Plan:
- Introducción
- 1 Descripción botánica
- 2Historia
- 3 Etimología
- 4 Composición química
- 5 Aplicación
- 6Clasificación
Literatura
Notas
Introducción
Zanahoria (lat. Daucus) es un género de plantas de la familia Umbrella.
Las zanahorias son una planta bienal (rara vez una o perenne), en el primer año de vida forma una roseta de hojas y un cultivo de raíces, en el segundo año de vida, un arbusto de semillas y semillas.
Ampliamente distribuido, incluso en países mediterráneos, África, Australia, Nueva Zelanda y América (hasta 60 especies).
Se siembra la zanahoria más famosa (zanahoria cultivada, considerada o como especie independiente Daucus sativus, o como una subespecie de zanahorias silvestres - Daucus carotasubsp. sativus) es una planta bienal con una raíz leñosa blanquecina o anaranjada rugosa. Las zanahorias cultivadas se subdividen en zanahorias de mesa y de alimentación. La inflorescencia es una umbela compuesta de 10-15 rayos, los rayos son ásperos-pubescentes, extendidos durante la floración. Flores con pequeño cáliz dentado y pétalos blancos, rojizos o amarillentos. En el centro del paraguas hay una flor de color rojo oscuro. Los frutos son semillas pequeñas, elípticas de dos semillas de 3-4 mm de largo.
1. Descripción botánica
Hierbas bienales, raramente anuales o perennes con múltiples hojas pinnadas disecadas.
El tubérculo es carnoso, cónico truncado, cilíndrico o fusiforme, con un peso de 30 a 300 go más.
Los dientes del cáliz son poco llamativos, los pétalos son blancos, rojizos o amarillentos, obovados, con muescas en la parte superior y con un lóbulo curvado hacia adentro en la muesca; los pétalos marginales en la umbela están marcadamente agrandados.
La fruta es ovalada o elíptica.
2. Historia
Presumiblemente, las zanahorias comenzaron a cultivarse en Afganistán, donde todavía crecen las especies más diferentes. Daucus carota... La especie silvestre más cercana es la zanahoria silvestre: los cultivares se obtuvieron mediante selección. Las semillas de zanahoria de jardín que se caen generalmente producen plantas con una raíz comestible y ramificada que tiene un sabor amargo y amaderado.
Inicialmente, las zanahorias no se cultivaron por el bien de un cultivo de raíces, sino por el bien de las hojas y semillas fragantes. La primera mención del uso de la raíz de zanahoria en los alimentos se encuentra en fuentes antiguas en el siglo I. norte. mi. Las zanahorias modernas se introdujeron en Europa en los siglos X-XIII; Ibn al-Awam de Andalucía describió variedades de zanahorias rojas y amarillas. El médico bizantino Simeon Sith (siglo XI) menciona los mismos colores. Las zanahorias también se describen en Domostroy, un monumento a la literatura edificante rusa del siglo XVI. Las zanahorias naranjas aparecieron por primera vez en Holanda en el siglo XVII.
3. Etimología
Nombre generico Daucus proviene de la palabra griega latinizada δαῦκος, que significa varias plantas paraguas.
Sembrando zanahoria
Esta palabra se eleva al verbo δαίω (daio) encender, lo que probablemente se deba al sabor acre de la fruta.
4. Composición química
Se utilizan raíces (para la alimentación) y semillas (para hacer infusiones, extractos). Los cultivos de raíces contienen carotenoides: carotenos, fitoeno, fitoflueno y licopeno; vitaminas B, B2, ácido pantoténico, ácido ascórbico; flavonoides, antocianidinas, azúcares (3-15%), aceite graso y algo esencial, umbeliferona; en semillas: aceite esencial, compuestos de flavonas y aceite graso. Las flores contienen compuestos de antocianina y flavonoides (quercetina, kaempferol).
5. Aplicación
En medicina, las zanahorias se usan para hipo y avitaminosis. Promueve la epitelización, activa los procesos redox intracelulares, regula el metabolismo de los carbohidratos, aumenta las funciones inmunológicas del cuerpo, mejora el estado de ánimo, es un laxante suave.
