Mięso rasy jaj kurczaki, które są uważane za uniwersalne, są prawdziwym znaleziskiem dla właścicieli domów. W przeciwieństwie do jajka i rasy mięsne, praktycznie nie sprawiają kłopotów swoim właścicielom, ponieważ są absolutnie obojętni na warunki, w jakich są trzymani. Są spokojne i wytrzymałe, co eliminuje potrzebę tworzenia wysokich barier i, co ważne, zaczynają się spieszyć w wieku około 5-6 miesięcy i często są dobrymi kurami.
Najbardziej popularne wśród kurcząt mięsożernych, których opis i zdjęcie proponujemy dalej, były rocznica Kuczinskaja, Połtawa gliniasta, Sussex, Rhode Island, Moskwa czarna i New Hampshire. Porozmawiajmy teraz o każdym z nich - dokładnie i oceń wszystkie plusy i minusy tych kurczaków.
Najlepsze rasy mięsa drobiowego i jaj
Spośród tych zwierząt hodowcy podejrzewają, że są szczególnie ważni i mniej podatni. Nawet tradycyjni producenci jaj chcą rozwiązać problem "kurcząt". Opierają się na definicji płci w jajku. Następnie jaja z zarodkami męskimi zostaną posortowane i wykorzystane - na przykład jako surowiec do żywności lub do przemysłu chemicznego. Naukowcy z Uniwersytetu w Lipsku opracowali procedurę określania płci. Promień lasera wycina mały otwór w skorupce jaja. Mikroskop wysyła błyskawicę do jaja i ocenia jej rozproszenie.
Najlepsze rasy mięsa drobiowego i orientacja jajka:
Miejsce narodzin dość interesującej rasy to Francja. Nogi tych kurczaków są ozdobione eleganckim upierzeniem, a głowa jest ozdobiona eleganckimi wąsami, co raczej nie pozostawi nikogo obojętnym. Mięso jest bardzo delikatne i smaczne. Ogniste kule bardzo szybko przybierają na wadze, są flegmatyczne, dzięki czemu są doskonale zarośnięte i doskonale tolerują niskie temperatury.
Masa kąkolu-faeroli osiąga około 3800 g, kura - około 3000 g. W ciągu roku kurczak średnio burzy 180 jaj, po 60 g każdy.
Z tego można znaleźć piętro trzydniowego zarodka. Jeśli jest to samica kurczaka, miska zamyka się ponownie, a jaja wraca do inkubatora. Oznacza to, że z jednostronną hodowlą wysokogatunkowych kurczaków i much ptaków pozostają linie z mniejszym konglomeratem w rękach. Pomysł: producenci jaj wyciągają kurczęta. Ponieważ są one tylko powoli gęste, potrzebują dużo więcej czasu i jedzenia przed ubojem, a to kosztuje. Dodatkowe opłaty są płacone przez klientów za dodawanie do specjalnie oznaczonych jaj.
Kurczaki i jaja z inicjatywy są już dostępne. Jednocześnie 29 rolników i 9 hurtowników bierze udział, dostarczając jaja głównie do północno-niemieckich sklepów ekologicznych. Bracia kur są zabijani po około pięciu miesiącach budowy masztu. Ich mięso jest kupowane głównie przez firmę produkującą żywność dla dzieci Hall. "W przyszłości chcemy sprzedawać więcej frytek użytkownikom końcowym, na przykład całemu kurczakowi lub w częściach" - mówi Pamela Wickmann. Pomysł Broderhana przyciągnął także innych producentów jajek ekologicznych.
opis kurczaków
Jedna z najdroższych ras. Ojczyzna pochodzenia - Anglia. Upierzenie jest bardzo krótkie, ale gęste, może mieć różne kolory: jasnożółte, białe, czarne, krocze, czerwone itp.
Przez rok kurczak zdejmuje - około 180 jaj o masie 61 g. Waga koguta wynosi około 3600 g, z kur - około 2500 g
W Niemczech są takie produkty bez siekania kurczaka prawie wyłącznie w sklepach z produktami organicznymi. Jednak w Austrii można je szybko znaleźć wszędzie. Duży postęp jest, ale tylko rozwiązanie średnioterminowe, mówi hodowca Inga Gunther. Ponieważ austriaccy rolnicy ekologiczni polegają na Sandy, tradycyjnym hybrydowym liście przewozowym lidera rynku światowego Lohmanna Tierzta, a to po prostu nie jest przyjazne dla środowiska zwierzęcia. "Możemy zmienić istniejące struktury tylko wtedy, gdy opracujemy i zrealizujemy cele hodowli ekologicznej wolne od interesów korporacyjnych."
Zagorsky łosoś
Ta rasa kur pojawiła się podczas krzyżowania kilku słynne rasy: Russian White, New Hampshire, Oryol i Rhode Islands. Ich mięso przypomina kolor łososia, stąd nazwa. Wyhodowano rasę w Zagorskim Instytucie Drobiu (region Moskwa, VNITIP 1955). Cechy wyróżniające: osłona piórowa koguta w kolorze ciemnoczerwonym lub czarnym. Waga dorosłego koguta wynosi około 3500 g, kurczak - około 2700 g. Roczna wydajność (produkcja jaj), wysoka - około 260 szt. Waga każdego jajka wynosi około 60 g.
