Jak zrobić ciasteczka „Jabłkowe” z jabłkami, przepis krok po kroku ze zdjęciami. Jak szybko upiec pyszne ciasteczka z jabłkami Ciasteczka jabłkowe odlecą z hukiem

Ciasteczka z jabłkami „Jabłoczko” nie są tak dietetycznym przepisem jak na przykład, ale z pewnością przewyższają go smakiem i bogactwem.

Krok 1. Wymieszaj miękkie masło z cukrem.

Aby zmiękczyć masło, możesz zastosować kilka metod:

1. Przykryć gorącą patelnią/pokrywą patelni.
2. Pozostawić w temperaturze pokojowej na 20-30 minut.

Krok 2. Ubij mieszaninę cukru i jajek mikserem, aż będzie krucha.

Krok 3. Dodaj ostudzone jajko i ubijaj, aż będzie puszyste.

W trakcie ubijania należy stopniowo zwiększać prędkość miksera, dzięki czemu masa nie tylko zwiększy swoją objętość, ale także stanie się przewiewna, co sprawi, że ciasteczka będą miękkie i delikatne.

Krok 4. Do ubitej masy dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy, dokładnie wymieszać.

Przesianie mąki przed dodaniem jej do naczynia jest konieczne, aby nasycić ją tlenem i zwiększyć prawdopodobieństwo „wyrośnięcia” ciasta w piekarniku.

Krok 5. Aby uzyskać nadzienie i soczystość, do ciasta dodaj jabłko, które najpierw należy umyć, obrać, usunąć nasiona i pokroić w drobną kostkę.

Jako opcję przygotowania możesz zetrzeć jabłko i dodać powstałe „frytki” do ciasta, ale w tym przypadku lepiej wycisnąć nadmiar soku z owoców.

Krok 6. Wymieszaj ciasto z plasterkami jabłka, połóż na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez 10-15 minut w temperaturze 180 0.

Ciasto w piekarniku dość dobrze się rozpływa, dlatego lepiej zostawić więcej odstępu pomiędzy ciasteczkami. Jeśli ciasto nadal się skleja i poszczególne ciasteczka nie wychodzą, jeszcze gorącą warstwę można pokroić lub uformować za pomocą szklanki, po prostu wycinając kółka.

Krok 7. Gotowe ciasteczka z jabłkami to świetna propozycja na śniadanie dla dzieci lub ich rodziców. Smacznego!

Kocham jabłka. Uważa się, że jabłka to ulubiony owoc ciężko pracujących ludzi. Nie bez powodu ten owoc stał się logo jednej z dużych firm informatycznych. Dzisiejszy przepis jest dla wszystkich miłośników jabłek i pięknych wypieków. Po przeczytaniu tego przepisu byłem zaskoczony, jak łatwo jest zrobić piękne ciasteczka własnymi rękami.

Dodaj przepis do zakładek – na pewno będzie Ci potrzebny. Wystarczy pokroić jabłko w plasterki i włożyć je do kieszonki na ciasto – a na stole będzie dzieło sztuki. A jeśli weźmiesz pod uwagę, że jabłka są niedrogie i można je długo przechowywać zimą, to takie ciasteczka są również niedrogie.

Składniki przepisu na ciasteczka jabłkowe

Nazwa	Ilość	Jednostka
Mąka	150.00	G
Masło	100.00	G
Żółtko	1.00	komputer
Białko	1.00	komputer
Cukier	2.00	łyżka
Cynamon	0.50	łyżeczka do herbaty
Jabłka	3.00	komputer
Cukier puder	50.00	G

Gotowanie ciasteczek z jabłkami

Masło włóż do rondelka i rozpuść na małym ogniu.

Mąkę, masło, cukier puder i żółtko dokładnie wymieszać. Jeżeli żółtko jest małe i ciasto kruszy się w dłoniach, można dodać kolejne żółtko. Włóż ciasto do lodówki na pół godziny.

