شرح
آبلیمو خانگی یک نوشیدنی فوق العاده است خوشمزه و با طراوت ، یک مزیت واقعی در یک روز گرم خواهد بود. او نه تنها تشنگی شما را رفع می کند ، بلکه احساسات مثبت زیادی نیز به شما تحمیل می کند. علاوه بر این ، نمی توان از مزایای چنین لیموترش نام برد. از آنجا که مواد تشکیل دهنده آن آب ، شکر و انواع مرکبات است ، می توان نتیجه گرفت که چنین نوشیدنی سرشار از ویتامین C است و به نوبه خود به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند ، به همین دلیل مقاومت بدن در برابر اثرات مضر محیط خارجی به طور قابل توجهی افزایش می یابد. علاوه بر این ، ویتامین C محافظ زیبایی و جوانی است. البته لیموناد خانگی برای همه بیماری ها دارو نیست ، اما نباید از خواص مفید آن غافل شوید.
اگر با معضل تهیه لیموناد در خانه یا خرید این نوشیدنی در فروشگاه روبرو هستید ، قطعاً تهیه آن را خودتان توصیه می کنیم. تهیه آن کار دشواری نیست و بیشتر از 15 دقیقه طول نمی کشد. درست است که خنک شدن نوشیدنی چند ساعت طول خواهد کشید. اما لیموناد خانگی حاوی طعم دهنده ها ، مواد نگهدارنده ، رنگ و سایر مواد افزودنی غذایی نیست که همتای فروشگاه آن سرشار از آن است. ضمناً ، بهتر است به هیچ وجه از لیموناد تولید شده در مقیاس صنعتی استفاده نکنید ، زیرا می تواند صدمات جبران ناپذیری به سلامتی شما وارد کند ، به خصوص اگر مقدار زیادی از آن را استفاده کنید.
برای تهیه لیموناد خوشمزه ، ما اول از همه همه مواد لازم را تهیه می کنیم: پرتقال و لیمو ، آب ، شکر. سپس ما به آشپزخانه خواهیم رفت و مطابق با توصیه های دستور العمل با عکس های گام به گام ، که در زیر ارائه شده است ، عمل می کنیم.
در گرمای تابستان ، شما می خواهید طعم خوشمزه و طراوت بخش ، به ویژه نوشیدنی های غیر الکلی را میل کنید. و اگر دوست ندارید نوشابه صنعتی یا چای با مواد نگهدارنده و رنگ اضافه شده داشته باشید ، پیشنهاد می کنیم لیموناد پرتقال یخ زده را امتحان کنید. این نوشیدنی غیر معمول خوش طعم به سرعت آماده می شود و حتی سریعتر از جدول ناپدید می شود ، زیرا انکار چنین دسر سالم و دلپذیری برای خود غیرممکن است.
از کلاس استاد ما یاد خواهید گرفت که چگونه لیموناد نارنجی خوشمزه را با دستان خود در خانه درست کنید!
انجام این کار دشوار نیست ، زیرا دستور العمل بسیار ساده است و نتیجه هر دو مهمان و خانواده را تحت تأثیر قرار می دهد ، زیرا به نظر می رسد لیموناد واقعی Fanta است. البته اگر سیفونی در دست داشته باشید و بتوانید یک نوشیدنی با دی اکسید کربن درست کنید خوب است ، اما حتی بدون گاز نیز بسیار خوب خواهد بود.
بنابراین چگونه می توان یک نوشابه در خانه تهیه کرد؟
مواد تشکیل دهنده و ابزار لیموناد خانگی
- پرتقال ها
ما میوه های رسیده و درخشان را انتخاب می کنیم - آنها نباید مایل به زرد یا آسیب دیده به پوست باشند ، زیرا تهیه یک نوشیدنی نیز به آن نیاز خواهد بود.
- قند
ما شکر دانه ریز معمولی می گیریم و بسته به مقدار پرتقال ، آن را به لیموناد خانگی اضافه می کنیم. نسبت تقریبی برای 4 میوه بزرگ نیم کیلو است.
- لیمو یا اسید سیتریک
بعد از اینکه سعی کردیم لیموناد را طبق دستور کلاسیک درست کنیم ، آنها را به دلخواه و بهتر اضافه می کنیم. آنها برای افزودن اسیدیته اضافی مورد نیاز هستند ، اما ممکن است نیازی به آن نباشد.
