Contenido calórico: No especificado
Hora de cocinar: No especificado
- patatas - 150 g,
- calabaza - 70 g,
- cebolla - 1 pieza,
- ajo granulado - 1 cucharadita,
- queso duro - 100 g,
- sémola - 3 cucharadas.,
- sal, pimienta - al gusto,
- aceite vegetal - 40 ml,
- huevos de gallina - 1 ud.
Cómo cocinar a partir de una foto paso a paso.
Prepare todos los productos de acuerdo con la lista. Pelar y lavar los tubérculos de papa, luego hervir las papas en agua con sal hasta que estén tiernas. Escurre el agua de las patatas, tritura las patatas en puré de patatas. 
Pelar la calabaza, enjuagar y secar. Ralle la calabaza en el rallador más fino, agregue virutas de calabaza a las papas. Previamente, si se desea, la calabaza se puede hervir o hornear, yo prefiero las virutas de calabaza pequeñas, crudas. En el proceso de freír, la calabaza tiene tiempo de cocinarse y, además, es tan sabrosa que puedes comerla incluso cruda. 
Agregue uno grande a la calabaza y haga puré. huevo, agregue el ajo granulado. Si lo desea, puede usar ajo fresco, omitido en la prensa, pero es más afilado y seco es justo lo que necesita. 
Rallar queso duro con chips finos o medianos, agregar queso a la masa de papa y calabaza. 
Tome una cebolla grande, pele y enjuague, seque. Cortar la cebolla en cubos y freír por separado hasta que esté tierna. Agrega la cebolla a un bol con el resto de ingredientes, puedes agregar pimienta molida. 
Agregue la sémola a un bol, mezcle todo bien y deje reposar durante 15 minutos. Mira la carne picada, no debe quedar líquida, agrega más sémola si es necesario. 
Forma las empanadas. 
Freír las chuletas en aceite vegetal por ambos lados. Sirve las chuletas rojizas de inmediato. 
¡Buen apetito!
Si quieres cocinar una opción más satisfactoria, te aconsejo que hagas
Que cocinar con calabaza - recetas
25 minutos
130 kcal
5/5 (1)
Las chuletas se consideran un plato muy popular no solo en muchos países europeos, sino también en el resto del mundo. Esto se puede explicar fácilmente. Primero, las hamburguesas se pueden hacer con cualquier ingrediente. Este es un plato tan versátil que prácticamente no necesitas pensar en ningún ingrediente especial. Puede acostumbrarse a hacer chuletas de verduras si ni siquiera tiene un trozo de carne a mano, por ejemplo, chuletas de calabaza. En segundo lugar, las chuletas bien cocidas son simplemente extremadamente útiles para el cuerpo humano.
Si cocina chuletas en el horno, tiene la garantía de que las chuletas preparadas de esta manera contendrán todos los oligoelementos y vitaminas beneficiosos que se pueden encontrar en los ingredientes. En el horno se conservará toda la utilidad de sus productos, lo que no se puede decir de la sartén.
Las chuletas magras son, con razón, muy populares. Esto se debe al hecho de que en la ortodoxia hay una gran cantidad de días que se reservan como días de "abstinencia" de alimentos cárnicos. Por lo tanto, si te consideras un creyente, debes tener en tu arsenal personal varios deliciosas recetasque apoyará su salud física y mental durante el ayuno.
Chuletas de calabaza con patatas
Electrodomésticos de cocina:
- recipientes para ingredientes;
- tabla para cortar alimentos;
- cámara de horno;
- pan;
- rallador.
Ingredientes
| Calabaza | 600 g |
| Cereales | 1 vaso |
| Patata | 400 g |
| Pimienta molida | Gusto |
| Harina | De necesidad |
| sal | Gusto |
| Especias y hierbas | Gusto |
| Cebolla | 1 PC. |
| Ajo | 2 rodajas |
| Verduras | 1 paquete |
| Migas de pan | 150 g |
| Aceite vegetal | 2 cucharaditas |
¿Cómo elegir los ingredientes para un plato?
Elija los ingredientes más frescos para su comida. El uso de ingredientes caducados o en mal estado es absolutamente inaceptable. No debe arriesgar la salud de sus seres queridos, así como su propia salud.
Receta paso a paso para hacer chuletas de calabaza con avena
- Vierta la avena en un recipiente aparte y vierta agua hirviendo sobre ella durante diez minutos.
- Pelar las patatas, enjuagarlas y rallarlas con un rallador fino.
