مافین های دلمه جو دوسر سبک و با طعم لطیف یک شیرینی خانگی ساده و خوشمزه است که تنوع دلپذیری را به منوی روزانه شما می بخشد. مافین ها که با پنیر دلمه و بلغور جو دوسر آسیاب شده تهیه می شوند، نرم، اسفنجی و آبدار هستند و پوسته نازک و کمی ترد دارند که یادآور کوکی های بلغور جو دوسر است - ترکیبی فوق العاده اشتها آور که می خواهید بارها و بارها به آن بازگردید. آن را امتحان کنید!
برای تهیه کلوچه با پنیر و بلغور جو دوسر از غلات، به مواد ذکر شده در لیست نیاز دارید.
پنیر کوتیج و کره نرم شده را با استفاده از همزن خرد یا مخلوط کنید.
شکر و وانیل را اضافه کنید و 4-5 دقیقه بزنید تا شکر حل شود.
در ادامه هم زدن مخلوط با حداقل سرعت همزن، تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را 1-2 دقیقه دیگر هم بزنید تا یکدست شود.
بلغور جو دوسر فوری را در مخلوط کن یا آسیاب قهوه آسیاب کنید.
بلغور جو دوسر، بکینگ پودر و دارچین را به مایه کشک اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید. آرد را کم کم به قطعات کوچک اضافه کنید تا خمیر غلیظی به دست آید.
خمیر تمام شده را به مدت 15-20 دقیقه در دمای اتاق بگذارید تا کمی بیشتر بنشیند و غلیظ شود.
قالب های سیلیکونی مافین را با روغن نباتی یا کره ذوب شده چرب کنید.
با قاشق آغشته به آب سرد خمیر را در تابه ها پخش کنید و کمی صاف کنید.
تابه ها را تقریباً 3/4 پر کنید زیرا کاپ کیک ها در هنگام پخت کمی منبسط می شوند.
مافین های دلمه ای را در فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه قرار دهید و به مدت 40 تا 45 دقیقه یا تا زمانی که پخته و طلایی رنگ شود، بپزید. با سیخ چوبی آماده بودن کاپ کیک ها را بررسی کنید.
کاپ کیک ها را به مدت 5-7 دقیقه در تابه ها بگذارید. سپس برداشته، خنک کنید، پودر قند بپاشید یا به دلخواه تزئین کنید.
مافین کشک و بلغور جو دوسر آماده است.
آیا می دانستید که می توانید کلوچه جو دوسر سالم برای صبحانه در خانه درست کنید؟ مافین های به دست آمده بسیار دلپذیر و لطیف هستند، حتی آنهایی که هرگز طعم بلغور جو دوسر را مانند آنها هضم نکرده اند.
کلوچه بلوبری بلغور جو دوسر
اجزاء:
1 قاشق غذاخوری. بلغور جو دوسر؛ گیاه 75 میلی لیتری. روغن ها؛ 3 گرم نمک؛ 500 گرم انواع توت ها؛ 5 گرم صحرا شیر ترش 300 میلی لیتر؛ نیمه خیابان شکر قهوهای؛ 1 کامپیوتر. جوجه ها تخم مرغ؛ 3 گرم جوش شیرین
الگوریتم آشپزی:
- فر رو با حرارت 200 گرم گرم میکنم. قالب ها را با خمیر آغشته می کنم. روغن
- من بلغور جو را در مخلوط کن یا آسیاب قهوه ریختم تا آرد درست شود.
- آرد را در ظرفی ریختم، نمک، شکر قهوه ای و نوشابه را اضافه کردم.
- من شیر را که از مرغ ها جدا زده شده است میریزم. تخم مرغ و عصاره وانیل را اضافه کنید. با لیسک زدم.
- مخلوط آرد را به مخلوط اضافه می کنم و خمیر غلیظی را ورز می دهم.
- توت ها را مرتب می کنم، آنها را می شوم و می گذارم خشک شوند. توت ها را به خمیر اضافه می کنم و هم می زنم تا به طور مساوی توزیع شوند.
- خمیر را داخل قالب ریختم و روی آن شکر می پاشم. کاپ کیک ها را روی یک ورقه پخت قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر بپزید.