شما به آب بطری ، خنک کننده یا آب فیلتر شده احتیاج خواهید داشت. نسبت ها 10 لیتر در 4 پرتقال است ، ما از آنها استفاده می کنیم. می توانید نوشیدنی را بیشتر متمرکز کنید ، سپس آب را در قسمتهایی بریزید ، 5 لیتر را یک باره اضافه کنید و بقیه را اضافه کنید.
- چرخ گوشت ، مخلوط کن یا رنده
هر یک از این ابزارهای خرد کردن مفید خواهد بود - همه اینها به توانایی ها و سلیقه شخصی شما بستگی دارد.
طرز تهیه لیموناد پرتقال یخ زده
عناصر
- - 2.5 لیتر + -
- — 0.5 میوه اختیاری + -
- - 120 گرم + -
- نارنجی - 1-2 عدد. + -
آماده سازی
پرتقال ها را با اسفنج در آب روان بشویید و سپس با آب جوش سوزانده کنید. این امر برای از بین بردن تلخی بیش از حد ذائقه و همچنین از بین بردن لایه مومی که میوه با آن پوشانده شده است برای حفظ بهتر لازم است.
حالا می توانیم کل پرتقال ها را فریز کنیم ، یا می توانیم آنها را به 4 برش تقسیم کنیم. در حالت دوم ، آنها سریعتر منجمد می شوند و بعداً خرد کردن آنها راحت تر خواهد بود.
بسته به روش انجماد (به صورت برش یا به طور کامل) ، میوه را از 5-6 ساعت تا 12 ساعت در سرما نگه دارید و بگذارید یک شب بماند.
ما مرکبات را بیرون آورده و می گذاریم 15 دقیقه در دمای اتاق بمانند تا به مخلوط کن آسیب نزند. همچنین می توانید آنها را روی رنده درشت رنده کنید. بهتر است استخوان هایی که از روبرو می شوند را بردارید تا تلخی به نوشیدنی اضافه نکنند.
مقدار لازم شکر را در توده حاصل ریخته ، یک لیتر آب جوش ریخته ، مخلوط کرده و با درپوش آن را بپوشانید - بگذارید به مدت 3-4 ساعت دم بکشد.
اگر زمان کم است ، آن را با آب گرم پر کنید و به مدت 25 دقیقه نگه دارید.
شربت حاصل را از صافی صاف کرده و سپس آن را با گاز پهن کرده و نوشیدنی را دوباره رد می کنیم تا از شر ذرات بسیار ریز خلاص شود.
ما شربت را با آب به طعم دلخواه می رسانیم ، به تدریج اضافه می کنیم. نباید یکباره کل مقدار آب را بریزید ، زیرا کاملاً مناسب است که غلظت بالاتری مناسب باشد. علاوه بر این ، لیموناد آماده را می توان با یخ خرد شده ، مانند موهیتو سرو کرد - این همچنین "مقداری از عطر و طعم" را از بین می برد.
ما نوشیدنی آماده را در بطری ها ریخته و در یخچال قرار می دهیم. نوش جان!
به همین ترتیب لیموناد از پرتقال و لیمو منجمد در خانه تهیه می شود. نسبت آنها باید 1: 3 باشد. اگر اسید سیتریک مصرف می کنید ، به 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. برای 4 پرتقال.
با مواد مختلف آزمایش کنید و دستورالعمل بهینه لیموناد نارنجی منجمد خود را پیدا کنید ، دوستان!
همیشه بسیار محبوب است ، اما به خصوص تقاضا برای آنها در گرمای تابستان افزایش می یابد. قفسه های فروشگاه پر از انواع نوشیدنی های گازدار و لیموناد است ، اما ، همانطور که می دانید ، موارد کمی در آنها وجود دارد. بلکه نمی توان آنها را به غذا ، بلکه به صنایع شیمیایی نسبت داد ، زیرا حاوی مواد افزودنی و رنگ بسیاری هستند.
آیا بهتر نیست لیموناد را از پرتقال یا دیگران تهیه کنید و نه تنها یک نوشیدنی مقوی خوشمزه و رفع کننده تشنگی بخورید ، بلکه بدن خود را با ویتامین ها نیز پر کنید؟ لیموناد خانگی از طعم و رایحه عالی برخوردار است و از همه مهمتر ، هیچ ماده شیمیایی و نگهدارنده ای ندارد.
