De cuántos meses puedes tomar sopa de guisantes. Guisantes para un niño cuando sea posible

De cuántos meses puedes tomar sopa de guisantes. Guisantes para un niño cuando sea posible

16.11.2020


Muchas madres están felices de comer legumbres ellas mismas, pero temen introducirlas en la dieta de su hijo o hija, creyendo que estos productos dañarán el delicado tracto digestivo del niño. Dudan de que a un niño de un año se le puedan dar guisantes, lentejas y frijoles y, a menudo, no saben qué platos se preparan con legumbres para el menú infantil. Disipemos los miedos y aclaremos cuándo está permitido introducir soja, guisantes y otros productos de este grupo en la dieta de los niños.


  • Contiene una gran cantidad de proteínas, además de fibra, gracias a lo cual combinan las ventajas de los platos de carne y verduras. La soja se considera la leguminosa más valiosa en términos de contenido de proteínas. Se recomienda cuando es imposible comer carne o leche, por ejemplo, con deficiencia de lactasa.
  • Contienen muchas vitaminas.En particular, la soja contiene una gran cantidad de betacaroteno, vitamina D, colina, biotina, ácido fólico, vitamina E y vitaminas B. Los frijoles y los guisantes contienen muchas vitaminas C, PP, grupo B, vitamina K, caroteno.
  • Son fuente de compuestos minerales. De los frijoles, el niño recibirá cobre, zinc, yodo, calcio, magnesio, hierro y otros minerales. Los guisantes son una valiosa fuente de selenio, magnesio, sales de calcio y hierro, fósforo, yodo y potasio.
  • El uso de tales productos contribuye a eliminación de radionucleidos, metales pesados \u200b\u200by otras sustancias nocivas del cuerpo humano.
  • Participan activamente en el trabajo del sistema digestivo.Su uso aumenta la producción de jugo gástrico y facilita la evacuación intestinal.
  • Además de las vitaminas B, las lentejas contienen grasas omega saludables, magnesio y hierro.
  • Las lentejas se denominan producto ecológico,ya que no acumula compuestos nocivos y los niños pueden utilizarlo de forma segura.
  • Se celebran los frijoles acción antimicrobiana, reductora de azúcar y diurética.
  • Comer guisantes verdes ayuda evitar la anemia.
  • Se consideran guisantes, soja, frijoles y otras legumbres. productos hipoalergénicos.

Desventajas

La introducción demasiado temprana de dichos productos en la dieta de los niños o su exceso provoca una mayor formación de gases en los intestinos, así como estreñimiento. De hecho, las legumbres maduras son bastante difíciles de digerir, por lo que se remojan antes de hervir y se ofrecen a los niños en pequeñas cantidades. Si sigue estas recomendaciones, se pueden evitar todas las desventajas.

¿A que edad puedes dar?

Los guisantes y las judías verdes se pueden agregar a los alimentos complementarios de los bebés junto con otros platos de verduras, incluidos los purés de verduras con múltiples ingredientes y las sopas trituradas. Esto se puede hacer a partir de los 7-8 meses de edad. Además, al niño se le pueden ofrecer purés enlatados ya preparados que están permitidos para su edad. Al mismo tiempo, se recomienda incluir legumbres en el menú infantil no más de 2 veces por semana.

No se recomienda cocinar platos de legumbres maduras para un niño hasta los 2 años de edad, pero incluso a la edad de dos años, dichos cultivos se muelen y se ofrecen solo como parte de sopas y otros platos de componentes múltiples.

Los niños pueden recibir comidas separadas de guisantes secos, soja y frijoles a partir de los 3 años en una cantidad no superior a 100 gramos. En cuanto a los alimentos enlatados, también se pueden ofrecer a niños de 3 años.

Introducción a la dieta


Los alimentos complementarios deben comenzar con frutas verdes (jóvenes), incluyéndolas en pequeñas cantidades en recetas de sopas de verduras o puré de papas. Deje que el niño se acostumbre gradualmente a los nuevos sabores, luego su tracto digestivo hará frente mejor a la digestión de este alimento.

Con el tiempo, puede tratar las migas de puré de guisantes verdes y, después de unas semanas, los frijoles jóvenes triturados (ejotes). Para la primera prueba, es suficiente darle al bebé una cucharadita de ese puré de papas y, con una reacción normal, aumente gradualmente el volumen a 30-50 gramos.


Métodos de cocina

  • Para hervir legumbres verdes para un niño, deben enjuagarse y remojarse por un corto tiempo (durante 5-10 minutos). Para hervir verter una gran cantidad de agua sobre el producto, llevar a ebullición y dejar sin tapar. Puede agregar sal al plato al final de la cocción.
  • Si está preparando legumbres maduras para su bebé, remójelas en agua fría durante 3 o 4 horas después de recogerlas y enjuagarlas bien. Luego también se hierven a ebullición fuerte en un gran volumen de agua, sin cerrar la tapa, y se agrega sal al gusto al final de la ebullición. Además, se hacen puré de papas a partir de ellos.
  • En el menú de un niño mayor de 2 años, no solo puede haber gachas de guisantes y puré de frijoles, sino también platos de legumbres como albóndigas, guisos, ensaladas, guisos y otros.
  • Es mejor dar estos productos junto con platos de verduras, ya que la combinación de frijoles, guisantes y otras legumbres con proteína animal perjudica su digestión.

Sugerencias de selección


Al elegir frijoles y guisantes, compre granos sin dañar, del mismo tamaño y color. Las semillas deben ser grandes y brillantes. A la hora de elegir lentejas, también prefiera granos del mismo tamaño, que tendrán un color uniforme.

Puede descubrir cuál es más saludable: guisantes o frijoles rojos, mirando el programa "¡Es genial vivir!".

Los guisantes se consideran nutritivos y deliciosos. Los platos más populares hechos con él son las gachas, el puré de papas y las sopas. Este cultivo de leguminosas es una valiosa fuente de proteína vegetal, fibra y muchas vitaminas. En este sentido, muchas madres jóvenes tienen una pregunta, ¿cuándo pueden los bebés comenzar a dar sopa de guisantes o papilla? ¿Cómo introducir correctamente estos platos en la dieta de los niños? ¿Qué recetas dar preferencia para que la barriga del bebé no se hinche con los guisantes?

Como sabes, los guisantes pueden causar hinchazón y cólicos en un bebé, entonces, ¿cómo dárselo a un niño correctamente, evitando estas consecuencias?


Los guisantes contienen varios grupos de vitaminas: A, B, E, C, PP, K. Además, contiene todo un conjunto de micro y macroelementos, aminoácidos esenciales que un niño pequeño necesita para el pleno desarrollo de su hueso, nervioso. y sistema vascular ...

La lista de propiedades útiles de los guisantes no termina ahí, tiene el siguiente efecto en el cuerpo de un niño en crecimiento:

  • mejora el desarrollo funcional del cerebro del bebé;
  • repone perfectamente el suministro de fuerza y \u200b\u200benergía, que es especialmente importante para los bebés activos;
  • alivia al niño del nerviosismo y el mal humor excesivos;
  • es una fuente de valiosa proteína vegetal que puede reemplazar a los productos cárnicos;
  • tiene un efecto beneficioso sobre el proceso de hematopoyesis, previene el desarrollo de anemia;
  • mejora la elasticidad y permeabilidad de los capilares;
  • pertenece a la cantidad de productos dietéticos e hipoalergénicos, lo que permite introducir guisantes en la dieta de los bebés que son propensos a reacciones alérgicas.

