Co możesz zrobić szybko? Obiad z niczego

Znany każdemu od dzieciństwa. Minimum produktów, maksimum odżywiania. Doskonałe rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś smacznego, ale lodówka jest pusta.

Składniki

• 4 średnie ziemniaki;
• 2 małe cebule;
• 1 jajko;
• 3–4 łyżki mąki;
• sól i pieprz do smaku;
• śmietana - do podania.

Przygotowanie

Obierz ziemniaki i zetrzyj je na grubej tarce. To samo możesz zrobić z cebulą lub po prostu drobno ją posiekać. Do ziemniaków i cebuli dodać jajko i mąkę. Można dodać posiekane zioła lub smażone grzyby, albo pobawić się przyprawami. Sól, pieprz i wszystko dokładnie wymieszaj.

Powstałe ciasto połóż na dobrze rozgrzanej patelni i podlej olejem roślinnym. Najwygodniej jest to zrobić łyżką, lekko dociskając każdy naleśnik na wierzchu. Smażyć na złoty kolor z obu stron.

Podawać ze śmietaną. Draniki są pyszne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

George Wesley i Bonita Dannells/Flickr.com

Jeśli wczoraj jadłeś na obiad pieczone lub gotowane ziemniaki, ten przepis ci pomoże.

Składniki

• 2 kiełbaski;
• olej roślinny - do smażenia;
• 1 mała cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• 1 słodka papryka;
• 1 łyżeczka rozmarynu, oregano lub innej ulubionej przyprawy;
• 4 gotowane lub pieczone ziemniaki;
• ¼ szklanki kwaśnej śmietany lub jogurtu bez dodatków;
• 100 g twardego sera.

Przygotowanie

Kiełbaski pokroić w kostkę i usmażyć na oleju roślinnym. Gdy będą złociste, połóż je na ręcznikach papierowych, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę. Gdy stanie się przezroczysty, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, pokrojoną w kostkę paprykę i przyprawy.

Ziemniaki przekrój na pół, łyżką usuń rdzeń, pozostawiając ścianki o grubości około 5-7 mm. Do każdej połówki włóż trochę kwaśnej śmietany lub jogurtu i nadzienie z kiełbasek i warzyw. Zetrzyj ser na wierzchu.

Danie można podawać w niezmienionej postaci lub wstawić je do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej na kilka minut, aby ser się roztopił.

Guilhema Velluta/Flickr.com

Danie sezonowe: najtańsze po zbiorach. Odmian tego dania może być tyle, ile tylko zapragniesz – wszystko zależy od Twojej kulinarnej wyobraźni. Oto jeden z nich.

Składniki

• 1 średnia cukinia;
• 1 średni bakłażan;
• 2 małe ostre papryczki;
• 2 średnie słodkie papryki;
• 2 małe cebule;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 szklanka fasoli;
• 1 puszka kukurydzy w puszkach;
• 3 łyżki sosu pomidorowego;
• olej roślinny - do smażenia;
• sól, mielony czarny pieprz, oregano - do smaku.

Przygotowanie

Przygotuj warzywa, obierając je i krojąc w kostkę. Nie zapomnij usunąć goryczy z bakłażanów i usunąć nasiona z papryki. Fasola w lekko osolonej wodzie.

Warzywa (oprócz ostrej papryki i fasoli) umieszczamy na dobrze rozgrzanej patelni lub rondlu z grubym dnem, natłuszczonym olejem roślinnym. Całość dusimy na małym ogniu.

Gdy warzywa będą miękkie i płynne dodać sos pomidorowy, sól, pieprz, oregano i inne przyprawy według własnego uznania. Zamiast sosu pomidorowego można użyć drobno posiekanych pomidorów we własnym soku. Teraz przychodzi główna atrakcja dania - papryczka chili. Im więcej dodasz, tym ostrzejszy będzie gulasz.

Zamknij pokrywkę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut. Podawać ze śmietaną i pieczywem.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito to meksykański placek wypełniony różnymi nadzieniami. Ponieważ nasz wybór dań jest opcją ekonomiczną, zamiast tortilli możesz użyć lawaszu ormiańskiego.

Składniki

• ½ szklanki fasoli;
• sól dla smaku;
• liście sałaty;
• 1 duży pomidor;
• 1 cienki chleb pita;
• 2 łyżki ostrego sosu;
• 100 g twardego sera.

Przygotowanie

Fasolę (najlepiej białą) ugotować w osolonej wodzie. Umyj i posiekaj sałatę oraz pomidora. Opcja zimowa - pomidory we własnym soku i kapusta pekińska.

Lekko podgrzej chleb pita i posmaruj go ostrym sosem. Ułożyć warzywa i posypać startym serem. Zwiń chleb pita w tubę lub kopertę.

Można podawać ze śmietaną lub innym ulubionym sosem.

5. Burgery wegetariańskie

jacqueline/Flickr.com

Kto powiedział, że burger musi być zrobiony z mięsa? Przy ograniczonym budżecie można go przygotować z warzyw.

Składniki

• ½ szklanki fasoli;
• 50 g orzechów włoskich;
• 1 pęczek kolendry lub innych ziół;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 cebula;
• 1 jajko;
• ½ szklanki mąki;
• sól i mielony czarny pieprz - do smaku;
• 2 bułki do burgerów;
• olej roślinny - do smażenia;
• 1 łyżka ketchupu;
• 1 łyżka zielonej pasty curry.

Przygotowanie

Ugotowaną (lub puszkową) fasolę zmiel w blenderze, ale nie za dużo. Dodaj do tego posiekane orzechy, zioła, czosnek, cebulę i białko. Dokładnie wymieszaj, stopniowo dodając mąkę. Jeśli okaże się trochę rzadka, dodaj więcej mąki.

Dodać sól i pieprz, ponownie dobrze wymieszać i wstawić do lodówki na 10 minut. W międzyczasie podsmaż bułki burgerowe na suchej patelni. Następnie wlewamy olej i smażymy w nim uformowane kotlety fasolowe. Powinny być mniej więcej wielkości bułki, ale niezbyt grube. Musisz smażyć, aż będzie chrupiący.

Dolną bułkę wysmaruj zieloną pastą curry, połóż na niej kotlet fasolowy, polej ketchupem i połóż drugą część bułki. W razie potrzeby do burgera można dodać plasterki sałaty i pomidora.

Anne/Flickr.com

To świetne rozwiązanie, gdy masz ochotę na coś gorącego, ale nie masz czasu na przygotowanie pełnowartościowej zupy. Jednocześnie danie jest bardzo, bardzo dietetyczne.

Składniki

• sól dla smaku;
• 2 duże ziemniaki;
• 1 liść laurowy;
• 2 duże cebule;
• śmietana - do podania.

Przygotowanie

Weź trzylitrowy rondel i napełnij go wodą w około trzech czwartych. Doprowadzić do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól. Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki wrzucić do wrzącej wody. Opłucz i dodaj liść laurowy.

Gdy ziemniaki będą miękkie, zupa jest gotowa! Rozlać na talerze, do każdego dodając garść (lub nawet więcej) posiekanej cebuli. Zabielić zupę kwaśną śmietaną (im więcej, tym smaczniejsza) i rozpocząć posiłek.

stu_spivac/Flickr.com

Jest to danie zarówno samodzielne, jak i doskonałe. Przygotowuje się go bardzo szybko, a zestaw produktów jest na tyle prosty, że prawdopodobnie znajdzie się w każdym domu.

Składniki

• 3 duże cebule;
• 2 jajka;
• 100 g kwaśnej śmietany;
• 100 g mąki;
• sól i pieprz do smaku;
• olej roślinny do głębokiego smażenia.

Przygotowanie

Obierz cebulę, pokrój w pierścienie i rozdziel je. Aby pozbyć się nadmiaru goryczy z cebuli, zalej ją wrzątkiem. Najwygodniej jest to zrobić na durszlaku, aby można było natychmiast umieścić pierścienie pod zimną wodą i zapobiec ich ugotowaniu.

Przygotuj ciasto. Jajka ubić na puszystą pianę, dodać śmietanę, mąkę i sól, wszystko wymieszać. Jeśli lubisz ostre, możesz dodać do ciasta pieprzu lub musztardy. Ponadto czasami dodaje się tarty ser, aby krążki były bardziej chrupiące.

Krążki cebuli oprósz mąką, następnie zanurz w cieście i włóż do dobrze rozgrzanego oleju roślinnego. Kiedy pojawi się złota skórka, możesz ją usunąć. Gotowe krążki cebuli układamy na ręcznikach papierowych, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Można podawać z dowolnym pomidorem.

Eddietherocker/Flickr.com

Najtańszą rzeczą, jaką można kupić w dziale rybnym w sklepie, jest mintaj. Jednocześnie można go przygotować w taki sposób, aby smakował nie gorzej niż elitarne odmiany.

Składniki

• 500 g filetu z mintaja;
• 2 łyżki mąki;
• olej roślinny - do smażenia;
• 2 małe pomidory;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 1 ząbek czosnku;
• sól i pieprz do smaku.

Przygotowanie

Filet z ryby opłucz, upewnij się, że nie ma w nim ości i pokrój go na małe kawałki. Każdy z nich należy obtoczyć w mące i usmażyć na rozgrzanej i naoliwionej patelni. Zajmuje to około 7 minut.

Następnie na tę samą patelnię dodaj grubo pokrojone pomidory i posiekaną zieloną cebulę (im więcej, tym lepiej). Dopraw solą, pieprzem i wyciśnij ząbek czosnku na rybę i warzywa. Wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut. Jeśli zauważysz, że na patelni jest mało płynu i zawartość zaczyna się palić, dodaj trochę wody.

Pod koniec gotowania można posypać wszystko startym serem. Ta ryba świetnie komponuje się z makaronem.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Kolejne danie znane każdemu od dzieciństwa. Wiele gospodyń domowych eksperymentuje z (lub twarogiem). Inni uważają, że wersja klasyczna jest idealna.

Składniki

• 500 g twarogu;
• ¼ łyżeczki soli;
• 2 łyżki cukru;
• 2 łyżki mąki;
• 1 jajko;
• 30 g masła;
• śmietana lub dżem - do podania.

Przygotowanie

W głębokiej misce rozgnieć twarożek widelcem. Dodaj do tego sól, cukier i mąkę, rozbij jajko. Zagnieść ciasto. Powinno być miękkie, ale nie kleić się do dłoni. Jeśli twarożek jest zbyt tłusty i mokry, a ciasto nie skleja się, dodaj jeszcze trochę mąki.

Z powstałej masy serowej formujemy kotlety o grubości około 2 cm, smażymy serniki na maśle po około 5 minut z każdej strony.

Serniki lepiej podawać na gorąco, choć po ostygnięciu są bardzo smaczne. Można je posypać cukrem pudrem lub konfiturą. Ci, którzy lubią mniej słodką opcję, jedzą serniki z kwaśną śmietaną.

Ten przepis zastanawia wiele osób: kurczak, sól i tyle?! Ale kiedy już spróbujesz, po prostu staniesz się zbyt leniwy, aby upiec kurczaka w piekarniku. Co więcej, w tym przypadku efektem jest po prostu zapierająca dech w piersiach chrupiąca skórka!

Składniki

• kurczak brojler o masie 1,5–2 kg;
• 1 kg soli kuchennej.

Przygotowanie

Schłodzoną tuszkę kurczaka należy opłukać i osuszyć papierowymi ręcznikami. W razie potrzeby kurczaka można natrzeć suszonymi ziołami i sokiem z cytryny, ale nie jest to wcale konieczne. Jeśli kurczak jest wystarczająco tłusty, będzie już soczysty i aromatyczny.

Blachę do pieczenia wyłóż pergaminem, posyp solą warstwą około 2 cm, połóż kurczaka na soli, z powrotem na dół i włóż do piekarnika nagrzanego do 200°C na 1,5 godziny. Gotowość kurczaka można sprawdzić przekłuwając kurczaka wykałaczką. Jeśli wypłynie klarowny sok, kurczaka można wyjąć.

Jakie szybkie dania znasz? A czy wśród czytelników są osoby, które potrafią ugotować smaczne danie dosłownie z niczego?

Poniższe przepisy będą działać:

Cebula z winem

Składniki:

• 3 duże cebule;
• kilka gałązek tymianku;
• 1 kieliszek czerwonego wina;
• 2 łyżki masła;
• Biały bochenek;
• 2 kostki bulionowe.

Cebulę pokroić w cienkie paski. Na głęboką patelnię wlać oliwę i dodać masło. Dodaj cebulę i smaż ją, aż będzie brązowa. Po uzyskaniu pożądanego koloru zmniejsz płomień, dodaj kieliszek wina i kostki zupy rozcieńczone w kilku szklankach wody. Gotuj zupę przez około dziesięć minut, posyp ją tymiankiem. Osobno można podsmażyć kawałki bochenka na oliwie i dodać je do gotowej zupy przed podaniem.

Jajko z pomidorami

Składniki:

• 3 pomidory;
• 3 jaja kurze;
• 5 ząbków czosnku;
• Pęczek zielonej cebuli.

Pomidory pokroić w kostkę, czosnek posiekać na małe kawałki. Smaż pomidory na maśle przez kilka minut, następnie dodaj czosnek. Do małego rondla zalać trzema szklankami wrzącej wody, dodać podsmażone pomidory i czosnek. Sól i pieprz według własnego uznania. Jajka ubić i powoli wlewać do zupy, ciągle mieszając. Przed podaniem posyp zupę plasterkami zielonej cebuli.

