Przemysł spożywczy był i pozostaje jednym z najbardziej poszukiwanych branż, w tym z punktu perspektywy korzyści, jako firma. Każdego roku, z pomocą firm działających w tym segmencie rynku przeprowadza wzrost o około 5%.
Produkcja żywności, zwłaszcza ze względu na jego wdrażanie i zysk, wymaga znacznego wysiłku i kosztów finansowych. Jakość produktów, przede wszystkim zależy od sprzętu, przez które produkty są nie tylko przygotowane, ale także suszone, czyste i tak dalej.
Aby otrzymać naprawdę wysokiej jakości wynik, większość producentów sprzętu spożywczego doszła do wniosku, że konieczne jest zminimalizowanie uczestnictwa ludzkiego w procesie szkolenia, zamrażania i innych złożonych operacji z produktami. Mówiąc o skalach przemysłowych, ważne jest tutaj, przede wszystkim stabilność, czyli wszystko, co należy przeprowadzić regularnie i bez najmniejszych awarii. Tak więc, posiadanie dobrych maszyn do przetwarzania, przechowywania i gotowania produktów, możesz liczyć na dobry zysk, a także ogromną liczbę zadowolonych i stałych klientów.
Jaki sprzęt może być używany do maksymalnej korzyści?
Wyposażenie spożywcze przedstawione na stronie, prawie pomagają obniżyć koszty, pracując z najbardziej różnymi grupami produktów:
- warzywa i owoce
- jagody i grzyby.
- produkty makaronowe
- przyprawy i przyprawy
- produkty mleczne i mleczne
- napoje (w tym alkoholowe)
- rejsy i mąka
- dziecko jedzenie i wiele ciekawe
Do przetwarzania tych i innych rodzajów produktów stosuje się odpowiednie sprzęt spożywczy, których przykłady mogą być:
- maszyny do czyszczenia jabłek
- brazier do konserwacji
- miękkie lody zamrażarki
- linie do produkcji cukru Rafinada
- instalacje do szlifowania cukru na proszku
- naciśnij do wyciskania oleju
- specjalne maszyny do smażonych lodów
- producenci gotówki
- maszyny do gotowania wełny słodkiej
- dojrzałych maszyn.
Nie jest to pełna lista wszystkich, z których można kupić na stronie, a na najniższym koszcie. Niezależnie od tego, co dokładnie robisz lub chcesz zrobić, zdecydowanie mieć wszystko, co może być potrzebne. Niska cena naszych produktów wynika ze współpracy bezpośrednio z producentami lub tylko z wiarygodnymi i sprawdzonymi dostawcami, omijając linki pośrednie. Wszystko, co znajdziesz w katalogu, jest inny tylko najwyższa jakość potwierdzona odpowiednimi certyfikatami i innymi niezbędnymi dokumentami. Na Państwa życzenie zamówienie może być dostarczone do dowolnego miejsca Moskwy, a także całej Rosji. Korzystając z naszych usług, dostajesz wysokiej jakości niezawodny sprzęt w najbardziej optymalnych cenach, co nie zajmie dużo czasu. Już wkrótce, produkty będą się spłacić i zaczną przynosić bardzo dobre zyski.
W tej części katalogu przedstawiono technologiczne sprzęt spożywczy, który wyposażył kompleksy produkcyjne, stołówki, kawiarnie lub bary przekąski. Firma była zatem dwadzieścia lat, oferuje te modele sprzętu, które mają dobre opinie klientów.
Jaki sprzęt wdrażamy
Wszystkie rodzaje urządzeń, które oferujemy, mają wysokie wskaźniki niezawodności i różnią się prostotą. Spółka "West-East" (Moskwa) Dostawy:
Pierogi do wytwarzania różnych rodzajów pierogów lub pierogów z wypełnieniem mięsa, warzyw i innych produktów. Urządzenia różnią się produktywnością, źródła energii (220 lub 380 V), forma wytwarzanych produktów (okrągła lub w postaci półksiężyca), ich rozmiar (od 7 do 110 gramów). Dodatkowe dysze umożliwiają produkcję innych rodzajów produktów;
Urządzenia do wydania klopsików, klopsików, klopsików, hamburgerów i produktów spożywczych różnych kształtów z mięsa mielonego mięsa;
Przemysłowe pomiaty o wysokiej wydajności;
Miksery do biczowania jaj i kremów, mieszania testu cieczy;
Maszyny do mieszania faszerowanych i testerowych, urządzeń rolek ciasta, przesiewacze mąki;
Różne pomocnicze sprzęt spożywczy i dodatkowy inwentaryzacja wymagana do pracy.
