คุ้นเคยกับทุกคนมาตั้งแต่เด็ก ผลิตภัณฑ์ขั้นต่ำ โภชนาการสูงสุด ทางออกที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณต้องการของอร่อยแต่ตู้เย็นว่างเปล่า
วัตถุดิบ
- มันฝรั่งขนาดกลาง 4 ชิ้น
- 2 หัวหอมเล็ก
- ไข่ 1 ฟอง;
- แป้ง 3-4 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- ครีม - สำหรับเสิร์ฟ
การตระเตรียม
ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ คุณสามารถทำแบบเดียวกันกับหัวหอมหรือสับให้ละเอียดก็ได้ เพิ่มไข่และแป้งลงในมันฝรั่งและหัวหอม คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสับหรือเห็ดทอดหรือเล่นกับเครื่องเทศได้ เกลือพริกไทยและผสมทุกอย่างให้ละเอียด
วางแป้งที่ได้ลงในกระทะที่ร้อนดีแล้วเทน้ำมันพืชลงไป วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้คือใช้ช้อนโต๊ะกดแพนเค้กแต่ละอันไว้ด้านบนเล็กน้อย ทอดจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน
เสิร์ฟพร้อมครีม ดรานิกิอร่อยทั้งร้อนและเย็น
จอร์จ เวสลีย์ และโบนิต้า แดนเนลส์/Flickr.comหากเมื่อวานคุณทานมันฝรั่งอบหรือต้มเป็นมื้อเย็นสูตรนี้จะช่วยคุณได้
วัตถุดิบ
- 2 ไส้กรอก;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- หัวหอมเล็ก 1 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- พริกหวาน 1 อัน
- 1 ช้อนชา โรสแมรี่ ออริกาโน หรือเครื่องปรุงรสอื่น ๆ ที่คุณเลือก
- 4 มันฝรั่งต้มหรืออบ;
- ¼ถ้วยครีมหรือโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง
- ชีสแข็ง 100 กรัม
การตระเตรียม
หั่นไส้กรอกเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืช เมื่อเป็นสีน้ำตาลทองแล้ว ให้วางลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน ในกระทะเดียวกันทอดหัวหอมสับ เมื่อโปร่งใส ให้ใส่กระเทียมที่กด พริกไทยหั่นเต๋า และเครื่องปรุงรส
หั่นมันฝรั่งลงครึ่งหนึ่ง ใช้ช้อนเอาแกนออก เหลือผนังให้หนาประมาณ 5-7 มม. ในแต่ละครึ่งใส่ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตเล็กน้อยและไส้ไส้กรอกและผัก ขูดชีสด้านบน
สามารถเสิร์ฟจานนี้ตามที่เป็นอยู่หรือจะนำเข้าเตาอบหรือไมโครเวฟสักสองสามนาทีเพื่อละลายชีสก็ได้
กีเฮม เวลลุต/Flickr.com อาหารตามฤดูกาล: ถูกที่สุดหลังเก็บเกี่ยว อาหารจานนี้สามารถมีได้หลายรูปแบบตามที่คุณต้องการ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการในการทำอาหารของคุณ นี่คือหนึ่งในนั้น
วัตถุดิบ
- บวบขนาดกลาง 1 อัน;
- มะเขือยาวขนาดกลาง 1 อัน
- พริกขี้หนู 2 เม็ด
- พริกหวานขนาดกลาง 2 อัน
- 2 หัวหอมเล็ก
- กระเทียม 2 กลีบ
- ถั่ว 1 ถ้วย;
- ข้าวโพดกระป๋อง 1 กระป๋อง;
- ซอสมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทยดำป่น, ออริกาโน - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม
เตรียมผักโดยการปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า อย่าลืมเอาความขมออกจากมะเขือยาวและเอาเมล็ดออกจากพริก ถั่วในน้ำเค็มเล็กน้อย
วางผัก (ยกเว้นพริกและถั่ว) ลงในกระทะหรือกระทะที่มีก้นหนา ทาน้ำมันพืชบนกระทะที่ร้อนดี เคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟอ่อน
เมื่อผักนิ่มและเหลว ให้เติมซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย ออริกาโน และเครื่องเทศอื่นๆ ตามชอบ แทนที่จะใช้ซอสมะเขือเทศ คุณสามารถใช้มะเขือเทศสับละเอียดในน้ำผลไม้ของมันเองได้ มาถึงไฮไลท์หลักของจานนี้ก็คือพริก ยิ่งเพิ่มสตูว์ก็จะยิ่งเผ็ดมากขึ้น
ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและขนมปัง
เจฟฟรีย์ / Flickr.com เบอร์ริโตเป็นขนมปังแผ่นเม็กซิกันสอดไส้ไส้ต่างๆ เนื่องจากอาหารที่เราคัดสรรมาเป็นทางเลือกราคาประหยัด คุณจึงใช้ Lavash อาร์เมเนียแทนตอร์ติญ่าได้
วัตถุดิบ
- ถั่วครึ่งถ้วย;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ใบผักกาดหอม;
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
- ซอสร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
- ชีสแข็ง 100 กรัม
การตระเตรียม
ต้มถั่ว (ควรเป็นสีขาว) ในน้ำเค็ม ล้างและสับผักกาดหอมและมะเขือเทศ ตัวเลือกฤดูหนาว - มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองและกะหล่ำปลีจีน
อุ่นขนมปังพิต้าเล็กน้อยแล้วทาด้วยซอสร้อน วางผักแล้วโรยด้วยชีสขูด ม้วนขนมปังพิต้าลงในหลอดหรือซอง
คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสอื่น ๆ ตามที่คุณต้องการ
5. เบอร์เกอร์ผัก
แจ็กเกอลีน/Flickr.com ใครบอกว่าเบอร์เกอร์ต้องทำจากเนื้อสัตว์? ในราคาประหยัดก็สามารถทำจากผักได้
วัตถุดิบ
- ถั่วครึ่งถ้วย;
- วอลนัท 50 กรัม
- ผักชี 1 พวงหรือผักใบเขียวอื่น ๆ
- กระเทียม 2 กลีบ
- 1 หัวหอม;
- ไข่ 1 ฟอง;
- แป้ง½ถ้วย;
- เกลือและพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
- ขนมปังเบอร์เกอร์ 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องแกงเขียวหวาน 1 ช้อนโต๊ะ.
การตระเตรียม
บดถั่วต้ม (หรือกระป๋อง) ในเครื่องปั่นแต่อย่ามากจนเกินไป ใส่ถั่วสับ สมุนไพร กระเทียม หัวหอม และไข่ขาวลงไป ผสมให้เข้ากัน ค่อยๆ ใส่แป้งลงไป หากพบว่ามีน้ำมูกไหลเล็กน้อย ให้เติมแป้งเพิ่ม
เพิ่มเกลือและพริกไทย ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง และแช่เย็นเป็นเวลา 10 นาที ในขณะเดียวกัน ปิ้งขนมปังเบอร์เกอร์ในกระทะที่แห้ง จากนั้นเทน้ำมันลงไปและทอดถั่วทอดรูปต่างๆ ลงไป ควรมีขนาดประมาณขนมปังแต่ไม่หนาเกินไป คุณต้องทอดจนกรอบ
ทาขนมปังด้านล่างด้วยพริกแกงเขียวหวาน วางถั่วทอดลงไป เทซอสมะเขือเทศลงไป แล้ววางส่วนที่สองของขนมปัง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักกาดหอมและมะเขือเทศชิ้นลงในเบอร์เกอร์ได้
แอนน์/Flickr.com นี่เป็นทางออกที่ดีเมื่อคุณต้องการอะไรร้อนๆ แต่ไม่มีเวลาเตรียมซุปเต็มๆ ในเวลาเดียวกันอาหารจานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
วัตถุดิบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- 2 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- ใบกระวาน 1 ใบ;
- 2 หัวหอมใหญ่
- ครีม - สำหรับเสิร์ฟ
การตระเตรียม
ใช้กระทะขนาดสามลิตรแล้วเติมน้ำให้เต็มประมาณสามในสี่ นำไปต้ม. เมื่อน้ำกำลังจะเดือดให้เติมเกลือลงไป วางมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าลงในน้ำเดือด ล้างและเพิ่มใบกระวาน
เมื่อมันฝรั่งนิ่ม ซุปก็พร้อม! เทลงในจาน โดยเติมหัวหอมสับหนึ่งกำมือ (หรือมากกว่านั้น) ลงไปในแต่ละชิ้น ทำให้ซุปขาวด้วยครีมเปรี้ยว (ยิ่งมากยิ่งอร่อย) แล้วเริ่มมื้ออาหาร
stu_spivack/Flickr.com นี่เป็นทั้งจานอิสระและเป็นจานที่ยอดเยี่ยม ได้รับการจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและชุดผลิตภัณฑ์ก็มีพื้นฐานมากจนสามารถพบได้ในบ้านทุกหลัง
วัตถุดิบ
- 3 หัวหอมใหญ่
- 2 ไข่;
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- แป้ง 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
การตระเตรียม
ปอกหัวหอมหั่นเป็นวงแล้วแยกออกจากกัน เพื่อกำจัดความขมส่วนเกินของหัวหอม ให้เทน้ำเดือดลงไป วิธีที่สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้ในกระชอนเพื่อให้คุณสามารถวางวงแหวนไว้ใต้น้ำเย็นได้ทันทีและป้องกันไม่ให้สุก
เตรียมแป้ง. ตีไข่จนเป็นฟอง ใส่ครีมเปรี้ยว แป้ง และเกลือ แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากัน ถ้าคุณชอบเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยหรือมัสตาร์ดลงในแป้งได้ นอกจากนี้บางครั้งอาจเติมชีสขูดเพื่อทำให้วงแหวนกรอบขึ้น
โรยหัวหอมด้วยแป้ง จากนั้นจุ่มลงในแป้งแล้วใส่ในน้ำมันพืชที่อุ่นไว้ เมื่อเปลือกสีทองปรากฏขึ้น คุณสามารถเอาออกได้ วางหัวหอมที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
สามารถเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศใดก็ได้
Eddietherocker/Flickr.com สิ่งที่ถูกที่สุดที่คุณสามารถซื้อได้ในแผนกปลาของร้านคือพอลล็อค ในเวลาเดียวกันก็สามารถเตรียมได้ในลักษณะที่มีรสชาติไม่แย่ไปกว่าพันธุ์ชั้นยอด
วัตถุดิบ
- เนื้อพอลลอค 500 กรัม
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
- หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
- กระเทียม 1 กลีบ
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
การตระเตรียม
ล้างเนื้อปลาให้สะอาด ให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูกอยู่ แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่ละคนจะต้องรีดแป้งแล้วทอดในกระทะที่ร้อนและทาน้ำมัน ใช้เวลาประมาณ 7 นาที
จากนั้นใส่มะเขือเทศสับหยาบและหัวหอมสับ (ยิ่งมากยิ่งดี) ลงในกระทะเดียวกัน ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และบีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงบนปลาและผัก ผัดและเคี่ยวประมาณ 10 นาที หากคุณเห็นว่ามีของเหลวเล็กน้อยในกระทะและเนื้อหาเริ่มไหม้ ให้เติมน้ำเล็กน้อย
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถโรยทุกอย่างด้วยชีสขูด ปลาชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับพาสต้า
ราเชล แฮธาเวย์/Flickr.com อีกหนึ่งเมนูที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก แม่บ้านหลายคนกำลังทดลองใช้ (หรือคอทเทจชีส) คนอื่นเชื่อว่าเวอร์ชันคลาสสิกนั้นเหมาะ
วัตถุดิบ
- คอทเทจชีส 500 กรัม
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ 1 ฟอง;
- เนย 30 กรัม
- ครีมหรือแยม - สำหรับเสิร์ฟ
การตระเตรียม
ในชามลึกบดคอทเทจชีสด้วยส้อม ใส่เกลือ น้ำตาล และแป้งลงไป ตอกไข่ นวดแป้ง มันควรจะนุ่มแต่ไม่เหนียวมือ ถ้าคอทเทจชีสมันเยิ้มเกินไปและเปียกเกินไป และแป้งไม่ติดกัน ให้เติมแป้งอีกเล็กน้อย
สร้างชิ้นเนื้อหนาประมาณ 2 ซม. จากมวลชีสที่ได้ ทอดชีสเค้กในเนยประมาณ 5 นาทีในแต่ละด้าน
เป็นการดีกว่าที่จะเสิร์ฟชีสเค้กร้อนถึงแม้จะอร่อยมากเมื่อเย็นลงก็ตาม สามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือแยมได้ ผู้ที่ชอบตัวเลือกที่หวานน้อยกว่าจะกินชีสเค้กกับครีมเปรี้ยว
สูตรนี้ทำให้หลายคนงง: ไก่, เกลือ แล้วไงล่ะ?! แต่เมื่อคุณลองแล้ว คุณจะขี้เกียจเกินกว่าจะอบไก่ในเตาอบ ยิ่งไปกว่านั้น ในกรณีนี้ผลลัพธ์ที่ได้ก็คือเปลือกที่กรอบจนน่าทึ่ง!
วัตถุดิบ
- ไก่เนื้อน้ำหนัก 1.5–2 กก.
- เกลือแกง 1 กก.
การตระเตรียม
ซากไก่แช่เย็นควรล้างและเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หากต้องการคุณสามารถถูไก่ด้วยสมุนไพรแห้งและน้ำมะนาวได้ แต่ไม่จำเป็นเลย หากไก่มีมันมากพอ ไก่ก็จะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดีอยู่แล้ว
ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วโรยเกลือเป็นชั้นๆ ประมาณ 2 ซม. วางไก่ลงบนเกลือ คว่ำลง แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200 °C เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง คุณสามารถตรวจสอบความสุกได้โดยการใช้ไม้จิ้มฟันแทงไก่ หากน้ำใสออกมาก็สามารถเอาไก่ออกได้
คุณรู้จักอาหารจานด่วนอะไรบ้าง? และมีคนในหมู่ผู้อ่านที่สามารถปรุงอาหารจานอร่อยโดยไม่ต้องทำอะไรเลยหรือเปล่า?
