Cómo salen las gallinas de los huevos. El nacimiento de un pollo.

lyapin alexey

Investigación

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INSTITUCIÓN EDUCATIVA GENERAL AUTÓNOMA MUNICIPAL

ESCUELA EDUCATIVA SECUNDARIA DE GALCHINSK

Trabajo de investigación sobre el tema:

"¿CÓMO APARECE UN POLLO?"

Terminado:

lyapin alexey

estudiante de 3er grado

Supervisor:

profesor de escuela primaria

Soldatova Yu.V.

Domodédovo 2012

Introducción………………………………………………………………………………3

1. Razas de pollos…………………………………………………………………….4

1. Razas de huevos de pollos…………………………………………………….4
2. Carne - huevo razas de pollos……………………………………………….5
3. Razas de carne de pollos…………………………………………………….5
4. Razas decorativas de pollos…………………………………………..5
5. Razas de pollos de pelea……………………………………………………..5

1. Gallinero – gallinero………………………………………………5
2. Alimentación de los pollos………………………………………………………………7
3. Eclosión y eclosión de pollos…………………………………………..8

Conclusión……………………………………………………………………..11

Referencias………………………………………………………………..12

Solicitud

Introducción

Sorprendentes transformaciones ocurren en la vida silvestre. De hecho: ¿no es un milagro cómo una pequeña semilla se convierte en un árbol enorme, en un arbusto frondoso o en una hermosa flor?

Un huevo de gallina ordinario es también una de las maravillas de la naturaleza. Después de todo, puede convertirse en un hombre guapo, un matón de gallo o gallina, una gallina ponedora.Gallo, gallina, pollo entran en nuestras vidas desde la infancia. Muy diferente. Alguien tendrá suerte de verlos y observarlos en el patio del pueblo. Pero hasta un niño de ciudad conoce esta famosa trinidad. Muy a menudo, el niño de la ciudad los ve como personajes de cuentos de hadas, en canciones, en versos, en la pantalla y en las páginas de libros para niños. Es difícil imaginar una economía campesina sin aves de corral.Tenía muchas ganas de saber cómo sale una gallina de un huevo.

A primera vista, el huevo de un pájaro está dispuesto de manera muy simple. De hecho, es un organismo complejo. Echemos un vistazo más de cerca a este milagro de la naturaleza. En el huevo: el secreto de la vida, el secreto de su implementación.

Objetivo del trabajo: familiarícese con el ciclo natural-científico de desarrollo de una de las especies de aves de corral, la aparición de un pollo a partir de un huevo.

Tareas:

1. analizar la literatura científica sobre el tema;
2. aprender sobre razas de pollos;
3. estudiar las condiciones de mantenimiento y cuidado de los pollos;
4. familiarizarse con el proceso de incubación de huevos por una gallina;
5. analizar los resultados.

Me encantan los animales y los pájaros mucho. Siempre me ha interesado verlos. Este verano, de vacaciones, fui a ver a mi abuela en el pueblo. Cuando llegué a ella, cuál fue mi sorpresa que decidió criar pollos. Inmediatamente tuve una pregunta: ¿Para qué sirven?

Pollo - Este es el tipo de ave más común. Del pollo no solo obtenemos carne y huevos, sino también plumas y plumón.

Yo estaba muy interesado en ver las gallinas. Mi abuela me traía un huevo fresco y aún caliente del gallinero todas las mañanas para el desayuno. Y me preguntaba cómo nacen los pollitos amarillos de un huevo así.

En mi trabajo de investigación, quiero mostrar cómo sale un pollito de un huevo. Pero primero, te diré lo que se necesita para que nazca un pollo.

1. razas de pollo

A partir de aves de corral de diferentes especies, es más rentable criar pollos, ya que obtienen el doble de producción, ¡pero qué! La carne de pollo es menos calórica que la carne de ave de otros tipos. Tiene menos grasa, y esto es muy importante en la nutrición de una persona moderna. Aquellos que han tenido la oportunidad de comparar el sabor de la carne de pollo cultivada en una parcela familiar y en una granja avícola, obviamente han notado la diferencia. La carne de pollo obtenida de un pájaro que caminó libremente por el patio tiene un aroma peculiar, lo que no se puede decir de los productos industriales. Entre la carne de ave de otras especies, la carne de pollo ocupa uno de los primeros lugares en términos de contenido de proteínas y, por lo tanto, es especialmente útil para los niños.

Los pollos domésticos son el tipo más común de aves de corral. Desciende de gallinas salvajes domesticadas en la India hace unos 5 mil años.

Un rasgo característico de los pollos son las formaciones de la piel en la cabeza: un peine, lóbulos de las orejas, aretes y espuelas en las patas (solo en los gallos). El color del plumaje es variado, mayoritariamente blanco. El pico y el metatarso de la mayoría de las razas son amarillos, con menos frecuencia blanco-rosado, negro, etc. La cáscara del huevo es blanca o marrón en diferentes tonos.

Según la dirección de la productividad, las razas se dividen en:

1. huevo
2. carne y huevo
3. Carne
4. Decorativo
5. Razas de pelea que no tienen importancia industrial.