Sin embargo, muchas madres creen que a partir de las legumbres, la barriga del bebé se hinchará, comenzarán los cólicos y la diarrea. ¿Es posible proteger a un bebé de consecuencias tan desagradables? De hecho, es bastante posible evitar la flatulencia, para ello es necesario tener en cuenta varios matices importantes:

  • para alimentar a los bebés, es mejor usar legumbres de maduración de la leche, idealmente si provienen de su propio jardín;
  • no puede dar guisantes enteros a niños menores de 2 años, deben limpiarse;
  • los platos a base de guisantes deben introducirse gradualmente en la dieta de los bebés.

No hay consenso sobre cuántos meses a partir de los cuales se puede incluir sopa de guisantes, papilla o puré de papas en la dieta del niño. Los pediatras prohíben categóricamente alimentar a los bebés hasta un año con tales alimentos. Sin embargo, algunas madres ofrecen guisantes a sus migas a una edad más temprana, por ejemplo, a los 9-10 meses. Esto está permitido si el bebé ya ha dominado otros tipos de alimentos complementarios y tolera bien los alimentos.

Debe tenerse en cuenta que generalmente es imposible alimentar a un bebé de 6 meses con guisantes y platos a base de ellos. Idealmente, si, no obstante, el conocimiento de un nuevo tipo de alimento se lleva a cabo después de un período de dos años. Se puede ofrecer sopa de guisantes clásica a niños de 4 a 5 años.

Al introducir alimentos complementarios a partir de legumbres, se deben seguir varias reglas:

  • comience a dar la sopa de guisantes con migas, preferiblemente por la mañana;
  • las porciones iniciales no deben exceder las 2 cucharadas de volumen;
  • no debe comenzar una comida de inmediato con guisantes, será difícil para el tracto digestivo de los niños procesar dichos alimentos;
  • gradualmente, debe aumentar la cantidad de comida, llevando su volumen como resultado a una porción completa;
  • es imperativo controlar cuidadosamente la reacción del cuerpo, notando que la formación de gas en las migajas ha aumentado, debe reducir ligeramente la porción diaria de la sopa;
  • los guisantes para la primera alimentación deben cortarse con un tenedor o licuadora, es decir, se obtiene una sopa de puré;
  • la frecuencia de consumo de sopa de frijoles no debe exceder una vez cada 2-3 días;
  • el mismo día con guisantes, no se debe dar al bebé nueces, salchichas, salchichas, pescado y jugos naturales.

La sopa de guisantes para bebés debe cocinarse solo en caldo de verduras, y la sopa ahumada clásica solo se puede dar después de cuatro años


Hay muchas formas de hacer sopa de guisantes, pero la mayoría de ellas no son adecuadas para alimentar a un niño pequeño. Para que el plato resulte no solo sabroso y nutritivo, sino también saludable, es necesario tener en cuenta una serie de puntos importantes:

  • para hacer sopa de bebé, es recomendable utilizar caldo de verduras;
  • si aún desea cocinar sopa en caldo de carne, tome carne magra o pollo, después de hervir, escurra el agua, enjuague la carne y vuelva a verter agua hirviendo;
  • la mejor opción para la sopa para bebés son las legumbres congeladas o frescas, se pueden usar guisantes secos si no hay un sustituto;
  • los guisantes se cocinarán mucho más rápido si los viertes con agua fría y los dejas durante 12 horas;
  • los ingredientes principales de la sopa para bebés, además de los propios guisantes, son patatas, zanahorias, hierbas, cebollas y una pequeña cantidad de sal.

Casi todas las amas de casa tienen una receta favorita de sopa de guisantes; muchas la cocinan con costillas ahumadas, condimentadas con una cantidad significativa de especias. El plato resulta sabroso, picante y rico, pero categóricamente no es adecuado para alimentar las migas.

Cuando prepare sopa para un niño, asegúrese de excluir los siguientes ingredientes de la receta:

  • las carnes ahumadas que forman parte de un plato clásico;
  • manteca de cerdo y carne grasa (pato, cerdo);
  • cubos de caldo (contienen una gran cantidad de aditivos nocivos) y caldos de tienda listos para usar;
  • especias y mucha sal.

Si a los miembros de su familia les encanta la sopa de guisantes y usted suele cocinar este plato, debe prepararlo por separado para el bebé. Para ahorrar tiempo, una madre puede diluir los alimentos preparados para adultos en una proporción de 1: 1 con agua hervida o caldo de verduras y ofrecer dichos alimentos a su hijo.

Para un niño, la mejor opción sería usar puré de sopa de guisantes.

Para alimentar a los bebés, debe elegir recetas de platos que estén saturados al máximo de vitaminas y que no contengan ingredientes dañinos. Para complacer a un bebé de un año con una deliciosa sopa, prepare:

  • un vaso de guisantes;
  • una zanahoria y cebolla;
  • 2 l. caldo o agua;
  • 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla.

Metodo de cocinar:

  1. Remoje los guisantes en agua fría durante varias horas.
  2. Antes de cocinar la sopa, escurrir el agua, enjuagar los frijoles y ponerlos en una cacerola.
  3. Pica finamente o ralla las cebollas y las zanahorias.
  4. Sofreír las verduras en una sartén con mantequilla (no es necesario freírlas).
  5. Repartimos las verduras preparadas a los guisantes.
  6. Rellena todo con caldo y cocina hasta que las legumbres estén cocidas.
  7. Enfríe la sopa terminada y conviértala en puré pasándola por una licuadora, un colador o simplemente amasando con una cuchara.
  8. Espolvorea el plato con hierbas picadas.

Ingredientes para la sopa de guisantes para niños pequeños


Para los niños mayores que ya han cumplido dos años, puede agregar papas y caldo a la sopa. Para tal receta necesitarás:

  • 200 g de guisantes;
  • una cebolla y zanahoria;
  • 3-4 papas;
  • 0,5 kg de carne de pollo.

Metodo de cocinar:

  1. Remojamos los guisantes en agua fría con anticipación y luego los enjuagamos bien.
  2. Hierva la carne de pollo y vierta los guisantes preparados en el caldo terminado.
  3. Sacamos la carne de la sartén por este tiempo, de lo contrario será digerida.
  4. Después de una hora y media, agregue las papas en cubitos, las cebollas y zanahorias picadas y ligeramente fritas a los guisantes.
  5. Cocine las verduras durante 10 minutos y, en ese momento, corte el pollo en trozos pequeños.
  6. Ponga la carne en una cacerola y hierva por otros 10 minutos.
  7. Al final de la cocción, agregue un poco de sal a la sopa y agregue hierbas finamente picadas.

Tales recetas son adecuadas no solo para alimentar a niños pequeños, lo más probable es que estos platos también atraigan a los miembros adultos de la familia. Recuerde: si el plato de guisantes se cocina correctamente y se introduce gradualmente en la dieta, el bebé no debería tener ningún problema con los intestinos y todos los elementos útiles se absorberán bien.

