Cuidando lechones en casa. Cría de cerdos en casa para principiantes.

Habiendo decidido organizar su propia pequeña granja, un agricultor novato debe decidir qué animal será el más rentable. Sería más apropiado comenzar con la cría de cerdos. Sus ventajas indiscutibles son la alta fertilidad, el rápido crecimiento y aumento de la masa requerida, un gran porcentaje de carne y grasa obtenido y una alta productividad. Al mismo tiempo, la hembra puede tener hasta catorce lechones y, con un cuidado adecuado y de alta calidad, puede tener descendencia dos veces al año.

Condiciones para mantener

Al comprar un cerdo, debe prestar atención a varios factores. En primer lugar, miran el grado de su desarrollo, pedigrí y salud. Espalda ancha, cuerpo ligeramente alargado, piernas fuertes. Cuando corre, no jadea y permanece activo durante mucho tiempo, come bien, mastica activamente.

Criar un cerdo usando cierta tecnología es bastante simple. De antemano, es necesario preparar una habitación en la que no haya corrientes de aire ni humedad. Las paredes pueden ser cualquier cosa: ladrillo, tablas o adobe (arcilla y paja secadas al aire libre).

El techo también puede ser de madera o de hormigón. Bajo el techo se vierte una capa de aserrín y arena para retener el calor, especialmente durante los meses de invierno. La cubierta es de pizarra o cartón ondulado.

El piso debe estar lleno de concreto. Si toma tablas de madera, es importante no perder ni un solo hueco o grieta, de lo contrario, los productos de desecho de los cerdos (estiércol) entrarán en ellas, que comenzarán a pudrirse y pudrirse.

¡Importante! Si ya hay un granero en el sitio, entonces se puede volver a calificar como granja. Sin embargo, las condiciones obligatorias son las metrajes del edificio: más de dos metros de altura en la entrada y metro y medio en la zona de los muros de fondo.

Es deseable tener ventanas, pero su área total no debe exceder el 20% del área total del piso. Demasiada luz puede provocar pánico, excitabilidad excesiva y ataques de fuerte agresión en los animales. Una buena ventilación es importante para que el aire no se estanque. En la parte inferior de la pared, se realizan hasta 4 canales de suministro, en la parte central del techo, una campana.

Teniendo en cuenta cómo se mantendrán los cerdos con o sin caminar, se está modernizando el local. Cualquiera que sea el tipo que se elija, existe un estándar de pocilga para el cultivo:

El local principal, principal para tener animales.

Aviario para paseos con dosel obligatorio.

Un hueco o fosa especial para procedimientos de agua.

El aviario para caminar debe estar protegido de los fuertes vientos. Superficie aproximada: un verraco necesita 10 metros cuadrados, una hembra unos 7 metros cuadrados, lechones jóvenes solo 1,5 metros cuadrados, y para lechones destetados solo 1 metro cuadrado.

En la misma pocilga, hay un lugar separado para la alimentación y una guarida. Área aproximada: lechones jóvenes - 3 metros cuadrados; hembras preñadas - 4 metros cuadrados, y lactantes - 6 metros cuadrados.

Los comederos pueden ser tanto de hierro como simples, un comedero ordinario. No es necesario fijarlo al suelo, pero no debe contener más de 2 cubos de pienso en cuanto a volumen. El espacio asignado para la alimentación debe estar limpio y ordenado.

El comedero en sí también debe limpiarse regularmente, ya que a menudo hay roedores a los que les gusta comer directamente de allí. Las ratas, como muchos saben, son portadoras de enfermedades especialmente peligrosas. El bebedero debe llenarse siempre con agua potable limpia y fresca.

Se coloca una cama de heno u hojas en el suelo. Según el grado de contaminación, el pavimento se retira junto con los residuos.

La temperatura más favorable en la pocilga es de + 18-20 grados. La temperatura juega un papel importante en el bienestar de los animales y el grado de absorción de los alimentos. Por lo tanto, durante el clima frío, el establo se calienta con dispositivos adicionales, como lámparas.

La tecnología de cultivo tiene un objetivo específico: la acumulación y provisión de proteínas. El alimento debe administrarse todos los días, a la misma hora del día. Deben transcurrir más de ocho horas entre comidas.

¡Peculiaridad! Debe haber suficiente comida para que los cerdos no dejen nada. Bajo ninguna circunstancia deben ser sobrealimentados.

En casa, la elección del alimento queda a criterio del ganadero, sin embargo, la elección del alimento según sus características y finalidad será más productiva:

alimento concentrado: este tipo incluye cereales y alimentos con un alto contenido de proteínas. También, por supuesto, los propios concentrados y varios tubérculos. Sus principales propiedades, aportando material de construcción (proteínas y aminoácidos) y alto valor energético;

el alimento es grueso o verde. Se conservan (silo) o se sirven con hierbas recién cogidas;

aditivos adicionales - sustancias minerales y biológicamente activas.

Para que el animal se desarrolle bien y rápidamente en la dieta diaria, es necesario incluir los siguientes piensos a base de trigo, avena, cebada, centeno, salvado, maíz, remolacha, harina de hierba, patata, levadura forrajera, melaza y harina de carne .

Un requisito previo para el bienestar de la pocilga, la vacunación oportuna de los animales. Para ello, existe una lista estándar de vacunas, que el veterinario y el ganadero ajustan aún más.

En invierno y primavera, los cerdos pueden mostrar signos de beriberi, letargo y falta de apetito. Por lo tanto, es necesario un curso de inyecciones de vitaminas. Antes de inyectar, es imperativo consultar con un veterinario y elaborar un plan con su ayuda.

Cada lechón, independientemente de su raza, pasa por ciertas etapas de desarrollo:

Nacimiento y periodo de alimentación por parte de la hembra (madre). La duración de este período es de 24 días (4 semanas). Cuentan desde el momento del nacimiento hasta el destete de la madre. Alimentación frecuente, hasta seis veces al día, en pequeñas porciones;

Destete de leche y madre. Dura una semana o un par de días más. Aquí, el contacto con la hembra ocurre solo en el momento de la alimentación con leche, el resto del tiempo el lechón se mantiene separado;

El último, último período. Engorde de lechones y control de su crecimiento y desarrollo.

Para los llamados "lechones de leche", organizan un lugar separado para la alimentación, generalmente esto se hace en la máquina. El área requerida está cercada con tablas de 1,5 metros cuadrados. En invierno, se construye una guarida de madera contrachapada con calefacción adicional. La temperatura no debe caer menos de + 15 grados.

Un lechón recién nacido pesa solo el 1% del peso corporal de la hembra. No es capaz de regular la temperatura de su cuerpo, la digestión de proteínas comienza recién al segundo mes de vida.

Hasta los 25 días de edad, los bebés se alimentan exclusivamente de leche materna. Al tercer día, es necesario inyectar una inyección de medicamentos que contengan hierro para prevenir la anemia por deficiencia de hierro. En el cuarto día, se vierte en la máquina alimento mineral de tiza, harina de huesos o arcilla roja.

Se puede introducir pienso concentrado a partir de los diez días, y jugoso a partir de las dos o tres semanas. Con una nutrición adecuada y equilibrada, el peso vivo aumenta hasta unas seis veces su valor original.

Los lechones debilitados y retrasados ​​se separan del resto en un corral tibio separado. Primero, se les da leche con la adición de concentrados, luego de lo cual se reemplazan gradualmente con forraje.

¡Importante! El período más importante en la vida de un bebé es el destete de la madre, por lo que en este momento es necesario organizar las condiciones más cómodas posible.

Comienzan a pasar absentismo a partir del mes de edad, cuando alcanza unos diecisiete kilogramos de peso vivo. La acción dura hasta cuatro días. 1er día: contacto con la hembra hasta seis veces; 2do día - cuatro veces; 3er día - dos veces; 4to día - solo una vez. Después del destete después de siete días, la dieta se aumenta gradualmente.