1. Razas de huevos de gallinas.

Los pollos de razas de huevos son móviles, tienen un peso corporal pequeño de 1 kg.700 gr. hasta 2 kg. 200gr. , capaz de producir más de 300 huevos al año. Se alimentan bien en la carrera. El crecimiento joven comienza a poner a los 4 meses de edad. Estos incluyen razas: Leggorn, Russian Whites, etc. (Apéndice 1)

1. Razas de carne y huevo de pollos.

Los pollos de razas de carne y huevo son tranquilos, tienen un peso corporal de 2 kg. 300 gramos hasta 2 kg. 800gr., sin pretensiones de alimentar, resistente a enfermedades y buenas gallinas. Llevan hasta 200 huevos al año, pero sus huevos y carne son más sabrosos que los de las gallinas de huevo. Estos incluyen razas: Kuchinsky Yubileiny, Moscow Black, etc. (Apéndice 2)

1. Razas de carne de pollos.

Los pollos de carne se crían solo para carne. Son muy tranquilos. Los pollos crecen rápidamente, ya a las 8 semanas, su peso alcanza 1 kg. La masa de un pollo adulto alcanza hasta 4 kg, la producción de huevos hasta 150 huevos por año. Estas incluyen razas: White Cornish, Brama, etc. (Apéndice 3).

1. Raza decorativa de pollos.

Este grupo de pollos incluye razas con una posición corporal original, una cresta en forma de cuerno, con cresta y enana. De los pollos enanos, la raza gallo Altai es la más común. (Apéndice 4).

1. raza de pollos de pelea

pollos de pelea una de las razas más antiguas de la tierra. Entre toda la variedad de pollos de pelea, hay razas que pesan desde enanos de 500 gramos hasta gigantes de 7 kilogramos. Los pollos de pelea tienen un pecho fuerte y musculoso, patas largas y fuertes, un cuello largo, una cabeza poderosa, un pico sólido y un carácter agresivo. Estos incluyen razas: Azil, Yamato, etc. (Apéndice 4).

1. Gallinero - gallinero.

El pollo, aunque es un animal sin pretensiones, todavía requiere ciertas condiciones de detención.

Éstas incluyen:

alimentación adecuada

Caminar o un espacioso gallinero (ya que los pollos definitivamente necesitan moverse),

Protección contra el frío, el viento y la precipitación,

Proporcionar alojamiento para la noche y un lugar donde van a correr.

La construcción de un gallinero en su conjunto es algo individual. Su tamaño, ubicación y otras características dependen de la cantidad de pájaros, las características del patio trasero, el presupuesto para su creación, las ideas de diseño de su creador y mucho más.

El gallinero tiene varias funciones importantes.

1. En primer lugar, debe proteger a los pollos de corrientes de aire y precipitaciones en cualquier época del año, de lo contrario, los pollos comenzarán a enfermarse.
2. En segundo lugar, el gallinero debe estar equipado con postes en los que las gallinas pasarán la noche y nidos para poner huevos.
3. En tercer lugar, el gallinero debe estar iluminado, o tener acceso a la calle durante el día, ya que la luz es vital para las gallinas.
4. Cuarto, debe considerar la protección de los animales que pueden atacar a los pollos.

El tamaño del gallinero depende de la cantidad de pollos que habrá en el gallinero. Para un pollo por la noche necesitas al menos 20 cm de área. Esto no tiene en cuenta el lugar de alimentación y puesta de huevos. El gallinero ideal consta de dos partes. Una parte está cerrada, directamente el propio gallinero, donde las gallinas pernoctarán y correrán. La segunda parte es un corral, rodeado por una red, donde las gallinas pueden salir del gallinero. Tal corral es conveniente porque la red protege contra la penetración de animales en el interior y del jolgorio libre de las gallinas en el jardín en los momentos en que no puedes seguirlos. Al mismo tiempo, en un corral de este tipo, los pollos pueden tomar el sol y caminar, pero aquí es conveniente alimentarlos. (Apéndice 5).

La altura del gallinero debe ser de al menos un metro.
Por supuesto, el gallinero debe tener una puerta. Además, debe estar aislado. Los pollos son aves bastante resistentes al frío, pero no soportan las corrientes de aire. Por lo tanto, la tarea principal de calentar el gallinero es protegerlo del viento y la precipitación. El suelo debe cubrirse con paja seca, heno o aserrín. Esto es importante no solo para el aislamiento del piso, sino también para suavizarlo. Cuando un pollo sale volando de un poste, puede lastimarse las patas en una superficie dura del piso. Además, los materiales a granel como el aserrín y el heno absorben bien la humedad y retienen un poco los olores.

Los postes deben colocarse desde el suelo a una altura de 35-80 cm.Los postes en sí no deben ser muy delgados y tener una superficie perfectamente plana. Los postes que son demasiado delgados pueden causar problemas en las patas de los pollos. Las ramas elásticas de los árboles con una estructura natural son perfectas. La distancia entre los polos es de 35 centímetros.

