جوجه های این نژاد بدون دم ساخته شده از تخم های آبی. جوجه هایی که تخم های آبی و سبز می گذارند

تقریباً 500 سال از اولین ذکر جوجه هایی می گذرد که تخم هایی با رنگ غیر معمول داشتند. ژنرال کابوت اسپانیایی، یک طبیعت شناس پاره وقت، در سال 1526 جوجه هایی را توصیف کرد که تخم های آبی می گذارند. جوجه ها نام خود را از قبیله سرخپوستان آراوکانی گرفته اند که پرندگانی را به عنوان پرندگان جنگی پرورش می دادند. در پایان قرن نوزدهم، پرورش آراکانا به یک سرگرمی برای خانم های جامعه بالا در آمریکای جنوبی تبدیل شد، اما در این مورد، ظاهر و رنگ جوجه ها در اولویت بود. این نژاد پس از گزارش پروفسور کاستلو در کنگره سال 1920 انجمن پرورش دهندگان طیور در لاهه شناخته و محبوب شد. پروفسور آراکاناها را در شیلی دوباره کشف کرد و این نژاد را در سال 1919 توصیف کرد.

نمایش همه

چرا تخم مرغ آبی است؟

امروزه دانشمندان توضیح دادند که چرا پوسته‌های تخم‌مرغ به‌طور غیرمعمول آبی با رنگ سبز است. رنگ از محتوای بالای رنگدانه بیلیوردین در پوسته ناشی می شود. و افزایش محتوای آن توسط ژنی ایجاد می شود که توسط یک رتروویروس در DNA جوجه ها وارد شده است.

این بر کیفیت تخم مرغ تأثیر نمی گذارد.



در مورد رنگ های مختلف تخم مرغ

نتایج جالبی در رنگ‌آمیزی تخم‌ها از عبور پرندگانی که تخم‌های سفید معمولی و جوجه‌های آراکانا می‌گذارند به دست می‌آید. تخم مرغ ها قطعا رنگ آبی یا فیروزه ای خواهند داشت.

اگر تلاقی با پرنده ای باشد که تخم های آن قهوه ای است ، در نتیجه در نسل جدید رنگ زیتونی با رنگ مایل به سبز بدست می آید. تصادفی نیست که تخم مرغ های رنگی جوجه های آراکانی را تخم مرغ عید پاک می نامند.



استاندارد نژاد

مرغدارانی که با مرغ های پرورشی کار می کنند، بر استانداردهای نژاد تکیه می کنند. آنها همه ویژگی ها را در نظر می گیرند، مهم و نه چندان قابل توجه، غالب و فقط در افراد خاص، قابل قبول و غیرقابل قبول ظاهر می شوند.

یک پرنده اصیل دارای:

• سر کوچک؛
• منقار قوی خمیده به پایین؛
• چشم های گرد قرمز نارنجی؛
• خط الراس مواج کوچک؛
• پرهای مشخص روی سبیل و سر؛
• گردن با طول متوسط ​​با گوش و گوشواره کوچک؛
• قفسه سینه نسبتاً پهن؛
• بدن کوتاه تنومند؛
• بال های با طول متوسط؛
• متاتارس و پنجه های قوی با رنگ آبی-سبز تیره؛
• بدون دم، بدون دنبالچه




انواع رنگ

هنگام ارزیابی خلوص یک نژاد، تمام ویژگی ها از جمله رنگ های خاص در نظر گرفته می شود. عبور از پرندگان با رنگ های مختلف در یک نژاد غیر قابل قبول است.

گروه های رنگی وجود دارد:

• سیاه؛
• سفید؛
• آبی؛
• طلایی؛
• با گردن نقره ای؛
• دیگران.

اما عبور از پرندگان از گروه های رنگی مختلف منجر به ظهور جوجه هایی با رنگ پرهای غیر معمول می شود که دوستداران پرندگان زینتی را به خود جلب می کند.

عدم رعایت استانداردها

در خانواده، اختلافات جزئی با استانداردهای نژاد نقش مهمی ایفا نمی کند، زیرا کیفیت تولید گوشت و تخم مرغ را کاهش نمی دهد. آنها در پرورش طیور غیرقابل قبول هستند و پرندگان دور ریخته می شوند.

دلایل حذف و عدم استفاده در آینده برای تکثیر دام پرورشی ممکن است علائم زیر باشد:

• رنگدانه پوسته ضعیف یا وجود ندارد.
• پرنده دست و پا چلفتی است، دارای اشکال زاویه ای و بدنی بیش از حد باریک است.
• فقدان یا بیش از حد پر در ریش و ساق پا؛
• شانه خروس بزرگ شده و می افتد.
• یک دم وجود دارد

جوجه آراکانا در خانه

مرغدارانی که تعداد کمی پرنده اصیل در مزرعه خود دارند، اغلب با موفقیت در کارهای پرورشی شرکت می کنند و به خلوص نژاد دست می یابند. آنها در نمایشگاه های مختلف شرکت می کنند، هم در روسیه و هم با تحویل تخم های جوجه کشی و حیوانات جوان از کشورهای دیگر، دام خریداری می کنند.

اما جوجه های آراکانا فقط تزیینی نیستند بلکه می توان آنها را مرغ های تخمگذار خوبی دانست، آنها سالانه تا 170 تخم مرغ تولید می کنند، وزن تخم مرغ 56-58 گرم است، گوشت آنها خوشمزه و لطیف است.

جدول . مزایا و معایب جوجه آراکانا در خانه:

به دلیل نداشتن دم، خروس در کود دادن به مرغ مشکل دارد. برای سهولت دسترسی خروس به کلوآکا، باید پرهای اطراف آن را کوتاه کرد.

اگر عاشق جوجه های عجیب و غریب هستید، حتما به جوجه های آراکانا توجه کنید. این پرندگان شگفت انگیز تخم های آبی یا فیروزه ای می گذارند.

