гребневик мнемиопсис. Он похож на медузу, но круглый с висящими щупальцами, усеянными щетинками, за что и назван гребневиком. У нас живут спокойно свои гребневики, вписавшись в экологию моря, а этот – просто страшный хищник, поедает икру рыб и их корм. С его поселением в Новороссийской бухте количество планктона уменьшилось в 20 раз. В полузакрытой бухте это легче подсчитать, чем в открытом море. Впрочем, в открытом море он реже встречается, так как предпочитает опреснённые речным стоком воды.
Размеры гребневика-мнемиопсиса обычно не более 10 см в поперечнике, но есть сведения, что он может вырасти и до 25 см. Живёт на поверхности воды и вниз до глубины 30-40 м. Плавает ртом вперёд, вытянув щупальца вдоль тела. Плотность его поселений – до 3000 экземпляров на куб.м воды. В других морях его поедает треска, но у нас её нет. Нет пока и методов борьбы с этим незваным гостем.
Барабулька, илисултанка - Mullus barbatus ponticus (Essipov, 1927)
Профиль крутой головы плавно закруглен. Хвостовой плавник сильно вырезан. Зубы щетинковидные.
В срединном ряду 37 - 42 крупных легкоспадающих чешуй. Окраска тела красно-желтая с серебристыми «просветами», плавники желтые.
Длина тела до 20 см. Прибрежная рыба, населяющая Черное море и прилежащие.части Азовского моря.
Семейство Помацентровые (Pomacentridae)Один спинной плавник, колючая часть которого равна или чуть длиннее мягкой. Колючки, расположенные в передней части плавника, складываясь, ложатся попеременно на правую и на левую стороны от оси плавника. Боковая линия прервана, ее передняя часть имеет обычное строение, а задняя (лежит на хвостовом стебле) имеет вид очень крупных пор. Это характерно для семейства. Только одна пара ноздрей. Известны десятки представителей этого семейства среди морских теплолюбивых рыб прибрежной зоны. В наших водах обычен один вид.
Скорпена, или морской ерш - Scorpaena porcus (Linnaeus, 1758)Тело массивное. Плавники большие с мощными колючками. Голова крупная с большим, почти конечным ртом. На голове много шипов и выростов, которые играют защитную и маскирующую роль. На черепе хорошо видна глубокая затылочная впадина.
Окраска тела буро-серая или желтая с зеленоватым оттенком и более темными отметинами на боках. Достигает длины тела 30 см. Хищник-засадчик.
Обитает на дне среди камней и водорослей в Черном море.
Внимание. Скорпена имеет сильно развитые ядовитые железы у оснований лучей плавников, укол очень болезнен.
СКОРПЕНА МОРСКОЙ ЕРШ
голубой краб (хитрый: поставит камень между створками моллюска, чтоб они не закрылись и не спеша поедает его
ЗАРОСЛИ ВОДОРОСЛИ ЦИСТОЗИРЫ
Зеленушка - Crenilabrus tinca (Linnaeus, 1758)Тело в сечении округлое. Голова большая, рыло с «горбинкой». На «щеках» между глазом и предкрышкой есть 3 - 5 рядов крупных чешуй. Хвостовой плавник закруглен.
В срединном ряду 34 - 37 чешуек. Основной цвет боков и головы рыбы зеленоватый. По бокам у самцов идут два продольных ряда красных мелких пятен с редкими вкраплениями голубых пятен. У самок пятна, скорее, коричневые и нет голубых. Есть разбросанные пятна на голове и боках. Плавники пестрые.
Длина тела около 22 см, масса около 200 г. Обитает в прибрежной зоне Черного моря (у берегов Крыма и Кавказа), заходит в Керченский пролив.
Морской язык - Solea lascaris nasuta (Pallas, 1811)Спинной плавник берет начало впереди глаз. Передняя ноздря слепой стороны тела наибольшая и заметно расширенная. Боковая линия прямая.
Глазная сторона тела серо-буроватая с темными пятнами и более крупными отметинами неправильной формы. На грудном плавнике глазной стороны есть четкое черное пятно. Слепая сторона светлая.
Длина тела не превышает 30 см. Обитает на дне Черного моря.
КАМЕННЫЙ КРАБ
СКОРПЕНА В ЗАСАДЕ
МОРСКИЕ КАРАСИ ЛАСТОЧКИ
ЧЕРНОМОРСКИЕ МИДИИ
МОРСКАЯ СОБАЧКА
Морская собачка хохлатая - Coryphoblennius galerita (Linnaeus, 1758)В отличие от представителей предыдущего рода у рыб данного вида на затылке, над задним краем глаза, есть поперечный гребень, который завершается бахромчатой лопастью. Между ней и спинным плавником до девяти коротеньких кожных щупалец, но надглазничные щупальца отсутствуют. Спинной плавник довольно низкий с глубокой выемкой.
Окраска изменчивая: от желтоватой до розовой с двумя рядами (вдоль верхней и нижней частей тела) поперечных бурых полос. Плавники серо-желтые с мелкими пятнами.
Длина тела не превышает 8 см. Обычна в прибрежной зоне Черного моря.
Ласточка - Chromis chromis (Linnaeus, 1758)
Тело высокое и овальное в поперечном сечении. Боковая линия сплошная до уровня начала мягкой части спинного плавника, далее прерывистая. Хвостовой плавник очень сильно вырезан (отсюда и название вида). Чешуя очень крупная.
В боковой линии не более 20 чешуи. Окраска тела черно-фиолетовая, над глазами и по боковой линии серебристая с голубоватым оттенком. Задние края чешуек с черной каймой. Плавники черные. Длина тела около 15 см.
Обитает среди камней в прибрежной зоне Черного моря.
МОРСКОЙ КОНЕК
Семейство Игловые (Syngnathldae)Тело очень длинное, покрытое панцирем с 6 - 7 гранями. Брюшных плавников нет, могут быть редуцированы и другие плавники. Голова либо «продолжает» игловидное тело, либо имеет причудливую форму и напоминает лошадиную голову. Рот вытянут в трубку. Преимущественно морские теплолюбивые виды. Самцы имеют «выводковые» камеры, в которых происходит развитие икры.