Se pueden utilizar cajas bajas, cestas, etc. como nidos para la puesta de huevos. Mi abuela usaba cajas de madera para frutas. No son altos y no se pudrirán tan rápido como las cajas de cartón. En ellos se coloca heno, paja u otro material para que el nido sea cálido y suave. En cuanto al corral, puede ser de malla metálica.

1. Nutrición de pollo

Alimentan a los pollos con varios purés (húmedos, cálidos en invierno). Bebe mucha agua termal. Como alimento se utilizan varios tipos de granos, desperdicios de alimentos, puré de papas hervidos, tubérculos crudos rallados, heno de pasto pequeño picado. El mezclador se hace desmenuzable.

En invierno, los pollos caminan menos, pero mientras tanto necesitan ejercicio. Para hacer esto, se hace un dosel sobre un área pequeña cerca del gallinero y se cubre con una película por los lados. Se vierte una cama en el suelo, se arrojan uno o dos puñados de grano, y los pollos cavan en la cama durante todo el día, la rastrillan con las patas, haciendo así el ejercicio necesario. Para que las gallinas estén más dispuestas a salir a dar un paseo, atan allí una escoba de abedul, a la que picotean. Puedes hacer que las gallinas se muevan más y atar una escoba para que el pájaro tenga que saltar arriba y abajo, sacando hojas secas.

En invierno, especialmente al final del mismo, es útil alimentar a los pollos con ortigas secas, para lo cual se recolecta desde principios de primavera y en la primera mitad del verano. Al alimentarse con ortiga, la pluma del ave brilla, lo que indica su buena salud y bienestar. Los avicultores notan que en este caso, las gallinas llevan más huevos.

Las raciones diarias aproximadas para gallinas ponedoras pueden ser las siguientes (por gallina y día): grano de cereales - 50 g, grano de leguminosas - 10 g, pienso harinoso - 30 g, torta - 10 g, pienso de origen animal - 5 g, pienso verde, suculentos - 50- 60 gr., harina de heno, hierbas 5-10 gr., alimento mineral (tiza, conchas, cáscaras de huevo, piedra caliza) - 6 gr., sal de mesa - 0,5 gr.

1. Incubación y eclosión de pollitos.

Los antepasados ​​​​de los pollos domésticos, los pollos bancarios, comenzaron a poner huevos con el inicio de los cálidos días de primavera. En condiciones naturales, pusieron exactamente tantos huevos como pudieron cubrir y calentar en su tamaño: 11-17. A veces, el ciclo de puesta podría tener lugar dos veces al año, no más. Es necesario tener tiempo en un verano corto no solo para eclosionar, sino también para dar a los pollitos las primeras lecciones de adaptación a las condiciones de vida.

Es interesante que no desperdiciaron su energía de incubación en muy pocos huevos: incubaron al menos cuatro. Esta habilidad fue heredada por algunas gallinas modernas. Cuantos más huevos hay en el nido, más dispuestas están las gallinas a reencarnarse como gallinas. Algunos investigadores han descubierto que si hay tres huevos en el nido, las gallinas no muestran un mayor interés en la incubación. La futura klusha reconstruye rápidamente su cuerpo y comportamiento. Ella temporalmente, durante el período de incubación y crianza de los pollos, deja de poner huevos, comienza a cacarear, cambia sus formas externas, el peine y los aretes disminuyen de tamaño, el plumaje se desvanece. La mamá gallina se vuelve irritable, preocupada, no deja que el gallo se le acerque. Ella solo tiene una preocupación: entrar completamente en el papel de madre. Durante la manifestación del instinto maternal, el pollo busca lugares tranquilos y apartados, ocupa un nido conveniente que ha atraído y comienza a establecerse en él. No todas las razas de pollos han conservado por completo el instinto de incubación. Luz, razas de huevos, la mayoría lo ha perdido. La mejor actividad para la incubación la muestran las razas pesadas: carne-huevo y carne. La naturaleza también dispuso del tiempo dedicado a la incubación y crianza de pollos: dos meses, de los cuales 19-22 días para la incubación y 30-35 días para el cuidado de los bebés.

Puede haber ligeras desviaciones en la incubación. Dependen del tamaño del huevo y de la temperatura ambiente. Cuanto menor sea la masa del huevo y mayor sea la temperatura ambiente, menos tiempo se tarda en incubar. Pero, si sucede que los huevos han desaparecido del nido, la gallina está lista para incubar una nueva tanda en detrimento del tiempo de crianza de los pollos. Este factor se puede usar para incubar el siguiente lote y obtener pollos adicionales.

