Normas alimentarias y raciones para ovinos y caprinos.

La base para un aumento de peso normal y un aumento del número de animales en un rebaño es una alimentación adecuada de las ovejas. La nutrición animal debe ser equilibrada; la elección de la dieta depende de muchos factores. Se tiene en cuenta lo que comen las ovejas según la temporada, la categoría de edad y la finalidad de su cría.

¿Qué comen las ovejas?

La dieta de las ovejas se compone casi exclusivamente de alimentos vegetales, ya que son herbívoras. El rebaño pasa una parte importante de su tiempo pastando y comiendo pastos, durante este período los animales prácticamente no necesitan aditivos alimentarios adicionales.

Para el pleno desarrollo de los individuos jóvenes y el aumento del número de cabezas de ganado, es necesario incluir en la dieta muchos productos diferentes en diferentes momentos. Hablemos de cada uno de ellos.

alimento jugoso

La mayor parte de la dieta de las ovejas son piensos suculentos. Hay muchos de ellos:

1. Césped. Las ovejas no sólo comen brotes tiernos y suculentos, sino también hierbas gruesas, como espinas, malas hierbas e incluso ramas delgadas de los árboles. Al elegir los pastos, los criadores dan preferencia a las zonas secas, ya que los prados acuáticos y las tierras bajas pantanosas no son adecuados para las ovejas. La masa verde fresca es muy nutritiva, pero en la segunda mitad del verano pierde algunas de sus valiosas propiedades, por lo que en ese momento los animales comienzan a suplementarse con cereales verdes, por ejemplo, centeno, avena, maíz o brotes de trigo de invierno. legumbres
2. Ensilaje. Las ovejas comen este alimento con especial entusiasmo; su valor nutricional es sólo ligeramente inferior al de la hierba. El ensilaje de maíz mezclado con forraje y heno de frijol es especialmente bueno. Su norma diaria para las ovejas es de hasta 4 kg.
3. Raíces. Las verduras son una excelente fuente de vitaminas y fibra, y son una delicia favorita de las ovejas. ¿Qué debes alimentar exactamente a tus ovejas? Los mejores son la remolacha y la zanahoria forrajeras. Ayudan a mejorar la digestión de los animales y su capacidad de resistir infecciones. Es aconsejable dar hasta 4 kg de dicho pienso al día.
4. Melones. También saturan el cuerpo de los animales con vitaminas y fibra. Para estos fines se suelen utilizar calabacines y calabazas.

Los piensos jugosos son los que comen las ovejas durante los periodos más favorables para ganar peso corporal. Se presta especial atención a su calidad, ya que son los que alimentan a los animales durante todas las épocas del año. Los ingredientes restantes se utilizan como aderezo.

Fibra celulósica

El forraje también constituye una parte bastante importante de la alimentación de las ovejas, especialmente en invierno:

1. Paja. No es recomendable utilizar este tipo de pienso, pero muchas veces se incluye en la dieta de las ovejas adultas por necesidad, pero su dosis diaria no debe superar los 2,5 kg. A los animales jóvenes también se les puede dar paja, pero en cantidades mucho menores, hasta 1 kg. Lo mejor es utilizar paja de legumbres, avena, mijo y cebada.
2. Heno. Las de mayor calidad son las hierbas durante el período de floración, el trébol, la alfalfa y los guisantes. Tienen valiosas propiedades nutricionales y también contienen muchos microelementos esenciales. El heno es la base para alimentar a las ovejas durante el período de establo. Cada adulto debe comer de 2 a 4 kg de este alimento al día.
3. Heno. Se cosecha durante el período de producción de heno, mientras que la hierba se seca hasta un contenido de humedad del 50% y se conserva en recipientes herméticos.

El forraje es demasiado rico en fibra, por lo que en cantidades excesivas puede dañar la digestión. Además, sus propiedades nutricionales son significativamente inferiores a las de los piensos suculentos.

Pienso concentrado

Para las ovejas, los mejores piensos son los concentrados, pero a veces no se pueden utilizar para alimentar completamente a los animales porque son caros. Éstas incluyen:

• cereales como trigo, cebada y avena;
• legumbres;
• salvado;
• torta de girasol o soja;
• granos de maíz;
• Pienso compuesto desarrollado específicamente para ovejas.

Estos alimentos son extremadamente ricos en proteínas, grasas y almidón, por lo que es necesario alimentar a las ovejas con ellos al menos en una cantidad de 100 a 150 gramos por oveja y hasta 600 gramos por carnero por día.

Normas de dieta y alimentación.

Los componentes de la dieta se combinan en diferentes proporciones. Lo ideal es seleccionar las normas de alimentación de las ovejas para cada individuo en función de su condición. Se presta especial atención a cómo alimentar adecuadamente a las ovejas preñadas y a los animales jóvenes. Para crear una dieta nutritiva, vale la pena considerar todos los factores que influyen en la dieta por separado.

Según las estaciones

En diferentes épocas del año la nutrición de las ovejas varía, esto se debe a la disponibilidad de ciertos tipos de piensos:

1. Primavera. En esta época del año, es necesario cambiar el rebaño de forraje a verduras frescas. Esto debe hacerse de forma gradual, las prisas pueden provocar malestar intestinal, para ello, en los momentos de descanso es necesario dar heno a los animales. Además de la materia vegetal, al pienso se le añaden concentrados en cantidades de hasta 700 gramos y sal.
2. Verano. En la estación cálida, las verduras frescas deberían constituir al menos el 85% de la dieta diaria de las ovejas. Además, los animales reciben hasta un kilogramo de heno por individuo, unos 200 gramos de pienso concentrado y sal.
3. Otoño. En este momento, la hierba de los pastos pierde la mayor parte de sus propiedades beneficiosas, que se reponen con heno, al menos tres kilogramos por día. Además de esto, la dieta incluye hasta 4 kg de verduras y sales minerales.
4. Invierno. La posibilidad de llevar el rebaño a pastar está completamente excluida, por lo que la dieta diaria se compone de 4 kg de heno, 4 kg de ensilaje, hasta 300 g de pienso mixto, hasta 4 kg de verduras, no te olvides de la adición. de sales minerales.

Dieta de ovejas, carneros reproductores.

Las ovejas preñadas deben recibir piensos de la más alta calidad. Un mes antes del nacimiento, la mayor parte de la fibra se sustituye por ingredientes concentrados y jugosos:

• medio kilo de heno de cereales;
• hasta 300 g de heno de frijol;
• medio kilo de paja;
• alimento suculento no menos de 3 kg;
• 300 g de concentrados;
• hasta 15 g de sal.

Los carneros, responsables de la reproducción de las crías, también requieren una nutrición especial. En tiempos normales se compone de los siguientes ingredientes:

• heno, hasta 2 kg;
• pienso suculento, hasta 3 kg;
• hasta 600 g de pienso concentrado.

Durante el período de apareamiento, el carnero reproductor pierde mucha energía, por lo que 2 meses antes es necesario reforzar su alimentación:

• la tasa de heno se reduce a un kg y medio;
• 1,4 kg de concentrados, más de la mitad de los cuales debe ser avena;
• sal;
• 2 huevos de gallina o hasta 200 g de requesón;
• hasta 500 g de ingredientes vegetales.

Alimentación de animales jóvenes y corderos pequeños.

Durante los primeros 5 días de vida, los corderos se alimentan exclusivamente de leche materna. Si esto no es posible, lo cual es posible en caso de muerte o enfermedad del útero, entonces los cachorros deben ser colocados con otra hembra o alimentarse con leche de vaca.

La alimentación de las ovejas jóvenes en casa se realiza desde el pezón cinco veces al día, a la edad de dos meses los corderos deben comer dos veces al día. La transición se realiza sin problemas y se intenta enseñar a los jóvenes a beber de un cuenco lo antes posible.

Simultáneamente con la alimentación con leche, los corderos comienzan a acostumbrarse a los alimentos sólidos. Comienzan con piensos concentrados, aumentando su cantidad de 50 g en el primer mes a 300 g en el cuarto, utilizando variedades de piensos ricos en proteínas. Además, se debe incluir heno de frijoles en la dieta.

4-6 meses:

• medio kilo de heno, forraje y hortalizas;
• 300 g de pienso;
• 150 g de bizcocho de buena calidad;
• hasta 4 g de sal.

más de seis meses:

• 1 kg de heno;
• hasta 500 g de cultivos de hortalizas;
• 200 g de pienso concentrado;
• 8 g de sales minerales.

Engordante

Para aumentar la productividad, las ovejas pasan a una dieta especial. El engorde de las ovejas comienza varias semanas antes del sacrificio:

• hasta 700 g de heno de buena calidad, preferiblemente leguminosa o trébol;
• 5 kg de ensilaje;
• 1 kg de verduras;
• 450 g de concentrados.

Para engordar ovejas para obtener carne se utilizan los concentrados más ricos en proteínas: guisantes, cebada, maíz. Esto te ayudará a desarrollar masa muscular más rápido.

Modo de alimentación

Al alimentar a las ovejas, no solo son importantes los componentes de la dieta y sus normas, sino también la dieta. Para una mejor digestión de los alimentos por parte de los animales, se deben seguir algunas reglas:

1. Durante el período de estancamiento, alimente tres veces al día.
2. Alimente con alimentos menos nutritivos por la noche.
3. Asegúrese de dar agua a los animales de todas las edades diariamente.
4. Déle concentrados después de beber y alimentos suculentos antes.
5. Durante el período de pastoreo, puede negarse a alimentarse si el rebaño pasa al menos 13 horas al día en el pasto.
6. Las ovejas deben engordarse con un comedero constantemente lleno, también con reinas gestantes y lactantes.

Prestar atención a una adecuada nutrición animal es sumamente importante, ya que de ello depende la salud de cada animal. La alimentación afecta el número de crías, con una nutrición adecuada y suficientemente abundante, prácticamente no hay casos de partos con un solo ternero. Esto le permite aumentar su ganado lo más rápido posible.

La alfalfa es uno de los cultivos de leguminosas destinados a la producción y diversificación de piensos para el ganado. La alfalfa se utiliza ampliamente para producir heno y ensilaje; se muele para obtener harina y se añade a los suplementos vitamínicos para el ganado.

Planta de alfalfa, cultivo perenne, de la familia de las leguminosas. En condiciones naturales se encuentra creciendo de forma silvestre. Las raíces de la planta son fuertes y gruesas y se encuentran profundamente en el suelo. El tallo es recto, fuerte, cubierto de hojas pequeñas y densamente plantadas, la altura de la planta puede alcanzar los 85 centímetros.

Las inflorescencias de tonos azules y azules, recogidas en borlas, florecen en verano. Los frutos son frijoles ganchudos que alcanzan la madurez en agosto.

Asia es considerada la cuna de la alfalfa; la planta silvestre se encuentra en los Balcanes, en Rusia, y se instala cerca de cuerpos de agua, en los bordes de los bosques y en los prados. El objetivo principal de la alfalfa es alimentar al ganado; el cultivo se hizo famoso desde el siglo VI y se segaba vigorosamente para alimentar a los caballos.