Jabłko umyj, obierz, wypestkuj i pokrój na osiem równych plasterków.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym.

Ciasto rozwałkować na kiełbaskę i pokroić na małe kawałki.

Każdą część rozwałkuj, a resztę odetnij szklanką. Na połowie koła ułożyć połówkę jabłka i przykryć połową ciasta. Ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia. Posmaruj wierzch białkiem, cukrem i cynamonem.

Pieczenie ciasteczek z jabłkami

Poleć znajomym:

Dwa przepis ze zdjęciem, proste i smaczneciasteczka jabłkowe , który jest łatwy w przygotowaniu. Jabłka są owocem całorocznym, dlatego można je wykorzystywać do wypieków przez cały rok.

I teraz oferuje Państwu dwójkę wspaniałychprzepis na ciasteczka z jabłkami : Na początku przepis na ciasteczka - jabłka dodany do ciasta, a w drugimprzepis - ciastko zrobione nadziewane jabłkami

Ciasteczka z jabłkami - przepis na ciasteczka jabłkowe ze zdjęciem

Przepis od Olesi

Składniki

Jabłka - 2 sztuki:
Cukier - 100 gr.
Jajka - 2 sztuki
Cukier waniliowy - 1 saszetka
Roztopione masło - 100 gr.
Mąka - 250 gr.
Proszek do pieczenia - 0,5 saszetki
Do posypania - cukier puder

Jak zrobić ciasteczka w domu:

Jajka utrzeć z cukrem i wanilią. Dodać roztopione masło. Mieszać. Dosypujemy mąkę, którą najpierw mieszamy z proszkiem do pieczenia i przesiewamy. Ciasto wymieszać łyżką.
Jabłka obierz i zetrzyj na grubej tarce, dodaj do ciasta. Mieszaj, aż będzie gładkie.

Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. Za pomocą łyżki nakładaj ciasto na blachę w formie małych placków. Rozgrzać piekarnik. Ustawić temperaturę na 200*C i piec ciasteczka dosłownie 10-15 minut, aż będą złociste.

Po upieczeniu posyp ciasteczka proszkiem.

Z proponowanej ilości produktów otrzymuje się 16-18 sztuk ciasteczek z jabłkami. Smacznego!

Ciasteczka z jabłkami - przepis na ciasteczka z nadzieniem jabłkowym

Ten przepisbardziej słuszne byłoby zadzwonićciastko, nadziewane jabłka. Bardzo pyszne ciasteczka, z delikatnym i bogatym ciastem, które długo pozostaje miękkie.oraz dodatki przyprawowe na Państwa życzenie nadają ciastkom własnego smaku

Składniki:

Dla testu:

400 gr. mąka
150 gr. margaryna
1/3 łyżeczki soli
200 gr. kwaśna śmietana
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Cukier puder – do posypania ciastek (alternatywnie zamiast pudru można dodać do ciasta 2 łyżeczki cukru)
Do wypełnienia:
4-5 jabłek
3 łyżki cukru
Można dodać szczyptę cynamonu

Ciasto na ciasteczka – przepis:

Zetrzyj stałą (ale nie zamrożoną) margarynę, okresowo zanurzając ją w mące, jeśli rozpływa się w dłoniach.

Dosypujemy mąkę i całą masę rozcieramy rękoma na drobną bułkę maślaną.

Dodać sól i proszek do pieczenia i dobrze wymieszać. Dodać śmietanę i zagnieść ciasto. Nie formuje się od razu, ale po ugniataniu okazuje się miękki i bardzo plastyczny. Łatwo się z nim pracuje.

Jeśli nie miałeś czasu na takie przygotowanie, nadzienie można przygotować ze świeżych jabłek. Wystarczy obrać jabłka ze skórki, zetrzeć je w paski, posypać cukrem i ewentualnie dodać cynamonu i wszystko wymieszać.