La sopa de guisantes es un plato sabroso, satisfactorio y saludable, pero no se recomienda para alimentar a un niño pequeño, de al menos 1 año. Muchos pediatras desaconsejan introducir guisantes en el menú de un bebé menor de dos años. Por lo tanto, los padres tienen una pregunta, ¿es posible que el niño coma sopa de guisantes? Puedes, si sigues las reglas para la preparación e introducción de este producto y comidas en alimentos complementarios.

Las restricciones de edad se deben al hecho de que las legumbres tienen una doble carga sobre la digestión aún inmadura de las migas. Como resultado, el bebé puede experimentar un aumento de la producción de gases, dolor, pesadez y calambres en el estómago, deterioro de la salud y alteración de las heces. En este artículo, analizaremos más de cerca a qué edad puede darle sopa de guisantes a un niño. Y aprenderemos a preparar de forma adecuada y segura este plato para bebés.

Los guisantes contienen una gran cantidad de nutrientes y elementos, entre ellos proteínas, vitaminas del grupo B, PP, A y C. Esta legumbre contiene selenio y piridoxina (vitamina B6), oxidantes naturales y aminoácidos, tiamina, hierro, flúor y otros minerales importantes. . Debido a esta composición, los guisantes tienen un efecto positivo en el funcionamiento de las células nerviosas y el cerebro. Previene la aparición de gusanos. Además, es una excelente prevención del cáncer y las enfermedades cardíacas.

Los guisantes tienen las siguientes funciones beneficiosas:

  • Estimula y desarrolla la función cerebral;
  • Alivia la fatiga y el nerviosismo, calma y fortalece;
  • Repone la energía gastada y es perfecto para alimentar a bebés activos;
  • Mejora la condición de la piel, ayuda con dermatitis, erupciones cutáneas y alergias;
  • Promueve el desarrollo y crecimiento del niño;
  • Aumenta la inmunidad;
  • Fortalece huesos y dientes;
  • Acelera el intercambio de material;
  • Suprime la inflamación;
  • Limpia el cuerpo y elimina toxinas;
  • Tiene un efecto positivo sobre el estado del cabello y las uñas;
  • Previene la aparición de tumores y gusanos, el desarrollo de enfermedades cardíacas.

Los guisantes también serán útiles para una mujer después del parto, ya que restaura la fuerza y \u200b\u200bayuda a hacer frente a la fatiga, la depresión, mejora el estado del cabello, las uñas y la piel. Además, este producto ayuda a adelgazar y ralentiza el envejecimiento.

Sin embargo, una madre lactante no debe apresurarse a introducir los guisantes en la dieta durante al menos los primeros tres meses. Dado que este producto también puede causar gases y flatulencias, aumentan los cólicos en los bebés. Para obtener más información sobre cuántos meses una madre lactante puede comer sopa de guisantes y platos de guisantes, lea aquí.

La alimentación con sopa de guisantes comienza a los 1-1,5 años. En este caso, el plato debe ser un puré líquido y tener componentes triturados. Una sopa de guisantes completa para un niño se prepara después de dos años. Por primera vez, dele al bebé una cucharadita del plato preparado para que intente vigilar al bebé durante dos días.

Si no hay reacciones negativas y alteraciones, la digestión funciona normalmente y las heces se mantienen estables, a veces se puede preparar una sopa para el niño. Puede dar platos con guisantes no más de dos veces por semana, mientras que la tasa de sopa diaria para un niño de 1-1.5 años debe ser de 180-200 ml, para niños de 1.5-2 años y mayores, aumenta a 200-220. ml ...

En primer lugar, se introducen platos de guisantes verdes. Los guisantes secos maduros regulares no se recomiendan para bebés menores de tres años. Un producto de este tipo es muy difícil y lleva mucho tiempo de digerir, lo que está contraindicado para un niño durante el primer, segundo y tercer año de vida.

Además, las primeras recetas deben estar libres de cebollas, especias y sal. Luego, al cocinar la sopa, puedes agregar un poco de cebolla y sal. Es importante cocinar correctamente el plato para que se absorba y digiera fácilmente en el cuerpo de las migas sin complicaciones.

Cortar los filetes en trozos y cocinar. ¡Para niños menores de tres años, use un segundo caldo! Retire la carne del caldo. Pelar el calabacín y las papas, cortar en cubos, agregar al caldo hirviendo. Los guisantes se lavan con agua fría y se añaden a la sopa diez minutos después del inicio de la cocción de las verduras.

Pelar y picar finamente la cebolla, frotar las zanahorias en un rallador. Las verduras se saltean ligeramente en aceite y se añaden a la olla de sopa. La carne hervida se corta y se sumerge en caldo, se hierve durante otros cinco minutos. Espolvorea el plato terminado con hierbas frescas picadas. Si es necesario, bata el plato en una licuadora hasta hacer puré.

Clasifique y enjuague el arroz, viértalo en una cacerola y vierta un vaso de agua hirviendo sobre él. Cocine hasta que los cereales estén listos. Cocine los guisantes por separado con un vaso de agua. Combine el arroz y los guisantes, agregue el líquido que quedó después de hervir los guisantes, u otro caldo de verduras. Muela los ingredientes en una licuadora y hierva la masa resultante. Agregue mantequilla al plato terminado.

Pelar y picar las manzanas, poner los ingredientes a baño maría o cocinar al baño maría debajo de la tapa durante diez minutos. Cuando los ingredientes estén fríos, colóquelos en una licuadora y mezcle hasta que quede suave. También puede agregar un melocotón en lugar de una manzana.

Observamos cuántos años estaban dando sopa de guisantes a los niños. La sopa de puré de guisantes ya está permitida para un bebé de un año. Poco a poco, la receta se amplía y se agregan varios ingredientes al plato. A la edad de tres años, puede hacer puré de papas y sopas con guisantes secos o enteros. Y cuando pueda darle sopa a su hijo por primera vez, y con qué plato es mejor comenzar, lea el enlace


La principal ventaja de la sopa de guisantes es un efecto positivo significativo en todo el sistema nervioso del niño y el cerebro mismo. Al incluir este plato en la dieta, puede mejorar significativamente la velocidad y la calidad del desarrollo de muchas características del cuerpo del niño. Una ventaja igualmente importante es la presencia de una gran cantidad de proteínas en los guisantes. A pesar de que el producto es dietético, provoca una mayor producción de gas, así que calcule cuidadosamente las porciones antes de incluir la sopa en el menú del niño.

Al hacer esto, siga dos reglas principales:

Como muestran las estadísticas, la mejor edad para incluir la sopa de guisantes en la dieta de los niños es de 1 a 2 años.

En este momento, los guisantes no pueden dañar al bebé, solo tienen un efecto positivo en el cuerpo. En principio, puede comenzar a dar lentamente el plato una, dos cucharadas a la vez, incluso a un niño de un año. A esta edad, puede determinar fácilmente si al bebé le gusta esa comida.

Es necesario comenzar la alimentación completa con sopa de guisantes lentamente, sin importar la edad que haya comenzado a hacerlo. Estudie cuidadosamente la reacción de su bebé a la sopa... No se trata solo de la reacción física, sino también de los procesos posteriores dentro del cuerpo.

Si la formación de gas se intensifica después de un plato de este tipo, puede valer la pena reducir la porción o posponer completamente la introducción de la sopa durante varios meses más.

De la experiencia personal de muchas madres jóvenes, se deduce que, en la mayoría de los casos, los bebés mayores de 12 meses perciben idealmente tal plato en todos los sentidos.