Variedades

La alfalfa tiene más de cien especies de plantas. Aproximadamente la mitad de ellos se pueden ver en Rusia.

Media luna de alfalfa (amarilla)

Una planta con un rizoma desarrollado, así como brotes basales, parece un gran subarbusto con una altura de cuarenta a ochenta centímetros. Los brotes están desnudos o cubiertos de pelo escaso. Sobre ellos crecen hojas pecioladas trifoliadas de forma ovalada-lanceolada o lanceolada. La longitud de la hoja alcanza de 0,5 a 2,2 cm y el ancho es de dos a seis milímetros.

Densos racimos capitados decoran la alfalfa en junio-julio. Contienen de siete a cuarenta yemas en pequeños tallos. La longitud del bote es de 1 a 1,2 cm. Después de la polinización, se forman frijoles en forma de hoz o luna retorcidos, cubiertos de pelos glandulares. Su longitud es de sólo ocho a doce milímetros.

tipo lúpulo de alfalfa

Una hierba anual o bienal con una raíz pivotante menos desarrollada produce muchos tallos delgados y extendidos de diez a cincuenta centímetros de altura. Las hojas pequeñas, pecioladas y en forma de diamante crecen de siete a quince milímetros de largo y de tres a diez milímetros de ancho. Tienen una base en forma de cuña, así como una pequeña muesca en la parte superior. En el reverso hay una pila ferruginosa.

Las flores amarillas pequeñas (hasta dos milímetros) se recogen en fuertes cabezas de inflorescencias ovoides. Los frutos tienen la forma de un frijol de una sola semilla de hasta dos milímetros de largo y se asemejan a pequeños cogollos. También están cubiertos de pelusa, que se cae con el tiempo.

Alfalfa (azul)

Los brotes herbáceos elásticos se ramifican con más fuerza en la parte superior. Crecen hasta 80 centímetros de altura. La planta tiene un rizoma fuerte y engrosado. Las hojas ovaladas u obovadas crecen de uno a dos centímetros de largo y de tres a diez milímetros de ancho.

En los pedúnculos axilares hay racimos densos capitados de dos a tres centímetros de largo. Las flores que contienen están pintadas en tonos de azul o violeta. Su longitud es de cinco a seis milímetros. Enrollados como caracoles, los frijoles alcanzan los seis milímetros de ancho.

Alfalfa variable (híbrida)

Una planta perenne en forma de subarbustos crece de setenta a ciento veinte centímetros de altura. Los brotes muy ramificados están cubiertos de pequeñas hojas sobre pecíolos alargados. Tienen forma ovalada u ovoide con escasa pelusa en la parte inferior. Las inflorescencias tubulares capitadas en las axilas de las hojas se ubican en pedúnculos más largos.

La altura del cepillo suelto es de tres a cinco centímetros. Los pétalos suelen ser abigarrados y también de color azul, violeta o amarillo. Los frijoles más grandes se enrollan formando una espiral. Están cubiertos de una piel de color amarillento claro o marrón oliva.

alfalfa en crecimiento

Los predecesores de la alfalfa son las leguminosas y los cultivos en hileras. La propia alfalfa se considera un buen precursor de muchos cultivos agrícolas.

La planta se siembra tanto mediante siembra pura como mediante siembra encubierta de alfalfa. Los cereales de primavera se utilizan principalmente como cultivo de cobertura; la hierba sudanesa, la alfalfa, es menos adecuada para tales fines.

La siembra de alfalfa al descubierto funciona muy positivamente en zonas bien limpias de malas hierbas. Debido al crecimiento inhibido de las plantas de alfalfa en las primeras fases de formación, existe la posibilidad de que todo el cultivo quede cubierto de malas hierbas. Para evitar esto, se utilizan cultivos de cobertura.

Al elegir un sitio para cultivar alfalfa, no está de más prestar atención a la profundidad del agua subterránea. La proximidad de las aguas subterráneas afecta negativamente al desarrollo de las plantas.

Preparación del suelo

Al colocar alfalfa después de los cultivos de cereales en el sitio, pelamos los residuos de los cultivos y después de dos o tres semanas, aramos a una profundidad de veintisiete a treinta centímetros con un arado con espumadera.

Si al cultivar alfalfa se utiliza un cultivo de cobertura, preparamos el suelo de acuerdo con la tecnología para dicho cultivo de cobertura. En zonas con pulverización, prestamos especial atención a alisar la zona para una distribución más uniforme del agua, lo que contribuye a un impresionante aumento del rendimiento de alfalfa.

Fertilizantes

Durante la temporada de crecimiento, la alfalfa elimina del suelo con la cosecha una gran cantidad de nutrientes como potasio, fósforo, magnesio y calcio. Esto contribuye específicamente a lograr rendimientos tan altos de masa verde, que incluye una cantidad similar de proteína.

También se consigue un impresionante aumento del rendimiento de la alfalfa mediante el uso de fertilizantes orgánicos, especialmente si se combinan con fertilizantes minerales. Aplicamos materia orgánica bajo el predecesor del cultivo de cobertura o directamente debajo del cultivo de cobertura en el rango de veinticinco a treinta t/ha.

Para la alfalfa de riego se deben aplicar fertilizantes mineralizados antes del riego. Se obtienen excelentes resultados con fertilizantes de fósforo y potasio aplicados después de una siega separada antes del riego a razón de treinta kilogramos de sustancia activa, pero cuando se aplican una vez durante el verano, la dosis de fertilizante se aumenta a cincuenta o sesenta kg/ha.

Los fertilizantes de fósforo y potasio aumentan de manera similar la resistencia de la alfalfa a la invernada y al remojo.

Según muchos años de experiencia, la alfalfa reacciona de manera extremadamente negativa a la deficiencia de fósforo en las etapas iniciales de la temporada de crecimiento. Si el contenido de este elemento en el suelo es insuficiente en el primer mes después de la siembra, esto afecta negativamente la vida de las plantas en los años siguientes.

Preparación de semillas

La principal preparación de las semillas de alfalfa consiste en eliminar minuciosamente las semillas de malas hierbas, así como otras impurezas extrañas. Prestamos especial atención a la lucha contra la cuscuta, en cuyo caso utilizamos máquinas de limpieza especializadas.

Se obtienen excelentes resultados cultivando semillas de alfalfa con molibdeno (en aquellas zonas donde no hay suficiente cantidad de este elemento en el suelo). Disuelva cien gramos de ácido molibdico amónico en cuatrocientos gramos de agua y trate una unidad de siembra con esta composición.

Siembra

La germinación de las semillas de alfalfa se observa ya a +1°C, y las plántulas toleran heladas de hasta -5°C. Por lo tanto, la siembra de alfalfa se puede realizar al mismo tiempo que la siembra de cereales tempranos, como cultivos de cobertura. Además, es durante este período cuando todavía queda en el suelo mucha humedad acumulada en el invierno. Bueno, la temperatura más ideal para la germinación de las semillas es de 17 a 20°C.

En las zonas secas de la estepa, la dosis de siembra es de ocho a diez kg/ha, en las zonas de bosque-estepa y en las zonas con riego de diez a quince kg/ha. La profundidad de colocación de las semillas en suelos pesados ​​es de dos a tres centímetros, en suelos ligeros de tres a cuatro centímetros. Si falta humedad en el suelo, se puede utilizar el enrollado de la semilla después de la siembra con rodillos lisos.

Cuidado de la siembra

Una vez cosechado el cultivo de cobertura, no demoramos en retirar la paja del campo después de la trilla. Si la capa cultivable recibe la cantidad necesaria de humedad, a principios de otoño se puede fertilizar la alfalfa con potasio (de cincuenta a cien kg/ha de sal potásica), así como con fósforo (de uno y medio a dos céntimos/ha de fertilizantes superfosfato. Esto aumentará la resistencia de las plantas de alfalfa al clima frío.

Cada año realizamos rastras primaverales con rastras pesadas en dos carriles, lo que facilita la retirada de los rastrojos del año pasado, además de aflojar la capa exterior del suelo. El resultado deseado se logra fertilizando y rastrillando la alfalfa después de un corte por separado.

En áreas donde se fumiga, trate de no permitir que el nivel de humedad en la capa de suelo de un metro de largo descienda por debajo del setenta o setenta y cinco por ciento de HB.

Cosecha

La alfalfa se cosecha para heno en la etapa de brotación. Un retraso en la cosecha reduce el porcentaje de proteínas y grasas de las plantas, perjudica el desarrollo de la cosecha y reduce la recogida de heno para su posterior corte. La calidad del heno disminuye especialmente. Según la investigación, el contenido de proteínas en las plantas en la etapa de brotación es del 23,6%, antes de la floración del 18,8% y en plena floración del 15,3%. La cifra de proteína bruta en las hojas es del veinte al treinta por ciento.

Cuando se corta más de tres veces durante la temporada de crecimiento, la alfalfa se cae rápidamente. Para aumentar su longevidad productiva el primer corte debe realizarse al inicio de la floración. La cosecha durante la brotación ayuda a conservar las hojas en el heno. Para conservarlos mejor, el césped cortado se rastrilla en hileras unas horas después de finalizar el corte. Si el clima lo permite, después de dos o tres días el heno de alfalfa se seca tanto que se puede apilar en montones o pilas.

En las zonas esteparias con un clima más seco, la alfalfa cortada se rastrilla en hileras inmediatamente después de finalizar el corte y luego se desentierra por la noche.

Es necesario regular el tiempo de corte extremo. La resistencia a las heladas de las plantas de alfalfa durante el invierno depende directamente de esto en muchos sentidos. Según muchos años de investigación, es mejor cortar el césped por última vez entre un mes y medio antes del inicio del clima frío constante. Este tiempo será suficiente para que la alfalfa crezca, forme una roseta y también reponga la cantidad necesaria de nutrientes.

Alfalfa: propiedades y efectos beneficiosos

La alfalfa contiene muchas vitaminas, esencialmente todos los grupos de microelementos, ácidos y otras sustancias necesarias. Todas estas sustancias están presentes en una forma de fácil digestión, lo que permite consumir la planta sin procesamiento adicional.

La alfalfa puede aportar a tu organismo calcio, magnesio, potasio, flúor y hierro. Puede ayudar con la anemia, regulando los niveles hormonales en adolescentes, así como en mujeres posmenopáusicas.

La alfalfa elimina desechos y toxinas del organismo y reduce los niveles de colesterol. El uso de alfalfa como medicamento puede ayudar con muchas dolencias diferentes:

• trastornos nerviosos y estrés;
• hematomas y abrasiones;
• enfermedades de las articulaciones;
• diabetes;
• problemas del sistema urinario;
• Enfermedades de la piel;
• hemorroides;
• problemas con el tracto gastrointestinal;
• resfriados y secreción nasal;
• dolencias oculares;
• prostatitis y más.