Ser Z Warzywami

Składniki:

• 2 cebule;
• 3 marchewki;
• 3 duże ziemniaki;
• 2 piersi z kurczaka;
• Paczka sera topionego.

W rondlu ugotuj piersi z kurczaka. Podczas smażenia piersi pokrój ziemniaki i cebulę w drobną kostkę. Zetrzyj marchewki. Smażyć cebulę i marchewkę na złoty kolor. Gdy woda się zagotuje, posolić kurczaka łyżeczką soli i zmniejszyć ogień. Po 15 minutach wyjmij kurczaka z wody i do powstałego bulionu dodaj ziemniaki. Kurczaka pokroić w drobną kostkę. Po 15 minutach do ziemniaków dodajemy kostki kurczaka, marchewkę, cebulę i roztopiony ser. Przed podaniem posypać zupę ziołami.

Z kiełbaskami

Składniki:

• 4 duże ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• 1 garść wermiszelu;
• 5 kiełbasek;
• Pół puszki zielonego groszku.

Włóż pokrojone ziemniaki do wrzącej wody i dodaj sól do smaku. Cebulę i marchewkę pokroić w małe plasterki i podsmażyć na oleju na lekko złoty kolor. Po uzyskaniu pożądanego koloru do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki kiełbaski. Gdy ziemniaki staną się miękkie, dodać do nich wermiszel. Po kilku minutach do zupy można wlać podsmażone kiełbaski i dodać groszek. Zupa będzie gotowa za 3-5 minut.

Z wędzoną kiełbasą i grzybami

Składniki:

• 1 mały kawałek wędzonej kiełbasy;
• 1 garść pieczarek;
• 1 papryczka chili;
• 4 duże ziemniaki;
• Trochę masła;
• 1 duża cebula.

Ziemniaki pokroić w drobną kostkę i włożyć do osolonej wody. Cebulę pokroić w małe plasterki i podsmażyć na patelni. Po kilku minutach do cebuli dodajemy posiekane grzyby. Podczas gdy woda z grzybów odparowuje, kiełbasę pokroić w dużą kostkę i następnie dodać do grzybów. Papryczkę chili posiekaj, usuwając najpierw wszystkie nasiona ze środka, i włóż do frytkownicy. Powstałą pieczeń wylać na ziemniaki. Przed podaniem posyp zupę ziołami i dodaj odrobinę masła.

Drugie kursy

Poniższe przepisy będą działać:

Kotlety ziemniaczane

Składniki:

• 6 ziemniaków;
• Łagodny ser;
• Średni kawałek szynki;
• Garść zieleni.

Ziemniaki ugotuj w osolonej wodzie. Szynkę pokroić w cienkie warstwy i zawinąć w nie małe kawałki sera. Wyjmij ziemniaki z wody zanim staną się miękkie i zetrzyj je na tarce. Do startych ziemniaków należy dodać posiekane zioła i świeżo zmielony pieprz. Z ziemniaków uformuj małe placuszki, zawiń w nie szynkę i ser, tak aby powstał kotlet z nadzieniem mięsnym. Przed smażeniem kotlety można obtoczyć w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.

Pieczony ziemniak

Składniki:

• 6 ziemniaków;
• 6-8 plasterków boczku;
• Twardy ser;
• 5 ząbków czosnku;

Ziemniaki w skórkach posmaruj oliwą, posyp solą i ułóż na blasze do pieczenia. Włóż ziemniaki do piekarnika na 45 minut. Połóż ząbki czosnku na folii, polej oliwą i dodaj kawałek masła. Zwijamy kopertę z folii i kładziemy ją na ziemniakach na 5 minut. Zetrzyj ser, boczek pokrój w plasterki i podsmaż na dużym ogniu. Ziemniaki pokroić w kostkę lub kubki, posypać boczkiem, czosnkiem i serem.

Makaron z serem

Składniki:

• 1 opakowanie makaronu;
• 1 litr mleka;
• 4 łyżki mąki;
• 4 łyżki masła;
• Łagodny ser;

Na patelnię włóż masło i dodaj kilka kropel oliwy z oliwek. Gdy masło się rozpuści, wsypać mąkę i smażyć powstałą masę, aż utworzą się drobne grudki. Zetrzeć ser, wlać mleko do mąki i szybko wymieszać powstałą masę. Dodaj ser i kontynuuj mieszanie, aż się rozpuści. Makaron ugotować do półtwardości, przełożyć na talerz i polać sosem serowym.

Makaron Carbonara

Składniki:

• 1 opakowanie spaghetti;
• Średni kawałek szynki;
• 2 główki czosnku;
• Twardy ser;
• 3 jaja kurze.

Szynkę pokroić w paski i podsmażyć na maśle. Gdy szynka będzie lekko zarumieniona, wciśnij czosnek, zamieszaj i wyłącz ogień, aż czosnek będzie lekko podgrzany. Żółtka oddzielić od białek, do żółtek dodać starty ser, wymieszać. Gotuj spaghetti do półmiękkości. Rozłóż makaron na spaghetti.

Nadziewane dynie

Składniki:

• 3 małe dynie;
• 4 cebule;
• Sos Unagi (lub sos sojowy);
• 4 ząbki czosnku;
• Twardy ser.

Pokrój dynie w proporcji 3 do 4, aby stworzyć dynie bez odcinanych kapeluszy. Wyskrob cały miąższ z dyni. Na średnim ogniu podsmaż cebulę i czosnek na maśle. Po kilku minutach dodać miąższ dyni i zalać dwiema łyżkami unagi (lub szklanką sosu sojowego). Powstałą pieczenią nafaszeruj dynie, posyp tartym serem i włóż do piekarnika na 30-45 minut.

Szybkie przekąski

Poniższe przepisy będą działać:

Roladki z bekonu

Składniki:

• Paczka boczku;
• Ser topiony;
• Pęczek zielonej cebuli;
• główka czosnku;
• Kilka kromek czarnego chleba.

Kromki chleba posmaruj rozgniecionym czosnkiem. Nasmaruj paski boczku roztopionym serem. Chleb czosnkowy pokroić w średnią kostkę. Pokrój zieloną cebulę w średnie paski. Bułka wyjdzie, gdy wszystkie składniki zawiniemy w paski boczku. Na początek paska boczku połóż kostkę chleba czosnkowego, a na boczku ułóż kilka pasków cebuli. Roladę zawiń i zabezpiecz wykałaczką lub wykałaczką.

Krążki cebulowe

Składniki:

• 4 cebule;
• Paczka bułki tartej;
• Dwa jaja kurze.

Wlać krakersy do jednej miski i ubić jajka w drugiej misce. Kroimy cebulę i kroimy w koła, aby można było z nich wycisnąć grube krążki cebuli. Każdy krążek zanurzamy w jajku, następnie w bułce tartej, ponownie w jajku i jeszcze raz w bułce tartej. Wlać kilka centymetrów oleju roślinnego na głęboką patelnię i podgrzać, aż będzie gorąca. Smaż każdy pierścień na pomarańczowo-złoty kolor.

Grzanki czosnkowe

Składniki:

• Bochenek czarnego chleba;
• Kilka główek czosnku;
• Twardy ser.

Chleb pokroić w cienkie plasterki. Na jedną kromkę wyciśnij ząbek czosnku, posyp solą, a na wierzch połóż kolejną kromkę chleba. Musisz to powtórzyć ze wszystkimi plasterkami, aż otrzymasz „wieżę” chleba. Pieczywo czosnkowe pozostawić na 10 minut, aby zdążyło namoczyć, a następnie pokroić w podłużne słupki. Usuń nadmiar czosnku z kostek i smaż na oleju roślinnym, aż będą chrupiące. Przed podaniem posyp grzanki startym serem.

Szaszłyki czosnkowe z winogronami

Składniki:

• Bochenek białego chleba;
• Kilka ząbków czosnku;
• Twardy, pikantny ser;
• Kiść winogron bez pestek.

Chleb pokroić w drobną kostkę, natrzeć go ząbkami czosnku i podsmażyć na oliwie. Ser pokroić w kostkę tej samej wielkości. Weź szaszłyk lub wykałaczkę, połóż na nim winogrono, następnie kawałek sera, a następnie kostkę chleba czosnkowego. Powtórz ze wszystkimi szaszłykami.

Przystawka z czerwonej ryby

Składniki:

• Filet z łososia lub inna czerwona ryba;
• Pęczek koperku;
• 1 cytryna;
• 1 pomarańcza;
• masło;
• Biały bochenek.

Rybę pokroić w cienkie plasterki, włożyć do miski, posolić, posypać posiekanym koperkiem, polać oliwą oraz sokiem z pomarańczy i cytryny. Pozostaw rybę na 20 minut, aby nabrała wszystkich smaków. Bochenek pokroić w plasterki i usmażyć na oleju roślinnym. Każdą kromkę chleba posmaruj masłem, połóż kawałek ryby i posyp ziołami.

Kanapki i tosty

Poniższe przepisy będą działać:

Tost z jajkiem i bekonem

Składniki:

• Biały bochenek;
• 4 jaja kurze;
• Paczka boczku;
• Łagodny ser.

Chleb pokroić w grube kromki i usunąć rdzeń. Na maśle podsmaż dwie kromki chleba z dziurką i wbij jajka w środek kromek. Gdy jajko się zetnie, obróć oba plasterki na drugą, połóż boczek na jednym, a starty ser na drugim. Ponownie obróć oba plasterki. Złóż powstałe części w jedną kanapkę.

Kanapka z papryką

Składniki:

• Biały bochenek;
• 1 papryka;
• Wędzona kiełbasa;
• Łagodny ser;
• Musztarda i ketchup.

Paprykę, chleb, ser i kiełbasę pokroić w cienkie plasterki. Usuń nasiona z papryki. Teraz musisz złożyć każdą kanapkę. Kolejność składania od dołu do góry: dolna kromka chleba, warstwa musztardy, plaster sera, plaster kiełbasy, krążek papryki, plaster kiełbasy, plaster sera, warstwa ketchupu, górna kromka chleba. Powstałą kanapkę nasmaruj masłem i smaż z obu stron.

Kanapka z omletem

Składniki:

• 2 kromki białego bochenka;
• 2 jaja kurze;
• Szklanka mleka;
• Łagodny ser;
• Ząbek czosnku;
• Garść zieleni.

Kromki chleba smażymy na maśle z obu stron i nacieramy ząbkiem czosnku. Ubij jajka, wymieszaj z mlekiem i dodaj sól, posiekaj warzywa. Na patelnię wbijamy jajka, a kiedy spód jajek się zetnie, połóż na wierzchu kilka plasterków sera i obróć omlet na drugą stronę. Chleb tostowy smarujemy ketchupem lub musztardą, na wierzchu układamy omlet i posypujemy ziołami.

Tosty francuskie

Składniki:

• Biały bochenek;
• 4 jaja kurze;
• Paczka boczku;
• Pęczek tymianku;
• Pół szklanki mleka;
• Twardy ser.

Przepis jest idealny do przygotowania szybkiego i smacznego posiłku. W głębokiej misce ubić jajka z mlekiem, dodać zmielony tymianek i sól do smaku. Chleb pokroić na średnie kromki i zanurzyć w jajku na 10 minut. Soczysty chleb ułożyć na blasze do pieczenia, ułożyć paski boczku i posypać tartym serem. Rozgrzej piekarnik do 300 stopni i włóż blachę do pieczenia na 20 minut.

Z czarnym chlebem

Składniki:

• Kromka czarnego chleba;
• 1 pomidor;
• 1 rzodkiewka;
• Szklanka kwaśnej śmietany;
• 1 ząbek czosnku.

Rzodkiewkę zetrzeć i wymieszać ze śmietaną. Do mieszanki dodaj starty czosnek. Na kromce chleba rozsmaruj pastę rzodkiewkową. Pomidora pokroić w grube plasterki i ułożyć na wierzchu.

Szybkie sałatki

Poniższe przepisy będą działać:

Kurczak z grzankami

Składniki:

• 1 pierś z kurczaka;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 szklanka małych krakersów;
• Puszka kukurydzy;
• Twardy ser.

Kurczaka ugotuj w lekko osolonej wodzie. Ugotowane mięso pokroić na małe kawałki. Ser należy pokroić w kostkę lub zetrzeć. Mięso wymieszać z serem, kukurydzą i bułką tartą. Dopraw sałatkę majonezem. Do majonezu możesz dodać dowolne pachnące zioła.

Ser z ananasami

Składniki:

• Twardy ser;
• 2 łyżki majonezu;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany;
• Kilka ząbków czosnku.

Zetrzyj ser, wymieszaj z majonezem i kwaśną śmietaną. Lepiej wycisnąć czosnek w prasie czosnkowej i wymieszać z serem. Ananasy oddzielić od soku i pokroić w drobną kostkę. Następnie można wymieszać ananasy z pastą serową. Przed podaniem można opcjonalnie posypać sałatkę ziołami.

Grzyb z ananasami

Składniki:

• Słoik ananasów we własnym soku;
• Paczka pieczarek;
• 1 grejpfrut.

