامون این دو دنده مطابق با ارتوستیچ های روی شاخه با آرایش ½ برگ است.

اپیدرم ساقه های بالای زمینی سرشار از سلول های غده ای است. پارانشیم حاوی کلروفیل در زیر اپیدرم ایجاد می شود. هیچ مرز مشخصی بین قشر و استوانه مرکزی وجود ندارد. دسته های جانبی پیچیده استل به صورت دایره ای مرتب شده اند. هسته از پارانشیم ساخته شده یا در مرکز توخالی است. گره سه لکون است، رد برگ پنج دسته است، اما 3 دسته میانی قبل از قرار گرفتن در استل با هم ادغام می شوند و از امتداد قشر می گذرند و 1 دسته میانی از طریق شکاف های میانی و از طریق شکاف های جانبی وارد استوانه مرکزی می شود. دسته های جانبی اثر برگ دیگری از یک برگ واقع در یک میانگره بالاتر قرار می گیرند. بر این اساس، دسته‌های برگ جانبی که از برگ در سطح گره مورد نظر وارد ساقه شده‌اند، در میانگره استل یک زیر شاخساره قرار می‌گیرند و این میانگره را از امتداد پوست عبور می‌دهند، در برون‌آمدگی‌های بال‌شکل آن.

TPL K:ویکی پدیا:مقالات بدون تصویر (نوع: مشخص نشده)

توزیع و اکولوژی

معنا و کاربرد

چانه چمنزاری (در میان گونه های دیگر این جنس) با شاخ و برگ بیشتر آن متمایز می شود. برای علوفه سبز و یونجه در مناطق جنگلی، جنگلی-استپی و استپی و در مناطق کوهستانی قفقاز کشت می شود. عملکرد یونجه 25-35 سانتی متر در هکتار است. گوسفند و اسب آن را خوب می خورند و گاو بدتر. به طور رضایت بخشی توسط غازها خورده شده است. هنگامی که در مرتع استفاده می شود، پس از چرا به سرعت رشد می کند. وقتی تازه باشد طعم تا حدودی تلخی دارد. در اروپای غربی، عمدتاً در انگلستان و آلمان، به فرهنگ وارد شد و برای مراتع طولانی مدت از اهمیت ویژه ای برخوردار است، زیرا پس از کاشت ده سال یا بیشتر دوام می آورد. دانه ها به طور همزمان نمی رسند که جمع آوری آنها را بسیار دشوار می کند.

استفاده در پزشکی

چانه چمنزاری به عنوان یک گیاه دارویی در تعدادی از کشورهای خارجی رایج است. در اسپانیا، دانه ها به عنوان یک عامل ضد التهابی، در بلغارستان - به عنوان یک آرام بخش، در مغولستان، از این گیاه برای تراکئوبرونشیت استفاده می شود (قطع درد قفسه سینه، کاهش سرفه و تولید راحت تر خلط ذکر شده است).

مطالعات فارماکولوژیک و بالینی انجام شده در سال، اثر خلط آور خوبی را از دم کرده گیاه نشان داده و برای استفاده در برونشیت مزمن، التهاب و سل ریوی، سرفه و آبسه ریه توصیه شده است. دارو به آرامی عمل می کند و عوارض جانبی ایجاد نمی کند.

چمنزار چین به ویژه در طب عامیانه قفقاز، منطقه مرکزی زمین سیاه، آلتای و سیبری غربی محبوب است. دم کرده این گیاه به عنوان خلط آور خوب برای سرماخوردگی، سرفه، برونشیت مزمن، التهاب و سل ریه، برونشکتازی (اتساع نایژه ها)، زخم های ریه، بیماری های کبد، ترومبوفلبیت و بی خوابی توصیه می شود. دم کرده ریشه در داخل به عنوان یک عامل ضد اسهال و برای درد قلب و همچنین به عنوان آرام بخش برای بی خوابی استفاده می شود.

عناوین

نام های رایج: بافتنی , نخود مزرعه, جرثقیل, چمن باردار, زرد چینی.

از چپ به راست: برگ، نوک و پیچک. گل آذین؛ جزئیات گل (سه عکس)؛ دانه

نظری در مورد مقاله چانه سبزه ای بنویسید

یادداشت

ادبیات

• فدچنکو بی. ا.چانه علفزار - Lathyrus pratensis // / موسسه گیاه شناسی به نام. V. L. Komarov آکادمی علوم اتحاد جماهیر شوروی؛ چ. ویرایش آکادمی V. L. Komarov; ویراستاران جلد B.K Shishkin و E.G. - M.-L.: انتشارات آکادمی علوم اتحاد جماهیر شوروی، 1948. - T. XIII. - ص 501.
• گوبانوف، I. A. و همکاران. 801. Lathyrus pratensisل - چانه چمنزار // . - م.: علمی تی. ویرایش KMK، موسسه فناوری. Research, 2003. - T. 2. Angiosperms (دو لپه ای: دولپه ای). - ص 444. - شابک 9-87317-128-9.

