Koktajl jagodowy: przepis krok po kroku ze zdjęciami. Koktajle na odchudzanie - przepisy niskokaloryczne Koktajle jagodowe w blenderze

Przepisy na koktajle witaminowe z mrożonych jagód

Przepisy na koktajle z mrożonych jagód byłyby takie same i nudne, gdyby zawierały tylko jagody.

/priroda-znaet.ru/wp-content/uploads/2015/03/frukty_jagody-300x225.jpg" target="_blank">http://priroda-znaet.ru/wp-content/uploads/2015/03/frukty_jagody -300x225.jpg 300w" title="Owoce i jagody" />!}
Dlatego koktajl o nazwie malina może zawierać jabłko, gruszkę i inne owoce. Twoja wyobraźnia nie ma ograniczeń. Im bogatszy skład, tym jaśniejszy smak i aromat.

Ponadto taki napój będzie zawierał więcej witamin i minerałów, co oznacza, że ​​wzrosną także walory zdrowotne.

Świeżo mrożony koktajl jagodowy

Klasyczny smoothie to napój sporządzony z jagód, owoców i lodu. Składniki rozdrabnia się za pomocą blendera, uzyskując jednorodną, ​​smaczną masę, bogatą w witaminy i minerały. Latem taki koktajl zapewni chłód, a w chłodne dni poprawi humor i wzmocni układ odpornościowy.

Jednak przygotowanie takiego smoothie zimą jest problematyczne. Nie ma świeżych jagód, a importowane są drogie i praktycznie nie mają smaku. W takim przypadku najlepszym wyjściem jest użycie mrożonek. Jagody z zamrażarki nie są gorsze od świeżych i nie ma potrzeby kruszenia lodu, ponieważ napój będzie dość zimny i orzeźwiający.

Korzyści dla zdrowia

Wszyscy wiedzą o zaletach jagód. Zawierają ogromną ilość witamin, minerałów i innych substancji biologicznie czynnych. Koktajle jagodowe mają ten sam bogaty skład chemiczny. Co więcej, jego korzyści zdrowotne są jeszcze większe, ponieważ łączy się w nim szeroką gamę owoców, z których każdy ma swój udział w właściwościach leczniczych.

Target="_blank">http://priroda-znaet.ru/wp-content/uploads/2015/03/zamorozennye_jagody-300x211.jpg 300w" title="Mrożone jagody" /> !}

Mrożone jagody zachowują wszystkie swoje witaminy i korzystne właściwości

Koktajl z mrożonych jagód w niczym nie ustępuje smakiem i zdrowiem koktajlowi ze świeżych owoców. A w niektórych przypadkach nawet przewyższa! Oceń sam – po zamrożeniu wszystkie składniki odżywcze zachowują się w niezmienionej formie. Jednocześnie świeże jagody kupowane w sklepie pokonują długą drogę z ogrodu do kupującego, tracąc po drodze część swoich korzystnych właściwości i smaku. Ponadto, dla lepszej konserwacji, są one traktowane wszelkiego rodzaju substancjami, które raczej nie dodadzą zdrowia, a czasem nawet wyrządzą mu znaczną szkodę.

Najlepszą opcją dla mrożonych jagód są owoce zebrane latem na własnej daczy i umieszczone w zamrażarce. W takim przypadku możesz być pewien jakości produktów. Jeśli nie jest to możliwe, możesz zaopatrzyć się w owoce z rynku, gdzie przynoszą je ogrodnicy-amatorzy. Ostatnią opcją są mrożone jagody kupowane w sklepie.

Ogólne zasady gotowania

Charakterystyczną cechą napoju zwanego smoothie jest swoboda jego wykonania. Tutaj możesz spróbować kombinacji szerokiej gamy owoców i jagód oraz dodać nowe składniki. Wydawać by się mogło, że nie ma żadnych ograniczeń. A jednak istnieją pewne zasady przygotowywania koktajli z mrożonych jagód.

Zasady gotowania:

1. Lód nie jest używany, ponieważ mrożone jagody dodają napojowi lodowatej świeżości.
2. Owoce rozdrabnia się oddzielnie od płynnej bazy. Dodaje się go dopiero pod sam koniec gotowania. W takim przypadku możliwe jest osiągnięcie bardziej jednolitej struktury.
3. Przed siekaniem jagody należy rozmrozić, ale nie całkowicie, ale tylko do tego stopnia, że ​​po naciśnięciu zaczyna z nich puszczać sok.
4. Jeśli w owocach znajdują się pestki, skórka i łodygi, a nie chcesz, żeby chrupały na zębach, to najpierw ubij jagody wodą, a następnie przecedź przez sito.
5. Jeśli jesteś na diecie i nie chcesz przytyć, to woda, zielona herbata, napary ziołowe, odtłuszczone mleko i kefir doskonale sprawdzą się jako baza.
6. Aby smak napoju był bardziej harmonijny i bogaty, należy połączyć słodkie owoce i jagody z kwaśnymi owocami.
7. Jako słodzik zaleca się stosowanie miodu.
8. Aby uzyskać gęstszą konsystencję, należy wziąć owoce o gęstym miąższu - banany, brzoskwinie, gruszki, jabłka. Jeśli dodasz truskawki, arbuza, czerwone porzeczki i owoce cytrusowe, otrzymasz płynny koktajl jagodowy. Przepis można uzupełnić sokiem owocowym.