La alfalfa ayuda a las mujeres que no disponen de la cantidad necesaria de leche durante la lactancia. Para hacer esto, prepare té con la adición de alfalfa. En medicina, la alfalfa se utiliza desde hace mucho tiempo tanto en forma pura como con la adición de otras sustancias.

La alfalfa es una hierba de uso frecuente en cosmetología. Con su ayuda, puedes reducir la hinchazón, tensar y renovar la piel y aumentar su elasticidad.

Cremas: las mascarillas a base de alfalfa nutren y enriquecen la piel, los exfoliantes limpian los poros, los tónicos y las cremas humedecen y regeneran. El uso en el cuidado del cabello le dará un brillo intenso, lo saturará de vitaminas y también reducirá la fragilidad.

La alfalfa también puede resultar útil para cocinar. Se utiliza como aditivo alimentario, las sopas y ensaladas se condimentan con hierbas frescas y las semillas de alfalfa se utilizan para espolvorear productos horneados.

Al usar alfalfa, vale la pena considerar las contraindicaciones. Si es alérgico, debe probar los efectos de la alfalfa en su cuerpo. Lubrique la piel de la curva del codo con una infusión o solución de hierbas, si no hay respuesta se puede utilizar, pero comience con pequeñas dosis.

Está prohibido utilizar alfalfa para problemas autoinmunes, mala coagulación sanguínea, complicaciones de úlcera de estómago o gastritis. Es muy indeseable administrarlo a niños menores de tres años, así como a mujeres embarazadas.

No recolecte pasto para uso personal de los campos; generalmente se rocía con pesticidas.

Si eres amante de la medicina tradicional, un medicamento como la alfalfa es simplemente insustituible para tu casa de verano.

Valor nutricional y composición química de la harina de pasto.

Cuadro 1. Contenido nutricional y composición química de la harina de pasto.

Índice	avena vico	trébol	Alfalfa	Forb
SUPLIR LAS DEFICIENCIAS	0,72-0,80	0,80-0,84	0,77-0,86	0,53-0,80
Energía metabólica, MJ:
para ganado	8,0	8,41	8,62	8,01
cerdos	7,24	7,98	7,73	5,33
Materia seca, gramos	900	900	900	900
Proteína cruda, g	165	171	189	99
PR, g	79	99	95	49
PNR, g	86	72	94	50
Proteína digerible, g	106	94	119	42
Grasa cruda, g	33	31	29	18
Fibra cruda, g	244	207	211	280
NDC, g	432	366	373	462
BEV, g	407	392	362	409
Azúcar, gramos	70	20	40	50
Aminoácidos, g:
lisina	6,2	8,7	10,6	4,5
metionina+cistina	5,6	4,8	6,4	4,2
triptófano	1,8	1,6	2,1	1,0
Macroelementos, mg:
calcio	13,3	14,0	17,3	5,8
fósforo	3,0	2,9	3,0	3,1
magnesio	3,2	3,0	2,8	3,3
potasio	13	29	30	8
azufre	1,3	2,3	4,8	1,9
Microelementos, mg:
hierro	257	223	167	99
cobre	3,2	9,0	8,4	2,9
zinc	24	38	29	23
manganeso	71	58	27	66
cobalto	0,26	0,2	0,21	0,66
yodo	0,36	0,35	0,4	0,89
caroteno, mg	140	170	200	120
Vitaminas, mg
D, YO	80	80	100	70
mi	80	65	93	75
B 1	1,4	2,8	2,3	1,8
B 2	7	14	9	6
B 3	12	24	21	13
B 4	740	600	830	800
B 5	16	21	40	29
B 6	7	6	8	7

Es útil para alimentar con harina de pasto a bovinos jóvenes, ovejas, caballos y conejos. Se ha establecido que reemplazar el heno secado en el campo con harina de pasto en la dieta de los toros mejora dramáticamente los procesos metabólicos en el cuerpo y aumenta la productividad en un 12-18%.

Tecnología para preparar harina de hierbas y cortes de hierbas.

La materia prima más valiosa para la preparación de harina de pasto y el corte es la hierba verde de alfalfa, el trébol y sus mezclas con hierbas de cereales, segadas en la fase de brotación. Durante este período de desarrollo, por 1 kg de materia seca, estas hierbas contienen hasta un 22% de proteínas y más de 300 mg de caroteno. La permanencia excesiva de las hierbas reduce drásticamente su valor alimenticio y, en consecuencia, la calidad de la harina y el corte de la hierba.

La tecnología de preparación y corte de harina de pasto incluye las siguientes etapas: corte con picado simultáneo y carga de masa verde en vehículos, entrega a una unidad de secado, secado, granulación (briquetas), envasado y almacenamiento. En la producción de corte de pasto, la masa seca, al salir del tambor de la unidad de secado, se alimenta mediante un transportador, sin pasar por la trituradora, a los vehículos y, después de 48 horas de almacenamiento, se envía al almacén.

Hay dos formas de producir harina de pasto: sin secar y secando los recortes de pasto. En el primer método, la hierba se corta y tritura mientras simultáneamente se carga la masa en los vehículos. El rendimiento de las unidades de secado depende del grado de trituración de las hierbas. Las partículas de hasta 3 cm de longitud en harina de hierbas y hasta 10 cm en esquejes deben constituir al menos el 85% de la masa total de la materia prima. Estas materias primas no requieren molienda adicional antes del secado y se deshidratan más rápido; Se reduce el consumo de combustible y aumenta el rendimiento de las unidades de secado.

El contenido de humedad inicial de las hierbas juega un papel decisivo en el rendimiento de las unidades de secado, por lo que recientemente se ha generalizado cada vez más el segundo método de preparar harina de hierbas secando las hierbas en el campo. Secar las hierbas en el campo cuando hace buen tiempo durante 2-3 horas reduce el contenido de humedad de la masa verde en un 10-12%. A medida que disminuye la humedad del secado, se evaporará menos agua en la secadora. Para obtener, por ejemplo, 1 tonelada de harina de pasto con un contenido de humedad del 10% a partir de pasto con un contenido de humedad inicial del 85%, es necesario evaporar 5 toneladas de agua, con una humedad del 75%, aproximadamente 2,5 toneladas. y al 65%, alrededor de 1,6 toneladas. Una disminución de la humedad ayuda a aumentar la productividad de la unidad de secado y reduce el consumo de combustible y los costos del producto.

Se pueden utilizar cortadoras de césped de uso general para cortar césped en hileras. Aplanar las hierbas asegura que se marchiten más rápido. Las segadoras acondicionadoras universales se utilizan para seleccionar, picar y cargar simultáneamente la masa en los vehículos. En este caso, es necesario que los vehículos estén equipados con redes protectoras, que impidan que el viento se lleve la hierba.

Las hierbas deben secarse sólo cuando hace buen tiempo y en un horario estrictamente definido. Por cada hora que el pasto se marchita en el campo, la cantidad de caroteno debido a la destrucción por la radiación solar se reduce en un 2-3%, por lo que el período máximo de marchitamiento es de 4 horas y la humedad debe ser de al menos el 70%.

La preparación de los recortes de hierba y su posterior distribución a los animales se puede mecanizar completamente. El corte fluye libremente y se mezcla bien con todo tipo de piensos, por lo que es fácil preparar mezclas de piensos completas en forma suelta y en briquetas. Una de las desventajas del corte de hierbas es que ocupa mucho espacio de almacenamiento. La masa de 1 m 3 de corte después del secado es de 70 a 80 kg. Por lo tanto, es aconsejable briquetar el corte, lo que reduce el volumen de 6 a 7 veces. Durante el proceso de fabricación de briquetas, el contenido de caroteno disminuye ligeramente, pero los nutrientes restantes se conservan por completo.

Para conservar los nutrientes, se granula la harina de hierba y se briquetan los esquejes. La harina de hierbas que ingresa al granulador generalmente tiene un contenido de humedad del 8 al 10%, está mal granulada y los gránulos terminados se desmoronan. Por lo tanto, en una mezcladora granuladora, la harina se humedece al 13-15% con agua o una solución estabilizadora de caroteno; por tanto, los gránulos tienen un mayor contenido de humedad. Sin embargo, en la columna de enfriamiento, bajo la influencia de un potente flujo de aire, se enfrían y al mismo tiempo pierden entre un 2 y un 3% de humedad. Los gránulos almacenados para almacenamiento tienen un contenido de humedad de aproximadamente 10-12%.

La calidad del granulado se puede determinar visualmente. Los buenos gránulos después del enfriamiento son densos, secos, lisos, brillantes, de 20 a 30 mm de largo y difíciles de romper. Los gránulos con un contenido de humedad inferior al 8% se amasan fácilmente en la mano, son pequeños (hasta 10 mm), entre ellos hay muchas migas polvorientas, que se envían a una granulación secundaria. Los gránulos con una humedad superior al 12% son ásperos al tacto, sin un brillo “pulido” específico y se amasan fácilmente en las manos; Cuando se almacenan, rápidamente se enmohecen y se deterioran (a veces por completo).

Para el corte de césped con briquetas, se utilizan prensas briquetadoras OKS-2, OPK-2, una prensa briquetadora PVSh-2 (sello) y una prensa briquetadora de anillo. La resistencia de las briquetas depende de la humedad y la temperatura de corte durante el prensado. Cuando la humedad es inferior al 10%, las hojas y los tallos de las plantas secas se vuelven quebradizos y las briquetas terminadas se desmoronan. La resistencia de las briquetas se reduce significativamente con una humedad superior al 18% y las briquetas con una humedad superior al 17% se enmohecen durante el almacenamiento. Se logra una buena conservación de las briquetas cuando la humedad de corte óptima oscila entre el 13 y el 16 %.

Métodos para almacenar y estabilizar el caroteno en harina de pasto.

El almacenamiento y corte adecuados de la harina de pasto es la clave para reducir la pérdida de nutrientes y, sobre todo, de caroteno. La tasa de oxidación del caroteno en los alimentos secados artificialmente depende en gran medida de la condición física y el contenido de humedad del alimento, el acceso al oxígeno del aire, la radiación solar, la temperatura ambiente y otros factores. La descomposición del caroteno se puede reducir significativamente regulando la influencia de estos factores.

Al salir del ciclón de la unidad de secado, la harina de pasto tiene una temperatura de aproximadamente 40-45 °C, y al granular o cortar briquetas, la temperatura del alimento terminado se eleva a 75-80 °C. Si estos alimentos no se enfrían activamente, los gránulos en bolsas apiladas en los almacenes se enfriarán lentamente y la tasa de descomposición del caroteno será alta. Un almacén para el almacenamiento permanente de piensos secados artificialmente debe estar seco y oscuro, y la humedad relativa no debe exceder el 70-75%. En la harina de pasto demasiado seca, el caroteno se destruye mucho más rápido que en la harina con un contenido de humedad de aproximadamente el 10-12%.

