دستورالعمل های گام به گام زردآلو خشک و کمپوت آلو. کمپوت هرس و زردآلو خشک: دستور العمل و نکات مفید

کمپوت های تهیه شده از میوه های خشک غنی ترین طعم را دارند. و مهم نیست که شما از چه نوع پایه میوه ای استفاده می کنید: کشمش ، زردآلو خشک ، سیب یا آلو خشک. در عین حال ، نوشیدنی بسیار خوشمزه و سالم به نظر می رسد. امروز ما از شما دعوت می کنیم تا با مجموعه ای از دستور العمل های تهیه کمپوت زردآلو خشک آشنا شوید.

اگر نه زمان آماده است و نه تمایل به تهیه زردآلو خشک ، میوه های خشک برای پخت کمپوت را می توان تقریباً در هر فروشگاه یا بازار خریداری کرد. با این حال ، انتخاب زردآلو خشک باید بسیار جدی گرفته شود. برای خرید میوه های تحت درمان با مواد شیمیایی ، از نکات ما استفاده کنید:

• محصول طبیعی پوستی مات دارد. پوست براق اولین نشانه درمان شیمیایی زردآلوهای خشک است.
• رنگ میوه خشک باید قهوه ای باشد. در این حالت سایه می تواند از روشن تا تاریک باشد.
• هنگام فشرده شدن ، زردآلوهای خشک شده به درستی در دست ها به صورت توده چسبنده نمی خزند.

الكساندر كولن كمپ ، كانديداي علوم كشاورزي ، در مورد انتخاب صحيح زردآلوهاي خشك به شما بيشتر خواهد گفت

قبل از پخت و پز ، میوه های خشک باید به مدت 20-30 دقیقه در آب جوش خیسانده شوند. این اجازه می دهد تا میوه نرمتر شود ، خاک بهتر پاک شود و اگر ظاهر محصول با کمک مواد شیمیایی اصلاح شده باشد ، برخی از مواد مضر را از بین می برد.

میوه های خشک شده را پس از خیساندن شسته و روی الک کمی خشک می کنند.

این قوانین آماده سازی اولیه در مورد آلو خشک و کشمش نیز اعمال می شود. اگر دستورالعمل استفاده از انواع مختلفی از میوه های خشک را پیشنهاد می کند ، پس هر یک را جدا از یکدیگر خیس کرده و بشویید.

دستور العمل های کمپوت زردآلو خشک در یک تابه

گزینه ساده

300 گرم زردآلو خشک طبق طرحی که در بالا توضیح داده شد ، فرآوری می شوند. 2.5 لیتر آب تمیز را در قابلمه بریزید و آن را بجوشانید. میوه های خشک و 200 گرم شکر در مایع جوشان قرار می گیرند. لازم به ذکر است که زردآلو خشک به خودی خود کاملاً شیرین است ، بنابراین می توانید میزان شیرین کننده کمپوت را برای خود تنظیم کنید.

کمپوت را پس از جوشاندن دوباره به مدت 20 دقیقه زیر یک درب بسته بپزید. شما باید زودتر از دو ساعت بعد از نوشیدنی آماده نمونه بگیرید. در این مدت ، کمپوت زردآلو خشک رنگ غنی و طعم روشن به دست می آورد.

با آلو خشک

دو ماده اصلی وجود دارد: آلو خشک (100 گرم) و زردآلو خشک (200 گرم). میوه های خشک پیش تصفیه می شوند. پس از آن ، آنها در شربت جوش غوطه ور می شوند ، از 3 لیتر آب و 250 گرم شکر پخته می شوند. میوه را به مدت نیم ساعت بجوشانید و پس از جوشاندن حرارت را به حداقل برسانید.

قابلمه را با نوشیدنی آماده با حوله چای بپیچید و بگذارید روی میز تا کاملاً سرد شود. این کمپوت نه تنها بدن را با ویتامین ها غنی می کند ، بلکه باعث بهبود هضم غذا می شود.

به هر حال ، تهیه آلو خشک توسط خودتان کاملاً امکان پذیر است. در مورد تمام قوانین و روش های خشک کردن آلو بخوانید.

با کشمش

کمپوت زردآلو خشک و انگور خشک مخصوصاً شیرین است ، بنابراین هنگام دم نوشیدن ، مقدار قند به حداقل می رسد. برای اطلاعات در مورد چگونگی پخت کشمش خانگی ، به عنوان خوانده شده مراجعه کنید.

برای 3 لیتر آب ، 150 گرم شکر دانه ریز ، 200 گرم زردآلو خشک و 150 گرم کشمش مصرف کنید. به محض جوش آمدن آب با شکر ، میوه های خشک شده بخار پز شده پایین می آیند. كمپوت بیش از 15-20 دقیقه جوشانده می شود و سپس به مدت یك ساعت زیر درب آن دم می شود.

کانال "پخت و پز ویدیویی" کمپوت زردآلو خشک ، آلو خشک و کشمش را برای پخت و پز ارائه می دهد

با سیب در زودپز

هر چند کوکری کاملا کمپوت را می پزد. به نظر می رسد از نظر طعم و عطر بسیار غنی هستند. برای تهیه نوشیدنی از زردآلو و سیب خشک ، میوه ها را بشویید. زردآلوهای خشک (200 گرم) بلافاصله در کاسه چند پخته شده قرار می گیرند و سیب ها (3 قطعه بزرگ) را از قبل به چهار چهارم برش داده و از جعبه بذر آزاد می کنند.

میوه ها با 300 گرم شکر پوشانده شده و با آب سرد ، حدود 4.5 لیتر ریخته می شوند. آب نباید 5 سانتی متر به لبه کاسه برسد (حجم کاسه 5 لیتر است). برنامه ای که کمپوت روی آن پخته می شود "خورشت" یا "سوپ" است ، زمان پخت 1 ساعت است.

پس از بوق زدن دستگاه ، پایان یافتن پخت و پز بدون باز کردن درب ها ، حالت "حفظ دما" خاموش است. کمپوت را به مدت 3-4 ساعت باز نکنید و اجازه دهید نوشیدنی دم بکشد.

با کدو تنبل

نوشیدنی تهیه شده از کدو تنبل و زردآلو خشک واقعاً آفتابی است. 200 گرم تفاله سبزیجات و 300 گرم زردآلو خشک برداشته و کدو تنبل را به مکعب های 2-2.5 سانتی متری برش داده و در شربت در حال جوش قرار دهید (آب 3 لیتر + شکر 250 گرم). کمپوت را به مدت 25 دقیقه زیر درپوش بجوشانید و بعد از جوشاندن حرارت را کم کنید.

نحوه نگهداری کمپوت

نوشیدنی آماده شده بهتر است ظرف 24 ساعت پس از آماده سازی مصرف شود ، اما اگر این امکان وجود نداشته باشد ، آن را در یک شیشه ریخته و با درب محکم بسته می شود. توصیه نمی شود از یک پاک کن استفاده کنید ، زیرا شرایط ضد هوایی ایجاد نمی کند. حداکثر ماندگاری 72 ساعت است.

