Cómo hacer galletas “Apple” con manzanas, receta paso a paso con fotos. Cómo hornear rápidamente deliciosas galletas con manzanas Las galletas de manzana volarán con fuerza

Las galletas con manzanas "Yablochko" no son una receta tan dietética como, por ejemplo, pero ciertamente la superan en sabor y riqueza.

Paso 1. Mezcle la mantequilla blanda con el azúcar.

Para ablandar la mantequilla, puedes utilizar varios métodos:

1. Cubra con una tapa de sartén/sartén caliente.
2. Dejar a temperatura ambiente durante 20-30 minutos.

Paso 2. Batir la mezcla de azúcar y huevo con una batidora hasta que se desmorone.

Paso 3. Agrega el huevo enfriado y bate hasta que quede esponjoso.

Mientras se bate, se debe aumentar gradualmente la velocidad de la batidora, para que la masa no solo aumente de volumen, sino que también se vuelva aireada, lo que hará que las galletas estén suaves y tiernas.

Paso 4. Agregue harina tamizada, levadura en polvo y especias a la mezcla batida y mezcle bien.

Es necesario tamizar la harina antes de agregarla al plato para saturarla de oxígeno y aumentar la probabilidad de que la masa "suba" en el horno.

Paso 5. Para obtener relleno y jugosidad, añadir una manzana a la masa, que primero hay que lavarla, pelarla, quitarle las semillas y cortarla en cubos pequeños.

Como opción de preparación, puedes rallar la manzana y agregar las “chips” resultantes a la masa, pero en este caso es mejor exprimir el exceso de jugo de la fruta.

Paso 6. Mezclar la masa con rodajas de manzana, colocar en una bandeja para horno y hornear durante 10-15 minutos a 180 0.

La masa se extiende bastante en el horno, por lo que es mejor dejar más espacio entre las galletas. Si la masa aún se pega y las galletas individuales no quedan bien, la capa aún caliente se puede cortar o darle forma con un vaso, simplemente cortando círculos.

Paso 7. Las galletas preparadas con manzanas son una excelente opción de desayuno para los niños o sus padres. ¡Buen provecho!

Me encantan las manzanas. Se cree que las manzanas son la fruta favorita de la gente trabajadora. No en vano esta fruta se ha convertido en el logo de una de las grandes empresas de TI. La receta de hoy es para todos los que aman las manzanas y los pasteles bonitos. Después de leer esta receta, me sorprendió lo fácil que es hacer hermosas galletas con tus propias manos.

Marque la receta como favorita: definitivamente la necesitará. Basta con cortar la manzana en rodajas y poner cada una en una bolsa de masa y tendrás una obra de arte en tu mesa. Y si tenemos en cuenta que las manzanas son económicas y se pueden almacenar durante mucho tiempo en invierno, estas galletas también son económicas.

Ingredientes de la receta de galletas de manzana

Nombre	Cantidad	Unidad
Harina	150.00	GRAMO
Manteca	100.00	GRAMO
Yema de huevo	1.00	ordenador personal
Proteína	1.00	ordenador personal
Azúcar	2.00	cucharada
Canela	0.50	cuchara de te
manzanas	3.00	ordenador personal
Azúcar en polvo	50.00	GRAMO

Cocinar galletas con manzanas

Coloca la mantequilla en una cacerola y derrítela a fuego lento.

Mezcle bien la harina, la mantequilla, el azúcar glass y la yema de huevo. Si la yema es pequeña y la masa se desmorona en las manos, puedes añadir otra yema. Coloca la masa en el frigorífico durante media hora.

Lavar la manzana, pelarla, deshuesarla y cortarla en ocho rodajas iguales.

Engrasa una bandeja para hornear con aceite vegetal.

Estirar la masa hasta formar una salchicha y cortarla en trozos pequeños.

Estirar cada trozo y cortar el resto con un vaso. Coloca media manzana en medio círculo y cubre con la mitad de la masa. Coloque las galletas en una bandeja para hornear. Unte la parte superior con clara de huevo, azúcar y canela.

Hornear galletas con manzanas

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Dos receta con foto, sencillo y sabrosogalletas de manzana , que es fácil de preparar. Las manzanas son una fruta de todas las estaciones, por lo que se pueden utilizar para hornear durante todo el año.

