Pełnoziarniste płatki owsiane. Płatki owsiane - przepis

Od najmłodszych lat każdy jest „zaznajomiony” z owsem w postaci płatków owsianych lub płatków owsianych. Produkty te uważane są za najbardziej korzystne dla organizmu człowieka. Jeszcze większe zalety ma nierozdrobniona owsianka, zawiera mnóstwo witamin i mikroelementów. Po ugotowaniu przypomina bardziej ryż.

Korzyści i szkody nierozdrobnionych zbóż

Owies to bezpretensjonalna roślina, dlatego ludzkość używa go od czasów starożytnych. Ludzie nauczyli się nadawać mu wygodną w użyciu formę. Ziarna spłaszczone powstają z całych ziaren owsa – są to płatki, które odróżniają też mąkę od płatków owsianych.

Nierozdrobnione płatki owsiane (lub pełnoziarniste) produkowane są w dwóch wersjach – pierwszego i drugiego gatunku. To właśnie tego typu produkty zawierają największą ilość cennych substancji, zwłaszcza błonnika. Robi najzdrowsze kaszki i inne dania.

Ten produkt zawiera:

• blok roślinny;
• witaminy;
• mikro- i makroelementy.

Nierozdrobnione płatki owsiane zawierają ogromną ilość fosforu i wapnia - substancji przydatnych „zarówno dla starszych, jak i młodych”. Jest bogaty w żelazo i magnez, które są ważne dla prawidłowego funkcjonowania serca i ogólnego samopoczucia. Produkt usprawnia procesy metaboliczne w organizmie, usuwa z niego toksyny, wzmacnia układ odpornościowy i nerwowy. Spożywanie potraw na bazie tego zboża zapobiega rozwojowi chorób przewodu pokarmowego, chorób skóry, miażdżycy, a nawet onkologii.

Dzięki zastosowaniu takich produktów poprawia się praca mózgu, a ciało jako całość wchodzi w wesoły stan. Dzięki stosowaniu tego zboża następuje redukcja masy ciała – produkt zawiera tzw. węglowodany złożone, które w trakcie przetwarzania przez organizm „oddają” potrzebną organizmowi energię, zapobiegając „odkładaniu się” tłuszczu na bokach. ” W medycynie ludowej płatki owsiane stosuje się w leczeniu różnych chorób, w tym gruźlicy. Jest to bardzo cenny produkt w okresie rekonwalescencji po zabiegu.

Pomimo wszystkich zalet płatków owsianych, ich spożycie może zaszkodzić organizmowi niektórych osób, które nie tolerują tego produktu. Kaszki z całych płatków owsianych zawierają substancje spowalniające wchłanianie wapnia. Dlatego nie można ich jeść dzień po dniu. Dodatkowo spożywane duże ilości płatków owsianych przez dłuższy czas powodują zaparcia.

Niewydolność nerek i serca to także powody do odmowy takiego jedzenia.

Zasady gotowania

W kuchni płatki owsiane wykorzystuje się na różne sposoby. Wyrabia się z niego ciasteczka owsiane, zupy i galaretki oraz chleb. Stosowany jako zdrowa żywność wraz z jogurtami i owocami. Jeśli chcesz, możesz nawet zrobić z niego kotlety. Najczęstszym zastosowaniem płatków owsianych jest przygotowanie owsianki. Dla dzieci lepiej przygotować to danie ze zbóż, których nie trzeba żuć. Ale dorośli docenią owsiankę z całych płatków owsianych. Samo nierozdrobnione zboże gotuje się przez około półtorej godziny, aż osiągnie stan dopuszczalny do spożycia. Jego objętość pozostaje prawie taka sama jak na początku gotowania.

Aby płatki owsiane gotowały się szybciej, należy je odpowiednio ugotować.

Płatki najpierw wlewa się wrzącą wodą przez sześć godzin.

Na szklankę produktu powinno przypadać dwie i pół szklanki wody. Następnie płatki owsiane należy położyć na kuchence, podgrzać i gotować przez pół godziny. (Nie zapomnij dodać soli i masła). Aby zmienić smak potraw, możesz do gotowania użyć mleka lub bulionu. Aby stworzyć danie na bazie całych płatków owsianych, odpowiednia jest powolna kuchenka. Produkt zalewa się wodą w takich samych proporcjach jak w poprzedniej wersji, a następnie gotuje przez trzydzieści minut w trybie gotowania owsianki.