- Ahora necesita cebollas, que, a su vez, deben pelarse, lavarse y rallarse de la misma manera que las papas.
- Exprime las hojuelas y agrégalas a las cebollas y papas. Muele la calabaza de la misma manera y luego mezcla todos los productos que rallaste en un recipiente. Agrega una pizca o dos de sal a los ingredientes.
- Revuelva la mezcla nuevamente. Déjelo actuar durante diez minutos. Esto se debe hacer para que las verduras dejen fluir su jugo y las chuletas resulten más aromáticas, jugosas y sabrosas.
- Exprima ligeramente las verduras y escurra el exceso de jugo.
- Pica el ajo y las hierbas y agrega estos ingredientes junto con las especias a los alimentos rallados.
- Mezcle bien las futuras empanadas de verduras.
- Mientras revuelve la mezcla de verduras, agregue la harina en porciones. Haga esto una cucharadita a la vez.
- Continúe agregando harina hasta que la mezcla esté más o menos viscosa. Concéntrese en sus propios sentimientos. Si le parece que la carne picada para las chuletas ya está lista y puede formar excelentes chuletas con ella, continúe con el siguiente paso.
- Forme hamburguesas con la mezcla con las manos y enrolle el pan rallado.
- Engrasa una sartén con aceite vegetal, caliéntala y coloca deliciosas chuletas de calabaza con patatas en su superficie.
- Freír las hamburguesas a fuego medio durante tres minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- Coloque las hamburguesas en una fuente para hornear. Antes de eso, asegúrese de engrasarlo con aceite. Precalienta el horno a 200 grados Celsius y coloca las chuletas en él durante 30 minutos hasta que estén completamente cocidas. Estas deliciosas chuletas de calabaza en el horno revelarán su olor y sabor, después de lo cual simplemente se sorprenderá de su creación.
Receta en video de chuletas de calabaza con patatas y avena
Te invito a ver un video en el que puedes ver el proceso de cocción de las chuletas anteriores en unos minutos. Tenga en cuenta que tales chuletas se pueden cocinar con o sin avena; es importante agregar papas.
Receta de chuleta de carne de calabaza
- Hora de cocinar: 25 minutos.
- Porciones: 15 porciones.
Electrodomésticos de cocina:
- licuadora;
- cuchillo y tabla para cortar ingredientes;
- recipientes para ingredientes;
- rallador;
- pan.
Ingredientes
Receta paso a paso para hacer chuletas de pollo con calabaza
- Corta los filetes en trozos grandes y colócalos en una licuadora. Pica el pollo.
- Ahora proceda a pelar las cebollas. Frótalo en la hoja del medio de tu rallador.
- Muela 150 gramos de calabaza hasta obtener una consistencia de puré. Puedes usar la misma licuadora para hacer esto.
- En un tazón hondo, combine la carne picada, la cebolla y la calabaza. Agregue las especias y amase la carne picada hasta que quede suave.
- Luego agregue tres cucharadas de salvado de trigo y revuelva.
- Precalienta una sartén y vierte un poco de aceite en ella. Bricolaje de chuletas y colóquelas en la sartén.
- Freír por cada lado durante unos minutos hasta que la carne se ponga blanca y se forme una costra dorada en el lado a freír.
- Entonces tus chuletas con calabaza y carne picada están listas.
Receta en video de chuletas de carne con calabaza.
Para evitar errores al cocinar de acuerdo con esta receta, asegúrese de ver este video. Te ayudará a dominar rápidamente tan deliciosos e increíbles plato saludablecomo chuletas.
¿Con que servir chuletas de calabaza?
Para muchos que cocinan por primera vez chuletas de calabaza, surge una pregunta muy importante, cuál es la porción y decoración de este plato. ¡Pero no preste tanta atención a servir, porque tales chuletas se pueden servir con cualquier cosa!
Esto es cierto: puede servirlos con cualquier papilla, ensalada e incluso una variedad de sopas. Nunca estropearán el sabor del plato principal, al contrario, ¡lo complementarán!
Posibles otras opciones de cocción
Las chuletas se pueden hacer con cualquier ingrediente y no es ningún secreto. Lo principal es elegir la combinación correcta de estos ingredientes.