Рыба-игла пухлощекая черноморская - Syngnathus nigrolineatus (Eichwald, 1831)
Рыло более или менее цилиндрическое. Жаберные крышки выпуклые (имеют вид пухлых «щек»). Шипов на заднем конце гребней щитков нет. Хвостовых колец
Тело зеленовато-бурое или темно-бурое со светлыми поперечными полосками. Брюхо несколько светлее. Длина тела 20 см. Обитает в бассейнах Азовского и Черного морей и в низовьях впадающих в них рек.
В лиманах и некоторых водохранилищах натурализовалась и образовала пресноводную форму.
Окунь каменный - Serranus scriba (Linnaeus, 1758)
Тело высокое и заметно сжатое с боков. Один спинной плавник. Хвостовой плавник без выемки, чуть выпуклый. Зубы характерные, щитинковидные, но в передней части челюстей есть и клыковидные.
Окраска тела зеленовато-серая с бурым налетом. По бокам проходит несколько темных поперечных полос.
Длина тела около 30 см. Обитает среди прибрежных камней в Черном море.
Смарида - Spicara smaris (Linnaeus, 1758)Тело сжато с боков и покрыто мелкой чешуей. Один спинной плавник.
В боковой линии 70 - 82 чешуйки. Окраска тела очень изменчивая, особенно при размножении. Достигает длины тела 20 см. Обычна в Черном море.
ТАНЕЦ ЗЕЛЕНУШЕК
Губан глазчатый (рулена) - Crenilabrus ocellatus (Forskal, 1775)Характерна форма спинного плавника: высота его частей равна, и колючая часть плавно «переходит» в мягкую.
Характерна окраска тела: общий фон у самцов зеленоватый, у самок серый с неясными полосами и отметинами. Есть крупное контрастное черное пятно за глазом и менее выраженное пятно - в центре хвостового стебля у основания хвостового плавника.
Длина тела около 15 см. Обитает в Черном море и южных частях Азовского моря.
ЧЕРНОМОРСКИЕ МИДИИ
медуза аурелия
Медуза корнерот
Горбыль темный - Sciaena umbra (Linnaeus, 1758) Тело удлиненное, явно «горбатое», рыло слегка обрубленное. Хвостовой плавник закруглен. Первая половина спинного плавника (колючая) имеет сглаженную, ровную вершину. В мягкой части плавника есть один колючий луч.
Окраска тела очень изменчивая: спина обычно сине-фиолетовая, бока золотистые, а брюшко серебристо-белое. По верхнему краю второй половины спинного плавника и краям хвостового проходит четкая черная кайма.
Достигает длины тела 70 см, масса до 3,5 кг. Встречается вдоль всех берегов Черного моря, в Керченском проливе и прилежащих районах Азовского моря.
Горбыль светлый (умбрина) - Umbrina cirrosa (Linnaeus, 1758)
Тело более прогонистое и «горбатое». Отличается наличием короткого толстого усика на подбородке. Хвостовой плавник усеченный. Вершина колючей части спинного плавника заострена.
. В срединном ряду около 50 чешуи. Тело коричневое, спина более темная. По бокам проходят многочисленные косые полосы. Длина тела до 1,2 м, масса до 20 кг (в наших водах мельче).
Обитает в Черном море и восточной части Азовского моря.
Калкан черноморский - Scophthalmus maeoticus maeoticus (Pallas, 1811)
Тело округлое, по спинной (глазной) и слепой сторонам тела разбросаны костные бляшки разных размеров. Рот большой.
Окраска глазной стороны песчано-желтая, редко серая с неправильными округлыми белыми, коричневыми и черными пятнами. Слепая сторона бело-желтая. Достигает длины тела до 1 м и массы до 10 кг, обычно длина не превышает 80 см и масса 5 кг.
Обитает у дна повсеместно в Черном море и Керченском проливе, иногда встречается в южной части Азовского моря.
Семейство Кефалевые (Mugilidae)На верхней стороне головы расположены ноздри. Передние маленькие и округлые, задние заметно удлинены в поперечном направлении. Рот конечный. небольшой, с мелкими зубами или без них.
Длина тела не превышает 12 см. Обитает в Черном море и юго-западной части Азовского моря.
Лобан - Mugil cephalus (Linnaeus, 1758) Голова большая, лоб широкий. На глазах хорошо развиты жировые веки, до зрачков. Каждая пара ноздрей хорошо разобщена. Чешуя на верхней стороне головы заметно уменьшается к концу рыла и доходит почти до его вершины.
Спина серая, бока серовато-серебристые с 10 - 12 буроватыми продольными полосами. Плавники прозрачные, серые. На грудных есть по темному пятну. Длина тела 75 см, масса около 6 кг.
Морская рыба, часто заходящая в лиманы (опресненные участки) Черного и Азовского морей.
Сингиль - Liza aurata (Risso, 1810)Ранее включался в род Mugil. Отличается от лобана слаборазвитым жировым веком, которое заметно лишь по краю глаза. Чешуя на верхней стороне головы доходит только до задней пары ноздрей, мало уменьшаясь в размерах по мере «приближения» к ним.
. Окраска тела серебристая, более темная на спине, без заметных полос на боках. Длина тела около 60 см, масса до 4 кг.
Обитает в Черном и Азовском морях. Обнадеживающие результаты дал опыт вселения сингиля в Каспийское море.
Акулакошачья - Scyliorhinus canicula (Linnaeus, 1758)
Мелкий донный вид. Тело несколько сжато сверху вниз. Зубы мелкие многочисленные. Спина буровато-желтая с многочисленными темными мелкими пятнами. Яйцекладущий вид. Достигает длины до 60 см. Встречается в прибрежной зоне юго-западной части Черного моря.
Семейство Катрановые (Squalidae)Мелкие и средние по размерам акулы с мощными шипами перед спинными плавниками. Зубы по форме если одновершинные, то одинаковые на обеих челюстях. В семействе около 90 видов акул, некоторые обычны в наших водах.
Катран черноморский - Squalus acanthias ponticus Myagkov et Kondjurin, 1986
Отличается от предыдущего подвида деталями строения головы, большими размерами, ареалом и экологией. Достигает длины тела 2 м (обычно 1,5 м). Встречается только в водах Черного моря до глубин 60 м.
Внимание. Все виды катранов имеют у основания шипов спинных плавников небольшие ядовитые железы. При уколе яд и слизь попадают в кровь и вызывают местное отравление, часто сопровождающееся сильной болью и воспалением.
