لنز Culinaris - گیاه خانواده حبوبات، کشورهای آسیایی به عنوان میهن خود در نظر گرفته می شوند. سیستم گوارش انسان به صورت ژنتیکی به عدس (همراه با نخود) اقتباس شده است و از این محصول از یک زمان قدیمی استفاده می کند. بسیاری و فرعون ها در مصر و یونان یونانی سوپ عدس را می خورند. امروزه دستور العمل های زیادی برای این سوپ مفید و خوشمزه وجود دارد، یکی از گزینه های آن را در نظر بگیرید - دستور غذا برای سوپ از عدس های دودی.
مواد تشکیل دهنده (برای 4 وعده):
- عدس 1 فنجان؛
- 1.5 لیتر سوپ؛
- مرغ دودی 200 گرم،
- گوشت گاو دودی 200 گرم،
- گوجه فرنگی 1 کامپیوتر.
- Bow 1 PC،
- هویج 1 کامپیوتر،
- فلفل بلغاری 1 کامپیوتر.
- روغن زیتون فوق العاده باکره 2 قاشق غذاخوری،
- آرد 1 قاشق غذا خوری
- 3 مهارت فلفل سیاه،
- برگ بو.
برای تغذیه:
- سبزیجات،
- سنگ شکن گندم.
گام به گام پخت و پز
قبل از شروع پخت و پز، عدس ها باید در آب سرد در یک شب خیس شوند، اما نه کمتر از 3 ساعت. به دقت نگاهی به آن عدسی که در دست بود نگاه کنید: اگر عدس رنگ قهوه ای (سبز مایل به سبز) داشته باشد و تمام کیک ها دور و کل هستند، این یک عدس خام است - باید برای تمام شب خیس شود، نه کمتر. اگر شما یک عدس نارنجی (زرد) هستید، پس این ها "هسته های" از گیاهان خالص هستند، چنین عدس برای به اندازه کافی و سه ساعت به دروغ در آب، برخی از میزبان ها عدس را پوست می کنند و به هیچ وجه خیس نمی شوند. همچنین یک آماتور وجود دارد - یک عدس ابر پس از پخت و پز باقی خواهد ماند، من به فرنی جوش نخواهم کرد، هرچند که نرم می شود.
عدس ها زمان را در آب دنبال کردند. ما این آب را تخلیه می کنیم، ما با شارژ به پایان رسید. Broth به هر حال، به عنوان آخرین رفت و آمد مکرر، شما می توانید از مکعب های آماده ساخته شده استفاده کنید. برای سوپ صحیح سوپ دودی، مواد تشکیل دهنده باید به درستی انتخاب کنید - اگر شما در قالب ژامبون گوشت خوک سیگار می کنید، پس از آن سوپ کوک گوشت خوک، اگر شما یک گوشت گاو دودی را مصرف کنید، باید به ترتیب گوشت گاو وجود دارد. خلیج عدس با سوپ، آن را بر روی آتش، حتی قبل از شروع جوش، یک فوم ضخیم تشکیل می شود، که باید توسط سر و صدا جمع آوری شود.
فضا. توجه به زمانی که شما نمک خواب را در آماده سازی ظرف می بینید - اگر در ابتدای پخت و پز شور شود، پس از آن محصول بیشتر شل خواهد شد، زیرا نمک در این فرآیند یک کاتالیزور است. بنابراین، سوپ باید بلافاصله پس از جوش آب باشد. پس از شروع جوش، دمای حداقل را کاهش می دهد، اجازه دهید آن را به آرامی به مدت 20 دقیقه جوش.
در حالی که آماده سازی عدس، آماده سازی دودی و سوخت گیری. شما می توانید یک نوع سوپ دود را طبخ کنید، می توانید از مخلوط استفاده کنید. در سوپ عکس با عدس با دودی دودی، از دو نوع گوشت دودی پخته شده است. بهتر است بین گوشت گاو و مرغ ترکیب شود. گوشت دودی را با گوشت 0.5 x 1 سانتیمتر بریزید.
سوخت گیری سوپ از عدس با سیگاری های دودی شامل کمان، هویج، گوجه فرنگی و فلفل بلغاری است. پوسته ها را از لوقا حذف کنید، مربع ها را بریزید. سودا هویج خالص بر روی یک تلنگر. از گوجه فرنگی، پوست را بردارید: هسته را بریزید، گوجه فرنگی را بر روی گوجه فرنگی بریزید، صلیب ها، آن را به مدت یک دقیقه در آب جوش پایین بیاورید، پوست خود را پایین بیاورید. برش گوجه فرنگی. گوجه فرنگی می تواند جایگزین رب گوجه فرنگی شود. فلفل بلغاری پاک از دانه ها، رطوبت های ضخیم داخلی را حذف کنید، به مکعب بریزید.
در پانل رشته ای با پایین ضخیم (بر روی یک پانل نازک، همه چیز به سرعت شروع به سوختگی می کند) پور 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق العاده فوق العاده، به یاد داشته باشید، روغن زیتون را نمی توان بیش از 180 درجه حرارت داد، روغن نباید سیگار نکشید؛ تمام مواد تشکیل دهنده سوخت گیری را از بین ببرید، فلفل زمینی سیاه را اضافه کنید، همه چیز را به مدت 10 دقیقه پس از آن تداخل کنید.