Ananasy pokroić w małe kostki. Plasterki włóż do głębokiej miski i zalej dwiema łyżkami soku ananasowego. Grejpfruta należy obrać, podzielić na segmenty i usunąć błony z segmentów, aby uzyskać czyste, cytrusowe kawałki. Pieczarki pokroić w drobną kostkę, wymieszać z ananasami i grejpfrutem. Sałatkę zostaw na 1 godzinę, aby całkowicie nasiąkła, ale im dłużej będzie stała, tym będzie smaczniejsza.

Ogórek z kalmarem

Składniki:

• 500 gramów kalmarów;
• 2 ogórki;
• Pęczek zielonej cebuli;
• Pęczek mięty;
• Łyżeczka kwasu cytrynowego;
• 2 duże pomidory;
• Garść orzeszków ziemnych;

Rurki kalmarów należy pokroić w koła, posypać solą do smaku i zalać kwasem cytrynowym. Pozostaw kalmary na 10-20 minut. Umieścić je na patelni i smażyć na złoty kolor. Pokrój ogórki, pomidory, dymkę, orzeszki ziemne i miętę i wymieszaj z kalmarami.

Kurczak z pomidorkami koktajlowymi

Składniki:

• 7 jaj przepiórczych;
• 7 pomidorków koktajlowych;
• 200 gramów filetu z kurczaka;
• 1 cebula;
• Twardy ser.

Najpierw ubij filet z kurczaka, posyp solą i pieprzem do smaku. Smażyć filet na złoty kolor. Gdy kurczak ostygnie, ugotuj jajka i przekrój każde jajko na pół. Pomidorki koktajlowe pokroić na ćwiartki. Cebulę posiekać, a ser zetrzeć na drobnej tarce. Wymieszaj pomidory, jajka, kurczaka, ser i cebulę. Sałatkę można polać oliwą z oliwek.

Na patelni

Poniższe przepisy będą działać:

Szybkie serniki

Składniki:

• 500 gramów twarogu;
• 1 jajo kurze;
• 5 łyżek cukru;
• 5 łyżek mąki;
• 5 łyżek oleju roślinnego;

Twaróg i cukier dobrze wymieszaj, aby pozbyć się grudek. Jajko wymieszać z serkiem wiejskim. Twarożek wymieszać z mąką. Dostosuj gęstość powstałej masy za pomocą mąki, powinieneś uzyskać masę o średniej wilgotności. Wilgotnymi rękami uformuj serniki w okrągły kształt, smaż na maśle na złoty kolor. Można podawać z kwaśną śmietaną lub konfiturą jagodową.

Placki Z Ziemniakami

Składniki:

• 2 jaja kurze;
• 1 szklanka kefiru;
• 1 szklanka mąki;
• Ser topiony;
• 1 cebula;
• 5 ziemniaków.

Ziemniaki ugotuj do miękkości i zmiksuj. Dla miękkości można dodać trochę wody, w której gotowano ziemniaki. Ubij jajka, dodając kefir i sól do smaku. Mieszaj jajko i mąkę, aż powstanie ciasto. Smażyć posiekaną cebulę na złoty kolor i wymieszać z ziemniakami i roztopionym serem. Nadzieniem ziemniaczanym formuj małe kulki z ciasta, a następnie zawiń je w małe placki. Placki należy smażyć na złoty kolor.

Naleśniki z kefirem

Składniki:

• Pół litra kefiru;
• 2 jaja kurze;
• 3 łyżki mąki;
• 4 łyżki skrobi ziemniaczanej;
• Pół łyżeczki sody;

Jajka ubić, dodać sól, cukier i odrobinę oleju słonecznikowego. Oddzielnie wymieszaj kefir z sodą, a następnie dodaj do jajek. Stopniowo dodawaj mieszaninę skrobi i mąki do ciasta, aż powstanie gęsty płyn. Smażyć naleśniki na maśle z każdej strony na złoty kolor. Naleśniki można podawać z dowolnym nadzieniem: mięsem, dżemem, mlekiem skondensowanym, śmietaną.

Szybka pizza

Składniki:

• 3 pomidory;
• Łagodny ser;
• Twardy ser;
• Wędzony kij do kiełbasy;
• 1 papryka;
• 1 arkusz chleba pita.

Na patelni podgrzej liść lawaszu. Nie wyjmując chleba pita z patelni, rozsmaruj na nim nadzienie. Chleb pita można posmarować cienką warstwą keczupu. Zetrzeć oba rodzaje sera i wylać na chleb pita. Na wierzchu ułożyć plasterki pomidorów, kiełbasę i paprykę. Posyp pizzę pozostałym startym serem i piecz, aż wszystkie składniki się zarumienią. Przed podaniem można posypać pizzę ziołami.

Naleśniki kefirowe

Składniki:

• Pół litra kefiru;
• 3 szklanki mąki;
• 2 jaja kurze;
• 1 łyżka cukru;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia.

Do głębokiej miski wlać kefir, wymieszać z cukrem i solą. W tym przepisie możesz użyć cukru waniliowego. Do kefiru dodać jajka i całość wymieszać do uzyskania jednorodnej cieczy. Dodać proszek do pieczenia z mąką. Ciasto należy ubijać, aż do uzyskania jednorodnej, lepkiej masy. Na patelnię łyżką wrzucaj ciasto, formując małe naleśniki. Naleśniki należy smażyć z obu stron na złoty kolor.

W powolnej kuchence

Poniższe przepisy będą działać:

Sałatka argentyńska

Składniki:

• 200-300 gramów zielonej fasoli;
• Pół puszki czerwonej fasoli;
• 2 ziemniaki;
• warzywa i cebula.

Ziemniaki i marchewkę pokroić w kostkę, dodać do nich fasolę. Wszystkie warzywa włóż do durszlaka i włóż do wolnowaru z wodą. Najpierw wlej osoloną wodę do multicookera, powinieneś otrzymać około 2-3 centymetry wody. Warzywa będą ugotowane 15. Ugotowane warzywa doprawić olejem roślinnym i świeżymi ziołami z cebulą.

Szybki barszcz

Składniki:

• 1 burak;
• 1 marchewka;
• 2 ziemniaki;
• Mała kapusta;
• 1 łyżka kwaśnej śmietany.

Ten przepis jest idealny, jeśli się spieszysz i chcesz ugotować coś szybko, smacznie i niedrogo. Najpierw pokrój wszystkie warzywa w drobną kostkę. Warzywa wkładamy do wolnowaru i zalewamy wodą tak, aby każda kostka była zanurzona. Zupę gotuj przez 5 minut, po czym powinna się zagotować. Możesz dodać masło lub oliwę z oliwek i pozostawić zupę, aby wszystkie smaki się wymieszały. Do gotowego barszczu dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.

Zupa szczawiowa

Składniki:

• Pęczek szczawiu;
• Pół litra bulionu wołowego lub drobiowego;
• 1 jajo kurze;
• 2 ziemniaki.

Najpierw musisz opłukać szczaw, upewnić się, że nie ma zgniłych części i zanurzyć go we wrzącej wodzie. Umieść przetworzony szczaw w durszlaku. Ziemniaki należy obrać i pokroić w średnią kostkę. Do wolnowaru wlać gorący bulion. Dodaj do tego ziemniaki i szczaw. Gotuj zupę przez około 10-15 minut. W czasie gdy zupa się gotuje, jajko zagotuj, pokrój na ćwiartki i ułóż na talerzach, na które będzie polewana zupa.

Cielęcina ze śliwkami

Składniki:

• 1 kilogram cielęciny;
• 1 kilogram marchwi;
• Ćwierć litra wody;
• 250 gramów suszonych śliwek;
• 50 gramów rodzynek;
• 1 łyżka mąki.

Rodzynki i śliwki namoczyć w zimnej wodzie przez 10-15 minut. Podczas gdy śliwki się moczą, możesz przygotować pozostałe składniki. Cielęcinę pokroić w długie plastry i podsmażyć na maśle w powolnej kuchence. Cebulę i marchewkę lepiej pokroić na małe plasterki i dodać do mięsa. Mięso posypać mąką, wymieszać i dodać wodę. Zagotuj wodę, dodaj sól i pieprz do swojego smaku. Dodać śliwki i rodzynki. Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 30 minut.

Pieczeń Turecka

Składniki:

• 1 kilogram filetu z kurczaka;
• 1 kilogram ziemniaków;
• Pół kostki masła;
• 2 cebule;
• 1 kieliszek białego wina;
• 1 łyżka mąki.

Mięso pokroić na 10 kawałków. Mięso i cebulę podsmaż na ćwiartkach w powolnej kuchence na mieszance oliwy z oliwek i masła. Następnie wlać wino, pół szklanki wrzącej wody, sól i pieprz do smaku. Po ugotowaniu do miski dodać pokrojone w kawałki ziemniaki i całość dusić przez 30 minut. Wyjmij mięso i ziemniaki i włóż je do głębokich misek. Pozostałe masło wymieszaj z mąką. Do sosu, który pozostał w wolnowarze, dodać mąkę i masło i gotować przez kilka sekund. Powstałym sosem polej mięso.

W piecu

Poniższe przepisy będą działać:

Zupa w chlebie

Składniki:

• 2 małe okrągłe bochenki chleba;
• Puszka gulaszu;
• 300 gramów wędzonych kiełbas;
• 1 cebula;
• 2 ziemniaki;
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego;
• 3 łyżki mąki.

Drobno posiekaj cebulę i usmaż ją na oleju roślinnym na złoty kolor. Do cebuli dodajemy kiełbaski, które można pokroić w kostkę lub w krążki. Do kiełbas dodać mąkę. Gulasz, pokrojone ziemniaki, koncentrat pomidorowy i kiełbaski włożyć do garnka z wrzącą, osoloną wodą. Bochenki pokroić tak, aby można było usunąć z nich miąższ i wlać do nich zupę. Piec bochenki z zupą w piekarniku przez 10 minut.

Przekąska ziemniaczana

Składniki:

• 1 kilogram ziemniaków;
• 200 gramów mostka;
• 150 gramów gotowanej kiełbasy;
• 50 gramów smalcu.

Drobno posiekaj smalec, mostek, cebulę i kiełbasę. Ważne jest, aby wszystkie kawałki były mniej więcej tej samej wielkości. Ziemniaki należy obrać i zetrzeć na dużej tarce. Do masy mięsnej dodać ziemniaki. Dodaj sól i pieprz do swojego smaku. Powstałą mieszaninę należy piec w piekarniku przez 40-50 minut. Przed podaniem na zapiekankę można zetrzeć twardy ser.

Kasza jaglana w dyni

Składniki:

• 1 szklanka mleka;
• 1 szklanka przegotowanej wody;
• Pół szklanki prosa;
• Pół średniej dyni;
• 100 gramów rodzynek;
• 1 łyżka cukru.

Kaszę jaglaną dobrze myjemy i sortujemy. Gotuj do półtwardości, ponieważ kasza jaglana będzie jeszcze miała czas na dokończenie gotowania w piekarniku. Dynię pokroić tak, aby odciąć kapelusz. Usuń cały miąższ z dyni i gotuj miąższ przez 15 minut. Do miąższu dyni włóż rodzynki, proso, miąższ dyni i cukier. Posolić owsiankę i dokładnie wymieszać. Włóż dynię do piekarnika na blaszkę do pieczenia na 30-40 minut.

Nowe ziemniaki

Składniki:

• 2 ziemniaki;
• 1 papryka;
• Pół cytryny;
• Garść zieleni;
• 2 ząbki czosnku;
• 300 gramów kwaśnej śmietany.

Ziemniaki należy umyć, ale nie obrać, lecz zawinąć w folię, pozostawiając je w skórkach. Koperty ziemniaczane pieczemy w piekarniku przez 40 minut. W czasie pieczenia ziemniaków drobno posiekaj zioła, czosnek, pieprz i wymieszaj warzywa ze śmietaną. Gorące ziemniaki pokroić i w środku umieścić nadzienie warzywne. Na faszerowane ziemniaki wlać pozostałą śmietanę.

Producent makaronu twarogowego

Składniki:

• 600 gramów twarogu;
• 400 gramów makaronu;
• 2 łyżki kwaśnej śmietany;
• 2 jaja kurze;
• Paczka bułki tartej.

Twarożek wymieszać z cukrem i jajkiem, aby pozbyć się grudek i uzyskać miękką, jednolitą masę. Makaron ugotować, odcedzić wodę i dodać suszony makaron do mieszanki twarogowej. Formę wysmaruj masłem, posyp bułką tartą i połóż na niej ciasto twarogowe. Na wierzchu ułóż resztę masła. Makaron twarogowy pieczemy w piekarniku przez 30 minut.

Słodkie wypieki i ciasteczka

Poniższe przepisy będą działać:

Pasta francuska z pastą czekoladową

Składniki:

• Kilka warstw ciasta francuskiego;
• 4 jaja kurze;
• Słoik pasty czekoladowej;
• Garść jagód (wiśnie, truskawki, jagody).

Warstwy ciasta francuskiego pokroić w kwadraty. Na kwadracie ułóż jagody i pastę czekoladową, tak aby można było owinąć nadzieniem trójkątną kopertę. Przed złożeniem posmaruj brzegi ciasta roztrzepanym jajkiem, aby lepiej się sklejały. Złożone koperty ułóż na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika. Piec 20-30 minut.