برای چنین رنگ آمیزی غیرمعمول تخم مرغ ها، آنها را عموماً می نامیدند جوجه های عید پاک. خود افراد نیز کاملاً غیرعادی به نظر می رسند - بسیاری از زیرگونه های این نژاد دم ندارند و برخی آن را قطع می کنند.

در ایالات متحده آمریکا، آنها این نوع آراکانا را به عنوان آمریکایی، نژاد بریتانیایی آراکاناهای دم دار با تافت ترجیح می دهند و آلمانی ها مرغ های بدون دم با پرهای گوش برجسته را انتخاب می کنند. در سال های اخیر هموطنان ما نیز به این نژاد توجه کرده و فعالانه اقدام به پرورش آن کردند.

آراوکانا بومی آمریکای جنوبی است. سرخپوستان آنها را بیرون آوردند. آنها به طور خاص جوجه هایی را انتخاب کردند که قادر به تخم گذاری تخم های رنگی بودند و آنها را با خروس های جنگنده قوی، از جمله خروس های بدون دم، تلاقی کردند.

همچنین افسانه ای وجود دارد که جوجه ها این رنگ تخم مرغ را از تلاقی با قرقاول های وحشی دریافت کرده اند، اما هیچ مدرک قابل اعتمادی در این مورد وجود ندارد.

دانشمندان معتقدند که رنگ مایل به آبی پوسته توسط رنگدانه بیلیوردین در ماده ها ایجاد می شود.

متأسفانه نسل اول جوجه هایی که پس از تلاقی نژاد آراکان با نژاد دیگری به دنیا می آیند، قادر به تخم گذاری تخم های رنگی نخواهند بود. و خود آنها از نظر خواص با مرغ تفاوتی ندارند.

ویژگی های خارجی نژاد

ویژگی های اصلی آروکان شامل موارد زیر است:

• عدم وجود دم به دلیل این واقعیت است که پرندگان مهره های دمی ندارند.
• سبیل و ریش غیر معمول ساخته شده از پر،
• رنگ تخم مرغ مایل به آبی و فیروزه ای.

سر جوجه ها کوچک، منقار کمی خمیده به پایین، گردن با طول متوسط، پشت پهن و کوتاه، پنجه ها به رنگ سبز مایل به آبی و دارای طول متوسط ​​است.

این نژاد یک نژاد تخم مرغ تزئینی است، بنابراین برای کسانی که می خواهند مرغ تخمگذار خوب بخرند مناسب است.

تنوع رنگ جوجه آراکانا

آراکانا در چندین رنگ موجود است:

• وحشی. خروس ها دارای پرهای قرمز مایل به قهوه ای با نوار سیاه هستند، در حالی که مرغ ها با سینه های زرد مایل به صورتی و پرهای سر طلایی-قهوه ای مشخص می شوند.
• گردن طلایی. رنگ‌های طلایی، قهوه‌ای، قرمز در گردن و زین خروس‌ها بر پر و بال غالب است. جوجه ها دارای یک گردن طلایی و یک نوار سیاه در امتداد ساقه پر هستند.
• آبی. این جوجه ها نه تنها تخم های آبی دارند، بلکه پرهای آبی نیز دارند.

شما همچنین می توانید Araucanas آبی-قرمز، آبی-گندمی، فاخته، سیاه، سیاه-قرمز و غیره را خریداری کنید.

مزایای نژاد

• بی تکلف، به سرعت با شرایط زندگی سازگار می شود.
• به راحتی با تغییرات دما سازگار شود.
• سرزندگی، از جمله در حیوانات جوان.
• تخم گذاری زودهنگام، که به ویژه برای کسانی که پرندگان را پرورش می دهند برای فروش تخم اهمیت دارد.
• ظاهر جذاب و رنگ غیر معمول تخم مرغ. اگر قصد فروش آنها را دارید، احتمالاً مشتریان زیادی را جذب خواهید کرد، زیرا چنین تخم مرغ هایی بسیار نادر هستند و طعم آن از تخم مرغ های سفید یا بژ معمولی کم نیست.
• زنان دارای روحیه آرامی هستند - آنها به ندرت باعث درگیری می شوند. حقیقت، اوه نژاد خروسآراکانااین را نمی توان گفت، آنها رقبای نزدیک خود را تحمل نمی کنند، می توانند رفتار تهاجمی داشته باشند و وارد دعوا شوند.

آراوکان ها علاوه بر مزایا، معایبی نیز دارند

این شامل:

• مشکلات لقاح همراه با عدم وجود دم. لازم است پرهای پرندگان در ناحیه کلواکا کوتاه شود، اما این همیشه به دستیابی به نتایج کمک نمی کند.
• رفتار سخت خروس ها. آنها خصمانه هستند و از نظر شخصیتی شبیه پرندگان جنگنده هستند.
• قیمت بالا. از آنجایی که این نژاد کمیاب است، هزینه جوجه ها و تخم های جوجه کشی بسیار زیاد است. بسیاری از فروشندگان بی پروا با فروش پرندگان دورگه مرغداران را فریب می دهند. او از نظر ظاهری شبیه به Araucana است، اما شما از او تخم فیروزه نخواهید گرفت.

با این حال، بررسی های Araucanas بسیار خوب است. اکثر مرغداران از نتایج نگهداری این جوجه ها راضی هستند. آنها تبدیل به یک دکوراسیون واقعی حیاط می شوند و تخم های خوشمزه و زیبایی می گذارند. و در اروپا و ایالات متحده مدت طولانی است که در مورد تولید صنعتی تخم مرغ با چنین رنگ غیر معمول فکر می کنند.

او در ماه چند تخم آبی می گذارد؟

نژاد آراکانا از نظر اندازه متوسط ​​است. وزن مرغ ها در حدود 1.5-1.7 کیلوگرم و خروس ها از 1.8 تا 2 کیلوگرم است.

در یک سال، یک پرنده می تواند حدود 160 تخم بزرگ با وزن حدود 58 گرم بگذارد.

بسیاری از افرادی که گوشت این نژاد را امتحان کرده اند به طعم لطیف آن نیز توجه دارند.