گزیده ای از توصیف چمنزار چین

Le charmant Hippolyte [هیپولیت جذاب] با شباهت خارق‌العاده‌اش به خواهر زیبایش و حتی بیشتر از آن به این دلیل که، علی‌رغم شباهت، به‌طور چشمگیری بد قیافه بود، بسیار متعجب بود. ویژگی های صورت او مانند خواهرش بود، اما همه چیز با لبخندی شاد، از خود راضی، جوان، تغییر ناپذیر زندگی و زیبایی خارق العاده و قدیمی بدن او روشن می شد. برعکس، برادرش همان صورتش را داشت که از حماقت ابری شده بود و همیشه عبوسی با اعتماد به نفس نشان می داد و بدنش لاغر و ضعیف بود. چشم ها، بینی، دهان - به نظر می رسید همه چیز در یک اخم مبهم و کسل کننده کوچک می شود و دست ها و پاها همیشه موقعیت غیرطبیعی داشتند.
او در حالی که کنار شاهزاده خانم نشست و با عجله لرگنت خود را به چشمانش چسباند، گفت: "این یک داستان ارواح نیست؟" سخن گفتن.
راوی متعجب در حالی که شانه هایش را بالا انداخته بود، گفت: «مایس نه، من، [به هیچ وجه.
او با لحنی چنان گفت: «C"est que je deteste les histoires de revenants، [واقعیت این است که من از داستان های ارواح متنفرم.
به دلیل اعتماد به نفسی که با آن صحبت می کرد، هیچ کس نمی توانست بفهمد آنچه او گفت بسیار هوشمندانه بود یا بسیار احمقانه. او با یک دمپایی سبز تیره، شلواری به رنگ cuisse de nymphe effrayee، [ران های یک پوره ترسیده،] به قول خودش، جوراب و کفش بود.
ویکونت [ویسکونت] بسیار زیبا در مورد حکایتی که در آن زمان پخش می شد گفت که دوک انگین مخفیانه به پاریس رفت تا با ژرژ، [مادموازل ژرژ،] ملاقات کند و در آنجا با بناپارت ملاقات کرد که او نیز از لطف او برخوردار بود. ناپلئون پس از ملاقات با دوک، به طور تصادفی دچار غش شد که مستعد آن بود و در اختیار دوک قرار گرفت که دوک از آن سوء استفاده نکرد، اما بناپارت متعاقباً از آن استفاده کرد. انتقام از دوک با مرگ برای این سخاوت.
داستان بسیار شیرین و جالب بود مخصوصاً در قسمتی که رقبا به طور ناگهانی یکدیگر را شناختند و خانم ها در هیجان به نظر می رسیدند.
آنا پاولونا با نگاهی پرسشگرانه به شاهزاده خانم کوچولو گفت: "شورمان، [جذاب"].
شاهزاده خانم کوچولو زمزمه کرد: «شارمانت» و سوزن را به کار فرو کرد، گویی نشانه این است که علاقه و جذابیت داستان مانع از ادامه کار او شده است.
ویسکونت از این ستایش بی‌صدا قدردانی کرد و با سپاسگزاری لبخند زد و شروع به ادامه کار کرد. اما در این هنگام آنا پاولونا که مدام به مرد جوانی که برای او وحشتناک بود نگاه می کرد، متوجه شد که او خیلی تند و با صدای بلند با ابی صحبت می کند و با عجله به محل خطرناک کمک کرد. در واقع، پی یر موفق شد در مورد تعادل سیاسی با ابوی صحبت کند، و راهب، ظاهراً علاقه مند به شور و شوق ساده دل مرد جوان، ایده مورد علاقه خود را در مقابل او ایجاد کرد. هم گوش می دادند و هم خیلی متحرک و طبیعی صحبت می کردند و آنا پاولونا این را دوست نداشت.
ابوت گفت: «راه حل، تعادل اروپایی و droit des gens [قانون بین‌المللی] است. - لازم است یک کشور قدرتمند، مانند روسیه، که برای بربریت تجلیل شده است، فداکارانه در رأس اتحادی قرار گیرد که هدف آن تعادل اروپاست - و جهان را نجات خواهد داد!
- چگونه چنین تعادلی را پیدا می کنید؟ - پیر شروع کرد. اما در آن زمان آنا پاولونا نزدیک شد و با نگاهی سخت به پیر از ایتالیایی پرسید که چگونه آب و هوای محلی را تحمل می کند. چهره ایتالیایی ناگهان تغییر کرد و حالت شیرین و توهین آمیزی به خود گرفت که ظاهراً در گفتگو با زنان برای او آشنا بود.
او می گوید: «من آنقدر مجذوب جذابیت های ذهنی و تربیتی جامعه به خصوص جامعه زنانه هستم که این شانس را داشتم که در آن پذیرفته شوم که هنوز فرصتی برای فکر کردن به آب و هوا نداشته ام.
آنا پاولونا بدون اینکه راهب و پی یر بیرون بروند، برای سهولت مشاهده، آنها را به دایره عمومی اضافه کرد.