Mi abuela y yo elegimos gallinas así. Tomamos dos pollos. Les pusieron una caja en un lugar oscuro, pusieron heno y siete huevos debajo de cada gallina. Y los dejó por dos días. Fueron monitoreados periódicamente. Una gallina no se levantó de la mampostería ni por un minuto, ni siquiera para comer, y la otra seguía huyendo del nido. Así que dejamos solo una madre gallina y siete huevos. De las tres semanas asignadas para la incubación de huevos de gallina, los primeros 5-6 días para la gallina fueron los más agotadores.Después de todo, para el desarrollo del embrión en la etapa inicial, el huevo debe calentarse casi a su propia temperatura corporal, menos expuesto al enfriamiento y la pérdida de humedad. No en todas las áreas debajo de la gallina, los huevos se calientan de manera uniforme, por lo que la gallina cambia constantemente de lugar, usando su pico y los movimientos de balanceo del cuerpo.La abuela dijo que la mamá gallina voltea y mueve los huevos de 50 veces al día al principio de la incubación a 200 al final. Durante este período inicial, nuestro arbusto incluso se olvidó de llevar comida y agua. La abuela y yo entendimos que un maratón tan agotador no duraría mucho para una mamá gallina. Nos aseguramos de que el comedero estuviera cerca y, a veces, la abuela incluso sacaba el pollo del nido y lo plantaba en el comedero y el bebedero. No le tomó mucho tiempo. Comió rápidamente y volvió al nido: los sentimientos maternales se precipitaron.Pero ya desde la segunda semana, nuestra madre gallina cambió a un régimen de incubación moderado. Esto es forzado por el propio embrión que se desarrolla en el óvulo. Su rápido desarrollo va acompañado de la formación activa de calor.Y para evitar que se sobrecalentara, la madre gallina abandonaba el nido dando breves paseos. Cuanto más cerca de la escotilla, más calor se genera, más largas se vuelven las caminatas: el huevo tarda más en enfriarse. Justo antes de la escotilla, la madre gallina estaba aún más atenta.Volviendo al nido y asegurándose de que la temperatura del huevo aún sea demasiado alta, se levantó, pero no abandona el nido, se para sobre los huevos.

Para el día 19-20, el futuro pollo ya se está amontonando un poco en la cáscara, comienza a mejorar sus condiciones, rompe la albúmina, penetra en la cámara de aire del huevo y cambia al tipo de respiración pulmonar. Pero los suministros de aire son limitados y el pollito necesita salir.

Tuve mucha suerte de que en el momento en que un pollo decidió salir del huevo, yo estaba allí. Un leve chirrido salió del huevo. Me resultó interesante que la gallina aún no había salido del huevo, pero ya estaba chillando. Y mi abuela me explicó que en ese momento el pollitoen sentido contrario a las agujas del reloj, con su pico rompe la membrana de la cáscara y rompe la integridad de la cáscara en el extremo romo del huevo. Tomando un sorbo de otro soplo de aire fresco, el pollito está tratando de enderezarse con todo su cuerpo. Después de un tiempo, la cáscara del huevo se agrietó.en dos partes desiguales y eclosionaron húmedos, peropollo avistado y pubescente (Apéndice 6). Después de un tiempo, los otros seis huevos comenzaron a reventar a su vez. Los dejamos con una mamá gallina y los secó por más de un día. Después de eso, la gallina abandonó el nido y se llevó a los pollos con ella, creyendo que la incubación y la eclosión habían terminado.

Conclusión

Entonces el pollito salió del cascarón. De la no existencia vino a la existencia. Ha comenzado una nueva vida. Verdaderamente, todo lo simple en la naturaleza es complejo en su realización. Pensemos en esto la próxima vez que saquemos un simple huevo de gallina del refrigerador. Un huevo que guarda el secreto de la vida.

Criar pollos es mucho trabajo. Pero como resultado de su

investigación concluí:el desarrollo del embrión ocurre en el óvulo, donde se le proporciona todo lo necesario; para su desarrollo es necesaria cierta humedad, calor, oxígeno y nutrientes. Y tambiénpara que una gallina nazca de un huevo, se necesita diligencia y amor por nuestros hermanos menores y, por supuesto, un gran conocimiento. Si no fuera por la experiencia de mi abuela, difícilmente habrían aparecido gallinas en nuestro gallinero. La avicultura doméstica es laboriosa, pero muy interesante e informativa. Aprendí muchas cosas nuevas para mí.

Bibliografía

1. Breve libro de referencia de la avicultura. Y EN. Avramenko, 2003
2. Enciclopedia completa de la avicultura. SP Bondarenko, 2002
3. Economía del hogar, No. 3 2008
4. Avicultura. yo Kochis, M.G. Petrash, SB Smirnov, 2004
5. Cría de pollos. BV Smirnov, S. B. Smirnov, 2003

Todas las etapas del desarrollo del pollito, 21 días en 2 minutos

Que fue primero, la gallina o el huevo? La respuesta científica a esta pregunta.

Por supuesto, pollo. Esto es bastante obvio, ya que para que aparezca la descendencia, debe aparecer un padre. La respuesta a esta pregunta está en la Biblia, y recientemente la ciencia finalmente ha logrado demostrar de manera convincente este hecho.

Los ovarios de pollo producen una proteína llamada Ovocleidin-17. Con la ayuda de una computadora, los científicos estudiaron en detalle la formación de la cáscara y llegaron a la conclusión de que esta proteína juega un papel clave en este proceso. La cáscara de un huevo de gallina es 90% de carbonato de calcio y contiene muchos oligoelementos: cobre, flúor, hierro, manganeso, molibdeno, fósforo, azufre, zinc, silicio y otros, pero el pollo obtiene todo esto de los alimentos. Pero la ovocleidina-17 es producida solo por el propio pollo, por lo tanto, para que aparezca el huevo, es absolutamente necesario.