Do tej pory producenci ekologiczni otrzymywali głównie dotacje z sektora ekologicznego. Wniosek o finansowanie został złożony w Federalnym Ministerstwie Rolnictwa. Handel i konsumenci również chcą przyciągnąć Ingu Gunter. Liczba hodowlana każdego jaja wyniesie 11 milionów euro przy sprzedaży 1 miliarda jaj ekologicznych.
Ostatecznie konsumenci decydują również, czy dwa kurczęta mają przyszłość. Ponieważ zwierzęta te w naturalny sposób zużywają mniej jajek i wolniej wykorzystują mięso niż odpowiednie wysokosprawne rasy. Dlatego jaja i mięso powinny kosztować znacznie więcej niż wcześniej. Rząd wielkości: 60 centów za jajko i 20 euro za kilogram kurczaka.
Kurczęta rasy Rhode Island
Ojczyzną tej rasy kurcząt jest - Rhode Island - Stany Zjednoczone Ameryki. Aby uzyskać tę rasę, krzyżowano Cochinquins - czerwony Malajski i płowy, w którym współżyła krew trzech kolejnych ras: Cornishas, Viandots i Brown Leghorn. Kolor upierzenia w Rhode Islands jest czerwonobrązowy, samo upierzenie jest bardzo grube i błyszczące, ogon jest czarny z zielonym przelewem, żółty dziób i muszelki, przypominające liść, silne nogi i stosunkowo małe skrzydła. Kury są złe.
Koguty przybierają na wadze do 3800 g, kurczęta - do 3000 g. W ciągu roku kura dmucha około 200 jaj z brązowawym odcieniem i bardzo wysokim odsetkiem wyklucia. Kurczaki zaczynają wymiatać od około 28 tygodni.
Trzy duże korporacje dominują w hodowli kur niosek. Obecnie rolnicy ekologiczni wciąż muszą uciekać się do grup zwierząt. Około 45 milionów kur męskich jest sortowanych i zabijanych w Niemczech każdego roku, bezpośrednio po wykluciu, ponieważ nie nadają się do tuczu.
Fakty i liczby: kurczak i jajko
Mogą to robić w szopach organicznych, ponieważ ściółka i ławica są tak samo ważne jak całe ziarna zbóż na rufie. Rolnikom ekologicznym w stodole wolno trzymać sześć kurcząt na metr kwadratowy. Każde zwierzę ma również cztery metry kwadratowe erupcji. W konwencjonalnym rolnictwie dziewięć zwierząt żyje na jednym metrze kwadratowym bez wyjścia. Antybiotyki są wyjątkiem w stadach ekologicznych. Dlatego naukowcy w organicznych stajniach są mniej odporni na antybiotyki bakterii. Rolnik ekologiczny musi mieć wystarczającą ilość ziemi uprawnej, aby zapłodnić go swoim nawozem zwierzęcym. W ten sposób unika się nadmiernego nawożenia. Chroni wody gruntowe przed azotanami. Kurczaki ekologiczne są zazwyczaj tuczone w ciągu 70-90 dni. Przy dłuższym tuczeniu kości mogą rozwijać się proporcjonalnie do wzrostu mięsa. Zapobiega to uszkodzeniom stawów.
- Genetycznie zmodyfikowany pokarm jest zabroniony.
- W przypadku kurcząt ekologicznych dzioby nie mogą być ścinane - w przeciwieństwie do zwykłych kurczaków.
- Miękkie dzioby utrudniają używanie i dbanie o upierzenie.
Rasa jest bardzo popularna i powszechna niemal wszędzie, kolor to "kukułka" lub glina, w kogutach jest znacznie ciemniejsza niż u kur, czarne pióra mogą występować w skrzydłach i ogonie. Przegrzebek różowy, w kształcie liścia. Roczna wydajność (produkcja jaj) - 180 szt. 57 g. Koguty ważą - nie mniej niż 3000 g, kurczęta - 2000. Spieszą od około 24 tygodni. Uznane za dobre samice.
Tylko cztery miliony kurczaków w gospodarstwie. ‣ Biokushki średnio 280 jaj rocznie, czyli 1, 1 miliard jaj ekologicznych rocznie. ‣ Jajko o klasie wagowej M waży od 53 do 63 gramów. Zawiera około pięciu gramów tłuszczu, zwłaszcza w żółtku i siedem gramów białka.
Wywiad: "Bio - pierwszy krok"
To, co oznacza podanie o opóźnienie konsumpcji, oznacza "dobre, czyste i uczciwe" na śniadanie. Z jajem musisz być ostrożny i ostrożny nawet podczas zakupów. To musi pochodzić od naprawdę dobrych kurczaków i są one rzadkie. Kurczaki również powinny być karmione prawidłowo, nie mąką sojową, ale naturalnym ziarnem dziobiącym.
