طرز تهیه کیک شکلاتی در مایکروویو. کیک کوچک در یک لیوان در مایکروویو پای در یک لیوان در 5 دقیقه

اجاق مایکروویو یک کمک کننده فوق العاده در آشپزخانه است؛ حیف که بسیاری از مردم از آن فقط برای گرم کردن غذا و یخ زدایی آن استفاده می کنند. اما می توانید شاهکارهای واقعی را در آن بپزید. مثلاً اینجاست که معلوم می شود لطیف ترین و پخته ترین هستند.

یک دستور العمل عالی دیگر: کیک ماکروویو. حتی لازم نیست به دنبال قالب های خاص باشید: یک فنجان معمولی این کار را انجام می دهد. این مافین ها به سادگی و به سرعت آماده می شوند، بیایید سعی کنیم آنها را با هم بپزیم، شما مایکروفر دارید، درست است؟

دستور پخت کیک مایکروویو در پنج دقیقه

شکلات

• شیر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کره - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• کاکائو - 1 قاشق غذاخوری. قاشق
• تخم مرغ - 1 عدد.
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری
• شکلات، اسپرینکلز، ویفر، پودر قند برای تزئین

نحوه پختن

یک لیوان بزرگتر انتخاب کنید (در طول پخت، کیک 1.5-2 برابر افزایش می یابد، باید این واقعیت را در نظر بگیرید، لیوان باید تا زمانی که داخل مایکروویو می رود، نیمی از آن پر شود).

اصلاً لازم نیست خمیر را در لیوان ورز دهید. می توانید تمام مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید و سپس مایه کیک را در یک لیوان فر بریزید.

با چنگال هم بزنید.

کره ذوب شده (1 قاشق غذاخوری) به خمیر اضافه می شود.

کره را می توان روی آتش یا در مایکروویو ذوب کرد، مطمئن شوید که کره هنگام ریختن در خمیر داغ نباشد. روغن داغ می تواند باعث ایجاد دلمه شدن زرده تخم مرغ شود.

شکر (2 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

1 قاشق غذاخوری را در یک لیوان بریزید. قاشق کاکائو

حالا باید شیر گرم (دمای اتاق) را به مقدار دو قاشق غذاخوری اضافه کنید.

مخلوط کنید و بیکینگ پودر (1 قاشق چایخوری) را اضافه کنید.

آرد الک شده (1-2 قاشق غذاخوری) را نیز در یک لیوان قرار می دهیم. خمیر را هم بزنید.

بنابراین، خمیر کاپ کیک در لیوان آماده است! شما باید یک خمیر شکلاتی چسبناک و همگن بدست آورید.

مایکروویو را روی بالاترین قدرت تنظیم کنید (من 750 وات دارم) و لیوان را با کاپ کیک داخل مایکروویو قرار دهید.

به یاد داشته باشید که همه مواد برای استفاده در اجاق مایکروویو مناسب نیستند: به لیوان های سرامیکی، شیشه ای، چینی بدون روکش طلا ترجیح دهید.

زمان را روی 3 دقیقه تنظیم کنید (بسته به قدرت، ممکن است زمان کمتر یا بیشتر طول بکشد). تهیه کیک سه دقیقه طول می کشد، با قدرت 450 وات، کیک در 5-6 دقیقه پخته می شود.

اگر می خواهید چند کیک لیوانی به طور همزمان درست کنید، آنها را یکی یکی بپزید تا مطمئن شوید که به طور یکنواخت پخته می شوند.

در مایکروویو را می بندیم و معجزه ای که در داخل رخ می دهد را از پنجره تماشا می کنیم. کیک کوچک فوراً بزرگ می شود، رشد می کند و جلوی چشمان ما باشکوه تر می شود.

پس از علامت دستیارمان، در مایکروویو را باز می کنیم و با یک کیک کوچک در یک لیوان روبرو می شویم: کرکی، زیبا، بسیار لطیف.

روی کاپ کیک را با پودر قند تزئین کنید، می توانید شکلات را رنده کنید، یک چوب Twix یا ویفر دیگری در آن قرار دهید.

فقط به پودر قند اکتفا کردم.

کاپ کیک در یک لیوان در مایکروویو آماده است.

نوش جان!

حالا یک کیک کوچک دیگر - با نارگیل - درست می کنیم. ما از قسمتی از نوار شکلات Bounty به عنوان فیلینگ استفاده می کنیم.

برای درست کردن کاپ کیک در فنجان، دقیقاً به همان موادی نیاز داریم که برای یک کاپ کیک شکلاتی وجود دارد. فقط به جای کاکائو یک نوار Bounty ریز خرد شده اضافه می کنیم.