Przepisy

Aby zrobić owsiankę z wodą, musisz wziąć:

• szklanka nierozdrobnionych płatków owsianych;
• dwie szklanki wody;
• masło;
• sól.

Opłucz płatki pod bieżącą wodą i namocz. Rozpoczynając gotowanie, wlej produkt na patelnię, zalej wodą i włącz mały ogień. Po zagotowaniu na wodzie pojawi się piana. Należy go usunąć łyżką, aby danie nie miało gorzkiego posmaku. Gotuj owsiankę, aż będzie gotowa. Podczas gotowania należy mieszać, aby uniknąć przypalenia. Po wyłączeniu kuchenki należy chwilę przytrzymać ją na palniku, aby naczynie się stężało.

Podczas serwowania do owsianki dodaj kawałek masła. Jeśli jest stosowany jako danie odchudzające, można go spożywać w tej formie. Jeśli możesz sobie pozwolić na dodatkowe kalorie, dodaj do potrawy dżem, miód lub inne dodatki.

Tę owsiankę możesz przygotować w powolnej kuchence. Płatki są wstępnie myte i moczone, a po włożeniu do miski zalewane zimną wodą tak, aby całkowicie przykryły ziarna. Następnie możesz użyć odpowiedniego trybu gotowania, w zależności od tego, co oferuje Twój konkretny model piekarnika.

Aby ugotować takie danie z mlekiem w zwykłym rondlu, musisz wziąć:

• całe płatki owsiane - jedna szklanka;
• mleko - dwie szklanki;
• cukier;
• sól;
• masło.

Przygotowanie wstępne płatków jest takie samo jak w poprzednim przepisie. Po wszystkich manipulacjach mleko wlewa się do rondla i podgrzewa na małym ogniu. Musisz poczekać, aż się zagotuje. Aby zapobiec przypaleniu i wyciekaniu podczas gotowania, mieszaj łyżką. Zanurz płatki w mleku i zamieszaj. Gotuj przez piętnaście do dwudziestu minut. Następnie zdejmij z gorącego palnika, zamknij pokrywkę i odczekaj kolejne pięć minut, aż owsianka się zaparzy. Dodaj olej i ponownie zamknij pokrywkę. Po pięciu minutach możesz podawać, dodając cukier i dowolne jedzenie do smaku.

Jewgienij Szmarow

Czas czytania: 10 minut

A

Płatki owsiane to spłaszczone ziarna owsa. Zarówno dorośli, jak i dzieci znają ten produkt spożywczy. Płatki owsiane na śniadanie to najczęstsze danie, jest bardzo zdrowe i pożywne. Wiele kobiet używa go do odchudzania.

Zastanówmy się, które płatki owsiane są najlepsze, dlaczego są przydatne, czy mogą zaszkodzić naszemu organizmowi, a także odpowiedzieć na główne pytania.

Główne rodzaje i odmiany płatków owsianych – które są smaczniejsze i zdrowsze?

Na świecie istnieje 40 rodzajów owsa, które są dalej przetwarzane i produkowane na płatki owsiane zwane Herkulesami.

W Rosji najbardziej znane to:

• Płatki owsiane „Extra” nr 1
  Są wykonane z pełnych ziaren. Są duże i najzdrowsze, bo mają dobroczynne właściwości i zawierają najwięcej błonnika.
• Płatki owsiane „Extra” nr 2
  Są mniejsze niż poprzednie. Produkowane są z ciętych zbóż.
• Płatki owsiane „Extra” nr 3
  Płatki te są małe i szybko się gotują. Robi się je również z siekanych zbóż. Są mniej przydatne. Te płatki są odpowiednie dla dzieci.
• Płatki owsiane „Herkules”
  Mają gładką powierzchnię i nie nadają się do gotowania w kuchence mikrofalowej. Gotują się dłużej. Ponadto są wstępnie gotowane na parze i nie są tak zdrowe, jak poprzednie rodzaje płatków owsianych. Nie zaleca się ich także do codziennego stosowania.
• Walcowane płatki owsiane
  Są to te same płatki Hercules, tyle że do ich produkcji używa się rowkowanych wałków, które spłaszczają owies i tworzą na nim rowkowany wzór. Różnią się od „Herkulesa” - gotują szybciej. Należy jednak pamiętać, że po obróbce parą nie stały się zdrowsze.
• Nierozdrobnione płatki zbożowe
  Tego produktu prawie nie można znaleźć na półkach rosyjskich sklepów. Jest najzdrowsze i ma właściwości podobne do pełnych ziaren. Stosowany jest w żywieniu leczniczym.