Ciasteczka sezamowe

Składniki:

• 70 gramów mąki;
• 60 gramów masła;
• 1 jajo kurze;
• 1 opakowanie cukru waniliowego;
• 1 łyżeczka soku z cytryny;
• 160 gramów nasion sezamu;
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia;
• Pół łyżeczki soli.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Miękkie masło utrzeć z cukrem. Konieczne jest osiągnięcie miękkiej struktury. Następnie dodaj jajko, wanilię i sok z cytryny. Ubijaj mieszaninę mikserem przez 30-60 sekund. Ubijając masę, małymi porcjami dodawaj mąkę. Dokładnie wymieszaj nasiona sezamu z ciastem. Ciasta wielkości ciasteczek układamy na arkuszach papieru do pieczenia. Piec przez 10-15 minut.

Ciasteczka mleczne

Składniki:

• 500 gramów mąki;
• 200 gramów cukru;
• 100 gramów masła;
• 1 jajo kurze;
• Szklanka mleka;
• Pół łyżeczki proszku do pieczenia.

Wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Miękkie masło utrzeć z cukrem i jajkiem. Konieczne jest osiągnięcie miękkiej struktury. Rozwałkuj ciasto na cienką warstwę. Wyciśnij ciasteczka za pomocą specjalnej foremki do ciastek. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i ułóż ciasta. Piec kruche ciasteczka w piekarniku przez 15 minut, aż uzyskają złocisty kolor.

Domowe ciasteczka

Składniki:

• 150 gramów mąki;
• 2 jaja kurze;
• 100 gramów cukru;
• 90 gramów masła;
• 1 łyżka soku z cytryny.

Lekko rozpuść masło, aż będzie łatwe do wmieszania. Do masła dodać jajka i cukier. Ubij mieszaninę mikserem lub trzepaczką. Dodać mąkę i sok z cytryny, następnie dokładnie wymieszać całe ciasto do uzyskania jednolitej konsystencji. Wycinać figury i układać na blasze do pieczenia, piec w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.

Ciasteczka jabłkowe

Składniki:

• 150 gramów cukru;
• 1 paczka waniliny;
• 4 jaja kurze;
• Prażone migdały do ​​posypania;
• 200 gramów margaryny;
• 500 gramów mąki;
• 1 opakowanie proszku do pieczenia;
• 3 jabłka.

Do głębokiej miski wlać jajka i połączyć z cukrem i wanilią, dodać roztopioną margarynę, mieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Powoli dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Zagnieść ciasto. Jabłka należy obrać i pokroić w drobną kostkę, a następnie dodać do ciasta. Na blachę do pieczenia nakładać łyżką małe bułeczki. Nie zapomnij wyłożyć całej blaszki papierem do pieczenia. Piecz ciasteczka przez 15 minut w temperaturze 200 stopni. Gotowe ciasteczka posyp migdałami.

ciastka

Poniższe przepisy będą działać:

Piasek

Składniki:

• 250 gramów margaryny;
• 3 żółtka kurczaka;
• 1 szklanka cukru;
• 3 szklanki mąki;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 2 puszki gotowanego skondensowanego mleka.

Żółtka utrzeć z cukrem lub cukrem pudrem, który znacznie łatwiej rozpuszcza się w jajku. Następnie dodać margarynę i dokładnie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i dodać do margaryny. Całe ciasto podzielić na dwie części i rozwałkować dwie warstwy ciasta. Blachę wyłóż papierem do pieczenia, ułóż na niej jedną warstwę ciasta i polej skondensowanym mlekiem. Zabezpiecz wierzch drugą warstwą ciasta. Ciasto pieczemy 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto „Magia”

Składniki:

• 6 jaj kurzych;
• 200 gramów cukru;
• 250 gramów majonezu;
• 1 puszka skondensowanego mleka;
• 500 gramów mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 800 gramów kwaśnej śmietany.

Cukier, majonez, jajka i mleko skondensowane wymieszać na gładką masę. Dodaj mieszaninę mąki i proszku do pieczenia. Ciasto powinno być średnio gęste. Piec ciasta przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. W tym czasie przygotuj śmietanę ze śmietany i cukru, którą należy dokładnie ubić. Wystudzone ciasteczka układamy jeden na drugim i nasączamy kremem.

Smetannik

Składniki:

• 200 gramów margaryny;
• 200 gramów cukru;
• 500 gramów kwaśnej śmietany;
• 400 gramów mąki;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Margarynę utrzeć z cukrem, do masy dodać śmietanę i energicznie wymieszać. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i zagnieść średnio gęste ciasto. Ciasto podzielić na 5 części i piec każdą część w innej formie przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. Do kremu można użyć maku, śmietany i cukru, które należy dobrze wymieszać, aby uzyskać jednorodną masę. Posmaruj ciastka kremem. Udekoruj ciasto dowolną posypką.

Borówka Borówka

Składniki:

• 200 gramów cukru;
• 200 gramów margaryny;
• 2 łyżeczki cukru waniliowego;
• 4 jaja kurze;
• 6 łyżek kakao;
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia;
• 400 gramów borówek;
• 400 gramów mąki.

Margarynę, jajka, cukier i kakao wymieszać, dodając każdy składnik osobno. Dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i zagniatamy ciasto. Ciasto podzielić na dwie części i piec dwa osobne ciasta przez 20 minut w temperaturze 180 stopni. W czasie gdy ciasta się pieką, ubić śmietanę z cukrem na krem. Na wystudzone ciasta smarujemy kremem i borówkami, tworząc kolorowe nadzienie.

wiśnia

Składniki:

• 3 jaja kurze;
• 300 gramów cukru;
• 150 gramów mąki;
• 300 gramów śmietanki 35%;
• 250 gramów serka mascarpone;
• Kompot wiśniowy;
• 100 gramów czekolady.

Jajka ubić z cukrem, dodać do nich mąkę i zagnieść ciasto na małą grubość. Ciasto pieczemy w formie przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Powstałe ciasto namocz kompotem. Na wierzchu ułóż pestki wiśni. Na krem ​​ubić mascarpone, śmietankę i cukier. Kremem wylać na wiśnie tak, aby wszystkie jagody były zakryte, a wierzch ciasta posypać startą czekoladą.

Niesłodzone wypieki

Poniższe przepisy będą działać:

Muffinki serowe z boczkiem

Składniki:

• Słoik sera topionego;
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia;
• 2 jaja kurze;
• 1 szklanka mleka;
• 300 gramów mąki;
• Łagodny ser.

Podsmaż boczek i usuń nadmiar tłuszczu. Jajka ubić z roztopionym masłem. Zetrzyj ser na grubej tarce. Do mieszanki mąki i proszku do pieczenia dodać ubite jajka, wszystko dokładnie wymieszać. Do ciasta dodać drobno posiekany boczek i ser. Na koniec dodać roztopiony ser. Posolić ciasto i piec w foremkach na muffinki przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciastka francuskie

Składniki:

• Kilka arkuszy ciasta francuskiego;
• Szynka;

Szynkę pokroić w cienkie plasterki. Spróbuj pokroić ser w te same plasterki. Rozwałkuj ciasto i pokrój je w prostokąty. W każdym prostokącie umieść szynkę i ser, tak aby można było owinąć prostokątne koperty. Koperty pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Placki z cebulą i jajkiem

Składniki:

• Ciasto drożdżowe;
• 5 jaj kurzych;
• 100 gramów zielonej cebuli.

Jajka ugotuj, pozwól im ostygnąć i pokrój je w kostkę. Dobrze posiekaj cebulę. Jajka wymieszaj z cebulą, dodaj pieprzu i soli do smaku. Z ciasta drożdżowego formuj małe kółka, włóż do nich nadzienie i uformuj placki. Każdy placek smarujemy żółtkiem i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Kiełbaski w cieście francuskim

Składniki:

• 600 gramów ciasta francuskiego;
• 10 kiełbasek;
• Ogórki kiszone;
• Starte marchewki;
• Łagodny ser.

Ser pokroić w cienkie plasterki, a ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki. Ciasto cienko rozwałkować i pokroić w paski. W cieście zawiń trzy rodzaje kiełbasek. Jedna z serem, druga z ogórkiem, trzecia z marchewką. Kiełbasy układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasto francuskie z kapustą

Składniki:

• 500 gramów ciasta francuskiego;
• 400 gramów kapusty;
• 150 gramów cebuli.

Ten przepis jest idealny, jeśli się spieszysz i chcesz ugotować coś bardzo szybko i smacznie. Drobno posiekaj cebulę i kapustę. Cebulę podsmaż na maśle, a gdy zrobi się złocista, dodaj kapustę. Smaż mieszankę warzywną, aż kapusta będzie miękka. Ciasto rozwałkowujemy i wycinamy małe kwadraty. Na każdy kwadrat nakładamy farsz i formujemy placki. Babeczki pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.

Deser

Poniższe przepisy będą działać:

Kanapka owocowa

Składniki:

• Gruszki;
• Banany;
• Kiwi;
• Winogrono;
• Morele.

Ilość składników wyjściowych może się różnić w zależności od tego, ile kanapek chcesz ułożyć. Do tego przepisu możesz użyć dużych jagód. Wszystkie owoce umyj i pokrój w dużą kostkę, aby można je było łatwo nałożyć na patyczki do szaszłyków lub wykałaczki. Naprzemiennie układaj różne owoce na patyczkach do szaszłyków. Spróbuj stworzyć kolorowe kanapki. Pomiędzy owocami można ułożyć kostki twardego sera.

Kolorowa galaretka

Składniki:

• 5 szklanek innego syropu owocowego;
• 5 łyżek żelatyny.

Warto zacząć od żelatyny, gdyż czasem trudno ją rozcieńczyć. Napełnij zimną wodą i pozostaw na 50 minut. Okresowo mieszaj żelatynę, aby kontrolować jej rozpuszczenie. Następnie zagotuj żelatynę, ale zdejmij ją z ognia, gdy zacznie wrzeć i pozostaw do ostygnięcia. Schłodzoną żelatynę rozlać do pięciu szklanek z syropem i dokładnie wymieszać. Weź silikonowe formy do lodu lub do pieczenia, szklane pojemniki też się sprawdzą i do każdej foremki wlewaj po łyżce syrop, tak aby kolory się nie pomieszały. Foremki wstawić do lodówki aż do stwardnienia.

Mus żurawinowy

Składniki:

• 200 gramów żurawiny;
• 200 gramów cukru;
• 4 łyżki semoliny.

Umyj żurawiny i wyciśnij z nich sok. W tym przepisie potrzebne będą same jagody, ale sok można odłożyć na bok. Jagody zalej wodą i gotuj przez 10 minut na dużym ogniu. Odcedzić, dodać cukier do powstałego bulionu i doprowadzić do wrzenia. Dodać semolinę, cały czas mieszając syrop. Gotuj powstałą mieszaninę przez 15 minut. Ochłodzić mieszaninę, ubić i ponownie ostudzić.

Gorąca czekolada

Składniki:

• 1 litr mleka;
• 200 gramów czekolady;
• 3 łyżki skrobi kukurydzianej lub ziemniaczanej.

Wymieszaj skrobię w szklance mleka. Do rondelka wlać resztę mleka i dodać czekoladę. Podgrzewaj aż czekolada się rozpuści, mieszając łyżką. W tym przepisie można użyć dowolnego rodzaju czekolady. Następnie dodać skrobię i mleko i mieszać aż masa zgęstnieje. Danie podawane jest na gorąco.

Sałatka owocowa w ananasie

Składniki:

• 1 ananas;
• 2 banany;
• 1 pomarańcza;
• 2 kiwi;
• 1 jabłko;
• jagody;
• winogrono;
• mięta do dekoracji;
• Garść orzechów.

Ananasa przekrój na dwie połówki, wydrąż cały miąższ i pokrój w kostkę. Spróbuj pokroić wszystkie owoce w kostkę wielkości kostki ananasa. Lepiej oddzielić pomarańczowe kostki od błon. Orzechy siekamy i mieszamy ze wszystkimi owocami. Sałatkę dopraw winem, cukrem pudrem lub jogurtem. Powstałą sałatkę umieść w połówkach ananasa.

Napoje

Poniższe przepisy będą działać:

Koktail bananowy

Składniki:

• 1 banan;
• 4 daty;
• Łyżka cynamonu;
• Ćwierć litra wody.

Banana pokroić na małe krążki. Daktyle pokroić na małe kawałki. Owoce włóż do słoika i zalej wodą. Dodać cynamon i dokładnie wymieszać zawartość słoiczka. Wstawiamy słój do lodówki na godzinę, aby masa schłodziła się i wszystkie smaki się przegryzły.

Koktajl z awokado

Składniki:

• 2 banany;
• 1 awokado;
• 4 daty;
• Ćwierć litra wody.

Wyjmij pestkę i awokado i zmiel je, ale nie na pastę, ale tak, aby pozostały osobne kawałki. Zmiel daktyle i banany. Wszystkie owoce włóż do słoika i zalej wodą. Pozostaw słój w lodówce na godzinę.

Koktajl mleczny z jabłkami

Składniki:

• 2 jabłka;
• 50 gramów suszonych moreli;
• 1 łyżeczka miodu;
• Szczypta cynamonu;
• Szklanka wody;
• Napój mleczny.