طرز تهیه لیموناد
تهیه لیموناد از پرتقال ، لیمو یا لیموترش بسیار ساده و سریع است. اما برای تهیه یک نوشیدنی واقعا سالم و خوشمزه و حداکثر لذت بردن از آن ، باید برخی از ظرافت ها را در نظر بگیرید:
- مرکبات باید رسیده و فاقد پوسیدگی باشند.
- استخوانها باید از آنها جدا شود.
- آب را در جعبه های مقوایی ذخیره نکنید ، بلکه فقط تازه فشرده کنید.
- از آب جوشانده یا فیلتر شده استفاده کنید ، می توانید گازدار شوید.
- قرار دادن یخ؛
- لیموناد نارنجی خانگی باید در لیوان های زیبا سرو شود ، آنها را با تخیل تزئین کنید - برش مرکبات ، شاخه های نعناع و لبه قند.
علاوه بر این ، دستور العمل های زیادی برای آن وجود دارد ، بنابراین شما می توانید هر کسی را به سلیقه خود انتخاب کنید و خانواده خود را در گرمای تابستان غرق کنید.
دستورالعمل سنتی لیموناد پرتقال
برای تهیه این نوشیدنی خوشمزه ، شما به 4 پرتقال بزرگ ، 10 لیتر آب ، 700-800 گرم شکر و اسید سیتریک (بیش از 10 گرم) نیاز دارید.
دستورالعمل لیموناد نارنجی بسیار ساده است به طوری که هر زن خانه دار تازه کار می تواند بر آن تسلط داشته باشد و نتیجه آن بیش از همه انتظارات شما خواهد بود:
- پرتقال باید خوب شسته و جوشانده شود.
- بعد از سرد شدن ، باید آنها را برای مدت 10-12 ساعت در فریزر قرار دهید.
- پس از بیرون آوردن آنها از یخچال ، آنها را دوباره با آب جوش ریخته و قطعه قطعه می کنند.
- پرتقال های خرد شده با پوست در مخلوط کن یا با استفاده از چرخ گوشت چرخ می شوند.
- جرقه حاصل با آب جوشانده یا فیلتر شده سرد (3 لیتر) ریخته و به مدت نیم ساعت باقی می ماند.
- سپس با استفاده از گاز یا الک خوب ، محلول را فیلتر کرده و 7 لیتر آب ، شکر و اسید سیتریک باقی مانده را به آن اضافه کنید.
در عرض یک ساعت ، لیموناد نارنجی خانگی آماده است. برای خوشمزه تر و طبیعی تر شدن آن می توانید آب را از یک لیمو فشرده جایگزین کنید.
نوشیدنی عالی
دستورالعمل جالب دیگری برای لیموناد پرتقال وجود دارد.
برای تهیه آن باید یک قطعه پرتقال و لیمو ، 250 گرم (تازه فشرده) ، 1 لیوان شکر و 2 لیوان آب مصرف کنید.
از یک چهارم لیموترش پوست پوست را گرفته و آن را به ظرفی که آب و شکر در آن مخلوط شده اضافه کنید و بجوشانید. سپس 5 دقیقه دیگر با حرارت ملایم بجوشانید ، از اجاق گاز خارج کنید ، شربت حاصل را خنک کرده و صاف کنید. سپس پرتقال خلال شده ، آب و مکعب های یخ را به آن اضافه کنید. لیموناد پرتقال آماده نوشیدن است!
اگر علاقه چندانی به تلخی مرکبات که مزه دار می دهد ندارید ، می توانید بلافاصله بعد از جوش آمدن شربت آن را استخراج کنید.
به طور طبیعی لیموناد را می توان نه تنها از پرتقال تهیه کرد. لیموها به این نوشیدنی اشباع و ترش ترش می دهند. ترکیب این دو مرکبات لیموناد را حتی بیشتر غنی و معطر می کند.
مخلوط لیمو و پرتقال
برای تهیه لیموناد از پرتقال و لیمو ، 3 پرتقال ، 2 لیمو ، 150-200 گرم شکر دانه ریز و 3.5 لیتر آب مصرف کنید.
