Papryka faszerowana mięsem i ryżem. Faszerowana papryka na patelni

Faszerowana papryka to danie kompletne i przygotowuje je wiele gospodyń domowych. Istnieje wiele przepisów na jego przygotowanie, ale najczęściej faszerowaną paprykę duszono na patelni. Tak przygotowane wychodzą delikatne, soczyste, aromatyczne, a sos, w którym je duszono, służy jako sos.

Funkcje gotowania

Papryka faszerowana duszona w rondlu to jedno z najbardziej ekonomicznych i łatwych w przygotowaniu dań. Dzięki temu można włączyć ją do codziennej diety, choć papryczki faszerowane okazują się tak smaczne, że nie wstydzicie się podawać ich także gościom. Najważniejsze jest, aby poznać kilka małych tajemnic.

• Paprykę lepiej udusić w rondlu z grubym dnem, wtedy ugotuje się szybciej i będzie miękka.
• Aby przygotować faszerowaną paprykę, lepiej wybrać jasne, ale niezbyt duże owoce. Ważne jest, aby warzywa były mniej więcej tej samej wielkości. Oczywiście obecność pęknięć i innych uszkodzeń sprawia, że ​​nie nadają się do duszenia z mięsem mielonym.
• Faszerowane papryki są często nadziewane ryżem. Aby zdążyło się zagotować i zmięknąć, ale jednocześnie nadzienie nie zamieniło się w owsiankę, płatki ryżowe należy ugotować do połowy ugotowane przed zmieszaniem z mięsem mielonym.
• Gotując nadziewane papryki na patelni, należy upewnić się, że na dnie jest wystarczająca ilość sosu, w przeciwnym razie papryka nie będzie się gotować, a nawet może się spalić.

Jeśli weźmiesz pod uwagę wymienione subtelności, nadziewana papryka okaże się smaczna, a duszenie jej w rondlu nie sprawi większych kłopotów gospodyni domowej.

Papryka faszerowana mięsem i ryżem w sosie pomidorowym

Składniki

• słodka papryka – 1,5 kg;
• wołowina – 0,4 kg;
• wieprzowina – 0,3 kg;
• ryż – 150 g;
• pomidory – 0,5 kg;
• cebula – 100 g;
• śmietana – 100 ml;
• świeże zioła – 50 g;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

1. Mięso umyj, pokrój na kawałki. Przewracając na zmianę kawałki wieprzowiny i wołowiny przez maszynę do mięsa, przygotuj mięso mielone.
2. Zmiel cebulę, przepuszczając ją przez maszynę do mięsa, dodaj mięso mielone. Posolić i doprawić do smaku.
3. Ryż opłukać, zalać wodą i dodać sól. Gotuj do połowy ugotowanego.
4. Do mięsa mielonego włóż ryż i wymieszaj.
5. Paprykę myjemy, usuwamy „ogony”, usuwamy nasiona i błony.
6. Nafaszeruj paprykę mieszanką mięsa mielonego i ryżu.
7. Papryki ułożyć na patelni ciasno obok siebie, posmarować kwaśną śmietaną. Na patelnię wlewamy wodę, która powinna sięgać prawie do samej góry papryki, pozostawiając dosłownie 1 cm niżej.
8. Postaw patelnię na ogniu, przykryj pokrywką, gdy płyn się zagotuje. Dusić przez 20 minut.
9. W tym czasie przygotuj sos pomidorowy. Aby to zrobić, zagotuj pomidory we wrzącej wodzie, obierz je, zmiel miąższ za pomocą blendera lub przetrzyj przez sito. Dodać trochę soli, przypraw i pozostałą śmietanę (jeśli jeszcze została). Posiekaj warzywa i wymieszaj z sosem.
10. Wlej sos na patelnię z papryką i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne pół godziny.

Ten przepis na gotowanie nadziewanej papryki w rondlu można uznać za klasyczny.

Papryka z mięsem mielonym w soku pomidorowym

Składniki

• słodka papryka – 1 kg;
• mięso mielone (może być kurczak) – 0,5 kg;
• ryż – 100 g;
• cebula – 100 g;
• marchewka – 100 g;
• olej roślinny – 30 ml;
• sól, przyprawy - do smaku;
• sok pomidorowy – 1 l.