Duży zakres pozwala kupić niezbędną technikę do każdego przedsiębiorstw - z małej prywatnej kawiarni do dużej produkcji przemysłowej. Zawsze możesz wybrać sprzęt odpowiedni dla określonego rodzaju produktu, różnych trybów działania, zużycia energii, wydajności lub funkcjonalności. Na West-Wschodniej znajdziesz optymalny sprzęt dla przemysłu spożywczego.
Zapewnienie jakości i niezawodność
Wszystkie sprzęt spożywczy, że nasza firma oferuje, spełnia nowe wymagania i gesty zarówno Rosji, jak i Unii Europejskiej (ma etykietowanie CE). Spełnia wszystkie normy przyjęte w produkcji żywności, nieszkodliwe dla środowiska i zdrowia konsumentów. Wszystkie urządzenia są świadczone wraz z certyfikatami zgodności potwierdzającymi, że spełniają wszystkie nomenklatury ramy regulacyjne i standardy Federacji Rosyjskiej w dziedzinie przemysłu spożywczego.
Oferujemy również wszelkie utrzymywanie wdrożonej techniki. Z montażu urządzeń spożywczych, uruchomienia, doradztwa i usług, przed modernizacją i dostarczaniem części zamiennych w dowolnym punkcie Rosji. Prace sprzętu w tej branży nie toleruje przestojów. Dlatego staramy się zmaksymalizować swój czas z podziałami lub awarii sprzętu do precyzyjnego precyzyjnego spożywczego. Znajduje się w Moskwie, magazyny stale aktualizujące swoje podstawy części zamiennych do wszystkich rodzajów urządzeń pozwalają na wysłanie wymaganego elementu natychmiast po odebraniu aplikacji.
LLC "Zapad-Vostok" sprzedaje tylko najlepsze próbki technik produkcji żywności. Klienci "West-East" to przedsiębiorstwa znajdujące się nie tylko w stolicy, ale także w Rosji. Dostarczamy również zamówienia klientom z Kazachstanu i Białorusi. Jeśli robisz jedzenie, zapewnimy rozsądne ceny z doskonałym wyposażeniem jakości.
Odnosi się do najbardziej rozwiniętych i wymaganych branż. Aby skutecznie przeprowadzić tę firmę, wraz z jego kompetentną organizacją, konieczne jest zdobycie wysokiej jakości sprzętu dla przemysłu spożywczego - kompletny zestaw wszystkich niezbędnych urządzeń.
Aby wyposażyć warsztaty produkcyjne, kawiarnie, stołówki i inne udogodnienia do przygotowywania produktów wymagają niektórych rodzajów. Wszystkie sprzęt spożywczy obejmuje ogromną grupę kompleksów technicznych, linii produkcyjnych, instalacji przenośników, odcinków dystrybucji produktów gotowych i pojemników do mycia, uszczelnione maszyny opakowaniowe, sprzęt do gotowania, przechowywania produktów. Nawet mini-rośliny wyposażone we wszystkie urządzenia potrzebne do wygodnego, szybkiego procesu produkcyjnego.
Główne rodzaje sprzętu spożywczego
Do obróbki termicznej produktów:
- talerze;
- sprzęt piekarniczy;
- kotły do \u200b\u200bgotowania;
- grille.
Rośliny chłodnicze:
- zamrażarka;
- urządzenia do wstrząsu zamarzania;
- tabele;
- prezentacje;
- szafki chłodnicze.
Instalacje piekarnicze, urządzenia do wyrabiania, przetwarzania i przechowywania testu.
Sprzęt do przetwórstwa mięsa:
- szlifierki mięsa;
- mielarki mielone;
- piły dyskowe i karczowane samochody;
- syringes hydrauliczne do kiełbas.
Dla ryb:
- starczyki;
- chusteczki;
- autoklawy;
- maszyny do Kitlet;
- frytownicy.
Dla produktów mlecznych:
- separatory;
- pasteryzatory;
- obrazy olejne;
- cheesewsi;
- chłodnicy;
- kąpiele twarogowe.
Do wyrobów cukierniczych, dekorujących i oszklenia, mikserów.
Frezy warzywne, muszki owocowe, kotły do \u200b\u200bgotowania.
Handel i dystrybucja - liczniki, prezentacje, materiały informacyjne.
Urządzenia do pakowania:
- nożyce;
- pokryć bliżej;
- odkurzacz;
- maszyny do napełniania i pakowania - do dawki, konserwacja produktów.
