Čo môžete urobiť rýchlo? Obed z ničoho

Všetkým známy už od detstva. Minimum produktov, maximum výživy. Vynikajúce riešenie, keď chcete niečo chutné, ale chladnička je prázdna.

Ingrediencie

• 4 stredné zemiaky;
• 2 malé cibule;
• 1 vajce;
• 3-4 lyžice múky;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• kyslá smotana - na servírovanie.

Príprava

Zemiaky ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. To isté môžete urobiť s cibuľou, alebo ju môžete len jemne nasekať. K zemiakom a cibuli pridáme vajíčko a múku. Môžete pridať nasekané bylinky alebo vyprážané huby, prípadne sa pohrať s korením. Soľ, korenie a všetko dôkladne premiešajte.

Výsledné cesto položte na dobre vyhrievanú panvicu a zalejte rastlinným olejom. Najpohodlnejší spôsob, ako to urobiť, je polievková lyžica, pričom každú palacinku mierne pritlačíte navrch. Vyprážajte z oboch strán do zlatista.

Podávame s kyslou smotanou. Draniki sú chutné teplé aj studené.

George Wesley a Bonita Dannells/Flickr.com

Ak ste včera mali na večeru pečené alebo varené zemiaky, pomôže vám tento recept.

Ingrediencie

• 2 klobásy;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 malá cibuľa;
• 3 strúčiky cesnaku;
• 1 sladká paprika;
• 1 lyžička rozmarínu, oregana alebo iného korenia podľa vlastného výberu;
• 4 varené alebo pečené zemiaky;
• ¼ šálky kyslej smotany alebo jogurtu bez prísad;
• 100 g tvrdého syra.

Príprava

Klobásy nakrájame na kocky a opečieme na rastlinnom oleji. Keď sú zlatohnedé, položte ich na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk. Na tej istej panvici orestujeme nakrájanú cibuľu. Keď sa stane priehľadným, pridajte cesnak pretlačený lisom, na kocky nakrájanú papriku a korenie.

Zemiaky rozrežte na polovicu, lyžicou odstráňte jadrovník, pričom steny nechajte asi 5-7 mm hrubé. Do každej polovice položte trochu kyslej smotany alebo jogurtu a plnku z párkov a zeleniny. Na vrch nastrúhame syr.

Jedlo sa môže podávať tak, ako je, alebo ho môžete na pár minút vložiť do rúry alebo mikrovlnnej rúry, aby sa syr roztopil.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Sezónne jedlo: najlacnejšie po zbere. Variácií tohto jedla môže byť toľko, koľko chcete - všetko závisí od vašej kulinárskej fantázie. Tu je jeden z nich.

Ingrediencie

• 1 stredná cuketa;
• 1 stredný baklažán;
• 2 malé feferónky;
• 2 stredne sladká paprika;
• 2 malé cibule;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 šálka fazule;
• 1 plechovka konzervovanej kukurice;
• 3 polievkové lyžice paradajkovej omáčky;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• soľ, mleté ​​čierne korenie, oregano - podľa chuti.

Príprava

Zeleninu pripravíme tak, že ju ošúpeme a nakrájame na kocky. Nezabudnite z baklažánov odstrániť horkosť a papriky zbavte semienok. Fazuľa v jemne osolenej vode.

Zeleninu (okrem feferóniek a fazule) vložte do dobre vyhriatej panvice alebo hrnca s hrubým dnom, ktorý je namazaný rastlinným olejom. Všetko dusíme na miernom ohni.

Keď je zelenina mäkká a tekutá, pridajte paradajkovú omáčku, soľ, korenie, oregano a iné korenie podľa chuti. Namiesto paradajkovej omáčky môžete použiť nadrobno nakrájané paradajky vo vlastnej šťave. Teraz prichádza hlavný vrchol jedla – čili paprička. Čím viac pridáte, tým pikantnejší bude guláš.

Zatvorte veko a varte 20 minút. Podávame s kyslou smotanou a chlebom.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito je mexický chlieb plnený rôznymi náplňami. Keďže náš výber jedál je ekonomická možnosť, namiesto tortilly môžete použiť arménsky lavash.

Ingrediencie

• ½ šálky fazule;
• soľ - podľa chuti;
• listy šalátu;
• 1 veľká paradajka;
• 1 tenký pita chlieb;
• 2 lyžice horúcej omáčky;
• 100 g tvrdého syra.

Príprava

Fazuľu (najlepšie bielu) uvaríme v osolenej vode. Umyte a nakrájajte šalát a paradajky. Zimná možnosť - paradajky vo vlastnej šťave a čínska kapusta.

Pita chlieb mierne zohrejte a potrite horúcou omáčkou. Umiestnite zeleninu a posypte strúhaným syrom. Zrolujte pita chlieb do trubice alebo obálky.

Môžete podávať s kyslou smotanou alebo inou omáčkou podľa vlastného výberu.

5. Vegetariánske hamburgery

jacqueline/Flickr.com

Kto povedal, že burger musí byť vyrobený z mäsa? V rámci rozpočtu sa dá vyrobiť zo zeleniny.

Ingrediencie

• ½ šálky fazule;
• 50 g vlašských orechov;
• 1 zväzok koriandra alebo inej zeleniny;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 cibuľa;
• 1 vajce;
• ½ šálky múky;
• soľ a mleté ​​​​čierne korenie - podľa chuti;
• 2 hamburgerové žemle;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 1 polievková lyžica kečupu;
• 1 lyžica zelenej kari pasty.

Príprava

Uvarenú (alebo konzervovanú) fazuľu pomelieme v mixéri, ale nie príliš. Pridajte do nej nasekané orechy, bylinky, cesnak, cibuľu a bielok. Dôkladne premiešame, postupne pridávame múku. Ak sa ukáže, že je trochu tekutý, pridajte viac múky.

Pridajte soľ a korenie, znova dobre premiešajte a dajte na 10 minút do chladničky. Medzitým si na suchej panvici opečieme burgerové žemle. Potom prilejeme olej a opečieme na ňom vytvarované fazuľové rezne. Mali by byť veľké asi ako žemľa, ale nie príliš hrubé. Musíte smažiť do chrumkava.

Spodnú žemľu vymastíme zelenou kari pastou, položíme na ňu fazuľový rezeň, polejeme kečupom a položíme druhou časťou žemle. Ak chcete, môžete do hamburgeru pridať plátky šalátu a paradajok.

Anne/Flickr.com

Je to skvelé riešenie, keď chcete niečo horúce, no nemáte čas pripraviť si plnohodnotnú polievku. Zároveň je jedlo veľmi, veľmi diétne.

Ingrediencie

• soľ - podľa chuti;
• 2 veľké zemiaky;
• 1 bobkový list;
• 2 veľké cibule;
• kyslá smotana - na servírovanie.

Príprava

Vezmite trojlitrový hrniec a naplňte ho asi do troch štvrtín vodou. Priviesť do varu. Keď má voda vrieť, pridáme soľ. Ošúpané a na kocky nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody. Opláchnite a pridajte bobkový list.

Keď sú zemiaky mäkké, polievka je hotová! Nalejte ho do tanierov a do každého pridajte hrsť (alebo aj viac) nakrájanej cibule. Polievku obielte kyslou smotanou (čím viac, tým chutnejšie) a pustite sa do jedla.

stu_spivack/Flickr.com

Toto je nezávislé a vynikajúce jedlo. Pripravuje sa veľmi rýchlo a sada produktov je taká základná, že ju možno nájsť v každej domácnosti.

Ingrediencie

• 3 veľké cibule;
• 2 vajcia;
• 100 g kyslej smotany;
• 100 g múky;
• soľ a korenie - podľa chuti;
• rastlinný olej na vyprážanie.

Príprava

Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kolieska a oddelíme. Aby ste cibuľu zbavili prebytočnej horkosti, zalejte ju vriacou vodou. Najpohodlnejšie je to urobiť v cedníku, aby ste mohli krúžky okamžite umiestniť pod studenú vodu a zabrániť ich vareniu.

Pripravte cesto. Vajcia rozšľaháme do peny, pridáme kyslú smotanu, múku a soľ a všetko spolu vyšľaháme. Kto má rád pikantné, môže do cesta pridať korenie alebo horčicu. Okrem toho sa niekedy pridáva strúhaný syr, aby boli krúžky chrumkavejšie.

Cibuľové krúžky poprášte múkou, potom ponorte do cesta a vložte do dobre rozohriateho rastlinného oleja. Keď sa objaví zlatá kôra, môžete ju odstrániť. Hotové cibuľové krúžky položte na papierové utierky, aby ste odstránili prebytočný tuk.

Môžeme podávať s akoukoľvek paradajkou.

Eddietherocker/Flickr.com

Najlacnejšia vec, ktorú si môžete kúpiť v oddelení rýb v obchode, je pollock. Zároveň sa dá pripraviť tak, že nebude chutiť horšie ako elitné odrody.

Ingrediencie

• 500 g filé z tresky;
• 2 lyžice múky;
• rastlinný olej - na vyprážanie;
• 2 malé paradajky;
• 1 zväzok zelenej cibule;
• 1 strúčik cesnaku;
• soľ a korenie - podľa chuti.

Príprava

Rybie filé opláchnite, uistite sa, že v ňom nie sú žiadne kosti, a nakrájajte na malé kúsky. Každý z nich musí byť obalený v múke a vyprážaný v horúcej a naolejovanej panvici. Trvá to asi 7 minút.

Potom do tej istej panvice pridajte nahrubo nakrájané paradajky a nakrájanú zelenú cibuľku (čím viac, tým lepšie). Dochutíme soľou, korením a na rybu a zeleninu pretlačíme strúčik cesnaku. Premiešame a dusíme asi 10 minút. Ak vidíte, že v panvici je málo tekutiny a obsah začína horieť, pridajte trochu vody.

Na konci varenia môžeme všetko posypať strúhaným syrom. Táto ryba sa hodí k cestovinám.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Ďalšie jedlo, ktoré pozná každý už od detstva. Mnohé ženy v domácnosti experimentujú s (alebo tvarohom). Iní veria, že klasická verzia je ideálna.

Ingrediencie

• 500 g tvarohu;
• ¼ lyžičky soli;
• 2 lyžice cukru;
• 2 lyžice múky;
• 1 vajce;
• 30 g masla;
• kyslá smotana alebo džem - na servírovanie.

Príprava

V hlbokej miske roztlačte tvaroh vidličkou. Pridajte soľ, cukor a múku, rozbite vajíčko. Vymiesime cesto. Mal by byť mäkký, ale nemal by sa lepiť na ruky. Ak je tvaroh príliš mastný a mokrý a cesto sa nelepí, pridáme ešte trochu múky.

Zo vzniknutej tvarohovej hmoty tvarujeme rezne hrubé asi 2 cm, ktoré opekáme na masle asi 5 minút z každej strany.

Tvarohové koláče je lepšie podávať horúce, aj keď vychladnuté sú veľmi chutné. Môžu byť posypané práškovým cukrom alebo džemom. Tí, ktorí majú radi menej sladkú variantu, jedia tvarohové koláče s kyslou smotanou.

Tento recept mätie veľa ľudí: kuracie mäso, soľ a je to?! Ale akonáhle to vyskúšate, stanete sa príliš lenivými na pečenie kurčaťa v rúre. Navyše, v tomto prípade je výsledkom jednoducho úchvatne chrumkavá kôrka!

Ingrediencie

• brojlerové kurča s hmotnosťou 1,5–2 kg;
• 1 kg kuchynskej soli.

Príprava

Chladené kuracie telo by sa malo opláchnuť a vysušiť papierovými utierkami. Ak je to potrebné, kurča sa môže potrieť sušenými bylinkami a citrónovou šťavou, nie je to však vôbec potrebné. Ak je kura dostatočne tučné, bude už šťavnaté a chutné.

Plech prikryte pergamenom a posypte ho soľou vo vrstve asi 2 cm.Kura položte na soľ, chrbtom nadol a vložte do rúry predhriatej na 200 °C na 1,5 hodiny. Hotovosť môžete skontrolovať prepichnutím kurčaťa špáradlom. Ak vyteká číra šťava, kurča je možné vybrať.

Aké rýchle jedlá poznáte? A nájdu sa medzi čitateľmi ľudia, ktorí dokážu uvariť chutné jedlo doslova z ničoho?

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Cibuľa s vínom

Ingrediencie:

• 3 veľké cibule;
• Niekoľko vetvičiek tymiánu;
• 1 pohár červeného vína;
• 2 lyžice masla;
• Biely bochník;
• 2 kocky bujónu.

Cibuľu nakrájame na tenké pásiky. Do hlbokej panvice nalejte olivový olej a pridajte maslo. Pridajte cibuľu a opečte ju do hneda. Po získaní požadovanej farby znížte plameň, pridajte pohár vína a polievkové kocky zriedené v niekoľkých pohároch vody. Polievku varte asi desať minút, rozdrobte do nej tymian. Samostatne môžete kúsky bochníka opražiť na olivovom oleji a pridať ich do hotovej polievky pred podávaním.

Vajíčko s paradajkami

Ingrediencie:

• 3 paradajky;
• 3 kuracie vajcia;
• 5 strúčikov cesnaku;
• Banda zelenej cibule.

Paradajky nakrájame na kocky, cesnak nasekáme na malé kúsky. Paradajky opekáme na masle pár minút, potom pridáme cesnak. Do malého hrnca nalejte tri šálky vriacej vody a pridajte vyprážané paradajky a cesnak. Soľ a korenie podľa vášho vkusu. Vajíčka rozšľaháme a za stáleho miešania pomaly vlejeme do polievky. Pred podávaním polievku posypte plátkami zelenej cibuľky.