Las semillas se utilizan para obtener medicamentos, por ejemplo, daucarina, que tiene un efecto antiespasmódico similar al de la papaverina y kellin, dilata los vasos coronarios; utilizado para la aterosclerosis, insuficiencia coronaria con síntomas de angina de pecho. De las semillas se obtienen extractos y aceites esenciales para cosmética y aromaterapia. En la medicina popular, las zanahorias silvestres se utilizan como antihelmíntico y laxante.
6. Clasificación
6.1. Taxonomía
Género Zanahoria pertenece a la familia Umbrella Apiáceas) de la orden Umbrella ( Apiales).
| 8 familias más (según el sistema APG II) | ||||||||||||
| alrededor de 60 tipos | ||||||||||||
| orden de paraguas | género Zanahoria | |||||||||||
| departamento de floración o angiospermas | familia Paraguas | |||||||||||
| 44 órdenes más de plantas con flores (según el sistema APG II) | más de 300 entregas | |||||||||||
6.2. Tipos
El género tiene alrededor de 60 especies. Algunos:
|
|
Literatura
- Galeev N.A. Cultivo industrial de zanahorias. - Ufa: Bashk. libro editorial, 1985 .-- 136 p.
- Markov V.M. Cultivo de hortalizas. - M., 1966.
Notas
- También se utiliza el nombre de angiospermas.
- Para conocer la convencionalidad de clasificar el grupo de plantas descrito en este artículo como dicotiledóneas, consulte la sección APG Systems del artículo Dicotyledons.
- De acuerdo con la directiva de la UE "Directiva 2001/113 / CE del Consejo, de 20 de diciembre de 2001, relativa a las confituras, jaleas y mermeladas de frutas y puré de castañas endulzado destinado al consumo humano" - eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri\u003dCELEX:32001L0113:EN:Las zanahorias HTML son tanto una fruta como una verdura, lo que permite, por ejemplo, a Portugal producir y exportar legalmente mermelada de zanahoria, que, según las normas Unión Europea, solo se puede elaborar a partir de frutas.
- Compañero de Oxford a la comida; Andrew Dalby, Siren Feasts: A History of Food and Gastronomy in Greece, Routledge, 1996. ISBN 0-415-11620-1, p. 182; Andrew Dalby, Comida en el mundo antiguo de la A a la Z, 2003, ISBN 0-415-23259-7, pág. 75
- Registrar H. Griechisches etymologisches Wörterbuch, Band I. - Heidelberg: Carl Winter's Universitätsbuchhandlung. - 1960.- S. 352.
- Diccionario botánico-farmacognóstico: Ref. manual - herba.msu.ru/shipunov/school/books/botaniko-farmakognost_slovar1990.djvu / K. F. Blinova, N. A. Borisova, G. B. Gortinsky y otros; Ed. K.F. Blinova, G.P. Yakovleva. - M.: Más alto. shk., 1990 .-- S. 212 .-- ISBN 5-06000085-0
- Según el sitio web de GRIN (ver sección de Enlaces).
Zanahorias multicolores
Color zanahoria: tono cálido y brillante.
El color zanahoria es uno de los tonos de naranja. A menudo se compara con tonos coral y mandarina. La mayor parte del color de la zanahoria coincide con el naranja clásico. Su característica distintiva es un aumento del rojo y una disminución de los tonos amarillos.
Entonces, ¿cómo afecta a las personas, con qué matices se combina? ¿Cómo se aplica a la ropa? ¿Para quién es adecuado? ¿Cómo llevarlo?
Color de zanahoria: significado general
Entonces, con más detalle. El color zanahoria es uno de varios tonos disponibles en la naturaleza. Se diferencia en brillo y calidez. Las zanahorias no son solo un producto saludable que forma parte de una amplia variedad de platos. Esta verdura es capaz de hacerlos "más divertidos" y apetitosos. Por lo tanto, incluso aquellos a los que realmente no les gustan las zanahorias miran la presencia de zanahorias en un plato.
Combinaciones
El color zanahoria se encuentra en el mundo circundante, por supuesto, en combinación con otros tonos. ¿Con cuál de ellos armoniza mejor?
Principalmente con palo de rosa. La ventaja de esta combinación es el contraste de brillo. El palo de rosa es de un tono morado oscuro cercano al marrón rojizo. Es el rojo lo que tienen en común estos dos colores. El palo de rosa puede enfatizar favorablemente las principales ventajas de la zanahoria. Al mismo tiempo, él mismo se adentra en las sombras. Sin embargo, debido a su brillo, el tinte naranja no lo absorbe por completo.