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
หัวหอมกับไวน์
วัตถุดิบ:
- 3 หัวหอมใหญ่
- โหระพาไม่กี่ก้าน;
- ไวน์แดง 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะเนย;
- ก้อนสีขาว
- น้ำซุป 2 ก้อน
ตัดหัวหอมเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะทรงลึกแล้วใส่เนยลงไป เพิ่มหัวหอมและทอดจนเป็นสีน้ำตาล หลังจากได้รับสีที่ต้องการแล้วให้ลดเปลวไฟเติมไวน์หนึ่งแก้วและซุปก้อนที่เจือจางในน้ำหลายแก้ว ปรุงซุปประมาณสิบนาที บี้โหระพาลงไป แยกกันคุณสามารถทอดก้อนขนมปังในน้ำมันมะกอกแล้วใส่ลงในซุปที่เสร็จแล้วก่อนเสิร์ฟ
ไข่กับมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- 3 มะเขือเทศ
- ไข่ไก่ 3 ฟอง;
- กระเทียม 5 กลีบ
- พวงหัวหอมสีเขียว
หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน สับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดมะเขือเทศในเนยสักครู่แล้วใส่กระเทียมลงไป เทน้ำเดือดสามถ้วยลงในกระทะขนาดเล็ก แล้วใส่มะเขือเทศทอดและกระเทียมลงไป เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ตีไข่และค่อยๆ เทลงในซุป คนตลอดเวลา ก่อนเสิร์ฟโรยซุปด้วยหัวหอมสีเขียว
ชีสกับผัก
วัตถุดิบ:
- 2 หัวหอม;
- 3 แครอท
- 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
- อกไก่ 2 อัน
- ชีสแปรรูปหนึ่งห่อ
ต้มอกไก่ในกระทะ ขณะที่อกกำลังสุก ให้หั่นมันฝรั่งและหัวหอมเป็นก้อนเล็กๆ ขูดแครอท ทอดหัวหอมและแครอทจนเป็นสีทอง เมื่อน้ำเดือด ให้ใส่เกลือ 1 ช้อนชาลงในไก่แล้วลดไฟลง หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำไก่ออกจากน้ำแล้วใส่มันฝรั่งลงในน้ำซุปที่ได้ สับไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ หลังจากผ่านไป 15 นาที ใส่ไก่หั่นเต๋า แครอท หัวหอม และชีสที่ละลายแล้วลงในมันฝรั่ง ก่อนเสิร์ฟโรยซุปด้วยสมุนไพร
พร้อมไส้กรอก
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 อัน
- 1 แครอท
- 1 หัวหอม;
- วุ้นเส้น 1 กำมือ;
- 5 ไส้กรอก;
- ถั่วเขียวครึ่งกระป๋อง
ใส่มันฝรั่งสับลงในน้ำเดือดแล้วเติมเกลือตามรสนิยมของคุณ หั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีทองเล็กน้อย หลังจากได้รับสีที่ต้องการแล้วให้ใส่ไส้กรอกหั่นเป็นชิ้นใส่หัวหอม เมื่อมันฝรั่งนิ่มแล้ว ให้ใส่วุ้นเส้นลงไป หลังจากนั้นไม่กี่นาที คุณสามารถเทไส้กรอกทอดลงในซุปและใส่ถั่วลงไปได้ ซุปจะพร้อมภายใน 3-5 นาที
พร้อมไส้กรอกรมควันและเห็ด
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควัน 1 แท่งเล็ก
- แชมเปญ 1 กำมือ;
- พริก 1 เม็ด
- มันฝรั่งขนาดใหญ่ 4 อัน
- เนยเล็กน้อย
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในน้ำเค็ม สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะ หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่เห็ดสับลงในหัวหอม ในขณะที่น้ำจากเห็ดระเหย คุณต้องหั่นไส้กรอกเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในเห็ด สับพริก โดยเอาเมล็ดทั้งหมดออกจากด้านในแล้วเทลงในหม้อทอด เทผลการย่างลงบนมันฝรั่ง ก่อนเสิร์ฟ โรยซุปด้วยสมุนไพรและใส่เนยเล็กน้อย
หลักสูตรที่สอง
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
มันฝรั่งทอด
วัตถุดิบ:
- 6 มันฝรั่ง
- ซอฟท์ชีส;
- แฮมชิ้นขนาดกลาง
- พวงเขียวขจี
ต้มมันฝรั่งในน้ำเค็ม หั่นแฮมเป็นชั้นบาง ๆ แล้วห่อชีสชิ้นเล็ก ๆ ลงไป นำมันฝรั่งออกจากน้ำก่อนที่จะนิ่มและขูดมันฝรั่งทั้งหมด คุณต้องเพิ่มสมุนไพรสับและพริกไทยบดสดลงในมันฝรั่งขูด ทำแฟลตเบรดชิ้นเล็กจากมันฝรั่ง ห่อแฮมและชีสลงไปเพื่อทำเป็นชิ้นเนื้อทอดพร้อมไส้เนื้อ ก่อนทอดคุณสามารถเคลือบชิ้นเนื้อด้วยไข่ที่ตีแล้วและเกล็ดขนมปัง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
มันฝรั่งอบ
วัตถุดิบ:
- 6 มันฝรั่ง
- เบคอน 6-8 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส;
- กระเทียม 5 กลีบ
เคลือบมันฝรั่งด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยเกลือ แล้ววางบนถาดอบ ใส่มันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที วางกลีบกระเทียมบนกระดาษฟอยล์ เทน้ำมันมะกอก และใส่เนยลงไป เราม้วนซองจดหมายจากกระดาษฟอยล์แล้ววางลงบนมันฝรั่งเป็นเวลา 5 นาที ขูดชีสหั่นเบคอนเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยไฟแรง หั่นมันฝรั่งเป็นก้อนหรือแก้ว โรยด้วยเบคอน กระเทียม และชีส
พาสต้ากับชีส
วัตถุดิบ:
- พาสต้า 1 ซอง;
- นม 1 ลิตร
- แป้ง 4 ช้อนโต๊ะ
- เนย 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอฟท์ชีส;
ใส่เนยลงในกระทะแล้วเติมน้ำมันมะกอกลงไป 2-3 หยด เมื่อเนยละลายให้เทแป้งลงไปทอดจนเกิดก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสเทนมลงในแป้งแล้วคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็ว เพิ่มชีสและคนต่อไปจนละลาย ต้มพาสต้าจนกึ่งแข็ง วางบนจานแล้วราดซอสชีส
พาสต้าคาโบนาร่า
วัตถุดิบ:
- สปาเก็ตตี้ 1 ห่อ;
- แฮมชิ้นขนาดกลาง
- กระเทียม 2 หัว
- ฮาร์ดชีส;
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
สับแฮมเป็นเส้นแล้วทอดกับเนย เมื่อแฮมเริ่มเกรียมเล็กน้อย ให้บีบกระเทียมลงไป คนให้เข้ากัน แล้วปิดไฟจนกระทั่งกระเทียมอุ่นขึ้นเล็กน้อย แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ชีสขูดลงในไข่แดง ผสมให้เข้ากัน ต้มสปาเก็ตตี้จนกึ่งนุ่ม ทาพาสต้าทับเส้นสปาเก็ตตี้
ฟักทองยัดไส้
วัตถุดิบ:
- ฟักทองขนาดเล็ก 3 ลูก
- 4 หัวหอม;
- ซอส Unagi (หรือซีอิ๊ว);
- กระเทียม 4 กลีบ
- ชีสแข็ง
ตัดฟักทองในอัตราส่วน 3 ต่อ 4 เพื่อสร้างฟักทองโดยไม่ต้องตัดฝาออก ขูดเนื้อฟักทองทั้งหมดออก ใช้ไฟปานกลางทอดหัวหอมและกระเทียมด้วยเนย หลังจากนั้นไม่กี่นาที ให้ใส่เนื้อฟักทองและเทปลาไหลสองช้อนโต๊ะ (หรือซีอิ๊วหนึ่งแก้ว) ยัดไส้ฟักทองด้วยเนื้อย่างที่เตรียมไว้ โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 30-45 นาที
ของว่างด่วน
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
เบคอนโรล
วัตถุดิบ:
- เบคอนหนึ่งห่อ;
- ชีสแปรรูป
- พวงหัวหอม;
- หัวกระเทียม
- ขนมปังดำสองสามแผ่น
ทาขนมปังเป็นแผ่นด้วยกระเทียมบด แถบไขมันของเบคอนกับชีสละลาย ตัดขนมปังกระเทียมเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นหัวหอมสีเขียวเป็นเส้นขนาดกลาง ม้วนจะออกมาเมื่อคุณห่อส่วนผสมทั้งหมดลงในแถบเบคอน วางขนมปังกระเทียมก้อนหนึ่งไว้ที่จุดเริ่มต้นของแถบเบคอน แล้ววางหัวหอมสองสามเส้นให้ทั่วเบคอน ห่อม้วนแล้วยึดให้แน่นด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน
หัวหอม
วัตถุดิบ:
- 4 หัวหอม;
- เกล็ดขนมปังหนึ่งห่อ;
- ไข่ไก่สองฟอง
เทแครกเกอร์ลงในชามใบหนึ่งแล้วตีไข่ในชามใบที่สอง เราตัดหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงกลมเพื่อให้สามารถบีบหัวหอมใหญ่ออกมาได้ จุ่มวงแหวนแต่ละวงลงในไข่ จากนั้นในเกล็ดขนมปัง จากนั้นอีกครั้งในไข่ และอีกครั้งในเกล็ดขนมปัง เทน้ำมันพืชสองสามเซนติเมตรลงในกระทะลึกแล้วตั้งไฟจนร้อน ทอดแหวนแต่ละวงจนเป็นสีส้มทอง
Croutons กระเทียม
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำหนึ่งก้อน
- กระเทียมหลายหัว
- ชีสแข็ง
ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ บีบกระเทียมหนึ่งกลีบลงบนชิ้นหนึ่ง โรยด้วยเกลือ แล้ววางขนมปังชิ้นถัดไปไว้ด้านบน คุณต้องทำซ้ำกับชิ้นส่วนทั้งหมดจนกว่าคุณจะได้ขนมปัง "ทาวเวอร์" ทิ้งขนมปังกระเทียมไว้ 10 นาทีเพื่อให้มีเวลาแช่ จากนั้นจึงหั่นเป็นแท่งยาว นำกระเทียมส่วนเกินออกจากก้อนแล้วทอดในน้ำมันพืชจนกรอบ ก่อนเสิร์ฟโรยขนมปังกรอบด้วยชีสขูด
กระเทียมเสียบไม้กับองุ่น
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาวหนึ่งก้อน
- กระเทียมไม่กี่กลีบ
- ชีสรสเผ็ดแข็ง
- พวงองุ่นไร้เมล็ด
สับขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ ถูด้วยกลีบกระเทียมแล้วทอดในน้ำมันมะกอก ตัดชีสเป็นก้อนขนาดเท่ากัน ใช้ไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ใส่องุ่นลงไป ตามด้วยชีส 1 ชิ้น ตามด้วยขนมปังกระเทียม 1 ก้อน ทำซ้ำกับไม้เสียบไม้ทั้งหมด
อาหารเรียกน้ำย่อยปลาสีแดง
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาแซลมอนหรือปลาสีแดงอื่น ๆ
- พวงผักชีฝรั่ง;
- 1 มะนาว
- 1 ส้ม;
- เนย;
- ก้อนสีขาว
หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ใส่ในชามใส่เกลือโรยด้วยผักชีฝรั่งสับเทน้ำมันมะกอกน้ำส้มและน้ำมะนาว ทิ้งปลาไว้ 20 นาทีเพื่อให้ซึมซับทุกรสชาติ ตัดก้อนเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืช ทาเนยบนขนมปังแต่ละชิ้น วางปลา 1 ชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพร
แซนด์วิชและขนมปังปิ้ง
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
ขนมปังปิ้งไข่และเบคอน
วัตถุดิบ:
- ก้อนสีขาว
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- เบคอนหนึ่งห่อ;
- ชีสนุ่มๆ
ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาแล้วเอาแกนออก ทอดขนมปังสองแผ่นโดยมีรูในเนย แล้วตอกไข่ลงไปตรงกลางแผ่น เมื่อไข่สุกแล้ว ให้กลับด้านทั้งสองชิ้น วางเบคอนไว้บนชิ้นหนึ่ง และขูดชีสไว้บนอีกชิ้น พลิกทั้งสองชิ้นอีกครั้ง พับส่วนที่เป็นผลเป็นแซนวิชเดียว
แซนวิชกับพริกหยวก
วัตถุดิบ:
- ก้อนสีขาว
- 1 พริกหยวก;
- ไส้กรอกรมควัน
- ซอฟท์ชีส;
- มัสตาร์ดและซอสมะเขือเทศ
หั่นพริก ขนมปัง ชีส และไส้กรอกเป็นชิ้นบางๆ เอาเมล็ดออกจากพริกไทย ตอนนี้คุณต้องประกอบแซนวิชแต่ละอัน ลำดับการประกอบจากล่างขึ้นบน: ชิ้นขนมปังชิ้นล่าง, ชั้นมัสตาร์ด, ชิ้นชีส, ไส้กรอกชิ้น, พริกหยวก, ไส้กรอกชิ้น, ชีสชิ้น, ชั้นซอสมะเขือเทศ, ขนมปังชิ้นบน ทาแซนวิชที่ได้ด้วยเนยแล้วทอดทั้งสองด้าน
แซนวิชกับไข่เจียว
วัตถุดิบ:
- ก้อนสีขาว 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- นมหนึ่งแก้ว
- ซอฟท์ชีส;
- กานพลูกระเทียม
- พวงเขียวขจี
ทอดชิ้นขนมปังด้วยเนยทั้งสองด้านแล้วถูด้วยกานพลูกระเทียม ตีไข่ผสมกับนมแล้วเติมเกลือแล้วสับผัก เทไข่ลงในกระทะ และเมื่อก้นไข่อยู่ตัวแล้ว ให้วางชีสสองสามชิ้นไว้ด้านบนแล้วพลิกไข่เจียว ทาขนมปังปิ้งกับซอสมะเขือเทศหรือมัสตาร์ด วางไข่เจียวไว้ด้านบนแล้วโรยด้วยสมุนไพร
ขนมปังฝรั่งเศส
วัตถุดิบ:
- ก้อนสีขาว
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- เบคอนหนึ่งห่อ;
- โหระพาพวง;
- นมครึ่งแก้ว
- ชีสแข็ง
สูตรนี้เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารที่รวดเร็วและอร่อย ตีไข่ในชามลึกกับนม เพิ่มโหระพาบดและเกลือตามรสนิยมของคุณ ตัดขนมปังเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วแช่ในไข่เป็นเวลา 10 นาที วางขนมปังฉ่ำบนถาดอบ โรยด้วยเบคอนและโรยด้วยชีสขูด เปิดเตาอบที่ 300 องศาและวางแผ่นอบในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
ด้วยขนมปังดำ
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำแผ่นหนึ่ง
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- หัวไชเท้า 1 อัน;
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- กระเทียม 1 กลีบ
ขูดหัวไชเท้าแล้วผสมกับครีมเปรี้ยว เพิ่มกระเทียมขูดลงในส่วนผสม ทาหัวไชเท้าวางบนแผ่นขนมปัง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นหนาแล้ววางด้านบน
สลัดด่วน
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
ไก่กับขนมปังกรอบ
วัตถุดิบ:
- อกไก่ 1 อัน
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- แครกเกอร์ขนาดเล็ก 1 ถ้วย;
- กระป๋องข้าวโพด;
- ชีสแข็ง
ต้มไก่ในน้ำเค็มเล็กน้อย สับเนื้อต้มเป็นชิ้นเล็กๆ ชีสต้องหั่นเป็นก้อนหรือขูด ผสมเนื้อกับชีส ข้าวโพด และเกล็ดขนมปัง ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรหอมลงในมายองเนสได้
ชีสกับสับปะรด
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส;
- มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ;
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมไม่กี่กลีบ