- با استفاده از خلال دندان می توانید بررسی کنید که کیک جو دوسر آماده است یا خیر. بهتر است خوراکی را با نوشیدنی مورد علاقه خود روی میز سرو کنید.
شروع روز خود با یک وعده مافین جو دوسر سالم، شما را در خلق و خوی عالی قرار می دهد! و لازم نیست نگران شارژ انرژی باشید.
مافین بلغور جو دوسر با میوه های شیرین شده و کدو تنبل
این کاپ کیک سالم و آسان برای بسیاری از دوستداران کدو تنبل جذاب خواهد بود. رازی را به شما می گویم که حتی کسانی که هرگز کدو تنبل دوست نداشته اند از این پخت لذت می برند.
برای تهیه یک غذای خوشمزه به شما توصیه می کنم از میوه های نباتی مختلف استفاده کنید یا میوه های خشک را جایگزین آنها کنید.
اجزاء:
150 گرم کدو تنبل و آرد؛ 100 گرم میوه های شیرین شده (کشمش) و شکر؛ 80 گرم بلغور جو دوسر؛ 50 میلی لیتر خامه ترش؛ 2 عدد جوجه ها تخم مرغ؛ 50 گرم راست روغن ها؛ 1 قاشق چایخوری جوش شیرین؛ سرکه یا اسید سیتریک، جوز هندی و دارچین.
الگوریتم آشپزی:
- من بلغور جو دوسر را با آرد، میوه های قندی و کمی دارچین و جوز هندی مخلوط می کنم.
- خامه ترش، کره و مرغ را به ظرف دیگری اضافه می کنم. تخم مرغ، شکر مخلوط را با لیسک هم زدم. برای این کارها می توانید از میکسر نیز استفاده کنید.
- مخلوط را داخل مخلوط مایع ریخته، هم می زنم و می گذارم تا شله ها پف کنند. این حدود 30 دقیقه طول خواهد کشید.
- نوشابه را با اسید سیتریک یا سرکه خاموش می کنم. داخل توده خمیر میریزم.
- کدو تنبل را می مالم و هم می زنم.
- فر را با دمای 180 درجه گرم می کنم. خمیر رو داخل قالبی که باید چرب بشه میریزم. روغن از 1 قاشق غذاخوری خرده نان بپاشید. آرد، غلات، شکر و یک تکه sl. روغن ها
- من به مدت 55 دقیقه پختم تا با دمای 200 درجه کاملا پخته شود. در فر. پس از سرد شدن باید مواد پخته شده را از قالب خارج کنید.
مافین بلغور جو دوسر با توت فرنگی
اجزاء:
1 قاشق غذاخوری. آرد، بلغور جو دوسر، توت فرنگی، شیر؛ نیمه خیابان صحرا 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛ مقدار اندکی نمک؛ نیمه خیابان sl. روغن ها؛ 1 کامپیوتر. جوجه ها تخم مرغ؛ 1 قاشق غذاخوری. ون. صحرا.
الگوریتم آشپزی:
- جوجه تخم مرغ ها را با همزن زدم تا کف سبکی به دست آید. شیر ذوب شده را اضافه کنید. کره و هم بزنید.
- آرد و بلغور جو دوسر و شکر و نمک و بکینگ پودر و وان رو اضافه میکنم. قند.
- دارم خمیر درست میکنم توت فرنگی ها را بشویید و به قطعات کوچک خرد کنید. من آن را به خمیر مخلوط می کنم.
- خمیر رو داخل قالب ریختم و حتما چربش کردم. روغن بزنید و با روغن بپوشانید. من با دمای 180 درجه پختم. 40 دقیقه. میزارم کیک خنک بشه و فقط بعد از قالب درمیارم.
- برای اینکه مافین کدو حلوایی جالب تر شود، توصیه می کنم مقداری سیب به مخلوط اضافه کنید. همچنین می توانید هم پوره و هم میوه خرد شده را اضافه کنید.
- می توانید میوه های قندی یا کشمش را به کلوچه ها اضافه کنید؛ با زغال اخته، گیلاس و سایر انواع توت ها بسیار خوشمزه می شود.