La zanahoria también combina bien con el tono gris jacinto. Se trata de contraste, no solo en brillo, sino también en temperatura de color. Los tonos azules son los más fríos en relación con el naranja intenso. Por lo tanto, cada color en ese vecindario se ve mucho más expresivo. El contraste de brillo en este caso funciona de la misma manera que en combinación con el palo de rosa. El amarillo pálido o marrón negro es una gran adición en este caso.
Mucha gente, cansada de los colores simples y apagados, intenta rodearse de varias cosas brillantes. El color de la zanahoria te permite cambiar esta misma falta de brillo. Combinado con tonos azules y marrones, se ve muy impresionante.
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Popularidad
El color de la zanahoria brillante es especialmente apreciado en Oriente. Simboliza el fuego, las especias, las frutas y el sol. La ropa de color zanahoria se asocia con vitalidad, autocontrol, alegría, sexualidad. Une a representantes de sexos opuestos, hablando así de fertilidad. En Francia, las novias incluso se adornan la cabeza con coronas de flores naranjas. Se cree que esto contribuye a la finalización temprana de la familia.
El color de la zanahoria también juega un papel protector. Te permite alcanzar la iluminación y la fama, desarrolla la intuición. Aunque en algunos casos también se interpreta como el color de las personas propensas al orgullo, la justicia propia, la puerilidad, la pereza y el egoísmo.
En ropa
La presencia del color zanahoria en el guardarropa de una persona habla principalmente de su actividad, amor por la vida y pensamiento innovador. Sin embargo, debes tener mucho cuidado con él, ya que no es adecuado para todos. Los experimentos más atrevidos son la elección de mujeres con el tipo de color "otoño". Necesitan detenerse en los tonos rojizos de este color. Sin embargo, todo depende de las combinaciones correctas.
Este tono de naranja brillante se ve mejor en verano y otoño. Por ejemplo, puede ser un abrigo de verano o de media temporada, complementado con un pantalón blanco ceñido, una blusa, zapatillas plateadas o botines. En la primavera, la ropa de abrigo se puede reemplazar con un chaleco y los pantalones blancos con los marrones. El color de la zanahoria está en perfecta armonía con las cosas crema, blanco y negro. La túnica se puede combinar con pantalones de mezclilla azul, pantalones cortos o una falda. Para un vestuario de noche, un vestido ajustado de color zanahoria es adecuado. Se puede complementar con accesorios negros o plateados, hilo de perlas.
Golpe de la temporada cálida
Entonces, en la estación soleada, el color zanahoria jugoso, brillante y apetitoso es especialmente popular. Las fotos en los números de verano de las revistas de moda indican este hecho en primer lugar. La sombra provoca un estado de bienestar y alegría en una persona, en caso de depresión eleva el ánimo y da energía. En resumen, ayuda a entrar en un estado activo y alegre.
El color zanahoria se ve bien en una variedad de artículos de vestuario. Por supuesto, este tono no es adecuado para el uso diario. Es capaz de causar una gran cantidad de emociones demasiado vívidas y, en algunas situaciones, deben evitarse. Es mejor usar estas cosas en entrenamientos, citas románticas, banquetes, clubes, etc.
Por cierto, el color zanahoria también se ve muy bien en el interior. Es adecuado para casi cualquier habitación, a excepción de oficinas. No olvide que el color zanahoria brillante estrecha un poco el espacio de la habitación. Combinado con el palo de rosa pálido que empuja hacia atrás las paredes, la habitación parecerá un poco más voluminosa.
En resumen, el color zanahoria es un tono cálido y agradable. Tiene muchos beneficios. Y si se usa correctamente, te dará mucho placer.
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Historia de la zanahoria
Las zanahorias naranjas aparecieron en Inglaterra durante la época de Isabel I. Después de un tiempo, esta cultura se convirtió en una de las verduras más consumidas. Las damas seculares lo usaban para hacer accesorios para decorar sus sombreros y vestidos.
En Rusialas zanahorias se cultivan desde tiempos inmemoriales. Los antiguos eslavos llevaron zanahorias como regalo a los difuntos. Se pusieron zanahorias en el bote con el difunto, luego se prendió fuego al bote. Se creía que las zanahorias servirían de alimento a los difuntos en el otro mundo. La mención de zanahorias se encuentra en muchos monumentos rusos antiguos, por ejemplo, en "Domostroy". No solo en los pueblos había huertos donde se cultivaban zanahorias. Tales aterrizajes también existieron en el propio Moscú.