Skład, zawartość kalorii, wartość odżywcza płatków owsianych

Rozważmy wartość energetyczną różnych rodzajów płatków owsianych:

• 100 g suchych płatków owsianych lub płatków zbożowych zawiera 305 kcal.
• Ta sama ilość płatków owsianych ugotowanych na wodzie zawiera 88 kcal.
• Płatki owsiane gotowane na mleku mają 102 kcal.
• Pełnoziarniste płatki owsiane mają 108 kcal.

100 g płatków owsianych zawiera:

• 11 g białka.
• 6,1 g tłuszczu.
• 65,4 g węglowodanów.
• 12 gramów wody.
• 6 g błonnika pokarmowego.

Zawiera także witaminy:

• RR – 4,6 mg.
• E – 3,2 mg.
• Biotyna (H) – 20 mcg.
• Kwas foliowy (B9) – 23 mcg.
• Pirydoksyna (B6) – 0,24 mg.
• Ryboflawina (B2) – 0,1 mg.
• Tiamina (B1) – 0,45 mg.

Oraz wiele przydatnych i niezbędnych makro i mikroelementów:

• Krzem – 348 mg.
• Potas – 143,76 mg.
• Fosfor – 123,3 mg.
• Magnez – 46,79 mg.
• Wapń – 43,1 mg.
• Chlor – 42,44 mg.
• Siarka – 34,15 mg.
• Sód – 13,26 mg.
• Żelazo – 1879 mg.
• Mangan – 1,8 mg.
• Cynk – 1,25 mg.
• Miedź – 209 mcg.
• Fluor – 110,45 mcg.
• Bor – 95,5 mcg.
• Wanad – 69 mcg.
• Molibden – 13,5 mcg.
• Selen – 8,2 mcg.
• Chrom – 4,46 mcg.
• Kobalt – 2,7 mcg.
• Jod – 2,6 mcg.

Jakie są zalety płatków owsianych z wodą, mlekiem, pełnymi ziarnami, płatków owsianych błyskawicznych, płatków śniadaniowych?

Ze wszystkich rodzajów kaszek płatki owsiane zajmują wiodącą pozycję. Ona niesie och ogromne korzyści dla organizmu- szczególnie ten gotowany na wodzie.

Ten dietetyczny produkt nadaje się na śniadanie. To może być jeść i nie przybierać na wadze. Pod względem zawartości kalorii można go porównać z jednym.

Wymieńmy zalety płatków owsianych

• Normalizuje trawienie i zapobiega występowaniu chorób przewodu pokarmowego. Dzięki działaniu przeciwzapalnemu korzystnie wpływa na błonę śluzową żołądka, zapobiegając wzdęciom. Ponadto płatki owsiane powinny spożywać osoby cierpiące na zapalenie żołądka lub wrzody.
• Płatki owsiane są szybko trawione i obniżają poziom cholesterolu, który odkłada się w tłuszczu.
• Ma także niski indeks glikemiczny. Poleca się ją spożywać diabetykom, gdyż nie podnosi poziomu cukru we krwi
• Poprawia strukturę kości i zębów, zawiera wapń i fosfor.
• Ma działanie lecznicze, zapobiegając w ten sposób zapaleniom skóry i chorobom skóry.
• Zwiększa odporność i odporność organizmu na różne choroby zakaźne.
• Usuwa odpady i toksyny z organizmu, oczyszczając jelita.
• Zmniejsza prawdopodobieństwo alergii.
• Normalizuje funkcjonowanie układu hormonalnego.
• Chroni przed występowaniem chorób układu krążenia. Ze względu na dużą zawartość żelaza stosowany jest w profilaktyce anemii.
• Poprawia nastrój i jest doskonałym środkiem przeciwdepresyjnym.

Należy pamiętać, że wszystkie płatki owsiane mają te właściwości. Gotowana owsianka oczywiście na wodzie będzie pożywne i zdrowe, gotowane na mleku doda kalorii w swoją dietę.

Dotyczący Płatki błyskawiczne, wtedy przynoszą minimalne korzyści naszemu organizmowi. Po zjedzeniu od nich miski owsianki, po pół godzinie będziesz chciał jeść. Nawet dobrze znane płatki „Extra” są bardziej korzystne.