Los recortes de hierba, las briquetas y los pellets se almacenan bien en graneros de heno habituales y otras zonas de almacenamiento. Cuando se almacena durante 5 meses. el contenido de proteínas permanece casi sin cambios o disminuye ligeramente. Los monosacáridos y el caroteno son los más susceptibles a la destrucción. El almacenamiento de harina de pasto en forma de gránulos y briquetas, en comparación con el alimento a granel, garantiza una mayor conservación del caroteno.

De todos los métodos conocidos para aumentar la conservación del caroteno en la harina y los esquejes de pasto, el más eficaz es el tratamiento del pienso con antioxidantes (antioxidantes). Los antioxidantes más activos son santoquin (etoxiquina) y diludina, así como butiloxitolueno y butiloxianisol en una dosis de 20 g por 1 kg de alimento. Por ejemplo, agregar 20 g de santoquin en forma pura o 40 g en forma de emulsión acuosa por 1 kg de harina de hierbas reduce la oxidación del caroteno durante el almacenamiento entre 1,5 y 2 veces. Se añaden oxidantes a la harina de pasto y al corte durante el proceso de granulación y briquetado.

La pérdida de caroteno se puede ralentizar y reducir significativamente si el oxígeno atmosférico contenido entre las partículas de harina de hierba se desplaza y se reemplaza con gases inertes como nitrógeno, dióxido de carbono y otros. Los estudios realizados en laboratorio y en condiciones de producción han demostrado que el caroteno en la harina de hierbas se conserva mejor a temperaturas bajo cero, en una atmósfera de nitrógeno y dióxido de carbono, así como cuando se agrega a la harina un 0,5% de pirosulfito de sodio (Tabla 2).

Tabla 2. Preservación del caroteno en harina de pasto bajo diferentes métodos de almacenamiento

Métodos de almacenamiento	Contenido de caroteno (mg/kg)
	Antes del almacenamiento	Después de 2 meses de almacenamiento	Después de 12 meses de almacenamiento
En stock	197	88	36
En el compartimento frigorífico	197	140	96
En una atmósfera de nitrógeno	197	147	134
En una atmósfera de dióxido de carbono.	197	147	112
Con pirosulfito de sodio	197	143	125

En el Instituto de Investigación de Ganadería de toda Rusia, se ha fundamentado teóricamente y se ha desarrollado en la práctica la posibilidad de utilizar la irradiación gamma para estabilizar nutrientes fácilmente digeribles (azúcar, nitrógeno amínico) y caroteno en la harina de pasto. El contenido de caroteno en la harina de pasto suelto irradiada (después de 8 meses de almacenamiento en un almacén) fue un 16% mayor que en el control (sin irradiación). Además, la cantidad de caroteno en las muestras de prueba era similar a la cantidad en las muestras almacenadas en refrigeradores a bajas temperaturas. La conservación de azúcar y aminoácidos en la harina irradiada aumenta aproximadamente 2 veces en comparación con el control. El contenido de azúcar después de 8 meses de almacenamiento en la muestra de prueba fue del 7,2%, en el control (sin irradiación) - 3,8%; el contenido de nitrógeno amínico es de 0,45 y 0,23%, respectivamente, en materia absolutamente seca. La dosis óptima de irradiación gamma para la harina de pasto osciló entre 0,1 y 10 krad.

Actualmente, la agricultura requiere instalaciones universales y potentes para irradiar piensos y otros objetos. Junto con el procesamiento de piensos secos, estas instalaciones pueden ser eficaces para producir ensilaje de alta calidad o heno con una determinada cantidad de ácidos orgánicos, azúcar y valor de pH, así como para aumentar el valor nutricional de diversos piensos forrajes y paja completa. mezclas de cereales para animales.

El uso de instalaciones industriales de rayos gamma para la irradiación permitirá estabilizar los nutrientes y el caroteno de la harina de pasto mediante la obtención mecanizada por el método en línea en condiciones complejas.

Evaluación de la calidad de la harina de pasto

La harina y los esquejes de hierba se suelen introducir en la dieta de los animales de granja y de las aves de corral como aditivo para cubrir la deficiencia de determinados nutrientes y vitaminas. La calidad de estos piensos debe cumplir estrictamente con los requisitos de GOST 18691-88 (Tabla 3). Según la composición y el valor nutricional, la harina de hierbas se divide en tres clases.

La calidad de la harina de hierbas y del corte está determinada por su apariencia, prestando atención al color, olor, tamaño de molienda y tamaño de gránulo. Además, en el corte se determina el contenido de caroteno, proteína, fibra y humedad (ver Cuadro 3).

La harina de pasto se alimenta a todo tipo de animales de granja, y los recortes de pasto se alimentan al ganado vacuno, ovino, equino y conejos. Normas óptimas para dar harina de pasto y corte: para vacas - no más de 3 kg de harina, 5 kg de corte, para ganado joven - 0,3-1,0 harina, 0,5-2,0 corte; para ovejas adultas: harina 0,3-0,5, corte 0,6-0,7, ovejas jóvenes: harina 0,07-0,1, corte 0,08-0,2; para cerdos adultos: harina 0,2-0,5, para lechones: harina 0,05-0,2; para caballos adultos: harina 2-3, corte 3-4; para conejos adultos: harina 0,2, esquejes 0,3 kg; para aves: 10-15 g de harina por día. La harina de pasto se introduce en el alimento completo para aves y lechones en una cantidad del 2 al 7%, en el alimento para cerdas gestantes y lactantes, del 5 al 10% en peso.

Tabla 3. Calidad de la harina de pasto y del corte

Índice	Clase
	I	II	III
Color y olor	Verde oscuro o verde sin signos de quemado, así como olores a humedad, moho, pútridos y otros olores extraños.
Humedad, %:
harina	9-12	9-12	9-12
gránulos y briquetas	9-14	9-14	9-14
corte	10-15	10-15	10-15
Fracción masiva de proteína cruda en materia seca, %, no menos	19	16	13
Fracción masiva de fibra cruda en materia seca, %, no más	23	26	30
Concentración másica de caroteno en materia seca, mg/kg, no menos	210	160	100
Tamaño de harina molida:
residuo en un tamiz con orificios de 5 mm, %	No permitido
residuo en un tamiz con orificios de 3 mm, %	5	5	5
Concentración masiva de impureza metalomagnética:
partículas mayores de 2 mm y con bordes afilados	No permitido
partículas de hasta 2 mm de tamaño por 1 kg de alimento, mg, no más	50	50	50
Fracción masiva de arena, %, no más	0,7	0,7	0,7
Diámetro del gránulo, mm	4,7-12,7	4,7-12,7	4,7-12,7
Longitud del gránulo, mm	No más de dos diámetros.

Condiciones que afectan la calidad de la harina de pasto.

La calidad de la harina de pasto está decisivamente influenciada por el valor nutricional de las materias primas, la recolección temprana de las hierbas (las plantas jóvenes tienen más hojas, en las que la concentración de proteínas es 2-3 veces mayor y la concentración de caroteno es 5-6 veces mayor que en los tallos), y la velocidad de secado. El contenido de humedad de la harina de pasto debe estar entre el 9 y el 12%. La calidad de la harina de hierbas también depende del grado de molienda de las plantas. La longitud de corte debe ser de hasta 30 mm. Los cortes prolongados provocan un secado desigual y reducen el rendimiento de la secadora.

El contenido de nutrientes de la harina de hierbas también depende de las condiciones de almacenamiento. La harina se almacena principalmente a granel o en gránulos. Hay que tener en cuenta que en el primer caso la pérdida de caroteno en el proceso es del 50-60%, mientras que en el granulado esta cifra se determina entre el 4-9%. Para una mejor conservación del caroteno, se pueden utilizar varios antioxidantes sintéticos (santoquina, agidol-1) o grasas técnicas. La harina de hierbas debe ser de color verde oscuro o verde, sin signos de quemado ni olores a humedad o moho.

La harina de pasto puede reemplazar hasta el 20% del alimento a base de cereales en las dietas de rumiantes, hasta el 10% en las dietas de cerdos y hasta el 3-5% del valor nutricional total en las dietas de aves.

