Paso 1. Lavamos bien el pimiento morrón, le quitamos las semillas y lo cortamos en 2 partes para que queden mitades. Precalienta el horno a 230 grados. Forre una bandeja para hornear o una fuente para hornear con papel de aluminio y coloque los pimientos. Hornéalo durante unos 15-20 minutos. Cuando la corteza del pimiento se oscurezca y esté suave, retíralo del horno.
Paso 2. Coloca las mitades de pimiento en un bol, cúbrelo con una tapa y deja que hierva un poco a fuego lento. Cuando se enfríe, retira la piel.
Paso 3. Picar finamente 3 dientes de ajo, picar finamente la cebolla. Vierte tres cucharadas de aceite de oliva en una sartén caliente. Agregue aquí las cebollas y el ajo y cocine a fuego lento. Simplemente no dejes que se frían.
Etapa 4. Mientras se cuecen las cebollas y los ajos, no nos quedamos de brazos cruzados. Lavar y cortar las berenjenas en círculos. Luego les echamos un poco de sal y dejamos que suelten el jugo.
Paso 5. Toma dos tomates y vierte agua hirviendo sobre ellos. A continuación, pela los tomates y córtalos en cubos pequeños. Agregue la cebolla y el ajo. También es necesario añadir una ramita de tomillo + laurel. Necesitas cocinar a fuego lento.
Paso 6. Pasados un par de minutos, agrega el pimiento morrón horneado y cortado en rodajas a la sartén. Sazone la salsa de verduras al gusto con sal, pimienta y tomillo. Luego continúe cocinando a fuego lento durante unos minutos más.
Paso 7 Transfiera la salsa terminada a un recipiente ignífugo (preferiblemente en forma de círculo, pero no es necesario). Quitarle la hoja de laurel y la ramita de tomillo;
Paso 8 Pasando a las berenjenas, escurre el jugo acumulado. Corta el calabacín y los tres tomates restantes en rodajas. Coloque cada verdura en círculo, una tras otra.
Paso 9 Prepare una salsa aromática en un vaso pequeño. Requiere 1 cucharada de aceite de oliva, 2 dientes de ajo picados y un poco de sal. Mezcle bien estos ingredientes. Unte las verduras encima con esta salsa y espolvoree con un poco de tomillo si lo desea. Cubra el plato con papel de aluminio y colóquelo en un horno precalentado a 190 grados. Necesitas hornear durante aproximadamente media hora. Es mejor comprobar si todas las verduras ya están blandas y si necesitarán más tiempo en el horno.
¡Saludos queridos aficionados culinarios! En el artículo de hoy te contaré cómo cocinar pisto clásico: una receta con verduras al horno.
La versión clásica del plato se hizo popular después del lanzamiento de la caricatura del mismo nombre. Este plato de verduras francés es muy sano y ligero. Su bonita presentación asegurará una mesa increíble.
Ingredientes:
1. Berenjena – 1 ud.
2. Tomate – 3 piezas
3. Calabacín – 1 ud.
4. Ajo – 2 dientes
5. Aceite de oliva – 2 cucharadas. cucharas
6. Sal - al gusto
7. Pimienta - al gusto
8. Hierbas provenzales – 2 cucharadas. cucharas
9. Pasta de tomate – 2 cucharadas. cucharas
10. Agua – ¾ de taza
Metodo de cocinar:
Para que las verduras al horno sean sabrosas, es necesario comprar productos de alta calidad, frescos y aromáticos.
Este plato es más adecuado para la temporada de verano, cuando maduran las verduras locales. Lavo cuidadosamente con agua corriente las berenjenas, los calabacines pequeños y los tomates comprados a vendedores de confianza.
Preparando verduras:
1. Corté todos los productos en círculos finos y uniformes. Empezaré con el calabacín, lo mejor es cocinar con calabacines tiernos, queda más tierno y no es necesario pelarlo ni quitarle las semillas.
2. Hago lo mismo con la berenjena, sin pelarla, la corto en círculos finos. Un cuchillo de cerámica es ideal para cortar, ya que permite realizar cortes muy finos.
3. Para no perder jugo de los tomates al cortarlos, no los corto como de costumbre a lo largo del eje, sino perpendicularmente a él. Con un tomate rico y fragante, Ratatouille resulta más brillante.