عدس 20 دقیقه کاهش یافته است، وقت آن است که دود سیگار را به آن اضافه کنید. اجازه دهید سوپ همچنان به آرامی 15 دقیقه جوشانده شود. یک ظرف یخ زده خشک شده را روی یک آتش قوی قرار دهید، 1 قاشق غذاخوری آرد گندم را بشویید، به طور مداوم تکان دهنده، آرد را به یک شرایط قهوه ای روشن کنید. این یک فرایند بسیار سریع است، بین آرد بو داده و سوزانده شده به معنای واقعی کلمه 20 ثانیه است.
تکان دادن سوپ، آرد جریان نازک، کاملا مخلوط کنید. یک برگ خلیج اضافه کنید 15 دقیقه دیگر سوپ را ترک خواهد کرد، و همه چیز آماده است. از آنجا که دوبرابر عدس در سوپ، باید 50 دقیقه آماده شود. سوپ را خاموش کنید پوشش با یک حوله بزرگ و اجازه دهید آن را به مدت 2 ساعت دم کنید.
هنگام تغذیه سوپ برای پختن با سبزیجات، در بسته به شکر از نان گندم.
شما می توانید سیب زمینی را به این ظرف اضافه کنید و آن را با یک خامه ترش، اما دستورالعمل اصلی برای دودی و عدس سیب زمینی و کرم ترش، به این معنی نیست.
عدس یک دانه مسطح یک خانواده لوبیا است، دارای خواص مفید بسیاری است. ظروف از آن رضایت بخش و مغذی به دست آمده است. یک سوپ عدس دودی بسیار خوشمزه شما را در یک شب زمستان سرد گرم خواهد کرد.
عناصر:
مولفه های
- ردههای صفحه: اولین کاسه
- تعداد بخش ها: 5
- زمان آماده سازی: 40 دقیقه
- پیچیدگی: به راحتی
- سیستم تامین: علم گوشت
- روش پخت: صفحه
- کالری: 174.23 کوکال
- پروتئین ها: 7.21 G.
- چربی ها: 11.51 G.
- کربوهیدرات: 11.06 G.
آماده سازی ظروف از طریق مراحل با عکس:
برای تهیه سوپ، مواد تشکیل دهنده زیر مورد نیاز است: عدس، دنده های گوشت دودی، سینه مرغ دودی، سیب زمینی، هویج، پیاز، روغن گیاهی، کاری، فلفل نخود سیاه، فلفل قرمز سیاه، نخود فرنگی، شکر گوجه فرنگی، نمک گوجه فرنگی .
از گوشت خوک گوشت را برش دهید و به پانل های کوچک بریزید. دنده ها در یک ظرف پخته قرار داده شده، آب سرد را بریزید، به جوش آوردن، یک لامپ کامل، نخود فلفل، برگ خلیج و آشپزی بر روی آتش آهسته 1-1.5 ساعت.
عدس برای شستن و لاغر بر روی Colander. سبزیجات را بشویید و تمیز کنید، پیاز ها به طور دقیق برش داده می شوند، هویج را بر روی گرین بریزید، سیب زمینی را به مکعب بریزید.
لوک بر روی یک ظرف پیش گرم شده با روغن گذاشته و به شفافیت منتقل می شود.
سپس هویج را اضافه کنید و به آمادگی منتقل کنید. اضافه کردن کریستال و رب گوجه فرنگی، همه چیز را مخلوط کنید.
سوپاپ سوپاپ به پایان رسید، نمک را اضافه کنید، سیب زمینی را قرار دهید و پس از جوشاندن، 10 تا 15 دقیقه بپزید. قبل از جوشاندن شکر، عدس را اضافه کنید. عدس برای طبخ 25-30 دقیقه، سپس به ایستگاه گاز سوپ و هویج و گوشت اضافه کنید. سوپ را به آمادگی بیاورید، نمک و فلفل را به طعم اضافه کنید.
خدمت با کراکر سیر. نوش جان!
zdorrovo.ru.
دستور العمل: سوپ دودی شیک - بر روی دنده های خوک
دنده های خوک دودی - 0.5 کیلوگرم؛
عدس سبز - 0.5 هنر. ؛
پیاز - 1 کامپیوتر. ؛
سیر - 1 دندان؛
فلفل قرمز زمین تیز - بر روی vus؛
جدایی برای سوپ - 1 قاشق غذاخوری.
ما دنده های دودی را به بخش ها بریزیم، آنها را به یک ظرف غذا می رسانیم و آب را ریختیم. ما به جوش می آوریم، و بلافاصله یک غرفه از عدس سبز را به پانل غرفه اضافه می کنیم.
ما یک بار دیگر به جوش می رسیم، آتش را به وسط کاهش می دهیم و سی دقیقه را می خوریم.
در حالی که عدس ها با دنده ها دمیده می شوند، به یک پیاز کوچک بریده می شوند، سیر خرد شده. ما آنها را به یک ظرف پخت می فرستیم، با مقدار کمی روغن گیاهی تصفیه شده گرم می شود و تا رنگ طلایی سرخ می شود.