Pełnoziarniste płatki owsiane uważane są za najzdrowsze. Dzieje się tak dlatego, że ma skórkę bogatą w błonnik i jest mniej przetworzona. Płatki owsiane dobrze oczyszczają jelita.

Szkodliwość płatków owsianych, przeciwwskazania – czym jest gluten?

Płatki owsiane mogą być szkodliwe.

Wymieńmy, dla kogo jest on przeciwwskazany:

• Ponieważ płatki zbożowe instant zawierają niewielką ilość białka, błonnika i węglowodanów są łatwostrawne, mogą podnosić poziom cukru we krwi. Powoduje to gwałtowne uwolnienie insuliny i uczucie głodu.
• Do wszystkich ludzi w nadmiernych ilościach. Nie należy jeść płatków owsianych codziennie. Nie zalecamy również trzymania się diety owsianej, gdyż wypłukuje ona wapń z organizmu.
• Cierpi na alergię na zboża. Według Światowej Organizacji Zdrowia tylko 1% świata cierpi na alergię na gluten będący białkiem zbóż. Występuje w glutenie. Spożyty uszkadza kosmki jelita cienkiego i zakłóca trawienie.
• W przypadku niewydolności serca i nerek płatki owsiane są również przeciwwskazane.

Płatki owsiane w diecie matek karmiących, kobiet w ciąży, alergików, diabetyków - SF odpowiada na wszystkie pytania

Czy dzieciom można podawać płatki owsiane?

Owsianka zajmuje pierwsze miejsce w żywieniu niemowląt. Pediatrzy zalecają rozpoczęcie żywienia uzupełniającego kaszą gryczaną i kukurydzą, a następnie przejście na płatki owsiane. Zaleca się rozpoczęcie podawania płatków owsianych w wieku 9-10 miesięcy. Jeśli Twoje dziecko ma anemię, możesz zacząć od 5 miesiąca życia. Pamiętaj jednak, że nie należy jeść płatków owsianych codziennie!

Czy płatki owsiane są dobre dla kobiet w ciąży?

Oczywiście, że jest to przydatne. Płatki owsiane zawierają kwas foliowy, który zapobiega różnym wadom wrodzonym, a także inne witaminy z grupy B, które dostarczają organizmowi energii.

Nawiasem mówiąc, zawarte w nim żelazo zwiększa stężenie hemoglobiny, łagodzi zmęczenie i zmniejsza ryzyko anemii. Aby poprawić wchłanianie żelaza, lekarze zalecają picie płatków owsianych z sokami owocowymi.

Płatki owsiane podczas karmienia piersią

Płatki owsiane to doskonały produkt do karmienia piersią. Nasyca organizm matki i dziecka substancjami witalnymi i witaminami, normalizuje pracę przewodu pokarmowego, poprawia strukturę mleka i dodaje siły.

Czy płatki owsiane są dobre na cukrzycę - indeks hipoglikemiczny
Nieprzetworzone płatki owsiane są dobre dla diabetyków. Ma IG od 40 do 50. Te płatki owsiane mogą obniżyć poziom cukru we krwi. Płatki błyskawiczne mają IG równy 66, czyli wysoki, więc nie należy ich jeść.

Czy można mieć alergię na płatki owsiane?

Alergia na płatki owsiane może wystąpić tylko w jednym przypadku – jeśli jesteś uczulony na zboża, a dokładniej na białko ziaren zbóż, czyli gluten.

Czy płatki owsiane rzeczywiście usuwają wapń z organizmu?
Tak, nie powinieneś jeść płatków owsianych codziennie. Wypłukuje wapń z organizmu i zapobiega jego wchłanianiu.

Płatki owsiane w naszym menu - właściwy wybór i przygotowanie, przechowywanie

Dania z płatków owsianych

Oczywiście możesz gotować nie tylko z płatków, ale także z płatków owsianych lub ziaren.
Oto kilka przykładów smacznych i zdrowych dań:

• Pełnoziarniste musli owsiane
• Ciasteczka owsiane
• Galaretka owsiana
• Owsianka
• Owsianka
• Chleb owsiany
• Naleśniki owsiane
• Babeczka owsiana
• Dietetyczne kozinaki z orzechami, kandyzowanymi owocami i płatkami owsianymi
• Smoothie z płatkami owsianymi i owocami lub warzywami

Jak wybrać płatki owsiane przy zakupie?