آب نبات خرد شده را به خمیر اضافه کنید. نیازی به مخلوط کردن مخلوط شکلاتی با خمیر نیست، تا زمانی که آماده شد در خود خمیر فرو رفته و در مایکروفر مخلوط می شود.

می توانید به صورت دلخواه شکر وانیل یا چند قطره عصاره وانیل را به کیک نارگیلی اضافه کنید.

در تماس با

یک کیک کوچک پنج دقیقه ای یک گزینه دسر عالی است اگر مهمان دارید یا واقعاً می خواهید چیزی شیرین همراه با چای، قهوه، کاکائو یا شیر خود داشته باشید. البته می توانید به نزدیکترین فروشگاه بدوید و چیزی بخرید، اما چرا، اگر فقط 5 دقیقه و عطر پخت کل خانه را پر کرده باشد.

این بار من یک کیک شکلاتی در مایکروویو دارم، زیرا ما قبلاً دیگران را درست کرده ایم.

کیک شکلاتی در مایکروویو در 5 دقیقه در یک لیوان

اگرچه شما می توانید یکی از آن ها را برای همه تهیه کنید، اما سرو کردن و خوردن آن برای خودتان راحت است.

و در اینجا لیست مواد تشکیل دهنده است:

• 1 عدد تخم مرغ؛
• 4 قاشق غذاخوری شیر؛
• 3 قاشق غذاخوری کره؛
• 2 قاشق چایخوری پودر کاکائو؛
• 2 قاشق چایخوری شکر؛
• 4 قاشق غذاخوری آرد کامل؛
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر.

طرز تهیه کیک شکلاتی در مایکروویو در 5 دقیقه

شکر را با آرد و کاکائو مخلوط کنید.

تخم مرغ را به مخلوط به دست آمده بزنید، کره نرم و شیر را اضافه کنید. همه چیز را با لیسک خوب بزنید.

خمیر را در یک فنجان کوچک بریزید و بپزید.

قدرت را روی 1000 وات و زمان پخت را روی 3 دقیقه تنظیم کنید. در طول فرآیند پخت، خمیر به سرعت شروع به بلند شدن می کند - نگران نباشید، به مرور زمان کمی سقوط می کند.

روی دسر خنک شده را پودر قند بپاشید، می توانید روی آن را مربا یا خامه بمالید. دسر را مستقیماً در فنجان سرو کنید

یا به نعلبکی منتقل کنید.

نوش جان!

یک کیک شکلاتی بسیار خوشمزه (دستور پخت با عکس) درست شده در مایکروویو، اینطور نیست؟ اما چرا یک و کوچک؟

• بیایید آن را بزرگ کنیم

برای یک شکلات بزرگ به یک قالب نیاز دارید.

و محصولات:

• کره نرم - 150 گرم؛
• شکر - 1 لیوان؛
• کاکائو - 65 گرم؛
• تخم مرغ - 2 عدد؛
• ارد؛
• وانیل یا عصاره وانیل.

کیک شکلاتی در مایکروویو در پنج دقیقه

شکر را به کره نرم اضافه کنید و کاملا بمالید.

کاکائو و وانیل را اضافه کنید، کاملا هم بزنید (بدون گلوله!)

تخم مرغ ها را یکی یکی بزنید و مخلوط کنید.

آرد را اضافه کرده و در خمیر یکدستی ورز دهید که غلظت آن شبیه به خمیر پنکیک باشد.

قالب را چرب کرده و خمیر را داخل آن بریزید و در فر قرار دهید. 4-5 دقیقه با حرارت زیاد بپزید.

بردارید و بگذارید 5-7 بماند.

اگر وسط کیک کم پخته به نظر می رسد نگران نباشید، تا زمانی که کیک آماده شود استراحت می کند.

نکته: قبل از پخت کیک را با آجیل بپاشید - بسیار خوشمزه است!

اغلب اوقات ما وقت کافی برای تهیه یک دسر پیچیده برای خانواده خود نداریم، اما واقعاً می خواهیم آنها را با یک کیک کوچک خوشمزه نوازش کنیم. با داشتن مایکروویو در خانه می توانید به راحتی و به سرعت یک کیک شکلاتی خوشمزه را حتی در یک لیوان معمولی در عرض 3 دقیقه بپزید. برای تهیه چنین دسری به حداقل مواد و زمان نیاز داریم. و در صبح، فرزندان شما با خوشحالی از این کیک کوچک قبل از مدرسه لذت خواهند برد.

دستور العمل اصلی مافین شکلاتی در مایکروویو: چگونه می توانید آن را متنوع کنید

هنگامی که دستور اولیه کیک شکلاتی مایکروویو را بدانید، می توانید خودتان آن را با مواد مختلفی بپزید. امروزه یکی از پرطرفدارترین دستورات پخت کیک کاپ کیک در لیوان است که می توان آن را تنها در چند دقیقه در مایکروویو و با حداقل مقدار مواد اولیه تهیه کرد. این دسر سریع آماده می شود و می تواند حاوی حداقل کالری باشد، بنابراین حتی افرادی که مراقب وزن و ورزش خود هستند نیز می توانند آن را بخورند.

