วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์ให้อร่อย โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋น - สูตร

ในสมัยของเปโตรถือเป็นอาหารของราชวงศ์ ในชีวิตสมัยใหม่ ซีเรียลนี้ไม่ได้รับความนิยมมากนักแม้ว่าจะมีวิตามินจำนวนมากและมีเส้นใยจำนวนมากก็ตาม ทุกอย่างเกี่ยวกับวิธีการเตรียมข้าวบาร์เลย์: สูตรโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์จะดึงดูดทุกคนอย่างแน่นอนแม้แต่ผู้ชายที่มีพื้นฐานทางทหาร

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 1 ถ้วย;
• สตูว์หมู – 1 กระป๋อง;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำ - 2.5 ถ้วย;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ

การตระเตรียม

แช่ข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำเย็นข้ามคืนหรืออย่างน้อย 10 ชั่วโมง จากนั้นสะเด็ดน้ำ ตั้งกระทะบนไฟแรง ใส่ไขมันจากสตูว์ลงไปตั้งไฟให้ร้อน ใส่หัวหอมสับละเอียด แครอทขูด และกระเทียมสับลงในกระทะ เราล้างข้าวบาร์เลย์มุกหลายครั้งจากนั้นใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำเย็น ปล่อยให้น้ำเดือด ลดความร้อน และปรุงเป็นเวลา 10 นาทีใต้ฝา จากนั้นเทซีเรียลและน้ำลงในผักทอดแล้วเติมเกลือ ลดไฟลงเป็นไฟอ่อนและเคี่ยวต่อประมาณ 30 นาที (ถ้าน้ำเดือดเร็วต้องเติมเล็กน้อย) นวดด้วยส้อมแล้วใส่ข้าวบาร์เลย์ผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้โจ๊กต้มโดยปิดฝาไว้ 15 นาที

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

เราล้างซีเรียลหลายครั้ง สับหัวหอมและมะเขือเทศอย่างประณีต ขูดแครอท วางผักสับลงในชามหลายเมนู เปิดโหมด "การอบ" และผัดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นวางข้าวบาร์เลย์มุกและเนื้อตุ๋นเติมน้ำเกลือและเติมเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส เราเปิดใช้งานโหมด "Pilaf" เมื่อนาฬิกาจับเวลาดังขึ้น กวนโจ๊ก ปล่อยทิ้งไว้ครู่หนึ่ง

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋นไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่เป็นอาหารที่รวดเร็วและอร่อย โดยทั่วไปแล้ว อาหารกระป๋องเป็นหนึ่งในสามอาหารยอดนิยมของนักเรียน รองจากโดชิรากิและเกี๊ยว ในเวลาเดียวกันแม่บ้านทุกคนสามารถตุนเนื้อตุ๋นในขวดและเตรียมอาหารจานอร่อยได้ตลอดเวลา สิ่งนี้จะเกิดขึ้นเมื่อคุณไม่มีเวลาเข้าไปในร้านด้วยเหตุผลใดก็ตาม โดยส่วนตัวแล้วสิ่งนี้เกิดขึ้นกับฉันบ่อยครั้ง

ในการทำอาหารฉันใช้สตูว์เนื้อเนื่องจากมีไขมันน้อยกว่าเนื้อหมู อย่างไรก็ตามทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบ หากต้องการมื้อเย็นที่อร่อยยิ่งขึ้น คุณสามารถใช้หมูฉีกได้ตามสบาย

เพื่อให้โจ๊กมีรสชาติอร่อย คุณต้องเตรียมข้าวบาร์เลย์มุกโดยการแช่ไว้ก่อน ไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก แต่โจ๊กจะอร่อยกว่ามาก หัวหอมแครอทและกระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้และเครื่องเทศก็จะเพิ่มความเอร็ดอร่อยในตัวเอง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารคุณสามารถเพิ่มเนยและสมุนไพรสดลงในโจ๊กได้ ถ้าอย่างนั้นคุณจะไม่ลุกจากโต๊ะจนกว่าคุณจะกินหมดทุกอย่างอย่างแน่นอน