اگر کمپوت میوه خشک را دوست دارید ، پس به شما توصیه می کنیم مقاله کمپوت و.

کمپوت میوه خشک شاید خوشمزه ترین باشد. ما آن را به دلیل رنگ و عطر و طعم غنی آن دوست داریم. توت تازه در منطقه ما در تمام طول سال رشد نمی کند ، اما کمپوت میوه خشک را می توان حداقل هر روز طبخ کرد. خوشمزه و سالم (با مصرف مناسب قند).

کمپوت زردآلو خشک و هرس شده

تهیه نوشیدنی از میوه های خشک در یک اجاق گاز آرام عصر بسیار راحت است ، در آن ، مانند یک قمقمه ، به خوبی دم می کند و رنگ غنی خواهد داشت. برای آشپزی می توانید از کمپوت های خشک آماده استفاده کنید که شامل سیب خشک ، کشمش ، گلابی ، گیلاس ، آلو و زردآلو است. ما امروز به روش سنتی فقط یک کمپوت از آلو خشک و زردآلو خشک تهیه خواهیم کرد به این دلیل که سپس پوره آلو خشک کودکان را از میوه های جوشانده آماده خواهیم کرد.

عناصر:

• آب - 2 لیتر ،
• آلو خشک - 150 گرم ،
• زردآلو خشک - 8-10 عدد ،
• لیمو یک برش است.
• شکر - به مزه (1/2 - 1 فنجان).

فرآیند پخت و پز:

زردآلو خشک و آلو خشک با دانه ها طعم و عطر غنی تری به کمپوت می بخشد ، اما در این صورت فرآیند تهیه سیب زمینی له شده سخت تر خواهد بود. به همین دلیل است که ما امروز از سیب خشک استفاده نمی کنیم.

میوه های خشک شده را کاملاً شسته و درون قابلمه می ریزیم.

پر از آب سرد و آتش بزنید.

وقتی کمپوت شروع به جوشیدن کرد ، شکر را اضافه کنید.

همه چیز را خوب مخلوط کرده و یک برش لیمو اضافه کنید.

آتش را به حداقل می رسانیم و کمپوت خود را برای 30-40 دقیقه می گذاریم تا بجوشد تا توت ها بخارپز شوند و تمام عطر و ویتامین های خود را به کمپوت بدهند.

وقتی کمپوت پخته شد ، بگذارید تا خنک شود. در این مدت ، حتی تاریک تر و غنی تر خواهد شد.

از آلو خشک و زردآلو خشک در زودپز می توان در برنامه "خورشت" برای 2-3 ساعت پخته ، ریختن میوه های سنگی با آب جوش. می توانید کمپوت را عصر بخوابانید ، تا صبح به خوبی دم می کند.

کمپوت خوش طعم و غنی به نظر می رسد. کودک من با لذت زیادی آن را می نوشد.

خوش اشتها!

من آلو و زردآلو خشک که از کمپوت باقی مانده را دور نمی ریزم. شما می توانید به سادگی آنها را بخورید ، می توانید شیرینی ها یا پای ها را آماده کنید. و من همچنین برای پسرم انجام می دهم. من قبلا پوره را از آلو خشک و زردآلو خشک در فروشگاه می خریدم ، اما اکنون خودم شروع به تهیه آن کردم. همه چیز بسیار ساده است - توت ها را از کمپوت پهن کرده و از مخلوط کن برای خرد کردن آنها استفاده می کنم تا قوام پوره ای داشته باشند. و بسیار خوشمزه به نظر می رسد ، و به نظر من ، مفید تر از شیشه است. پس از همه ، شما حتی نیازی به افزودن شکر به آن ندارید ، این ماده از کمپوت به توت ها جذب می شود.

ما از سوتلانا بوروا برای دستور العمل و عکس های گام به گام ساخت کمپوت تشکر می کنیم.

آلو خشک از نظر ترکیب ویتامین یکی از میوه های خشک مفید است. هم به صورت خالص قابل مصرف است و هم برای ساخت کمپوت خانگی استفاده می شود. کمپوت از آلو برای نوزادان تامین کننده غیرقابل جایگزینی از مواد مهمی برای رشد کودک مانند فیبر ، مواد پکتین ، ویتامین ها (گروه های B ، C ، PP) ، مواد معدنی (سدیم ، پتاسیم ، آهن ، پتاسیم ، منیزیم ، فسفر) است.

چه موقع می توانید کمپوت آلو به نوزاد بدهید

از شش ماهگی که کودک سالم باید تغذیه کند ، می توانید آلو خشک را به هر شکلی بدهید. اما نوزادان غالباً از یبوست رنج می برند و آلو خشک یکی از بهترین مواد طبیعی برای رفع این مشکل با ظرافت است. با مشاهده واکنش او به یک محصول جدید ، از سه ماهگی چند قطره می توان نوشیدنی های خانگی آلو خشک تهیه کرد.

دادن آلو به کودک تا سه ماهگی توصیه نمی شود ، اما می توان آنها را با شیر مادر غنی کرد: یک زن شیرده می تواند از آن برای حل مشکلات با نوزاد و نوزاد استفاده کند.

چرا کمپوت آلو خشک مفید است؟

استفاده از این میوه خشک در منوی کودک اجازه می دهد:

1. مقابله با کمبود ویتامین
2. بهبود متابولیسم (به دلیل محتوای فیبر زیاد)
3. سموم و سموم را از بدن خارج کنید
4. روحیه کودک را بهبود ببخشید ، بر سیستم عصبی تأثیر مثبت بگذارد (یک آنتی اکسیدان طبیعی است)
5. از تکثیر اشریشیا کلی ، سالمونلا جلوگیری کنید
6. تقویت عضله قلب

دادن چنین کمپوت نیز مفید است زیرا دارای اثر ضد باکتری است ، در نتیجه بدن کودک را از عفونت های بیماری زا در طی بیماری های همه گیر محافظت می کند. از خاصیت این میوه خشک به ویژه در پیشگیری و درمان یبوست قدردانی می شود. برخلاف بسیاری از داروها ، می توان از آن در دوره نوزادی استفاده کرد ، اعتیاد آور نیست و به ندرت می تواند واکنش های آلرژیک ایجاد کند.

نحوه انتخاب آلو خشک

وقتی نوبت به خودآموزی کودکان می رسد ، روند انتخاب مواد با کیفیت نقش ویژه ای دارد. با کمک کمپوت آلو می توانید با انتخاب میوه های خشک ناکافی ، سلامتی کودک خود را بهبود بخشیده و به او آسیب برسانید.