با این حال، شایان ذکر است که جوجه ها غریزه جوجه کشی را به طور کامل از دست داده اند، بنابراین اغلب در پرورش آنها مشکلاتی ایجاد می شود.

نحوه نگهداری و مراقبت از جوجه آراکانا

مرغداران به Araucan به دلیل بی تکلفی آن در نگهداری اهمیت می دهند. پرندگان نوسانات دما را به خوبی تحمل می کنند و از سرمای زمستان نمی ترسند. برای زندگی راحت جوجه ها لازم است مرغداری به شرح زیر تجهیز شود:

• سوف و لانه به میزان 30 سانتی متر پرش به ازای هر پرنده و یک لانه برای هر 5 مرغ نصب کنید.
• کاسه های نوشیدنی و فیدر تهیه کنید و مرتباً آنها را بشویید.
• یک فیدر دیگر برای خوراک معدنی بسازید و به صورت دوره ای آن را با گچ، ماسه و شن پر کنید.

پرندگان زینتی برای نگهداری در ساختمان های آپارتمانی مناسب هستند. می توانید برای آنها یک لژیا یا یک بالکن عایق ترتیب دهید.

با این حال، شایان ذکر است که خروس ها بسیار بلند هستند و می توانند باعث ناراحتی همسایگان شوند. اما جوجه ها آرام رفتار می کنند و مشکلی ایجاد نمی کنند.

جوجه ها به حیاط پیاده روی هم نیاز دارند. باید با استفاده از شبکه زنجیره ای از شکارچیان حصار کشی شود. همچنین ارزش ایجاد سایبان در صورت گرما را دارد - جوجه ها می توانند در سایه پنهان شوند.

شما نباید آراکانا را با پرندگان نژادهای دیگر قرار دهید!

اولاً، خروس ها شروع به مبارزه می کنند و ثانیاً در نتیجه جفت گیری با افراد از نژادهای مختلف، خطر به دست آوردن تخم های بدون پوسته آبی را دارید.

اگر با دقت و توجه با پرندگان رفتار کنید، مطمئناً با تولید تخم مرغ خوب پاسخ خواهند داد.

حالت تغذیه

هنگام پرورش این نژاد مشکل خاصی در انتخاب غذا وجود ندارد.

بسته به زمان سال، رژیم غذایی باید شامل موارد زیر باشد:

• آرد ویتامینی،
• غذای سبز،
• زباله های آشپزخانه و همچنین باغ،
• جوجه ها به علف تازه نیاز دارند،
• سبزیجات ریشه ای ریز خرد شده،
• غلات کامل،
• آرد کاج،
• مکمل های معدنی

برای اینکه مرغ‌های تخم‌گذار به خوبی تخم‌گذاری کنند، باید حداقل سه بار در روز تغذیه شوند. در صبح و عصر، می توانید به پرندگان غلات کامل و در طول روز - پوره مرطوب ارائه دهید. هنگام استفاده از خوراک، خوراکی را انتخاب کنید که سرشار از مواد معدنی و پروتئین باشد.

سعی کنید علف، سبزی و مکمل های ویتامین بیشتری بدهید. این به طور مستقیم بر بهره وری جوجه ها و سلامت آنها تأثیر می گذارد.

نحوه انتخاب تخم مرغ آبی آروکان برای جوجه کشی - از کجا بخریم

کمتر از 500 سال است که مرغ هایی با تخم های آبی برای اروپایی ها توصیف شده است. با این حال، برای مدت طولانی، برای تمام جهان، به جز آمریکای جنوبی، آنها عجیب و غریب و ناشناخته باقی ماندند.

Araucana در انجمن علمی جهانی طیور در سال 1920 در لاهه به جهان معرفی شد. ویژگی های این نژاد قلب مرغداران اروپایی را به دست آورده است. به سرعت شروع به گسترش کرد و سپس کار بیشتر با پرندگان غیر معمول آغاز شد. این امر منجر به این واقعیت شده است که مرغ در حال حاضر تابع چندین استاندارد است.

گله جوجه آراوکانا - عکس ارسالی اولگ از مزرعه وشنی گورکا، منطقه نووسیبیرسک.

ویژگی های اصلی

آروکاناها پرندگان کوچکی هستند که از نظر اندازه و وزن، فاقد دم (از جمله عدم وجود دم)، احتمالاً ریش، منگوله، ساقه و تاج روی سر هستند. استاندارد پاناروپایی الزام اجباری بدون دم و سه گزینه را برای پرهای سر ایجاد می کند:

• ریش و سوزش پهلو؛
• منگوله;
• منگوله و ریش.

در نسخه انگلیسی استاندارد، دم به عنوان قابل قبول توصیف شده است، در حالی که وجود تاج اجباری است.

وزن خروس 2-2.5 کیلوگرم، مرغ 1.6-2 کیلوگرم است. بدن پرنده گرد است، دارای پشتی بلند و شانه های توسعه یافته است. کمر و شکم به خوبی شکل گرفته اند. گوشواره کوچک است، شانه نخودی شکل است.

در سمت چپ در عکس یک لاشه Araucana با دم، در سمت راست - بدون آن است.

12 رنگ استاندارد شده است: وحشی، یال طلایی، سیاه-قرمز، آبی وحشی، آبی یال طلایی، آبی-گندمی، گندمی، یال نقره ای، سیاه، آبی، لبه آبی، فاخته (شاهین). آنها رنگ های مشخص متاتارس ها را دارند.

ویژگی های محتوا

هنگام راه اندازی یک قفس مرغ برای نگهداری آراکانا، شایان ذکر است که آنها به طور جداگانه از نژادهای دیگر و رنگ های دیگر، در خانواده های کوچک نگهداری می شوند (ما بعداً در مورد ویژگی های تشکیل خانواده صحبت خواهیم کرد).