Oczywiście nie musisz przestrzegać tych zasad co do joty. Nie ograniczaj swojej wyobraźni do granic. Być może w trakcie eksperymentów to Ty będziesz w stanie uzyskać taką kombinację produktów, że cały świat zachwyci się! Idź po to!

Przepisy kulinarne

Tutaj zebraliśmy najciekawsze przepisy na koktajle z mrożonych jagód, jakie udało nam się znaleźć. Wszystkie składniki w nich zawarte są dobrane w najodpowiedniejszych kombinacjach, jednak nigdy nie jest zabronione dodawanie do nich czegoś nowego lub zastępowanie niektórych produktów.

Koktajl żurawinowy

Żurawina to jedna z najbogatszych jagód pod względem składu witaminowego. Napoje z jej udziałem są przydatne do picia o każdej porze roku. W upały wspaniale orzeźwiają, a zimą uzupełnią zapasy witamin w organizmie. Istnieje wiele przepisów na przygotowanie koktajli z żurawiną. Przedstawiamy najlepsze z nich.

Koktajl „Urok”

Ten przepis zawiera dość dużo cukru, więc zawartość kalorii w napoju jest nieznacznie zwiększona. Smak jest dość jasny i bogaty. To smoothie będzie prawdziwą ozdobą każdego świątecznego stołu.

• szklanka mrożonej żurawiny;
• cukier granulowany - 200 g;
• kefir - 300 ml;
• krem 10% - 100 ml.

Żurawinę włóż do blendera, zasyp cukrem i dokładnie posiekaj. Jagody należy lekko rozmrozić, wtedy szybciej puszczą sok. Do puree żurawinowego wlać kefir, dodać śmietanę i ubijać do uzyskania puszystej, jednorodnej masy. Napój podawany jest w wysokich szklankach ze słomką.

"Orzeźwiający"

Żurawiny mają dość kwaśny smak, dlatego warto dodać do nich słodkie owoce, np. banana, jak w tym przepisie.

• mrożona żurawina - 100 g;
• dojrzały banan;
• sok pomarańczowy - 100 ml;
• cukier granulowany - 2 łyżki. łyżki;
• przyprawy.

Najpierw rozmroź żurawinę, a banana pokrój w plasterki. Wszystko mielone jest w blenderze z cukrem. Następnie dodać sok, przyprawy do smaku i ubić. Odpowiednie przyprawy obejmują cynamon, imbir, gałkę muszkatołową i goździki. Cukier możesz zastąpić miodem. To tylko zwiększy zalety napoju.

Target="_blank">http://priroda-znaet.ru/wp-content/uploads/2015/03/koktejl_s_klukvoj-300x224.jpg 300w" title="(!JĘZYK: Koktajl żurawinowy" /> !}

Koktajl żurawinowy jest bardzo zdrowy

"Powietrze"

Koktajl ten doskonale sprawdza się podczas diety postnej. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• szklanka żurawiny;
• 100 ml mleka;
• 2 łyżeczki miodu;
• gazowana woda mineralna.

Żurawinę rozdrabniamy za pomocą blendera, następnie wlewamy mleko, dodajemy miód i intensywnie ubijamy. Powstały napój wlewa się do szklanek, rozcieńcza mniej niż połowę sodą i natychmiast podaje. Szklanki można ozdobić liśćmi mięty.

Rada! Banany do koktajli najlepiej zamrozić. W tym przypadku lepiej nadaje się do kruszenia, a napój okazuje się dość zimny.

Koktajl wiśniowy

Wiśnia to ulubiona jagoda każdego człowieka od dzieciństwa. Ma dość bogaty smak i będzie dobry w każdym napoju. Spróbuj zrobić koktajl wiśniowy z różnymi kombinacjami składników.

Smoothie „Deser”

Koktajl wiśniowy z lodami przypadnie do gustu zarówno dzieciom, jak i dorosłym. Doskonale sprawdza się jako deser.

• mrożone wiśnie bez pestek - 1 szklanka;
• lody - 200 g;
• 1 łyżka. łyżka miodu;
• 1 łyżka. łyżka cynamonu.

Wiśnie należy najpierw podsmażyć na patelni z cynamonem przez 2 minuty. Następnie schłodzoną masę przekładamy do blendera, dodajemy miód i pół kostki lodów i ubijamy. Pozostałą połowę dodaje się pod koniec gotowania i ponownie energicznie miesza. Powstałą bujną masę przenosi się do szklanek i dekoruje wiśnią.

"Mennica"

Jabłko dobrze komponuje się z prawie wszystkimi jagodami. Wiśnia nie będzie wyjątkiem.

• jabłko;
• szklanka mrożonych wiśni bez pestek;
• 300 ml kefiru;
• 1 łyżka. łyżka miodu;
• pęczek świeżej mięty.