Existe un concepto como "reparación joven". Estos lechones se crían para reemplazar a los individuos "malos" de la manada o para aumentar la población. Durante el período de lactancia, se lleva a cabo una selección inicial.

A los dos meses se seleccionan lechones que hayan alcanzado los dieciocho kilogramos, sanos, sin retrasos en el crecimiento y desarrollo. Se inspeccionan visualmente y se pesan sistemáticamente. Luego se seleccionan a los cuatro meses, luego a los seis y nueve meses, hasta el primer apareamiento.

Variedades de cerdos de engorde.

Los cerdos se crían principalmente para dos propósitos, carne, tocino o manteca de cerdo.

engorde de carne

El tipo más popular. Como resultado, los cerdos dan una buena carne, jugosa y de alta calidad, con una capa de grasa de 3 cm. La demanda de esa carne es muy alta.

En condiciones de engorde casero, el proceso comienza cuando alcanza los veinticinco kilogramos, alrededor de los tres meses de edad. Finaliza a los seis u ocho meses de edad. El peso vivo en este momento alcanza de ochenta a ciento treinta kilogramos.

El engorde de la carne se divide en dos etapas. Primero, hasta un conjunto de setenta kilogramos, en este momento la masa muscular se está acumulando activamente (la dieta debe contener alimentos enriquecidos con proteínas). El segundo, después de ganar la masa deseada (agregando granos triturados).

Por día: 5 gramos de sal, 5-25 gramos de tiza. Toda envidia depende del estado del individuo.

tocino de engorde

El tocino de engorde es un tipo de carne. Los cerdos adultos alcanzan un peso vivo de 80-110 kilogramos. Sin embargo, la raza de los animales debe pertenecer al tocino. En tales cerdos, la masa está bien acumulada, pero una pequeña cantidad de grasa.

También se divide en dos etapas. El primero: hasta los 6 meses, el aumento de peso diario promedio es de aproximadamente 400 gramos. En el futuro, la dieta diaria se ajusta para que la ganancia diaria promedio ya sea de 600 gramos.

En segundo lugar, el menú se vuelve más reflexivo. Los alimentos que afectan negativamente la calidad de la estructura y el sabor de la carne se eliminan de la dieta (polvo de pescado, soja, etc.).

Hay una forma de cultivo más cara, pero más sencilla que la anterior. Por lo tanto, muchos criadores de ganado lo usan activamente. En este caso, se utiliza tecnología seca y húmeda. Húmedo: Cartel hervido, verduras frescas, restos de cocina y hierbas verdes. Por separado, se introduce el grano, previamente triturado.

Aditivos: harina de guisantes, vitaminas y minerales, bizcocho. Seco, de mezclas de cereales. La principal desventaja del tipo de tecnología seca es la alta probabilidad de estreñimiento debido a los alimentos secos. Por lo tanto, el acceso constante a agua fresca y limpia es importante.

Engorde de lechones

El esquema de alimentación óptimo para lechones en crecimiento:

Cuarto día. Agua hervida y enfriada, suplementos minerales;

En el quinto día. Leche entera, granos ligeramente tostados;

Una semana. Diversos cereales y jalea de avena;

Décimo día. Pudrición del frijol, heno y zanahorias;

Dos semanas. Hierba verde fresca y jugosa;

Vigésimo día. cualquier remolacha;

Un mes. Infusión de heno.

La comida seca se sirve en pequeños comederos y se cambia a diario. El aderezo mineral con agua debe colocarse fuera del alcance de la hembra. Después de que los lechones se acostumbren a este alimento, se les cambia a kissel, papilla o leche, deben ser frescos. Los tubérculos se muelen en un rallador, después de lo cual simplemente se pican finamente y las papas solo se hierven.

¡Importante! La ganancia media diaria de peso de los lechones destetados es de unos 400 gramos.

La dieta debe contener necesariamente harina de carne y pescado, una mezcla de vitaminas y hierbas. El primer día después del destete, los lechones se alimentan tres veces al día; en el futuro, la tasa aumenta. Dieta óptima: 70% - contiene concentrados; 5% - alimentación animal; 5% - harina de hierba; 20% - alimento suculento.

"Reparar lechones" consume diferentes piensos. Dieta: 60-85% de alimento concentrado; 10-25% - jugoso. Los alimentos proteicos deben estar contenidos en el 3-5% de la dieta.

Estimulantes del crecimiento y suplementos

Una forma económica y económica de criar lechones, agregando varios suplementos dietéticos y mezclas. Usándolos, puede lograr un excelente sabor de la carne resultante. Muy a menudo, la mezcla está representada por un contenido complejo de micro y macro elementos, minerales y vitaminas. Ayudan a mejorar la digestión y la digestibilidad de los alimentos recibidos.

Sabiendo cómo criar lechones, puede hacer realidad su idea fácilmente. La vida y la salud de los animales depende de un cuidado adecuado y una alimentación equilibrada seleccionada. También afecta el sabor del producto final. Por lo tanto, es necesario prestar atención no solo a la obtención de conocimientos teóricos en esta materia, sino también a traducirlos a la realidad.

Esta es una buena manera de proporcionar carne a una familia y desarrollar su propio negocio. Pero, ¿todos saben cómo cuidar adecuadamente a los cerdos?

Esto será discutido en el artículo.

Hay muchas razones para criar cerdos en el hogar:

• La carne contiene un complejo de vitaminas necesarias para el cuerpo humano.
• El cerdo es fácilmente digerible.
• Los costos de mantenimiento son mucho menores que otros animales.
• De un individuo puede obtener hasta el 87% de la carne.
• El cerdo trae una descendencia grande, gestación - 115 días, por año - 2 crías.
• Los lechones se están desarrollando rápidamente.
• No se requieren grandes inversiones (comprar un cerdo, un establo regular, alimento).
• Puede desarrollar un negocio rentable (venta de productos cárnicos, lechones).

Para criar cerdos fuertes y saludables, debe familiarizarse con las reglas para su mantenimiento.

La elección de la raza juega un papel importante. Hay:

• Carne. Con una buena capa de grasa.
• Tocino. La carne es sabrosa, la grasa es delgada.
• Vietnamita. Se alimentan principalmente de hierba y ganan peso muy bien.

En casa, los mestizos se mantienen con mayor frecuencia, las razas puras son raras.

Crecen principalmente hasta 5 individuos. En este caso, habrá suficiente carne en casa y podrá venderla. Esto paga los costos de mantenimiento.

En el verano, puedes tener cerdos en casa en un cobertizo hecho de tablas. Para el invierno, necesitas una pocilga sólida. Al construir una habitación, se debe hacer:

• Aislado.
• Espacioso.
• Iluminado.
• Seco.
• Bien ventilado.

Si es necesario, la habitación se cubre con paja, como aislamiento adicional. Si no hay suficiente ventilación, la pocilga se ventila cuando los cerdos están pastando.

No se puede prescindir de una zona de paseo. Gracias al aire fresco, los animales son menos propensos a las enfermedades, la calidad de la carne es mucho mejor en el futuro. La alimentación sin cita anima a los cerdos a ir al baño al aire libre. Este hecho simplifica enormemente la limpieza en la pocilga.

Dentro de la pocilga se divide en secciones. Contienen cerdos en grupos:

• jabalíes
• Cerdas gestantes, lactantes.
• Pequeños lechones.

Este último se puede mantener en 30 individuos en una máquina. Khryakov - 10 individuos cada uno. Para las cerdas en el período frío, también equipan una "casa".

En cada potrero se instala un comedero y un bebedero. Se pone paja en el suelo. La limpieza se lleva a cabo según sea necesario, agregando un poco de ropa de cama.