پرورش دهندگان پرنده شخصیت آراوکانا را به شیوه های متناقضی توصیف می کنند: از صلح طلب تا تهاجمی. اکثر جوجه ها آرام هستند، اما خروس ها، به خصوص در فصل بهار، نسبت به غریبه ها تحمل نمی کنند و حتی در صورت احساس خطر برای گله خود، می توانند به صاحب آن حمله کنند.

با توجه به اینکه نسبت به سایر نژادها کوچکتر هستند و به راحتی چاق می شوند، تغذیه باید جیره بندی شود و از پرخوری جلوگیری شود. در غیر این صورت، الزامات خوراک استاندارد است.

آراکانا به مقادیر زیادی مواد معدنی برای تشکیل پوسته های قوی و رژیم غذایی متنوع برای حفظ سلامتی نیاز دارد. (در مورد افزودنی های غذایی بیشتر می خوانیم.)

آراکانا سرمای خفیف را به خوبی تحمل می کند (تا 6-8 درجه سانتیگراد)، بنابراین در زمستان های معتدل، گرم کردن مرغداری ضروری نیست. اگر معایب قابل توجهی وجود دارد، اتاق باید گرم شود.

تفاوت های ظریف پرورش

آراکاناها طبق توضیحاتی که پرورش دهندگان در مورد این نژاد می دهند، مرغ های مولد خوبی هستند، البته برخی از آنها تمایل به جوجه ریزی کاذب دارند. به طور متوسط، از هر 7 یا 8 زن، یک نفر می تواند یک هوکر و سپس یک مادر عالی شود.

اما غریزه خوب پرورش به این معنی نیست که نمی توان از مشکلات پرورش اجتناب کرد. اساساً دو مورد از آنها وجود دارد: وجود یک ژن نیمه کشنده و ویژگی های ساختاری بدن.

1. ژن نیمه کشنده

   ژن‌هایی که باعث ایجاد دسته‌های پر روی سر و عدم وجود دم می‌شوند، نیمه کشنده هستند. بنابراین، عملکرد مرغی که از نظر استاندارد صحیح است، بسیار پایین است؛ به گفته کارشناسان، در بهترین حالت، بیش از 50-60٪ نیست.
   اگر ترکیب خانواده نادرست باشد (که در آن هر دو فرد دارای ژن نیمه کشنده هستند)، باروری پایین خواهد بود و جوجه های هچ ممکن است در عرض چند هفته بمیرند.
   قاعده اصلی ترکیب افراد با منگوله و بزی است (خروس با بزی و مرغ با منگوله و بالعکس). شایان ذکر است که در نوزادان یافتن جوجه هایی با تنها یک منگوله کاملاً رایج است ، اگرچه آنها می توانند پس از پوست اندازی جوجه دوم را بدست آورند.

2. بی دم

   در واقع، این عدم وجود کامل دم، یعنی چندین مهره انتهایی است. این به مشکل دیگری در پرورش تبدیل شد. به دلیل این ویژگی، جفت گیری برای پرندگان دشوار است.
   مرغداران مجبورند 3 تا 5 سانتی متر کرک دور کلاک مرغ و خروس را کوتاه کنند. اگر این کار انجام نشود، لقاح تخمک ها بسیار کم خواهد بود - از 0 تا 60٪. هنگامی که برش داده شود، به 90-100٪ بازیابی می شود.

کشاورزان با تجربه توصیه می کنند که پرورش آروکان را با جوجه ها یا جفت های بالغ شروع کنید، اما نه با تخم. در غیر این صورت، باید کاملاً از منشأ آن مطمئن باشید. ژنی که مسئول رنگ تخم مرغ است به راحتی توسط نژادهای دورگه به ​​ارث می رسد. تخم های آنها را نمی توان از تخم مرغ های پرندگان اصیل تشخیص داد (به همین دلیل است که آنها اغلب به جای قهرمانان بررسی ما فروخته می شوند).

خرید جوجه نیز چالش برانگیز است. ساختار بدن و تاج آراکان به گونه ای است که تشخیص خروس از مرغ تا سن معینی دشوار است. ساده ترین راه برای این کار این است که خروس روی گردنش بافته شود، یعنی بعد از 12 هفتگی.

پرورش دهندگان نیز پیشنهاد می کنند که برای تشکیل خانواده عجله نکنید. پس از پوست اندازی، ماهیت پر (ریش و منگوله) افراد ممکن است تغییر کند. فقط در این صورت است که می توانید با اطمینان جفت بسازید.

بهره وری

یکی از دلایلی که علاقه‌مندان به آراکانا می‌گیرند، تخم‌های آبی (یا سبز مایل به سبز) است. با مراقبت مناسب، یک جوجه می تواند 160-180 عدد از این تخم ها را در سال بگذارد. دوره تخم‌گذاری از 5.5 تا 6 ماه شروع می‌شود، با این حال، بررسی‌ها همچنین افرادی را توصیف می‌کنند که "دیر رس" شروع به تخم‌گذاری در 10 ماهگی می‌کنند.

تخمگذاری تاخیری می تواند در پرندگان دارای اضافه وزن اتفاق بیفتد (کاهش میزان تغذیه برای 1-1.5 ماه کمک خواهد کرد). دلیل دوم ممکن است بچه دار شدن دیررس باشد که شامل پولت ها می شود: پاییز یا زمستان.

رنگ تخم مرغ در طول فصل چندین بار تغییر می کند. در ابتدای تخمگذاری، رنگ شدیدترین است، سپس کاهش می یابد. پس از پایان فصل سرد، هنگام بیرون رفتن برای پیاده روی، رنگ نیز روشن تر می شود.

طبق اکثر بررسی‌ها، جوجه‌های نژاد Araucana به خوبی تخم‌گذاری می‌کنند، تقریباً بدون کاهش بهره‌وری در طول پوست‌اندازی و تقریباً بدون واکنش به محرک‌های خارجی (عوامل آب و هوا و استرس). تنها عاملی که می تواند فرآیند تخم گذاری را 2 تا 4 هفته به تعویق بیندازد، حمل و نقل یا انتقال به مکان جدید است.