Koktajl mleczny można zastąpić zwykłym mlekiem, ale lepiej jest wziąć gotowy koktajl o smaku jagodowym lub owocowym. Koktajl przelać do słoiczka, dodać miód, cynamon, wodę. Dokładnie wymieszać. Pokrój jabłka i suszone morele i dodaj do powstałej mieszanki. Pozostaw słój w lodówce na godzinę.

Grzane wino z kawą i koniakiem

Składniki:

• 1 litr czerwonego wina;
• Półtorej szklanki espresso;
• Mały kieliszek koniaku;
• cynamon do dekoracji;
• 150 gramów cukru.

W małym rondlu połącz espresso, cukier, koniak i wino. Espresso można zastąpić ulubioną kawą. Umieść mieszaninę na ogniu, mieszając, aż cukier się rozpuści. Gdy napój zacznie wrzeć, zdejmij go z ognia. Grzane wino najlepiej smakuje na ciepło.

Sok cytrusowy z czosnkiem

Składniki:

• 4 pomarańcze;
• 4 limonki;
• 4 grejpfruty;
• 50 gramów imbiru;
• 2 łyżki oliwy z oliwek;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 szczypta pieprzu cayenne.

Wyciśnij sok z limonki, grejpfruta i pomarańczy. Zetrzeć imbir na drobnej tarce, czosnek zmiażdżyć na pastę. Wszystkie składniki wrzucić do blendera, dodać pieprz cayenne i dodać kilka kropli oliwy z oliwek. Mieszaj napój na wysokich obrotach, aż pojawi się biała piana.

Za każdym razem, gdy nadchodzi wieczór, zaczynamy myśleć o tym, co ugotować na obiad? Wydawałoby się, cóż, co jest łatwiejsze, jajka sadzone lub ziemniaki. Ale w naszym kraju, podobnie jak w wielu innych krajach, tak się składa, że ​​obiad jest głównym posiłkiem dnia. A w naszym kraju z reguły w ciągu dnia pracuje cała rodzina, a tym bardziej kawalerowie, więc w ciągu dnia nie ma kto gotować.

Proste i smaczne szybkie przepisy krok po kroku na obiad ze zdjęciami

Zacznijmy. Do każdego przepisu możesz dodać coś własnego. Użyj swoich ulubionych przypraw. W tych przepisach, w których nie ma proporcji. weź wszystko dla siebie. Jeśli jecie razem obiad, weźcie dwa kawałki mięsa, nas czterech, czterech. Zawsze lepiej jest brać przyprawy według własnego gustu.

Menu:

I. Co jest pysznego i szybkiego w przygotowaniu na obiad?

1. Trzy przepisy na szybki obiad

W tym artykule wszystkie produkty, z wyjątkiem krabów, które można dowolnie zastąpić paluszkami krabowymi, są dość proste i niedrogie. Możesz więc przygotować to wszystko w każdej chwili, gdy brakuje Ci czasu.

Składniki:

• Jajka - 2 szt.
• Ogórek
• Awokado
• Solona czerwona ryba
• Ser – 20g

Przygotowanie:

1. Rozbij jajka do kubka, dodaj sól i dobrze ubij.

2. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym. Jeśli jednak masz dobrą patelnię z powłoką nieprzywierającą, nie musisz smarować jej olejem. Na rozgrzaną patelnię wlać roztrzepane jajka.

3. Zamknij patelnię i smaż nasz naleśnik jajeczny przez około 2-3 minuty. Gdy jajka dobrze się zetną na dnie, przewróć je na drugą stronę i smaż.

4. W tym czasie przygotuj nadzienie. Ogórki pokroić w paski.

5. Awokado przekrój na pół i usuń pestkę. Za pomocą łyżki wydrąż miąższ ze skórki i również pokrój w paski.

6. Rybę pokroić na małe kawałki, starając się pokroić je również w paski. Usuń nie tylko skórę z ryby, ale także ciemną skórę, wtedy ryba będzie łatwo wgryźć się w bułkę.

7. Zetrzyj ser.

8. Teraz montujemy rolkę. Na cieście jajecznym ułóż pokrojone ogórki, awokado i rybę.

9. Zwiń wszystko w rulon.

10. Aby wygodniej było jeść, pokrój bułkę na kawałki.

Nasz pożywny, pyszny obiad jest gotowy.

Smacznego!

Składniki:

• Bakłażan
• Pomidor
• ser Mozzarella
• Zielona bazylia
• Sos sojowy
• Sól i przyprawy

Przygotowanie:

1. Bakłażany, pomidory, ser mozzarella pokroić w plasterki.

2. Będziemy także potrzebować zielonych liści bazylii.

3. Połóż folię na blasze do pieczenia i ułóż na niej plasterki bakłażana. Nasmaruj każde koło sosem sojowym po obu stronach.

4. Wyślij je do pieczenia przez 20-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180°

5. Połóż gotowe bakłażany na naczyniu z innymi składnikami, naprzemiennie.

Nie zapomnij dodać soli i pieprzu, jeśli chcesz. Na wierzch polaliśmy kremem balsamicznym. Można polać ulubionym sosem.

Smacznego!

II. Co możesz ugotować na obiad?

4.

Składniki:

• Filet z kurczaka - 400 g.
• Czosnek - 1 ząb.
• Pietruszka
• Sok z cytryny - 1 łyżka.
• Musztarda - 0,5 łyżki.
• Sos sojowy - 50 ml.
• Oliwa z oliwek lub dowolny olej roślinny - 1 łyżka.
• Przyprawy do grilla (sprzedawane w torebkach w sklepach)

Przygotowanie:

1. Przygotuj marynatę. Drobno posiekaj czosnek. Drobno posiekaj również natkę pietruszki.

2. Umieść czosnek i pietruszkę w głębokiej misce. Dodaj do nich musztardę, sok z cytryny, sos sojowy i olej roślinny. Wymieszaj wszystko. W razie potrzeby dodać przyprawę do grilla i ponownie wszystko wymieszać.

3. Pokrój filet z kurczaka na duże kawałki.

4. Kawałki kurczaka włożyć do naszej marynaty i wymieszać tak, aby wszystkie znalazły się w marynacie. Pozostawiamy je w marynacie na kilka godzin, a najlepiej nawet na całą noc. Ale potrzebujemy tego szybko. Zwykle robię marynatę i kurczaka wieczorem po obiedzie. Nie będziesz się męczyć, bo jest łatwo i szybko. Kiedy rano idę do pracy, wkładam kawałki kurczaka do marynaty, a kiedy wracam po pracy do domu, gotuję je.

5. Włącz piekarnik i rozgrzej go do 200°. Kurczak jest marynowany, nabijamy go na szaszłyki

i wstawiamy do piekarnika na 20 minut.

6. Po 20 minutach wyjmij kebaby i ciesz się smakiem. Do kebabu podawaj warzywa, ogórki i pomidory.

Smacznego!

Składniki:

Przygotowanie:

1. Wołowinę najlepiej przyjmować chude mięso pokrojone na małe kawałki.

2. Cebulę pokroić w drobną kostkę.

3. Posiekaj czosnek.

4. Połóż patelnię na kuchence, posmaruj ją olejem roślinnym i włóż do niej wołowinę. Smażymy aż lekko się zrumieni.

5. Wołowina się zrumieni, dodać cebulę. Smaż, aż cebula zmięknie. Dodaj czosnek. Sól i pieprz.

6. W szklance dokładnie wymieszaj koncentrat pomidorowy z wodą, aż pasta się rozpuści. Mięso tym sosem doprawiamy, zalewamy kolejną szklanką wrzącej wody, zamykamy pokrywkę i gotujemy na wolnym ogniu przez 30-40 minut.

7. Następnie dodaj suszony czosnek i curry. Mieszamy i nasze danie jest w zasadzie gotowe.

8. Na talerzu połóż przystawkę, w naszym przypadku ryż możesz użyć makaronu lub makaronu. Mięso połóż na drugim naczyniu. Udekoruj zieleniną.

Smaczne, satysfakcjonujące, nie trwa długo.

Smacznego!

1. Pyszny i łatwy obiad z indykiem

Składniki:

Przygotowanie:

1. Indyka pokroić na średnie kawałki, włożyć do głębokiego kubka i zalać sosem sojowym. Pozostawić na 20 minut do marynowania. Nawiasem mówiąc, zamiast indyka możesz użyć kurczaka.

2. Posiekaj czerwoną paprykę i podsmaż ją na patelni wysmarowanej olejem roślinnym. Smaż, aż stanie się trochę bardziej miękki, ale nadal pozostanie chrupiący.

3. Zdejmij paprykę z patelni i od razu włóż do niej mięso. Smażymy aż zrumieni się z obu stron.

4. Teraz przygotujmy sos. W szklance blendera połącz olej roślinny, musztardę, ocet jabłkowy i miód. Ubij je razem, aż będą gładkie.

5. Montaż naszego naczynia. Na talerzu ułóż liście sałaty.

6. Połóż na sałatce smażoną paprykę.

7. Udekoruj sałatkę pomidorkami cherry, przekrój na pół i polej naszym sosem.

8. Połóż indyka i również polej sosem.

Zjedliśmy pyszny i zdrowy dietetyczny obiad.

Smacznego!

III. Co ugotować na obiad, szybkie i łatwe - niedrogie przepisy

1. Obiad jest szybki, łatwy i niedrogi

1. Trzy proste i niedrogie przepisy na obiady

Kolacja to święty czas dla rodziny. Wreszcie cała rodzina się zebrała, siada przy stole, a jeśli mama pracuje, to wszyscy tak siedzą i patrzą na siebie. Aby temu zapobiec, musisz nauczyć się gotować proste, niedrogie dania, które są przygotowywane szybko, a nawet tak, aby były smaczne.

Składniki:

Przygotowanie:

1. Zrób tłuczone ziemniaki z wstępnie ugotowanych ziemniaków. Ser zetrzyj na drobnej tarce i dodaj do puree. Posiekaj zieloną cebulę i dodaj ją do ziemniaków i sera. Oddziel żółtka od białek. Żółtka od razu dodajemy do puree z serem i cebulą.

2. Ubić białka na stabilną pianę. Nawet gdy odwrócimy szklankę, białka pozostają w szkle i nie ociekają.

3. Teraz musimy roztopić masło w mleku, ale nie doprowadzać go do wrzenia.

4. Do kubka ziemniaków z serem dodaj białko.

5. Nie zapomnij dodać soli i pieprzu. I wlej tam roztopione masło do mleka. Wszystko dokładnie wymieszaj, aż do uzyskania jednorodnej masy.

6. Spód i boki formy, w której będziemy piec nasze danie należy wysmarować masłem do wysokości naszej zapiekanki i posypać mieloną bułką tartą.

7. Włóż naszą masę do formy, możesz posypać papryką. jeśli oczywiście to kochasz. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180° na 20 minut.

Nasz prosty i niedrogi obiad jest gotowy. Dodać warzywa, ogórki, ewentualnie pomidory, kapustę kiszoną.

Smacznego!

IV. Co ugotować na obiad szybko, smacznie i tanio, ze zdjęciami

1. Tortilla - smaczna i szybka na obiad

Składniki na tortillę:

• Ziemniaki - 3 szt.
• Jajko - 4 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Olej roślinny do smażenia - 100 g.
• Sól i pieprz do smaku.

Dla zestawu słuchawkowego:

• bochenek - 2 szt.
• Pomidor 1 szt.
• Zieleń
• Koperek z pietruszką.
• Oliwa z oliwek - 30 g.

Przygotowanie:

1. Ziemniaki umyj, obierz, ponownie umyj i pokrój w drobną kostkę.

2. Weź patelnię, najlepiej grubościenną, głęboką, ale o małej średnicy, aby tortilla wyglądała jak placek, a nie naleśnik, wlej na nią olej roślinny, aby spód był całkowicie pokryty olejem i podgrzej . Ziemniaki włóż na patelnię i smaż na złoty kolor. Zamiast ziemniaków możesz również użyć cukinii, grzybów i innych składników. Upewnij się, że na patelni zawsze znajduje się olej.

3. Drobno posiekaj cebulę.

3. Do ziemniaków dodać cebulę i smażyć razem z ziemniakami do miękkości. Sól i pieprz.

4. Rozbij jajka do głębokiej małej filiżanki lub kubka i dobrze ubij. Do przygotowanych ziemniaków wlać ubite jajka. Spróbuj widelcem, powinien być miękki. Dobrze wymieszaj. Zamknij pokrywkę na kilka minut. Po 2 minutach zdejmij pokrywkę i zacznij przygotowywać tortillę do przewracania. Za pomocą szpatułki delikatnie odsuń tortillę od brzegów patelni, aż poczujemy, że zaczyna sama odchodzić.

5. Kiedy czujemy, że spód tortilli jest już przypieczony i po popchnięciu go z jednej strony wszystko przesuwa się po dnie, to czas go odwrócić. Zdejmij pokrywkę patelni, zamknij patelnię i opuść pokrywkę. Zrób to nad zlewem, ponieważ może się rozlać trochę płynu.

6. Za pomocą szpatułki przenieś tortillę z pokrywki na patelnię i smaż z drugiej strony.

7. Podczas smażenia tortilli weź bagietkę i przekrój ją na pół. Jeśli nie masz bagietki, weź jakąś długą bułkę lub w ostateczności po prostu chleb. Oczywiście nie będzie tak pięknie, ale w smaku nie jest gorzej.