ขูดชีสผสมกับมายองเนสและครีมเปรี้ยว เป็นการดีกว่าที่จะบีบกระเทียมในการกดกระเทียมแล้วคนให้เข้ากันในชีส แยกสับปะรดออกจากน้ำแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นคุณสามารถผสมสับปะรดกับชีสสเปรดได้ ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถเลือกโรยสลัดด้วยสมุนไพรได้
เห็ดกับสับปะรด
วัตถุดิบ:
- สับปะรดหนึ่งขวดในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- แชมเปญหนึ่งซอง;
- ส้มโอ 1 ลูก
หั่นสับปะรดเป็นก้อนเล็กๆ วางชิ้นลงในชามลึกแล้วเทน้ำสับปะรดสองช้อนโต๊ะ เกรปฟรุตจะต้องปอกเปลือก แบ่งออกเป็นส่วนๆ และเอาเยื่อหุ้มออกจากส่วนนั้นเพื่อให้ได้ชิ้นที่สะอาดและมีรสเปรี้ยว หั่นเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับสับปะรดและเกรปฟรุต ทิ้งสลัดไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้สลัดชุ่มไปจนหมด แต่ยิ่งนั่งนานก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น
แตงกวากับปลาหมึก
วัตถุดิบ:
- ปลาหมึก 500 กรัม
- 2 แตงกวา
- พวงหัวหอม;
- สะระแหน่;
- กรดซิตริกหนึ่งช้อนชา
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
- ถั่วลิสงหนึ่งกำมือ
ต้องหั่นหลอดปลาหมึกเป็นวงกลมโรยด้วยเกลือตามรสนิยมของคุณแล้วเทกรดซิตริก หมักปลาหมึกทิ้งไว้ 10-20 นาที วางลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง สับแตงกวา มะเขือเทศ ต้นหอม ถั่วลิสง และมิ้นต์ แล้วผสมกับปลาหมึก
ไก่กับมะเขือเทศเชอร์รี่
วัตถุดิบ:
- ไข่นกกระทา 7 ฟอง
- 7 มะเขือเทศเชอรี่;
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- 1 หัวหอม;
- ชีสแข็ง
ขั้นแรกตีเนื้อไก่โรยด้วยเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ทอดเนื้อจนเป็นสีเหลืองทอง ในขณะที่ไก่กำลังเย็น ให้ต้มไข่และผ่าไข่แต่ละฟองออกครึ่งหนึ่ง หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน สับหัวหอมและขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมมะเขือเทศ ไข่ ไก่ ชีส และหัวหอม สลัดสามารถใส่น้ำมันมะกอกได้
บนกระทะ
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
ชีสเค้กด่วน
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส 500 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- น้ำตาล 5 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันพืช 5 ช้อนโต๊ะ
ผสมนมเปรี้ยวกับน้ำตาลให้เข้ากันเพื่อขจัดก้อนเนื้อ ผสมไข่เข้ากับคอทเทจชีส ผสมคอทเทจชีสกับแป้ง ปรับความหนาแน่นของมวลผลลัพธ์ด้วยแป้งคุณควรได้รับมวลความชื้นปานกลาง ใช้มือเปียกปั้นชีสเค้กให้เป็นทรงกลม ทอดในเนยจนเป็นสีเหลืองทอง สามารถเสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือแยมเบอร์รี่
พายกับมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- kefir 1 แก้ว;
- แป้ง 1 ถ้วย;
- ชีสแปรรูป
- 1 หัวหอม;
- 5 มันฝรั่ง
ต้มมันฝรั่งจนนิ่มและบดให้ละเอียด เพื่อความนุ่มนวลคุณสามารถเพิ่มน้ำเล็กน้อยที่มันฝรั่งต้มได้ ตีไข่เพิ่ม kefir และเกลือตามรสนิยมของคุณ ผสมไข่และแป้งจนเป็นแป้ง ทอดหัวหอมสับจนเป็นสีทองแล้วผสมกับมันฝรั่งและชีสละลาย วางไส้มันฝรั่งลงในแป้งก้อนเล็กๆ แล้วห่อให้เป็นพายเล็กๆ พายต้องทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
แพนเค้กกับ kefir
วัตถุดิบ:
- kefir ครึ่งลิตร
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนโต๊ะ
- โซดาครึ่งช้อนชา
ตีไข่ ใส่เกลือ น้ำตาล และน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย ผสม kefir กับโซดาแยกกัน จากนั้นเติมลงในไข่ ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของแป้งและแป้งลงในแป้งเพื่อสร้างของเหลวข้น อบแพนเค้กด้วยเนยจนเป็นสีเหลืองทองในแต่ละด้าน แพนเค้กสามารถเสิร์ฟพร้อมกับไส้ใดก็ได้: เนื้อสัตว์, แยม, นมข้น, ครีมเปรี้ยว
พิซซ่าด่วน
วัตถุดิบ:
- 3 มะเขือเทศ
- ซอฟท์ชีส;
- ฮาร์ดชีส;
- ไส้กรอกรมควัน
- 1 พริกหยวก;
- ขนมปังพิต้า 1 แผ่น
อุ่นใบลาเวนเดอร์ในกระทะ โดยไม่ต้องถอดขนมปังพิต้าออกจากกระทะให้ทาไส้ลงไป คุณสามารถทาขนมปังพิต้าด้วยซอสมะเขือเทศบางๆ ได้ ขูดชีสทั้งสองประเภทแล้วเทลงบนขนมปังพิต้า วางมะเขือเทศ ไส้กรอก และพริกหยวกไว้ด้านบน โรยชีสขูดที่เหลือบนพิซซ่าแล้วอบจนส่วนผสมทั้งหมดเป็นสีน้ำตาล ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถโรยพิซซ่าด้วยสมุนไพรได้
แพนเค้ก Kefir
วัตถุดิบ:
- kefir ครึ่งลิตร
- แป้ง 3 ถ้วย;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
เท kefir ลงในชามลึกผสมกับน้ำตาลและเกลือ คุณสามารถใช้น้ำตาลวานิลลาในสูตรนี้ เพิ่มไข่ลงใน kefir และผสมมวลทั้งหมดเพื่อให้ได้ของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มผงฟูกับแป้ง ต้องตีแป้งจนได้มวลที่มีความหนืดเป็นเนื้อเดียวกัน วางแป้งลงในกระทะทีละช้อนโต๊ะเพื่อสร้างแพนเค้กขนาดเล็ก แพนเค้กจะต้องทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
ในหม้อหุงช้า
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
สลัดอาร์เจนติน่า
วัตถุดิบ:
- ถั่วเขียว 200-300 กรัม
- ถั่วแดงครึ่งกระป๋อง
- 2 มันฝรั่ง;
- ผักใบเขียวและหัวหอม
หั่นมันฝรั่งและแครอทเป็นก้อนแล้วใส่ถั่วลงไป ใส่ผักทั้งหมดลงในกระชอนแล้วใส่ในหม้อหุงช้าพร้อมน้ำ ก่อนอื่นคุณต้องเทน้ำเค็มลงในเมนูหลายเมนูคุณควรจะได้น้ำประมาณ 2-3 เซนติเมตร ผักจะสุก 15. ปรุงรสผักต้มด้วยน้ำมันพืชและสมุนไพรสดด้วยหัวหอม
บอร์ชท์ด่วน
วัตถุดิบ:
- 1 บีท;
- 1 แครอท
- 2 มันฝรั่ง;
- กะหล่ำปลีขนาดเล็ก;
- ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรีบและต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว อร่อย และราคาไม่แพง ขั้นแรก หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อนเล็กๆ วางผักลงในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำให้แต่ละก้อนจมอยู่ใต้น้ำ ปรุงซุปเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากนั้นควรต้ม คุณสามารถเพิ่มเนยหรือน้ำมันมะกอกและปล่อยให้ซุปนั่งเพื่อให้รสชาติทั้งหมดผสมผสานกัน เพิ่มครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนโต๊ะลงใน Borscht ที่เสร็จแล้ว
ซุปสีน้ำตาล
วัตถุดิบ:
- พวงสีน้ำตาล;
- น้ำซุปเนื้อหรือไก่ครึ่งลิตร
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- 2 มันฝรั่ง
ก่อนอื่นคุณต้องล้างสีน้ำตาลออก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีส่วนที่เน่าเสียแล้วจุ่มลงในน้ำเดือด วางสีน้ำตาลที่ผ่านการแปรรูปแล้วลงในกระชอน มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง เทน้ำซุปร้อนลงในหม้อหุงช้า เพิ่มมันฝรั่งและสีน้ำตาลลงไป ปรุงน้ำซุปประมาณ 10-15 นาที ในขณะที่ซุปกำลังสุก ให้ต้มไข่ หั่นเป็นสี่ส่วนแล้ววางลงบนจานที่จะเทซุป
เนื้อลูกวัวกับลูกพรุน
วัตถุดิบ:
- เนื้อลูกวัว 1 กิโลกรัม
- แครอท 1 กิโลกรัม
- น้ำหนึ่งในสี่ลิตร
- ลูกพรุน 250 กรัม
- ลูกเกด 50 กรัม
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
แช่ลูกเกดและลูกพรุนในน้ำเย็นประมาณ 10-15 นาที ในขณะที่ลูกพรุนกำลังสุก คุณสามารถเตรียมส่วนผสมที่เหลือได้ สับเนื้อลูกวัวเป็นชิ้นยาวและใส่เนยในหม้อหุงช้า ควรหั่นหัวหอมและแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่เนื้อจะดีกว่า โรยเนื้อด้วยแป้งคนให้เข้ากันและเติมน้ำ ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือและพริกไทยตามชอบ เพิ่มลูกพรุนและลูกเกด ปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
ย่างตุรกี
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- เนยครึ่งแท่ง
- 2 หัวหอม;
- ไวน์ขาว 1 แก้ว
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ
หั่นเนื้อเป็น 10 ชิ้น ผัดเนื้อและหัวหอม หั่นเป็นสี่ส่วนในหม้อหุงช้าที่มีส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและเนย จากนั้นเทไวน์น้ำเดือดครึ่งแก้วเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ หลังจากเดือด ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นๆ ลงในชาม และเคี่ยวทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเวลา 30 นาที นำเนื้อและมันฝรั่งออกแล้วใส่ในชามลึก ผสมเนยที่เหลือกับแป้ง เพิ่มแป้งและเนยลงในซอสที่เหลืออยู่ในหม้อหุงช้าแล้วต้มสักครู่ เทซอสที่ได้ลงบนเนื้อ
ในเตาอบ
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
ซุปในขนมปัง
วัตถุดิบ:
- ขนมปังกลมเล็ก 2 ก้อน
- สตูว์กระป๋อง;
- ไส้กรอกรมควัน 300 กรัม
- 1 หัวหอม;
- 2 มันฝรั่ง;
- วางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มไส้กรอกลงในหัวหอมซึ่งสามารถหั่นเป็นก้อนหรือเป็นก้อนก็ได้ เพิ่มแป้งลงในไส้กรอก ใส่สตูว์ มันฝรั่งสับ วางมะเขือเทศ และไส้กรอกลงในกระทะที่มีน้ำเกลือเดือด ตัดขนมปังเพื่อเอาเนื้อออกจากมันแล้วเทซุปลงไป อบขนมปังกับซุปในเตาอบเป็นเวลา 10 นาที
ของว่างมันฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
- หน้าอก 200 กรัม
- ไส้กรอกต้ม 150 กรัม
- น้ำมันหมู 50 กรัม
สับน้ำมันหมู เนื้อหน้าอก หัวหอม และไส้กรอกให้ละเอียด สิ่งสำคัญคือทุกชิ้นจะต้องมีขนาดเท่ากันโดยประมาณ มันฝรั่งจะต้องปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ เพิ่มมันฝรั่งลงในส่วนผสมเนื้อสัตว์ เพิ่มเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ ส่วนผสมที่ได้ควรอบในเตาอบประมาณ 40-50 นาที ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถขูดชีสแข็งๆ ลงบนหม้อปรุงอาหารได้
โจ๊กข้าวฟ่างในฟักทอง
วัตถุดิบ:
- นม 1 แก้ว
- น้ำต้มสุก 1 แก้ว
- ลูกเดือยครึ่งแก้ว
- ฟักทองขนาดกลางครึ่งลูก
- ลูกเกด 100 กรัม
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
ล้างและจัดเรียงลูกเดือยให้ดี ต้มจนกึ่งแข็งเพราะลูกเดือยยังมีเวลาปรุงอาหารในเตาอบให้เสร็จ ตัดฟักทองเพื่อตัดฝาออก ขูดเนื้อฟักทองออกทั้งหมดแล้วปรุงเนื้อฟักทองเป็นเวลา 15 นาที ใส่ลูกเกด ลูกเดือย เนื้อฟักทอง และน้ำตาลลงในตัวฟักทอง เกลือโจ๊กและผสมให้เข้ากัน วางฟักทองในเตาอบบนถาดอบประมาณ 30-40 นาที
มันฝรั่งใหม่
วัตถุดิบ:
- 2 มันฝรั่ง;
- 1 พริกหยวก;
- มะนาวครึ่งลูก
- พวงเขียวขจี;
- กระเทียม 2 กลีบ
- ครีมเปรี้ยว 300 กรัม
ต้องล้างมันฝรั่ง แต่ไม่ต้องปอกเปลือก แต่ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทิ้งไว้ในเปลือก อบซองมันฝรั่งในเตาอบเป็นเวลา 40 นาที ในขณะที่มันฝรั่งอบให้สับสมุนไพร, กระเทียม, พริกไทยอย่างประณีตแล้วผสมผักกับครีมเปรี้ยว หั่นมันฝรั่งร้อนแล้วใส่ไส้ผักลงในแกน เทครีมที่เหลือลงบนมันฝรั่งยัดไส้
เครื่องทำเส้นก๋วยเตี๋ยว
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส 600 กรัม
- บะหมี่ 400 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว;
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- เกล็ดขนมปังหนึ่งห่อ
ผัดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่เพื่อกำจัดก้อนและให้มวลนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกัน ต้มบะหมี่ สะเด็ดน้ำ และใส่บะหมี่แห้งลงในส่วนผสมของนมเปรี้ยว ทาเนยลงบนแม่พิมพ์ โรยด้วยเกล็ดขนมปัง แล้ววางแป้งนมเปรี้ยวไว้ด้านบน วางเนยที่เหลือไว้ด้านบน อบบะหมี่นมเปรี้ยวในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
ขนมอบหวานและคุกกี้
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
พัฟเพสต์กับช็อคโกแลตเพสต์
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้หลายชั้น
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- ช็อคโกแลตเพสต์หนึ่งขวด
- ผลเบอร์รี่หนึ่งกำมือ (เชอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่)
ตัดชั้นของแป้งพัฟเป็นสี่เหลี่ยม วางผลเบอร์รี่และช็อคโกแลตเพสต์ลงในสี่เหลี่ยมเพื่อให้คุณสามารถห่อซองสามเหลี่ยมพร้อมไส้ได้ ก่อนพับ ให้ทาขอบแป้งด้วยไข่ที่ตีแล้วเพื่อให้ติดกัน วางซองจดหมายที่พับไว้บนถาดอบแล้วนำเข้าเตาอบ อบประมาณ 20-30 นาที
คุกกี้งา
วัตถุดิบ:
- แป้ง 70 กรัม
- เนย 60 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- เมล็ดงา 160 กรัม