Syr so zeleninou

Ingrediencie:

• 2 cibule;
• 3 mrkvy;
• 3 veľké zemiaky;
• 2 kuracie prsia;
• Balenie taveného syra.

Kuracie prsia uvaríme v hrnci. Kým sa prsia varia, nakrájame si zemiaky a cibuľu na malé kocky. Mrkvu nastrúhame. Smažte cibuľu a mrkvu dozlatista. Keď voda vrie, kura osolíme lyžičkou soli a znížime plameň. Po 15 minútach vyberte kurča z vody a do výsledného vývaru pridajte zemiaky. Kuracie mäso nakrájame na malé kocky. Po 15 minútach k zemiakom pridáme kuracie kocky, mrkvu, cibuľu a tavený syr. Pred podávaním polievku posypte bylinkami.

S klobásami

Ingrediencie:

• 4 veľké zemiaky;
• 1 mrkva;
• 1 cibuľa;
• 1 hrsť vermicelli;
• 5 párkov;
• Polovica plechovky zeleného hrášku.

Nakrájané zemiaky vložíme do vriacej vody a podľa chuti dosolíme. Cibuľu a mrkvu nakrájame na malé kolieska a orestujeme na oleji do jemne zlatista. Po získaní požadovanej farby pridajte k cibuli párky nakrájané na plátky. Keď zemiaky zmäknú, pridajte k nim vermicelli. Po pár minútach môžete opečené párky naliať do polievky a pridať hrášok. Polievka bude hotová za 3-5 minút.

S údenou klobásou a hubami

Ingrediencie:

• 1 malá tyčinka údenej klobásy;
• 1 hrsť šampiňónov;
• 1 čili paprička;
• 4 veľké zemiaky;
• trochu masla;
• 1 veľká cibuľa.

Zemiaky nakrájame na malé kocky a vložíme do osolenej vody. Cibuľu nakrájame na malé plátky a opražíme na panvici. Po niekoľkých minútach pridajte k cibuli nakrájané huby. Zatiaľ čo sa voda z húb odparuje, musíte klobásu nakrájať na veľké kocky a potom ju pridať k hubám. Nakrájajte chilli papričku, najprv odstráňte všetky semienka zvnútra a nalejte ju do fritézy. Vzniknutú pečienku nalejeme na zemiaky. Pred podávaním polievku posypte bylinkami a pridajte trochu masla.

Druhé kurzy

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Zemiakové rezne

Ingrediencie:

• 6 zemiakov;
• Mäkký syr;
• Stredný kus šunky;
• Kopa zelene.

Zemiaky uvaríme v osolenej vode. Šunku nakrájajte na tenké vrstvy a zabaľte do nich malé kúsky syra. Zemiaky vyberte z vody skôr, ako zmäknú a nastrúhajte všetky zemiaky. Do strúhaných zemiakov je potrebné pridať nasekané bylinky a čerstvo mleté ​​korenie. Zo zemiakov urobte malé lokše, zabaľte do nich šunku a syr, aby ste vytvorili rezeň s mäsovou plnkou. Pred vyprážaním môžeme rezne natrieť rozšľahaným vajíčkom a strúhankou. Vyprážajte do zlatista.

Pečený zemiak

Ingrediencie:

• 6 zemiakov;
• 6-8 plátkov slaniny;
• Tvrdý syr;
• 5 strúčikov cesnaku;

Zemiaky v šupke natrieme olivovým olejom, posypeme soľou a uložíme na plech. Vložte zemiaky do rúry na 45 minút. Strúčiky cesnaku položte na alobal, zalejte olivovým olejom a pridajte kúsok masla. Z fólie zvinieme obálku a položíme ju na zemiaky na 5 minút. Syr nastrúhame, slaninu nakrájame na plátky a opražíme na prudkom ohni. Zemiaky nakrájame na kocky alebo hrnčeky, posypeme slaninou, cesnakom a syrom.

Cestoviny so syrom

Ingrediencie:

• 1 balenie cestovín;
• 1 liter mlieka;
• 4 lyžice múky;
• 4 lyžice masla;
• Mäkký syr;

Na panvicu dáme maslo a pridáme doň pár kvapiek olivového oleja. Keď sa maslo roztopí, nalejte múku a smažte výslednú hmotu, kým sa nevytvoria malé hrudky. Nastrúhajte syr, nalejte mlieko do múky a rýchlo premiešajte výslednú hmotu. Pridajte syr a pokračujte v miešaní, kým sa neroztopí. Cestoviny uvaríme do polotuha, dáme na tanier a prelejeme syrovou omáčkou.

Cestoviny carbonara

Ingrediencie:

• 1 balenie špagiet;
• Stredný kus šunky;
• 2 hlavy cesnaku;
• Tvrdý syr;
• 3 kuracie vajcia.

Šunku nakrájame na prúžky a opražíme na masle. Keď je šunka jemne kôrka, pretlačte cesnak, premiešajte a vypnite oheň, kým sa cesnak mierne nezohreje. Oddelíme žĺtky od bielkov, k žĺtkom pridáme strúhaný syr, premiešame. Špagety uvaríme do polomäkka. Cestoviny natrieme na špagety.

Plnené tekvice

Ingrediencie:

• 3 malé tekvice;
• 4 cibule;
• Unagi omáčka (alebo sójová omáčka);
• 4 strúčiky cesnaku;
• Tvrdý syr.

Tekvice nakrájajte v pomere 3 ku 4, aby ste vytvorili tekvice bez odrezaných klobúkov. Z tekvíc vyškrabte všetku dužinu. Na strednom ohni orestujeme cibuľu a cesnak s maslom. Po niekoľkých minútach pridajte tekvicovú dužinu a nalejte dve polievkové lyžice unagi (alebo pohár sójovej omáčky). Výslednou pečienkou naplňte tekvice, posypte strúhaným syrom a vložte do rúry na 30-45 minút.

Rýchle občerstvenie

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Slaninové rolky

Ingrediencie:

• Balenie slaniny;
• Tavený syr;
• Banda zelenej cibule;
• Hlava cesnaku;
• Pár plátkov čierneho chleba.

Plátky chleba potrieme prelisovaným cesnakom. Pásiky slaniny pomastíme taveným syrom. Cesnakový chlieb nakrájajte na stredné kocky. Zelenú cibuľu nakrájajte na stredné prúžky. Roláda vyjde, keď všetky suroviny zabalíte do prúžkov slaniny. Na začiatok prúžku slaniny položte kocku cesnakového chleba a cez slaninu položte niekoľko prúžkov cibule. Roládu zabaľte a zaistite špajdľou alebo špáradlom.

Cibuľové krúžky

Ingrediencie:

• 4 cibule;
• Balenie strúhanky;
• Dve kuracie vajcia.

Do jednej misky nasypeme krekry a v druhej miske rozšľaháme vajíčka. Cibuľu nakrájame a nakrájame na kolieska tak, aby sa z nich dali vytlačiť hrubé kolieska cibule. Každý krúžok namočte do vajca, potom do strúhanky, potom znova do vajíčka a znova do strúhanky. Do hlbokej panvice nalejte niekoľko centimetrov rastlinného oleja a zohrejte ho, kým nebude horúci. Smažte každý krúžok do oranžovo-zlatého.

Cesnakové krutóny

Ingrediencie:

• Bochník čierneho chleba;
• Niekoľko hláv cesnaku;
• Tvrdý syr.

Chlieb nakrájajte na tenké plátky. Na jeden plátok pretlačte strúčik cesnaku, posypte ho soľou a položte naň ďalší kúsok chleba. Toto musíte opakovať so všetkými plátkami, kým nezískate chlebovú „vežu“. Cesnakový chlieb nechajte 10 minút, aby mal čas nasiaknuť, a potom ho nakrájajte na podlhovasté tyčinky. Odstráňte prebytočný cesnak z kociek a opečte na rastlinnom oleji do chrumkava. Pred podávaním posypeme krutóny strúhaným syrom.

Cesnakové špízy s hroznom

Ingrediencie:

• Bochník bieleho chleba;
• Niekoľko strúčikov cesnaku;
• Tvrdý, pikantný syr;
• Zväzok hrozna bez semien.

Chlieb nakrájame na malé kocky, potrieme strúčikmi cesnaku a opečieme na olivovom oleji. Syr nakrájajte na kocky rovnakej veľkosti. Vezmite špáradlo alebo špáradlo, položte naň hrozno, potom kúsok syra a potom kocku cesnakového chleba. Opakujte so všetkými špízami.

Predjedlo z červenej ryby

Ingrediencie:

• Filet z lososa alebo iné červené ryby;
• Banda kôpru;
• 1 citrón;
• 1 pomaranč;
• maslo;
• Biely bochník.

Rybu nakrájame na tenké plátky, vložíme do misy, osolíme, posypeme nasekaným kôprom, zalejeme olivovým olejom, pomarančovou a citrónovou šťavou. Nechajte rybu 20 minút, aby nasiakla všetky chute. Bochník nakrájajte na plátky a opečte na rastlinnom oleji. Každý krajec chleba natrieme maslom, položíme kúsok ryby a posypeme bylinkami.

Sendviče a toasty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Toast s vajcom a slaninou

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 4 kuracie vajcia;
• Balenie slaniny;
• Mäkký syr.

Chlieb nakrájajte na hrubé plátky a odstráňte jadro. Na masle opečieme dva krajce chleba s dierkou a do stredu krajcov rozbijeme vajíčka. Keď je vajíčko stuhnuté, otočte oba plátky, na jeden položte slaninu a na druhý strúhaný syr. Oba plátky opäť otočte. Výsledné časti zložte do jedného sendviča.

Sendvič s paprikou

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 1 paprika;
• Údená klobása;
• Mäkký syr;
• Horčica a kečup.

Papriku, chlieb, syr a klobásu nakrájame na tenké plátky. Odstráňte semená z papriky. Teraz musíte zostaviť každý sendvič. Poradie montáže zdola nahor: spodný kus chleba, vrstva horčice, plátok syra, plátok klobásy, krúžok papriky, plátok klobásy, plátok syra, vrstva kečupu, vrchný kúsok chleba. Výsledný sendvič vymastíme maslom a opečieme z oboch strán.

Sendvič s omeletou

Ingrediencie:

• 2 plátky bieleho bochníka;
• 2 kuracie vajcia;
• Pohár mlieka;
• Mäkký syr;
• Strúčik cesnaku;
• Kopa zelene.

Plátky chleba opečieme na masle z oboch strán a potrieme strúčikom cesnaku. Vajcia rozšľaháme, zmiešame s mliekom a pridáme soľ a zeleninu nakrájame. Nalejte vajcia do panvice a keď je spodná časť vajec stuhnutá, položte na ňu niekoľko plátkov syra a otočte omeletu. Toastový chlieb natrieme kečupom alebo horčicou, navrch dáme omeletu a posypeme bylinkami.

francúzsky toast

Ingrediencie:

• Biely bochník;
• 4 kuracie vajcia;
• Balenie slaniny;
• Zväzok tymiánu;
• Pol pohára mlieka;
• Tvrdý syr.

Recept je ideálny na prípravu rýchleho a chutného jedla. Vajcia rozšľaháme v hlbokej miske s mliekom, pridáme mletý tymián a soľ podľa chuti. Chlieb nakrájajte na stredné plátky a ponorte do vajíčka na 10 minút. Šťavnatý chlieb dáme na plech, navrch poukladáme prúžky slaniny a posypeme strúhaným syrom. Predhrejte rúru na 300 stupňov a vložte plech na pečenie do rúry na 20 minút.

S čiernym chlebom

Ingrediencie:

• Plátok čierneho chleba;
• 1 paradajka;
• 1 reďkovka;
• Pohár kyslej smotany;
• 1 strúčik cesnaku.

Reďkovku nastrúhame a zmiešame s kyslou smotanou. Do zmesi pridáme nastrúhaný cesnak. Reďkovkovú pastu natrieme na krajec chleba. Paradajku nakrájame na hrubé plátky a poukladáme na vrch.

Rýchle šaláty

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Kuracie mäso s krutónmi

Ingrediencie:

• 1 kuracie prsia;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 1 šálka malých sušienok;
• Plechovka kukurice;
• Tvrdý syr.

Kura uvaríme v jemne osolenej vode. Uvarené mäso nakrájame na malé kúsky. Syr je potrebné nakrájať na kocky alebo nastrúhať. Mäso zmiešame so syrom, kukuricou a strúhankou. Šalát ochutíme majonézou. Do majonézy môžete pridať akékoľvek voňavé bylinky.

Syr s ananásom

Ingrediencie:

• Tvrdý syr;
• 2 polievkové lyžice majonézy;
• 1 lyžica kyslej smotany;
• Niekoľko strúčikov cesnaku.

Syr nastrúhame, zmiešame s majonézou a kyslou smotanou. Cesnak je lepšie pretlačiť v lise na cesnak a vmiešať do syra. Oddeľte ananás od šťavy a nakrájajte na malé kocky. Potom môžete ananásy zmiešať s tvarohovou nátierkou. Pred podávaním môžete šalát prípadne posypať bylinkami.

Huba s ananásom

Ingrediencie:

• Pohár ananásov vo vlastnej šťave;
• Balenie šampiňónov;
• 1 grapefruit.