هویج توسط پارس نازک با یک برش سبزیجات خاص برش داده می شود یا بر روی یک دانه بزرگ مالش می شود. ما آن را به یک پخت و پز به کمان با سیر ارسال می کنیم. کمی سرخ کن
سوراخ کمی به طعم و مزه. لازم به ذکر است که نمک نیز در دنده های دودی موجود است، بنابراین ارزش آن را بیش از حد ارزش ندارد.
فلفل قرمز تیز قرمز را اضافه کنید.
همچنین، یک قاشق غذاخوری ادویه برای سوپ به روستای فرستاده می شود، که شامل خمیده خرد شده خشک شده، جعفری، آویشن، ریشه کرفس، ریحان و سایر گیاهان معطر است.
من آماده به کشتی به یک ظرف به یک عدس با دنده های دودی و آشپزی بر روی آتش متوسط \u200b\u200bبرای ده دقیقه دیگر.
سوپ آماده است زمانی که عدس نرم شد، و گوشت بر روی دنده ها به راحتی از استخوان جدا شد.
fotoRecept.com
غذاهای خوشمزه
چه غذای اول در همان زمان مفید و مناسب برای هر دو گیاهخواران و رژیم غذایی گوجه فرنگی است؟ به طور طبیعی، سوپ عدس. در اولین مورد، آن را بر روی یک سبزیجات پخته شده، و در دوم - بر روی گوشت پخته شده است. خوب، واقعی ترین کلاسیک روسی، اگر چه حتی ممکن است یک استاندارد بین المللی باشد، این یک سوپ عدس با دودی است، که به هیچ وجه به سوپ نخود فرنگی با دنده های دودی پایین تر است. شاید این کوشان، شاید در منو تمام ملت ها باشد. پس از همه، آن راضی، خوشمزه، شسته شده و اشباع شده است. ظرف غذای گرم در آب و هوای سرد گرم می شود، انرژی و قدرت را برای یک روز کامل می کند و آن را بسیار ساده کپی می شود.
برای تهیه برنج، شما می توانید از هر درایوهای دودی استفاده کنید: دنده های گوشت خوک یا سینه، فیله مرغ یا زن، چرخ دودی و سایر محصولات گوشتی. لوبیا خود - عدس، ممکن است به خوبی جایگزین نخود فرنگی. تطبیق یک سوپ طلایی این است که با استفاده از مواد تشکیل دهنده مشابه شما می توانید 2 ظروف مختلف را طبخ کنید: محصولات ریختن یا ترک جامع. چه گزینه ای Tastier است، هر میزبان را حل می کند، اما این دستور غذا برای استفاده از روش دوم ارائه می دهد.
من می خواهم توجه داشته باشم، در مورد مزایای چنین فرهنگ غیر قابل توجه، مانند عدس. ظروف، از جمله سوپ، با مشارکت آن برای افرادی که دارای بارهای احساسی بالایی، اختلالات عصبی و با مارولیتیوز هستند بسیار مفید هستند. لوبیا قادر به عادی کردن سطح قند خون و فرایند گوارشی به درمان کولیت و زخم معده کمک می کند، که در خونریزی و تقویت ایمنی نشان داده شده است. همچنین، عدس ها نیز برای توسعه مناسب جنین مفید هستند. عدس قرمز روشنایی را اضافه می کند و به یک ظرف آماده می شود. سوپ نه تنها به اندازه کافی خوب از شماست، بلکه انرژی خوبی را در طول وعده های غذایی نیز اتهام می کند. غذاهای خوشمزه و اشتها را با آشپزخانه خوشمزه آماده کنید و آنها را با لذت بخورید!
پوره سوپ از عدس قرمز با دنده های دودی، دستور غذا آشپزی با عکس گام به گام
عناصر: 
رباط گوشت خوک - 600 گرم
عدس قرمز - 250 گرم
سیب زمینی - 1 قطعه
هویج - 1 قطعه
لامپ - 1 قطعه
فلفل قرمز شیرین - 1 قطعه (من یخ زده بود)
سیر - 2 دندان
نمک با فلفل - به طعم
ورق خلیج با نخود فرنگی - 3 چیز
به منظور آماده سازی سوپ پوره خوشمزه خوشمزه در ابتدا:
1. در تابه، واشر شسته شده با عدس، ما لامپ خالص، برگ خلیج و فلفل فلفل را قرار داده ایم. خواهد بود با آب با آب و قرار دادن بر روی اجاق گاز. پس از جوش، ما آتش را متوجه خواهیم شد و حدود یک ساعت زیر درب را طبخ می کنیم. 
2. در عین حال، ما محصولات دیگر را آماده خواهیم کرد. هویج، سیر و سیب زمینی تمیز و اعمال می شود. از فلفل شیرین حذف دانه ها و پارتیشن ها. از آنجا که ما سوپ را طبخ می کنیم، شما نمی توانید با برش کامل سبزیجات نگران نباشید و آنها را به اندازه کافی بزرگ کنید. اگر ترجیح می دهید سوپ خالص نباشد، سبزیجات را همان اندازه، مکعب ها، حدود 2 سانتیمتر بریزید. 
3. دنده های گوشت خوک از بین می روند و در اطراف استخوان ها اعمال می شود. 
4. پس از ساعت عدس پخت و پز، همه سبزیجات را در پان: هویج، سیب زمینی، سیر، فلفل قرار داده ایم. 
5. بیایید کمربند خوک را اضافه کنیم. 