به مقدار لازم آب در قابلمه ای بریزید و آتش بزنید. در حالی که در حال جوشیدن است ، مرکبات را بشویید و آب آن را فشرده کنید. مزه باقیمانده را دور نریزید ، بلکه به قطعات کوچک برش دهید. وقتی آب جوش آمد ، له شده خرد شده را درون آن قرار دهید و بیش از 10 دقیقه بپزید ، سپس شکر را اضافه کنید ، هم بزنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید. بعد از خنک شدن محلول ، آن را صاف کرده و آب آن را اضافه کنید - لیموناد ساخته شده از پرتقال و لیمو دیگر نیازی به مشارکت شما ندارد. حالا فقط از نوشیدنی طبیعی لذت ببرید.
کوکتل تازه کننده
نعنا ذائقه ای به این نوشیدنی اضافه می کند. شما به 3 پرتقال ، نیم لیمو ، 4 قاشق غذاخوری نیاز دارید. قاشق غذاخوری شکر ، نیم لیتر نعناع (چند شاخه) و یخ. مرکبات و شکر را به خوبی در مخلوط کن مخلوط کرده و تازه تهیه کنید. یخ ها را جداگانه خرد کنید. چند برگ نعناع باید برش خورده ، با هاون له شده و ته لیوان قرار داده شود. روی آن یخ بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند. سپس به مزه تازه اضافه کرده و با آب معدنی بریزید. لیموناد حاصل از پرتقال باید برای تزئین ، گرفتن یک شاخه نعناع ، و همچنین یک تکه لیمو و پرتقال به عنوان کوکتل با نی مخلوط و سرو شود.
گزینه های لیموناد مرکبات
بسیاری از آنها مبتنی بر مرکبات هستند. و این تعجب آور نیست. از این گذشته ، این میوه ها اکنون نه تنها مقرون به صرفه ترین هستند و در تمام طول سال در قفسه های فروشگاه وجود دارند ، بلکه بسیار مفید نیز هستند. ویتامین ها و مواد معدنی که ترکیب آنها را تشکیل می دهند برای بدن انسان نقش بسزایی دارند و نوشیدنی های تهیه شده از مرکبات کاملا تشنگی را برطرف می کنند و دارای اثر مقوی هستند.
علاوه بر این ، هنگام تهیه لیموناد از پرتقال ، می توانید آزمایش کنید: نه تنها لیمو و لیمو را به نوشیدنی اضافه کنید ، بلکه توت فرنگی ، کیوی ، زنجبیل ، چای سبز یا آب آناناس را نیز تغییر دهید ، طعم و عطر را تغییر دهید. فانتزی در اینجا محدود نیست و چنین لیمونادی نه تنها شما را از تشنگی نجات می دهد ، بلکه نوشیدنی غیر قابل تعویض برای هر جشن جشن است.
احساسی که خورشید هوا را تا حدی گرم می کند و شما نمی دانید کجا باید از گرما دور شوید ، برای هر یک از ما کاملاً آشنا است. برای اینکه به نوعی تازه شوید ، لازم نیست که به دریا دوید ، کافی است لیموناد نارنجی در خانه درست کنید و با آن عطش خود را برطرف کنید. یک نوشیدنی خانگی بسیار سالم تر از یک نوشیدنی فروشگاهی است ، به همین دلیل پیشنهاد می کنیم برای تهیه آن فقط دستورالعمل های خانگی در نظر بگیرید.
طرز تهیه لیموناد پرتقال
تهیه لیموناد نارنجی خود در خانه کار ساده تری نیست. زمانی که شما برای ساختن صرف می کنید 15-30 دقیقه است ، بدون در نظر گرفتن زمان آماده سازی محصولات. هر زن خانه دار در انتخاب مقدار نوشیدنی تهیه و نحوه رقیق شدن طعم لیموناد سنتی آزاد است.
از آنجایی که هر یک از ما مقادیر مختلفی را برنامه ریزی می کنیم ، لازم است مقدار مواد اصلی (پرتقال ، شکر و آب) را در فرآیند تهیه لیموناد پرتقال به درستی مرتبط کنیم.
اجزای اضافی در خانه همیشه به میل خود اضافه می شوند و غالباً کمیت آنها با ترجیحات چشایی میزبان تعیین می شود. بیایید نگاهی دقیق تر به نسبت مواد اصلی لیموناد نارنج خانگی بیندازیم.