Ananás nakrájame na malé kocky. Plátky vložte do hlbokej misky a nalejte do nich dve polievkové lyžice ananásovej šťavy. Grapefruit je potrebné olúpať, rozdeliť na časti a odstrániť membrány zo segmentov, aby sa vytvorili čisté citrusové kúsky. Huby nakrájame na malé kocky, zmiešame s ananásom a grapefruitom. Šalát nechajte 1 hodinu, aby bol úplne namočený, ale čím dlhšie bude stáť, tým bude chutnejší.

Uhorka s chobotnicou

Ingrediencie:

• 500 gramov chobotnice;
• 2 uhorky;
• Banda zelenej cibule;
• Banda mäty;
• Lyžička kyseliny citrónovej;
• 2 veľké paradajky;
• Hrsť arašidov;

Kalmáre sa musia nakrájať na kruhy, posypať soľou podľa chuti a naliať na kyselinu citrónovú. Chobotnicu nechajte 10-20 minút. Vložte ich na panvicu a smažte do zlatista. Nakrájajte uhorky, paradajky, zelenú cibuľu, arašidy a mätu a zmiešajte s chobotnicou.

Kuracie mäso s cherry paradajkami

Ingrediencie:

• 7 prepeličích vajec;
• 7 cherry paradajok;
• 200 gramov kuracieho filé;
• 1 cibuľa;
• Tvrdý syr.

Najprv porazte kuracie filé, posypte soľou a korením podľa chuti. Smažte filé do zlatista. Kým kura chladne, uvarte si vajíčka a každé vajce prekrojte na polovicu. Cherry paradajky nakrájame na štvrtiny. Nakrájajte cibuľu a nastrúhajte syr na jemnom strúhadle. Zmiešame paradajky, vajcia, kuracie mäso, syr a cibuľu. Šalát môže byť natretý olivovým olejom.

Na panvici

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Rýchle tvarohové koláče

Ingrediencie:

• 500 gramov tvarohu;
• 1 kuracie vajce;
• 5 lyžíc cukru;
• 5 lyžíc múky;
• 5 polievkových lyžíc rastlinného oleja;

Tvaroh a cukor dobre premiešame, aby sa odstránili hrudky. Do tvarohu vmiešame vajíčko. Tvaroh zmiešame s múkou. Hustotu výslednej hmoty upravte múkou, mali by ste dostať hmotu strednej vlhkosti. Navlhčenými rukami vytvarujeme tvarohové koláčiky do okrúhleho tvaru, ktoré vypražíme na masle do zlatista. Môžeme podávať s kyslou smotanou alebo bobuľovým džemom.

Koláče so zemiakmi

Ingrediencie:

• 2 kuracie vajcia;
• 1 pohár kefíru;
• 1 šálka múky;
• Tavený syr;
• 1 cibuľa;
• 5 zemiakov.

Zemiaky uvaríme do mäkka a roztlačíme na pyré. Pre zjemnenie môžete pridať trochu vody, v ktorej sa varili zemiaky. Porazte vajcia, pridajte kefír a soľ podľa vášho vkusu. Miešajte vajcia a múku, kým sa nevytvorí cesto. Nakrájanú cibuľu opražíme dozlatista a zmiešame so zemiakmi a taveným syrom. Zemiakovú plnku dáme do malých guľôčok a potom ich zabalíme do malých koláčov. Koláče musia byť vyprážané do zlatista.

Palacinky s kefírom

Ingrediencie:

• Pol litra kefíru;
• 2 kuracie vajcia;
• 3 lyžice múky;
• 4 lyžice zemiakového škrobu;
• Pol čajovej lyžičky sódy;

Vajcia rozšľaháme, pridáme soľ, cukor a trochu slnečnicového oleja. Samostatne zmiešajte kefír so sódou a potom ho pridajte k vajciam. Do cesta postupne pridávame zmes škrobu a múky, aby vznikla hustá tekutina. Palacinky pečieme na masle z každej strany do zlatista. Palacinky je možné podávať s akoukoľvek náplňou: mäso, džem, kondenzované mlieko, kyslá smotana.

Rýchla pizza

Ingrediencie:

• 3 paradajky;
• Mäkký syr;
• Tvrdý syr;
• Tyčinka z údenej klobásy;
• 1 paprika;
• 1 list pita chleba.

Zahrejte lavash list na panvici. Bez toho, aby ste vybrali pita chlieb z panvice, rozložte naň náplň. Pita chlieb môžete natrieť tenkou vrstvou kečupu. Oba druhy syra nastrúhame a nalejeme na pita chlieb. Navrch položte plátky paradajok, klobásy a papriky. Pizzu posypeme zvyšným strúhaným syrom a pečieme, kým všetky suroviny nezhnednú. Pred podávaním môžeme pizzu posypať bylinkami.

Kefírové palacinky

Ingrediencie:

• Pol litra kefíru;
• 3 šálky múky;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 lyžica cukru;
• 1 lyžička prášku do pečiva.

Nalejte kefír do hlbokej misky, premiešajte s cukrom a soľou. V tomto recepte môžete použiť vanilkový cukor. Pridajte vajcia do kefíru a premiešajte celú hmotu, aby ste získali homogénnu tekutinu. Pridáme prášok do pečiva s múkou. Cesto sa musí šľahať, kým sa nedosiahne homogénna viskózna hmota. Cesto nalejte do panvice po lyžičkách, aby ste vytvorili malé placky. Palacinky je potrebné vyprážať z oboch strán do zlatista.

V pomalom hrnci

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Argentínsky šalát

Ingrediencie:

• 200-300 gramov zelenej fazule;
• Polovica plechovky červenej fazule;
• 2 zemiaky;
• zeleň a cibuľa.

Zemiaky a mrkvu nakrájame na kocky, pridáme k nim fazuľu. Všetku zeleninu vložte do cedníka a vložte ju do pomalého hrnca s vodou. Najprv musíte do multivarky naliať osolenú vodu, mali by ste dostať asi 2-3 centimetre vody. Zelenina bude varená 15. Uvarenú zeleninu ochutíme rastlinným olejom a čerstvými bylinkami s cibuľou.

Rýchly boršč

Ingrediencie:

• 1 repa;
• 1 mrkva;
• 2 zemiaky;
• Malá kapusta;
• 1 polievková lyžica kyslej smotany.

Tento recept je ideálny, ak sa ponáhľate a potrebujete uvariť niečo rýchlo, chutné a lacné. Najprv nakrájajte všetku zeleninu na malé kocky. Vložte zeleninu do pomalého hrnca a naplňte ju vodou tak, aby bola každá kocka ponorená. Polievku varte 5 minút, potom by mala vrieť. Môžete pridať maslo alebo olivový olej a nechať polievku odležať, aby sa všetky chute premiešali. Do hotového boršču pridáme lyžicu kyslej smotany.

Šťavelová polievka

Ingrediencie:

• Banda šťavela;
• Pol litra hovädzieho alebo kuracieho vývaru;
• 1 kuracie vajce;
• 2 zemiaky.

Najprv musíte šťavel opláchnuť, uistiť sa, že v ňom nie sú žiadne zhnité časti, a ponorte ho do vriacej vody. Spracovaný šťavel vložte do cedníka. Zemiaky je potrebné olúpať a nakrájať na stredné kocky. Nalejte horúci vývar do pomalého hrnca. Pridajte k tomu zemiaky a šťavel. Polievku varíme asi 10-15 minút. Kým sa polievka varí, uvaríme vajíčko, nakrájame na štvrtiny a dáme na taniere, kde sa bude polievka nalievať.

Teľacie mäso so sušenými slivkami

Ingrediencie:

• 1 kilogram teľacieho mäsa;
• 1 kilogram mrkvy;
• štvrť litra vody;
• 250 gramov sušených sliviek;
• 50 gramov hrozienok;
• 1 lyžica múky.

Hrozienka a sušené slivky namočíme na 10-15 minút do studenej vody. Kým sa slivky namáčajú, môžete si pripraviť zvyšné ingrediencie. Teľacie mäso nakrájame na dlhé plátky a opražíme na masle v pomalom hrnci. Je lepšie nakrájať cibuľu a mrkvu na malé plátky a pridať k mäsu. Mäso posypeme múkou, premiešame a pridáme vodu. Priveďte vodu do varu, pridajte soľ a korenie podľa chuti. Pridajte sušené slivky a hrozienka. Prikryjeme a dusíme 30 minút.

Turecká pečienka

Ingrediencie:

• 1 kilogram kuracieho filé;
• 1 kilogram zemiakov;
• Polovica tyčinky masla;
• 2 cibule;
• 1 pohár bieleho vína;
• 1 lyžica múky.

Mäso nakrájame na 10 kusov. Mäso a cibuľu nakrájané na štvrtiny opražíme v pomalom hrnci na zmesi olivového oleja a masla. Potom nalejte víno, pol pohára vriacej vody, soľ a korenie podľa chuti. Po uvarení pridáme do misy zemiaky nakrájané na kúsky a všetko spolu dusíme 30 minút. Vyberte mäso a zemiaky a vložte ich do hlbokých misiek. Zvyšné maslo zmiešame s múkou. Do omáčky, ktorá zostane v pomalom hrnci, pridajte múku a maslo a niekoľko sekúnd povarte. Vzniknutou omáčkou zalejeme mäso.

V rúre

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Polievka v chlebe

Ingrediencie:

• 2 malé okrúhle bochníky chleba;
• plechovka duseného mäsa;
• 300 gramov údených klobás;
• 1 cibuľa;
• 2 zemiaky;
• 3 polievkové lyžice paradajkovej pasty;
• 3 lyžice múky.

Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na rastlinnom oleji do zlatista. K cibuli pridáme párky, ktoré môžeme nakrájať buď na kocky alebo na puky. Do klobások pridáme múku. Dusené mäso, nakrájané zemiaky, paradajkový pretlak a klobásy vložte do hrnca s vriacou osolenou vodou. Bochníky rozrežte tak, aby ste z nich mohli odstrániť dužinu a nalejte do nich polievku. Bochníky s polievkou pečieme v rúre 10 minút.

Zemiakový snack

Ingrediencie:

• 1 kilogram zemiakov;
• 200 gramov hrude;
• 150 gramov varenej klobásy;
• 50 gramov bravčovej masti.

Bravčovú masť, prsia, cibuľu a klobásu nakrájame nadrobno. Je dôležité, aby všetky kusy mali približne rovnakú veľkosť. Zemiaky je potrebné olúpať a nastrúhať na veľkom strúhadle. Pridajte zemiaky do mäsovej zmesi. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Výsledná zmes by mala byť pečená v rúre po dobu 40-50 minút. Pred podávaním môžeme na rajnicu nastrúhať tvrdý syr.

Proso kaša v tekvici

Ingrediencie:

• 1 pohár mlieka;
• 1 pohár prevarenej vody;
• Pol pohára prosa;
• Polovica strednej tekvice;
• 100 gramov hrozienok;
• 1 lyžica cukru.

Proso dobre umyjeme a roztriedime. Uvaríme do polotuha, lebo proso ešte stihne dopiecť v rúre. Tekvicu rozrežte tak, aby bola odrezaná čiapočka. Z tekvice vyškrabeme všetku dužinu a dužinu povaríme 15 minút. Do tekvicového korpusu vložte hrozienka, proso, tekvicovú dužinu a cukor. Kašu osolíme a dôkladne premiešame. Vložte tekvicu do rúry na plech na pečenie na 30-40 minút.

Nové zemiaky

Ingrediencie:

• 2 zemiaky;
• 1 paprika;
• Polovica citróna;
• hromada zelene;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 300 gramov kyslej smotany.

Zemiaky sa musia umyť, ale nie ošúpať, ale zabaliť do fólie a nechať ich v šupke. Zemiakové obálky pečieme v rúre 40 minút. Kým sa zemiaky pečú, nakrájame nadrobno bylinky, cesnak, korenie a zeleninu zmiešame s kyslou smotanou. Horúce zemiaky nakrájame a do jadrovníka vložíme zeleninovú plnku. Plnené zemiaky zalejeme zvyšnou kyslou smotanou.

Výrobník tvarohových rezancov

Ingrediencie:

• 600 gramov tvarohu;
• 400 gramov rezancov;
• 2 lyžice kyslej smotany;
• 2 kuracie vajcia;
• Balíček strúhanky.

Tvaroh vymiešame s cukrom a vajcom, aby sme sa zbavili hrudiek a získali mäkkú homogénnu hmotu. Uvaríme rezance, scedíme vodu a sušené rezance pridáme do tvarohovej zmesi. Formu vymastíme maslom, vysypeme strúhankou a na vrch poukladáme tvarohové cesto. Na vrch položte zvyšné maslo. Tvarohové rezance pečieme v rúre 30 minút.

Sladké pečivo a sušienky

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Lístková pasta s čokoládovou pastou

Ingrediencie:

• Niekoľko vrstiev lístkového cesta;
• 4 kuracie vajcia;
• téglik čokoládovej pasty;
• Hrsť bobúľ (čerešne, jahody, čučoriedky).

Vrstvy lístkového cesta nakrájame na štvorce. Vložte bobule a čokoládovú pastu do štvorca tak, aby ste mohli zabaliť trojuholníkovú obálku s náplňou. Pred preložením potrieme okraje cesta rozšľahaným vajíčkom, aby sa lepšie spojilo. Zložené obálky položte na plech na pečenie a vložte do rúry. Pečieme 20-30 minút.