در این هنگام چهره جدیدی وارد اتاق نشیمن شد. چهره جدید شاهزاده جوان آندری بولکونسکی، شوهر شاهزاده خانم کوچک بود. شاهزاده بولکونسکی قد کوچکی داشت، جوانی بسیار خوش تیپ با ویژگی های مشخص و خشک. همه چیز در مورد هیکل او، از نگاه خسته و بی حوصله اش گرفته تا قدم های آرام و سنجیده اش، تضاد شدید را با همسر کوچک و سرزنده اش نشان می داد. ظاهراً همه حاضران در اتاق نشیمن نه تنها برای او آشنا بودند، بلکه آنقدر از این موضوع خسته شده بود که نگاه کردن به آنها و گوش دادن به آنها را بسیار کسل کننده می دانست. از بین تمام چهره هایی که او را خسته می کرد، به نظر می رسید که چهره همسر زیبایش بیش از همه او را خسته کرده است. با گریمی که چهره زیبایش را مخدوش کرده بود، از او دور شد. او دست آنا پاولونا را بوسید و در حالی که چشم دوخته بود، به کل شرکت نگاه کرد.
- Vous vous enrolez pour la guerre, mon prince؟ [آیا به جنگ می روی، شاهزاده؟] - گفت آنا پاولونا.
بولکونسکی، با تأکید بر آخرین هجای zoff، مانند یک فرانسوی، گفت: «Le general Koutouzoff، a bien voulu de moi pour aide de camp... [ژنرال کوتوزوف دوست دارد من آجودان او باشم.]
- Et Lise, votre femme؟ [و لیزا، همسرت؟]
- او به روستا خواهد رفت.
- چگونه گناهی نیست که ما را از همسر دوست داشتنی خود محروم کنی؟
همسرش با همان لحن عشوه گرانه ای که با غریبه ها خطاب می کرد به همسرش گفت: «آندره، [آندری،]، «چه داستانی را که ویسکونت درباره ژرژ و بناپارت به ما گفت!»
شاهزاده آندری چشمانش را بست و برگشت. پیر که از زمانی که شاهزاده آندری وارد اتاق نشیمن شد چشمان شاد و دوستانه خود را از او نگرفته بود، به او نزدیک شد و دست او را گرفت. شاهزاده آندری، بدون اینکه به عقب نگاه کند، صورت خود را به صورت چروک درآورد و از کسی که دست او را لمس می کرد ابراز ناراحتی کرد، اما با دیدن چهره خندان پیر، با لبخندی غیر منتظره مهربان و دلپذیر لبخند زد.
- همینطور است!... و تو در عالم بزرگ! - به پیر گفت.
پیر پاسخ داد: "می دانستم که این کار را می کنی." او به آرامی اضافه کرد: "من برای شام پیش شما خواهم آمد." - می توان؟
شاهزاده آندری با خنده گفت: "نه، نمی توانی" و دستش را تکان داد تا به پیر بفهمد که نیازی به پرسیدن این موضوع نیست.
او می خواست چیز دیگری بگوید ، اما در آن زمان شاهزاده واسیلی با دخترش ایستاد و دو مرد جوان ایستادند تا راه را به آنها بدهند.
شاهزاده واسیلی به فرانسوی گفت: "ببخشید، ویسکونت عزیزم" و او را با محبت از آستین به سمت صندلی پایین کشید تا بلند نشود. "این تعطیلات ناگوار در محل فرستاده، مرا از لذت می برد و حرف شما را قطع می کند." او به آنا پاولونا گفت: «از اینکه عصر دلپذیر شما را ترک کردم بسیار ناراحتم.
دخترش، پرنسس هلن، در حالی که چین‌های لباسش را به آرامی گرفته بود، بین صندلی‌ها راه می‌رفت و لبخند بر چهره زیبایش بیشتر می‌درخشید. پیر با چشمانی تقریباً ترسیده و خوشحال به این زیبایی که از کنار او می گذشت نگاه کرد.
شاهزاده آندری گفت: "خیلی خوب."
پیر گفت: خیلی.
شاهزاده واسیلی که از آنجا می گذشت ، دست پیر را گرفت و به آنا پاولونا برگشت.
گفت: این خرس را به من بده. او یک ماه است که با من زندگی می کند و این اولین بار است که او را در دنیا می بینم. یک مرد جوان به چیزی جز همراهی زنان باهوش نیاز ندارد.