- پوره کدو تنبل را می توان با خیال راحت با پوره هویج جایگزین کرد. کاپ کیک ها بسیار خوشمزه خواهند بود.
- Sl. روغن و روغن نباتی کره محصولات قابل تعویض با خمیر کیک هستند. محصولات پخته شده در حالت اول خوش طعم و بسیار معطر و با رشد خواهند بود. کره ملایم تر است و طراوت را برای مدت طولانی تری حفظ می کند.
- برای اینکه کلوچه ها مدت طولانی تری کهنه نشوند، می توانید مقداری از آرد موجود در دستور غذا را با آجیل آسیاب شده یا نشاسته جایگزین کنید.
- کاپ کیک ها را فقط پس از خنک شدن کامل می توان از قالب خارج کرد. در زمان پخت نباید قالب ها را در فر جابه جا کنید، احتمال جا افتادن خمیر وجود دارد.
- کیک های خنک شده تمام شده را با آجیل، مایه کیک یا شکر تزئین کنید. پودر
- وقتی روی کاپ کیک ها قهوه ای طلایی شد اما هنوز مقداری خمیر خام روی خلال دندان وجود دارد، توصیه می کنم روی آن ها را با فویل بپوشانید و پخت را ادامه دهید.
همین، دستور پخت کلوچه جو دوسر در این مقاله به پایان رسیده است. من شما را تشویق می کنم که هر یک از آنها را در خانه امتحان کنید و دستور پخت مناسب برای خانواده خود را انتخاب کنید.
همه مافین های ارائه شده با بلغور جو دوسر سالم هستند و همچنین به دلیل جایگزینی بخشی از psh کم کالری هستند. ارد. بنابراین با خیال راحت مافین را حتی در رژیم غذایی میل کنید، اما اعتدال را فراموش نکنید.
دستور تهیه ویدیویی من
پیشنهاد می کنم مافین های جو دوسر فوق العاده ای بپزید. چنین شیرینی هایی همیشه برای نوشیدن چای خانگی مناسب هستند. به مافین ها کشمش اضافه می شود که طعم آن ها را جذاب تر می کند.
عناصر
برای تهیه مافین بلغور جو دوسر به موارد زیر نیاز داریم:
1.5 فنجان بلغور جو دوسر؛
1/3 فنجان شکر؛
0.5 قاشق چایخوری جوز هندی؛
0.5 قاشق چایخوری دارچین؛
شیر 250 میلی لیتر؛
1.5 فنجان آرد گندم؛
1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه؛
3/4 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
4 قاشق غذاخوری ل روغن آفتابگردان؛
کشمش 0.5 فنجان.
مراحل پخت و پز
به مدت 5 دقیقه روی کشمش ها آب جوش بریزید و سپس آب آن را خالی کرده و کشمش ها را خشک کنید. آرد، سودا، دارچین، بیکینگ پودر، جوز هندی، شکر و بلغور جو دوسر را با هم مخلوط کنید.
شیر را با تخم مرغ خوب مخلوط کنید. روغن آفتابگردان و مخلوط شیر و تخم مرغ را در مخلوط آرد و بلغور جو دوسر بریزید، خوب مخلوط کنید، کشمش را اضافه کنید، دوباره مخلوط کنید. خمیر کیک آماده است.
قالب های پخت را 2/3 پر از خمیر کنید.
به مدت 25 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید (آمادگی را با چوب چوبی بررسی کنید). کاپ کیک هایی که با بلغور جو دوسر درست می شوند را می توان هنگام سرو با پودر قند یا فراستینگ پاشید.