Kurczęta z New Hampshire
Ojczyzna - stan New Hampshire. W tej rasie typy kurcząt są podzielone na dwa gatunki: jaja i mięso (brojlery). Kurczaki są prawie takie same (zewnętrznie), jak na Wyspach Rhode. Tylko kolor jest lżejszy, a produkcja jaj wyższa (około 210 sztuk (po 65 g)). Kurczaki są bardzo spokojne, dlatego wolą być trzymane w klatkach. Pośpiech od około 24 tygodni. Waga kogutów - 4000 g, kurczęta - 3000 g.
Czy bio-jaja spełniają Twoje wymagania?
Bio jaja są pierwszym krokiem we właściwym kierunku. Ale jest to minimalny próg, pośród którego nie ma go wcale. Problem polega na tym, że rozwinięta jest duża specjalizacja w ptaku ekologicznym. Z naszego punktu widzenia farma mieszana jest idealna, w której kury żyją obok wielu innych zwierząt. I najlepszy dwumetrowy kurczak.
Tak, ale jest wiele dobrych modeli, jest dużo w ruchu i możesz wesprzeć zakup takich jaj. Oczywiście są droższe, ale są tego warte. W końcu jajko to cudowne jedzenie, koncentracja wielu ważnych składników odżywczych. To musi być zjedzone dzięki kurczakowi.
Rytuały rocznicowe Kuczinsky kurcząt
Największa hodowla bydła mięsnego, która została wyhodowana przez hodowców krajowych. Upierzenie jubileuszu Kuchinskiego nie jest zbyt gęste, żółto-czerwone, w którym są ciemne plamy. Kark ma złoty odcień, a klatka piersiowa i ogon są czarne. Produkcja jaj - około 190 jaj o masie 61 g. Waga kogutów wynosi około 3500 g, kurczęta - bliżej 3000 g.
A co z Gokelem?
Zwierzęta powinny mieć dobre życie i nie powinny być tuczone w ciągu 28 dni. To mięso w ogóle nie smakuje. A jednak wielu ludzi zakochuje się w tym, ponieważ białe mięso uważa się za zdrowe. Ponadto Gokel musi pochodzić z dwupoziomowego tarasu. Taki kurczak jest świętem dnia, cennym i przyjemnym posiłkiem. Nic nam nie zostało.
To prowadzi do doskonałego fundamentu, jako podstawy risotto. Fundusz Hodowli Zwierząt w ramach przyszłego Funduszu na rzecz Rolnictwa wspiera hodowlę dwóch rasowych kurcząt i jest zachwycony darowiznami. Warzenie jajek śniadaniowych bezpośrednio z miejscowego ogrodu - to marzenie spełniło coraz więcej Austriaków. Pisklęta są łatwymi zwierzętami, jeśli znajdziesz odpowiednią rasę.
Moskwa czarna rasa kur
Czarny kolor upierzenia bardzo dobrze komponuje się z żółto-złotą grzywą. Głowa jest szeroka, ma gładko stojący grzebień, przypominający liść. Rasa jest wysoko ceniona za odporność na różne choroby. Roczna wydajność (produkcja jaj) - około 200 szt. o wadze 1 jajka - do 65 g. Kolor - jasnobrązowy. Pośpiech przez około sześć miesięcy. Udowodnione jako złe kury. Roosters - waga osiąga 3700 g, kurczęta - 2500 g.
Wideo "Hodowla kurcząt"
Rankiem po wstaniu Suzanne Führer udaje się do swojego ogrodu i zbiera świeże jajka na śniadanie. Z biologicznego punktu widzenia gwarantowane przez szczęśliwe kurczaki - własne. Ma pięć kurczaków i dwa koguty mieszkające w ogrodzie. Codziennie od 3 do 5 jaj leżało kurczęta. Suzanne Fureder karmi ją raz dziennie, częściowo z resztek jedzenia z domu. "Ci, którzy mają wystarczająco dużo miejsca i nie mają nic przeciwko grzebaniu się, zwierzęta są prawdziwym atutem" - mówi 47-letni asystent weterynarii.
Rocznica pacyfizmu ptaków
Kurczaki są sprzyjające ochronie, tylko kilka centów powinno być oczekiwane na zwierzę i dzień. Koszt karmy dla pięciu kurcząt w jednym miesiącu wynosi około 15 euro. Kurczaki to dość łatwe i satysfakcjonujące wyprawy. Dlatego nie ma powodu, aby kupować kilka zwierząt - i nie tylko zbierać warzywa w ogrodzie, ale także śniadania.
Kura Sussex
Kurczęta domowe to Anglia. Czarne plamy na szyi, końce skrzydeł, ogon i biały kolor piór charakterystyczny element Ta rasa, grzebień w postaci liścia. Kurczaki te są popularne ze względu na możliwość szybkiego przybierania na wadze i doskonałych właściwości smakowych mięsa. Roczna wydajność - 170 jaj ważących - 65 g. Waga kur - około 3000 g, koguty - 3800 g.