آنا پاولونا لبخندی زد و قول داد که از پیر که می دانست از طرف پدرش با شاهزاده واسیلی نسبت داشت مراقبت کند. بانوی سالخورده که قبلاً نشسته بود با عجله بلند شد و با شاهزاده واسیلی در راهرو برخورد کرد. تمام تظاهر به علاقه قبلی از چهره اش محو شد. چهره مهربان و پر از اشک او فقط بیانگر اضطراب و ترس بود.
- شاهزاده، در مورد بوریس من به من چه خواهی گفت؟ او گفت و در راهرو به او رسید. (او نام بوریس را با تاکید ویژه بر o تلفظ کرد). - من نمی توانم بیشتر در سن پترزبورگ بمانم. بگو چه خبری برای پسر بیچاره ام بیاورم؟

1. مقدمه 2

2. مشخصات عمومی خانواده حبوبات 3

3. مشخصات عمومی جنس چانه 5

4. توصیف مورفولوژیکی 6

5. پراکندگی جغرافیایی 9

6. آنتوژنز 9

7. ریتم فصلی توسعه 10

8. روشهای تکثیر و توزیع 11

9. اکولوژی و گیاه شناسی 12

10. ارتباطات همسریابی 13

11. ارزش اقتصادی 14

12. شرح گروه ها رتبه 14

13. محتوای پروتئین و کیفیت

در دانه های گونه های منطقه بندی شده چانه. 17

14. ویژگی های دارویی چین

لوگووی 19

15. نتیجه گیری 22

1. معرفی

خانواده حبوبات تعداد زیادی از گونه ها را متحد می کند - حدود 18 هزار. در طبقه بندی مدرن، گیاهان حبوبات در بخش Magnoliophita، کلاس Magnoliatae، زیر کلاس Rosidae، راسته Fabales Nakai، خانواده Fabaceae L طبقه بندی می شوند. این خانواده از نظر فیلوژنتیکی یکی از جوان‌ترین خانواده‌ها است، اما از نظر شکل بسیار متنوع است، شامل حدود 490 جنس و 12000 گونه است که از مناطق گرمسیری تا مناطق سردسیر شمال گسترده است.

بزرگترین زیرخانواده حبوبات، حبوبات، حاوی تعداد زیادی گیاهان زراعی (سویا، نخود)، علوفه ای (یونجه، ماشک)، دارویی (کاسیا) و گیاهان زینتی است. جایگاه مهمی در این زیرخانواده متعلق به جنس چانه است. این شامل بسیاری از انواع مختلف است. بیشترین اهمیت اقتصادی را گونه های مرتعی (کاشت) دارند.

چین در فرهنگ ما در دهه 80 قرن گذشته شناخته شده بود. با این حال

فقط اخیراً در محصولات تجاری در تعدادی از مناطق خشک و نیمه خشک گسترش یافته است. سطح زیر کشت قبلاً توسط آمار در نظر گرفته نمی شد و در سال 1930 بالغ بر چند صد هکتار بود. در سال 1936، سطح زیر رتبه در حال حاضر بیش از 30 هزار هکتار بود. مناطق اصلی برای کشت چینا در روسیه عبارتند از:

تاتارستان - حدود 14 هزار هکتار. منطقه چلیابینسک، عمدتا منطقه شادرینسکی، - 5 هزار هکتار، باشقیرستان - حدود 4 هزار هکتار. مناطق سامارا و اورنبورگ - حدود 2 هزار هکتار، مناطق ولگوگراد و ساراتوف - حدود 1 هزار هکتار , موردویا - 600 هکتار" منطقه کراسنودار - 300 هکتار. چین نیز در اوکراین - حدود 4 هزار هکتار، در آذربایجان - 700 هکتار، در گرجستان و تاجیکستان کشت می شود.

از فهرست مناطق بالا مشخص است که این رتبه در شمال شرقی بخش اروپایی روسیه گسترده ترین است.

چین به سه روش استفاده می شود. 1) برای غلات به عنوان یک محصول غذایی و عمدتاً خوراک، 2) برای علوفه سبز، چرا و یونجه و 3) برای اهداف فنی.

چینی به عنوان یک محصول غذایی مانند نخود فرنگی در کشورهای آسیایی به عنوان افزودنی به آرد استفاده می شود. از نظر جوشاندن در مقایسه با سایر حبوبات، چین پس از بهترین انواع عدس، نخود و لوبیا در رتبه دوم قرار دارد.

آزمایش‌هایی که در سال‌های اخیر توسط تعدادی ایستگاه‌های آزمایشی انجام شد، نشان داد که دانه دارچین آسیاب شده در رژیم غذایی با سایر خوراک‌ها یک خوراک مغذی برای خوک‌ها و همچنین برای گاو و گوسفند است. توده سبز چانه را می توان با چمن زنی یا به عنوان یک محصول مرتعی برای تغذیه خوک ها و گاوها استفاده کرد.

یونجه چانه به صورت آسیاب شده مخلوط با خوراک غلیظ نیز می تواند به عنوان خوراک دام استفاده شود.