- ผงฟูครึ่งช้อนชา
- เกลือครึ่งช้อนชา
ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือ ตีเนยนิ่มกับน้ำตาล จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่นุ่มนวล จากนั้นใส่ไข่ วานิลลา และน้ำมะนาว ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 30-60 วินาที ขณะตีส่วนผสม ให้เติมแป้งในส่วนเล็กๆ ผสมเมล็ดงาลงในแป้งให้ละเอียด วางเค้กขนาดเท่าคุกกี้ลงบนแผ่นกระดาษรองอบ อบประมาณ 10-15 นาที
ชอร์ทเค้กนม
วัตถุดิบ:
- แป้ง 500 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- เนย 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง;
- นมหนึ่งแก้ว
- ผงฟูครึ่งช้อนชา
ผสมแป้ง ผงฟู น้ำตาล และเกลือ ตีเนยนิ่มกับน้ำตาลและไข่ จำเป็นต้องมีโครงสร้างที่นุ่มนวล รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ กดคุกกี้ออกโดยใช้เครื่องตัดคุกกี้แบบพิเศษ วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วจัดเค้ก อบชอร์ตเค้กในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง
คุกกี้โฮมเมด
วัตถุดิบ:
- แป้ง 150 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- น้ำตาล 100 กรัม
- เนย 90 กรัม
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
ละลายเนยเล็กน้อยจนคนให้เข้ากันได้ง่าย เพิ่มไข่และน้ำตาลลงในเนย ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมหรือปัด เพิ่มแป้งและน้ำมะนาว จากนั้นผสมแป้งทั้งหมดให้ละเอียดเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ตัดตัวเลขออกและวางบนถาดอบ อบที่ 200 องศาเป็นเวลา 15 นาที
คุกกี้แอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 150 กรัม
- วานิลลิน 1 ซอง;
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- อัลมอนด์อบสำหรับโรยหน้า;
- มาการีน 200 กรัม
- แป้ง 500 กรัม
- ผงฟู 1 ซอง;
- แอปเปิ้ล 3 ลูก
เทไข่ลงในชามลึกแล้วรวมกับน้ำตาลและวานิลลา ใส่มาการีนที่ละลายแล้ว คนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ค่อยๆ ใส่แป้งที่ผสมกับผงฟูลงไป นวดแป้ง แอปเปิ้ลต้องปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในแป้ง วางสโคนชิ้นเล็กๆ ทีละช้อนโต๊ะลงบนถาดอบ อย่าลืมปูกระดาษรองอบให้ทั่วถาดอบด้วย อบคุกกี้เป็นเวลา 15 นาทีที่ 200 องศา โรยคุกกี้เสร็จแล้วด้วยอัลมอนด์
เค้ก
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
ทราย
วัตถุดิบ:
- มาการีน 250 กรัม
- ไข่แดงไก่ 3 อัน;
- น้ำตาล 1 ถ้วย
- แป้ง 3 ถ้วย;
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- นมข้นต้ม 2 กระป๋อง
บดไข่แดงด้วยน้ำตาลหรือน้ำตาลผงซึ่งละลายในไข่ได้ง่ายกว่ามาก จากนั้นใส่มาการีนและผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูแล้วใส่มาการีน แบ่งแป้งทั้งหมดออกเป็นสองส่วนแล้วแผ่ออกเป็นสองชั้นเค้ก วางถาดอบด้วยกระดาษรองอบ วางเค้กหนึ่งชั้นไว้ด้านบน แล้วเคลือบด้วยนมข้น ยึดด้านบนด้วยเค้กชั้นที่สอง อบเค้กเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา
เค้ก "เวทย์มนตร์"
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 6 ฟอง;
- น้ำตาล 200 กรัม
- มายองเนส 250 กรัม
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง;
- แป้ง 500 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา;
- ครีมเปรี้ยว 800 กรัม
ผสมน้ำตาล มายองเนส ไข่ และนมข้นให้เป็นเนื้อนุ่ม เพิ่มส่วนผสมแป้งและผงฟู แป้งควรมีความหนาปานกลาง อบเค้กเป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา ในขณะที่สิ่งนี้เกิดขึ้นให้ทำครีมจากครีมเปรี้ยวและน้ำตาลซึ่งจะต้องตีอย่างขยันขันแข็ง วางเค้กที่แช่เย็นไว้ทับกันแล้วแช่ด้วยครีม
สเมตันนิค
วัตถุดิบ:
- มาการีน 200 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
- แป้ง 400 กรัม
- ผงฟู 2 ช้อนชา
บดมาการีนกับน้ำตาลใส่ครีมเปรี้ยวลงในส่วนผสมแล้วผสมให้เข้ากัน ผสมแป้งกับผงฟูแล้วนวดให้เป็นแป้งที่มีความหนาปานกลาง แบ่งแป้งออกเป็น 5 ส่วนแล้วอบแต่ละส่วนในรูปแบบต่างๆ เป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา สำหรับครีมคุณสามารถใช้เมล็ดงาดำครีมเปรี้ยวและน้ำตาลซึ่งจะต้องผสมให้เข้ากันเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน เคลือบเค้กด้วยครีม ตกแต่งเค้กด้วยโรยใดๆ
ลิงกอนเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- น้ำตาล 200 กรัม
- มาการีน 200 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 2 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 4 ฟอง;
- โกโก้ 6 ช้อนชา
- ผงฟู 2 ช้อนชา;
- lingonberries 400 กรัม
- แป้ง 400 กรัม
ผสมมาการีน ไข่ น้ำตาล และโกโก้ โดยเติมส่วนผสมแต่ละอย่างแยกกัน เพิ่มแป้งด้วยผงฟูแล้วนวดแป้ง แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนแล้วอบเค้กสองชิ้นแยกกันเป็นเวลา 20 นาทีที่ 180 องศา ขณะที่เค้กกำลังอบ ให้ตีครีมเปรี้ยวและน้ำตาลให้เป็นครีม ทาครีมและลินกอนเบอร์รี่ลงบนเค้กที่เย็นแล้วเพื่อสร้างไส้ที่มีสีสัน
เชอร์รี่
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 3 ฟอง;
- น้ำตาล 300 กรัม
- แป้ง 150 กรัม
- ครีม 300 กรัม 35%;
- มาสคาร์โปเน่ชีส 250 กรัม
- ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่;
- ช็อคโกแลต 100 กรัม
ตีไข่กับน้ำตาลใส่แป้งลงไปแล้วคลุกแป้งให้มีความหนาต่ำ อบแป้งในแม่พิมพ์เป็นเวลา 25 นาทีที่ 180 องศา แช่เค้กที่ได้กับผลไม้แช่อิ่ม วางเชอร์รี่หลุมไว้ด้านบน สำหรับครีม ให้ตีมาสคาโปน ครีม และน้ำตาล เทครีมลงบนเชอร์รี่เพื่อให้ผลเบอร์รี่ทั้งหมดถูกซ่อนไว้ และโรยช็อคโกแลตขูดลงบนเค้ก
ขนมอบที่ไม่หวาน
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
มัฟฟินชีสกับเบคอน
วัตถุดิบ:
- ชีสแปรรูปหนึ่งขวด
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง;
- นม 1 แก้ว
- แป้ง 300 กรัม
- ชีสนุ่มๆ
ทอดเบคอนและขจัดไขมันส่วนเกินออก ตีไข่ด้วยเนยละลาย ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มไข่ที่ตีแล้วลงในส่วนผสมของแป้งและผงฟูผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเบคอนและชีสสับละเอียดลงในแป้ง สุดท้ายใส่ชีสที่ละลายแล้ว เกลือแป้งและอบในพิมพ์มัฟฟินเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
ขนมพัฟ
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้สองสามแผ่น
- เเฮม;
หั่นแฮมเป็นชิ้นบางๆ พยายามหั่นชีสเป็นชิ้นเดียวกัน แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยม วางแฮมและชีสในแต่ละสี่เหลี่ยมเพื่อให้คุณสามารถห่อซองสี่เหลี่ยมได้ อบซองจดหมายเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 องศา
พายกับหัวหอมและไข่
วัตถุดิบ:
- แป้งยีสต์
- ไข่ไก่ 5 ฟอง;
- หัวหอมสีเขียว 100 กรัม
ต้มไข่ ปล่อยให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน สับหัวหอมอย่างดี ผสมไข่กับหัวหอมเติมพริกไทยและเกลือตามรสนิยมของคุณ จากแป้งยีสต์เป็นวงกลมเล็ก ๆ ใส่ไส้ลงไปแล้วทำพาย เคลือบพายแต่ละชิ้นด้วยไข่แดงแล้วอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ไส้กรอกในขนมพัฟ
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ 600 กรัม
- ไส้กรอก 10 ชิ้น
- แตงกวาดอง
- แครอทขูด;
- ชีสนุ่มๆ
ตัดชีสเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วหั่นแตงกวาตามยาวออกเป็นสี่ส่วน รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วตัดเป็นเส้น ห่อไส้กรอกสามประเภทลงในแป้ง อันหนึ่งใส่ชีส อันที่สองใส่แตงกวา อันที่สามใส่แครอท วางไส้กรอกบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบแล้วอบประมาณ 30 นาทีที่ 180 องศา
พัฟขนมอบกับกะหล่ำปลี
วัตถุดิบ:
- พัฟเพสตรี้ 500 กรัม
- กะหล่ำปลี 400 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
สูตรนี้เหมาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังรีบและต้องการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วและอร่อย สับหัวหอมและกะหล่ำปลีอย่างประณีต ผัดหัวหอมในเนย และเมื่อเปลี่ยนเป็นสีทองให้ใส่กะหล่ำปลีลงไป ผัดส่วนผสมผักจนกะหล่ำปลีนิ่ม แผ่แป้งออกแล้วตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ วางไส้ในแต่ละช่องแล้วม้วนเป็นพาย อบพายที่ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที
ขนม
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
คานาเป้ผลไม้
วัตถุดิบ:
- แพร์;
- กล้วย;
- กีวี่;
- องุ่น;
- แอปริคอต
ปริมาณส่วนผสมเริ่มต้นอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับจำนวนคานาเป้ที่คุณต้องการประกอบ คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่ลูกใหญ่สำหรับสูตรนี้ ล้างผลไม้ทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดใหญ่เพื่อให้สามารถวางบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันได้อย่างง่ายดาย สลับผลไม้ต่างๆ โดยวางบนไม้เสียบไม้ ลองสร้างสรรค์คานาเป้หลากสีสัน คุณสามารถวางชีสแข็งก้อนไว้ระหว่างผลไม้ได้
เจลลี่หลากสี
วัตถุดิบ:
- น้ำเชื่อมผลไม้ 5 แก้ว
- เจลาติน 5 ช้อนโต๊ะ
คุณควรเริ่มด้วยเจลาตินเพราะบางครั้งอาจเจือจางได้ยาก เติมน้ำเย็นแล้วทิ้งไว้ 50 นาที คนเจลาตินเป็นระยะๆ เพื่อควบคุมการละลาย จากนั้นนำเจลาตินไปต้ม แต่ยกลงจากเตาเมื่อเริ่มเดือดแล้วพักให้เย็น แบ่งเจลาตินเย็นออกเป็นห้าแก้วพร้อมน้ำเชื่อมแล้วคนให้เข้ากัน ใช้น้ำแข็งซิลิโคนหรือแม่พิมพ์อบ ภาชนะแก้วก็ใช้ได้เช่นกัน และเทน้ำเชื่อมลงในแม่พิมพ์แต่ละชิ้นทีละช้อนเพื่อไม่ให้สีผสมกัน วางแม่พิมพ์ในตู้เย็นจนแข็งตัว
มูสแครนเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่ 200 กรัม
- น้ำตาล 200 กรัม
- เซโมลินา 4 ช้อนโต๊ะ
ล้างแครนเบอร์รี่แล้วบีบน้ำออกมา ในสูตรนี้คุณจะต้องมีผลเบอร์รี่เอง แต่สามารถแยกน้ำออกได้ เทน้ำลงบนผลเบอร์รี่แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟแรง ความเครียดใส่น้ำตาลลงในน้ำซุปที่เกิดขึ้นแล้วนำไปต้ม เพิ่มเซโมลินากวนน้ำเชื่อมตลอดเวลา ปรุงส่วนผสมที่ได้เป็นเวลา 15 นาที ทำให้ส่วนผสมเย็นลง ตีให้เข้ากันและเย็นอีกครั้ง
ช็อคโกแลตร้อน
วัตถุดิบ:
- นม 1 ลิตร
- ช็อคโกแลต 200 กรัม
- แป้งข้าวโพดหรือมันฝรั่ง 3 ช้อนโต๊ะ
ผัดแป้งในนมหนึ่งแก้ว เทนมที่เหลือลงในกระทะแล้วเติมช็อคโกแลต ตั้งส่วนผสมให้ร้อนจนช็อกโกแลตละลาย ใช้ช้อนคนให้เข้ากัน คุณสามารถใช้ช็อคโกแลตชนิดใดก็ได้ในสูตรนี้ จากนั้นใส่แป้งและนมลงไปคนให้เข้ากันจนข้น จานนี้เสิร์ฟร้อน
สลัดผลไม้ในสับปะรด
วัตถุดิบ:
- สับปะรด 1 อัน
- กล้วย 2 ลูก;
- 1 ส้ม;
- 2 กีวี;
- 1 แอปเปิ้ล;
- ผลเบอร์รี่;
- องุ่น;
- สะระแหน่สำหรับตกแต่ง;
- ถั่วหนึ่งกำมือ
หั่นสับปะรดออกเป็นสองซีก ตักเนื้อออกทั้งหมดแล้วหั่นเป็นก้อน พยายามหั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นก้อนขนาดเท่ากับสับปะรดก้อน ควรแยกก้อนสีส้มออกจากเยื่อหุ้มจะดีกว่า สับถั่วและผสมกับผลไม้ทั้งหมด แต่งสลัดด้วยไวน์ น้ำตาลผง หรือโยเกิร์ต วางสลัดที่ได้ไว้ครึ่งหนึ่งของสับปะรด
เครื่องดื่ม
สูตรต่อไปนี้จะได้ผล:
น้ำกล้วยปั่น
วัตถุดิบ:
- กล้วย 1 ลูก;
- 4 วัน;
- อบเชยหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำหนึ่งในสี่ลิตร
ตัดกล้วยเป็นแผ่นเล็กๆ ตัดวันที่เป็นชิ้นเล็กๆ วางผลไม้ลงในขวดแล้วเติมน้ำลงไป เพิ่มอบเชยและผสมเนื้อหาของขวดให้ละเอียด ใส่ขวดโหลในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้ส่วนผสมเย็นลงและปล่อยให้รสชาติทั้งหมดเข้ากัน
อะโวคาโดสมูทตี้
วัตถุดิบ:
- กล้วย 2 ลูก;
- อะโวคาโด 1 ลูก;
- 4 วัน;
- น้ำหนึ่งในสี่ลิตร
นำหลุมและอะโวคาโดออกมาแล้วบด แต่อย่าให้เหนียว แต่เพื่อให้เหลือชิ้นส่วนแยกกัน บดอินทผลัมและกล้วย วางผลไม้ทั้งหมดลงในขวดแล้วเติมน้ำ ทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
สมูทตี้นมกับแอปเปิ้ล
วัตถุดิบ:
- 2 แอปเปิ้ล;
- แอปริคอตแห้ง 50 กรัม
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนชา
- อบเชยเล็กน้อย;
- แก้วน้ำ;
- มิลค์เชค.