Trabajo de investigación "La zanahoria es una planta cultivada"
Los invitados extranjeros escribieron que hay muchos huertos con zanahorias alrededor de la capital.
Propiedades útiles de las zanahorias.
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Cosecha y almacenamiento de zanahorias.
Etiquetas: a los escolares sobre verduras, zanahorias, historia de la aparición de verduras, historia de las zanahorias
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¿Dónde y cuándo aparecieron las zanahorias?
Historia de la zanahoria
La patria de las zanahorias es Afganistán. En la antigüedad, el color de las zanahorias era muy diverso: rojo, blanco, morado, amarillo. En la antigua Grecia y Roma, las zanahorias se tenían en alta estima. Los griegos le dieron el nombre de "portador de amor", creyendo que ablanda los corazones humanos y enseña a las personas a ser amorosas y pacientes.
En India, Japón y China, las zanahorias se cultivan como planta de jardín desde el siglo XIII. La zanahoria naranja habitual apareció solo en el siglo XVI. gracias a los esfuerzos de los criadores holandeses, que han desarrollado una nueva especie en honor a la familia real holandesa.
La zanahoria naranja apareció en Inglaterra durante la época de Isabel I.
Zanahoria planta cultivada
Después de un tiempo, esta cultura se ha convertido en una de las hortalizas más consumidas. Las damas seculares hicieron accesorios con él para decorar sus sombreros y vestidos.
Las zanahorias se llevaron a América del Norte en 1607, y en 1814, Thomas Jefferson, el tercer presidente de los Estados Unidos, aficionado al fitomejoramiento, crió 18 variedades de zanahorias.
❧ En la Alemania medieval, se creía que se debía llevar al bosque un cuenco de zanahorias al vapor. Al parecer, a los gnomos les gustaba mucho este plato y en lugar de zanahorias dejaron un lingote de oro.
❧ En el sitio de la excavación de la antigua ciudad romana de Pompeya, los arqueólogos han encontrado imágenes de racimos de zanahorias en las paredes de las casas. Y en edificios antiguos cerca de Berna en Suiza, encontraron restos fosilizados de zanahorias, se supone que han estado allí durante unos 3 ~ 4 mil años.
En Rusialas zanahorias se cultivan desde tiempos inmemoriales. Los antiguos eslavos llevaron zanahorias como regalo a los difuntos. Se pusieron zanahorias en el bote con el difunto, luego se prendió fuego al bote. Se creía que las zanahorias servirían de alimento a los difuntos en el otro mundo. La mención de zanahorias se encuentra en muchos monumentos rusos antiguos, por ejemplo, en "Domostroy". No solo en los pueblos había huertos donde se cultivaban zanahorias. Tales aterrizajes también existieron en el propio Moscú. Los invitados extranjeros escribieron que hay muchos huertos con zanahorias alrededor de la capital.
China es actualmente el mayor productor de zanahorias, Rusia ocupa el segundo lugar y Estados Unidos el tercero.
Propiedades útiles de las zanahorias.
Las zanahorias se han convertido desde hace mucho tiempo en una de las verduras favoritas de nuestra mesa. Tiene muy pocas calorías, pero aporta importantes beneficios al cuerpo humano. Las zanahorias son 87% de agua. El color naranja de esta verdura viene dado por la enzima betacaroteno, que en nuestro organismo se procesa y se convierte en vitamina A, sumamente beneficiosa para la visión.
Para una mejor absorción de la vitamina A, se recomienda consumir zanahorias frescas ralladas agregando crema agria o aceite vegetal. Las zanahorias también aumentan el suministro de leche en las madres lactantes, por lo que lo necesitan. Además, las zanahorias ayudan en la digestión.
Historia de la zanahoria
La patria de las zanahorias es Afganistán. En la antigüedad, el color de las zanahorias era muy diverso: rojo, blanco, morado, amarillo. En la antigua Grecia y Roma, las zanahorias se tenían en alta estima. Los griegos le dieron el nombre de "portador de amor", creyendo que ablanda los corazones humanos y enseña a las personas a ser amorosas y pacientes.