| مواد لازم (14) |
|---|
| تکه های جو دوسر (می توانید از آسیاب دوبل "Extra" استفاده کنید) - 330 گرم |
| نمک - 1/4 قاشق چایخوری. |
| سودا - 1 قاشق چایخوری. |
| کره - 130 گرم |
| شکر قهوه ای دمرارا - 180 گرم |
| نمایش همه (14) |
| ivona.bigmir.net |
| مواد لازم (12) |
|---|
| موز رسیده 2-3 عدد. |
| بلغور جو دوسر 1 فنجان |
| آرد 2 لیوان |
| شیر 1/2 فنجان |
| روغن نباتی بدون بو 5 قاشق غذاخوری. |
| نمایش همه (12) |
| ivona.bigmir.net |
| مواد لازم (12) |
|---|
| موز رسیده 2-3 عدد. |
| بلغور جو دوسر 1 فنجان |
| آرد 2 لیوان |
| شیر 1/2 فنجان |
| روغن نباتی بدون بو 5 قاشق غذاخوری. |
| نمایش همه (12) |
| edimdoma.ru |
| دیانا |
| مواد لازم (10) |
|---|
| آرد گندم 170 گرم |
| آرد جو دوسر 100 گرم (اگر آرد نداشت |
| بلغور جو دوسر را در آسیاب قهوه آسیاب کنید) |
| شکر 200 گرم |
| 2 عدد تخم مرغ |
| نمایش همه (10) |
| edimdoma.ru |
| ولادیسلوا زومبو |
| مواد لازم (11) |
|---|
| برای 1 کاپ کیک |
| 2 قاشق غذاخوری بلغور جو دوسر |
| 2 قاشق غذاخوری آرد ذرت (ریز آسیاب شده) |
| پوره هلو 40 گرم |
| 0.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر |
| نمایش همه (11) |
| مواد لازم (15) |
|---|
| خمیر |
| 150 گرم آرد گندم |
| 50 گرم آرد جو دوسر (می توانید از غلات فوری استفاده کنید) |
| 100 گرم شکر |
| 1 1/2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر |
| نمایش همه (15) |
| edimdoma.ru |
| رحمت |
| مواد لازم (13) |
|---|
| 100 گرم آرد |
| 100 گرم شکر |
| بکینگ پودر 1.5 قاشق چایخوری |
| 2 عدد سیب متوسط (ترجیحا شیرین!) |
| کره 80 گرم |
| نمایش همه (13) |
| edimdoma.ru |
| مورزیک |
| مواد لازم (9) |
|---|
| من یک لیوان 250 میلی لیتری دارم |
| 1 فنجان آرد (من 2/3 معمولی + 1/3 گندم کامل استفاده می کنم) |
| 1 فنجان بلغور جو دوسر (من از آسیاب ریز استفاده کردم) |
| 1/2 فنجان شکر (من از فروکتوز استفاده کردم) |
| 1/2 فنجان عسل (کمی کمتر) |
| نمایش همه (9) |
| edimdoma.ru |
| بوریس |
| مواد لازم (10) |
|---|
| 1. کره (مارگارین برای پخت) - 70-80 گرم |
| 2. شکر قهوه ای (شکر معمولی نیز امکان پذیر است) - 1/2 فنجان |
| 3. بلغور جو دوسر هرکول - 2 فنجان |
| 4. تخم مرغ - 2 عدد |
| 5. پنیر دلمه - 1 بسته (200 گرم) |
| نمایش همه (10) |
| مواد لازم (16) |
|---|
| تکه های جو دوسر با سبوس جو دوسر "نوردیک" - 100 گرم |
| ماست بدون مواد افزودنی - 200 میلی لیتر |
| ماست گیلاس - 150 میلی لیتر |
| موز بزرگ - 2 عدد |
| انجیر خشک - 10 عدد |
خوب به نظر رسیدن آرزوی هر دختری است. اما روی دیگر این سکه وجود دارد: خوردن یک میان وعده با یک دسر خوشمزه روحیه شما را بهبود می بخشد و خود روز بهتر می شود. بنابراین، باید راهی برای خروج از این وضعیت پیدا کنید، زیرا می خواهید کلوچه ها و شیرینی های خوشمزه بخورید و در عین حال وزن کم کنید. دسری مانند کلوچه جو دوسر رژیمی بسیار سبک است و به افزایش وزن کمکی نمی کند. مافین های معمولی کالری بسیار بالایی دارند، حاوی محصولاتی مانند کره یا حتی مارگارین هستند و در ترکیب با شکر نتیجه چندان خوشایندی برای وضعیت فیگور به دست نمی آید. بر این اساس مافین بلغور جو دوسر رژیمی بدون افزودن محصولات فوق تهیه می شود که مصرف آن ضرری نخواهد داشت. علاوه بر این، جو یک محصول بسیار سالم است که باعث کاهش وزن می شود و همچنین موثر است. شما می توانید این دسر را در خانه تهیه کنید و کار سختی نخواهد بود، اما قبل از شروع، باید چندین دستور پخت زیر را در نظر بگیرید.