"Jeśli masz wystarczająco dużo miejsca, a nie przeciw gry, zwierzęta są prawdziwym atutem." Kurza przedsiębiorca Suzanne Fureder. Weterynarz Christoph Sikinger z Horn, także dumny właściciel klatki z kurczakiem, mówi nawet: Nawet ludzie mieszkający na obszarach miejskich mogą trzymać kurczęta jak zwierzęta domowe, jeśli mają ogród. Ale raczej nie bierz kranu, bo może wydawać się bardzo głośno. Suzanne Führer w swoim małym domku w Alcovene zrobiła wszystko dobrze. Przed zakupem zwierząt rozmawiała z sąsiadami: "Na szczęście żyjemy w strefie palenia: jesteśmy na trzecim miejscu na naszym Hendl Hill - czwartej rodzinie".
Erewańskie kury
W Armenii, podczas przekraczania Rodos, New Hampshire i Australorps z miejscowymi kurami, wyhodowano nową rasę kurcząt - Erewan. Jest dość atrakcyjny pod względem wyglądu, upierzenie może być zarówno czarne, jak i czerwono-płowe, lub czarne i złote. Przegrzebek liściasty, prosty. W ciągu roku kurczak pobiera co najmniej 180 jaj ważących 57 g. Koguty ważą około 3500 g, a kury ważą około 2300 g.
Przed zakupem jest wiele do rozważenia. Czy kurczęta mają spokojny temperament, czy może aktywnie się trząść? W Europie około 180 gatunków. Pytanie brzmi, który kurczak mi pasuje? Idealny dla kurcząt niespecjalistycznych to kurczak vintage lub rasy komercyjne.
Są spokojne, ufają, dobrze odżywiają się i składają jaja nawet zimą. Jeśli kurczak ma służyć jako dostawca mięsa, rasy są bardziej odpowiednie. Określenie "kurczęta" odnosi się do tych, którzy mają dobry atak mięsa, ale także składają wiele jaj. Należą do nich Sussex lub Forverk. Nawiasem mówiąc, istnieje wiele mniejszych ras mniejszego wariantu. Zaletą sieci karłowatych jest ich potrzeba mniej miejsca. Dlatego nadają się do przechowywania w ogrodzie przydomowym.
Srebro Adler
Nazwany tak ze względu na biały, który ma piękny srebrny odcień, upierzenie, czasami jest również nazywany "kolumbijski". W tym przypadku grzywa, pióra pierwotne i ogonowe mają ostro kontrastujący, czarny kolor. Roczna wydajność wynosi około 170 jaj. Waga 1 jajka wynosi około 62 g. Złe kury. Waga kogutów wynosi około 4000 g, kury - około 2800 g
Jednak mają coraz mniej jaj. Spośród wielu ras kurczaków istnieje mniejsza opcja, która wymaga mniej miejsca. Native Hendln: stary styryjski kurczak jest odporny na warunki atmosferyczne, wymaga wielu ćwiczeń, ale może poszukać jedzenia. Dobrej jakości jajka i bardzo cienkie, słone dania mięsne. Jest uważany za austriacką rasę kurczaków Sulmalyer.
Pewna siebie i spokojna przyroda, pogoda jest mrozoodporna, dobra do karmienia. Bardzo dobra wydajność i wysoka waga. Podobną dodatkową kurą dla początkujących jest Plymouth Rock. Nie latają co roku do 190 jaj, nawet zimą, i nie są podatne na choroby. Ptaki: Brahma żyje, potrzebuje swobodnego przemieszczania się i staje się bardzo duży. Nadal ma dobry plon jaj od 100 do 140 jaj rocznie. Potomstwo jest proste, ale czasami jest bardzo podatne na choroby. Z drugiej strony Cochinowie są bardzo łagodni, związani, kojący i nie latają.
Kury Viandot
Ta rasa ma kilka kolorów upierzenia - biały, żółty i złoty. Roczna produktywność - około 180 jaj, o wadze 55-57 g. Waga kur wynosi około 2500 g., Roosters - około 3500 g. Kurczaki są uważane za dobre kurczęta. Wyhodowano je nie tylko w prywatnych gospodarstwach, ale także w kolekcjonerach, aby zapewnić rezerwę genetyczną.
Czarne brodate kury
Rasa hodowli rosyjskiej, wyhodowana pod koniec ubiegłego wieku, jej twórcami były rasy Krevker i Wyandot, jej oryginalne nazwy to: Galans (ze względu na podobieństwo barw do holenderskiej sadzy), kury panów i czarnobrody. Kurczaki wyglądają dość atrakcyjnie: ciało jest zagęszczone, proste, klatka piersiowa pełna, okrągły kształt. Piękny, regularny kształt głowy ozdobiony jest bujną brodą, która pokrywa całe gardło, a podwójny, lub w postaci różanego grzebienia, ma bogatą czerwoną barwę. Dziób jest szary i choć wydaje się nieco krótki, wyróżnia go specjalna siła. Skrzydła są średniej wielkości, przyciśnięte do ciała. Ogon jest mały, prosty, niezwykła cecha - brak długich piór. Główny kolor upierzenia jest czarny z połyskiem, a jednocześnie jest piękny zielonkawy odcień. Nogi są mocno rozwinięte, w kolorze przypominają ołów. Roczna wydajność (produkcja jaj) - do 200 sztuk. Skorupa jest gęsta i jasnobrązowa. Waga kogutów wynosi około 3500 g, kurczęta około 2500 g. W przeszłości istniał zwyczaj przed ślubem do mistrza. Często nowożeńcy, którzy przychodzili do niego na łuk, otrzymywali koguta i kurczaka w prezencie, który barin zabrał ze swojej farmy. Otrzymanie prezentu od Czarnobrody było uważane za wielkie szczęście i dobrą wróżbę. Obecnie rasa ta jest dość rzadka i jest hodowana głównie przez amatorskich hodowców drobiu.