Para diversificar su dieta, le aconsejo que no se detenga solo en las chuletas, sino que se pruebe algo nuevo para usted. Por ejemplo, puede aprender a cocinar con una receta de nuestro sitio web. Le garantizamos sencillez y facilidad de preparación, y la disponibilidad de muchas recetas. Para los fanáticos de la comida ligera, sugiero dominar la receta. Puedes hacer un plato tan sencillo realmente original gracias a nuestras recetas.
Lo invitamos a discutir las recetas para hacer chuletas de calabaza. Cuéntanos cómo los preparas, porque todos pueden aportar algo nuevo a la receta habitual. ¡Buen provecho!
La pulpa nutritiva y saludable de calabaza ya es una base excelente para cocinar chuletas. Y vale la pena agregarle un poco de especias, verduras y hierbas frescas, envolviéndolo en un empanizado crujiente de pan rallado, y obtienes chuletas magras ligeras, jugosas y muy sabrosas. Estas chuletas de calabaza brillantes y deliciosas te ayudarán en el ayuno y diversificarán agradablemente tu menú diario. ¡Intentalo!
Prepare los ingredientes de acuerdo con la lista.
Muela las papas y las cebollas en una licuadora o ralle en el tamaño de celda más pequeño. Mezclar todo bien. Las cebollas agregarán aroma y sabor a las chuletas y evitarán que las papas se oscurezcan.
Rallar o triturar la calabaza en una licuadora y agregarla a la masa de papa y cebolla. Agregue 1-2 pizcas de sal, mezcle todo bien y deje la mezcla durante 5-10 minutos para que las verduras comiencen a exprimirse.
Exprime ligeramente las verduras y escurre el jugo que se haya separado. La mezcla de verduras debe estar ligeramente húmeda. Así las chuletas quedarán jugosas y no tendrás que añadir una gran cantidad de harina.
Agregue hierbas frescas y especias al gusto. Agrego dos dientes de ajo picados cebollas verdes, pimienta negra molida, algo de pimentón y lúpulo suneli. Mezclar todo bien.
Revolviendo la mezcla en porciones de 1-2 cucharadas. Agrega harina. Añado 7-8 cucharadas. harina de avena, pero se puede utilizar harina de trigo. Siempre agregue la harina gradualmente, enfóquese en la jugosidad de los ingredientes. Tan pronto como la mezcla se vuelva lo suficientemente viscosa como para que te sientas cómodo formando chuletas, la calabaza "picada" para chuletas estará lista.
Si es posible, deje reposar la mezcla durante 10-15 minutos a temperatura ambiente, para que se infunda y se vuelva aún más homogénea.
Divida la mezcla en porciones y forme pequeñas hamburguesas. Divido la mezcla en porciones de 1 cucharada. - Se obtienen 15-16 chuletas de calabaza.
Sumerja las chuletas preparadas en pan rallado.
Calentar una pequeña cantidad de aceite vegetal y freír las chuletas preparadas a fuego medio durante 2-3 minutos por ambos lados, hasta que se doren.
En esta etapa, las chuletas de calabaza adquirirán una corteza crujiente apetitosa y estarán completamente listas ya en el horno. Opcionalmente, las chuletas también se pueden freír hasta que estén tiernas y en una sartén, pero para mi gusto, las chuletas al horno quedan un poco más sabrosas.
Coloque las hamburguesas de calabaza en una fuente para hornear engrasada. Colocar en un horno precalentado a 200 grados y hornear durante 20-30 minutos, hasta que estén tiernos.
Las chuletas de calabaza están listas. ¡Buen provecho!
Si eres un amante de los platos deliciosos y saludables, entonces te presentamos recetas de chuletas de calabaza, que seguro te sorprenderán gratamente a ti y a tu familia, se hacen rápidamente y ¡todo resulta increíblemente sabroso al final!
Chuletas de calabaza con sémola y leche
Ingredientes:
Calabaza - 1 kg;
Sémola - 100 g;
Huevos - 2 piezas;
Leche - 100 g;
Sal - 0.5 cucharadita;
Azúcar - 3 cucharadas;
Pimienta de Jamaica al gusto;
Verduras;
Aceite vegetal;
Galletas para empanizar.
Cocinar chuletas de calabaza con sémola
Primero, pela la calabaza, selecciona las semillas y tres en un rallador grueso. Transfiera a una cacerola, agregue sal, pimienta, vierta un poco de agua y prenda fuego, cocine a fuego lento a fuego lento. Lo ponemos a punto. Drene el líquido si lo deja.