Principios para hacer sopa de guisantes pequeños

Los niños a una edad tan temprana no solo pueden dar sopa de guisantes, sino que también la necesitan por las razones mencionadas anteriormente. El problema es que en la cocina moderna hay una gran cantidad de recetas para preparar un plato de este tipo, la mayoría de las cuales no son adecuadas específicamente para alimentos para bebés. El hecho es que en tales sopas, se utilizan productos que no se recomiendan para los niños.

Para preparar la sopa de bebé adecuada, siga estas pautas:

2. También se puede usar caldo de carne, además, si se usa correctamente, dicha sopa será más útil. Corte la carne blanda y magra en trozos pequeños y colóquelos en agua fría. Después de hervir, el agua debe drenarse inmediatamente, y las piezas deben enjuagarse con agua fría y cubrirse con agua hirviendo. Deje el recipiente a fuego lento durante otra media hora, después de lo cual el caldo se considera listo.

3. Los guisantes deben prepararse con anticipación, ya que esta receta permite un hervor rápido. Para hacer esto, remójelo en agua fría y déjelo por 10-12 horas.

4. Para cocinar, utilizamos productos elementales sin especias innecesarias, etc. Guisantes, zanahorias, patatas y cebollas son el conjunto perfecto... Es en este orden que la comida debe sumergirse en agua hirviendo.

Use guisantes frescos congelados para una comida dietética y más saludable.

Sopa de puré de guisantes (receta en video)

Que ingredientes estan prohibidos

Por extraño que parezca, pero la mayoría de los productos de recetas clásicas no se pueden utilizar para alimentos para bebés:

  • Las carnes ahumadas son lo primero que debe excluirse, a pesar de que la sopa tradicional se prepara con ese aditivo.
  • Carne grasa: como se indica, el caldo se cocina en trozos suaves sin grasa.
  • Especias: hay suficiente sal para que el plato sea sabroso. El aroma y el sabor específico lo darán los propios productos.
  • cubitos de caldo - algo de lo que debes deshacerte por completo. Nunca use aditivos químicos en la comida para bebés.

Entonces, la sopa de guisantes se puede dar a un niño a una edad bastante temprana. Si desea simplificar su tarea y no cocinar el plato por separado, simplemente diluya la sopa preparada para toda la familia con caldo de verduras en una proporción de 1: 1.

Muchas madres están felices de comer legumbres ellas mismas, pero temen introducirlas en la dieta de su hijo o hija, creyendo que estos productos dañarán el delicado tracto digestivo del niño. Dudan de que a un niño de un año se le puedan dar guisantes, lentejas y frijoles y, a menudo, no saben qué platos se preparan con legumbres para el menú infantil. Disipemos los miedos y aclaremos cuándo está permitido introducir soja, guisantes y otros productos de este grupo en la dieta de los niños.

Beneficio

  • Contiene una gran cantidad de proteínas, además de fibra, gracias a lo cual combinan las ventajas de los platos de carne y verduras. La soja se considera la leguminosa más valiosa en términos de contenido de proteínas. Se recomienda cuando es imposible comer carne o leche, por ejemplo, con deficiencia de lactasa.
  • Contienen muchas vitaminas.En particular, la soja contiene una gran cantidad de betacaroteno, vitamina D, colina, biotina, ácido fólico, vitamina E y vitaminas B. Los frijoles y los guisantes contienen muchas vitaminas C, PP, grupo B, vitamina K, caroteno.
  • Son fuente de compuestos minerales. De los frijoles, el niño recibirá cobre, zinc, yodo, calcio, magnesio, hierro y otros minerales. Los guisantes son una valiosa fuente de selenio, magnesio, sales de calcio y hierro, fósforo, yodo y potasio.
  • El uso de tales productos contribuye a eliminación de radionucleidos, metales pesados \u200b\u200by otras sustancias nocivas del cuerpo humano.
  • Participan activamente en el trabajo del sistema digestivo.Su uso aumenta la producción de jugo gástrico y facilita la evacuación intestinal.
  • Además de las vitaminas B, las lentejas contienen grasas omega saludables, magnesio y hierro.
  • Las lentejas se denominan producto ecológico,ya que no acumula compuestos nocivos y los niños pueden utilizarlo de forma segura.
  • Se celebran los frijoles acción antimicrobiana, reductora de azúcar y diurética.
  • Comer guisantes verdes ayuda evitar la anemia.
  • Se consideran guisantes, soja, frijoles y otras legumbres. productos hipoalergénicos.


Desventajas

La introducción demasiado temprana de dichos productos en la dieta de los niños o su exceso provoca una mayor formación de gases en los intestinos, así como estreñimiento. De hecho, las legumbres maduras son bastante difíciles de digerir, por lo que se remojan antes de hervir y se ofrecen a los niños en pequeñas cantidades. Si sigue estas recomendaciones, se pueden evitar todas las desventajas.

¿A que edad puedes dar?

Los guisantes y las judías verdes se pueden agregar a los alimentos complementarios de los bebés junto con otros platos de verduras, incluidos los purés de verduras con múltiples ingredientes y las sopas trituradas. Esto se puede hacer a partir de los 7-8 meses de edad. Además, al niño se le pueden ofrecer purés enlatados ya preparados que están permitidos para su edad. Al mismo tiempo, se recomienda incluir legumbres en el menú infantil no más de 2 veces por semana.

No se recomienda cocinar platos de legumbres maduras para un niño hasta los 2 años de edad, pero incluso a la edad de dos años, dichos cultivos se muelen y se ofrecen solo como parte de sopas y otros platos de componentes múltiples.

Los niños pueden recibir comidas separadas de guisantes secos, soja y frijoles a partir de los 3 años en una cantidad no superior a 100 gramos. En cuanto a los alimentos enlatados, también se pueden ofrecer a niños de 3 años.


Introducción a la dieta

Los alimentos complementarios deben comenzar con frutas verdes (jóvenes), incluyéndolas en pequeñas cantidades en recetas de sopas de verduras o puré de papas. Deje que el niño se acostumbre gradualmente a los nuevos sabores, luego su tracto digestivo hará frente mejor a la digestión de este alimento.

Con el tiempo, puede tratar las migas de puré de guisantes verdes y, después de unas semanas, los frijoles jóvenes triturados (ejotes). Para la primera prueba, es suficiente darle al bebé una cucharadita de ese puré de papas y, con una reacción normal, aumente gradualmente el volumen a 30-50 gramos.


Métodos de cocina

  • Para hervir legumbres verdes para un niño, deben enjuagarse y remojarse por un corto tiempo (durante 5-10 minutos). Para hervir verter una gran cantidad de agua sobre el producto, llevar a ebullición y dejar sin tapar. Puede agregar sal al plato al final de la cocción.
  • Si está preparando legumbres maduras para su bebé, remójelas en agua fría durante 3 o 4 horas después de recogerlas y enjuagarlas bien. Luego también se hierven a ebullición fuerte en un gran volumen de agua, sin cerrar la tapa, y se agrega sal al gusto al final de la ebullición. Además, se hacen puré de papas a partir de ellos.
  • En el menú de un niño mayor de 2 años, no solo puede haber gachas de guisantes y puré de frijoles, sino también platos de legumbres como albóndigas, guisos, ensaladas, guisos y otros.
  • Es mejor dar estos productos junto con platos de verduras, ya que la combinación de frijoles, guisantes y otras legumbres con proteína animal perjudica su digestión.