Семейство Луфаревые (Pomatomidae)
Тело заметно вытянутое и сжатое с боков. Рот большой, конечный, с мощными зубами. Два спинных плавника: первый маленький, его основание не достигает вертикали начала основания анального плавника. В семействе один род с одним видом, встречающимся и в наших водах.
Луфарь - Pomatomus saltatrix (Linnaeus, 1758).Второй спинной плавник подобен по форме и размерам анальному. Перед анальным есть три колючих луча, часто скрытых под кожей. Хищная морская рыба толщи воды. Длина тела достигает 1 м (чаще мельче). Встречается в Атлантическом и Индийском океанах, у нас обычна в Черном море.
Семейство Саргановые (Belonidae)Довольно многочисленные пелагические рыбы теплых морей. Ряд видов встречается в пресных водах тропиков. В наших водах один вид.
Сарган - Belone belone euxini (Gunter, 1866)FISH/71.htm
Тело низкое и длинное. Основание спинного плавника лежит над основанием анального плавника. Обе челюсти сильно удлинены (их длина больше длины головы), но верхняя короче (не более чем на 1/3) нижней..
Окраска спины синяя, боков и брюшка серебристая, без пятен и полос. Длина тела около 60 см.
Морская рыба, встречающаяся в Черном море.
Семейство Ромбовые скаты (Rajidae)Скаты с ромбовидным, реже округлым телом (диском) без обособленной головы. Донные виды, бентофаги. Яйцекладущие. В водах нашей страны наиболее обычны представители четырех видов.
Морская лисица - Raja clavata Linnaeus, 1758
Обычный для Северной Атлантики вид. Имеет множество форм и местных вариаций по окраске тела и ошиплению диска. Характерным является наличие на спинной (у большинства особей и на брюшной) стороне тела отдельных крупных шипов-бляшек. Окраска спинной стороны у особей из наших вод коричневато-серая, брюхо белое. Длина тела достигает более 1,5 м, масса около 12 кг.
Вид обычен в Черном море. Объект местного промысла.
Семейство Хвостоколы (Dasyatidae)
Многочисленное семейство крупных скатов с голым телом. У основания хвостового стебля одна или несколько мощных шипов-игл с ядовитой железой.
Хвостокол (морской кот) - Dasyatis pastinaca Linnaeus, 1758
Тело голое оливково-коричневое сверху и беловатое снизу. Ведет придонный образ жизни, часто зарывается в ил и песок. Хищник, питается рыбой. Живородящий вид. Длина тела достигает более 1,8 м, масса около 20 кг. В наших водах обычен в прибрежных зонах Черного и южной части Азовского морей, обычен у берегов Европы до Англии.
Внимание. Хвостоколы очень опасны в воде и вне ее (пойманные на удочку и т. д.), так как могут нанести серьезные ранения отравленной иглой. Известны случаи, закончившиеся инвалидностью и даже гибелью жертв.
Семейство Звездочетовые (Uranoscopidae)
Тело умеренно удлиненное, массивное в передней части, заметно сжатое сверху вниз. Два спинных плавника. Боковая линия лежит почти на спине и тянется от головы до хвоста. Чешуя мелкая, плотно сидящая. Известно более 10 тропических видов, в нашей фауне один донный вид.
Звездочет - Uranoscopus scaber (Linnaeus, 1758)
Тело бочковидное с крупной головой и очень большим верхним ртом. Шипы плавников и костей черепа очень сильно развиты. Промежуток между основаниями спинных плавников очень маленький.
В срединном ряду более 70 чешуек. Окраска тела серо-коричневая с неясными темными полосами и отметинами.
Первый спинной плавник темный, почти черный. Длина тела 30 см. Обитает на дне в мелководьях Черного" моря.
Внимание.Укол лучей первого спинного плавника может вызвать местное отравление.
Семейство Дракончиковые (Trachinidae)
Тело сильно удлиненное, умеренно сжатое сверху и с боков. Два длинных спинных плавника. Рот верхний, очень большой. Несколько морских видов, из которых один обычен в наших водах.
Дракончик морской - Trachinus draco (Linnaeus, 1758)
Тело покрыто мелкой чешуей. У переднего края орбиты глаза лежат 2 - 3 крупных косых шипа, направленных назад и вверх. Первый спинной плавник с мощными колючками и коротким основанием.
. В срединном ряду 77 - 85 чешуек. Окраска тела серовато-желтая с короткими косыми поперечными полосами коричневого цвета. Большая часть первого спинного плавника с черным пятном.
Достигает длины тела до 35 см (обычно до 25 см). Обитает на дне в прибрежной зоне Черного моря.
Внимание. Уколы колючек зарывшегося в песок дракончика очень болезненны, так как лучи первого спинного плавника и заглазничные шипы рыбы связаны с железой, вырабатывающей довольно сильный яд..
Семейство Спаровые, или Морские караси (Sparidae)Тело довольно высокое, умеренно сжатое с боков. Характеризуются наличием крупной чешуи на «щеках» и крупными зубами, как бы выступающими вперед даже при закрытом рте. Один спинной плавник. Типично морские рыбы. в подавляющем большинстве функциональные гермафродиты.
Рыбы относятся к водным позвоночным животным, для которых характерно жаберное дыхание. Обитать они могут как в пресных, так и соленых водах. Они могут встречаться в различных водоемах: от горных ручьев до морских глубин. С детства знаком многим внушительный список морских рыб. К ним относится мойва и сельдь, минтай и треска, палтус и хек, а также много других маленьких и больших морских рыб, название и фото некоторых из которых можно изучить в предложенной вам статье.
Тресковое семейство обитает не только в соленых, но и пресных водоемах северного полушария. Кроме налима, все тресковые относятся к морским видам . Их отличают:
- усики на подбородке;
- 1-2 анальных плавника;
- 2-3 спинных плавника;
- очень мелкая чешуя;
- около 1% жирности мяса;
- примерно 7% запасов жира в печени.
Треска. Донная рыба со светло-зеленым удлиненным телом, которая питается мелкими рыбешками. Отличается изобилием темных пятнышек на боках, спине, и более светлых на брюшке. Обладает плотным белым мясом, в котором много протеина и мало мышечных костей. Ценится своими питательными качествами и является хорошим сырьем для получения рыбьего жира.