6. اجازه دهید سوپ را تا زمانیکه تمام محصولات آماده باشند تا مشخص شوند که نرم است. 
7. در اصل، در این مرحله، فرآیند پخت و پز را می توان تکمیل کرد. اما اگر ما امروز سوپ پوره را انجام دهیم، به طوری که ما دنده ها را از بین می بریم، برگ خلیج با نخود فرنگی فلفل، و کل توده سبزیجات در یک شمع راحت است. 
8. با کمک سبزیجات مخلوط کننده مخلوط کن تا همگنی. به نظر می رسد چنین پوره گیاهی رنگی رنگی و نارنجی رنگارنگ است. 
9. سپس، پوره به تابه بازگردانده می شود، لبه های آن را قرار می دهیم، سوپ نمک، فلفل، جوش، جوش و نوزاد را در حدود 5 دقیقه در آتش آهسته درست می کنیم. 
سوپ پوره به پایان رسید از عدس قرمز می تواند به صفحات ریخته شود و به جدول خدمت کند. در هر بخش برای طعم و مزه، شما می توانید بر روی یک قاشق کرم یا خامه ترش قرار دهید. 
من پیشنهاد می کنم ویدیو را در مورد مزایای عدس تماشا کنید. شما یاد خواهید گرفت که چگونه این نوع حبوبات به کلئوپاترا کمک کرد تا با بیماری مواجه شود، و همچنین در مورد اینکه چگونه عدس مثبت بر سلامت و زیبایی فرد تاثیر می گذارد.
vkysnayakyxnya.ru.
دستور العمل عدس: سوپ دودی (+ دستور غذا در یک آشپزخانه آهسته)
Galina Kotahova در مورد دستور غذا برای یک سوپ خوشمزه و مفید از عدس می گوید:
دختر من در امریکا زندگی می کند، آنها اغلب چنین سوپ را از عدس قرمز، سبز یا زرد با دودی، بیکن، مرغ، گوشت، گوشت گوساله آماده می کنند و عکس خود را به من فرستادند. سوپ از عدس من سعی کردم چند بار طبخ کنم، من آن را با سیب زمینی بیشتر دوست داشتم. در اینجا دستور غذا برای سوپ عدس از دختر من با نظرات من است.
سوپ از عدس با دودی در دستور العمل آمریکایی
برای دستور غذا برای سوپ خوشمزه از عدس، ما به محصولات زیر نیاز داریم:
- دنده های دودی - 500 گرم،
- عدس قرمز -1stan
- سیب زمینی - در اختیار شما،
- آرد گندم -1stol قاشق،
- 1 لامپ
- 1 هویج
- 1 فلفل قرمز یا زرد کم،
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
- گوجه فرنگی پوره (خمیر) - 1 قاشق،
- نمک،
- نخود فرنگی فلفل و زمین
- برگ لورل
- سبز هر
- croutons یا Crackers
- خامه ترش برای سوخت گیری.
چگونگی طبخ سوپ عدس
برای انجام این کار، دنده های دودی، به خوبی با ارتقاء، آرام باشید.
عدس، مانند لوبیا، خیس شده برای شب، و صبح ما تخلیه، دوباره صعود 3 لیتر آب در یک ظرف، به جوش، فوم را بردارید، فوم را بردارید و دنده های دودی خرد شده را اضافه کنید و 50 دقیقه بخواهید پایان این زمان.
در حالی که عدس ها دم می کنند، ما سوخت گیری را برای سوپ عدس ما آماده می کنیم.
سه هویج، پیاز برش ریز، انتقال روغن، اضافه کردن قلم، سیب زمینی گوجه فرنگی، سیب زمینی گوجه فرنگی و آرد. سوپ داغ را تقسیم کنید و به سوپ دودی عدسی، فلفل، فلفل و لورل را بریزید.
پوست 2 دقیقه به صورت اختیاری، شما می توانید سیب زمینی را اضافه کنید، من همیشه اضافه می کنم، اما اغلب سوپ عدس را بدون آن آماده می کند.
هنگام تغذیه در یک صفحه، سبزیجات را بپاشید و Croutons، فلفل را اضافه کنید. سوپ سرخ مایل به قرمز سرخ شده.
در پست شما می توانید یک سوپ گیاهخواری عدس، بدون گوشت یا دودی، سوپ طلایی خوشمزه با قارچ (قارچ ها یا جنگل) بپزید.
نظر "نوت بوک":
سوپ از عدس مناسب برای آشپزی در آشپزخانه آهسته است، زیرا این همه مواد تشکیل دهنده را می توان بلافاصله تزئین کرد، آب جوش را پور بریزید و در "خنک کردن" یا "سوپ" 3 ساعت آماده شود.
zapisnayaknigka.ru.
مریض
همه چیز در مورد جشن: دستور العمل برای غذاهای روزمره و جشن، غذاهای ملی، راهنمایی های مفید و حقایق جالب
سوپ از عدس با دودی
لنز Culinaris - گیاه خانواده حبوبات، کشورهای آسیایی به عنوان میهن خود در نظر گرفته می شوند. سیستم گوارش انسان به صورت ژنتیکی به عدس (همراه با نخود) اقتباس شده است و از این محصول از یک زمان قدیمی استفاده می کند. بسیاری و فرعون ها در مصر و یونان یونانی سوپ عدس را می خورند. امروزه دستور العمل های زیادی برای این سوپ مفید و خوشمزه وجود دارد، یکی از گزینه های آن را در نظر بگیرید - دستور غذا برای سوپ از عدس های دودی.