Hay varias formas de criar cerdos, todo depende de las condiciones climáticas:

• Rango libre. Con este contenido, el sitio se divide en secciones. En cada uno de ellos hay un individuo, que llega por un orificio separado.
• Máquina-caminar. Los animales ingresan al territorio a través de pozos de registro. Caminan solo en un día cálido y soleado.
• Vygulni. Dicho mantenimiento se proporciona en condiciones climáticas adversas, no se realiza caminatas.

En el patio para caminar, se debe construir un dosel para que los animales puedan esconderse debajo durante la lluvia o el sol. Tenga cuidado, el cerdo puede cavar y dar un paseo independiente.

Después de comprar lechones, se aíslan en un corral separado. Hay arroz que el bebé puede tener una enfermedad viral que se contagiará a otros residentes del recinto. Se mantienen en cuarentena durante un tiempo determinado.

Reglas básicas a seguir:

• Régimen de temperatura en la pocilga:
• Para lechones - 18-22 ° C.
• Para adultos - 12-16 ° C.
• Humedad del aire - 70%, no exceda la marca - 85%.
• La ausencia de frío, humedad y corrientes de aire en la pocilga. Esto es especialmente perjudicial para los jóvenes.
• La falta de caminar conducirá a un retraso en el desarrollo y el crecimiento.
• Pureza del agua potable.
• Los comederos se lavan después de cada comida. Se desinfectan una vez por semana.
• Desinfección mensual en el establo.
• Alimentación oportuna, cumplimiento del régimen:
• Bebés hasta 3 meses - 5 veces al día.
• Después de 3 meses - 4 veces al día.
• Adultos - 3 veces al día.

Antes de alimentar a los cerdos, se deben picar las verduras. Se dan crudos. Hervir las papas. El alimento se vierte en los comederos ligeramente humedecidos, para que los animales crezcan más rápido. No habrá tal efecto en los hablantes.

Antes de comprar lechones, debe prepararse bien, comprar equipo, construir un lugar para vivir y cuidar la alimentación.

Cualquier establo se puede usar como pocilga; los cerdos no son caprichosos de mantener. Si el área lo permite, puedes construir una nueva pocilga.

Una regla importante para una pocilga es el calor. Es deseable que las ventanas estén orientadas hacia el lado soleado. El piso se vierte con concreto, se coloca un árbol encima. Esto te mantendrá caliente en el invierno.

Durante la construcción, el piso se inclina ligeramente para que el estiércol fluya hacia un solo lugar. La limpieza será más fácil en el futuro. Si desea obtener una granja grande, se recomienda comprar sistemas de limpieza automatizados.

¡Nota! Hay ciertas razas que son peludas, no le temen a ninguna helada. Los cerdos vietnamitas son muy limpios, van al baño en el mismo lugar.

¡Clave! En el caso de estiércol autolimpiante, se recomienda adquirir una carretilla resistente y fiable. Para esto, es mejor usar la opción de hierro. Los coches baratos del mercado se estropean muy rápidamente. Un diseño hecho en casa puede no tener un aspecto espectacular, pero será confiable y conveniente.

Los comederos también están hechos de hierro. No vale la pena fortalecerlos en su lugar, los cerdos pueden cagar adentro, será difícil para usted limpiarlos y no es conveniente lavar dichos comederos.

Para la alimentación de los cerdos se compran piensos especiales. Pero, no siempre es de alta calidad y es un poco caro. Es mejor cocinar tu propia comida. Es importante elegir los ingredientes adecuados para que los cerdos crezcan bien, estén fuertes y sanos y aumenten de peso rápidamente. Para tales fines, es recomendable adquirir una trituradora de granos.

La alimentación de los cerdos se divide en 3 tipos:

• Seco.
• Líquido.
• Húmedo.

La alimentación seca se basa en premezclas y agua limpia. Sus ventajas:

• Los cerdos aumentan de peso rápidamente.
• Ellos no se enferman.
• El estiércol no tiene un olor específico.
• La comida que queda no se estropea.

Los alimentos líquidos se preparan de forma independiente, se agregan productos lácteos, desechos de la cocina.

La alimentación húmeda implica la adición de vegetales: papas hervidas, hierbas, desperdicios de alimentos. Este alimento tiende a echarse a perder rápidamente. Por lo tanto, los comederos deben lavarse regularmente.

Receta de pienso casero:

• Cebada - 25 kilogramos
• Maíz - 10 kilogramos
• Salvado de trigo - 18 kilogramos.
• Tiza - 1 kilogramo.
• Harina de carne y huesos - 1 kilogramo.

Todos los ingredientes se muelen cuidadosamente. Si se desea, los componentes se mezclan inmediatamente o en porciones. Tal alimentación les dará a los cerdos un buen desarrollo, un rápido crecimiento, una excelente proporción de carne y grasa. La tiza y la harina son responsables de la salud de los huesos y las articulaciones del animal.

Para lechones que han sido destetados de su madre, esta dieta también es adecuada. Al principio, los productos se cuecen al vapor, se diluyen con leche.

En el período cálido, se recomienda agregar verduras jugosas al bulto. Esta alimentación contiene una gran cantidad de vitaminas, los cerdos ganarán peso rápidamente. Para algunas razas, puede organizar caminar sobre un césped verde. En invierno, se recomienda dar heno a los animales, así estarán provistos de vitaminas durante todo el año. No se necesitan suplementos ni antibióticos comprados. El heno también se usa como ropa de cama.

Los cerdos son animales sin pretensiones, la basura ordinaria de la cocina es adecuada para ellos. Pueden cazar a otros residentes de la granja, gallinas, patos. Por lo tanto, los animales se mantienen separados.

¡En una nota! Si le das porquería a los cerdos, sobras de la cocina, NO dejes que entre detergente ahí. Esto será perjudicial para la salud del animal.

Cuidado con los cereales. Cada uno de ellos necesita un cierto procesamiento. Seco y crudo no sirven.

Lo primero que hay que hacer es moler el grano, cuanto más fino mejor.

La avena y el maíz se trituran antes de servir. No vale la pena almacenarlos y martillarlos, se vuelven amargos y se oxidan.

Las legumbres (lentejas, guisantes) se sirven hervidas. Los alimentos crudos son mal digeridos por los animales.

Para que el grano traiga más beneficios, se germina al sol. Regado durante 2 semanas. Cuando los brotes crecen, el grano se puede dar a los cerdos. El grano germinado es muy útil, en particular para las cerdas.

Lechones que se alimentan de leche materna, los cereales son prefritos.

Al alcanzar un peso de hasta 50 kilogramos, se cambia la dieta del cerdo para el sacrificio. La mayoría de las veces, es carne. La comida seca da un gran aumento de peso.

La descendencia en crecimiento debe controlar la calidad del alimento. Si encuentra moho, hongos u otras lesiones, el alimento no es apto para el consumo.

Tenga cuidado al elegir hierbas frescas, hay hierbas que contienen veneno:

• Euforbio.
• Perejil de perro.
• Cicuta.
• Eneldo de caballo.
• ranúnculo cáustico, etc.

Una raza como la vietnamita puede distinguir independientemente la hierba venenosa y no la comerá.

La torta de aceite de semilla de algodón o de ricino no se alimenta fresca a los animales. Es posible solo después del tratamiento térmico. En su forma pura, tiene propiedades venenosas.

A los cerdos se les dan patatas sin germinar. Los brotes deben ser cortados. También es imposible usar el agua donde se hirvieron las papas.

Las remolachas, al estar un largo periodo en agua caliente, pueden envenenar al ganado.

Alimento que afecta negativamente la calidad del producto porcino: avena, pastel, soja. Se permite su pequeña cantidad hasta que los jóvenes hayan ganado 60 kg. Unos meses antes del sacrificio, dichos alimentos están completamente excluidos.