هنگام انتخاب به نکات زیر توجه کنید:

1. میوه خشک نباید دود شود: دود مایع اغلب برای سیگار کشیدن استفاده می شود ، که در تعدادی از کشورهای اروپایی ممنوع است و یک ماده سرطان زا قدرتمند است که توسعه تومورهای بدخیم را تحریک می کند
2. سطح باید فوق العاده مات باشد: برای درخشش (و ارائه بهتر) ، توت ها با گلیسیرین ، چربی مصنوعی ، انیدرید گوگردی پردازش می شوند. چنین "مواد افزودنی" راهی مطمئن برای مسمومیت است
3. رنگ آلوهای مرغوب سیاه است: وقتی میوه های قهوه ای را می بینید ، به این معنی است که آنها را با آب جوش ریخته (از بسیاری از مواد مفید آن محروم شده اند) یا با سود سوز آور تحت درمان قرار داده اند تا آلوها مدت بیشتری ذخیره شوند. شکوفه خاکستری روی میوه های خشک نشانه بارز درمان گلیسیرین است
4. تلخی نباید در طعم وجود داشته باشد. هنگام چشیدن آلو خشک ، بافت آن را ارزیابی کنید: نباید شل ، لمس ناخوشایند و با مخاط باشد
5. آلو خشک با کیفیت بالا ، وقتی به مدت نیم ساعت در آب غوطه ور می شود ، یک شکوفه سفید ایجاد می کند ، مواد فرآوری شده - هیچ شکوفائی ندارند ، آنها به سرعت شکل خود را از دست می دهند ، آب را به رنگ ابری تیره
6. یک محصول با کیفیت بالا در تماس با آن لک نمی زند

ارزیابی کیفیت میوه های خشک در بسته بندی اصلی آنها مسئله ساز است. اگر کالایی را به صورت وزنی خریداری می کنید ، مکان های اثبات شده را انتخاب کنید و به بازارهای خودجوش که در آن کالاهای تحت تأثیر عوامل بیماری زا می توانند به فروش برسند اعتماد نکنید.

کمپوت آلو خشک برای کودک

محبوب ترین مکمل های ویتامینی Garden of Life برای کودکان و نوجوانان

محصولات Earth Mama چگونه می تواند به والدین جوان کمک کند تا از نوزادان خود مراقبت کنند؟

دونگ کوآی گیاهی شگفت انگیز است که به جوان ماندن بدن زن کمک می کند

مجتمع های ویتامینی ، پروبیوتیک ها ، امگا 3 از شرکت Garden of Life ، مخصوص زنان باردار طراحی شده است

برای نوشیدنی ، میوه های سیاه الاستیک را انتخاب کنید ، آنها را به خوبی در آب گرم (گرم نیست) بشویید.

دستور العمل نوشیدنی

برای پخت و پز ، به مواد زیر احتیاج دارید:

• آلو خشک - 10 قطعه
• آب تصفیه شده - 300 میلی لیتر
• شیرین کننده - عسل ، فروکتوز ، شکر (به مزه)

الگوریتم پخت و پز

1. آلوها را در قابلمه ای با دیواره ضخیم قرار داده و با آب سرد بریزید
2. ترکیب را روی حرارت ملایم بجوشانید
3. به مدت 20 دقیقه بپزید و از جوش زیاد جلوگیری کنید

وقتی نوشیدنی آماده شد ، برای شیرینی به آن عسل ، فروکتوز یا شکر اضافه کنید. شما می توانید کمپوت را در دوزهای کم ، نظارت بر واکنش کودک نسبت به آن ، بدهید. سایر میوه های خشک را می توان به دستور نوشیدنی برای کودکان بالای یک سال اضافه کرد. بهتر است برای نوزادان زیر 12 ماه فرمول های یک جز داده شود و دستور غذا را با اجزای غیر ضروری زیاد نکنید.

آلو خشک از نظر طعم و مزه با زردآلو خشک کاملاً ترکیب شده است. با استفاده از این میوه های خشک ، نوشیدنی معطر و خوش طعم است ، می تواند نه تنها برای کودک ، بلکه برای تمام خانواده نیز استفاده شود.

دستور تهیه کمپوت از آلو خشک و زردآلو خشک

• آلو خشک - 10 قطعه
• زردآلو خشک - 10 قطعه
• آب تصفیه شده - 1 لیتر
• شیرین کننده (به مزه)

شما باید میوه های خشک با کیفیت بالا را انتخاب کنید ، آنها را بشویید ، میوه های آسیب دیده را از بین ببرید.

الگوریتم پخت و پز

1. برای زردآلو خشک ، باید یک بشقاب عمیق آب جداگانه تهیه کنید ، میوه های خشک را به مدت 30 دقیقه در آن خیس کنید
2. آلو خشک و زردآلو خشک آماده را در آب جوش وارد کنید ، به مدت 20 دقیقه بپزید ، کف حاصل را از بین ببرید
3. در صورت تمایل اضافه کنید (توصیه نمی شود آن را به کودکان زیر یک سال بدهید). همچنین می توانید از فروکتوز یا عسل استفاده کنید (اگر کودک هیچ واکنش آلرژیک نسبت به این محصول ندارد).

علاوه بر مواد اصلی ، می توانید هلو و گیلاس خشک را به دستور غذا اضافه کنید. لازم به یادآوری است که محاسبه واکنش آلرژیک با استفاده از نوشیدنی های تک جزئی آسان تر است ، بنابراین ، اگر کودک هنوز با میوه های خشک آشنا نیست ، لازم است از استفاده از آن در فرمولاسیون های چند جزusing خودداری کنید. غالباً پیشنهاد می شود کشمش را به دستور کمپوت میوه خشک برای نوزادان اضافه کنید: این ماده بدن کودک را از حملات قولنج و ناراحتی ناشی از استفاده از آلو خشک محافظت می کند.

مهم! اگر از این نوشیدنی به عنوان درمان یا پیشگیری از یبوست استفاده می شود ، نباید به دستور غذا قند اضافه شود. وقتی هوا سرد می شود و خطر عفونت های ویروسی افزایش می یابد ، لیمو را به دستور یک نوشیدنی آلو خشک اضافه کنید. برش های مرکبات در یک کمپوت داغ آماده قرار داده می شوند و اجازه داده می شوند به این شکل دم بکشد. این یک نوشیدنی معطر و ویتامین ، سالم و مطبوع است.

کمپوت هرس جایگزینی عالی برای نوشیدنی های تهیه شده از سیب ، گلابی ، توت است. جذابیت میوه های خشک این است که می توان از آنها در تمام طول سال استفاده کرد. لازم به یادآوری است که آلو خشک بر چرخش روده تأثیر می گذارد ، بنابراین ، اگر کودک نفخ ، اسهال دارد ، لازم است استفاده از ظروف با این میوه خشک محدود شود. به چنین کودکانی نباید از کمپوت میوه داد.