8. Połówki bagietki skropić odrobiną oliwy, pomidory pokroić w plasterki i ułożyć na bagietce. Udekoruj zielonymi listkami.

Tortilla jest gotowa. Umieścić na talerzu. Podawać z bagietką z pomidorami.

Smacznego!

Składniki:

• Kiełbasa wędzona - 1 szt. lub wędzona kiełbasa - 50 g.
• Twardy ser - 100 g.
• Jajka - 2 szt.
• Bułka tarta - 1 łyżka.
• Olej roślinny

Przygotowanie:

1. Zetrzyj wędzoną kiełbasę i ser na drobnej tarce.

2. Wymieszaj i dodaj jajka. Wszystko dokładnie wymieszaj. Dodaj łyżkę bułki tartej lub drobno pokrusz skórkę chleba. Wszystko ponownie wymieszaj. Nie ma potrzeby dodawania soli, ponieważ używamy kiełbasy, która jest dość słona.

3. Wlej olej roślinny na patelnię, tak aby zakryła dno patelni. Układamy kotlety po łyżce i lekko dociskamy. Smażymy na średnim ogniu, po 2 minuty z każdej strony.

Kotlety smażą się bardzo szybko. Okazują się soczyste, delikatne, satysfakcjonujące. Są bardzo smaczne na ciepło, bo mają w środku ser.

Smacznego!

Składniki:

• Ryż gotowany na parze - 200 g.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 2 małe
• Żeberka - 6 szt.
• Przyprawy do smaku
• Słona woda

Przygotowanie:

1. Jeśli Twoje żeberka są zamrożone, wychodząc rano do pracy, wyjmij je z zamrażarki do lodówki w celu rozmrożenia.

2. Kiedy wieczorem wrócisz do domu, postaw patelnię na ogniu. Żeberka układamy na suchej patelni, same w sobie są tłuste. Można dodać 2 łyżki wody. Kroją tam także cebulę i marchewkę. Włóż liść laurowy. Solone i pieprzone. Od czasu do czasu mieszaj i obracaj żeberka.

3. Do żeberek dodać ugotowany na parze ryż. Mieszać. Jeśli to konieczne, dodaj sól.

4. Dodaj przegotowaną gorącą wodę. Woda powinna sięgać poziomu górnej części ryżu. Zamknij pokrywę. Gotuj, aż ryż stanie się miękki. Jeśli nie ma wystarczającej ilości wody, możesz dodać więcej. Zamknij ponownie pokrywkę, zmniejsz ogień do małego i gotuj na wolnym ogniu, aż się skończy. Gdy cała woda odparuje, odstawiamy na kolejne 10 minut.

Nasz ryż z żeberkami jest gotowy. To bardzo satysfakcjonujący obiad, w dodatku szybki.

Smacznego!

Składniki: ziemniaki, łosoś, jajko, ogórek, cebula, sól, pieprz, sok z cytryny, woda, kefir, śmietana

Okroshka z łososiem to niezwykłe danie. Radzę przygotować taką okroshkę. Smak jest oryginalny. Przepis jest dość prosty i szybki.

Składniki:

- 2 ziemniaki;
- 150 gramów łososia;
- 2 jaja kurze;
- 1 świeży ogórek;
- 15 gramów zielonej cebuli;
- sól;
- czarny pieprz;
- sok cytrynowy;
- 1 szklanka wody mineralnej;
- 1 szklanka kefiru;
- 2 łyżki stołowe. kwaśna śmietana.

01.04.2019

Okroshka z rybą

Składniki: czerwona ryba, ziemniaki, jajko, ogórek, rzodkiewka, cebula, ayran, śmietana, sól, pieprz, cytryna

Wspaniałą alternatywą dla okroshki z kiełbasą lub mięsem byłaby opcja z rybą, a raczej lekko soloną czerwoną rybą. To pierwsze danie nie pozostawi nikogo obojętnym, zobaczysz!
Składniki:
- 100 gramów lekko solonej czerwonej ryby;
- 1 ziemniak;
- 1 jajko;
- 1 świeży ogórek;
- 3 rzodkiewki;
- 2 kawałki zielonej cebuli;
- 250 ml ajranu;
- 1 łyżka. kwaśna śmietana;
- sól dla smaku;
- pieprz do smaku;
- sok z cytryny do smaku.

01.04.2019

Kotlety z buraków

Składniki: buraki, jajko, kasza manna, orzechy, czosnek, sól, przyprawa, olej

Przygotowanie kotletów warzywnych z buraków jest dość proste, zwłaszcza jeśli masz pod ręką nasz przepis. Okazuje się bardzo smaczne, więc koniecznie spróbuj!

Składniki:
- buraki - 2 szt.;
- jajka - 1 szt.;
- kasza manna - 4 łyżki;
- orzechy włoskie - 2 garści;
- czosnek - 2 ząbki;
- sól - 1/5 łyżeczki;
- przyprawy - 1/5 łyżeczki;
- olej roślinny do smażenia - 2 łyżki.

24.03.2019

Heh, ze szczupaka

Składniki: marchew, szczupak, przyprawa, czosnek, ocet, olej, cebula, sól

Heh można zrobić z różnych ryb, ale tym razem radzimy zrobić tę przystawkę ze szczupaka. Okazuje się bardzo smaczne, nawet w to nie wątp!
Składniki:
- 1 duża marchewka;
- 0,5 świeżo złowionego szczupaka;
- 10 gramów suchej koreańskiej przyprawy;
- 1 ząbek czosnku;
- 40 ml octu winnego;
- 50 ml oleju słonecznikowego;
- 1 cebula;
- sól dla smaku.

24.03.2019

Pikantny solony śledź w domu

Składniki:śledź, sól, pieprz, zatoka, musztarda

Samo solenie ryb jest zawsze lepsze niż kupowanie ich w sklepie. Jeśli więc uwielbiasz pyszny, pikantnie solony śledź, ugotuj go w domu, korzystając z naszego prostego przepisu.
Składniki:
- 500 gramów śledzia;
- 30 gramów soli kuchennej;
- 2-3 szt. ziela angielskiego;
- 5 szt. ziaren pieprzu;
- liść laurowy do smaku;
- 0,5 łyżeczki. fasola musztardowa.

21.03.2019

Zupa fasolowa w sosie pomidorowym

Składniki: skrzydełko kurczaka, filet, ziemniaki, marchew, cebula, masło, papryka, fasola, natka pietruszki, sól

Nie bez powodu wiele osób uwielbia zupę fasolową, zwłaszcza jeśli przygotowuje się ją z mięsem lub wędzonkami. Dziś dzielę się z Wami jednym z przepisów na zupę.

Składniki:

- 200 gramów skrzydełek z kurczaka;
- 150 gramów filetu;
- 2 ziemniaki;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- 2 łyżki stołowe. olej roślinny;
- pół słodkiej papryki;
- 450 gramów fasoli w pomidorze;
- 1 liść laurowy;
- 1 łyżeczka. suszona pietruszka;
- sól;
- czarny pieprz.

21.03.2019

Domowa kiełbasa gotowana przez lekarza

Składniki: wieprzowina, wołowina, mleko w proszku, sól, musztarda, orzechy, papryka, czosnek, tymianek, pieprz, jajko

Gotowaną kiełbasę lekarską można przygotować w domu. Oryginalność tego przepisu polega na tym, że do jego przygotowania nie wykorzystuje się jelit.

Składniki:

- 350 gramów wieprzowiny;
- 150 gramów wołowiny;
- 10 gramów mleka w proszku;
- 7 gramów soli azotynowej;
- 1 łyżeczka. sól;
- 1 łyżeczka. musztarda w proszku;
- 1 łyżeczka. gałka muszkatołowa;
- 2 łyżeczki papryka;
- półtorej łyżeczki. granulowany czosnek;
- pół łyżeczki tymianek;
- pół łyżeczki czarny pieprz;
- 1 jajko.

21.03.2019

Jak zmielić szczupaka

Składniki: szczupak

Szczupak to bardzo smaczna i sycąca ryba. Dzisiaj chcę Wam opowiedzieć jak pięknie i dokładnie pokroić szczupaka w filety lub mięso mielone na kotlety.

Składniki:

- 1 szczupak.

07.03.2019

Ciasto truskawkowe bez pieczenia

Składniki:śmietana, truskawki, cukier, żelatyna, woda, wanilina, śmietana, masło, koniak, ser, ciasteczka

Uwielbiam robić ciasta bez pieczenia. Moim ulubionym jest ciasto truskawkowe. Przepis jest bardzo prosty, więc koniecznie go wypróbuj.

Składniki:

- 400 gramów kruchych ciasteczek;
- 150 gramów masła;
- 50 ml. Koniak;
- 400 gramów sera Ricotta;
- 100 gramów kwaśnej śmietany;
- 250 gramów cukru;
- 1 łyżeczka. cukier waniliowy;
- 2 łyżki stołowe. żelatyna;
- 50 ml. woda;
- 400 gramów truskawek;
- bita śmietana.

07.03.2019

Kotleciki z sandacza na parze

Składniki: filet z sandacza, cebula, seler, jajko, mleko, koper, otręby, pieprz, sól, sezam, pomidor

Sandacz to bardzo smaczna, tłusta i sycąca ryba. Przygotowanie nie jest wcale trudne, ale dzisiaj powiem Ci, jak zrobić pyszne kotlety rybne z sandacza. Danie, powiem Wam, smakuje po prostu wyśmienicie.

Składniki:

- 500 gramów filetu z sandacza;
- 70 gramów cebuli;
- 80 gramów łodygi selera;
- 1 jajko;
- 65 ml. mleko;
- 30 gramów koperku;
- 30 gramów otrębów owsianych;
- pieprz;
- sól;
- czarny sezam;
- Pomidory koktajlowe.

06.03.2019

Kotleciki rybne z sandacza

Składniki: sandacz, śmietana, masło, cebula, krakersy, papryka, sól, pieprz, ryż, ogórek

Proponuję przygotować bardzo smaczne i sycące kotlety z sandacza. Przepis jest dość prosty. Smak kotletów Cię zadziwi.

Składniki:

- 450 gramów sandacza;
- 50 ml kremu;
- 30 gramów ghee;
- 90 gramów cebuli;
- 80 gramów bułki tartej;
- 5 gramów mielonej słodkiej papryki;
- 3 gramy przyprawy do ryb;
- sól;
- Chilli;
- olej roślinny;
- ugotowany ryż;
- solone ogórki.

06.03.2019

Kruche ciasto z malinami

Składniki: mąka, masło, jajko, sól, maliny, śmietana, cukier, wanilina

Uwielbiam kruche ciasta. Ponieważ są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Dziś opowiem Wam jak zrobić jedno z moich ulubionych ciast kruchych z nadzieniem malinowym.

Składniki:

- 225 gramów mąki pszennej;
- 150 gramów masła;
- 5 jaj;
- sól;
- 150 gramów malin;
- 305 gramów kwaśnej śmietany;
- 150 gramów cukru;
- ekstrakt waniliowy.

06.03.2019

Kulich według Dukana

Składniki: twarożek, otręby owsiane, skrobia, kurkuma, sezam, jajko, proszek do pieczenia, mleko w proszku

Jeśli jesteś na diecie Dukana, proponuję przygotować na Wielkanoc pyszne i łatwe w przygotowaniu ciasto wielkanocne. Przepis jest dość prosty.

Składniki:

- 200 gramów twarogu;
- 35 gramów otrębów owsianych;
- 30 gramów skrobi kukurydzianej;
- 5 gramów mielonej kurkumy;
- 10 gramów czarnego sezamu;
- 1 jajko;
- 5 gramów proszku do pieczenia;
- Substytut cukru;
- mleko w proszku.

21.02.2019

Dietetyczne ciasto wielkanocne

Składniki: twarożek, miód, jajko, skrobia, plasterek, proszek do pieczenia, rodzynki, orzechy, owoce kandyzowane

Składniki:

210 gramów twarogu 2%;
- 3 łyżki. Miód;
- 2 jajka;
- 2 łyżki stołowe. skrobia ziemniaczana;
- 4 łyżki. otręby;
- 1 łyżeczka. proszek do pieczenia;
- rodzynki;
- orzechy laskowe;
- kandyzowane owoce.

05.01.2019

Wafel zwija się „Custard” w gofrownicy elektrycznej

Składniki: jajko, cukier, masło, wanilina, sól, olej roślinny, mąka

Bułki waflowe to przysmak z dzieciństwa! Na pewno nadal masz w domu starą gofrownicę elektryczną swojej mamy. Dlaczego więc nie podarować sobie i swojej rodzinie tych domowych słomek? Dzięki naszemu przepisowi jest to bardzo proste!
Składniki:
- 5 szt. jaj kurzych;
- 150-200 gramów cukru;
- 200 gramów masła lub margaryny;
- 1 szczypta soli;
- 1,3 szklanki mąki;
- olej roślinny do smarowania gofrownicy elektrycznej (w razie potrzeby).

05.01.2019

Bajgle z makiem

Składniki: mąka, woda, drożdże, margaryna, cukier, sól, mak

Zadowolenie rodziny doskonałymi wypiekami jest dość proste: upiecz dla nich bułeczki z makiem zgodnie z przepisem GOST ZSRR. Możesz być pewien świetnego wyniku!