ترکیب کیک شامل محصولات سنتی است: آرد، کاکائو یا قهوه، شکر، شیر یا آب، و همچنین تخم مرغ و روغن نباتی.

بسته به دستور پخت و طرز تهیه، نسبت محصولات فوق متفاوت است. به همین دلیل است که می توانیم کیک را مرطوب، با مرکز مایع، رژیمی و کم کالری کنیم.

در صورت تمایل می توانید انواع فیلینگ ها و رویه ها را به این دسر اضافه کنید. شما می توانید یک کیک کوچک با گردوی سالم، مربا، ریزه های کک، انواع میوه های تازه و خشک، کیک شکلاتی، کاستارد و غیره بپزید. همه اینها به تخیل شما و محصولاتی که در یخچال خود پیدا می کنید بستگی دارد.

دستور العمل های مرحله به مرحله برای پخت و پز در اجاق مایکروویو

دستور العمل های بسیار زیادی برای تهیه یک کیک کوچک در مایکروویو وجود دارد و همه آنها به معنای واقعی کلمه در چند دقیقه چنین دسری را در آشپزخانه خانه خود آماده می کنند.

قبل از شروع تهیه دسر، حتماً به یاد داشته باشید که توصیه می شود آرد و کاکائو را با الک ریز الک کنید تا در حین تهیه خمیر گلوله در آن ایجاد نشود.

چگونه آن را در 5 دقیقه درست کنیم

برای اینکه وقت خود را برای تهیه صبحانه هدر ندهید، می توانید تنها در 5 دقیقه یک کاپ کیک خوشمزه و رضایت بخش را در یک فنجان چینی درست کنید.

ترکیب محصول:

• آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شیر گرم - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• وانیلین روی نوک چاقو.

در نهایت با دو کاپ کیک به پایان می رسیم.

مراحل آماده سازی:

1. یک کاسه بردارید و آرد را داخل آن بریزید که با کاکائو و شکر خوب مخلوط می کنیم.
2. سپس تخم مرغ را بزنید.
3. شیر را با کره مایع داخل آن بریزید و کمی وانیل و بکینگ پودر اضافه کنید.
4. همه چیز را مخلوط کرده و با احتیاط بخشی از خمیر را در یک لیوان چینی بریزید. اما نمی توانید آن را کاملاً پر کنید، زیرا خمیر بلند می شود و ممکن است به سادگی از کاسه خارج شود.
5. فنجان را داخل فر می گذاریم و کیکمان را به مدت 5 دقیقه اما متناوب می پزیم. ابتدا روی 1.5 دقیقه با قدرت بالا تنظیم می کنیم. سپس دوباره استراحت می کنیم و دوباره آن را روی 1.5 دقیقه تنظیم می کنیم. اگر بلافاصله دسر ما را به مدت 3 دقیقه بپزید، می تواند از ظروف "فرار" کند.
6. بعد از روش دوم، کیک را به مدت 2 دقیقه دیگر در فر می گذاریم تا اندازه آن تغییر کند و بند بیاید.

گزینه قهوه

ترکیب محصول:

• آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر (یا پودر قند) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• قهوه فوری خوب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• شیر گرم - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کره (ذوب شده) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• بکینگ پودر - نصف قاشق چایخوری.
• وانیلین روی نوک چاقو.

خمیر را برای دو وعده درست می کنیم.

مراحل پخت:

1. یک کاسه بردارید و آرد، یک قاشق قهوه فوری و یک قاشق شکر را داخل آن بریزید.
2. بعد از اینکه همه مواد خشک را با هم مخلوط کردیم، تخم مرغ را زده و دوباره خمیر را کاملا ورز می دهیم. شیر را با کره آب شده بریزید و وانیلین و بیکینگ پودر را اضافه کنید.
3. خمیرمان را ورز می دهیم و بعد با احتیاط نصف آن را در فنجان می ریزیم. ما چند سانتی متر به طرفین اضافه نمی کنیم ، زیرا در حین پخت خمیر به سرعت شروع به بلند شدن می کند و ممکن است بسیار فراتر از مرزهای ظرف "برود".
4. فنجان را در فر قرار دهید و ابتدا به مدت 1.5 دقیقه روی قدرت بالا قرار دهید. سپس چند ثانیه استراحت می کنیم و دوباره آن را روی 1.5 دقیقه تنظیم می کنیم. این لازم است تا کیک ما از قبل از فنجان "فرار" نکند.
5. بعد از پخت، اجازه دهید دسر چند دقیقه دیگر بماند و سپس می توانید آن را بخورید و آن را با کاکائو، قهوه یا چای معطر خوشمزه بشویید.