4. Ahora pongo las rodajas en una fuente para horno. Para ello utilizo un bol de cristal redondo con tapa. Hago un círculo dispuesto como un dominó, con las verduras apiladas una a la vez. Primero un círculo de calabacín, luego un tomate, luego una berenjena, luego otro calabacín y así sucesivamente. También relleno el medio y elimino los espacios para que las verduras queden bien ajustadas.
Ahora preparo la salsa para verter:
Contiene una mezcla de condimentos de hierbas provenzales. Puedes comprarlo ya hecho o hacerlo tú mismo si tienes un juego de hierbas secas necesarias. Requiere mezclar menta, albahaca, mejorana, salvia, orégano, tomillo, romero y ajedrea.
Empecemos a cocinar:
1. Agregue la pasta de tomate al agua caliente y revuelva bien.
2. Vierta en el mismo vaso las hierbas provenzales, la sal y la pimienta.
3. Con el ajo procedo de la siguiente manera: lo pelo y lo exprimo en un vaso con una prensa especial. El ajo le da al plato un aroma picante y apetitoso. Lo mezclo todo.
4. Vierta aceite de oliva clarificado en un vaso. Lo compro de gran calidad para conservar todos los nutrientes y vitaminas.
5. Vierta los ingredientes con la salsa resultante. Es él quien aporta el entusiasmo y el espíritu de Francia al plato.
6. Cubrir el molde con una tapa. Si no tiene una fuente para hornear con tapa, puede cubrirla con papel de aluminio normal.
7. Precaliento el horno a 200 grados y meto la sartén dentro durante una hora. Pasado este tiempo, le quito la tapa y lo dejo en el horno otros 10 minutos. Pasado este tiempo, Ratatouille estará listo para servir. ¡Buen provecho!
Puedes hornear verduras en una olla de cocción lenta si tienes este moderno milagro de la tecnología. El modo de horneado depende del modelo y se indica en las instrucciones. También puedes complementar el tradicional “Ratatouille” con otras verduras y hacerlo con patatas.
Durante el fin de semana preparé un maravilloso plato francés: pisto de verduras. En general, este es un plato de verduras clásico, aunque hay recetas en Internet con carne picada o carne, pero son inventos de nuestras amas de casa, aparentemente para darle saciedad a este plato. Pero esto no es del todo correcto; es mejor servir pisto como guarnición de platos de carne, y tendrá exactamente el sabor que se espera de la versión clásica. Ratatouille, originario de Francia, es un plato de verduras tradicional provenzal. Y lo principal que le da a este plato el sabor de Francia son las hierbas provenzales. Y, por supuesto, aceite de oliva. Se considera que el mejor aceite de oliva es el francés. Eso es lo que escuché, tal vez alguien no esté de acuerdo conmigo.
La primera receta de pisto aparece en un libro de cocina de 1778. Originario inicialmente de la zona de la Niza moderna, el pisto era un plato de campesinos pobres que lo preparaban en verano con verduras frescas. La receta original incluía calabacines, tomates, pimientos, cebollas y ajo. También se añade berenjena a la versión moderna del plato.
En otros países puedes encontrar un plato parecido o parecido, pero tiene otro nombre. Por ejemplo, en la cocina italiana este plato se llama caponata, en español - pisto, en turco - imán bayaldi, en catalán - samfaina, y en húngaro - lecho. En Rusia lo llaman. E incluso si todos estos platos se preparan con los mismos ingredientes, tienen diferencias de sabor notables.
Algunas personas preparan pisto picando los ingredientes principales. Resulta algo parecido a nuestro guiso de verduras. Pero me gusta cuando los calabacines, las berenjenas y los tomates se cortan en círculos finos. ¡El plato terminado resulta muy bonito y apetitoso! Sin embargo, creo que esta es la opción clásica. En la caricatura "Ratatouille", este plato también se prepara de esta manera.
Entonces, cómo cocinar pisto.
Pisto clásico al horno
Como ya escribí, el pisto se prepara exclusivamente con verduras. Preparo pisto con calabacín (2 variedades), berenjena, tomate y verduras para salsa. La salsa queda muy rica, ¡así que me gusta cuando hay mucha!