En India, Japón y China, las zanahorias se cultivan como planta de jardín desde el siglo XIII. La zanahoria naranja habitual apareció solo en el siglo XVI. gracias a los esfuerzos de los criadores holandeses, que han desarrollado una nueva especie en honor a la familia real holandesa.
Las zanahorias naranjas aparecieron en Inglaterra durante la época de Isabel I. Después de un tiempo, esta cultura se convirtió en una de las verduras más consumidas. Las damas seculares lo usaban para hacer accesorios para decorar sus sombreros y vestidos.
Las zanahorias se llevaron a América del Norte en 1607, y en 1814, Thomas Jefferson, el tercer presidente de los Estados Unidos, aficionado al fitomejoramiento, crió 18 variedades de zanahorias.
❧ En la Alemania medieval, se creía que se debía llevar al bosque un cuenco de zanahorias al vapor. Al parecer, a los gnomos les encantaba mucho este plato y en lugar de zanahorias dejaron un lingote de oro.
❧ En el sitio de la excavación de la antigua ciudad romana de Pompeya, los arqueólogos han encontrado imágenes de racimos de zanahorias en las paredes de las casas. Y en edificios antiguos cerca de Berna en Suiza, encontraron restos fosilizados de zanahorias, se supone que han estado allí durante unos 3 ~ 4 mil años.
En Rusialas zanahorias se cultivan desde tiempos inmemoriales. Los antiguos eslavos llevaron zanahorias como regalo a los difuntos. Se pusieron zanahorias en el bote con el difunto, luego se prendió fuego al bote. Se creía que las zanahorias servirían de alimento a los difuntos en el otro mundo. La mención de zanahorias se encuentra en muchos monumentos rusos antiguos, por ejemplo, en "Domostroy". No solo en los pueblos había huertos donde se cultivaban zanahorias. Tales aterrizajes también existieron en el propio Moscú. Los invitados extranjeros escribieron que hay muchos huertos con zanahorias alrededor de la capital.
China es actualmente el mayor productor de zanahorias, Rusia ocupa el segundo lugar y Estados Unidos el tercero.
Propiedades útiles de las zanahorias.
Las zanahorias se han convertido desde hace mucho tiempo en una de las verduras favoritas de nuestra mesa. Tiene muy pocas calorías, pero aporta importantes beneficios al cuerpo humano. Las zanahorias son 87% de agua. El color naranja de esta verdura viene dado por la enzima betacaroteno, que en nuestro organismo se procesa y se convierte en vitamina A, sumamente beneficiosa para la visión.
Para una mejor absorción de la vitamina A, se recomienda consumir zanahorias frescas ralladas agregando crema agria o aceite vegetal. Las zanahorias también aumentan el suministro de leche en las madres lactantes, por lo que lo necesitan. Además, las zanahorias ayudan en la digestión.
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La zanahoria estaba muerta. Absolutamente.
- ¿Incluso hicimos algo mal? - El científico secreto una vez pinchó cuidadosamente un objeto peligroso con una pala: la zanahoria no se movió.
- ¿Y las preguntas? - El científico secreto número dos revoloteó, indignado creando un viento. - No se nada. Bueno, la sorprendí ... ¿Y qué?
"Está estrictamente prohibido chocar una zanahoria", protestó el científico secreto. - ¡Se está muriendo de eso!
"O tal vez está fingiendo", insistió el científico número dos. - Quizás este sea su principio: mentir y fingir. Pero, de hecho, es una agente del terrorismo mundial y yace muerta no solo así, sino con planes insidiosos.
- Todo es posible, - el científico se asustó varias veces. - Disparemos con una pistola.
No tenemos un arma, pero tenemos que disparar ”, asintió el científico secreto número dos. - Me encanta disparar. Especialmente cigarrillos. Colega, ¿tiene un cigarrillo?
- ¡Hurra, disparamos! - el científico secreto se regocijó una vez y miró esperanzado a la zanahoria. Ella no se movió.
- Mentiras - el científico estaba molesto.
"Está muerta", dijo Kuzkin, asistente de laboratorio.
- Necesitamos conducir un tractor en él, - se animó el científico número dos. - Para evitar sorpresas. El tractor es potencia. El tractor es casi como un avión. Solo en el suelo. Y sin alas.
- Sí, el tractor es genial, - suspiró el científico soñadoramente. - Casi como un cohete. Pero sin cola. Y la zanahoria no da miedo. ¿Tenemos tractor?