Sugerencias de selección

Al elegir frijoles y guisantes, compre granos sin dañar, del mismo tamaño y color. Las semillas deben ser grandes y brillantes. A la hora de elegir lentejas, también prefiera granos del mismo tamaño, que tendrán un color uniforme.

Puede descubrir cuál es más saludable: guisantes o frijoles rojos, mirando el programa "¡Es genial vivir!".

Los guisantes se consideran nutritivos y deliciosos. Los platos más populares hechos con él son las gachas, el puré de papas y las sopas. Este cultivo de leguminosas es una valiosa fuente de proteína vegetal, fibra y muchas vitaminas. En este sentido, muchas madres jóvenes tienen una pregunta, ¿cuándo pueden los bebés comenzar a dar sopa de guisantes o papilla? ¿Cómo introducir correctamente estos platos en la dieta de los niños? ¿Qué recetas dar preferencia para que la barriga del bebé no se hinche con los guisantes?

Como sabes, los guisantes pueden causar hinchazón y cólicos en un bebé, entonces, ¿cómo dárselo a un niño correctamente, evitando estas consecuencias?

El efecto de los guisantes en el cuerpo del niño.

Los guisantes contienen varios grupos de vitaminas: A, B, E, C, PP, K. Además, contiene todo un conjunto de micro y macroelementos, aminoácidos esenciales que un niño pequeño necesita para el pleno desarrollo de su hueso, nervioso. y sistema vascular ...

La lista de propiedades útiles de los guisantes no termina ahí, tiene el siguiente efecto en el cuerpo de un niño en crecimiento:

  • mejora el desarrollo funcional del cerebro del bebé;
  • repone perfectamente el suministro de fuerza y \u200b\u200benergía, que es especialmente importante para los bebés activos;
  • alivia al niño del nerviosismo y el mal humor excesivos;
  • es una fuente de valiosa proteína vegetal que puede reemplazar a los productos cárnicos;
  • tiene un efecto beneficioso sobre el proceso de hematopoyesis, previene el desarrollo de anemia;
  • mejora la elasticidad y permeabilidad de los capilares;
  • pertenece a la cantidad de productos dietéticos e hipoalergénicos, lo que permite introducir guisantes en la dieta de los bebés que son propensos a reacciones alérgicas.

Sin embargo, muchas madres creen que a partir de las legumbres, la barriga del bebé se hinchará, comenzarán los cólicos y la diarrea. ¿Es posible proteger a un bebé de consecuencias tan desagradables? De hecho, es bastante posible evitar la flatulencia, para ello es necesario tener en cuenta varios matices importantes:

  • para alimentar a los bebés, es mejor usar legumbres de maduración de la leche, idealmente si provienen de su propio jardín;
  • no puede dar guisantes enteros a niños menores de 2 años, deben limpiarse;
  • los platos a base de guisantes deben introducirse gradualmente en la dieta de los bebés.

Alimentación complementaria de sopa de guisantes

No hay consenso sobre cuántos meses a partir de los cuales se puede incluir sopa de guisantes, papilla o puré de papas en la dieta del niño. Los pediatras prohíben categóricamente alimentar a los bebés hasta un año con tales alimentos. Sin embargo, algunas madres ofrecen guisantes a sus migas a una edad más temprana, por ejemplo, a los 9-10 meses. Esto está permitido si el bebé ya ha dominado otros tipos de alimentos complementarios y tolera bien los alimentos.

Debe tenerse en cuenta que generalmente es imposible alimentar a un bebé de 6 meses con guisantes y platos a base de ellos. Idealmente, si, no obstante, el conocimiento de un nuevo tipo de alimento se lleva a cabo después de un período de dos años. Se puede ofrecer sopa de guisantes clásica a niños de 4 a 5 años.

Al introducir alimentos complementarios a partir de legumbres, se deben seguir varias reglas:

  • comience a dar la sopa de guisantes con migas, preferiblemente por la mañana;
  • las porciones iniciales no deben exceder las 2 cucharadas de volumen;
  • no debe comenzar una comida de inmediato con guisantes, será difícil para el tracto digestivo de los niños procesar dichos alimentos;
  • gradualmente, debe aumentar la cantidad de comida, llevando su volumen como resultado a una porción completa;
  • es imperativo controlar cuidadosamente la reacción del cuerpo, notando que la formación de gas en las migajas ha aumentado, debe reducir ligeramente la porción diaria de la sopa;
  • los guisantes para la primera alimentación deben cortarse con un tenedor o licuadora, es decir, se obtiene una sopa de puré;
  • la frecuencia de consumo de sopa de frijoles no debe exceder una vez cada 2-3 días;
  • el mismo día con guisantes, no se debe dar al bebé nueces, salchichas, salchichas, pescado y jugos naturales.

La sopa de guisantes para bebés debe cocinarse solo en caldo de verduras, y la sopa ahumada clásica se puede dar solo después de cuatro años ¿Cómo preparar correctamente la sopa de guisantes para migas?

Hay muchas formas de hacer sopa de guisantes, pero la mayoría de ellas no son adecuadas para alimentar a un niño pequeño. Para que el plato resulte no solo sabroso y nutritivo, sino también saludable, es necesario tener en cuenta una serie de puntos importantes:

  • para hacer sopa de bebé, es recomendable utilizar caldo de verduras;
  • si aún desea cocinar sopa en caldo de carne, tome carne magra o pollo, después de hervir, escurra el agua, enjuague la carne y vuelva a verter agua hirviendo;
  • la mejor opción para la sopa para bebés son las legumbres congeladas o frescas, se pueden usar guisantes secos si no hay un sustituto;
  • los guisantes se cocinarán mucho más rápido si los viertes con agua fría y los dejas durante 12 horas;
  • los ingredientes principales de la sopa para bebés, además de los propios guisantes, son patatas, zanahorias, hierbas, cebollas y una pequeña cantidad de sal.

Ingredientes que son peligrosos para el bebé.

Casi todas las amas de casa tienen una receta favorita de sopa de guisantes; muchas la cocinan con costillas ahumadas, condimentadas con una cantidad significativa de especias. El plato resulta sabroso, picante y rico, pero categóricamente no es adecuado para alimentar las migas.

Cuando prepare sopa para un niño, asegúrese de excluir los siguientes ingredientes de la receta:

  • las carnes ahumadas que forman parte de un plato clásico;
  • manteca de cerdo y carne grasa (pato, cerdo);
  • cubos de caldo (contienen una gran cantidad de aditivos nocivos) y caldos de tienda listos para usar;
  • especias y mucha sal.

Si a los miembros de su familia les encanta la sopa de guisantes y usted suele cocinar este plato, debe prepararlo por separado para el bebé. Para ahorrar tiempo, una madre puede diluir los alimentos preparados para adultos en una proporción de 1: 1 con agua hervida o caldo de verduras y ofrecer dichos alimentos a su hijo.

Para un niño, la mejor opción sería comer sopa de guisantes en forma de sopa de guisantes molida.

Para alimentar a los bebés, debe elegir recetas de platos que estén saturados al máximo de vitaminas y que no contengan ingredientes dañinos. Para complacer a un bebé de un año con una deliciosa sopa, prepare:

  • un vaso de guisantes;
  • una zanahoria y cebolla;
  • 2 l. caldo o agua;
  • 2 cucharadas. cucharadas de mantequilla.