وزن تخم‌ها در ابتدای تخم‌گذاری کم بوده و به تدریج افزایش می‌یابد. جوجه ها به طور متوسط ​​تخم هایی با وزن 56 تا 72 گرم می گذارند. شایان ذکر است که اگر به نمونه هایی از رنگ آبی با وزن 45-50 گرم برخورد کردید، ممکن است این نتیجه "کار" آراکانای کوتوله باشد.

تلاقی آراکانا با سایر نژادها می تواند نتایج خوبی به همراه داشته باشد. بنابراین، صلیب با گربه های کاکل روسی، فرزندانی بی تکلف ایجاد می کند که با پوسته های آبی متمایز می شوند.

اگر آنها را با مرغ هایی که تخم قهوه ای می گذارند تلاقی کنید، رنگ پوسته فرزندان آنها مایل به سبز زیتونی خواهد بود. افراد حاصل کمی بزرگتر از آراکانا خواهند بود.

تعداد کمی از مردم می دانند، اما به لطف تلاش های پرورش دهندگان، امکان ایجاد نژادهای مرغی وجود داشت که تخم هایی با رنگ های غیر معمول می گذارند. البته تعداد آنها زیاد نیست، اما هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند و تخم مرغ هایی با رنگ های متنوع تولید می کنند. رایج ترین آنها آبی و سبز هستند که به آنها "تخم مرغ عید پاک" نیز می گویند.

پوسته های رنگی چگونه تشکیل می شوند؟

پرورش دهندگان این روزها هرگز با اکتشافات خود شگفت زده نمی شوند؛ یکی از جالب ترین و غیرمعمول ترین نتایج سال ها کار پر زحمت آنها، پرورش نژادهای مرغی بود که در سایه های سبز و آبی تخم می گذارند. برخی از کشاورزان با کمال میل شروع به پرورش این گونه پرندگان کردند.

همه ما مدت هاست به این واقعیت عادت کرده ایم که پوسته تخم مرغ می تواند سفید باشد یا به رنگ قهوه ای رنگ آمیزی شود. واقعیت این است که پوسته 95-98٪ کربنات کلسیم است، بنابراین در ابتدا به رنگ سفید است.

ممکن است با حرکت تخم در مجرای تخم مرغی پرنده رنگ های قهوه ای پیدا کند.- سطح داخلی آن پر از پاپیلا است که هنگام تخم گذاری، رنگدانه خاصی به نام پروتوپورفیرین ترشح می کند. اشباع آن تا حد زیادی به نژاد جوجه ها و سرعت حرکت تخم بستگی دارد: هرچه کندتر حرکت کند، مقدار رنگدانه دریافتی آن بیشتر است و بر این اساس، خروجی تیره تر است.

لازم به ذکر است که پروتوپورفیرین فقط پوسته بیرونی را می پوشاند؛ قسمت داخلی پوسته همیشه سفید باقی می ماند.

دانشمندان دریافته اند که ظاهر چنین رنگ آمیزی غیرمعمول مستقیماً به وجود آنزیم های خاص در بدن مرغ و ماهیت تعامل آنها با یکدیگر بستگی دارد. به عنوان مثال، ژنوم رتروویروسی که در ساختار DNA جاسازی شده است باعث تولید بیلیوردین (که یک مشتق صفرا است) می شود و بسته به مقدار آن، تخم ها می توانند آبی، بنفش و خاکستری شوند. اگر علاوه بر بیلیوردین، پروتوپورفیرین در بدن ماده ها وجود داشته باشد، رنگ پوسته زیتونی به دست می آید.

تخم های آبی روشن نتیجه بیلی روبین هستند که توسط طحال ترشح می شود. تمام این رنگدانه ها حتی در مرحله تشکیل پوسته به داخل ساختار پوسته نفوذ می کنند، بنابراین پوسته هم از بیرون و هم در داخل رنگی می شود.

نسخه ای وجود دارد که تخم مرغ هایی با چنین رنگ غیرمعمولی در جوجه ها ظاهر شد پس از اینکه قبایل سرخپوستان آمریکای جنوبی یکی از نژادهای رایج را با قرقاول تلاقی کردند ، با این حال ، این فرضیه هیچ تأیید علمی پیدا نکرده است.

به هر حال، اشباع سایه تا حد زیادی به زمان سال بستگی دارد: به عنوان مثال، در ماه های گرم پوسته اغلب روشن است و در فصل سرد سایه کمتر مشخص می شود. این واقعیت یک توضیح منطقی دارد - واقعیت این است که تحت تأثیر نور خورشید، تولید بیلیوردین و سایر رنگدانه ها افزایش می یابد.

نظری وجود دارد که می توانید رنگ تخم مرغ را با ظاهر مرغ، به ویژه با لاله گوش آن پیش بینی کنید:اگر مایل به سفید باشند، پوسته سفید می شود و اگر مایل به قرمز باشد، تخم مرغ قهوه ای خواهید داشت. چنین "فال" واقعاً کار می کند، اما فقط روی جوجه های روستایی ساده. آنها به هیچ وجه برای مرغ های تخمگذار که به رنگ های آبی و سبز تخم می گذارند صدق نمی کنند.

با جمع بندی تمام موارد فوق، می توان نتیجه گرفت: تنها عامل تعیین کننده رنگ پوسته تخم مرغ، ژنتیک است، یعنی تخم هایی با رنگ های خاص توسط جوجه هایی از نژادهای خاص می گذارند و نه چیز دیگر. همه عوامل دیگر (شرایط نگهداری، آب و هوا، سن حیوان، وجود استرس در زندگی پرنده، و همچنین سرعت عبور تخم از مجرای تخمک) فقط می توانند بر اشباع و شدت سایه تأثیر بگذارند، اما نه رنگ به این صورت

نژادهای معروف

تعداد بسیار کمی از جوجه ها وجود دارند که تخم های رنگی می گذارند. بیایید نگاهی دقیق تر به هر یک از آنها بیندازیم.