Normas de alimentación y raciones para ovejas y cabras Las normas se han elaborado para las ovejas de las principales áreas de producción (lana y lana-carne, carne-lana, Romanov, carne-grasa, Karakul) en condiciones de establo. Cuando se pastorea, la norma debe aumentarse entre un 15 y un 20%. Las ovejas se caracterizan por un mayor metabolismo y energía, por lo que consumen más nutrientes y energía por 1 kg de peso vivo en comparación con el ganado vacuno. El nivel de metabolismo energético y proteico en las ovejas es diferente, con diferentes direcciones de productividad y depende de su estado fisiológico. El metabolismo basal en ovejas adultas alcanza su máxima tensión en el último tercio de la gestación, y los partos múltiples tienen una gran influencia sobre él. El nivel de metabolismo basal en ovejas lactantes es mayor que en ovejas solteras y está relacionado positivamente con la producción de leche. Los corderos tienen un metabolismo y una energía más altos que los corderos y los corderos. Las ovejas jóvenes utilizan la energía y los nutrientes del alimento de manera más eficiente para ganar peso corporal que los animales adultos. La concentración de energía en la materia seca de la dieta tiene una influencia importante en el uso de energía por parte de las ovejas. Debido a la producción de fibras de lana, cuyo componente es la proteína queratina, que contiene entre un 2,5 y un 5,5% de azufre, las ovejas se caracterizan por un mayor metabolismo de este elemento y, por tanto, una mayor necesidad del mismo. Las ovejas laneras tienen una mayor necesidad de azufre que las ovejas laneras y Romanov. Con la falta de azufre en la dieta, se deteriora la digestibilidad de los nutrientes, especialmente la fibra, el uso de sustancias nitrogenadas y se reduce el aumento de peso corporal y el crecimiento del pelo de los animales. Proporcionar a las ovejas una cantidad suficiente de azufre y aminoácidos que contienen azufre es de especial importancia cuando se utilizan sustancias nitrogenadas sintéticas en las dietas. Arte. 158 Las ovejas y las cabras consumen entre 3,2 y 2,8 kg de materia seca por cada 100 kg de peso corporal. Cuando se utilizan mezclas de piensos granuladas, el consumo de sustancias secas aumenta y alcanza los 4,2-4,5 kg. No hubo diferencias notables en el uso de energía metabólica entre reinas solteras y reinas en el primer período de gestación (12-13 semanas). En las reinas en el último tercio de la gestación, el uso de energía metabólica para su deposición en el cuerpo aumenta al 78%. El uso de energía metabólica en animales jóvenes depende de la edad, el peso vivo y la ganancia media diaria. Así, los corderos con una ganancia diaria promedio de 150 gy un peso vivo de 20 kg utilizan energía metabólica para mantener la vida en un 80% y para el crecimiento (un 66%, a 30 kg) un 80 y 55%, respectivamente, y a 40 kg - en 77 y 49% . La necesidad de proteína digerible en reinas solteras y en el primer período de preñez de razas de lana fina al cortar 2,5 kg de fibra lavada es de 90 g por 1 toma. unidades, razas de carne y lana con un corte de 1,7-2 kg - 80 gy la raza Romanov - 90 g La necesidad de proteínas digeribles en las ovejas en el último tercio de la gestación y durante la lactancia aumenta en un 10-15%. Las dietas de animales jóvenes de 4 a 6 meses de edad deben contener entre 120 y 130 g de proteína digerible por alimento. unidades, y al año de edad: 100-110 g. Los principales indicadores del nivel óptimo de carbohidratos de diversas formas en la dieta son el contenido de fibra cruda y carbohidratos de fácil digestión (EDC) como porcentaje y la proporción entre ellos. en la materia seca de la dieta, el número de EPC por 1 kg de peso vivo. El contenido óptimo de azúcar en la dieta de las ovejas es de 2,5 a 3 g por 1 kg de peso vivo con una relación azúcar-proteína de 0,5 a 0,9, y la suma de azúcar y almidón a proteína digerible es de 2,7 a 3. el contenido de fibra en la materia seca de las dietas de los corderos menores de 6 meses no debe exceder el 13%, los animales jóvenes de 17 a 15 meses - el 25% y (artículo 158) las ovejas adultas - 275. Con un aumento en la cantidad de fibra, La digestibilidad de todos los nutrientes de la dieta disminuye. Los estándares indican la necesidad de macroelementos: calcio, fósforo, azufre, magnesio y sal de mesa, microelementos: yodo, cobalto, cobre, manganeso, zinc y hierro, vitamina D (calciferol), caroteno y para la cría de carneros: vitamina E (tocoferol). ). Las normas dadas de requerimientos de nutrientes para reinas y animales jóvenes altamente productivos (lana lavada y esquilada de más de 2,3 kg) deben aumentarse en un 12-15%. Normas de alimentación y raciones para carneros reproductores La cantidad y calidad del semen para carneros reproductores depende de su alimentación y mantenimiento. Con una alimentación inadecuada, la actividad sexual y la calidad del semen disminuyen, y con una buena alimentación, por el contrario, aumentan. Los arietes deben mantenerse en condiciones de fábrica durante todo el año. Durante el período de pastoreo, las necesidades nutricionales de los carneros reproductores se satisfacen plenamente alimentándolos con buenos pastos naturales y sembrados y alimentándolos con alimento concentrado en una cantidad de 0,6 a 0,8 kg por cabeza por día. Durante el período de establo, la alimentación adecuada de los carneros se garantiza mediante la inclusión en la dieta de heno de cereales y leguminosas (35-40% en valor nutricional, alimento suculento - 20-25% y alimento concentrado - 40-45%). Dado que la calidad del esperma depende en gran medida de la integridad de la alimentación y el mantenimiento de los carneros, se debe comenzar con su preparación para el apareamiento 1. 5-2 meses antes del inicio de la inseminación artificial. Durante el período de reproducción, la dieta debe estar compuesta de alimentos variados y fáciles de consumir. El mejor alimento para las ovejas es la hierba verde, cereales-leguminosas y heno de leguminosas de buena calidad y tubérculos. 159 (especialmente zanahorias rojas), ensilaje, especialmente cereales y legumbres, mezclas de piensos concentrados (cebada, avena, maíz, mijo, harina), así como piensos de origen animal. Hay que tener en cuenta que la viabilidad y el número de espermatozoides se ven influidos positivamente por la alimentación de los carneros con levadura alimentaria y piensos de origen animal (leche desnatada, harinas de carne y huesos, etc.), así como con piensos suculentos y ricos en vitaminas. . En verano, es aconsejable sustituir al menos el 50% del heno de la dieta por hierba verde. Es necesario evitar la alimentación excesiva con pienso concentrado, ya que esto tiene un efecto negativo en el estado fisiológico de los carneros. En las dietas, se debe considerar óptimo un 41-42% de alimento concentrado procedente de materia seca. Normas de alimentación y raciones para reinas Las normas de alimentación para reinas se elaboran teniendo en cuenta las características de la raza y el estado fisiológico (soltera, preñada, lactante). La fertilidad de las reinas está determinada en gran medida por su gordura durante el período de inseminación. Si se considera que la fertilidad de las reinas con mayor gordura es del 100%, entonces para las reinas con gordura promedio suele ser del 85-90%, y para las reinas con menor gordura promedio es del 60-65%. Con un estado nutricional deficiente, el número de reinas en desove aumenta de 4 a 5 veces. Una de las razones de la gordura insatisfactoria de las reinas es el retraso en el destete de los corderos de sus reinas. Con el destete oportuno de los corderos y una buena alimentación de las reinas (antes de la inseminación durante 1,5-2 meses), se pueden llevar a un engorde medio y alto. Para restaurar la gordura del útero después del destete de los corderos, las tasas de alimentación durante el período de preparación para la inseminación y durante la inseminación deben aumentarse en 0,2-0,3 de alimento. unidades en comparación con las normas para las reinas en la primera mitad del embarazo. Arte. 163 Se observa una alta fertilidad de las reinas cuando las pastorean durante el período de preparación e inseminación sobre pasto verde joven, rico en proteínas y vitaminas, especialmente caroteno y vitamina E. Cuando el pasto del pasto está seco, es aconsejable alimentar a las reinas, Engorde especialmente bajo, con pienso concentrado de 0,2-0,4 kg y ensilaje de 1,5-2 kg por día por cabeza. Si las reinas son inseminadas durante el período de establo, entonces su dieta debe consistir en buen heno, ensilaje y una pequeña cantidad de alimento concentrado (dependiendo del peso de los animales). Normas de alimentación y raciones para reinas preñadas Un papel decisivo en el aumento de la fertilidad y la productividad de las ovejas lo desempeña la integridad de su alimentación durante el período de apareamiento. Una buena alimentación en el período otoño-invierno puede aumentar la gordura de las reinas preñadas y aumentar su producción de leche después del parto, así como mejorar el crecimiento y desarrollo de los corderos. Con una alimentación completa, las reinas preñadas pueden acumular en los músculos y otros tejidos blandos, la piel y los depósitos de grasa una cantidad significativa de nutrientes de reserva que se utilizan para garantizar un metabolismo energético normal y una alta productividad durante la lactancia. La alimentación insuficiente e inadecuada durante este período afecta negativamente la calidad de la descendencia, la producción de leche del útero y la productividad de la lana (la esquila disminuye, aparece una "finura hambrienta de lana", lo que empeora la calidad del producto). Se ha establecido la necesidad de incrementar significativamente la concentración energética en 1 kg de materia seca en las dietas de reinas en el último tercio de gestación. Al mismo tiempo, también aumenta la concentración de otros nutrientes. Arte. 164 Durante la primera mitad de la gestación de las ovejas, se pueden utilizar en sus dietas paja, heno menos nutritivo, ensilaje y una pequeña cantidad de pienso concentrado. En la segunda mitad, se debe aumentar la saturación en las dietas con buen heno, harina de pasto y concentrados. Al saturar las dietas con ensilaje, se debe prestar especial atención a la nutrición con fósforo de los animales para evitar complicaciones posparto, en particular el prolapso vaginal en las reinas después del parto. Normas de alimentación y dietas para reinas lactantes La productividad de la leche de las ovejas depende de la integridad de la alimentación, de la satisfacción de sus necesidades de energía, proteínas, carbohidratos, grasas, macro y microelementos y vitaminas. Con una alimentación insuficiente de las ovejas, la productividad de la leche y el peso corporal se reducen en gran medida, se retrasa el crecimiento de la lana y sus indicadores de calidad se deterioran. Al desarrollar dietas y organizar la alimentación de las ovejas lactantes, se debe prestar atención a su nutrición con carbohidratos. A diferencia de las dietas de las reinas preñadas, especialmente en la segunda mitad, las dietas de las reinas lactantes pueden tener un contenido de fibra cruda ligeramente mayor (24-27% frente a 22-24% de materia seca). La cantidad de carbohidratos fácilmente fermentables (azúcares + almidón) no debe ser menor o ligeramente mayor que en las reinas fermentadas (16-22% versus 16-18% en términos de glucosa con una proporción azúcar-proteína de 0,5-0,6). La necesidad de carbohidratos fácilmente fermentables aumenta con el uso de sustancias sintéticas que contienen nitrógeno (NSS). Las primeras 6 a 8 semanas de lactancia de las reinas (y en la cría de ovejas Romanov, una parte importante de la segunda mitad de la lactancia) coinciden con el alojamiento en establos. Su dieta incluye buen heno, preferiblemente de tallo pequeño, - 1,0-1,5 kg, ensilaje - 3-4 kg, paja - 0,3-0,5 kg y pienso concentrado - 0,3-0,5 kg, que son necesarios para garantizar la concentración energética necesaria en condiciones secas. asunto. Arte. 166 Si la primera mitad de la lactancia coincide con el mantenimiento de las ovejas en el pasto, entonces se les debe alimentar con pienso concentrado. En la segunda mitad de la lactancia, las madres, consumiendo de 8 a 9 kg de hierba al día, satisfacen sus necesidades de todos los nutrientes. Normas de alimentación y raciones para animales jóvenes Las normas de alimentación para animales jóvenes se diferencian según el sexo, la edad, la tasa de crecimiento, la productividad de la lana y las características de la raza. El nivel de alimentación de los corderos en el primer mes de vida depende de la producción de leche de las ovejas y, a partir del segundo mes, también de la cantidad y calidad del alimento consumido por ellas. La alimentación de los corderos con buen heno de legumbres y cereales-legumbres, una mezcla de cebada triturada y copos de avena o piensos especiales debe comenzar a la semana de edad. El pienso compuesto para