Metoda gotowania:

• Ryż ugotować do połowy ugotowany, wymieszać z mięsem mielonym, dodać sól i doprawić.
• Z papryk odetnij wierzchołki, usuń z nich gniazda nasienne i błony, napełnij je szczelnie i włóż do grubościennego garnka.
• Obierz cebulę i marchewkę. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewki. Smażyć warzywa na oleju roślinnym. Wymieszaj z sokiem pomidorowym.
• Wlać sok na patelnię, na której leżą już papryki. Postaw patelnię na ogniu i gotuj paprykę przez 50 minut na małym ogniu.

Sos pomidorowy na bazie soku jest bardzo smaczny. Jednocześnie jest to bardzo łatwe do zrobienia.

Papryka z mielonym indykiem i gęstym sosem

Składniki

• słodka papryka – 1,5 kg;
• filet z indyka – 0,5 kg;
• ryż – 0,2 kg;
• marchew – 0,5 kg;
• cebula – 0,5 kg;
• masło – 50 g;
• olej roślinny – 50 ml;
• mąka – 50 g;
• krem – 50 ml;
• pasta pomidorowa – 100 g;
• bulion - 1 l;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

• Gotuj filet z indyka przez 20 minut, dodając do wody sól i przyprawy. Wyjąć, ostudzić, pokroić na małe kawałki. Odcedź bulion.
• Ryż ugotuj w osolonej wodzie, aż będzie do połowy ugotowany.
• Marchewkę obierz i drobno zetrzyj.
• Usuń skórkę z cebuli i pokrój ją w małą kostkę.
• Lekko podsmaż połowę cebuli i marchewki na maśle.
• Wymieszaj z ryżem i mięsem z indyka, dodaj sól i dopraw.
• Paprykę myjemy, usuwamy łodygę, nasiona i błony.
• Nadzienie rozsmaruj na papryce, ugniatając łyżką.
• Smaż pozostałe warzywa na oleju roślinnym. Dodać koncentrat pomidorowy, dusić przez 5 minut.
• Na suchej patelni podsmaż mąkę, dodaj śmietanę i zagęść, energicznie mieszając. Cienkim strumieniem wlewamy bulion, od czasu do czasu mieszając. Gdy trochę zgęstnieje, wymieszaj go z pieczenią.
• Paprykę włóż do rondelka i polej sosem. Dusić paprykę na małym ogniu przez 40 minut.

Przygotowane według tego przepisu papryki faszerowane należy podawać z sosem. Będzie dość gęsty.

Papryka faszerowana mięsem, ryżem i grzybami w sosie śmietanowym

Składniki

• słodka papryka – 1,5 kg;
• mięso mielone – 0,5 kg;
• ryż – 0,2 kg;
• marchew – 0,5 kg;
• cebula – 0,5 kg;
• grzyby (ceps lub pieczarki) – 0,4 kg;
• śmietana – 0,2 l;
• bulion lub woda – 0,8 l;
• masło - ile będzie potrzebne;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda gotowania:

• Przygotuj paprykę, myjąc ją, odcinając wierzchołki i usuwając nasiona i błony.
• Ugotowany ryż wymieszać do połowy ugotowanego z mięsem mielonym, dodać sól i doprawić.
• Obierz i drobno zetrzyj marchewki.
• Cebulę posiekaj tak drobno, jak to możliwe.
• Pieczarki pokroić w kostkę.
• Na patelni rozpuścić masło, podsmażyć na nim cebulę i marchewkę do miękkości, dodać grzyby i dalej smażyć zawartość patelni, aż odparuje płyn wydobywający się z grzybów.
• Warzywa i grzyby dzielimy na dwie części, z których jedna powinna być nieco większa od drugiej.
• Większą część wymieszać z ryżem i mięsem mielonym, mniejszą część ze śmietaną.
• Rozcieńczyć śmietanę bulionem.
• Przygotowanym farszem nadziewamy paprykę. Ułożyć je na patelni, zalać sosem śmietanowym.
• Postaw patelnię na kuchence i gotuj paprykę w sosie śmietanowym przez 45 minut.

To danie z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom grzybów.

Faszerowaną paprykę można łatwo ugotować w rondlu. Jako sos można wykorzystać sos, w którym były duszone.