Навага. Морская стайная придонная рыба , которая подразделяется на два вида:
Пикша. Лучеперая рыба , обитающая в северных морях Северного Ледовитого и Атлантического океана. Средний вес около 3 кг, длина от 50 до 75 кг. Но встречаются и более крупные особи. Отличается немного приплюснутым с боков сравнительно высоким телом со спиной сиреневого или фиолетового оттенка. Брюхо пикши серебристое или молочно-белое. У рыбы очень нежное и вкусное мясо, в состав которого входит много минеральных веществ.
Минтай . Семейство является придонным и обитает в прибрежных водах многих океанов севера. Весить может около 1,5 кг и достигает в длину до 55 см. Отличается удлиненным телом, хвостовым плавником с небольшой выемкой. Мясо минтая содержит около двух процентов жира и много витаминов и минеральных веществ.
Семейство скумбриевых – фото, названия
К семейству относятся лучеперые рыбы, для которых характерны:
- дополнительные плавнички позади анального и мягкого спинного плавников;
- сжатый с боков тонкий хвостовой стебель, обладающий 2 или 3 килями;
- веретеновидное длинное тело;
- костное кольцо вокруг глаз.
К названиям быстрых пловцов этого морского семейства относятся: тунцы, марели, сарды, пеламиды, ваху, азово-черноморские, атлантические, курильские и дальневосточные скумбрии. Их мясо обычно не имеет мелких костей, но является довольно жирным и нежным. В нем содержится много витаминов Д и В12, а также омега-3 кислоты.
Семейство камбаловых – фото, название
Правосторонние камбалы
относятся к семейству лучеперых рыб, глаза которых находятся на правой стороне головы. У них симметричные брюшные плавники, а икринки не содержат жировой капли. Плавая, они развиваются в толще или верхнем слое воды.
Чаще всего выделяют морских палтусов или собственно камбал. Всего же в морских глубинах встречается около 500 камбалообразных особей.
Камбала
Другое название этого вида рыбы – морская курица . У нее белое мясо без мелких косточек, жирность которого имеет от 1% до 5%. Наиболее известны североамериканские виды этой морской рыбы. Мясо камбалы богато витаминами Д и А, селеном.
Палтус
Среди разновидностей этих морских рыб наиболее популярны белокорый, черный и синекорый палтус. Жирность их мяса имеет от 5% до 12%. Оно насыщенно витаминами В12 и В6, фосфором, селеном, калием и магнием. Морской палтус можно использовать для снижения сопротивления в венах, улучшения кровотока и профилактики аритмии и атеросклероза.
Сельдевые рыбы – названия, фото
Морские рыбы этого вида отличаются тем, что у них на голове нет ни одной чешуйки . У них очень маленькие зубки и отсутствует или очень короткая боковая линия. Наиболее важными промысловыми видами сельдей является:
- европейский шпрот;
- сардина европейская;
- сельдь тихоокеанская;
- сельдь атлантическая;
- менхеден атлантический.
Мясо морской сельди обладает большим количеством белка, полиненасыщенными жирами, витамином А.
Грозные морские хищники акулы
Самые древние представители этих особей существовали уже около 420 млн. лет
. В настоящее время их насчитывается более 450 видов. Самая маленькая акула имеет размеры в 17 см. Китовая акула – это самая большая рыба, длина которой может достигать двадцати метров.
В основном акулы относятся к хищным рыбам, однако, некоторые из них питаются мелкими рыбами, кальмарами и планктоном. К ним относится большеротая, гигантская и китовая акулы.
Несмотря на то, что по некоторым данным в мясе акул накапливается ртуть, некоторыми культурами оно все равно используется в пищу. Плавники акул народами Азии используются для приготовления деликатесных супов. А ее печень содержит витамины группы В и А , и применяется для изготовления различных лекарственных средств.
Семейство саргановое – фото
Это еще одна из разновидностей хищных морских рыб. Сарганы отличаются:
- иглообразным телом;
- мелкими зубами;
- длинными челюстями;
- массой в 400 г;
- длиной в 95 см.
Саргановые обитают в Белом, Баренцевом, Балтийском морях, где ходят вдоль побережья, преследуя косяки рыб. Мясо саргана очень вкусное , однако, при его варке нужно знать одну особенность. Кости рыбы при кипячении приобретают зеленый цвет, чего бояться совершенно не стоит.
В статье была приведена только малая часть названий и фото рыб, являющихся обитателями морских глубин. Мясо всех из них очень полезно и поэтому довольно часто встречается на обеденных столах. Даже животных рекомендуют кормить не речной, а именно морской рыбой, которая наименее заражена тяжелыми металлами и не содержит пестициды и радионуклиды.
Морские рыбы
Голавль или головень или головль – рыба, относящаяся к роду ельцов, семейства карповых. Это пресноводная рыба, длина тела которой доходит до 80 сантиметров, а вес достигает 8 килограмм.
Голавль имеет крупную голову, немного приплюснутую в верхней части. Тело покрыто крупной чешуей. Питается голавль молодыми раками, летающими насекомыми, лягушками и другими рыбами.
От сородичей голавль отличается мощной головой с широким лбом, цилиндрической формой тела и чешуей большого размера. Молодняк часто перемешивается с ельцами, но голавль узнаваем с первого взгляда, поскольку имеет более широкую пасть. Также он отличается широкой спиной и более темным окрасом. Но, в общем, между голавлем и ельцом есть много сходств, поэтому они относятся к общему роду. Отличительной чертой является, как говорилось выше, цилиндрическое туловище, форма глоточных зубов и их количество.
Голавль – красивая рыба. Спина имеет темно-зеленый окрас практически черный, а бока при этом серебристые, слегка отдают желтизной. Некоторые чешуйки имеют темный блестящий кант, образованный из черных точек. Заднепроходные и брюшные плавники красного цвета, а грудные оранжевого. Хвостовое и спинное перо темно-синего цвета.
Глаза у голавля крупные, блестящие. Вообще голавль более всего приближен к язю, но его тело гораздо длиннее, а лоб более широкий.
Эти рыбы могут иметь немного различный внешний вид в зависимости от возраста, среды обитания и времени года, в связи с чем некоторые думают, что это разные виды голавлей. Но вся разница заключается только в расцветке плавников и форме головы.