مواد تشکیل دهنده (برای 4 وعده):
- عدس 1 فنجان؛
- 1.5 لیتر سوپ؛
- مرغ دودی 200 گرم،
- گوشت گاو دودی 200 گرم،
- گوجه فرنگی 1 کامپیوتر.
- Bow 1 PC،
- هویج 1 کامپیوتر،
- فلفل بلغاری 1 کامپیوتر.
- روغن زیتون فوق العاده باکره 2 قاشق غذاخوری،
- آرد 1 قاشق غذا خوری
- 3 مهارت فلفل سیاه،
- برگ بو.
گام به گام پخت و پز
قبل از شروع پخت و پز، عدس ها باید در آب سرد در یک شب خیس شوند، اما نه کمتر از 3 ساعت. به دقت نگاهی به آن عدسی که در دست بود نگاه کنید: اگر عدس رنگ قهوه ای (سبز مایل به سبز) داشته باشد و تمام کیک ها دور و کل هستند، این یک عدس خام است - باید برای تمام شب خیس شود، نه کمتر. اگر شما یک عدس نارنجی (زرد) هستید، پس این ها "هسته های" از گیاهان خالص هستند، چنین عدس برای به اندازه کافی و سه ساعت به دروغ در آب، برخی از میزبان ها عدس را پوست می کنند و به هیچ وجه خیس نمی شوند. همچنین یک آماتور وجود دارد - یک عدس ابر پس از پخت و پز باقی خواهد ماند، من به فرنی جوش نخواهم کرد، هرچند که نرم می شود.
عدس ها زمان را در آب دنبال کردند. ما این آب را تخلیه می کنیم، ما با شارژ به پایان رسید. Broth به هر حال، به عنوان آخرین رفت و آمد مکرر، شما می توانید از مکعب های آماده ساخته شده استفاده کنید. برای سوپ صحیح سوپ دودی، مواد تشکیل دهنده باید به درستی انتخاب کنید - اگر شما در قالب ژامبون گوشت خوک سیگار می کنید، پس از آن سوپ کوک گوشت خوک، اگر شما یک گوشت گاو دودی را مصرف کنید، باید به ترتیب گوشت گاو وجود دارد. خلیج عدس با سوپ، آن را بر روی آتش، حتی قبل از شروع جوش، یک فوم ضخیم تشکیل می شود، که باید توسط سر و صدا جمع آوری شود.
فضا. توجه به زمانی که شما نمک خواب را در آماده سازی ظرف می بینید - اگر در ابتدای پخت و پز شور شود، پس از آن محصول بیشتر شل خواهد شد، زیرا نمک در این فرآیند یک کاتالیزور است. بنابراین، سوپ باید بلافاصله پس از جوش آب باشد. پس از شروع جوش، دمای حداقل را کاهش می دهد، اجازه دهید آن را به آرامی به مدت 20 دقیقه جوش.
در حالی که آماده سازی عدس، آماده سازی دودی و سوخت گیری. شما می توانید یک نوع سوپ دود را طبخ کنید، می توانید از مخلوط استفاده کنید. در سوپ عکس با عدس با دودی دودی، از دو نوع گوشت دودی پخته شده است. بهتر است بین گوشت گاو و مرغ ترکیب شود. گوشت دودی را با گوشت 0.5 x 1 سانتیمتر بریزید.
سوخت گیری سوپ از عدس با سیگاری های دودی شامل کمان، هویج، گوجه فرنگی و فلفل بلغاری است. پوسته ها را از لوقا حذف کنید، مربع ها را بریزید. سودا هویج خالص بر روی یک تلنگر. از گوجه فرنگی، پوست را بردارید: هسته را بریزید، گوجه فرنگی را بر روی گوجه فرنگی بریزید، صلیب ها، آن را به مدت یک دقیقه در آب جوش پایین بیاورید، پوست خود را پایین بیاورید. برش گوجه فرنگی. گوجه فرنگی می تواند جایگزین رب گوجه فرنگی شود. فلفل بلغاری پاک از دانه ها، رطوبت های ضخیم داخلی را حذف کنید، به مکعب بریزید.
در پانل رشته ای با پایین ضخیم (بر روی یک پانل نازک، همه چیز به سرعت شروع به سوختگی می کند) پور 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق العاده فوق العاده، به یاد داشته باشید، روغن زیتون را نمی توان بیش از 180 درجه حرارت داد، روغن نباید سیگار نکشید؛ تمام مواد تشکیل دهنده سوخت گیری را از بین ببرید، فلفل زمینی سیاه را اضافه کنید، همه چیز را به مدت 10 دقیقه پس از آن تداخل کنید.
عدس 20 دقیقه کاهش یافته است، وقت آن است که دود سیگار را به آن اضافه کنید. اجازه دهید سوپ همچنان به آرامی 15 دقیقه جوشانده شود. یک ظرف یخ زده خشک شده را روی یک آتش قوی قرار دهید، 1 قاشق غذاخوری آرد گندم را بشویید، به طور مداوم تکان دهنده، آرد را به یک شرایط قهوه ای روشن کنید. این یک فرایند بسیار سریع است، بین آرد بو داده و سوزانده شده به معنای واقعی کلمه 20 ثانیه است.