Ten pyszne danie mięsne, Jak papryka faszerowana mięsem i ryżem Jedzenie z cebulą i marchewką jest zawsze łatwe i przyjemne. Faszerowana papryka Robię to nie tylko wtedy, gdy mam ochotę gotować drugie danie z mięsem paprykę faszerowaną można przygotować bez mięsa, na przykład z warzywami i fasolą. Ale dzisiaj nie mam takiego zadania i w tym artykule przedstawię przepis na zrobienie papryki z mielonym boczkiem wieprzowym, ryżem, cebulą i marchewką. Do przygotowania gołąbków zwykle używam podobnego mięsa mielonego. Przepis krok po kroku na takie gołąbki z mięsem znajdziesz pod tym linkiem (klikając myszką): „”.

Ogólnie rzecz biorąc, ta moja strona kulinarna przedstawia przepisy krok po kroku ze szczegółowymi zdjęciami różnych pysznych i niedrogich dań, które są łatwe i proste gotować w domu. Nawet jeśli myślisz, że dziś nie potrzebujesz niczego innego niż faszerowana papryka, jutro możesz ponownie zadać sobie pytanie: „ Co ugotować?. Tak więc, poświęcając zaledwie kilka minut i przeglądając (nawet krótko) przepisy na inne pyszne dania, szczegółowo przedstawione na tej stronie na stronie głównej, a także w sekcjach „Nagłówki” i „Wszystkie dania”, z pewnością zobacz coś, co możesz łatwo przygotować zarówno dziś, jak i jutro, i w przyszłości.

Życzę zdrowia i smacznego!

Papryka faszerowana mięsem i ryżem, przepis

Przepis na faszerowaną paprykę jest dość prosty, zwłaszcza że w artykule znajduje się nie tylko szczegółowy opis samego procesu, ale także zdjęcia krok po kroku. Tak więc, jak gotować nadziewaną paprykę, nie jest już trudnym pytaniem, ale prostą i smaczną odpowiedzią.

Do przygotowania sześciu nadziewanych papryk potrzebne będą następujące składniki:

Papryka – 6 sztuk (około 1 – 1,2 kg);

Mielona wieprzowina – 500 gramów;

Marchew – 3 sztuki;

Cebula – 1 szt.;

Ryż – 3 łyżki;

Jajko – 1 szt.;

Sos pomidorowy – 3 łyżki;

Mąka – 2 łyżki;

Olej słonecznikowy – 3 łyżki;

Zmielony czarny pieprz;

Jak gotować faszerowaną paprykę, przepis krok po kroku ze zdjęciami

Aby przygotować faszerowaną paprykę mięsem i ryżem, należy przygotować lub wziąć gotowe mięso mielone, obrać paprykę, marchewkę i cebulę i ugotować ryż. Do mięsa mielonego dodaj ryż, marchewkę, cebulę, sól, przyprawy i powstałym mięsem mielonym nafaszeruj paprykę. Przygotuj sos z sosu pomidorowego, polej nim paprykę i gotuj na wolnym ogniu.

A teraz przepis krok po kroku jak nadziewać i gotować nadziewane papryki z mięsem, szczegółowo i ze zdjęciami.

Nie lubię mięsa mielonego kupowanego w sklepie, na pewno nie jest to najlepsze mięso. Dlatego do mięsa mielonego kupuję tylko mięso (najczęściej boczek wieprzowy), które widzę na własne oczy i z niego mięso mielone sama robię w domu. W tym celu zakupione mięso myję i kroję na kawałki, które po prostu mielę w maszynce do mięsa bez żadnych dodatków. Jeśli zajdzie taka potrzeba, część mięsa mielonego od razu wykorzystuję do przygotowania dania, a resztę mięsa mielonego pakuję do torebek (po 400-500 gramów) i wkładam do zamrażarki do wykorzystania w przyszłości. A tym razem mam już w zamrażarce 500 gramów mielonego boczku wieprzowego, niezbędnego do farszu papryki.

Wyciągam więc torebkę mięsa mielonego z zamrażarki, wykładam ją na plastikowy talerz i rozmrażam w kuchence mikrofalowej. Po rozmrożeniu mięso mielone włóż do miski, dodaj sól i mielony czarny pieprz.

Ryż dobrze płuczę (aż woda nie jest już mętna) i gotuję w lekko osolonej wodzie dosłownie 3 minuty. Po ugotowaniu ryż umieszczam na durszlaku, aby odsączyć wodę. Następnie obieram marchewkę i cebulę.