แช่ข้าวบาร์เลย์มุกในน้ำเย็นประมาณ 10-12 ชั่วโมง จากนั้นล้างออกให้สะอาด นำไปตั้งบนกระทะและเติมน้ำสำหรับปรุงอาหาร

ปรุงโจ๊กด้วยไฟปานกลางจนของเหลวดูดซึม

ในเวลานี้ให้หั่นหัวหอมเป็นก้อน

หั่นแครอทเป็นชิ้น

กระเทียม - ในจาน

ใส่ไขมันจากกระป๋องสตูว์ลงในกระทะแล้วละลาย เพิ่มผักสับและเคี่ยวจนนิ่ม

หั่นเนื้อตุ๋นเป็นชิ้นเล็กๆ

โอนสตูว์ลงในกระทะพร้อมผักใส่เครื่องเทศ: ผักชีฝรั่งแห้ง, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย ผัดและให้ความร้อนในกระทะประมาณ 2-3 นาที

ในขณะเดียวกันโจ๊กก็ปรุงเสร็จแล้ว

ย้ายข้าวบาร์เลย์มุกลงในกระทะพร้อมสตูว์และผัก ใส่ใบกระวาน ผัด จากนั้นตั้งไฟอีกครั้งและเก็บไว้ประมาณ 3-5 นาที โดยเติมน้ำร้อนเล็กน้อย จากนั้นทิ้งไว้ 10 นาที

ข้าวบาร์เลย์กับเนื้อตุ๋นพร้อมแล้ว! อร่อย!

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋นเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมาก แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะชอบทำอาหาร และเคล็ดลับก็คือคุณต้องปรุงข้าวบาร์เลย์มุกอย่างถูกต้องเพื่อที่จะได้นุ่มและร่วน ในสมัยก่อนเรียกว่าอาหารหลวงปรุงด้วยนมผสมกับเนื้อสัตว์ จากนั้นแช่ไว้ 12 ชั่วโมง ตอนนี้สำหรับพันธุ์นึ่ง 3-4 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์อย่างโอชะ?

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋นเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจมาก เมื่อสองสามศตวรรษก่อน เมล็ดข้าวนี้เริ่มถูกเรียกติดตลกว่า "ข้าวชาวนา" เพราะมันทำให้คุณอิ่มได้ตลอดทั้งวัน และทำให้คุณมีกำลังสำหรับการทำงานหนัก ประกอบด้วยฟอสฟอรัส ซีลีเนียม วิตามิน และสารอาหารจำนวนมาก มีประโยชน์มากสำหรับเด็ก และตัวเลือกการทำอาหารที่ง่ายที่สุดคือเนื้อตุ๋นบด เพื่อให้โจ๊กอร่อยคุณต้องคำนึงถึงความแตกต่างง่ายๆในการทำอาหาร

1. ทอดซีเรียลเบา ๆ ก่อนปรุงอาหารในกระทะที่แห้ง
2. สตูว์ผักสำหรับข้าวบาร์เลย์มุกในเนย
3. ผัดสตูว์เล็กน้อยในกระทะ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
4. กับสตูว์ควรยืนในเตาอบหลังจากปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อดูดซับน้ำผลไม้

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ของทหารกับเนื้อตุ๋นได้รับชื่อตลก ๆ มากมาย: "เศษกระสุน", "สลักเกลียว", "เศษสิบหก", "ผ้าใบกันน้ำ" ผู้ที่เสิร์ฟพูดเรื่องนี้ด้วยความรังเกียจเนื่องจากพวกเขามักจะเตรียมโจ๊กให้ทหารอย่างเร่งรีบซีเรียลกลายเป็นเรื่องยาก แต่ที่บ้านคุณสามารถทำให้ผู้กินประหลาดใจด้วยของอร่อยได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 2 ช้อนโต๊ะ;
• สตูว์ - 1 กระป๋อง;
• กระเทียม – 1 กานพลู;
• น้ำ – 5 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