دستور کمپوت زردآلو خشک و کشمش

سنت حفظ سبزیجات و میوه ها برای زمستان هنوز در کشور ما زنده است. اما همه فرصت استفاده از کمپوت تهیه شده از توت و میوه های تازه را در فصل سرما ندارند ، اما همیشه یک میوه نوشیدنی خوشمزه و سالم - زردآلو خشک ، کشمش و آلو خشک وجود دارد. آنها را می توان در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد و با یک نوشیدنی سالم خود و عزیزانتان را راضی کنید. مزیت آن این است که می تواند حتی توسط نوزادان نوشیده شود ، زیرا آلرژی ایجاد نمی کند و به عنوان اولین تغذیه توصیه می شود.

دستور تهیه کمپوت از آلو خشک و کشمش

1. آلو خشک به مقدار 200 گرم و همان مقدار انگور خشک ، خوب بشویید.
2. حدود نیم لیوان شکر را در قابلمه بریزید و 3.5 لیتر آب روی آن بریزید.
3. آلوهای خشک را اضافه کرده و به مدت یک ربع بپزید.
4. پس از آن ، نوبت به کشمش است که 5 دقیقه دیگر زمان آماده سازی نوشیدنی را افزایش می دهد.
5. بعد از اتمام کار ، بنزین را خاموش کرده ، صاف کرده و در صورت تمایل بنوشید.

دستور تهیه کمپوت کشمش و زردآلو خشک

1. نصف لیوان کشمش و همان مقدار زردآلو خشک باید خوب شسته شود.
2. اگر زردآلو خشک شده را با آب جوش بخارپز کنید ، اگر خیلی سخت باشد.
3. ما میوه های خشک شده را در یک قابلمه پخش می کنیم ، 4.5 لیتر آب ساده می ریزیم و گاز می گذاریم.
4. به محض اینکه حبابهای مشخصه روی سطح ظاهر شدند ، 100 گرم شکر یا مقدار عادت خود را اضافه کنید.
5. ما نوشیدنی را حدود 20 دقیقه می پزیم ، و سپس آن را از اجاق گاز خارج می کنیم ، سرد می کنیم و در صورت تمایل فیلتر می کنیم. سرد ، البته طعم بهتری دارد.

دستور تهیه کمپوت کشمش و سیب

1. از هر سیب یک پوند بشویید ، هسته آنها را برداشته و به قطعات تقسیم کنید.
2. دویست گرم کشمش را برای مدتی خیس کنید و سپس کاملاً بشویید.
3. چگونه کمپوت کشمش را به درستی بپزیم؟ برای کوتاه شدن زمان پخت ، توصیه می شود میوه های خشک از قبل خیس بخورند.
4. در صورت تمایل می توانید آنها را به چند قطعه برش دهید. در رابطه با کشمش ، انجام این کار کاملاً مشکل ساز خواهد بود ، اما با زردآلو خشک و آلو خشک این کار آسان خواهد بود.

مواد کمپوت آماده شده را در قابلمه بریزید ، 3 لیتر آب بریزید و بپزید تا تکه های سیب نرم شوند. با این حال ، نباید نوشیدنی را هضم کنید ، زیرا بیشتر ویتامین ها از آن خارج می شوند.

فرآیند طولانی پخت و پز فقط برای کمپوت کشمشی برای نوزادان قابل استفاده است ، زیرا دستگاه گوارش کودک خردسال هنوز در مرحله شکل گیری است و یک محصول ناشناخته اشباع شده از ویتامین ها و سایر عناصر می تواند واکنش نامطلوبی به صورت افزایش تولید گاز و اسهال ایجاد کند.

شکر به مزه اضافه می شود ، دوباره برای یک کودک کوچک ، نیازی نیست مقدار زیادی قند بگذارید: فقط کمی. برای او ، این طعم جدید و غیر معمول به هر حال به یک کشف کامل تبدیل خواهد شد. برای خودتان می توانید آب لیمو و دارچین را به نوشیدنی اضافه کنید.

کمی در مورد فواید کمپوت کشمش

همانطور که قبلا ذکر شد ، توت خشک حاوی مقدار زیادی ویتامین ، نمک های معدنی و اسیدهای آلی است. آنها همچنین حاوی مقدار زیادی گلوکز و فروکتوز هستند که در متابولیسم نقش دارند. آنها غنی از کشمش و بور هستند که برای پیشگیری از پوکی استخوان ضروری است. برای کودک ، کمپوت کشمش می تواند از این واقعیت بهره ببرد که هضم غذا را بهبود می بخشد ، تحرک روده را تحریک می کند ، به عنوان یک آرامبخش عمل می کند و سیستم عصبی را تقویت می کند.

انگور خشک مانند سایر میوه های خشک به دلیل توانایی در مبارزه با کم خونی و ضعف عمومی و تأثیر مفید بر عملکرد کلیه ها و قلب شناخته شده است. برای مورد دوم ، زردآلو خشک به ویژه دارای ارزش است.

در هر کدام از دستورهای تهیه کمپوت کشمش که متوقف شوید ، در هر زمان از سال ، پیشگیری از کمبود ویتامین را انجام می دهید ، بدن خود را با آنتی اکسیدان ها اشباع کرده و ورم موجود را برطرف می کنید.

این نوشیدنی را بیشتر بنوشید و متوجه خواهید شد که کمتر دچار سرماخوردگی فصلی می شوید.

دستور کمپوت زردآلو خشک برای کودک

کمپوت زردآلو خشک نوشیدنی آفتابی است که کاملاً تشنگی را برطرف می کند و بدن را با قدرت پر می کند. این بسیار خوشمزه و سالم است ، زیرا به پاکسازی روده ها کمک می کند و هضم را نرمال می کند. و همانطور که می دانید ، اگر هضم طبیعی باشد ، پوست تمیز و درخشان خواهد شد! و آنچه تعجب آور است ، این نوشیدنی را می توان حتی به نوزادان داد!

کمپوت زردآلو خشک - پخت آسان ، نوشیدن خوشمزه و مفید برای سلامتی

رازهای کوچک

قبل از اینکه کمپوت زردآلو خشک را بپزید ، پیشنهاد می کنیم چیز جالبی در مورد آن بیاموزید:

• بعد از پخت اجازه دهید چند ساعت دم بکشد. بنابراین ، طعم آن روشن و ضخیم تر می شود. به همین دلیل ، توصیه می شود کمپوت را از زردآلوهای خشک شده عصر بپزید تا نوشیدنی صبح کاملاً آماده شود.
• این برای کودکان خردسال بسیار مفید است - این یک محصول طبیعی است که می تواند به راحتی جای آب میوه های خریداری شده در فروشگاه را بگیرد که به خصوص مفید نیستند.
  توصیه! اگر می خواهید آن را شیرین کنید - اگر ترش را دوست دارید کمی شکر یا عسل اضافه کنید - 1/3 قاشق چایخوری اسید سیتریک را به یک لیتر آب یا آب لیمو اضافه کنید.
• نوشیدنی تمام شده را می توانید تا 3 روز در یخچال نگهداری کنید.
• مقدار کالری آن 88 کیلوکالری در هر 100 گرم است.