Por supuesto, la pregunta "¿Qué fue primero? ..." es bastante filosófica y retórica, pero ahora tenemos una respuesta con base científica.

Algunos mitos comunes sobre los huevos de gallina:

Es más fácil pelar un huevo si lo mojas con agua fría. Esta es una conclusión errónea: la facilidad de limpieza no depende del enfriamiento del huevo cocido, sino de su edad. Los huevos de una y dos semanas son los más fáciles de pelar, mientras que los huevos frescos son los más problemáticos.

Los huevos frescos son los mejores. Esto está mal. Según los expertos, los huevos necesitan de tres a ocho días para madurar. Solo después de eso, su aroma se revela por completo.

La yema de los "huevos bio" es más amarilla. Esto no es verdad. La intensidad del color de la yema no está determinada por si la gallina camina libremente sobre la hierba o se ve obligada a vivir en una jaula. El color de la yema depende completamente de la comida. Por ello, a menudo se añaden carotenoides al pienso de las gallinas que viven en jaulas, que realzan el color de la yema, lo que está prohibido en el caso de los huevos ecológicos.

Las gallinas multicolores ponen huevos marrones. Esto no siempre es cierto. El factor determinante para el color del caparazón no es el traje, sino los genes. Si hablamos de un ave de raza pura, las gallinas con lóbulos blancos ponen huevos blancos y las que tienen lóbulos rojos, por el contrario, marrones. Sin embargo, el hecho de que todas las gallinas pongan huevos con el mismo color de cáscara durante toda su vida es inequívoco.

Todos sabemos que los pájaros no tienen dientes. Pero hace mucho tiempo, cuando los dinosaurios todavía vagaban por la Tierra, los pájaros tenían dientes. Perdieron sus dientes hace mucho tiempo, pero un nuevo estudio sobre la mutación del gen talpid2 en pollos ha demostrado que todavía tienen los genes para el crecimiento de los dientes.
El biólogo Matthew Harris del Instituto Max Planck en Tübingen, Alemania, investigó la mutación de este gen. Estaba interesado en lo que influye en el desarrollo de órganos en embriones de pollo. Harris hizo un descubrimiento accidental de que a los pollos les podían salir dientes cuando estaba mirando la cabeza de un embrión de pollo de 16 días que había sufrido una mutación aleatoria y notó pequeñas protuberancias en el borde del pico.

Los científicos saben desde hace mucho tiempo sobre el gen recesivo mortal talpid2, pero nunca sugirieron una relación entre el gen y la formación de dientes porque los embriones mutados no sobreviven para emerger del óvulo; el período de maduración suele durar 21 días. Sin embargo, los científicos lograron incubarlos hasta por 18 días, y durante los últimos 18 días, comenzaron a desarrollar dientes diminutos, de los que las aves se han visto privadas durante varios millones de años.
Los dientes, aunque pequeños, tenían forma cónica, como se puede ver en la boca de los cocodrilos o en las antiguas aves fosilizadas. Los primeros ancestros conocidos de las aves se llamaban arcosaurios: tenían una boca y dientes muy similares a los cocodrilos. El parecido no es sorprendente, ya que las aves están mucho más relacionadas con los reptiles que con los mamíferos. Con el tiempo, el desarrollo del pico llevó al hecho de que las aves perdieron los dientes y comenzaron a parecerse a las aves modernas y familiares.
Es sorprendente que los polluelos mutantes todavía tengan los genes responsables de la formación de los dientes, ya que las aves perdieron los dientes hace unos 70-80 millones de años. Harris y su colega John Fallon de la Universidad de Wisconsin decidieron continuar su investigación y averiguar si este gen se conservaba en pollos sanos.
El gen talpid2 activado en embriones de pollo sanos también condujo a la formación de dientes en los pollos: desarrollaron los mismos dientes de "reptil" y otros rasgos genéticos similares. El éxito del experimento no solo confirmó la hipótesis de la presencia de dientes en aves antiguas, sino que también demostró que la formación de dientes en pollos mutantes no fue solo una mutación aleatoria única.

Gallinas poniendo huevos azules

Si le pregunta a alguien de qué color son los huevos de gallina, le dará dos opciones: marrón y blanco, y tendrá toda la razón: la mayoría de estas aves se ponen con estos huevos, pero hay excepciones a la regla.
Algunas razas, a saber, araucana, dongxiang y lushi, difieren de otros representantes de las especies de pollos domésticos: sus huevos tienen un color azul azulado pronunciado.
Los pollos araucanos aparecieron en las regiones montañosas de Chile y recibieron su nombre de la tribu indígena del mismo nombre, que se dedicaba a criarlos. Más tarde, los pollos se extendieron a América del Norte, donde se les conoció como Mapuche. La primera mención de gallinas que ponen huevos azules se remonta a 1526. Los pollos Dongxiang y Lushi son originarios de China, donde se han criado durante más de 500 años. ¿Qué, hace mucho tiempo, hizo que algunas gallinas cambiaran el color habitual de sus huevos?