Vierta la leche en una cacerola con calabaza preparada, mezcle, agregue sémola. Mezclar todo de nuevo hasta obtener una masa homogénea. Intente mezclar lo más bien posible para evitar grumos. Retire la consistencia terminada de la estufa.
Cuando nuestra calabaza se haya enfriado por completo, introducimos huevos y mezclamos todo nuevamente, obteniendo una carne picada hermosa y sabrosa para futuras chuletas.
Vierta el pan rallado en un plato, enrolle las empanadas pequeñas con las manos mojadas. Se rebozan y se fríen en aceite caliente.
Usamos hierbas preparadas para la decoración. El perejil acentuará mejor el sabor, pero puede usar las verduras que usted y su familia aman.
Chuletas de calabaza con crema agria
Preparar:
Calabaza - 0,5 kg;
Sémola - 50 g;
Harina - 1 cucharada;
Crema agria: 1 cucharadita, se puede reemplazar con yogur casero;
Huevo - 1 pieza;
Sal, pimienta - al gusto;
Aceite de girasol;
Migas de pan;
Hacer chuletas de calabaza con crema agria
Lavamos y limpiamos la calabaza, cortamos la piel y le quitamos las semillas. Cortar en trozos lo suficientemente grandes, envolver en papel de aluminio y enviar al horno durante media hora - 40 minutos La temperatura del horno para cocinar debe ser de al menos 200 grados. Pasado este tiempo, retire la calabaza del papel de aluminio, déjela enfriar por completo.
Agregue crema agria o yogur al puré de calabaza cocido, revuelva. Luego introducimos un huevo, agregamos sémola, harina, sal, espolvoreamos con pimienta al gusto. Después de agregar cada ingrediente, mezcle bien la carne picada resultante. Si la carne picada permanece líquida después de agregar todos los componentes, agregue más harina hasta que prácticamente deje de pegarse a sus manos.
Ahora un matiz importante: la carne picada terminada debe dejarse durante unos 30 minutos. Esto permitirá no solo combinar todas las cualidades gustativas de los productos en una sola, sino que también permitirá hinchar la sémola.
Haciendo chuletas. Es mejor humedecer previamente las manos en agua, entonces la calabaza picada no se pegará a ellas.
Enrollar los espacios en blanco en pan rallado y freír en aceite de girasol. Precalienta la sartén.
Comer el plato sabe mejor caliente, además del plato principal, puedes servir crema agria.
Cocinar chuletas de calabaza con patatas
Productos:
Calabaza - 1 kg;
Huevo - 2 piezas;
Patatas - 400 g;
Cebollas - 2 piezas;
Ajo - 5-6 dientes pequeños;
Avena - 2 tazas;
Harina - 5-6 cucharadas soperas;
Especias y sal al gusto;
Aceite vegetal (girasol).
Receta de chuletas de calabaza con patatas
Primero, prepare las papas y la calabaza: deshágase de la cáscara, seleccione las semillas y la fibra de la calabaza, muele ambos componentes crudos por separado con una licuadora o gírelos en una picadora de carne. A continuación, mézclalos y empieza a añadir el resto de productos.
El ajo picado o finamente picado en una licuadora y las cebollas se agregan primero para que la calabaza y otros componentes del plato estén saturados de aroma. Revuelva para que no se formen grumos. Introduzca los huevos, agregue sal, pimienta y amase la carne picada. Es mejor hacer esto con las manos, entonces la masa será lo más homogénea posible.
Haga harina con copos de avena con una licuadora. Enviamos carne picada, harina de avena y trigo. Revuelva hasta que la carne picada esté lo suficientemente espesa, pero aún pegajosa para sus manos. Dejamos durante 10-15 minutos, esto agregará viscosidad a la composición debido al aumento en el volumen de avena.
Coloque las chuletas formadas en el aceite caliente, fríalas literalmente durante 5-7 minutos de un lado y del otro. Lo mejor es tapar la sartén con una tapa para que se cuezan bien las chuletas, ya que usamos calabaza y patatas crudas.
Sirve en la mesa con crema agria, decora con hierbas, espolvorea un poco de romero.
Receta de chuleta de pollo con calabaza
Tomar:
Calabaza - 200 g;
Leche - 50 g;
Ajo - 2 dientes;
Harina - 5 cucharadas;
Pollo picado - 0,5 kg;
Cebollas - 1 pieza;
Pan blanco: una pequeña rebanada;
Huevo - 1 pieza;
Sal, pimienta negra - al gusto.