มิลค์เชคสามารถแทนที่ด้วยนมธรรมดาได้ แต่ควรใช้ค็อกเทลสำเร็จรูปที่มีรสเบอร์รี่หรือผลไม้ เทค็อกเทลลงในขวดเติมน้ำผึ้งอบเชยน้ำ ผสมให้เข้ากัน สับแอปเปิ้ลและแอปริคอตแห้งแล้วใส่ลงในส่วนผสมที่ได้ ทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
ไวน์บดพร้อมกาแฟและคอนยัค
วัตถุดิบ:
- ไวน์แดง 1 ลิตร
- เอสเพรสโซหนึ่งแก้วครึ่ง
- คอนยัคแก้วเล็ก
- อบเชยสำหรับตกแต่ง
- น้ำตาล 150 กรัม
ผสมเอสเปรสโซ น้ำตาล คอนญัก และไวน์ลงในกระทะขนาดเล็ก เอสเพรสโซ่สามารถถูกแทนที่ด้วยกาแฟที่คุณชื่นชอบ วางส่วนผสมลงบนกองไฟ คนจนน้ำตาลละลาย เมื่อเครื่องดื่มเริ่มเดือด ให้ยกออกจากเตา ไวน์ Mulled เสิร์ฟร้อนได้ดีที่สุด
น้ำส้มกับกระเทียม
วัตถุดิบ:
- 4 ส้ม
- 4 มะนาว;
- ส้มโอ 4 ลูก;
- ขิง 50 กรัม
- 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกป่น 1 หยิบมือ
คั้นน้ำจากมะนาว ส้มโอ และส้ม ขูดขิงบนเครื่องขูดขนาดเล็ก บดกระเทียมให้เป็นเนื้อเดียวกัน เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ใส่พริกป่น และน้ำมันมะกอก 2-3 หยด คนเครื่องดื่มด้วยความเร็วสูงจนเกิดฟองสีขาว
ทุกครั้งที่เย็นมาถึง เราเริ่มคิดว่ามื้อเย็นจะกินอะไรดี? ดูเหมือนจะง่ายกว่าไข่ดาวหรือมันฝรั่ง แต่ในประเทศของเรา เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ อาหารเย็นเป็นมื้อหลักของวัน และตามกฎแล้วในประเทศของเราทั้งครอบครัวต้องทำงานในระหว่างวันและยิ่งกว่านั้นคนโสดจึงไม่มีใครทำอาหารในระหว่างวัน
สูตรอาหารด่วนทีละขั้นตอนที่ง่ายและอร่อยสำหรับมื้อเย็นพร้อมรูปถ่าย
มาเริ่มกันเลย. คุณสามารถเพิ่มบางอย่างของคุณเองลงในสูตรอาหารใดก็ได้ ใช้เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ ในสูตรที่ไม่มีสัดส่วน ทำทุกอย่างเพื่อตัวคุณเอง ถ้าจะกินข้าวเย็นด้วยกันก็เอาเนื้อสองชิ้น เราสี่คนสี่คน จะดีกว่าเสมอถ้าใช้เครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
เมนู:
I. อะไรคือสิ่งที่อร่อยและรวดเร็วในการปรุงอาหารมื้อเย็น?
สามสูตรอาหารเย็นด่วน
ในบทความนี้ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดค่อนข้างเรียบง่ายและไม่แพง ยกเว้นปูซึ่งสามารถแทนที่ด้วยปูอัดได้อย่างอิสระ คุณจึงสามารถเตรียมตัวทั้งหมดนี้ได้ตลอดเวลาที่มีเวลาไม่มาก
วัตถุดิบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น
- แตงกวา
- อาโวคาโด
- ปลาแดงเค็ม
- ชีส – 20ก
การตระเตรียม:
1. ตอกไข่ใส่ถ้วย ใส่เกลือ และตีให้เข้ากัน
2. อัดจารบีกระทะด้วยน้ำมันพืช อย่างไรก็ตาม หากคุณมีกระทะเคลือบสารกันติดที่ดี คุณไม่จำเป็นต้องทาน้ำมันอีก เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะที่อุ่น
3. ปิดกระทะแล้วทอดแพนเค้กไข่ของเราประมาณ 2-3 นาที เมื่อไข่อยู่ด้านล่างดีแล้ว ให้กลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
4. ในเวลานี้ให้เตรียมไส้ ตัดแตงกวาเป็นเส้น
5. ผ่าอะโวคาโดครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก ใช้ช้อนตักเนื้อออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นเส้น
6. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ พยายามหั่นเป็นเส้นด้วย ไม่เพียงแต่เอาหนังออกจากตัวปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผิวสีเข้มด้วยด้วย จากนั้นปลาจะกัดเข้าไปในม้วนได้ง่าย
7. ขูดชีส
8. ตอนนี้เราประกอบม้วน วางแตงกวาสับ อะโวคาโด และปลาลงบนขนมปังแผ่นไข่
9. ม้วนให้เป็นม้วน
10.เพื่อให้รับประทานได้สะดวกยิ่งขึ้นให้หั่นโรลเป็นชิ้นๆ
อาหารเย็นแสนอร่อยแสนอร่อยของเราพร้อมแล้ว
อร่อย!
วัตถุดิบ:
- มะเขือ
- มะเขือเทศ
- ชีสมอสซาเรลล่า
- ใบโหระพาเขียว
- ซีอิ๊ว
- เกลือและเครื่องเทศ
การตระเตรียม:
1. หั่นมะเขือยาว มะเขือเทศ มอสซาเรลลาชีสเป็นชิ้น
2. เราก็จะต้องมีใบโหระพาเขียวด้วย
3. วางฟอยล์บนถาดอบและชิ้นมะเขือยาวลงไป หล่อลื่นแต่ละวงกลมด้วยซีอิ๊วขาวทั้งสองด้าน
4. ส่งไปอบประมาณ 20-30 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180°
5. วางมะเขือยาวที่เสร็จแล้วลงในจานพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ สลับกัน
อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทยหากต้องการ เราโรยบัลซามิกครีมไว้ด้านบน คุณสามารถราดด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ
อร่อย!
ครั้งที่สอง คุณทำอะไรเป็นมื้อเย็นได้บ้าง?
4.
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ - 400 กรัม
- กระเทียม - 1 ฟัน
- พาสลีย์
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว - 50 มล.
- น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศบาร์บีคิว (ขายในถุงในร้านค้า)
การตระเตรียม:
1. เตรียมน้ำดอง สับกระเทียมอย่างประณีต สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
2. ใส่กระเทียมและผักชีฝรั่งลงในชามลึก ใส่มัสตาร์ด น้ำมะนาว ซีอิ๊ว และน้ำมันพืชลงไป ผสมทุกอย่าง หากต้องการให้เพิ่มเครื่องปรุงรสบาร์บีคิวแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง
3. หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นใหญ่
4. ใส่ชิ้นไก่ลงในน้ำดองของเราแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากันทั้งหมดในน้ำดอง ทิ้งพวกมันไว้ในน้ำดองเป็นเวลาหลายชั่วโมง โดยเฉพาะอย่างยิ่งแม้ข้ามคืนก็ตาม แต่เราต้องการมันอย่างรวดเร็ว ฉันมักจะทำน้ำดองและไก่ในคืนหลังอาหารเย็น ไม่เหนื่อยเพราะง่ายและรวดเร็ว เมื่อฉันไปทำงานในตอนเช้า ฉันใส่ชิ้นไก่ในน้ำดอง และเมื่อฉันกลับบ้านหลังเลิกงานฉันก็ปรุงมัน
5. เปิดเตาอบและเปิดเตาอบที่ 200° ไก่หมักไว้แล้วเสียบไม้เสียบไม้
และนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 20 นาที
6. หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้นำเคบับออกแล้วรับประทานได้เลย เสิร์ฟผัก แตงกวา และมะเขือเทศพร้อมกับเคบับ
อร่อย!
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
1. เนื้อวัว ควรใช้เนื้อไม่ติดมันหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. สับกระเทียม
4. วางกระทะบนเตาทาน้ำมันพืชแล้วใส่เนื้อวัวลงไป เราจะทอดจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
5. เนื้อเป็นสีน้ำตาล ใส่หัวหอมลงไป ผัดจนหัวหอมนิ่ม ใส่กระเทียม เกลือและพริกไทย.
6. ในแก้ว คนส่วนผสมมะเขือเทศและน้ำให้เข้ากันจนส่วนผสมละลาย ปรุงรสเนื้อด้วยซอสนี้ เติมน้ำเดือดอีกประมาณ 1 แก้ว ปิดฝาแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 30-40 นาที
7. จากนั้นใส่กระเทียมแห้งและแกงลงไป ผัดและจานของเราก็พร้อมแล้ว
8. วางกับข้าวบนจาน ในกรณีของเรา ข้าว คุณสามารถใช้พาสต้าหรือพาสต้าก็ได้ วางเนื้อบนจานข้าง ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
อร่อยสะใจอยู่ได้ไม่นาน
อร่อย!
อาหารเย็นไก่งวงแสนอร่อยและง่าย
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
1. หั่นไก่งวงเป็นชิ้นขนาดกลาง ใส่ในถ้วยลึกแล้วเติมซีอิ๊วขาวลงไป หมักทิ้งไว้ 20 นาที อีกอย่างคุณสามารถใช้ไก่แทนไก่งวงได้
2. สับพริกหยวกแดงแล้วทอดในกระทะที่ทาน้ำมันพืช ทอดจนนิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังคงความกรอบอยู่
3. นำพริกไทยออกจากกระทะแล้วใส่เนื้อลงไปทันที ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทั้งสองด้าน
4. มาเตรียมซอสกัน ในเครื่องปั่นหนึ่งแก้ว ผสมน้ำมันพืช มัสตาร์ด น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน ตีให้เข้ากันจนเนียน
5.ประกอบจานของเรา วางใบผักกาดหอมไว้บนจาน
6. วางพริกทอดบนสลัด
7. ตกแต่งสลัดด้วยมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งแล้วราดซอสของเรา
8. วางไก่งวงแล้วราดซอสไว้ด้านบน
เรามีอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ
อร่อย!
สาม. จะทำอะไรมื้อเย็น ง่ายและรวดเร็ว - สูตรอาหารราคาไม่แพง
มื้อเย็นทำได้ง่าย รวดเร็ว และราคาไม่แพง
สามสูตรอาหารค่ำที่ง่ายและราคาไม่แพง
อาหารเย็นถือเป็นช่วงเวลาศักดิ์สิทธิ์ของครอบครัว ในที่สุดทั้งครอบครัวก็มารวมตัวกันนั่งที่โต๊ะ และถ้าแม่ทำงานอยู่ ทุกคนก็จะนั่งมองหน้ากันแบบนั้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องเรียนรู้การทำอาหารง่ายๆ ราคาไม่แพง ซึ่งปรุงอย่างรวดเร็ว และถึงแม้จะอร่อยก็ตาม
วัตถุดิบ:
การตระเตรียม:
1. ทำมันฝรั่งบดจากมันฝรั่งที่ปรุงไว้ล่วงหน้า ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วเติมลงในน้ำซุปข้น สับหัวหอมสีเขียวแล้วใส่ลงในมันฝรั่งและชีส แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เราเติมไข่แดงลงในน้ำซุปข้นด้วยชีสและหัวหอมทันที
2. ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมที่คงตัว แม้ว่าเราจะพลิกกระจก แต่คราบขาวยังคงอยู่ในแก้วและไม่ระบายออก
3. ตอนนี้เราต้องละลายเนยในนม แต่อย่านำไปต้ม
4. เพิ่มโปรตีนลงในถ้วยมันฝรั่งพร้อมชีส
5. อย่าลืมใส่เกลือและพริกไทย และเทเนยละลายลงในนมที่นั่น ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
6. ด้านล่างและด้านข้างของแบบฟอร์มที่เราจะอบจานจะต้องทาเนยด้วยความสูงของหม้อปรุงอาหารของเราแล้วโรยด้วยเกล็ดขนมปังป่น
7. ใส่ส่วนผสมของเราลงในพิมพ์ โดยสามารถโรยปาปริก้าลงไปด้านบนได้ ถ้าคุณรักมันแน่นอน ใส่ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180° เป็นเวลา 20 นาที
อาหารเย็นที่เรียบง่ายและราคาไม่แพงของเราพร้อมแล้ว ใส่ผัก แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลีดอง
อร่อย!
IV. วิธีทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยและราคาถูกพร้อมรูปถ่าย
Tortilla - อร่อยและรวดเร็วสำหรับมื้อเย็น
ส่วนผสมตอร์ติญ่า:
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
- ไข่ - 4 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - 100 กรัม
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.
สำหรับชุดหูฟัง:
- ก้อน - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ 1 ชิ้น
- เขียวขจี
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- น้ำมันมะกอก - 30 กรัม
การตระเตรียม:
1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก ล้างอีกครั้ง แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ใช้กระทะที่มีผนังหนาโดยเฉพาะอย่างยิ่งลึก แต่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กเพื่อให้ตอร์ติญากลายเป็นพายและไม่เหมือนแพนเค้กเทน้ำมันพืชลงไปเพื่อให้ก้นเคลือบด้วยน้ำมันจนหมดและให้ความร้อน . วางมันฝรั่งลงในกระทะแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง คุณยังสามารถใช้ซูกินี เห็ด และส่วนผสมอื่นๆ แทนมันฝรั่งได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำมันอยู่ในกระทะเสมอ
3. สับหัวหอมอย่างประณีต
3. ใส่หัวหอมลงในมันฝรั่งแล้วผัดกับมันฝรั่งจนนุ่ม เกลือและพริกไทย.
4. ตอกไข่ลงในถ้วยหรือแก้วเล็กๆ แล้วตีให้เข้ากัน เทไข่ที่ตีแล้วลงในมันฝรั่งที่เตรียมไว้ ลองใช้ส้อมดูก็น่าจะนุ่ม ผสมให้เข้ากัน ปิดฝาสักสองสามนาที หลังจากผ่านไป 2 นาที ให้เปิดฝาออกและเริ่มเตรียมตอร์ติญ่าสำหรับการกลับด้าน ใช้ไม้พายค่อยๆ กดแผ่นตอร์ติญ่าออกจากขอบกระทะจนกระทั่งเรารู้สึกว่ามันเริ่มหลุดออกมาเอง
5. เมื่อเรารู้สึกว่าก้นตอร์ติญ่าทอดแล้ว และถ้าคุณดันจากด้านหนึ่ง ทุกอย่างจะเคลื่อนไปตามด้านล่าง ก็ถึงเวลาพลิกกลับ นำฝากระทะ ปิดกระทะ แล้วปิดฝาลง ทำเช่นนี้บนอ่างล้างจานเพราะอาจมีของเหลวหกออกมา
6. ใช้ไม้พายตักแป้งตอติญ่าจากฝาลงกระทะแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
7. ในขณะที่ตอร์ติญากำลังทอด ให้นำบาแกตต์แล้วผ่าครึ่ง หากคุณไม่มีบาแกตต์ ให้ใช้ซาลาเปาทรงยาวหรือวิธีสุดท้ายคือใช้แค่ขนมปัง แน่นอนว่ามันจะไม่สวยงามเท่าแต่รสชาติก็ไม่แย่ลง
8. โรยบาแกตต์ครึ่งหนึ่งด้วยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงบนบาแกตต์ ตกแต่งด้วยใบไม้สีเขียว
ตอร์ติญ่าพร้อมแล้ว วางบนจาน เสิร์ฟพร้อมบาแกตต์กับมะเขือเทศ
อร่อย!
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกรมควัน - 1 ชิ้น หรือไส้กรอกรมควัน - 50 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช
การตระเตรียม:
1. ขูดไส้กรอกรมควันและชีสบนเครื่องขูดละเอียด
2. ผสมและเพิ่มไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เพิ่มเกล็ดขนมปังหนึ่งช้อนโต๊ะหรือบี้เปลือกขนมปังให้ละเอียด ผสมทุกอย่างอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเนื่องจากเราใช้ไส้กรอกและค่อนข้างเค็ม
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะโดยให้ปิดก้นกระทะไว้ วางชิ้นเนื้อทีละช้อนแล้วกดลงเล็กน้อย ทอดด้วยไฟปานกลาง 2 นาทีในแต่ละด้าน
เนื้อทอดเร็วมาก พวกเขากลายเป็นฉ่ำอ่อนโยนน่าพึงพอใจ เผ็ดร้อนมากเพราะมีชีสอยู่ข้างใน
อร่อย!