- No, - suspiró el científico secreto Dos. - Hay un colisionador. No hay tractor.
“Es una pena”, el científico se secó una lágrima no deseada con la mano. - Y toda mi vida quise un tractor. Ni una zanahoria. Las zanahorias son peligrosas.
- ¡Ella esta muerta! - el hooligan Kuzkin, encerrado en una jaula para conejos.
¡Auge! Algo estalló.
"Esto es un colisionador", el científico secreto miró su reloj una vez. - Muy mal momento. Pronto almorzamos.
Un bombero en un triciclo entró en la habitación.
"En general, ahí", se aclaró la garganta. - En relación con el último colisionador, le recordamos las reglas de seguridad contra incendios. Para que nadie meta zanahorias en la salida.
- ¿Por qué no estás en el auto con las campanas y los silbidos? - el científico saltó de la emoción una vez.
- ¡Estamos a favor de las energías alternativas! dijo el bombero con orgullo. - Bueno, y para las bicicletas: tienen ruedas divertidas.
- ¿Tienes tractor? - Preguntó tristemente el científico número dos.
- No, - el bombero estaba molesto.
- Y nosotros no, - los científicos se entristecieron.
- Esto es malo - el bombero estaba molesto. - El tractor es casi como espacio. Pero con ruedas.
“Tenemos una zanahoria”, dijo el científico número tres, que antes había estado en silencio al margen.
- ¿Cómo se consigue una zanahoria, pero sin tractor? - el bombero se sorprendió. - ¡Es peligrosa!
- ¡Ella esta muerta! - Kuzkin se regocijó, royendo las varillas.
La zanahoria estaba mintiendo.
- ¡Cálmese! - vino una voz del cielo. El primer taikonauta Yang Liwei brilló en el laboratorio. - ¡Te salvaré de las zanahorias!
La zanahoria atacó.
- Y yo dije ... - suspiró el científico una vez. - Y tú Kuzkin: muerto, muerto ...
- Sí, zanahorias - son insidiosas - el bombero se rascó pensativo el casco.
- Eh, tendríamos un tractor, - el científico dos se dio una palmada en la rodilla.
Y el tercero no dijo nada. Filmó con su celular cómo una zanahoria se come al primer taikonauta Ian Liwei. Por la historia.
La historia de la aparición de zanahorias es bastante inusual: la primera vez que una persona lo probó, por extraño que parezca, gracias a un caballo que masticaba una planta púrpura desconocida. El anciano, al ver esto, se interesó y decidió probar este tubérculo él mismo. Habiendo apreciado el sabor de las zanahorias, también desenterró la forma de las hojas y compartió el hallazgo con sus compañeros de tribu. Así es como la gente aprendió sobre las zanahorias.
Composición y beneficios de las zanahorias moradas.
Las zanahorias moradas son solo un depósito de varios macro y micronutrientes. Contiene vitamina B (B1, B2, B5, B6, B9), A, PP, C, K, betacaroteno, E, H, mono y disacáridos, almidón, así como calcio, aluminio, magnesio, sodio. , potasio, fósforo, cloro, azufre, hierro, zinc, yodo, cobre, manganeso, selenio, cromo, vanadio, flúor, molibdeno, boro, vanadio, cobre, manganeso, cobalto, litio, aluminio, níquel.
Gracias a este conjunto de vitaminas y minerales, las zanahorias moradas son simplemente insustituibles, por ejemplo, para las madres embarazadas y lactantes, para que su bebé se desarrolle correctamente y crezca sano y fuerte.
El betacaroteno, así como las zanahorias en general, se recomiendan para las niñas que desean mantener su piel joven y elástica durante mucho tiempo. Además, el contenido de betacaroteno en las zanahorias moradas es casi el doble que en las zanahorias naranjas habituales.
El selenio en combinación con las vitaminas C y E sirve como una ayuda invaluable en la lucha contra varios procesos inflamatorios que ocurren en el cuerpo humano. Las zanahorias moradas también tienen propiedades antibacterianas.
Afrodisíaco de zanahoria
Las zanahorias moradas han sido clasificadas durante mucho tiempo como afrodisíacas. Incluso los hombres medievales notaron su efecto beneficioso sobre la naturaleza masculina, la capacidad de restaurar la fuerza perdida en las alegrías amorosas.