Sezamové sušienky

Ingrediencie:

• 70 gramov múky;
• 60 gramov masla;
• 1 kuracie vajce;
• 1 balíček vanilkového cukru;
• 1 čajová lyžička citrónovej šťavy;
• 160 gramov sezamových semien;
• Pol čajovej lyžičky prášku do pečiva;
• Pol lyžičky soli.

Zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom. Je potrebné dosiahnuť mäkkú štruktúru. Potom pridajte vajce, vanilku a citrónovú šťavu. Zmes šľahajte mixérom 30-60 sekúnd. Počas šľahania zmesi po malých častiach pridávame múku. Do cesta dôkladne vmiešame sezamové semienka. Na plechy s papierom na pečenie poukladajte koláčiky vo veľkosti sušienok. Pečieme 10-15 minút.

Mliečne koláčiky

Ingrediencie:

• 500 gramov múky;
• 200 gramov cukru;
• 100 gramov masla;
• 1 kuracie vajce;
• Pohár mlieka;
• Pol lyžičky prášku do pečiva.

Zmiešame múku, prášok do pečiva, cukor a soľ. Zmäknuté maslo vyšľaháme s cukrom a vajíčkom. Je potrebné dosiahnuť mäkkú štruktúru. Cesto rozvaľkajte na tenkú vrstvu. Keksíky vytlačte pomocou špeciálneho vykrajovača. Plech vystelieme papierom na pečenie a poukladáme koláčiky. Pečte koláčiky v rúre 15 minút, kým nie sú zlatohnedé.

Domáce sušienky

Ingrediencie:

• 150 gramov múky;
• 2 kuracie vajcia;
• 100 gramov cukru;
• 90 gramov masla;
• 1 lyžica citrónovej šťavy.

Maslo mierne rozpustite, kým sa nebude dať ľahko vmiešať. Do masla pridáme vajcia a cukor. Zmes vyšľaháme mixérom alebo metličkou. Pridajte múku a citrónovú šťavu, potom celé cesto dôkladne premiešajte, aby ste získali homogénnu konzistenciu. Vystrihnite figúrky a položte na plech, pečte pri teplote 200 stupňov 15 minút.

Jablkové sušienky

Ingrediencie:

• 150 gramov cukru;
• 1 balíček vanilínu;
• 4 kuracie vajcia;
• Pražené mandle na polevu;
• 200 gramov margarínu;
• 500 gramov múky;
• 1 balíček prášku do pečiva;
• 3 jablká.

Vajcia nalejte do hlbokej misky a spojte s cukrom a vanilkou, pridajte rozpustený margarín, miešajte, kým sa nedosiahne homogénna konzistencia. Pomaly pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva. Vymiesime cesto. Jablká je potrebné olúpať a nakrájať na malé kocky a potom pridať do cesta. Po polievkovej lyžici položte malé koláčiky na plech na pečenie. Nezabudnite si celý plech vystlať papierom na pečenie. Cookies pečieme 15 minút pri 200 stupňoch. Hotové sušienky posypeme mandľami.

Koláče

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Piesok

Ingrediencie:

• 250 gramov margarínu;
• 3 kuracie žĺtky;
• 1 šálka cukru;
• 3 šálky múky;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 2 plechovky vareného kondenzovaného mlieka.

Žĺtky pomelieme s cukrom alebo práškovým cukrom, ktorý sa vo vajci oveľa ľahšie rozpustí. Potom pridajte margarín a dôkladne premiešajte. Múku zmiešame s práškom do pečiva a pridáme k margarínu. Všetko cesto rozdeľte na dve časti a vyvaľkajte dve vrstvy koláča. Plech vystelieme papierom na pečenie, položíme naň jednu tortovú vrstvu a potrieme kondenzovaným mliekom. Vrch zaistite druhou vrstvou koláča. Koláč pečieme 20 minút pri 180 stupňoch.

Torta "Magic"

Ingrediencie:

• 6 kuracích vajec;
• 200 gramov cukru;
• 250 gramov majonézy;
• 1 plechovka kondenzovaného mlieka;
• 500 gramov múky;
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• 800 gramov kyslej smotany.

Zmiešajte cukor, majonézu, vajcia a kondenzované mlieko, aby ste vytvorili mäkkú hmotu. Pridajte zmes múky a prášku do pečiva. Cesto by malo byť stredne husté. Koláčiky pečieme 25 minút pri 180 stupňoch. Kým sa to deje, pripravte si krém z kyslej smotany a cukru, ktorý treba usilovne šľahať. Vychladnuté koláčiky poukladáme na seba a namočíme ich krémom.

Smetanník

Ingrediencie:

• 200 gramov margarínu;
• 200 gramov cukru;
• 500 gramov kyslej smotany;
• 400 gramov múky;
• 2 lyžičky prášku do pečiva.

Margarín pomelieme s cukrom, do zmesi pridáme kyslú smotanu a intenzívne premiešame. Múku zmiešame s práškom do pečiva a vymiesime na stredne husté cesto. Cesto rozdelíme na 5 častí a každú časť pečieme v rôznych formách 20 minút pri 180 stupňoch. Na krém môžete použiť mak, kyslú smotanu a cukor, ktoré je potrebné dobre premiešať, aby ste získali homogénnu hmotu. Koláčiky natrieme krémom. Ozdobte koláč ľubovoľnou posýpkou.

Brusnica

Ingrediencie:

• 200 gramov cukru;
• 200 gramov margarínu;
• 2 čajové lyžičky vanilkového cukru;
• 4 kuracie vajcia;
• 6 lyžičiek kakaa;
• 2 čajové lyžičky prášku do pečiva;
• 400 gramov brusníc;
• 400 gramov múky.

Zmiešajte margarín, vajcia, cukor a kakao, pričom každú zložku pridajte samostatne. Pridáme múku s práškom do pečiva a vymiesime cesto. Cesto rozdeľte na dve časti a pečte dva samostatné koláče 20 minút pri 180 stupňoch. Kým sa koláčiky pečú, vyšľaháme kyslú smotanu a cukor, aby vznikol krém. Na vychladnuté koláčiky natrieme smotanu a brusnice, aby sme vytvorili farebnú plnku.

čerešňa

Ingrediencie:

• 3 kuracie vajcia;
• 300 gramov cukru;
• 150 gramov múky;
• 300 gramov smotany 35%;
• 250 gramov syra mascarpone;
• Čerešňový kompót;
• 100 gramov čokolády.

Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme k nim múku a vymiesime cesto na nízky stupeň hrúbky. Cesto pečieme vo forme 25 minút pri 180 stupňoch. Výsledný koláč namočte do kompótu. Na vrch poukladáme odkôstkované čerešne. Na krém vyšľaháme mascarpone, smotanu a cukor. Krém nalejeme na vrch čerešní tak, aby boli všetky bobuľové plody skryté, a na vrch koláča posypeme strúhanou čokoládou.

Nesladené pečivo

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Syrové muffiny so slaninou

Ingrediencie:

• Pohár taveného syra;
• 1 lyžička prášku do pečiva;
• 2 kuracie vajcia;
• 1 pohár mlieka;
• 300 gramov múky;
• Mäkký syr.

Opečte slaninu a odstráňte prebytočný tuk. Vajcia rozšľaháme s rozpusteným maslom. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Do zmesi múky a prášku do pečiva pridáme rozšľahané vajcia, všetko dôkladne premiešame. Do cesta pridáme nadrobno nakrájanú slaninu a syr. Nakoniec pridáme tavený syr. Cesto osolíme a pečieme vo formách na muffiny 30 minút pri 180 stupňoch.

Lístkové pečivo

Ingrediencie:

• Niekoľko listov lístkového cesta;
• Šunka;

Šunku nakrájame na tenké plátky. Pokúste sa nakrájať syr na rovnaké plátky. Cesto rozvaľkáme a nakrájame na obdĺžniky. Do každého obdĺžnika vložte šunku a syr, aby ste mohli zabaliť obdĺžnikové obálky. Pečte obálky 30 minút pri teplote 180 stupňov.

Koláče s cibuľou a vajcom

Ingrediencie:

• Kváskové cesto;
• 5 kuracích vajec;
• 100 gramov zelenej cibule.

Vajcia uvaríme, necháme vychladnúť a nakrájame na kocky. Cibuľu dobre nakrájajte. Zmiešajte vajcia s cibuľou, pridajte korenie a soľ podľa chuti. Z kysnutého cesta vytvarujte malé kolieska, vložte do nich plnku a vytvorte koláče. Každý koláč potrieme žĺtkom a pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Klobásy v lístkovom cestíčku

Ingrediencie:

• 600 gramov lístkového cesta;
• 10 klobás;
• Nakladané uhorky;
• Strúhaná mrkva;
• Mäkký syr.

Syr nakrájame na tenké plátky a uhorky nakrájame pozdĺžne na štvrtiny. Cesto rozvaľkáme na tenko a nakrájame na pásiky. Do cesta zabaľte tri druhy párkov. Jeden so syrom, druhý s uhorkou, tretí s mrkvou. Klobásky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a pečieme 30 minút pri 180 stupňoch.

Lístkové pečivo s kapustou

Ingrediencie:

• 500 gramov lístkového cesta;
• 400 gramov kapusty;
• 150 gramov cibule.

Tento recept je ideálny, ak sa ponáhľate a potrebujete niečo veľmi rýchlo a chutne uvariť. Cibuľu a kapustu nakrájame nadrobno. Na masle opražíme cibuľku, a keď zozlatne, pridáme kapustu. Zeleninovú zmes opekáme, kým kapusta nezmäkne. Cesto rozvaľkáme a vykrajujeme malé štvorčeky. Do každého štvorca vložte plnku a rozvaľkajte na koláče. Koláče pečieme pri teplote 180 stupňov 20 minút.

Dezert

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Ovocná jednohubka

Ingrediencie:

• Hrušky;
• banány;
• kiwi;
• Hrozno;
• Marhule.

Množstvo východiskových ingrediencií sa môže líšiť v závislosti od toho, koľko jednohubiek chcete zostaviť. Pre tento recept môžete použiť veľké bobule. Všetky plody umyte a nakrájajte na veľké kocky, aby sa dali ľahko napichnúť na špajle alebo špáradlá. Striedajte rôzne ovocie tak, že ich položíte na špajle. Skúste si vytvoriť farebné jednohubky. Medzi ovocie môžete umiestniť kocky tvrdého syra.

Farebné želé

Ingrediencie:

• 5 pohárov rôzneho ovocného sirupu;
• 5 lyžíc želatíny.

Mali by ste začať so želatínou, pretože niekedy je ťažké ju zriediť. Naplňte ju studenou vodou a nechajte 50 minút. Želatínu pravidelne miešajte, aby ste kontrolovali jej rozpúšťanie. Potom priveďte želatínu do varu, ale keď začne vrieť, odstráňte ju z ohňa a nechajte ju vychladnúť. Vychladnutú želatínu rozdeľte do piatich pohárov so sirupom a dôkladne premiešajte. Vezmite silikónové formy na ľad alebo pečenie, poslúžia aj sklenené nádoby a sirup nalejte do každej formy po lyžičkách, aby sa farby nemiešali. Formy vložte do chladničky až do stuhnutia.

Brusnicová pena

Ingrediencie:

• 200 gramov brusníc;
• 200 gramov cukru;
• 4 polievkové lyžice krupice.

Brusnice umyjeme a vytlačíme z nich šťavu. V tomto receptúre budete potrebovať samotné bobule, ale šťavu je možné odložiť. Bobule zalejte vodou a varte 10 minút na vysokej teplote. Precedíme, do vzniknutého vývaru pridáme cukor a privedieme do varu. Za stáleho miešania sirupu pridajte krupicu. Výslednú zmes varte 15 minút. Zmes ochlaďte, porazte a znova vychlaďte.

Horúca čokoláda

Ingrediencie:

• 1 liter mlieka;
• 200 gramov čokolády;
• 3 lyžice kukuričného alebo zemiakového škrobu.

Škrob rozmiešame v pohári mlieka. Zvyšné mlieko nalejeme do hrnca a pridáme čokoládu. Zmes zahrievajte, kým sa čokoláda nerozpustí, za stáleho miešania lyžičkou. V tomto recepte môžete použiť akýkoľvek druh čokolády. Potom pridajte škrob a mlieko a miešajte, kým zmes nezhustne. Jedlo sa podáva horúce.

Ovocný šalát v ananáse

Ingrediencie:

• 1 ananás;
• 2 banány;
• 1 pomaranč;
• 2 kiwi;
• 1 jablko;
• bobule;
• hrozno;
• mäta na ozdobu;
• Hrsť orechov.

Ananás prekrojíme na dve polovice, vydlabeme všetku dužinu a nakrájame na kocky. Pokúste sa nakrájať všetko ovocie na kocky veľkosti kociek ananásu. Je lepšie oddeliť oranžové kocky od membrán. Orechy nasekáme a zmiešame so všetkým ovocím. Šalát oblečte vínom, práškovým cukrom alebo jogurtom. Výsledný šalát vložte do polovíc ananásu.

Nápoje

Nasledujúce recepty budú fungovať:

Banánové smoothie

Ingrediencie:

• 1 banán;
• 4 dátumy;
• Polievková lyžica škorice;
• Štvrť litra vody.

Banán nakrájajte na malé kolieska. Datle nakrájame na malé kúsky. Vložte ovocie do pohára a naplňte ho vodou. Pridajte škoricu a obsah nádoby dôkladne premiešajte. Nádobu vložte na hodinu do chladničky, aby zmes vychladla a všetky chute sa prepojili.