Aby prawidłowo wybrać to zboże, gospodynie domowe muszą pamiętać:

• Owsianka dodatek zbożowy nie zawierają zanieczyszczeń. Ale z trzech odmian najzdrowsze są duże płatki owsiane, numer 1.
• Herkules zawiera skórkę pozostałą po przetworzeniu owsa. Te zboża bardziej użyteczny. Ale spędzisz więcej czasu na ich przygotowaniu.
• Kaszki z całych płatków owsianych należy kupować kierując się nazwą opakowania. Może brzmieć: "pełnoziarnisty" lub „pełne ziarno”. To dwie najczęstsze nazwy uzasadniające treść. Płatki owsiane powinny mieć jasny kolor i przyjemny aromat.
• Płatki musi mieć ciało stałe, gęsty i zaokrąglony kształt.
• Do produktu nie powinna przedostawać się wilgoć, dlatego opakowanie powinno tak być zapieczętowany.
• Dobre płatki mają kolor biały, bladożółty lub kremowy.
• Z rozpakowanego produktu nie pachnie pleśnią lub inne substancje.
• Na pewno znajdziesz na opakowaniu dwie daty pakowania i produkcji. Od drugiego obliczana jest data ważności.

Jak prawidłowo ugotować płatki owsiane na wodzie?

1. Do rondelka wsyp 4 łyżki płatków owsianych i dodaj 1 szklankę wody.
2. Pamiętaj, aby wymieszać naczynie, aby się nie przypaliło.
3. Po 10 minutach, gdy owsianka się ugotuje, zamknij patelnię szczelną pokrywką, wyłącz kuchenkę i pozwól jej zaparzyć.
4. W razie potrzeby do potrawy można dodać sól, cukier lub masło, kandyzowane owoce, orzechy i nasiona.

Jak gotować płatki owsiane z mlekiem?

1. Aby ugotować płatki owsiane, dodaj taką samą ilość płatków z wodą.
2. Gdy owsianka się ugotuje, dodajemy pół szklanki mleka i mieszamy.
3. Po 2 minutach zostaw naczynie z zamkniętą pokrywką i odstaw na około 5 minut.

Przepis na szybką owsiankę w słoiku

Jeśli przygotowanie tego dania sprawia Ci trudność, przedstawiamy Twoją uwagę szybki przepis na płatki owsiane w słoiku. To danie nazywa się „leniwą owsianką”.

Jest jeszcze łatwiejszy w przygotowaniu niż gotowanie owsianki:

1. Umieść 2 łyżki płatków owsianych (nie błyskawicznych) w szklanym słoju lub innym szczelnie zamkniętym pojemniku.
2. Dodać 50 ml jogurtu, 70 ml wody i dowolne owoce.
3. Wszystkie składniki wymieszać, zakręcić słoik i odstawić na noc do lodówki.

Jeśli chcesz, możesz dodać go do płatków owsianych dodać śmietanę, miód z cynamonem i jabłko lub banana z kakao. To świetne, niskokaloryczne i pożywne danie śniadaniowe.

Przepis krok po kroku na zrobienie owsianki z całych płatków owsianych.

płatki owsiane całe – 1 szklanka,

woda – 2 szklanki,

sól dla smaku.

Owies to roślina jednoroczna należąca do rodziny Poaceae. Owies jest jedną z głównych upraw zbożowych w Rosji, Polsce, Kanadzie i Finlandii. Najczęściej stosowanym rodzajem zbóż jest owies zwyczajny lub owies siewny. Z tego rodzaju owsa wytwarza się płatki owsiane, płatki i mąkę.

Wielu z nas wie, jak ugotować płatki owsiane z płatków owsianych, ale niewielu wie jak ugotować owsiankę z całych płatków owsianych.

Owsianka pełnoziarnista uznawana za jedną z najzdrowszych wśród dań przyrządzanych na bazie zbóż. Owsianka ta wyróżnia się na tle innych kaszek dużą zawartością bardzo wartościowych białek roślinnych i tłuszczów roślinnych. Owsianka zawiera również wiele witamin i soli wapnia, fosforu, magnezu i żelaza.

Wiele osób na świąteczne menu tradycyjnie przygotowuje owsiankę z całych płatków owsianych i pszennych. To danie nazywa się - „Kutia”. „Kutia” z całych płatków owsianych jest słodka.