Red-tailed kurcząt
Doświadczeni ogrodnicy często hodują ją na swoich poletkach, ponieważ ten kurczak ma bardzo wysoką produktywność w produkcji mięsnej, ale ta rasa nie może pochwalić się produkcją jaj, przeciętnie kura produkuje do 150 jaj rocznie, ale posuwa się tak samo, jak w pierwszym roku życie, które wynosi 3, dalej, sytuacja się zmienia na gorsze, a kurczęta są zabijane. W wieku około sześciu miesięcy osiąga dojrzałość płciową. Waga dorosłego koguta wynosi około 4 kilogramy, kurczak waży około 3 kilogramy.
Czerwony ukraiński Ushanka.
Jest to raczej rzadka rasa kur, której populacja znajduje się głównie w centralnej części Ukrainy. Kurcząt w średnim wieku, waga dorosłego koguta jest w przybliżeniu równa - 3 kilogramy, masa kurczaka jest nieco ponad 2 kilogramy. Produkcja jaj jest niezła, około 180 jaj rocznie. Dojrzałość płciowa następuje po 6 miesiącach życia. Cechą charakterystyczną rasy jest wysoka przeżywalność młodych, nie są one kapryśne i bardzo odporne na różne choroby kurcząt.
Rasa ta jest bardzo rzadka w naszym regionie, znana jest nie tylko jako mięso jajeczne, ale także jako walka. Został wyhodowany przez holenderskich hodowców. Średni rozmiar, kurczęta około 2-2,5 kg i koguty około 3-3,5 kg nie różnią się od reszty, ale ich produkcja jaj jest raczej zła, około 125 jaj rocznie, więc nieczęsto spotyka się je w domach wiejskich .
Szare kury z Kirgistanu
Rasa została wyhodowana w Kirgistanie, stąd nazwa. Waga kurcząt jest dość duża, ponieważ takim kierunkowym mięsem jest jajko. Waga kurczaka wynosi 2,7 kilograma, kogut ma 3,5 kilograma. Ponadto, produkcja jaj w zasadzie nie różni się od innych podobnych ras około 160 jaj rocznie. Mocna uwaga są to dobrze zapłodnione jaja, stąd duża populacja kurcząt domowych.
Psy z kury Opis:
Kurczaki te są bardzo popularne na całym świecie, w naszym regionie są również bardzo popularne, rasa ta jest znana od dawna, ale wciąż nie ma dokładnych informacji o kraju przygody. Różnią się one dobrą produkcją jaj około 180 jaj rocznie, ale wymiary są dość standardowe, waga koguta wynosi około 3 kilogramy, waga kurczaka wynosi 2-2,5 kg.
Szare kury w Kalifornii.
Powrót w 60 roku, rasa została przywieziona do ZSRR ze Stanów Zjednoczonych Ameryki. Kurczaki posiadają bardzo przyjemny charakteri imponująca produkcja jaj, jeśli mówimy o mięsie kur jaj - około 240 jaj rocznie, o wadze do 60 gramów. Jednocześnie masa kurczaka jest dość dobra, nieco ponad dwa kilogramy, koguty mają około 3 kilogramy. Pomimo tego, rozmieszczenie tych ptaków w naszym kraju nie dotarło, są one bardzo rzadko spotykane na wiejskich farmach.
Leningradzkie białe kurczęta.
Kury rasy leningradzkiej były oczywiście hodowane jak mięso rasy jajecznej. Są dość duże: kogut waży do 4 kilogramów, a dorosły kurczak ma ponad 3 kilogramy, ma również dobrą produkcję jaj 170-180 jaj rocznie, raczej duże, około 60 gramów.
Ukraiński chubaty.
Rasa ta jest znana od dawna, ale jej pochodzenie nie jest oczywiste, jedyną rzeczą, na którą naukowcy zgadzają się, jest to, że pochodzi ona z terytorium Ukrainy, stąd nazwa, która jest również charakterystyczną cechą kury, jest charakterystyczną ciemiączką. Wielkość i waga ptaków jest dość przeciętna, 2,5 kilograma kurczaka i 3,5 kilograma koguta. Produkcja jaj jest całkiem dobra - 160-180 jaj rocznie.
Kurczak Tsarskoselsky, zdjęcia i opis rasy.