El 90% del éxito de su mantenimiento depende de la salud del cerdo. Para evitar muchas enfermedades, los animales son vacunados.

En la estación fría, las vitaminas por sí solas no son suficientes. Especialmente en febrero. Durante este período, comienza la deficiencia de vitaminas, se desarrollan enfermedades. Los animales muestran debilidad, pueden caer de pie, negarse a alimentarse. En casos severos, no se levantan en absoluto. Para evitar esto, los cerdos reciben inyecciones que contienen vitaminas y hierro. Los medicamentos se prescriben tanto con fines curativos como preventivos.

El período, la dosis y la duración son prescritos por el médico veterinario.

Al brindar el cuidado adecuado a los cerdos, tiene la garantía de obtener un ganado sano, fuerte y pesado.

El animal se coloca en una pocilga cálida y limpia, provista de alimentación fortificada y balanceada. La cantidad de agua y comida depende de:

• Categoría de edad.
• Tipo de alimentación.
• condiciones climáticas, etc

Es rentable criar cerdos. La carne animal se digiere bien. Muchos nutricionistas consideran la manteca de cerdo fresca un producto dietético. Los costos son mucho menores que para el ganado. Se le proporcionarán productos porcinos y podrá construir un negocio rentable.

Muchos residentes de pueblos privados están pensando en cómo utilizar de manera rentable el potencial de su sitio. Una de las áreas exitosas en la actualidad es la cría de cerdos. Nuestro material de hoy está dedicado a cómo organizar la cría de cerdos en el hogar. Veremos aspectos como la selección de la raza, la cría de cerdos y el cuidado de los lechones.

Veamos por qué la cría de cerdos es una inversión rentable de tiempo y esfuerzo. Los cerdos son muy prolíficos, una hembra bien cuidada da de 10 a 12 lechones en un parto. Los animales crecen rápidamente y dan un alto rendimiento de sacrificio (alrededor del 80%). A la edad de 6 meses, el lechón promedio pesa 100 kg. Además, tienen un período de gestación bastante corto (114 días). Es fácil calcular cuánta carne obtendrá en un año si obtiene al menos un lechón.

Los granjeros sin experiencia a menudo se preocupan por la pregunta: ¿qué tan difícil es la cría de cerdos para los criadores principiantes? A primera vista, todo es simple: debe comprar un lechón, alimentarlo bien y hacerlo crecer hasta el tamaño deseado, y luego enviarlo al matadero. Pero criar cerdos en casa requiere ciertos conocimientos y condiciones para mantener animales.

Si los cerdos se envían al matadero a la edad de 6 meses, los cerdos estarán listos para la procreación cuando tengan 9 meses. Para el papel de la cerda, se selecciona el individuo más saludable. Después del parto, debe pasar al menos un mes y medio antes de que el cerdo pueda reproducirse nuevamente. En este momento, los lechones ya están destetados y están listos para una vida independiente.

El mantenimiento correcto de los cerdos juega un papel importante. Para que los animales crezcan rápidamente y den una carne sabrosa, debe esforzarse mucho y organizar el mantenimiento de los cerdos. Los lechones deben ser cuidadosamente cuidados, alimentados y monitoreados por su higiene y salud. Está claro que el cuidado de los cerdos es un trabajo duro. ¿Listo para eso? A continuación, hablaremos sobre lo que se necesita para organizar de manera competente la cría de cerdos en el hogar.

Comprar y elegir una raza.

La primera pregunta que surge es: ¿qué raza elegir? Hasta la fecha, hay más de 30 de ellos, y esto es solo en nuestro país. Se dividen condicionalmente en tres grupos:

• carne-sebácea - énfasis en la parte de la carne;
• carne de manteca - mucha grasa de alta calidad;
• tocino - carne con una capa grasosa.

Al elegir una raza, debe partir de los objetivos que persigue la cría de cerdos domésticos en su caso. La elección de la dirección dependerá de qué producto de cerdo tenga en prioridad. Si desea criar un cerdo por carne de cerdo, entonces es mejor criar lechones grasos de carne. La estepa ucraniana y las razas del norte de Siberia han demostrado su eficacia. ¿Necesitas carne de tocino? Entonces consigue cerdos de una raza como Landrace o Duroc.

Como sabéis, la manteca de cerdo es muy respetada en nuestro país, y nada menos que la carne de estos animales. Si desea vender grasa de alta calidad, tiene sentido criar cerdos de razas de sebo. Para estos fines, la raza Mirgorod o Bielorrusia es buena. También preste atención a la cría de cerdos de qué categoría es común en su región y cuál es la demanda de un producto en particular.

¿Cuándo y a qué edad es mejor comprar un lechón? Muchos aconsejan comprar cerdos en primavera, cuando hay mucho alimento y hace calor en la pocilga. Pero los criadores de cerdos experimentados aseguran que es posible tomar lechones en invierno, colocándolos en un cuarto de servicio cálido. La mejor edad para los lechones es el mes y medio, cuando ya comen solos y se destetan fácilmente de su madre.

Es recomendable ver qué padres tienen los lechones antes de comprarlos: será más fácil adivinar qué crías puedes criar.

La crianza de cerdos implica el cuidado diario de los animales y sus hogares. Para que los lechones crezcan bien, es importante no solo organizar la alimentación, sino también proporcionar condiciones cómodas para el mantenimiento. Los principales requisitos para el mantenimiento: la habitación debe estar cálida y seca. La pocilga debe estar ventilada, pero al mismo tiempo, debe excluirse cualquier posibilidad de corrientes de aire.

El mantenimiento de los biorritmos juega un papel importante, especialmente en invierno: esto se logra mediante la iluminación artificial. Además, no te olvides de mantener la temperatura en la pocilga: tanto el calor como la ventilación son igualmente importantes. Y, por supuesto, mantener la higiene, controlar la salud: todo esto garantizará la cría exitosa de cerdos en el hogar.

Características de la pocilga.

Si desea criar lechones, debe asegurarse de que haya suficiente espacio para la hembra y los lechones. Puede equipar una pocilga en el patio trasero o, lo que es más importante, que la habitación esté bien ventilada y cálida en invierno. Como material, es mejor elegir madera o ladrillo. Las tablas retienen mejor el calor, pero una estructura de ladrillo será más duradera. Durante la construcción, preste especial atención a los pisos: el material debe ser resistente a la destrucción.

En el establo, debe colocar el equipo necesario para la cría de cerdos. No te preocupes, no necesitarás ningún equipo especial, solo necesitas algo que te ayude a mantener a los cerdos cómodamente.

Entonces, la lista obligatoria de lo que debería estar en la pocilga:

• establos para animales;
• un compartimento separado para la cerda y sus cachorros;
• tubos de escape, ventanas para ventilación;
• Sistema de iluminación;
• área para pasear cerdos;
• comederos y bebederos;
• pozos de drenaje;
• inventario para la limpieza y limpieza de la sala y el establo.

¿Quieres saber más sobre cómo construir una pocilga? Mira el siguiente video (hecho solo por mí).

La cama adecuada es un asunto delicado

Seleccionar la cama adecuada es uno de los componentes más importantes de una producción porcina exitosa. Después de todo, hay muchos desechos para los cerdos, especialmente si los crías en grandes cantidades. ¿Cómo organizar la cría de cerdos para que el cuidado de la pocilga y los animales no sea un dolor de cabeza para los propietarios, qué tipo de lecho elegir? Los agricultores de todo el mundo encuentran formas que son más convenientes y efectivas. ¿Has oído hablar de suelos de palets o ropa de cama con bacterias?

