Fry Cutlets correctamente. ¿Cómo freír chinches congelados en una sartén? Puede resolver este problema de tres maneras

No todas las anfitrionas cuentan con chuletas sabrosas y jugosas. A menudo, el plato se desmaya en una sartén o permanece cruda. A los chuletas son como en un restaurante, necesitan ser capaces de freír.

Cómo freír chinches en una sartén

• Los chuletas antes de salir en la sartén cortada en harina o migas de pan. Luego se convertirán en una corteza crujiente y no bajarán el jugo.
• Decama las chuletas en una sartén fuertemente calentada para que se "agarran" rápidamente. El fuego se mantiene fuerte.
• Freír chinches en aceite vegetal o grasa porcina. Puede usar su mezcla (1: 1).
• Aceites en la PAN Pierce con una capa de aproximadamente 0,5 cm. Si toma menos, los chuletas se secarán, si es más gordo.
• Poner los chuletas en la sartén no es muy apretada, es decir. Para que no se toquen entre sí. Hará posible convertir cuidadosamente el producto de carne de concreto, sin dañar el vecino. Además, con una pequeña cantidad, el aceite de sartén no se enfriará rápidamente, lo que proporcionará una buena raíz.
• En el gran incendio, quema los chuletas a la corteza rojiza (5 minutos en cada lado). Luego, reduzca el fuego al mínimo, cubra la sartén con los chuletas con una tapa y extingue otros 10-15 minutos. Preparación Echa un vistazo a un cuchillo largo y delgado. Si el jugo transparente fluye de los chuletas, entonces el plato está listo, si es rosado, luego apaga otros 5 minutos.

Cómo freír los chuletas en el horno

Los chuletas se pueden fallar no solo en una sartén, sino también en el horno. Al mismo tiempo, resultarán prácticamente dietéticos, ya que no absorbe la grasa de escape.

• Formado de cualquier chuleta de carne picada primero en la harina, luego en una clara de huevo batida, y luego en las migas de pan.
• Ponga los chuletas durante 10 minutos en el congelador. El frío hará posible endurecer un empanado de múltiples capas.
• Decama los chuletas en una hoja brillando con pergamino culinario.
• Envíe una hoja al horno, precalentado a 220 grados. A esta temperatura, los chuletas calientes son 15 minutos.
• Reduzca la temperatura a 180 grados y mantenga los chuletas en el horno durante otros 20 minutos. Preparación Verifique el cuchillo afilado o el fino palo de bambú.

Cómo freír chinches en una olla lenta

Los propietarios de múltiples maneras felices pueden faularse albóndigas en este maravilloso dispositivo. Este método es bueno porque la losa permanece limpia, no serán chapas de grasa y salpicaduras.

• Forma los pequeños chuletas de carne picada. Observarlos en harina.
• Encienda el programa "Freír" y hora "20 minutos. Vierta aceite vegetal en el tazón.
• Cuando el aceite fascina, coloque la primera parte del kitlet en él (5-6 piezas). Freír chinches durante 10 minutos a cada lado.
• Los chuletas restantes se asan al método descrito anteriormente.
• Después de la última parte del kitlet, agregue un poco de aceite vegetal a un tazón múltiple y coloque la bulbo pequeño Muckened y ponga el ajo delgado. Vierta verduras con jugo de tomate, agregue sales y pimienta al gusto. Instale "extinción" y 10 minutos.
• Cuando la salsa se espesa, ponga las bolas de extinción de incendios y nuevamente instale el programa "Analizar". Se requerirá tiempo para cocinar en este modo de 20 a 30 minutos, dependiendo de la cantidad del kitlet.

Cómo freír chinches en la cuadrícula

Se pueden preparar maravillosos chuletas incluso en una cuadrícula de barbacoa: es especialmente bueno hacerlo en la naturaleza. La máquina para un kitlet de este tipo hace de carne pura y no lo mate en la amoladora de carne, y estornuda finamente el cuchillo pesado afilado. Agregue cualquier especia al gusto y seleccione la carne picada sobre la placa de madera. Tome toda su masa en sus manos y tire de una altura de 10-15 cm en la tabla de cortar. Haz tales zapatos de 50 a 100 piezas. Cuanto más tiempo le superes la carne picada, la hora en que se convertirá, y los chuletas no se rompen en la cuadrícula. La cuadrícula Antes de colocarlo en él, el kitlet es posible que no esté manchado con aceite vegetal, por lo que los chuletas no están cerrados. Freírlos durante 10 minutos a cada lado.

Después de haber aprendido a freír los chuletas correctamente, puede comenzar a cocinar carne picada. El siguiente video contará con una receta más bien original de carne de carne de pavo.