Paprykę myję, odcinam łodygę i wytrząsam nasiona ze środka.

Marchewkę ścieram na grubej tarce, a cebulę kroję w drobną kostkę.

Mam specjalnie przygotowaną dużą ilość startej marchewki. Z tego 1/3 trafi do mięsa mielonego, a pozostałe 2/3 zostanie wykorzystane do przygotowania sosu sosowego.

Do mięsa mielonego dodajemy ugotowany ryż, doprawiamy solą i pieprzem i wbijamy jajko.

Na wierzchu ułożyłam 1/3 startej marchewki i posiekanej cebuli.

Wszystko dobrze mieszam i dostaję mięso mielone do farszu papryki.

Tak przygotowane mięso mielone biorę łyżeczką i napełniam nim paprykę.

Po nadziewaniu wszystkich papryk przystępuję do przygotowania sosu z sosu pomidorowego do polewania i duszenia. Aby to zrobić, postaw głęboką patelnię na ogniu i wlej do niej 3 łyżki oleju słonecznikowego. Gdy patelnia z olejem będzie już gorąca, wrzucam na nią marchewkę do smażenia.

Smaż marchewki przez 3 – 4 minuty na małym ogniu, ciągle mieszając. Następnie dodaję 3 łyżki sosu pomidorowego i mieszam z marchewką.

Dodać 2 łyżki mąki, sól i zmielony czarny pieprz.

Powstałą bazę pomidorowo-marchewkową wymieszać na sos i smażyć przez kolejną 1 minutę. Na koniec na patelnię dodaję około 700 - 800 ml zwykłej zimnej wody, wszystko mieszam i otrzymujemy sos do duszenia faszerowanej papryki.

W sezonie na paprykę można z niej zrobić apetyczny farsz, który ozdobi Twój codzienny lub świąteczny stół. Musisz wybierać dojrzałe warzywa, wysokiej jakości mięso lub mięso mielone, aby uzyskać przyjemny pikantny smak z lekkimi słodkimi nutami. Gotowanie zajmuje dużo czasu, ale wynik jest zawsze doskonały.

Klasyczny przepis z mięsem i ryżem

• Czas: 2,5 godziny.
• Ilość porcji: 10 osób.
• Trudność: średnia.

Paprykę nadziewaną mięsem i ryżem tradycyjnie wytwarza się z wieprzowiny lub wołowiny. Musisz wybierać słodkie okazy tego warzywa, różne kolory pięknie wyglądają w jednym pojemniku. Danie okazuje się apetyczne, satysfakcjonujące, zdrowe i ma średnio kalorie.

Składniki:

• pieprz – 1 kg;
• wieprzowina – 500 g;
• ryż gotowany na parze – 70 g;
• cebula – 3 szt.;
• marchewki – 2 szt.;
• sos pomidorowy – 3 łyżki;
• olej – 3 łyżki;
• woda - litr;
• sól - 1 łyżeczka;
• pietruszka - pęczek.

Metoda gotowania:

1. Ryż opłukać, dodać 200 ml wody, gotować 10 minut.
2. Zmiel wieprzowinę za pomocą maszynki do mięsa lub robota kuchennego.
3. Marchew obieramy i siekamy na grubej tarce.
4. Obierz i posiekaj cebulę.
5. Warzywa wymieszać z mięsem mielonym, ryżem, solą i pieprzem, dodać posiekane zioła.
6. Paprykę umyć, odciąć kapelusz, usunąć nasiona i błony.
7. Nadzienie szczelnie zagęścić, kawałki ułożyć przekrojoną stroną do góry w rondlu, kotle lub brytfance i przykryć pokrywkami.
8. Zalewamy sosem pomidorowym pozostałą wodą i listkiem laurowym, skrapiamy oliwą.
9. Przykryć pokrywką i doprowadzić do wrzenia.
10. Gotować przez godzinę na średnim ogniu.

Faszerowana papryka z sosem śmietanowym

• Czas: 1 godzina.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Trudność: średnia.

Papryka faszerowana mięsem i ryżem będzie smaczniejsza i bardziej soczysta, jeśli ugotujesz ją z sosem śmietanowym. To doda kremowości do smaku, delikatności warzyw i apetycznej dzięki mięsu mielonemu. Odpowiednie jest każde mięso mielone do nadzienia - od kurczaka po wieprzowinę.