Owsianka pełnoziarnista to niezwykle pożywne i zdrowe danie. Przepis na owsiankę z całych płatków owsianych jest dość prosty. Przygotuj owsiankę owsianą, korzystając z naszego fotoprzepisu, a będziesz zadowolony.

Robienie owsianki z całych płatków owsianych.

Aby przygotować owsiankę z całych płatków owsianych, należy zagotować wymaganą ilość wody i ją posolić.

Następnie dodaj umyte płatki owsiane. Gotuj owsiankę na małym ogniu przez około 35-40 minut. Następnie zdejmij z ognia i odstaw owsiankę na chwilę.

Wiadomo, że najskuteczniejsze są kaszki pełnoziarniste gotowane na wodzie. Kontynuując temat zdrowego odżywiania, proponuję przygotować owsiankę z pełnoziarnistych płatków owsianych według kilku przepisów w powolnej kuchence lub tradycyjnie na kuchence. Zaletą i zaletą gotowania owsianki w powolnej kuchence jest to, że wychodzi jak z rosyjskiego pieca.

Płatki owsiane uważane są za najzdrowsze i najbardziej odżywcze zboże. Zawiera dużą ilość witamin, mikroelementów i minerałów. Płatki owsiane zawierają także dużą ilość naturalnych przeciwutleniaczy, które wzmacniają odporność organizmu na infekcje i niekorzystne warunki zewnętrzne. Do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego organizmu człowieka potrzebujemy magnezu i metioniny, które zawarte są w płatkach owsianych. A bogata zawartość błonnika i białek w płatkach owsianych sprawia, że ​​jest ona niezbędna w żywieniu sportowców dążących do gromadzenia masy mięśniowej, a także osób monitorujących swoje zdrowie i sylwetkę. Wystarczy rano zjeść szklankę płatków owsianych, dzięki czemu zapewnisz organizmowi błonnik w ilości odpowiadającej jednej czwartej dziennego zapotrzebowania. Ale na tym nie kończą się korzystne właściwości płatków owsianych; bogata zawartość fosforu i wapnia sprawia, że ​​płatki są nieocenione dla małych dzieci, których kości szybko rosną.

Osobom cierpiącym na choroby przewodu pokarmowego wystarczy włączyć do swojej diety płatki owsiane, które dzięki działaniu otulającemu korzystnie wpływają na błonę śluzową żołądka. A dziewczęta i kobiety, które chcą schudnąć, mogą jeść taką owsiankę w tym samym czasie, nie licząc kalorii, których jest bardzo mało w zbożach, ale takie zboża doskonale oczyszczają jelita z toksyn.

Jeśli nadal zastanawiasz się, jak prawidłowo ugotować owsiankę z całych płatków owsianych, prawdopodobnie nie stałeś się jeszcze szczęśliwym posiadaczem multicookera, w którym owsianka okazuje się nie gorsza niż w rosyjskim piekarniku. Owsianka owsiana z pełnego ziarna w powolnej kuchence okazuje się smaczna i aromatyczna. Za każdym razem, gdy gotujesz owsiankę, możesz eksperymentować, dodając różne składniki, takie jak rodzynki, cynamon, owoce kandyzowane, suszone morele, dżem itp.

Zanim zaczniesz przygotowywać owsiankę, musisz pamiętać, że płatki owsiane (w całości!) należy dokładnie umyć, najlepiej w kilku wodach.

Pełnoziarniste płatki owsiane na wodzie z rodzynkami i miodem

przepis na multicooker i nie tylko

Dla owsianka w powolnej kuchence będziesz potrzebować:

• 1 filiżanka płatków owsianych (nie płatków śniadaniowych!),
• 4 zwykłe szklanki wrzącej wody,
• garść rodzynek bez pestek,
• miód do smaku.

Czyste płatki owsiane wraz z umytymi rodzynkami zalewa się wrzącą wodą i gotuje w powolnej kuchence przez 1,5 godziny. Następnie podczas serwowania owsianka doprawione miodem. Ostatni punkt jest bardzo ważny, ponieważ jeśli podczas gotowania doda się miód, straci on wszystkie swoje korzystne właściwości. Ponadto udowodniono, że gdy miód zostanie podgrzany powyżej 60 stopni Celsjusza, uwalniają się substancje rakotwórcze.