امروز چندین دستور تهیه کمپوت زردآلو خشک را بررسی خواهیم کرد. همه آنها بسیار ساده هستند و نیاز به زمان و تلاش زیادی از شما ندارند.

برای نوزادان

کمپوت زردآلو خشک برای نوزادان باید از میوه های خشک که با دقت انتخاب شده اند تهیه شود. به این توجه ویژه ای داشته باشید! علاوه بر این ، قبل از ورود این نوشیدنی به رژیم خود ، فراموش نکنید که با پزشک خود مشورت کنید. اولین بار کمپوت را باید بعد از رقیق شدن با آب جوشانده و ترجیحاً بدون شکر ، به کودک داد. علاوه بر این ، شما می توانید آن را به تدریج شیرین تر کنید.

• 120 گرم زردآلو خشک ؛
• آلو خشک 120 گرم
• 90-110 گرم شکر؛
• 1 لیتر آب

1. میوه های خشک را در آبکش می ریزیم و در چندین آب آبکشی می کنیم.
2. قابلمه را پر از آب کنید ، شکر اضافه کرده و بجوشانید.
3. پس از آن ، باید آلو خشک را قرار داده و حدود 20 دقیقه بپزید.
4. وقتی اولین م componentلفه نرم شد ، زردآلوهای خشک شده را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه بپزید.
5. گلدان را از اجاق برداشته ، درب آن را ببندید و بگذارید چند ساعت بماند.

اگر نوشیدنی خیلی شیرین است ، می توانید کمی آب کرن بری یا لیمو اضافه کنید

زردآلو خشک و کشمش

کمپوت زردآلو خشک و کشمش یک داروی محلی برای سرماخوردگی است ، که برای چندین دهه ثابت شده است. به همین دلیل است که این نوشیدنی در تمام مدارس و مهد کودک های شوروی رکورد محبوبیت را شکست. به علاوه ، برای هضم غذا بسیار مفید است و از کمبود ویتامین جلوگیری می کند. ممکن است طعم آن کمی شیرین به نظر برسد ، بنابراین اگر نوشیدنی های خیلی شیرین را دوست ندارید ، می توانید مقدار شکر را به نصف کاهش دهید.

دستور تهیه کمپوت از زردآلو خشک و کشمش به شرح زیر است.

• 100-120 گرم زردآلو خشک ؛
• 100-120 گرم کشمش ؛
• 90-110 گرم شکر؛
• 2 لیتر آب

1. میوه های خشک را بشویید و روی یک حوله کاغذی بگذارید.
2. قابلمه را با آب پر کنید ، میوه ها را در آن قرار دهید.
3. محتویات را بجوشانید ، شکر اضافه کنید.
4. روی آن را بپوشانید و حدود 20 دقیقه بپزید.
5. بعد از سپری شدن زمان مشخص ، حرارت را خاموش کرده ، ظرف را بپیچید و بگذارید چند ساعت بماند.

کمپوت زردآلو خشک ، کشمش و سیب

سنت حفظ سبزیجات و میوه ها برای زمستان هنوز در کشور ما زنده است. اما همه فرصت استفاده از کمپوت تهیه شده از توت و میوه های تازه را در فصل سرما ندارند ، اما همیشه یک میوه نوشیدنی خوشمزه و سالم - زردآلو خشک ، کشمش و آلو خشک وجود دارد. آنها را می توان در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد و با یک نوشیدنی سالم خود و عزیزانتان را راضی کنید. مزیت آن این است که می تواند حتی توسط نوزادان نوشیده شود ، زیرا آلرژی ایجاد نمی کند و به عنوان اولین تغذیه توصیه می شود.

دستور تهیه کمپوت از آلو خشک و کشمش

1. آلو خشک به مقدار 200 گرم و همان مقدار انگور خشک ، خوب بشویید.
2. حدود نیم لیوان شکر را در قابلمه بریزید و 3.5 لیتر آب روی آن بریزید.
3. آلوهای خشک را اضافه کرده و به مدت یک ربع بپزید.
4. پس از آن ، نوبت به کشمش است که 5 دقیقه دیگر زمان آماده سازی نوشیدنی را افزایش می دهد.
5. بعد از اتمام کار ، بنزین را خاموش کرده ، صاف کرده و در صورت تمایل بنوشید.

دستور تهیه کمپوت کشمش و زردآلو خشک

1. نصف لیوان کشمش و همان مقدار زردآلو خشک باید خوب شسته شود.
2. اگر زردآلو خشک شده را با آب جوش بخارپز کنید ، اگر خیلی سخت باشد.
3. ما میوه های خشک شده را در یک قابلمه پخش می کنیم ، 4.5 لیتر آب ساده می ریزیم و گاز می گذاریم.
4. به محض اینکه حبابهای مشخصه روی سطح ظاهر شدند ، 100 گرم شکر یا مقدار عادت خود را اضافه کنید.
5. ما نوشیدنی را حدود 20 دقیقه می پزیم ، و سپس آن را از اجاق گاز خارج می کنیم ، سرد می کنیم و در صورت تمایل فیلتر می کنیم. سرد ، البته طعم بهتری دارد.

دستور تهیه کمپوت کشمش و سیب

1. از هر سیب یک پوند بشویید ، هسته آنها را برداشته و به قطعات تقسیم کنید.
2. دویست گرم کشمش را برای مدتی خیس کنید و سپس کاملاً بشویید.
3. چگونه کمپوت کشمش را به درستی بپزیم؟ برای کوتاه شدن زمان پخت ، توصیه می شود میوه های خشک از قبل خیس بخورند.
4. در صورت تمایل می توانید آنها را به چند قطعه برش دهید. در رابطه با کشمش ، انجام این کار کاملاً مشکل ساز خواهد بود ، اما با زردآلو خشک و آلو خشک این کار آسان خواهد بود.

مواد کمپوت آماده شده را در قابلمه بریزید ، 3 لیتر آب بریزید و بپزید تا تکه های سیب نرم شوند. با این حال ، نباید نوشیدنی را هضم کنید ، زیرا بیشتر ویتامین ها از آن خارج می شوند.

فرآیند طولانی پخت و پز فقط برای کمپوت کشمشی برای نوزادان قابل استفاده است ، زیرا دستگاه گوارش کودک خردسال هنوز در مرحله شکل گیری است و یک محصول ناشناخته اشباع شده از ویتامین ها و سایر عناصر می تواند واکنش نامطلوبی به صورت افزایش تولید گاز و اسهال ایجاد کند.

شکر به مزه اضافه می شود ، دوباره برای یک کودک کوچک ، نیازی نیست مقدار زیادی قند بگذارید: فقط کمی. برای او ، این طعم جدید و غیر معمول به هر حال به یک کشف کامل تبدیل خواهد شد. برای خودتان می توانید آب لیمو و دارچین را به نوشیدنی اضافه کنید.