Cocinar chuletas de calabaza con pollo picado
Empezamos a preparar la calabaza, la pelamos, cortamos la pieza que necesitemos por peso y tres en un rallador mediano.
Remojar una rebanada de pan en leche hasta que esté completamente impregnada. Por cierto, la leche y el pan, si lo desea, se pueden reemplazar, lo principal es darle tiempo a la carne picada para que repose más tarde.
Moler el ajo y la cebolla con una picadora de carne, pueden juntos.
Agregamos todos los componentes obtenidos al pollo picado, removimos con las manos hasta obtener una consistencia homogénea. La carne picada se debe infundir, por lo que la enviamos al frigorífico durante al menos una hora.
Transcurrido el tiempo indicado, calentamos la sartén, formamos chuletas y las freímos por ambos lados durante unos 5 minutos hasta obtener una deliciosa costra.
Luego pasamos las chuletas a una cacerola y cocinamos a fuego lento, agregando una pequeña cantidad de agua (las chuletas en sí también comenzarán su jugo). El proceso de extinción tardará entre 10 y 12 minutos.
Esta versión del plato será ideal para servirlo con una guarnición, por ejemplo, con arroz hervido y salsa de su elección.
Por cierto, puedes cocinar esto de manera similar.
Hacer chuletas de zanahoria y calabaza
Necesario:
Calabaza - 500 g;
Zanahorias - 500 g;
Apio - 1 cabeza;
Sémola - medio vaso;
Almidón - 3 cucharadas;
Semillas de lino, molidas - medio vaso;
Harina - medio vaso;
La leche es la tercera parte del vaso;
Aceite vegetal;
Especias al gusto.
Receta de empanadas de zanahoria y calabaza
Como habrás adivinado, los datos no solo son interesantes en cuanto a sabor, sino también muy útiles.
Pelar la calabaza y las zanahorias, tres en un rallador fino, para que quede más jugo. Tenga en cuenta que una porción de calabaza y zanahorias debe tener el mismo peso cuando se cocina. La raíz de apio también debe frotarse, si es demasiado grande, use solo la mitad.
Agregue aceite vegetal a una cacerola, ponga las verduras preparadas, vierta la leche y cocine a fuego lento durante 15 minutos a fuego lento. No es necesario cerrar la tapa por completo, esto permitirá que el líquido hierva.
A continuación, agregue lino, almidón y sémola a la mezcla tibia. Sazone con sal y pimienta al gusto, o puede agregar las especias que desee en su cocina. Además, puede picar verduras al gusto, pero esto no es necesario.
Amasar la carne picada hasta obtener una consistencia espesa, a partir de la cual simplemente puede moldear una chuleta, pero no exagere, porque el plato estará seco por la carne picada demasiado densa.
Sumergir las manos en agua, hacer chuletas en forma de chuletas, enrollarlas en harina y freír en aceite de girasol precalentado, sin tapar la sartén con tapa.
Es mejor aparecer en la mesa como un plato con crema agria, verduras o una guarnición de su elección.
Chuletas de calabaza rellenas de carne picada
Ingredientes:
Calabaza - 700 g;
Leche - 1 vaso;
Carne picada - 300 g;
Sémola - medio vaso;
Huevos - 2 piezas;
Cebollas - 1 pieza;
Migas de pan;
Aceite refinado;
Sal, pimienta, especias - al gusto.
Receta para cocinar chuletas de carne con calabaza.
Primero procesamos la calabaza, quitamos las semillas y quitamos la cáscara. Moler con un rallador grueso o mediano. Cocine a fuego lento en aceite refinado hasta que esté cocido. Sin retirarlo del fuego, agregue la leche y agregue gradualmente la sémola, revolviendo constantemente. Luego apaga el fuego y deja la mezcla de calabaza hasta que se enfríe por completo.
Mientras tanto, pasemos a preparar el relleno. Para hacer esto, fríe bien la carne picada y la cebolla finamente picada, sal, pimienta, agrega tus especias favoritas. Lo ponemos a punto.
Cuando la papilla de calabaza se haya enfriado, introduzca los huevos, revuelva y obtenga una masa pegajosa homogénea. Ponga dicha masa en pequeñas porciones sobre una palma empapada en agua, aplánela y coloque el relleno preparado en el centro. Cubra con otro pastel de calabaza. Enrollar el pan rallado y freír durante 10 minutos por ambos lados. No hace falta ahorrar aceite, añadimos más, lo principal es que las chuletas no floten. También es mejor hacer el fuego más fuerte al principio para que una hermosa corteza frita agarre.