1. ล้างซีเรียล ตากให้แห้ง ทอดในกระทะที่แห้ง
2. เติมน้ำปรุงเป็นเวลา 20 นาที
3. ผัดสตูว์ ใส่กระเทียมและเครื่องเทศ
4. เพิ่มการทอดและปรุงโจ๊กต่ออีก 20 นาที
5. โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์ควรนั่งไว้ครึ่งชั่วโมง

โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับสตูว์ในเตาอบ

สิ่งที่ดีที่สุดคือทำในเตาอบ แต่เดิมปรุงในเตาอบ ซึ่งอาหารออกมาอร่อยมาก เชื่อกันว่าธัญพืชมีชื่อมาจากคำว่า "ไข่มุก" ซึ่งแปลว่า "ไข่มุก" เนื่องจากเมล็ดมีลักษณะคล้ายกันมาก ข้าวบาร์เลย์เป็นอาหารโปรดของซาร์ปีเตอร์มหาราชและไม่ใช่เรื่องยากเลยที่จะเตรียมเป็นโต๊ะหลวง จะดีกว่าถ้าเอาสตูว์หมู

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 0.5 กก.
• สตูว์ – 350 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน – 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. แช่ข้าวบาร์เลย์มุกประมาณ 2-3 ชั่วโมงในน้ำเย็นแล้วล้างออก
2. ผัดสตูว์กับหัวหอม แครอท และเครื่องเทศ
3. ผสมในหม้อกับข้าวบาร์เลย์มุก เติมน้ำ
4. เพิ่มใบกระวาน
5. ตุ๋นโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์หมูเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋นในหม้ออัดแรงดัน

การทำโจ๊กกับเนื้อตุ๋นไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรือค่าใช้จ่ายพิเศษใด ๆ สิ่งสำคัญคือการเลือกเมล็ดพืชที่เหมาะสม ควรเป็นสีขาวหรือออกเหลืองเล็กน้อยโดยไม่มีสิ่งเจือปน ไม่แนะนำให้ใช้ไขมันจากสตูว์เพราะอาจทำให้มีรสขมได้ จานนี้ปรุงได้ง่ายและรวดเร็วในหม้ออัดแรงดัน โดยซีเรียลยังคงเนื้อแน่นและร่วน

วัตถุดิบ:

• สตูว์ – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ใบกระวาน – 2 ชิ้น

การตระเตรียม

1. สับหัวหอม ขูดแครอท ผัดในโหมด "ทอด"
2. ผสมกับสตูว์และเครื่องเทศ
3. ล้างข้าวบาร์เลย์มุก ใส่ในชาม ใส่กระเทียมและใบกระวาน
4. เติมน้ำร้อน
5. ปรุงโจ๊กในหม้ออัดแรงดันพร้อมเนื้อตุ๋นในโหมด "สตูว์" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋นในหม้อ

สูตรอร่อยมากสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์ในหม้อ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ซื้อซีเรียลในบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็งเนื่องจากการควบแน่นสามารถก่อตัวในบรรจุภัณฑ์กระดาษแก้ว สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่าในระหว่างการเก็บรักษานิวคลีโอลีจะปล่อยความชื้นออกมา หากคุณสังเกตเห็นหยดน้ำในบรรจุภัณฑ์ คุณไม่ควรรับประทานผลิตภัณฑ์ดังกล่าว ควรใช้หม้อเหล็กหล่อจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• สตูว์ – 500 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• ข้าวบาร์เลย์มุก – 400 กรัม;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• น้ำ – 1.5 ลิตร;
• ผักชีฝรั่งโหระพา - 1 พวง

การตระเตรียม

1. ทอดสตูว์ใส่หัวหอมผัดประมาณ 5 นาที
2. ขูดแครอทเพิ่มเคี่ยวต่ออีก 10 นาที
3. ล้างซีเรียล ผสมและทอด
4. วางส่วนผสมลงในหม้อแล้ววางส่วนผสมลงครึ่งหนึ่งของภาชนะ
5. ปิดด้วยมะเขือเทศสับ
6. เติมน้ำและคนให้เข้ากัน
7. หลนเป็นเวลา 30 นาที
8. เพื่อให้ได้โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์แสนอร่อยหลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงคุณต้องลดอุณหภูมิลงเหลือ 180 องศาแล้วเคี่ยวต่ออีกหนึ่งชั่วโมง
9. ปล่อยให้นั่งได้ครึ่งชั่วโมง