ویدئو: طرز تهیه یک کیک شکلاتی خوشمزه

با شکلات تلخ

این یک کاپ کیک خوشمزه با شکلات تلخ کلاسیک خواهد بود که فقط در عرض 5 دقیقه در مایکروفر آماده می کنیم.

ترکیب محصول:

• تخم مرغ - 1 عدد.
• آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• شکلات تیره - 2 عدد.
• کره ذوب شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شیر گرم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری.
• وانیلین روی نوک چاقو.

مراحل آماده سازی:

1. ابتدا یک عدد تخم مرغ را با همزن یا لیسک به همراه شکر می زنیم تا یک جرم پفکی به دست آید.
2. سپس کره ذوب شده و شیر گرم را داخل آن بریزید و آرد و بکینگ پودر را به آرامی اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
3. یک فنجان چینی عمیق بردارید و داخل آن را با روغن چرب کنید و سپس یک سوم خمیر را داخل آن بریزید.
4. تکه های شکلات را روی آن قرار دهید و سپس روی فیلینگ را با لایه دوم خمیر بپوشانید.
5. کیک را در مایکروویو قرار دهید و به مدت 3 دقیقه بپزید. بعد از پختن، ما بلافاصله کیک را بیرون نمی آوریم، اما اجازه می دهیم تا دو دقیقه دیگر بجوشد.

دستور رژیم غذایی بدون شیر

این کیک رژیمی هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود. این یک دسر کاکائویی لذیذ است که می توانید آن را برای صبحانه سرو کنید.

ترکیب محصول:

• آرد (گندم)، می توانید غلات کامل یا بلغور جو دوسر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• کاکائو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• نمک روی نوک چاقو.
• آب جوش گرم - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• بکینگ پودر - ½ قاشق چایخوری.
• وانیلین - یک خرج کردن.

مراحل پخت و پز

1. ما تمام محصولات خشک فوق را در یک ظرف مناسب مخلوط می کنیم.
2. آب و روغن آفتابگردان را به مخلوط اضافه کنید و خمیر را مخلوط کنید.
3. آن را در ظرف مخصوص عمیقی بریزید و در مایکروفر قرار دهید.
4. دسر را در دو نوبت می پزیم. ابتدا زمان را روی 1.5 دقیقه قرار می دهیم. بعد از تمام شدن یک ثانیه استراحت کوتاهی می کنیم و دوباره یک دقیقه و نیم تنظیم می کنیم.
5. دسر آماده را چند دقیقه دیگر در فر می گذاریم تا "ریزش" نکند.
6. در صورت تمایل به جای آرد معمولی می توان از آرد غلات کامل، ذرت یا جو دوسر سالم استفاده کرد. این دسر رژیمی تر و متراکم تر خواهد بود.

کاپ کیک با خامه و شکلات تلخ

فقط در 5 دقیقه می توانید یک کیک خامه ای برای کل خانواده در مایکروویو تهیه کنید. برای این کار می توانید از قالب های سیلیکونی کوچک یا یک قالب بزرگ استفاده کنید.

محصولات:

• آرد - 125 گرم.
• شکر - 150 گرم.
• تخم مرغ - 3 عدد.
• خامه سنگین - 200 میلی لیتر.
• بکینگ پودر - 1 عدد.
• شکلات تیره - 1 نوار.
• وانیلین روی نوک چاقو.

مراحل پخت:

1. خامه را در ظرف یا تابه ای مناسب می ریزیم و کمی حرارت می دهیم.
2. سپس شکلات را در آنها آب کنید و مخلوط ما را کاملا ورز دهید.
3. وقتی مخلوط کمی خنک شد بقیه محصولات را با دقت هم می زنیم و با همزن می زنیم یا با دست هم می زنیم.
4. یک قالب بردارید و داخل آن آرد بپاشید. سپس خمیر را داخل آن بریزید و دو سوم آن را پر کنید. در فر قرار دهید و زمان را برای 5 دقیقه تنظیم کنید. اگر قالب های کوچک بگیریم زمان پخت به 3 دقیقه کاهش می یابد.
5. کیک را چند دقیقه در فر می گذاریم تا “ریزش” نکند و بعد می توانید از دسر خوشمزه لذت ببرید.

خامه ترش با کاکائو

می توانید یک دسر شکلاتی خوشمزه و رضایت بخش را در چند دقیقه در مایکروویو درست کنید. فرزندان شما به سادگی این کیک کوچک را که صبح برای صبحانه سرو می کنید، دوست خواهند داشت.