Składniki:

• mięso mielone – 500 g;
• pieprz – 8 szt.;
• ryż – 100 g;
• marchewka – 200 g;
• cebula – 3 szt.;
• śmietana – 100 ml;
• koncentrat pomidorowy – 3 łyżki;
• olej – 2 łyżki.

Metoda gotowania:

1. Cebulę posiekać, marchewkę zetrzeć, wymieszać. Połowę masy podsmaż na oleju.
2. Ryż ugotować na półtwardo, połączyć z mięsem, podsmażyć, dodać sól i pieprz.
3. Odetnij wierzchołki papryk, usuń gniazda nasienne i napełnij powstałą mieszanką.
4. Połączyć śmietanę z koncentratem pomidorowym, ułożyć na dnie patelni wraz z pozostałą marchewką i cebulą.
5. Połóż kawałki na wierzchu i zalej wodą do połowy wysokości.
6. Dusić pod przykryciem przez 40 minut.

W piecu

• Czas: 1 godzina.
• Ilość porcji: 3 osoby.
• Trudność: średnia.

Papryka faszerowana mięsem i ryżem w piekarniku okazuje się soczysta, aromatyczna i sycąca. Dodatek sera mozzarella nadaje potrawie wyjątkowy smak. Świetnie komponuje się z mieloną wołowiną, ale według uznania można użyć dowolnego mięsa. Dzięki przyprawom i czosnkowi można wyczuć pikantność i ostrość.

Składniki:

• pieprz – 6 szt.;
• mięso mielone – 0,5 kg
• cebula – 1 szt.;
• czosnek – 5 ząbków;
• masło – 50 g;
• marchew – 1 szt.;
• suszona papryka – 2 łyżeczki;
• ryż - szklanka;
• pietruszka - pęczek;
• mozzarella – 100 g.

Metoda gotowania:

1. Na patelni roztapiamy masło, podsmażamy drobno posiekaną cebulę do przezroczystości, łączymy z mięsem mielonym. Smaż przez 10–15 minut.
2. Dodaj posiekaną natkę pietruszki, ugotowany ryż, przyprawy, gotuj na wolnym ogniu, aż płyn zostanie wchłonięty, a ryż ciemnieje.
3. Paprykę myjemy, odcinamy wierzchołki, usuwamy nasiona, układamy mięso z ryżem, a na wierzch układamy kawałki mozzarelli.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, przytrzymaj przez 25 minut.

Podawaj w powolnej kuchence

• Czas: 1 godzina.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Trudność: średnia.

Paprykę nadziewaną mięsem i ryżem można gotować w powolnej kuchence. Wyjdzie bardziej soczysty, równomiernie wypieczony i aromatyczny. Korzystanie z multicookera oszczędza czas gospodyń domowych i pozwala uzyskać pyszne, apetyczne danie bez większych wydatków.

Składniki:

• papryka – 8 szt.;
• gotowany ryż – 300 g;
• mięso mielone - pół kilograma;
• cebula – 1 szt.;
• pomidory – 2 szt.;
• marchew – 1 szt.;
• koncentrat pomidorowy – 2 łyżki;
• woda - litr.

Metoda gotowania:

1. Cebulę i marchewkę pokroić i podsmażyć na patelni, aż będą przezroczyste.
2. Połowę pieczeni wymieszać z drobno posiekanymi pomidorami bez skórki, koncentratem pomidorowym i szczyptą cukru. Dusić przez 10 minut.
3. Usuń nasiona z papryki i usuń łodygi z wierzchołków.
4. Do mięsa mielonego dodać ryż, drugą połowę pieczeni, przyprawy i wypełnić kawałki.
5. Włóż do wolnowaru, dodaj wrzącą wodę, przecier pomidorowy, dodaj smażenie.
6. Ustawić program „Gaszenie” na 45 minut.

Wideo

Dzień dobry przyjaciele! Moje najpopularniejsze dania latem to cukinia i papryka. Nie będę oryginalny, podam przepis na pyszne faszerowane papryczki, ulubione przez wszystkich. Każda gospodyni domowa ma swoją, ale ostatnio zaczęłam gotować trochę inaczej niż wcześniej, ten przepis jest dla mnie najsmaczniejszy. Nadzienie tradycyjne - z mięsem i ryżem, opowieść ze zdjęciami i filmami krok po kroku.