Y ahora te ofrece dos maravillososreceta de galleta de manzana : En el primero receta de galletas - manzanas añadido a la masa, y en el segundoreceta - Galleta hecho relleno de manzanas

Galletas con manzanas - receta de galletas de manzana con foto

Receta de Olesya

Ingredientes

Manzanas - 2 piezas:
Azúcar - 100 gr.
Huevos - 2 piezas
Azúcar de vainilla - 1 sobre
Mantequilla derretida - 100 gr.
Harina - 250 gr.
Polvo para hornear - 0,5 sobre
Para espolvorear - azúcar en polvo

Cómo hacer galletas en casa:

Moler los huevos con el azúcar y la vainilla. Agrega la mantequilla derretida. Mezcla. Echamos la harina, que primero mezclamos con la levadura en polvo y tamizamos. Mezclar la masa con una cuchara.
Pelar las manzanas y rallarlas con un rallador grueso, añadirlas a la masa. Revuelva hasta que quede suave.

Forre la bandeja para hornear con pergamino. Con una cucharada, coloca la masa sobre la hoja en forma de pequeños portaobjetos. Precalentar el horno. Ajuste la temperatura a 200* C y hornee las galletas durante literalmente 10-15 minutos, hasta que estén doradas.

Después de hornear, espolvorea las galletas con polvo.

De la cantidad propuesta de productos se obtienen 16-18 piezas de galletas con manzanas. ¡Buen provecho!

Galletas con manzanas - receta de galletas con relleno de manzana

Este recetasería más correcto llamarGalleta, relleno manzanas. Muy deliciosas galletas, con una masa delicada y rica que se mantiene suave durante mucho tiempo.y condimentos agregados, a pedido, agrega su propio sabor a las galletas

Ingredientes:

Para la prueba:

400 gramos. harina
150 gramos. margarina
1/3 cucharadita de sal
200 gramos. cCrea agria
1 cucharadita rasa de polvo para hornear
Azúcar en polvo - para espolvorear las galletas (alternativamente, en lugar de espolvorear, puedes agregar 2 cucharaditas de azúcar a la masa)
Para rellenar:
4-5 manzanas
3 cucharadas de azúcar
Puedes agregar una pizca de canela.

Masa para galletas - receta:

Ralle margarina sólida (pero no congelada), sumergiendo periódicamente la margarina en harina si se derrite en sus manos.

Vierta la harina y frote toda la masa con las manos hasta formar finas migas de mantequilla y harina.

Agregue sal y levadura en polvo y mezcle bien. Agrega la crema agria y amasa la masa. No se moldea enseguida, pero después de amasar queda blando y muy plástico. Es fácil trabajar con él.

Si no tuvo tiempo de hacer tal preparación, el relleno se puede preparar con manzanas frescas. Simplemente corta la piel de las manzanas, ralla las manzanas en tiras y espolvorea con azúcar y, si lo deseas, añade canela y mezcla todo.

Es necesario hacer la preparación antes de moldear las galletas para que las manzanas no den mucho jugo.

Cómo hacer galletas:

Cortar un trozo de masa y extenderlo hasta formar una capa no muy fina, de aproximadamente 1 centímetro de espesor, sobre una tabla de cortar espolvoreada con harina. Corta la masa en cuadrados (10*10 centímetros) o hazlos redondos. Repartimos el relleno.

De los cuadritos hacemos galletas en sobres o en forma de bollos, como os parezca más conveniente

Unimos con cuidado los bordes.

Puedes engrasar la bandeja de horno con aceite vegetal o forrarla con papel de horno (yo usé un tapete de silicona).

Hornee en horno precalentado. Temperatura 190-200* C, tiempo de horneado de galletas: 25 minutos.

Como la masa de galletas no es dulce, espolvorea azúcar en polvo encima.

Deliciosas galletas aunque para niños, al menos para los adultos,galletas de manzana listo.

Delicioso aroma productos horneados caseros con manzanas, canela o vainilla: esta es la clave para la comodidad del hogar.

Ayudémonos nosotros mismos. ¡Buen provecho!

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Materiales populares

Galletas de manzana hechas con masa quebrada: una receta sencilla para hornear té de forma rápida y sabrosa. La receta también es buena porque en lugar de manzanas o junto con ellas puedes agregar nueces o pasas, y las galletas quedarán igual de sabrosas.