به عنوان یک کارخانه فنی، چین نیز شایسته توجه است. با فرآوری مناسب، کازئین یک چسب با کیفیت بالا و مناسب برای چسباندن درجه های بالاتر تخته سه لا تولید می کند. به عنوان یک محصول جانبی در طول تولید کازئین، چانه نشاسته ای با بالاترین درجه تولید می کند.

چین نیز به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شود. در طب عامیانه، علف چمنزار از قدیم الایام با نام‌های Sagittarius-grass و Crane-grass شناخته شده است. از زمان های قدیم، علف چمنزار به عنوان خلط آور و ضد اسپاسم و همچنین برای درمان تعدادی از بیماری ها استفاده می شده است.

ترجمه شده از نام لاتین chyna به معنای بسیار جذاب است. گیاهان زینتی زیادی در این جنس وجود دارد که برای ایجاد تخت گل و حاشیه استفاده می شود. چین نیز گیاه عسل خوبی است.

2. مشخصات عمومی خانواده حبوبات

راسته حبوبات - Fabales شامل یک خانواده به نام حبوبات است. خانواده حبوبات - Fabaceae شامل 17000-18000 گونه و 650 جنس است. این خانواده معمولاً به 3 زیر خانواده تقسیم می شود: Caesalpiniaceae، Mimosaaceae و Mothaceae. بزرگترین خانواده پروانه ها.

حبوبات شامل بزرگترین جنس گیاهان گلدار جهان - Astragalus (Astragalus) - حدود 2200 گونه است. گونه هایی از جنس شبدر (Trifolium)، که شامل 320 گونه است، به طور گسترده ای شناخته شده است. اقاقیا (Acacia) 1200 گونه گرمسیری و نیمه گرمسیری; Mimosa (Mimosa) 500 گونه گرمسیری آمریکا و غیره. پس از غلات، حبوبات از نظر اهمیت عملی برای انسان مهمترین گروه گیاهان گلدار هستند. حبوبات در سراسر جهان پراکنده هستند، اما Caesalpiniaceae و Mimosaaceae عمدتاً در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری یافت می شوند، جایی که همراه با موتاسه، عنصر مهمی از فلور را تشکیل می دهند. در محدوده خود، حبوبات زیستگاه های بسیار متنوعی را اشغال می کنند.

برگ های حبوبات متنوع، اما همیشه پیچیده هستند. قلمه ها همیشه وجود دارند، اما اغلب زود می افتند یا گاهی به شدت رشد می کنند (نخود). برگ ها و برگچه های منفرد قادر به انجام انواع حرکات دایره ای یا تا زدن در شب هستند.

گلها دوجنسه هستند، اغلب بسیار بزرگ و درخشان هستند. در پروانه ها و caesalpiniaceae آنها زیگومورف هستند، در حالی که در میموزا اکتینومورف هستند. پریانت همیشه دوتایی است. کاسبرگ شامل 5 و کمتر 4 کاسبرگ ذوب شده منظم یا نامنظم است. 5 گلبرگ (کل زیرخانواده Mothaceae، برخی از Caesalpiniaceae و Mimosaaceae) یا 4 (بقیه Caesalpiniaceae و Mimosaaceae) وجود دارد. تاج پروانه ها به شکلی مشخص چیده شده است. رویی، بیرونی در موقعیت جوانه و معمولاً بزرگترین گلبرگ پرچم (بادبان) نامیده می شود. به جذب حشرات گرده افشان کمک می کند. (عکس. 1)

1- پرچم (بادبان)

2- بال (پارو)

3- قایق

گلبرگ های کناری بال (پارو) نامیده می شوند و توسط حشرات به عنوان سکوی فرود استفاده می شود. درونی ترین گلبرگ ها در موقعیت جوانه قرار دارند

عکس. 1

معمولاً در امتداد لبه پایینی با هم رشد می کنند و یک قایق (کلیل) را تشکیل می دهند. قایق مانند یک جعبه محافظ از پرچم ها و مادگی محافظت می کند و از بازدید حشرات کوچک که گرده یا شهد را می خورند، اما گرده افشان موثری نیستند، جلوگیری می کند.

تاج گل Caesalpiniaceae نیز کم و بیش نامنظم است، اما گلبرگ بالایی، همولوگ پرچم، یک موقعیت داخلی در جوانه را اشغال می کند. در میموزا، تمام گلبرگ ها یکسان هستند - آزاد یا ذوب شده (شکل 2).