مواد لازم برای 1 وعده:

• آرد - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• تخم مرغ - 2 عدد.
• شکر - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کره (نرم) - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• خامه ترش چرب 20-21٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• جوش شیرین یا بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
• وانیلین روی نوک چاقو.

مراحل پخت:

1. تمام محصولات خشک را در یک کاسه مناسب بریزید و خوب مخلوط کنید.
2. تخم مرغ ها را داخل مخلوط بزنید، کره گرم و دو قاشق غذاخوری خامه ترش را اضافه کنید. خمیر را با لیسک مخلوط کنید.
3. جوش شیرین یا بیکینگ پودر را به خمیر اضافه کنید.
4. یک کاسه عمیق بردارید و دو سوم خمیر را داخل آن بریزید. با قدرت کامل در فر قرار دهید. بسته به اینکه در چه نوع ظرفی بپزیم، 3 یا 5 دقیقه را انتخاب می کنیم.
5. بعد از آماده كردن كيك، چند دقيقه ديگر آن را در فر بگذاريد تا «ريفته» نشود.
6. کیک کاپ کیک را می توان با پودر قند پاشید، روی آن مربا یا کنسرو ریخته شد.
7. در صورت تمایل می توانید توت ها یا میوه های تازه را در خمیر شکلاتی برای کودکان قرار دهید. و اگر هر بار یک فیل متفاوت اضافه کنید، در نهایت دسر متفاوتی خواهید داشت.

با گلابی و زنجبیل

اگر مهمان‌ها به سراغ شما می‌آیند، اما چیزی برای پذیرایی از آنها وجود ندارد، می‌توانید تنها در 5 دقیقه یک کاپ کیک نفیس با گلابی شیرین و زنجبیل تهیه کنید.

ترکیب محصول:

• کره نرم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• شکلات تلخ - 20 گرم.
• نصف تخم مرغ
• شیر کم چرب - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• شکر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• بکینگ پودر یا سودا ¼ قاشق چایخوری.
• زنجبیل آسیاب شده روی نوک چاقو.
• نمک - یک خرج کردن.
• ریشه زنجبیل ریز خرد شده - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• گلابی پوست کنده.
• شربت زنجبیل - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• پودر کاکائو - 1 قاشق چایخوری.

مراحل آماده سازی:

1. یک ظرف نچسب راحت بردارید و کره را با تکه های شکلات در آن بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا کاملا حل شود.
2. تخم مرغ و شیر را به مخلوط کمی خنک شده اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
3. سپس آرد، شکر، نمک و زنجبیل آسیاب شده را اضافه کنید و دوباره خمیر را بزنید.
4. زنجبیل خرد شده را به آرامی هم بزنید. قسمت پایین گلابی را طوری برش می دهیم که در قالب جا بیفتد و از وسط روی خمیر قرار می دهیم.
5. فنجان را در فر می گذاریم و زمان 2.1 دقیقه با 600 وات، 1.5 دقیقه با 800 وات و 1.3 دقیقه با 1000 وات انتخاب می کنیم.
6. بعد از اینکه کیک پخت، چند دقیقه دیگر در فر می گذاریم. سپس آن را خارج کرده و با شربت زنجبیل بریزید و کاکائو الک شده بپاشید.

"لیکور ایرلندی"

این دسر شکلاتی غیرمعمول و خوشمزه در یک عصر سرد پاییزی یا زمستانی یک غذای فوق العاده برای مهمانان شما خواهد بود. می توان آن را به سادگی در چند دقیقه در مایکروفر آماده کرد.

محصولات:

• کره نرم - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• کاکائو - نصف قاشق چایخوری.
• تخم مرغ - 1 عدد.
• لیکور خامه - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• شکر خوب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• آرد - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• بکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری.
• نمک - یک خرج کردن.
• مارشمالو سفید یا مارشمالو - 3 قطعه.
• لیکور - 1 قاشق چایخوری.

مراحل آماده سازی:

1. یک ظرف مناسب نچسب بردارید و داخل آن کره بریزید. روی اجاق گاز یا فر قرار دهید تا روغن حل شود. برای یک فر این تقریباً 10-20 ثانیه است.
2. کره کاکائو را اضافه کنید و هم بزنید. یک عدد تخم مرغ را بزنید و در لیکور بریزید. جرم را مخلوط کنید.
3. سپس مواد خشک باقیمانده را به مخلوط اضافه کنید. خمیر را با همزن یا همزن بزنید.
4. خمیر را در لیوان های چینی یا شیشه ای بریزید و چند سانتی متر تا لبه آن بگذارید.
5. به مدت 2 دقیقه (قدرت 600 وات)، 1.45 دقیقه با قدرت 800 وات و 1.30 دقیقه با قدرت 1000 وات در فر قرار دهید.
6. بعد از آماده شدن مافین ها باید چند دقیقه در فر بماند. سپس آنها را بیرون می آوریم و با مارشمالو تزئین می کنیم. دوباره به مدت 10 تا 15 ثانیه در فر قرار دهید تا مارشمالوها کمی آب شوند.
7. روی آن لیکور بریزید و سرو کنید.