Obrane, pokrojone w kostkę jabłka, wiśnie i drobno posiekana mięta rozdrabniamy w blenderze. Następnie wlać kefir, dodać miód i ubić. Koktajl przelewamy do szklanek i dekorujemy gałązką mięty.

Target="_blank">http://priroda-znaet.ru/wp-content/uploads/2015/03/smuzi_iz_vishny-300x200.jpg 300w" title="Smoothie z wiśniami" /> !}

Koktajl wiśniowy ma łagodny smak i przypadnie do gustu każdemu bez wyjątku.

"Owies"

Gęsty koktajl wiśniowy z płatkami owsianymi będzie doskonałym zamiennikiem lekkiego, letniego śniadania. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• szklanka wiśni;
• 100 ml jogurtu;
• mleko - 50 ml;
• 2 łyżki stołowe. łyżki płatków owsianych;
• miód - 2 łyżki. łyżki.

Płatki zalewamy gorącym mlekiem i odstawiamy na jakiś czas do spęcznienia. W tym samym czasie rozmrażamy wiśnie. Następnie wszystkie składniki włóż do blendera i zmiksuj. Przed podaniem schłodź smoothie w lodówce.

Koktajl malinowy

Koktajl malinowy jest pyszny w każdym połączeniu. A aromat takiego napoju będzie przypominał lato w mroźne zimowe wieczory.

Smoothie „Owoce i jagody”

• szklanka mrożonych malin;
• banan;
• mleko - 50 ml;
• lody - 100 g.

Maliny i pokrojony banan rozdrabniamy w blenderze z mlekiem. Następnie dodaj lody i dobrze ubij. Mieszankę wlewa się do szklanek i dekoruje jagodami. Ten deser je się małymi łyżeczkami.

"Las"

Maliny to jagoda niemal uniwersalna do przygotowywania wszelkiego rodzaju koktajli, a w połączeniu z jeżynami i jagodami ich „leśny” aromat wzmocni się kilkukrotnie.

• truskawki - 200 g;
• maliny - 200 g;
• jeżyny - 150 g;
• jagody - 100 g;
• sok malinowy - 150 ml;
• sok z cytryny - 30 ml;
• mleko - 3 łyżki. łyżki.

Aby przygotować ten koktajl, zmiksuj wszystkie składniki w blenderze na gładką masę i natychmiast podawaj. Jagody należy najpierw rozmrozić.

"Czułość"

Każdemu bez wyjątku spodoba się to smoothie. A dzieci będą po prostu zachwycone!

Maliny to bardzo aromatyczna jagoda, idealna do każdego smoothie.

• maliny - 300 g;
• gruszka;
• jabłko;
• jogurt - 100 g;
• miód - 2 łyżki. łyżki.

Przed siekaniem owoce są najpierw obrane i wydrążone. Maliny są rozmrażane. Wszystkie składniki umieścić w misie blendera i zmiksować. W razie potrzeby możesz dodać przyprawy.

Rada! Do koktajli używa się wyłącznie bardzo dojrzałych, a nawet nieco przejrzałych owoców i jagód. Tylko w tym przypadku możliwe jest osiągnięcie gładkiej i jednolitej konsystencji napoju.

Z jagód

Koktajl jagodowy jest bogaty w witaminy i zawsze wygląda świątecznie. Jasny kolor koktajlu przyciąga, a bogaty smak zapewnia przyjemne doznania przez długi czas.

Smoothie „Jagodowa świeżość”

Koktajl jagodowy z lodami doskonale orzeźwi Cię w upalny, letni dzień! Do przygotowania tego napoju będziesz potrzebować:

• mrożone jagody - 200 g;
• banan;
• lody - 100 g;
• mleko - 50 ml.

Pokrojone w plasterki banany rozgniatamy razem z jagodami, następnie wlewamy mleko i ubijamy. Na koniec dodać lody i ponownie włączyć blender na kilka sekund. Możesz dodać pikantnej nuty temu koktajlowi dodając przyprawy lub zwiększyć jego walory posypując po wierzchu nasionami lnu.

"Zwrotnik"

Napój ten przyda się każdemu, kto ma problemy zdrowotne. Zawiera wiele witamin i mikroelementów.

• banany - 2 szt .;
• morela - 100 g;
• grejpfrut - 1 szt .;
• jagody - 200 g;
• sok winogronowy - 50 g.

Owoce są wstępnie przygotowane. Banana należy pokroić na kawałki, grejpfruta obrać, a z moreli usunąć pestki. Następnie wszystkie składniki włóż do blendera i ubijaj. Udekoruj jagodami.

"Witamina"

Każdy wie, jak zdrowy jest seler, ale nie każdy może zmusić się do zjedzenia tego bogatego w witaminy warzywa. Świetnym wyjściem jest dodanie go do smoothie!

Target="_blank">http://priroda-znaet.ru/wp-content/uploads/2015/03/chernichnij_smuzi-300x225.jpg 300w" title="Koktajl jagodowy" /> !}

Koktajl jagodowy jest bogaty w witaminę C i ma wiele korzyści zdrowotnych.

• 2 banany;
• jagody -100 g;
• łodygi selera - 2 szt .;
• sok z cytryny - 30 ml;
• woda -200 ml.