طرز پخت کمپوت زردآلو خشک و هرس

در هر زمان از سال ، صرف نظر از اینکه میوه های فصلی روی میز هستند ، یک نوشیدنی بسیار محبوب است. البته این یک کمپوت زردآلو خشک و آلو خشک است که به راحتی آماده می شود و نوشیدنی آن سریع است ، زیرا بزرگسالان و کودکان به همان اندازه دوست دارند. ما به شما خواهیم گفت که چگونه آنرا مخصوصاً خوشمزه و سرشار از ویتامین تهیه کنید تا میوه های خشک در هنگام پخت و پز خواص مفید خود را از دست ندهند.

چرا کمپوت که از آلو خشک و زردآلو خشک تهیه می شود اگر هم در مهد کودک ها و هم در آسایشگاه ها تهیه شود ، بسیار خوب است؟

• به لطف ویتامین های موجود در میوه های خشک ، این نوشیدنی سیستم قلبی عروقی را التیام می بخشد ، فشار خون را عادی می کند و همچنین بر دستگاه گوارش تأثیر مفیدی دارد.
• طعم عمیق و غنی با رایحه های تند ، صدای تشنگی را برطرف می کند
• زردآلو خشک و آلو خشک خود بسیار شیرین هستند ، بنابراین کمپوت تقریباً بدون قند تهیه می شود.

برای شروع ، بیایید آن را طبق دستورالعمل اصلی درست همان راهی که همه ما آن را در کودکستان به یاد می آوریم ، طبخ کنیم.

کمپوت آلو خشک کلاسیک و زردآلو خشک

عناصر

• آلو خشک - 200 گرم
• زردآلو خشک - 200 گرم
• آب - 2 لیتر
• شکر - 150 گرم

آماده سازی

1. برای اینکه میوه های خشک به ویژه نرم شوند ، آنها را از قبل در آب خیس کنید ، 30-20 دقیقه نگه دارید و می توانید شروع به پخت و پز کنید.
2. در قابلمه ای مناسب آب بریزید و بجوشانید. شکر بریزید و وقتی حل شد ، میوه های خشک را داخل شربت ارسال کنید. آنها را می توان با جوشانده یا جداگانه قرار داد.
3. اگر قرار است فوراً کمپوت را بنوشیم ، بهتر است آن را به جوش نیاوریم ، بنابراین ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری حفظ می شود. ما فقط می گذاریم تا 15 تا 20 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بپزد.

اگر لازم است نوشیدنی را برای زمستان بچرخانیم ، صبر می کنیم تا دوباره جوش بیاید ، و همچنین آن را می جوشانیم.

کمپوت تمام شده را خنک کرده و سرو کنید! می توان آن را با میوه های خشک سرو کرد ، یا می توانید آن را صاف کرده و یخ خرد شده را در یک روز مخصوصاً گرم اضافه کنید - این باعث نوشیدن نوشیدنی می شود.

کمپوت زردآلو خشک با آلو خشک و عسل

این دستورالعمل از این جهت خوب است که به شما امکان می دهد از اضافه کردن شکر در صورت عدم تمایل خودداری کنید ، نوشیدنی را مفیدتر کرده و عطر و طعم بیشتری به آن اضافه کنید.

• ما 100 گرم آلو خشک و زردآلو خشک را گرفته ، کاملا آبکشی کرده و 1 لیتر آب جوش را در قابلمه می ریزیم.
• بعد از 2 ساعت روی آتش بگذارید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم حرارت دهید.
• اکنون نوبت عسل است - 100 - 150 گرم از آن را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. به طور مداوم هم بزنید ، منتظر بمانید تا کاملا حل شود و در آن را بپوشانید.

حالا کمپوت را خنک کرده و در عرض 2-3 ساعت سرو کنید. فقط در این مدت ، نوشیدنی مشخص ترین و غنی ترین رنگ عسل را به دست می آورد.

همانطور که می بینید ، تهیه کمپوت با آلو خشک و زردآلو خشک کار دشواری نیست - خیر. و نه تنها خوشمزه ، ساده بلکه بسیار سالم هم هست!

طرز پخت کمپوت زردآلو خشک و کشمش

سنت حفظ سبزیجات و میوه ها برای زمستان هنوز در کشور ما زنده است. اما همه فرصت استفاده از کمپوت تهیه شده از توت و میوه های تازه را در فصل سرما ندارند ، اما همیشه یک میوه نوشیدنی خوشمزه و سالم - زردآلو خشک ، کشمش و آلو خشک وجود دارد. آنها را می توان در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کرد و با یک نوشیدنی سالم خود و عزیزانتان را راضی کنید. مزیت آن این است که می تواند حتی توسط نوزادان نوشیده شود ، زیرا آلرژی ایجاد نمی کند و به عنوان اولین تغذیه توصیه می شود.

دستور تهیه کمپوت از آلو خشک و کشمش

1. آلو خشک به مقدار 200 گرم و همان مقدار انگور خشک ، خوب بشویید.
2. حدود نیم لیوان شکر را در قابلمه بریزید و 3.5 لیتر آب روی آن بریزید.
3. آلوهای خشک را اضافه کرده و به مدت یک ربع بپزید.
4. پس از آن ، نوبت به کشمش است که 5 دقیقه دیگر زمان آماده سازی نوشیدنی را افزایش می دهد.
5. بعد از اتمام کار ، بنزین را خاموش کرده ، صاف کرده و در صورت تمایل بنوشید.

دستور تهیه کمپوت کشمش و زردآلو خشک

1. نصف لیوان کشمش و همان مقدار زردآلو خشک باید خوب شسته شود.
2. اگر زردآلو خشک شده را با آب جوش بخارپز کنید ، اگر خیلی سخت باشد.
3. ما میوه های خشک شده را در یک قابلمه پخش می کنیم ، 4.5 لیتر آب ساده می ریزیم و گاز می گذاریم.
4. به محض اینکه حبابهای مشخصه روی سطح ظاهر شدند ، 100 گرم شکر یا مقدار عادت خود را اضافه کنید.
5. ما نوشیدنی را حدود 20 دقیقه می پزیم ، و سپس آن را از اجاق گاز خارج می کنیم ، سرد می کنیم و در صورت تمایل فیلتر می کنیم. سرد ، البته طعم بهتری دارد.

دستور تهیه کمپوت کشمش و سیب

1. از هر سیب یک پوند بشویید ، هسته آنها را برداشته و به قطعات تقسیم کنید.
2. دویست گرم کشمش را برای مدتی خیس کنید و سپس کاملاً بشویید.
3. چگونه کمپوت کشمش را به درستی بپزیم؟ برای کوتاه شدن زمان پخت ، توصیه می شود میوه های خشک از قبل خیس بخورند.
4. در صورت تمایل می توانید آنها را به چند قطعه برش دهید. در رابطه با کشمش ، انجام این کار کاملاً مشکل ساز خواهد بود ، اما با زردآلو خشک و آلو خشک این کار آسان خواهد بود.