Las chuletas de calabaza perfectamente deliciosas y jugosas con relleno serán más correctas para servir con salsa de champiñones.
Empanadas de calabaza dietéticas al vapor
Productos:
Calabaza rallada - 1 taza;
Cebolla - 1 cabeza pequeña;
Harina de trigo - ½ taza;
Sémola - ¼ de taza;
Azúcar granulada - 1 cucharadita;
Jugo de limón - 1 cucharada;
Sal y especias al gusto.
Cómo hacer empanadas de calabaza al vapor
Tres calabazas en un rallador y exprime el jugo (luego puedes usarlo para hornear o simplemente beber).
Ponga los ingredientes restantes en la verdura rallada y amase la carne picada.
Forma pequeñas chuletas alargadas.
Cocine al vapor durante 15-20 minutos. Para quienes no sigan ninguna dieta, las chuletas se pueden freír antes de servir.
¡De acuerdo con esta receta, las chuletas de calabaza se obtienen de forma rápida y sabrosa! Son especialmente buenos con cilantro fresco.
La calabaza es una verdura paradójica. Por un lado, que solo no está preparado. Almuerzos, bocadillos, postres, cereales, tartas y pasteles, jugos, preparaciones: todos los géneros culinarios están sujetos a la calabaza. Conozco al menos algunos verdaderos fanáticos y recolectores de recetas de calabaza. Te sirven muffins de calabaza y chocolate con helado de calabaza si te deshaces de la sopa de calabaza, las empanadas de calabaza o las rodajas de calabaza y melón al horno con miel.
Por otro lado, no todo el mundo ama la calabaza, no solo los indiferentes, sino los que odian activamente son suficientes. Ellos dicen: un buen producto ¡No lo use en Halloween! Añaden: ¡oh, no en vano el carruaje se convierte en calabaza cuando termina la magia! ¡La calabaza es un anti-producto con anti-gusto! Hmmm, qué destino naranja ...
Hoy es mi publicación para los amantes de la calabaza. ¡Cocinar chuletas de calabaza de acuerdo con todas las reglas! ¡Hagámoslos jugosos, fragantes y súper saludables! Cocinaremos con el agregado de papas y sin huevos; utilizamos harina de avena como componente de fijación, así que siéntase libre de tomar una receta para una mesa magra. Una mezcla de hierbas provenzales agregará un toque especial a las chuletas. Durante la cocción, la casa se llenará de inmediato con su aroma.
Ingredientes
- patatas 3 piezas
- calabaza 300 g
- harina de avena 1 pila.
- pan rallado 0,5 pila.
- cebollas 2-3 piezas
- aceite de girasol para freír
- una mezcla de hierbas provenzales 0.5 cucharaditas.
- sal 0.25 cucharadita
Cómo cocinar chuletas de calabaza
- Preparo todo lo que necesitas. Siempre uso calabaza de variedades dulces. Le corto la piel, le quito las semillas. Pelar las patatas y las cebollas.
Froto calabaza en un rallador de remolacha.
Hago lo mismo con las patatas.
Espolvorear con sal, remover y dejar actuar durante 15 minutos. Durante este tiempo, las verduras liberarán mucho jugo, que debe escurrirse, y la mezcla en sí se exprime bien con las manos.
Agrego cebollas ralladas en un rallador fino, agrego avena y hierbas provenzales.
Mezclo todo bien. Es necesario que la harina se distribuya más o menos uniformemente por todo el volumen.
Dejo la masa a un lado durante 5-7 minutos, tiempo durante el cual la avena se hinchará y pegará la mezcla. Con las manos mojadas, tomo una cucharada de calabaza y papa picada y la compacto bien. Hago chuletas de la forma deseada, me gustan más las "arandelas", pero también puedes hacer las tradicionales. Enrollo los espacios en blanco en pan rallado.
Esparzo las chuletas de calabaza en una sartén precalentada con aceite de girasol. Freír a fuego medio por ambos lados hasta que se doren.
Lo pongo en un molde ignífugo y lo pongo a punto en el horno a 180 grados. en 20 minutos.- Sirva inmediatamente, agregando verduras frescas, hierbas, cualquier salsa.
En una nota:
- la harina de avena se puede preparar de forma independiente moliendo harina de avena en un molinillo;
- es necesario exprimir bien las verduras, de lo contrario las chuletas se caerán un número grande líquidos