Эти рыбы довольно широко распространены, их можно встретить практически по всей Европе – от Испании до восточной части нашей страны. Вероятнее всего голавль не живет лишь в Сибири, но может его нет в Ледовитом и Белом море. В любом случае, самая большая популяция живет в средней полосе России. В нижнем течении Дона и Волги встречается крайне редко, а морей вообще избегает. А вот в горных реках Крымского полуострова голавль является одной из самых распространенных рыб. В Закавказье, по-видимому, вместо голавля обитают его сородичи.
Голавль старается не заплывать в реки с медленным течением, эта рыба отдает предпочтение быстрым рекам с холодной водой. В северо-западной и восточной части нашей страны голавль водится там же, где и форель и хариус. Причем голавлей часто можно встретить в настолько холодной воде, в которой не живут другие виды семейства карповых, разве только гольян и гольца.
Голавль — родственник карпов. В озерах голавль встречается крайне редко, но он живет в Ильмени, Чухловском озере и редко попадает из Волги в Селигер. В малопроточных прудах эти рыбы практически не живут, а если все же они там поселились, то держатся в верхних слоях воды. Но в прудах можно встретить голавлей, если там прозрачная и свежая вода.
При хороших условиях жизни голавль дорастает до больших размеров, по данному показателю он даже превосходит язя. Самый распространенный вес голавлей – 4 килограмма, но иногда попадаются особи весом 6-8 килограмм. А если пищи в достатке, то голавль может достигать громадных размеров. Знаменитый зоолог Домбровский рассказывал, что в Киевской губернии он наблюдал стаю голавлей, состоящую примерно из 20-ти особей, длина тела которых достигала 110 сантиметров, а весили эти гиганты не менее 20-24 килограмм. Вероятнее всего, данный вес немного преувеличен, так как метровые особи, как правило, не весят более 16 килограмм.
Голавли растут быстрее язей. Предполагается, что продолжительность их жизни составляет около 18 лет. А, как известно, рыбы растут на протяжении всей жизни, но с определенного момента их рост замедляется. Такой беспрерывный рост заметно отличает рыб от остальных животных и зверей. Данная особенность рыб крайне важна для рыбного хозяйства, поскольку в результате этого, оно считается относительно выгоднее животноводства и птицеводства. Но это касается исключительно прудово-озерного рыбного хозяйства, поскольку в реках рыб искусственно не разводят.
Как отмечалось выше, голавли отдают предпочтение большим судоходным рекам. Эти рыбы избегают рек с ильным дном и тиной, они живут лишь там, где дно каменистое или глинистое. А вот язь, напротив, живет на илистом дне. Поэтому действует правило – где водится большое количество язей, там не будет много голавлей. Так что, хотя эти рыбы и являются родственными, между ними имеются серьезные различия. Например, в бассейне Москвы-реки голавлей больше, чем язей, но в среднем течении язей становится больше примерно в 10 раз.
По образу жизни между голавлями и форелями существует масса сходств. Эти рыбы отдают предпочтение песчаным отмелями и каменистым перекатам с сильным течением. Кроме того большое количество голавлей живет под кустами лозы, под черноталом и ольхой, поскольку там водится много насекомых. В заводях с травянистым дном голавли попадаются крайне редко.
Даже в весенние время эти рыбы не выходят из русла, а держатся протоков, в которых и мечут икру. В связи с этим голавлей практически нет в поемных озерах, в которых в избытке водится яза, плотвы, сазаны и щуки.
В феврале, когда только начинаются первые оттепели, эти рыбы просыпаются от оцепенения, в котором они находились с осени. Они выплывают из глубоких ям на более мелкие места вместе с приходом воды, начинают плыть по течению и заходят в небольшие протоки. Такое движение по весне голавли совершают стаями, состоящими из особей примерно одного возраста. Данные стаи более-менее многочисленны, все зависит от места, но они никогда не бывают настолько большими, как стаи язей или плотвы.
Нереститься голавли начинают уже на 3-ем году, при массе тела около 200 грамм. Но на этот показатель влияет изобилие корма.
Самки гораздо больше самцов того же возраста. В Москве-реке самки с икрой весят более 400 грамм. Нереститься начинают самые крупные особи, а заканчивают наиболее мелкие. Вероятнее всего самок значительно меньше, чем самцов. Голавли всегда откладывают икру на неглубоких перекатах с каменистым дном и сильным течением.
На юге нашей страны нерест у голавлей проходит в конце марта – начале апреля. В средней части страны это происходит в конце апреля. Но на время нереста оказывают влияние погодные условия.
Как правило, голавль откладывает икру примерно на 10 дней позже язя, когда количество воды увеличивается, и она становится светлее. В больших реках, например, в Волге и Оке, эти рыбы вряд ли мечут икру, для этой цели рыбы используют менее крупные русла.
Самый ранний нерест голавлей на Москве-реке был отмечен в 1890 году. В этом году голавлей с икрой ловили уже вначале апреля. Но самцы с молоками весом около 200 грамм ловились в конце мая. Из чего следует, что период нереста длился около 2-х месяцев. Это доказывается еще и тем фактом, что в сентябре можно встретить молодых голавлей длиной около 13 сантиметров и других – длиной около 4 сантиметров. Второй молодняк более позднего вывода. Более мелкие голавли являются первым выводком молодых особей. Чаще всего они не доживают до весны, поскольку осенью их безжалостно уничтожают разнообразные хищные рыбы.
Голавль — рыба пресных вод. Икра голавлей имеет оранжевый цвет, а размер схож с маковым зернышком. То есть по цвету и размеру икра голавлей значительно отличается от икры других карповых. У самки весом 600 грамм было насчитано примерно сто тысяч икринок, из этого следует, что у более крупных самок их может быть более миллиона. То есть голавль – это одна из самых плодовитых рыб.
Когда в определенных районах голавлей немного, и они значительно уступают по численности сазану, плотве и лещу, это говорит о том, что течение уносит икру, и она не успевает оплодотвориться и приклеиться к камням и прочим подводным предметам. Помимо этого большую часть икры съедают рыбы. В реках с не слишком сильным течением молоки настолько много, что вода становится белой. Нерест каждой стаи занимает не слишком много времени, он продолжатся всего несколько часов. Причем, вероятнее всего, самцы выпускают молоки не по очереди, а все разом.