Los científicos han descubierto que el culpable es una mutación del gen SLCO1B3, que es responsable de la producción de uno de los pigmentos colorantes contenidos en la cáscara del huevo: la bilirrubina. Érase una vez, los ancestros de los pollos modernos se infectaron con el retrovirus endógeno EAV-HP, que introdujo su material genético en el ADN de las células sanas, dando como resultado un exceso de bilirrubina y, como consecuencia, el color azul de los huevos. .
La mutación en los pollos araucanos es diferente a la de los pollos chinos, lo que sugiere que son causados ​​por dos brotes de retrovirus diferentes. Debo decir que los cambios en el cuerpo provocados por el virus no representan ningún peligro para las aves, así como para la persona que los come, por lo que los huevos azules de estas razas ahora tienen una gran demanda, porque tienen un delicado y gusto refinado.
En los últimos años, el pollo sin cola ha regresado a las granjas de aficionados.

Los científicos israelíes lograron criar pollos absolutamente calvos.

La apariencia del pájaro es espeluznante, pero la invención también tiene aspectos positivos, ahora el camino del pollo desde el gallinero hasta la sartén de la anfitriona se ha vuelto más corto.

Los criadores prácticos han criado en Israel una nueva raza de pollos que no tienen pelusa ni plumas. Este logro pertenece al profesor Avigdor Kochaner, quien trabaja en la Universidad Hebrea en la Facultad de Genética Agrícola. Habiendo pasado un cuarto de siglo en experimentos genéticos, trajo pollos sin plumas.
Los Verdes estaban indignados. Pero el profesor argumentó la necesidad de una avicultura de este tipo con el calor israelí, en el que miles de aves mueren en verano en granjas en zonas desérticas. Los pollos de carne comen mucho, por lo que son mucho más picantes que los normales. Su propia temperatura es de 42 grados, fuera en esta época del año nada menos. En ausencia de acondicionadores de aire potentes, una cubierta de plumas y plumón solo contribuye al sobrecalentamiento. Los rabinos, sin embargo, insinúan que este pollo no es exactamente kosher.

La ciencia no considera que tal mutación sea una enfermedad. Estos pollos son bastante saludables, como, por ejemplo, los animales albinos. En la Facultad de Genética, experimentan: los científicos pesan pájaros, miden la descendencia de parejas absolutamente desnudas y mixtas. Por supuesto, todos son inseminados artificialmente, monitoreando constantemente la población y el desarrollo de los pollos. Según Alon Eiger, asistente del profesor Kohaner, no hay diferencia entre los dos.

Ahora solo queda demostrarles a los defensores de los animales que los experimentos sobre la creación de pollos desnudos no son una burla de ellos, sino a los rabinos que la nueva raza es completamente kosher.

¿Qué animal moderno tiene la cola más larga?

¿Qué animal moderno tiene la cola más larga: un mono, un cocodrilo o un pavo real? No, el animal con más cola de la Tierra es... una gallina.

Solo puedes ver pollos de cola larga en el pequeño pueblo japonés de Katyo, ubicado a veinte kilómetros de la ciudad de Kochi en la isla de Shikoku.

Hace 270 años, esta raza fue criada por el campesino Ridzae-mon Takeichi. En aquellos días, a los señores feudales locales les gustaba rodearse de un séquito magnífico y escuderos. Las astas de las lanzas de los escuderos de las solemnes procesiones estaban decoradas con largas plumas de pájaro.

La cría de pollos de cola larga se ha convertido en una tradición en este pueblo japonés. La cola más larga de la raza de color púrpura claro, que posee el "récord": 7 metros y 30 centímetros.

Criar pollos por su cuenta es un negocio rentable. Si se usa para incubar capas, es mejor tomar gallinas jóvenes. Muchos granjeros usan el método de incubación para criar pollos. Para obtener un buen resultado, debe saber cómo se lleva a cabo el proceso de eclosión y después de cuántos días eclosionan los pollos.

El proceso de formación del pollito se divide en tres etapas:

1. La colocación de los órganos del embrión, cabeza, tejidos. Hay un metabolismo activo, en la primera etapa es importante garantizar una estadía cómoda.
2. Dura 15 días: se produce el crecimiento y desarrollo del pollito. El exceso de líquido desaparece del huevo. Es importante evitar el sobrecalentamiento durante este período de tiempo para evitar el nacimiento de pollitos debilitados. Para mantener el nivel requerido de humedad, puede rociar la futura cría con líquido.
3. Último día antes de la eclosión. El contenido del huevo, proteína y yema, ya ha sido utilizado por el pollito, por lo que tiende a nacer.Para acelerar el proceso, es necesario proporcionar calor en la incubadora.

eclosión

Sujeto a las condiciones de mantenimiento en el equipo y la incubación normal de la gallina ponedora, después de 2,5 a 3 semanas, los pollos eclosionan. Con el inicio de 21 días, los pollitos comienzan a picotear desde el interior de la cáscara con la ayuda de un "diente de huevo".