Ten kurczak został wyhodowany jako eksperyment, który zakończył się pomyślnie. Kurczaki są dość duże, około 2,5 kg, koguty mają niewiele ponad trzy kilogramy, produkcja jaj jest bardzo dobra w około 190 jajach (60 gramów) rocznie. Ale jak dotąd ptaki te są dość rzadkie w gospodarstwach rolnych, ale ponieważ jest to jeden z najbardziej produktywnych rodzajów kurczaków, mięsa orientacja jajka, ich popularność z pewnością będzie rosła.
Kurczaki wokalne Jurłowa
Ptaki wzięły swoją nazwę od osady Yurlovo, gdzie zostały faktycznie wyhodowane przez hodowców, drugi prefiks - wrzaskliwy, z pewnością nie wymaga specjalnego wyjaśnienia. Jeśli chcesz obudzić się z pierwszymi kogutami, potrzebujesz tylko tej rasy do rozmnażania. Ma także inne zalety. Dobra wydajność mięsa, waga koguta wynosi około 3,5 kg, a kurczęta 2,5. Produkcja jaj jest przeciętna - około 150 jaj rocznie. Ale oczywiście wybierają te kurczaki ze względu na piękny śpiew kogutów.
Kurczaki Barnevelder:
Ta rasa kur została wyhodowana przez holenderskich hodowców. Przede wszystkim słyną z bezpretensjonalności warunków przetrzymywania, nie tracą produkcji jaj nawet w zimie. Ptaki są dość duże, waga kurczaka to około 3 kilogramy, a waga koguta to 4 kilogramy. Produkcja jaj jest całkiem dobra, około 190 jaj rocznie. Bardzo dobry zakup, dla każdego letniego mieszkańca, spróbuj wyhodować te kurczęta w twojej okolicy, nie pożałujesz.
Jak widać z naszego opisu i zdjęć, mięso ras jaj kurcząt jest bardzo duże, każda z nich ma swoją specyfikę, więc wybór nie będzie łatwy, ale na pewno się uda, bo już nauczyłeś się przydatnych informacji. W tym momencie żegnamy się z Tobą, życzymy Ci dobrego wyboru i odniesiesz sukces, do zobaczenia wkrótce!
Ograniczone rozmiary prywatnych gospodarstw rolnych, jak również nieodwołalne pragnienie pozyskania jaj i mięsa z kur w tym samym czasie, określiły jeden z najbardziej poszukiwanych obszarów w hodowli. Rasy mięsno-jajeczne kurczaków wyróżniają się podwójną produktywnością - są uniwersalne. Ptak zyskuje na wadze i jednocześnie dostarcza jaja. Dlatego najlepsze z nich znajdują się w prawie każdym związku.
Cechy mięsa kurcząt i kierunek produkcji jaj
Rasy mięsno-jajowe były wynikiem krzyżowania i ostrożnej selekcji kurcząt z różnych kierunków. Uniwersalna wydajność sprawia, że nie potrzebują jedzenia. Są przystosowane do paszy. Chociaż w celu uzyskania dobrego przyrostu masy ciała i utrzymania produkcji jaj, potrzebują zrównoważonej diety.
Z reguły kurczęta mięsne i jajeczne mają lżejsze i bardziej proporcjonalne kości niż rasy mięsne, ale są większe niż rasy jaj. Upierzenie jest dość gęste i grube, co czyni je bezpretensjonalnymi do warunków temperaturowych zawartości. Jednak w zimie liczba jaj może się zmniejszyć, jeśli nie zapewniono dodatkowego oświetlenia. Bezwarunkowe wymaganie dotyczące zawartości jest suche i czyste, bez przeciągów.
W przeciwieństwie do ras mięsnych dla kur uniwersalnych cecha charakterystyczna zachowanie to aktywność i dociekliwość.
Rasy mięsno-jajeczne mają różnorodną paletę barw, jednak dekoracyjność jest daleka od pierwszego miejsca ich atrakcyjności dla klasztoru.
Średnia produkcja jaj to 180 jaj. Mężczyźni zyskują do 4 kg, kurczę na kilogram mniej. Dojrzewanie występuje z reguły w ciągu 5,5-6 miesięcy.
Przy uprawie w prywatnym gospodarstwie sennym sensowne jest podzielenie stada na produktywne, które posłuży za źródło jaj (w szczególności do reprodukcji żywego inwentarza) i młodego stada do tuczu. Wynika to ze specyfiki procesów metabolicznych. Produktywne kurczęta nie mogą być przekarmiane. Są podatne na otyłość. Jeśli tak się stanie, jaja z nich nie będą czekać.
Mocne i słabe strony
Rasy mięsa drobiowego i kierunku jajeczkowania są zasłużenie popularne ze względu na to, że:
- Doskonale odtworzony sam w sobie. Nie ma potrzeby kupowania młodych lub jaj wylęgowych. Biorąc pod uwagę dobrą płodność i przeżycie, możesz samodzielnie zaktualizować stado.
- Jajka i produkty mięsne mają doskonały smak i wysoką wartość odżywczą.
- Dla kurcząt odpowiedni łączony system karmienia. Z łatwością produkują pastwiska, jeśli mają możliwość samodzielnego karmienia.
Pomimo popularności i szerokiej dystrybucji, nawet najlepsze rasy, które wyróżniają się w kierunku mięsa kurzego mają swoje wady:
- Zyskuje opóźnienie w stosunku do podobnych wskaźników w rasach mięsnych.