Avokádové smoothie

Ingrediencie:

• 2 banány;
• 1 avokádo;
• 4 dátumy;
• Štvrť litra vody.

Vyberte kôstku a avokádo a rozdrvte ich, ale nie na pastu, ale tak, aby zostali samostatné kúsky. Pomelieme datle a banány. Vložte všetko ovocie do pohára a zalejte vodou. Nechajte nádobu v chladničke jednu hodinu.

Mliečne smoothie s jablkami

Ingrediencie:

• 2 jablká;
• 50 gramov sušených marhúľ;
• 1 lyžička medu;
• Štipka škorice;
• Pohár vody;
• Mliečny koktail.

Mliečny koktail je možné nahradiť bežným mliekom, ale je lepšie vziať si hotový koktail s príchuťou bobúľ alebo ovocia. Nalejte koktail do pohára, pridajte med, škoricu, vodu. Dôkladne premiešame. Nakrájajte jablká a sušené marhule a pridajte do výslednej zmesi. Nechajte nádobu v chladničke jednu hodinu.

Varené víno s kávou a koňakom

Ingrediencie:

• 1 liter červeného vína;
• Jeden a pol pohára espressa;
• Malý pohár koňaku;
• škorica na ozdobu;
• 150 gramov cukru.

Zmiešajte espresso, cukor, koňak a víno v malom hrnci. Espresso môžete nahradiť vašou obľúbenou kávou. Zmes umiestnite na oheň a miešajte, kým sa cukor nerozpustí. Keď nápoj začne vrieť, odstavte ho z ohňa. Varené víno je najlepšie podávať horúce.

Citrusová šťava s cesnakom

Ingrediencie:

• 4 pomaranče;
• 4 limetky;
• 4 grapefruity;
• 50 gramov zázvoru;
• 2 lyžice olivového oleja;
• 2 strúčiky cesnaku;
• 1 štipka kajenského korenia.

Vytlačte šťavu z limetky, grapefruitu a pomaranča. Zázvor nastrúhame na malom strúhadle, cesnak rozdrvíme na pastu. Všetky ingrediencie nalejte do mixéra, pridajte kajenské korenie a pridajte pár kvapiek olivového oleja. Nápoj miešajte vysokou rýchlosťou, kým sa neobjaví biela pena.

Vždy, keď príde večer, začneme premýšľať, čo uvaríme na večeru? Zdalo by sa, čo je jednoduchšie, vyprážané vajcia alebo zemiaky. Ale aj u nás, tak ako v mnohých iných krajinách, sa stáva, že večera je hlavným jedlom dňa. A u nás je cez deň v práci spravidla celá rodina a ešte k tomu mládenci, takže cez deň nemá kto variť.

Jednoduché a chutné rýchle recepty na večeru krok za krokom s fotografiami

Začnime. Do ktoréhokoľvek z receptov môžete pridať niečo vlastné. Použite svoje obľúbené korenie. V tých receptoch, kde nie sú žiadne proporcie. vezmi si všetko pre seba. Ak budete spolu večerať, vezmite si dva kusy mäsa, my štyria, štyria. Vždy je lepšie vziať korenie podľa vašej chuti.

Ponuka:

I. Čo je chutné a rýchle uvariť na večeru?

1. Tri recepty na rýchlu večeru

V tomto článku sú všetky produkty, s výnimkou krabov, ktoré možno voľne nahradiť krabovými tyčinkami, pomerne jednoduché a nie drahé. Toto všetko si teda môžete pripraviť kedykoľvek, keď máte nedostatok času.

Ingrediencie:

• Vajcia - 2 ks.
• Uhorka
• Avokádo
• Solená červená ryba
• Syr - 20 g

Príprava:

1. Vajcia rozbijeme do pohára, osolíme a dobre vyšľaháme.

2. Vymastite panvicu rastlinným olejom. Ak však máte dobrú nepriľnavú panvicu, nemusíte ju mazať olejom. Do rozohriatej panvice nalejeme rozšľahané vajcia.

3. Zatvorte panvicu a smažte našu vajíčkovú placku asi 2-3 minúty. Keď sú vajíčka na dne dobre usadené, otočte ich a opečte z druhej strany.

4. V tomto čase pripravte náplň. Uhorky nakrájame na pásiky.

5. Avokádo prekrojte na polovicu a odstráňte kôstku. Lyžicou vydlabeme dužinu zo šupky a tiež nakrájame na pásiky.

6. Rybu nakrájajte na malé kúsky, snažte sa ich tiež nakrájať na prúžky. Odstráňte nielen kožu z ryby, ale aj tmavú kožu, potom sa ryba bude ľahko zahryznúť do rolky.

7. Nastrúhajte syr.

8. Teraz rolku zostavíme. Na vaječný chlieb položte nakrájané uhorky, avokádo a ryby.

9. Všetko to zvinieme do rolky.

10. Aby bolo príjemnejšie jesť, rolku nakrájajte na kúsky.

Naša výdatná, chutná večera je hotová.

Dobrú chuť!

Ingrediencie:

• Baklažán
• Paradajka
• Mozzarella
• Zelená bazalka
• Sójová omáčka
• Soľ a korenie

Príprava:

1. Baklažány, paradajky, syr mozzarella nakrájame na plátky.

2. Budeme potrebovať aj zelené lístky bazalky.

3. Na plech položíme alobal a naň plátky baklažánu. Každý kruh namažte sójovou omáčkou na oboch stranách.

4. Pošlite ich piecť na 20-30 minút do rúry predhriatej na 180°

5. Hotové baklažány položte na misku s ostatnými prísadami, pričom ich striedajte.

Ak chcete, nezabudnite pridať soľ a korenie. Navrch sme pokvapkali balzamikovým krémom. Môžete doplniť obľúbenou omáčkou.

Dobrú chuť!

II. Čo môžete variť na večeru?

4.

Ingrediencie:

• Kuracie filé - 400 g.
• Cesnak - 1 zub.
• Petržlen
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica.
• Horčica - 0,5 lyžice.
• Sójová omáčka - 50 ml.
• Olivový olej alebo akýkoľvek rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
• Korenie na grilovanie (v obchodoch predávané vo vreckách)

Príprava:

1. Pripravte si marinádu. Cesnak nasekáme nadrobno. Petržlenovú vňať tiež nasekáme nadrobno.

2. Vložte cesnak a petržlen do hlbokej misy. Pridajte k nim horčicu, citrónovú šťavu, sójovú omáčku a rastlinný olej. Všetko premiešame. Ak chcete, pridajte grilovacie korenie a všetko znova premiešajte.

3. Kuracie filé nakrájajte na veľké kusy.

4. Kuracie kúsky vložte do našej marinády a premiešajte, aby boli všetky v marináde. Nechajte ich v marináde niekoľko hodín, najlepšie aj cez noc. Potrebujeme to však rýchlo. Marinádu a kuracie mäso zvyčajne robím večer po večeri. Neunavíte sa, pretože je to jednoduché a rýchle. Keď idem ráno do práce, dám kuracie kúsky do marinády a keď prídem po práci domov, uvarím ich.

5. Zapnite rúru a predhrejte na 200°. Kurča je marinované, navlečte ho na špízy

a vložíme do rúry na 20 minút.

6. Po 20 minútach vyberte kebab a vychutnajte si ho. Ku kebabom podávajte zeleninu, uhorky a paradajky.

Dobrú chuť!

Ingrediencie:

Príprava:

1. Hovädzie mäso, najlepšie je brať chudé mäso, nakrájané na malé kúsky.

2. Cibuľu nakrájame na malé kocky.

3. Nasekajte cesnak.

4. Položte panvicu na sporák, namažte ju rastlinným olejom a vložte do nej hovädzie mäso. Budeme smažiť, kým trochu nezhnedne.

5. Hovädzie mäso je opečené, pridajte cibuľu. Smažte, kým cibuľa nezmäkne. Pridajte cesnak. Soľ a korenie.

6. V pohári dobre premiešajte paradajkovú pastu a vodu, kým sa pasta nerozpustí. Mäso ochutíme touto omáčkou, podlejeme asi ďalším pohárom vriacej vody, prikryjeme pokrievkou a necháme 30-40 minút dusiť.

7. Potom pridáme sušený cesnak a kari. Miešajte a naše jedlo je v podstate pripravené.

8. Na tanier položíme prílohu, v našom prípade ryžu, môžeme použiť cestoviny alebo cestoviny. Mäso položíme na prílohu. Ozdobte zeleňou.

Chutné, uspokojujúce, nevydrží dlho.

Dobrú chuť!

1. Lahodná a ľahká morčacia večera

Ingrediencie:

Príprava:

1. Nakrájajte morku na stredné kúsky, vložte ju do hlbokého pohára a naplňte ju sójovou omáčkou. Nechajte 20 minút marinovať. Mimochodom, namiesto moriaka môžete použiť kuracie mäso.

2. Nakrájajte červenú papriku a opečte ju na panvici vymastenej rastlinným olejom. Vyprážajte, kým trochu nezmäkne, ale stále zostane chrumkavé.

3. Papriku vyberte z panvice a ihneď do nej vložte mäso. Smažte ho z oboch strán do hneda.

4. Teraz si pripravíme omáčku. V pohári mixéra zmiešajte rastlinný olej, horčicu, jablčný ocot a med. Šľaháme ich spolu do hladka.

5. Zostavenie našej misky. Listy šalátu položte na tanier.

6. Na šalát poukladáme opraženú papriku.

7. Šalát ozdobíme cherry paradajkami, prekrojíme na polovice a polejeme našou omáčkou.

8. Položte morku a tiež nalejte omáčku na vrch.

Mali sme chutnú a zdravú diétnu večeru.

Dobrú chuť!

III. Čo uvariť na večeru, rýchle a jednoduché - lacné recepty

1. Večera je rýchla, jednoduchá a lacná

1. Tri jednoduché a lacné recepty na večeru

Večera je pre rodinu posvätným časom. Nakoniec sa celá rodina zhromaždila, sadla si za stôl a ak mama pracuje, tak sedia všetci a pozerajú sa na seba. Aby ste tomu zabránili, musíte sa naučiť variť jednoduché, lacné jedlá, ktoré sa pripravujú rýchlo a dokonca tak, aby boli chutné.

Ingrediencie:

Príprava:

1. Z predvarených zemiakov urobíme zemiakovú kašu. Syr nastrúhame na jemnom strúhadle a pridáme do pyré. Nakrájajte zelenú cibuľu a pridajte ju k zemiakom a syru. Oddeľte žĺtky od bielkov. Žĺtky ihneď pridáme do pyré so syrom a cibuľou.

2. Z bielkov vyšľaháme stabilnú penu. Aj keď pohár prevrátime, bielka ostanú v pohári a nestiekajú.

3. Teraz musíme v mlieku rozpustiť maslo, ale nepriviesť ho do varu.

4. Do šálky zemiakov so syrom pridajte proteín.

5. Teraz nezabudnite pridať soľ a korenie. A nalejte tam rozpustené maslo v mlieku. Všetko dôkladne premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna hmota.

6. Dno a boky formy, v ktorej budeme piecť, musíme vymastiť maslom do výšky rajnice a vysypať mletou strúhankou.

7. Do formy dáme našu zmes, navrch môžeme posypať paprikou. ak to miluješ samozrejme. Vložte do rúry predhriatej na 180 ° na 20 minút.

Naša jednoduchá a lacná večera je hotová. Pridajte zeleninu, uhorky, možno paradajky, kyslú kapustu.

Dobrú chuť!

IV. Čo uvariť na večeru rýchlo a chutne a lacno, s fotkami

1. Tortilla - chutná a rýchla na večeru

Ingrediencie na tortillu:

• Zemiaky - 3 ks.
• Vajcia - 4 ks.
• Cibuľa - 1 ks.
• Rastlinný olej na vyprážanie - 100 g.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Pre náhlavnú súpravu:

• bochník - 2 ks.
• Paradajka 1 ks.
• Zeleň
• Kôpor petržlen.
• Olivový olej - 30 g.

Príprava:

1. Zemiaky umyjeme, ošúpeme, opäť umyjeme a nakrájame na malé kocky.

2. Vezmite panvicu, najlepšie hrubostennú, hlbokú, ale malého priemeru, aby tortilla bola ako koláč a nie ako palacinka, nalejte do nej rastlinný olej tak, aby bolo dno úplne pokryté olejom a zohrejte ju . Zemiaky vložte do panvice a opečte do zlatista. Namiesto zemiakov môžete použiť aj cuketu, huby a iné prísady. Uistite sa, že v panvici je vždy olej.

3. Cibuľu nakrájame nadrobno.

3. K zemiakom pridáme cibuľu a spolu so zemiakmi opražíme do mäkka. Soľ a korenie.

4. Vajcia rozbijeme do hlbokej malej šálky alebo hrnčeka a dobre rozšľaháme. Rozšľahané vajcia vlejeme do pripravených zemiakov. Vyskúšajte vidličkou, malo by byť mäkké. Dobre premiešajte. Zatvorte veko na pár minút. Po 2 minútach odstráňte veko a začnite pripravovať tortillu na prevrátenie. Pomocou špachtle zľahka odtláčame tortillu od okrajov panvice, až kým nepocítime, že sa začína sama odchádzať.