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .
Морской золотистый окунь - тело и частично голова покрыты мелкой ктеноидной чешуей. Голова большая, с гребнями и шипами. Спинной плавник неровный, передняя его часть колючая. Анальный плавник с тремя сильными колючками. В спинном плавнике около 30 лучей. Тело красновато-оранжевое, брюхо бело-желтое. Плавники красноватые или оранжевые. Длина до 75 см (обычно 50–60 см), масса до 2 кг. Живородящая рыба. Ведет стайный образ жизни и обитает на дне, на глубине от 100 до 300 м. Предпочитает илистое или каменистое дно. Нерест в апреле – июне в верхних слоях воды. Личинки пелагические. Достигнув длины 5–6 см, они опускаются на дно. Весной и осенью подходит к берегам. Хищник. Питается рыбой и ракообразными.
Обитает в Баренцевом море, иногда встречается в Белом.
Тело сильно удлиненное, сжатое с боков. Чешуя мелкая. На голове длинный кожистый гребешок. Спинной плавник длинный, начинается у основания головы. Окраска изменчива – от темной однотонной – до ярко-пятнистой, узорчатой. Длина 12–13 см. Большую часть жизни проводит в приливно-отливной зоне, где прячется под камнями в мелких лужах и ямах. Обычно держится в бухтах закрытого типа на галечном дне, в которых остается зимовать. Нерестится весной, откладывая икру на камни и растения. Икра красного цвета. Питается мелкими беспозвоночными. Распространен в Баренцевом и Охотском морях.
Тело вытянутое, сжатое с боков, покрыто циклоидной чешуей. Рот очень большой с клыковидными зубами, смотрит вверх. Два спинных плавника: первый в виде короны с черной отметиной, второй длинный. Анальный плавник очень длинный. Брюшные плавники снабжены колючками. Тело серое или желто-серое с косыми поперечными буроватыми полосами, спина несколько темнее. Плавники зеленоватые, окончание хвостового плавника черное. Длина до 35 см (обычно 15–20 см).
Нерест порционный в июне – октябре. Питается ракообразными и мелкой рыбой. Встречается в Черном море и Керченском проливе вблизи берегов. Обитает на песчаном дне, куда закапывается, оставляя на поверхности только глаза.
Внимание! При вылавливании морского дракончика следует проявлять крайнюю осторожность: колючки спинного плавника и шип на жаберной крышке ядовиты. Их уколы вызывают воспаление и переносятся весьма болезненно.
Тело голое, в передней части бочковатое, в задней – уплощенное. Губы мясистые. Надглазничные щупальца в виде короны. В длинных спинном и анальном плавниках гибкие колючки. Окраска песочно-серая, серо-оливковая, снизу желтоватая. Грудные плавники с рядами пятнышек красноватого цвета. Длина 12–17 см. Нерест в мае – июле на прибрежных камнях. Самец участвует в охране гнезда. Питается в основном моллюсками и обрастаниями. Широко распространена у берегов в северовосточной части Черного моря. В пищу непригодна.
Тело округлое, вытянутое. Рыло тупое. Спинной плавник берет начало в области глаз. Боковая линия прямая. Глаза с правой стороны. На жабрах кожа и чешуя. Пигментированная сторона тела окрашена в серо-бурый цвет с темными пятнами или с мраморным рисунком. Грудной плавник с глазной стороны имеет темное пятно. Длина до 30 см. Нерест в июле – сентябре. Питается беспозвоночными и мелкой рыбой. Обитает в Черном море на песчаном дне на глубине от 25 до 80 м.
Тело в области брюха приплюснуто. Между спинными и анальными плавниками широкие промежутки. Спинных плавников три, анальных два. На подбородке маленький усик. Рот нижний, верхняя челюсть слегка выдается вперед. Спина серовато-коричневая, бока светлее, брюхо беловатое. Спина и бока имеют поясной формы пятна. Длина до 32 см, масса до 700 г. Предпочитает холодную воду, держится возле дна в прибрежной зоне, нередко на участках с опресненной водой. Нерест зимний у берегов. Питается моллюсками, рачками, червями и мелкой рыбой. Распространена в водах Баренцева, Белого и Карского морей.
Тело прогонистое, заметно суженное к хвосту. Имеет два спинных плавника (первый короткий и очень низкий, второй очень длинный, доходит до начала хвоста) и один длинный анальный. На голове расположены усики: один на подбородке и два возле передних ноздрей. Спина коричневая или темная, тело оливково-желтое, брюхо светлое. Голова, тело и плавники в пятнах. Длина до 50 см (обычно меньше), масса до 700 г. Держится обычно на мелководье в прибрежной зоне. Живет в норах под крупными камнями. Типичный ночной хищник. Нерестится с октября по март. Икра пелагическая. Питается мелкой рыбой, рачками и червями. Обитает в Черном море. Объект любительского рыболовства.
Тело очень вытянутое, уплощенное с боков. Спинной плавник тянется от хвоста до затылочной области. В передней части длинного анального плавника два шипа. Хвостовой плавник закруглен. Тело буроватое с желтизной и темным рисунком. Оранжевые отметины на нижних плавниках и горле. Длина до 25 см. Нерест в октябре – ноябре. Самец охраняет кладку. Питается мелкими беспозвоночными. Населяет приливно-отливную зону Балтийского, Баренцева и Белого морей. Любит водоросли и каменистое дно.
Тело средней высоты, сужающееся к хвосту, рот нижний и слабо выраженный хвостовой плавник. Спинных плавников три: первый сильно заостренный, выше двух последующих. Анальные плавники не разделены между собой. Под первым спинным плавником на боках заметны темные пятна. Спина серая или черная, тело серебристое, брюхо молочно-белое. Длина до 1 м (обычно до 40–70 см), масса до 19 кг.
Стайная донная рыба, обитающая на глубине от 60 до 200 м. Нерестится обычно с 8–10 лет, реже с 6-ти. Нерест с апреля по июль. Икра пелагическая. Плодовитость 0,17–1,8 млн. икринок. Молодь разносит течением на большие расстояния. Питается беспозвоночными, рачками, моллюсками и мелкой рыбой. Живет около 14 лет. Обитает в Баренцевом, Белом и реже в Карском морях. Ценный объект рыболовства.