Hola, mis queridos gourmets. Quiero jactarme. Tengo un nuevo asistente en la cocina: el molinillo de carne 🙂 todo fue y querida a su marido que quiero un kitlet. Y el relleno de la tienda no puede comprar, miró cómo prepararse. Sí, y se agrega la grasa demasiado. El marido no podía pararse y arrastrarme a la tienda. Ahora puedo cocinar cualquier cosa: peces, pollo, verduras y platos de carne hechos de carne picada. Incluso comenzó a preparar deliciosos Belyashi y Juicy Chebureks. Y hoy te diré cómo freír los chuletas en una sartén. También le informaré sobre cocinar productos semiacabados, incluso no siempre tengo tiempo para pararme en la cocina.

En general, los chuletas del hogar son un símbolo de una vida familiar feliz. Como muestra la práctica, la esposa generalmente no prepara tales golosinas si los depósitos y una pelea reina en casa. Este plato está freando solo por los más queridos y caros ... Es una vieja leyenda 😉

¿Conoces a los amigos que inicialmente hiciste los chuletas en absoluto, ni siquiera la carne picada? Estas eran piezas de carne en la costilla. Sí, y la palabra "Chutlet" es como French Côte y Côtele - "Edge" y "ARCHED".

En nuestro país, este Kushan apareció gracias a Peter I. Era famoso por ser famoso todo tipo de costumbres y platos extranjeros. Así que los pasteles aparecieron en Rusia. Solo a finales del siglo pasado, fueron ligeramente modificados. Se convirtieron en similares a la delicada pellet de la carne picada. Y las costillas de carne están mejor horneadas en el horno. Ellos harán mucho más tiernos.

Cómo hacer casas pinchadas

La versión moderna del kitlet se originó por la razón por la que comenzaron a pensar cómo preparar la carne severa. Bueno, indecente para sacarlos de buenos queridos sin grasa. Pero muele la carne dura, agregue grasa y haga chinches, resulta lujosamente.

Mincon es ciertamente mejor para hacerte en casa que comprar en la tienda. Especialmente del Mell Mell, aún puede cocinar mucho más, o al menos elegir la tienda donde se hará con él.

Por lo tanto, con el fin de hacer una masa de caldera correctamente, tome:

• 500 gr carne;
• 200 gramos de agua en agua (o leche) de pan blanco;
• 1 cabeza de cebolla de la litera;
• agua;
• sal;
• pimienta recién molida.

Los amigos, el principio básico de preparación de la deliciosa caldera consiste en las proporciones correctas de carne y pan.

Añadir 40% de pan con respecto a la carne. Por ejemplo, tomamos 1 kg de carne, significa que tomamos 400 g del pan en agua / leche. Mida el pan torpe y ligeramente presionado.

Del pan cortó la corteza y vierte la bola con agua o leche. No es necesario secarlo antes, todavía se empapará. Vierta una cantidad de líquido para que los errores bien escupidos.

Cortar la carne con piezas para acostarse convenientemente en la amoladora de carne. Las cebollas enojadas se cortan en varias piezas y se pierden a través del molinillo de carne. Terminar moler los ingredientes en el molinillo de carne de pan suavizado. Para que salga de piezas de carne en el interior.

Luego la carne picada terminada y espolvoree. Añadir un vaso de agua (hará que la carne picada sea aún más). Y mezclarlo intensivamente para que el agua ingrese a las proteínas de la carne.

Casera picada está lista. Pero hay un matiz en el que quiero detenerme. Los chuletas saldrán mucho más más sabrosas si se ponen en pie 2 horas para soportar en el refrigerador. Pero si no tiene tiempo, prepárese inmediatamente.

¿Cuánto freír?

Vestirse fuera de la carne picada de carne, le aconsejo que se freen en fuego medio en una sartén. Cocine por 5-8 minutos a cada lado antes de la aparición de una corteza rojiza. Sudine no debe estar cubierto con una tapa.

Cómo creer en dos lados, reducir la llama de fuego a la pequeña. Cubra la sartén con la tapa y cocine otro cuarto. Lo principal es que están dentro cuidadosamente de repuesto. Si no está seguro de que se entreguen, coloque cada cosa en el lado y la raíz.

Recetas de Cotlet delicioso

Bueno, y aquí y preparado para ti, querida, recetas con fotos y videos. Son fáciles de preparar. ¡Y lo hombrosamente delicioso resulta! Pero usted mismo prepare, pruebe y luego escriba críticas en los comentarios.

Cómo freír chinches en una sartén

Tome una placa plana o una bandeja para hornear con papel de pergamino. Humedecelo con agua. Desde toda la carne picada, enrolle las mismas bolas. Y ponerlos en papel. Luego tome cada porción, cubra en el trigo de la harina o en las migas de pan. Inmediatamente dispuesto en el aceite caliente.