Przed gotowaniem seler i banany należy pokroić na kawałki. Następnie zmiel wszystko w blenderze z mrożonymi jagodami. Na koniec dodać wodę, sok z cytryny i ubić. Pyszny i niesamowicie zdrowy smoothie jest gotowy!

Z czarnej porzeczki

Koktajl z czarnej porzeczki jest bogaty w witaminę C. Mała garść tych jagód może zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na kwas askorbinowy. Po zamrożeniu ich wartość nie zostaje utracona. Dlatego ten napój jest przydatny do picia o każdej porze roku.

"Banan"

Jest to prawdopodobnie jeden z najpopularniejszych przepisów na koktajle porzeczkowe. Banan idealnie pasuje do tego smoothie i nadaje mu niezbędną gęstość.

• banany - 2 szt .;
• porzeczki - 1 szklanka;
• jogurt - 100 g.

Banany i porzeczki pokroić, dodać jogurt i ubić. Możesz rozcieńczyć ten koktajl szklanką dowolnego soku owocowego.

Target="_blank">http://priroda-znaet.ru/wp-content/uploads/2015/03/napitok_so_smorodinoj-300x172.jpg 300w" title="Napój z porzeczkami" /> !}

Do koktajli dobrze komponują się czerwone i czarne porzeczki

„Eksplozja witamin”

Korzyści płynące z koktajli porzeczkowych można zwiększyć poprzez dodanie witamin.

• porzeczki - 100 g;
• agrest - 50 g;
• jogurt - 50 g;
• sok z granatów - 50 ml.

Porzeczki i agrest kruszą się w blenderze. Następnie dodać sok, jogurt i ubić. Rezultatem jest dość smaczny napój witaminowy, o którego zaletach świadczą składniki zawarte w jego składzie.

"Mieszany"

Doskonały wynik uzyskuje się łącząc czarną i czerwoną porzeczkę. Napój ten jest nie tylko bogaty w witaminy, ale także niezwykle smaczny. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• czarna porzeczka - 200 g;
• czerwona porzeczka - 150 g;
• 2 banany;
• sok z cytryny - 50 ml;
• lody - 300 g;
• 200 ml jogurtu;
• 2 łyżki stołowe. łyżki miodu.

Porzeczki wstępnie zmiel w blenderze. Masę tę następnie przepuszcza się przez sito. Do powstałego puree dodać pokrojone banany, cukier granulowany, sok z cytryny, jogurt i ubić. Na koniec dodać lody i ponownie ubić. Koktajle podawane są w wysokich szklankach i dekorowane gałązkami jagód.

Koktajl jogurtowy

Koktajle jogurtowe są bardzo zdrowe, zwłaszcza jeśli są „żywe”, co oznacza, że ​​zawierają żywe bakterie jogurtowe. Do jego przygotowania potrzebna będzie garść dowolnych mrożonych jagód, szklanka jogurtu, miód i przyprawy do smaku.

• szklanka dowolnych mrożonych jagód;
• 200 ml jogurtu;
• 2 łyżki stołowe. łyżki miodu;
• przyprawy.

Jagody wyjęte z zamrażarki rozmraża się, aż po wyciśnięciu wypuszczą sok. Następnie zmiel je w blenderze, dodaj miód, jogurt, przyprawy i ubijaj. Jako przyprawę można użyć cynamonu, waniliny, goździków i migdałów. Koktajl ten podawany jest w schłodzonych szklankach ze słomką i przyozdobiony jagodami i połówkami owoców.

Obejrzyj krok po kroku proces przygotowywania koktajlu z mrożonych jagód w tym filmie:

Najpopularniejszym letnim napojem jest smoothie jagodowe, smaczna gęsta masa o jasnym, apetycznym wyglądzie, bogata w minerały i witaminy. Czasami zimą też masz ochotę zafundować sobie coś letniego i słonecznego, wtedy na ratunek przychodzi smoothie z mrożonych jagód. W chłodne dni taki napój wzmocni układ odpornościowy i poprawi humor, doda wigoru i siły. Przepisy na smoothie z jagodami byłyby nudne i powtarzalne, gdyby nie zawierały więcej składników. Dlatego dodają do nich owoce, zioła, przyprawy, czasem nawet warzywa, a także nabiał i produkty mleczne fermentowane. Napój ten będzie zawierał kilkakrotnie więcej witamin, co oznacza, że ​​korzyści dla organizmu znacznie wzrosną.

Nie myśl, że smak Twojego koktajlu ucierpi z powodu braku świeżych owoców, a wynik Cię zaskoczy i zachwyci. Charakterystyczną cechą takich koktajli jest swoboda wykonania; istnieje możliwość wypróbowania nawet najbardziej nieoczekiwanych kombinacji. Nie ma jasnych zasad, są jednak pewne zalecenia, które pomogą Ci przygotować zdrowy koktajl z mrożonych jagód.