تکان دادن سوپ، آرد جریان نازک، کاملا مخلوط کنید. یک برگ خلیج اضافه کنید 15 دقیقه دیگر سوپ را ترک خواهد کرد، و همه چیز آماده است. از آنجا که دوبرابر عدس در سوپ، باید 50 دقیقه آماده شود. سوپ را خاموش کنید پوشش با یک حوله بزرگ و اجازه دهید آن را به مدت 2 ساعت دم کنید.
هنگام تغذیه سوپ برای پختن با سبزیجات، در بسته به شکر از نان گندم.
دستور سوپ سوپ گوشتی با سوپ گوشتی سوپ کلاسیک گوشتی بدون گوشت
عدس - یک گیاه متعلق به خانواده حبوبات، با ساقه بسیار شاخه ای، برگ های گابالیک و میوه های کوتاه از لوبیا، در هر دو طرف چشمک می زند. این محصول آنها در ترکیب سوپ خوشمزه جهان تحت نام ساده - سوپ عدس با دودی است.
شکل عدس به نام چنین چیزی شناخته شده به عنوان لنزهای نوری (LAT لنز - عدس)، که آنها موظف به شباهت خارجی با محصول است. این گیاه دارای انواع مختلفی است که در کشورهای مدیترانه، کوچک و آسیای مرکزی و همچنین در Transcaucasus رشد می کنند. عدس از زمان های ماقبل تاریخ یک محصول غذایی است: در مصر باستان، یک ظرف محبوب نان شیرین بود، و رومی ها آن را به عنوان یک افزودنی به مواد مخدر استفاده می کردند. این محصول دارای مقدار زیادی از خواص مفید است، زیرا حاوی مقدار قابل توجهی از پروتئین منشاء گیاهی است.
در این مورد، عدس ها عملا در ترکیب اسید آمینه گوگرد و تریپتوفان موجود در سایر انواع حبوبات در مقادیر زیادی ندارند. همچنین این گیاه غنی از آهن و اسید فولیک است که باعث می شود غذای عدس برای مادران آینده مفید باشد. برای افرادی که با هضم و دستگاه گوارش مشکل دارند، عدس نیز مفید است، زیرا این منبع فیبر محلول است.
MicroElements که این جنین مسطح را پر می کند می تواند به بی نهایت ذکر شود: کلسیم، پتاسیم، فسفر، و همچنین ید، مولیبدن، منگنز، بور، کبالت، روی و بسیاری دیگر.
همچنین عدس غنی از ویتامین های گروه A و B، امگا اسیدهای چرب است. محصولات موجود در محصولات ارائه شده پس از آن، عوامل پیشگیرانه هستند که احتمال ابتلا به سرطان پستان را کاهش می دهند. بنابراین، عدس دارای ثروتمندترین خواص تغذیه ای و حتی مواد مخدر است و همچنین یک عنصر از بسیاری از غذاهای خوشمزه است. یکی از آنها در مقاله ما مورد بحث قرار خواهد گرفت - این یک سوپ عدس با دودی است.
ظرافت های آماده سازی چنین سوپ
این ظرف باستانی به طور سنتی مناسب برای فصل سرد است: زمستان، اشباع، گرم شدن، آن را با عطر و راحتی هر خانه را پر کنید. برای کشف چگونگی طبخ سوپ عدس با سیگار کشیدن سیگار، ارزش جزئیات مربوط به انواع میوه ها را که می تواند در دستور غذا گنجانده شود، ارزش دارد. بنابراین، اگر شما از یک عدس سبز فرانسه استفاده می کنید، قطعا نباید نگران آنچه که او جوشانده و فرنی را روشن می کند، نگران نباشید، می توان آن را بیشتر جوش داد.
با یک عدس قرمز، وضعیت کاملا متفاوت است: به اندازه کافی برای کاهش آن به آب جوش و طبخ 10-20 دقیقه در حرارت ضعیف تا آمادگی. بسیاری از آشپز ها بیشتر به این نوع گیاهان تمایل دارند، زیرا عدس قرمز نیازی به خیساندن ندارد، در نتیجه صرفه جویی در چنین دستور غذا.
عدس قهوه ای مصر هنگام استفاده از قرمز یکسان است. نسبت وفادار حدود دو لیوان آب برای 1 فنجان عدس خواهد بود و از همه مهمتر، فراموش نکنید که قبل از پخت و پز سوپ آن را شستشو دهید. حتی ارقام سبز کمتر از نخود فرنگی و دیگر حبوبات جامد هستند، بنابراین نیازی به خیساندن وجود ندارد.
حالا بیایید متوقف شویم در حقیقت، مقدار زیادی از گزینه ها وجود دارد:، لاستیک گوشت خوک یا مرغ دودی.
هر کارت آشپزی یا میزبان با تجربه می تواند یک دستور غذا را برای سوپ از عدس با نفس های دودی انتخاب کند. در مقاله ما چندین گزینه اساسی را ارائه خواهیم داد.