5. Keď máme pocit, že spodok tortilly je už osmažený a ak naň zatlačíte z jednej strany, všetko sa po dne pohne, potom je čas ho obrátiť. Vezmite veko z panvice, zatvorte panvicu a otočte veko nadol. Urobte to nad umývadlom, pretože sa môže vyliať určitá tekutina.

6. Pomocou špachtle preložíme tortillu z pokrievky na panvicu a opečieme z druhej strany.

7. Kým sa tortilla smaží, vyberieme bagetu a prekrojíme ju na polovicu. Ak nemáte bagetu, vezmite si nejakú dlhú žemľu alebo v krajnom prípade chlieb. Samozrejme to nebude také krásne, ale chuť nie je o nič horšia.

8. Polovičky bagety pokvapkáme trochou olivového oleja, paradajky nakrájame na plátky a poukladáme na bagetu. Ozdobte zelenými listami.

Tortilla je pripravená. Položte na tanier. Podávame s bagetou s paradajkami.

Dobrú chuť!

Ingrediencie:

• Údená klobása - 1 ks. alebo údená klobása - 50 g.
• Tvrdý syr - 100 g.
• Vajcia - 2 ks.
• Strúhanka - 1 polievková lyžica.
• Zeleninový olej

Príprava:

1. Údenú klobásu a syr nastrúhame na jemnom strúhadle.

2. Premiešame a pridáme vajcia. Všetko dôkladne premiešame. Pridajte lyžicu strúhanky, alebo najemno nadrobte kôrku chleba. Všetko znova premiešajte. Nie je potrebné pridávať soľ, pretože používame klobásu a je dosť slaná.

3. Nalejte rastlinný olej do panvice tak, aby bola spodná časť panvice zakrytá. Umiestnite kotlety jednu lyžicu po druhej a trochu stlačte. Smažte na strednom ohni, 2 minúty na každej strane.

Kotlety sa veľmi rýchlo vyprážajú. Ukazujú sa šťavnaté, jemné, uspokojujúce. Sú veľmi chutné horké, pretože majú vo vnútri syr.

Dobrú chuť!

Ingrediencie:

• Ryža dusená - 200 g.
• Mrkva - 1 ks.
• Cibuľa - 2 malé
• Rebrá - 6 ks.
• Korenie podľa chuti
• Slaná voda

Príprava:

1. Ak máte zmrznuté rebrá, keď ráno odchádzate do práce, vložte ich z mrazničky do chladničky, aby rozmrazili.

2. Keď prídete večer domov, dajte panvicu na oheň. Rebierka položte na suchú panvicu, sú samy o sebe mastné. Môžete pridať 2 polievkové lyžice vody. Nakrájali tam aj cibuľu a mrkvu. Vložte do bobkového listu. Osolené a okorenené. Občas premiešame a rebierka otočíme.

3. K rebierkam pridáme dusenú ryžu. Zmiešať. V prípade potreby pridajte soľ.

4. Pridajte prevarenú horúcu vodu. Voda by mala byť zarovnaná s vrchnou časťou ryže. Zatvorte veko. Dusíme, kým ryža nezmäkne. Ak je vody málo, môžete pridať viac. Znovu zatvorte veko, znížte teplotu na minimum a dusíme, kým nie je hotové. Po odparení všetkej vody necháme ešte 10 minút postáť.

Naša ryža s rebrami je pripravená. Toto je veľmi uspokojujúca večera a rýchla.

Dobrú chuť!

Ingrediencie: zemiaky, losos, vajce, uhorka, cibuľa, soľ, korenie, citrónová šťava, voda, kefír, kyslá smotana

Okroshka s lososom je nezvyčajné jedlo. Radím vám pripraviť si takúto okroshku. Chuť je originálna. Recept je celkom jednoduchý a rýchly.

Ingrediencie:

- 2 zemiaky;
- 150 gramov lososa;
- 2 kuracie vajcia;
- 1 čerstvá uhorka;
- 15 gramov zelenej cibule;
- soľ;
- čierne korenie;
- citrónová šťava;
- 1 pohár minerálnej vody;
- 1 pohár kefíru;
- 2 polievkové lyžice. kyslá smotana.

01.04.2019

Okroshka s rybami

Ingrediencie:červená ryba, zemiaky, vajce, uhorka, reďkovka, cibuľa, ayran, kyslá smotana, soľ, korenie, citrón

Skvelou alternatívou k okroshke s klobásou alebo mäsom by bola možnosť s rybami, alebo skôr jemne nasolenými červenými rybami. Tento prvý kurz nenechá nikoho ľahostajným, uvidíte!
Ingrediencie:
- 100 gramov jemne nasolenej červenej ryby;
- 1 zemiak;
- 1 vajce;
- 1 čerstvá uhorka;
- 3 reďkovky;
- 2 kusy zelenej cibule;
- 250 ml ayranu;
- 1 polievková lyžica. kyslá smotana;
- soľ podľa chuti;
- korenie podľa chuti;
- citrónová šťava podľa chuti.

01.04.2019

Repné rezne

Ingrediencie: cvikla, vajce, krupica, orechy, cesnak, soľ, korenie, olej

Výroba zeleninových rezňov z repy je pomerne jednoduchá, najmä ak máte po ruke náš recept. Ukazuje sa to veľmi chutné, takže to určite vyskúšajte!

Ingrediencie:
- repa - 2 ks;
- vajcia - 1 ks;
- krupica - 4 lyžice;
- vlašské orechy - 2 hrste;
- cesnak - 2 strúčiky;
- soľ - 1/5 lyžičky;
- korenie - 1/5 lyžičky;
- rastlinný olej na vyprážanie - 2 lyžice.

24.03.2019

Heh od šťuky

Ingrediencie: mrkva, šťuka, korenie, cesnak, ocot, olej, cibuľa, soľ

Heh môže byť vyrobený z rôznych rýb, ale tentoraz vám odporúčame urobiť toto predjedlo zo šťuky. Ukazuje sa to veľmi chutné, o tom ani nepochybujte!
Ingrediencie:
- 1 veľká mrkva;
- 0,5 čerstvo ulovenej šťuky;
- 10 gramov suchého kórejského korenia;
- 1 strúčik cesnaku;
- 40 ml vínneho octu;
- 50 ml slnečnicového oleja;
- 1 cibuľa;
- soľ podľa chuti.

24.03.2019

Pikantné solené slede doma

Ingrediencie: sleď, soľ, korenie, záliv, horčica

Soliť ryby sami je vždy lepšie ako ich kupovať v obchode. Takže ak máte radi lahodné, pikantne solené slede, uvarte si ho doma podľa nášho jednoduchého receptu.
Ingrediencie:
- 500 gramov sleďa;
- 30 gramov stolovej soli;
- 2-3 ks nové korenie;
- 5 ks korenia;
- bobkový list podľa chuti;
- 0,5 lyžičky. horčičné fazuľky.

21.03.2019

Fazuľová polievka v paradajkovej omáčke

Ingrediencie: kuracie krídelko, filé, zemiaky, mrkva, cibuľa, maslo, korenie, fazuľa, petržlen, soľ

Nie nadarmo mnohí milujú fazuľovú polievku, najmä ak je pripravená s mäsom alebo údeninami. Dnes sa s vami podelím o jeden z týchto receptov na polievku.

Ingrediencie:

- 200 gramov kuracích krídel;
- 150 gramov filé;
- 2 zemiaky;
- 1 mrkva;
- 1 cibuľa;
- 2 polievkové lyžice. zeleninový olej;
- polovica sladkej papriky;
- 450 gramov fazule v paradajke;
- 1 bobkový list;
- 1 lyžička. sušená petržlenová vňať;
- soľ;
- čierne korenie.

21.03.2019

Doktorova domáca varená klobása

Ingrediencie: bravčové mäso, hovädzie mäso, sušené mlieko, soľ, horčica, orechy, paprika, cesnak, tymian, korenie, vajce

Varená lekárska klobása sa dá pripraviť doma. Originalita tohto receptu je v tom, že na jeho prípravu nebudú použité črevá.

Ingrediencie:

- 350 gramov bravčového mäsa;
- 150 gramov hovädzieho mäsa;
- 10 gramov sušeného mlieka;
- 7 gramov dusitanovej soli;
- 1 lyžička. soľ;
- 1 lyžička. horčičný prášok;
- 1 lyžička. muškátový oriešok;
- 2 lyžičky. paprika;
- jeden a pol lyžičky. granulovaný cesnak;
- pol lyžičky tymian;
- pol lyžičky čierne korenie;
- 1 vajce.

21.03.2019

Ako nasekať šťuku

Ingrediencie:šťuka

Šťuka je veľmi chutná a sýta ryba. Dnes vám chcem povedať, ako krásne a presne nakrájať šťuku na filé alebo mleté ​​mäso na kotlety.

Ingrediencie:

- 1 šťuka.

07.03.2019

Jahodový koláč bez pečenia

Ingrediencie: smotana, jahody, cukor, želatína, voda, vanilín, kyslá smotana, maslo, koňak, syr, sušienky

Milujem robiť nepečené koláče. Najradšej mám jahodový koláč. Recept je veľmi jednoduchý, tak ho určite vyskúšajte.

Ingrediencie:

- 400 gramov sušienok;
- 150 gramov masla;
- 50 ml. koňak;
- 400 gramov syra Ricotta;
- 100 gramov kyslej smotany;
- 250 gramov cukru;
- 1 lyžička. vanilkový cukor;
- 2 polievkové lyžice. želatína;
- 50 ml. voda;
- 400 gramov jahôd;
- šľahačka.

07.03.2019

Šťukové rezne v parnom hrnci

Ingrediencie: filet zo šťuka, cibuľa, zeler, vajce, mlieko, kôpor, otruby, korenie, soľ, sezam, paradajka

Zubáč je veľmi chutná, tučná a sýta ryba. Nie je to vôbec ťažké pripraviť, ale dnes vám poviem, ako pripraviť chutné rybie kotlety z ostrieža. Jedlo, poviem vám, chutí jednoducho skvele.

Ingrediencie:

- 500 gramov filé z ostrieža;
- 70 gramov cibule;
- 80 gramov stonkového zeleru;
- 1 vajce;
- 65 ml. mlieko;
- 30 gramov kôpru;
- 30 gramov ovsených otrúb;
- korenie;
- soľ;
- čierny sezam;
- Cherry paradajky.

06.03.2019

Rybie rezne zo zubáča

Ingrediencie: zubáč, smotana, maslo, cibuľa, krekry, paprika, soľ, korenie, ryža, uhorka

Navrhujem, aby ste pripravili veľmi chutné a uspokojujúce kotlety z ostrieža. Recept je celkom jednoduchý. Chuť rezňov vás ohromí.

Ingrediencie:

- 450 gramov zubáča;
- 50 ml krému;
- 30 gramov ghee;
- 90 gramov cibule;
- 80 gramov strúhanky;
- 5 gramov mletej sladkej papriky;
- 3 gramy korenia na ryby;
- soľ;
- chilli;
- zeleninový olej;
- varená ryža;
- solené uhorky.

06.03.2019

Krehký koláč s malinami

Ingrediencie: múka, maslo, vajce, soľ, maliny, kyslá smotana, cukor, vanilín

Milujem krehké koláče. Pretože sú veľmi chutné a nenáročné na prípravu. Dnes vám poviem, ako pripraviť jeden z mojich obľúbených koláčov z krehkého cesta s malinovou náplňou.

Ingrediencie:

- 225 gramov pšeničnej múky;
- 150 gramov masla;
- 5 vajec;
- soľ;
- 150 gramov malín;
- 305 gramov kyslej smotany;
- 150 gramov cukru;
- vanilkový extrakt.

06.03.2019

Kulich podľa Dukana

Ingrediencie: tvaroh, ovsené otruby, škrob, kurkuma, sezam, vajce, prášok do pečiva, sušené mlieko

Ak držíte Dukanovu diétu, navrhujem, aby ste si na Veľkú noc pripravili chutný a ľahko pripraviteľný veľkonočný koláč. Recept je celkom jednoduchý.

Ingrediencie:

- 200 gramov tvarohu;
- 35 gramov ovsených otrúb;
- 30 gramov kukuričného škrobu;
- 5 gramov mletej kurkumy;
- 10 gramov čierneho sezamu;
- 1 vajce;
- 5 gramov prášku do pečiva;
- náhrada cukru;
- sušené mlieko.

21.02.2019

Diétny veľkonočný koláč

Ingrediencie: tvaroh, med, vajíčko, škrob, rez, prášok do pečiva, hrozienka, orechy, kandizované ovocie

Ingrediencie:

210 gramov tvarohu 2%;
- 3 lyžice. med;
- 2 vajcia;
- 2 polievkové lyžice. zemiakový škrob;
- 4 lyžice. otruby;
- 1 lyžička. prášok do pečiva;
- hrozienka;
- Lieskové oriešky;
- kandizované ovocie.

05.01.2019

Oblátkové rolky „Custard“ v elektrickej vaflovači

Ingrediencie: vajcia, cukor, maslo, vanilín, soľ, rastlinný olej, múka

Oblátkové rožky sú pochúťkou z detstva! Určite máte doma ešte starú elektrickú vaflovačku svojej mamy. Tak prečo nedopriať sebe a svojej rodine tieto domáce slamky? Vďaka nášmu receptu je to veľmi jednoduché!
Ingrediencie:
- 5 ks kuracie vajcia;
- 150 - 200 gramov cukru;
- 200 gramov masla alebo margarínu;
- 1 štipka soli;
- 1,3 šálky múky;
- rastlinný olej na mazanie elektrického vaflovača (ak je to potrebné).