طبق دستور دوکان

پخت در مایکروویو بسیار سخت است، بنابراین همه نمی توانند حتی معمولی ترین مافین ها را به درستی بپزند. اما این دستور غذا نه تنها ساده، بلکه کم کالری نیز می باشد، بنابراین هرکسی که به هیکل خود نگاه می کند می تواند بدون ترس چنین کلوچه های خوشمزه ای را برای خود تهیه کند.

ترکیب محصول:

• سبوس جو دوسر - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• سبوس گندم - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• کاکائو - 1 قاشق چایخوری.
• پودر شیر بدون چربی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
• بکینگ پودر روی نوک چاقو.
• جایگزین شکر فیت پراد - 2 گرم.
• شیر کم چرب - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
• پوست پرتقال - 1 قاشق چایخوری (اختیاری).

مراحل آماده سازی:

1. تمام مواد خشک را در یک کاسه مناسب با هم مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید.
2. شیر را داخل مخلوط خشک بریزید و بیکینگ پودر را اضافه کنید. نکته اصلی این است که به شدت به دستور العمل مشخص شده پایبند باشید.
3. خمیر ما را مخلوط می کنیم. آن را با همزن یا همزن نزنید. کافی است فقط با قاشق یا چنگال خوب مخلوط کنید. همچنین نیازی نیست خمیر را بگذارید تا سبوس پف کند.
4. قالب های سیلیکونی (60 میلی لیتر) را بردارید و خمیر را به اندازه دو سوم حجم داخل آن ها بریزید.
5. در فر مایکروویو قرار داده و با حرارت 700 وات به مدت 1.5 دقیقه بپزید. اگر قالب های بزرگتری بگیرید، زمان پخت متناسب با حجم آنها افزایش می یابد.

توصیه می شود قالب ها را در مایکروفر روی بشقاب مخصوص قرار دهید. همچنین می توانید پوست پرتقال را از برند Kotanyi خریداری کنید. گاهی اوقات کاپ کیک ها کمی خیس می شوند، اما همچنان یک دسر فوق العاده خوشمزه هستند.

کاپ کیک شکلاتی با فیلینگ مایع (فوندانت)

یک کاپ کیک خوشمزه و لطیف با فیلینگ شکلاتی مایع یک سورپرایز خوشایند برای شما عزیزان خواهد بود. قنادی های فرانسوی چیزهای زیادی در مورد دسر می دانند، بنابراین شما را ناامید نخواهد کرد.

ما دستور تهیه 6 مافین را در مایکروویو ارائه می دهیم.

ترکیب محصول:

• کره - 100 گرم.
• شکر - 50 گرم.
• زرده - 3 عدد.
• نمک روی نوک چاقو.
• شکلات تلخ طبیعی - 200 گرم (محتوای کاکائو 80٪).
• تخم مرغ - 2 عدد.
• آرد - 60 گرم
• پودر قند - 20 گرم.

مراحل آماده سازی:

1. کره را برش داده و شکلات خرد شده را در یک کاسه بریزید.
2. یک حمام بخار بریزید و کره و شکلات را در آن آب کنید.
3. 2 عدد تخم مرغ را با سه زرده و شکر با همزن بزنید.
4. همه اینها را مخلوط کنید و آرد و نمک را به مخلوط اضافه کنید.
5. قالب های سیلیکونی را با روغن چرب می کنیم و خمیر را داخل آن ها می ریزیم نه اینکه حدود 5 سانتی متر به لبه ها اضافه کنیم.
6. به مدت 7 دقیقه (دمای 200 درجه سانتی گراد) در مایکروفر قرار دهید. کیک باید بالا بیاید و لبه ها به خوبی پخته شوند. داخل دسر، شکلات باید چسبناک و مایع باقی بماند، بنابراین آن را داغ سرو می کنند.

ویدئو: طرز پخت کیک شکلاتی در اجاق مایکروویو

پختن یک کیک خوشمزه در اجاق مایکروویو کار سختی نیست، زیرا تقریباً هر خانه دار مدرن تمام محصولات لازم برای پخت آن را در آشپزخانه خود دارد. خانواده و دوستان شما واقعاً از مهارت های آشپزی شما قدردانی خواهند کرد. در صبح، لازم نیست زمان زیادی را صرف تهیه یک صبحانه خوشمزه کنید، زیرا یک کیک کوچک با کاکائو یا شکلات غذای مورد علاقه همسر و فرزندان شما خواهد بود.