Metodo de cocinar:

  1. Remoje los guisantes en agua fría durante varias horas.
  2. Antes de cocinar la sopa, escurrir el agua, enjuagar los frijoles y ponerlos en una cacerola.
  3. Pica finamente o ralla las cebollas y las zanahorias.
  4. Sofreír las verduras en una sartén con mantequilla (no es necesario freírlas).
  5. Repartimos las verduras preparadas a los guisantes.
  6. Rellena todo con caldo y cocina hasta que las legumbres estén cocidas.
  7. Enfríe la sopa terminada y conviértala en puré pasándola por una licuadora, un colador o simplemente amasando con una cuchara.
  8. Espolvorea el plato con hierbas picadas.

Ingredientes para la sopa de guisantes para niños pequeños

Para los niños mayores que ya han cumplido dos años, puede agregar papas y caldo a la sopa. Para tal receta necesitarás:

  • 200 g de guisantes;
  • una cebolla y zanahoria;
  • 3-4 papas;
  • 0,5 kg de carne de pollo.

Metodo de cocinar:

  1. Remojamos los guisantes en agua fría con anticipación y luego los enjuagamos bien.
  2. Hierva la carne de pollo y vierta los guisantes preparados en el caldo terminado.
  3. Sacamos la carne de la sartén por este tiempo, de lo contrario será digerida.
  4. Después de una hora y media, agregue las papas en cubitos, las cebollas y zanahorias picadas y ligeramente fritas a los guisantes.
  5. Cocine las verduras durante 10 minutos y, en ese momento, corte el pollo en trozos pequeños.
  6. Ponga la carne en una cacerola y hierva por otros 10 minutos.
  7. Al final de la cocción, agregue un poco de sal a la sopa y agregue hierbas finamente picadas.

Tales recetas son adecuadas no solo para alimentar a niños pequeños, lo más probable es que estos platos también atraigan a los miembros adultos de la familia. Recuerde: si el plato de guisantes se cocina correctamente y se introduce gradualmente en la dieta, el bebé no debería tener ningún problema con los intestinos y todos los elementos útiles se absorberán bien.

Los beneficios de los guisantes

  1. Los guisantes son legumbres, lo que significa que son una excelente fuente de proteína vegetal. En términos de composición, la proteína es completa y contiene la composición óptima de aminoácidos necesaria para un organismo en crecimiento.
  2. Producto hipoalergénico.
  3. La composición de los platos de guisantes incluye muchas vitaminas y microelementos: ácido fólico, calcio, fósforo, yodo.
  4. Debido a la composición de oligoelementos descrita anteriormente, los platos de guisantes estimulan el cerebro.
  5. Los guisantes tienen un efecto sobre el sistema hematopoyético, que es la prevención de la anemia.
  6. Reduce la probabilidad de formación de neoplasias malignas; este efecto se logra debido al selenio, caroteno y fibra que contienen los guisantes.

Propiedades negativas de los guisantes.

  • las legumbres aumentan la formación de gases y, por tanto, puede producirse dolor abdominal en el bebé;
  • la proteína de los guisantes es difícil de digerir. Se gasta mucha energía en ello. El trabajo del sistema enzimático de los intestinos y el estómago es bastante intenso.

¿A partir de cuántos meses se le puede dar sopa de guisantes a un niño?

La mayoría de los pediatras aconsejan dar guisantes a partir de los 1,5 años. Pero es mejor introducir la sopa de guisantes a partir de los 2 años, cuando el sistema digestivo del bebé esté listo para digerir este producto.

Muchos padres les dan a sus hijos sopa de guisantes a los 9 meses. No es deseable hacer esto.

¿Cómo empezar a alimentar con guisantes?

El esquema de introducción corresponde a las reglas generales para la introducción de nuevos platos:

  1. Le damos sopa de guisantes para comer antes del almuerzo, para que durante el día haya la oportunidad de ver la reacción del bebé a un nuevo producto.
  2. Comenzamos con ½ cucharadita, aumentando gradualmente hasta 100 ml.
  3. No es necesario agregar carnes ahumadas a la sopa de guisantes hasta los diez años.
  4. Puedes agregar crema agria.

Preparación de sopa

Los guisantes (aproximadamente ½ taza) deben enjuagarse con agua corriente. Luego debe remojarse en agua fría durante 40 a 60 minutos. Después de eso, en un recipiente esmaltado, vertiendo 1,5 litros de agua, hierva los guisantes.

La sopa de guisantes se puede cocinar con caldo de res o pollo.

Cocine durante mucho tiempo: 20 a 30 minutos. La preparación de los guisantes puede determinarse por el hecho de que comienza a desmoronarse o probándolos en el diente.

Los guisantes hacen una deliciosa sopa de puré. Después de preparar la sopa, pásala por una licuadora hasta obtener la consistencia deseada.

Gachas de guisantes

Puedes darles a los niños y papilla. También remojamos los guisantes antes de cocinarlos. Después de eso, hiérvelo, puede pasar la papilla terminada a través de una licuadora. Agregue ½ cucharadita de aceite vegetal.

¡Experiencia personal! Natalya, 23 años: “Mi hijo comenzó a inyectarse guisantes a los 2 años. Inmediatamente le gustó. Probado en forma de sopas, cereales, puré de patatas. También se añade a las ensaladas en forma de guisantes. No noté ninguna reacción alérgica ”.

Además, la papilla de guisantes se puede mezclar con verduras o carne picada, lo que solo mejorará su sabor.

Signos de intolerancia a los guisantes

  1. Distensión, cólicos, "descomposición" de las heces, estreñimiento.
  2. Urticaria en todo el cuerpo.
  3. Hinchazón.

Si aparecen estos signos, debe consultar a un médico.

El primer conocimiento de los niños con sopa de guisantes es muy importante. Después de todo, los guisantes son un depósito de nutrientes y minerales.

No olvide que este plato provoca una mayor formación de gases, por lo que es mejor darlo para el almuerzo, no más de 2 a 3 veces por semana.

También debe tenerse en cuenta que si el bebé no quiere usar un nuevo producto, es mejor quitar los guisantes por un tiempo.

¿Es posible que un niño coma guisantes?

Los guisantes son un miembro de la familia de las leguminosas y son ricos en proteínas, vitaminas y fibra. En una dieta vegetariana, a menudo sirve como sustituto de la carne, ya que no es inferior en valor nutricional. Los niños en el jardín de infancia reciben sopa de guisantes una vez a la semana. Los guisantes se consideran un alimento poco alergénico que contiene proteínas vegetales, por lo que rara vez causan reacciones alérgicas en los niños. Los guisantes deben introducirse en la dieta del niño, ya que presentan una serie de ventajas frente a otras verduras y pueden actuar como un sustituto alternativo de las proteínas animales.

Composición de guisantes

Comparemos la composición de los guisantes verdes y maduros con la carne.