Entonces, la tecnología danesa de cerdos en crecimiento se basa en el hecho de que la granja usa pisos de listones de plástico. Debajo de ellos hay baños de estiércol. Un equipo tan simple para la cría de cerdos hace que sea mucho más fácil cuidar a los animales, porque la limpieza es rápida y el estiércol se clasifica de inmediato y se puede usar para fertilizar el suelo.

La tecnología danesa tiene un inconveniente: hará frío en una pocilga de este tipo y es necesario pensar en calefacción adicional, que es extremadamente poco rentable en el hogar. La tecnología canadiense está privada de tales inconvenientes. Mantener a los cerdos en lechos profundos, paja o aserrín ahorra aislamiento. Se necesita más tiempo para cuidar esos pisos, pero para las fincas pequeñas esto no es crítico.

La desventaja de la tecnología canadiense es, por supuesto, el olor. Para evitarlo se utiliza lecho de fermentación en lugar de paja. Este material está colonizado con leche agria y bacterias fotosintéticas. Para los lechones, esta camada es segura, por lo que las ventajas son obvias. Los desechos se descomponen completamente por las bacterias. Al hacerlo, no solo elimina la suciedad y el olor, sino que también reduce el nivel de enfermedades entre los animales.

cuidado de cerdos

Para que los animales crezcan sanos, es necesario cuidarlos. Es necesario mantener un cuidado constante de los lechones y sus hogares. A pesar de los estereotipos, a los cerdos les encanta la limpieza, por lo que es recomendable limpiar la pocilga todos los días. La atención competente incluye el mantenimiento de la higiene y la elaboración de una dieta equilibrada.

Aunque los cerdos son omnívoros, no se puede subestimar la importancia de una buena nutrición. No puedes alimentarlos solo con desechos. Los alimentos suculentos, que incluyen cáscaras y tubérculos, son solo una parte de la dieta. Aquí está una de las opciones para compilar la mezcla de alimentación:

• 50-60% - forraje verde;
• 10% - alimento suculento;
• 5% - harina de hierbas;
• el resto es alimento de origen animal.

Es necesario preparar la comida inmediatamente antes de dársela a los cerdos. Los cultivos de raíces, los cereales deben triturarse: luego, los lechones absorben mejor estos productos y, en última instancia, se reducen los costos de alimentación. Por cierto, relativamente poco: solo 4 unidades de alimentación.

La crianza de lechones es la base de la producción porcina

No todos tienen el deseo de pasar tiempo criando cerdos, pero quieren carne casera cuando usted mismo sabe con qué alimentó al lechón, en qué condiciones creció. Por lo tanto, existe una demanda de cerdos jóvenes: se compra un lechón en edad de leche, se alimenta y, después de unos meses, se permite sacrificarlo.

Si le parece atractivo criar lechones, entonces tiene sentido tener varios cerdos y un jabalí. Entonces recibirás descendencia regularmente. Pero a menudo, solo las hembras son suficientes para criar cerdos. Buscan pareja solo en el momento del apareamiento. Por lo tanto, averigüe con anticipación si hay candidatos adecuados en su distrito.

Alimentación de lechones

Durante las primeras semanas, los lechones se alimentan de la leche de su madre. Por lo tanto, los cerdos a la edad de un mes se llaman cerdos lecheros. A la edad de dos semanas, los lechones comienzan a alimentarse: hacen un puré de cebada, leche, carbón y arcilla. Después del destete del útero, se transfieren a la alimentación común.

La cría de cerdos en casa te permite tanto proporcionar a tu familia carne de calidad como vender canales de animales a un buen precio. Los cerdos no exigen las condiciones de detención, son prácticamente omnívoros y no son propensos a las enfermedades. Sin embargo, si desea obtener carne de cerdo de calidad de ellos o criar lechones, debe considerar cuidadosamente las condiciones en las que va a mantener a los animales. Sin una buena comida y una dieta bien pensada, los cerdos simplemente no podrán demostrar todas sus fortalezas. A continuación, le diremos cómo elegir la raza adecuada y criar un ganado saludable.

Antes de comprar cerdos, es necesario determinar de antemano el propósito para el cual los va a criar. Todos los cerdos existentes se dividen en tres "direcciones":

• Carne: al sacrificar cerdos de esta dirección, obtiene la mayor cantidad de buena carne, la capa de grasa en tales individuos no se expresa;
• Sebo: los cerdos de esta dirección se distinguen por una gruesa capa de grasa, que se acumula debido a una dieta adecuada;
• Tocino: los cerdos de esta dirección tienen carne penetrada por capas mundiales, lo que permite hacer rebanadas de tocino con ella.

Acerca de qué razas pertenecen a una dirección particular, lo contamos en la tabla.

Tabla 1. Razas de cerdos por tipo de engorde

Entre los aspectos positivos de la cría de cerdos en el hogar, se puede notar el rápido desarrollo de los animales: a los seis meses, muchos cerdos logran ganar una masa de cien kilogramos. Algunos ejemplares son capaces de crecer hasta los cuatrocientos kilogramos, lo que hace que su cría sea muy rentable.

El aumento de peso intensivo no requiere que prepares platos complejos. Los cerdos no tienen pretensiones y se contentan con alimentos mixtos y puré, parlantes y otros productos de su propia preparación.

Para que la cría de cerdos sea exitosa, se deben tener en cuenta los siguientes matices:

1. Debe prepararse con anticipación para el asentamiento de cerdos. Tanto un granero prefabricado como una pocilga construida desde cero son adecuados para ellos;
2. Los cerdos necesitarán profilaxis periódica contra diversas infecciones;
3. La dieta de los cerdos se desarrolla según la dirección de raza que haya adquirido;
4. Los comederos y bebederos para animales deben desinfectarse de vez en cuando;
5. Si no desea criar cerdos, los verracos deben castrarse con anticipación.

Describiremos con más detalle los métodos para mantener cerdos en casa en las siguientes secciones.

Beneficios de la cría de cerdos

Aunque criar cerdos es más difícil que criar pollos o vacas, definitivamente vale la pena el esfuerzo del agricultor, y he aquí por qué:

Cría de cerdos vietnamitas

Si está pensando en adquirir cerdos vietnamitas, no tenga miedo de las dificultades que se avecinan. El cuidado de los cerdos vietnamitas difiere poco del cuidado de los cerdos de otras razas. La dieta de los "vietnamitas" incluye los mismos cultivos de alimentos o raíces, cereales y hierbas.

La gestación en cerdos de esta raza dura los tradicionales tres meses y pico. Lo único que se puede señalar es que, en promedio, los cerdos vietnamitas son más prolíficos. Por cerda pueden nacer hasta veinte lechones a la vez, para lo cual el granjero debe estar preparado con anticipación.

Las características de la cría de cerdos vietnamitas incluyen las siguientes:

• La mayoría de los criadores de cerdos sacrifican cerdos de esta raza ya en el quinto mes de vida, ya que el mantenimiento adicional de estos animales no es rentable. Recién a esta edad, los cerdos alcanzan un peso de 30 a 35 kilogramos;

  

  Los lechones vietnamitas se sacrifican antes que los lechones de otras razas

• Los cerdos vietnamitas digieren el alimento mejor que otras razas. Esta ventaja está asociada a la anatomía del tracto gastrointestinal de estos animales. Un estómago grande y un intestino delgado permiten a los vietnamitas digerir los alimentos más rápido y extraer más nutrientes de ellos. En este sentido, no será superfluo alimentar durante los períodos de invierno y verano. Como aderezo, se recomienda usar heno o calabacín;
• Los cerdos vietnamitas tienen una excelente inmunidad. Sin embargo, a pesar de que la salud se considera la fuerza de estos animales, el ganadero no debe olvidarse de los suplementos vitamínicos obligatorios, el mantenimiento preventivo programado y los exámenes médicos.