Ingredientes:

• 2 manzanas agridulces (300-350 g)
• 250-270 gramos de harina
• 100 gramos de mantequilla
• 1 huevo
• 100 g de azúcar fina
• 1 cucharadita sin un montón de levadura en polvo
• una pizca de sal
• vainillina en la punta de una cucharadita
• canela opcional

​De esta cantidad de productos obtuve exactamente 16 galletas.

Preparación:

Siempre hago la masa de mantequilla según la misma receta, creo que funciona bien y sirve tanto para tartas de mantequilla como para galletas. Con esta masa horneo excelentes pasteles con crema agria, y también. Sólo para esta receta de galleta de manzana agrego 50-70 g más de harina.

Agregue azúcar, sal, vainillina y levadura en polvo a la mantequilla blanda. Si te gusta el olor a canela, agrégalo también.

Le agrego 100 g de azúcar y las galletas no quedan muy dulces. Si lo deseas, puedes agregar un poco más de azúcar.

Con un tenedor, amase la mezcla hasta que quede suave.

Batir ligeramente el huevo.

Agréguelo a la mezcla de aceite y mezcle bien.

En partes, en tres adiciones, añadir la harina tamizada y amasar la masa, primero con una cuchara y luego con la mano.

La masa debe quedar plástica, pero al mismo tiempo bastante densa. Tomé 250 g de harina y un huevo mediano de categoría C1. Si el huevo es grande, es posible que necesites más harina, unos 270-275 g.

Pelar las manzanas, cortarlas en cubos pequeños y colocarlas en la masa.

Con ambas manos, agregue lentamente las manzanas a la masa hasta que se distribuyan de manera bastante uniforme. Al principio parece imposible mezclar manzanas con una masa tan espesa, pero poco a poco todo empieza a salir bien. Tomar la masa en pequeñas porciones, amasarla con los dedos y mezclarla con las manzanas.

Ahora formamos bolitas con la masa y las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de horno. Si la masa se te pega a las manos, moja tus palmas con agua. El tamaño de las bolas puede ser cualquiera, cada una pesaba un poco menos de 50 g.

Coloque la bandeja para hornear en el horno calentado a 180 grados y hornee durante 20-25 minutos. Si las galletas de manzana se queman en el fondo, 10 minutos después de comenzar a hornear, coloque un recipiente ancho con agua en el fondo del horno. Cuando las galletas estén ligeramente doradas por encima, sácalas.

Cualquier hojaldre con manzanas es un postre fácil de preparar y muy sabroso. Tanto los adultos como los niños lo aman. Y cuando se trata de todo tipo de galletas, complementadas con manzanas, es difícil resistirse. Veamos algunas de las recetas más exitosas con la adición de deliciosas frutas.

Receta de galletas de mantequilla con manzanas

Estas galletas de masa quebrada, cubiertas con rodajas de manzana, son muy originales, pero seguro que a los niños les encantarán.

Trabaja en preparar galletas inusualmente deliciosas:

1. Coloque los huevos de gallina, el azúcar, la mantequilla en un recipiente común y bata bien con una batidora;
2. Lavar las manzanas en agua fría, quitarles la piel, cortarles el corazón con las semillas e inmediatamente cortarlas en cubos pequeños;
3. Agrega las manzanas picadas a la mezcla batida con una batidora y mezcla todo bien;
4. Tamizar la harina en la mezcla junto con la levadura en polvo y amasar la masa, que al final no queda demasiado espesa, pero al mismo tiempo no tan fina como para pegarse a las manos;
5. Para poder formar galletas, primero debes mojarte las manos en agua;
6. Hacer pequeñas tortas con las manos, de no más de 2 cm de grosor;
7. Cubrir el molde con papel especial para horno y colocar encima las tortas formadas;
8. Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 180˚C durante 25 minutos. Como resultado, las galletas terminadas deben adquirir un color dorado claro.

golosinas de cuajada

La receta también es muy sencilla, pero el resultado es una masa muy sabrosa, complementada con un relleno agridulce. Para ello necesitarás los siguientes productos:

• harina de trigo (grado más alto) – 150 gramos;
• mantequilla, llevada a temperatura ambiente - 100 gramos;
• requesón bajo en grasa – 100 gramos;
• ralladura obtenida de ½ limón;
• azúcar – 50 gramos;
• azúcar de vainilla – 1 cucharada;
• manzana (variedad agridulce) – 1 pieza.