دو لیموناد نارنجی
نسبت لیموناد خانگی:
- شکر - ½ لیوان؛
- آب - 2.5 لیتر. (یا 2 لیتر آب ساده و 0.5 لیتر نوشابه).
خط پایین: حدود 3 لیتر لیموناد دریافت می کنید.
سه لیموناد نارنجی
نسبت یک نوشیدنی نارنجی:
- شکر - 1 کیلوگرم ؛
- آب - 3.5 لیتر.
خط پایین: در خروجی می توانید حداقل 4 لیتر نوشیدنی دریافت کنید.
لیموناد چهار پرتقالی
نسبت لیموناد نارنجی خانگی:
- شکر - 1 کیلوگرم.
- آب - 9 لیتر.
ته خط: یک بار 10 لیتر نوشیدنی مقوی نارنجی.
تمام نسبت های فوق مشروط هستند. هرکسی بنا به صلاحدید خود می تواند مقدار مرکبات ، مایعات و شکر را تغییر دهد.
همچنین می توانید طعم لیموناد را با ترکیب انواع مختلف پرتقال تنظیم کنید ، به عنوان مثال می توانید از یک میوه قرمز ترش و پرتقال معمولی و ایتالیایی به طور همزمان برای پخت و پز استفاده کنید. تغییر طعم معمول آب میوه کاملاً غیرمعمول است ، اما همه رازها بعداً در مقاله مورد بحث قرار می گیرند.
لیموناد نارنجی خانگی: دستور العمل
عناصر
- پرتقال ها - 2-3 عدد یا به سلیقه + -
- - 200 میلی لیتر + -
- - 150 گرم + -
- - 1 برش + -
- آب گازدار - 1.5 لیتر + -
- ترخون (تازه ، خشک نشده) - 70 گرم + -
بسیاری از مردم می دانند که چگونه لیموناد کلاسیک بپزند. اما گاهی اوقات هر یک از ما چیزی غیرمعمول می خواهیم - چیزی که می تواند نه تنها دیگران ، بلکه خودمان را نیز متعجب کند.
دستور العمل های اصلی بسیاری وجود دارد ، اما ما می خواهیم چیز جالبی به شما پیشنهاد دهیم ، به عنوان مثال ، دستور تهیه لیموناد ترخون پرتقال. ترکیب مرکبات تازه و گیاه ترخون بهترین تأثیر را در طعم نوشیدنی خواهد داشت. شما قطعاً هنوز این را امتحان نکرده اید.
آماده سازی غذا
- پرتقال ها را بشویید و روی آب جوش بریزید. می توانید به مدت 2-3 دقیقه آب جوش را روی مرکبات بریزید تا تلخی طبیعی خود را از دست بدهند.
- ما پرتقال ها را از پوست ، لایه ها ، دانه ها و "پارتیشن" های سفید تمیز می کنیم ، فقط یک تفاله باقی می ماند.
- ترخون را در آب تمیز شسته و سپس برگهای آن را از ساقه جدا می کنیم.
شربت پخت
تهیه شربت لیموناد با 2 پرتقال.
- 150 گرم شکر را در 200 میلی لیتر آب معمولی حل کنید. بعد از آن ، برگهای ترخون را به شربت اضافه کنید و نوشیدنی را بجوشانید (لازم است شربت را روی حرارت ملایم بجوشانید).
- به محض جوش آمدن شربت ، آن را از اجاق گاز خارج کنید ، با درپوش آن را بپوشانید و اجازه دهید 40-60 دقیقه دم بکشد. در صورت تمایل می توانید یک شب آن را بگذارید.
ساخت لیموناد
- شربت دم کرده را با مخلوط کن بزنید.
- 2-3 بار آن را از طریق غربال فیلتر می کنیم.
- آب پرتقال ها را بگیرید ، آن را با شربت مخلوط کرده و با آب گازدار پر کنید.
- ما نوشیدنی را در یک لیوان با نی سرو می کنیم.
سطح لیوان را با یک برش لیمو تزئین می کنیم ، اما شما همچنین می توانید 1-2 شاخه ترخون تازه اضافه کنید. لیموناد ترخون نارنجی ما آماده است ، سلامتی خود را تازه کنید.