Por lo tanto, reducirá el tiempo entre la preparación de cada porción y las tendrá en una sartén. Entonces, la losa pasará mucho menos tiempo. Inmediatamente preparo la parte del kitlet, y la congelación restante en el tablero. Luego cambiamos en el paquete.

Todos los chuletas lo hacen por la misma hora (cuántos minutos para cocinar, ver más arriba). Mientras encajan, por un lado, se dan vueltas a otro, haciéndolo con dos tenedores o espátula.

Y aquí está el video de la cocina en sí. Nos fijamos y lamemos 🙂

Este plato casero no se compara con el mejor restaurante. Servir bocadillos rojizos con calor de calor con verduras, arroz hervido u otra guarnición.

Cómo cocinar sin aceite

Crea que estaremos con el pollo dietético. Tales tortas cocinadas sin una gota de aceite vegetal u otra grasa se consideran dietéticas. Sí, y niños pequeños se pueden preparar este plato.

Llevar:

• 500 gramos de pollo flios;
• un par de pequeñas rebanadas de pan blanco;
• 1 cabeza de cebolla de la litera;
• leche o agua;
• huevo (opcional);
• sal;
• pimienta negra recién molida.

Pan y hinchado con leche y agua y dejar suavizarse. Fileka y cebollas aplastadas con un molinillo de carne. Conduce aquí un huevo. Misa solim, aprieta la pimienta y se lava amablemente.

Formando pequeñas bolas de carne picada de pollo. Los colocamos en una sartén profunda o en una sartén gruesa, y llenamos con solo agua hirviendo. El agua debe cubrir nuestros chuletas el 1/3 o 2/3. Expreso el fuego un poco menos que el promedio, y el contenedor está cubriendo la tapa. Y están lo suficientemente listos.

En promedio, el tiempo de cocción es de 15 a 20 minutos. Pero, querida, no te enfoques solo en cuánto tiempo para "frift" delicioso. Hay otros signos de preparación del producto. Cómo se evaporará el agua, pellizcó cuidadosamente el pastel. Si se distingue el jugo transparente de ellos, están listos.

Cómo freír chinches congelados en una sartén

Prepare los productos semiacabados comprados para que sean jugosos y apetitosos. Antes de cocinar, los chuletas de la tienda no definitivamente. Debido a que el flujo de toda la carne y el plato saldrá seco.

Todo el proceso de cocción puede estar representado por esto:

1. Asado rápido: primero a una corteza dorada (a tiempo es de aproximadamente 5-7 minutos) Freír en el aceite vegetal calentado. Después de eso, los chuletas se ven apetitosos, pero dentro todavía estarán húmedos.
2. Fallo - la siguiente etapa. Ponga el plato en la sartén gruesa, agregue un poco de agua y cubra la tapa. Prepárese en el fuego, poco menos que el promedio durante aproximadamente media hora.

Resulta muy suave y sabroso. Si lo intentas, en casa ni siquiera adivinará que coman una opción de compra. Por supuesto, si no hablas 🙂

Para aquellos que no quieren freír en aceite vegetal, puedes hacer sin el primer punto. Caliento el patrón, vertiendo agua. Cómo hierve, pon los chuletas. Y carcasa bajo una tapa ligeramente cerrada. Se prepara de 2 lados.

Y si no desea volcar la sartén, vierta el agua y coloque el chuleta en el papel de pergamino. Girar sobre el chuleta una vez. Por lo que el contenido calórico no aumentará y la sartén no tiene que lavarse 😉

Cómo cocinar de pescado picado

Y aquí está la receta:

• 400 gramos de rellenos;
• 1 dientes de ajo;
• leche o crema;
• huevo;
• sal;
• nuez moscada al gusto;
• ½ chl Paprika dulce;
• pimienta de fresco negro;
• ½ chl Verdes secos;
• ½ st. migas de pan;
• aceite vegetal para freír.

Asegúrese de que no haya piedras en el filete. Luego, el producto preparado salta a través del molinillo de carne. Añade un huevo y triturado en ajo ajo. Mezclar la masa. Luego sal y pegue la carne picada. Y también ingrese a Paprika, greens y nuez moscada en la mezcla de chuletas. Bonito picado picado de nuevo.

A continuación, agregue 2 cucharadas. Crema o leche y mezclar la masa. Continuando mezclando, agregue gradualmente las migas de pan en pequeñas porciones en una masa de chuleta. Mezcle la carne picada hasta que se deje de adherirse a las manos. Si la masa se obtiene demasiado densa y golpee, agregue más 1-2 cucharadas aquí. Crema o leche.

Forma de comida picada forma pequeños chuletas planas. Para que sean más jugosos, le aconsejo que los ocultos en un huevo batido. Y luego necesitas cortar en las migas de pan.