05.01.2019

Bagely s makom

Ingrediencie: múka, voda, droždie, margarín, cukor, soľ, mak

Je celkom jednoduché potešiť svoju rodinu vynikajúcim pečivom: pečte pre nich bagety s makom podľa receptu ZSSR GOST. Môžete si byť istí skvelým výsledkom!

Ingrediencie:
Na cesto:
- 100 gramov pšeničnej múky;
- 150 ml čistenej vody;
- 7-8 gramov lisovaného droždia (0,5 lyžičky granulovaného).

Na test:
- 350 gramov pšeničnej múky;
- 135 ml vody;
- 40 gramov maslového margarínu;
- 60 gramov cukru;
- 7-8 gramov soli.

Na začiatok:
- 3-4 lyžice. cukrársky mak.

Čo uvariť rýchlo a chutne? Táto sviatostná otázka trápi aj skúsené gazdinky. Začnime tým hlavným - správne zvolenou receptúrou, ktorá nám nielen ušetrí čas pri výbere a konzumácii produktov, ale umožní nám dosiahnuť dokonalý výsledok doslova jedným ťahom.

Ranné jedlo je obzvlášť dôležité, pretože naše telo sa ešte úplne neprebudilo, pankreas a tráviace orgány tiež nefungujú naplno . Zariaďujeme « chutné“ a zdravé prebudenie!

Rýchly tvarohový kastról s ryžou

Ingrediencie:

• vajcia;
• maslo;
• balíček vanilínu;
• ryža - 120 g;
• hrsť hrozienok;
• domáci tvaroh (obsah tuku od 5%) - 200 g;
• bežný cukor - 100 g.

Spôsob varenia:

1. Sušené ovocie namočte na 30 minút do mierne teplej vody, potom opláchnite a osušte obrúskami.
2. Tvaroh dôkladne pomelieme cez sitko a vložíme do priestrannej misy.
3. Na získanie kvalitného kastróla používame okrúhlu ryžu. Dobre umyjeme, vložíme do vriacej osolenej vody a uvaríme do mäkka. Výrobok umiestnime do cedníka, znova ho umiestnime pod prúd z otvoreného kohútika a necháme ho v tej istej nádobe, kým nevytečie všetka vlhkosť.
4. Vyšľaháme vajce a cukor. Do tvarohu pridajte hotové cereálie, ryžu, hrozienka a vrecko vanilínu. Všetko dôkladne premiešajte a potom nalejte vaječnú zmes. Opäť pracujte vidličkou, aby ste získali homogénnu hmotu.
5. Tepelne odolnú formu ošetríme kúskom čerstvého masla, rozložíme kombinované zložky misky. Povrch zarovnajte silikónovou stierkou a vložte jedlo do rúry na 45 minút (190°C).

Na raňajky sa dá z tvarohu pripraviť neskutočné množstvo chutných a zdravých jedál. Vždy je na výber!

Omeleta so syrom a paradajkami

Nákupný zoznam:

• cherry paradajky - 10 ks;
• olivy - 8 ks;
• syr Feta - 50 g;
• vajcia - 6 ks;
• cibuľa (najlepšie červená);
• olivový olej - 30 ml;
• hrsť nasekanej petržlenovej vňate (iné bylinky).

Postup prípravy:

1. Na panvici vhodnej na pečenie rozohrejeme čerstvý olej. Smažte červenú cibuľu nakrájanú na pol krúžky do zlatista. Táto zelenina, ktorá sa tiež nazýva „Jalta alebo Krym“, má príjemnú sladkastú chuť a množstvo prospešných vlastností pre telo.
2. Vajcia rozšľaháme s pridanými bylinkami, korením a soľou. Cherry paradajky prekrojíme na polovice a pridáme k cibuli spolu s vykôstkovanými olivami. Varíme, kým paradajky úplne nezmäknú.
3. Znížte teplo na stredné. Nalejte vaječnú zmes do paradajkovej zmesi, smažte doslova dve minúty za stáleho miešania zložiek misky.
4. Misu prikryte rozdrobenou fetou a vložte do rúry na 6 minút (180°C).

Keď je omeleta so syrom a paradajkami pokrytá lahodnou kôrkou z taveného syra, vyberte ju z rúry, nakrájajte na porcie a podávajte na raňajky.

Ovsené vločky s jablkom, banánom a hruškou

Zoznam komponentov:

• tekutý med - 40 g;
• škorica - 1 lyžička;
• klasický jogurt - 100 g;
• ovsené vločky - 200 g;
• jablko, banán, hruška - 1 ks;
• plnotučné mlieko - 100 ml.

Kroky varenia:

1. Čerstvé ovocie umyjeme, odrežeme tenkú šupku, zbavíme semienok a rozdelíme na malé kocky. Banánovú dužinu nakrájajte v akejkoľvek forme.
2. Ovsené vločky si pripravíme večer vopred. Vložte ich do misky alebo sklenenej nádoby a naplňte ich jogurtom bez akýchkoľvek prísad. Kompozíciu niekoľkokrát pretrepte, aby boli všetky zložky medzi sebou rovnomerne rozdelené.
3. Do misky nalejeme plnotučné mlieko, pridáme kúsky ovocia, tekutý med a lyžicu škorice. Toto korenie sa nazýva „prírodný poklad“, má také fenomenálne prospešné vlastnosti. Aromatickú hmotu opäť dobre premiešame a necháme cez noc v chladničke.
4. Ráno je jedlo pripravené na konzumáciu. Ak je to žiaduce, jedlo ohrievame v mikrovlnnej rúre, ale kaša je nemenej dobrá, keď je studená.

Pripraviť si na raňajky ovsenú kašu s ovocím znamená dať si, obrazne povedané, „hrsť“ tabliet s vitamínovým a minerálnym zložením.

Zdravá kukuričná kaša s tekvicou

Sada produktov:

• čerstvé mlieko - 150 ml;
• maslo a slnečnicový olej - 25 a 20 g;
• sladká tekvica - 150 g;
• kukuričná krupica - 50 g;
• pitná voda - 150 ml.

Vlastnosti varenia:

1. Tekvicu dôkladne umyte a osušte papierovými utierkami. Tvrdú kôrku odrežte ostrým nožom a pomocou lyžice dobre vyškrabte semienka spolu s vláknami. Zeleninu nakrájajte na malé kocky.
2. Vložte oba druhy oleja do hrnca, pridajte kúsky žltého ovocia, smažte 5 minút za stáleho miešania.
3. Teraz nalejte polovicu objemu mlieka, znížte oheň, osoľte jedlo a varte ďalších 6 minút na miernom ohni.
4. Ďalej skombinujte zeleninovú kompozíciu s kukuričnými krúpmi, hmotu zrieďte zvyškom mlieka. Ak chcete, pridajte potrebné množstvo bežného cukru alebo oslaďte jedlo medom.
5. Pokračujte vo varení ďalších 10 minút prikryté, potom vypnite oheň a zabaľte riad do uteráka.

Po 20 minútach bude kukuričná kaša s tekvicou tvoriť naše úžasne chutné raňajky a nabije vás veselou a radostnou náladou na celý deň.

Pne z bochníka a klobásy

Požadované komponenty:

• čerstvá bageta;
• veľké zrelé paradajky;
• Parmezán (iná odroda) - 100 g;
• údené klobásy - do 5 ks;
• domáca kyslá smotana - 30 g;
• cibuľové perie, iné zelené.

Spôsob varenia:

1. Ošúpanú paradajku nakrájame na malé kúsky. Klobásky uvoľníme z filmov a rozdelíme ich na krúžky.
2. Vložte vetvičky čerstvých byliniek na minútu do horúcej vody, čím sa uvoľní voňavá vôňa byliniek. Otraste prebytočné kvapky, osušte obrúskami a jemne nasekajte.
3. Plátky klobásy, rozdrobený syr, bylinky a kyslú smotanu zmiešame v miske a zmes premiešame.
4. Mäkký bochník nakrájajte na kúsky do šírky 7 cm, do každého kúska bagety vtlačte prstami strúhanku a vytvorte malé dutiny. Pripravenú plnku vložte do chlebových „poviek“, položte ich na plech pokrytý papierom na pečenie a pečte do 8 minút (200 °C).

Po takomto chrumkavom jedle nezostávajú žiadne otázky, čo rýchlo a chutne uvariť na raňajky.

Palacinky s kyslým mliekom bez vajec

Požadované ingrediencie:

• preosiata múka (najlepšie ražná) - 300 g;
• roztopené maslo;
• kyslé mlieko - 1 l;
• jedlá sóda - 6 g;
• granulovaný cukor - 120 g;
• krupica - 200 g.

varenie:

1. Nalejte kyslé mlieko do priestrannej misky, uhaste v nej sódu a premiešajte produkty. Ak sa v kompozícii objavia bubliny, znamená to dobrú reakciu. Pridáme štipku soli, kryštálový cukor a krupicu. Zložky misky dôkladne premiešajte a potom po malých častiach pridajte vopred preosiatu múku.
2. Vznikne nám veľmi husté cesto, konzistencie domácej kyslej smotany. Nechajte zmes „odpočívať“ pol hodiny.
3. Rozpálime panvicu s rozpusteným maslom. Práve s týmto druhom tuku varili naše staré mamy tie najružovejšie, nadýchané a mimoriadne chutné palacinky.
4. Lyžicou odoberáme porcie cesta, ukladáme ich do rozpáleného oleja a opekáme z oboch strán do zlatista.

Podávajte palacinky s kyslým mliekom bez vajec spolu s medom, džemom, džemom alebo lahodnou kyslou smotanou.

Jedlá na obed

Sami sme si teda s radosťou dali výživné raňajky. Teraz musíte pripraviť chutné jedlo na obed, aby ste ho, ako hovorí ľudová múdrosť, mohli zdieľať s priateľom. Odborníci na výživu sa domnievajú, že v tomto čase je vhodné skonzumovať až 40 % z celkového denného objemu potravy.

Hubová polievka so šampiňónmi

Ingrediencie:

• hovädzie mäso - 300 g;
• čerstvé huby - 700 g;
• sladká mrkva;
• zemiaky - 5 ks;
• žiarovka;
• vermicelli - 50 g;
• maslo (maslo alebo slnečnica) - 50 g;
• korenie, kôpor, soľ.

Spôsob varenia:

1. Chutnú hubovú polievku si môžete pripraviť vo vývare alebo na vodnej báze, pretože šampiňóny úspešne nahradia mäsovú zložku v prvom chode. Medzitým dáme na panvicu kúsok hovädzieho mäsa, pridáme 2 litre vody a povaríme vývar. Robíme to deň vopred, aby sme čo najrýchlejšie pripravili teplé jedlo.
2. Ošúpanú cibuľu a mrkvu nakrájajte na prúžky a produkty poduste na oleji 10 minút. Oddeľte stonky od umytých húb, nakrájajte ich na krúžky, vložte ich do panvice s plátkami a smažte do zlatista.
3. Pridajte nasekaný kôpor, pridajte maslo, po 2 minútach dovarte. Touto tepelnou úpravou sa zeleň nasýti olejom a dlhšie si v polievke zachová nádhernú vôňu..
4. Keď je vývar hotový, mäso z neho vyberieme, do panvice vložíme ošúpané, na kocky nakrájané hľuzy zemiakov, jedlo osolíme, okoreníme a koreňovú zeleninu uvaríme do mäkka.
5. Klobúčiky šampiňónov nakrájajte na polovice (malé) alebo štvrtiny a vložte ich do polievky spolu s hubovým dresingom a rezancami. Jedlo premiešajte a varte nie dlhšie ako dve minúty, inak sa spórové organizmy stanú „gumovitými“ a bez chuti. Vypnite oheň.

Polievku podávame so šampiňónmi horúcu, na taniere dáme lyžicu čerstvej kyslej smotany.

Cestoviny s duseným mäsom ako hlavný chod

Nákupný zoznam:

• žiarovka;
• rastlinný olej a maslo - každý po 20 g;
• špagety alebo iný druh cestovín - 300 g;
• koriander a paprika;
• paradajková pasta - 50 g;
• guláš z hovädzieho alebo bravčového mäsa - 1 plechovka;
• ocot - 1 polievková lyžica. l.;
• cesnak - 2 strúčiky;
• bežný cukor, soľ.

Postup prípravy:

1. Cestoviny uvaríme tak, že ich vložíme do osolenej vriacej vody. Spôsob tepelného spracovania výrobku je uvedený na obale výrobcu. Do kvapaliny by ste nemali pridávať olej, aby ste zabránili zlepeniu rúrok. Hotové špagety natrieme maslom, ale zatiaľ len neustále miešame.
2. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na kocky, opražíme na rastlinnom oleji do zlatista. Vyberieme guláš z plechovky, oddelíme tuk, mäso roztlačíme vidličkou a pošleme na pečenie zeleniny.
3. Pokračujeme v zahrievaní produktov, pridáme štipku cukru, papriku a koriander a paradajkovú pastu. Všetko dobre premiešame. Z panvice s cestovinami odoberieme pol pohára vývaru a vlejeme do mäsovej zmesi.
4. Špagety scedíme v cedníku, potom ich vložíme do hlbokej misy a navrch položíme mäso spracované v omáčke.

Cestoviny k hlavnému jedlu s duseným mäsom sú neopísateľne chutným jedlom, ktoré nikdy nenudí a vždy je vnímané, akoby to bolo prvýkrát!