اندروسیوم موجود در تمام حبوبات از 10 پرچم تشکیل شده است و می تواند یک یا دو برادر باشد. برای تعیین جنس در خانواده مورد بررسی، ساختار آندروسیوم مهم است. در برخی از جنس‌ها، آندروسیوم چندهمسر است، زمانی که هر 10 پرچم آزاد باشند_(جنس: Sophora, ترموپسیس).در برخی دیگر، تک برادری است، زمانی که هر 10 پرچم همراه با رشته های پرچمی رشد می کنند و به اصطلاح لوله پرچمی را تشکیل می دهند که مادگی در داخل آن قرار دارد. تولد لوپینو غیره.). در نهایت، اکثر جنس های خانواده دارای یک آندروسیوم دو برادر هستند: 9 پرچم توسط رشته ها در یک لوله ذوب می شوند و یک پرچم آزاد است (جنس: نخود، یونجه، ماشک، چین). شکل لوله پرچم نیز متفاوت است. در برخی موارد مستقیماً برش داده می شود و انتهای آزاد رشته های پرچمی به یک اندازه است (رتبه)، در موارد دیگر به صورت مورب بریده می شود و در میموزا اغلب برچه ها شکافته می شوند و سپس آندروسیوم پلیمری به نظر می رسد . پروانه ها اغلب دارای هیپانتیوم هستند (جزئیات خاصی از گل حاصل از آمیختگی پایه های کاسبرگ، گلبرگ ها و پرچم ها با بافت های ظرف). ژینوسیوم تقریباً همیشه تک کارپ است و دارای یک تخمدان تک حفره بالایی و به ندرت دو چشمی است.

گل ها در گل آذین های ساده جمع آوری می شوند - راسم، چتر، سر.

نمونه هایی از فرمول های گل:

لوبیا فاوا (Viciafaba - زیر خانواده Faboideae) -Ca (5) Co 3+(2) A (10) G 1

اقاقیا مسلح ( اقاقیا-زیر خانواده Mimosoideae) -Ca (5) Co 5 A μG 1;

غلاف سرسیس (سرسیس سیلیکواسترم -زیرخانواده Caesalpinioideae) - Ca (5) Co 5 A 10 G 1

نمودارهای گل (شکل 2)

م imisoidae Caesalpinioideae Faboideae

میوه آن تک کارپ است: لوبیا یک، دو یا چند دانه، جدا شونده، بی بند یا قطعه قطعه. ممکن است بلوغ باشد یا نباشد. دانه ها نسبتاً بزرگ هستند، با یا بدون آندوسپرم، جنین دارای لپه های رشد یافته، مستقیم (در Caesalpiniaceae و Mimosaaceae) یا خمیده (در Papyaceae) است.

گرده افشانی یک گرده افشانی متقابل است، در بیشتر پروانه ها توسط حشرات بزرگ - زنبورها و زنبورها که توسط منابع فراوان شهد یا گرده جذب می شوند، انجام می شود. گونه های خود گرده افشانی مانند نخود وجود دارد. میوه ها تحت تأثیر جاذبه، باد و آب خود پخش می شوند. دانه های لوبیای باز شونده با نیروی باز شدن فلپ ها پراکنده می شوند.

در دانه ها، حبوبات حاوی پروتئین به عنوان ماده ذخیره و همچنین نشاسته و روغن چرب هستند که ارزش غذایی و خوراکی بالای آنها را تعیین می کند. آلکالوئیدها، تری ترپن گلیکوزیدها، مشتقات آنتراسن و غیره در تعداد قابل توجهی از گونه های دانه سویا به طور گسترده ای به عنوان محصولات غذایی مورد استفاده قرار می گیرند ( گلیسین حداکثر)،لوبیا ( فازئولوس مبتذل)،نخود فرنگی ( پیسوم sativum)عدس ( لنز culinaris)بادام زمینی یا بادام زمینی ( آراکیس هیپوگایا)و غیره بهترین علف های علوفه ای یونجه است ( دارو ساتیواهلالی یونجه یا زرد ( M/ فالکاتا)و انواع شبدر در عین حال، حبوبات به طور قابل توجهی حاصلخیزی خاک را بهبود می بخشند. هر ساله گونه‌های حبوباتی که در همزیستی با باکتری‌ها زندگی می‌کنند حداقل 100-140 کیلوگرم در هکتار نیتروژن به خاک باز می‌گردانند.

17 ژوئن

گیاه چانه (Lathyrus) - محصولات غذایی و صنعتی

گیاه چانه (Lathyrus) به طور گسترده در مناطق آسیایی و چین پراکنده است. در آنجا چمن یکی از مهمترین اجزای غذاهای ملی محسوب می شود. در مناطق دیگر، این محصول برای تولید گل های باشکوه و عطری غنی در باغ کشت می شود.

چانه کم شناخته شده یک جنس بزرگ از خانواده حبوبات است. در طبیعت، این گیاه در سراسر مراتع و جنگل های اروپا، چین، خاورمیانه و آسیای مرکزی پراکنده است. در روسیه یک محصول صنعتی و علوفه ای شناخته شده است. اغلب، چانه را می توان در منابع علمی با نام های دیگر یافت: نخود جنگلی، آجیل زمینی، موش. از یونانی، "چین" از دو کلمه می آید که ترجمه تحت اللفظی دارند: "بسیار جذاب". این مقاله حاوی گل ها و میوه ها است و گونه ها و گونه های آسپن مناسب برای رشد در منطقه آب و هوایی ما را توصیف می کند.