دستور العمل های خوشمزه
یکی از معروف ترین ظروف یک سوپ عدس با سوسیس ایتالیایی است. چنین سوسیس مخلوطی از گوشت خوک و گوشت گاو است با ادویه جات ترشی جات، آنها اغلب در فرم به پایان رسید: آنها فقط باید کمی سرخ شده برای خوردن. برای تهیه ظرف، لازم است پیاز های ریز خرد شده را پر کنید و سوسیس را به آن اضافه کنید. سپس، مخلوط را بر روی گرمای متوسط \u200b\u200bبه کاراملیزاسیون کامل پیاز سرخ کنید، و هنگامی که آن اتفاق می افتد، هویج را به مخلوط اضافه کنید، چند دقیقه دیگر کباب کنید. پس از آن لازم است تمام گوشت گاو یا گوشت گاو را بریزید، به طعم ادویه جات ترشی جات و گلدان خرد شده سیر اضافه کنید. سوپ را برای 40-45 دقیقه جوش دهید. همانطور که می بینید، برای به دست آوردن یک غذای خوشمزه، لازم نیست تمام روز در اسلب صرف شود.
در حال حاضر یک دستور العمل دیگر را در نظر بگیرید، که قطعا یک سوپ خوشمزه دریافت خواهد کرد. برای تهیه ظروف ما نیاز داریم:
- 150 گرم عدس سبز فرانسوی؛
- 600 گرم از لاستیک های دودی؛
- 3 سیب زمینی؛
- 1 لامپ؛
- 1 هویج؛
- روغن سبزیجات؛
- 2-2.5 لیتر آب؛
- برگ برگ و سبزی.
آب جوش را پایین بیاورید و به مدت 20 دقیقه در حرارت کم جوش دهید. این دستور العمل نشان می دهد که خیس شدن عدس در زمان گوشت خوک پخت و پز را خیس می کند. سپس گوشت را از لاستیک جدا کنید و آب را با سیب زمینی خرد شده و عدس کاهش دهید، نیم ساعت دیگر جوش دهید. پیاز و هویج باید خراب شوند، و سپس یک سر و صدا همراه با سبزیجات در سوپ اضافه کنید. دستور العمل های ارائه شده به شما مقدار زیادی از آنالوگ های غیر معمول و اشتها آور، درست تا سوپ از عدس با سوسیس. لذت بردن از طعم عالی برای شما تضمین شده!
ویدیو در مورد چگونگی آشپزی سوپ شیری در یک آشپزخانه آهسته:
سوپ دودی پشته معروف نه تنها در طعم و عطر غنی است، بلکه سادگی در آماده سازی، و همچنین همانطور که در بالا ذکر شد، دارای خواص مفید و حتی درمانی است. این ظرف به اندازه کافی جایگزین لوبیا شجاع خواهد شد و همچنین به شما اجازه می دهد تا از فانتزی خود استفاده کنید و هر زمان دیگری را به دستور العمل های آشنا در حال حاضر اضافه کنید!
سلام، خوانندگان عزیز امروز پیشنهاد می کنم سوپ دودی معطر را تهیه کنم. این رضایت بخش و خوشمزه است. ما معمولا سوپ نخود را با دنده های دودی آماده می کنیم، اما امروز من دنده ها ندارم، اما گوشت و سوسیس ندارم. و من یک سوپ را از عدس قرمز آماده می کنم. ما کودکان را از عدس و کودکان و بزرگسالان داریم. سوپ مثل یک نخود است، اما بر خلاف او، آن را سریعتر آماده می کند. عدس به سرعت دمیدن است. آن را در مقایسه با نخود فرنگی، بدون نیاز به ریختن آب.
من از عدس قرمز آشپزی می کنم، من آن را دوست دارم بیشتر به طعم. اما شما می توانید عدس های رنگ های مختلف را استفاده کنید.
در وبلاگ من قبلا دستور غذا را برای بورچ، که بچه های ما را دوست دارد، به اشتراک گذاشت.
امروز من پیشنهاد می کنم که سوپ عدس گرم و خوشمزه را به شام \u200b\u200bبخرم.
سوپ دودی را بخورید - دستور غذا را با عکس ها
مواد تشکیل دهنده با میزان آب پز خود، بر میزان آب.
عناصر:
- 2 لیتر آب
- 6-7 عدد سیب زمینیها
- 1 هویج
- 1 lukovitsa
- 1 فنجان (یک لیوان دو صد گرم عدس)
- یک قطعه گوشت دودی
- یک قطعه سوسیس دودی
شما می توانید با دیگر دودی جایگزین کنید 
چگونگی طبخ سوپ عدس قرمز
سیب زمینی پاک، باید شسته شود، به مکعب بریده شود. من مکعب ها را قطع کردم، اما بسیاری از آنها اساسا مهم هستند که به نحوی که شما عادت کرده اید، یا اینکه چگونه آنها را در خانواده خود انجام می دهند. بنابراین، سیب زمینی را به عنوان دوست دارید.
سیب زمینی ریختن آب و قرار دادن آتش. 
در همین حال، سوسیس دودی و گوشت را بریزید. روش برش، سلیقه و اختیار شما. این اساسا مهم نیست. اما شما می توانید نه تنها سوسیس و همچنین دنده ها را استفاده کنید.
سوسیس من چربی دارم و به منظور جلوگیری از چربی، من آن را بر روی یک پخت و پز خشک قرار داده است به طوری که چربی از آن زخم شده است. 