Klasický boršč s mäsovým vývarom

Požadované komponenty:

• repa;
• mrkva;
• mäso (najlepšie hruď s kosťou) - 500 g;
• zemiaky - 3 ks;
• chudé a maslo v rovnakých pomeroch - 100 g;
• bežný cukor - 10 g;
• paradajkový pretlak - 5 g;
• paradajky - 2 ks;
• predvarená fazuľa - 50 g;
• sladká a horúca paprika (chili) - 1 ks;
• kapusta - ¼ hlavy strednej veľkosti;
• pol citróna;
• cesnak - 3 strúčiky;
• soľ, bylinky.

Technológia varenia:

• Kus mäsa umyjeme, rozdelíme na časti, vložíme do panvice s pitnou (jarovou) vodou, dáme na oheň a začneme ohrievať. Po dvoch minútach varu vylejte tmavú tekutinu, nahraďte ju čistou zmesou a mäso varte až 2 hodiny. Tento čas nie je možné skrátiť, takže ak chcete rýchlo získať boršč, pripravte vývar vopred.
• Všetku zeleninu očistíme. Nakrájajte cibuľu, papriku (bez semienok), nasekané čili a mrkvu na malé kúsky. Jedlo opekáme 5 minút na oleji. Pridajte nahrubo nastrúhanú repu, pokračujte vo varení a zmes pravidelne miešajte.
• Po 15 minútach pridáme šťavu z polovice citróna, cukor, nadrobno nakrájané paradajky, paradajkový pretlak a naberačku horúceho vývaru. Suroviny na dresing dobre premiešame a prikryté dusíme ďalších 10 minút. Na konci procesu položte plátky cesnaku.
• Z aromatického vývaru vyberte kúsky mäsa, pridajte zemiaky nakrájané na kocky a varte do mäkka.
• Teraz vložte do panvice kapustu nakrájanú na malé tenké prúžky, fazuľu a zeleninový dresing. Jedlo priveďte do varu, po 5 minútach vypnite oheň.

Klasický boršč v mäsovom vývare by mal sedieť pol hodiny. Podávajte jedlo s čerstvou kyslou smotanou a jemným chlebom.

Pohánka na spôsob obchodníka v pomalom hrnci s kuracím mäsom

Zoznam produktov:

• paradajková pasta - 70 g;
• cibuľa - 1 ks;
• pohánka - 300 g;
• kuracie filé - 450 g;
• mrkva;
• zeleninový olej;
• čistená voda - 500 ml;
• korenie, soľ.

Spôsob varenia:

1. Odstráňte kožu z umytého filé, rozdeľte výrobok na malé časti, vložte kúsky mäsa do misky multivarky, pridajte rastlinný olej. Na jednotke sme nastavili program „Frying“, doba varenia je 20 minút. Nezabudnite pravidelne miešať ingrediencie misky.
2. Po 6 minútach pridajte olúpanú a nakrájanú mrkvu, nakrájanú cibuľu, smažte produkty, kým nebude zelenina priehľadná.
3. Pohánku triedime, odstraňujeme cudzie inklúzie a potom cereálie dobre opláchneme. Pridajte ho do iných produktov. Pridajte paradajkový pretlak, zalejte pitnou vodou, dochuťte soľou, korením a obľúbeným korením. Zmeňte program varenia na „Stew“ a vyberte čas 40 minút. Horúcu misku ozdobte nasekanými bylinkami.

Najrýchlejší spôsob, ako pripraviť chutné druhé jedlo, je použiť inteligentné domáce spotrebiče, čo sme urobili.

Hrachová polievka s údenými rebrami

Sada produktov:

• zeleninový olej;
• zemiaky - 2 ks;
• bravčové rebrá - 350 g;
• hrášok (rozpolený) - 80 g;
• cibuľa;
• mrkva;
• soľ korenie.

Vlastnosti varenia:

1. Hrášok dôkladne prepláchneme pod tečúcou vodou, kým nebude priehľadný, pričom produkt zostane v tekutine. Do obeda opäť organizujeme „vodné procedúry“ pre žlté polovičky.
2. Údené rebierka nakrájame na malé kúsky a opečieme na oleji do ružova. Vôňa sa šíri kuchyňou - úžasné!
3. Vložte mäso do panvice a pomocou silikónovej špachtle vložte celý obsah panvice do misky. Naplňte jedlo dvoma litrami balenej vody.
4. Suroviny varte pol hodiny, potom pridajte hrášok. Zmiešajte ingrediencie polievky a pokračujte vo varení ďalších 15 minút, pričom nezabudnite odstrániť penu.
5. Teraz položte na kocky nakrájané zemiaky, nakrájanú zeleninu a vyprážané na oleji: cibuľu a mrkvu. Polievku dochutíme soľou, korením a varíme, kým koreňová zelenina nezmäkne.

Prvý chod podávajte v porciovaných tanieroch, jedlo posypte čerstvými bylinkami.

Jednoduchá a chutná rezancová polievka

Sada produktov:

• kuracie mäso (akékoľvek časti hydiny) - 500 g;
• zemiakové hľuzy - 2 ks;
• soľ, korenie, kôpor;
• malé cibuľové hlavy - 2 ks;
• vermicelli - 150 g;
• sladká mrkva - 2 ks.

varenie:

1. Vložte predspracované porciované časti vtáka do panvice a naplňte misku tromi litrami pitnej vody. Pridajte niekoľko vetvičiek petržlenu, malú očistenú mrkvu, umytú cibuľu so šupkou a bobkový list.
2. Výrobky varte, kým nebude mäsová zložka pripravená, napnite vývar. Kuracie časti položte na tanier a zvyšok vyhoďte.
3. Zeleninu ošúpeme, umyjeme, nakrájame na malé kúsky, namočíme do kuracieho vývaru, dochutíme soľou. Polievku varíme, kým koreňová zelenina nie je mäkká, potom pridáme rezance, vrátime kuracie kúsky, okoreníme, pridáme nadrobno nasekaný kôpor. Všetko dôkladne premiešame. Hneď ako začne vrieť, vypnite oheň.

Túto jednoduchú a chutnú rezancovú polievku milujú najmä deti, pretože v tomto jedle nemusíte nič žuť - jedzte a vychutnajte si voňavé vône!

Varenie večere

Je čas premýšľať, čo uvariť na večeru. Nemáme nepriateľov, ktorým podľa všeobecného presvedčenia musíme dať večeru a jedlo bude ľahké, zdravé a veľmi chutné.

Ako rýchlo uvariť pizzu v rúre

Ingrediencie:

• zrelé paradajky;
• syr (mäkké odrody produktu) - 150 g;
• pita;
• zeleninový olej;
• soľ, korenie, bylinky;
• olivy - 10 ks;
• kečup a majonéza - 30 g;
• klobása (obľúbený druh) - 230 g.

Spôsob varenia:

1. Pita chlieb položte na olejom vymastený plech. Majonézu a kečup zmiešame v miske, kým nevznikne homogénna hmota. Namažte povrch múčneho produktu výsledným zložením.
2. Klobásu nakrájajte na tenké kolieska alebo prúžky a položte ju na pita chlieb, striedavo s kúskami paradajok, rozdelenými na okrúhle plátky. Pizzu ozdobte polovičkami olív bez kôstok.
3. Pokrm dochutíme korením a soľou alebo posypeme zmesou sušených provensálskych byliniek. Vložte výrobok do rúry vyhriatej na 180 °C na 10 minút.

Rýchla pizza v rúre sa pripravuje s prihliadnutím na recept talianskych majstrov - najlepších špecialistov na pečenie tohto chutného jedla.

Jemné kuracie kotlety

Nákupný zoznam:

• múka - 120 g;
• korenie, soľ;
• vajcia - 3 ks;
• kuracie prsia - do 600 g;
• zeleninový olej

Postup prípravy:

1. Ak chcete získať chutné jedlo, budete potrebovať dve kuracie prsia. Dôkladne ich umyjeme, osušte obrúskami, urobte rez v strede, pričom zachováte celistvosť produktu. Odstránime filmy, šľachy a prebytočný tuk. Kusy mäsa dobre porazte a zakryte ich celofánom.
2. V miske zľahka rozšľaháme čerstvé vajcia, pridáme trochu soli a korenia. Na panvici rozohrejeme olej. Každú vrstvu ponorte do múky, potom ponorte do vaječnej zmesi a potom preložte do misky s horúcim olejom.
3. Smažte mäso na strednom ohni, kým sa na oboch stranách neobjaví hustá zlatá kôra.

Jemné kuracie kotlety z mletého mäsa rýchlo pripravíte za pár minút a jedlo doplníte ľahkým šalátom alebo obľúbenou prílohou.

Požadované komponenty:

• cibuľa - 1 hlava;
• hrášok - 400 g;
• kus bravčového mäsa (krk alebo šunka) - 350 g;
• sóda - 12 g;
• olej (olivový alebo slnečnicový);
• Podľa chuti použite korenie a soľ.

Technológia varenia:

1. Polovičky hrášku dôkladne umyte a do misky s cereáliami zalejte 600 ml vriacej vody. Pridajte 1 lyžičku do tekutiny. jedlá sóda a soľ. Všetko premiešajte a nechajte produkt 1 hodinu.
2. Pripravené mäso rozdelíme na malé kúsky a opečieme do zlatista. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na pol krúžky, pridajte k mäsu a varte ďalších 7 minút.
3. Vypustite tekutinu z hrášku, vložte cereálie do panvice s pitnou vodou (800 ml) a varte 50 minút. Keď žlté polovičky napučia, sú schopné „jedného výstrelu“, takže buďme opatrní a opatrní!
4. Hotový hrášok roztlačte na kašu, spojte s mäsom a cibuľou a vložte do vymastenej formy. Nádobu prikryte alobalom a vložte do rúry na 10 minút (180°C). Pri podávaní pokrm posypeme nasekaným kôprom.

Výdatná kaša s bravčovým mäsom dopadla ako z ruskej pece - voňavá, drobivá, úžasne chutná!

Zemiakový kastról s mletým mäsom

Zoznam produktov:

• cibuľa - 2 ks;
• vajcia - 2 ks;
• syr - 350 g;
• zeleninový olej;
• soľ a korenie;
• mleté ​​​​mäso - 600 g;
• zemiaky - 1 kg;
• plnotučné mlieko - 200 ml.

Kroky varenia:

1. Mleté mäso je už v chladničke. Získali sme ho z dužiny bravčového (200 g) a hovädzieho mäsa (400 g). V domácom robote sme jednoducho nasekali kúsky mäsa, pridali trochu vody, korenie, soľ a zmes rozmixovali.
2. Teraz si pripravíme rýchle a chutné jedlo. Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno a speníme na oleji. Pridajte mleté ​​mäso a dobre ho roztlačte vidličkou, aby ste získali hmotu zŕn. Jedlo dusíme 15 minút.
3. Ošúpané zemiaky nakrájame na tenké plátky, umyjeme a osušíme. Na olejom vymastenú panvicu položte polovičné množstvo koreňovej zeleniny. Na vrch položíme vrstvu mletého mäsa s cibuľou a ďalší rad zemiakov.

Zoznam ingrediencií:

• mrkva a cibuľa;
• olivový olej;
• konzervované chobotnice - 1 plechovka;
• soľ a petržlen;
• karfiol - 400 g.

Spôsob varenia:

1. V hrnci zohrejte pitnú vodu, umyté kvetenstvo ponorte do osolenej vriacej vody na 2 minúty.
2. Ošúpanú cibuľu nakrájajte na kolieska a vložte do cedníka. Nalejte tekutinu s kapustou priamo na plátky surovej zeleniny, nechajte produkty, kým nevychladnú.
3. Chobotnicu vyberieme z pohára, rozoberieme a nakrájame na malé tenké pásiky.
4. Zmiešajte všetky ingrediencie jedla v šalátovej miske, pridajte jemne nastrúhanú mrkvu a nasekanú petržlenovú vňať.

Predjedlo dochutíme soľou, korením, polejeme olivovým olejom a ihneď podávame.

Králik v kyslej smotane

Zloženie produktu:

• mrkva;
• žiarovka;
• zeleninový olej;
• domáca kyslá smotana - 100 g;
• králik - do 700 g;
• múka - 90 g;
• soľ, bobkový list, korenie.

varenie:

1. Telo zvieraťa dôkladne umyjeme, nakrájame na stredné porcie a opečieme na oleji do zlatista.
2. Zeleninu ošúpeme, cibuľu nakrájame na kocky, mrkvu najemno nastrúhame a orestujeme do mäkka.
3. Vložte kúsky králika do hrnca a pridajte pripravenú nakrájanú zeleninu. Jedlo zalejte litrom horúcej vody, vhoďte bobkový list, korenie, soľ a korenie.
4. Múku rýchlo opražte v hrnci, rozrieďte ju s polovicou pohára vývaru (požičajte si od králika), zmes dôkladne premiešajte tak, aby bola hustá. Aromatickú omáčku nalejeme do mäsa a pridáme domácu kyslú smotanu. Všetko dôkladne premiešame a prikryté dusíme 10 minút.

Ak máte stále pochybnosti o tom, čo uvariť na večeru, bez váhania si vyberte jemné jedlo z diétneho králičieho mäsa.

Jedlá uvedené v článku sú také všestranné, že sa dajú použiť v každodennej strave alebo zahrnúť do ponuky sviatočného stola. Trochu zručnosti a fantázie vás ušetrí od premýšľania o tom, čo rýchlo a chutne uvariť v akejkoľvek životnej situácii.