Тело сильно сжатое с боков, змеевидное, рот длинный, клювовидный (нижняя челюсть длиннее верхней). Спинной плавник расположен ближе к хвосту. Спина зеленовато-синяя, бока серебристые, кости зеленые. Длина до 90 см (обычно до 50 см), масса до 300 г. Стайная хищная рыба. Нерестится с апреля по сентябрь на небольших глубинах, но далеко от берега. Питается мелкой рыбой, креветками, червями и другими мелкими беспозвоночными. Обитает в Азовском, Черном и Балтийском морях, довольно редок в Баренцевом и Белом.
Тело торпедообразное, сужающееся к хвосту. Спинных плавников три, анальных два. Первый спинной плавник выше двух последующих и заострен. Хвостовой плавник с острыми лопастями. На подбородке заметен маленький усик. Нижняя челюсть слегка выступает. Бока коричневато-желтые с фиолетовым оттенком, спина значительно темнее, брюхо беловатое. На теле заметны темные пятна. Длина до 30 см (обычно 14–17 см). Стайная рыба. Далеко от берегов не отходит. Нерестится в осенне-зимний период, в это время могут появляться плотные косяки рыбы вблизи берега. Икра пелагическая. Питается мелкой рыбой и мелкими рачками. Обитает во всех морях Северного Ледовитого океана и частично в Беринговом море.
Тело вытянутое. Рот большой. Челюсти удлиненные, узкие. Тело беловато-серебристое, спина темно-голубая. Чешуя мелкая. Длина до 30–35 см. Стайная пелагическая рыба. Нерест в Японском море, растянут с зимы по лето. Пищу составляет зоологический планктон. Совершает дальние миграции, откармливаясь летом в более северных широтах, а на зиму уходя в теплые южные моря. Распространена в Тихом океане, близ Камчатки, Курильских островов, Приморья и Сахалина.
Сельдь. Из 200 представителей этого семейства в российских водах представлено 20 видов, широко распространенных от вод Балтики до Берингова моря на севере, во всех наших южных морях и на Дальнем Востоке. Большинство сельдей – ценный объект промысла, но есть виды, доступные и для любительской ловли. Представители рода океанических сельдей отличаются верхним расположением большого рта, отсутствием на верхней челюсти центральной выемки, заостренным брюхом; в анальном плавнике лучи не удлинены.
Тело серебристое, спина зеленовато-голубая, плавники небольшие узкие. Длина до 35 см. Распространена в Баренцевом море и частично в Белом. Нерест проходит у берегов Норвегии, затем течением личинки относит в Баренцево море. После нереста рыба откочевывает на север и восток, в том числе заходит на жировку в Баренцево море. Делится на стаи по возрастным категориям. Взрослые особи питаются зоопланктоном и мальком.
Скат. В российских северных и южных морях встречаются морской кот (хвостокол), а также скат колючий, скат северный и скат Смирнова. Это крупные рыбы, живущие вблизи дна. Все они имеют не покрытое чешуей камбаловидное тело и колючки на длинном тонком хвосте или у его основания. Грудные плавники соединяются впереди рыла.
На брюшной стороне головы расположены пять пар жаберных отверстий. Спинной и анальный плавники отсутствуют. У основания хвоста длинный зазубренный (реже два) шип.
Бела рыба является одним из многочисленных обитателей рек, морей и океанов. Это же утверждение относится и к пресным водоемам России. Еще в давние времена белая рыба относилась к наиболее ценным видам рыб, поэтому рыбный промысел был развит как никогда. Как правило, большинство сел и городов располагались в непосредственной близости от рек, озер и морей. Поэтому первостепенным источником их благосостояния была ловля и реализация белой рыбы.
В наши дни рыбный промысел так же занимает не последнее место, и белая рыба представляет основу для приготовления различных блюд. Это не только вкусно, но и полезно. К тому же, белая рыба не считается дорогим продуктом, в отличие, например, от красной рыбы. Ловить белую рыбу увлекательно и занимательно. Именно поэтому, насчитывается огромное количество рыбаков, основной целью которых является поимка белой рыбы.
Морская белая рыба имеет специфическую светлую окраску. Она отличается между собой как по внешнему виду, так и по принадлежности к определенному семейству. Поэтому, различают последующие виды белой рыбы.
Плоская рыба
К этой разновидности целесообразно отнести, например, камбалу, палтуса, белорыбицу, тилапию. Подобная рыба характеризуется оригинальным внешним видом. Форма тела этой рыбы имеет сплюснутый вид. У этой рыбы основные косточки, расходящиеся от спины, напоминают лучики, направленные в обе стороны хребта. При этом, подобные виды могут вырастать в длину до двух метров. Вот некоторые представители этого семейства.
Ученым известны более 30-ти видов камбалы. Туловище у данной рыбы сильно сплюснуто с двух сторон. В верхней части, где размещены глаза, имеется более светлая и яркая окраска. Предпочитает находиться у самого дна, а водится она в Азовском, Черном, Беринговом, Охотском и Средиземном море, а еще в Атлантическом океане. Нерестится камбала ранней весной, на глубине до 150 м. Может набирать вес до 3кг. Из-за великолепных вкусовых качеств камбалу вылавливают большими темпами, что приводит к снижению ее популяции во многих морях.
Встретить эту рыбу возможно в северных районах Тихого и Атлантического океана, а в территориальных водах России – это Охотское и Баренцево море. При этом, палтус подразделяется на черного, обыкновенного, азиатского стрелозубого и американского стрелозубого.
Относится палтус к хищным видам рыб. В его рацион входит треска, камбала, минтай и всевозможные моллюски. Может прожить около 30-ти лет. Палтус относится к ценным промысловым рыбам, вследствие чего вылавливается в огромных количествах.
Это пресноводная рыба, ведущая придонный образ жизни. Населяет водоемы, расположенные в тропиках. В пище абсолютно неразборчивая и питается большинством разнообразных организмов, находящихся в водоеме.
Ее выращивают искусственно в азиатских, африканских и североамериканских государствах. Имеет прекрасный вкус, за что получила второе название «королевский окунь». Ее мясо не жирное, при этом содержит большое количество белка.
Круглая рыба
К этому виду следует отнести такую рыбу, как морского черта, группера, полосатого окуня, красного люциана, пикшу, налима, хек и треску.