Papryka nadziewana mięsem i ryżem: niezbędne produkty

Podam ilość produktów, których użyłam ostatnim razem, proporcje nie są istotne, można dodać ich więcej według własnego uznania:

• papryka – 12 sztuk
• mięso mielone z kurczaka – około 0,5 kg
• surowy ryż - pół szklanki
• cebula - 1-2 duże głowy
• marchewki – 2 sztuki
• śmietana - jedna dobra duża łyżka
• 1-2 duże pomidory
• sól pieprz
• opcjonalnie pasta pomidorowa
• woda – 500 -600 ml
• olej roślinny do smażenia

Danie będzie pięknie wyglądać przygotowane z papryki w różnych kolorach, ja jednak tym razem użyłam zwykłej zielonej.

A mięso mielone można zrobić z dowolnego mięsa, do kurczaka dodałem trochę wieprzowiny i wołowiny.

Sos do polewania faszerowanej papryki robię ze śmietaną pomidorową: zimą z koncentratem pomidorowym, a latem lubię dodawać świeże pomidory.

Mój przepis jest prosty, paprykę gotuję w zwykłym rondlu.

Przepis krok po kroku na najsmaczniejsze faszerowane papryki

Z tego przepisu powstają najsmaczniejsze faszerowane papryki: powodem tego są duszone warzywa w składzie mięsa mielonego i ryżu.

Podoba mi się również fakt, że pomidory są tutaj krojone. Jeśli jesteś zdezorientowany skórkami pomidorów na naczyniu, możesz oczywiście ciężko pracować i najpierw zblanszować pomidory i usunąć skórę.

Papryka faszerowana mięsem i ryżem: wideo

Dla tych, którzy lubią oglądać i słuchać przepisów, nakręciłem film.

Miłej zabawy w gotowaniu i dziel się przepisami na pyszne nadziewane papryki!

Moje najsmaczniejsze przepisy:

Wcześniej gotowanie faszerowanej papryki było dla mnie całą epopeją i gotowałam ją tylko w weekendy, w wolnym czasie w pracy. Teraz już oswoiłem się z tym i przygotowanie tego wspaniałego dania zajmuje mi nie więcej niż godzinę. Papryka faszerowana mięsem i ryżem to nie tylko bardzo smaczne, ale i zdrowe danie, ponieważ praktycznie nie wymaga pieczenia.

Przygotuj domowe mięso mielone 50/50, wołowina + wieprzowina.

Opłucz ryż i gotuj, aż będzie w połowie ugotowany. Do tego dania wolę ryż okrągły, ale w zasadzie można użyć dowolnego.

Marchewkę obierz i zetrzyj na średniej tarce. Drobno posiekaj cebulę. Będziemy potrzebować tego wszystkiego do nadzienia i bulionu.

Drobno posiekaj pomidora.

Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju roślinnego i smaż cebulę przez 3-4 minuty. Następnie dodaj marchewki, dodaj kolejne 2 łyżki oleju roślinnego, wymieszaj i kontynuuj smażenie przez 5-7 minut.

W głębokim naczyniu z mięsem mielonym ułożyć 1/4 marchewki podsmażonej z cebulą i ryżem. Rozbij także kilka kurzych jaj, dodaj sól i pieprz do smaku.

Dokładnie wymieszaj mięso mielone i ryż.

Paprykę umyj i odetnij ogon, aby usunąć nasiona, patrz zdjęcie.

Paprykę nadziewamy wcześniej przygotowanym mięsem mielonym. Z resztek mięsa mielonego można zrobić klopsiki, a następnie przygotować zupę lub po prostu wrzucić na patelnię z warzywami podczas gotowania papryki.

Pozostałe upieczone marchewki i cebulę włóż do rondla i podpal. Dodać pomidora i pozostałe mięso mielone, wymieszać.

Na patelnię włóż faszerowaną paprykę, dodaj 4 łyżki kwaśnej śmietany. Dodatkowo dodajemy ziarna czarnego pieprzu, lekko solimy i dolewamy wodę tak, aby prawie zakryła paprykę. Doprowadzić patelnię z zawartością do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć pokrywką i pozostawić do gotowania na 45-50 minut.

Przed podaniem posyp paprykę nadziewaną mięsem kwaśną śmietaną. Podawać z czarnym pieczywem.

Smacznego!