วัตถุดิบ:
- ข้าวสวย - 200 กรัม
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 2 เล็ก
- ซี่โครง - 6 ชิ้น
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำเกลือ
การตระเตรียม:
1. หากซี่โครงของคุณแข็ง เมื่อออกไปทำงานในตอนเช้า ให้นำออกจากช่องแช่แข็งเข้าตู้เย็นเพื่อละลายน้ำแข็ง
2.เมื่อกลับถึงบ้านตอนเย็นให้ตั้งกระทะตั้งไฟ วางซี่โครงลงในกระทะที่แห้ง พวกมันจะมันเยิ้มในตัวเอง คุณสามารถเพิ่มน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ พวกเขายังหั่นหัวหอมและแครอทที่นั่นด้วย ใส่ใบกระวานลงไป เค็มและพริกไทย คนเป็นครั้งคราวแล้วพลิกซี่โครงกลับด้าน
3. ใส่ข้าวสวยลงไปที่ซี่โครง ผสม. เติมเกลือหากจำเป็น
4.เติมน้ำร้อนต้มสุก น้ำควรอยู่ในระดับเดียวกับยอดข้าว ปิดฝา. เคี่ยวจนข้าวนิ่ม หากน้ำไม่เพียงพอสามารถเติมน้ำเพิ่มได้ ปิดฝาอีกครั้ง ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน และเคี่ยวจนสุก หลังจากที่น้ำระเหยไปหมดแล้ว ให้พักไว้อีก 10 นาที
ข้าวซี่โครงของเราพร้อมแล้ว นี่เป็นมื้อเย็นที่น่าพึงพอใจมากและเป็นมื้อเย็นที่รวดเร็ว
อร่อย!
วัตถุดิบ:มันฝรั่ง, ปลาแซลมอน, ไข่, แตงกวา, หัวหอม, เกลือ, พริกไทย, น้ำมะนาว, น้ำ, kefir, ครีมเปรี้ยวOkroshka กับปลาแซลมอนเป็นอาหารที่ผิดปกติ ฉันแนะนำให้คุณเตรียม okroshka ดังกล่าว รสชาติดั้งเดิม สูตรค่อนข้างง่ายและรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- 2 มันฝรั่ง;
- ปลาแซลมอน 150 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- แตงกวาสด 1 อัน
- หัวหอมสีเขียว 15 กรัม
- เกลือ;
- พริกไทยดำ;
- น้ำมะนาว;
- น้ำแร่ 1 แก้ว
- kefir 1 แก้ว
- 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
01.04.2019
Okroshka กับปลา
วัตถุดิบ:ปลาสีแดง, มันฝรั่ง, ไข่, แตงกวา, หัวไชเท้า, หัวหอม, ไอราน, ครีมเปรี้ยว, เกลือ, พริกไทย, มะนาวทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับ okroshka กับไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์คือตัวเลือกกับปลาหรือปลาแดงเค็มเล็กน้อย คอร์สแรกนี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเห็น!
วัตถุดิบ:
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย 100 กรัม
- มันฝรั่ง 1 อัน;
- ไข่ 1 ฟอง;
- แตงกวาสด 1 อัน
- 3 หัวไชเท้า;
- หัวหอมสีเขียว 2 ชิ้น
- ไอราน 250 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส
01.04.2019
บีทรูททอด
วัตถุดิบ:บีทรูท, ไข่, เซโมลินา, ถั่ว, กระเทียม, เกลือ, เครื่องเทศ, น้ำมันการทำชิ้นผักจากหัวบีทนั้นค่อนข้างง่าย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณมีสูตรของเราอยู่ในมือ มันอร่อยมากดังนั้นอย่าลืมลอง!
วัตถุดิบ:
- หัวบีท - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เซโมลินา - 4 ช้อนโต๊ะ;
- วอลนัท - 2 กำมือ;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- เกลือ - 1/5 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ - 1/5 ช้อนชา;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด - 2 ช้อนโต๊ะ
24.03.2019
เฮ้จากหอก
วัตถุดิบ:แครอท หอก เครื่องปรุงรส กระเทียม น้ำส้มสายชู น้ำมัน หัวหอม เกลือเฮ้สามารถทำจากปลาหลายชนิดได้ แต่คราวนี้เราขอแนะนำให้คุณทำอาหารเรียกน้ำย่อยนี้จากหอก มันอร่อยมากไม่ต้องสงสัยเลย!
วัตถุดิบ:
- แครอทขนาดใหญ่ 1 อัน
- 0.5 หอกที่จับได้สด
- เครื่องปรุงรสเกาหลีแบบแห้ง 10 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำส้มสายชูไวน์ 40 มล.
- น้ำมันดอกทานตะวัน 50 มล.
- 1 หัวหอม;
- เกลือเพื่อลิ้มรส
24.03.2019
ปลาเฮอริ่งเค็มเผ็ดที่บ้าน
วัตถุดิบ:ปลาเฮอริ่ง, เกลือ, พริกไทย, อ่าว, มัสตาร์ดการทำปลาเค็มด้วยตัวเองย่อมดีกว่าการซื้อที่ร้านเสมอ ดังนั้นหากคุณชอบปลาเฮอริ่งรสเผ็ดเค็มอร่อยก็ปรุงที่บ้านโดยใช้สูตรง่ายๆของเรา
วัตถุดิบ:
- ปลาเฮอริ่ง 500 กรัม
- เกลือแกง 30 กรัม
- ออลสไปซ์ 2-3 ชิ้น;
- พริกไทย 5 ชิ้น;
- ใบกระวานเพื่อลิ้มรส
- 0.5 ช้อนชา ถั่วมัสตาร์ด
21.03.2019
ซุปถั่วในซอสมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:ปีกไก่ เนื้อ มันฝรั่ง แครอท หัวหอม เนย พริกไทย ถั่ว ผักชีฝรั่ง เกลือไม่ใช่เพื่ออะไรที่หลายคนชอบซุปถั่วโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากปรุงด้วยเนื้อสัตว์หรือเนื้อรมควัน วันนี้ฉันแบ่งปันสูตรซุปเหล่านี้กับคุณ
วัตถุดิบ:
- ปีกไก่ 200 กรัม
- เนื้อ 150 กรัม
- 2 มันฝรั่ง;
- แครอท 1 อัน;
- 1 หัวหอม;
- 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
- พริกหวานครึ่งลูก
- ถั่ว 450 กรัมในมะเขือเทศ
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งแห้ง;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.
21.03.2019
ไส้กรอกต้มโฮมเมดคุณหมอ
วัตถุดิบ:หมู, เนื้อวัว, นมผง, เกลือ, มัสตาร์ด, ถั่ว, ปาปริก้า, กระเทียม, ไธม์, พริกไทย, ไข่ไส้กรอกหมอต้มสามารถเตรียมได้ที่บ้าน ความคิดริเริ่มของสูตรนี้คือไม่ใช้ลำไส้ในการเตรียม
วัตถุดิบ:
- เนื้อหมู 350 กรัม
- เนื้อวัว 150 กรัม
- นมผง 10 กรัม
- เกลือไนไตรท์ 7 กรัม
- 1 ช้อนชา เกลือ;
- 1 ช้อนชา ผงมัสตาร์ด
- 1 ช้อนชา จันทน์เทศ;
- 2 ช้อนชา ปาปริก้า;
- หนึ่งช้อนชาครึ่ง กระเทียมเม็ด
- ครึ่งช้อนชา ไธม์;
- ครึ่งช้อนชา พริกไทยดำ;
- ไข่ 1 ฟอง
21.03.2019
วิธีการสับหอก
วัตถุดิบ:หอกหอกเป็นปลาที่อร่อยและอิ่มมาก วันนี้ฉันอยากจะบอกคุณถึงวิธีการตัดหอกเป็นเนื้อหรือเนื้อสับอย่างสวยงามและแม่นยำสำหรับชิ้นเนื้อ
วัตถุดิบ:
- หอก 1 อัน
07.03.2019
เค้กสตรอเบอร์รี่โดยไม่ต้องอบ
วัตถุดิบ:ครีม, สตรอเบอร์รี่, น้ำตาล, เจลาติน, น้ำ, วานิลลิน, ครีมเปรี้ยว, เนย, คอนญัก, ชีส, คุกกี้ฉันชอบทำเค้กแบบไม่ต้องอบ สิ่งที่ฉันชอบคือเค้กสตรอเบอร์รี่ สูตรนี้ง่ายมากดังนั้นอย่าลืมลองทำดู
วัตถุดิบ:
- คุกกี้ขนมชนิดร่วน 400 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 50 มล. คอนยัค;
- ริคอตต้าชีส 400 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 100 กรัม
- น้ำตาล 250 กรัม
- 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
- 2 ช้อนโต๊ะ. เจลาติน;
- 50 มล. น้ำ;
- สตรอเบอร์รี่ 400 กรัม
- วิปครีม.
07.03.2019
ปลากะพงทอดในหม้อนึ่ง
วัตถุดิบ:เนื้อปลาไพค์คอน หัวหอม คื่นฉ่าย ไข่ นม ผักชีลาว รำข้าว พริกไทย เกลือ งา มะเขือเทศปลาไพค์คอนเป็นปลาที่อร่อยมาก มีไขมันและไส้เต็ม การเตรียมไม่ใช่เรื่องยากเลย แต่วันนี้ฉันจะบอกวิธีทำปลาชิ้นแสนอร่อยจากคอนหอก จานนี้ขอบอกเลยว่ารสชาติเยี่ยมมาก
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาหอกคอน 500 กรัม
- หัวหอม 70 กรัม
- ก้านคื่นฉ่าย 80 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- 65 มล. น้ำนม;
- ผักชีฝรั่ง 30 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 30 กรัม
- พริกไทย;
- เกลือ;
- งาดำ;
- มะเขือเทศเชอรี่.
06.03.2019
ปลาชิ้นจากคอนหอก
วัตถุดิบ:คอนหอก ครีม เนย หัวหอม แครกเกอร์ ปาปริก้า เกลือ พริกไทย ข้าว แตงกวาฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมชิ้นเนื้อที่อร่อยและน่าพึงพอใจจากปลาไพค์คอน สูตรค่อนข้างง่าย รสชาติของชิ้นเนื้อทอดจะทำให้คุณประหลาดใจ
วัตถุดิบ:
- หอกคอน 450 กรัม
- ครีม 50 มล.
- เนยใส 30 กรัม
- หัวหอม 90 กรัม
- เกล็ดขนมปัง 80 กรัม
- ปาปริก้าหวานป่น 5 กรัม
- เครื่องปรุงรสปลา 3 กรัม
- เกลือ;
- พริก;
- น้ำมันพืช;
- ข้าวต้ม;
- แตงกวาเค็ม
06.03.2019
พายขนมชนิดร่วนกับราสเบอร์รี่
วัตถุดิบ:แป้ง, เนย, ไข่, เกลือ, ราสเบอร์รี่, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาล, วานิลลินฉันชอบพายขนมชนิดร่วน เพราะมันอร่อยมากและเตรียมง่าย วันนี้ฉันจะเล่าวิธีทำพายขนมชอร์ตคัสต์ที่ฉันชอบไส้ราสเบอร์รี่
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี 225 กรัม
- เนย 150 กรัม
- 5 ไข่;
- เกลือ;
- ราสเบอร์รี่ 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 305 กรัม
- น้ำตาล 150 กรัม
- สารสกัดจากวานิลลา.
06.03.2019
Kulich ตาม Dukan
วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, รำข้าวโอ๊ต, แป้ง, ขมิ้น, งา, ไข่, ผงฟู, นมผงหากคุณอยู่ในช่วงไดเอท Dukan ฉันขอแนะนำให้คุณเตรียมเค้กอีสเตอร์ที่อร่อยและทำง่ายสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ สูตรค่อนข้างง่าย
วัตถุดิบ:
- คอทเทจชีส 200 กรัม
- รำข้าวโอ๊ต 35 กรัม
- แป้งข้าวโพด 30 กรัม
- ขมิ้นป่น 5 กรัม
- งาดำ 10 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง;
- ผงฟู 5 กรัม
- สารทดแทนน้ำตาล
- นมผง.
21.02.2019
เค้กอีสเตอร์อาหาร
วัตถุดิบ:คอทเทจชีส, น้ำผึ้ง, ไข่, แป้ง, หั่นเป็นชิ้น, ผงฟู, ลูกเกด, ถั่ว, ผลไม้หวานวัตถุดิบ:
คอทเทจชีส 210 กรัม 2%;
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้ง;
- ไข่ 2 ฟอง;
- 2 ช้อนโต๊ะ. แป้งมันฝรั่ง
- 4 ช้อนโต๊ะ รำข้าว;
- 1 ช้อนชา ผงฟู;
- ลูกเกด;
- เฮเซลนัท;
- ผลไม้หวาน
05.01.2019
เวเฟอร์ม้วน “คัสตาร์ด” ในเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า
วัตถุดิบ:ไข่, น้ำตาล, เนย, วานิลลิน, เกลือ, น้ำมันพืช, แป้งเวเฟอร์โรลเป็นอาหารอันโอชะตั้งแต่วัยเด็ก! คุณยังมีเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้าอันเก่าของแม่อยู่ที่บ้านแน่นอน แล้วทำไมไม่ลองดูแลตัวเองและครอบครัวด้วยหลอดโฮมเมดเหล่านี้ดูล่ะ? สูตรของเราทำให้ทำง่ายมาก!
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ 5 ชิ้น;
- น้ำตาล 150-200 กรัม
- เนยหรือมาการีน 200 กรัม
- เกลือ 1 หยิบมือ;
- แป้ง 1.3 ถ้วย
- น้ำมันพืชสำหรับหล่อลื่นเตารีดวาฟเฟิลไฟฟ้า (ถ้าจำเป็น)
05.01.2019
เบเกิลกับเมล็ดงาดำ
วัตถุดิบ:แป้ง, น้ำ, ยีสต์, มาการีน, น้ำตาล, เกลือ, เมล็ดงาดำมันค่อนข้างง่ายที่จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจกับขนมอบชั้นเลิศ: อบเบเกิลด้วยเมล็ดงาดำสำหรับพวกเขาตามสูตรของ USSR GOST คุณสามารถมั่นใจได้ถึงผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม!
วัตถุดิบ:
สำหรับแป้ง:
- แป้งสาลี 100 กรัม
- น้ำบริสุทธิ์ 150 มล.
- ยีสต์กด 7-8 กรัม (เม็ด 0.5 ช้อนชา)
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี 350 กรัม
- น้ำ 135 มล.
- มาการีนเนย 40 กรัม
- น้ำตาล 60 กรัม
- เกลือ 7-8 กรัม
สำหรับด้านบน:
- 3-4 ช้อนโต๊ะ เมล็ดงาดำขนม
สิ่งที่ต้องปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อย? คำถามเกี่ยวกับศีลระลึกนี้ทำให้แม้แต่แม่บ้านที่มีประสบการณ์ยังกังวล เริ่มจากสิ่งสำคัญกันก่อน - สูตรอาหารที่เลือกอย่างถูกต้องซึ่งไม่เพียงช่วยประหยัดเวลาในการเลือกและบริโภคผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ยังช่วยให้เราได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบในคราวเดียวอีกด้วย
มื้อเช้ามีความสำคัญเป็นพิเศษเพราะร่างกายของเรายังตื่นไม่เต็มที่ ตับอ่อน และอวัยวะย่อยอาหารก็ทำงานได้ไม่เต็มที่เช่นกัน . เราจัดให้ « อร่อย" และตื่นตัวเรื่องสุขภาพ!