1. Nie należy dodawać lodu do napoju, ponieważ mrożone jagody już nadają mu lodowatą świeżość.
2. Jeśli nie chcesz, aby w Twoim smoothie znajdowały się nasiona ani łodygi, ubij jagody z odrobiną wody, a następnie przecedź przez sito.
3. Aby uzyskać maksymalne korzyści z smoothie jagodowego, przygotuj go z wody mineralnej, niskotłuszczowego kefiru, soku, zielonej herbaty lub wywaru ziołowego.
4. Aby uzyskać najbardziej harmonijny smak napoju, należy połączyć kwaśne owoce ze słodkimi owocami.

Koktajl korzenno-malinowy

To smoothie jest bardzo harmonijne, ponieważ cierpka żurawina dobrze komponuje się ze słodkim bananem.

Składniki:

• mrożona żurawina – 3 stoły. łyżki
• mrożone maliny – 2 łyżki. łyżki
• – 100 ml
• banan – 1 szt.
• cynamon i imbir - do smaku

Lekko rozmroź jagody, aby zaczęły puszczać sok, posiekaj je z kawałkami banana, dodaj sok pomarańczowy i cynamon z imbirem. Cukier i miód nie są tu potrzebne, ponieważ banan rekompensuje te produkty.

Mrożone smoothie jagodowe z miętą

Składniki:

• mrożone wiśnie – 0,5 szklanki
• truskawki lub maliny - po 3 stoły. łyżki
• kefir – 0,5 szklanki
• mięta – 3 gałązki

Jagody zmiel w blenderze z kefirem i miętą, pozostawiając kilka listków do dekoracji.

Koktajl jogurtowy z mrożonymi jagodami

Składniki:

• jogurt – 0,5 szklanki
• mrożone jagody do smaku – 100 g
• miód – 0,5 łyżeczki
• wanilia i migdały – po 2 g

Zmiel jagody z kefirem, miodem za pomocą blendera, dopraw wanilią i migdałami.

Koktajl z mrożonych jagód z cynamonem

Wymagane produkty:

• maliny – 50 g
• jagody – 50 g
• sok jabłkowy – 100 ml
• cynamon – 3 szczypty
• banan – 0,5 szt.

Lekko zmrożony banan ubić z malinami i jagodami, dodać sok jabłkowy i cynamon. Zużyć bezpośrednio po przygotowaniu.

Koktajl z mrożonych jagód z zieloną herbatą

Składniki:

• schłodzona herbata zielona – 200 ml
• jagody – 3 stoły. łyżki
• maliny - 1 stół. łyżka
• czarna porzeczka – 50 g
• żurawina – 50 g
• mięta – 3 liście
• cynamon - do smaku

Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować na jednolitą masę.

Koktajl witaminowy z mrożonych jagód i soku z granatów

Składniki:

• czerwone porzeczki – 50 g
• czarna porzeczka – 50 g
• truskawki - 1 stół. łyżka
• sok z granatów – 100 ml
• sezam – 1 łyżeczka
• cynamon – 2 szczypty

Jagody ubić sokiem z granatów, posypać cynamonem i sezamem.

Smoothie to rodzaj koktajlu jagodowego, któremu można nadać dowolną konsystencję. Jako składniki płynne stosuje się fermentowane produkty mleczne, mleko, soki lub wodę mineralną. Jak zrobić smoothie z mrożonych jagód, czy trzeba dokładnie trzymać się przepisu?

Jak zrobić smoothie z mrożonych jagód?

Koktajle to wyjątkowy produkt z darmową recepturą. Tak naprawdę możesz mieszać dowolne jagody według własnych upodobań, ważne jest tylko, aby nie przesadzić (w przeciwnym razie zamiast apetycznego koktajlu otrzymasz kakofonię smaków i aromatów).

Do smoothie jagodowego możesz dodać przyprawy, liście mięty i inne aromatyczne składniki. Dla osłody użyj miodu, syropu klonowego, cukru (cukier puder) lub słodzika. Czy powinienem dodać płynu? Decyzja należy do Ciebie - jeśli jagody są soczyste, możesz się bez nich obejść, ale jeśli są mięsiste, lekko rozcieńcz masę jagodową. Osobiste upodobania również mają znaczenie – niektórzy lubią jeść koktajle łyżką, a inni wolą pić je jak sok.

Lubię koktajle składające się z 2-3 składników i wody. Warto spróbować różnych kombinacji jagód, owoców, płynów, aby znaleźć swój smak i konsystencję.

W klasycznej wersji zwyczajowo do mieszanki jagodowej dodaje się lód, ale skoro w blenderze będziemy przygotowywać smoothie z mrożonych jagód, to one przejmą funkcję chłodzenia.

Jeśli zamrażasz całe jagody, warto pozostawić je w blenderze na minutę, aby puściły więcej soku (ale nie jest to konieczne). Jeśli przechowujesz jagody w postaci puree (w postaci brykietów), możesz natychmiast włączyć blender. Po rozdrobnieniu gęstej części koktajlu dodać słodzik i płyn:

• woda;
• mleko roślinne (kokosowe, migdałowe);
• mleko;
• Jogurt;
• zimna woda mineralna;
• serwatka;

Ponownie wymieszaj koktajl, aż mieszanina będzie nasycona pęcherzykami powietrza.