Składniki:
Na ciasto:
- 100 gramów mąki pszennej;
- 150 ml oczyszczonej wody;
- 7-8 gramów drożdży prasowanych (0,5 łyżeczki granulowanych).

Dla testu:
- 350 gramów mąki pszennej;
- 135 ml wody;
- 40 gramów margaryny maślanej;
- 60 gramów cukru;
- 7-8 gramów soli.

Na górze:
- 3-4 łyżki. mak cukierniczy.

Co ugotować szybko i smacznie? To sakramentalne pytanie niepokoi nawet doświadczone gospodynie domowe. Zacznijmy od najważniejszego – odpowiednio dobranego przepisu, który nie tylko zaoszczędzi nam czasu przy wyborze i spożyciu produktów, ale także pozwoli nam uzyskać idealny efekt dosłownie za jednym razem.

Poranny posiłek jest szczególnie ważny, ponieważ nasz organizm nie jest jeszcze w pełni rozbudzony, trzustka i narządy trawienne również nie pracują w pełni. . Organizujemy « pyszne" i zdrowe przebudzenie!

Szybka zapiekanka z twarogu i ryżu

Składniki:

• jajko;
• masło;
• paczka waniliny;
• ryż - 120 g;
• garść rodzynek;
• domowy twarożek (zawartość tłuszczu od 5%) - 200 g;
• zwykły cukier - 100 g.

Metoda gotowania:

1. Suszone owoce namoczyć przez 30 minut w lekko ciepłej wodzie, następnie opłukać i osuszyć serwetkami.
2. Twarożek dokładnie przetrzyj przez sito i przełóż do obszernej miski.
3. Aby uzyskać wysokiej jakości zapiekankę stosujemy ryż okrągły. Dobrze myjemy, wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy do miękkości. Umieszczamy produkt na durszlaku, ponownie ustawiamy go pod strumieniem z otwartego kranu i pozostawiamy w tym samym pojemniku do czasu, aż cała wilgoć odpłynie.
4. Ubij jajko i cukier. Do twarogu dodaj gotowe płatki zbożowe, ryż, rodzynki i torebkę waniliny. Wszystko dokładnie wymieszaj, następnie wlej masę jajeczną. Ponownie pracuj widelcem, aby uzyskać jednorodną masę.
5. Formę żaroodporną traktujemy kawałkiem świeżego masła, układamy połączone składniki naczynia. Wyrównaj powierzchnię silikonową szpatułką i włóż potrawę do piekarnika na 45 minut (190°C).

Na śniadanie można przygotować niesamowitą ilość smacznego i zdrowego jedzenia z twarogu. Zawsze jest wybór!

Omlet z serem i pomidorami

Lista zakupów:

• pomidory koktajlowe - 10 szt .;
• oliwki - 8 szt .;
• Ser Feta - 50 g;
• jajka - 6 szt .;
• cebula (najlepiej czerwona);
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• garść posiekanej natki pietruszki (inne zioła).

Procedura przygotowania:

1. Na patelni odpowiedniej do pieczenia rozgrzej świeży olej. Smaż czerwoną cebulę, pokrojoną w półpierścienie, aż uzyska złoty kolor. To warzywo, zwane także „Jałtą lub Krymem”, ma przyjemny słodkawy smak i wiele korzystnych właściwości dla organizmu.
2. Jajka ubić z dodatkiem ziół, pieprzu i soli. Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki i dodaj do cebuli razem z oliwkami bez pestek. Gotuj, aż pomidory będą całkowicie miękkie.
3. Zmniejsz ogień do średniego. Wlać masę jajeczną do mieszanki pomidorowej, smażyć dosłownie dwie minuty, ciągle mieszając składniki potrawy.
4. Naczynie przykryć pokruszoną fetą i wstawić do piekarnika na 6 minut (180°C).

Gdy omlet z serem i pomidorami pokryje się pyszną skórką roztopionego sera, wyjmij go z piekarnika, pokrój na porcje i podawaj na śniadanie.

Płatki owsiane z jabłkiem, bananem i gruszką

Lista komponentów:

• płynny miód - 40 g;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• jogurt klasyczny - 100 g;
• płatki owsiane - 200 g;
• jabłko, banan, gruszka - 1 szt.;
• mleko pełne - 100 ml.

Etapy gotowania:

1. Świeże owoce myjemy, odcinamy cienką skórkę, usuwamy nasiona i dzielimy je na drobną kostkę. Posiekaj miazgę bananową w dowolnej formie.
2. Płatki owsiane przygotowujemy dzień wcześniej. Umieść je w misce lub szklanym słoju i napełnij jogurtem bez żadnych dodatków. Wstrząśnij kompozycją kilka razy, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone między sobą.
3. Do miski wlej pełne mleko, dodaj kawałki owoców, płynny miód i łyżkę cynamonu. Przyprawa ta nazywana jest „skarbem przyrody”, ma tak fenomenalnie dobroczynne właściwości. Ponownie dobrze wymieszaj aromatyczną masę i zostaw ją w lodówce na noc.
4. Rano jedzenie jest gotowe do spożycia. W razie potrzeby podgrzewamy jedzenie w kuchence mikrofalowej, jednak owsianka jest nie mniej dobra na zimno.

Przygotowanie na śniadanie płatków owsianych z owocami oznacza wzięcie w przenośni „garści” tabletek zawierających kompozycję witaminowo-mineralną.

Zdrowa owsianka kukurydziana z dynią

Zestaw produktów:

• świeże mleko - 150 ml;
• masło i olej słonecznikowy - odpowiednio 25 i 20 g;
• słodka dynia - 150 g;
• kasza kukurydziana - 50 g;
• woda pitna - 150 ml.

Funkcje gotowania:

1. Dynię dokładnie umyj i osusz papierowymi ręcznikami. Ostrym nożem odetnij twardą skórkę i za pomocą łyżki zeskrob nasiona wraz z włóknami. Warzywa pokroić w drobną kostkę.
2. Obydwa rodzaje oleju wlać do rondla, dodać kawałki żółtych owoców, smażyć przez 5 minut, ciągle mieszając.
3. Teraz wlej połowę objętości mleka, zmniejsz ogień, dopraw naczynie solą i gotuj na małym ogniu przez kolejne 6 minut.
4. Następnie połącz kompozycję warzywną z kaszą kukurydzianą, masę rozcieńczyć resztą mleka. W razie potrzeby dodaj odpowiednią ilość zwykłego cukru lub posłodź potrawę miodem.
5. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 10 minut pod przykryciem, następnie wyłącz ogień i zawiń naczynia w ręcznik.

Już po 20 minutach owsianka kukurydziana z dynią będzie stanowić nasze wyjątkowo pyszne śniadanie, które naładuje Cię pogodnym i radosnym nastrojem na cały dzień.

Pniaki z bochenka i kiełbasy

Wymagane komponenty:

• świeża bagietka;
• duży dojrzały pomidor;
• Parmezan (inna odmiana) - 100 g;
• kiełbasy wędzone - do 5 szt.;
• domowa śmietana - 30 g;
• pióro cebuli, inne warzywa.

Metoda gotowania:

1. Obranego pomidora pokroić na małe kawałki. Uwalniamy kiełbaski z folii i dzielimy je na krążki.
2. Włóż gałązki świeżych ziół do gorącej wody na minutę, uwalniając pachnący aromat ziół. Strząśnij nadmiar kropel, osusz serwetkami i drobno posiekaj.
3. W misce wymieszaj plastry kiełbasy, pokruszony ser, zioła i śmietanę i wymieszaj.
4. Miękki bochenek pokroić na kawałki o szerokości do 7 cm, wcisnąć palcami okruchy w każdy kawałek bagietki, tworząc niewielkie wgłębienia. Przygotowanym nadzieniem wkładamy do „kikutów” chleba, układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy maksymalnie 8 minut (200°C).

Po tak chrupiącym daniu nie ma już pytań, co ugotować szybko i smacznie na śniadanie.

Naleśniki na kwaśnym mleku bez jajek

Wymagane składniki:

• przesiana mąka (najlepiej żytnia) - 300 g;
• Masło topione;
• kwaśne mleko - 1 l;
• soda oczyszczona - 6 g;
• cukier granulowany - 120 g;
• kasza manna - 200 g.

Gotowanie:

1. Do przestronnej miski wlać kwaśne mleko, ugasić w nim sodę i wymieszać produkty. Jeśli w kompozycji pojawią się bąbelki, oznacza to, że nastąpiła dobra reakcja. Dodaj szczyptę soli, cukier granulowany i semolinę. Składniki potrawy dokładnie wymieszać, następnie małymi porcjami dodawać przesianą mąkę.
2. Otrzymujemy bardzo gęste ciasto o konsystencji domowej śmietany. Pozostaw mieszaninę „odpoczynkową” na pół godziny.
3. Rozgrzej patelnię z roztopionym masłem. To właśnie z tego rodzaju tłuszczu nasze babcie gotowały najbardziej różowe, puszyste, niezwykle smaczne naleśniki.
4. Łyżką nabieraj porcje ciasta, kładź na rozgrzany olej i smaż z obu stron na złoty kolor.

Podawaj naleśniki na kwaśnym mleku bez jajek z miodem, dżemem, konfiturą lub pyszną kwaśną śmietaną.

Dania na lunch

Sami więc szczęśliwie zjedliśmy pożywne śniadanie. Teraz trzeba przygotować pyszne danie na lunch, aby – jak głosi popularna mądrość – móc podzielić się nim z przyjacielem. Dietetycy uważają, że w tym czasie wskazane jest spożywanie do 40% całkowitej dziennej objętości pożywienia.

Zupa grzybowa z pieczarkami

Składniki:

• wołowina - 300 g;
• świeże grzyby - 700 g;
• słodka marchewka;
• ziemniaki - 5 szt .;
• żarówka;
• wermiszel - 50 g;
• masło (masło lub słonecznik) - 50 g;
• pieprz, koper, sól.

Metoda gotowania:

1. Pyszną zupę grzybową można przygotować zarówno na bulionie, jak i na wodzie, gdyż pieczarki z powodzeniem zastępują składnik mięsny w pierwszym daniu. W międzyczasie na patelnię wrzucamy kawałek wołowiny, zalewamy 2 litrami wody i gotujemy bulion. Robimy to dzień wcześniej, aby jak najszybciej przygotować gorące jedzenie.
2. Obraną cebulę i marchewkę pokroić w paski i smażyć produkty na oleju przez 10 minut. Od umytych grzybów oddzielić łodygi, pokroić w krążki, włożyć na patelnię z plastrami i smażyć na złoty kolor.
3. Dodać posiekany koperek, dodać masło, zakończyć gotowanie po 2 minutach. Dzięki tej obróbce cieplnej warzywa są nasycone olejem i dłużej zachowują swój wspaniały aromat w zupie..
4. Gdy bulion będzie już gotowy, wyjmujemy z niego mięso, na patelnię wrzucamy obrane, pokrojone w kostkę bulwy ziemniaka, solimy i pieprzymy, a warzywa korzeniowe gotujemy do miękkości.
5. Kapelusze pieczarek przekrawamy na połówki (małe) lub ćwiartki i wrzucamy do zupy razem z dressingiem grzybowym i makaronem. Wymieszaj żywność i gotuj nie dłużej niż dwie minuty, w przeciwnym razie organizmy zarodnikowe staną się „gumowe” i pozbawione smaku. Wyłącz ogień.

Zupę podawaj z pieczarkami na gorąco, na talerze nałóż łyżkę świeżej śmietany.

Makaron z duszonym mięsem na danie główne

Lista zakupów:

• żarówka;
• olej roślinny i masło - po 20 g;
• spaghetti lub inny rodzaj makaronu - 300 g;
• kolendra i papryka;
• pasta pomidorowa - 50 g;
• gulasz wołowy lub wieprzowy - 1 puszka;
• ocet - 1 łyżka. l.;
• czosnek - 2 ząbki;
• zwykły cukier, sól.

Procedura przygotowania:

1. Makaron ugotuj wrzucając go do osolonego wrzątku. Sposób obróbki cieplnej produktu podany jest na opakowaniu producenta. Nie należy dodawać oleju do płynu, aby zapobiec sklejaniu się rurek. Gotowe spaghetti posmarujmy masłem, ale na razie po prostu je ciągle mieszamy.
2. Obierz cebulę, pokrój w kostkę, smaż na oleju roślinnym na złoty kolor. Wyjmujemy gulasz z puszki, oddzielamy tłuszcz, rozgniatamy mięso widelcem i wysyłamy do pieczonego warzywa.
3. Kontynuujemy podgrzewanie produktów, dodajemy szczyptę cukru, paprykę i kolendrę oraz koncentrat pomidorowy. Wszystko dobrze wymieszaj. Z patelni z makaronem odlej pół szklanki bulionu i wlej go do masy mięsnej.
4. Odcedź spaghetti na durszlaku, następnie przełóż je do głębokiej miski, a na wierzch połóż mięso obrobione w sosie.

Makaron na danie główne z duszonym mięsem to danie nie do opisania apetyczne, które nigdy się nie nudzi i zawsze odbierane jest tak, jakby to był jego pierwszy raz!