Ponga chinches de pescado en una cuadrícula con aceite caliente y fríe hasta la preparación. El delicadeza listo sirva caliente con un puré, verduras u otra guarnición adecuada.

Los chuletas serán más sabrosos y jugosos si la carne se omite dos veces a través del molinillo de carne. Esto es especialmente importante si la carne utilizada es una vivienda. Por cierto, los huevos en la carne picada son completamente opcionales para agregar. Pero en la masa de corte de pescado, ciertamente necesitas conducir el huevo. Se conectará mucho y los chuletas no se romperán durante la cocción.

Poseer una jugacidad ayudará a la audaz hielo o agua fría. Sí, no tengas miedo. El hielo se derrite durante el procesamiento térmico. Si agrega un líquido adicional a la carne picada, durante la freírlo se evaporará. Pero el jugo de carne permanecerá. Pero entonces lo principal es no exagerar con el agua, porque los gustos simplemente se separan.

Bueno, tú, querida, ¿cómo cocinas chuletas? Asegúrese de compartir recetas corporativas. Y les deseo un agradable chuletas y digamos: ¡Hasta ahora!

Inicialmente, las recetas de camimas de cocina llegaron a la cocina rusa de Europa. La palabra "camp" llamó una pieza de carne de porción, cocida en el hueso. Con el tiempo en la cocina rusa, se cambió el concepto de "chuleta" y la idea general de cocinar platos y, de alguna manera, se cambió. Actualmente, bajo la palabra "chuleta", no significa un sedimento sutil de carne picada de tamaño mediano, pescado, hongos, vegetales o mixtos.

Por lo general, aunque, por supuesto, Fry no es la forma más saludable de cocinar. Pero para los habitantes de casi todo el espacio post-soviético, los chuletas fritos son uno de los símbolos de los hogares cultivados de la comodidad de la familia y el bienestar. Por lo tanto, aprenderá cómo freír los chuletas correctamente y freír, pero no con demasiada frecuencia (los métodos alternativos para cocinar el kitlet) también se conocen.

Dile cómo freír los chuletas a la derecha.

Rango general de reglas

Freírlo es necesario para rápidamente en animales claros o grasas vegetales peladas. De las grasas animales son las mejores para asar - pollo o cerdo, así como mantequilla natural fusionada. El aceite de oliva de olivo o colza es el más adecuado para este propósito. El aceite de girasol (incluso purificado) bajo la influencia de altas temperaturas comienza rápidamente a quemar y se forman carcinógenos.

Primero, la opción para perezosos o aquellos a la prisa.

A veces, los chuletas están comprando en forma de productos semiacabados congelados, cada uno de estos chattlet está hecho de un trozo de fichas picadas, desgarrado en pan panorámica, a veces con la adición de especias.

¿Qué tan correcta y cuánto tiempo para freír chuletas congeladas preparadas en pan panorámica?

Cocinando

Calor grasa o aceite en la bandeja o aceite. Cutlets Freírse a fuego medio, no deficiente, primero en un lado durante 5-8 minutos, luego gírelo, freír desde el segundo lado y cubra la tapa. Reducimos el fuego y llevamos hasta la preparación (el tiempo total de cocción es de 20-25 minutos).

Pero, por supuesto, es mejor cocinar las albóndigas picadas de carne casera con un arco, huevo, migas de pan y especias.

¿Cómo freír carne picada albóndigas picadas?

Ingredientes:

• carne picada (por ejemplo, carne de res por cochinillo o con la adición de carne picada de pollo) - 400 g;
• huevo de pollo - 2 PCS.;
• cebolla cebolla - 1 PC.;
• pimienta negra molida, otras especias - a voluntad;
• pan blanco (baguette) - 4-5 no finas rebanadas;
• leche o agua - 100 ml;
• petróleo o grasa.

Cocinando

Pan y corteza sin corteza empapada en leche o agua. La bombilla se tritura en un molinillo de carne o una licuadora. Mezclar en un tazón de carne picada, cebolla, huevos y pan roto ligeramente presionado. Temporada con especias, cosas a fondo. Si el picado es demasiado líquido, agregue algo de harina de trigo o almidón. Formamos los chuletas con manos mojadas y freír en ambos lados a una corteza marrón dorada a fuego medio. Luego, el fuego se reduce y se lleva hasta la preparación debajo de la tapa (tomará otros 10-15 minutos). Alimentamos chuletas con salsas, con cualquier plato lateral, y mejor solo con ensaladas vegetales (el pan no es necesario, es parte del kitlet).

Los chuletas sabrosas se obtienen de carne picada de pescado, bacalao, pica, diablos, lucio, algarrob grueso, Pike Perca, etc. son adecuados.

¿Cómo Fry?