Przydatne informacje na temat kompatybilności produktów

Optymalna ilość koktajlu jagodowego to 2-3 porcje dziennie (koktajle lepiej stosować jako przekąskę między posiłkami). Szukając przepisów na koktajle z mrożonych jagód pamiętaj, że jeśli dodasz do koktajlu niekompatybilne produkty, zakłóci to proces trawienia (poczujesz wzdęcia, odbijanie i inne nieprzyjemne objawy). Poniższe zalecenia pomogą Ci wybrać odpowiednie składniki.

Wszystkie słodkie owoce i suszone owoce dobrze komponują się ze sobą, a także z półkwaśnymi jagodami i fermentowanymi napojami mlecznymi. Do przygotowania koktajli dopuszczalne jest używanie mleka, warzyw (dowolnych) i ziół. Słodkie jagody obejmują.

©
Kopiując materiały witryny, zachowaj aktywny link do źródła.

2015-02-16

Och, jak bardzo kocham zamrażarkę - jedno z błogosławieństw cywilizacji, które uwolniło mnie i wiele innych kobiet od konieczności długiego stania przy kuchence i przetwarzania zbiorów owoców i jagód wyłącznie na dżemy, kompoty i „suszone żywność” (jak nazywał je mój syn w dzieciństwie). Teraz możesz go po prostu umyć, wysuszyć, zapakować - i voila! Podczas ostrej zimy wyjmij torebkę mrożonych jagód z zamrażarki i zrób z nich, co chcesz. Oto smoothie.

Mrożone smoothie jagodowe. Proste przepisy

Na śniadanie mój mąż często je smoothie z truskawek lub czarnej porzeczki z miodem i orzechami włoskimi. Latem – ze świeżych, a zimą oczywiście z mrożonych jagód, pieczołowicie przygotowanych przez troskliwe dłonie mojej żony (chwalcie moje usta!). W moim ogrodzie oprócz czarnych porzeczek uprawiam także porzeczki czerwone i białe, jeżyny ogrodowe, maliny, truskawki, truskawki, a nawet yoshtę. Jagody jemy od razu (na przykład truskawki),

Niektóre rzeczy można zamrozić w małych ilościach (maliny i borówki leśne), ale truskawki,

i jest wystarczająco dużo czarnych porzeczek od zbioru do zbioru. To właśnie z tych mrożonych jagód najczęściej robimy własne koktajle.

Podam tutaj tylko kilka „podstawowych” przepisów. Twórz wariacje zgodnie ze swoimi upodobaniami i preferencjami.

Mrożone smoothie truskawkowe

Z jogurtem naturalnym, mlekiem lub kefirem

Jogurt naturalny, mleko lub kefir 70 ml

Wyjmij zamrożone jagody z zamrażarki

do miski blendera włóż posiekane kawałki masy truskawkowo-cukrowej,

zalać jogurtem, mlekiem lub kefirem,

pokonać.

Gotowy smoothie

rozlać do krótkich szklanek,

jeść łyżką.

Moje komentarze:

• Mam mrożone truskawki rozdrobnione razem z cukrem. Nie rozmrażam mieszanki przed gotowaniem. Jeśli masz zamrożone truskawki w postaci całych jagód, to przed ubiciem koktajlu musisz je rozmrozić, ale nie całkowicie, ale do momentu, aż jagody zaczną puszczać sok po naciśnięciu.
• Jeśli jagody są zamrożone bez cukru, możesz dodać do koktajlu 2-3 łyżeczki miodu, cukier do smaku (dla tych, którzy nie są na diecie) lub połowę bardzo dojrzałego banana.
• Aby przygotować wegetariańskie smoothie, zastąp produkty mleczne odpowiednią ilością mleka sojowego, kokosowego lub wody.
• Aby zwiększyć wartość odżywczą, możesz dodać płatki owsiane lub musli na pełne śniadanie lub lekką kolację.
• Jeśli udało Ci się zamrozić trochę truskawek i malin, zrób z nich smoothie w ten sam sposób - otrzymasz rewelacyjny deser.

Smoothie z mrożonych czerwonych lub czarnych porzeczek

Wegetariańskie, orzeźwiające

Będziemy potrzebować:

Mrożone porzeczki 200 gramów

Woda 100 ml

Miód 2-3 łyżeczki

Do miski blendera włóż mrożone czerwone porzeczki.

dodać wodę, ubić.

Powstałą masę wlać do innego pojemnika,

następnie ponownie przecedzić przez sito do miski blendera,

dodaj miód, ponownie wszystko wymieszaj. Orzeźwiający napój jest gotowy!

Do miski blendera włóż mrożone czarne porzeczki, dodaj wodę,

dodać miód, wszystko dokładnie wymieszać.

Rozlej do krótkich szklanek i ciesz się smakiem!

Moje komentarze:

• Na naszym noworocznym stole koktajle z mrożonych czerwonych i czarnych porzeczek oraz domowy sok winogronowy całkowicie zastąpiły soki kupowane w sklepie. Nawet moje wnuki, które są wybredne w jedzeniu i piciu, z wielką przyjemnością piły gęsty smoothie o wyrazistym smaku i niezrównanej jasnej barwie.
• Zamiast miodu można dodać trochę cukru. Oczywiście nie jest to zdrowe, ale okazuje się też bardzo smaczne! Nie należy dodawać miodu, jeśli jesteś na niego uczulony!
• Można posypać sezamem, posiekanymi orzechami włoskimi lub dla urody położyć kawałki ziaren.
• Zamiast wody można użyć takiej samej ilości naturalnego soku z granatów.
• Ten sam koktajl można przygotować z mrożonych malin.