آراکانا

به طور کلی پذیرفته شده است که اولین ذکر مرغ هایی که تخم های رنگارنگ می گذارند به زمانی برمی گردد که کریستف کلمب آمریکا را کشف کرد، با این حال، چنین پرندگانی در کشورهای دنیای قدیم تنها در سال 1920 معرفی شدند. این نژاد از نژاد آراوکانا بود که نام خود را از قبیله سرخپوستی که در آن کشف شد، گرفته بود.

نمایندگان این نژاد با اندازه نسبتاً کوچک و وزن سبک آنها مشخص می شوند: به عنوان مثال، وزن خروس فقط 2.5 کیلوگرم است و وزن مرغ بیش از 2 کیلوگرم نیست. این نژاد پرنده دم ندارد، این با عدم وجود چندین مهره توضیح داده می شود. اما یک ریش، یک تاج و منگوله وجود دارد. یکی از ویژگی های بارز این نژاد، ساقه های شیک آن است.بدن مرغ دارای شکل گرد است، پشت دراز است، شانه ها قوی، به خوبی توسعه یافته، شکم و ناحیه کمر به وضوح مشخص است.

مرغ های تخمگذار در حدود شش ماهگی به بلوغ می رسند. این نژاد بیشتر به عنوان تزئینی طبقه بندی می شود، زیرا نرخ تولید تخم مرغ پایین است:با توجه به راحت ترین شرایط، مرغ بیش از 170-180 تخم در سال نمی گذارد؛ بسته به شرایط آب و هوایی، آنها می توانند سایه های آبی، سبز و فیروزه ای داشته باشند.

علاوه بر این، پرورش چنین پرندگان بسیار دشوار است: به دلیل عدم وجود دنبالچه در طول فرآیند جفت گیری، خروس ها و مرغ ها فرصتی برای جابجایی پرهای اطراف اندام تناسلی ندارند، بنابراین پرورش دهندگان مجبور می شوند به ترفندهای مختلف متوسل شوند. به ویژه، نظافت صمیمی پرندگان.

Legbar

این نژاد در موسسه ژنتیک کمبریج در نتیجه عبور از Araucana و Leghorn ایجاد شد. این جوجه ها به عنوان نژادهای گوشتی تخم مرغ طبقه بندی می شوند. مرغ های تخمگذار در سال 210-250 تخم می گذارند که وزن هر کدام 55-60 گرم است که وزن یک نر به 3.5 کیلوگرم و وزن یک ماده به 2.5 کیلوگرم می رسد. لگبارها تا زمانی که به دومین سالگرد تولد خود برسند، تولید تخم بالایی را حفظ می کنند.

این پرندگان کاملاً بامزه هستند: آنها بدنی گرد و متراکم دارند که آنها را شبیه نان های خنده دار می کند. این پرندگان بر روی اندام های کوتاه شده حرکت می کنند، اما با وجود این، هنوز جذابیت منحصر به فرد خود را حفظ کرده اند. روی سر چنین حیوانات خانگی یک تاج کوچک، یک شانه قرمز و گوشواره های همسان وجود دارد.

به طور معمول، چنین جوجه هایی در 4-6 ماهگی شروع به تخم گذاری می کنند، اما افرادی وجود دارند که فقط در 10 ماهگی شروع به تخم گذاری می کنند. واقعیت این است که پرندگان این نژاد دارای استعداد ژنتیکی برای چاقی هستند که اغلب باعث تاخیر در رشد جنسی می شود. بنابراین اشتباه است که روی تخم‌مرغ‌هایی با رنگ آبی غیرمعمول حساب کنید.

آمراوکانا

این یک نژاد جهانی است که به جهت گوشت تخم مرغ تعلق دارد. Ameraucana به دلیل افزایش بهره وری و طعم عالی گوشت، محبوبیت زیادی در بین کشاورزان به دست آورده است. مردم اغلب این پرنده را مرغ «عید پاک» می نامند؛ این تعریف به این دلیل است که مرغ های تخمگذار قادر به تخم گذاری با رنگ های مختلف از جمله آبی هستند.

این پرندگان معمولاً از 5 ماهگی شروع به تخم گذاری می کنند. برخی از مردم آمراوکانا را با آراکانا اشتباه می گیرند، اما در واقع آنها دو نژاد متفاوت هستند و آمراوکانا از تلاقی آراکاناها با رایج ترین جوجه های آمریکایی به دست آمده است.

ایگرز

این نژاد دارای دو ژن اصلی است - آبی و تیره، بنابراین مرغ می تواند تخم های چند رنگ تولید کند. از نظر بیولوژیکی، Eggers یک نژاد جداگانه نیست، بلکه یک هیبرید است. این جوجه ها به طور معمول به دو زیرگونه تقسیم می شوند - عید پاک و زیتون. جوجه های عید پاک تخم مرغ هایی را در سایه های آبی، صورتی و آبی تولید می کنند. تخم‌های زیتون، همانطور که از نامشان پیداست، دارای تخم‌های زیتونی یا سبز تیره هستند.

بهره وری نسبتاً متوسط ​​است - چنین جوجه هایی در سال 150-170 تخم کوچک (از 45 تا 55 گرم) می گذارند. به عنوان یک قاعده، تخمگذاری در سن 7-8 ماهگی شروع می شود، در حالی که غریزه جوجه کشی در این پرنده کاملاً وجود ندارد.

این جوجه ها به شدت بی تکلف هستند - آنها می توانند تقریباً هر چیزی را که به دستشان می رسد بخورند.پرهای آن کاملاً سرسبز است ، رنگ اغلب قهوه ای است ، اما افراد خاکستری تیره و تقریباً سیاه وجود دارند. اندام Eggers چهار انگشتی، برهنه و نسبتاً بلند است. بدن حجیم است، شانه، گوشواره و ریش مایل به قرمز روشن است.