Ingredientes:

• filete de pescado - 400 g;
• cebolla cebolla - 1 PC.;
• huevo de pollo - 2 PCS.;
• pan blanco (baguette) - 4 rebanada;
• leche o agua - 100 ml;
• especias de tierra (pimienta negra, cilantro, anís);
• grasa o aceite.

Cocinando

Pescado junto con cebollas y un punzón de pan retorcido ligeramente rociado a través del molinillo de carne. Nos ocupamos con especias, agregamos huevos, siéntate ligeramente. El grosor del picado se corrige por almidón o harina. Puede agregar rallado en un rallador fino con papas crudas (1 PC. Tamaño mediano). Formamos albóndigas con las manos mojadas, se asustarán casi como carne, solo un poco más rápido, y, sin embargo, especialmente si cocinas de los peces de rastrojo del río, debes darles la preparación completa.

Pero, por supuesto, cualquier chuleta como carne y pescado, es mejor no freír, sino cocinar en el horno, es decir, hornear, es una forma más saludable de cocinar.

¿Cómo es correcto y sabroso, es necesario preparar productos semiacabados de carne de varias maneras? ¿Cuánto tiempo está preparando chuletas productos semiacabados?

Los productos semiacabados son productos indispensables para aquellos que simplemente carecen de tiempo para cocinar. Los productos semiacabados pueden ser domésticos o comprar. Por supuesto, los productos semiacabados caseros se consideran más útiles y deliciosos. Cuando compra espacios en blanco, debe prestar atención a su composición y apariencia. ¿Pero cómo preparar tales productos? Esta pregunta intentará encontrar la respuesta en este artículo.

¿Necesito descongelar los productos semiacabados antes de calor?

• Por supuesto, puede intentar descongelar chuletas semiacabadas de forma natural o en el microondas. Pero tal procedimiento a menudo conduce a una pérdida de forma de producto. El hecho es que en el proceso de descongelación de productos semiacabados, toda la humedad comienza a irse, y los chuletas simplemente se desmoronan. En algunos casos, los chuletas de Frostbed se vuelven a picar.
• Es por eso que se recomienda cocineros para no descongelar productos semiacabados, pero envíales inmediatamente a la sartén en una gran cantidad de aceite caliente.
• Al mismo tiempo, vale la pena prestar atención a toda la misma humedad asignada por los chuletas de fusión, en una sartén, provocará la apariencia de salpicaduras de petróleo.

Cómo freír chinches congelados Productos semiacabados en una sartén, en el horno, microondas, multicante: consejos

Al cocinar un kitlet semiacabado, ya sea en una sartén debajo de la cubierta, en el horno, el microondas o el mundo múltiple, todavía están pre-recomendados para freír desde dos lados en una sartén.

¡Nota! Muchas personas están categóricamente contra la comida frita, y es correcto. Pero hay un matiz. La comida frita se vuelve dañina solo cuando el aceite en el que se asa, se convierte en carcinógeno. Pocas personas saben que el aceite se vuelve carcinógeno solo 10 minutos después de freír. Por favor, para freír cualquier producto en aceite fresco a 10 minutos, ningún daño no causa alimentos.

Puede traer el plato hasta que el asado esté listo llenándolo con un relleno y ahorro en una sartén debajo de la tapa, en el horno, una olla de cocción lenta. Por supuesto, esta regla se refiere únicamente a los productos semiacabados en el hogar preparados solo de productos útiles y comprobados.

• Los chinches congelados de freír en una sartén necesitan poder ser lo suficientemente calientes, pero la sartén debe tener un fondo grueso y no dar productos para quemar.
• Para que los chuletas semiacabados se quemen en la parte inferior de la sartén, deben estar bien ramificados. Al mismo tiempo, el empanado debe ser "nativo", entonces usted significa en la etapa de preparación de productos semiacabados. Si haces empanado después de congelar el kitlet, nada bueno saldrá de ella.
• No es necesario agregar sal a la congelación, pimienta o especias, como en el proceso de cocción en ellos y, por lo tanto, ponen una cantidad suficiente.
• También con freír el kitlet es una importante intensidad de llama en la estufa. El fuego debe ser promedio. La llama fuerte conducirá a la quema del kitlet a la sartén y no la sangría dentro, pero pequeña, a su sequedad.

¿Qué tan sabroso, sobre qué petróleo para freír compró chuletas de carne congelada, en Kiev, pollo, pescado, Schnitzel, Zrazy?

• En cuanto a la elección del petróleo, en el que es mejor freír productos semiacabados de carne congelada, entonces todo no es tan simple.
• Los chuletas de carne pueden ser freír en aceite de girasol o grasa grasa.
• El catleto en Kiev se fríe solo en aceite cremoso, de lo contrario, el sabor de su llenado se echará a perder.
• Se les permite freír chinches de pollo en aceite cremoso o de girasol.
• Los productos semiacabados de pescado se obtienen más sabrosos en aceite de oliva o girasol refinados.
• Schnitzel debe estar freír en un gran número de aceite cremoso o vegetal.
• Zrazya puede ser freír, tanto en vegetales como en aceite cremoso.