دستور کیک رژیمی شماره 1
دستور غذا بسیار ساده است، علاوه بر این، می توانید میوه های خشک و آجیل های مختلف را به کیک جو دوسر رژیمی اضافه کنید. کیک کوچک طعم لطیفی خواهد داشت و نه تنها دختری که رژیم دارد، بلکه مهمانان خانه را نیز خوشحال می کند. برای تهیه، باید 4 تخم مرغ را در یک کاسه عمیق بشکنید. 100 گرم شکر و مقدار کمی دارچین و همچنین 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر را به تخم مرغ ها اضافه کنید. مخلوط را بزنید تا یکدست شود سپس 30 گرم روغن نباتی بریزید و هم بزنید و 100 گرم بلغور جو دوسر را اضافه کنید. همه چیز را دوباره مخلوط کنید، 100 گرم شیر بریزید، 100 گرم آرد اضافه کنید، مخلوط کنید تا یکدست شود، یک مشت کشمش به خمیر تمام شده اضافه کنید و مخلوط کنید. خمیر را در قالب آماده شده قرار دهید. و تا زمانی که پخته شود، حدود یک ساعت طول می کشد.
دستور شماره 2
خمیر این کیک بسیار سبک است، می توانید میوه های خشک مورد علاقه خود را به آن اضافه کنید و یا با مربای مورد علاقه خود میل کنید. یک افزودنی خوب می تواند انواع توت ها مانند توت فرنگی، تمشک یا توت باشد. برای شروع پخت و پز، باید یک لیوان بلغور جو دوسر را با یک لیوان کفیر کم چرب یا ماست ساده بریزید. پوسته ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در این حالت بگذارید. 2 عدد تخم مرغ، نوشابه و سرکه، وانیلین، دارچین و جوز هندی را به مخلوط به دست آمده اضافه کنید. می توانید به جای شکر از ساکارز استفاده کنید. خمیر را خوب مخلوط کنید سپس 50 گرم بلغور جو دوسر و 20 گرم کشمش به آن اضافه کنید. دوباره خمیر را خوب مخلوط کرده و قالب ها را آماده کرده و داخل آن ها را پر کرده و به مدت 20 دقیقه در فر قرار دهید.
دستور غذا با سیب
اگر فردی در رژیم غذایی است، اصلاً لازم نیست خود را از شیرینی محروم کنید. و افزودن یک سیب به اشباع سریعتر بدن و رهایی از گرسنگی برای مدت طولانی کمک می کند. می توانید سیب را با یک سیب دیگر جایگزین کنید، به عنوان مثال، آن را با گلابی، گیلاس یا سایر انواع توت های مورد علاقه پر کنید. ابتدا باید یک کاسه عمیق بردارید، یک لیوان بلغور جو دوسر را در آن بریزید و یک لیوان کفیر کم چرب بریزید. مخلوط را خوب مخلوط کنید و به مدت 15 تا 25 دقیقه در جای خنک بگذارید. در ظرفی جداگانه یک عدد تخم مرغ را با 50 گرم شکر بزنید. تکه های آغشته به کفیر را به مخلوط حاصل اضافه کنید. دو عدد سیب کوچک، شسته، خشک، پوست کنده و دانه شده و سپس به مکعب های کوچک برش دهید. 50 گرم آرد را به غلات اضافه کنید و دارچین را به مزه اضافه کنید و سپس سیب را به مخلوط کلی اضافه کنید. خمیر را باید خوب ورز دهید و سپس در قالب های مافین بریزید. پخت مافین های رژیمی بلغور جو دوسر حدود 30 دقیقه طول می کشد. ظرف تمام شده را می توان با دانه های کنجد پاشید.
با کمی دستکاری در آشپزخانه می توانید یک دسر فوق العاده دریافت کنید. به لطف این، از نوشیدن چای و همچنین لذت بردن از اندام باریک زیبا لذت خواهید برد.