Klasyczny barszcz z bulionem mięsnym

Wymagane komponenty:

• buraczany;
• marchewka;
• mięso (najlepiej mostek z kością) - 500 g;
• ziemniaki - 3 szt .;
• chude i masło w równych proporcjach - 100 g;
• zwykły cukier - 10 g;
• przecier pomidorowy - 5 g;
• pomidory - 2 szt .;
• wstępnie ugotowana fasola - 50 g;
• słodka i ostra papryka (chili) - 1 szt.;
• kapusta - ¼ główki średniej wielkości;
• pół cytryny;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól, zioła.

Technologia gotowania:

• Kawałek mięsa myjemy, dzielimy na części, wkładamy do garnka z wodą pitną (źródlaną), stawiamy na ogniu i zaczynamy podgrzewać. Po dwóch minutach gotowania odlać ciemny płyn, zastąpić go czystą mieszanką i gotować mięso do 2 godzin. Nie da się skrócić tego czasu, dlatego aby szybko otrzymać barszcz, należy wcześniej przygotować bulion.
• Oczyszczamy wszystkie warzywa. Cebulę, paprykę (bez nasion), posiekane chili i marchewkę pokroić w drobną kostkę. Smażyć potrawę przez 5 minut na oleju. Dodaj grubo starte buraki, kontynuuj gotowanie i okresowo mieszaj mieszaninę.
• Po 15 minutach dodać sok z połowy cytryny, cukier, drobno pokrojone pomidory, przecier pomidorowy i chochelkę gorącego bulionu. Składniki sosu dokładnie wymieszać i dusić pod przykryciem kolejne 10 minut. Pod koniec procesu ułóż plasterki czosnku.
• Wyjmij kawałki mięsa z aromatycznego bulionu, dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki i gotuj do miękkości.
• Teraz na patelnię wrzucamy pokrojoną w cienkie paseczki kapustę, fasolę i dressing warzywny. Doprowadzić potrawę do wrzenia, po 5 minutach wyłączyć ogień.

Klasyczny barszcz w bulionie mięsnym powinien stać przez pół godziny. Podawać danie ze świeżą śmietaną i miękkim pieczywem.

Kasza gryczana po kupiecku w powolnej kuchence z kurczakiem

Lista produktów:

• pasta pomidorowa - 70 g;
• cebula - 1 szt .;
• kasza gryczana - 300 g;
• filet z kurczaka - 450 g;
• marchewka;
• olej roślinny;
• woda oczyszczona - 500 ml;
• pieprz, sól.

Metoda gotowania:

1. Usuń skórę z umytego fileta, podziel produkt na małe części, włóż kawałki mięsa do miski multicookera, dodaj olej roślinny. Na urządzeniu ustawiamy program „Smażenie”, czas gotowania wynosi 20 minut. Nie zapomnij okresowo mieszać składników potrawy.
2. Po 6 minutach dodać obraną i posiekaną marchewkę, posiekaną cebulę, smażyć produkty, aż warzywa będą przezroczyste.
3. Sortujemy grykę, usuwamy obce wtrącenia, a następnie dobrze płuczemy płatki. Dodaj go do innych produktów. Dodać przecier pomidorowy, zalać pitną wodą, doprawić mieszaninę solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Zmień program gotowania na „Gulasz” i wybierz czas 40 minut. Udekoruj gorące danie posiekanymi ziołami.

Najszybszym sposobem na przygotowanie pysznego drugiego dania jest skorzystanie z inteligentnych urządzeń gospodarstwa domowego i tak właśnie zrobiliśmy.

Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami

Zestaw produktów:

• olej roślinny;
• ziemniaki - 2 szt .;
• żeberka wieprzowe - 350 g;
• groszek łuskany (przekrojony na pół) - 80 g;
• cebula cebulowa;
• marchewka;
• sól pieprz.

Funkcje gotowania:

1. Groszek dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą, aż stanie się przezroczysty, pozostawiając produkt w płynie. Do południa ponownie organizujemy „zabiegi wodne” dla żółtych połówek.
2. Wędzone żeberka pokroić na małe kawałki i smażyć na oleju na różowy kolor. Aromat unoszący się w kuchni – niesamowity!
3. Na patelnię włóż mięso i za pomocą silikonowej szpatułki włóż całą zawartość patelni do miski. Napełnij żywność dwoma litrami wody butelkowanej.
4. Gotuj składniki przez pół godziny, następnie dodaj groszek. Wymieszaj składniki zupy i kontynuuj gotowanie przez kolejne 15 minut, pamiętając o zebraniu piany.
5. Teraz ułóż pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojone warzywa i podsmażone na oleju: cebulę i marchewkę. Dopraw zupę solą i pieprzem i gotuj, aż warzywa korzeniowe będą miękkie.

Pierwsze danie podawaj na porcjach, posyp je świeżymi ziołami.

Prosta i pyszna zupa makaronowa

Zestaw produktów:

• kurczak (dowolne części drobiu) - 500 g;
• bulwy ziemniaka - 2 szt .;
• sól, pieprz, koperek;
• małe główki cebuli - 2 szt .;
• wermiszel - 150 g;
• słodka marchewka - 2 szt.

Gotowanie:

1. Umieść wstępnie obrobione porcje ptaka na patelni i napełnij naczynie trzema litrami wody pitnej. Dodajemy kilka gałązek natki pietruszki, małą obraną marchewkę, umytą cebulę ze skórką i liść laurowy.
2. Gotuj produkty, aż składnik mięsny będzie gotowy, odcedź bulion. Połóż kawałki kurczaka na talerzu, a resztę wyrzuć.
3. Warzywa obieramy i myjemy, kroimy w drobną kostkę, zanurzamy w bulionie z kurczaka, doprawiamy solą. Zupę gotujemy do miękkości warzyw korzeniowych, następnie dodajemy makaron, wkładamy ponownie kawałki kurczaka, doprawiamy potrawę, dodajemy drobno posiekany koperek. Wszystko dokładnie wymieszaj. Gdy tylko zacznie wrzeć, wyłącz ogrzewanie.

Dzieci szczególnie uwielbiają tę prostą i smaczną zupę z makaronem, ponieważ w tym daniu nie trzeba niczego żuć – jedz i ciesz się pachnącymi aromatami!

Gotować obiad

Czas pomyśleć o tym, co ugotować na obiad. Nie mamy wrogów, którym według powszechnego przekonania powinniśmy oddawać wieczorny posiłek, a jedzenie będzie lekkie, zdrowe i bardzo smaczne.

Jak szybko ugotować pizzę w piekarniku

Składniki:

• dojrzały pomidor;
• ser (miękkie odmiany produktu) - 150 g;
• Pita;
• olej roślinny;
• sól, pieprz, zioła;
• oliwki - 10 szt .;
• keczup i majonez - po 30 g;
• kiełbasa (ulubiony rodzaj) - 230 g.

Metoda gotowania:

1. Połóż chleb pita na natłuszczonej blasze do pieczenia. Majonez i ketchup mieszamy w misce, aż powstanie jednorodna masa. Nasmaruj powierzchnię produktu mącznego powstałą kompozycją.
2. Kiełbasę pokroić w cienkie kółka lub paski i ułożyć na chlebie pita na przemian z kawałkami pomidora, podzielonymi na okrągłe plasterki. Udekoruj pizzę połówkami oliwek bez pestek.
3. Dopraw potrawę pieprzem i solą lub posyp mieszanką suszonych ziół prowansalskich. Produkt wstawić do piekarnika nagrzanego do 180°C na 10 minut.

Szybka pizza w piekarniku przygotowywana jest z uwzględnieniem receptury włoskich mistrzów – najlepszych specjalistów w pieczeniu tego pysznego jedzenia.

Delikatne kotlety z kurczaka

Lista zakupów:

• mąka - 120 g;
• pieprz, sól;
• jajka - 3 szt .;
• piersi z kurczaka - do 600 g;
• olej roślinny

Procedura przygotowania:

1. Do pysznego dania potrzebne będą dwie piersi z kurczaka. Myjemy je dokładnie, pamiętajmy o osuszeniu serwetkami, wykonujemy nacięcie na środku, zachowując integralność produktu. Usuwamy filmy, ścięgna i nadmiar tłuszczu. Dobrze ubij kawałki mięsa, przykrywając je celofanem.
2. W misce lekko ubij świeże jajka, dodaj odrobinę soli i pieprzu. Na patelni rozgrzej olej. Każdą warstwę zanurzamy w mące, następnie w masie jajecznej, po czym przekładamy do miski z rozgrzanym olejem.
3. Smażyć mięso na średnim ogniu, aż po obu stronach pojawi się gruba, złocista skórka.

Delikatne kotlety z kurczaka z mięsa mielonego można szybko przygotować w zaledwie kilka minut, uzupełniając danie lekką sałatką lub ulubionym dodatkiem.

Wymagane komponenty:

• cebula - 1 głowa;
• groszek łuskany - 400 g;
• kawałek wieprzowiny (karkówka lub szynka) - 350 g;
• soda - 12 g;
• olej (oliwkowy lub słonecznikowy);
• Użyj pieprzu i soli według upodobań.

Technologia gotowania:

1. Dokładnie umyj połówki groszku i do miski z płatkami zalej 600 ml wrzącej wody. Dodaj 1 łyżeczkę do płynu. soda oczyszczona i sól. Wszystko wymieszaj i pozostaw produkt na 1 godzinę.
2. Przygotowane mięso podzielić na małe kawałki i smażyć na złoty kolor. Obraną cebulę pokroić w półpierścienie, dodać do mięsa, smażyć kolejne 7 minut.
3. Odcedź płyn z groszku, włóż płatki do garnka z wodą pitną (800 ml) i gotuj przez 50 minut. Kiedy żółte połówki puchną, są zdolne do „pojedynczych strzałów”, więc bądźmy ostrożni i ostrożni!
4. Gotowy groszek rozgnieść na puree, połączyć z mięsem i cebulą i ułożyć w natłuszczonej formie. Przykryj naczynie folią i włóż do piekarnika na 10 minut (180°C). Podając danie posypujemy posiekanym koperkiem.

Pożywna owsianka z wieprzowiną wyszła jak z rosyjskiego piekarnika - pachnąca, krucha, niesamowicie smaczna!

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Lista produktów:

• cebula - 2 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• ser - 350 g;
• olej roślinny;
• sól i pieprz;
• mięso mielone - 600 g;
• ziemniaki - 1 kg;
• mleko pełne - 200 ml.

Etapy gotowania:

1. Mięso mielone jest już w lodówce. Otrzymaliśmy go z miazgi wieprzowej (200 g) i wołowej (400 g). Po prostu posiekaliśmy kawałki mięsa w domowym robocie, dodaliśmy trochę wody, pieprzu, soli i wymieszaliśmy kompozycję.
2. Teraz przygotujmy szybkie i smaczne danie. Obraną cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju. Dodać mięso mielone i dobrze rozgnieść widelcem na masę ziaren. Gotuj potrawę przez 15 minut.
3. Obrane ziemniaki pokroić w cienkie plasterki, umyć i osuszyć. Na natłuszczoną patelnię włóż połowę ilości warzyw korzeniowych. Na wierzch kładziemy warstwę mięsa mielonego z cebulą i kolejny rząd ziemniaków.

Lista składników:

• marchew i cebula;
• Oliwa z oliwek;
• kalmary w puszkach - 1 puszka;
• sól i pietruszka;
• kalafior - 400 g.

Metoda gotowania:

1. Podgrzej wodę pitną w rondlu, umyte kwiatostany zanurz w osolonym wrzącej wodzie na 2 minuty.
2. Obraną cebulę pokroić w krążki i umieścić na durszlaku. Płyn z kapustą wlać bezpośrednio na plastry surowego warzywa, pozostawić produkty do ostygnięcia.
3. Wyciągamy kalmary ze słoika, rozbieramy je i kroimy w małe, cienkie paski.
4. Wszystkie składniki dania przełóż do salaterki, dodaj drobno startą marchewkę i posiekaną natkę pietruszki.

Przystawkę dopraw solą i pieprzem, polej oliwą i od razu podawaj.

Królik w śmietanie

Skład produktu:

• marchewka;
• żarówka;
• olej roślinny;
• domowa śmietana - 100 g;
• królik - do 700 g;
• mąka - 90 g;
• sól, liść laurowy, pieprz.

Gotowanie:

1. Tusze zwierzęce dokładnie myjemy, kroimy na średnie porcje i smażymy na oleju na złoty kolor.
2. Warzywa obrać, cebulę pokroić w kostkę, marchewkę drobno zetrzeć i dusić do miękkości.
3. Kawałki królika włóż do rondla i dodaj przygotowane posiekane warzywa. Napełnij potrawę litrem gorącej wody, wrzuć liść laurowy, pieprz, sól i przyprawy.
4. W rondlu szybko podsmaż mąkę, rozcieńcz ją pół szklanki bulionu (pożyczonego od królika), dokładnie wymieszaj, doprowadzając do gęstej konsystencji. Do mięsa wlać aromatyczny sos i dodać domową śmietanę. Wszystko dokładnie wymieszaj i gotuj pod przykryciem przez 10 minut.

Jeśli nadal masz wątpliwości, co ugotować na obiad, bez wahania wybierz delikatne danie z dietetycznego mięsa króliczego.

Dania prezentowane w artykule są na tyle wszechstronne, że można je wykorzystać w codziennej diecie lub włączyć do świątecznego menu stołu. Odrobina umiejętności i wyobraźni uchroni Cię od myślenia o tym, co ugotować szybko i smacznie w każdej sytuacji życiowej.