Compuesto:
Para la salsa de verduras
- 4 cebollas
- 4 zanahorias medianas
- 3 tomates medianos
- 2 pimientos dulces (rojo, amarillo o naranja)
- 3-4 cucharadas de aceite de oliva
- 4-5 dientes de ajo
- 1 cucharadita de mezcla de hierbas provenzales
- 1/2 cucharadita de tomillo (tomillo)
- sal pimienta
Verduras básicas
- 1 calabacín
- 1 calabacín Gribovsky amarillo o normal
- 2 berenjenas
- 4-5 tomates
Es recomendable seleccionar todas las verduras de aproximadamente el mismo diámetro. Puedes usar un tipo de calabacín, solo que 2 tipos son más deseables: el plato resultará más festivo y brillante.
Condimento
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de tomillo (tomillo)
- sal pimienta
Preparación de pisto
¿Cómo cocinar pisto en el horno? ¡No es nada difícil! ¡El proceso en sí es muy emocionante y el resultado supera todas las expectativas!
Corté las verduras principales en círculos finos, de unos 2-3 mm de grosor. Puedes utilizar un rallador especial para triturar.
Caliento la sartén, vierto aceite, agrego cebollas picadas y luego zanahorias. Las zanahorias se pueden rallar o simplemente picar. Freír un poco, revolviendo.
Agrego tomates picados y pimientos dulces. Primero puedes quitarles la piel a los tomates colocándolos en agua hirviendo durante un minuto.
Agrego sal, pimienta, tomillo y hierbas provenzales. Cocine a fuego lento hasta que esté suave.
Al final agrego ajo picado. Retirar del fuego y hacer puré con una batidora de mano. Se puede moler en un procesador de alimentos o en una licuadora.
Pongo la mezcla de verduras en el molde. Mi molde tiene un diámetro de 26 cm.
Ahora coloco las verduras principales sobre una capa de mezcla de verduras (salsa), alternando por colores. ¡Ya es hermoso!
Coloco los círculos con bastante fuerza, llenando todo el formulario.
Vierto sobre el condimento preparado: mezclo aceite de oliva, ajo picado, tomillo, sal y pimienta.
Pisto clásico al horno, receta paso a paso con foto.
Ratatouille es un famoso plato francés que se prepara con verduras frescas con la adición de aromáticas hierbas provenzales, aceite de oliva y salsa de tomate con carne. La Provenza, una región de Francia, se considera la cuna del plato. Ratatouille es muy popular en Niza, donde se sirve en casi todos los restaurantes y cafeterías. Hoy en día, el pisto es considerado uno de los platos de verduras más demandados en todo el mundo. No se puede decir que deba la historia de su origen a los pobres. De todo lo que se cultivaba en el jardín, intentaron preparar la comida más deliciosa y utilizaron varios trucos para ello, utilizando no solo especias y aditivos, sino también colocando muy bellamente la comida terminada. ¿Recuerdas lo bonito que se veía el plato del ratón Remy de la caricatura de Disney llamada “Ratatouille”? El personaje principal preparó pisto francés en el horno, colocando maravillosamente verduras cortadas en aros en un molde y horneándolas. Y aunque muchos chefs franceses afirman que el pisto clásico se prepara en una sartén, en el horno el plato también queda muy sabroso y muy bonito.
Por cierto, después del lanzamiento de la caricatura de Disney, el ratatouille comenzó a pedirse 4 veces más a menudo en cafés y restaurantes. Y prepararemos en casa un plato popular francés según la receta del personaje principal, el ratón. Por supuesto, es una pena que el mouse no tuviera fotografías paso a paso. Pero lo hemos hecho, y esto simplifica enormemente el proceso.
Ingredientes:
- 700 g de calabacín;
- 700 g de berenjena;
- 200 g de pimiento dulce;
- 1 kg de tomates dulces;
- 400 g de cebollas;
- 2-3 dientes de ajo medianos;
- un anillo de pimiento rojo picante;
- aceite de oliva;
- 2-3 cucharadas. Sáhara;
- varias ramitas de perejil;
- 2-3 ramitas de albahaca;
- tomillo fresco o seco;
- sal, pimienta al gusto.
Cómo cocinar pisto en el horno, receta paso a paso con foto.
1. Lavar las berenjenas, quitarles los tallos y cortarlas en aros de aproximadamente el mismo grosor, unos 3 mm. Si las verduras están viejas, la piel estará muy dura y será necesario quitarla. Esto no afectará en absoluto el sabor del plato, excepto quizás su apariencia.