Jeśli nie masz jeszcze w domu multicookera, możesz ugotować płatki owsiane na kuchence, zalewając je wrzątkiem wraz z rodzynkami i gotując na wolnym ogniu, aż będą gotowe (ziarna powinny stać się miękkie). Następnie dodać cukier, miód lub syrop dżemowy do smaku.

Płatki owsiane z mlekiem pełnoziarnistym

Aby przygotować owsiankę mleczną z całych płatków owsianych w powolnej kuchence lub na kuchence, potrzebne będą następujące składniki:

Składniki:

• Płatki owsiane całe - 1 wieloszklanka,
• Cukier granulowany – 3 łyżki. łyżki,
• Mleko – 1 litr,
• Sól – ½ łyżeczki,
• Masło do smaku.

Proces gotowania:

Najpierw musisz posortować i dokładnie spłukać.

Następnie przekładamy płatki do miski multicookera i zalewamy mlekiem. Następnie dodaj granulowany cukier, sól i masło. Wybierz tryb „Gaszenie” i ustaw czas na 1,5 godziny.

Płatki owsiane w powolnej kuchence można łatwo przygotować na śniadanie, wystarczy wieczorem włożyć wszystkie składniki do miski i ustawić odpowiednią porę, a w ten sposób otrzymamy gorącą i aromatyczną owsiankę na śniadanie. Wystarczy, że dodasz niezbędne dodatki według własnego gustu i pragnienia. W niektórych modelach opóźniony start nie działa we wszystkich trybach, np. w Panasonicu nie jest dostępny do gaszenia. W takim przypadku musisz wybrać program o podobnych parametrach do gotowania płatków owsianych.

Duszone pełnoziarniste płatki owsiane z dynią i cynamonem w powolnej kuchence

Do przygotowania duszonej owsianki z dynią będziesz potrzebować następującego zestawu składników:

• Płatki owsiane (całe) – 6 – 8 łyżek. łyżki,
• Woda - 1 szklanka multi,
• Mleko krowie - 2 szklanki typu multi,
• Sól – 0,5 łyżeczki,
• Cukier granulowany – 0,5 łyżki. łyżki,
• Dynia – 300 gramów,
• Masło – 30 – 40 gramów,
• Cynamon (mielony) - na czubku noża.

Prawidłowe przygotowanie duszonych płatków owsianych z mlekiem i dynią w powolnej kuchence

Opcja ta przeznaczona jest do gotowania lub duszenia owsianki przez całą noc, tj. o wyznaczonej godzinie dostaniesz na śniadanie płatki owsiane.

Na początek sortujemy i płuczemy płatki owsiane, przenosimy je do miski multicookera i dodajemy wodę i mleko. Następnie dodaj sól i cukier kryształ, nie zapomnij także o cynamonie, którego nie musisz dodawać, wszystko według uznania.

Obierz dynię i pokrój w dużą kostkę. Możesz użyć nie tylko świeżej dyni; mrożona dynia, którą przygotowałeś do wykorzystania na jesień, a raczej pokrojona i włożona do zamrażarki, jest również idealna dla Ciebie.

Dodaj dynię do pozostałych składników, trochę wymieszaj i zamknij pokrywę multicookera.

Ustawiamy tryb „Owsianka” i zapominamy o tym do rana! Gdy owsianka będzie gotowa, multicooker przełączy się w tryb „Rozgrzewanie”; w tym trybie owsianka będzie się gotować, aż ją wyłączysz. Rano na Twoim talerzu zagości pyszna owsianka z dynią. Tę owsiankę możesz podawać z dżemem lub skondensowanym mlekiem.

Według własnego gustu dynię w tym przepisie można zastąpić rodzynkami i jabłkami, co stanowi niezwykłe połączenie.

Płatki owsiane w powolnej kuchence - szybkowarze

Jeśli posiadasz szybkowar wielozadaniowy, w którym potrawy gotuje się pod ciśnieniem, przygotowanie płatków owsianych z pełnych ziaren może zająć nie więcej niż 30 minut.

Aby przygotować owsiankę, jak zawsze, należy opłukać płatki, włożyć wszystkie składniki do miski multicookera i zamknąć pokrywę, wybrać tryb „Owsianka”, czas zostanie ustawiony automatycznie (wraz z czasem wstrzyknięcia pary i wydziela się para, gotowanie takiej owsianki zajmie około 30 minut), tj. Czas jest automatycznie ustawiany na 13 minut.

Jedz smacznie, zdrowo i bądź zdrowy!

Pozdrawiam, Anyuta.