การเก็บซีเรียลอย่างถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญมาก โดยจะใช้ขวดที่มีฝาปิดหลวมหรือกล่องกระดาษแข็ง หากคุณปรุงอาหารบนเตาจะเป็นการดีกว่าถ้าใช้หม้อที่มีผนังหนาซึ่งซีเรียลจะนึ่งได้ดีและมีกลิ่นหอม การทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์ ถ้าข้าวบาร์เลย์แช่น้ำไว้จะใช้เวลา 40 นาที

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 300 กรัม;
• สตูว์ – 400 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น

การตระเตรียม

1. สับหัวหอม, ขูดแครอท, ทอด
2. ผสมกับสตูว์
3. ล้างซีเรียลที่แช่ไว้แล้วเติมน้ำ
4. เมื่อเดือดแล้วให้ใส่เครื่องปรุงและเครื่องเทศลงไป
5. หลนเป็นเวลา 40 นาที

ข้าวต้มที่ปรุงด้วยไฟพร้อมสตูว์จะทำให้คุณได้กลิ่นควันที่ผิดปกติซึ่งมักเตรียมไว้ในระหว่างการรณรงค์ทางทหาร ประเพณีนี้ย้อนกลับไปหลายปีแล้ว เนื่องจากข้าวบาร์เลย์มุกไม่เพียงอุดมไปด้วยเส้นใยเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายอีกด้วย มันยังมีสารต้านแบคทีเรียที่หายาก - Hordecin ซึ่งใช้ในรูปแบบธรรมชาติในการรักษาโรคติดเชื้อรา

วัตถุดิบ:

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• สตูว์ - 2 กระป๋อง;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำป่น – 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. แช่ข้าวบาร์เลย์มุกไว้ล่วงหน้า 3 ชั่วโมง
2. ละลายไขมันจากสตูว์ในหม้อแล้วทอดหัวหอมลงไป
3. เพิ่มซีเรียลและเนื้อตุ๋นคนให้เข้ากัน
4. เติมน้ำและเพิ่มเครื่องเทศ
5. ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
6. ข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์ปรุงจนซีเรียลนิ่ม หากจำเป็น ให้เติมน้ำ

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

วิธีเตรียมที่เร็วที่สุดคือโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับสตูว์เนื้อหรือจะใส่ในอ่างน้ำก็ได้ ในกรณีส่วนใหญ่ ซีเรียลนี้สามารถปรุงได้ภายในหนึ่งชั่วโมง บางพันธุ์ต้องใช้เวลา 1.5 ชั่วโมง แต่เมื่อนึ่งจากถุง ก็จะได้สภาพภายใน 45 นาที คุณสามารถปรุงโจ๊กกับสตูว์ในหม้อหุงช้าได้โดยไม่ต้องยุ่งยากยุ่งยาก

วัตถุดิบ.

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋น - จานดังกล่าวในเมนูไม่น่าจะกระตุ้นความกระตือรือร้นของใครก็ได้ แต่ก็ไร้ประโยชน์ ในสมัยก่อนโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกถือเป็นอาหารของราชวงศ์ ข้าวบาร์เลย์มุกประกอบด้วยโพแทสเซียม เหล็ก และแคลเซียม วิตามินบีและเอ อุดมไปด้วยกรดอะมิโน และยังมีไลซีน ซึ่งช่วยให้ผิวเรียบเนียนและยืดหยุ่น เหตุใดธัญพืชชนิดนี้จึงไม่เป็นที่นิยม? การเตรียมความอร่อยเป็นเรื่องง่าย แต่ในระหว่างขั้นตอนการทำอาหารคุณควรจำเคล็ดลับบางประการที่เราจะเปิดเผยให้คุณทราบ

ปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกอย่างไรให้ครอบครัวของคุณชอบ? จานนี้มีส่วนผสมหลักสองอย่าง: ข้าวบาร์เลย์มุกและสตูว์ รสชาติของอาหารขึ้นอยู่กับคุณภาพ เมื่อเลือกเนื้อตุ๋นในร้านควรคำนึงถึงองค์ประกอบด้วย โปรดจำไว้ว่าสามารถใส่ได้เฉพาะเนื้อสัตว์ หัวหอม เกลือ เครื่องเทศ และน้ำเท่านั้น จะดีกว่าถ้าคุณให้ความสำคัญกับเนื้อกระป๋องคุณภาพพรีเมี่ยมที่ผลิตตาม GOST จะดีกว่าถ้าขวดโหลเป็นแก้ว แน่นอนว่าขนส่งไม่สะดวกแต่คุณสามารถมองเห็นสิ่งที่อยู่ภายในได้

โจ๊กกับสตูว์ซึ่งเป็นสูตรที่เรานำเสนอจะช่วยให้คุณเปลี่ยนเมนูหลักของคุณได้

ในการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์คุณต้องมี:

• ข้าวบาร์เลย์มุก - 400 กรัม;
• เนื้อตุ๋นกระป๋อง - 500 มล.
• แครอทหนึ่งอัน;
• หัวหอมหนึ่งอัน;
• น้ำมันพืช - 50 กรัม;
• เกลือ, พริกไทยดำ, เครื่องปรุงรสตามชอบ

ข้าวบาร์เลย์มุกจะต้องได้รับการประมวลผลก่อนปรุงอาหาร สามารถแช่ไว้ได้ประมาณ 2 - 3 ชั่วโมงตามธรรมชาติหลังจากล้างออกก่อน แม่บ้านที่มีประสบการณ์มักจะทำเช่นนี้ในตอนเย็นโดยทิ้งซีเรียลไว้ในน้ำจนถึงเช้า

หากไม่มีเวลาแช่ต้องล้างซีเรียลให้สะอาดโดยเปลี่ยนน้ำหลายครั้ง จากนั้นควรตากข้าวบาร์เลย์มุกให้แห้งเล็กน้อยแล้วทอดในกระทะจนมีกลิ่นหอมของถั่วเล็กน้อย วิธีการประมวลผลนี้ทำให้กระบวนการเตรียมโจ๊กเร็วขึ้น และเมล็ดข้าวยังคงสภาพเดิม

โอนซีเรียลลงในหม้อหรือกระทะก้นหนาปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้มลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 10 - 15 นาที ในขณะที่ข้าวบาร์เลย์มุกกำลังทำอาหารให้ปอกหัวหอมและแครอท หั่นผัก แครอทสามารถขูดบนเครื่องขูดหยาบได้ เปิดกระป๋องสตูว์ วางไขมันที่มักจะสะสมไว้ที่ด้านบนของขวดในกระทะหรือกระทะขนาดใหญ่

ปริมาณเครื่องครัวมีความสำคัญเนื่องจากโจ๊กจะปรุงอยู่ในนั้น เพิ่มน้ำมันพืชลงในไขมันแล้วละลายทุกอย่าง ขั้นแรกผัดหัวหอมในส่วนผสมนี้ จากนั้นใส่แครอท จากนั้นจึงใส่สตูว์เท่านั้น หากมีเนื้อชิ้นใหญ่ในสตูว์ คุณสามารถสับมันด้วยมีดหรือส้อมสองอันก่อน

ตอนนี้สะเด็ดน้ำออกจากซีเรียลที่ปรุงสุกแล้วแล้ววางข้าวบาร์เลย์มุกลงในกระทะ เติมน้ำเดือด 1 ถ้วย เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสตามชอบ คนให้เข้ากันปิดฝาแล้วเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 25-30 นาทีจนสุกเต็มที่

หากโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกข้นมาก คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสเผ็ดที่มีส่วนผสมของน้ำซุปหรือครีม ข้าวบาร์เลย์สามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดหรือผักดอง สมุนไพรสับละเอียด หากไม่มีสมุนไพรสด ก็สามารถเติมเครื่องปรุงรสสมุนไพรสำเร็จรูปลงในโจ๊กได้

โจ๊กกับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้า

แม่บ้านยุคใหม่ตกหลุมรักกับผู้ที่ทำอาหารหลายเมนูด้วยเหตุผลบางอย่าง มันง่ายที่จะปรุงในจานใด ๆ ก็อร่อย โจ๊กกับสตูว์ในหม้อหุงช้ามีรสชาติอร่อยเช่นเดียวกับโจ๊กที่ปรุงบนเตา เพื่อเตรียมมัน เราจะต้องมีส่วนผสมแบบเดียวกับในสูตรด้านบน

ก่อนปรุงอาหารต้องล้างข้าวบาร์เลย์มุกและทอดให้สะอาด คุณสามารถทอดในชามหลายเมนูได้ในโหมดการทอด ในกรณีนี้จำเป็นต้องคนซีเรียลอย่างต่อเนื่อง ต้องย้ายซีเรียลทอดไปยังชามอื่น

หลังจากนั้นเทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูใส่แครอทสับและหัวหอมสับ ผัดผักจนหัวหอมใส จากนั้นใส่เกลือและเครื่องเทศ เทน้ำ (ประมาณ 800 มล.) ลงในชาม รอจนน้ำเดือด ใส่ซีเรียลลงไป ตั้ง multicooker ไปที่โหมดเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

หลังจากที่หลายเมนูส่งสัญญาณว่าหมดเวลาแล้ว ให้เปิดฝา ใส่สตูว์ลงในซีเรียลและผัก คนให้เข้ากัน ตั้งค่ากลับสู่โหมดสตูว์ เฉพาะครั้งนี้เป็นเวลา 20 นาที สัญญาณผู้เล่นหลายคนจะแจ้งให้คุณทราบว่าจานพร้อมแล้ว

เราได้เสนอสูตรคลาสสิกสำหรับโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์ หากคุณต้องการเพิ่มคุณค่าให้กับอาหารของคุณด้วยวิตามินคุณสามารถเพิ่มพริกหยวกหนึ่งอันลงในผักหรือเพิ่มปริมาณแครอท

มันจะอร่อยถ้าคุณใส่มะเขือเทศบดหรือมะเขือเทศลูกเล็กที่ปอกเปลือกและสับละเอียดลงในผักขณะทอด ถ้าคุณอยากให้อาหารของคุณมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ คุณสามารถเพิ่มกระเทียม 1-2 กลีบพร้อมกับเครื่องเทศได้

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ทุกคนมีสูตรการทำโจ๊กของตัวเอง โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์เป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่เตรียมได้ง่ายทั้งบนเตาและในหม้อหุงช้า

มาเลี้ยงครอบครัวของเราด้วยอาหารกลางวันที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการกันเถอะ! มาเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋นสำหรับพวกเขาในหม้อหุงข้าว Redmond

ในสมัยโบราณโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกถือเป็นอาหารของราชวงศ์และน่าเสียดายที่ในโลกสมัยใหม่พวกเขาเกือบลืมเรื่องนี้ไปแล้ว

ข้าวบาร์เลย์มุกเป็นธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพมากซึ่งทำจากข้าวบาร์เลย์ มีคุณค่าทางโภชนาการมาก ให้ความแข็งแกร่ง ความอดทน และพละกำลังอย่างมาก และถ้าใครคิดว่าข้าวบาร์เลย์มุกไม่อร่อยและไม่คู่ควรกับโต๊ะของคุณฉันจะตอบคุณ - คุณแค่ไม่รู้วิธีปรุง

โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกพร้อมสตูว์ในหม้อหุงช้า Redmond นั้นเตรียมได้รวดเร็วมากและต้องใช้ทักษะขั้นต่ำและค่าใช้จ่ายทางการเงินและเวลาขั้นต่ำจากคุณ

ข้อมูลรสชาติ ประการที่สอง: ซีเรียล

วัตถุดิบ

• ข้าวบาร์เลย์มุก – 2 ถ้วยหลาย;
• สตูว์เนื้อ - 1 กระป๋อง;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 หัวหอม;
• น้ำ - 4 แก้วหลายใบ;
• เกลือ – 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

ประเภทอุปกรณ์ที่ใช้: หม้อต้มอเนกประสงค์ REDMOND RMC-RM4506 ความจุ 5 ลิตร กำลังไฟ 900 W.

วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกกับเนื้อตุ๋นในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ล้างข้าวบาร์เลย์มุกให้ดีหลาย ๆ ครั้งใต้น้ำไหล จากนั้นแช่ไว้ประมาณ 2-3 ชั่วโมง แล้วเทน้ำเย็นเล็กน้อยลงไป

หากไม่มีเวลาแช่และคุณวางแผนที่จะปรุงโจ๊กในหม้อหุงช้า การดำเนินการแช่สามารถยกเลิกได้ แต่อย่าเพิ่งยกเลิก แต่แทนที่ด้วยการเทน้ำเดือดลงบนข้าวบาร์เลย์มุกเป็นเวลา 5 นาทีก่อนเริ่มปรุงอาหาร

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนหรือชิ้นเล็ก ๆ

ล้าง ปอกเปลือก และสับแครอทเป็นเครื่องขูดที่มีรูขนาดใหญ่

เปิด multicooker ไปที่โหมด "Frying" แล้วทอดหัวหอมแยกกันในน้ำมันพืช จากนั้นร่วมกับแครอทประมาณ 5-7 นาที

ปิดการใช้งานโหมด "การทอด"

เพิ่มสตูว์ลงในผัก หากชิ้นเนื้อมีขนาดใหญ่ ให้แยกออกด้วยไม้พายหรือช้อนพลาสติก

เพื่อให้อาหารจานเสร็จมีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างแท้จริงต้องใส่ใจกับการเลือกสตูว์ ไม่จำเป็นต้องเป็นเนื้อวัว คุณสามารถใช้ทั้งเนื้อหมูและสัตว์ปีก สิ่งสำคัญคือสตูว์ทำตาม GOST อาหารกระป๋องเหล่านี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์จำนวนมาก และปริมาณไขมันและน้ำซุปจะถูกเก็บไว้ให้น้อยที่สุด มิฉะนั้นอาจกลายเป็นว่าข้าวบาร์เลย์มุกของคุณจะมีกลิ่นของเนื้อสัตว์เท่านั้นและเนื้อจะหายไปด้วย เราบอกคุณว่าข้าวบาร์เลย์จะเข้ากับสตูว์โฮมเมดได้ดีเป็นพิเศษ ในกรณีนี้ คุณจะแน่ใจได้อย่างแน่ชัดว่ามีอะไรอยู่ในอาหารกระป๋องและสตูว์ประกอบด้วยเนื้อสัตว์อย่างแน่นอน ไม่ใช่เนื้อสับ ไขมัน และเส้นเอ็น

วางข้าวบาร์เลย์มุกไว้ด้านบน

เทเนื้อหาของชามหลายเมนูด้วยน้ำตามปริมาณที่ต้องการแล้วเติมเกลือเล็กน้อย

ปิดหม้อหุงข้าวและตรวจสอบว่าวาล์วอยู่ในตำแหน่ง "ปิด" เปิดโหมด “สตูว์/พิลาฟ” ตั้งเวลาทำอาหารเป็น 30 นาที

หลังจากสิ้นสุดโปรแกรม ตามที่ผู้ช่วยในครัวของคุณจะส่งสัญญาณให้คุณว่า อย่ารีบเปิดฝาหม้อหุงข้าวหลายเมนู ปล่อยให้โจ๊กข้าวบาร์เลย์มุกเคี่ยวต่อไปอีก 15 นาที

ตอนนี้คุณสามารถวางข้าวบาร์เลย์และสตูว์เป็นบางส่วนได้อย่างปลอดภัยและเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานร้อนแสนอร่อย