corderos lechales debe contener entre 130 y 125 g de proteína digerible por pienso. unidades en el primer mes de vida, los corderos consumen 40 g de concentrados por día, en el segundo - 100 g de concentrados, 150-200 g de heno y 200-250 g de ensilaje, en el tercero - 150, 200-250 y 250 -300, respectivamente, y en el cuarto - 250 , 300-400 y 500-800 g en el período primavera-verano con la misma dosis de alimento concentrado, los corderos deben contar con buenos pastos en los que puedan consumir 0,9 en lugar de heno. y ensilaje; 1,6; y 2,5 kg de alimento verde (según la edad). Los corderos (destetados precozmente a los 45-60 días) se crían con piensos especiales. Para los animales jóvenes de 61 a 90 días, deben contener entre un 15 y un 16% de proteína digerible, para animales jóvenes de 91 a 120 días, entre un 12,5 y un 13,5%. Además de los piensos compuestos, los corderos durante el período de establo se alimentan con heno de leguminosas y cereales-leguminosas, ensilaje y tubérculos, y en verano pastan en buenos pastos. Los mejores resultados en la cría de corderos destetados precozmente se obtuvieron cuando sus dietas contenían (artículo 172) entre el 55 y el 60% de pienso concentrado del valor energético y nutricional del pienso. La crianza de corderos de 4 a 8 meses de edad en la mayoría de las granjas del país coincide con el pastoreo. La ganancia media diaria de los corderos de 120 a 150 g se garantiza mediante el uso de buenos pastos y la alimentación con pienso concentrado en una cantidad de 0,2 a 0,3 kg por cabeza y día. La crianza de corderos de 8 a 12 meses de edad coincide con el alojamiento en establos. En corderos de esta edad, en buenas condiciones de alimentación y mantenimiento, la ganancia media diaria es de 100-120 g, a los 8-12 meses de edad, para obtener 100-120 g de ganancia media diaria en animales jóvenes, es necesario incluir en la dieta de 0,8 a 1 kg de buen heno, de 2 a 2,5 kg de ensilaje y para corderos de 0,2 a 0,3 kg de alimento concentrado, para carneros reproductores: de 0,4 a 0,5 kg. La cantidad óptima de pienso concentrado en la dieta de los corderos debe ser del 45 al 50% del valor nutricional energético. Normas de alimentación y raciones para las ovejas de engorde La organización adecuada en las granjas ovinas del país de la alimentación y el engorde en establos de todas las ovejas adultas destinadas a su venta para carne es la medida más importante para aumentar la producción de cordero y mejorar su calidad. Alimentación Cuando se alimentan ovejas adultas, la masa verde del pasto puede ser su único alimento. Consumen de 7 a 8 kg de hierba al día. Esta cantidad de masa verde contiene 2-2,4 kg de materia seca con un valor nutricional total de 1,4-1,6 pienso. unidades, lo que asegura un alto crecimiento animal. En todas las zonas del país, con una buena organización de la alimentación ovina, es posible obtener una cantidad importante de corderos con un mínimo de mano de obra y costo. Arte. 172 La alimentación de las ovejas deberá realizarse durante todo el período de pastoreo. Hasta mediados del verano, se alimentan vacas de diferentes edades; a partir de la segunda mitad del verano, reinas sacrificadas, así como vacas súper reparadoras del año de nacimiento en curso, que, después del engorde en establos, se venden para obtener carne en el Edad de 7 a 9 meses. A la hora de alimentar, se suele utilizar la siguiente rutina diaria: abrevadero y pastoreo de ovejas - de 5 a 10-11 a.m., resto de animales en la granja - de 10-11 a 16-17, abrevadero y pastoreo - de 16-17 a 21-22 y descanso nocturno en la parte trasera, de 21-22 a 5. En climas cálidos y cuando la hierba está seca, se da agua a las ovejas después del pastoreo matutino. La alimentación más eficaz de las ovejas es formando rebaños, teniendo en cuenta la edad y el sexo y, si es posible, la gordura de los animales. Por separado, se forman bandadas de vulkhs adultos, vulkhs de 1,5 años, reinas sacrificadas y animales jóvenes del año de nacimiento actual. El tamaño de los rebaños de engorde depende del sexo, la edad y el peso de las ovejas, así como de la naturaleza de los pastos, los abrevaderos, la calidad del pasto, el terreno, las calificaciones de los pastores, etc. En las zonas esteparias del país, el tamaño de las bandadas de alimentación se acepta de la siguiente manera: 1000-1200 vulkhs, reinas sacrificadas – 800-1000 y hembras del año de nacimiento actual – 700-800. Si las áreas de pasto en las granjas son pequeñas, con mala densidad de pasto y las ovejas están agotadas, entonces el tamaño del rebaño debe reducirse en un 25-30%. Cuando se colocan en el comedero y cuando se retiran de él, se pesan todas las ovejas y se determina su gordura. Para el pesaje periódico, se aísla del rebaño un grupo de ovejas en una cantidad del 5 al 10% de la población total. Están marcados con pintura en la cabeza, lo que facilita la selección de los animales para pesarlos al pasar por el split. Se cree que la alimentación va bien si el peso vivo de, por ejemplo, las ovejas de lana fina aumenta 6 kg o más en 2 meses. Cuando se alimentan de pastos cultivados a largo plazo, la ganancia diaria promedio de las ovejas puede alcanzar los 200 go más. Arte. 179 Puesto de engorde de ovinos. En condiciones de tierras altamente cultivables en varias zonas del país, se utiliza el engorde de ovejas en establos. Las dietas para el engorde de ovejas adultas se basan en estándares desarrollados teniendo en cuenta la dirección de la productividad, el peso vivo y la ganancia media diaria. En verano, las ovejas adultas de engorde se alimentan con 5-6 kg de masa verde y 0,4-0,5 kg de concentrados con un contenido total de 1,6-1,9 kg de materia seca y 1,3-1,5 de pienso. unidades y 150-170 g de proteína digerible. En otoño, las reinas sacrificadas (por edad) se engordan principalmente; sus dietas incluyen una cantidad significativa de piensos suculentos, así como forrajes y concentrados. Las ovejas deben tener libre acceso al agua y a la sal. La alta eficiencia de la alimentación de las ovejas en establos, tanto en verano como en otoño, se logra alimentando con mezclas de piensos granulados completos. La granulación permite preparar mezclas de piensos completas, enriquecidas con nitrógeno y aditivos minerales y completamente equilibradas en todos los nutrientes. El heno de tallo grande y la paja, procesados ​​junto con una pequeña cantidad de concentrados en pellets, se consumen por completo, lo que ayuda a reducir al mínimo las pérdidas de alimento. Además, es posible mecanizar completamente la distribución del pienso. Los animales deben tener libre acceso a los pellets y al agua. Las ovejas pasan gradualmente a alimentarse solo con pellets, durante 2-3 días. El consumo de pellets por oveja adulta durante el período de engorde es de 2,5 a 2,7 kg por día, la ganancia diaria promedio alcanza los 170 a 120 go más. Arte. 181-182
Normas para el engorde de ovejas jóvenes Los corderos de superreposición después del destete de sus madres se alimentan en espacios abiertos o en interiores con pellets completos, en los que el concentrado asciende hasta un 35-40%. Los animales deben tener libre acceso a los pellets y al agua. Los corderos se transfieren gradualmente a la alimentación solo con pellets, durante 2-3 días. El engorde de los animales jóvenes de lana fina continúa hasta los 8-8,5 meses de edad, y de los animales jóvenes de lana semifina, hasta los 7-7,5 meses de edad. Durante el período de engorde, los animales jóvenes de hasta 6 meses de edad consumen 1,2-1,4 kg de pellets completos al día y de 6 a 8 meses, 1,8-2 kg. Crianza de corderos con sustituto de leche de oveja (SMS) Debido a la intensificación de la cría de ovejas, el método de cría artificial de corderos está empezando a utilizarse cada vez más en las granjas. Los corderos se seleccionan para la cría artificial principalmente de gemelos, de ovejas con poca leche y de corderos huérfanos, a los 2-3 días de edad. Después del nacimiento, el cordero debe recibir calostro de su propio útero o de otro útero en 1 o 2 días. Después de 4-5 horas del destete, comienzan a alimentar al cordero con un sustituto de la leche de oveja. El primer día, beba 5-6 veces, 125-150 g a la vez. Después de esto, a los corderos de hasta 15 días de edad se les administra el sustituto 4-5 veces al día, 200-250 g cada uno, y de 16 a 35-40 días, 3 veces al día, 400-500 g cada uno. A partir de los 10 días de edad, los corderos deben recibir alfalfa Senro y piensos que contengan 150-160 g de proteína digerible por 1 kg, y a partir del mes de edad: mezclas de piensos granulados de alta calidad con un diámetro de gránulo de 6-8 mm y agua. Después de terminar de beber el sustituto de leche, los animales jóvenes son alimentados con heno o masa verde de alta calidad, piensos mixtos y pellets ad libitum. Arte. 184. Durante los primeros 15 días de cría artificial, los corderos se mantienen en grupos de 10 a 12 cabezas, de 16 a 35 a 40 días, 20 a 24 y de 36 a 41 a 100 a 120 días, 40 a 50 cabezas. La temperatura en la habitación se mantiene entre 15 y 180 C. Después de los 4 meses de edad, los animales jóvenes se transfieren al engorde utilizando mezclas de piensos granulados, que en peso deben contener entre un 60 y un 65% de harina de pasto y un 40-35% de concentrados. Cuando se crían artificialmente corderos utilizando sucedáneos de la leche de oveja, piensos mixtos y heno, se garantiza la máxima conservación de los corderos nacidos y, con su mayor engorde, aumenta la producción de corderos jóvenes. Necesidad anual de nutrientes de las ovejas La necesidad anual de nutrientes depende de varios factores: la raza y la productividad de los animales, la estructura del rebaño y las condiciones climáticas en diferentes zonas del país. En la estructura del rebaño de razas de lana y carne de lana, se proporciona el 60% de las reinas, y para otras razas, el 70%. En la cría de ovejas Romanov, por cada 100 reinas, se deben criar 200, y para otras razas, excepto Karakul, al menos 100 corderos. Mezclas de piensos para la alimentación de ovejas Para la distribución mecanizada de pienso a los animales por medios fijos o móviles, se requiere uniformidad del pienso en términos de propiedades físicas y matemáticas. Estas propiedades tienen mezclas sueltas, granuladas y briquetadas. Las mezclas de piensos favorecen una mejor digestión de los piensos y el uso de nitrógeno y minerales. La alta palatabilidad de las mezclas de piensos a granel se consigue con una cantidad relativamente pequeña de paja en su composición (20-30%, así como triturando o aplanando el forraje (heno, paja). Artículo 185 Tamaño de las partículas del forraje triturado incluido en las mezclas de piensos. debe ser de 10 a 15 mm. Uno de los principales métodos de preparación del alimento para la alimentación en grandes granjas es la granulación. Esto facilita enormemente el almacenamiento, transporte y distribución del alimento. La granulación de las mezclas les permite incluir un porcentaje significativamente mayor de paja (hasta hasta un 70%) y al mismo tiempo lograr una palatabilidad prácticamente completa del pienso. El uso de pienso granulado permite aumentar la productividad de la lana de las ovejas entre un 30 y un 355. El uso de mezclas granuladas en el engorde de animales jóvenes es especialmente eficaz, el promedio la ganancia diaria aumenta entre un 25 y un 40%. La cantidad de pienso pobre en nutrientes, en particular paja, en los piensos granulados se regula en función del grupo de animales al que están destinados. Si se puede incluir hasta un 60% de paja en los gránulos para vacas y reinas de la primera mitad de la gestación, entonces para las reinas de la segunda mitad de la gestación, no más del 50%, para las reinas lactantes, 40-45. y para los animales jóvenes, no más del 30%. Los piensos en briquetas tienen una serie de ventajas sobre los piensos granulados. Su preparación requiere menos energía, satisfacen mejor las necesidades fisiológicas de los animales, ya que el tamaño de las partículas en las briquetas es superior a 10 mm. Para las ovejas, es preferible preparar briquetas de baja densidad: 300-450 kg/m3. Las briquetas y los gránulos KA pueden estar completos y también pueden utilizarse como aditivos para piensos ensilados. Normas de alimentación y raciones para cabras lanudas y lanudas La alimentación de las cabras adultas durante los períodos de gestación, lactancia y crecimiento intensivo de las cabras lanudas y lanudas debe organizarse de tal manera que se mantengan constantemente en un estado de engorde medio y alto. Arte. 186 Para las cabras altamente productivas, así como para aquellas con dos cabritos, las tasas de alimentación aumentan entre un 12% y un 15%. Durante el período no reproductivo, las cabras se mantienen en una gordura promedio y superior al promedio, y durante el período reproductivo, en condiciones de fábrica. Por lo tanto, entre 1,5 y 2 meses antes del inicio de la campaña de cría, las cabras se transfieren gradualmente a una dieta mejorada.