در بسیاری از کشورها، این گیاه نه تنها به عنوان یک گیاه فنی، بلکه به عنوان یک گیاه غذایی و حتی تزئینی نیز کشت می شود. در دنیای باستان از لوبیا برای کاهش وزن استفاده می شد. در این شماره شرح رتبه، عکس انواع آن را می خوانیم و نگاه می کنیم و در مورد اینکه کدام گونه ها در فرهنگ محبوب هستند آشنا می شویم.

توضیحات گل: ساقه، برگ، میوه

شما می توانید توصیف گل را با این واقعیت شروع کنید: این جنس شامل گیاهان چند ساله و یک ساله است که برخی از آنها به عنوان محصولات زینتی شناخته می شوند. در مجموع 159 گونه شناخته شده است. گیاهان می توانند ریزوماتوز یا غده ای باشند. ارتفاع انگورهای علفی از 15 تا 150 سانتی متر می رسد. ساقه درخت اغلب چهار وجهی است، اما می تواند مثلثی یا در لبه ها صاف باشد. شاخه ها خوابیده، بالارونده یا خزنده هستند. آنها با پیچک های کوچک یا ریسمان در اطراف گیاه یا ساختار دیگری به تکیه گاه می چسبند. نمونه هایی با ساقه های راست و آجدار کمتر رایج هستند. شاخه های کناری سریعتر از شاخه های اصلی رشد می کنند. سطح ساقه ها برهنه یا پوشیده از کرک های نمدی کوچک است.

• تیغه های برگ پیچیده هستند. آنها به 1، 2 یا 4 صفحه جفت پردار و مستطیلی تقسیم می شوند. نوک برگها دارای یک خار، پیچک منشعب یا نقطه است. در پایه تیغه برگ یک بند وجود دارد که می تواند به اندازه یک برگ یا کمی کوچکتر باشد.
• گل‌های پروانه در چند قطعه در گل‌آذین‌های راسموز شل 15-3 قطعه جمع‌آوری می‌شوند. اغلب آنها کوچک، از رنگ های مختلف هستند. برخی از گونه ها دارای جوانه های بزرگ صورتی، نارنجی، قرمز، بنفش یا سفید هستند. چانه کوهی که در چمنزارهای اسکاتلند زندگی می کند، گل هایی به رنگ بنفش تیره دارد. در کشور ما، انگورهای کوچک رایج تر هستند، در هم تنیده با جوانه های کوچک، جمع آوری شده در گل آذین 1-3 قطعه، کمتر 3-7.
• پس از گلدهی که از ژوئن شروع می شود و در سپتامبر به پایان می رسد، می توانید شروع به جمع آوری لوبیا کنید. در برخی کشورها به عنوان غذا استفاده می شود. آنها پس از عملیات حرارتی خوراکی می شوند. نوع میوه چینی لوبیا دو بال با چند دانه گرد است.

چین، مانند بسیاری از نمایندگان دیگر خانواده حبوبات، در همزیستی با باکتری های گره وجود دارد. فعالیت زندگی مشترک درخت نیاز به مراقبت یا لقاح خاصی ندارد. همزیستی گیاه را با مواد مفیدی تغذیه می کند که در نتیجه فعالیت حیاتی باکتری ها ایجاد می شود.

گونه های معروف بخش اروپایی کشور

همانطور که قبلا گفته شد، 169 گونه شناخته شده در جنس چانه وجود دارد. بسیاری از آنها ارزش توجه ندارند، زیرا فقط تعداد کمی از آنها ظاهر جالب یا خواص دارویی خاصی دارند. معروف ترین گونه ها شامل مواردی است که در عکس بیشتر در نظر خواهیم گرفت و کمی در مورد آنها از توضیحات گیاه شناسی یاد خواهیم گرفت.

نخود شیرین

نخود شیرین یا نخود شیرین معروف ترین گونه است که در سراسر اروپای کشورمان پراکنده است. در برخی از مناطق، به ویژه منطقه مدیترانه، یک ساله یک علف هرز در نظر گرفته می شود. با وجود این، به طور فعال به عنوان یک محصول علوفه ای و صنعتی کشت می شود. علاوه بر این، در مناطق پارک نیز یافت می شود.

این گیاه دارای عطر قوی و خواص تزئینی عالی است، بنابراین می توان آن را به عنوان افزودنی زیبا به منظره کشت داد. در طبیعت، چانه معطر تا 100-200 سانتی متر رشد می کند، ساقه آجدار آن به تکیه گاه ها یا گیاهان دیگر با پیچک متصل می شود. گلهای این واریته درشت، معطر و خوش رنگ هستند. گلدهی در اوایل خرداد آغاز می شود و میوه ها در سپتامبر می رسند. لوبیا به 6-7 سانتی متر می رسد، یک عدد می تواند تا 9 دانه داشته باشد، آنها سرعت جوانه زنی بالایی را برای 7-8 سال حفظ می کنند. یکی از گونه های زیبای بی تکلف "پرالین" با گل های بزرگ سفید برفی با رنگ صورتی است.