Należy przygotować ciasto przed uformowaniem ciasteczek, aby jabłka nie puściły dużo soku.

Jak zrobić ciasteczka:

Odkrój kawałek ciasta i rozwałkuj go na niezbyt cienką warstwę o grubości około 1 centymetra na desce do krojenia posypanej mąką. Ciasto pokroić na kwadraty (10*10 centymetrów) lub zrobić okrągłe. Rozprowadzamy nadzienie.

Z kwadratów robimy ciasteczka w kopertach lub w formie bułek, jak uważasz za wygodniejsze

Ostrożnie łączymy krawędzie razem.

Blachę do pieczenia można posmarować olejem roślinnym lub wyłożyć papierem do pieczenia (ja użyłam maty silikonowej).

Piec w nagrzanym piekarniku. Temperatura 190-200* C, czas pieczenia ciastek - 25 minut.

Ponieważ ciasto nie jest słodkie, posyp je cukrem pudrem

Pyszne ciasteczka chociaż dla dzieciprzynajmniej dla dorosłych,ciasteczka jabłkowe gotowy.

Pyszny aromat domowe wypieki z jabłkami, cynamon czy wanilia – to klucz do domowego komfortu.

Pomóżmy sobie. Smacznego!

Poleć znajomym:

Popularne materiały

Ciasteczka jabłkowe z ciasta kruchego – prosty przepis na szybkie i smaczne pieczenie podwieczorku. Przepis jest też dobry, bo zamiast jabłek lub razem z nimi można dodać orzechy lub rodzynki, a ciasteczka wyjdą równie smaczne.

Składniki:

• 2 jabłka słodko-kwaśne (300-350 g)
• 250-270 g mąki
• 100 g masła
• 1 jajko
• 100 g drobnego cukru
• 1 łyżeczka. bez kupy proszku do pieczenia
• szczypta soli
• wanilina na czubku łyżeczki
• opcjonalnie cynamon

Z tej ilości produktów wyszło dokładnie 16 ciastek.

Przygotowanie:

Ciasto kruche zawsze robię według tego samego przepisu, myślę, że się sprawdza i nadaje się zarówno do ciast kruchych, jak i ciasteczek. Z tego ciasta pieczę doskonałe ciasta z kwaśną śmietaną - i, a także. Tylko do tego przepisu na ciasteczka jabłkowe dodaję 50-70 g więcej mąki.

Do zmiękczonego masła dodać cukier, sól, wanilinę i proszek do pieczenia. Jeśli lubisz zapach cynamonu, też go dodaj.

Dodaję 100 g cukru i ciasteczka nie są za słodkie. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę więcej cukru.

Używając widelca, ugniataj mieszaninę, aż będzie gładka.

Lekko ubij jajko.

Dodaj go do mieszaniny olejów i dobrze wymieszaj.

Częściami, w trzech dodatkach, dodawać przesianą mąkę i zagniatać ciasto, najpierw łyżką, potem ręką.

Ciasto powinno być plastyczne, ale jednocześnie dość gęste. Wziąłem 250 g mąki i średnie jajko kategorii C1. Jeśli jajko jest duże, możesz potrzebować więcej mąki, około 270-275 g.

Jabłka obierz, pokrój w drobną kostkę i włóż do ciasta.

Obiema rękami powoli wmieszaj jabłka w ciasto, aż zostaną równomiernie rozłożone. Na początku wydaje się, że nie da się wymieszać jabłek z tak gęstym ciastem, ale stopniowo wszystko zaczyna się układać. Ciasto nabieramy małymi porcjami, ugniatamy je palcami i mieszamy z jabłkami.

Teraz z ciasta formujemy kulki i układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Jeśli ciasto klei się do dłoni, zwilż dłonie wodą. Rozmiar kulek może być dowolny, u mnie każda waży nieco niecałe 50 g.

Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 20-25 minut. Jeżeli ciasteczka z jabłkami przypalają się od spodu, to po 10 minutach od rozpoczęcia pieczenia na samym dnie piekarnika ustawiamy szeroki pojemnik z wodą. Gdy ciasteczka lekko się zarumienią z wierzchu, wyjmij je.

Każde ciasto z jabłkami to łatwy w przygotowaniu i bardzo smaczny deser. Kochają go zarówno dorośli, jak i dzieci. A jeśli chodzi o wszelkiego rodzaju ciasteczka z dodatkiem jabłek, to trudno się im oprzeć. Przyjrzyjmy się niektórym z najbardziej udanych przepisów z dodatkiem pysznych owoców.

Przepis na kruche ciasteczka z jabłkami

Te kruche ciasteczka z kawałkami jabłka są bardzo nietypowe, ale dzieci z pewnością je pokochają.

Pracuj nad przygotowaniem niezwykle pysznych ciasteczek:

1. Umieść jaja kurze, cukier, masło we wspólnym pojemniku i dobrze ubij mikserem;
2. Jabłka umyj w zimnej wodzie, usuń skórkę, wytnij rdzeń z nasionami i od razu pokrój w drobną kostkę;
3. Do ubitej mikserem masy dodać pokrojone jabłka i wszystko dobrze wymieszać;
4. Do powstałej masy przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto, które ostatecznie nie będzie zbyt gęste, ale jednocześnie niezbyt rzadkie, aby kleiło się do dłoni;
5. Aby uformować ciasteczka, należy najpierw zmoczyć ręce w wodzie;
6. Zrób małe ciasta rękami o grubości nie większej niż 2 cm;
7. Przykryj formę specjalnym papierem do pieczenia i ułóż na niej uformowane ciasta;
8. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180˚C na 25 minut. W rezultacie gotowe ciasteczka powinny nabrać jasnozłotego koloru.

Twaróg smakołyków

Przepis jest również bardzo prosty, ale efektem jest bardzo smaczne ciasto, uzupełnione słodko-kwaśnym nadzieniem. Aby to zrobić, będziesz potrzebować następujących produktów:

• mąka pszenna (najwyższego gatunku) – 150 gramów;
• masło doprowadzone do temperatury pokojowej - 100 gramów;
• twaróg niskotłuszczowy – 100 gramów;
• skórka otrzymana z ½ cytryny;
• cukier – 50 gramów;
• cukier waniliowy – 1 łyżka;
• jabłko (odmiana słodko-kwaśna) – 1 szt.

Zawartość kalorii – 212 kcal.

Jak zrobić ciasteczka twarogowe z jabłkami:

1. Przesiej mąkę przez specjalne sito do dowolnego wygodnego pojemnika;
2. Miękkie masło pokroić w kostkę i umieścić w pojemniku z mąką. Pocieraj rękami, aż utworzą się okruchy;
3. Twarożek zmiel przez duże sito i dodaj do powstałej bułki tartej. Dodaj także cukier, skórkę z cytryny i cukier waniliowy. Wszystko dokładnie wymieszaj. Powinieneś otrzymać ładną bryłę elastycznego ciasta;
4. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki;
5. W tym momencie musisz przygotować nadzienie. W tym celu jabłko należy dokładnie umyć, obrać i usunąć wnętrzności, a następnie pokroić w plasterki o grubości nie przekraczającej ½ cm;
6. Posyp powierzchnię roboczą niewielką ilością mąki i połóż na niej ciasto, które należy rozwałkować na warstwę o grubości około ½ cm;
7. Za pomocą okrągłej formy uformuj przyszłe ciasteczka o średnicy około 6 cm;
8. Na wycięte ciasto połóż plaster jabłka i posyp niewielką ilością cukru;
9. Drugi wycięty okrąg ciasta połóż na jabłku i mocno dociśnij wszystkie krawędzie;
10. Na blasze do pieczenia połóż specjalny papier do pieczenia i ułóż na nim uformowane ciasteczka;
11. Rozgrzej piekarnik do 180˚C i włóż do niego blachę do pieczenia na 20 minut. W rezultacie powierzchnia ciasta powinna nabrać rumianego koloru.