Contenido calórico – 212 kcal.

Cómo hacer galletas de requesón con manzanas:

1. Tamizar la harina a través de un colador especial en cualquier recipiente conveniente;
2. Cortar la mantequilla blanda en cubos y colocar en un recipiente con harina. Frote con las manos hasta que se formen migas;
3. Muele el requesón a través de un colador grande y agrégalo a las migas resultantes. Agrega también el azúcar, la ralladura de limón y el azúcar de vainilla. Mezclar todo bien. Deberías terminar con un buen trozo de masa elástica;
4. Envuelva la masa en film apto para uso alimentario y colóquela en el frigorífico;
5. En este momento es necesario preparar el relleno. Para ello, es necesario lavar bien la manzana, pelarla y quitarle las entrañas, y luego cortarla en rodajas que no superen el ½ cm de grosor;
6. Espolvorear la superficie de trabajo con una pequeña cantidad de harina y colocar sobre ella la masa, que se debe extender formando una capa de un espesor aproximado de ½ cm;
7. Usando un molde redondo, forma las futuras galletas, las cuales deben tener unos 6 cm de diámetro;
8. Coloca una rodaja de manzana sobre la masa cortada y espolvoréala con una pequeña cantidad de azúcar;
9. Coloque el segundo círculo de masa cortado encima de la manzana y pellizque bien todos los bordes;
10. Coloque papel especial para hornear en una bandeja para hornear y coloque encima las galletas formadas;
11. Calienta el horno a 180˚C y coloca la bandeja para hornear dentro durante 20 minutos. Como resultado, la superficie de la masa debe adquirir un color rojizo.

Dulces para quienes observan el ayuno.

La peculiaridad de estas galletas es que las manzanas se trituran en una licuadora antes de agregarlas a la masa para que no se noten en los productos horneados, pero aún así se deleitan con su aroma único. Para preparar esta opción necesitarás los siguientes ingredientes:

• aceite vegetal refinado – 100 ml;
• azúcar – 100 gramos;
• agua purificada – 100 ml;
• manzanas frescas – 3 piezas;
• harina de trigo (grado más alto) – 2 tazas;
• canela, vainilla, clavo: la cantidad queda a su discreción personal.

Contenido calórico – 140 kcal.

Cómo hornear galletas suaves de Cuaresma con manzanas y canela:

1. Lavar las manzanas, pelarlas con un cuchillo afilado y luego rallarlas con un rallador fino;
2. Verter la cantidad necesaria de agua en un cazo pequeño, añadir un poco de clavo seco y colocar al fuego, llevar a ebullición y retirar. Retire los dientes del agua;
3. Agrega la cantidad necesaria de vainilla, canela y aceite vegetal refinado al agua;
4. Agrega también el azúcar y revuelve hasta que se disuelva por completo;
5. Agregue harina y levadura en polvo al líquido, mezcle y luego agregue también gachas de manzana;
6. Mezclar bien la composición para obtener una masa elástica;
7. Con un rodillo, extienda la masa hasta obtener una superficie uniforme y córtela en varias formas, que deben perforarse con un tenedor en varios lugares;
8. Llevar al horno hasta que se forme el color rosado característico.

Galletas dietéticas de manzana

Esta receta es perfecta para quienes cuidan su figura y consumen calorías, pero no pueden prescindir de un delicioso té todos los días. Para preparar necesitarás:

• manzanas frescas - 2 trozos grandes;
• zanahorias – 1 trozo grande;
• avena – 100 gramos;
• mantequilla, llevada a temperatura ambiente - 1 cucharada;
• un poco de canela.

Tiempo de cocción – 30 minutos.

Contenido calórico – 111,2 kcal.

Preparación directa de galletas dietéticas:

1. Muele las manzanas y las zanahorias con un rallador grande;
2. Agrega mantequilla, una pequeña cantidad de canela y avena a los ingredientes triturados. Mezcle bien la mezcla;
3. Forrar una bandeja de horno con papel de horno y formar bolitas con la masa resultante. Colóquelos en una bandeja para hornear, donde inmediatamente presione un poco hacia abajo para obtener tortas planas y prolijas;
4. Calienta el horno a 180˚C y coloca la bandeja para hornear allí durante 20 minutos.