Proceso:

1. Se forma una grieta en el huevo. Si lo pones en la palma de tu mano, lo acercas a tu oído, puedes escuchar claramente cómo se rasca el pollito. Gira dentro del huevo, como resultado, la grieta aumenta gradualmente.
2. Se forma un pequeño orificio y el bebé, haciendo el último esfuerzo, parte la cáscara en dos partes y nace. Los pollitos nacen durante mucho tiempo, el proceso puede prolongarse durante un día.
3. Después del nacimiento, el pollito está mojado, necesita secarse; esto llevará hasta 2 horas. Los bebés nacidos se plantan después del secado, se les da a beber y comer.

Necesitas ayuda

La eclosión de los pollitos es un proceso natural, pero los avicultores inexpertos a menudo intentan ayudar.

Reglas de asistencia:

1. Al incubar una gallina, es mejor esperar a que el pollito nazca solo, ya que antes de la eclosión final, su sistema circulatorio aún no se ha formado por completo.
2. No es necesario sacar el emplumado, destruir el caparazón puede dañar los vasos. Esto debilitará al pollo y lo llevará a la muerte. Cuando se crían pollitos, se requiere una intervención humana mínima durante el período de eclosión. Solo es necesario controlar que el pollo no aplaste a los pollitos nacidos.
3. Si los huevos están en la incubadora, el agricultor supervisa el proceso. Pero es importante asegurar un clima normal en el aparato. Antes de comenzar, debe rociar los huevos con agua tibia, lo que suavizará la cáscara. Entonces los pollos podrán destruirlo sin obstáculos.

Métodos de cría

Al comprar pollitos, no siempre es posible formar la manada adecuada. Muchos vendedores bajo la apariencia de pollos venden gallos jóvenes. Por lo tanto, si ya existe una buena raza, puede comenzar a crecer usted mismo. El proceso es fácil, pero requiere ciertas habilidades y conocimientos.

Eclosión

¿Cuántos días tardan en nacer los pollitos debajo de una gallina? El proceso dura aproximadamente 3 semanas sin intervención humana. A veces, los pollitos pueden salir del cascarón un poco antes o después.

La tarea principal es poner huevos fertilizados debajo del pollo. El resto del proceso lo controla la gallina ponedora, ya los 21 días nacen pollitos chillones. Si no aparece un pollito, es posible que el huevo no haya sido fertilizado.

Peculiaridades:

1. En el proceso de incubación, el pollo se levanta del nido todos los días, esta es la norma. Ella necesita comer y beber agua. Periódicamente, la madre gallina voltea los huevos por el otro lado para que el calentamiento se produzca de manera uniforme. Cuando el embrión se congela, el pollo lo siente, lo tira a un lado.
2. Para evitar que la gallina ponedora abandone el nido, no puedes recoger los huevos. Es necesario asegurar su comodidad, un lugar oscuro y tranquilo es perfecto.

Incubadora

Si todo es simple con una gallina, entonces, en el caso de usar equipo especial, el proceso requiere una participación humana constante. El día en que nacen los pollitos en la incubadora depende de las condiciones creadas.

El microclima es de gran importancia para la eclosión oportuna de los pollitos. En ausencia del calor necesario, los pollos pueden morir por completo.

Régimen de temperatura

Algunas incubadoras están equipadas con un sistema automático de volteo de huevos. Si no existe tal función, debe hacerlo usted mismo, de lo contrario, la cría no nacerá.

El riesgo de muerte también existe a altas temperaturas. Pero si no hay suficiente calor, los pollos se desarrollan lentamente y nacen débiles, a veces ni siquiera tienen la fuerza suficiente para salir del cascarón.

Con falta de calor, pueden eclosionar más tarde, en los días 22 a 25, si no hay pollo después de este período, no tiene sentido esperar.

Humedad

El clima en la incubadora es muy importante para una eclosión exitosa. El estado del aire juega un papel especial. La velocidad a la que nacen los pollitos y la dureza de la cáscara dependen del nivel de humedad. En aire seco, se vuelve demasiado duro.

Puede determinar la eclosión inminente al escuchar los sonidos característicos: crujidos, golpes débiles, chirridos. Tales manifestaciones indican que está vivo y pronto saldrá del caparazón. Puede averiguar el momento en que aparecen los pollitos calculando los días, mientras necesita controlar el microclima en la incubadora.

Importante: 48 horas antes de la eclosión esperada, debe dejar de voltear, debe comenzar a regar los huevos con agua tibia dos veces al día, lo que ayudará a suavizar la cáscara.

¿Qué razas se cultivan en una incubadora?

Puede criar pollos en condiciones artificiales de razas de carne y huevo, tipos populares:

• brama;
• pollos de engorde COBB-500;
• maestro gris;
• Aniversario de Kuchinsky.

¿Cómo conseguir pollitos sanos en una incubadora?