¿Cómo cocinar preparados, comprar chuletas congeladas para una pareja?

Los chuletas congelados en un par se pueden preparar de varias maneras:

• En Dyschlaka sobre agua hirviendo en una cacerola.
• En un vaporizador.
• En la manga en el horno.

Para un sabor más rico y salado, los productos semiacabados son deseables para pre-ligeramente fritos en una sartén, y solo luego envíales a "Steam".

Pero, por ejemplo, la receta más simple para la preparación de la caldera congelada de vapor en una caldera doble sin precarga:

• Vierta 1 litro de agua en el vaporizador.
• Instale la rejilla en el vaporizador.
• Lubrique con aceite vegetal (puede usar una borla de silicona especial).
• Presentamos los chuletas en la parrilla (no helada).
• Yo lo exhibo en el modo de vapor "parejas" durante 25 minutos.
• Después de que expira el tiempo especificado, sacamos los chuletas del vaporizador.

¿Cómo cocinar deliciosamente cocinar chuletas congeladas semi-terminado en el horno con una salsa?

Ingredientes:

• Chuletas congeladas - 12 PC.
• Cebolla - 1 PC.
• Zanahoria - 2 PCS.
• Pasta de tomate - 2 cucharadas.
• Adzhika - 1 cucharada.
• Azúcar
• Pimienta de martillo negro
• Aceite vegetal

Algoritmo de cocina:

• Vierta aceite vegetal en la sartén.
• En aceite precalentado, diseñe chuletas congeladas (sin necesidad de descongelar).
• Fry productos semiacabados literalmente 5 minutos a cada lado.
• Limpia el arco y las zanahorias.
• Los frotamos en un gran rallador o cortados finamente.
• Vierta aceite vegetal en otra sartén.
• Freír cebollas y zanahorias en aceite.
• Vierta las verduras fritas por adjika y pasta de tomate.
• Añadir un poco de azúcar, sal, pimienta y agua.
• Verduras masculadas en el sublifting.
• En el formulario para la hornear, colocando los chuletas y llénalos con un relleno.
• Enviamos un horno durante 20 minutos en modo 200-220 grados.

¿Cuántos minutos para preparar chuletas de carne congelada, en Kiev, pollo, pescado, Schnitzel, Zrazy en una sartén en el horno, microondas, multicante, para una pareja?

• Primero, es necesario enfatizar el hecho de que se recomiendan los chuletas congelados para cocinar un poco más que fresco. La diferencia es a menudo alrededor de 10-15 minutos.
• En segundo lugar, la composición del kitlet, su forma y tamaño afectan el tiempo de cocción.
• En tercer lugar, el tiempo de cocción de los productos semiacabados industriales casi siempre está indicada en el paquete, y no vale la pena el dígito a los datos.
• En ninguna dependencia del método de cocinar productos semiacabados en su disposición deja al menos 20-30 minutos.
• Los chuletas de pollo, pavo y pescado están preparando un poco más rápido que la carne.
• Por ejemplo, los chuletas de pavo congelado se oponen lo suficiente en una sartén a unos 4-5 minutos a cada lado a fuego alto sin extinción.
• Los chuletas de pollo suelen ser calientes durante 10-12 minutos a fuego medio.
• Los chuletas de cerdo requieren asar durante 5 minutos en cada lado y extinguir debajo de la tapa de unos 15-20 minutos.
• Los productos semiacabados de la carne de res se casan durante 8-9 minutos a cada lado, y picadas, durante 10-12 minutos.

Cómo cocinar chuletas congeladas: video

Chuletas de fragancia para freír en una sartén sin una tapa en minutos de cada lado a fuego medio, luego agregue un poco de agua para la jugabilidad, y estofado debajo de la tapa.
Chuletas productos semiacabados para freír de cada lado a una corteza dorada, luego agregar un par de cucharadas de agua, cubrir una sartén con una tapa y freír más

Cómo freír los chuletas

Productos para freír el cartle hecho de carne picada (aproximadamente 20 piezas medianas)
Carne picada - 1 kilogramo
Cebollas - 1 gran cabeza
Ajo - 2 dientes
Verdes de perejil o eneldo - 50 gramos
Leche - 100 mililitros
Pan blanco - 50 gramos (5 piezas)
Harina - 50 gramos (2 cucharadas con una diapositiva)
Huevos De Pollo - 2 Piezas

Receta Cocina Cotlet
1. Granja para descongelar, extender en un bol.