Hojaldre “Roses” con manzanas

Las galletas "Rosochki" lucen espectaculares en cualquier mesa, aunque son muy fáciles de preparar. Además, la lista de ingredientes es muy sencilla y no requiere costes importantes. La lista de componentes se ve así:

• hojaldre listo – 250 gramos;
• manzanas (variedad agridulce) – 2 piezas;
• azúcar – 3 cucharadas;
• agua purificada – 150 ml.

Tiempo de cocción – 35 minutos.

Contenido calórico – 167 kcal.

Pasos de cocción:

1. Vierta la cantidad requerida de agua en el recipiente, agregue 2 cucharadas de azúcar y lleve la composición en la estufa hasta el punto de ebullición;
2. Divida las manzanas por la mitad y quíteles el corazón y las semillas. Corta la parte principal de la manzana en rodajas finas;
3. Coloque las rodajas en almíbar de azúcar hirviendo y cocine durante 1-2 minutos;
4. Colocar las manzanas cocidas en un colador y dejar escurrir;
5. Estirar la masa sobre una superficie plana y cortarla en tiras largas, cuyo grosor será de 2 cm, este indicador depende del ancho de las rodajas, ya que los parámetros de la fruta y la masa deben coincidir;
6. Espolvorea cada una de las tiras con una pequeña cantidad de azúcar y coloca las rodajas de manzana preparadas a lo largo de toda la tira de manera que la cáscara quede hacia arriba;
7. Debe enrollar con cuidado la tira en un rollo. Puedes tirar un poco la masa desde abajo para obtener un bonito cogollo, ensanchado en la parte inferior;
8. Cubrir una bandeja para horno con papel especial para horno y colocar encima los cogollos formados;
9. Coloca la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200˚C durante 20 minutos;
10. Si lo desea, la masa terminada se puede espolvorear con azúcar en polvo.

Receta de galletas de avena con manzanas y nueces

Esta es una excelente opción para hacer galletas de avena, que quedan muy sabrosas, quebradizas y suaves. Requerirá:

• copos de avena – 240 gramos;
• avena – 225 gramos;
• azúcar – 250 gramos;
• mantequilla, previamente ablandada – 125 gramos;
• huevos de gallina - 2 piezas;
• nueces - 90 gramos;
• manzanas agridulces – 2 piezas;
• canela (molida) – 1 cucharadita;
• polvo de hornear – 1 cucharadita;
• vainillina – 1 cucharadita;
• sal de mesa – ½ cucharadita.

Tiempo de cocción – 40 minutos.

Contenido calórico – 180,8 kcal.

Preparación paso a paso de galletas de avena:

1. Colocar la mantequilla blanda y el azúcar en un recipiente y batir allí hasta obtener una masa aireada y homogénea;
2. Agrega los huevos de gallina y mezcla bien la mezcla;
3. Luego viene el turno de la vainillina, la sal de mesa, la canela y el polvo para hornear, que, una vez incorporados a la mezcla, también deben batirse bien;
4. Vierte la cantidad requerida de avena en la mezcla y mezcla todo muy bien hasta que la mezcla quede homogénea;
5. Lavar bien las manzanas, secarlas, pelarlas y cortarlas en cubos pequeños;
6. Las nueces también se deben picar con un cuchillo afilado;
7. Vierta avena, manzanas picadas y nueces en la mezcla y vuelva a mezclar todo bien;
8. Dejar la mezcla unos minutos para que los copos queden bien saturados de humedad y se hinchen;
9. Coloque papel de horno en la bandeja para hornear preparada y engrase con una pequeña cantidad de aceite vegetal;
10. Con una cuchara, forme tortas planas y colóquelas una a la vez en una bandeja para hornear;
11. El tiempo de horneado es de unos 20 minutos a 180˚C;
12. Utilice una rejilla para enfriar las galletas terminadas.

Las galletas de manzana se pueden preparar de diversas formas. Cada uno de ellos tiene su propia tecnología de cocción y lista de ingredientes. El resultado resultante se distingue por su originalidad, sabor y belleza exterior. Definitivamente deberías complacer a tus seres queridos y preparar galletas según una de las recetas sugeridas.