2. Colocar en un recipiente hondo, agregar sal y mezclar. Mucha gente se salta este punto, que se encuentra en casi todas las recetas de berenjenas, y en vano. Las berenjenas mezcladas con sal liberan jugo, lo que elimina el amargor, y las verduras se vuelven más suaves y agradables al gusto.
3. Mientras las pequeñas azules se someten al procedimiento necesario, podemos pasar a otras verduras. Pelar y picar la cebolla.
4. Cocínelo a fuego lento en una cacerola, una sartén de fondo grueso con capa antiadherente o en una sartén con un poco de aceite de oliva.
5. El fuego debe ser mínimo, no es necesario freír. La cebolla debe volverse transparente.
6. Para la salsa, elige 1 de los tomates más feos. Hacemos cortes encima y colocamos el tomate en un recipiente hondo (descrito en detalle en la receta de pisto en sartén). Vierta agua hirviendo encima, déjelo reposar durante 5-10 minutos y escurra el agua. Quitar la piel y picar la pulpa del tomate al gusto.
7. Agregue a la cebolla y mezcle.
8. Pele el pimiento morrón de las semillas, enjuáguelo y córtelo en cubos pequeños. Agréguelo a las verduras para hacer salsa.
9. Sal, pimienta, agrega el pimiento picante.
10. Mezcle bien y cocine a fuego lento bajo la tapa cerrada hasta que las verduras estén suaves.
11. En este momento, pique las hierbas frescas: perejil, albahaca y tomillo.
12. Como se puede ver en la foto, la masa de verduras para la salsa se ha reducido notablemente y las propias verduras han soltado su jugo y se han vuelto muy blandas.
13. Haga puré la mezcla resultante con una licuadora.
14. Como se utilizan muchos tomates para preparar el plato francés, el pisto cuando se hornea resulta agrio. Y el azúcar, que añadiremos a la salsa al gusto, ayudará a nivelar la acidez del tomate.
15. Retire la salsa del fuego, agregue las hierbas y mezcle bien. Pruebe y agregue más azúcar si es necesario. La salsa debe ser un poco más dulce, ya que el plato también contendrá tomates, cuya acidez también debe eliminarse.
16. La salsa está lista. Coloque aproximadamente la mitad en una fuente para horno.
17. Los aros de berenjena han soltado su jugo. Escúrrelo, enjuágalo bien y exprime las berenjenas.
18. Cortar los calabacines en los mismos aros finos. Si los frutos son jóvenes los utilizamos junto con la piel, que contiene muchas vitaminas.
19. Cortar los tomates en aros finos. Utilice frutas carnosas y densas para evitar que se deshagan.
20. Colocar los aros de verduras cortados uno a uno sobre el lecho de verduras, como pide la receta clásica con foto. Incluso crudo, el pisto se ve muy hermoso. Rocíe aceite de oliva virgen extra por encima y agregue sal y pimienta.
21. Envuelva en papel de aluminio o cubra la fuente para hornear con una tapa hermética. Las verduras deben cocerse a fuego lento en el horno en su propio jugo. Hornea en horno precalentado a 180 grados durante una hora y media.
22. Después, retira el papel de aluminio.
23. Agrega el ajo a la segunda mitad de la salsa y mezcla.
24. Untar con salsa pisto.
25. Regresar al horno y hornear por otros 10 minutos, pero sin tapar.
El pisto clásico está listo en el horno. La mayoría de las veces sirve como plato independiente, pero, además, complementa perfectamente la carne y el pescado. Y si sirve una baguette fresca con un plato de aromáticas berenjenas al horno, tomates y calabacines en salsa, podrá experimentar los verdaderos sabores de Francia. ¡Buen provecho!
Ratatouille es un delicioso plato de verduras originario de la provincia llamada Provenza. Fue allí, en Francia, donde la gente lo inventó, y la caricatura ganadora del Oscar sobre un ratón cocinero del mismo nombre obtuvo la mayor popularidad. El pisto al horno se prepara tradicionalmente en el horno con calabacines, berenjenas, pimientos y una salsa de tomate especial. En este artículo intentaremos describir de la manera más amplia posible cómo cocinar pisto en casa en el horno, compartiremos valiosos consejos y varios métodos de preparación.