- Produktywność jaj różni się w raczej niewielkich ilościach.
- Nie nadaje się do zawartości komórkowej. Pokaż agresywność z tłoku.
Najlepsze rasy
Zapotrzebowanie na kurczęta z mięsa i jaj spowodowało ogromną różnorodność. Najlepsza rasa jest trudna do sprawdzenia. Kurczęta muszą być wybierane na podstawie konkretnych warunków i osobistych preferencji. Jednak wśród szerokiego wyboru są liderzy. Hodowane kurcząt, które odznaczają się szeroką popularnością nie tylko w gospodarstwach indywidualnych, ale także w małych gospodarstwach.
Jubileusz Kuchinskiego to bezpretensjonalne i zrównoważone kurczęta mięsne i jajeczne rasy chowu domowego. Podczas rozmnażania wykorzystano materiał genetyczny znanych warstw: Australorps i Plymouthrocks. Zostały skrzyżowane z Rhode Islands i New Hampshire, używając rosyjskiej bieli. W rezultacie mamy jedną z nich najlepsze rasy, doskonale dostosowane do różnych stref klimatycznych Rosji i krajów sąsiednich.
Jubileusz Kuchinskiego jest dobrze odtworzony sam w sobie. W prywatnych gospodarstwach, nawet w rękach nowoprzybyłych, wykazuje doskonałą płodność i dobry procent przeżycia kurcząt.
Samce kurcząt mięsnych i jajecznych osiągają 3,8 kg. żywa waga, mniej kurczaka - 3 kg. Ich produkcja jaj jest szczególnie interesująca. Przy średniej wadze około 61 g, jedna kura daje około 170 jaj.
Rasa mięsno-jajeczna krajowych hodowców, oparta na słynnym Leggorny, skrzyżowana z Yurlovskoy vociferous i New Hampshire. W wyniku starannej selekcji mamy doskonałe kury nioski, które dają do 180 jaj. Czarne samce Moskwy zyskują 4 kg, kurczęta 1 kg mniej. Ponadto produkty jajeczne są jednolite. Masa jaj jest w większości taka sama i wynosi około 61 g.
Wygląd tej rasy kurcząt, ściśle rzecz biorąc, nie odpowiada nazwie: na szyi czarnych ptaków znajduje się żółty naszyjnik, w samcach przechodzi na ramiona i dolną część ciała. Dzięki temu moskiewska czerń jest dość dekoracyjna.
W przeciwieństwie do większości rasy mięsne i jajeczneSrebro Adler ma masywną budowę. Dekoracyjna kolorystyka zakłada srebrzyste tło główne z nakrapianym wzorem na szyi i czarnym ogonem.
Przy tworzeniu kur niosek od Adlera używano prawie tego samego zestawu linii rodzicielskich, jak w jubileuszu Kuchinsky'ego, ale uzupełniono je o ród kurcząt zwanych Pervomayskaya.
Produktywność jest porównywalna w podstawowych wskaźnikach: do 170 dość dużych (około 62 g) jaj. Waga u dorosłych mężczyzn wynosi 3 800 kg. Kurczaki - mniej o 1 200 kg.
Bardzo eleganckie złote kury o czerwonym kolorze w upierzeniu. Wewnątrz rasy występują odmiany fioletowe i czarne, ale są znacznie mniej powszechne. Podczas hodowli kurcząt Erewanu głównym celem było mięso i jajko, dostosowane do warunków Kaukazu.
Rozpoznawane są dwa rodzaje kurczaków z Erewania: lekkie i ciężkie. Okazuje się, że wewnątrz rasy znajdują się zarówno jaja, jak i ptactwo mięsne.
Kurczaki z Erewania zaczynają pędzi o 5 miesięcy. Średnia produktywność wynosi 160 brązowych jaj, niewielka objętość - do 57 g. W tym samym czasie kurczęta rzadko przekraczają 2 kg, a kaukaskie koguty - 3 kg.
Najstarsza z najbardziej znanych ras kur. Zaczęła tworzyć ogromną liczbę krzyży w nowoczesnej hodowli. Wyspy Rhode są aktywnie wykorzystywane do zwiększania produktywności mięsa i jaja innych ras.
Kurczaki charakteryzują się czerwonym kolorem o różnych odcieniach. W ogonie zwykle są czarne pióra z zielonym odcieniem. Upierzenie jest błyszczące, z czasem przyciemnione. Są to silne ptaki o prostokątnym ciele i prostym liściastym grzebieniu.
Średnio kura nosi do 180 jaj. Wewnątrz rasy znajdują się linie jaj, które zwiększają tę liczbę do 240 sztuk. Masa jaj zmienia się wraz z wiekiem i nie jest stabilna u tej samej osoby. W kury - do 60 g. Kury do drugiego roku życia przenoszą większe jaja, osiągając do 70 g.
Produktywność mięsa u samców jest niewielka, zwykle 3,6 kg. Kurczaki dorastają do 3 kg.