หม้อตุ๋นชีสกระท่อมด่วนพร้อมข้าว
วัตถุดิบ:
- ไข่;
- เนย;
- วานิลลินหนึ่งซอง;
- ข้าว - 120 กรัม
- ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
- คอทเทจชีสโฮมเมด (ปริมาณไขมันตั้งแต่ 5%) - 200 กรัม
- น้ำตาลปกติ - 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- แช่ผลไม้แห้งเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำอุ่นเล็กน้อย จากนั้นล้างออกให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก
- บดคอทเทจชีสให้ละเอียดผ่านตะแกรงแล้วใส่ในชามขนาดใหญ่
- เพื่อให้ได้หม้อตุ๋นคุณภาพสูง เราใช้ข้าวกลม เราล้างมันให้ดีใส่ในน้ำเดือดและใส่เกลือแล้วต้มจนนิ่ม เราวางผลิตภัณฑ์ในกระชอนวางอีกครั้งใต้ลำธารจากก๊อกที่เปิดอยู่แล้วปล่อยไว้ในภาชนะเดียวกันจนกว่าความชื้นจะหมดไป
- ตีไข่และน้ำตาล เพิ่มซีเรียลสำเร็จรูปข้าวลูกเกดและวานิลลินหนึ่งถุงลงในคอทเทจชีส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นเทส่วนผสมไข่ลงไป ใช้ส้อมอีกครั้งเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- เราปฏิบัติต่อรูปแบบทนความร้อนด้วยเนยสดชิ้นหนึ่งโดยจัดวางส่วนประกอบที่รวมกันของจาน ปรับระดับพื้นผิวด้วยไม้พายซิลิโคน แล้ววางอาหารในเตาอบเป็นเวลา 45 นาที (190°C)
สำหรับอาหารเช้าคุณสามารถเตรียมคอทเทจชีสที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในปริมาณที่เหลือเชื่อ มีทางเลือกเสมอ!
ไข่เจียวกับชีสและมะเขือเทศ
รายการร้านขายของชำ:
- มะเขือเทศเชอรี่ - 10 ชิ้น;
- มะกอก - 8 ชิ้น;
- เฟต้าชีส - 50 กรัม
- ไข่ - 6 ชิ้น;
- หัวหอม (แดงเด่นกว่า);
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
- ผักชีฝรั่งสับหนึ่งกำมือ (สมุนไพรอื่น ๆ )
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ตั้งน้ำมันสดในกระทะที่เหมาะสำหรับการอบ ผัดหัวหอมแดงสับเป็นครึ่งวงจนเป็นสีเหลืองทอง ผักชนิดนี้เรียกว่า "ยัลตาหรือไครเมีย" มีรสหวานและมีประโยชน์ต่อร่างกายมากมาย
- ตีไข่ด้วยสมุนไพร พริกไทย และเกลือ หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นสองส่วนแล้วใส่หัวหอมพร้อมกับมะกอกที่เตรียมไว้ ปรุงจนมะเขือเทศนิ่มสนิท
- ลดความร้อนลงเหลือปานกลาง เทส่วนผสมไข่ลงในส่วนผสมมะเขือเทศทอดเป็นเวลาสองนาทีแล้วคนส่วนผสมของจานอย่างต่อเนื่อง
- ปิดจานด้วยเฟต้าที่ร่วนแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 6 นาที (180°C)
เมื่อไข่เจียวกับชีสและมะเขือเทศถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกชีสละลายแสนอร่อย ให้นำออกจากเตาอบ หั่นเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า
ข้าวโอ๊ตกับแอปเปิ้ล กล้วย และลูกแพร์
รายการส่วนประกอบ:
- น้ำผึ้งเหลว - 40 กรัม
- อบเชย - 1 ช้อนชา;
- โยเกิร์ตคลาสสิก - 100 กรัม
- ข้าวโอ๊ตเกล็ด - 200 กรัม;
- แอปเปิ้ล, กล้วย, ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- นมสด - 100 มล.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เราล้างผลไม้สด ปอกเปลือกบาง ๆ เอาเมล็ดออก แล้วแบ่งเป็นก้อนเล็ก ๆ สับเนื้อกล้วยในรูปแบบใดก็ได้
- เราเตรียมข้าวโอ๊ตเมื่อคืนก่อน ใส่ไว้ในชามหรือขวดแก้วแล้วเติมโยเกิร์ตโดยไม่มีสารปรุงแต่งใดๆ เขย่าองค์ประกอบหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้ส่วนประกอบทั้งหมดกระจายกันอย่างเท่าเทียมกัน
- เทนมทั้งหมดลงในชาม เติมผลไม้ น้ำผึ้งเหลว และอบเชยหนึ่งช้อนเต็ม เครื่องเทศนี้เรียกว่า "สมบัติทางธรรมชาติ" แต่ก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ ผสมมวลอะโรมาติกให้เข้ากันอีกครั้งแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
- ในตอนเช้าอาหารก็พร้อมรับประทาน หากต้องการเราจะอุ่นอาหารในไมโครเวฟ แต่โจ๊กก็อร่อยไม่น้อยเมื่อเย็น
การเตรียมข้าวโอ๊ตกับผลไม้เป็นอาหารเช้าหมายถึงการรับประทานยาเม็ด "กำมือ" ที่มีส่วนประกอบของวิตามินและแร่ธาตุ
โจ๊กข้าวโพดเพื่อสุขภาพกับฟักทอง
ชุดผลิตภัณฑ์:
- นมสด - 150 มล.
- เนยและน้ำมันดอกทานตะวัน - 25 และ 20 กรัมตามลำดับ
- ฟักทองหวาน - 150 กรัม
- ปลายข้าวข้าวโพด - 50 กรัม;
- น้ำดื่ม - 150 มล.
คุณสมบัติการทำอาหาร:
- ล้างฟักทองให้สะอาดและซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระ ใช้มีดคมๆ ตัดเปลือกแข็งออก แล้วใช้ช้อนขูดเมล็ดออกพร้อมกับเส้นใย หั่นผักเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ใส่น้ำมันทั้งสองชนิดลงในกระทะ ใส่ผลไม้สีเหลืองชิ้น ทอดต่ออีก 5 นาที คนผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่อง
- ตอนนี้เทนมลงไปครึ่งหนึ่งลดความร้อนปรุงรสจานด้วยเกลือแล้วเคี่ยวต่ออีก 6 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
- จากนั้นรวมองค์ประกอบผักกับปลายข้าวโพดแล้วเจือจางมวลด้วยนมที่เหลือ หากต้องการให้เติมน้ำตาลปกติตามจำนวนที่ต้องการหรือทำให้อาหารหวานด้วยน้ำผึ้ง
- ปรุงอาหารต่อไปอีก 10 นาที ปิดไฟแล้วห่อจานด้วยผ้าเช็ดตัว
หลังจากผ่านไป 20 นาที โจ๊กข้าวโพดกับฟักทองจะประกอบเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยของเรา และจะทำให้คุณมีอารมณ์ร่าเริงและสนุกสนานตลอดทั้งวัน
ตอไม้จากก้อนและไส้กรอก
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- บาแกตต์สด
- มะเขือเทศสุกขนาดใหญ่
- พาร์เมซานชีส (พันธุ์อื่น) - 100 กรัม
- ไส้กรอกรมควัน - มากถึง 5 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยวโฮมเมด - 30 กรัม;
- ขนหัวหอม, ผักใบเขียวอื่น ๆ
วิธีทำอาหาร:
- หั่นมะเขือเทศปอกเปลือกเป็นชิ้นเล็กๆ เราแยกไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วแบ่งเป็นวงแหวน
- ใส่ก้านสมุนไพรสดลงในน้ำร้อนสักครู่เพื่อให้กลิ่นหอมของสมุนไพรออกมา สะบัดหยดส่วนเกินออก เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปาก และสับละเอียด
- รวมไส้กรอกชิ้น, ชีสที่ร่วน, สมุนไพรและครีมเปรี้ยวลงในชามแล้วผสมส่วนผสม
- ตัดซอฟต์โลฟเป็นชิ้นกว้างไม่เกิน 7 ซม. ใช้นิ้วกดเศษขนมปังลงในบาแกตต์แต่ละชิ้น ให้เกิดโพรงเล็กๆ วางไส้ที่เตรียมไว้ใน “ตอไม้” ของขนมปัง วางลงบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ และอบนานถึง 8 นาที (200 °C)
หลังจากอาหารจานกรอบนี้ไม่เหลือคำถามเกี่ยวกับสิ่งที่ปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อเช้า
แพนเค้กกับนมเปรี้ยวไม่มีไข่
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- แป้งร่อน (โดยเฉพาะข้าวไรย์) - 300 กรัม
- เนยละลาย
- นมเปรี้ยว - 1 ลิตร;
- เบกกิ้งโซดา - 6 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 120 กรัม;
- เซโมลินา - 200 กรัม
การทำอาหาร:
- เทนมเปรี้ยวลงในชามที่กว้างขวาง ดับโซดาลงไปแล้วผสมผลิตภัณฑ์ หากมีฟองอากาศปรากฏขึ้นในองค์ประกอบภาพ แสดงว่าเกิดปฏิกิริยาที่ดี เติมเกลือ น้ำตาลทราย และเซโมลินาเล็กน้อย ผสมส่วนผสมของจานให้ละเอียด จากนั้นใส่แป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าในส่วนเล็กๆ
- เราได้แป้งที่หนามากซึ่งเป็นครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด ปล่อยให้ส่วนผสม "พัก" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ตั้งกระทะด้วยเนยละลาย ด้วยไขมันประเภทนี้คุณย่าของเราจึงปรุงแพนเค้กที่มีสีดอกกุหลาบนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ
- ใช้ช้อนตักแป้งบางส่วนออก ใส่ในน้ำมันร้อน และทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง
เสิร์ฟแพนเค้กกับนมเปรี้ยวที่ไม่มีไข่พร้อมกับน้ำผึ้ง แยม แยม หรือครีมเปรี้ยวแสนอร่อย
จานสำหรับมื้อกลางวัน
ดังนั้นเราจึงได้รับประทานอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างมีความสุข ตอนนี้คุณต้องเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อกลางวันเพื่อที่คุณจะได้แบ่งปันกับเพื่อนตามที่ภูมิปัญญายอดนิยมกล่าวไว้ นักโภชนาการเชื่อว่าในเวลานี้แนะนำให้บริโภคมากถึง 40% ของปริมาณอาหารทั้งหมดในแต่ละวัน
ซุปเห็ดกับแชมปิญอง
วัตถุดิบ:
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- เห็ดสด - 700 กรัม
- แครอทหวาน
- มันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
- หลอดไฟ;
- วุ้นเส้น - 50 กรัม;
- เนย (เนยหรือทานตะวัน) - 50 กรัม
- พริกไทย, ผักชีฝรั่ง, เกลือ
วิธีทำอาหาร:
- ซุปเห็ดแสนอร่อยสามารถทำได้ทั้งแบบน้ำซุปหรือแบบน้ำ เนื่องจากเห็ดแชมปิญองสามารถแทนที่ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ได้สำเร็จในจานแรก ในระหว่างนี้ ให้ใส่เนื้อวัวชิ้นหนึ่งลงในกระทะ เติมน้ำ 2 ลิตร แล้วปรุงน้ำซุป เราทำเช่นนี้หนึ่งวันก่อนเพื่อเตรียมอาหารร้อนโดยเร็วที่สุด
- สับหัวหอมและแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นแล้วผัดผลิตภัณฑ์ในน้ำมันเป็นเวลา 10 นาที แยกก้านออกจากเห็ดที่ล้างแล้ว สับเป็นวง วางในกระทะที่มีชิ้นเป็นชิ้น แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
- เพิ่มผักชีฝรั่งสับ ใส่เนย ปรุงอาหารให้เสร็จหลังจากผ่านไป 2 นาที ด้วยการบำบัดความร้อนนี้ ผักใบเขียวจะอิ่มตัวด้วยน้ำมันและคงกลิ่นหอมอันยอดเยี่ยมในซุปได้นานขึ้น.
- เมื่อน้ำซุปพร้อม ให้นำเนื้อออกมา ใส่หัวมันฝรั่งที่ปอกเปลือกและหั่นเต๋าลงในกระทะ เติมเกลือและพริกไทยลงในอาหาร แล้วปรุงรากผักจนนิ่ม
- ตัดฝาแชมปิญองเป็นครึ่ง (เล็ก) หรือสี่ส่วน แล้วใส่ลงในซุป ร่วมกับน้ำสลัดเห็ดและบะหมี่ ผัดอาหารและปรุงไม่เกินสองนาที ไม่เช่นนั้นสปอร์จะกลายเป็น "ยาง" และไม่มีรส ปิดไฟ.
เสิร์ฟซุปกับแชมเปญร้อน ๆ ใส่ครีมเปรี้ยวสดหนึ่งช้อนลงบนจาน
พาสต้ากับเนื้อตุ๋นสำหรับอาหารจานหลัก
รายการร้านขายของชำ:
- หลอดไฟ;
- น้ำมันพืชและเนย - 20 กรัมต่อชิ้น
- สปาเก็ตตี้หรือพาสต้าประเภทอื่น - 300 กรัม
- ผักชีและปาปริก้า
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
- สตูว์เนื้อหรือหมู - 1 กระป๋อง;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- น้ำตาลเกลือปกติ
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- ต้มพาสต้าโดยใส่ในน้ำเดือดเค็ม วิธีการรักษาความร้อนของผลิตภัณฑ์ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ของผู้ผลิต ไม่ควรเติมน้ำมันลงในของเหลวเพื่อป้องกันไม่ให้ท่อติดกัน มาทำสปาเก็ตตี้สำเร็จรูปด้วยเนยกันเถอะ แต่ตอนนี้เราแค่คนให้เข้ากัน
- ปอกหัวหอมสับเป็นก้อนทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง เรานำสตูว์ออกจากกระป๋องแยกไขมันใช้ส้อมบดเนื้อแล้วส่งไปที่ผักย่าง
- เรายังคงให้ความร้อนผลิตภัณฑ์ต่อไปเติมน้ำตาลปาปริก้าและผักชีเล็กน้อยและวางมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน นำน้ำซุปครึ่งแก้วจากกระทะพร้อมพาสต้าแล้วเทลงในส่วนผสมเนื้อสัตว์
- สะเด็ดเส้นสปาเก็ตตี้ในกระชอน จากนั้นใส่ลงในชามลึกแล้ววางเนื้อที่แปรรูปไว้ในซอสด้านบน
พาสต้าสำหรับอาหารจานหลักพร้อมเนื้อตุ๋นเป็นอาหารจานที่น่ารับประทานอย่างอธิบายไม่ได้ซึ่งไม่เคยเบื่อและมักจะถูกมองว่านี่เป็นครั้งแรก!