تمام نکات ظریف نحوه تهیه لیموناد پرتقال در خانه ، شما باید بدانید تا روش تهیه را تسهیل کنید ، و در عین حال طعم نوشیدنی تابستانی را به حداکثر برسانید.
ما به شما نکاتی کاربردی را ارائه می دهیم که به "یاوران" ضروری شما در آشپزخانه تبدیل می شوند.
کیفیت آب
فقط آب جوشانده یا آب آشامیدنی فیلتر شده باید به آبلیمو اضافه شود. نباید هیچگونه ناخالصی یا مواد افزودنی در آب وجود داشته باشد ، در غیر این صورت تهیه نوشیدنی توسط خودتان منطقی نیست.
علاوه بر آب ساده ، نوشابه به لیموناد نیز می تواند اضافه شود ، اما اگر کودک زیر 3 سال نیز همراه با بزرگسالان این نوشیدنی را بنوشد ، بهتر است از آب گازدار خودداری کنید.
جایگزینی ترخون تازه
هنگام تهیه لیموناد با پرتقال و ترخون ، لازم نیست که چمن تازه را به عنوان پایه شربت در نظر بگیرید. در عوض ، می توانید از نوشیدنی گازدار آماده "تارهون" استفاده کنید.
روش دیگر ، چندین شاخه ترخون را می توان به راحتی همراه با مواد اصلی موجود در مخلوط کن شلاق زد. نوشیدنی مشابه را برای طعم دادن دریافت خواهید کرد.
آب پرتقال
آب پرتقال را می توانید نه تنها با مخلوط کن تهیه کنید. اگر چنین تجهیزاتی در دسترس نیستید ، یک چرخ گوشت معمولی برای پردازش محصولات مناسب است.
هنگامی که نیاز دارید به سرعت حجم زیادی از نوشیدنی گوارا درست کنید ، این دستور العمل عالی است. طبق فناوری کلاسیک ، لیموناد نارنج در خانه از مرکبات نارنجی معمولی تهیه می شود. اما این نوشیدنی از نارنجی قرمز اصل کمتر خوشمزه نیست.
این میوه دارای طعم خاص شیرین و ترش (کمی شبیه تمشک) است که به نوشیدنی خاصیت خاصی می بخشد ، و شاخه های نعناع باعث شادابی و غیرمعمول شدن آب می شود.
عناصر
- نارنجی - 4 عدد ؛
- آب - 4 لیتر
- Sprite - 4 لیتر ؛
- شکر - 1 کیلوگرم ؛
- برگ نعناع برای طعم.
آماده سازی
- ما پرتقال ها را در آب می شویم ، پوست و دانه ها را از آنها جدا می کنیم.
- ما پوست مرکبات را دور نمی ریزیم ، برای آن چند دقیقه آب جوش بریزید.
- تفاله پوست کنده شده از 4 پرتقال را از چرخ گوشت رد کنید ، یا با مخلوط کن بزنید.
- آب حاصل (اختیاری) را می توان با 30 گرم رقیق کرد. اسید سیتریک. اگر اسیدیته طبیعی میوه قرمز کافی باشد ، پس ما به سادگی از این مرحله صرف نظر می کنیم.
- آب را به مدت 5 دقیقه بجوشانید ، سپس تفاله پرتقال ، پوست ، عصاره ، شکر و نعناع را به آن اضافه کنید.
- در مورد نعناع ، مقدار آن توسط ترجیحات فردی طعم تعیین می شود. یک قسمت از شاخه های نعنا را می توان در مراحل تهیه لیموناد فرآوری کرد و قسمت دیگر را می توان به عنوان تزیین استفاده کرد.
- لیموناد خانگی آب پز شده را از 4 پرتقال در ظرفی با آب سرد خنک کنید.
- نوشیدنی خنک شده را از طریق الک خوب فیلتر کنید.
- آب پرتقال را به لیموناد صاف شده اضافه کنید ، نوشیدنی را دوباره خنک کنید.
- لیوان یا لیوانی را که لیموناد طراوت در آن سرو می شود را با شاخه های نعناع و یک تکه لیمو (یا پرتقال) تزئین کنید. در صورت تمایل می توانید برخی از مکعب های یخ را به یک لیوان نوشیدنی نارنجی تازه اضافه کنید.