  

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Para criar cerdos, no se necesita mucho esfuerzo para crear una pocilga, especialmente si ya tiene un establo. Antes de trasladar a los animales, asegúrese de que el establo esté aislado y tenga un buen techo a prueba de filtraciones. Además, las instalaciones para cerdos no deben sobreenfriarse en la temporada de invierno, de lo contrario, los animales pueden comenzar a morir o enfermarse gravemente.

El granero (también conocido como pocilga) debe incluir los siguientes componentes:

• Máquinas en las que se ubicarán los cerdos;
• Fosas especiales para baños de cerdos;
• Zanjas que discurren por el suelo y facilitan el movimiento de los desechos de los cerdos.

Si desea que los cerdos aumenten de peso más rápido, se les debe dar acceso a la calle, lo que significa que también necesitará un área para caminar a la sombra de un dosel.

Características de diseño de una pocilga.

Si planea construir una pocilga desde cero, los requisitos básicos para las instalaciones son los siguientes:

1. El área de la máquina en la que se encuentra el animal varía de tres a seis metros, dependiendo de la raza del animal y su estado fisiológico. Los cerdos lactantes requieren más espacio. En consecuencia, si planea construir una pocilga por su cuenta, para obtener su área óptima, debe multiplicar el área de la máquina por la cantidad de cerdos. Por ejemplo, cuando críe una docena de cerdos, necesitará una pocilga con un área de aproximadamente 50 m 2;

   

2. Al caminar, un animal maduro necesita un promedio de 10 m 2 de espacio libre. Por lo tanto, calculamos el área total para caminar de acuerdo con el mismo esquema con el que calculamos el área de la pocilga;
3. Al planificar el corral, preste atención al hecho de que la altura del cerdo debe ser más baja que las paredes del corral. La mayoría de los criadores de cerdos hacen pocilgas de unos dos metros de altura. El techo en sí debe tener una altura de dos metros y medio para garantizar la ventilación de la habitación;
4. Al igual que otros animales, los cerdos necesitan luz natural, pero demasiada luz puede ponerlos nerviosos y agitados. Para no molestar a los cerdos, basta con tener dos ventanas para diez individuos;

   

5. Para que puedas moverte entre las máquinas, debes dejar un espacio de un metro y medio entre ellas;
6. Al hacer el piso, se recomienda usar concreto. Se puede verter heno o paja sobre el concreto;
7. Los materiales para la pocilga deben seleccionarse en función del hecho de que los cerdos son animales inteligentes y ágiles: pueden cavar fácilmente o simplemente estropear las estructuras, roiéndolas todos los días. Por lo tanto, la presencia de bloques de cemento y bloques de espuma es bienvenida: evitará posibles escapes de las personas más activas.

   

alimentación de cerdos

Los cerdos se pueden alimentar de dos formas principales. O se adhiere a los alimentos compuestos, agregándoles premezclas periódicamente, o se adhiere a sus propios "platos", como puré, tubérculos hervidos y desperdicios de alimentos. La ventaja de los alimentos compuestos es que todo ya está pensado para usted: todas las sustancias útiles y nutritivas, las vitaminas ya están incluidas en la composición. Todo lo que se requiere del criador de cerdos es calcular la cantidad de alimento por cerdo.

Los cerdos alimentados con piensos compuestos ganan peso vivo rápidamente, lo que posteriormente se convierte en carne sabrosa de alta calidad. La principal desventaja de los forrajes mixtos es su alto costo. No todos los agricultores pueden proporcionar al ganado de cerdos alimentos de fábrica de alta calidad, así como premezclas útiles.

Existe una opción alternativa: cocinar comida para cerdos con sus propias manos, con medios "improvisados". Hay dos tipos de tal alimentación:

Reglas de alimentación de cerdos

A pesar de que los cerdos pueden vivir con casi cualquier dieta, hay una serie de características digestivas de estos animales que deben tenerse en cuenta al elaborar una dieta:

• Antes de alimentar a los cerdos con las semillas, tritúrelas bien. Estos animales no pueden hacer frente a la masticación de cereales integrales, porque simplemente permanecen sin digerir y abandonan el cuerpo durante la primera evacuación intestinal;
• La piel de patata cruda contiene solanina, que es dañina para los cerdos. Por eso, antes de servir las patatas, hay que hervirlas;

  

• Los tubérculos crudos se pueden administrar en pequeñas cantidades como fuente de vitaminas. Si estamos hablando de la dieta principal, todas las verduras deben hervirse bien;
• Al preparar las porciones, tenga en cuenta el apetito esperado de los cerdos y no intente alimentarlos con más de lo que pueden comer. En particular, esta regla se aplica a los mezcladores, que se vuelven amargos después de una hora. El porcentaje de comida restante después de la alimentación deberá desecharse; ya no será adecuado para la próxima alimentación.

  

Características de la alimentación de cerdos.

Como puede suponer, cada cerdo requiere un enfoque individual al calcular la dieta. Por ejemplo, el menú de una cerda preñada diferirá significativamente del menú de un jabalí joven. Además, la dieta de una cerda preñada involucra diferentes componentes en diferentes períodos del embarazo de la hembra. Por lo tanto, es casi imposible desarrollar un único plan de nutrición adecuado para cada individuo.

Alimentación de lechones lactantes

Durante los primeros cinco días, los lechones se alimentan exclusivamente de la leche materna. Sin embargo, al final de la primera semana de vida, sus dientes comienzan a salir, lo que es una señal de la transferencia gradual de animales jóvenes a otros alimentos.

El menú de lechones incluye los siguientes componentes:

• Granos de maíz y trigo (fritos): contribuyen al desarrollo de las glándulas salivales y fortalecen los dientes;
• Yogur acidófilo: previene diversas enfermedades y trastornos del tracto gastrointestinal;
• Zanahorias ralladas (a partir de los diez días de edad);
• Ensilaje (en pequeñas cantidades);
• Patatas hervidas (a partir de las tres semanas de edad);
• Calabaza y otros tubérculos.

También a esta edad ya es posible introducir un pienso combinado y complementarlo con premezclas. Si alimenta a los lechones con productos naturales, se debe agregar tiza o carbón.

Hasta el mes y medio, los lechones continúan consumiendo leche materna en cantidades cada vez menores. Más cerca del segundo mes, deben transferirse por completo a cualquier tipo de alimento: alimento compuesto, alimento húmedo o seco. Para facilitar el destete de los lechones de la cerda, el cerdo debe transferirse a alimento seco, excluyendo los concentrados de la dieta; esto conducirá a una disminución natural de la lactancia en la hembra.

Al comienzo del segundo mes, los lechones se transfieren a un corral separado de la madre y se transfieren a las tres comidas diarias habituales.

nutrición porcina

Se debe prestar especial atención a la alimentación de los lechones en crecimiento, ya que es durante este período que se forman la columna vertebral y los músculos, sobre los cuales se acumulará posteriormente una capa de grasa. Las recomendaciones para el engorde de nulíparas son las siguientes:

La ración anterior se utiliza hasta que los lechones alcanzan un peso de cincuenta kilogramos.

Nutrición para cerdos de engorde

Los cerdos se engordan en una de las zonas seleccionadas:

• engorde para carne;
• engorde para tocino;
• Engorde por grasa.

Con la versión de carne de engorde, el énfasis principal está en los ingredientes enriquecidos con proteínas. Al engordar cerdos para tocino, el énfasis está en las legumbres, el maíz, el centeno, así como en la harina de carne y huesos. Para obtener grasa de alta calidad, debe adquirir alimentos con un alto contenido de carbohidratos; esto permitirá que los cerdos aumenten rápidamente la capa de grasa.