مرحله 1: کاکائو و آرد را مخلوط کنید.

آرد گندم، شکر و کاکائو را در یک بشقاب مخلوط کنید.
یک تخم مرغ را به مواد خشک اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب مخلوط کنید، توده ای به دست می آورید که تا حدودی شبیه ماسه خام است.

مرحله 2: بقیه مواد را به خمیر اضافه کنید.

کره را در مایکروویو یا با دیگ دوبل ذوب کنید تا مایع شود.
در حالی که کره در حال گرم شدن است، شیر را به خمیر اضافه کنید و همه چیز را خوب مخلوط کنید. حالا کره باید تازه برسد، پس آن را داخل خمیر بریزید.
همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود و در قالب بریزید؛ یک ظرف مایکروویو شیشه ای یا سرامیکی معمولی این کار را می کند.

مرحله 3: کیک شکلاتی را به مدت 5 دقیقه در مایکروویو بپزید.

در قدرت 900 واتکیک را در مایکروویو بپزید. برای پخت نیاز دارد 4 دقیقه. بس است.
سپس به محض اینکه کیک را برداشتید، روی کاسه را با یک ظرف صاف بپوشانید و آن را برگردانید و کیک را از قالب خارج کنید و در بشقاب قرار دهید. حالا قبل از سرو اجازه دهید دسر کمی خنک شود.

مرحله 4: کیک شکلاتی را در 5 دقیقه در مایکروویو قرار دهید.

کیک شکلاتی تمام شده را با پودر قند تزئین کنید یا روی شکلات بریزید تا کاملا شکلاتی شود! قطعه قطعه کنید و با چای شیرین نشده سرو کنید.
نوش جان!

برای تهیه کیک شکلاتی برای تزئین کاپ کیک، شکلات تلخ را در حمام آب ذوب کنید و آن را با مقدار کمی کره و خامه کم چرب مخلوط کنید. وقتی شکلات داغ به غلظت یکدستی رسید، آن را روی مواد پخته شده خود بریزید و سرو کنید یا می توانید آن را در یخچال بگذارید تا لعاب سفت شود.

دستور العمل های کیک کوچک با دستورالعمل های ساده عکس گام به گام

کیک شکلاتی در مایکروویو

5 دقیقه

370 کیلو کالری

3.5 /5 (2 )

یک بار برای دیدن یکی از دوستانم آمدم و او از من یک کیک فوق العاده خوشمزه و نرم پذیرایی کرد. وقتی پرسیدم کجا می توانم بخرم، او پاسخ داد که کیک را خودش در مایکروویو در 3 دقیقه آماده کرده است. من به طرز باورنکردنی شگفت زده شدم، زیرا اولاً، دوست من قبلاً هرگز به پخت نان نانیده بود، ترس وحشتناکی از کار با خمیر داشت و ثانیاً، چگونه می توان در این مدت کوتاه چیزی را پخت. و از او خواستم که این مهارت منحصر به فرد را نشان دهد.

در واقع، همه چیز فقط پنج دقیقه طول کشید! رایج ترین مواد، آماده سازی کاملا ابتدایی است، اما به نظر می رسد بسیار خوشمزه است! اگر دوست ندارید یا از پختن غذا می ترسید، یا زمانی برای آشپزی ندارید، اما می خواهید خانواده و دوستان خود را با چیزی شگفت زده کنید، این کیک کوچک شما را از ناامیدی نجات می دهد. و اکنون با شما به اشتراک می گذارم که چگونه یک کیک شکلاتی خوشمزه را در 5 دقیقه در مایکروویو بپزید.

• موجودی و لوازم آشپزخانه:مایکروویو، همزن، کاسه، لیوان، قاشق.

محصولات مورد نیاز

آشپزی کردن بکیک سریع در مایکروویو در عرض 5 دقیقه به محصولات زیر نیاز دارید:

اگر می خواهید دسر از ارزش غذایی کمتری برخوردار باشد، می توانید کره را با دو قاشق غذاخوری روغن نباتی جایگزین کنید.

ویژگی های انتخاب محصول

هنگام انتخاب محصولات، همیشه قانون اصلی را به خاطر بسپارید: همه مواد باید تازه باشنددر غیر این صورت لذیذ سفت و بی مزه می شود و بوی نامطبوعی به مشام می رسد.

برای این دستور از آرد گندم درجه یک استفاده می شود. شیر باید تازه و نه خیلی چرب و بدون بو یا طعم تلخ باشد.

در مورد کاکائو، این روزها به ندرت پودر کاکائو خوب پیدا می شود. من کاکائو با نام تجاری Golden Label را دوست دارم، بسیار خوشمزه و ایده آل برای پخت کاپ کیک است. با این حال هزینه آن کم نیست. من کاکائو شرکت Bogorodskaya را ارزان تر و در عین حال با کیفیت می دانم. یک محصول بسیار مناسب نسبت به قیمت.