Słodycze dla przestrzegających postu

Osobliwością tych ciasteczek jest to, że jabłka przed dodaniem do ciasta rozdrabnia się w blenderze, dzięki czemu nie są wyczuwalne w wypiekach, a mimo to zachwycają swoim niepowtarzalnym aromatem. Aby przygotować tę opcję, potrzebne będą następujące składniki:

• rafinowany olej roślinny – 100 ml;
• cukier – 100 gramów;
• woda oczyszczona – 100 ml;
• świeże jabłka – 3 sztuki;
• mąka pszenna (najwyższego gatunku) – 2 szklanki;
• cynamon, wanilia, goździki - ilość według własnego uznania.

Zawartość kalorii – 140 kcal.

Jak upiec miękkie ciasteczka wielkopostne z jabłkami i cynamonem:

1. Jabłka umyj, obierz ostrym nożem, a następnie zetrzyj na drobnej tarce;
2. Do małego rondelka wlać wymaganą ilość wody, dodać trochę suszonych goździków, postawić na ogniu, doprowadzić do wrzenia i zdjąć. Usuń goździki z wody;
3. Dodaj do wody wymaganą ilość wanilii, cynamonu i rafinowanego oleju roślinnego;
4. Dodaj także cukier i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści;
5. Do płynu dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać, a następnie dodać także owsiankę jabłkową;
6. Dokładnie wymieszaj kompozycję, aby uzyskać elastyczne ciasto;
7. Za pomocą wałka rozwałkowujemy ciasto na jednolitą powierzchnię i wycinamy różne kształty, które należy nakłuć widelcem w kilku miejscach;
8. Piec w piekarniku, aż uzyska charakterystyczny różowy kolor.

Dietetyczne ciasteczka jabłkowe

Ten przepis jest idealny dla tych, którzy dbają o swoją sylwetkę i spożywają kalorie, ale nie mogą obejść się bez pysznej herbaty na co dzień. Do przygotowania będziesz potrzebować:

• świeże jabłka - 2 duże sztuki;
• marchewki – 1 duża sztuka;
• płatki owsiane – 100 gramów;
• masło doprowadzone do temperatury pokojowej - 1 łyżka stołowa;
• trochę cynamonu.

Czas gotowania – 30 minut.

Zawartość kalorii – 111,2 kcal.

Bezpośrednie przygotowanie dietetycznych ciasteczek:

1. Zmiel jabłka i marchewkę na dużej tarce;
2. Do rozdrobnionych składników dodać masło, niewielką ilość cynamonu i płatki owsiane. Dokładnie wymieszaj mieszaninę;
3. Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia i z powstałego ciasta uformuj małe kulki. Ułóż je na blasze do pieczenia, którą od razu lekko dociśnij, aby uzyskać zgrabne placuszki;
4. Rozgrzej piekarnik do 180˚C i włóż tam blachę do pieczenia na 20 minut.

Ciasto francuskie „Róże” z jabłkami

Ciasteczka „Rosochki” bardzo efektownie prezentują się na każdym stole, choć są bardzo łatwe w przygotowaniu. Również lista składników jest bardzo prosta i nie wymaga znacznych kosztów. Lista komponentów wygląda następująco:

• gotowe ciasto francuskie – 250 gramów;
• jabłka (odmiana słodko-kwaśna) – 2 sztuki;
• cukier – 3 łyżki;
• woda oczyszczona – 150 ml.

Czas gotowania – 35 minut.

Zawartość kalorii – 167 kcal.