Al engordar cerdos, es imperativo recordar los componentes que afectan negativamente la calidad del producto resultante:

Alimentando cerdas gestantes

En los tres primeros meses de gestación, se recomienda reducir la cantidad de alimento consumido por el cerdo a dos unidades y media de alimentación. Por lo demás, la dieta de la hembra en las etapas iniciales del embarazo difiere poco de la dieta clásica. Hierba joven jugosa, ensilaje, papas hervidas, carne y huesos y harina de hierba, verduras: todo esto le dará fuerza a la cerda y evitará que aumente de peso en exceso, lo que afecta negativamente el curso del embarazo.

Para evitar la deficiencia de calcio, se debe dar piedra caliza a la cerda periódicamente. Es aconsejable rechazar una gran cantidad de alimentos concentrados, ya que los concentrados impiden la lactancia.

Después de tres meses, la cerda se transfiere al alimento en forma de papillas espesas que, a medida que se acerca el nacimiento, deben diluirse con agua en cantidades crecientes. Esta consistencia tiene un efecto laxante, necesario para que la hembra limpie el organismo antes del parto. En la segunda mitad del embarazo, la cerda se transfiere a cuatro comidas al día.

Unos días antes del nacimiento de los lechones, la cantidad de comida consumida por el cerdo se reduce en un 40% para aliviar la carga de la digestión y reducir ligeramente la cantidad de leche producida.

cría de cerdos

La pubertad ocurre en los cerdos cuando alcanzan la edad de seis meses. Sin embargo, para diferentes razas, este período puede variar. A pesar de que formalmente un cerdo de seis meses es capaz de producir descendencia, no es deseable usarlo para tales fines a una edad tan temprana.

No apresure a las cerdas con el nacimiento de los lechones: es posible que un cuerpo frágil no pueda hacer frente al parto

El hecho es que en los cerdos de seis meses, el cuerpo aún se está desarrollando y las glándulas mamarias aún no han tenido tiempo de formarse por completo. Las cerdas jóvenes a menudo producen crías débiles y enfermizas con una alta tasa de mortalidad. Además, el propio cerdo puede sufrir durante el parto.

Por eso, para no afrontar pérdidas, es recomendable esperar hasta que el cerdo tenga un año. A esta edad, la cerda es capaz de producir hasta catorce lechones viables en un parto y, a veces, más.

Cómo reconocer el deseo sexual

Dado que simplemente no tiene sentido dejar que los verracos se acerquen a una cerda, es necesario tener en cuenta la preparación biológica del cuerpo de la hembra. De lo contrario, reaccionará agresivamente a los intentos del macho o simplemente huirá de él.

Puede identificar la caza sexual en una hembra por los siguientes signos:

• El asa genital aumenta de tamaño y se satura más debido al derramamiento de sangre;
• Cambios en el comportamiento de los cerdos. Se vuelve inquieto, hace ruidos fuertes, puede mostrar agresividad hacia otros animales, intenta salir de la pocilga;
• Desaparece el apetito.

Todos los síntomas anteriores indican que la cerda ha iniciado el estro, que en promedio dura de dos a tres días en las hembras. Si el cerdo no es inseminado durante el estro, estos síntomas reaparecen después de los siguientes veinte días. En cerdas maduras, el estro se reanuda en los primeros días después del final de la lactancia y el destete de las crías.

Video - Caza sexual en cerdos vietnamitas.

Ovulación

El período de ovulación es incluso más corto que el estro y toma solo un día y medio, durante el cual el granjero debe tener tiempo para encontrar un candidato adecuado para el apareamiento. Para comprender que la cerda está lista para la fertilización, debe acercarse a ella por detrás y presionar suavemente la grupa. Si el animal se detiene, puede comenzar a aparearse.

Determinar el embarazo es bastante fácil. Si, dos semanas y media después del apareamiento, el cerdo comienza a mostrar signos de estro nuevamente, entonces se debe repetir el procedimiento. Si el cerdo se vuelve tranquilo y flemático, es una señal de que la fertilización fue exitosa.

Embarazo y parto

El embarazo en cerdos toma de tres meses y medio a cuatro meses. Ya hemos hablado de la alimentación de las gatas preñadas en el apartado anterior, por lo que no le haremos caso. Solo notamos que durante el período de gestación, la calidad del alimento suministrado a la cerda debe ser cuidadosamente monitoreada. Cualquier cultivo de raíz podrido puede causar la muerte de los embriones.

El acercamiento del parto está indicado por cambios en la apariencia del cerdo:

• los costados del animal caen significativamente;
• el lazo sexual se vierte y se hincha;
• las glándulas mamarias aumentan de tamaño y se hinchan;
• el propio cerdo se vuelve inquieto.

Independientemente de la raza, los cerdos producen crías dos veces al año.

Lechigada de puercos

Durante el parto, la presencia del ganadero es obligatoria, ya que nadie canceló imprevistos durante el proceso de parto. Se requiere especialmente la presencia de asistentes para cerdos jóvenes e inexpertos, que a menudo están asustados y nerviosos en este momento. Un cerdo puede hacer frente a los intentos tanto en una hora como en varias horas; depende tanto de su edad como de sus características fisiológicas.

Cuando aparezcan los lechones, límpielos con heno seco y elimine la mucosidad de la boca. En el caso de que el lechón nazca en el saco amniótico, rasgar inmediatamente la membrana y sacar al recién nacido, de lo contrario el animal se asfixiará.

La primera alimentación se realiza inmediatamente después del nacimiento de las crías. En los primeros días de vida, todos los lechones, sin excepción, deben ser alimentados con leche, ya que la leche materna contiene una serie de anticuerpos que fortalecen la frágil inmunidad de los lechones. Si la cerda tiene problemas de lactancia, tenga cuidado de preparar una mezcla artificial, cuyas recetas puede encontrar a continuación.

Un negocio familiar basado en la cría de cerdos generará dinero incluso en las zonas rurales. Al equipar un lugar para criar cerdos sin pretensiones, la familia podrá usar carne ecológica y venderla en el mercado a un alto costo.

En nuestra mente, un establo con cerdos es el mismo atributo integral de la vida del pueblo que las gallinas caminando libremente por el patio, un huerto cerca de la casa y un sinfín de campos fuera de la ventana. La gran popularidad y ubicuidad de estos animales se explica por el hecho de que crecen bastante rápido, dan mucha carne deliciosa y son muy modestos en cuanto a las condiciones de detención y la composición de la dieta. De hecho, la presencia de uno o dos cerdos en la granja para una familia numerosa del pueblo no traerá ningún problema adicional, ya que puedes alimentarlos con desperdicios de comida, carroña de frutas y solo malezas del jardín, y como resultado obtienes un centner entero de carne sabrosa y saludable de cada canal.

¿Cómo criar cerdos?

La cría de cerdos en el hogar en la mayoría de los casos se reduce a la compra de unos cuantos lechones de dos o tres meses, que luego se engordan hasta alcanzar una condición comercial. Esto es exactamente lo que hace la gran mayoría de los aldeanos, que tienen 2-3, máximo 4 cerdos en la granja.

Es mucho menos común que una granja críe cerdos con su propia cerda, y aún más raramente varias cerdas y un verraco. Si se decide limitarse a una sola hembra, entonces no será razonable tener un padre macho para ella. Para aparearlo, es mejor simplemente contactar con la granja porcina más cercana donde haya un verraco.

Desde un punto de vista biológico, la pubertad en los cerdos ocurre a la edad de 6 meses, sin embargo, los criadores de cerdos experimentados recomiendan posponer el apareamiento hasta que la hembra gane una masa de al menos 130 kg. Esto suele ocurrir en el mes 12 de vida del animal. Un cerdo bien alimentado aguantará mucho mejor el parto y dará crías más fuertes. El parto ocurre aproximadamente 114 días después del apareamiento. Al mismo tiempo, una cerda puede dar unos 10 lechones, que en seis meses se convertirán en una buena tonelada de excelente carne. Y si la hembra tuvo buen cuidado y condiciones de detención, entonces puede traer incluso 12-13 lechones.