Comparación de guisantes amarillos y verdes con carne (tabla)

Indicador Guisantes amarillos (grano) Puré de guisantes amarillos Chicharo verde Carne (solomillo de ternera magro)
Agua, g 14 75 80 75,9
Proteínas, g 20,5 5,5 5,4 20,2
Carbohidratos, g 49,5 11 14,5 0
Grasas y ácidos grasos, g 2,0 4,5 0,5 2,8
Fibra, g 11 2,7 5,5 0
Vitamina A, μg 2 0,7 67 -
Beta caroteno, mg 0,01 0,12 0,4 -
Vitamina E, mg 0,7 1,0 2,6 0,57
Ácido fólico, mcg 16 4,8 20 9,6
Vitamina B1 (tiamina), mg 0,81 0,1 0,34 0,12
Vitamina B2 (riboflavina), mg 0,15 0,04 0,19 0,23
Vitamina B3 (niacina), mg 6,5 1,6 3 5,7
Vitamina B4 (colina), mg 200 - 50 70
Vitamina B5 (ácido pantoténico), mg 2,2 0,5 0,8 0,6
Vitamina B6 (piridoxina), mg 0,27 0,08 0,17 0,42
Vitamina B9 (ácido fólico), μg 47,0 66,0
Vitamina B12 (cianocobalamina), μg - - 3
Vitamina C, mg - - 25 -
Biotina, mcg 19 - 5,3 3,5
Calcio, mg 115 29 26 55
Hierro, mg 6,8 1,7 0,7 2,5
Magnesio, mg 107 22 38 27
Fósforo, mg 329 59 122 211
Sodio, mg 33 133 2 26
Potasio, mg 873 187 285 342
Zinc, mg 3,2 0,7 0,8 3,2
Yodo, mcg 5,1 1,3 1,3 7,2
Cobre, mg 750 147 188 182
Manganeso, mg 1,75 0,2 0,44 0,035
Azufre, mg 190 48 47,5 230
Flúor, mcg 30 6,9 7,5 63
Silicio, mg 83 20 21 -
Cromo, mcg 9 2,3 2,2 8,2
Cobalto, mcg 13,1 1,3 3,3 7
Molibdeno, mcg 84 9 21 11,6
Contenido calórico, kcal 298 105 81 106

Podemos concluir de la tabla que los guisantes contienen una gran cantidad de vitaminas útiles, micro y macroelementos, proteínas, grasas y carbohidratos. El puré de guisantes es un producto nutritivo, saludable y sabroso para los niños.

Los guisantes frescos contienen una gran cantidad de vitaminas, especialmente ácido fólico, vitaminas A, C, grupo B, betacaroteno. También hay muchos de ellos en los guisantes amarillos, pero el tratamiento térmico reduce su número.

Los guisantes amarillos secos contienen más proteínas que la carne, pero cuando se hacen puré de patatas, el contenido de proteínas disminuye drásticamente y se convierte en 5,5 g por 100 g de producto. Las proteínas animales son mejor absorbidas por el cuerpo del niño que las proteínas vegetales, por lo que la carne debe incluirse en la dieta del niño. El niño no debe seguir una dieta vegetariana sin una indicación médica.

El puré de guisantes de guisantes amarillos no es inferior en calorías a la carne. Por tanto, puede incluirse en la dieta de los niños con bajo peso.

Las sustancias minerales en los guisantes no se destruyen con el tratamiento térmico, por lo tanto, los guisantes son ricos en: calcio, potasio, magnesio, forsfor, hierro, silicio, yodo, zinc, manganeso, cobre, flúor, molibdeno. Estas sustancias son esenciales para el desarrollo armonioso del niño.

Los guisantes contienen un complejo de aminoácidos esenciales: cistina, triptófano, lisina y otros.

Los beneficios de los guisantes para los niños.

- Los guisantes frescos tienen un suave efecto laxante.

El puré de guisantes recubre el estómago y reduce la acidez.

Los prebióticos naturales y la fibra normalizan la microflora intestinal.

Adecuado para la alimentación de bebés pequeños.

Los antioxidantes y vitaminas del grupo contribuyen a la eliminación de toxinas y aumentan la inmunidad.

Cuando no puedes tener guisantes para un niño

Si su hijo es alérgico a los guisantes.

Si hay enfermedades crónicas del tracto gastrointestinal.

Si hay tendencia a la diarrea.

Si el niño sufre de aumento de la producción de gas.

¿A que edad pueden los niños comer guisantes?

Guisantes para niños

Se recomienda comenzar a conocer a un bebé con guisantes verdes aproximadamente de 8 a 10 meses después de que el niño haya probado purés de verduras, cereales, carne y requesón. Antes de los 8 meses, no se recomienda introducir los primeros alimentos complementarios con guisantes, ya que el sistema alimentario de los niños aún está inmaduro y los guisantes no podrán digerir y asimilar. El niño puede tener problemas digestivos en forma de flatulencia y estreñimiento.

Los guisantes para bebés, en comparación con los guisantes maduros, contienen menos proteína y fibra vegetal difíciles de digerir, contienen más vitaminas, son hipoalergénicos, los guisantes tienen un sabor más agradable y delicado.

Para bebés y niños menores de 2 años, los guisantes verdes se administran solo después del tratamiento térmico en forma hervida, cocida o al vapor, ya que el cuerpo del niño no digiere bien los guisantes verdes frescos.

Puede hacer puré de guisantes en casa o comprar comidas preparadas para bebés con guisantes verdes.

Cómo dar guisantes a los bebés

Los guisantes verdes, o más bien puré de papas, comienzan a darle al niño 1/2 cucharadita y luego aumentan gradualmente a 50 g por día. Los guisantes verdes se pueden dar a un niño de 1 a 3 veces por semana. Es recomendable agregarlo a otras verduras o sopas. Después de 1 año, al niño se le puede dar papilla de guisantes. A la edad de 2 años, un niño puede comer hasta 80 g de guisantes por día.

¿Cuándo se pueden dar guisantes maduros y frescos a los niños?

Los guisantes maduros y los guisantes verdes frescos se le dan a un niño a partir de los 2 años, ya que las proteínas de dichos guisantes no se digieren y absorben mal, pueden causar indigestión.

A partir de los 2 años, los niños se introducen en la dieta de la sopa de guisantes, guisantes verdes enlatados de un frasco.

¡Nota! Los guisantes enlatados deben contener solo guisantes, agua, sal y azúcar. Todos los guisantes deben estar enteros, jugosos y suaves. A veces, la comida enlatada se prepara con guisantes maduros, son insípidos y duros.

A partir de los 3 años, un niño puede cocinar platos con guisantes maduros, por ejemplo, gachas y puré de papas. A los 3-5 años, la norma diaria de puré de guisantes es de 100 g, se puede administrar 1-3 veces por semana.

Puré de guisantes para niño

El puré de guisantes es muy fácil de preparar.

Para hacer esto, necesitará:

50 g de guisantes frescos o descongelados

150 g de agua.

Metodo de cocinar:

Los guisantes se arrojan al agua hirviendo, cuando el agua vuelve a hervir, el gas se reduce y se hierve durante otros 15-20 minutos. Luego, se escurre el agua y se trituran los guisantes con una licuadora o se frota con un colador. Luego agregue el caldo a la consistencia deseada. Puede agregar 1 cucharadita de aceite vegetal.

Puré de guisantes maduros para niños

Necesitará:

150 g de guisantes amarillos

600-700 ml de agua
2 g de mantequilla.