مواد کمپوت آماده شده را در قابلمه بریزید ، 3 لیتر آب بریزید و بپزید تا تکه های سیب نرم شوند. با این حال ، نباید نوشیدنی را هضم کنید ، زیرا بیشتر ویتامین ها از آن خارج می شوند.

فرآیند طولانی پخت و پز فقط برای کمپوت کشمشی برای نوزادان قابل استفاده است ، زیرا دستگاه گوارش کودک خردسال هنوز در مرحله شکل گیری است و یک محصول ناشناخته اشباع شده از ویتامین ها و سایر عناصر می تواند واکنش نامطلوبی به صورت افزایش تولید گاز و اسهال ایجاد کند.

شکر به مزه اضافه می شود ، دوباره برای یک کودک کوچک ، نیازی نیست مقدار زیادی قند بگذارید: فقط کمی. برای او ، این طعم جدید و غیر معمول به هر حال به یک کشف کامل تبدیل خواهد شد. برای خودتان می توانید آب لیمو و دارچین را به نوشیدنی اضافه کنید.

کمی در مورد فواید کمپوت کشمش

همانطور که قبلا ذکر شد ، توت خشک حاوی مقدار زیادی ویتامین ، نمک های معدنی و اسیدهای آلی است. آنها همچنین حاوی مقدار زیادی گلوکز و فروکتوز هستند که در متابولیسم نقش دارند. آنها غنی از کشمش و بور هستند که برای پیشگیری از پوکی استخوان ضروری است. برای کودک ، کمپوت کشمش می تواند از این واقعیت بهره ببرد که هضم غذا را بهبود می بخشد ، تحرک روده را تحریک می کند ، به عنوان یک آرامبخش عمل می کند و سیستم عصبی را تقویت می کند.

انگور خشک مانند سایر میوه های خشک به دلیل توانایی در مبارزه با کم خونی و ضعف عمومی و تأثیر مفید بر عملکرد کلیه ها و قلب شناخته شده است. برای مورد دوم ، زردآلو خشک به ویژه دارای ارزش است.

در هر کدام از دستورهای تهیه کمپوت کشمش که متوقف شوید ، در هر زمان از سال ، پیشگیری از کمبود ویتامین را انجام می دهید ، بدن خود را با آنتی اکسیدان ها اشباع کرده و ورم موجود را برطرف می کنید.

این نوشیدنی را بیشتر بنوشید و متوجه خواهید شد که کمتر دچار سرماخوردگی فصلی می شوید.

کمپوت هرس و کشمش

• 1 لیوان کوچک کشمش
• 1 لیوان زردآلو خشک ،
• 1 لیوان آلو خشک
• 3 لیتر آب
• 2 قاشق غذاخوری عسل (یا بیشتر ، اما به هیچ وجه نمی توانید آن را بگذارید).

برای کودکان از 10 ماهگی

همانطور که می دانیم زردآلو خشک و کشمش به عملکرد خوب قلب کمک می کند. استفاده از این محصولات به ویژه برای افرادی که دارای مشکلات قلبی و عروقی هستند و همچنین برای کودکان و به ویژه نوجوانان که اندام های داخلی آنها به دلیل سن انتقالی شروع به اصلاح می کنند ، کاملاً ضروری است. همیشه مصرف میوه های خشک توصیه می شود ، و نه تنها در صورت لزوم. گزینه بسیار خوبی برای استفاده از این دو جز components وجود دارد - کمپوت کشمش ، زردآلو خشک و آلو خشک. امروز من به شما نحوه پخت کمپوت برای کودک را با استفاده از این مواد نشان می دهم.

کمپوت کشمش ، زردآلو خشک و آلو خشک - تهیه:

1. کشمش ، زردآلو خشک و آلو خشک را خوب بشویید ، سپس آنها را به مدت ده دقیقه در کمی آب بگذارید. این کار به این منظور انجام می شود که دانه های کوچک شن و ماسه شسته نشده یا هر ماده دیگری در آب قرار گیرد.

در یک قابلمه سه لیتری ، آب را با حرارت ملایم به مدت 10 دقیقه گرم کنید ، سپس کشمش ، زردآلو خشک و آلو خشک را که خوب شسته و حل و فصل شده قرار دهید.

همه اینها را به مدت سی دقیقه می پزیم.

سپس از صافی فیلتر کرده و دو قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه می کنیم. همچنین می توانید کمی دارچین اضافه کنید اما این موضوع سلیقه ای است. درون یک شیشه بریزید ، درب ظرف را ببندید و اجازه دهید به مدت یک ساعت دم بکشد.

کمپوت شما آماده است!

نسخه 2 کمپوت مخصوص کودکان

گزینه دوم برای تهیه کمپوت کودک از کشمش و زردآلو خشک ، استفاده از میوه های خشک خیلی خشک نشده.

این نیاز خواهد داشت :

• 1/2 فنجان کشمش
• 1 لیوان زردآلو خشک ،
• 2 لیتر آب جوشانده.

اینجا حتی راحت تره! به منظور نوشیدن یک کمپوت خارق العاده از میوه های خشک صبح ، زردآلو خشک ، کشمش را یک شب در قابلمه بریزید و آب جوش بریزید ، در آن را بپوشانید. در صبح ، یک کمپوت خوشمزه معلوم می شود ، از آنجا که میوه ها یک شب تمام طعم و کیفیت مفید خود را رها کرده اند.

همچنین می توانید زردآلو خشک و کشمش را به هر کمپوت دیگری اضافه کنید.... به عنوان مثال اگر در حال پخت کمپوت سیب هستید. به خاطر آزمایش ، میوه های خشک را آنجا اضافه کنید. علاوه بر کمپوت ، استفاده از این محصولات در انواع دیگر ظروف نیز ضروری است. به عنوان مثال ، می توانید فرنی را با استفاده از کشمش بپزید. یا سالاد با زردآلو خشک. همه اینها برای بدن ما لازم است.

کمپوت های میوه خشک منبع مهمی از ویتامین ها در زمستان است. کودکان و بزرگسالان نوشیدنی های تهیه شده از زردآلو خشک - میوه های زردآلو خشک را دوست دارند. این محصول طعم شیرین مطبوعی دارد. برای بهره مندی از یک نوشیدنی ویتامین ای، شما باید از قوانین تهیه میوه های خشک بدانید. در مرحله بعدی ، چندین دستورالعمل برای نوشیدنی های زردآلو خشک را در نظر خواهیم گرفت. آنها را می توان با افزودن مواد مختلف تهیه کرد: کشمش ، آلو خشک ، سیب تازه ، عسل.