Momentos básicos.
El lema de este maravilloso plato se puede considerar “cuanto más sencillo, mejor”, por lo que prepararlo no será difícil ni siquiera para un niño.
Los protagonistas principales de este espectáculo de verduras son los calabacines, los tomates, las berenjenas y los pimientos dulces. Por eso, es muy importante utilizar únicamente productos frescos, buenos y sin daños externos.
¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar pisto en el horno? Por supuesto, cuando se hornea algo tan delicioso y exuda notas mágicas de aroma, queremos disfrutar rápidamente de la obra maestra. Pero en este caso no hay necesidad de apresurarse: cuanto más tiempo hiervan las verduras a fuego lento, mejor. El tiempo de horneado debe ser de al menos 1 hora, idealmente 1 hora y 20 minutos.
Un clásico del género: preparamos un plato con hierbas al estilo provenzal.
El pisto clásico al horno es impensable sin una salsa especial a base de tomates y pimientos dulces. Para prepararlo necesitaremos: 
- Pimiento morrón – 2 piezas.;
- Tomates – 3 piezas.;
- Cebolla – 2 piezas.;
- Aceite de oliva, sal.
Lista de otros ingredientes:
- Calabacín – 2 piezas.;
- Berenjena – 2 piezas.;
- Tomate – 3 piezas.;
- Pimiento dulce – 2 piezas.;
- Ajo – 2-3 dientes;
- Albahaca, comino, perejil;
- Sal.
Primero necesitas preparar la misma salsa. Para hacer esto, coloque 2 pimientos en una bandeja para hornear pequeña (puede usar una fuente para hornear pequeña), cocine a fuego lento en el horno a 180 ° C hasta que la piel comience a oscurecerse (el proceso demora entre 20 y 30 minutos). Después de esto, retire la piel, el corazón y las semillas.
Si no se ha despegado toda la piel de los pimientos, no tiene nada de malo dejarlos, que luego la batidora lo picará todo;
Cortar los pimientos y los tomates en trozos no muy grandes. Antes de hacer esto, es recomendable escaldar los tomates y quitarles la piel.
Picar la cebolla y sofreír en una sartén con aceite. Luego agregue la pimienta finamente picada y cocine a fuego lento durante otros dos o tres minutos. Por último añadir el tomate, la sal y sofreír otros 5 minutos.
Enfríe un poco el asado, transfiéralo a una licuadora y pique.
Ahora necesitas preparar las verduras restantes.
Corte los calabacines, los tomates y las berenjenas en aros finos y iguales y déjelos en remojo en agua ligeramente salada durante 20 a 30 minutos.
Cortar también el pimiento morrón en aros finos, después de quitarle las semillas y el corazón.
Vierta 2/3 de la salsa resultante en una fuente para horno, coloque los aros de verduras como en la foto.
Extienda el resto del aderezo sobre las verduras, espolvoree con hierbas picadas, ajo y sal.
El formulario debe cubrirse con papel de aluminio para no estropear la apariencia del plato. Coloca el recipiente en un horno precalentado a 180 grados durante 1 hora. Pasado el tiempo, retirar el papel de aluminio y dejar en el horno otros 10-15 minutos. 
Ratatouille con queso al horno - receta con foto.
¡La salsa de queso utilizada en este método de cocción aporta ternura al plato, aroma cremoso y sabor incomparable! La receta se simplifica porque en lugar de salsa, que lleva mucho tiempo preparar (en la versión clásica), aquí se utiliza jugo de tomate. ¡No degradará en absoluto el sabor del plato y le ahorrará mucho tiempo!
Para preparar la salsa de queso necesitas:
- Queso duro – 100 gr.;
- Mantequilla – 50 gramos;
- Leche – 1 vaso;
- Harina – 1 cucharada. cuchara;
- Sal.
Lista principal de productos:
- Berenjena – 1-2 piezas;
- Calabacín – 1-2 piezas;
- Pimiento dulce – 3 piezas de diferentes colores;
- Tomates – 2-3 piezas;
- Jugo de tomate - 300 ml;
- Aceite de oliva – 2-3 cucharadas. cucharas;
- Hierbas provenzales;
- Sal, pimienta molida;
- Verdes frescos.