غالب

این جوجه ها در جمهوری چک پرورش داده شده اند. پرندگان ظاهر نسبتاً جذابی دارند: آنها دارای بدنی عظیم، پاهای کوتاه، سر کوچک ظریف، تزئین شده با گوشواره و شانه ای از سایه بورگوندی غنی هستند. پر و بال در یک پالت رنگ غنی ارائه شده است.

این جوجه ها به درستی عنوان دارندگان رکورد تولید تخم را دارند - آنها از 5 ماهگی تخم می گذارند و بهره وری را به مدت 4 سال حفظ می کنند. هر پرنده در سال حدود 300 تخم می گذارد که وزن هر یک 70 تا 80 گرم است.

Lakedanzi و Ukheyilui

اینها از نژادهای چینی جوجه هایی هستند که تخم سبز می گذارند. هیچ کس دقیقاً نمی داند دقیقاً چه زمانی این نژادها توسعه یافته اند، اما حقایقی وجود دارد که نشان می دهد آنها قبلاً در دوران مینگ (قرن XIV-XVII) وجود داشته اند. آنها بدون مشارکت پرورش دهندگان با عبور از یک مرغ معمولی روستایی با یک قرقاول ظاهر شدند. برای مدت طولانی، این نژاد منقرض شده در نظر گرفته می شد، تا اینکه در پایان قرن گذشته چندین فرد زنده مانده در یکی از روستاهای چین پیدا شد.

تمام تلاش ها برای تلاقی پرندگان و به دست آوردن یک نژاد جدید با کوچکترین موفقیتی روبرو نشد، زیرا در این مورد پرندگان به سادگی فرزندانی تولید نکردند. به لطف گنجاندن در برنامه حفاظت از حیوانات دولتی، تعداد این گونه پرندگان در نهایت به 100 هزار افزایش یافت؛ امروزه پرورش جوجه هایی که تخم سبز می گذارند در چین عمدتاً توسط کلکسیونرها انجام می شود.

Lakedanzi

Uheiliyuy

کیفیت های طعم

اکنون که توانستیم پوسته را مرتب کنیم، باید موضوع مهمی مانند طعم و مزه محصول را روشن کنیم. چندین نسخه در اینجا وجود دارد، با این حال، اکثریت قریب به اتفاق مصرف کنندگان ادعا می کنند که تخم مرغ های عید پاک از نظر طعم، بو یا ویژگی های پخت و پز با تخم مرغ های سفید معمولی تفاوتی ندارند. واقعیت این است که طعم تخم مرغ فقط به عادت های تغذیه پرندگان بستگی دارد، اما نه به رنگ پوسته.

چندین پرنده وجود دارند که تخم های آبی می گذارند. اینها فنچ، برفک و سار و برخی از نژادهای مرغ هستند. برفک آوازی یک پرنده آوازخوان کوچک از راسته رهگذران خانواده برفک است. برفک به خودی خود رنگ قهوه ای محتاطانه ای دارد. در اواخر اردیبهشت تخم می گذارد. رنگ تخم ها از آبی روشن تا زیتونی با لکه های سبز متفاوت است. تخم مرغ ساده بسیار نادر است. بسیاری از پرنده شناسان هنوز در حال تلاش برای یافتن پاسخی برای این سوال هستند که چرا چنین رنگ عجیب و غریبی از تخم ها در طول تکامل تغییر نکرده است. از این گذشته، این رنگ در زیستگاه پرندگان سیاه برجسته است و می تواند مارها و شکارچیان را به خود جذب کند.

تا اینجا یک توضیح برای این رنگ تخم مرغ وجود دارد. رنگ آبی تخم‌ها اجازه عبور اشعه ماوراء بنفش را نمی‌دهد که DNA جوجه‌ها را از بین می‌برد، اما اشعه مادون قرمز کاملاً از چنین پوسته‌ای عبور می‌کند و تخم‌ها را گرم می‌کند و روند رشد جوجه‌ها را تسریع می‌کند.

پرندگان سیاه لانه را ترجیح می دهند ساختنروی درختان یا بیشه های انبوه آنها از وتو، خزه و علف لانه می سازند. لانه مرغ سیاه تمام شده با خاک رس پوشانده شده است تا استحکام آن را افزایش دهد.

در یک کلاچ، برفک ماده تا پنج تخم می گذارد. او آنها را به مدت ده روز به تنهایی جوجه کشی می کند. بعد از جوجه کشیاز تخم ها، جوجه ها با حشرات و انواع توت ها تغذیه می شوند. در حال حاضر در سن چهارده روزگی، جوجه های برفک کم و بیش مستقل می شوند.

این پرندگان به خوبی با شرایط مختلف زندگی سازگار می شوند. آنها می توانند با آرامش در شهر زندگی کنند و از مردم نترسند.

رژیم غذایی برفک های آوازی کاملاً متنوع است و بسته به زیستگاه و زمان سال متفاوت است.

غذای اصلی پرندگان سیاه در اکثر مواقع سال کرم است. در پاییز از دانه ها و حلزون ها، مگس ها و عنکبوت ها تغذیه می کنند.

ویژگی های برفک آهنگ

• مرغ سیاه می تواند تا نود صدا با صداها و مدت زمان های مختلف اجرا کند. گاهی حتی برفک با بلبل اشتباه گرفته می شود.
• مرغ سیاه خیلی سریع پرواز می کند. سرعت پرواز آن می تواند به پنجاه کیلومتر در ساعت برسد.

فنچ پرنده کوچک بسیار زیبایی است که آواز خواندن آن مانند آواز برفک با بلبل اشتباه گرفته می شود.

فنچ نه تنها در روسیه و اوکراین، بلکه در بسیاری از کشورهای اروپایی نیز زندگی می کند.

فنچ از مردم نمی ترسد، بنابراین حتی در پارک های شهر مستقر می شود. لانه سازیآنها در درختان هستند حداکثر شش جوجه در یک کلاچ از تخم خارج می شوند. هر دو والدین به فنچ ها غذا می دهند.

آنها از حشرات، دانه ها و کرم ها تغذیه می کنند. اغلب آنها دانه های کاشته شده در باغ ها را می خورند.