Эти рыбы имеют округлую форму, слегка толстоватую. Глаза расположены по обе стороны головы. Кости ребер имеют изогнутую форму и переходят от хребта вниз.
Семейство тресковых насчитывает определенное количество подвидов. Отдельные виды способны вырастать в длину до 1,7м, но некоторые из видов не вырастают и до 1м в длину. Это ценный промысловый вид рыбы, которую вылавливают, как правило, в северных широтах Тихого и Атлантического океана. Рыба ведет стайный образ жизни и отличается высокой плодовитостью.
Ценятся особи, достигшие возраста 3-7 лет, и набравшие вес около 10-ти кг. Несмотря на это, отдельные экземпляры способны доживать до 100 лет и вырастать до серьезных размеров.
Нельма является пресноводной рыбой и отличается серебристым оттенком. Нельма – это крупная рыба, которая может весить около 50-ти кг, при длине до 1,5м. В ее рацион питания входит более мелкая рыба, вроде корюшки или ряпушки. Она нерестится с приходом осени. К слову сказать, эта рыба достаточно плодовита и способна выметать до 400 тысяч икринок.
Пикша так же относится к ценной промысловой рыбе. Ее ежегодно вылавливают в очень больших количествах – больше полумиллиона тонн. Водится эта ценная рыба в водах Северного Ледовитого и Атлантического океана. Может достигать веса в 20-30кг, но среднестатистический размер выловленной пикши не превышает 15кг.
Пикшу легко отличить от других видов рыб, по характерным овальным пятнышкам черного цвета, расположенным по обеим сторонам головы. Как утверждают специалисты, этот вид рыбы определяет своих сородичей именно по наличию этих пятнышек. Пикша рекомендуется диетологами, так как у нее постное мясо. Приобрести подобную рыбу можно в любом продуктовом магазине.
Налим – это рыба, которая по внешнему виду напоминает сома. Как и сом, налим водится в пресных водоемах, как Европы, так и Азии. При этом, он предпочитает более прохладную воду, с температурой не более +25°С. Живет в непосредственной близости от дна. В летние периоды, когда вода может прогреваться до температур выше оптимальных, налим прячется в норах или под корягами, где и выжидает прихода холодов. Налим, как и сом, выходит на «охоту» только ночью, поэтому рыбалка ночью наиболее предпочтительнее. Ловится налим на жерлицы, блесны или донные снасти с использованием животных насадок.
Хек
Относится к представителям тресковых видов рыб, предпочитает соленую воду и не большие глубины. Как правило, вылавливаются особи, не превышающие в длину 40-50 см. При этом, встречаются экземпляры, длиной до 1,5 метра. Из-за отличных вкусовых характеристик его мяса, хек занимает первое место среди тресковых рыб по ценности мяса. Хек рекомендуют употреблять диетологи, так как его мясо содержит достаточное количество витаминов и совсем немного жиров.
Это не менее ценная промысловая рыба с отличными вкусовыми характеристиками. Предпочитает размножаться в Атлантическом океане, при низких температурах воды. Его так же можно встретить в Азовском море.
Это хищная рыба, которую предпочитают ловить рыболовы-спортсмены, хотя поймать окуня не так просто. Он постоянно перемещается по водным горизонтам, поэтому его поведение абсолютно непрогнозируемое. Ловля полосатого окуня требует тщательной подготовки и наличия специальных средств обнаружения, таких как эхолот. Насколько известно, самый солидный экземпляр, которого поймали, достигал веса в 37 кг.
Эту рыбу еще называют «европейским удильщиком». Живет эта рыба на глубине до 200 метров и ведет малоподвижный образ жизни. Может вырастать до крупных размеров. Называют его так из-за крупной сплющенной головы, которая занимает практически 2/3 части его тела.
Встречается в Атлантическом океане, а также в Баренцевом и Черном море. Его рацион составляет мелкая рыба. Ловят его из-за прекрасных вкусовых характеристик, не смотря на его не привлекательный вид.
Белая рыба, которая водится в соленой воде, предпочитает более низкие температуры, поэтому, населяет северные широты. Как правило, рыбу обрабатывают непосредственно на месте вылова: здесь ее потрошат и подвергают глубокой заморозке. Количество белой рыбы достаточное, а ее количество восстанавливается быстрыми темпами. Поэтому, белую рыбу можно вылавливать без наличия каких-либо ограничений.
Прекрасные вкусовые характеристики белой рыбы позволяют использовать ее в различных блюдах, а также употреблять ее в любом виде: жареном, вареном, вяленом и т.д. Кроме этого, в состав мяса рыбы входит достаточное количество различных витаминов и минералов, так необходимых человеку для нормальной жизнедеятельности.
Белая рыба считается диетическим продуктом, поскольку содержит не большое количество жира. Определенной жирностью отличаются такие виды рыб, как сельдь, терпуга, палтус, зубатка и скумбрия. Несмотря на это, они составляют определенную часть рациона человека. Все остальные виды рыб рекомендованы диетологами для правильного питания.
Белая рыба является прекрасным продуктом питания, как бы ее ни приготовили. Однако, каждый вид имеет свои рекомендации, по способу приготовления. Такую рыбу как палтус, дорадо или треску, лучше всего жарить или готовить на гриле. Это связано с тем, что рыба имеет тугое мясо, которое не разваливается при такой технике приготовления.
Камбалу, морской язык или морского окуня предпочтительнее приготовить на пару, так как имеют слишком мягкое мясо. Жирная белая рыба подвергается такой технике приготовления, как засолка или копчение. Не менее интересная технология приготовления белой рыбы – это сушка тарани. Достоинство такого подхода заключается в том, что рыба в таком (вяленом) состоянии может сохраняться длительное время. Многие народы, основой рациона которых служит белая рыба так и делают, что позволяет им выживать в трудных условиях северных широт.
Практически из любой белой рыбы имеется возможность приготовить стейки или котлеты.
Белую рыбу считают «белым золотом морей». Имея отличные вкусовые качества, белая рыба считается одним из основных продуктов питания всего человечества. Несмотря на то, что промысел рыбы имеет огромные масштабы и не имеет ограничения, ее популяции восстанавливаются довольно быстро. В связи с этим, она является абсолютно доступным продуктом питания для широких слоев населения, имея при этом вполне доступные цены.