Las zanahorias son un afrodisíaco no solo para los hombres, sino también para las mujeres, ya que el consumo regular de este jugoso tubérculo de la familia del apio (por cierto, sobre el apio afrodisíaco, lea) normaliza el trabajo del sistema cardiovascular, así como el sistema circulatorio, que tiene el mejor efecto en un brillante, lleno Impresiones inolvidables, vida sexual de ambos socios. Y el betacaroteno que se encuentra en grandes cantidades en las zanahorias moradas tiene un efecto rejuvenecedor en la piel, lo cual es muy importante para las mujeres que intentan ser encantadoras y sexualmente atractivas a cualquier edad.
Zanahorias: una historia de origen
La mayoría de nosotros estamos acostumbrados a pensar que solo existen zanahorias de color naranja en la naturaleza. Sin embargo, quiero disipar este mito y contarte la verdadera historia de las zanahorias. De hecho, por naturaleza, las zanahorias eran originalmente de color púrpura. Las zanahorias moradas no son el resultado de la ingeniería genética o el engaño de un loco. Según los resultados de numerosos estudios arqueológicos, la humanidad comenzó a cultivar zanahorias moradas en el 2000 a. C. Según las pinturas rupestres y excavaciones descubiertas, los arqueólogos concluyeron que inicialmente las zanahorias tenían un color exclusivamente púrpura.
La historia también confirma este hecho. Según los historiadores, las zanahorias moradas comenzaron a extenderse por todo el mundo desde Asia Central, donde ahora se encuentra geográficamente Afganistán, hace unos cinco mil años hacia el Mediterráneo. Los dibujos encontrados en las pirámides y templos de Egipto indican que los antiguos egipcios usaban zanahorias. Las zanahorias moradas también dejaron su huella en la Antigua Roma: hasta el día de hoy se ha conservado un recetario escrito por un tal romano Gavius \u200b\u200bMarcus, que contiene algunas recetas para preparar esta verdura indiscutiblemente saludable. También se han encontrado semillas de zanahoria morada en viviendas antiguas en Inglaterra y Suiza. Hasta el siglo XVI d.C., las zanahorias pertenecían a la categoría de manjares. Sin embargo, los europeos, o más bien los holandeses, ya en el siglo XVII comenzaron a cultivar y experimentar con la cría de zanahorias moradas; así es como el mundo aprendió sobre una nueva variedad de zanahorias: naranja, y gradualmente comenzó a olvidarse de la púrpura. Cabe destacar que en la cocina alemana y francesa aún existen las salsas de zanahoria, que se consideran deliciosas.
La historia de las zanahorias en suelo ruso comenzó en el siglo XVI. En la antigua Rusia, los médicos o curanderos solían prescribir zanahorias frescas o zanahorias con miel a sus pacientes. Al mismo tiempo, a los antiguos rusos se les ocurrió una forma de preservar todas las propiedades útiles de las zanahorias durante mucho tiempo (de otoño a primavera): se colocó en miel, que, debido a su composición química, conservó las propiedades curativas de las zanahorias. En la antigua Rusia, también aprendieron a preparar una bebida de zanahoria con poder medicinal. Con su ayuda, las enfermedades del hígado y el corazón, así como la nasofaringe, se trataron con éxito.
Esta verdura de excelente sabor en la antigüedad se usaba no solo como alimento, sino también como medicina. Actualmente, los arqueólogos tienen información de que en la Antigua Grecia y Roma, las zanahorias moradas no se comían, sino que se usaban exclusivamente como una droga eficaz. Las semillas de zanahoria, según los antiguos curanderos, redujeron el riesgo de infección del tracto urinario y las hojas ayudaron con la aparición del cáncer. Hoy en día, las zanahorias naranjas han ganado popularidad, aunque en las zanahorias moradas, según los resultados de numerosos estudios científicos, existe un conjunto más óptimo de minerales y vitaminas que tienen un efecto positivo en el cuerpo humano.
Las zanahorias moradas contienen una cantidad bastante alta de betacaroteno, que ralentiza el envejecimiento celular y es un antioxidante natural. Comer zanahorias, especialmente de un tono púrpura, reduce significativamente el riesgo de afecciones oculares como cataratas. Los oftalmólogos aconsejan el uso de zanahorias en la dieta, tanto para diversas enfermedades oculares como para su prevención.