رتبه چمنزار

در جنوب سیبری و در منطقه دریای مدیترانه، چانه علفزار وحشی رشد می کند - انگورهای گلدار چند ساله. جوانه ها شبیه گل آذین اقاقیا هستند. پس از گلدهی در پاییز، میوه هایی با پوشش سیاه تشکیل می شود. ارتفاع علفزار به 40-100 سانتی متر می رسد که به تکیه گاه هایی با پیچک های بلند در انتهای تیغه های برگ متصل می شود. ساقه آن منشعب و توخالی است. ریزوم خزنده با شاخه های نازک.

رتبه سیاه

واریته سیاه محصولی است که اغلب برای به دست آوردن مواد خام مفید کشت می شود. این درخت انگور علفی بلند با ساقه های آجدار نیست. طول گیاه به 40-80 سانتی متر می رسد. قابلیت اتصال به تکیه گاه هایی با صفحات ورق بیضوی با نوک تیز را دارد. گل های چینی سیاه بنفش با رنگ بنفش است. پس از گلدهی، لوبیاهای دیپتروس قهوه ای قهوه ای با دانه های گرد تشکیل می شود. روش های شناخته شده زیادی برای استفاده از سیاه چانه وجود دارد، اغلب از آن به عنوان یک محصول علوفه استفاده می شود. شاخه ها، گل ها و گیاهان این گیاه در درمان بیماری های دستگاه گوارش، قلب، کلیه ها برای عادی سازی عملکرد رگ های خونی و ترکیب خون استفاده می شود.

رتبه غده ای

غده ای یا غده ای گیاهی است چند ساله، ارتفاع آن به 30-60 سانتی متر می رسد. این گونه به اروپا، آلتای، قفقاز و شرق دور گسترش یافته است، جایی که گیاه چند ساله در مراتع و استپ رشد می کند. اغلب این گونه به عنوان یک علف هرز درک می شود. از آسیای مرکزی به عنوان آپوفیت در سراسر دریای مدیترانه پخش شد. غده چانه دارای ساقه های آجدار است که به شاخه های بلند شاخه ای چسبیده است. جوانه ها در گل آذین راسموز شل 3-7 قطعه جمع آوری می شوند. گل های بنفش قرمز. پس از گلدهی میوه هایی به طول 2.5-4 سانتی متر تشکیل می دهند.

چین گملین

نوعی از جنس Gmelin که وارد کشت می شود، اغلب به عنوان گیاه علوفه ای استفاده می شود. در سراسر روسیه گسترده است. به طور عمده در جنگل های مخروطی رشد می کند. نام های دیگر این گیاه چند ساله شناخته شده است: نخود وحشی یا خروس. بر اساس برخی منابع، این گیاه را یادگار عصر یخبندان می دانند. ارتفاع یک تاک کوچک به 50-150 سانتی متر می رسد، اغلب ساقه آن صاف، قوی و برهنه است و کمتر با موهای کوچک پوشیده شده است. تیغه های برگ دارای یک خار تیز در نوک هستند. یک گل آذین راسموز شل می تواند تا 15 گل داشته باشد. در ابتدا جوانه ها زرد هستند، اما در پایان گلدهی در ماه اوت به رنگ نارنجی در می آیند. در ماه سپتامبر، میوه ها می رسند - لوبیا به طول 6-8 سانتی متر، به شکل خطی است. آنها حاوی چندین دانه بزرگ خوراکی هستند.

رتبه جنگل چند ساله

انگور جنگلی چند ساله یک تاک بلند با ساقه بالارونده دنده ای است که دارای رویش های بال مانند است. برگها مرکب، جفتی، پینه ای و دارای رنگ سبز روشن غنی هستند. گلها در گل آذین راسموز جمع آوری می شوند. جوانه ها بزرگ، پیچیده و صورتی رنگ هستند. این گیاه از اوایل ژوئن تا آگوست شکوفا می شود. تاک حداکثر ارتفاع آن به 120 سانتی متر می رسد، دارای ریزوم منشعب خزنده است و در گل های بزرگش با گونه های دیگر متفاوت است.

چینی پهن برگ

چانه پهن برگ یکی دیگر از گونه های گیاهی شناخته شده است. این انگورهای بزرگ هستند که طول آنها به 2-3 متر می رسد. ساقه های قدرتمند آجدار با شاخه های شاخه دار به تکیه گاه ها متصل می شوند. گلهای این نمونه به رنگ صورتی یا قرمز روشن هستند. جوانه ها فاقد عطر هستند. این گونه با گلدهی فراوان و طولانی - از ژوئن تا اوایل سپتامبر - متمایز می شود. معروف ترین انواع تزئینی: "مروارید سفید".

دسته بندی ها://توسط