Etapy gotowania:

1. Wlej wymaganą ilość wody do pojemnika, dodaj 2 łyżki cukru i zagotuj kompozycję na kuchence;
2. Podziel jabłka na pół, usuń rdzeń i nasiona. Pokrój główną część jabłka na cienkie plasterki;
3. Plastry włóż do wrzącego syropu cukrowego i gotuj przez 1-2 minuty;
4. Ugotowane jabłka odłożyć na durszlak i pozostawić do odcieknięcia;
5. Rozwałkuj ciasto na płaskiej powierzchni i pokrój w długie paski, których grubość będzie wynosić do 2 cm. Wskaźnik ten zależy od szerokości plasterków, ponieważ parametry owocu i ciasta muszą się zgadzać;
6. Każdy pasek posypujemy niewielką ilością cukru i wzdłuż całego paska układamy przygotowane plasterki jabłka tak, aby skórka znajdowała się na górze;
7. Należy ostrożnie zwinąć pasek w rulon. Możesz odciągnąć ciasto trochę od dołu, aby uzyskać piękny pączek, rozszerzony u dołu;
8. Blachę do pieczenia wyłóż specjalnym papierem do pieczenia i ułóż na niej uformowane pączki;
9. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 200˚C na 20 minut;
10. W razie potrzeby gotowe ciasto można posypać cukrem pudrem.

Przepis na ciasteczka owsiane z jabłkami i orzechami

Jest to doskonała opcja do robienia ciasteczek owsianych, które okazują się bardzo smaczne, kruche i miękkie. Będzie to wymagało:

• płatki owsiane – 240 gramów;
• mąka owsiana – 225 gramów;
• cukier – 250 gramów;
• masło wstępnie zmiękczone – 125 gramów;
• jaja kurze - 2 sztuki;
• orzechy włoskie - 90 gramów;
• jabłka słodko-kwaśne – 2 sztuki;
• cynamon (mielony) – 1 łyżeczka;
• proszek do pieczenia – 1 łyżeczka;
• wanilina – 1 łyżeczka;
• sól kuchenna – ½ łyżeczki.

Czas gotowania – 40 minut.

Zawartość kalorii – 180,8 kcal.

Przygotowanie ciasteczek owsianych krok po kroku:

1. Miękkie masło i cukier włóż do pojemnika i ubijaj, aż uzyskasz przewiewną, jednorodną masę;
2. Dodaj jaja kurze i dobrze wymieszaj mieszaninę;
3. Następnie przychodzi kolej na wanilinę, sól kuchenną, cynamon, proszek do pieczenia, które po dostaniu się do mieszanki również należy dokładnie ubić;
4. Do mieszanki wsyp wymaganą ilość płatków owsianych i wszystko bardzo dobrze wymieszaj, aż mieszanina będzie jednorodna;
5. Jabłka dobrze umyj, osusz, obierz i pokrój w drobną kostkę;
6. Orzechy włoskie należy również posiekać ostrym nożem;
7. Do mieszanki wlać płatki owsiane, posiekane jabłka i orzechy i ponownie wszystko dobrze wymieszać;
8. Pozostawić mieszaninę na kilka minut, aby płatki dobrze nasyciły się wilgocią i spęczniały;
9. Na przygotowaną blachę do pieczenia połóż papier do pieczenia i posmaruj go niewielką ilością oleju roślinnego;
10. Za pomocą łyżki formuj płaskie placki i układaj pojedynczo na blasze do pieczenia;
11. Czas pieczenia około 20 minut w temperaturze 180˚C;
12. Do schłodzenia gotowych ciasteczek użyj metalowej kratki.

Ciasteczka jabłkowe można przygotować na różne sposoby. Każdy z nich ma własną technologię gotowania i listę składników. Powstały wynik wyróżnia się oryginalnością, smakiem i pięknem zewnętrznym. Zdecydowanie warto sprawić radość swoim bliskim i przygotować ciasteczka według jednego z zaproponowanych przepisów.