Właściwie New Hampshire jest ulepszoną wersją Rhode Islands. Te kurczęta mięsne i jajeczne charakteryzują się kolorytem - są lżejsze, inaczej zwane gliną. Ponadto wydajność jest wyższa.
Rodzaj mięsa w New Hampshire zapewnia do 180 jaj z kury o wadze do 3 kg i samców do 4 kg. Mięso-jajko trochę mniej: kogut nie przekracza 3,2 kg. Kurczaki po roku - 2,5. Jajka wytrzymują do 230 szt.
Pomimo swojej bezpretensjonalności, sugeruje rasa inny tryb żywienie wewnątrz linii.
Ogromny, z szerokim oparciem, Sussexes - wynik brytyjskiej selekcji, mający na celu pozyskanie mięsa i jaj poprzez krzyżowanie lokalnych warstw z ciężkimi azjatyckimi kogutami. Po hybrydyzacji z innymi kurczakami, autoseksję 24-dniowego potomstwa jest wyraźnie widoczne, co czyni je atrakcyjnymi do tworzenia krzyży.
W związku z tym Sussexes powoli unoszą się i dojrzewają przez długi czas, ale przybierają na wadze. Kurczęta są wystarczająco duże w wieku 150-200, średnio od 60 g jaj.
Samce Sussex nie są bardzo ciężkie - do 3 kg. Kurczęta różnią się nieznacznie - do 2,5 kg.
Średnio ciężkie kurczęta Amrox to doskonałe kur niosek, które mogą zastąpić rasy jaj. Kurczak rocznie może zapewnić do 220 jaj, a po dokonaniu rezerwy, zadowoli on dobrą tuszę o wydajności netto 3,5 kg. Mężczyźni wzrastają do 4,5 kg. Powielanie stada zapewni rodzinie doskonałe mięso z kurczaka i niewzwoite, wysokiej jakości jaja.
Jeśli bezproblemowość i wszystkożerność zostaną dodane do wysokiej wydajności mięsa i jajek Amroksa, staje się jasne, dlaczego rasa ta jest popularna w Ameryce i Europie.
To prawda, że nie mogą pochwalić się przetrwaniem: nie więcej niż 82% osób.
Uniwersalne mięso z kurczaka i kierunek jaj. Wyhodowany przez krajowych hodowców. Dość duże ptaki, krępa budowa to białe, srebrne, złote, niebieskie, dziobate i bardzo atrakcyjne "kukułki".
Kurczaki dobrze przystosowują się do ekstremalnych temperatur i złych warunków klimatycznych. Może przetrwać zimę w nieogrzewanym kurniku, jednocześnie kontynuując aktywne zamiatanie. Najważniejsze jest, aby zapewnić im głęboką suchą ściółkę i dodatkowe oświetlenie.
Produktywność jest jedną z najlepszych, o doskonałych wskaźnikach przeżywalności. Mężczyźni osiągają 6,5 kg. Kurczak - 3,7 kg. Warstwy zapewniają do 240 jasnych jaj o brązowym zabarwieniu na rok.
Wymieniając najlepsze rasy mięsne i jaja kur, należy wspomnieć o Puszkinskim. Jeden z najnowszych osiągnięć nowoczesnej hodowli krajowej. Bezpretensjonalny, produktywny kurczak w kolorze naprzemiennych czarno-białych paskach. Mężczyźni są lżejsi, kobiety są ciemniejsze. Konstytucja jest elegancka, delikatna. Oprócz wszystkich rodzimych ras mięsnych, doskonale nadają się do paszy, dobrze dostosowują się do zmian temperatury i zmian klimatycznych.
Tusza ma doskonałe właściwości konsumenckie: dużą masę przy uboju i równomiernie białą skórę. Mimo że kierunek hodowli mięsa i jajek w hodowli nie przekracza 2,5 kg., Ale różni się on wartością początkową. Kurczaki oddają do 220 jaj.
Jedna z najstarszych ras o uniwersalnej wydajności. Na podstawie Plymouth Rocks uzyskano wiele nowoczesnych ptaków mięsnych i jajowych, popularnych w gospodarstwach domowych. Rasa służy jako źródło mięsa drobiowego o doskonałym smaku i nie mniej pysznych jajach.
Wyjątkowy wygląd Plymouthrock sprawia, że są bardzo dekoracyjne. Rasa charakteryzuje się dużą konstytucją i kilkoma opcjami kolorystycznymi. Są ludzie płowe, białe, prążkowane i nakrapiane.
Produktywność jest wysoka. Mężczyźni zyskują około 5 kg. Kurczaki mniej - do 3,5 kg. Mięso jest bardzo delikatne. Jajka są nie więcej niż 160 sztuk.
Hodowla kurcząt w warunkach gospodarstwa indywidualnego z uzyskaniem wyniku gwarantowanego w opisie rasy wymaga zakupu wysokiej jakości materiału hodowlanego. Jeśli gospodarstwo nie posiada certyfikatu zgodności, nie można oczekiwać, że pisklęta będą wystarczająco wydajne w przyszłości. Dlatego starannie podejmij zakup młodych zwierząt lub jaj do inkubacji.