Powyżej, tylko kilka przykładów z wielu typów maszyn reprezentujących sprzęt spożywczy. Szeroka gama produktów produkowanych, różniących się technologią gotowania, stosowanie surowców źródłowych wymaga użycia bardzo różnych urządzeń.
Dla każdego etapu przetwarzania i przygotowania różnych produktów istnieją pewne typy instalacji automatycznych, półautomatycznych lub nie-automatycznych. Są okresowe lub ciągłe działanie. Oprócz produktów związanych z różnymi grupami, można stosować te same technologie gotowania, więc niektóre sprzęt spożywczy jest uniwersalny.
Jakie wymagania są przedstawione sprzętowi spożywcze
Największe wymagania przedstawiono przygotowanie żywności, ponieważ powinny być przede wszystkim nieszkodliwe dla zdrowia konsumentów, mają dobry smak. Dlatego sprzęt spożywczy jest dostępny zgodnie z wieloma ustalonymi standardami. Zastosowanie nawet kontenerów lub zapasów pomocniczych, który nie odpowiada standardom technologicznym lub sanitarnym prowadzić do znacznego spadku jakości produktów lub ich zanieczyszczenia biologicznego i chemicznego.
Są pospolite
Konstrukcja musi być najbardziej funkcjonalna, wygodna i bezpieczna. Wydajność i jakość produktu nie powinna zmniejszać się przez cały okres działania urządzenia. Urządzenia spożywcze muszą być przyjazne dla środowiska, spożywają niewielką energię elektryczną, łatwo naprawić. Urządzenia termiczne powinno być zainstalowane zgodnie z zasadami bezpieczeństwa pożarowego.
Higieniczny
W procesie przygotowania produktów istnieje duże ryzyko wystąpienia lub wnikania mikrobów, bakterii patogennych, więc na wszystkich etapach z odbioru surowców do pakowania i przechowywania produktów gotowych, należy przestrzegać warunków absolutnej czystości . A wszystkie węzły sprzętu powinny mieć trwałą powłokę, odporną na detergenty, gładką powierzchnię bez trudno dostępnych obszarów, dzięki czemu można je łatwo przepłukać i zdezynfekować.
- Chronić żywność z zanieczyszczenia środowiska.
- Być obojętnym chemicznie do alkalicznych i kwasów.
- Nie zawierają szkodliwych substancji.
- Trzymaj cenne produkty jakości produktu.
Konstruktywny
Stosowane sprzęt spożywczy powinien być organicznie połączony z innymi instalacjami w pomieszczeniu i być wygodnym ogniwem całego procesu technologicznego produktów gotowania. Mocowanie wszystkich węzłów i części powinno być absolutnie trwałe, aby uniknąć wypadania z obcego przedmiotów do produktów. Smary i kurz metaliczny są w nich wykluczone. Powierzchnia montażowa powinna być odporna na tworzenie korozji i pogorszenie detergentów.
Techniczny
Sprzęt dla całego cyklu (z początkowego i do ostatniego etapu w przygotowaniu i opakowaniu produktów) jest wybrany zgodnie z tymi samymi wskaźnikami modułowości i automatyzacji - zwiększa wydajność produkcji i zmniejsza zużycie energii. Przetwarzanie surowców powinno być przeprowadzane w odpowiednim czasie, a wpływ nie powinien przekraczać ustalonych norm.
Jakie materiały można wykorzystać do produkcji sprzętu
W produkcji żywności konieczne jest przestrzeganie wszystkich wymienionych wymienionych powyżej wymagań. Dlatego tylko nieszkodliwe materiały są dozwolone do wytwarzania takich agregatów. Ze względu na określone warunki użytkowania sprzęt spożywczy musi wytrzymać wpływ termiczny, chemiczny, mechaniczny. Wyeliminowanie szkodliwych substancji podczas kontaktu z jedzeniem.
W produkcji instalacji żywności używanych jest kilka grup materiałów:
- kontakt z produktami;
- do mechanizmów roboczych;
- nie w kontakcie z jedzeniem;
- do produktów pakujących.
Kontakt z jedzeniem tylko niektóre metale nieżelazne, polimery żywnościowe, szkło.
Stal nierdzewna
Ten materiał jest najbardziej powszechny - większość z nich jest produkowana większość sprzętu spożywczego. Koncepcja "stali nierdzewnej żywności" - czysto wypowiedziana. W życiu codziennym nazywają niektórymi rodzajami stali nierdzewnej, które mogą być używane do produktów w kontakcie z jedzeniem.