Metodo de cocinar:

Los guisantes se remojan en agua fría durante 4-6 horas, el agua se escurre y luego los guisantes se hierven hasta que estén tiernos. El agua se escurre y se tritura de los guisantes con una licuadora o se frota a través de un colador. Luego ponga el puré de papas en una cacerola con mantequilla derretida, caliente, revolviendo ocasionalmente. Puedes agregar un poco de sal al puré de guisantes al gusto, así como cebollas fritas en aceite.

Sopa de crema de guisantes

Necesitará:

100 g de pechuga de pollo
½ taza de guisantes
diente de ajo
1-2 rebanadas de pan
100 ml de leche
5-10 g de mantequilla
especias, sal, laurel.

Metodo de cocinar:

Se deben moler 4 cucharadas de guisantes en harina, y el resto se debe remojar durante 4-6 horas y luego hervir hasta que estén tiernos. Hervir el pollo hasta que esté tierno, retirar y triturar con una licuadora, reemplazar la mitad del caldo de pollo con agua, poner el pollo y llevar a ebullición. Picar el ajo y freír en mantequilla, luego espolvorear con harina de guisantes, agregar el caldo de pollo y la leche, luego revolver y verter todo en una cacerola. La sopa debe cocinarse durante 10-15 minutos, agregue la hoja de laurel, luego la sopa de guisantes se puede sazonar con sal y pimienta. Antes de servirlo al niño, puede condimentarlo con crema agria y decorar con hierbas. Puede encontrar otras recetas de sopa de guisantes para niños en nuestro sitio web.

Soufflé de guisantes verdes al baño María (olla de cocción lenta)

Necesitará:

100 g de guisantes verdes

1 vaso de agua
1 huevo
2 cucharadas de crema agria
10 g de mantequilla
Sal al gusto.

Metodo de cocinar:

Ponga los guisantes en el agua, cuando el agua hierva, retire la espuma y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, luego escurra el agua. Batir los guisantes, la mantequilla, el huevo y la crema agria en una licuadora hasta que quede suave. Coloque el suflé resultante de guisantes en una olla multicocina (baño maría) y cocine al vapor durante unos 30 minutos. El soufflé de guisantes se puede dar a un niño como plato separado o como guarnición.

Concierte una cita con un médico de su ciudad

    Los guisantes en la comida para bebés son, por supuesto, muy buenos, solo si los toma frescos y los hierve en su lugar con otras verduras, y en cuanto a los enlatados, prefiero escuchar los consejos de los médicos de niños y no le daría al niño productos que contienen conservantes.

    Lo principal es elegir guisantes de alta calidad, observar cuidadosamente la composición del producto, no debe haber conservantes en nm. Además, preste especial atención al mes en que se enlataron los guisantes; debe ser el comienzo del verano o la primavera. Puedes dar guisantes desde un año y medio, pero algunos han estado probando un poco desde hace un año.

    Las legumbres en su composición no son inferiores a los productos cárnicos, esta es su utilidad obvia. Las legumbres también pertenecen al grupo hipoalergénico, por lo que son aptas para niños desde una edad temprana. Los fabricantes de alimentos para bebés recomiendan sus productos para los más pequeños, se recomienda un uso independiente a partir de los ocho meses.

    Lo más importante que debe recordar es que los conservantes no se utilizan industrialmente para hacer guisantes enlatados. Y se llama comida enlatada en el sentido de "Yo guardo".

    Mi hijo probó los guisantes enlatados por primera vez a los ocho meses de edad y le gustó tanto que añadió una cucharadita en total. Luego, por supuesto, salió de él en heces líquidas.

    La segunda vez lo admití en este producto a la edad de un año y medio. Además, ella misma conservaba los guisantes. El vinagre de sidra de manzana también sirvió como conservante. No noté ningún efecto secundario.

    Mi nuera es pediatra y su hijo le permitió comer guisantes comprados de un frasco a la edad de un año: con poca frecuencia y en pequeñas dosis.

    Es mejor elegir alimentos enlatados de las variedades cerebrales.

    Es mejor no comer guisantes enlatados en absoluto, y en el verano congelarlos o comprar helado y luego hervirlos. Dichos guisantes no contienen vinagre, a diferencia de los guisantes enlatados, y son más sabrosos. Los guisantes hervidos se pueden dar a los niños a partir de un año.

    todo lo enlatado contiene conservantes. que son dañinos para el cuerpo de un niño frágil, por lo tanto, cuanto más tarde, mejor. Además, los guisantes fermentan en una barriga pequeña y pueden hincharse.

    El pediatra recomendó darle un poco de guisantes enlatados al niño ya por 2 años.

    Preste atención a la calidad de los guisantes elaborados. Las mamás deben tener cuidado estudiar la composición (y esto se aplica no solo a los guisantes, sino también a todos los demás productos del menú infantil).

    Y lo mejor de todo, cuando cocinas los guisantes tú mismo, estará 100% seguro de la calidad (una gran ventaja es la ausencia de conservantes).

    estoy de acuerdo en la cuenta que es mejor darle al niño guisantes frescos o congelados. Leo los foros aquí, alguien tiene miedo de darle comida para bebés en frascos, alguien comida enlatada, pero ahora he concluido que es necesario tener un plantación para cultivar verduras y frutas, criar ganado, aves de corral, para criar sus propios peces o luego no alimentar al niño en absoluto, incluso con mezclas.

    Los guisantes se pueden dar a los niños a partir de un año con seguridad. Si les gusta, no habrá nada de malo en comerse una o dos cucharadas de guisantes. Mi hijo ha estado feliz de comer algunos guisantes desde que tiene un año y medio.

    Tenía miedo de darles a mis hijos guisantes enlatados hasta el año de edad. Solo después de que los alimentos complementarios entraron firmemente en la vida del niño, le di un guisante a la vez y estudié cuáles serían las consecuencias. Todo siempre iba con "hurra". No hubo alergia.

    Si el niño ya no es amamantado, entonces los guisantes verdes de un fabricante de calidad son un producto excelente en su dieta.

    El valor de los guisantes en conserva radica en la cantidad de oligoelementos y vitaminas que componen su composición, en una gran cantidad de composición proteica bien equilibrada y carbohidratos de fácil digestión.

    En 100 gramos de leche materna y 100 gramos de guisantes enlatados, aproximadamente lo mismo en mg. y mcg. la composición de estos microelementos y vitaminas, con solo una diferencia significativa en la cantidad de hierro (a favor de los guisantes).

    Pero es que 100 gr. el niño bebe leche con facilidad, pero 100 gr. los guisantes ya son un volumen decente para el estómago de un niño.

    En realidad, resulta que un niño recibe de la leche durante el día mucho más de todos estos valiosos componentes, para los cuales usamos guisantes enlatados. Además, no hace falta decir que bebe mucho más de 100 gramos de leche.

    Entonces, ¿vale la pena alimentar al bebé con un producto enlatado, en el que, a pesar de todo mi amor por los guisantes, aún se pueden agregar conservantes dañinos (determinado por la transparencia del líquido), si puede esperar y alimentar al bebé con leche materna como el mayor tiempo posible y alimentarlo no en lata, sino con alimentos naturales y saludables?

    Por cierto, al comprar guisantes, debe prestar atención al mes de conservación: solo primavera, principios del verano. Si la caída y más, el productor utiliza guisantes secos, lo que cambia radicalmente todo el valor nutricional del producto.

    De una manera tan depravada, traté de descifrar el pensamiento que tenía en la respuesta corta anterior.



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