Un problema común es la inviabilidad de parte o la totalidad de la mampostería. La razón principal del mal resultado es la infertilidad de los óvulos. Esto es posible con la insolvencia del gallo, que necesita ser reemplazado.

La atención cuidadosa al proceso le permitirá obtener crías grandes y saludables al criar pollos por incubación.

Además, la causa del matrimonio puede ser la infección de los huevos antes de la puesta con hongos y bacterias. Esto sucede cuando no se observan condiciones sanitarias en el almacenamiento.

Es importante tomar esos huevos que están en el nido.

La preparación antes de la colocación juega un papel muy importante:

1. Deben precalentarse durante 8-10 horas a temperatura ambiente. Luego, al pasar al calor, no se formará condensación en la superficie. Si, sin embargo, se ha formado un líquido, se obtiene un bloqueo de los poros del huevo, los embriones mueren por falta de oxígeno.
2. Es importante garantizar una circulación de aire normal, si es necesario, ventile la incubadora.
3. Mantenga una temperatura constante durante todo el período, creando condiciones lo más naturales posible.
4. Voltee los huevos 1-2 veces al día.

El nacimiento de una nueva vida es un momento increíble y conmovedor. Qué lindo es ver cuando los huevos de gallina se convierten en los bultos amarillos más lindos. Seguramente, incluso los criadores experimentados no pueden evitar ser tocados por un pollo recién nacido. Vivamos juntos este momento conmovedor, descubra cómo nacen los pollos: ¡los videos y las fotos nos ayudarán con esto!

Señales de próxima eclosión

Sus bebés pueden nacer tanto tradicionalmente, debajo de la gallina como a través de la incubadora. En cualquier caso, es necesario controlar el proceso de incubación, pero en la incubadora esto, por supuesto, se hace con más cuidado. Para estar seguro de que sus huevos definitivamente se convertirán en una cría, deben ser 100% fertilizados y de alta calidad. Supongamos que pusiste buenos huevos, las condiciones en la incubadora fueron correctas, y ¿cómo entiendes que el pollito nacerá pronto? El período de incubación de un huevo de gallina es de 21 días.

Tres días antes del cumpleaños esperado de los pollitos, debe dejar de girar los huevos en la incubadora y monitorearlos cuidadosamente. En el huevo, que pronto se convertirá en un pollo, se escucha un golpeteo característico con su pico: se trata de un pequeño pájaro que pide ser liberado. A veces incluso se escuchan chirridos muy silenciosos, tales signos de vida comienzan a aparecer ya en el día 17-19. Después de tocar, hay un giro de picoteo: si ve un pequeño agujero en el caparazón, no se apresure a "ayudar" al pájaro a salir. El primer video que nos muestra el proceso de incubación de un pollito, ver más abajo.

A veces, desde el momento del picoteo hasta la eclosión completa del ave, pasan varias horas. Lo principal es prestar atención periódicamente a un huevo de este tipo con un picotazo, a veces el pájaro todavía necesita ayuda, de lo contrario, el pollo puede asfixiarse y morir en su caparazón.

proceso de eclosión

Si sus pollitos van a nacer en el nido, debajo de la madre gallina, entonces ella, por regla general, supervisa y controla todo el proceso. Sin embargo, no debe confiar completamente en su ave, a veces se encuentran madres negligentes que pueden pedirle a un bebé recién nacido su masa. ¡Pero luego puedes ver un video extremadamente conmovedor protagonizado por una madre gallina cariñosa y pollos recién nacidos!

Entonces, el proceso de incubar pollos es así:

• Primero, aparece una pequeña grieta en el caparazón, que se convierte en un pequeño agujero en unas pocas horas.
• Además, el pequeño pollo gira en el huevo y, con la ayuda de su formación llamada "diente de huevo", divide la cáscara alrededor de la circunferencia. Cabe señalar que durante la incubación, el caparazón se vuelve más delgado y se vuelve muy frágil; por regla general, el pollito necesita de 6 a 12 horas para romper el caparazón. Mientras el pollo lucha con la cáscara del huevo, liberando su camino hacia la libertad, la gallina emite sonidos de llamada específicos.
• Sucede que el pollito se agota antes de tiempo y no puede seguir luchando con el caparazón, en cuyo caso la madre gallina o una persona acude al rescate. Desafortunadamente, la mortalidad entre los pollitos que necesitan ayuda incluso en la etapa de eclosión es más alta que entre todos los demás.

¡Otro video sobre el nacimiento de pollitos de pollo para su atención a continuación!

• Además, poco antes de la salida completa del pollito del caparazón, absorbe el contenido residual del saco vitelino; esta es una reserva de energía para el ave durante las primeras horas de vida.

• Un pollo completamente liberado de la cáscara está exhausto, débil y completamente mojado. Le toma un par de horas secarse, "recuperar su fuerza" y aparecer ante nosotros en todo su esplendor: ¡un bulto amarillento y chirriante!

Video "Cómo nacen los pollitos"

¡Y al final de nuestro encuentro con los pollos recién nacidos, un video que muestra las primeras horas de vida de los pollitos! ¡Vale la pena señalar que muchos videos en Internet están dedicados a este tema!