Borscht คลาสสิคพร้อมน้ำซุปเนื้อ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- บีทรูท;
- แครอท;
- เนื้อสัตว์ (โดยเฉพาะเนื้อหน้าอกบนกระดูก) - 500 กรัม
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ไม่ติดมันและเนยในสัดส่วนเท่ากัน - 100 กรัม
- น้ำตาลปกติ - 10 กรัม
- มะเขือเทศบด - 5 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ถั่วปรุงสุก - 50 กรัม;
- พริกหวานและเผ็ด (พริก) - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลี - หัวขนาดกลาง;
- มะนาวครึ่งลูก
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- เกลือสมุนไพร
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- เราล้างชิ้นเนื้อแบ่งเป็นส่วน ๆ วางในกระทะพร้อมน้ำดื่ม (น้ำพุ) วางบนไฟแล้วเริ่มให้ความร้อน หลังจากเดือดเป็นเวลาสองนาที ให้เทของเหลวสีเข้มออก แทนที่ด้วยส่วนผสมที่สะอาด และต้มเนื้อนานถึง 2 ชั่วโมง เป็นไปไม่ได้ที่จะลดเวลานี้ ดังนั้นเพื่อให้ได้ Borscht อย่างรวดเร็ว ให้เตรียมน้ำซุปไว้ล่วงหน้า
- เราทำความสะอาดผักทั้งหมด สับหัวหอม พริกไทย (ไม่มีเมล็ด) พริกสับ และแครอทเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดอาหารเป็นเวลา 5 นาทีในน้ำมัน เพิ่มหัวบีทขูดหยาบ ปรุงต่อ และคนส่วนผสมเป็นระยะๆ
- หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้เติมน้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำตาล มะเขือเทศสับละเอียด มะเขือเทศบด และน้ำซุปร้อนหนึ่งทัพพี ผสมส่วนผสมน้ำสลัดให้เข้ากันแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการ ให้วางชิ้นกระเทียม
- นำชิ้นเนื้อออกจากน้ำซุปหอม ใส่มันฝรั่งที่หั่นเป็นลูกเต๋าแล้วปรุงจนนุ่ม
- ตอนนี้ใส่กะหล่ำปลีสับเป็นเส้นเล็ก ๆ ถั่วและน้ำสลัดผักลงในกระทะ นำอาหารไปต้มหลังจากผ่านไป 5 นาทีให้ปิดไฟ
Borscht แบบคลาสสิกในน้ำซุปเนื้อควรนั่งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟจานด้วยครีมเปรี้ยวสดและขนมปังเนื้อนุ่ม
บัควีทสไตล์พ่อค้าในหม้อหุงช้าพร้อมไก่
รายการสินค้า:
- วางมะเขือเทศ - 70 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- บัควีท - 300 กรัม;
- เนื้อไก่ - 450 กรัม;
- แครอท;
- น้ำมันพืช;
- น้ำบริสุทธิ์ - 500 มล.
- พริกไทยเกลือ
วิธีทำอาหาร:
- นำผิวหนังออกจากเนื้อที่ล้างแล้วแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็นส่วนเล็ก ๆ ใส่ชิ้นเนื้อลงในชามหลายเมนูใส่น้ำมันพืช เราตั้งโปรแกรม "การทอด" บนตัวเครื่อง เวลาทำอาหารคือ 20 นาที อย่าลืมคนส่วนผสมของจานเป็นระยะๆ
- หลังจากผ่านไป 6 นาทีให้ใส่แครอทที่ปอกเปลือกและสับแล้ว, หัวหอมสับ, ทอดผลิตภัณฑ์จนผักใส
- เราคัดแยกบัควีทเอาสิ่งแปลกปลอมออกแล้วล้างซีเรียลให้ดี เพิ่มไปยังผลิตภัณฑ์อื่นๆ ใส่มะเขือเทศบด เทน้ำดื่ม ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ เปลี่ยนโปรแกรมการทำอาหารเป็น “สตูว์” และเลือกเวลา 40 นาที ตกแต่งจานร้อนด้วยสมุนไพรสับ
วิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหารจานที่สองแสนอร่อยคือการใช้เครื่องใช้ในบ้านอัจฉริยะ ซึ่งเป็นสิ่งที่เราทำ
ซุปถั่วกับซี่โครงรมควัน
ชุดผลิตภัณฑ์:
- น้ำมันพืช;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- ซี่โครงหมู - 350 กรัม
- ถั่วแยก (ลดลงครึ่งหนึ่ง) - 80 กรัม
- หัวหอม;
- แครอท;
- เกลือพริกไทย
คุณสมบัติการทำอาหาร:
- เราล้างถั่วให้สะอาดใต้น้ำไหลจนโปร่งใสโดยทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ในของเหลว เมื่อถึงเวลาอาหารกลางวัน เราจะจัดเตรียม "การบำบัดน้ำ" ให้กับครึ่งเหลืองอีกครั้ง
- สับซี่โครงรมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีชมพู กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วห้องครัว - น่าทึ่งมาก!
- วางเนื้อลงในกระทะแล้วใช้ไม้พายซิลิโคนใส่เนื้อหาทั้งหมดของกระทะลงในชาม เติมน้ำขวดสองลิตรลงในอาหาร
- ปรุงส่วนผสมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงใส่ถั่วลงไป ผสมส่วนผสมของซุปแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที โดยอย่าลืมเอาโฟมออก
- ตอนนี้วางมันฝรั่งหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผักสับแล้วทอดในน้ำมัน: หัวหอมและแครอท ปรุงรสซุปด้วยเกลือและพริกไทยแล้วปรุงจนผักรากพร้อม
เสิร์ฟอาหารจานแรกในจานที่แบ่งส่วน โรยอาหารด้วยสมุนไพรสด
ซุปก๋วยเตี๋ยวที่เรียบง่ายและอร่อย
ชุดผลิตภัณฑ์:
- ไก่ (ส่วนใดส่วนหนึ่งของสัตว์ปีก) - 500 กรัม
- หัวมันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, ผักชีฝรั่ง;
- หัวหอมเล็ก - 2 ชิ้น;
- วุ้นเส้น - 150 กรัม;
- แครอทหวาน - 2 ชิ้น
การทำอาหาร:
- วางส่วนที่เตรียมไว้ของนกลงในกระทะแล้วเติมน้ำดื่มสามลิตรลงในจาน เพิ่มผักชีฝรั่ง 2-3 ก้าน แครอทปอกเปลือกเล็กๆ หัวหอมที่ล้างแล้วพร้อมเปลือก และใบกระวาน
- ต้มผลิตภัณฑ์จนส่วนประกอบของเนื้อสัตว์พร้อมกรองน้ำซุป วางชิ้นส่วนไก่บนจานแล้วทิ้งส่วนที่เหลือ
- ปอกเปลือกและล้างผัก หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จุ่มลงในน้ำซุปไก่ ปรุงรสด้วยเกลือ ปรุงน้ำซุปจนรากผักนิ่ม จากนั้นใส่วุ้นเส้น กลับชิ้นไก่ พริกไทยใส่จาน ใส่ผักชีลาวสับละเอียด ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง ทันทีที่เริ่มเดือดให้ปิดไฟ
เด็ก ๆ ชอบซุปบะหมี่ที่เรียบง่ายและอร่อยเป็นพิเศษเพราะในจานนี้คุณไม่จำเป็นต้องเคี้ยวอะไรเลย - กินและเพลิดเพลินกับกลิ่นหอม!
ทำอาหารเย็น
ถึงเวลาคิดว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็น เราไม่มีศัตรูตามความเชื่อที่นิยมเราต้องให้อาหารมื้อเย็นและอาหารจะเบาดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก
วิธีทำพิซซ่าในเตาอบอย่างรวดเร็ว
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศสุก
- ชีส (ผลิตภัณฑ์ชนิดอ่อน) - 150 กรัม
- Pita;
- น้ำมันพืช;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร;
- มะกอก - 10 ชิ้น;
- ซอสมะเขือเทศและมายองเนส - 30 กรัมต่อชิ้น
- ไส้กรอก (แบบที่ชอบ) - 230 ก.
วิธีทำอาหาร:
- วางขนมปังพิต้าลงบนถาดอบที่ทาน้ำมัน ผสมมายองเนสและซอสมะเขือเทศลงในชามจนเป็นเนื้อเดียวกัน หล่อลื่นพื้นผิวของผลิตภัณฑ์แป้งด้วยองค์ประกอบที่ได้
- ตัดไส้กรอกเป็นวงกลมหรือเส้นบาง ๆ วางบนขนมปังพิต้าสลับกับชิ้นมะเขือเทศแบ่งเป็นชิ้นกลม ตกแต่งพิซซ่าด้วยมะกอกผ่าครึ่ง
- ปรุงรสจานด้วยพริกไทยและเกลือหรือโรยด้วยส่วนผสมของสมุนไพรโพรวองซ์แห้ง วางผลิตภัณฑ์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C เป็นเวลา 10 นาที
พิซซ่าด่วนในเตาอบจัดทำขึ้นโดยคำนึงถึงสูตรอาหารของผู้เชี่ยวชาญชาวอิตาลี - ผู้เชี่ยวชาญที่ดีที่สุดในการอบอาหารอร่อยนี้
ไก่สับนุ่ม
รายการร้านขายของชำ:
- แป้ง - 120 กรัม;
- พริกไทยเกลือ
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- อกไก่ - มากถึง 600 กรัม
- น้ำมันพืช
ขั้นตอนการเตรียมการ:
- เพื่อให้ได้อาหารจานอร่อยคุณจะต้องมีอกไก่สองตัว เราล้างมันให้สะอาดอย่าลืมซับด้วยผ้าเช็ดปากตัดตรงกลางเพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ เรากำจัดฟิล์ม เส้นเอ็น และไขมันส่วนเกินออก ตีชิ้นเนื้อให้เข้ากันแล้วปิดด้วยกระดาษแก้ว
- ตีไข่สดเล็กน้อยในชาม เติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ จุ่มแป้งแต่ละชั้น จากนั้นจุ่มลงในส่วนผสมของไข่ จากนั้นจึงนำไปใส่ในชามที่มีน้ำมันร้อน
- ทอดเนื้อด้วยไฟปานกลางจนมีเปลือกสีทองหนาปรากฏทั้งสองด้าน
คุณสามารถเตรียมเนื้อสับไก่เนื้อนุ่มได้อย่างรวดเร็วในเวลาเพียงไม่กี่นาที เสริมจานด้วยสลัดเบาๆ หรือเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- หัวหอม - 1 หัว;
- ถั่วแยก - 400 กรัม;
- เนื้อหมู (คอหรือแฮม) - 350 กรัม
- โซดา - 12 กรัม;
- น้ำมัน (มะกอกหรือทานตะวัน);
- ใช้พริกไทยและเกลือตามชอบ
เทคโนโลยีการทำอาหาร:
- ล้างถั่วให้สะอาดครึ่งหนึ่งแล้วเทน้ำเดือด 600 มล. ลงในชามพร้อมซีเรียล เพิ่ม 1 ช้อนชาลงในของเหลว เบกกิ้งโซดาและเกลือ ผสมทุกอย่างแล้วทิ้งผลิตภัณฑ์ไว้ 1 ชั่วโมง
- แบ่งเนื้อที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง สับหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นครึ่งวงใส่เนื้อแล้วปรุงต่ออีก 7 นาที
- เทของเหลวออกจากถั่ว วางซีเรียลลงในกระทะที่มีน้ำดื่ม (800 มล.) แล้วต้มเป็นเวลา 50 นาที เมื่อครึ่งเหลืองพองขึ้น พวกมันก็สามารถ “ยิงนัดเดียว” ได้ ดังนั้นควรระมัดระวังและระมัดระวังกัน!
- บดถั่วที่เสร็จแล้วจนละเอียด รวมกับเนื้อสัตว์และหัวหอม แล้ววางในรูปแบบที่ทาน้ำมัน ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลา 10 นาที (180°C) เมื่อเสิร์ฟจานให้โรยด้วยผักชีลาวสับ
โจ๊กหมูแสนอร่อยกลายเป็นเหมือนออกมาจากเตาอบรัสเซีย - มีกลิ่นหอมร่วนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์!
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับเนื้อสับ
รายการสินค้า:
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ชีส - 350 กรัม
- น้ำมันพืช;
- เกลือและพริกไทย;
- เนื้อสับ - 600 กรัม;
- มันฝรั่ง - 1 กก.
- นมสด - 200 มล.
ขั้นตอนการทำอาหาร:
- เนื้อสับอยู่ในตู้เย็นแล้ว เราได้มาจากเนื้อหมู (200 กรัม) และเนื้อ (400 กรัม) เราเพียงแค่สับเนื้อเป็นชิ้นด้วยเครื่องปรุงที่บ้าน เติมน้ำ พริกไทย เกลือเล็กน้อย และผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน
- ตอนนี้เรามาเตรียมอาหารจานด่วนและอร่อยกันดีกว่า สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมัน เพิ่มเนื้อสับแล้วบดให้เข้ากันด้วยส้อมเพื่อให้ได้เมล็ดข้าวจำนวนมาก หลนอาหารเป็นเวลา 15 นาที
- หั่นมันฝรั่งปอกเปลือกเป็นชิ้นบาง ๆ ล้างและซับให้แห้ง วางรากผักครึ่งหนึ่งลงในกระทะที่ทาน้ำมัน ด้านบนเราวางเนื้อสับพร้อมหัวหอมและมันฝรั่งอีกแถวหนึ่ง
รายการส่วนผสม:
- แครอทและหัวหอม
- น้ำมันมะกอก;
- ปลาหมึกกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- เกลือและผักชีฝรั่ง
- ดอกกะหล่ำ - 400 กรัม
วิธีทำอาหาร:
- ตั้งน้ำดื่มให้ร้อนในกระทะ ลดช่อดอกที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือดเค็มเป็นเวลา 2 นาที
- สับหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นวงแล้วใส่ในกระชอน เทของเหลวที่มีกะหล่ำปลีลงบนผักดิบโดยตรงแล้วพักผลิตภัณฑ์ไว้จนเย็น
- เรานำปลาหมึกออกจากขวด แกะออกจากกัน แล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
- รวมส่วนผสมทั้งหมดของจานลงในชามสลัด ใส่แครอทขูดละเอียดและผักชีฝรั่งสับ
ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยเกลือและพริกไทย เทน้ำมันมะกอกลงไป แล้วเสิร์ฟทันที
กระต่ายในครีม
ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์:
- แครอท;
- หลอดไฟ;
- น้ำมันพืช;
- ครีมเปรี้ยวโฮมเมด - 100 กรัม
- กระต่าย - มากถึง 700 กรัม;
- แป้ง - 90 กรัม;
- เกลือ, ใบกระวาน, พริกไทย
การทำอาหาร:
- เราล้างซากสัตว์ให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นขนาดกลางแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
- ปอกผัก สับหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอทให้ละเอียด แล้วผัดจนนิ่ม
- วางชิ้นกระต่ายลงในกระทะแล้วใส่ผักสับที่เตรียมไว้ เติมน้ำร้อนหนึ่งลิตรลงในอาหาร ใส่ใบกระวาน พริกไทย เกลือ และเครื่องเทศลงไป
- ผัดแป้งอย่างรวดเร็วในกระทะเจือจางด้วยน้ำซุปครึ่งแก้ว (ยืมจากกระต่าย) ผสมส่วนผสมให้เข้ากันจนมีความหนาสม่ำเสมอ เทซอสอะโรมาติกลงในเนื้อแล้วเติมครีมเปรี้ยวแบบโฮมเมด ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวังและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
หากคุณยังมีข้อสงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นโดยไม่ลังเล ให้เลือกอาหารจานเนื้อนุ่มที่ทำจากเนื้อกระต่าย
อาหารที่นำเสนอในบทความมีความหลากหลายมากจนสามารถนำมาใช้ในอาหารประจำวันหรือรวมอยู่ในเมนูตารางวันหยุดได้ ทักษะและจินตนาการเพียงเล็กน้อยจะช่วยให้คุณไม่ต้องคิดว่าจะปรุงอะไรอย่างรวดเร็วและอร่อยในทุกสถานการณ์ชีวิต