امید به زندگی فنچ ها بسیار کوتاه است، زیرا آنها کاملاً بی احتیاط هستند. وقتی فنچ آواز می خواند، به طور کلی به خطرات اطراف توجه نمی کند، بنابراین خطر خورده شدن توسط شکارچیان را تهدید می کند.

فنچ ها در خانه نیز پرورش می یابند، اما کسانی که تصمیم به خرید اینچنینی دارند باید بدانند که فنچ مدام آواز می خواند و سعی می کند پرواز کند. به محض اینکه فنچ هر حرکتی را مشاهده کرد، بلافاصله شروع به هجوم به قفس و بال زدن می کند. فنچ ها در اسارت بسیار کمی زندگی می کنند، بنابراین کمتر و کمتر در خانه رایج می شوند.

برخی از افراد نیز به تخم مرغ آبی می بالند. نژاد می کندجوجه ها مانند:

• Legbar
• آراکانا

آراکانا

آراوکانا یک نژاد کوچک تزئینی از جوجه ها است. نمایندگان این نژاد فاقد کفل و دم هستند، بنابراین کاملا غیر معمول به نظر می رسد. این نژاد دقیقاً به این دلیل محبوب است که قادر به تولید تخم های آبی و فیروزه ای است. با مراقبت مناسب، این جوجه ها می توانند تا صد و پنجاه تخم در سال بگذارند.

جوجه های این نژاد شخصیتی آرام دارند و به ندرت با سایر مهمانان محوطه مرغداری درگیری دارند. آنها به دلیل سلامتی و استقامت خود مشهور هستند. آنها کاملاً با هر شرایط آب و هوایی و زیستگاه سازگار می شوند.

این خیلی زودرسجوجه ها خیلی خوب و زود تخم می گذارند.

برای پرورش جوجه های این نژاد در خانه، باید مراقب تغذیه مرغ های غنی از مواد معدنی باشید.

این جوجه ها در تغذیه کاملاً بی تکلف هستند. آنها مانند مرغ های تخمگذار معمولی غذا می خورند. اما قطعاً باید پوسته، خوراک معدنی و سبزیجات را به رژیم غذایی آنها اضافه کنید.

برای اینکه در خرید جوجه های این نژاد دچار اشتباه نشوید، باید به نکات زیر توجه کنید نشانه ها:

• رنگ تخم‌های آراکانا باید سبز و آبی باشد.
• اگر شانه خروس صاف نمی ایستد، به احتمال زیاد یک پرنده بیمار است.
• آراکانا نباید دنده یا دم داشته باشد.

روی سر باید دسته هایی از پر باشد.

Legbar

Legbar نیز یک لایه تخم مرغ آبی است. اینها جوجه های پا کوتاه با بدن گرد و تاج قرمز روی سر هستند. این نژاد یک منهای دارد - آنها دارند استعدادبه چاقی، بنابراین باید رژیم غذایی و فعالیت آنها را به دقت کنترل کنید. مرغی که اضافه وزن دارد تخم نمی گذارد.

نگهداری و نگهداری از این جوجه ها بسیار آسان است. این یک نژاد بسیار فعال است که نیاز به پیاده روی مداوم در بیرون دارد.

آنها باید با غذای خاصی تغذیه شوند، آنها چیزی را که مرغ های معمولی می خورند نمی خورند.

اینها واقعی هستند اشراف. آنها بسیار مغرور هستند و دوست دارند با آنها با مهربانی صحبت شود و با آنها رفتار شود.

جوجه های این نژاد بسیار پربار هستند و با مراقبت مناسب می توانند سالانه تا سیصد تخم بگذارند.

آمراوکانا یک نژاد مرغ گوشتی و تخم مرغی است. این مرغ به مرغ عید پاک معروف است. این یک نژاد بسیار محبوب در بین کشاورزان است، دقیقاً به دلیل توانایی آن در تخمگذاری رنگارنگ.

این مرغ ممکن است متفاوت باشد رنگ ها:

Ameraucanas 5-6 ماه پس از تولد شروع به تخم گذاری می کند - همه اینها به شدت افزایش توده عضلانی بستگی دارد. هرچه مرغ بزرگتر باشد، سریعتر شروع به تخم گذاری می کند، تخم های آن بزرگتر می شود.

این مرغ مادر بدی است. او به هیچ وجه روی تخم نمی نشیند و برای پرورش آنها قطعا نیاز خواهد داشت ماشین جوجه کشی.

ویژگی های خاص

• البته یکی از مهم ترین ویژگی های مرغ عید پاک تخم مرغ های رنگارنگ است.
• مرغ خیلی زود است. از 5 ماهگی شروع به تخم گذاری می کند.
• جوجه های این نژاد می توانند تا 250 تخم در سال بگذارند.
• گوشت این جوجه ها شبیه بلدرچین است.
• این جوجه ها به دلیل داشتن پرهای ضخیم فصول سرد و گرم را به خوبی تحمل می کنند.

سهولت رشد و نگهداری از Ameraucana به چند عامل بستگی دارد:

جوجه هایی که در ماه مارس از تخم بیرون می آیند برای پرورش در خانه مناسب هستند.

بهتر است آراوکان را با غذای اولیه یا ارزن را با جو و ذرت تغذیه کنید.

با رفتار این جوجه ها به راحتی می توانید احساس آنها را درک کنید. اگر دسته جمعی جمع شوند یعنی یخ زده اند. اگر آنها با صدای بلند فریاد زدند، باید به آنها غذا بدهید. اگر ساکت باشند، پس همه چیز خوب است.

به طور کلی، پرندگان زیادی وجود ندارند که تخم آبی بگذارند.

در حال حاضر، بسیاری از کشاورزان پرندگانی را می گیرند که با پوسته های آبی تخم می گذارند و تزئین واقعی حیاط هستند.

تخم مرغ آبی را تخم مرغ عید پاک نیز می نامند. آنها در آمریکا و کشورهای اروپایی تقاضای زیادی دارند.