تمیز کردن یک لامپ و برش به مکعب. هویج تمیز کردن و مالش بر روی یک دانه بزرگ. باز هم، اگر دوست دارید، می توانید هویج را با مکعب ها بریزید. 
تعظیم و هویج را به سوسیس اضافه کنید. اگر روغن گیاهی مورد نیاز باشد، روغن های گیاهی و سبزیجات سرخ شده را بریزید. ما سوسیس داریم، و ما چیز دیگری را اضافه نکرده ایم. 
پیاز، هویج، سوسیس و گوشت دودی را به سیب زمینی اضافه کنید. شما می توانید از سوپ دودی سوپ دودی برای سوپ اجاره ای استفاده کنید. آشپزی بر روی آتش متوسط. سلیل به سلیقه شما. 
در فرآیند پخت و پز، فوم تشکیل شده است، باید حذف شود. اطمینان حاصل کنید که فوم را بردارید، غفلت نکنید. سوپ دیگر با عدس قرمز خاکستری خواهد بود.
هنگامی که سیب زمینی تقریبا آماده است، عدس قرمز را اضافه کنید. قبل از رزرو در سوپ، عدس را با آب سرد بشویید. اگر قبلا آن را انجام دهید، عدس به یک اتاق تبدیل خواهد شد، از بین می رود. 
سوپ را بخورید تا سیب زمینی و عدس آماده شوند. فوم در طول فرآیند جوش شکل می گیرد، آن را حذف کنید.
در پایان پخت و پز شما می توانید سیر را اضافه کنید. من سبز می شوم (من دلهره و جعفری دارم). شما می توانید فلفل زمینی سیاه را به طعم و سایر ادویه های دیگر اضافه کنید. 
این چگونگی سوپ با دودی و عدس به نظر می رسد. همه ما عاشق زمانی که عدس ها در روبان های سوپ، اما لازم نیست که چنین عدسی را طبخ کنیم. 
سوپ به میز می تواند با کراکر باشد. من گفتم و نشان دادم که چگونه کیک ها را در یک تابه تهیه کنم، زمانی که من سیب زمینی پودر کدو را تهیه کردم.
اگر سوپ را با کراکر دوست دارید، می توانید کراکر ها را طبخ کنید و از طعم و مزه سوپ داغ لذت ببرید. 
نوش جان! با لذت بخور
ویدیو سوپ عدس قرمز
Galina Kotahova در مورد دستور غذا برای یک سوپ خوشمزه و مفید از عدس می گوید:
دختر من در امریکا زندگی می کند، آنها اغلب چنین سوپ را از عدس قرمز، سبز یا زرد با دودی، بیکن، مرغ، گوشت، گوشت گوساله آماده می کنند و عکس خود را به من فرستادند. سوپ از عدس من سعی کردم چند بار طبخ کنم، من آن را با سیب زمینی بیشتر دوست داشتم. در اینجا دستور غذا برای سوپ عدس از دختر من با نظرات من است.
سوپ از عدس با دودی دودی
برای دستور غذا برای سوپ خوشمزه از عدس، ما به محصولات زیر نیاز داریم:
- دنده های دودی - 500 گرم،
- عدس قرمز -1stan
- سیب زمینی - در اختیار شما،
- آرد گندم -1stol قاشق،
- 1 لامپ
- 1 هویج
- 1 فلفل قرمز یا زرد کم،
- 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی،
- گوجه فرنگی پوره (خمیر) - 1 قاشق،
- نمک،
- نخود فرنگی فلفل و زمین
- برگ لورل
- سبز هر
- croutons یا Crackers
- خامه ترش برای سوخت گیری.
چگونگی طبخ سوپ عدس
برای انجام این کار، دنده های دودی، به خوبی با ارتقاء، آرام باشید.
عدس، مانند لوبیا، خیس شده برای شب، و صبح ما تخلیه، دوباره به دست آوردن 3 لیتر آب در یک ظرف، به جوش، فوم را بردارید، فوم را بردارید و 50 دقیقه اضافه کنید، شما می توانید در پایان را برآورده کنید از این زمان.
در حالی که عدس ها دم می کنند، ما سوخت گیری را برای سوپ عدس ما آماده می کنیم.
سه هویج، پیاز برش ریز، انتقال روغن، اضافه کردن قلم، سیب زمینی گوجه فرنگی، سیب زمینی گوجه فرنگی و آرد. سوپ داغ را تقسیم کنید و به سوپ دودی عدسی، فلفل، فلفل و لورل را بریزید.
پوست 2 دقیقه به صورت اختیاری، شما می توانید سیب زمینی را اضافه کنید، من همیشه اضافه می کنم، اما اغلب سوپ عدس را بدون آن آماده می کند.
هنگام تغذیه در یک صفحه، سبزیجات را بپاشید و Croutons، فلفل را اضافه کنید. سوپ سرخ مایل به قرمز سرخ شده.
نوش جان!
در پست شما می توانید یک سوپ گیاهخواری عدس، بدون گوشت یا دودی، سوپ طلایی خوشمزه با قارچ (قارچ ها یا جنگل) بپزید.
سوپ از عدس مناسب برای آشپزی در آشپزخانه آهسته است، زیرا این همه مواد تشکیل دهنده را می توان بلافاصله تزئین کرد، آب جوش را پور بریزید و در "خنک کردن" یا "سوپ" 3 ساعت آماده شود.