2. Clear la cebolla, cortada finamente / triturada con una licuadora o salte a través de un molinillo de carne. Añadir a MICEE.
3. Añadir 2 huevos de gallina crudos a carne picada.
4. Verdes de picar finamente, agregar a la carne picada.
5. Sentió el pan en pedazos.
6. Compartir piezas de pan en un tazón, rellenar con leche, recuerde en leche, apretar y agregar a la carne picada.

7. Sal de la carne picada (por 1 kilogramo de carne picada - 2 cucharaditas de sal sin una diapositiva) y todos los ingredientes están bien mezclados con las manos.


8. Los chuletas ciegos, cortados en harina, extiéndote en una superficie plana uno junto al otro.

Harina para el kitlet de asado
Cultos de freír formados y confeccionados. 9. Calienta la sartén.
10. Vierta el aceite y distribúalo a lo largo de toda la superficie de la sartén.
11. Comparte los chuletas para que la distancia entre sí se conserve entre ellos.

Chuletas en una sartén precalentada. 12. Agitar ligeramente la sartén para que los chuletas se muevan un poco del lugar. Luego, esta acción es necesaria que los chuletas se muele a la sartén y no se están desmoronando cuando se le dan la vuelta.

Cutlets asados \u200b\u200ben un lado 13. Freír los chuletas de dos lados de los minutos a fuego medio sin una tapa, el fuego se puede hacer para una corteza.
14. Ruede sobre los chuletas, fríe al fuego un poco menos medio debajo de la tapa, puede agregar un par de cucharadas de agua para que los chuletas estén bien encantados.

Sabroso

Si está preparando la carne picada en casa, se recomienda una pequeña carne congelada para que sea más fácil aplastada en un molinillo de carne. Se recomienda la carne para la carne picada para cortar el peso por una tira larga.
Freír los chuletas necesarios en un bien calentado durante 1-2 minutos en una sartén, de modo que los chuletas estén cubiertos con una corteza y los chuletas no se perdieron la jugabilidad. Puede revisar la sartén, condujo la gota de agua: si el aceite comienza a salpicar, la sartén está lista para el asado del kitlet.
- Cuando todos los chuletas se colocan en una sartén, debe cambiar ligeramente cada uno de los chuletas de su lugar para que el chuleta no se queme en la sartén.
- Si no logras voltear el chuleta o la cuchilla demasiado ancha, adicionalmente puede recoger ligeramente el horquilla del kitlet.
- La preparación del kitlet se verifica, perforando la horquilla del kitlet: si se resalta el jugo transparente, los chuletas están bastante tostados y listos para la alimentación.
- Para verificar el enérsulo del aceite, puede caer en la caída de agua en el aceite; Si la gota se esconderá en el aceite, significa que la sartén está lista para el asado del kitlet.
- Para hacer los chuletas en salsa, puede verterlos chinches en 3 minutos antes de cocinar.
- Si no profundiza los chuletas y dentro, permanecieron crudos, devolviéndolos a una sartén caliente, vierte un cuarto de vaso de agua, cubra la tapa y se extingue durante 5-7 minutos.
- Para freír mucha carne rápidamente, puedes usar algunas alfombras. En 3 sartenes, chuletas de esta cantidad de productos para freír 1 hora.
- Para freír los chuletas correctamente, es importante pagar. atención a la sal. Para que los chuletas estuvieran en la medida salada, 1 cucharadita de sal con una diapositiva es suficiente para 1 kilogramo de carne picada de carne. Para la solución salina media, se requieren 1,5 cucharaditas de sal con una diapositiva. Para la salada fuerte de la carne picada, se requiere 1 cucharada de sal sin una diapositiva. La carne picada para el kitlet debe estar bien apagada delante del asado, los chuletas fritos tendrán una salada. Sugerencia: si no dejó la carne picada por el kitlet delante del frío, o alimente los chuletas picadas y ligeramente rociadas con sal, o con salsa salada, o simplemente gastan la salsa, si de repente no es salada.
Freír los chuletas en el apilamiento Hervir a la izquierda de la parte anterior, superando un poco de aceite.
- Convertir los chuletas es necesaria de nosotros mismos para reducir el riesgo de un salpicaduras de aceite y quemarse. Trate de girar suavemente los chuletas para que no se golpeen al aceite y volen salicamos para evitar la contaminación de la cocina y la tecnología. Si el aceite gotas aún golpeó la superficie de trabajo, limpie inmediatamente el aceite con una servilleta.
- Se agrega el pan en la carne picada, de modo que los chuletas no se secan. Los agresores de pan frágil, pintados en leche, con freír da humedad a los chuletas.