La mayor parte de la lana de nuestro país y del mundo proviene de ovejas. La lana de alta calidad (moger o tiftik) se obtiene de cabras de razas lanudas (angora, lana soviética), de llamas, camellos bactrianos; La lana gruesa proviene de los yaks. Además, de los conejos se obtiene pelusa de alta calidad (que se utiliza para fabricar productos de fieltro) y la pelusa se recoge durante la muda primaveral de los zorros árticos. La cría de cabras peludas (razas Nidon, Orenburg, Gorno-Altai) se clasifica como una industria separada.

La lana gruesa, semigruesa, fina (merino) y semifina se obtiene de las ovejas y se utiliza para diversos fines: la producción de lana fina pura y tejidos mixtos, tejidos para trajes y abrigos (castor, alfombras, drapeados), telas; alfombras - alfombras de pelo, tejidas sin pelusa y con apliques de fieltro - syrmaks; hilados para confeccionar prendas de punto hechas a mano y a máquina; zapatos de fieltro (botas de fieltro).

Las ovejas son animales criados en toda la Federación de Rusia, a excepción del Extremo Norte; una serie de características biológicas las convierten en un objeto particularmente valioso para la cría: las ovejas pueden contentarse con especies de plantas que tienen un valor nutricional muy bajo y comen un número mucho mayor de especies de plantas que el ganado vacuno y los caballos. Las ovejas pueden comer plantas espinosas (espino de camello), sal, ajenjo y hojas de arbustos. Las ovejas toleran las bajas temperaturas del aire (territorio de Krasnoyarsk, región de Chita, región de Novosibirsk, etc.), se pueden pastar en invierno con poca capa de nieve (tyubenevatsya); Se puede criar en zonas montañosas. Las ovejas pueden utilizar agua mineralizada (salada) natural y realizar largos viajes. Los animales son pacíficos: sólo en la cría de ovejas se puede mantener un rebaño de criadores. Las ovejas de la gran mayoría de razas tienen un instinto gregario bien expresado y buenas cualidades maternales. Las ovejas son un objeto prometedor para las granjas, especialmente a la luz de la transición moderna de la cría de ovejas a la producción de carne, lana y carne: los hijos de los granjeros pueden llevar a cabo una serie de procesos tecnológicos en la cría de cerdos.

La cría de ovejas de una raza u otra está determinada por las condiciones naturales y climáticas de la región.

En la región noroccidental de Rusia, y en particular en la región de Novgorod, las razas de ovejas planificadas son: Romanovskaya (oveja de lana gruesa de la dirección de producción de pieles) y letona de cabeza oscura (oveja de lana semifina de la dirección de lana de productividad).

La manifestación del potencial genético de las ovejas para la productividad de la lana es posible creando condiciones óptimas para la alimentación y la cría de ovejas.

Los estándares modernos de alimentación para ovejas tienen en cuenta 21 elementos nutricionales, entre ellos: ECE, materia seca, proteína cruda y digerible, lisina y aminoácidos que contienen azufre, almidón, azúcar, fibra, calcio, fósforo, magnesio, azufre, hierro, cobre, zinc. , cobalto, manganeso, yodo, caroteno y vitaminas D y E. Por cada 100 kg de peso vivo, las ovejas consumen 3,2 - 3,8 kg de materia seca con una concentración de 1 kg de materia seca de 8,8 - 9,2 MJ. Las ovejas son exigentes en cuanto al nivel y la calidad de las proteínas; para 1 EKE, las ovejas adultas necesitan entre 90 y 105 gramos de proteína digerible, los animales jóvenes de reemplazo, entre 100 y 120 g. Las necesidades nutricionales de los carneros reproductores durante la campaña de cría y la preparación para ella son especialmente altas, así como para las ovejas, en el primera mitad de la lactancia. Las ovejas utilizan sustancias sintéticas que contienen nitrógeno mejor que otros rumiantes, que se alimentan a razón de 10 a 12 gramos de urea por 1,2 ecus o aditivos amidoconcentrados (ACA): cereales - 70 - 75%, urea - 20 - 25%. , bentonita de sodio - 5%. El nivel de fibra no debe exceder el 27% (de materia seca) - en animales adultos, el 25% - en animales jóvenes de 15 a 17 meses, el 13% - en animales jóvenes de hasta 6 meses.

Actualmente se han establecido estándares para los establecimientos de salud (carbohidratos de fácil digestión expresados ​​​​en glucosa), calculados mediante la fórmula:

Centro de atención médica, g = Azúcar, gramos + Almidón, g

0,95 0,925

Para las ovejas, el nivel de azufre en la dieta es especialmente importante, ya que su deficiencia provoca un deterioro en la digestibilidad de los nutrientes y una disminución de la productividad de la lana. Si es necesario, se pueden utilizar azufre elemental, sulfatos y sulfitos. Para las ovejas de lana fina, cuando se alimentan predominantemente con alfalfa (masa verde cortada, heno de alfalfa y ensilaje), es necesario alimentarlos con fosfatos, ya que el nivel de calcio en la alfalfa es de 4,5 g/kg y el de fósforo, de 0,7 g/ kg.

Al organizar la alimentación de las ovejas, se utilizan ampliamente varios tipos de pastos naturales, así como el pastoreo impulsado en pastos cultivados a largo plazo. El pastoreo de ovejas en corral ayuda a evitar el desarrollo de enfermedades invasivas y también previene el desarrollo de procesos de erosión del suelo, especialmente en suelos arenosos y en zonas montañosas. Se debe evitar el riego de cuerpos de agua estancados. Se recomienda iniciar el pastoreo cuando la altura de la planta sea de 10 - 15 cm, y detenerse cuando la altura del pasto sea de 4 - 5 cm, si el pasto está alto se pisotea mucha masa verde, pero si está demasiado bajo, la los pastos están cubiertos de maleza y su productividad disminuye en los años siguientes. Para evitar la contaminación de la lana, es necesario destruir las malas hierbas con semillas espinosas como hilo, bardana y pasto pluma. Cuando pastorean ovejas, especialmente en terrenos accidentados y en las montañas, los pastores utilizan caballos de montar y perros pastores. Al distribuir el alimento (heno, ensilaje, concentrados, ramitas), las ovejas deben estar en otra habitación para evitar que el alimento entre en contacto con las ovejas y contamine la lana. Una vez distribuido el pienso, se permite la entrada a las ovejas, debiendo ubicarse los comederos perpendiculares a la puerta de entrada para que las ovejas no los derriben.

En la cría de ovejas, por regla general, se utilizan partos redondos y, en consecuencia, la campaña de cría dura hasta 2 meses, de agosto a noviembre, dependiendo del tipo de parto previsto, a finales del invierno o principios de la primavera.

carneros de alimentación

Al organizar la alimentación de los carneros reproductores, se tiene en cuenta su edad, peso vivo, intensidad de uso sexual (o período de descanso), así como el nivel de productividad de la lana: las ovejas tienen un dimorfismo sexual bien expresado y las crestas de lana más grandes son obtenido de carneros. 40 a 60 días antes del inicio del período de reproducción, los carneros reproductores se transfieren a una tasa de alimentación mayor; Al mismo tiempo, se introducen en la dieta zanahorias, calabazas, remolachas semi azucareras, leguminosas y harinas, piensos para animales: leche desnatada, harina de carne y huesos, huevos de gallina. En este caso, el ensilaje se elimina por completo o se sustituye por ensilaje de trébol o alfalfa. Una vez finalizado el período de reproducción, los carneros se transfieren a la dieta anterior.

Los estándares de alimentación para carneros reproductores de la raza Romanov se presentan en la tabla. 58.

Mesa 58. Normas de alimentación para carneros reproductores de la raza Romanov (según A.P. Kalashnikov et al., 2003)

Indicadores
	no aleatorio
	Peso vivo, kg
			80 o más			80 o más
Materia seca, kg
Proteína digerible, g
Sal de mesa, g
Calcio, gramos
Fósforo, g
magnesio, gramos
caroteno, mg
Vit. miligramos

Durante el período de pastoreo, se organiza el pastoreo de ovejas o la alimentación con masa verde cortada; Durante el período de estancamiento, los carneros se alimentan con heno de cereales, leguminosas y leguminosas, ensilaje de heno, ensilaje de cereales, leguminosas y maíz, y concentrados.

Para los carneros durante el período de reproducción, VNIIOK recomienda piensos mixtos de la siguiente composición (% en peso): avena - 18, cebada - 17, mijo - 14, salvado de trigo - 13,5, harina de girasol - 12, levadura seca - 4, pasto harina - 10, leche desnatada en polvo - 7, fosfato monocálcico - 2, sal de mesa - 1, premezcla PO-1 - 1,5. 1 kg de dicho alimento contiene 0,99 CEE, 185 g de proteína cruda y 152 g de proteína digerible, 92 g de fibra, 7,5 g de calcio, 10 g de fósforo, 4,7 g de azufre y 21 mg de caroteno.

Las raciones aproximadas de carneros de la raza Romanov se presentan en la tabla. 59.

Mesa 59. Raciones aproximadas para carneros reproductores, por cabeza/día.

Indicadores
	no aleatorio
pasto
Heno de cereales y leguminosas, kg
Ensilaje, kg
Cebada, avena y otros cereales.
Harina de girasol, kg
Zanahorias, kg
Fosfato de alimentación, g
Sal de mesa, g
Sulfato de cobre, mg
Las dietas contienen:
materia seca, kg
proteína digerible, g
calcio, gramos
fósforo, g
magnesio, g
zinc, mg
cobalto, mg
caroteno, mg
vitamina E, mg

Los carneros de muestreo se alimentan de manera similar.