Szereg wymagań przedstawiono marki spożywcze ze stali nierdzewnej:
- wysoka odporność na korozję i oddziaływanie chemiczne;
- siłę do pojawienia się uszkodzeń mechanicznych przez cały okres działania;
- brak szkodliwych zanieczyszczeń.
Dla sprzętu, który ma długotrwały kontakt z produktami kwasowymi lub alkalicznymi, w warunkach niskich lub bardzo wysokich temperatur - stal nierdzewna o wysokiej stopie ze stali nierdzewnej o wysokiej zawartości niklu, chromu, tytanu. Do instalacji prostego typu (wyposażenie techniczne, wanny, umywalki), które są tymczasowo w kontakcie z produktami, są używane tańszą stal nierdzewną.
W pełni wykonane z linii produkcyjnych ze stali nierdzewnej przemysłu mlecznego: zbiorniki, zbiorniki, rurociągi mleczne, zbiorniki, linie napełniające. Dla nich stosuje się drogie stopnie stali.
Wysoka jakość jest potrzebna w produkcji octu, win, sodowych i innych produktów aktywnych chemicznie. Z wieloma innymi produkcjami ze stali nierdzewnej żywności, a wiele innych wytwarzanych jest stosowana: piekarni, zakłady przetwórstwa mięsa, ciepła, chłodzenie, urządzenia cukiernicze, dla Wyprodukowane są przetwórstwo owoców i warzyw.
Z stali nierdzewnej tańsze tworzą stojaki, pranie, komputery stacjonarne, piece, ściany "Fartuchy" (zapobiegają tworzeniu się form, łatwo umyć), opiekunka do pieców, Thais itp.
Metale nieżelazne
Zastosuj, brązowy, tytanowy, mosiądz, aluminium. Wytwarza zbiorniki, szczegóły, rurociągi. Aluminium również pakowanie. Dla każdego metalu przepisy są sporządzane tam, gdzie można zastosować. Na przykład miedź jest dozwolona w urządzeniach cukierniczych, ale jest zabroniony, a aluminium nie może być stosowany w produkcji żywności dla dzieci.
Polimery żywnościowe
Materiały syntetyczne charakteryzują się wysoką wytrzymałością, lekkim, pięknym wyglądem, dobrą obróbką, nie podlegają korozji. Uzyskano szerokie zastosowanie jako pakiet. Na przykład w sklepach przetwarzanych stosuje się w sklepach przetwarzających dla schłodzonego produktu, do solonych - wielowarstwowych folii, na mięso konserwowe żywności - połączenie polietylenu z warstwami foliowymi. Części strukturalne są produkowane z polimerów żywnościowych (łożyska, przenośniki, uszczelki, rurociągi produktów), a także różne powłoki (lakiery, emalia).
Szkło
Spełnia wiele wymagań dotyczących produktów spożywczych, ale z powodu kruchości, niewiele ma zastosowanie. Jest używany głównie jako kontener. Produkty wykonane ze szkła o wysokiej wytrzymałości.
Istnieje wiele rodzajów sprzętu dla przemysłu spożywczego, odpowiadające różnym specyfikacjom i kategoriom cenom. W przypadku niezawodności lepiej jest kupić technikę znanych producentów. Ale tutaj też są niuanse - słynne firmy wydają dużo pieniędzy na reklamę, której wartość jest zawarta w gotowych produktach. Dlatego jest znacznie taniej, aby kupić technikę mniej znanej firmy, która nie wydała pieniędzy na towary PR, ale taką samą jakość.
Oprócz niezawodności, jakości, obecności gwarancji, konserwacja sprzętu powinna również uwzględniać produkcję. Jeśli wkrótce się rozszerzysz, jest bardziej opłacalny, aby natychmiast kupić mocniejsze agregaty niż wtedy ponownie kupić dodatkowo. W przypadku długoterminowej konserwacji surowców lepiej kupić sprzęt chłodni z ładnymi przestronnymi i wygodnymi kamerami.
Nie powinieneś zapisywać, kupując podejrzliwie tanie urządzenia - ze względu na ich możliwe awarie, przestoje może zrobić to droższe, ponieważ głównie surowce do przemyślenia spożywczego. Kupowanie urządzeń do przetwarzania warzyw, ważne jest, aby dbać o oba wiarygodne sklepy warzywne. Okres zwrotu techniki i podany czas trwania pracy jest również ważny pod względem oszczędności.