از آنجا که نوشیدن کل حجم آماده شده در یک روز غیرممکن است ، باید قسمت باقیمانده را داخل یخچال یا بهتر از آن در فریزر قرار دهید.
با این حال ، به یاد داشته باشید که ارزش پر کردن قوطی ، قابلمه یا هر ظرف دیگری که نوشیدنی در آن ذخیره می شود ، نیست. 5-10 سانتی متر فضای خالی بگذارید ، این امر به شما کمک می کند تا در هنگام یخ زدایی از مشکلات غیرمنتظره جلوگیری کنید.
اسرار یک لیموناد موفق
ما از ذوق استفاده می کنیم
اگر نوشیدنی خود را طبق روشی تهیه می کنید که از پوست پرتقال استفاده می کند ، پس به یاد داشته باشید که اگر به طور ناخواسته پوست را بیش از حد در معرض نمایش قرار دهید ، افزودن آن می تواند تلخی به آب اضافه کند.
بنابراین ، اگر هدف شیرین کردن نوشیدنی است ، پس نیازی نیست که پوست را بیش از یک روز در لیموناد نگه دارید. اما اگر می خواهید یک آب تلخ بگیرید ، پس پوست ها را تا حد ممکن در نوشیدنی نارنج نگه دارید.
تناسبات
همه نسبت های دستور العمل را همیشه می توان با توجه به سلیقه شما تنظیم کرد.
به عنوان مثال ، اگر 1 کیلوگرم شکر در هر 8 لیتر مایعات به نظر شما بسیار زیاد می رسد ، همیشه می توانید این مقدار را کاهش دهید.
همچنین می توانید نسبت نوشابه به آب معمولی را تغییر دهید. اگر شما یا خانواده خود ، که یک نوشیدنی غیر الکلی برای آنها آماده می شود ، علاقه زیادی به داشتن حباب دارید ، می توانید سودا و آب کمتری اضافه کنید و برعکس.
زمان روزهای گرم مداوم هم اکنون فرا رسیده است ، بنابراین تهیه نوشیدنی های سبک ویتامین از اهمیت بیشتری برخوردار می شود. لیموناد پرتقال را با دستان خود در خانه درست کنید و سپس مطمئن باشید که سلامتی شما و فرزندان شما با هیچ ماده نگهدارنده مضر تهدید نمی شود.
پخت و پز موفق و اشتهای خوب!
پرتقال را در یک کاسه بریزید و یک دقیقه آب جوش بریزید. سپس کاملا بشویید. اغلب پرتقال ها را برای بهتر نگه داشتن موم ، شستشو را آسان می کنند. نارنجی را حداقل سه ساعت و بهتر است یک شب در فریزر قرار دهید. اگر غالباً قصد تهیه چنین نوشیدنی ای را دارید ، 1-2 فنجان پرتقال را به طور مداوم در فریزر خود داشته باشید.
قبل از شروع به تهیه نوشیدنی نارنجی خود از آب مراقبت کنید. 2 لیتر آب آشامیدنی را بجوشانید و در یخچال قرار دهید.
پرتقال را از فریزر بیرون می آوریم. روی آن آب جوش بریزید یا بگذارید در دمای اتاق کمی ذوب شود. پرتقال را به همراه پوست به صورت ورقه ای برش دهید. استخوان ها را برمی داریم.
پرتقال را با مخلوط کن خرد کنید. این کار را می توانید در چرخ گوشت نیز انجام دهید. برای رسیدن به توده همگن تر ، باید چند قاشق غذاخوری آب به آن اضافه کنید.
پوره حاصل را با 1 لیتر آب خنک بریزید. بگذارید به مدت 30-20 دقیقه دم بکشد.
در یک قابلمه دیگر ، تمام شکر و اسید سیتریک را به لیتر باقیمانده آب اضافه کنید. هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
در گلدان اول آب شیرین بریزید. نوشیدنی را از طریق غربال فیلتر می کنیم. داخل بطری ها بریزید و در یخچال بگذارید. در آنجا نوشیدنی می تواند برای چند روز باقی بماند.
این لیموناد را می توان گازدار نیز ساخت. برای این کار ، باید با افزودن آب کم در ابتدا ، غلظت آن بیشتر شود. و قبل از سرو آن را با آب گاز دار رقیق کنید. با کاه و یخ سرو کنید.