La cría de ovejas merinas todavía mantiene un número bastante grande de lobos, carneros castrados para obtener una lana fina y uniforme. A partir de la madera muerta se forman bandadas separadas. Durante el período de pastoreo, el único alimento para ellos es el pasto, en invierno: forraje (heno, paja), ensilaje y heno. Los animales siguen una dieta de mantenimiento casi todo el año. Antes del sacrificio, los animales se engordan, incluida la alimentación con otros grupos de edad completa o en corrales de engorda.

Alimentación ovejas

Los estándares de alimentación para las ovejas tienen en cuenta la dirección y el nivel de productividad, el peso vivo y el estado fisiológico (soltera, preñada, lactante). Las mayores necesidades de energía, minerales y nutrientes de las ovejas se dan en las primeras 6 a 8 semanas de lactancia, las más bajas se dan en las ovejas solteras y en las primeras 12 semanas de gestación (Cuadro 60).

Mesa 60. Normas de alimentación para reinas de la raza Romanov (según A.P. Kalashnikov et al., 2003)

Indicadores	El útero es único y se encuentra en las primeras 12-13 semanas de embarazo.		En las últimas 8 semanas de embarazo.		Primeras 6-8 semanas de lactancia		Segunda mitad de la lactancia
	Peso vivo, kg
Materia seca, kg
Digerible proteína, gramos
Sal de mesa, g
Calcio, gramos
Fósforo, g
magnesio, gramos
caroteno, mg
Vitamina D, UI

Una dinámica similar de necesidades de nutrientes estandarizados se aplica a las ovejas y otras razas, con la excepción de aquellas cuyos corderos se sacrifican para smushki o merlán; la lactancia como tal dura en este caso a partir de 3 días o más. Al sacrificar corderos, se reduce la tasa de alimentación de las ovejas para que se produzca el autoencendido. Prácticamente no se utiliza el ordeño de ovejas, aunque se trata de un ámbito prometedor en la cría de ovejas.

Durante el período de pastoreo, el alimento principal es el pasto, que las ovejas consumen en cantidades de hasta 8 - 9 kg/cabeza/día; en los establos, hasta el 40 - 50% del valor nutricional puede ser ensilado de buena calidad (de 2 a 4,5 kg/animal/día). Como fuente de forraje se utiliza heno de pastos pequeños provenientes de campos de heno naturales o sembrados y alimento para ramitas. Los alimentos concentrados pueden presentarse en dietas como alimento concentrado para ovejas o una mezcla de granos preparada en la granja que contenga hasta un 60% en peso de cereal. granos. A medida que aumenta la gestación y después del parto, aumenta la proporción de alimento concentrado y ensilaje (Tabla 61).

Mesa 61. Raciones aproximadas para reinas Romanov que pesan 50 kg, por cabeza y día.

Indicadores	Solteros y la primera mitad del matrimonio.	Últimas 8 semanas de embarazo.	Lactando
Heno de pasto, kg
Ensilaje, kg
Excremento de cebada, kg
Harina de hierbas, kg
Sal de mesa, g
La dieta contiene:
materia seca, kg
proteína digerible, g
calcio, gramos
fósforo, g
magnesio, g
hierro, mg
zinc, mg
cobalto, mg
caroteno, mg
vitamina E, UI

Alimentando a las ovejas jóvenes

Los estándares de alimentación para las ovejas jóvenes dependen del propósito de la cría (animales jóvenes de reemplazo, animales de superreemplazo para carne, animales muertos en la cría de ovejas merinas), sexo, edad, raza y fecha de destete.

Durante las primeras 2 a 3 semanas, los corderos se alimentan de la leche materna y beben entre 1,2 y 1,5 kg de leche al día. En este caso, la ganancia diaria promedio es de 200 gramos o más. Acostumbrar a los corderos a la alimentación a la edad más temprana posible es de gran importancia desde el punto de vista del desarrollo y establecimiento de la digestión ruminal y el desarrollo intensivo, especialmente cuando se crían corderos de raza Romanov, cuando una oveja produce de 2 a 6 corderos por parto y allí no hay suficiente leche.

A partir de los 10 días, los corderos están acostumbrados a alimentarse con concentrados: avena mezclada con salvado o pienso especial, y también se cuelgan o colocan manojos de heno de alfalfa o trébol en comederos especiales. A medida que los corderos crecen, la cantidad de concentrado aumentará y será: en el primer mes - 50 g/cabeza/día, en el segundo - 100, en el tercero - 150, en el cuarto - 250. Cuando comienza el período de pastoreo, la cantidad de Los concentrados se reducen a medida que los corderos comienzan a comer pasto. Se recomienda alimentar a los corderos hasta los 4 meses de edad de 3 a 5 años, a los corderos mayores: 5 a 10 g / cabeza / día de una mezcla mineral (Tabla 62) o introducir microelementos en la composición de las briquetas de sal.

Mesa 62. Composición de mezclas minerales, %

Minerales
Sal de mesa
fosfato diamonio
harina de huesos
fosfato defluorado
Sulfato de magnesio
Sulfato de sodio
Sulfato de cinc
sulfato de manganeso
Cloruro de cobalto

En el primer mes de vida, los corderos tienen una termorregulación imperfecta del cuerpo, por lo que no debe haber corrientes de aire en el redil, debe haber una cantidad suficiente de ropa de cama seca y, a la hora de criar corderos, lo mejor es practicar la llamada perrera. -método básico, es decir, durante los dos primeros meses de crianza de los corderos, se los deja en el redil y se alimenta a las reinas en la base (un corral cercado adyacente al redil); al mismo tiempo, se permiten 103 salidas al redil (cobertizo) cada 3 horas durante los primeros 20-25 días y cada 4 horas en períodos posteriores de cultivo.

Los corderos se destetan a la edad de 2,5 a 4 meses; Hay que tener en cuenta que en el 4º mes de vida el cordero satisface sus necesidades nutricionales como máximo con un 10% de la leche materna.

Las bandadas de animales jóvenes pastan en pastos cultivados a largo plazo o se mantienen en granjas y se les alimenta con 3 a 4 kg de pasto verde y 0,2 a 0,4 kg de una mezcla de concentrados. En este caso, el aumento medio diario de peso vivo debe ser de 120 a 200 gramos, dependiendo de la raza.

Cuando los corderos alcanzan los 8 meses de edad, suele comenzar el período de estancamiento. El aumento de peso vivo durante la siguiente invernada debe ser de 100 a 120 gramos. La alimentación con mezclas completas de piensos sueltos y húmedos se practica ampliamente en la cría de ovejas. Para los carneros reproductores, las tasas de alimentación son superiores a las de los corderos entre 0,2 y 0,3 ecus. Una dieta aproximada para la raza Romanov brillante a la edad de 4 a 6 meses podría ser la siguiente: heno de cereales - 0,4 kg, harina de pasto - 0,2 kg, ensilaje de cereales - 0,3 kg, fosfato disódico - 2 g, sulfato de zinc - 14 gramos.

Engorde de ovejas

Para obtener más cordero antes del sacrificio, es necesario engordar a los animales, lo que aumentará el rendimiento de productos comestibles del sacrificio. El engorde de ovejas tiene una serie de características a diferencia de otros tipos de animales de granja:

El engorde suele ser de naturaleza estacional: después del parto, las reinas se engordan, cuyos corderos se matan para obtener smushki y merlán, y no se planea dejar a las reinas para reproducción futura. Cuando se crían ovejas merinas, se utilizan corderos desechados para el engorde después de la esquila de primavera. El engorde se realiza con mayor frecuencia en forma de alimentación, en los meses de verano o verano-otoño;

En el otoño, la mayor parte del ganado destinado al sacrificio se engorda: animales jóvenes súper reparados después del destete de las reinas; reinas descartadas de razas de pelo grueso después de la esquila de otoño (ya no inseminadas);

A finales de otoño, una vez finalizado el período de reproducción, los carneros reproductores y muestreadores se sacrifican y luego se engordan;

Después de la esquila de primavera, las razas de lana fina se someten a engorde, cuya duración dependerá de la gordura en el momento del engorde;

El engorde se lleva a cabo con mayor frecuencia utilizando pastos disponibles, incluido el pastoreo de rastrojos;

En zonas con tierras altamente cultivables, el engorde se utiliza en corrales de engorda utilizando desechos de cultivos, jardinería y piensos verdes;

En el engorde de ovejas, se han utilizado ampliamente mezclas de piensos completos, incluso en forma granular (Tabla). Cualquier residuo de cosecha puede incluirse en las mezclas de piensos; La paja y la paja se utilizan mucho en el engorde de ovejas.

Es importante que las ovejas tengan al menos 4 cm de lana en el momento del sacrificio, lo que permitirá obtener no solo cordero de alta calidad, sino también piel de oveja.

Durante el engorde, las ovejas adultas comen entre 7 y 8 kg de pasto por pasto, deben recibir suplementos minerales y recibir agua; al organizar la alimentación en establos, incluso en los corrales de engorde, las ovejas se alimentan con paja, heno, desechos de frutas y verduras y desechos de cereales (Cuadro 63). Las sustancias sintéticas que contienen nitrógeno se utilizan ampliamente en el engorde de ovejas adultas. La ganancia media diaria debe ser de 140 a 200 gramos.

Mesa 63. Raciones aproximadas para el engorde de ovejas adultas (peso vivo entre 45 y 50 kg), por cabeza y día

	Cantidad diaria, kg		Materia seca, kg	Proteína digerible, g
1 opción
heno de cereales
ensilaje de maíz
opcion 2
Paja de primavera
ensilaje de maíz
urea, gramos

Además de la dieta tradicional de varios componentes, las ovejas se engordan con mezclas de piensos granulados y se alimentan con autoalimentadores. Esta organización del engorde aumenta la tasa de consumo de alimento y crea condiciones más cómodas para los animales engordados. Cuando se utiliza heno o paja como parte de mezclas de piensos granulados, es necesario moler finamente estos ingredientes para evitar que los gránulos se desmoronen (Tabla 64).

Mesa 64. Composición de mezclas de piensos granulados para el engorde de ovinos jóvenes, % en peso

Mezclas de piensos	un grupo de corderos
	hasta los 5 meses de edad	5 – 7,5 meses de edad
Harina de pasto o heno de legumbres.
Harina de pasto o heno de pastos de cereales
Concentrados
fosfato defluorado
Cloruro de cobalto, g por 1 t
Contenido en 1 kg de pienso:
proteína digerible, g
calcio, gramos
fósforo, g
caroteno, mg

En la composición de las mezclas de piensos para animales jóvenes de edades más jóvenes, los concentrados constituyen una proporción bastante alta, cuando se engordan animales adultos, su cantidad se puede reducir al 20% (Cuadro 65).

Mesa 65. Composición y valor nutricional de los pellets para el engorde de ovinos adultos, % en peso

Harina de pasto o heno
Concentrados
fosfato defluorado
Cloruro de cobalto, g por 1 t
Azufre elemental, kg por 1 t
1 kg de granulado contiene:
Materia seca, kg
Proteína digerible
Calcio, gramos
Fósforo, g
caroteno, mg