طرز تهیه کیک شکلاتی در مایکروویو: دستور العمل مرحله به مرحله

حالا بیایید مرحله به مرحله دستور پخت کیک شکلاتی را در مایکروویو ببینیم. در همان ابتدا توصیه می کنم تمام تجهیزات و محصولات لازم را تهیه کنید تا در حین کار با جستجوی آنها حواس شما پرت نشود.

برای اولین بار کاپ کیک ها در اواخر قرن نوزدهم شروع به پخت کردند و آنها را در لیوان ها تهیه کردند. اولین دستور پخت کیک کوچک در یک لیوان در یک کتاب آشپزی آمریکایی توضیح داده شده است.

کیک در یک فنجان آماده می شود، بنابراین باید یک لیوان نیم لیتری یا دو لیوان 250 میلی لیتری از قبل آماده کنید. مطلوب است که آنها سرامیکی باشند. اما نمونه های معمولی فقط بدون زرق و برق کار می کنند، زیرا ما آنها را در مایکروویو می پزیم.

بنابراین، یک کیک شکلاتی را در یک لیوان در مایکروویو آماده کنید:

پس از خارج کردن غذا از مایکروویو، حتما آن را از نظر آماده بودن بررسی کنید. برای این کار یک کبریت را به آرامی داخل خمیر بچسبانید و بیرون بکشید. اگر پخته شود، کبریت خشک می شود، بدون اینکه خمیری باقی بماند.

این کل فرآیند است. بعد از خنک شدن دسر می توانید شروع به لذت بردن از آن کنید. همه چیز بسیار ساده و در دسترس است، بنابراین در اینجا اصلاً چیزی برای ترس یا نگرانی وجود ندارد. قطعا خودتان هم خواهید توانست چنین دسر خوشمزه و سریعی را تهیه کنید.

طرز تزیین و سرو زیبای کاپ کیک

کاپ کیک در یک لیوان در عرض 5 دقیقه آماده است. با این حال، هنوز هم می توان آن را به زیبایی تزئین کرد. طراحی زیبا باعث می شود که این خوراکی اشتها آورتر شود و خانواده یا مهمانان شما شگفت زده شوند. ایده های زیادی برای تزئین دسر وجود دارد، بیایید روی ساده ترین و سریع ترین آنها تمرکز کنیم:

خمیر را تا انتها نباید در لیوان ها قرار دهید، زیرا در طول فرآیند پخت همچنان بالا می آید. حتماً حداقل سه انگشت فاصله بگذارید.

برای تهیه خمیر می توان از کشمش، میوه های شیرین، مارمالاد، زردآلو خشک و آجیل نیز استفاده کرد. سپس محصولی را دریافت خواهید کرد که در داخل آن "مزه" است. همچنین می توانید با خامه خریداری شده روی غذای پخته شده تزئین کنید. با کمک آنها، دسر با گل های هوا، زیگزاگ، شکل ها یا یک کتیبه درست می شود. البته بهتر است این خوراکی را همراه با چای یا قهوه معطر سرو کنید.

کیک کوچک در یک لیوان طبق دستور العملی فوق العاده ساده تهیه می شود. با این حال، چند نکته در تهیه آن کمک خواهد کرد:

1. قبل از افزودن کره به خمیر، بهتر است آن را روی حرارت ملایم ذوب کنید، بدون اینکه به جوش بیاید. سپس خمیر راحت‌تر و سریع‌تر می‌کوبد و توده همگن و بدون توده خواهد بود.
2. قبل از استفاده، توصیه می شود آرد را از طریق الک الک کنید تا از شر زباله ها و توده های غیر ضروری خلاص شوید. علاوه بر این، چنین راز کوچکی به نرم و لطیف شدن کیک کمک می کند.
3. برای بهبود کیفیت آرد می توانید کمی نمک به آن اضافه کنید.
4. برای راحت تر کردن ضرب و شتم، کاسه باید کمی در زاویه نگه داشته شود.
5. اگر از کشمش استفاده می کنید ابتدا آن را چند دقیقه در آب جوش خیس کنید تا نرم شود.
6. با افزودن کمی مربا به خامه ترش می توانید تزیین خامه ترش را رنگارنگ کنید.
7. شیر مورد استفاده باید در دمای اتاق باشد.
8. پس از خارج شدن دسر از مایکروویو، توصیه می شود آن را با دقت خارج کرده و با یک حوله نخی بپوشانید و بگذارید کمی خنک شود.

دستور تهیه کیک در مایکروویو ویدیویی

این ویدیو همچنین به شما کمک می کند تا به سرعت و به راحتی با دستور العمل شرح داده شده کنار بیایید.