Mrożony koktajl z czarnej porzeczki lub jagód

Z jogurtem, mlekiem lub kefirem

Będziemy potrzebować:

Mrożone czarne porzeczki lub jagody 100 gramów

Jogurt, mleko lub kefir 70-80 ml

Miód 2-3 łyżeczki

Zamrożone porzeczki włóż do miski blendera

wysyłamy tam miód (albo cukier, albo miód i cukier),

zalać jogurtem, mlekiem lub kefirem,

wymieszaj wszystko razem.

Podawaj smoothie porzeczkowe lub jagodowe w krótkich szklankach

lub szklanych kubków, jeść łyżką.

Moje komentarze:

• Jeśli jesteś uczulony na miód, zastąp go cukrem. A doskonałym substytutem cukru jest bardzo dojrzały banan, który należy dodać razem z jagodami.
• Koktajl z czarnej porzeczki lub jagód to doskonały i łatwy w przygotowaniu deser na przykład na romantyczną kolację we dwoje.

Ogólny komentarz:

• Jeśli chcesz, aby smoothie było bardziej płynne, powinieneś dodać trochę soku, który odpowiada Twojemu smakowi.
• Jeśli nie chcemy, żeby smoothie było za zimne, to przed gotowaniem jagody należy całkowicie rozmrozić, a płyn stosować w temperaturze pokojowej.

Koktajl z mrożonych jagód pozwala w prosty, wygodny i smaczny sposób uzupełnić witaminy i mikroelementy przez całą zimę. Jeśli nie masz ogrodu w pobliżu domu lub daczy, możesz kupić mrożone mieszanki jagodowe w supermarkecie - oczywiście lepsze, domowe. Nawiasem mówiąc, nadają się również do kruchego ciasta. Będę bardzo wdzięczna moim drogim czytelnikom za przepisy i zdjęcia (które z pewnością opublikuję z podaniem autorstwa) Twoich popisowych mrożonych koktajli jagodowych.

Po fajnych smoothie mam dzisiaj ochotę na bardzo gorącą, ognistą muzykę:

Goran Bregovich i Carmen Consoli – Focu Di Raggia

Nie jest tajemnicą, że jagody są bardzo korzystne dla organizmu. Stanowią prawdziwą skarbnicę witamin, minerałów, mikro i makroelementów, dlatego polecane są do codziennego spożycia zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Jednak jedzenie ich w ten sposób szybko może się znudzić, a dżemy i kompoty zawierają dużo cukru i mogą prowadzić do tycia. Ponadto zawarte w nich jagody są już poddawane obróbce cieplnej i dlatego utraciły większość swoich korzyści. Idealnym rozwiązaniem na smaczne i zdrowe spożywanie świeżych jagód może być smoothie jagodowe. Koktajl ten cieszy się dużą popularnością, ponieważ jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu, a jego smak smakuje absolutnie każdemu. Nawet dzieci, którym trudno jest jeść świeże owoce i jagody, uwielbiają koktajle i piją je z przyjemnością.

W tym artykule opowiemy o wartości odżywczej koktajli jagodowych, a także podzielimy się najpopularniejszymi przepisami na jego przygotowanie.

Wartość odżywcza smoothie jagodowego

Wartość odżywcza koktajlu jagodowego wynosi 50-70 kilokalorii na 100 mililitrów, w zależności od jego składników, co oznacza, że ​​ten deser jest niskokaloryczny i może być spożywany nawet przez osoby otyłe i chcące schudnąć.

Koktajl jagodowy przygotowuje się ze świeżych lub mrożonych jagód, mieszanych w blenderze z lodem i innymi owocami, a także jogurtem, mlekiem lub kefirem. Można przygotować wegetariańskie smoothie składające się z jagód i soku owocowego lub gęste smoothie na bazie różnych jagód, kefiru, a nawet twarogu. Koktajl ten może mieć gęstą konsystencję, w tym celu dodaje się do niego lód, który po ubijaniu w blenderze nadaje gęstość. Zimą koktajl można przygotować z różnych owoców z dodatkiem jagód, ale bez lodu.

Świeże i mrożone jagody są niezwykle korzystne dla organizmu. Niektóre rodzaje jagód, na przykład porzeczki, maliny, truskawki, zawierają prawie pełną gamę witamin i minerałów niezbędnych do pełnego funkcjonowania organizmu. Ponadto zawierają wiele przeciwutleniaczy, które pomagają oczyścić organizm i odmłodzić go na poziomie komórkowym. Lekarze zalecają codzienne spożywanie świeżych jagód, aby zachować młodość na wiele lat.