چگونه کمپوت زردآلو خشک را طبق دستور کلاسیک طبخ کنیم؟

این دستور برای تهیه کمپوت زردآلو خشک در مهد کودک ها و آسایشگاه ها استفاده می شود. این یک غذای بسیار ساده است ، حتی یک خانم خانه دار بی تجربه می تواند آن را طبخ کند. شما باید 250 گرم زردآلو خشک و 2 لیتر آب مصرف کنید. و شما همچنین به شکر نیاز خواهید داشت ، مقدار آن به مزه گرفته می شود. باید در نظر داشت که میوه های خشک طعم شیرینی دارند ، بنابراین باید شکر دانه ریز را به میزان متوسط \u200b\u200bاضافه کرد تا نوشیدنی قندی نشود. سپس می توانید شروع به تهیه ظرف کنید:

1. زردآلو خشک کاملاً زیر آب روان شسته می شود. بهتر است این روش را چندین بار تکرار کنید.
2. سپس میوه های خشک شده را با آب سرد ریخته و شکر اضافه می کنند.
3. قابلمه ای با آب و میوه های خشک روی اجاق گاز قرار می گیرد ، مایع را به جوش آورده و پس از 5 دقیقه از روی حرارت برمی دارد.
4. کمپوت خنک شده و در یخچال قرار می گیرد.

تهیه کمپوت زردآلو خشک مطابق با این دستورالعمل فقط 10 دقیقه طول خواهد کشید. این نوشیدنی را می توان با کلوچه ، کلوچه یا خشک کن مصرف کرد.

کمپوت زردآلو خشک را می توان از سه ماهگی به رژیم غذایی کودک وارد کرد. اگر کمپوت برای کودک آماده شده باشد ، پس از 1 لیتر آب ، پس از خیساندن میوه های خشک شده در آب به مدت 3 تا 4 ساعت ، باید 100 گرم زردآلو خشک مصرف کنید. باید نوشیدنی را کمی بیشتر ، حدود 25 دقیقه پس از جوشیدن ، بپزید. نیازی به افزودن شکر نیست.

کمپوت زردآلو خشک و آلو خشک

این نوشیدنی فوق العاده سالم وضعیت قلب و رگ های خونی را بهبود می بخشد و فشار خون را نیز عادی می کند. در تابستان ، تشنگی را کاملاً برطرف می کند. برای تهیه آن به 200 گرم آلو خشک و زردآلو خشک ، 2 لیتر آب نیاز دارید. شما باید کمی شکر ، فقط 150 گرم مصرف کنید ، زیرا میوه های خشک از قبل طعم شیرینی دارند.

قبل از پخت و پز ، آلو خشک و زردآلو خشک را در آب قرار داده و نیم ساعت می گذارند. میوه های خشک نرم و پخته می شوند. اگر آلو خیلی بزرگ باشد ، می توان آن را از وسط نصف کرد. سپس آنها شروع به پخت کمپوت می کنند:

با قرار دادن کمی عسل در آن می توان طعم و مزه آن را تغییر داد. در این حالت نیازی به افزودن شکر نیست. در پایان پخت و پز ، 100 گرم عسل به مایع اضافه کنید و بلافاصله ظرف را از اجاق بردارید ، زیرا چنین محصولی قابل گرم شدن نیست. سپس ترکیب را با یک قاشق مخلوط کرده و می گذاریم تا خنک شود.

چگونه کمپوت زردآلو خشک و کشمش را بپزیم؟

برای تهیه نوشیدنی ، به 200 گرم کشمش و زردآلو خشک ، 2.5 لیتر آب و کمی شکر دانه ریز برای طعم و مزه نیاز دارید. میوه های خشک را کاملا بشویید و سپس آنها را به مدت 10 - 15 دقیقه در آب گرم نگه دارید. فقط در این صورت است که می توانید نوشیدنی را آماده کنید:

1. کشمش و زردآلو خشک را با آب بریزید ، شکر را در ترکیب قرار دهید.
2. قابلمه را روی اجاق گاز قرار دهید و مایع را به جوش بیاورید.
3. کشمش و کمپوت زردآلو خشک را به مدت 5 دقیقه بپزید.

برای اینکه نوشیدنی تا زمانی که ممکن است خواص مفید خود را حفظ کند ، باید قوانین زیر را رعایت کنید:

کمپوت زردآلو و زنجبیل خشک با دارچین

این نوشیدنی نه تنها طعم خوبی دارد ، بلکه خاصیت درمانی نیز دارد. زنجبیل گرم برای سرماخوردگی مفید است. شما باید 100 گرم زنجبیل را در شکر مصرف کنید ، این ماده را می توانید از فروشگاهی که میوه های خشک دیگر را به فروش می رساند خریداری کنید. علاوه بر این ، به 200 گرم زردآلو خشک برای 2 لیتر آب و کمی دارچین نیاز خواهید داشت ... شکر به مزه گرفته می شود... ابتدا باید زنجبیل و زردآلو خشک را برش دهید و سپس می توانید نوشیدنی را آماده کنید:

1. همه محصولات در یک قابلمه قرار می گیرند و با آب خنک تمیز پر می شوند.
2. ظروف با ترکیب روی اجاق گاز قرار می گیرند. آبگوشت را بجوشانید ، دارچین را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر بپزید. در این حالت ، ظرف باید با یک درب پوشانده شود.
3. برای سرماخوردگی ، بهتر است آن را گرم بنوشید. این به گرم شدن مجاری تنفسی کمک می کند.

چگونه زردآلو خشک را برای کمپوت در خانه بپزیم؟

یافتن زردآلو خشک در فروش کاملاً دشوار نیست. اما اگر برای کودک کوچک نیاز به تهیه کمپوت دارید ، باید بهترین و ایمن ترین میوه های خشک را انتخاب کنید.

شما اغلب می توانید زردآلو خشک و روشن را در فروش پیدا کنید. اما با وجود ظاهر جذاب ، بهتر است چنین میوه های خشک خریداری نشود. آنها با دی اکسید گوگرد قابل درمان هستند و باعث آلرژی کودک می شوند. بهتر است توت های کسل کننده را انتخاب کنید.

می توانید زردآلو را در خانه خشک کنید. اگر نوشیدنی مخصوص کودکان از میوه های خشک تهیه شود ، این کار ترجیح داده می شود. این میتواند با دو راه انجام شود:

1. زردآلوها را بشویید و دانه ها را خارج کنید. سپس میوه را به مدت 10 - 15 دقیقه در حمام آب نگه دارید. میوه ها را روی کاغذ تمیز خشک کنید و آنها را به مدت 8-10 ساعت در فر قرار دهید و آنها را با دمای 60 درجه گرم کنید. شما باید میوه ها را در یک جعبه چوبی ذخیره کنید ، اما نه از درختان سوزنی برگ.
2. میوه را می توانید به همین روش تهیه کنید اما در هوای گرم و نه در فر آن را در آفتاب خشک کنید.

اگر نوشیدنی برای کودک خردسال تهیه شود ، چنین میوه های خشک برای کمپوت مناسب هستند. میوه های خشک شده به طور طبیعی در خانه هرگز حساسیت ایجاد نمی کنند.