Varios picar

Para probar, en la receta puedes pan de leche Reemplace el pan negro (sin cáscara y también es necesario remojar en la leche), una semolina, galletas trituradas de pan blanco o almidón de patata - 5-6 cucharadas, Hércules o salvados - 4-5 cucharadas. También puede usar papas ralladas en lugar de pan (2 papas medianas) o calabacín (1 pequeño).
- Puede cocinar chuletas sin huevos: se agregan huevos, en su mayor parte, para la fácil formación del kitlet y para la retención de la forma. De modo que la forma del kitlet se mantenga sin huevos, es suficiente para eliminar los chuletas formados y pasados \u200b\u200ben el congelador y mantener allí durante unos 20 minutos. Por cierto, también la pánico, si se eleva los chuletas, no aborda el aceite. .
- Puedes cocinar los chuletas y hechos de carne picada mixta, por ejemplo, para combinar carne de cerdo de cerdo con pavo, cerdo con pollo, cerdo y carne de res.
- En lugar de aceite vegetal, es posible usar un cremoso (en lugar de cada cucharón de aceite vegetal - 3 cucharadas de cremoso) o carne de grasa y aves de corral (en lugar de cada cucharada de aceite vegetal - 3 cucharadas de grasa), debe ser Finalmente cortarlo y calentarlo en una sartén.
- Si se usa carne baja en grasa, puede proporcionar chinches de compatibilidad agregando un poco de sala picada a la carne picada.
- Las cebollas en una carne picada del cartle se pueden triturar en un molinillo de carne, picar, agarrar y luego golpear en una licuadora. Se cree que los chuletas con picado en las cebollas de la licuadora son más suaves y el aire debido al aire, la cebolla en las cebollas de azotes.

Sobre el almacenamiento y no solo

Cultos listos almacenados en el refrigerador de 3 a 4 días, para un almacenamiento largo, los chuletas se limpian en el congelador. Allí pueden ser almacenados durante varios meses. Sin embargo, si una vez se congeló y descongeló los chuletas, no los congele más, asado.
- Además de la harina, las migas de pan, la harina de avena triturada, el sinjut, las nueces de tierra o los seuls se pueden usar como una pánico para el kitlet. El kitlet permaneció de la fritura, como regla general, es imposible usar para otra cosa y los restos deberán ser desechados. Se puede usar parte del Panion, el último lote del kitlet que vierte en el lado del kitlet. Estos chuletas estarán con una corteza más pronunciada.
- El peso promedio de los chuletas - 50-55 gramos, cuando se fusiona, disminuye a 40-45 gramos.
- Un cuenco de la carne picada de vertido debe verter agua fría, salir durante un par de minutos, luego colóquela con una cuchara y drene el agua que no esté en el fregadero, de lo contrario habrá un bloqueo.

Cómo freír chinches Productos semiacabados

Chuletas congeladas compradas en la tienda y son productos semiacabados, es necesario, no definir, poner un aceite caliente y político a la sartén. Freír en calor medio sin una cubierta en cada lado a una corteza dorada, luego agregue un par de cucharadas de agua, cubra la sartén con una tapa y freír más.

Cómo freír las botas en Kiev

Productos
Pechugas de pollo - 4 piezas
Aceite cremoso - 100 gramos
Huevos De Pollo - 4 Piezas
Trituradores de pan - 4 cucharadas
Perejil - 1 viga media
Sal y pimienta para probar
Jugo de limón - desde 1 limón
Aceite de girasol - 2 gafas

Cómo freír chuletas en Kiev en una sartén
1. Suavizo el aceite a temperatura ambiente, mezcle con un perejil picado, sal (1 cucharadita) y jugo de limón, ruede en la salchicha y envíe a la nevera a congelada.
2. Desde la pechuga de pollo, retire la piel, corte la carne con el ala para que el hueso a la articulación esté absolutamente desnudo.
3. Para dividir el pecho a 2 partes desiguales y de la pequeña parte, retire el tendón blanco.
4. Pequeños y grandes filetes cortados a la mitad.
5. Repelación de filete, sal y pimienta, ponga un trozo de mantequilla congelado, envuelva firmemente.
6. Pequeño filete plegado envuelve un filete de pollo grande, envuelto firmemente. Debe haber una forma de un golpe de abeto.
7. Para que la jaula de Kiev no pierda la forma, puede perforarla con palillos de dientes (¡simplemente no olvide eliminarlos antes de servirlos!).
8. Batir los huevos de pollo, la sal (1 cucharadita) y la mezcla.
9. Vierta aceite en una sartén profunda, póngase en el fuego medio y caliente.
10. Cortar cada chuleta en el huevo.
11. sobre el kitlet en migas de pan, luego de nuevo en el huevo y las migas de pan.
12. Comparte el cotlet en Kiev en una sartén, también se nacen otros chuletas y se lo ponen en el aceite.
13. Freír el pastel en Kiev a fuego alto, luego gire los chuletas y freír.
Productos semiacabados del kitlet en Kiev para freír en calor medio, girándose periódicamente, y luego con la adición de agua, sin una tapa en una sartén.