Ponadto jagody zawierają wiele kwasów owocowych, które zwiększają wydzielanie śliny, poprawiają trawienie i przyspieszają metabolizm. Częste spożywanie jagód sprzyja stopniowej zdrowej utracie wagi bez uszczerbku dla zdrowia. Ponadto jagody zawierają dużo błonnika i pektyn, które skutecznie oczyszczają krew z cholesterolu i jelita z toksyn.

Aby zwiększyć wartość odżywczą i poprawić smak, do koktajli często dodaje się mleko, kefir lub naturalny niesłodzony jogurt. Te produkty mleczne mają również tendencję do poprawy trawienia i dostarczają witamin i minerałów. A co najważniejsze, jest źródłem wapnia, niezbędnego do wzrostu i rozwoju organizmu, a także prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego.

Ponieważ jagody często mają kwaśny smak, koktajle słodzi się cukrem. Jeśli nie chcesz przybrać na wadze, zalecamy zastąpienie cukru miodem lub całkowite zaprzestanie słodzenia smoothie. Słodki smoothie warto spożywać na śniadanie lub jako lekką i zdrową przekąskę. Koktajl bez dodatku cukru i miodu z powodzeniem może zastąpić lekki obiad, nie szkodząc przy tym Twojej sylwetce.

Przepisy na smoothie jagodowe

Koktajle mogą być bardzo różnorodne, aby to zrobić, wystarczy połączyć ulubione owoce i jagody do smaku, ubijając je w blenderze. Zwracamy uwagę na przepisy na 5 najpopularniejszych koktajli jagodowych, które może przygotować nawet dziecko.

Koktajl truskawkowo-bananowy

• Banany 2 szt.;
• Truskawki świeże lub mrożone 200 gr.;
• Cukier 1 łyżeczka;
• 3 kostki lodu.

1. Umyj truskawki i oddziel je od szypułek.
2. Banany obrać i pokroić na duże kawałki.
3. Zmiksuj banany, cukier, truskawki i lód w blenderze, aż masa będzie gładka i gęsta.
4. Smoothie przelej do szklanek i udekoruj plasterkami świeżych truskawek. Koktajl truskawkowo-bananowy jest gotowy! Koktajl ten można pić o każdej porze dnia, gdyż doskonale nasyci, ale nie doprowadzi do tycia.

Koktajl malinowy z jogurtem

Do przygotowania dwóch porcji potrzebne będą:

• Maliny świeże lub mrożone 250 gr.;
• Cukier 1,5 łyżki. l.;
• Jogurt naturalny niesłodzony.

1. Opłucz świeże maliny pod bieżącą wodą i usuń łodygi. Jeśli maliny są zamrożone, nie trzeba ich myć i rozmrażać przed przygotowaniem smoothie.
2. Zmiksuj maliny, jogurt i cukier w blenderze na gładką masę.
3. Przelej smoothie do szklanek i udekoruj całymi malinami oraz listkiem świeżej mięty. Zdrowe i pyszne smoothie malinowe z jogurtem gotowe!

Koktajl jagodowy z kefirem

Do przygotowania dwóch porcji potrzebne będą:

• Borówki świeże lub mrożone 200 gr;
• Kefir niskotłuszczowy 250 ml;
• Cukier 1,5 łyżki. l.

1. Borówki wsypujemy na durszlak i myjemy. Oddziel go od liści i gałązek.
2. Zmiksuj w blenderze jagody, kefir i cukier na gładką masę.
3. Przelej smoothie do szklanek, udekoruj jagodami i listkiem świeżej mięty. Pachnący i gęsty smoothie jagodowy z kefirem gotowy!

Różne smoothie jagodowe z mlekiem

Do przygotowania trzech porcji potrzebne będą:

• Mrożone jagody (truskawki, maliny, porzeczki, wiśnie, jeżyny, borówki brusznicy itp.) 300 gr.;
• Mleko 300 ml;
• Cukier 3 łyżki. l.

1. Wszystkie zamrożone jagody włóż do blendera, dodaj cukier i dodaj mleko.
2. Ubij smoothie w blenderze, aż uzyska gładką, gęstą konsystencję.
3. Wlać smoothie do szklanek i udekorować różnymi jagodami. Koktajl z mrożonych różnych jagód z mlekiem jest gotowy! Koktajl ten idealnie nadaje się do spożycia zimą i wiosną, kiedy przez długi czas nie ma świeżych jagód, a organizm pilnie potrzebuje witamin i minerałów.

Koktajl jeżynowy z płatkami owsianymi

Do przygotowania dwóch porcji potrzebne będą:

• Świeże jeżyny 200 gr.;
• Kefir niskotłuszczowy 300 ml;
• Miód 1 łyżka. l.;
• Płatki owsiane 2 łyżki. l.

1. Płatki owsiane włóż do miski blendera i trochę zmiel.
2. Do miski blendera dodaj kefir, jeżyny i miód.
3. Ubijaj wszystko, aż powstanie jednorodna, gęsta konsystencja.
4. Przelej smoothie do szklanek i udekoruj świeżymi jeżynami. Pożywny, satysfakcjonujący i smaczny smoothie z jeżyn z płatkami owsianymi jest gotowy! Idealnie sprawdzi się jako zdrowe śniadanie, które doda energii na cały dzień.

Smacznego!