Es importante tener en cuenta que el apareamiento debe llevarse a cabo solo durante el período en que la hembra comienza a "cazar". Cualquier veterinario puede indicarte cómo determinar esta condición en ella. Teniendo en cuenta que, al iniciar una cerda, en cualquier caso, habrá que consultar con un veterinario y vacunar al animal, no nos detendremos en este tema en detalle.

Condiciones para mantener

Los cerdos se adaptan bastante bien a cualquier condición de detención, sin embargo, los métodos tradicionales de cría y cuidado de los cerdos en Rusia (establo sucio sin ventanas con una capa de estiércol de medio metro bajo las patas) están lejos de ser el mejor enfoque. Aunque la palabra "cerdo" en el idioma ruso se ha convertido en sinónimo de suciedad, no son los animales los culpables de esto, sino los propietarios que crearon tales condiciones para ellos. De hecho, se recomienda que los cerdos se mantengan en una habitación limpia y espaciosa, donde haya una ventilación e iluminación más o menos normales y donde los desechos se eliminen regularmente.

En general, cualquier cobertizo vacío se puede adaptar para una pocilga. Pero teniendo en cuenta que incluso con el cuidado más cuidadoso, los cerdos crean un olor desagradable bastante persistente, aún deben alejarse del edificio residencial y la cocina de verano. Si es posible, es mejor colocar la pocilga al lado del granero y el heno, para que no tengas que llevar comida desde lejos.

La habitación en sí, como se mencionó anteriormente, debe estar limpia, bien iluminada y ventilada. Los cerdos son animales amantes del calor, por lo que no debe haber corrientes de aire en el establo y la temperatura, incluso en invierno, debe mantenerse muy por encima de cero. Sí, en principio, estos animales pueden vivir en el frío, pero luego su productividad disminuye: toda la energía consumida con los alimentos se gastará en calentar al animal y no en la acumulación masiva.

Además, no encierre a los animales en un establo oscuro, sordo y sin ventanas. La luz es una condición importante para mantener los biorritmos normales en los cerdos, por lo tanto, su deficiencia interrumpirá los ciclos diarios naturales de los animales y evitará un aumento de peso intensivo.

Hablando de lo que se necesita para la cría de cerdos, no se puede dejar de señalar la necesidad de una buena ventilación. La alta concentración de gases naturales que producen los animales en la habitación también afecta negativamente a su bienestar. En un establo mohoso y gaseado, los cerdos pierden el apetito y, como resultado, crecen más lentamente.

En general, las condiciones óptimas de detención sugieren:

• la temperatura del aire en la habitación no es inferior a + 11 ° С, y para lechones pequeños no inferior a + 18 ° С;
• buena ventilación, pero sin corrientes de aire;
• recogida periódica de residuos y limpieza general;
• bastante luz, a ser posible luz del sol.

zona de paseo

En las grandes granjas porcinas, donde se crían cientos de cerdos al mismo tiempo, no hay forma de organizar paseos gratuitos al aire libre para los cerdos. Y esta es una de las desventajas de la tecnología industrial. Sin embargo, en casa, cuando la granja no tiene más de un par de docenas de animales, pueden organizar un área para caminar.

Es difícil sobrestimar los beneficios de caminar al aire libre. Los cerdos los necesitan tanto como los humanos. Cuantos más animales paseen al aire libre, más sanos estarán, lo que significa que crecerán más rápido y, como resultado, su carne será más sabrosa. Pues para las cerdas el sol y el aire fresco son doblemente necesarios.

Por lo tanto, si el área del sitio en el que se encuentra la finca es lo suficientemente grande, o si hay un prado libre cerca donde puede organizar el pastoreo, entonces simplemente cerca unos pocos acres, y ahora las condiciones ideales para caminar han sido creados.

Dieta

En los complejos ganaderos modernos, los cerdos alcanzan el peso óptimo para el sacrificio ya al sexto mes de vida. Al mismo tiempo, en las granjas comunes de las aldeas, los cerdos a veces se mantienen durante más de un año, tratando de llevarlos a un tamaño más o menos respetable. La baja productividad de los cerdos domésticos se explica no solo por la elección correcta de la raza, sino también por las condiciones de mantenimiento y la dieta de los animales. Usando los métodos del abuelo y engordando a los cerdos con lo que siempre han alimentado, por supuesto, no funcionará para lograr buenos resultados. Solo se deben utilizar métodos basados ​​en la evidencia. En vista de esto, quizás se puede decir que el estudio de las técnicas de alimentación es donde un principiante debe comenzar a criar cerdos.

En lo que respecta a la alimentación, uno debe guiarse por la práctica de los complejos de cría de ganado, donde todo está subordinado a una sola tarea: lograr la máxima rentabilidad. Esto significa que los animales deben llegar a tiempo lo antes posible, y esto solo se puede lograr utilizando el alimento adecuado. Los cerdos más productivos serán si la base de su alimentación son los cereales de trigo, cebada y centeno, guisantes, remolachas y zanahorias. Obviamente, tal dieta será bastante costosa, por lo que se permiten hierbas frescas. Pero es mejor rechazar las papas, el maíz y el salvado de trigo, ya que afectan negativamente la precocidad de los animales.

Dependiendo de qué producto se deba obtener en el volumen máximo: carne o manteca de cerdo, se utiliza una de las dos tecnologías de engorde principales. Los criadores de cerdos rusos utilizan con mayor frecuencia la tecnología de la carne, que implica el uso intensivo de forraje verde jugoso. Tiene sentido alimentar a los cerdos con hierbas frescas hasta un peso de 110 kg, después de lo cual, por razones fisiológicas, el animal deja de desarrollar masa muscular y comienza a formar una capa de grasa. Si el objetivo principal es obtener una gruesa capa de grasa, la dieta del cerdo debe estar dominada por tubérculos, maíz y cebada.

Tecnologías de recogida de residuos

En la cría de animales, la eliminación del estiércol es el proceso tecnológico que requiere más mano de obra. Para facilitar esta tarea, los criadores de cerdos utilizan actualmente dos tecnologías principales: la danesa y la canadiense.

La tecnología danesa está destinada principalmente a grandes granjas porcinas, pero en principio se puede utilizar con el mismo éxito en una pequeña granja familiar. La esencia de la tecnología es el uso de pisos ranurados especiales a través de los cuales los desechos animales caen libremente en canaletas inclinadas ubicadas debajo del piso y luego fluyen por gravedad hacia los baños de estiércol. Esta tecnología reduce significativamente los costos de mano de obra para mantener a los animales y también ahorra ropa de cama, que simplemente no es necesaria. Una condición importante para esta tecnología es una habitación cálida (calentada) con buena ventilación.

La tecnología canadiense es completamente opuesta a la danesa y es principalmente adecuada para pequeñas granjas o simplemente para condiciones rurales. La crianza de cerdos con esta tecnología implica el uso de una gruesa capa de arena no reemplazable, que puede ser no solo la paja habitual, sino también aserrín, arena o materiales más modernos, como la arena de fermentación. Con esta tecnología, no hay una necesidad urgente de calefacción artificial, ya que los cerdos obtienen mucho calor de la propia cama.

Ventajas de criar cerdos en casa

• sin pretensiones a las condiciones de detención;
• baja susceptibilidad a la enfermedad;
• pueden alimentarse de desperdicios de alimentos, frutas de mala calidad del jardín o malas hierbas del jardín;
• alta precocidad y fertilidad;
• una gran producción de carne y grasa de un animal;
• la carne de cerdo siempre tiene una gran demanda en el mercado de alimentos, lo que permite criarlos no solo para sus propias necesidades, sino también para la venta.