Paso 1. Vierta el jugo de tomate en una fuente para horno, mezcle con sal, hierbas provenzales, aceite de oliva y pimienta molida. El mejor recipiente sería de vidrio o cerámica con lados altos.
Paso 2. Las berenjenas se deben cortar en aros finos, agregar sal y reservar durante 15-20 minutos. La sal reducirá el amargor que aporta esta verdura.
Paso 3. A los pimientos hay que quitarles el tallo, las semillas y las venas, y cortarlos en mitades.
Paso 4. Lavar los calabacines y quitarles una fina capa de piel. Si el calabacín es joven no es necesario pelarlo. Cortar en rodajas finas. 
Paso 5. Los tomates también hay que cortarlos en aros finos.
Paso 6. Coloque los aros de verduras sobre el jugo de tomate en forma de serpiente en cualquier orden. Coloca el molde con la preparación en el horno por 20 minutos. Temperatura de cocción 180-200 grados.
Paso 7. Mientras se hornean las verduras, comencemos a preparar la salsa de queso. Derretir la mantequilla en una sartén o cacerola, luego agregar la harina, recordando remover constantemente para obtener una buena consistencia y sin grumos.
Paso 8. Cuando la harina empiece a oler a nueces quemadas, vierte la leche.
Paso 9. Después de que la mezcla comience a hervir lentamente, agrega queso rallado y un poco de sal, sin dejar de remover el líquido.
Paso 10: Una vez que la salsa comience a espesarse, retira del fuego.
Paso 11. Saca un recipiente con las verduras, llénalo con salsa, espolvorea todo con las hierbas picadas y mete al horno otros 15 minutos. 
Ahora ya conoces la receta de pisto con queso al horno, ¡buen provecho!
Pisto con carne al horno.
El pisto con pollo y verduras al horno es un plato ideal para los amantes de la alimentación saludable. El filete de pollo agregará algunas calorías, sin embargo, el plato aún estará lleno de vitaminas y nutrientes.
Por supuesto, esta receta de pisto al horno es difícil de clasificar como clásica, pero hay excepciones para todo. Deja que esta fantasía culinaria tenga derecho a la vida. Conjunto de productos:
- filete de pollo – 400 g;
- Berenjenas y calabacines - 1 pieza;
- Pasta de tomate – 4 cucharadas. cucharas;
- Queso – 100 gr.;
- Pimiento dulce – 2 piezas
- Crema agria – 150 gr.;
- Hierbas provenzales;
- Sal pimienta.
Enjuague el filete de pollo en agua y córtelo en rodajas finas.
Cortar finamente el calabacín, el pimiento y la berenjena en rodajas de no más de 0,5 cm de grosor. En el caso de los pimientos morrones, primero debes quitarles el tallo y las semillas.
Sazone la carne de ave y las verduras con sal y pimienta molida al gusto.
Coloque la pasta de tomate en el fondo de la fuente para hornear y mezcle con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Coloque encima las verduras y el pollo, alternándolos.
Coloque el recipiente con la pieza de trabajo en el horno durante 30-35 minutos, temperatura de cocción 200 grados.
Mientras se realiza el proceso de horneado, prepara la salsa. Para ello, ralle el queso en un rallador grueso y mezcle con la crema agria.
Sacamos del horno el pisto con pollo, distribuimos uniformemente el queso y la salsa de crema agria, lo metemos al horno por otros 20 minutos, mientras se puede bajar la temperatura a 180 grados. 
Para concluir todo lo anterior, me gustaría añadir unas palabras sobre aquellas cosas sin las cuales es imposible preparar un delicioso pisto.
Si alguien en su hogar no acepta platos de verduras con carne y alguien no puede comer verduras sin ingredientes cárnicos, puede, por ejemplo, cocinar el pollo por separado o prepararlo.
Básicamente, el pisto es un guiso de verduras. Si no tienes tiempo para una hermosa disposición clásica de ingredientes, puedes cortar las verduras en cubos, mezclarlas en orden aleatorio y hornearlas así.
Por supuesto, el pisto clásico es impensable sin la adición de hierbas provenzales. La cantidad depende directamente de tu gusto, pero no olvides la regla de oro de que todo debe ser con moderación. Por tanto, no se recomienda utilizar demasiadas especias para no interrumpir el sabor de las verduras.
